입구오븐에서 구운 토마토와 치즈 찹: 간단한 요리법. 오븐에서, 오븐에서 토마토와 치즈를 곁들인 다진 찹
오븐에서 구워낸 맛있고 육즙이 풍부한 돼지갈비는 점심, 저녁, 축제 테이블. 돼지 고기 조각이 치즈, 토마토, 허브로 덮일 것이기 때문에 접시는 맛있을뿐만 아니라 아름답습니다. 갈비를 요리하는 데 50-60분이 소요되며 그 중 고기를 굽는 데 35분, 준비하는 데 나머지 시간이 소요됩니다.
7개의 돼지갈비를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 고기 500g;
- 치즈 100g;
- 마늘 2쪽;
- 큰 양파 1개;
- 당신의 취향에 맞는 채소 (우리는 파를 가지고 있습니다);
- 2-3 큰술. 엘. 마요네즈;
- 소금, 후추 맛;
- 1-2 큰술. 엘. 식물성 기름(베이킹 시트에 기름을 바르기 위해).
오븐에서 돼지 갈비 : 사진이있는 요리법
육즙이 많은 돼지 고기 조각을 준비하려면 탄산염을 선택하는 것이 좋습니다. 요리하기 전에 고기를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 돼지고기를 소쿠리에 넣어 물기를 빼기만 하면 됩니다. 이제 요리를 시작할 수 있습니다.
우리는 고기를 약 1cm 두께의 조각으로 잘랐습니다.얇은 조각은 육즙이 나오지 않고 두꺼운 조각은 빨리 굽지 않고 다시 건조됩니다.
때리기 전에 돼지 고기 조각을 뿌릴 소금, 후추를 섞으십시오.
소금과 후추의 혼합물로 조각을 문질러서 넣으십시오. 비닐 봉투그리고 우리는 거부합니다. 나는 항상 가방에서 고기를 때려 그것의 튀김이 부엌 전체에 흩어지지 않도록합니다.
우리는 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 그 위에 돼지 갈비 조각을 분배합니다. 동시에 또는 그 이전에 오븐을 200도 온도로 켜십시오.
마요네즈, 바람직하게는 얇은 층으로 고기를 윤활하십시오. 더 쫄깃하고 쫄깃한 식감을 좋아하신다면 두툼하게 펴 발라주시면 됩니다.
양파는 반 고리로 자르고 돼지 고기 조각을 깔았습니다. 고기를 양파 주스에 더 잘 담그려면 먼저 양파를 손으로 직접 짜서 조각으로 만들 수 있습니다.
토마토를 반 고리로 자릅니다. 큰 토마토와 체리를 모두 사용할 수 있습니다. 양파 위에 토마토 조각을 놓습니다.
우리는 고기를 20 분 동안 오븐에 보냅니다. 요리하는 동안 치즈를 갈아서 채소를 자르고 섞으십시오.
20 분 후에 돼지 갈비가 든 베이킹 시트를 꺼냅니다.
우리는 220도에서 오븐을 켜고 가열되는 동안 치즈와 허브가 섞인 돼지 고기를 뿌립니다.
돼지갈비를 15분 정도 더 굽는다. 그들은 좋은 황금색이어야합니다.
치즈와 토마토를 곁들인 돼지고기 덩어리는 거의 모든 반찬과 함께 제공될 수 있지만 여성들은 으깬 감자를 가장 좋아합니다. 좋은 성향!
칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 명시되지 않은
저녁 식사를 위해 오븐에서 부드럽고 육즙이 풍부한 돼지 갈비를 제공하십시오. 사진이있는 요리법은 토마토와 치즈로 요리하는 데 도움이됩니다. 이 요리를 준비하는 일반적인 방법은 아니지만 결과는 항상 훌륭합니다. 첫째, 빵가루를 입힐 때 고기 주스가 흘러 나오지 않아 고기가 육즙이 많고 매우 부드럽습니다. 둘째, 빠른 튀김은 추가 요리 시간을 크게 줄입니다. 30-40분이 아닌 10-12분이 소요되며 맛있는 볶음밥을 테이블에 제공할 수 있습니다. 글쎄, 또 다른 큰 장점은 오븐의 토마토와 치즈가 그렇게 짧은 시간에 마르지 않는다는 것입니다. 토마토 서클은 육즙과 특정 신맛을 더하고 치즈는 녹아서 균일한 빵 껍질로 고기를 덮을 것입니다.
찹은 다음과 같이 제공될 수 있습니다. 독립 요리또는 장식으로. 최고로 잘 맞는 가벼운 샐러드신선한 야채 또는.
재료:
- 마른 돼지 고기 (다진 고기) - 300-350 gr;
- 계란 - 1 개;
- 프로방스 허브의 혼합물 - 0.5 tsp;
- 밀가루 - 3 큰술. 엘;
- 소금 - 맛;
- 마늘 - 2개의 작은 정향;
- 갓 갈은 후추 - 찹당 2-3 핀치;
- 토마토 - 2 개;
- 식물성 기름 - 3 큰술. 엘;
- 단단한 치즈(지방 함량 50%) - 100 gr.
단계별 사진 레시피:
우리는 고기를 2-3cm 두께의 조각으로 자르고 튀김 중에 절단이 변형되지 않도록 지방 가장자리가 통과하는 한쪽 가장자리에서 날카로운 칼로 1-2mm 깊이의 노치를 만듭니다. 우리는 망치로 두드려 층을 1-1.5cm로 얇게 만듭니다.
우리는 고기를 추가하고 향신료로 풍미를 더하고 취향에 프로방스 허브와 후추의 혼합물을 추가합니다.
오븐을 켜고 180도까지 가열하십시오. 오븐이 예열되는 동안 고기는 향신료에 담그고 튀길 시간이 있습니다. 시간을 낭비하지 않고 빵가루 입힐 모든 것을 준비합시다. 작은 밀가루를 한 접시에 체로 치고 계란을 다른 접시에 넣고 부드러워 질 때까지 노른자와 단백질을 결합하십시오. 고기 층을 계란에 담그십시오.
양쪽에 밀가루를 묻혀주세요. 교체 가능 밀가루옥수수 또는 지상 빵 부스러기에 고기를 굴립니다.
우리는 잘 가열 된 기름을 두른 팬에 찹을 펼칩니다. 갈색이 많이 나지 않도록 양쪽에서 2분간 빠르게 튀깁니다.
금형에 기름을 뿌립니다. 튀긴 볶음을 깔아주세요. 토마토를 조각 또는 조각으로 자릅니다. 한 층에 찹을 넣거나 겹칩니다. 후추, 가볍게 추가하고 잘게 썬 마늘을 뿌린다.
우리는 치즈를 0.5cm 두께의 판으로 자르고 녹은 치즈가 틀로 흘러 들어가지 않고 고기에 머물도록 가장자리 주위에 약간의 공간을 남기고 전체 절단을 덮을 수 있도록 퍼뜨립니다. 우리는 찹이있는 형태를 넣습니다. 뜨거운 오븐 10-12분 동안. 치즈가 녹을 때까지 중불에서 굽습니다. 크러스트를 황금색으로 만들고 싶다면 5분 후에 들어올려 불을 좀 더 강하게 해주세요.
오븐에서 꺼내자 마자 토마토와 치즈를 곁들인 돼지갈비에 치즈가 부드럽고 부드러우면서 서빙하세요. 신선한 허브, 가벼운 샐러드 또는 튀긴/삶은 감자를 추가할 수 있습니다. 본 에피타이트! 
또한 시도
단순히 고기를 튀기거나 굽는 것은 지루하고 평범한 일입니다. 그러나 우리가 제공하는 사진이있는 조리법 인 오븐에서 토마토와 치즈로 돼지 갈비를 만들면 그러한 요리를 축제 테이블에 제공 할 수 있습니다. 그것은 인상적으로 보입니다. 고기는 부드럽고 육즙이 많으며 번거 로움이 없습니다. 그들은 그것을 때리고 빨리 튀기고 치즈와 토마토를 넣고 10 분 동안 굽도록 설정합니다. 생각해 내다 다양한 변형이 요리는 배 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽습니다. 버섯, 양파, 햄, 파인애플, 허브, 마요네즈, 마늘이 든 사워 크림을 넣고 향신료와 조미료를 변경하십시오. 조리법을 메모하고 건강을 위해 요리하십시오!
재료:
- 살코기 돼지 고기 (허리 또는 등심) - 300g;
- 잘 익은 짙은 토마토 - 2 개;
- 치즈 듀럼 품종- 100 그램;
- 큰 계란 - 1 pc (또는 2 작은 것);
- 밀가루 - 2-3 큰술. 엘;
- 소금 - 약 1/3 tsp (맛에 따라);
- 갓 갈은 후추 - 0.5 tsp;
- 마늘 - 1-2 개의 치아 (선택 사항);
- 해바라기 기름 - 3 큰술. 엘.
오븐에서 돼지 갈비 요리하는 법
우리는 돼지 고기 허리 또는 등심 조각을 부분 조각으로 자르고 2cm보다 두껍지 않게 만들고 집착 필름이나 비닐 봉지로 덮고 망치 또는 칼 손잡이로 두들겨 패십시오. 고기를 치기 전에 조각을 검사하십시오. 한쪽에 흰색의 조밀 한 가장자리가 남아있는 경우가 종종 있습니다. 여러 곳에서 자르거나 잘라야합니다. 그렇지 않으면 튀김 할 때 절단이 줄어들고 변형됩니다.
맛을 내기 위해 소금을 뿌리고 갓 갈은 후추를 뿌립니다. 고운 강판에 마늘 3개, 한쪽 면에 기름칠을 한다. 잠시 동안 10-15분 동안 담그십시오.
프라이팬에 기름을 붓고 중불보다 약한 불로 달군다. 기름이 가열되는 동안 빵을 만들 모든 것을 준비하십시오. 계란을 거품으로 휘젓는다. 밀가루를 다른 접시에 붓고 찹쌀을 굴립니다. 그런 다음 계란에 고기 한 층을 담그십시오.
우리는 신속하게 팬으로 옮깁니다. 이때까지 기름은 이미 충분히 예열됩니다. 열을 높이고 각면에서 2 분 동안 볶습니다. 우리는 준비를하지 않고 여전히 고기를 구울 것입니다. 고기 육즙이 표면에 나타나는 것을 눈치 챘을 때 젓가락을 뒤집어 반대편을 볶습니다.
우리는 고기 준비를 베이킹 접시 또는 베이킹 시트로 옮깁니다. 토마토를 올려 놓고 원 또는 조각으로 자른다. 치즈는 나중에 준비되기 약 5분 전에 추가됩니다.
우리는 오븐에서 10 분 동안 굽기 위해 보내며 온도는 180도입니다. 이 시간 동안 고기가 준비 상태에 도달합니다. 빵가루를 입히면 굽는 동안 고기 육즙이 흘러나오지 않고 토마토 덕분에 부드러움이 유지됩니다. 우리는 양식을 얻습니다. 우리는 절단을 치즈로 덮고 접시로 자르거나 거친 강판에 강판을 뿌립니다. 우리는 상위 레벨로만 오븐으로 돌아갑니다. 약 5분이면 치즈가 녹고 요리가 완성됩니다.
갈비가 무엇을 제공할지 미리 생각하십시오. 반찬이라면 고기를 굽기 전이나 고기와 동시에 요리를 시작하고, 샐러드라면 고기가 구워지는 동안 만드세요.
토마토와 치즈가 든 돼지 갈비는 오븐에서 꺼내 자마자 테이블에 제공되어야하며 치즈 캡은 부드럽고 부드럽습니다. 다진 허브를 뿌리고 야채 조각을 추가하고 테이블에 가져옵니다. 맛있게 드세요!
치즈와 토마토를 곁들인 찹그들은 준비하기가 매우 쉽고 고기는 항상 육즙이 많고 맛이 좋습니다. 입력 전통 조리법갈비는 기름을 최소한으로 두른 예열된 팬에 굽는데 이번에는 오븐에 구워서 맛있게 드세요 다이어트 요리. 그리고 애피타이저로 가벼운 음식을 제공할 수 있습니다.
맛있는 음식으로 자신을 부려먹는 것보다 더 좋은 것은 없지만 아시다시피 지방이나 튀긴 음식은 식단에 포함될 수 없습니다. 예를 들어, 손님이 당신에게 갈 때 당신이 그들에게 볶음밥을 제공하기로 결정했다면 어떻게 해야 합니까? 모든 것이 매우 간단합니다. 오븐에서 구울 수 있으며 신맛이 나는 토마토 또는 달콤한 파인애플로 고기를 요리하면 잘 될 것이고 부드러운 치즈 크러스트가 맛을 완벽하게 보완합니다.
치즈와 토마토를 곁들인 찹 : 사진이있는 요리법
가장 입찰이 얻어진다 치즈와 토마토를 곁들인 찹, 요리법우리가 당신에게 말할 것입니다. 먼저 모든 재료를 사야하며 이것은 치킨 필레 반 킬로그램, 러시아 치즈 100g, 후추 및 소금 맛입니다. 계란 3개, 마요네즈 3큰술, 밀가루 3큰술, 취향에 따라 향신료를 사용하여 반죽도 준비해야 합니다.
필레는 먼저 씻고 수건에 올려 과도한 수분을 제거해야합니다. 그리고 5등분으로 잘라주세요.
부드러운 닭고기를 이기려면 집착 필름을 사용해야합니다. 그녀는 필레 조각을 감싼 다음 망치로 두드려야합니다. 조각에 소금과 후추를 뿌리고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 이때 반죽 준비를 시작하십시오. 볼에 계란 3개를 깨서 넣고 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 섞는다. 털로 모든 것을 철저히 섞으십시오. 밀가루 계란 혼합물작은 부분에 부어 철저히 섞는다. 결과적으로 반죽의 일관성은 일반적인 팬케이크 반죽과 같아야합니다. 치즈는 강판에 갈아야합니다.
이제 찹으로 직접 진행할 수 있습니다. 반죽에 담그고 뜨거운 식물성 기름으로 예열 된 팬에 두십시오. 팬과 접촉할 면만 담그십시오. 슬라이드의 고기 위에 강판 치즈를 넣으십시오. 찹이 한쪽에서 튀겨지면 다른쪽으로 뒤집어서 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨야합니다.
속을 채운 요리 가능 다진 고기그리고 버섯, 당신은 메인 요리에 대한 훌륭한 반찬을 얻습니다.
치즈와 토마토를 곁들인 찹: 요리 방법
확실히 부드럽게 요리 치즈와 토마토를 곁들인 볶음, 사진이 있는 레시피요리 작업을 더 빨리 완료하는 데 도움이 되는 몇 가지 힌트를 줄 수 있습니다. 고기는 돼지고기와 소고기를 모두 사용할 수 있지만 육즙이 가장 많이 나오는 것은 돼지고기다. 요리에 독창성을 더하고 일상 메뉴에 이국적인 것을 더하려면 돼지 고기에 파인애플을 추가하는 것이 좋습니다. 이 과일은 돼지고기에 신맛을 주고 산성 환경에서 단백질 성분의 처리를 빠르게 처리할 수 있는 위장에 도움이 됩니다. 또한 과도한 지방을 태우는 데 도움이되므로 다이어트 메뉴에 매우 적합합니다.
온 가족이 맛있고 영양가 있는 저녁 식사를 하려면 과도한 지방이 없는 돼지 안심 약 0.5kg이 필요합니다. 또한 약 200g의 파인애플과 400g의 단단한 치즈, 마요네즈 맛, 향신료 및 식물성 기름을 섭취해야합니다.
돼지 고기 안심 조각은 철저히 씻어서 두께가 2 센티미터 인 조각으로 잘라야합니다. 섬유질을 가로질러 절단하여 잘 치고 부서지지 않도록 하는 것이 좋습니다.
촘촘한 돼지고기는 집착 필름을 사용하지 않고도 구울 수 있습니다. 이렇게하려면 테이블 표면이 손상되지 않도록 키친 타올을 나무 판자 아래에 두십시오. 그런 다음 양쪽에서 망치로 각 조각을 치십시오. 또한 양쪽에 향신료를 뿌려야합니다.이 경우 아로마가있는 간단한 요리를 과포화시키지 않도록 소금과 후추를 사용하면 충분합니다.
이 형태에서는 조각이 향신료로 포화되도록 30분 동안 그대로 둘 수 있습니다. 용기에 담아 뚜껑이나 필름으로 덮어 냉장 보관할 수 있습니다.
파인애플의 경우 당연히 통조림으로 판매되는 통조림 파인애플이 가장 저렴한 옵션이 될 것입니다. 잘게 썬 파인애플이 가장 좋으며 통조림은 신선한 과일보다 훨씬 달콤하고 맛있습니다. 실수할 수 있습니다. 신선한 파인애플을 선택하기로 결정했다면 조심스럽게 껍질을 벗기고 얇은 층으로 잘라야합니다.
베이킹 시트는 베이킹 페이퍼 또는 호일, 그리스로 라이닝되어야 합니다. 해바라기 유그리고 그 위에 다진 고기를 올려주세요. 그런 다음 각 고기에 대해 파인애플 몇 조각을 자릅니다. 마요네즈를 얹고 강판 치즈를 뿌린다.
오븐을 200도로 예열하고 베이킹 시트를 오븐에 넣습니다. 찹은 약 25 분 동안 요리되며 필요한 경우 시간을 30 분으로 늘릴 수 있습니다. 고기는 조리법에서 제안한 것보다 더 오랜 시간 동안 오븐에 두어서는 안 됩니다. 결과적으로 고기는 질기고 건조해질 수 있으며, 맛있는 치즈 크러스트와 함께 딱딱하고 맛도 없는 크러스트가 됩니다.
요리해서 서빙할 때는 상추 잎에 올려 방울토마토로 장식해야 하며, 메인 요리로 마늘이나 토마토 소스를 곁들여도 좋다.
치즈와 토마토를 곁들인 맛있는 볶음
여기에 또 다른 흥미로운 옵션이 있습니다. 치즈와 토마토로 볶음 요리하는 법, 돼지 고기도 여기에 사용되며 약 500g을 구입해야합니다. 또한 통조림 파인애플 한 병, 큰 토마토 2개, 양파 2개, 치즈 100g, 올리브, 소금, 마요네즈를 취향에 맞게 준비해야 합니다.
고기를 씻고 수건으로 과도한 수분을 제거한 다음 안심을 부분으로 자릅니다. 그런 다음 집착 필름으로 감싼 후 망치로 모든 조각을 개별적으로 치십시오. 준비한 조각에 소금과 후추를 바르고 잠시 둡니다.
베이킹 시트에 기름을 두르고 준비한 조각을 놓고 그 위에 토마토와 양파 링을 얹은 다음 파인애플 슬라이스를 놓습니다. 최상층에 마요네즈를 바르고 강판 치즈를 뿌리고 파인애플 링 중간에 올리브 반을 넣습니다.
오븐은 180도의 온도 체계로 설정해야하며 예열되면 베이킹 시트를 넣을 수 있습니다. 고기는 40분간 익힙니다.
치즈와 토마토를 곁들인 찹
같은 원리로 요리할 수 있고 치킨 필렛, 파인애플과 잘 어울리고 떡이 더 부드러워요. 예, 그리고 아이들은 닭고기를 더 잘 먹습니다. 치즈와 토마토를 곁들인 맛있는 볶음. 필렛이 마르는 것을 방지하려면 호일을 사용해야 합니다. 닭고기는 토마토의 신맛과 파인애플 덩어리의 단맛과 완벽하게 어울립니다. 간단한 요리는 저녁 식사의 진정한 장식이 될 것이며 그러한 저녁 식사로 손님을 대하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 예를 들어, 가벼운 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 야채 스튜또는 으깬 감자, 또는 야채와 함께 밝은 쌀을 요리 할 수 있습니다.
치킨 필레 반 킬로그램, 통조림 파인애플 150g, 러시아 치즈 150g, 큰 토마토 2개, 양파 1개, 사과 식초, 소금 및 향신료, 마요네즈가 필요합니다.
닭 가슴살은 조각으로 자르고 망치로 두드려야합니다. 소금과 후추 맛. 다음으로 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 그릇에 담고 사과 식초를 뿌린다. 잠시 담가두면 쓴맛이 남고 부드럽고 향이납니다.
토마토를 씻고 조각으로 자릅니다. 그리고 치즈를 갈아주세요. 파인애플 조각을 작은 조각으로 자릅니다.
이제 호일 조각을 준비하십시오. 구타 필레를 넣고 약간의 후추를 뿌립니다. 마요네즈와 소금으로 윤활한 다음 파인애플 조각, 양파 반 고리 및 토마토, 양파를 다시 위에 놓습니다. 최상층강판 치즈를 놓습니다.
호일을 조심스럽게 감싸고 이음새를 고정하여 주스가 흘러 나오지 않고 증기가 나오지 않도록하십시오. 포장 된 조각을 베이킹 시트에 놓고 예열 된 오븐에 넣으십시오. 온도는 180도이어야합니다. 필레는 약 50 분 동안 요리 될 예정이며 약 10 분 정도 끝나기 전에 호일을 열어 크러스트가 약간 갈색이되도록 할 수 있습니다. 그것은 매우 부드러워 질 것이며, 또한 전체 샴 피뇽은 호일로 별도로 구울 수 있습니다.
치즈와 토마토로 볶음 요리하는 법
- 이것은 물론 매우 맛있고 영양가가 높은 간식입니다. 그러면 거의 충분하지 않습니다. 점심에는 항상 고기 한 조각을 먹고 싶어합니다. 그리고 이것이 신 토마토와 함께 가벼울뿐만 아니라식이 요리가되기 때문에 이것이 위장에 매우 어려운 제품이라고 생각하지 마십시오.
볶음은 일반적으로 팬에서 요리된다는 것을 모두 알고 있지만 치즈 크러스트로 찹을 만들어야한다면 어떻게해야합니까? 물론 이 경우 오븐을 사용해야 합니다. 이 레시피에서는 고기를 요리하는 이 두 가지 방법을 결합합니다.
먼저 모든 것을 준비해야합니다 필요한 제품요리하는 도중에 가게까지 달려갈 필요가 없도록. 먼저 고기를 선택합니다. 이 경우 지방이 아닌 돼지고기 안심을 선택했습니다. 총 약 450g이 필요합니다. 단단한 치즈 100g, 토마토 2 개, 허브, 소금 및 후추 맛.
이제 돼지 고기 허리를 준비합시다. 부분으로 잘라야합니다. 그런 다음 양쪽에서 망치로 각 조각을 조심스럽게 두드립니다. 소금과 후추 약간. 향신료와 함께 15분 동안 그대로 두어 맛과 향이 충분히 스며들도록 합니다.
팬을 불에 올리고 식물성 기름을 약간 두르고 예열되면 깨진 조각을 볶습니다. 황금빛 크러스트를 얻으려면 한쪽과 다른 쪽을 센 불로 튀기십시오.
그런 다음 미리 기름칠을 한 베이킹 시트에 찹을 넣고 강판 치즈와 토마토 몇 조각을 각 조각에 넣으십시오. 그 위에 허브 혼합물을 뿌리면 접시에 독특한 풍미가 더해질 것입니다.
고기가 이미 튀겨졌기 때문에 오븐에서 조리하는 시간이 눈에 띄게 줄어들고 200도에서 굽는 데 15분밖에 걸리지 않습니다.
반찬에 대해 걱정하십시오. 무거운 음식으로 위장을 채우는 것은 권장하지 않으므로 찐 야채로 충분합니다.
오븐에서 토마토와 치즈로 구운 돼지 갈비가 주부들과 그 가족들 사이에서 큰 수요가있는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이러한 고기는 아주 간단하게 준비되지만 너무 맛있고 육즙이 많으며 아름답습니다. 축제 테이블에서도 제공 될 수 있습니다. 찹쌀은 쌀, 야채, 감자, 파스타 또는 샐러드와 같은 모든 반찬과 잘 어울립니다. 토마토와 치즈 크러스트를 곁들인 부드러운 돼지고기 요리 가능 다른 방법들. 우리의 도움으로 간단한 요리법당신과 당신의 가족이 좋아할 가장 맛있고 육즙이 많고 부드럽고 향기로운 갈비를 요리 할 수 있습니다.
오븐에 치즈와 토마토를 곁들인 돼지갈비
요리 시간 - 1시간.
인분 - 2개
이 요리의 또 다른 이름은 로열 찹입니다. 이 이름은 한 조각에 돼지 고기치즈, 토마토, 버섯과 같은 충분한 재료가 요리를 더욱 풍부하고 영양가 있게 만듭니다. 찹쌀을 뜨거운 팬에 먼저 튀긴 다음 오븐에서 굽기 때문에 고기는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 육즙이 많습니다.
60분밀봉하다
토마토, 버섯, 치즈와 함께 육즙이 풍부한 돼지 갈비가 준비되었습니다! 서빙할 때 파를 뿌리거나 바질 잎이나 허브로 장식할 수 있습니다. 건강하고 맛있게 먹으세요!
토마토와 치즈로 구운 돼지고기
테이블에 토마토와 치즈를 올려 구운 맛있는 돼지갈비가 있으면 점심은 두 배 맛이 난다. 고기를 아주 육즙으로 만들려면 이 조리법먼저 완전히 요리 한 다음 야채와 치즈로 굽습니다. 따라서 돼지 고기는 더 많은 주스를 유지하고 더 부드럽고 부드러워집니다. 이 조리법의 재료 구성은 등심 사용을 권장하지만 고기에 그런 부분이 없으면 다른 것으로 대체 할 수 있습니다.
재료:
- 돼지 등심- 1kg.
- 토마토 - 1개
- 양파 - 1 개
- 마늘 정향 - 2 개
- 파슬리 - 1 묶음.
- 단단한 치즈- 80g
- 마요네즈 - 40g.
- 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.
- 고기 향신료 - 맛.
- 그라운드 레드 매운 고추- 맛이 나다.
- 검은 갓 갈은 후추 - 맛.
- 소금 - 맛.
요리 방법:
- 볶음 요리를 시작하기 전에 흐르는 물에 고기를 잘 헹군 다음 종이 타월로 말려 여분의 물기를 모두 제거합니다. 그런 다음 허리를 두께가 1 ~ 1.5cm가되도록 조각으로 자르고 도마에 돼지 고기 조각을 놓고 양쪽에 특별한 부엌 망치로 조심스럽게 두드립니다.
- 고기의 각면에 향신료, 소금, 후추를 뿌린 후 별도의 그릇에 갈비를 올려 놓고 15-20 분 동안 담그십시오.
- 이때 나머지 재료를 준비합니다. 우리는 흐르는 물에 토마토를 씻고 압축 된 코어를 잘라낸 다음 얇게 조각으로 자릅니다. 우리는 씻고 약간 말린 채소를 자르고 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 우리는 작은 파편에서 마늘 정향을 제거하고 자릅니다.
- 고기가 절인되면 이전에 소량의 식물성 기름이 묻은 베이킹 시트에 한 층으로 펼칩니다.
- 우리는 220C로 예열된 오븐에 돼지 갈비가 든 베이킹 시트를 넣고 황금 껍질이 형성될 때까지 15분 동안 그대로 둡니다.
- 이때 다진마늘과 적당한 양마요네즈. 우리는 큰 강판을 통해 치즈를 건너 뜁니다.
- 시간이 지나면 오븐에서 고기를 꺼내서 배출된 주스를 배출하고 마요네즈와 마늘의 혼합물로 각 썰기의 표면에 기름을 바릅니다.
- 그런 다음 파슬리 다음에 다진 양파를 뿌린 다음 얇은 토마토 조각이 있습니다. 강판 치즈로 갈비를 뿌립니다.
- 우리는 오븐의 온도를 240-250C로 높이고 치즈가 녹고 아름다운 빵 껍질로 구워질 때까지 5-7분 동안 찹을 다시 넣습니다.
준비가되면 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내 토마토와 치즈가 든 뜨거운 돼지 갈비를 즉시 테이블에 제공합니다. 신선한 야채는 이 요리의 반찬으로 제격입니다. 행복한 요리와 만족스러운, 맛있는 점심!
토마토와 러시안 필드 치즈를 곁들인 돼지갈비
이 조리법은 하나의 돌로 두 마리의 새를 죽이는 데 도움이 될 것입니다. 육즙이 많고 놀라운 음식과 함께 식욕을 돋우고 왕성한 반찬을 준비하십시오. 맛있는 고기. 이러한 요리는 점심과 위치 중 하나가 될 수 있습니다. 휴일 메뉴. 돼지 갈비는 빵 껍질과 감자와 함께 구워지기 때문에이 요리로 매우 빨리 배를 채울 수 있다는 점에서 고전적인 것과 다릅니다. 이 조리법에 따라 "러시안 필드"를 요리하고 테이블에 앉아있는 모든 사람들을 놀라게하십시오!
재료:
- 뼈없는 돼지 고기 - 270g.
- 양파 - 1 개
- 감자 - 3개
- 토마토 - 1개
- 마늘 정향 - 3 개.
- 흰 빵 - 200g.
- 단단한 치즈 - 200g.
- 버터 - 150g.
- 갈은 후추 - 맛.
- 소금 - 맛.
요리 방법:
- 이 조리법에 따라 갈비를 요리 할 때 버터강판을 통과해야합니다. 하기 쉽도록 미리 냉동실에 넣어두세요.
- 우리는 돼지 고기의 선택된 부분을 흐르는 물에 잘 씻어 얇은 필름과 정맥을 제거합니다. 그런 다음 종이 타월이나 냅킨으로 말린 다음 고기 섬유가 가로질러 지도록 조각으로 자릅니다.
- 준비된 고기 조각을 도마에 놓고 집착 필름으로 덮으십시오. 가방에 넣을 수도 있습니다. 특제 부엌 망치로 돼지고기를 잘 치십시오.
- 각 면에 소금과 후추를 뿌립니다.
- 우리는 내열성 형태 또는 베이킹 시트를 취하고 기름으로 기름칠합니다. 그런 다음 준비된 돼지 갈비를 놓고 서로 단단히 누르십시오.
- 우리는 껍질에서 양파를 청소하고 야채를 반 고리로 자른 다음 고기 조각에 뿌립니다.
- 빵가루 만들기를 시작해 볼까요? 이를 위해 우리는 흰 빵포크로 모든 펄프. 마늘, 냉동 버터, 치즈를 강판에 통과시킨 다음 재료를 빵 부스러기와 섞는다.
- 우리는 감자를 청소하고 찬물로 헹구고 크기가 4-5mm를 초과하지 않도록 원으로 자릅니다.
- 감자에 소금과 후추를 뿌린 다음 양파 위에 뿌립니다.
- 우리는 흐르는 물에 토마토를 씻고 조밀 한 중간을 잘라내어 얇게 반 고리로 자릅니다. 감자 층에 펴십시오.
- 돼지갈비에 빵가루를 뿌린다.
- 우리는 접시를 200C로 예열 된 오븐에 넣고 약 40 분 동안 요리합니다 (오븐의 힘에 따라 다름).
토마토와 치즈가 든 흥미롭고 맛있는 돼지 갈비가 준비되었습니다! 신선한 야채와 좋아하는 반찬과 함께 뜨겁게 제공하십시오. 맛있게 드세요!
토마토, 양파, 치즈와 함께 오븐에서 돼지 갈비
돼지 갈비를 맛있고 흥미롭게 만들기 위해서는 고기에 적합한 재료를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 이 조리법은 토마토, 양파, 치즈 및 사워 크림을 추가하여 맛있는 요리를 준비하도록 초대합니다. 마지막 두 재료를 구울 때 형성되는 "뚜껑" 덕분에 고기가 더 많은 육즙을 유지할 수 있습니다. 결과적으로 테이블에는 섬세하고 향기롭고 믿을 수 없을만큼 맛있고 동시에 그것을 시도하는 모든 사람에게 어필 할 준비가 쉬운 요리가 있습니다.
재료:
- 돼지 고기 - 500g.
- 토마토 - 2개
- 양파 - 1 개
- 사워 크림 - 3-4 큰술. 엘.
- 고기 조미료 - 맛보기.
- 소금 - 맛.
요리 방법:
- 처음에는 선택한 고기 조각을 빠르게 헹구어 물이 스며드는 것을 방지합니다. 그런 다음 종이 타월이나 냅킨으로 돼지 고기를 잘 말리십시오. 크기가 1cm를 초과하지 않도록 조각을 얇은 판으로 자릅니다.
- 돼지고기를 자르기 시작합니다. 우리는 판을 도마로 옮기고 집착 필름으로 덮고 부엌 망치로 잘 통과합니다.
팁: 나무 망치를 사용하는 경우 이러한 재료로 만든 장치가 접시를 평평하게 하지 않기 때문에 고기를 덮지 않은 채로 둘 수 있습니다.
- 깨진 조각에 소금과 고기를위한 특수 양념을 양쪽에 잘 뿌린 후 돼지 갈비를 향신료로 약간 포화되도록 잠시 둡니다. 시간이 지나면 고기를 내열 형태 또는 베이킹 시트로 옮겨 접시를 구울 것입니다.
- 우리는 토마토를 씻고 줄기를 자르고 야채를 원으로 자릅니다. 우리는 또한 껍질에서 껍질을 벗긴 후 양파를 자릅니다.
- 돼지갈비에 다진 양파를 올린 후 다진 토마토를 올려주세요.
- "모자"를 만들기 위해 단단한 치즈를 강판에 통과시키고 별도의 그릇에 사워 크림과 섞습니다. 큰 스푼을 사용하여 결과 혼합물을 토마토 위에 고르게 펴십시오.
- 우리는 돼지 갈비가 든 형태를 180C로 예열 된 오븐에 보내고 약 30-40 분 동안 요리합니다. 치즈가 장밋빛이 되고 고기가 부드러워지면 요리가 완성된 것입니다.
신선한 야채, 쌀 또는 감자와 함께 토마토, 양파, 치즈와 함께 육즙이 많고 뜨거운 돼지 갈비를 제공하십시오. 기쁨과 식욕으로 먹으십시오!
오븐에서 구운 토마토와 치즈를 곁들인 돼지 갈비 "축제"
이 요리가 "축제"라고 불리는 것은 아무 것도 아닙니다. 왜냐하면 그것은 매우 아름답고 향기롭고 가장 중요하게는 맛있기 때문입니다! 꿀과 겨자로 만든 특이한 마리네이드가 갈비를 새로운 풍미로 채우고 더욱 식욕을 돋웁니다. 이 고기는 어떤 반찬과도 잘 어울립니다. 와 함께 먹을 수 있다 으깬 감자, 그래서 가벼운 샐러드신선한 야채에서. 축제 테이블을 위해 토마토와 치즈로 돼지 갈비를 요리하려고하면 축하가 잊을 수 없을 것입니다!
재료:
- 돼지 고기 - 700g.
- 토마토 - 2개
- 단단한 치즈 - 300g.
- 머스타드 - 3작은술
- 꿀 - 1.5 큰술. 엘.
- 마요네즈 - 100-150g.
- 소금 - 맛.
- 식물성 기름 - 윤활용.
요리 방법:
- 찬물에 고기를 잘 헹군 다음 키친타월로 완전히 말려 과도한 수분을 제거합니다. 돼지고기를 도마에 옮기고 먹기 좋은 크기로 자른다. 그런 다음 고기가 약간 반투명하도록 부엌 망치로 두들겨줍니다.
팁: 금속 망치를 사용하는 경우 고기를 접착 필름으로 덮으십시오. 나무로 된 것을 사용할 때는 이 동작을 생략할 수 있습니다.
- 우리는 찹을위한 매리 네이드 준비를 진행합니다. 별도의 그릇에 꿀과 겨자를 섞습니다.
- 준비된 각 썰기의 양면에 소금을 뿌리고 준비된 매리 네이드로 잘 기름칠하십시오.
팁: 원하는 경우 고기에 좋아하는 향신료로 간을 할 수 있습니다.
- 썰기의 바닥을 담그려면 별도의 그릇에 서로 겹겹이 쌓고 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
팁: 시간이 허락한다면 돼지고기를 밤새도록 두는 것이 가장 좋습니다. 따라서 고기가 더 맛있고 풍부 할 것입니다.
- 우리는 팬을 가열하고 약간의 식물성 기름을 붓고 돼지 고기를 양쪽에 약간 볶습니다. 흰색.
- 기름칠 된 베이킹 시트에 준비한 찹쌀떡을 놓고 소량의 마요네즈로 표면을 담그십시오.
- 우리는 흐르는 물에 토마토를 씻고 조밀 한 중간을 잘라내어 얇은 조각으로 자른 다음 고기에 뿌립니다.
팁 : 육즙이 많지 않은 토마토를 사용하는 경우 베이킹 시트에 50-100ml를 추가하십시오. 물.
- 우리는 단단한 치즈를 강판에 통과시키고 볶음을 뿌립니다.
- 우리는 베이킹 시트를 200C로 예열된 오븐에 보내고 고기가 부드러워지고 아름다운 치즈 껍질로 덮일 때까지 약 45분 동안 요리합니다.
토마토와 치즈를 곁들인 "축제" 돼지 갈비가 테이블을 장식할 준비가 되었습니다! 식욕을 돋우고 푸짐한 점심을!