ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳು. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳು. ವಿಶೇಷ ಮಾಹಿತಿ. ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ವಿಹಾರ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ಪತಿ ಅವರ ತಾಯಿಯ ಹಳೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವು ನಮ್ಮ ಸೋವಿಯತ್ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಷ್ಟು ಹಳೆಯವು. ಹಿಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ಘಟಕವನ್ನು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದಿದ್ದರೆ, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಪಾಪ. ಈಗ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಅಂತಹ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುವ ಮೊದಲು. ನೀವು ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾ ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ಗೆ ಬಂದಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀವು ಆಧುನಿಕ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದೀರಿ. ಮಾರ್ಚ್ 8ಕ್ಕೆ ಗಂಡನ ಉಡುಗೊರೆ? ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ, ಈಗ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ದೋಸೆಗಳು ಅವನಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ - 300 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಚಿಕ್ಕ ಮಗುಮತ್ತು ಸಮಯ ಮುಗಿದಿದೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸದಂತೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಕೇವಲ "ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು.

2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹ ಅಂತಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದೆ.

3. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

6. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಸ್ತುತವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಬ್ಯಾಟರ್ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಬಹುದು - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮುಗಿದಿದೆ.

8. ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಪ್ರತಿ ದೋಸೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

9. ಪ್ರತಿ ದೋಸೆಯನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೆಳಭಾಗದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒತ್ತಿದಾಗ ಅದು ಸ್ವತಃ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ನಮಸ್ಕಾರ! ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು? ಅಂತಹ "ಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ? ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಇಲ್ಲ, ಫಾವ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಅಥವಾ ಇದು ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).

(ಅಥವಾ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್) ನನಗೆ ಬೇಕು, ನನಗೆ ಹೇಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಿ? ನಾನು ಚಡೀಕಾದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ (ಮತ್ತು ಹಾದುಹೋಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆ. ವಾಫಲ್ಸ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಏನು? ಫ್ಲಾಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ"? ಅಂದರೆ, ಇದು ಕುಕೀಗಳ ರೂಪವೇ? ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಿಕ್ಕಿನ (ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ) ಅಭಿಪ್ರಾಯ?

ಆದ್ದರಿಂದ ಆದ್ದರಿಂದ. ವೇಫರ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?), ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಯಾವುದೇ), ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ವೇಫರ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ನಂತರ 2 ನೇ ದೋಸೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಈ "ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ ನಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ !!! ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಾಪ್ಸ್ :))) ಯಾವಾಗ...

ಅತಿಥಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಒಡನಾಡಿಗಳಿಲ್ಲ, ಸಹಜವಾಗಿ. ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ವಿಚಲನಗೊಳ್ಳದೆ ನಾನು ಈ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನ್ನಿಂದಲೇ ಹೇಳಬಹುದು. ನಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ, ಅವು ಸರಿಯಾಗಿವೆ. ಸಿಹಿಯಾದವುಗಳನ್ನು ಯಾರೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವವು. ಮತ್ತು ನಾನು ಅವರನ್ನು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಗೌರವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿಲ್ಲ)))) ನನಗೆ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನನಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕು. ನೀವು ಮೊದಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ನನಗೆ ಅಂತಹ ವಿಷಯವಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ ಎಂಬ ಕರುಣೆ ಮಾತ್ರ. ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ಮತ್ತು ಮಗುವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ) ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಹುಡುಗಿಯರೇ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬರೆಯೋಣ, ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಗಳು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾನು ಅದೇ ವಿಷಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ: (ನಾನು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಒಲಿಯಾ ಮುಸೆಟ್ಟಾದಲ್ಲಿ ನೆಕ್ಕಿದ್ದೇನೆ, ಈಗ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ :) Z ಮೊಸರು-ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಿ ಪರ್ಸಿಮನ್, ಮೊಸರು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ /ನೀರು, ಜೇನು, ಹ್ಯಾಮ್ ಕಾಫಿ ವಿತ್ ಎಂಎಲ್‌ಕೆ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಾದಾಮಿ ಪಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಸೇಬು ಯು ಟರ್ಕಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಿ ಮೊಸರು ಬಾದಾಮಿ ಪೇರಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - ಬಹುಶಃ ಅಲ್ಲ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳು). ಮೊದಲು ಊಟ ರೆಡಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆತುರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಫಿಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ (ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ದೋಸೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅದು ಏರಲು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ದೋಸೆಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನಾನು 8 ಮೃದುವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮೇಪಲ್ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿಧಾನಗಳು. ವಿಶೇಷ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೀಟರ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುವುದು ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಒಣಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೊರಕೆಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಕುರುಹುಗಳಿವೆ.

ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಗಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಒಂದು ದಿನರುಚಿಯಾದ? ಇಂದೇ ದಾಖಾಲಾಗಿ!
ನಾವು ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:
1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕರಗಿಸು. ಕುದಿಸಬೇಡಿ!

2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ.
3. ಬಿಳಿ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

4. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ದೋಸೆಗಳು, ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ಇನ್ನಷ್ಟು: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆಗಳು

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ತೆಳುವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ರೋಲ್ಗಳುಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ.

ಮಿರಾಕಲ್ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಸಲಹೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗಷ್ಟೇ, ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟುಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ waffles ಫಾರ್. ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ತಿನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೃದುವಾದ ದೋಸೆಗಳು: ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಜವಾದ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ದೋಸೆಗಳು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಂಜೆಯ ಮೊದಲು ಒಂದು ಡಜನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದೋಸೆಗಳು ಹರಡಿಕೊಂಡಿವೆ :)

ನಾವು ಇಂದು ಹಳೆಯ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಅಗೆದು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ), ಆದರೆ ದೋಸೆಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ (ಇಂಟರ್‌ನೆಟ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ), ಮತ್ತು ಚಾರ್ಲೊಟ್‌ಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಇಲ್ಲಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು) *** ವಿಷಯವನ್ನು ಸಮ್ಮೇಳನದಿಂದ ಸರಿಸಲಾಗಿದೆ "ಎಸ್ಪಿ: ಕೂಟಗಳು"

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು! ದೋಸೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇಂದು ನಾನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ, ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ದಪ್ಪ, ಸೊಂಪಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಕೆನೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಸಭರಿತವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದೋಸೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಬಹುದು ಹಾಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿ.

... ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಫೆಟಾವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪೊಲೆಂಟಾ, ಚೀಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾನು ಬೇಯಿಸಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ತೇವಾಂಶ, ಪರಿಮಾಣ, ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಸಹ ಇದೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಕ್ಯಾಬ್ ಜೊತೆ…

7ya.ru ಕುಟುಂಬದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಕುರಿತು ಮಾಹಿತಿ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ: ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಗೆ, ಪಾಲನೆ, ಶಿಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿ, ಗೃಹ ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರ, ಮನರಂಜನೆ, ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ, ಕುಟುಂಬ ಸಂಬಂಧಗಳು. ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಸಮ್ಮೇಳನಗಳು, ಬ್ಲಾಗ್‌ಗಳು ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಲೆಗಳ ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಎಲ್ಲವೂ, ನಾನು ನಮ್ಮ ಸಮ್ಮೇಳನಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇನೆ? ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಬಗ್ಗೆ [ಲಿಂಕ್ -1] ನಾವು ಒಂದು ಬಕೆಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇದನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು 40 ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ತೊಳೆದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಬಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕರುಣೆ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳ ಸಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಹೊಂದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರಿಗಳ ಬಕೆಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ…

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ದೋಸೆಗಳು. 11/28/2017 ರಂತೆ ವಿವರವಾದ ಡೇಟಾ

ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನನ್ನ ಗಂಡ ತನ್ನ ಅತ್ತೆಯಿಂದ ಹಳೆಯ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ತಂದನು. ಈಗ ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಸರಿ, ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಏನನ್ನಾದರೂ ಎಸೆಯಿರಿ. ದಯವಿಟ್ಟು. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅದು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಏನು ಬೇಕು? ಇದು ಮುಜುಗರದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಿರುಗಲು ಬೇರೆ ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ.

