해마다 어린이를위한 크림을 요리하십시오. CURD 케이크 크림 - 어린이를위한 두부 크림으로 함침 및 디저트 케이크 장식을위한 최고의 요리법

재료 :

• 코티지 치즈 - 100 gr,
• smetane 25 % - 100 gr,
• 설탕 - 1-2 T.L.,
• 소금 - 나이프 끝에,
• 딸기 - 2ppm,
• 설탕 가루 - 1-2ppm.

작은 미식가는 맛있는뿐만 아니라 유용합니다. 물론 사탕은 아이에게 주어야하며 달콤한 붙여 넣기...에 그러나 디저트의 경우 각 어린이는 과일과 유제품을 먹어야합니다. 딸기와 딸기가있는 부스러기 승무원 사우어 크림을 초대하십시오 - 공기와 달콤한, 유용하고 맛있는!

사워 크리드 크림 - 요리 :

아이의 식단에 신선한 코티지 치즈를 사용해야합니다. 그것은 칼슘이 풍부하고 정상적인 소화에 매우 필요합니다. 코티지 치즈는 가게에서 구입할 수 있으며 매우 쉽고 간단합니다.

믹서기에 대한 그릇에 코티지 치즈, 소금 및 설탕을 부어 넣으십시오.

약간의 믹서기를 때리고 사워 크림을 넣으십시오. Liquid Cottage Cheese가 사워 크림이면 더 작은 것을 추가하고 건조한 경우 코티지 치즈와 사워 크림을 1 대에 하나의 비율로 섭취하십시오.

다시 한번, 믹서기를 3-5 분 동안 가져 가십시오.

완성 된 커드 크림은 펄럭이고 놀랍도록 부드럽게 부드럽게됩니다.

접시에 두부 크림 슬라이드를 넣으십시오.

딸기의 열매를 꾸미십시오 - 신선하거나 냉동.

위에서 설탕 가루를 뿌리고 테이블에 작은 손톱을 부르십시오.

이러한 두부 크림은 저녁 식사 후 디저트를 위해 디저트를 위해 제공되거나 쿠키가있는 오후 땅을위한 아이를 제공 할 수 있습니다. 그리고 당신은 또한 케이크를위한 크림으로 사용할 수 있습니다 - 놀랍게도 맛있고 유용합니다. 봉 아파트!

그것은 걸릴 것이다:

비스킷 용 :

- 5 달걀
- 1 TBSP. 설탕
- 1 TBSP. 밀가루
- 1 TSP. 강판의 레몬의 강화

크림 :
- 20 g 젤라틴
- 물 150 ml
- 300 gr of Cottage Cheese
- 가루 설탕 5 큰술
- 크림 250 ml
- 통조림 파인애플

조리:

1. 고체 봉우리에 설탕이있는 흰색 단백질. 하나는 노른자를 소개하고, 우물을 이길 수 있습니다.
부품 가루를 넣고 부드럽게 섞습니다.
반죽을 분리 가능한 모양으로 붓고 종이를 빛나게하십시오.
일부 옆에서 몇 번의 모양을 비틀는 것을 잊지 마십시오. 180 도의 온도에서 25-30 분을 굽습니다.
양식에서 비스킷을 얻으십시오. 용지를 제거하십시오. 멋지게 멋지다. 그런 다음 두 개의 크릭으로 자릅니다

크림:
젤라틴은 물에 담그다.
코티지 치즈는 크림, 설탕 가루와 섞어 믹서에서 잘 섞어줍니다. 젤라틴 열은 코티지 치즈와 용해되어 혼합합니다. 파인애플을 추가하십시오.
이웃의 아래쪽 절반을 분리형 양식에 넣고면에 용지를 놓습니다.
코티지 치즈 질량이 막히기 시작하면 뿌리를 끼 웁니다.
두 번째 Korze를 덮고 냉장고에 6 시간 동안 넣으십시오.
그런 다음 양식에서 제거하려면 용지를 제거하십시오.
가루로 뿌린다. 부분 조각으로 자른다.

쾌적 한 차 마시는!

Curd Cream은 비스킷 케이크, 꿀, 프로필, 프로필, eClairs, Crochembush 또는 딸기, 과일, 견과류 및 꿀을 첨가하여 별도의 디저트로 사용됩니다. Curd Cream에는 섬세한 공기 일관성이 있습니다.

설탕의 양은 세련되게 조절 될 수 있으며, 천연 과당으로 교체하거나 단맛과 과일이나 딸기를 보상하고 칼로리 함량을 낮추십시오.

코티지 치즈에서 수제 크림을 준비하려면 크림 치즈, 준비가 된 raws 또는 pasty cottage 치즈를 타십시오. 당신은 함께 일할 수 있습니다 간단한 코티지 치즈그러나 당신은 잠수정 믹서기를 이용하여 덩어리가없는 덩어리가없는 균일 한 파스타로 별장 치즈를 이길 필요가 있습니다.

크림 크림

부드러운 크림은 Eclairs 및 Profithol에 적합합니다. 디저트는 4 개의 구성 요소로 구성됩니다.

요리 시간 - 20-30 분.

재료 :

• 150 gr. 코티지 치즈 페이스트 또는 코티지 치즈;
• 유성 크림 200 ml;
• 바닐린;
• 가루 설탕.

조리:

1. 그릇에 넣어 두부 대량...에 포크를 생각해보십시오.
2. 점차적으로 입력하십시오 설탕 가루...에 맛의 맛을 조정하십시오.
3. 크림과 바닐린을 두부 혼합물에 넣으십시오. 균질, 고밀도 구조로 채찍 크림. 너무 길지 않아서, 그렇지 않으면 오일과 버스트로 인터럽트 할 수 있습니다.
4. 크림을 냉장고에 30 분 동안 넣으십시오.

코티지 치즈

가정용 케이크의 많은 조리법에는 사워 크림의 함침이 포함됩니다. 딜비 빙 사워 크림 부드러운 코티지 치즈, 공기와 섬세한 맛이 밝혀졌습니다. 크림은 비스킷 케이크, 케이크의 준비 또는 열매와 초콜릿 칩을 사용하여 사용할 수 있습니다.

코티지 치즈 크림을 준비하기 위해 1 시간 20 분이 소요됩니다.

재료 :

• 500 gr. 지방 사워 크림;
• 250 gr. 코티지 치즈;
• 300 gr. 사하라;
• 바닐린은 맛입니다.

조리:

1. 사워 크림은 냉장고에서 시원하고 거즈를 통해 짜내십시오. 약간 믹서를 이길 수 있습니다.
2. 설탕은 설탕 가루를 간과합니다. 사워 크림에 가루를 넣고 느리게 속도로 몇 초가 걸립니다. 점차적으로 강도를 높이고 5 분을 이길 수 있습니다.
3. 코티지 치즈는 체를 닦거나 믹서기를 데려 간다. 사워 크림에 코티지 치즈를 추가하고 느리게 속도로 2 분을 이길 수 있습니다. 맛을 맛보기 위해 바닐린을 첨가하고 크림을 3 분간 채찍질하십시오.
4. 1 시간 동안 냉장고에 크림을 넣으십시오.

재료 :

• 200 gr. 코티지 치즈;
• 400 gr. 뚱뚱한 크림;
• 100 gr. 블랙 초콜릿;
• 4 TBSP. 엘. 우유;
• 설탕 맛;
• 바닐린은 맛입니다.

조리:

1. 쓴 초콜릿은 냉동실에 10 분간 넣습니다. 디저트를 꾸미기 위해 얕은 강판에 초콜릿 부분을 뿌리고 두 번째 부분을 끊고 욕조.
2. 초콜릿에 우유를 추가하고 철저히 혼합하십시오.
3. 코티지 치즈는 체를 닦고 균일 한 일관성으로 그릇에 포크를 닦아냅니다.
4. 크림은 멋지고 땀을 흘리고 땀을 흘립니다.
5. 코티지 치즈와 함께 크림을 믹스하십시오. 생성 된 두부 크림을 두 부분으로 나눕니다.
6. 코티지 치즈를 초콜릿으로 한 조각을 섞어 바닐라와 두 번째로 섞는다.
7. 크림에 초콜릿과 바닐라 크림을 무작위 순서로 놓으십시오. 디저트를 레이어로 둘 수 있거나 대리석 효과를 위해 긴 나무 지팡이를 섞을 수 있습니다.
8. 1 시간 동안 냉장고에 크림을 넣으십시오.
9. 테이블에서 봉사하기 전에 디저트를 초콜릿 칩으로 장식하십시오.

곱슬 크랜베리 \u200b\u200b크림

비스킷 케이크에 대한 원래 레이어를 준비하려면 사워 스위트 크랜베리로 코티지 치즈 크림의 맛을 다양화할 수 있습니다. 무스는 아름답고 부드러운 분홍색과 비정상적으로 부드럽게 밝혀졌습니다. 크림은 케이크 층으로 사용할 수 있거나 휴일을위한 별도의 디저트로 사용될 수 있습니다.

성분 : 33 % 크림 - 250 g, 설탕 - 1 큰술.

크림을 휘핑하기 전에 철저히 냉각시켜야합니다 (적어도 10 시간 ~ 3 ~ 4 ° C). 냉각 된 크림은 두꺼운 크림의 형성에 믹서 (평균 속도로)를 휘젓습니다. 이길 수있는 계속, 조심스럽게 설탕 가루를 붓습니다.

Gogol-mogol.

구성 : Yolk - 1 PC, 설탕 - 1.5 큰 스푼.

20 분 동안 노른자로 굴러서 서서히 설탕을 첨가하십시오 (1.5 큰술). 래스터는 깨끗한 컵에 좋은 노른자 충격을 가질 수 있습니다. 레몬이나 오렌지 주스의 1 티스푼은 손실 노른자에 추가 될 수 있습니다.

어린이 크림 조리법

크림 Brulee.

성분 : 우유 - 1 컵, 물 - 30 ml, 전분 - 1 티스푼, \u200b\u200b설탕 - 1 큰술.

건식 팬에서 설탕을 1 큰술을 붓고, 흩어지고 꼬인 것을주고, 물 2 큰술을 첨가하고, 시럽을 볶습니다. 우유를 끓여서 쏟아 부어 넣으십시오 설탕 시럽...에 소량의 차가운 우유로 전분 저어, 끓는 우유에 붓고 1 번 끓여서 끓여야합니다.

크림 크림 크림

성분 : 코티지 치즈 - 100 g, 메탄 - 1 큰술, 설탕 - 2 큰술, 통조림 살구 - 40 g, 휘 핑 크림 - 25 g, 바닐라 - 맛.

설탕으로 잃어버린 물 코티지 치즈는 균질 한 부드러운 질량이 얻어 질 때까지 크림을 첨가합니다. 제과 주사기 또는 기어 튜브가있는 코네닉스에서 장면에 크림을 쥐어 짜고 살구와 휘핑 크림을 꾸미십시오.

두부 과일 크림

성분 : 코티지 치즈 - 250 g, 설탕 - 2 큰술, 과일 퓌레 - 100 g, 크림 - 100 g.

설탕으로 코티지 치즈를 닦고, 크림, 과일 퓌레를 추가하고 빽빽한 거품...에 크림은 유리 화병에 분해되어 휘핑 크림과 신선한 또는 통조림 과일 으깬 감자와 같은 종.

Custo Cream.

3 인분을위한 조성 : 우유 - 0.5 L, 설탕 - 100g, 계란 - 4 개, 레몬 - 1/2 PC.

우유, 레몬 풍미 설탕 모래가 15 분 끓인, 화재와 변형에서 제거하십시오. 강한 거품으로 1 단백질을 이기고 4 개의 약간 크롤링 된 노른자와 연결하십시오. 에 달걀 혼합물 작은 부분에서, 붓기, 교반, 따뜻한 우유. 그런 다음 혼합물을 약한 화재에 넣고 크림이 두꺼이 시작될 때까지 교반하면서 교반하십시오 (끓지 마십시오). 화재에서 크림을 제거하고 금형에 붓고 시원하게하십시오. 이 크림이 얼어 붙는 경우 아이스크림을 밝힙니다.

크림 크림

원재료 : 크림 - 100 g, 가루 설탕 - 1 큰술, 젤라틴 - 1 티스푼.

크림이 두껍고 무성한 상태에서 믹서를 휘젓는 동안 고 냉각 된 두꺼운 크림. 30g의 성살 설탕과 젤라틴을 추가하여 1/4 컵의 물에 해산했습니다. 모두가 부드럽게 혼합하여 물로 습기 찬 곰팡이에 붓습니다. 냉장고에 넣으십시오.

초콜릿 크림

3 인분을위한 조성 : 우유 - 500 ml, 설탕 -60 g, 밀가루 - 30g의 스푼, 초콜릿 강판 - 25 g.

밀가루의 스푼을 가져 와서 너무 많은 우유를 첨가하고, 교반 한 것, 얻는다. 반죽...에 나머지 우유에는 강판 초콜릿과 설탕을 넣고 교반하고 붓고 붓고, 교반, 밀크 밀가루로 희석 시켰습니다. 약한 화재를 입고 요리하고, 강한 농축 (15-20 분)으로 교반하십시오. 곰팡이에 머물러 차가운 삶은 물로 습기 롭고 냉장고로 꺼내십시오. 서빙하기 전에 금형은 몇 분 동안 뜨거운 물로 낮춰야하며, 이후에는 접시의 내용물을 가려워해야합니다.

세미 리나가있는 초콜릿 크림

두 부분의 구성 : 우유 - 1 컵, 초콜릿 - 50 g, 정액 - 1 큰술, 코코아 -1 티스푼, \u200b\u200b설탕 - 1 큰술.

냄비에 우유 한 잔을 붓고, 끓여서 붓고, 쏟아져, 강판, 코코아, 설탕의 스푼, 설탕의 스푼, 세플리나의 스푼을 가져 오십시오. 혼합물을 삶은, 교반, 20 분. 도자기 컵에 붓고 차가운 우유로 봉사하십시오.

크림 컵

구성 : 우유 - 1 컵, 설탕 - 1 큰술, 버터 - 1 티스푼, \u200b\u200b계란 - 2 개.

냄비에 우유 한 잔을 붓고 설탕의 3 티스푼을 붓고, 끓고 멋지다. 꽤 2 계란, 약간 냉각 된 우유를 붓는. 버터 2 ~ 3 컵의 윤활유를 윤활유, 요리 크림으로 채우고 뜨거운 물이 나노의 바닥에 팬을 끼 웁니다. 끓여야하지 않고 25-30 분,이 수역에서 요리하십시오. 멋있는 실온 같은 컵에서 봉사하십시오. 초콜릿을 끓는 초콜릿 (50g)과 설탕이있는 크림을 만들 수 있습니다.

그레이비 용 크림 액체

3 인분 구성 : 우유 - 3/4 안경, 설탕 - 1 큰술, 노른자 - 1 개.

1 원시 노른자는 설탕 모래 1 큰술을 띤다. 그런 다음 따뜻한 우유의 3/4 컵을 볶아서 작은 부분이있는 우유를 붓습니다. 혼합물을 스토브에 넣고 약한 열에 요리하고 크림이 두껍게 될 때까지 쐐기를 이길 때까지 쐐기를 이길 수 있습니다 (끓지 마십시오). 화재에서 제거하고 혼합물이 냉각 될 때까지 계속 이길 수 있습니다. 우유에 50g의 강판 초콜릿을 50g 또는 1 티스푼 코코아를 추가 할 수 있습니다.

크림 컵 케이크와 비스킷

성분 : 우유 - 1 컵, 설탕 - 2 큰술, 계란 - 2 개, 밀가루 - 1 큰술.

냄비에 2 큰술 2 큰술, 밀가루의 스푼을 첨가하고, 꼬집는 소금을 첨가하고, 잘 어울립니다. 계속 교반하고, 뜨거운 우유의 유리를 붓고, 화재를 입히고, 짙어 짐, 교반, 교반, 교반, 교반, 증점. 화재에서 벗어나 2 개의 단백질이 강한 거품으로 휘핑됩니다. 멋있는.

레몬 크림

3 가지 부분에 대한 조성 : 우유 - 500 ml, 설탕 - 2 큰술, 밀가루 - 2 큰술, 레몬 - 1/2 PC.

밀가루에서는 너무 많은 우유를 쏟아 부었고, 교반 한 것, 액체 반죽을 얻으십시오. 나머지 우유에서는 미세하게 잘게 잘게 잘린 레몬 ZEST를 넣고 끓으십시오. Siter를 통해 곧바로 폐기, 설탕을 첨가하고, 붓고, 쏟아지는 밀가루를 우유에 넣습니다. 화재를 약화시키고 조리하고 강한 농축 (약 20 분)으로 교반하십시오. 곰팡이에 머물러 차가운 삶은 물로 습기 롭고 냉장고로 꺼내십시오. 서빙하기 전에 금형은 몇 분 동안 뜨거운 물로 낮춰야하며, 이후에는 접시의 내용물을 가려워해야합니다.

베리 크림

구성 : 딸기 - 250 g, 설탕 - 2 큰술, 계란 단백질, 1 Pc.

딸기는 씻고 건조 해주세요. 딸기 설탕에 추가, 냉장 된 계란 다람쥐를 섞고 믹서를 이길 수 있습니다. 유리 화병으로 베리 대량 배송, 장식 신선한 딸기 또는 냉장고에서 과일 조각을 넣고 2 ~ 3 시간 동안 넣습니다.

사 우 어 크림과 함께 딸기 크림

구성 : 딸기 - 3 안경, 설탕 - 1 컵, 노른자 - 1 개, 사워 크림 - 100 g.

노른자는 설탕 2 큰술을 가진 잔해. 딸기는 뛰어 내리고, 건조하고, 나무로되는 숟가락으로 스트레칭을주고 나머지 설탕으로 문지르십시오. 두꺼운 신선한 사워 크림 믹서 휘핑. 모든 구성 요소를 연결하고, 부드럽게 흔들리고 유리 화병으로 분해합니다. 큰 아름다운 베리에 위의 크림과 사료 전에 냉장고에 넣으십시오.

이 크림은 다양한 디저트, 케이크, 케이크의 제조에 적합합니다. 상대적으로 덜 덜 칼로리이며 유용합니다.

필요할 것이예요:

• 코티지 치즈 - 300 G.
• 크림 33 % - 200 ml.
• 설탕 - 3/4 미술.

요리법:

1. 고도로 냉각 된 크림이 설탕으로 채찍질됩니다.

2. 믹서기의 코티지 치즈는 더 많은 액체 일관성을 위해 크림의 몇 가지 숟가락을 추가하고 붙여 넣기와 같은 상태로 갈아서.

3. 크림에 짓 눌린 코티지 치즈를 첨가하고 균일 한 청결한 질량으로 믹서를 다시 때려 눕히십시오.

크림이 준비되었습니다. 봉 아프레트!

비스킷 케이크에 대 한 두부 크림입니다. 비스킷 케이크 용 크림 - 요리의 일반 원칙

코티지 치즈, 어떻게 크림이 맛있는가? 첫째로 주목할 가치가있는 주요 기준은 제품의 신선도입니다. 크림 질량의 준비를위한 냉장고 코티지 치즈에서 짧은 시간을 늘리십시오. 두 번째 - 두부 질량은 건조하고 낟알이되어서는 안됩니다. 지방산 제품을 9 % 이상 사용하는 것이 좋습니다.

어떤 것을 사용하기 전에 플라스틱 코티지 치즈조차도 고기 분쇄기를 비틀기 위해 추천합니다. 그러나 체내에서 믹서하거나 갈아서는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 크림은뿐만 아니라 더 균질 한 것뿐만 아니라 무성한 것입니다.

두부 크림은 비스킷 케이크를위한 멋진 함침 일 수 있거나 별도의 횡령의 형태로 층으로 참석할 수 있습니다. 크림 질량의 두꺼운 층이 비스킷의 중증도 하에서 흘러 내리지 않고 젤라틴이나 다른 제품을 첨가하여 냉동시킨 상태에서 두껍게 돕습니다.

크림 크림에서 케이크의 유형에 따라 초콜릿 또는 커피가 추가 될 수 있습니다. 종종 그들은 크림, 좋은 전체 음부 또는 버터를 첨가하여 준비됩니다. 덜 맛이없고, 그러한 두부 질량은 마시맬로에서 밝혀졌습니다.

Curd Cream은 요리 직후에 비스킷 케이크에 의해 비스킷 케이크가 놓칠 수 있습니다. 일부 조리법은 냉각을 약간 두껍게 제안합니다.

Curd Cream은 비스킷 피질에 이상적입니다. 코코아, 초콜릿 또는 커피가 추가 된 반죽에 가볍고 어두운 공백으로 똑같이 잘 결합됩니다. 그들은 과일이나 열매의 형태로 간단한 비스킷 케이크와 필러를 놓칠 수 있습니다.

코티지 치즈로 만든 크림. 코티지 치즈에서 케이크를위한 특이한 크림을 준비합니다

필요할 것이예요

• 제품:
• 두부 치즈 - 300 gr.
• 버터 - 100 gr.
• 설탕 가루 - 80 gr.
• 바닐라 설탕 - 칼끝에 있습니다

교수

크림이 필요에 따라 정확히 정확히 일어나기 위해서는 균질의 탄성, 포화 및 일관성, 성분의 성분은 질적이어야하며 적절한 온도를 갖추어야합니다. 치즈는 견고하고 시원해야하며 기름이 부드러워 지지만 녹은 것은 아닙니다. 크림 오일은 Pasty State에 부드럽게되어야합니다. 이를 위해 냉장고에서 적어도 1 시간 이내에 가져와 실온에서 둡니다.

설탕은 마른 컵에서 분말로 자르고 측정해야합니다. 휘핑을위한 깨끗한 그릇에 기름이 놓여 있고 이길 시작됩니다. 부품은 믹서를 끄지 않고 설탕 가루로 껍질을 벗겨냅니다. 분말과 기름이 아주 잘 연결되었을 때, 질량이 균질 해져 밝아졌습니다. 코티지 치즈 그리고 몇 분 3-4를 계속 이길 수 있습니다.

믹서의 작업 때문에 크림이 약간 올릴 수 있습니다. 두껍게 냉장고에 크림을 돌려 보내십시오. 제과 가방에서 제품을 장식하려는 경우 액체 크림은 즉시 제과 가방으로 바뀌고이 형태로 냉장고에 넣어 냉장고에 넣습니다.

예를 들어, 코코아 또는 냉각 된 과일 녹은 초콜릿 또는 과일 퓌레 (두꺼운) 크림과 같이 "충전재"를 추가 할 수 있습니다. 케이크 또는 컵 케이크에 대한 섬세한 크림이 준비되었습니다.

노트

크림을위한 치즈는 두부를 선택합니다 (예 : 유명한 상표 호 랜드, 카이 마, 필라델피아, Almete 등), 필연적으로 첨가제가없는 치즈에는 조성물에 맛 첨가제가없고 두부 또는 크림색이있는 치즈에 쓰여져 있어야합니다.
크림은 융합 된 치즈에 맞지 않습니다.

도움이되는 조언

오일은 82 % 이상의 기름기를 선택해야하며 소박한 기름을 사용하는 것이 좋습니다. 오일에 크림이 있고 식물 구성 요소의 형태로 첨가제가 없는지 확인하십시오.

안녕하세요. 오늘 나는 요리하는 법을 알려 드리겠습니다 사워 크림 크리...에 나폴레옹, 꿀, 유제품 소녀 또는 팬케이크 케이크와 같은 케이크의 층에 이상적입니다.

크림은 준비가 매우 쉽고, 제품은 항상 냉장고에서 발견 될 수 있습니다. 그리고 중요한 것은 중요한 것이며 일시적인 비용면에서 경제적입니다.

사워 크림과 코티지 치즈에서 집에서 크림을 요리하는 방법.

재료 :

1. 400 gr. 사워 크림 25-30 %
2. 200 gr. 코티지 치즈
3. 100-150 gr. 설탕 (내 케이스에서는 응축 된 우유가있었습니다)
4. 10 gr. 바닐라 설탕

조리:

사 우 어 크림은 설탕과 함께 완전한 용해까지 비치고 있습니다. 나는 응축 된 우유 은행의 바닥을 가졌습니다. 나는 크림에 추가하기로 결정했습니다. 또한 응축 된 우유를 추가하려고하면 설탕의 양은 완전히 줄이거 나 제외해야 할 필요가 있습니다.

사워 크림이 채찍질하는 동안 우리는 별장 치즈를 준비 할 것입니다. 우리의 주요 작업은 덩어리가 남아 있지 않도록 분쇄됩니다. 이것에 대한 3 가지 옵션이 있습니다 : 체를 굴려서 고기 분쇄기를 건너 뛰거나 믹서기를 깰 수 있습니다. 나는 가장 쉬운 방법을 이용했다 - 블렌더를 이용했다.

코티지 치즈와 함께 휘핑 된 사워 크림을 섞어서 만 남아 있습니다. 모든 것이 우리 크림이 준비되었습니다.

적어도 30 분 동안 냉장고에서 제거해야합니다. 그런 다음 일할 수 있습니다. 이러한 크림으로 구성된 케이크는 냉장고에서 밤을 무시해야하므로 크림이 잡아서 케이크가 자르기가 더 쉬울 것입니다.

당신이 사워 크림 20 %, 그리고 케이크의 경우, 더 많은 두꺼운 크림이 필요합니다. 즉,이 문제를 해결하기위한 3 가지 옵션입니다. 시간이 있으면 사워 크림을 교체 할 수 있습니다. 이렇게하기 위해, 우리는 소스 팬에 소스 팬에 냄새를 맡았고, 우리가 거즈를 찔렀다. 밤 동안 냉장고에 떠나는 것이 낫습니다. 이 시간 동안 과도한 혈청 줄기가 있습니다.

시간이 없다면 젤라틴이 수익에 올 것입니다. 500 gr. 사워 크림, 우리는 10 gr을 가져 가야합니다. 젤라틴. 지침에 따라 준비해야합니다. 나는 항상 박사의 인스턴트 버전을 구입합니다. 오! 뜨거운 물을 부어 넣는 것이 필요합니다 (1 팩 나는 50-70 워터 그램을 섭취), 꽤 교반하고 조금 멋지게 냉각합니다. 그런 다음 완성 된 크림에 추가하십시오. 균일 성을 균일하게 혼합하고 냉장고에서 10-15 분까지 분을 제거하십시오. 또한 젤라틴이 마침내 잡을 때까지, 우리는 링이나 비스킷을 구운 형태로 케이크를 모으고 크림과 함께 케이크를 구운 형태로 수집합니다.

음, 가장 쉬운 옵션은 사워 크림과 크림을위한 특별한 증점제를 사용하는 것입니다. 휘핑 중에 사워 크림에 방금 추가되어야합니다. 500 gr. Smetanes는 2 개의 증점제를 필요로합니다. 그것은 그것으로 일하는 것이 매우 편리하고, 사워 크림에 가루와 함께 추가하고 밀집한 일관성을 향하게하십시오.

나는이 크림으로 준비했다 팬케이크 케이크...에 밤에는 팬케이크를 함침시키고 움켜 잡았습니다. 아침에 우리는 그런 잘 생긴 남자와 만족했습니다.

이것은 아이들을위한 완벽한 옵션이며, 맛있는 것은 아니지만 유용합니다. 그리고 부스러기가 코티지 치즈를 좋아하지 않으면 케이크에서 주목하지 않을 것입니다.

그런 크림은 비스킷 케이크의 케이크 또는 유제품 소녀 케이크의 케이크를 완벽하게 찬양 할 수 있습니다. 결국만이 편안한 사워 크림이나 증점제를 사용하여 크림의 밀도를 강화해야합니다.

단일 형태의 직경에 필요한 크림의 수를 계산하려면이 문서에서 자세히 설명하고 자세하게 설명하고 올바른 위치로 이동하십시오. 다른 직경의 케이크에 대한 크림 양의 재 계산됩니다.

봉 아프레트.

이 조리법은 첨가제가 없기 때문에 클래식이라고 할 수 있습니다. 그리고 그런데 냉장고에서 모든 제품을 가져 가십시오. 따뜻한 크림은 크림 대신에 크림 대신에 전혀 채찍질되지 않습니다. 석유와 포수를 얻으십시오. 예, 코티지 치즈는 냉장고에있는 동안 물을 분비하지 않습니다.

재료 :

• 코티지 치즈의 번들
• 크림 한 잔 30 %
• 설탕 가루 한 잔, 당신은 덜 할 수 있습니다

조리:

1. 코티지 치즈는 습기가없고 덩어리가 없어야합니다. 당신이 가지고 있다면 수제 코티지 치즈, 그런 다음 체를 통해 그것을 추월하십시오.
2. 요리의 전체 과정은 순간을 3 번 데려 갈 것입니다.
3. 코티지 치즈 설탕 파우더와 크림과 모든 것을 섞어서.
4. 크림을 더 조밀하게 해야하는 경우 모든 크림을 사용할 수 없습니다.
5. 믹서를 시작하기 시작하는 것을 기억하십시오. 최소한의 속도로 더 낫습니다. 점차적으로 증가합니다.

CURD 치즈 - 마찰과 소금을 첨가하여 우유 또는 크림을 기반으로 한 제품. 추가 구성 요소가있을 수 있지만 기본은 다음과 같습니다. 그것은 맛 첨가제를 포함하여 다른 제조업체를 제공하지만 디저트를 위해서는 분명히 가치가 있지 않습니다. 이러한 제품은 요리 크림을 포함하여 요리에 적극적으로 사용됩니다. 그것은 덩어리와 물개가없는 균일 한 부드러운 일관성이있는 부드러운 치즈 그룹에서 왔습니다. 산성의 맛은해서는 안됩니다.

크림을위한 치즈가 어떤 마약을 선택하는지 모르십니까? 조리법에서 지정된 경우, 어떤 브랜드의 이름이 정확히 동일한 이름으로 제품을 구입해야합니다. 쓰여지는 경우 " 크림 치즈"이것은 Ricotta, 필라델피아 또는 마스카른 일 수 있습니다. 특정보기가 조리법에 지정되지 않은 경우 서로 다른 서로와 다른 점은 무엇을 선택해야합니까?

• 리코타. 가벼운 치즈이것은 가장 낮은 저 칼로리입니다. 종종 디저트를 "릴리프"하려는 경우가 종종 선택됩니다. 그것은 요리에서 매우 인기가 있습니다. 이탈리아 요리...에 혈청으로부터 준비, 크림색의 달콤한 맛이 있습니다.
• 필라델피아. 그것을 생산 한 미국 브랜드로부터 이름을받은 밝은 대표. 우유를 토대로, 유제품 지방, 치즈 배양, 혈청 및 농축 혈청 단백질은 크림 일관성 제품과 많은 요리에서 사용되는 풍부한 맛에 의해 얻어집니다.
• Mascarpone. 크림을 기반으로 한 지방 제품. 사용되는 주 디저트 중 하나는 티라미수입니다. 리코타 (Ricotta)와 마찬가지로, 그는 이탈리아 출신입니다. 그것이 요리사가 효소와 Frisks를 사용하지 않을 때 자주 일어날 수 있습니다. 그는 단맛을 낸다 크림 맛 공기 질감.

"Creamy Cheese"라는 이름은 크림의 맛과 제품의 부드러운 일관성 때문에 상당한 지방질로 인해 종종 있습니다. 두부는 동일한 일관성을 가질 수 있지만 더 중립적이지만, 타트 또는 짠맛이 더 있습니다.

비스킷 케이크의 경우 사워 크림 크림이 가장 쉬운 준비 옵션입니다. 그는 모든 것을 유지합니다 유익한 특징 그것이 열로 처리되지 않기 때문에 사워 크림.

재료 :

• 사워 크림 - 520 g;
• 바닐린은 핀치입니다.
• 설탕 - 300 G.

조리:

1. 케이크가 맛있는 경우 크림을 올바르게 만드는 데 필요합니다. 그의 단순함에도 불구하고 관찰되어야한다 간단한 조언...에 크림은 밀도가없고 무성한 것일 것입니다. 그렇지 않으면 그는 흐를 것입니다. 크림 매체 또는 높은 지방질이며 반드시 냉장되어야합니다. 적어도 3 시간 동안 냉장고에 합격하십시오.
2. 박동 컨테이너는 깨끗하고 건조해야합니다. 사워 크림을 붓는다.
3. 설탕을 붓는다. 바닐린을 추가하십시오.
4. 믹서를 실행하십시오.
5. 질량이 밀도가 없을 때까지 이길 때까지.
6. 컨테이너와 크림을 기울이면 벽을 통해 펼쳐지지 않으면 이상적인 결과가 밝혀 졌음을 의미합니다. 액체의 질량이 있으면 계속 이길 수 있습니다.

비스킷 케이크에 대 한 젤라틴이 달린 커드 크림. 젤라틴과 케이크를위한 크림 크림

젤라틴 간단한 요리, 매우 맛있는, 신맛이 많은 맛을 가진 케이크를위한 커드 크림. 일관성에 따라 향기로운 노트 바닐라가있는 Curd Mousse와 같은 무언가를 밝혀냅니다. 어떤 첨부 파일을 사용하는 것과 함께 - 자신을 결정하십시오. 일부 사랑의 부드러운 함침 케이크 : 그럼 비스킷 케이크를 기초로 삼고 싶습니다. 또한 신선한 과일이나 계절 열매로 크림을 이길 수도 있습니다 - 과일 컬링 디저트가 될 것입니다. 나는 그런 요리가 맛과 작은 아이들과 어른들을 먹을 것이라고 확신합니다. 한 번에 나는 많이 시도했습니다 다른 요리법 크림,하지만 정확하게 정확하게 멈췄습니다. 젤라틴과 코티지 치즈 크림. 나는 이것이 유니버설 크림이라고 생각합니다. 이는 어떤 여주인의 아스날에 있어야합니다.

재료 :

• 900 그램의 코티지 치즈;
• 젤라틴 20 그램;
• 우유 250 밀리리터;
• 오일 200 그램;
• 설탕의 9 큰술;
• 바닐라 설탕 패키지.

케이크에 대 한 크림 무스. 단계별 조리법

1. 큰 덩어리가 없도록 균일 한 덩어리를 받기 전에 플러그가있는 코티지 치즈를 닦아냅니다. 당신이 잘 압착 된 과립 코티지 치즈를 사용하는 경우 - 더 열심히 가게이기 때문에 완료되어야합니다.
2. 실내 온도에서 서서 사전 휴가를 떠나십시오 - 연화를 위해.
3. 대용량에서 우리는 코티지 치즈를 운반하고 우유의 작은 부분 (약 150 밀리리터)으로 부어졌습니다. 나는 이것을 위해 보통 잠수정의 믹서기를 사용합니다. 케이크의 두부 크림이 부드럽게되기 위해서는 Mousse 일관성에 대한 질량을 돌볼 필요가 있습니다.
4. 별개의 중산기에서 우리는 남은 우유와 함께 젤라틴을 흔들고 몇 분 동안 팽창을 남깁니다.
5. 그 사이에, 우리는 평범하고 추가합니다 바닐라 설탕...에 바닐라는 향기와 쓴맛이 작동하지 않도록 한 가방을 하나를 첨가합니다.
6. 두부 질량은 설탕 결정을 용해시키기 위해 완전히 혼합됩니다.
7. 모닝 젤라틴은 끓여서 끓이지 않고 마이크로파 또는 수조에서 가열하여 10 초 동안 넣습니다. 물 욕조를 만들기 위해 당신은 물을 큰 그릇에 붓고 오두막에 오두막을 얹어서 젤라틴으로 물에 넣습니다. 물은 점차적으로 캔의 벽을 가열하고 젤라틴을 녹이기 시작합니다. 가열 중에 용액을 혼합하여 젤라틴이 항아리 바닥에 빗나가지 않도록하십시오.
8. 믹서가 균일 성까지 젤라틴과 연성 오일로 두부 질량을 휘두르는 믹서.
9. 나는 일하는 것이 좋습니다. 크림 크림 젤라틴이 두껍고 크림에서 불편한 무언가를 형성 할 것입니다.

완성 된 제품은 완전한 두꺼워 질 때까지 냉장고에 넣어야합니다. 향기로운 차 또는 커피와 함께 제공됩니다. 밀접하게 맛있는 디저트를 놀라게하고 싶다면, 나는이 조리법에 크림을 요리하려고하는 것이 좋습니다 - 공기 부드러운 커드 크림은 젤라틴으로 얻습니다. 케이크를 함침시킬 수 있으며 컵케익에 추가하거나 독립적 인 디저트로 사용하는 것입니다. 나는 그런 크림으로 비스킷 케이크를 여러 번 윤활시킨다. 그것은 매우 간단하고 맛있는 케이크를 밝혀 낸다. 디저트에 크림을 추가 할 때 제 수제는 매우 사랑 받았으며 항상 첨가제를 요청합니다. 또한 우리의 포털 "슈퍼 요리사"에서 다른 종류의 피질의 준비를위한 조리법을 찾을 수 있습니다. 우리는 당신에게 성공적인 굽기와 흥미 진진한 실험을 기원합니다!

어린이를 제공하고자하는 새로운 디저트를 준비하기 위해서는 어른을 제발하시기 바랍니다. 가장 좋아하는 케이크에 대한 좋은 옛날 입증 된 조리법을 조금 더 수정해야합니다. 그것을하는 방법? 크림으로 새로운 Curd Cream을 준비하십시오. 이것은 정확히 새롭게 당신의 집이 비스킷 케이크 또는 가장 일반적인 뚜껑을 살펴 보는 것입니다. 공기, 적당히 칼로리, 부드러운 크림 맛이있는 멋진 층일뿐만 아니라 비스킷 Korzi.또한 과일 샐러드에도 탁월한 첨가뿐만 아니라 Eclairs 및 Shu에 대한 관련성이 충전됩니다. 이 크림은 3 개의 성분 만 준비하고 있으며, 요리 할 수있는 시간은 15 분을 초과하지 않습니다.

재료 :

• 코티지 치즈 - 300 g;
• 설탕 분말 - 150 g;
• 크림 (33 % 지방) - 200 ml;

사진으로 조리법 : Curd Cream Cream.

1. 처음에는 코티지 치즈를 죽이면 그의 괄망이 사라졌고 그는 pasty가되었습니다. 요리 프로세서 그릇이나 침지 블렌더에서 할 수 있습니다. 코티지 치즈가 매우 뚱뚱하지 않으면 크림 50ml를 추가하십시오 - 코티지 치즈를 훨씬 효율적으로 죽이는 데 도움이됩니다.

2. 냉장고에서 냉장고에 잘 냉각되어 믹서로 비트, 점차적으로 설탕 가루를 첨가합니다. 크림이 안정된 봉우리를 형성 할 때 - 이것은 당신이 더 많은 이길 필요가없는 표식입니다. 그들을 기름에 죽이지 않도록 그것을 과잉하지 마십시오.

3. 휘 핑된 크림을 Pasty Cottage 치즈에 넣으십시오.

4. 조심스럽게 빛의 움직임으로 크림의 두 부분을 모두 함께 연결하십시오. 균질성을 가져 오십시오.

5. 코티지 치즈 크림을 요리하는 과정에서. 케이크 층이나 컵 케이크를 꾸미고, 컵 케이크를 장식하고 과일과 함께 제공하십시오. 부드러운 두부를 준비하십시오 버터 크림 현재의 즐거움을 얻으십시오! 어쨌든 빛, 공기 질감과 부드러운 크림 맛이 가장 일반 디저트를 요리 걸작으로 바꿀 것입니다.

비디오 커드 크림 / 맛있는 크림