Kur atrast šīs vārīšanas flotes diagrammu. BORSCH flote: ēdiena gatavošanas un receptes iezīmes ar fotogrāfijām. Flotes borsch ar kūpinātām ribām

Smagas dzīve ir bīstama, ir piesātināta ar pastāvīgu darbaspēka, ikdienas nervu un fizisko spriedzi, un rezultāts par pozitīvām emocijām. Tomēr ir viens no stingriem un blīviem kuģiem, starp klasēm, trauksmi, vingrinājumiem, trim vai četriem "gaismas logiem" - ēšanas. Kā viņi saka, "karš ir karš un pusdienas uz grafiku."

Uz flotes, brokastis, pusdienas, vakariņas un "vakara tēja" - ne tikai iztērēto kaloriju papildināšanas procesu, ir vēlamās miera, relaksācijas, komunikācijas protokola. Šādos brīžos es vēlos pilnībā izbaudīt ne tikai īstermiņa atpūtu, bet arī ēdiena garšu. Šeit ir kuģa kuģi un kartes rokā.

Labs Kok par floti - nav nekas neparasts, bet katrs komandieris cenšas iegādāties "viņu", izņemot citus; Tādējādi uz viena no Ziemeļu flotes raķešu zemūdens kreisoļu savienojumiem (un tālu ārpus tā), godība par koksu - bijušais Ļeņingradas "Metropol" pirmais "galvenais", kurš no komandieriem izdevās izbaudīt no Modes restorāns ar jūras daiļrunību no modes restorāna. Cilvēks ieradās romantikā, un tas palika.

Bet labs CC nav viss pasaka par flotes Boonheru. Preču piegādes ieslodzīto skaits un kvalitāte ir atkarīga no asistenta komandiera izlūkošanas, kā arī no kuģa kuģa nodošanas prffyness, kā arī par trenažieru kvalifikāciju.

Un trumbrejs, un jūs jautājat? Viss ir ļoti vienkāršs: saldēšanas iekārtu kompresori, kuri satur un remontē? - taisnība. Un bez ledusskapja, cik daudz gaļas var uzglabāt, kad +25 pār bortu? Tātad izrādās, ka trompetes ir ļoti daudz un.

Vienā no kampaņām "K-228", apkalpe nedēļā lauza caur gaļu: gaļa bija pirmajā, otrajā un desertā - "nomira saldēšanas COCUS" 3 nodalījumi. Kā nemēģināja mehāniķi - nepalīdzēja. Situācija drīz sāka atgādināt ainas no "paceltā Virgin" Sholokhov: Atcerieties, ka vectēvs Shchukar par sociālās neatbilstības dēļ vienatnē.

Ir arī tik nestandarta pozīcija kā vecākais salona uzņēmums (nav jaukt ar starome): tas ir atbildīgs par papildu uzturu (kaut kas pārrāvums par montēto naudu, izskaidrot), klātbūtni un kvalitatīvu, mācīšanās wiznovy. Labs vecāks izvēlējās salona uzņēmumu - tur vienmēr būs salvetes uz galda, un ēdieni ir tīri, un brilles ir pietiekami trīs mēnešus, neatkarīgi no tā, cik vētras. Slikti, slinks - un Vesta stulba formēti dos jums plāksni, rūpīgi iegremdējot īkšķi zupā.

Daudziem, daudziem komponentiem būtu jāapvienojas vienā veselā, gandrīz rituālā, darbība, kas seko komandai: "... kaujas maiņa - vakariņas!"

Labāk nekā Vitaly Victorov, "Atmiņas par dīzeļmotoru zemūdens ārstu", kuģu vakariņas nav aprakstītas:

"Šodienas vakariņas izdevās godībā. Mūsu Koki: Augstākās izglītības priekšnieks Andrejs Glukhovs un vecākais jūrnieks Misha Plachinta (HE Moldova), tagad šķiet, ka pārspēja sevi. Solyanka gaļas nacionālā komanda izrādījās gandrīz kā restorānā. Kas ne tajā. Bet tomēr kaut kas tam joprojām nav. Nav pietiekami daudz krējuma, olīvu, kaperu, lemonu, svaigu apstādījumu. Bet tas viss ir maz lietas. Mums joprojām ir kuģis, nevis restorāns "Metropol". Tas kalpo mūs šodien, Glukhov Kok instruktors. Žaketes žilbinošā un baltā krāsā un tikpat skaista vāciņš Andrejs ir jutīgs virs plāksnēm, aizpildot tos ar kulinārijas demontāžu. Amatpersonas mīl ēst, viņi izturas pret kulinārijas pētījumiem par mūsu Kokovu ar lielu cieņu. Tāpēc tagad viņi pateicas kurlumam par piegādāto prieku. Andrejs smaida neērti. Kāpēc viņš pēkšņi ieradās darboties mūs šodien? Nav citādi, kā atvaļinājums vēlējās, es nokavēju savu sievu.

Otrais ēdiens izrādījās tik pārsteidzošs kā pirmais - kvēls no cūkgaļas ar cepti kartupeļi. Tas ir labi, ka kartupeļi tika sagatavoti sānu ēdienam, un, ja viņi celta griķi Es atkal noguldīšu. Griķu putra viņš ienīst Lita naidu. Angerā Vladimirs Efimovičs parasti noraidīja pirms uzilgtu, tas skar šo putru, kur tas samazinājās un tajā pašā laikā viņš kliedza visu veidu nepiedienīgos vārdus. Nav brīnums par zemūdeni "C-166", griķu putra nebija atšķirīga kā "dambja nāve". Pat autonomajās kampaņās, kad griķu putras kā sānu ēdiens bija neizbēgams, kartupelis tika cepts atsevišķi no visiem.

Pusdienas ir pabeigtas ar kompotu. Parastajā sapratnē kompots ir viens no parastākajiem ēdieniem, kas piegādāti desertiem. Kas kalpoja armijā, kā arī kāda veida flotes varas var būt jautājums: kas ir kompots? Atbildiet uz šādiem jautājumiem: kompots šo vārīto žāvēto augļu. Brūnganā drosmīgajā (kurā vienmēr ir pietiekami daudz cukura), pludiņš spīdzināja smagā nebrīvē, viena acu kaltētā augļos: ābolu gabali, Uryuk, rozīnes. Liels žāvētu augļu šķirne, kā likums, nav atšķirīgs. Zemūdenes, kompots ir iemiesojums lolotākajiem centieniem visprasīgāko gardēžu saldumu. Papildus žāvētu augļu pieņemšanai darbā (35 g katram patērētājam) ikviens paļaujas uz 125 g konservētu augļu normu. Cita starpā kompotā pievieno dažādus augļu ekstraktus, kā arī askorbīnskābi. Ledusskapja saldētavā konservēti augļi ir saldēti īpašā pelējuma, kas tiek pievienoti glāzei katra darbinieka pirms kompotā kalpošanas. Šādu kompotu varētu mēģināt tikai zemūdens.

Pēc 3 galvenajiem ēdieniem, kas veidoja mūsu pusdienas pamatu, es apzināti neizsmidzināja visu veidu uzkodās, ka viss kabīnes uzņēmuma galds tika nozagts. Konservētas zivis tomātos un sviestā, siļķe eļļas-etiķetēs ielejot, dekorēts ar sīpolu gredzeniem. Šeit tika arī konservēti dārzeņi. Sālīti gurķi tika pasniegti kā papildinājums galvenei. Un visu šo gastronomisko pārpilnība saskaņā ar "Tautas komisāru" 50 ml baltā sausā vīna ar lielisku apetīti absorbēja mūsu jaunie veseliem kuņģiem. "

Brīnišķīgi!

Parādījās apetīte? Šajā gadījumā ir pienācis laiks doties uz izvēlni.

Šīs flotes vakariņas

"Pludmale" Voroshilovka "- tikai" Shilo "(tehniskais alkohola taisnīgums), kas nav iet uz uzturēšanu militāro aprīkojumu (kā tas darbojas tā), un tas bija dzerot ar draugiem no" Schilts "- labākā ražošana SMP tipa "tipa" uz medībām "(Ukienkin tajā laikā - SMP direktors). Vismaz 0,5 par brāli, jūs varat un vairāk. Tradicionālie grauzdiņi: 1) - sanāksmei. 2) - par dāmām. 3) - tiem, kas atrodas jūrā (ziemeļos tie nav kāpt, Kamčatka kāpuros). Tad dzeriet - kā iet. "

"Pabeigt vorsilovka

1. Crane taimeris
2. Pēc lietošanas - ja iespējams, vairākas stundas, viņa tika pievienota ķiplokiem. Nospiediet uz leju maigums un atlaidiet izplūdes gāzu. "

"Libavas OVRA recepte: un ja Voroshilovka (tas ir SLE - alkohola kuģis nozagts) uzstāja uz membrānām no valriekstiIzrādās gandrīz brendijs. To izmanto gan tīrā veidā, gan atšķaidītā (tīrā garšīgāka). Vienīgais mīnuss ir uzstāt uz ilgu laiku, un ne visiem ir pietiekami daudz gribu, īpaši vasarā. Primorye viņi uzstāja awl uz citronzāles (uz filiāles), dzēriens tika iegūts zelta dzeltenā krāsā ar plānu aromātu - tas bija viegli un ļoti jautrs. "

"Dzert" melnā kapteinis "
0,5 litri ūdens ir vārīšanās, ir pievienots 0,5 glāzes cukura smiltis, liela karote šķīstošā kafija ir izšķīdusi. UZMANĪBU - Uguns ir izslēgta pie verdoša maisījuma un 0,5 litri sašūti izlej. Cool !!!

Dzēriens ir paredzēts, lai dawn dāmas !!!

IT dzērieni ir ļoti viegli, un smadzenēs ir ļoti foršs !!! "

"Papildinājums - ja jūsu receptes ūdenī tiek aizstāts ar alu (noņem satricinājuma satricinājuma smaržu), divreiz samaziniet turpinājuma apjomu un pievienojiet Vanilin Wand, izrādās brīnišķīgs šķidrums" Moko-Shilocardin "(arī ļoti labi dāmas). "

"Kokteilis" Red Partizan Zheleznyak ":

Glāzē degvīna vai šūts atšķaidīts (vai nav atšķaidīts, kurš kā respektos) ir pievienots ķiršu no ķiršu kompots, jūs varat svaigs. Volley ievietošana ar ķiršu nozveju. - uzkodām, kaulu ar troksni ir izstiepts. Pēc tam jūs varat dziedāt dziesmu par to, kā jūrnieks Anatolijs Zheleznyakov tika nolietojies saskaņā ar Khersonu, kam nav navigators.

Piezīme: ķiršu simbolizē sarkanu partizānu baltā krāsā, dzeršana - tas ir hronos (laiks), kas apgādā savus bērnus. Kauls ir atmiņa, no kuras tūkstošiem sarkano partizānu augs ar savu auglīgo augsni, tāpēc tagad ir nepieciešama Krievijā. "

Kokteilis "zemūdens" 1

1. Mums būs nepieciešams alus un degvīns.

2. Mēs ņemam nelielu stiklu ar garu kāju un stiklu.

3. Pour degvīnu stikla.

4. Valkājiet stiklu uz stikla.

5. Izspiediet dizainu.

6. Tagad mēs ielej glāzi alus.

7. Tad ātra kustība izvelk glāzi stikla ar alu un dzert kokteili ar volejbolu.

Degvīns gandrīz nav jūtams, it kā viņš dzēra tikai glāzi alus. Ietekme jūtama pēc divām porcijām.

Kokteilis "zemūdens" 2

GRAMS miniatūra kaudze 25 tiek pieņemts. Tas ir piepildīts ar vācu dzērienu Yagelmeister un ir uzstādīts apakšā alus krūze augšu apakšā. Dzērienu nedrīkst konfiscēt. Tad krūze ir piepildīta ar alu (pakāpe pēc garšas), un jūs varat to dzert. Beigās, jums ir nepieciešams, lai noķertu stiklu apakšā zobu, pārvērst un dzert.

Kokteilis "Admiral Nakhimov"

40 ml brendija, 10 ml citronu sulas, 10 ml cukura sīrupa, 100 ml sausā šampanietis, ledus.

Tēja "in-kapteinis"

No forumiem:

"Lai sāktu ar, jo bez tējas" in-captwetyky "dažreiz šādos stāstos tas ir vienkārši neiespējami ticēt, es vēlos dot recepti šai brīnišķīgajam dzērienam. Tas ir nepieciešams, lai ārstētu to ļoti uzmanīgi un uzmanīgi, rūpīgi sagatavot visas sastāvdaļas un detaļas, stingri un pat rūpīgi ievērot recepti un laika režīmu, jo mazākās atkāpšanās no tiem var vienkārši sabojāt visu lietu.

Tātad, lai viss darbotos, kā tas ir nepieciešams, lai ņemtu pusi litru, obligāti fajansa (paziņojums, nevis porcelāns!) Metināšanas tējkannu un kā to nēsāt. Tad ielej to tējkarote ūdens, dodiet tai pārvērst pārī, un viņam - piecas minūtes. Ja samazināsiet tvaika uzstājības laiku, tas nesaņem nepieciešamo temperatūru, un, ja jūs atšķirt to pārkarst. Tējkanna vienlaikus jāsagatavo kaut kas ļoti silts - labākais niršanas džemperis. Tas ir iespējams, protams, tās pašas pašiz attīrītas niršanas bikses vai zeķes, bet viņi mēdz dot tēju nedaudz pikantu garšu.

Kad tvaiks ir iedomāties, jums ir nepieciešams rūpīgi, lai neatbrīvotu to no tējkannas, piemēram, Gina no pudeles (ja tas notiek, tad visi centieni sūkņa, un procedūrai būs jāsāk vispirms), ielej Septiņas tējkarotes tējkannā. Vislabāk ir veikt jebkuru mūsdienīgu "Lipton" vai "Princess Nuri", un vecā reālā "Ceilon" augstākā pakāpe ir, - atcerieties, bija tāda iepakojumos ar ziloņiem? Tātad, tas ir tas, kas ir piemērots, lai sagatavotu mūsu dzērienu labāko. Pēc tējas iekraušanas rūpīgi coop tējkanna ar džemperi un pagaidiet piecas minūtes. Mazāk nevar būt nekādā veidā - tējas loksnes sprinkles vāji un būs slikti, lai sniegtu metināšanu. Ja jūs turat ārā ilgāk, tas samazināsies un iekrīt slāņā. Protams, tējas dzeršanai saunā tas var iet prom, bet citos gadījumos tas ir nevēlams.

Tad sākas atbildīgākā un kā pateikt, aizraušanās daļa, kas ir izstrādāta tīri empīriski, un šādi paskaidrojumi, kā pirmajā posmā, nav piemēroti. Visi ieteikumi šajā posmā ir vienkārši stingri, akli un muļķīgi ievēro kā Garrizon un apsardzes pakalpojuma hartas prasības.

Vispirms jums ir jāpiedalās divas ēdamkarotes stāvas verdoša ūdens tējkannā, atkārtoti aptveriet tējkannu ar džemperi un dodiet metināšanu desmit minūtes. Pēc tam, pievienojiet tējkannu verdošā ūdenī tieši tik daudz, lai tas tikai aptvertu daļēji pietūkušas tējas lapas, paļaujas uz tējkannas džemperis un pagaidiet desmit minūtes. Tad, lai tējkannas pievienotu verdošu ūdeni (pievēršot uzmanību - verdoša ūdens visos ēdiena gatavošanas posmos jābūt atdzist!) Uz augšu, atkal izmantojiet sezervatoru siltumizolācijai un pagaidiet vēl piecpadsmit minūtes.

Visbeidzot, pēdējais posms nāk, ja visas darbības jāveic tikai dinamiski, skaidri un ātri, jo pat otrā neskaidrība samazina visus iepriekšējos centienus.

Ir nepieciešams veikt apaļu glāzi plānā stikla - tradicionālā krievu fasāde nav piemērota. Ielejiet tējkannu vienu trešdaļu metināšanā, rūpīgi satricināja izlietoto un, nevis vienu mirkli, ātri un apņēmīgi izšļakstīju stikla saturu Portholē (vienkāršs logs ir piemērots). Atbrīvotais stikls ir piepildīts ar malām ar brendiju (labāk, protams, ne zemāks par piecām zvaigznēm), dzert saturu volejbola un ēst visu šo galeriju Arktikas zīmolu vai "Hi".

Piezīme: Ārkārtas gadījumos ir atļauts nomainīt brendiju ar alkoholu, un ar ierobežotu skaitu Galet, pirmais stikls var būt tikai šņaukšana.

Pēc trešā tējas glāzes, kapteiņa pat sarežģīta visā, jūras vilku pakalpojumi, flote sāk šķist ne tik vienkārši. "

Kompots ficty

Klasiskie žāvēti augļi

Žāvēti augļi (āboli, bumbieri, Uryuk, plūmes) 60 g, rozīnes 50 g, cukurs 150 g, citronskābe pie nazis gals, ūdens 1,1 litri.

Sagatavošana: žāvēti augļi tiek sakārtoti, izjaukt pēc tipa, jo tie ir dažādi ēdiena gatavošanas termiņi, mazgāti ar siltu ūdeni. Lieli āboli un bumbieri sagriezti gabalos.

Pannā ielej ūdeni, uzkarsē, ielieciet cukuru, izšķīst, maisot un atkal uzkarsē. Šajā sīrupā, āboli un bumbieri ir vārīti vispirms 20 minūtes, tad Uryuk tiek pievienots un plūmes un vārītas vēl 10 minūtes, tad tas tiek ieviests rozīnes un vārītas vēl 4-5 minūtes. Gatavošanas beigās, lai uzlabotu garšu pievienošanu Ļengans. Gatavs kompots atdzesēts līdz 10 ° C un izturēt 10-12 stundas.

Pasniedz brilles, vienmērīgi izplatot augļus un ogas.

Labu apetīti!

Vienā no vietām es izlasīju piezīmi: jūrnieks: "Es gribu teikt, ka tas nav makaroni flotē! Real makaroni flotē tiek veikti tikai no sautējuma, un nav malta mani! To es jums saku kā bijušais staigātājs jūrā. " Tur tas neierodas pretrunām, bet es vēlos atzīmēt, ka tas nav iespēja makroni flotē un makaronu mantojumu. Un kopumā šis jūrnieks ir žēl, viņš vai jūra gāja ar sliktu Kok - slinks vai jūrasdra 90. gados, kad deficīts bija. Kā šis!

Krītošs

Pastāv liels skaits Receptes Borscht. Bet visi no tiem apvieno komplekso gatavošanas procesu. Bet jūs varat pagatavot borsch tikai pusstundu. Nav brīnums, ka to sauc par " kritieni " Galvenais ir tas, ka Kiechčka tomātu bija!

Flot Borsch recepte

Tas ir nepieciešams:

(1200 l ūdens)

2-3 kartupeļi
1 burkāns
1 lukovitsa
200 g svaigi kāposti
2 konservēti Kilka kārbas Tomatā
Sāls, pipari, lauru lapa pēc garšas
Pastaiga eļļa kaislībai
Svaigi dilles

Kā Pavārs:

1. Kartupeļi tīra un sagriezta mazos kubiņos, kā parasti pirmajiem ēdieniem. Tad mēs nolaistu to verdošā ūdenī, sāli un vāra līdz pusei gatavs.

2. Kāposti ir smalki sasmalcināti, uzlieciet kartupeļiem un gatavojiet vēl 5 minūtes.

3. Burkāni tīru un berzēt uz smalka rīve. Sīpolus sagriež mazos kubiņos un kopā ar burkāniem aizliedz dārzeņu eļļa. Es ievietoju gatavo kalnu zupā.

4. Caur aerosolu tomātu kopā ar mērci pievienot citām sastāvdaļām. Pārklājiet vāku un gatavojiet lēni uguni vēl 4-5 minūtes. Gatavais borsch flotē pirms barības pārkaisa ar svaigu sasmalcinātu dilles.

Starp citu: Sagatavojot pirmos ēdienus no zivju konservi, uzmanīgi sekojiet tā, lai tie netiktu vārīti pārāk ilgi un intensīvi. Pretējā gadījumā ēdiens var iegādāties nepatīkamu garšu.

Soli pa solim receptes, lai sagatavotu flotes borsch ar svaigu un saima kāposti, kūpināta, gaļa un desa

2017-11-27 Oļegs mikhailovs

Novērtēšana
Recepte

1032

Laiks
(min)

Porcijas
(persona)

100 gramos pabeigts ēdiens

7 gr.

5 gr.

Ogļhidrāti

2 gr.

85 kcal.

1. variants: Classic Fleet Boosch recepte uz gaļas buljona

Sagatavojiet no Flots uz sildīšanas gaļas, parasti tas ir bekons vai krūts. Visi pārējie produkti - kā parastajā "zemē" recepte, garšvielas, griešanas metode arī nemainās. Viņi atbrīvo trauku vidējas daļas ar skābo krējumu, zaļumiem ar spēcīgu garšu, piemēram, Cilantro, labāk izslēgt.

Sastāvdaļas:

• liellopu kaulu diapazons - kilograms;
• 350 gr. Krūtis;
• rupjš brīvs un divi spuldzes un saldie burkāni;
• glāze kāpostiem;
• divi karotes eļļas un tomātu;
• pētersīļu zariņi, lavelice un grīdas karotes zirņu piparu.

Soli pa solim recepte flotei Borscht, klasika Sorn

Mēs apvienojam pusi no trīs litru potkeipan un nolaiž kaulus tajā, buljona pavārs ar minimālu uguni ar pusi stundas. Pēc pusstundas no vārīšanas sākuma pievienojiet attīrītus burkānus un BULWH.

Burkāni un mēteļi Passerovka tīru un berzēt vai sagriezt salmus. Sīpoli sagriež gredzenu ceturtdaļas, sagatavojiet kartupeļus ar kubiem. Svarīgi ir arī kāpostu smalcināšana - mēģiniet izvēlēties nelielu, ekstremālajā gadījumā lielie gabali ir sadalīti ar asu nazi.

Apsilda pannas un vairākus buljona karotes tajā, izvieto dzesētāju, tomātu un lēnām sautējumu ceturtdaļu no stundas, ir pieļaujams pievienot etiķi un cukuru ar garšu.

Krūtis sagriež ar insultu, vāra 10 minūtes noplūdes kaulu buljonā. Šajā laikā, atsevišķā pannā uz šķelto eļļu, mēs sagatavojam krastu burkāniem ar priekšgala.

Visi produkti, ko mēs ievietojam katliņā, pavārs ne vairāk kā astoņas minūtes, un pārkaisa ar sasmalcinātu pētersīļus. Ja kaulos bija gaļas kuteri, labāk ir tos apkaisa ar lielu sāli un kalpot atsevišķi. Arī bez locīšanas pēc porcijām tiek pasniegtas skābo krējumu un attīrīti ķiploki.

2. variants: vienkārša un ātra rudens boozhh recepte

Nākamā recepte ir ātra tik daudz līdzīgu, tas ir ērti pagatavot uz saldētas buljona. Ja mēs izmantojam šo ieteikumu, un jums būs jādara ar dvēseli - gatavojiet buljonus iesaldēšanai, pārliecinieties, ka pievienojat burkānus un spuldzi un noņemot tos vēlāk. Garšvielas tādā buljonā labāk nav likt, izņēmums ir slēpošanas pipari.

Sastāvdaļas:

• bekons un kartupeļi - 300 grami;
• divi litri cūkgaļas gaļas bulvārī:
• kāposti - 150 grami;
• viens liels norīt un neliels burkāns ar spuldzi;
• divi karotes eļļas un trīs tomātu pastas, uz tējkaroti miltu un etiķa;
• sāls, sakņu pētersīļi, garšvielas un skābs krējums.

Kā ātri sagatavot floti Borsch

Karstajā buljonā, zemākas bekonu šķēles, laipni ceturtdaļu stundas, izņemiet gaļu.

Bouillon spriedze, uzkarsē, ielieciet kartupeļu kubiņus un smalki sagrieztu kāpostu, vāra ar mērenu vārīšanos.

Pēc automašīnas maksimālā siltuma, piecas minūtes, satelārs mētelis ar karoti eļļas, etiķa un buljona apvalku. Atsevišķi iet burkāni, pētersīļi un sīpoli - šie dārzeņi samazināt mazākās salmus. Kad Roaster sāk veidot spēcīgu ceptušu aromātu, traucēt tomātus un miltus, sāli, apkaisa ar garšvielām.

Uz dārzeņiem, iepakoti buljonā, novietojiet dzesētāju, passerovka un bekonu, pagatavojiet īsu, koncentrējoties uz buljona krāsu. Kad tas kļūst biezs un piesātināts, mēs apsēdāmies, pieprasot zaļumus. Ļaujiet borsch ar pelēkiem grauzdiņiem, soda ķiplokiem.

3. variants: Fleet Borsch uz kāpostiem

Laba izvēle mūsu dēļiem - buljona no cūkas ruļļi, uzdrīkstēties to pilnā trīskāršā katliņā. Izmantojiet gaļu pēc saviem ieskatiem, un buljons pēc sasist saglabāsies aptuveni summa, kas jums nepieciešams. Ja nav kāposti, vai arī tas nav pietiekami "greizs", kad jūs iesniedzat pievienot plāksnēm mazliet mazliet chren.

Sastāvdaļas:

• divi simti gramu sulīgas bekona;
• desmit glāzes metinātā buljona (2,2 litri);
• 150 grami burkānu un divstāvu;
• peldēt - 400 grami un divreiz mazāk kāpostu;
• intarler;
• trešdaļa no glāzes sasmalcinātu dilles un pētersīļu maisījuma;
• uz ēdamkaroti miltu un cukura un divu - skābo krējumu un tomātu;
• etiķis, garšvielas un sāls - pēc garšas.

Kā gatavot

Virļingā, noplūdes buljons iecerē dažu minūšu bekonu, liels koskom, sagrieziet gultu un gatavojiet vēl vienu ceturtdaļu stundu.

Iebildums dažādas skilsvai pārmaiņus vienā, garāmgājienā uz slūst: saspiežot gultu ar tomātiem un etiķi līdz maigumam un atsevišķi - burkānu salmi ar sīpolu kubiņiem, spilgti sarkt. Mēs savienojam garāmgājējus, sāli, ielieciet vecmāmiņu buljonu un garšvielas, ne garš, zem vāka.

Buljonā uz bekonu, mēs nolaižamies kartupeļu kubus un plānās salmu kāpostus, desmit minūtes vēlāk mēs pievienojam Roaster un nedaudz savīti sausā pannā. Sagatavojot desmit minūtes.

Uz gatavo karogu atsevišķi kalpo skābo krējumu, zaļumiem, šuvju no salas ar ķiplokiem.

4. risinājums: "Baltic" - Fleet Borsch par kūpinātu cūkgaļas gumiju

Neliela izglāba dūmu garša no atkritumiem, pārliecinieties, ka atšķaida, barojas ar skābo krējumu. Labākais skats Smoges - tie, kas ir līdzīgi nedaudz gludināti kebabiem, gaiši kūpināto dūmu bieži sagatavo netradicionāla metode, bet, izmantojot bēdīgi slaveno "šķidro dūmu". Šādi produkti mums nav piemēroti, bet tas nedrīkst būt fascinēts.

Sastāvdaļas:

• mīkstinošs cūkgaļas ribu plaukts Karstā kūpināta - 0,8 kilogramu;
• viens kauslis, trīs borschy zvīlings un liels burkāns;
• trīs zemnieciski kartupeļi;
• nerafinēta eļļa - 4 karotes;
• puse kāpostu dakša;
• cukurs, galda etiķis un sāls.

Soli pa solim recepte

Dārgakmeņu griešana ir visprecīzākā daļa no flotes urbuma sagatavošanas, ar to un sākas. Kartupeļi - kubi, mētelis ar burkāniem - salmi, sīpoli un kāposti - dambrete, un kāpostu loksnes ir divreiz lielākas.

Kartupeļi nekavējoties izlaist divos litros verdoša ūdens, un, kad tas atkal vārās - mēs atvainojam kāpostus un nedaudz sēdēt. Lavrushki un pipari, ja vēlaties, pievienojiet arī šajā solī.

Apkure ar greizu eļļu, tad pievienojiet burkānus un sīpolus uz caurlaidi. Gandrīz gataviem dārzeņiem, mēs likts tomātu, cukuru un etiķi, ielej nedaudz verdoša ūdens, desmit minūtes.

Saikuma daļa no gumijas, izlaist katliņā, tiklīdz kāposti ir izlīdzināti, mēs iestatījām pusstundu. Mēs piegādājam gatavus dārzeņus un gaļas gaļu no pannas, mēs to sajaucam, mēs kleita, pagatavojiet tikai pāris minūtes.

5. variants: vienkārša flotes borsch ar desu

Mūsu ēdienam kūpināta desa Mēs ņemam tikai labāko, izvairīties no slapjas "pusstundas" produktiem, ielieciet mazāku, bet labākais sorta. Ideāli piemērots desu no liellopu gaļas, putnu gaļas produktiem, smēķētiem, visbiežāk jūs varat zvanīt tikai. Desas uzstāsies parastajā un smēķētajā, šeit arī nesaglabā kvalitāti.

Sastāvdaļas:

• kūpināts un vārīts desas Laba kvalitāte - tikai 380 grami, izvēloties proporciju pēc garšas;
• divas desas;
• 100 grami kāposti un divas reizes kartupeļi;
• major spuldze, rupja un burkāni - 1 gabals;
• pusi karotes tomātu un tik daudz eļļas;
• ceturksnis citronu, zaļumi, ķiploki, garšvielas Borscht.

Kā gatavot

Atskrūvēts ūdens uz 2/3 tilpuma piecu litru pannas, vāra, nolaidiet sasmalcinātus apmetni un attīrītu kartupeļu kubiņus. Pārklājiet vāku un uzstādiet vājāko apkuri.

Sēdiet lielus, izvietojiet karstā eļļā, nedaudz sasilšanu, pievienojiet tomātu un izspiediet sulu no citrona. Vilkt mirkļus trīs un, liekot bļodā. Sekojiet eļļu, apcep oglekļa mikroshēmas un sīpolus gredzenu kvotu veidā.

Karstā garājumā pievienojiet sasmalcinātu salmu desu no abiem salmu veidiem, apcep pāris minūtes. Sorrodelki bez čaumalas, pat ja tas ir dabisks, sagrieziet ar porciju skaitu un sajauc ar purvu. Šā likuma mērķis ir vienkārši samazināt šķēles, tad paņemiet tos, un mētelis tiek ievietots pannā.

Pēc purva, mēs nosūtām gaļas griešanu verdošā ūdenī ar dārzeņiem, pavārs, atsaucoties uz kartupeļiem un uzbriest.

Sardelku gabalus ielej ļoti karsts nipelis sitienos tieši pie plāksnēm, degvielas uzpildi ar sasmalcinātu jauniešu dilles un skābo krējumu, atsevišķi kalpo ķiploku un skābo krējumu, asiem pipariem.

Izvēloties produktus klasiskiem pasotājiem, bieži cenšas pagatavot buljonu uz šķelšanās smadzeņu kaulu. Fleet Borsch gadījumā tas nav labākais veids. Kūpināts smēķēšanas produkts un, diemžēl, kaulu smadzenes, mazāk nekā marinēta, dūmu un termiskā apstrāde bieži sāk pasliktināties agrāk. Neļaujiet veselībai, labāk izmantot gaļas ēdējs Navar.

Iet uz ilgu peldēšanu, jūrnieki ieņēma sāls gaļu uz kuģiem, kas ilgu laiku nepazudīja un palīdzēja papildināt organisma vajadzību pēc dzīvnieku olbaltumvielām. Coca mēģināja garšīgi barot komandu, kā rezultātā parādījās flotes borsch. No tradicionālajiem tas atšķiras ar basa vai kūpinātas izmantošanu, kas viņam dod unikālu garšu.

Ēdiena gatavošanas iezīmes

Īpašais sastāvs flotes Borscht uzlika viņa nospiedumu par tehnoloģiju gatavošanas šo ēdienu, bet kopumā tas ir balstīts uz visparīgie principi Šīs kategorijas zupu sagatavošana.

• Vārīšana flotes borsch var būt uz ūdens vai buljona. Buljons tiek izmantots ar gaļas gultņu, visbiežāk no liellopu gaļas. Tā kā kūpināta vai salonīns ir vārīts zupā, borsch ir izrādījies metināts, pat ja tas gatavojas uz ūdens. Bet, ja jūs nolemjat veikt trauku, pamatojoties uz buljonu, tas ir jāsagatavo pirmais, celms, un pēc tam pāriet uz pašas zupas gatavošanu.
• Labajam Borsektam jābūt bagātīgai sarkanai krāsai, un šī trauka flotes versija nav izņēmums. Šāds zupas nokrāsojums dod tomātiem (vai tomātu pastas) un bietes. Ja bietes iekļūst zupā pārāk agri, krāsa no tā tiks sagremota, zupa iegūs netīru burgundu toni, tas kļūs nepiederošs. Ja neapstrādātās bietes īsi pirms sava gatavības ievieto zupā, viņai nebūs laika metināt. Izeja ir pievienot borsch gatavo bietes: vārīta, cepta, sautējums, parseshed.
• Lemon sulas vai etiķa pievienošana palīdz bietēm, lai saglabātu piesātinātu krāsu.
• Atbilstība pareizai produktu grāmatzīmju secībai ļauj sagatavot visvairāk garšīgu un ēstgribu meklējamo borsi. Pavārmeklējot, Fleet Borscht vispirms ievieto bekonu vai līdzīgu produktu, uz pusstundu kartupeļu tiek pievienoti, gandrīz tūlīt tos injicē ar kāpostiem, pēc tam novietojiet pauzes ar tomātu sīpoliem, burkāniem un bietēm.
• Tiesa, flotes borsch būs tikai garšīgāks, tāpēc jūs nevarat vārīt to vienu dienu.

Krītot jūras borsch ar ķiploku grauzdiņiem. Ja jūs veicat to skābo krējumu un iepako ar sasmalcinātiem zaļumiem, zupas garša un tā izskats gūs labumu no tā.

Flotes borsch ar šķēlītēm

• liellopu vai cūkgaļas kauli - 0,3 kg;
• ūdens - 2 l;
• spic - 100 g;
• belokoku kāposti - 0,2 kg;
• bietes - 0,3 kg;
• sīpoli - 150 g;
• burkāni - 0,2 kg;
• kartupeļi - 0,5 kg;
• tomāti - 0,3 kg;
• augu eļļa - 40 ml;
• Ābolu etiķis (6 procenti) - 5 ml;
• cukurs - mikroshēma;
• sāls pēc garšas;
• svaigi zaļumi un skābs krējums - pēc garšas.

Vārīšanas metode:

• Kauli skalo, ielej ar ūdeni. Uzkarsē, noņemiet putas uz virsmas, samaziniet liesmas intensitāti.
• Notīriet burkānu, noņemiet miziņu no priekšgala.
• Galvenie sīpoli un burkāni, kas ielikti katliņā, kur vārīti kauli. Pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas. Tas ir diezgan piemērots vairākiem piparu zirņiem un lauru lapām.
• Vāra 40 minūtes, celms. Kauli un dārzeņi no buljona izmet.
• Ielieciet gabalu nokāpjot buljonā, atgrieziet to ugunsgrēkā. Vāra 20-30 minūtes.
• Tomāti slēpj verdošu ūdeni. Noņemiet ādu, nogrieziet plombas pie augļiem. Izgrieziet tomātu miesu ar šķēlītēm vai kubiņiem.
• Mazgāt kāpostus, noņemiet augšējās lapas no Kochan. Izgrieziet no Kochan gabals vēlamo vērtību, smalki.
• Clean un kubi uz pusotru centimetriem, sagrieziet kartupeļus.
• Atlikušais burkāns sasmalcina lielā rīvē, bedrītes sagriež mazos gabaliņos.
• Tīras bietes, soda liels.
• Pēc 20-30 minūtēm pēc vārīšanas noņemiet stipendijas no pannas, atstājiet atdzist. Ielieciet kartupeļus savā vietā.
• Pēc zupas vārās atpakaļ, uzlika kāpostus tajā. Vāra 20 minūtes.
• Dziļā pannā, karstuma eļļu, ielieciet sīpolus tajā ar burkāniem, apcep tos 5 minūtes.
• Pievienojiet bietes, ielej to ar etiķi, apkaisa ar cukuru. Cepiet ar citiem dārzeņiem 5 minūtes.
• Pievienojiet tomātus pēc 5 minūtēm, pārlejiet buljona vecmāmiņu un dzēš dārzeņus, līdz visi no tiem kļūst mīksti.
• Ievietojiet dārzeņus no pannas katliņā ar pastiprinātāju gatavošanu.
• Pievienojieties 7-8 minūtes un noņemiet no uguns. Ļaujiet tai brūvēt 20 minūtes.
• Izplatās sagriež mazos gabaliņos, izplatiet uz plāksnēm, ielej ar borsēm un kalpo uz galda.

Katrā plāksnē, iesniedzot pieteikumu, ievietojiet krējuma karoti un apgrūtinātu apstādījumu.

Flotes borsch ar kūpinātām ribām

• cūkgaļas vai liellopu krūtis (neapstrādāts) - 0,4 kg;
• cūkgaļas malas kūpināta - 0,3 kg;
• kartupeļi - 0,6 kg;
• baltā kāposti - 0,4 kg;
• bietes - 0,4 kg;
• burkānu - 150 g;
• sīpoli - 150 g;
• saldie pipari - 0,2 kg;
• augu eļļa - 40 ml;
• tomātu pasta - 100 ml;
• Ūdens - 3,5-4 l;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

Vārīšanas metode:

• No cūkgaļas vai liellopu krūtīm, sagaidīs buljonu, celmu. Gaļa atdziest, atsevišķi no kauliem, smalki sagriezti.
• Ievietojiet kūpinātas ribas buljonā, griešanas tos uz pusēm gabalos, Sake 30 minūtes uz vāja karstuma, noņemiet no buljona.
• Notīriet un sagrieziet nedaudz vairāk centimetru kartupeļu izmēru.
• Smalki saplēsti kāposti.
• Sīpoli bez sēnaliem, sagriež mazos kubiņos.
• Notīriet burkānus.
• Bietes piliens ārā vai cep, līdz gatavs, vēss un tīrs. Sēdēt atsevišķā plāksnē.
• Piparu mazgāšana, bez sēklām, tajā pašā laikā noņemtu augļus un membrānu. Izgrieziet kvadrātu vai salmus.
• Pannā, sildiet eļļu, līdz zelta krāsai, ledusskapja sīpoliem ar burkāniem tajā.
• Pievienojiet piparus I. tomātu pasta, cepiet, kamēr tomāts nesaņem oranžu nokrāsu.
• Uzlieciet kāpostus ar kartupeļiem verdošā buljonā, pievienojiet Roaster pēc 15 minūtēm, vēl 5 minūšu laikā ievadiet bietes.
• Silte, pipari, vāra 5 minūtes pēc vārīšanās.

Tas joprojām dod zupas stendu, un to var pasniegt uz galda. Neaizmirstiet sadalīt gaļas un cūkgaļas ribiņas uz plāksnēm.

Fleet Borsch ar kūpinātu vistu un bekonu

• vistas šķiņķis (kūpināts) - 0,2-0,25 kg;
• bekons - 0,5 kg;
• kartupeļi - 0,5 kg;
• bietes - 0,4 kg;
• kāposti - 0,3 kg;
• burkānu - 100 g;
• sīpoli - 100 g;
• tomātu pasta - 80 ml;
• augu eļļa - cik daudz būs nepieciešama;
• akūta podper - pēc garšas;
• ūdens - 2,5-3 l;
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

Vārīšanas metode:

• Kūpināta smēķēšana ar maziem gabaliņiem, aizpildiet ar ūdeni, uzlieciet uguni un gatavojiet pusstundu.
• Nomazgājiet bietes, ielieciet to atsevišķā katliņā.
• Kāposti sagriež mazos laukumos.
• Pievienojiet katliņā ar kūpinātu.
• Notīriet kartupeļus, sagriež mazos kubiņos, nosūtiet pēc kāpostiem.
• Notīriet sīpolus un sagrieziet plānās pusi gredzenos. Burkāni sagriež salmiņus vai mazus kubus.
• Sīpolus ar burkāniem ceptu eļļā līdz mīksts, pievienojiet tomātu pastas un konditorejas izstrādājumus vēl 5 minūtes.
• Pēc 20 minūtēm pēc pievienošanas kartupeļu zupai, ievietojiet Pacery dārzeņus tajā.
• Noņemiet bietes, vēsas, tīras un sasmalciniet rupju rīvē. Ielieciet borsch, samaisa.
• Slauciet zupu, pievienojiet garšvielas un vāra 7-8 minūtes.

Pēc tam, kad zupa ir iedomāties, to var ielej uz plāksnēm, mēģinot doties uz katru kūpinātu smēķēšanu, aizpildīt skābo krējumu, apkaisa ar zaļumiem un failu uz galda.

Fleet Borsch ir īpaša garša, kas neizskatās kā jebkurš cits. Tas ir pagatavots no kūpinātas gaļas, viņi dod viņam neparastas piezīmes. Šāda veida zupa no bietēm un kāpostiem, jo \u200b\u200bīpaši kā vīrieši.

Kas ir flotes borsch? Kā pagatavot to? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem, kurus atradīsiet rakstā. Borsch tiek saukts par karstu, skābu, šķidriem ēdieniem, kas aizņemti no ukrainas virtuve XIX gadsimtā. Šis vārds ir biešu zupa ar kāpostiem. Tas notika no uzņēmuma Borschevik vārda. No Borshevika pagatavoja biezpienu, kas ieradās slāvu uzturā. Kā saprast īsto jūras borsch, uzziniet tālāk.

Gatavošanas tehnoloģija

Kāda ir gatavošanas aizpildīšanas tehnoloģija? Pašreizējais formulējums un metodes Borscht ir balstīta uz izmantošanu biešu bietes, kā arī šķidro bāzi - zivis, sēņu vai gaļas buljons. Pasniedz borsch ar desām, šķiņķi, spīti, kūpinātu krūtīm. Obligātie komponenti šo traucējumu (atkarībā no izvēlētās receptes), izņemot bietes, ir: sīpoli, burkāni, svaigi kāposti, kartupeļi, baltās saknes, skābenes, spināti, tomātu biezeni vai tomāti, garšvielas.

Citiem vārdiem sakot, Borsch ir dārzeņu piemaksu zupa ar cukurbiešu gaļu, kam ir skāba garša gamma. Trauku skāba garša iegūst beetroot, etiķa, kvasa, skāba krējuma, cukurbiešu kvasa un citu sastāvdaļu sālījuma dēļ.

Tātad, kas ir flotes borsch sagatavošana? Buljons ir vārīts, pievienojot kūpinātu cūkgaļu. Kartupeļi tiek sagriezti kubiņos, dārzeņos - šķēlēs, kāposti - pārbaudītāji. Vispirms novietojiet kāpostus verdošā buljonā, pēc kartupeļu ievietošanas.

Tas ir booed ar 15 minūtēm, nodot sautētus dārzeņus pannā, ieķīlāto sautētu un noved pie gatavības. 15 minūtes pirms gatavošanas pabeigšanas pievienojiet cukuru, sāli un garšvielas. Vārīts kūpināts cūkgaļa sagriež divus gabalus uz porcijas un ievieto Borsch, iesniedzot pieteikumu.

Ar Sauer kāpostiem

Tātad, jūs jau esat zināms par gatavošanas tehnoloģisko procesu un atbrīvot flotes borsi. Un kā kompakts šis upuris ar kāpostiem? Ir dažas funkcijas šeit. Buljons jāveido, pievienojot kūpinātu cūkgaļu, ko mēs minējām iepriekš. Cut kartupeļi Borscht kubiņiem, dārzeņiem - šķēles. Nosūtīt ūdenī vai verdošu buljonu sautēt kāpostus Un bietes, dārzeņi ir aiziešanas un vāra līdz gatavībai.

10 minūtes pirms gatavošanas pabeigšanas pievienojiet cukuru, sāli un garšvielas. Vārīta cūkgaļa kūpināta šķēlēs ar gabaliem un ievieto katrā daļā. Jūs varat barot cūkas kontaktu bez ādas.

Oujonu var barot ar miltiem ar pakaļu, atšķaidīts ar ūdeni vai buljonu (uz 1 kg borsch 10 g miltu).

Bietes sagatavošana

Beets flotes borsch tiek sagatavoti ar divām metodēm:

1. Izgrieziet bietes ar šķēlītēm vai salmiņiem, nodziest slēgtā biezā platumā, pievienojot etiķi, tomātu biezeni, taukus un nelielu daudzumu ūdens vai buljona (20% cukurbiešu svara). Ja jūs valkājat bietes bez etiķa, tas ātri sagatavosies, bet drosmi. Tāpēc, lai saglabātu dārzeņu krāsu un samazinātu gatavošanas laiku, tomātu biezeni un etiķi pievienot to 10 minūtes pirms ugunsdzēšanas apdzīvošanas. Noteikti ievērojiet sildīšanas intensitāti. Pēc verdoša šķidruma mēs samazinām uguni, jo ātrās vārīšanās dēļ etiķis tiks pazudis.
2. Tīrītas bietes vārīties pilnībā ar papildus etiķi un neapstrādātu - bez tā. Pēc vārīšanas pēdējā gadījumā bietes tiek iztīrītas no ādas. Tālāk, saknes saknes šķēles vai salmus, nosūtiet borsch kopā ar biezeni tomātu un garām dārzeņiem.

Izveidojot laivu ar bietēm, kas sagatavotas saskaņā ar otro metodi, ir daudz vieglāk. Tā rezultātā pastāvēšanas garša izrādās vairāk konkursa, un krāsa ir gaišāka. Pieredzējis ēdiena gatavošanu Viņi iesaka jums piemērot šo metodi gatavošanas borsch ar kartupeļiem.

Kāpostu sagatavošana

Kā Fleet Borscht sagatavo kāpostus? Ja tas ir sauer, tad tas ir pirmais šķērsojis, lieli elementi tiek sasmalcināti, nosūtīti uz katliņa, ielej ūdeni vai buljonu (25% no kāpostu svara), pievieno taukus (10-15%) un nodzēš 2,5 stundas, no laika uz laiks.

Kad tiek izmantots kāposti, tas ir drosmīgs un nosūtīts uz verdošu ūdeni vai buljonu, vāra 15 minūtes. Tāpat tiek saglabāts tāds pats provinces grāmatzīmju secība.

Mēs aicinām jūs iepazīties ar sevi ar interesanta recepte Fleet Borscht. Ir zināms, ka borschy tiek palielināts uz kaula, gaļas vai jaukta buljona. Pareizi sagatavots buljons ir lielisks borsch pamats. Kā likums, flotes zupa ir izgriezta no krūšu kaula. Tātad, ņemiet:

• 500 g biešu;
• divi spuldzes;
• bekons - 250 g;
• pieci kartupeļi (400 g);
• baltā kāposti - 250 g;
• divi burkāni;
• breaky cūku tauki - 40 g;
• tomātu biezenis - 80 g;
• pētersīļu saknes - 30 g;
• Ābolu etiķis - 3 ēd.k. l.;
• skābais krējums - 50 g;
• cukurs - 1 ēd.k. l.;
• kūpināta gaļas buljons - 2 l;
• spice;
• Četri ķiploku zobi;
• zaļumi;
• sāls.

Kā gatavot?

Šī flotes recepte ar fotogrāfijām, no kurām jūs varat iepazīties iepriekš, nosaka šādu darbību īstenošanu:

1. Attīrītas bietes, sīpoli sīpoli, burkāni sagriež šķēlītēs, kartupeļos - kubiņos, kāposti - laukumi, pētersīļi.
2. Vāra bekonu gaļas un bouffering buljonā, kas pēc tam samazina divus gabalus uz daļu.
3. Bietes ir piepildītas ar nelielu daudzumu buljona vai ūdens, pievieno etiķi, tomātu biezeni un taukus, izplūdi zemā siltumā, līdz gatavs.
4. Sūtīt grauzdētus dārzeņus sautētajās bietēs un ugunsdzēšanas - cukura beigās.
5. Novietojiet sasmalcinātus kartupeļus un kāpostus verdošā buljonā, un pēc 10 minūtēm - sautētas bietes ar dārzeņiem un vāra.
6. Tagad pievienojiet lauru lapu, zirņus, sāli, sāli un vāra vēl 7 minūtes.
7. Izplatīt S. cūkas saloma Ķiploki un nosūtiet uz trauku.

Katrā plāksnē novietojiet gabalu vārīta bekonu, pārlej borsch, ēst skābo krējumu, biešu infūziju (pēc izvēles), apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un uz galda.

Recepte no kuģa šefpavāra

Šis borsch ir sagatavots uz kuģiem uz buljona, kas izgatavoti no gaļas kauliem, pievienojot šķiņķi vai kūpinātu. Jums būs nepieciešams:

• ūdens - 2 l;
• divi spuldzes;
• bekons - 100 g;
• divi burkāni;
• gaļas kauli buljonam - 300 g;
• kāposti - 200 g;
• bietes - 300 g;
• viena lauru loksne;
• četri kartupeļi;
• cukurs - 1 tējk;
• divi tomāti;
• liesa eļļa - divas ēd.k. l.;
• skābais krējums barošanai;
• Ābolu etiķis - ½ tējk;
• ķekars apstādījumus.

Veiciet šādas darbības:

1. Nomazgājiet kaulu kaulus, saliekiet pannā, piepildiet ar aukstu ūdeni. Sūtīt tur ar vienu burkānu un vienu spuldzi. Uzkarsē, noņemiet putas, nosedziet vāku, vāku un gatavojiet 60 minūtes.
2. Pavadiet buljonu, atkal atvairiet putas, pievienojiet bekonu katlam un gatavot vēl 30 minūtes. Tagad pārbaudiet gaļas dakšu gatavību - tas ir viegli atdalāms no kauliem.
3. Noņemiet kaulus no buljona, no tiem atdala atsevišķu gaļu. Bekons un gaļa uz plāksnes, un buljons iztaisnots.
4. Tīras bietes, iztaisnot, apkaisa ar etiķi un cepiet 1 ēdamk. l. Eļļas 10 minūtes. Tālāk, pannā, ielej tik daudz buljona, lai tas būtu līdz pat pusei bietes. Uz neliela ugunsdzēsības vienu stundu.
5. Atlikušie burkāni, sagriezti salmiņi, spuldze - puse gredzeni. Cepiet dārzeņus uz liesās eļļas 10 minūtes.
6. Noņemiet ar ādu ar tomātiem, sodas tos uz rīves. Nosūtiet bietes un snap 15 minūtes.
7. Ielieciet burkānus un sīpolus becks, samaisiet, ielej cukuru un zem vāka izdzēš 15 minūtes.
8. Izgrieziet kāpostus ar nelielu dambrete, kartupeļi - kubi. Vāra buljonu, sūtiet kāpostus uz to un gatavojiet 5 minūtes. Tagad ievietojiet kartupeļus buljonā, lapa ir lauru un gatavo vēl 15 minūtes.
9. Nosūtiet dārzeņu griezumu buljonā un vāra uz neliela uguns uz vēl 15 minūtēm.
10. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, piparus un sāli. Noņemiet katliņu no plīts un dodiet pastiprinātājam kļūt apmēram 10 minūtes.
11. Pirms bekonu un gaļas, ko šķēlēs kubi, ielieciet plākšņus un gaļu, ko šķēlēs kubi. Ielej borsch un skābo krējuma sezonu.

Ēdienu uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs

100 g, apsaimniekošanas padomes satur:

• 4,3 g proteīnu;
• 3,79 g tauku;
• 3,66 g ogļhidrātu;
• 71.56 kcal;
• 0,0358 mg B1 vitamīns;
• 0,0565 mg B2 vitamīns;
• 4 6695 mg c;
• 16,6762 mg SA;
• 1,0155 mg fe.

Atkarībā no izmantotā provinta rādītāji var būt nenozīmīgi.

Ar miltiem

Apsveriet citu pievilcīgu Philic Borsch recepti. Jums ir nepieciešams:

• 170 g bekons;
• 300 g kartupeļu;
• 400 g biešu;
• 200 g sīpolu;
• 200 g balto kāpostu;
• 60 g tomātu pastas;
• 120 g burkānu;
• 20 g miltu;
• 30 g pētersīļu sakne;
• 20 g cukura;
• 50 g skābais krējums;
• zaļā pētersīļi un dilles (pēc garšas);
• etiķis (pēc garšas);
• sāls, garšvielas.

Ražošanas process:

1. Par flotes griešanas dārzeņu dēļiem darīt to pašu kā iepriekšējās receptēs. Vāra bekonu gaļas pušķi, sagriež šķēlītēs.
2. Dzēš bietes uz govs eļļas, pievienojot etiķi un tomātu pastu.
3. Sīpolu un sakņu cepumi atsevišķi savienot ar bietēm, nedaudz pagriezieties, pievienojiet cukuru.
4. Nosūtiet verdošu buljona kartupeļus un kāpostus pēc 10 minūtēm - dārzeņi ar bietēm, vāra.
5. Tagad ievadiet ceptu miltus, atšķaidīts ar buljonu, ievietojiet lauru, zirņu piparu, sāli un vāra visu 7 minūtes.
6. Jūs varat arī pievienot ķiplokus borsch, zaudējumi ar basu.

Plāksnī ar borsch, kad pasniedziet uz galda, ielieciet vārītu bekonu, pievienojiet skābo krējumu un apkaisa visus ar sasmalcinātiem zaļumiem. Labu apetīti!