100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ. ಆಹಾರದ ಕೋಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ... ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ವಿನೆಗರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಕಬಾಬ್\u200cಗಳು. ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಇದು ಶವದ ಭಾಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವು ಮೊದಲ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್, ರೋಲ್, ಸೂಪ್, ಪೇಟ್ಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಇದರ ಮೃದುತ್ವ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೃತದೇಹದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಚರ್ಮದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು 95 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದ ಕಚ್ಚಾ ಫಿಲೆಟ್ - 113 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ 137 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನೀವು ಸ್ತನವನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿದರೆ, ದೇಹವು 164 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ 23 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸುಮಾರು 2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 0.4 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಈ ಮಾಪನಗಳು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 1.3-2 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಶವದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವು ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ:

• ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಹೊಳೆಯಿರಿ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ - 161 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.
• ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ತೊಡೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 160, ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ - 185 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಕಾಲುಗಳು - 170/100.
• ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 181/100 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅವರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವೂ ಕಡಿಮೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 94 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ - 116, ಹೃದಯ - 182 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವು ಬಹುಪಾಲು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಲ್ಲ, ನಂತರ ತಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ಸ್ವಇಚ್ ingly ೆಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹ, ಗೌಟ್, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದ್ರೋಗ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಂಭವವನ್ನು ನೀವು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಳೆಯ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಯ್ಯುವುದರಿಂದ ನೀವು ಕೋಳಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಶೀತದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ವಿಷಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಬರಿದು ಮತ್ತೆ ಶುದ್ಧ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಅದು ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, ಸಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಹಾರದ ಕೋಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ನಂತರ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಬಹುದೇ? ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಹಾನಿಗಿಂತ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಮೂಲವೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕಪ್ಪು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಕೋಳಿಯ ದೇಹವನ್ನು ತನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಚರ್ಮ ಇದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಅಹಿತಕರ ಪುಟ್ರೆಫ್ಯಾಕ್ಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೋಳಿ... ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇಡೀ ದೇಹದ ವಿಷವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಾನಿಯ ಬದಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಕೋಳಿ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ:

• ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ನಿಂದ ನಿವಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಶವವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗದಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಂಭವನೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸರಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ "ಪಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ" ಬಳಸಬಹುದು: ಕೇವಲ ಒಂದು ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ, ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಮೂಲವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ.

ಚಿಕನ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಅದು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನೀವು lunch ಟಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ಕಾಲು ಅಥವಾ ದೇಹದ ಇತರ ಭಾಗವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ. ನಾವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೋಳಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಮುಂದಿನ ಅಡುಗೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

• ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಜಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಆದರ್ಶ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ.
• ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಷ್ಟೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಬಳಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಚಿಕನ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

1. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹದ ಭಾಗ;
2. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ;
3. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಬಳಕೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿಯ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನಾವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು ಇನ್ನೂರು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಮೃತದೇಹದಲ್ಲಿ - 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಆದರೆ ಕೋಳಿ 201 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ನೀವು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 205 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ನಂತರ ಸೂಚಕ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 115 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವೇ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅವನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ ಗಳಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸದೆ ಕೋಳಿ ಹುರಿಯಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

1. ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು!). ಸಹಜವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 235 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹುರಿಯಲು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 210 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ (ಅನಗತ್ಯ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ), ಆದರೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧ .ಟ 250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆದರೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ - 185 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಕಡಿಮೆ ಸೂಚಕವು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಅಂಕಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್ನಲ್ಲಿ - ಕೇವಲ 115 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಚಿಕನ್ ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಆಫಲ್

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಫಲ್ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ಆ ಸಂಖ್ಯೆ 100 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಷ್ಟು ಜಿಗಿದು 250-260 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವ ಜನರಿಗೆ ಕೋಳಿಯ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯು 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ - 210 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಬಾಬ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಕ್ಕೆ 186 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಐರಿನಾ ಶಿಲಿನಾ ಅವರ ಸಲಹೆ
ಇತ್ತೀಚಿನ ತೂಕ ನಷ್ಟ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಕ್ರೀಡಾ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೋಳಿಯ ಹಿಂಭಾಗವಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 305 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾರು ಸೂಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಆಫಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅವರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು - 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ - 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 143 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 140 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವಾಗ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಕೋಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗೂ ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ.

1. ಇದು ಎ, ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೋಲೀನ್ ನಂತಹ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. "ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್" ಎಂಬ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮುಂತಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿವೆ. ರಂಜಕವು ಕೇಂದ್ರದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ನರಮಂಡಲದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಚಯಾಪಚಯ ದರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
5. ಇದಲ್ಲದೆ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಅಲ್ಸರ್, ಪಾಲಿಯರ್ಥ್ರೈಟಿಸ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಗೌಟ್ ಮುಂತಾದ ಹಲವಾರು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಳಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ಬಳಕೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಇದಲ್ಲದೆ, ಶೀತಗಳಿಗೆ, ಅನೇಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ರೋಗಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್.

ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಜವಾದ ಆಹಾರವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

• ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನದಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
• ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್ ಆಹಾರದ ಬಿಳಿ ಸ್ತನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಇಡೀ ಹಕ್ಕಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಎರಡನೇ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿರಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಎಣಿಸಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಫೋಮ್\u200cನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಸರಳ ವಿಧಾನವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗುರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಜೀವಂತ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದ್ದ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಶವವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
4. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿಸಲು, ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ: ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 205 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಶವದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದಾಗ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ als ಟ

ತಯಾರಿ ಆಹಾರದ .ಟ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಚಿನ್ನದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಕೌಶಲ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ಮೊದಲ meal ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ನೂಡಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು:

• ಬೆಂಕಿಗೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ.
• ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
• ಕವರ್ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ನಂತರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಒಡೆದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಸೂಪ್ಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಪಿಲಾಫ್ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 155 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 155 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಪಿಲಾಫ್\u200cಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಬ್ರೆಜಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಲು. ಫ್ರೈಪಾಟ್ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಯರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನೋಡಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ .ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವುದು, ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಕೈಗೆಟುಕುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಅವಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅಸೂಯೆಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೋಜು ಮಾಡಲು ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ವಿವಿಧ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಪಿಲಾಫ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ - ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ.

ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಡಿಫ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಈ ಸರಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೋಳಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲೂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಾವೇ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಾದ ಸ್ತನ, ಫಿಲೆಟ್, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಏನು ಎಂಬುದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ, ಅನೇಕರನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್... ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ 22.5% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು? ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಗುಂಪನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಗುಂಪು ಬಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಮೂಲಕ, ರಂಜಕದ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕೋಳಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು. ಸರಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ತಡೆಗೋಡೆ ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವವರು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗಿಂತ ಶೀತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ.

ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ - ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್\u200c ಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cನಿಂದ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಚಿಕನ್ ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾರು ಆಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ಕಷಾಯವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ drugs ಷಧಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು, ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ನೋಯಿಸದಿರಲು, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದ ನಿಜವಾದ ಸಾರು ಮಾಡಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಕೋಳಿ ಇಡುವುದು. ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು "ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ" ಕೋಳಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಹೊಲಗಳ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುತ್ತವೆ, ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ನಮ್ಮ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು ನರ ಕೋಶಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಒತ್ತಡ, ಖಿನ್ನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಚಿಕನ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಜೊತೆಗೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಅನೇಕ ಇತರ ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ, ಬಿ ಗುಂಪಿನ ವಿಟಮಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್. ಚಿಕನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬ್\u200cಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವೂ ಆಗಿದೆ.

ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳ ರಕ್ತದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಮತ್ತೊಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಇರುವುದು. ಇದು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್\u200cಗಳು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕೋಳಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದೇ? ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬಹುಶಃ. ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಇದು ಬೆಳೆಯುವ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಜಿಪುಣರಾಗಬೇಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಸಾರುಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಧಾನ್ಯ-ಆಹಾರ.

ಸರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ಆದರೆ ಎಷ್ಟು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸರಾಸರಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 204 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಇದು ಬಹಳ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಡುವೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಯ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಕೇವಲ 148 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಚಿಕನ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದೆಯೇ? ಹೌದು, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೋಳಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್,

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರ, ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೋಳಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಹೀಗಿರಬಹುದು:

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್:

ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳು, ಹೀಗೆ:

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಟೇಬಲ್ (ಬಿಜೆಯು):

ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಹೌದು ಸುಲಭ! ನಿಮಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 750 ಗ್ರಾಂ
• ಕರಿಮೆಣಸು
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ, ಶುದ್ಧ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಫೋಮ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಷ್ಟೇ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಮೆನುಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಆಹಾರದಿಂದ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ ಮೂಲವಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಆಹಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಕೋಳಿ.

ಚಿಕನ್ ಡಯಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಒಂದು ವಾರ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದು ಮೂರು ದಿನಗಳ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ ಆಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಡಯಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರು ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ದಿನದೊಳಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಕೋಳಿ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ? ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಕೋಳಿ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು: ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಒಣ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು.

ಒಂದೇ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು:

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಅಪ್ರತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಗಮನಿಸಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಚಿಕನ್ ಚರ್ಮವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ, ಹುರಿದ ಚರ್ಮವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಏನು ಸುದ್ದಿ! ಮತ್ತು ನಾನು ಅವಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಭಯಾನಕವಲ್ಲವೇ?

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಕೋಳಿ ಚರ್ಮದ ಹಾನಿಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ.

ಇಲ್ಲ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸತ್ಯ ಏನೆಂದರೆ, ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಮತ್ತು ಅವು ಕಾಯಿಲೆ ಬರದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಫೀಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೀಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಬಜಾರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ನದಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.

ಲೆನಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಾಗಿದ್ದರೆ ಚರ್ಮವು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ದೈನಂದಿನ meal ಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು, ಕೋಳಿ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ, ಇದನ್ನು ಹಳ್ಳಿಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಗಳದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನಗರವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಾರು, ಸೂಪ್, ತಿಂಡಿ, ಸಲಾಡ್. ಆದರೆ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ: "ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?"

ಮತ್ತು ಅದರ ಆಹಾರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಅನಂತವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ನಾವು ಯಾವ ಭಾಗದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 165 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೋಳಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್

ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು, ನಂತರ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಇದರಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ನಾಯಕ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಳಕೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಟ್ಟರೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದರ ಮಾಂಸವು ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಅಥವಾ ಹಬೆಯಾಗಿಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಒದಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾದ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಈ ಬೆಳಕಿನ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಕೋಳಿ ಪ್ರಿಯರು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ರುಚಿಯಿಂದ. ಇದು the ಟದ ಮೆನುಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ (ಸುಮಾರು 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್), ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದರೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ? ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 2-3 ತಿಂಗಳು ಕೋಳಿ ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾದ ಕೋಳಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರು, ಅನಾರೋಗ್ಯ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಹಕ್ಕಿಯ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಅನೇಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಚಿಕನ್ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ

ಚಿಕನ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಇಂತಹ ಮಾಂಸವು ಉಳಿದ ಕೋಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಟವನ್ನು ಬಿಳಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ಸಕ್ರಿಯ ಜನರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮೃದು, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಬಿಳಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರದ of ಟಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದೆ... ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಹಾಗೆ ಆಹಾರ ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನ... ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಈ ಅಂಕಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ... ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವು ಸಾರುಗೆ ಸೇರುತ್ತವೆ. ಮೂರನೆಯ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ಎರಡನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಕೋಳಿ, ನಂತರ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಶುದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಸಾರು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ 115 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಮೂಳೆಗಳಿದ್ದರೆ 137 ಯುನಿಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಚರ್ಮವು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು 165 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾರು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಆದ್ದರಿಂದ, ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 95 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 29.8 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 1.8 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0.5 ಗ್ರಾಂ.

ಅಂತಹ ಸ್ತನದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ... ಇದು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಜನರಿಗೆ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರೈಡ್ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 197 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ತನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ಲೀವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅದರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಡುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 119 ಘಟಕಗಳು.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವವರಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣಕ್ಕೂ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತಾಳೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಠೇವಣಿ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರಣ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಫಿಲೆಟ್ ತಿನ್ನುವಾಗ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ದೇಹವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಆಹಾರಗಳ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಬೇಗನೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ದೇಹವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಇದ್ದರೆ ಆಹಾರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ... ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಅದ್ಭುತ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ನರಮಂಡಲ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು, ದೋಷಗಳು, ಹಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿರಾಮಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.