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳುಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಲಭ್ಯತೆ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು, ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ನಿಮಗಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ತಿನ್ನಲು ಸಮಯ!

ಇಂದು ನಾನು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ತಿಲ್ಲೋಟಮಾ ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ) ನಾನು ನಿನ್ನೆ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಅಗೆದು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಚಾರ್ಲಿಜ್ ಕುಕೀಗಳಂತಹ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಯೇ?)) *** "ಎಸ್ಪಿ: ಕೂಟಗಳು" ಸಮ್ಮೇಳನದಿಂದ ವಿಷಯವನ್ನು ಸರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಮೃದು ಅಥವಾ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. 11/28/2017 ರಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತ್ತೀಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ವಾಫಲ್ಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1 ಚಮಚ ಬೀಟ್ರೂಟ್ 1 ತುಂಡು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ 30 ನಿಮಿಷಗಳು 6 ಬಾರಿಯ ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ 1 ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 2 ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. 3 ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ಸುಂದರವಾದ ಕೋಶದಲ್ಲಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಹಳೆಯ ಸೋವಿಯತ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಐರನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ (ಯುಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್‌ನಿಂದ) ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಸರಳ ದೋಸೆಗಳುಟ್ಯೂಬ್, ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ ಅಥವಾ ವೇಫರ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಖಾಲಿ ಬಿಡಿ.

ಸೈಟ್ ಮತ್ತು ಸಂದೇಶಗಳ ಲೇಖಕರಿಗೆ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸದೆ ಸಮ್ಮೇಳನಗಳಿಂದ ಸಂದೇಶಗಳನ್ನು ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ALP-ಮೀಡಿಯಾ ಮತ್ತು ಲೇಖಕರ ಲಿಖಿತ ಒಪ್ಪಿಗೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸೈಟ್‌ನ ಇತರ ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಪಾದಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಲೇಖಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿರಬಹುದು. ಲೇಖಕರು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಕರ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಬೆಂಬಲ ಮತ್ತು IT ಹೊರಗುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು KT-ALP ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

... ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಗ್ರ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ದೋಸೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಆಧುನಿಕ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಗಳು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಗಳಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಗರಿಗರಿಯಾದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದೋಸೆಗಳ ಮೌಲ್ಯವು ಕುಕೀಗಳ ಪುಡಿಪುಡಿ, ಫ್ರೈಬಿಲಿಟಿನಲ್ಲಿದೆ.

ಬಾಣಸಿಗನ ಟೋಪಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತುಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಳೆಯದು, ಸೋವಿಯತ್ ಶೈಲಿಯ ಅಥವಾ ಹೊಸದು - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸ್ವಂತ ಸಮಸ್ಯೆ: ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ, ಅದು ಬಿದ್ದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾನ್ಕೇವ್ ಕೂಡ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು: 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ, ಸೇಬುಗಳು. ಸಲಹೆಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ವೀಡಿಯೊ ಸಲಹೆಗಳ ಮೇಲೆ ದೋಸೆಗಳು. ತಾಜಾ ಮಾಹಿತಿ.

1. ಚಳಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಚಾವಟಿಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
   
   
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಅಂದಾಜು ಸಮಯ 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
   
   
4. ತಂಪಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ). ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮೊದಲು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. "ಹಾರ್ಡ್ ಶಿಖರಗಳು" ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸೊಂಪಾದ, ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಂದಾಜು ಸಮಯ 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
   
   
5. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 3-4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
   
   
6. ಹೊಡೆದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ. ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
7. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೇವ ಮತ್ತು ಒಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
8. ಫಲಿತಾಂಶವು ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ: ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆ.
   
   
9. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಮೋಡಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
   
   
10. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ತುಂಬಾ ಗಾಳಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.
    
    
11. ಮಲ್ಟಿ-ಬೇಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಸೂಚಕವು ಬೆಳಗುವವರೆಗೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಕುಂಚ. ಪ್ರತಿ ದೋಸೆಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಡ್ ಆಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡಿ.
    
    
12. ಸಲಹೆ: ಯಾವುದೇ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ವಿದ್ಯುತ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣದಪ್ಪ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ.
    
    
13. ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಉಪಕರಣದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.
    
    
14. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಆಗಿ ಮಡಚಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
    
15. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಳವಾದ ದೋಸೆ ಜೇನುಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲಹರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸುಂದರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!
    
    

ಬಾಣಸಿಗನ ಟೋಪಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತುಗಳು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಳೆಯದು, ಸೋವಿಯತ್ ಶೈಲಿಯ ಅಥವಾ ಹೊಸದು - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ದೋಸೆಗಳು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೆಳುವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 180-190 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 230-240 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಅಲ್ಲ) - 140-145 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 2 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು - ಬೇಕಿಂಗ್.

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ 1-1.5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮೃದುವಾದ ದೋಸೆಗಳು

ಈ ಸಿಹಿ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಹಾರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್- 20 ಮಿಲಿ. ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ದೊಡ್ಡದು) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 0.5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳುಮತ್ತು 190-200 ° C ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಅನಿಲ ಓವನ್ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಪುಡಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 65-70 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ (ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ) - ಒಂದು ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಅಂತಹ ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ನಂತರ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾದ ತುಂಬುವುದುಅಡುಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ದೋಸೆಗಳು

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಲಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 185 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 65 ಗ್ರಾಂ (ಬೆರ್ರಿ ಹುಳಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 135 ಮಿಲಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳು). ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರಿಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಫಿಲ್ಲರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳುಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸವಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ದೋಸೆಗಳು

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಇದನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಮತ್ತೆ ಊತಕ್ಕೆ ಅದೇ ಅವಧಿಗೆ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಊದಿಕೊಂಡ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಕ್ರಮೇಣ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ (ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು) ತಯಾರಿಸಿ. ದೋಸೆಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ ಜಿಪುಣರಾಗಬೇಡಿ.

ಸಂಯೋಜಿತ ಸಿದ್ಧ ಊಟಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲಘು ಹರಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದು, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಹಿಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಗಾತ್ರವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎರಡು ಟೀಚಮಚ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತುಂಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಬೆರ್ರಿ, ಹಣ್ಣು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖಾರದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್) ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳು!

ಬಾಣಸಿಗನ ಟೋಪಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತುಗಳು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಳೆಯದು, ಸೋವಿಯತ್ ಶೈಲಿಯ ಅಥವಾ ಹೊಸದು - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ದೋಸೆಗಳು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತೆಳುವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 180-190 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 230-240 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಅಲ್ಲ) - 140-145 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 2 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು - ಬೇಕಿಂಗ್.

ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ 1-1.5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಮೃದುವಾದ ದೋಸೆಗಳು

ಈ ಸಿಹಿ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಹಾರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಮಿಲಿ. ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ದೋಸೆಗಳು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ದೊಡ್ಡದು) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 0.5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190-200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಅನಿಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಪುಡಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ಪ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 65-70 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ (ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ) - ಒಂದು ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಅಂತಹ ದೋಸೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಭರ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ದೋಸೆಗಳು

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಲಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 185 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 65 ಗ್ರಾಂ (ಬೆರ್ರಿ ಹುಳಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 135 ಮಿಲಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳು). ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರಿಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಫಿಲ್ಲರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸವಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ದೋಸೆಗಳು

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಇದನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಅವಧಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಊದಿಕೊಂಡ ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಬೆರೆಸಿ.
8. ಕ್ರಮೇಣ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ (ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು) ತಯಾರಿಸಿ. ದೋಸೆಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ ಜಿಪುಣರಾಗಬೇಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಲಘು ಹರಡುವಿಕೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದು, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಹಿಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಗಾತ್ರವು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎರಡು ಟೀಚಮಚ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ದೋಸೆ ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತುಂಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಬೆರ್ರಿ, ಹಣ್ಣು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್). ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳು!