불가리아 샐러드 : 요리법

불가리아 요리는 슬라브, 그리스 및 터키 요리의 전통을 결합한 것으로 가장 다채롭고 맛있고 건강한 요리 중 하나로 간주됩니다. 이 명성은 불가리아 사람들이 천연물그들의 고국에서 자랐습니다. 불가리아 요리 레시피는 간단하고 독창적이며 과일과 채소, 다양한 절인 치즈, 유제품, 해산물, 육류 및 수많은 향신료를 사용합니다. 이제 여름이 다가오고 있으며 풍부한 맛의 육즙이 많은 야채가 이미 시장에 나타나고 있습니다. 건강하고 간단한 불가리아 샐러드를 준비 할 때입니다.

Shopsky는 불가리아 샐러드 중 가장 유명합니다. 준비하는 데 재료가 거의 필요하지 않으며 맛이 매우 풍부합니다!

불가리아 샐러드의 비밀은 "올바른"토마토에 있습니다. 예를 들어 "소 심장"품종과 같이 달콤하고 살이 많고 크고 육즙이 많아야합니다.

Shopska 샐러드

필요량 : 신선한 중간 크기의 오이 2 개, 큰 토마토 1 개, 1 개 피망, 중간 빨강 달콤한 양파, 3 큰술. 엘. 코티지 치즈 또는 페타 치즈, 2-3 큰술. 엘. 사워 크림 또는 식물성 기름, 소금, 후추, 파슬리 및 딜 맛.

가게 샐러드 만드는 법. 재료를 큰 입방체로 자르고 양념하고 섞기 만하면됩니다. 샐러드를 살짝 담그면 맛이 더욱 좋아집니다. 불가리아 에서처럼 오이에서 피부를 벗길 수 있지만 반드시 그런 것은 아닙니다. 당신은 또한 저을 수는 없지만 샐러드를 층으로 놓을 수 있습니다. 페타 치즈 대신 페타 또는 소금에 절인 불가리아 치즈시 레네가 자주 사용됩니다.

불가리아 새우 샐러드 요리법

사진 : relax.ru

필요 : 1kg 껍질을 벗기지 않은 새우, 2 팩. 크랩 스틱 또는 게살, 양상추, 토마토 2 개, 파슬리, 작은 양파, 400-500g 아디 게 치즈, 움푹 들어간 올리브 한 병, 식물성 기름, 반 레몬.

불가리아어 새우 샐러드 요리. 토마토, 양파, 크랩 스틱, 파슬리 및 치즈. 껍질을 벗긴 새우를 넣고 저어 샐러드 그릇에 담습니다. 다진 올리브와 양상추를 추가합니다. 레몬 주스와 기름을 뿌려 다시 저어 냉장고에 1 시간 동안 두십시오.

케이 퍼와 불가리아 샐러드

필요 : 50g 단단한 치즈, 4 가지. 달콤한 피망, 토마토 2 개, 오이, 양파, 2 큰술. 엘. 케이 퍼, 움푹 들어간 올리브 반 캔, 1 tsp. 식초, 식물성 기름, 소금, 허브 맛.

불가리아 케이 퍼 샐러드 만드는 법. 빵 굽기 피망 조각으로 자릅니다. 또한 토마토와 오이를 깍둑 썰기하십시오. 양파와 소금물을 소금으로 가볍게 썬다. 올리브를 고리 모양으로 자르고 모든 재료를 섞고 강판 치즈와 허브를 뿌립니다.

불가리아 샐러드 비디오 레시피

불가리아 요리는 단단하고 관대합니다 풍성한 식사슬라브 요리에 대한 정통 감정가들의 가장 힘든 마음에도 울려 퍼집니다. 다양한 국가 요리의 특성을 간략하게 지정하는 설명 사전이 있다면 불가리아 반대편에는 파프리카, 토마토, 올리브, 치즈와 같은 네 단어 만있을 것입니다.

이 분리 할 수없는 네 가지 요리는 수프, 메인 코스, 샐러드 및 차가운 스낵과 같은 많은 현지 요리에서 발견됩니다. 불가리아 샐러드 다양한 신선함과 삶은 야채, 종종 피클, 절인 치즈, 반제품 고기 및 향기로운 허브와 결합합니다.

요리는 소금물, 간장, 강판 치즈, 와인 또는 사과 사이다 식초와 섞인 다양한 식물성 기름으로 맛을냅니다. 마요네즈, 크림 소스, 사워 크림은 불가리아 샐러드의 충전재로 조금 덜 사용됩니다. 두꺼운 소스를 만들기 위해 불가리아 인은 천연 요거트를 치즈, 으깬 노른자, 겨자 및 기타 제품으로 맛을냅니다.

다음은 손쉽게 준비 할 수 있고 사랑하는 사람에게 깊은 인상을 줄 수있는 맛있는 불가리아 스타일 샐러드입니다.

햄 불가리아 샐러드

원칙적으로 샐러드는 햄뿐만 아니라 치킨 롤, 육포 및 기타 반제품 육류 제품.

성분 목록 :

• 달콤한 고추-1 PC.
• 레몬 주스-20 ml.
• 올리브 또는 케이 퍼-1-2 큰술 엘.
• 북경 양배추-200g.
• 햄, 치킨 롤-200g.
• 달콤한 옥수수-100g.
• 식물성 기름-30 ml.
• 신선한 당근-1 PC.
• 오이-1 PC.
• 닭고기 달걀-2 개
• 잘 익은 토마토-2 PC.
• 천연 요구르트 또는 마요네즈-200g.
• 원하는 경우 채소, 겨자.
• 소금, 향료.

요리 방법 :

1. 삶은 계란에서 노른자를 선택하고 레몬 주스, 천연 요구르트, 식물성 기름 및 향신료로 갈아줍니다. 맛에 겨자, 허브 및 소금을 추가하십시오.
2. 닭고기 단백질을 갈아주세요.
3. 북경 화환을 얇은 거미줄로 자르고 손으로 조금 누르 되 광신은 없습니다.
4. 한국 빨대 프로필에 신선한 당근을 갈아주세요. 부드러움을 높이려면 손으로 문질러 야합니다.
5. 토마토, 햄, 파프리카, 오이 1 개를 임의의 입방체로 자릅니다. 올리브 나 올리브를 반으로 나눕니다.
6. 다진 야채, 양배추, 당근 조각을 합친다. 달걀 소스를 부어주세요.

버섯과 불가리아 샐러드

신선한 야채와 절인 버섯의 비정상적인 조합.

성분 목록 :

• 두 가지 색상의 토마토-5 개.
• 절인 치즈-100g.
• 신선한 오이-1 PC.
• 파프리카 포드-1 PC.
• 적 양파 -1 PC.
• 올리브-15 개
• 절인 버섯-200g.
• 땅콩-50g.
• 닭고기 달걀-2 개
• 사과 사이다 식초-20 ml.
• 신선한 딜-20g.
• 소금.
• 기름.
• 기미.

요리 방법 :

1. 토마토, 신선한 오이, 달콤한 고추, 적 양파는 삶은 달걀을 큰 입방체로 자릅니다.
2. 올리브를 네 부분으로 나눕니다. 절인 버섯을 조각으로 자릅니다. 염분이 너무 가파르면 끓인 물로 헹구어 과도한 산을 제거하십시오.
3. 식물성 기름으로 치즈의 절반을 갈아서십시오. 식초와 향신료를 첨가하십시오. 땅콩을 부수고 채소를 자릅니다.
4. 준비한 샐러드 재료와 양념을 치즈 소스와 결합하십시오.

불가리아 감자 샐러드

불가능에 간단한 간식 감자에서. 어제 삶은 감자의 "처분"에 이상적입니다.

성분 목록 :

• 올리브 또는 올리브-20 개.
• 신선한 딜-20g.
• 식물성 기름-30 ml.
• 삶은 감자-300g.
• 적 양파-100g.
• 겨자-1 tsp
• 와인 식초-20 ml.
• 소금.
• 지상 파프리카-1 tsp
• 후추.
• 마늘 정향은 선택 사항입니다.
• 설탕 또는 단맛 간장 -20 ml.

요리 방법 :

1. 감자를 얇게 자릅니다. 딜을 자르고 마늘을 부수십시오.
2. 단 양파는 잘게 썬다. 올리브를 1/4로 나눕니다.
3. 식물성 기름에 식초, 겨자 페이스트, 달콤한 파프리카, 와인 식초 그리고 향신료.
4. 모든 재료를 깊은 그릇에 넣고 부어주세요 새콤 달콤한 소스 2-3 시간 동안 그대로 두십시오.
5. 감자는 말린 파프리카에서 색을 띠고 새콤 달콤한 소스에 담가야합니다.
6. 3-4 시간 후에 샐러드를 마실 수 있습니다.

불가리아 콩 샐러드

채식 애호가를위한 풍성한 샐러드.

성분 목록 :

• 건조 또는 신선한 콩-300g.
• 식물성 기름-40 ml.
• 적 양파-100g.
• 작은 오이-150g.
• 고수풀 또는 파슬리-20g.
• 신선한 마늘-3 PC.
• 아마씨, 껍질을 벗기다-1 큰술. 엘.
• 삶은 감자-100g.
• 레몬 주스-20 ml.
• 소금.
• 식물성 기름-50 ml.

요리 방법 :

1. 반쯤 익을 때까지 콩을 끓입니다. 국물을 완전히 배수하고 곡물을 뜨거운 기름에 옮깁니다. 황금 껍질이 나타난 후 소금으로 으깬 마늘을 야채에 넣으십시오.
2. 튀긴 콩을 깊은 그릇에 넣고 식 힙니다. 잘게 썬 허브와 적 양파로 간을합니다.
3. 너무 시큼한 경우 마리 네이드에서 작은 오이를 헹구십시오. 입방체로 자릅니다.
4. 감자 하나를 갈아서 즉시 식물성 기름과 섞어 완성 된 짚이 서로 달라 붙지 않도록하십시오.
5. 작은 오이, 마늘로 튀긴 콩, 삶은 감자를 결합하십시오. 레몬 주스를 뿌려 아마씨와 소금을 넣으십시오.
6. 맛에 따라 말린 파프리카, 후추 및 기타 조미료를 추가하십시오.
7. 샐러드를 더 맛있게 만들려면 약 1 시간 동안 주입해야합니다. 작은 오이는 주스를 내고 제품의 모든 향기를 혼합합니다.

화이트 무와 불가리아 샐러드

신선한 야채없이 가벼운 샐러드 전통 토마토, 올리브와 후추.

성분 목록 :

• 흰 무-300g.
• 달콤하고 신맛이 나는 사과-200g.
• 양상추 화환-200g.
• "Parmesan"과 같은 단단한 치즈-50-100g.
• 뿌리 셀러리-100g.
• 참깨는 선택 사항입니다.
• 신선한 당근-100g.
• 식물성 기름-30 ml.
• 천연 요구르트-200g.
• 레몬 주스-20 ml.
• 겨자-1 tsp
• 소금.
• 후추.

요리 방법 :

1. 냄비에 레몬 주스, 겨자 페이스트, 천연 요거트, 치즈 칩 및 식물성 기름을 섞습니다. 맛에 말린 허브, 소금 및 향신료를 추가하십시오.
2. 껍질을 벗긴 사과와 샐러리 뿌리, 신선한 당근, 무를 한국 빨대 프로필에 깐다. 즉시 치즈 소스로 야채를 양념하십시오.
3. 테이블에 서빙하기 직전에 손으로 찢은 큰 샐러드 조각을 애피타이저에 섞고 볶지 않은 참깨 또는 아마씨를 넣으십시오.
4. 샐러드는 주장 할 필요가 없습니다.

불가리아 바다 샐러드

레시피는 완전한 불가리아 요리가 아니라 현지 제품으로 만든 애피타이저를 \u200b\u200b러시아에 적용한 것입니다.

성분 목록 :

• 작은 새우-200g.
• 샐러드 믹스-400g.
• 절인 치즈 (Prometheus, feta cheese, Adyghe)-150g.
• 후추.
• 적 양파-1 PC.
• 신선한 파슬리-50g.
• 말린 파프리카-1 tsp
• 식물성 기름-50 ml.
• 수 리미 크랩 스틱-200g.
• 레몬-0.5 PC.
• 달콤한 파프리카 가루-1 tsp
• 토마토-4 개
• 올리브, 올리브-15 PC.
• 소금.
• 반죽 겨자-1 tsp

요리 방법 :

1. 페이스트리 머스타드, 후추, 달콤한 파프리카 및 소금을 첨가하여 식물성 기름에 소금물 치즈 1/3 (50g)을 갈아줍니다.
2. 향신료로 새우를 끓입니다. 찹 수미가 거칠게 붙습니다.
3. 레몬 1/4을 필렛하고 작은 조각으로 자릅니다. 올리브를 고리로 나눕니다.
4. 잘 익은 토마토, 절인 치즈, 양상추, 적 양파를 주사위로 다룹니다.
5. 양파, 토마토, 수 리미 스틱, 치즈 큐브, 올리브, 새우, 샐러드 채소, 파슬리를 샐러드 그릇에 담습니다. 치즈 소스로 간을합니다.
6. 치즈와 소스를 넣은 후 애피타이저에 소금을 뿌립니다. 제품이 매우 짭짤하고 요리의 맛이 균형이 맞지 않을 수 있습니다.

불가리아는 무엇입니까? 이것은 일년 내내 태양과 꽃, 미소와 밝은 색입니다. 테마 파티를 계획 할 때 애피타이저 요리법을 기록하면 국가의 요리 유산에 대한 영혼과 진정한 맛이 드러납니다. 부엌의 기본 규칙은 지구를 낳는 제품만을 사용하는 것입니다. 야채, 신 우유, 치즈 및 버터-불가리아 샐러드에 포함 된 성분입니다.

고기는 요리에서 자주 발견되지 않으며 해산물은 훨씬 더 친숙하며 삶거나, 절이고, 구워 지거나 튀겨집니다.

그리고 여기에 진정한 불가리아 샐러드를 만드는 데 도움이 될 몇 가지 비밀이 있습니다.

1. 신선한 야채는 모든 샐러드의 기초입니다.

2. 페타 또는 페타 치즈-없어서는 안될 성분;

3. 마늘, 허브, 향신료를 첨가 한 3 : 1 비율의 기름과 식초-샐러드의 주요 드레싱. 마요네즈는 없으며 불가리아 샐러드에는 존재하지 않습니다. 최후의 수단으로 버터 밀크 또는 케 피어를 사용하십시오.

4. 제품 준비에 현명하지 마십시오. 야채를 헹구고 껍질을 벗기고 자르고 기름과 향신료로 맛을 내면 가장 맛있는 불가리아 샐러드를 얻을 수 있습니다.

발칸 요리는 당신을 위해 준비된 샐러드 선택으로 확인 된 바와 같이 가장 저렴하고 맛있는 요리 중 하나로 간주됩니다. 보세요, 전채 요리에 대한 옵션을 선택하고 즐겁게 요리하십시오! 받아들이는 것을 두려워하지 마십시오 복잡한 요리법, 그들은 필요하지 않습니다 높은 레벨 기술-요리가 제공됩니다 자세한 지침 요리와 사진을 위해 가장 좋아하는 불가리아 샐러드를 쉽게 찾을 수 있으며 이는 잔치의 특징이 될 것입니다.

불가리아 샐러드 요리법

피망 샐러드

성분 :

다른 색상의 3-4 달콤한 고추;

신선한 오이 2 개;

3 개의 큰 토마토;

150 gr. 절인 치즈;

1 큰 무리의 신선한 허브;

달콤한 "얄타"양파 1 개;

식물성 기름, 향신료-맛.

조리법은 준비가 너무 쉬워서 초보자도 다룰 수 있습니다. 야채를 얇게 썰고 양파를 반 고리로 자르고 채소를 잘게 자르고 모든 재료를 치즈와 섞어 약간 부서지는 것이 좋습니다. 끝난! 조리법 사진을보고 가장 아름다운 조각이나 허브로 불가리아 샐러드를 장식 할 수 있습니다.

햄과 감자 샐러드

성분 :

4-5 개의 감자 괴경 (대형);

15 개의 신선한 올리브;

일반 양파 1 머리;

200 gr. 햄 또는 햄 제품;

3 큰술 엘. 식물성 기름;

1 큰술 엘. 식초;

마늘 1 쪽;

소금, 맛볼 향신료.

요리법:

1. 먼저 드레싱을 만들어야합니다. 그건 그렇고 모든 레시피에 맞을 것입니다. 이것은 다음과 같이 이루어집니다 : 식초와 기름을 섞고 프레스를 통해 마늘을 눌렀습니다. 잘게 썬 신선한 매운 허브로 소스를 양념하는 것이 매우 좋습니다.

3. 감자는 껍질을 벗기고 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 얇게 썬다.

4. 큰 올리브는 반으로 자르고 작은 올리브는 통째로 남겨 둡니다.

5. 햄을 얇게 자릅니다.

6. 모든 재료와 양념을 양파 소스로 섞는다.

7. 후추로 간을하고 (필수) 소금을 넣고 제공합니다.

이 매콤하고 향긋한 야채 샐러드 불가리아 출신. 그곳에서 그는 전 세계 여행을 시작했습니다. 모든 국가에서 Shopska 샐러드는 점점 더 많은 새로운 기능을 얻었으며 요리사는 재료를 실험했습니다. 예를 들어, 우리 동포들은 샐러드에 추가 할 아이디어를 내놓았습니다. 강낭콩... 그러나 클래식 레시피 Shopska 샐러드는 변경되지 않습니다.

세계에서 가장 유명한 불가리아 샐러드는 Shopska 샐러드라고합니다. 그것은 치즈뿐만 아니라 신선하고 구운 야채를 포함하고 있으며, 준비에는 많은 시간이 걸리지 않으며, 우리를 읽으면 직접 볼 수 있습니다. 그러나 불가리아 요리는 Shopska 샐러드가 풍부 할뿐만 아니라 다양한 샐러드를 포함하여 많은 흥미로운 요리법을 찾을 수 있습니다.

지리적 위치로 인해 불가리아 요리는 그리스와 터키 전통의 일부를 채택했습니다. 신선한 야채와 치즈는 요리에 널리 사용됩니다. 불가리아 요리의 많은 샐러드는 야채를 기반으로합니다.

이 국민을 준비하려면 불가리아 요리 토마토 500g, 오이 250g, 구운 피망 100g, 피클 100g, 양파 1 개, 양파 2 개가 필요합니다. 삶은 계란, 100g의 페타 치즈, 파슬리, 올리브. 드레싱, 식물성 기름 및 식초.

작은 삼각형, 오이, 버섯 및 고추의 형태로 토마토를 조각으로 자르십시오. 양파와 채소를 잘게 썬다. 다진 야채에 소금과 식초를 넣고 섞는다. 강판 페타 치즈를 뿌린다. 이 샐러드를 큰 달걀 조각으로 장식하십시오. 또한 페타 치즈와 야채의 윈윈 조합을 좋아하시는 분들을 위해 제공합니다.

일반적으로이 나라의 요리와 마찬가지로 불가리아 샐러드는 콩에 매우 민감합니다. 콩은 신선하게 구입해야하며 씨앗이 형성되기 시작할 때 수확해야합니다. 샐러드에 콩 대신 녹두를 넣을 수도 있습니다 (하지만 맛은 다릅니다). 성분 : 콩 400g, 양파 1 개, 파슬리, 식물성 기름 및 식초, 피클 2 개. 콩을 삶아 잘게 잘게 섞는다. 오이 피클 다진 파슬리, 식물성 기름과 식초로 맛을 낸다.

불가리아 치즈 샐러드는 고전적입니다. 물론 전통은 인기있는 Shopska 샐러드에서 시작되었습니다. 그러나 불가리아 요리에는 치즈를 사용하지 않는 샐러드 옵션이 있습니다. 이 국가 샐러드로 손님이나 가족을 부려 주려면 400g의 감자, 하나의 양파, 파슬리 및 올리브를 섭취해야합니다. 드레싱에는 전통적으로 식물성 기름과 식초가 사용됩니다. 껍질을 벗기지 않은 감자를 끓입니다. 요리 후 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 올리브와 허브를 넣고 기름과 식초로 간을합니다.

재미있다! 토마토, 피망 또는 오이를 포함한 대부분의 불가리아 샐러드를 준비 할 때 야채에서 야채를 껍질을 벗기는 것이 일반적입니다.

이 기사에 나열된 모든 샐러드 요리법은 전통적인 불가리아 보드카 브랜디의 애피타이저로 완벽하게 어울립니다. 우리의 평소 보드카를 그들과 함께 먹어 볼 수도 있습니다. 그러나 무엇보다도이 샐러드는- 흥미로운 요리법 국가 요리그것은 심지어 무알콜 테이블에서도 멋지게 보일 것입니다.

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게시자 : mayusik89

코멘트

* 사진의 코드 :

30.10.2014 / 21:41

조야

나는 불가리아 샐러드의 주제에서 멀어 질 수 없었습니다 ... 나는이 햇볕이 잘 드는 나라에서 이미 2 년 동안 살고 있으므로 Shopsky, Ovcharsky, Greek과 같은 샐러드의 이름을 알고 있습니다. 거의 모든 샐러드에는 페타 치즈, 올리브, 오이 및 토마토가 포함되어 있습니다. 그건 그렇고, 마요네즈는 불가리아 요리의 샐러드 준비에 실제로 사용되지 않으며 올리브 또는 아마씨 기름으로 맛을 낸 후 후자는 매우 유용하며 와인이나 사과 식초도 좋아합니다. 유명한 불가리아 고추는 높은 평가를 받고 있습니다. 대부분의 샐러드의 경우 단순히 구운 다음 껍질을 벗 깁니다.

09.11.2014 / 23:25

안나

나는 불가리아 요리를 아주 좋아합니다. 그들의 모든 요리는 풍성하지만 동시에 인물에 무해합니다. 모든 불가리아 샐러드 중에서 Shopsky를 좋아합니다. 그는 나에게 무언가를 상기시킨다 그리스 식 샐러드, 그것의 더 가정적인 버전. 저는 종종 저와 제 가족을 위해 여름에 요리를합니다. 저지방 요구르트 나 사워 크림으로 샐러드를 채우고, 페타 치즈가 샐러드에 천연 소금을주기 때문에 소금을 최소한으로 넣습니다.

28.01.2015 / 15:17

이고르

불가리아는 햇볕이 잘 드는 나라이며 불가리아 요리는 맑고 가볍고 반드시 치즈, 토마토, 피망입니다. 버섯이 든 양치기 샐러드 요리법, 샐러드 클래스 !!! 그리고 또 하나의 정확한 언급은 보스포러스 해협에서 지브롤터에 이르기까지 모든 지중해 요리의 전형적인 샐러드에 요구르트를 사용하는 것입니다. 우리는 마요네즈를 연속적인 흐름에 넣은 다음-과체중은 어디에서 왔으며 요구르트는 가벼운 제품이며 심지어 소화를 촉진합니다. TV에는 항상 광고가 있습니다. 트위스트. 나는 당신이 불가리아 테마를 잊지 않기를 바랍니다. 샐러드는 매우 건강한 음식이지만 불가리아 요리는 여전히 슬라브 요리입니다.

28.02.2015 / 15:33

나는 불가리아 요리를 좋아하며, 가족 모두가 아닙니다. 이전에는 불가리아 요리를 전문으로하는 식당에갔습니다. 이 사이트의 도움으로 나는 내 자신의 숨겨진 잠재력을 발견했습니다. 요리하기가 쉽지 않습니다. 불가리아 요리, 아내는 내 준비를 반복 할 수 없었습니다. 나는 특히 양치기의 샐러드를 절인 버섯과 페타 치즈로 요리하는 것을 좋아했습니다. 이 샐러드는 페타 치즈 맛이 강하지는 않지만 그래도 맛있는 샐러드... 또한 불가리아 요구르트 기반 샐러드, 매우 맛있고 무거운 요리법이 아닙니다. 우리가 부엌에서 가장 좋아하는 것은 모든 음식이 칼로리가 적다는 것입니다. 나는 모든 사람이 직접 요리하도록 조언합니다. 만족할 것입니다.

향기로운 통조림 샐러드 겨울을 맛있게 보내는 데 도움이됩니다. 조리법의 우월성은 토마토, 피망, 양파 및 당근의 훌륭한 조합이 차지합니다. 샐러드는 다르게 부르지 만 맛은 변하지 않습니다. 추운 계절에이 "기적"을 항아리에 넣을 수있는 기회를 잡으십시오.

성분

• 토마토-300g
• 당근-1 PC.
• 불가리아 고추 -3 개
• 양파-2 개
• 식물성 기름 -30ml
• 소금-1/4 tsp
• 식초-2 tsp
• 설탕-30g

정보

보존
서빙-0.5 L
요리 시간-1 시간 20 분

불가리아 샐러드 : 요리하는 방법

피망에서 씨와 줄기를 제거하십시오. 반으로 자르다. 각 조각을 큰 조각으로 자릅니다. 전구에서 껍질을 제거하십시오. 얇은 반 고리로 자릅니다.

껍질을 벗긴 당근을 자릅니다. 그것을 위해 창살 한국 샐러드 또는 일반 (대형).

토마토를 데치십시오. 토마토에서 피부를 제거하십시오. 중간 두께의 조각으로 자릅니다.

깊은 냄비에 식물성 기름을 붓습니다. 가열하고 양파를 부으십시오. 약한 불로 볶습니다. 투명해질 때까지 몇 분 동안 양파를 요리하십시오.

토마토를 위에 올려주세요.

다진 피망의 절반을 추가하십시오.

강판 당근을 고른 층에 넣으십시오. 남은 후추를 냄비에 붓습니다. 최소한의 열을가하십시오. 야채를 20 분 동안 끓입니다. 설탕, 식초 및 소금을 넣으십시오. 혼합. 샐러드를 40 분 더 익힌다. 냄비의 내용물을 정기적으로 저어주세요. 야채는 부드럽고 즙이 있어야합니다.

항아리와 뚜껑을 준비하십시오. 모든 것을 살균하십시오. 준비된 뜨거운 샐러드 조심스럽게 항아리에 넣으십시오. 뚜껑을 덮으려면. (액체가 끓는 순간부터) 20 분 동안 물로 냄비에 보존을 소독합니다. 항아리를 꺼냅니다. 단단히 감으십시오. 담요 아래의 용기를 뒤집은 후 제거하십시오. 샐러드를 식히십시오. 지하실이나 지하실에 보관하십시오. 맛있어요!

가장 흥미로운 소식입니다.