ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೌ ಟು ಮೇಕ್. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಇದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ: ಹುರಿದ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - ಅಗ್ಗದ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಜಾದಿನದ ನಂತರ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗೂಡುಕಟ್ಟುವವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಏಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ?

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉಬ್ಬರವಿಳಿತದಂತಹವುಗಳಿಂದ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಫಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ತುಂಬಾ appetizing ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಮತ್ತು ಬೆನ್ನಿನ ಇನ್ನೂ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ? ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕಲಿಯುವಿರಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಾಕ್ಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದದು. ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ, ಅಥವಾ 6 PC ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 30-45 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ 3 ದೊಡ್ಡ ಶುದ್ಧ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು. (ಸುತ್ತುವರಿಯುವಿಕೆಗೆ);
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬ್ರೆಡ್ (ಬೆಂಚ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು);
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು);
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 2-3 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ).

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪ). ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾರು ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರವಾನಿಸಬಹುದು. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಬಾಕಿಗಳನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸಿ, ರೂಪವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು. ಈಗ ನೀವು ಸುವರ್ಣ ಬಣ್ಣದ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸೆಯುವುದು ರೂಪವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೂಪಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ಗಳು", ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಬೆಲಾರಸ್ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದ ಚೂಪಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಬ್ಬರವಿಳಿತದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.

ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 600-700 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪಿಕನ್ಸಿ 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು, ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ).
5. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
6. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಷರ್ಸ್ (ಬಾಬ್ಸ್ ಪೇರಿಸಿ).
7. ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯಲು ತೈಲ, ಆದ್ಯತೆ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದಪ್ಪ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ). ನೀರಿರುವ ಹಸಿರುಗಳು ತುಂಬಾ ಮತ್ತು ನೆಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು. ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಚೂಪಾದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬೇಗನೆ ಚದುರಿಹೋಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಮ್ಮೆಗೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚೀಸ್ ಕರ್ಲೋನ್ಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಚೀಸ್ ಘನ - 200 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ರಷ್ಯನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ);
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು - ಸಣ್ಣ ಕಿರಣ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 15-20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ನೀವು 3 ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುವುದು;
• ಇಚ್ಛೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಇಚ್ಛೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು (ಸಾಂದ್ರತೆಗಾಗಿ);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:

1. ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಸುಳ್ಳು.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಇಳಿಜಾರು ಮತ್ತು ಒಡೆದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಫ್ರೈ ನೀವು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಬ್ಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದವು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಲಘುತೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಸುರುಳಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50-100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಲಾಡೆಲ್ಕಿ - 150-200 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಂಪೇ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಇಚ್ಛೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಪತ್ತೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ. ನೀವು ಎರಡೂ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಡಿಕೆಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಬ್ಬುಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕರಿಯರ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಸಹ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ, ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಪಟ್ಟು. ಅವರು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ವಿಷಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಫಾರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ನೀವು ಅಣಬೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ ಅವನು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವವು ಆವಿಯಾದಾಗ, ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಹಿಂಭಾಗಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ). ಈ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಆನಂದಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ. ಈಗ ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಬಾಟಲಿಗಳು

ಮಾಂಸ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬುವುದು. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ (ಕೆನೆ) ಮೇಲೆ 200-300 ಗ್ರಾಂ mincedi ಫ್ರೈ. ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟಪರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ಒಡೆದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ ಆವೃತ್ತಿ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800-1000
• ಮೀನು (ಸ್ರಾಟ್ಗಳು, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 15-20 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 70-80 ಮಿಲಿ.
• ರಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 PC ಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಂದ್ರತೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು.
• ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ತೈಲದಿಂದ ಮೀನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ದಪ್ಪ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಜನಸಮೂಹದಿಂದ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಿ. ಟಾಪ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಯೋಜನೆ ಇದು ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಾಗಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಫ್ರೈ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಎಸೆಯುವುದು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ನಿಂತುಕೊಂಡು ಕಾಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೋಷಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಬಾಣಲೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿರೋಧಾಭಾಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.

ಆಕಾರದ ಮಡಿಕೆಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಈಗ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ: ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು (2-3 ಸೆಂಟ್ ಎಲ್.), 100-150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 50 ಮಿಲಿ ನೀರು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವುದು ಹೊಂದಿರುವ ಸುರುಳಿಗಳು ಅದನ್ನು ದಾಟಲು ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಗ. ಬಹುಶಃ ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿಯು ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವ ಮತ್ತು ಮೃದು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿಡ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉಬ್ಬುಗಳು ಉತ್ತಮ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತು. ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬಿಲ್ಲು ಉತ್ತಮ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಮಾಂಸ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ 2-3 ಬಾರಿ ತೆರಳಿ. ಪೂರ್ವ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಉಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ.

ನಾನು "ಜೋಡಿ" ಕಾರ್ಯವನ್ನು Mulicooker ನಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬಹುದು - 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪ್ರಮುಖ! ಒಳಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯ. ಮಗುವು ಸುಮಾರು 1 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಹೊಬ್ಬಿಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮಗು ಅವರನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಂಸರಸ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿ ಪೀಳಿಕೆ - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ + ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನ ವಧೆಗಾಗಿ,
• ರಾಸ್ತಾ ಆಯಿಲ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ.

ಸೂಚನೆ. ನಮ್ಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಚಿಕನ್ ಎಗ್ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇದು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪಂಪ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಪಂಪ್ ಮಾಡಿದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

2. ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. 200 ° C ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಶಾಖ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅರ್ಧ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ರೋಮಾಂಚನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ನೋಟುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕನ್ನು ಮಾಡಿ.

4. ಮಿಠಾಯಿ ಟಸ್ಸಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆದು, ತೈಲ ಉಳಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗಳು.

5. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ ಸುಶಿಕ್ಷಿತ ಸಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಉತ್ತಮ ಅರಣ್ಯ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಯಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.


ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಅನೇಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು "ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ತರಕಾರಿ ಬಹುತೇಕ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ. ಇದು ಫ್ರೈ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಅಡುಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಟೋಲ್ನ್ ಆಗಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂಲ ಸಸ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ zrazy ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಮತ್ತು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿರಬಹುದು.
ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ, ನೀವು ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕೆಳಗೆ ಫೋಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೌದ್ಧಿಕತೆಗಳ ರಚನೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿತ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ದೊಡ್ಡ) - 3 PC ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 -3 tbsp.;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪೂರ್ವ-ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಡ್ರಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ 15 -20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಸುಗೆದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.


ತಂಪಾಗುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಥರ್ಮಲ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಡಫ್ ಇಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಳಾಗಬಹುದು.


ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.


ಸೊಲ್ಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಮಾರಾಟ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನಂತರ ಕಳುಹಿಸಿ.


ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವವಾದ ಕೈಗಳು, ಶಿಲ್ಪಕಲಾಕೃತಿಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಡಫ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು 7-8 ಸೆಂ.ಮೀ. ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೊಬ್ಬು ಗುಳ್ಳೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.


ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ತರಕಾರಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಾರ್ಂಡಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಕುಶಾನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಎರಡು ಭಾಗಗಳು, ಮತ್ತು ಈ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೇವಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ದೊಡ್ಡ) - 4 PC ಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪರ್ (ಫ್ರೆಜ್ ಆಗಿರಬಹುದು) - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - (2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ + 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ);
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ);
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು).

ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಕ್ಲೀನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.


ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಬಲ್ಬ್, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ಚಾಕುವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.


ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಾಶ್, ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಲ್ಯೂಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು.


ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಹಣ್ಣು, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಂದಿಸುವುದು. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತುಂಬುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.


ಆವಿಯಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಉಳಿದ ಕಷಾಯ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. Tolkuskka ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸು.

ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳಂತೆ ಮರೆಮಾಡಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟನು.


ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.


ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಯ ತೈಲ, ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ತಿರುಗಿಸಿ.


ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ Zaras ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ತರಕಾರಿಗಳು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಪ್ಯಾಟಿಸ್ಸನ್ಸ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಇದು ಅಗತ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದುರಸ್ತಿ ಅಥವಾ ಚಲಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಟೀರಗಳ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೋಕಕರ್ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಡಿಗೆ ಘಟಕದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ಟೆವ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫ್ರೈ.
ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮಲ್ಟಿಕೋಹಕರಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಒಂದೇ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ನಂತರ ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್

ನೀವು ಹುರಿದ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒವನ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಿತ್ತಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು beubt ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ, ಅವರು ರೂಪವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿರುತ್ತಾರೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ Zrazy ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಈ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ

ತಯಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಜರಾಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಡಫ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳು ಪರಿಚಯ:

• ನೇರವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸ್ವತಃ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ರಬ್, ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ;
• Zrazy ತಯಾರು - ಕೆಟ್ಟ ಒಳಗೆ ಭರ್ತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಟಿನ್ಸೆಲ್. ಹೀಗಾಗಿ, ಎರಡು ಊಟಗಳಿಂದ ಉಳಿಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಝೀಝಿ ಹುಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲು.

ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು:

• ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲೆರಿ ಸ್ಟೆಮ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು;
• ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಯಕೃತ್ತು, ಹೃದಯ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು - ಅವು ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದವು;
• ಏಕದಳದಿಂದ ಏಕದಳ - ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿವೆ;
• ಮೀನು - ತಾಜಾ ಆಯ್ಕೆ, ಅವರು ಬಹಳ ಬೇಗ ತಯಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕು;
• ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟಫ್ ಇದು ಹುರಿದ minced ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ;
• ಚೀಸ್ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಡಫ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಚೀಸ್ ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ ಆಡ್ಜಿಐ, ನೀವು ಸುತ್ತುವಂತೆ, ಚೂರುಚೂರು ಅಲ್ಲ;
• ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫರ್ಶ್.;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸುಗಂಧವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬಾಯ್ಲರ್ಗಾಗಿ ಸಾಸ್:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗ್ಲಾಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲವಂಗ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು;
2. ಮೇಯನೇಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಶೀತ ಸಾಸ್, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ;
3. ಮಶ್ರೂಮ್ - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು zrazy ಸುರಿಯಿರಿ;
4. ತರಕಾರಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಹೆ

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಡಫ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾದ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಬಯಸದಿದ್ದರೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸುರುಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಎರಡೂ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವುದೇ "ಭಾರವಾದ" ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣ - 1 ಪಿಸಿ. ನೀವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಪಡೆಯಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು.
• ನೀವು zrazy ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ರಸದಿಂದ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಸುತ್ತಿನ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ರಜೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬಹುದು.
ಹಾಗೆಯೇ ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಬಜೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಇಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಪಾಲಕ, ಸಿಯಾರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶಾಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಲೇಖನವು 10 ಸಿದ್ಧತೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಖರ್ಚು ಸಮಯ, ನಿಧಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವಳು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಷ್ಟು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪೂರ್ವ-ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಸುಗೆ ಬರೆಯಲು.
2. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವೆವು, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತವೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಸಿದ್ಧ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ಅಣಬೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಖಾದ್ಯವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅನುಯಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಅದನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತವೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಡಿದು, ಫ್ಲಿಕರ್, ವಿಮೋಚನೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಫಲಕಗಳು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತವೆ, ಉಬ್ಬರವಿಳಿತದ ಮಸಾಲೆಗಳು.
3. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ವೃತ್ತವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಪೆಲೆಟ್ ಫ್ರೈ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಅಡುಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ;
• 0.1 ಎಲ್ ಹಾಲಿನ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುಡಿದು, ಬೆರೆಸುವುದು, ತೈಲ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಿಸಿ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿಪ್ಪರ್ನಲ್ಲಿ ರನ್ ಆಗುತ್ತೇವೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸುಖರಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
4. ತಯಾರಿಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು 180 ಸಿ ಮೇಲೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀರನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಅಡುಗೆ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರೇಮಿಗಳಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಹಂದಿ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಪಾರು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು.
3. ಬಿಲ್ಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪರ್ಕ.
4. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವೆವು, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಫೀಡ್ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕೇವಲ ಅಸ್ಪಷ್ಟತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮೋಡಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಘಟಕಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 0.1 ಎಲ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 0.1 ಎಲ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ರಿಫ್ಯೆಲ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ I ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಬನ್ನಿ.

ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವ ಆಶ್ಚರ್ಯ. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಘನ ಚೀಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುವ ಉದಾತ್ತ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಲೀನ್, ಅಡುಗೆ, ಮಾನ್ಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಚೀಸ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಶೇಖರಣೆಗಳು.
3. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ, ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರೂಪಿಸುವೆವು, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಶಾಂತ ಸ್ಟೆವ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ½ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಯಾಸ್ಟಲ್ ಸ್ಮೀಯರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಪಾರು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು.
3. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಬಬ್ಲಿಂಗ್, ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸೇರಿಸು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಅದರ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ, ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ರಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಮೊದಲ, ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವಳು ಮುಂದೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಳು.

ಘಟಕಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ದ್ರವಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• 0.3 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸೀರಾದ 1 ಜಾರ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 0.1 ಎಲ್ ಹಾಲಿನ;
• 4 ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಾಲು, ಉಜ್ಜುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್.
2. ನಾವು ಸಾಯಿರ್ರಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತೇವೆ, ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ.
3. ನಾವು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡೋಣ, ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ, ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತೇವೆ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನನ್ಯವಾಗಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಪೆಟಲಿಟಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪ್ರೇಯಸಿ ಅದು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಕಾರಣಗಳು ಹಲವಾರು. ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗದ, ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆ, ಆದರೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ವಿವಿಧ ಸೂಪ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಿದೆ. ಇವುಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಆದರೆ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು - ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬಾಯ್ಲರ್ ತತ್ವವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿ, ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಿಟ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಸ್ವತಃ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮುಗಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಟೊಮೆಟೊ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಶ್ರೂಮ್. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸಂಗತಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಇದರ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಸ್ಪ್ರೇಯಿಂಗ್, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿ

ಆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಲು ಮುಖ್ಯ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೈನೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಭ್ಯಾಸದ ಬೂದುಬಣ್ಣದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಭ್ಯಾಸ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದುರುದ್ದೇಶಪೂರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ appetizing ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಹಂತ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ನಿರಾಶೆಗೊಂಡವು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೂಸ್ ಕೊಬ್ಬು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬು ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂದು

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ನ ಸರಳತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
50 ಗ್ರಾಂ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
50 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
ಉಪ್ಪು ರುಚಿ;
ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಲೀನಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದು, ನಾವು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವ (ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ).

3. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತೇವೆ.

5. ಭ್ರೂಣದಿಂದ ತಂಪಾಗುವ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆಕಾರ ಮತ್ತು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್, ವೆಜಿಟಬಲ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ. ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತಕ್ಷಣ - ನಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಸರಳ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಕೆಲಸದ ದಿನದ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಇದ್ದರೆ ಕಾರ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳ ಪಿಯೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

900 ಗ್ರಾಂ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
30 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
300 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್;
200 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ;
ರಾಸ್ಟ್. ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅಲ್ಲ.

2. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಕೊಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಬಿಡಿ, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಮತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಕೇವಲ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಕೇವಲ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

4. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಶಾಖ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮರಿ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾದರೂ, ಅವರು ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
200 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು;
ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ರುಚಿ;
ರಾಸ್ಟ್. ಹುರಿಯಲು ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಲೀನಿಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಕುಡಿದು.

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಸುಗೆದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಹುರಿಯಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಮೂಲಕ, 1 h ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಅಣಬೆಗಳು. ನಂತರ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ, ಪಾಮ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅಂಡಾಕಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಶಿಲುಬಗೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಒಳಗೆ ಉಳಿದಿದೆ.

5. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ crumbs ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ತೆರಿಗೆ.

6. ನಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಟ್ ಕುಡಿಯಲು ನೋಡೋಣ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಆಜೆಕಾ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್.

ನೀವು ಕಿಟ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿರುವ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಅದರೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ: ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ, ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಮಾಡಬಹುದು.