ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಚಾಪ್ಸ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು 35 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಮಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

7 ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಇದೆ);
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ(ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು).

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು. ಈಗ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು:

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದವುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದು ಸೋಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇರಿಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಮತ್ತು ನಾವು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಂಡಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ನಾವು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಉತ್ತಮವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಹಿಳೆಯರು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ವೇಗವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಇದು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ನೀವು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ. ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಿಟ್ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಥವಾ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ನೇರ ಹಂದಿ (ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚು) - 300-350 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
- ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ಗೆ 2-3 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (50% ರಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ) - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.ಇದರಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಚು ಹಾದುಹೋಗುವ ಒಂದು ಅಂಚಿನಿಂದ, ನಾವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ 1-2 ಮಿಮೀ ಆಳದ ನೋಟುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಪದರಗಳನ್ನು 1-1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗೆ ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವಾಗ, ಮಾಂಸವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸೋಣ: ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುರಿದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪದರ ಅಥವಾ ಅತಿಕ್ರಮಣದಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪೆಪ್ಪರ್, ಲಘುವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುವಂತೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅಚ್ಚುಗೆ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವಾಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ / ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!






ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀರಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಪಂಚಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಾವು ನೀಡುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಜಗಳವಿಲ್ಲ - ಅವರು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿದ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಜೊತೆ ಬನ್ನಿ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳುಈ ಖಾದ್ಯವು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ: ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಅನಾನಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೇರ ಹಂದಿ (ಸೊಂಟ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಗಿದ ದಟ್ಟವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗಿಣ್ಣು ಡುರಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು- 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ (ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಉಪ್ಪು - ಸುಮಾರು 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿಗೆ);
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಹಂದಿಯ ಸೊಂಟದ ತುಂಡನ್ನು ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗದಂತೆ ಮಾಡಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ತುಂಡನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ - ಬಿಳಿ ದಟ್ಟವಾದ ಅಂಚು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹುರಿಯುವಾಗ, ಚಾಪ್ ಕುಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ರುಚಿಗೆ ಸಹ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚಾಪ್ಸ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮಕ್ಕಿಂತ ದುರ್ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ತೈಲವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸದ ರಸವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಂತರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.

ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಯದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಏನು ನೀಡಲಾಗುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸದ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ತನ್ನಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಯಾವಾಗಲೂ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. AT ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ, ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಯಾವುದೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಹುಳಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯಂತ ಟೆಂಡರ್ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್, ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದುನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಐದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು, ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಅವಳು ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡನ್ನು ಕಟ್ಟಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಳಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು. ಚೀಸ್ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಈಗ ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಚಾಪ್ಸ್ಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು: ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಬದಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅದ್ದಿ. ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕೋಮಲವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಖಚಿತ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದದ್ದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಹಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಮೆನುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಭೋಜನವನ್ನು ನೀಡಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲದೆ ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು 400 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ತುಂಡನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅದರ ದಪ್ಪವು ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಫೈಬರ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ದಟ್ಟವಾದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮರದ ಹಲಗೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬದಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಳಸಲು ಸಾಕು.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್, ಗ್ರೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬೇಕು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹೊಡೆದ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಪ್ಸ್

ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದು, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಜಾರ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ. ತಯಾರಾದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಿಂಗ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ ಹಾಕಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್

ಅದೇ ತತ್ತ್ವದಿಂದ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಇದು ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಾಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಪ್ಸ್. ಫಿಲೆಟ್ ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಭೋಜನದ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದು ಅವಮಾನವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಹಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ಫಾಯಿಲ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲ್ಪದರತುರಿದ ಚೀಸ್ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ, ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಸುತ್ತುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆಯಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

- ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬೆಳಕು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಈ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ತುಂಡನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸುಮಾರು 450 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಈಗ ಹಂದಿಯ ಸೊಂಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ: ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಮುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿಯಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಭಾರವಾದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಅವರ ಮನೆಯವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ನೀಡಬಹುದು. ಚಾಪ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೆಂಡರ್ ಹಂದಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ನಮ್ಮ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 1 ಗಂಟೆ.

ಸೇವೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು ರಾಯಲ್ ಚಾಪ್ಸ್. ಒಂದು ತುಣುಕಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು ಹಂದಿ ಮಾಂಸಸಾಕಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ - ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು - ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮಾಂಸವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

60 ನಿಮಿಷಸೀಲ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ!

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ ಊಟವು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಂದಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೊಂಟವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮಾಂಸದ ಅಂತಹ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಯ ಸೊಂಟ- 1 ಕೆ.ಜಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್- 80 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು- ರುಚಿ.
• ಕಪ್ಪು ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀವು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸೊಂಟವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವು 1 ರಿಂದ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತೆಳುವಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಶಿಲಾಖಂಡರಾಶಿಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು 220 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
6. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತಮೇಯನೇಸ್. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
8. ನಂತರ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನಂತರ, ಅದರ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಇವೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 240-250 ಸಿ ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಂತೋಷದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ, ರುಚಿಯಾದ ಊಟ!

ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಫೀಲ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ಎರಡು ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಜೊತೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಊಟ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಬಹುದು. ರಜಾ ಮೆನು. ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಬಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ "ರಷ್ಯನ್ ಫೀಲ್ಡ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿ - 270 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಆಯ್ದ ಭಾಗವನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ನಾರುಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಹಾಕಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ನಾವು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
6. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು 4-5 ಮಿಮೀ ಮೀರಬಾರದು.
9. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
10. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ದಟ್ಟವಾದ ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
11. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
12. ನಾವು 200 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್

ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ರೂಪಿಸುವ "ಕ್ಯಾಪ್" ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಕೋಮಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಅದು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ, ಆಯ್ದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ನೀರನ್ನು ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀರಬಾರದು.
2. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಮರದ ಮ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ ಬಿಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಧನವು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಮುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
4. "ಹ್ಯಾಟ್" ಮಾಡಲು, ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.
5. ನಾವು ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಗುಲಾಬಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ, ಬಿಸಿ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!

ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಫೆಸ್ಟಿವ್", ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಹಬ್ಬ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಹೊಸ ರುಚಿಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೊತೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಚರಣೆಯು ಮರೆಯಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 700 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಸಿವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಲೋಹದ ಮ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮರದ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

1. ನಾವು ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತಿ ತಯಾರಾದ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ: ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಚಾಪ್ಸ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನೆನೆಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಸಲಹೆ: ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಗುತ್ತದೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ.
2. ತಯಾರಾದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.
3. ನಾವು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ 50-100 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು.

1. ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 200 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಹಬ್ಬದ" ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ!