Ātra cepumu ligzdas recepte. Skudru pūžņu kūka no cepumiem. Skudru pūznis no kukurūzas nūjiņām

Skudru pūzņu kūka, kas izgatavota no cepumiem ar iebiezinātu pienu, ir deserts bez cepšanas, ar kulinārijas speciālista minimālām manipulācijām, vienlaikus pārbaudīts un iemīļots vairāk nekā vienas paaudzes saldo zobu. Mīklas mīcīšanas trūkums, ātra produkta montāža, īslaicīga impregnēšana (tikai 3-4 stundas ledusskapī), dizaina vieglums un paredzami izcils rezultāts ir šīs receptes neapstrīdamās priekšrocības.

Vieglākais process - mēs jau laužamies gatavi cepumi, sajauciet ar riekstiem un viselementārāko sviesta krēmu. Saliekot to noapaļotas piramīdas formā, atkārtojot tilpuma skatu. Viss darbs gatavošanas un veidošanas ziņā aizņem mazāk nekā stundu. Lielisks variants strādājošiem, aizņemtiem vai slinkiem pavāriem, kad tiek plānota tēja, un virtuvē nav ne laika, ne vēlmes raizēties.

Sastāvdaļas:

• smilšu maizes cepumi ("Jubilee", "Maria" vai tamlīdzīgi) - 400 g;
• valrieksti - 100 g.

Krēmam:

• sviests - 200 g;
• iebiezināts piens (vārīts) - 1 kanna.

Reģistrācijai:

• magoņu - 1-2 ēdamk. karotes.

Skudru pūžņu kūka no cepumiem ar iebiezināta piena recepti

1. Mēs salauzām cepumus ar rokām (vai arī jūs varat tos ievietot maisiņā, sasiet un klauvēt ar rullīti). Gabaliem jābūt maziem, bet jums nav nepieciešams tos sasmalcināt līdz drupām. Mēs ievietojam smilšu "fragmentus" lielā darba bļodā.
   
2. Riekstus viegli sasmalciniet blenderī (nevis putekļos), ielejiet cepumu gabaliņos. Ja vēlaties, riekstu kodolus var iepriekš nožūt pannā, lai atklātu aromātu. Receptei ir piemēroti ne tikai valrieksti - jūs varat izmantot indijas riekstus, lazdu riekstus, zemesriekstus utt.
3. Krēma sagatavošana. Mēs iepriekš izņemam sviesta bloku no aukstuma, atstājam uz virtuves galda, līdz tas mīkstina. Izkusušo, krēmīgo sviesta masu ar mikseri ievada līdz lieliskai.
   
4. Pievieno vārītu iebiezinātu pienu. Vēlreiz palaidiet maisītāju, lai komponentus apvienotu viendabīgā krēmā ar karameļu nokrāsu.
   
5. Ielieciet sviesta masu bļodā ar riekstiem un cepumiem. Rūpīgi samaisiet slāņus no augšas uz leju, vēlams ar rokām. Ir nepieciešams vienmērīgi sadalīt krēmu starp sauso maisījumu, apvienot visas trauslās daļas kopā.
   
6. Ielieciet trauka saturu uz mazas plakanas plāksnes. Ramboya, ar plaukstām mēs tēlojam kārtīgu "kupolu", kas raksturīgs Anthill kūkai.
   
7. Apkaisīt ar magoņu sēklām no visām pusēm, lai imitētu skudras (magoņu sēklas var aizstāt ar šokolādes skaidiņām).
   
8. Anthill kūku noņemam no cepumiem ledusskapī uz 3-4 stundām, lai stabilizētos un impregnētu.
   
9. Atdzesēto desertu var viegli sagriezt kārtīgos vienmērīgos gabaliņos, tas lieliski saglabā formu un ir viegli pārvietojams uz porciju plāksnēm.
   

Kūku skudru pūznis ar kondensēto pienu ir gatavs! Baudiet savu tēju!

Kūkas pagatavošanas receptes mājās ar fotoattēlu

10-12

30 minūtes

380 kcal

5/5 (2)

• Virtuves ierīces un piederumi: maisītājs, bļoda

Nepieciešamie produkti

Lai pagatavotu kūku, jums būs nepieciešami šādi produkti:

Man ļoti patika, kad kūku laista ar šokolādi pa virsu. Tas kūkai piešķir zināmu garšu. Lai pagatavotu glazūru, jums būs nepieciešams:

Man labāk patika, kad šokolāde bija nedaudz rūgta. Galu galā pati kūka izrādās ļoti salda, rūgta šokolādes krēms lieliski dažādo garšu, un delikatese nebūs salda.

Produktu izvēles iespējas

Skudru pūzņu kūka no cepumiem atbilstoši dažādas receptes var pagatavot no dažāda veida cepumiem (cukurs, kukurūza, krekeri, auzas). Kūka no manas ģimenes patika smilšu mīklas cepumi ar cepta piena vai sviesta cepumu garšu. Cukurs un kukurūzas cepumi, manuprāt, tas izrādās pārāk salds, turklāt tas ir ļoti niecīgs.

Tiem, kas vēlētos lai deserts padarītu mazāk kaloriju, labāk izvēlēties auzu cepumi vai krekeri.

Jūs varat arī pats cept cepumus, taču šajā gadījumā cienasta pagatavošana prasīs daudz ilgāku laiku. Tāpēc pagaidām pievērsīsimies tam, kā no veikalā nopērkamiem cepumiem pagatavot skudru pūzni. Kā mājās cept Skudru pūzles kūku, padalīšos ar jums nedaudz vēlāk.

Kūku vēsture

Attiecībā uz kūkas "Anthill" izcelsmi internetā varat atrast daudz pieņēmumu. Daži pavāri uzskata, ka tas amerikāņu "gaļas mašīnu kūka" prototips, citi to attiecina uz radinieku franču kūka no profiterolēm. Mūsu atklātās telpās skudru pūznis parādījās ap 70. gadiem kā ekskluzīvs mājās gatavoti labumi, un 90. gados viņi sāka gatavot to konditorejas veikalos pārdošanai. Visticamāk, ka šī kūka netika kopēta, bet gan tika izdomāta "tautas" dēļ, lai kaut kā dažādotu ēdienkarti, jo tajā laikā bija īpaša izvēle produktiem un konditorejas izstrādājumi nebija.

Kā pagatavot skudru pūzni mājās

Tagad ir īstais laiks aprakstīt, kā pagatavot "Skudru pūznis" kūku pēc manas receptes ar fotogrāfiju un soli pa solim klasiskajā versijā:

Skudru pūžņu kūku krēma recepte

Lai pagatavotu krēmu, mums ir nepieciešams iebiezināts piens un sviests. Krējumu gatavo vienkārši: iebiezināto pienu un sviestu sajauc ar maisītāju, karoti vai blenderi.

Krēma sastāvdaļām jābūt vienādā istabas temperatūrā. Tos var nedaudz uzsildīt, tāpēc būs vieglāk krējumu sajaukt viendabīgā masā.

Lai sagatavotu glazūru dekorēšanai, emaljas traukā vai katliņā jāievieto sviests, kefīrs, kakao pulveris un cukurs. Visas sastāvdaļas sasmalcina ar karoti. Pēc tam, rūpīgi maisot, iegūto masu izkausē uz mazas uguns, līdz maisījums kļūst viendabīgs. Visas sastāvdaļas jāievieto vienlaikus, lai vēlāk neveidotos gabaliņi. Lai vienkāršotu savu uzdevumu, jūs varat vienkārši izkausēt šokolādi (tikai ne porainu) uz lēnas uguns.

Kā skaisti izrotāt un pasniegt kūku

Šajā jautājumā nav skaidru instrukciju, jo šeit jūs varat fantazēt, kā vēlaties. Būs ļoti jauki, ja kūku virsū pārkaisīsiet ar riekstiem vai zemesriekstiem un pārlejiet plānas šokolādes glazūras straumes. Tātad cienasts atgādinās īstu skudru pūzni. Šokolādes mīļotājiem kūku var pilnībā pārklāt ar šokolādes glazūru un uz augšu pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.

Kūkas porcija būs oriģināla, ja jūs ieeļļojat delikatesi ar plānu kārtu iebiezināta piena virsū un bagātīgi apkaisa ar magoņu sēklām vai rīvētu šokolādi. Šāda kūka būs 100% līdzīga īstam skudru pūznim.

Anthill kūkā ir daudz mājās gatavotu recepšu. Es esmu izcēlis vairākus sev svarīgus punktus, lai kūka patiešām izrādās vienkārša, ātra un garšīga:

• vislabāk ir izvēlēties smilšu mīklas ceptus cepumus un pusi no tā mīcīt ar rullīti un pusi ar rokām salauzt mazos gabaliņos. Tādā veidā jums būs pietiekami daudz drupatas, lai aromāts un gabali veidotu struktūru;
• labāk ir mīcīt uzgriežņus ar rullīti;
• sviestam pirms lietošanas jābūt mīkstam;
• eļļu ar iebiezinātu pienu ieteicams sajaukt ar maisītāju, pirms tam labāk iebiezināto pienu nedaudz sildīt ūdens vannā;
• ja ir daudz krējuma, pievienojiet riekstus, ja nepietiek, varat maisījumam pievienot iebiezinātu pienu vai skābo krējumu;
• pēc tam, kad "skudru pūznis" ir gatavs, ievietojiet to ledusskapī, lai tas būtu labi piesātināts un ievadīts.

Skudru pūžņu kūka video recepte

Šī video recepte jums palīdzēs arī sagatavot skudru pūzni.

Video detalizēti parādīts katrs solis, kā mājās pagatavot "Anthill" kūku. Turklāt man ļoti patika variants, kā izrotāt kādu gardumu: virsū kūku pārkaisa ar rīvētu šokolādi. Video ieteicams visas sastāvdaļas sajaukt ar maisītāju. Tas tiešām ir vieglākais un ātrs veids gatavojot kūku, tomēr rupji graudainas struktūras cienītājiem procedūru labāk veikt ar karoti.

Uzaicinājums pārrunāt kūku un iespējamos uzlabojumus

Es dalījos ar jums savā receptē, kā ātri pagatavot "Skudru pūzles" kūku mājās. Ir interesanti uzzināt jūsu komentārus, atsauksmes, kā arī padomus to uzlabošanai.

Katra sieviete, kas ir vecāka par trīsdesmit gadiem, saglabā tortes "Skudru pūznis" recepti no sīkdatnēm, jo \u200b\u200b90. gadu sākumā tā bija iecienīta gandrīz visiem pusaudžiem un tā ir līdz mūsdienām, neskatoties uz to, ka ir daudz jaunu recepšu ar izdomātiem nosaukumiem. Arī tagad jaunā paaudze ļoti iecienījusi vienkāršo cepumu gabalu nepretenciozo uzbūvi, pretstatā modes kūkām un makaroniem. Kas ir tik maģisks šajā desertā?

Kas ir šī kūka?

"Skudru pūznīša" recepte sastāv no cepumiem un iebiezināta piena, kas sasmalcināts līdz drupām, kā arī sviesta un aromatizētājiem.

Tas tiek pagatavots dažu minūšu laikā, taču to vajadzētu infūzēt vismaz vienu dienu, tāpēc degustācijas gaidīšana vienmēr ir visnogurdinošākā, it īpaši bērniem, kuri bez vecāku palīdzības var viegli pagatavot šo saldo ēdienu. Bērnam būs īpaši patīkami sagatavot šādu ēdienu mātei dzimšanas dienā vai Jaungada vakarā, lai parādītu Ziemassvētku vecītim pateicību par dāvanām.

"Anthill" bez cepšanas recepte ir ļoti vienkārša: cepumi tiek pirkti gatavi, lai gan daži skrupulozi konditori paši cep smilšu cepumus, kurus pēc tam sasmalcina drupās. Šķiet, kāpēc gan padarīt dzīvi tik grūtu, jo tagad veikalos ir daudz piemērotu sauso cepumu šķirņu? Bet, kā jūs zināt, kāda cita dvēsele ir tumsa, tāpēc labāk nav uzminēt, bet gatavot šo kūku pēc parastās receptes.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Šī kūka ir diezgan vienkārša un neprasa īpašus gardumus produktos, tāpēc tā ir pieejama gandrīz katrai ģimenei. Vienīgais nosacījums ir augstas kvalitātes iebiezināts piens, kas sastāv tikai no piena un cukura, bez nevajadzīgām piedevām, konservantiem un citām garšas traucējumiem.

"Anthill" recepte sastāv no šādiem komponentiem:

• Cepumi - 400 grami: parasts, tēja vai cepts piens, "Jubileja" - visas šīs šķirnes ir ideāli piemērotas ēdiena gatavošanai. Var pat lietot kopā ar zemesriekstiem, lai iegūtu lielāku garšu un smalku garšu.
• Sviests - 180 grami. Nekādā gadījumā neaizstājiet margarīnu un nesmērējiet, mēs ņemam tikai tīru dabīgs produkts, pretējā gadījumā gatavās kūkas garša tiks ievērojami izkropļota.
• Vārīts iebiezināts piens - 1 kārba, 400 grami. Jūs, protams, varat mēģināt mājās pagatavot kannu parastā iebiezinātā piena, taču tas ir pārāk garš.
• Taukains krēms - 80 grami, tauku saturs nav mazāks par 40 procentiem.
• Jūs varat pievienot nedaudz riekstu: valrieksti vai zemesrieksti.
• Puse melnās šokolādes tāfelītes. Šis solis nav obligāts, taču tas ievērojami uzlabo gatavā produkta izskatu.

Soli pa solim recepte

Cepumu "skudru pūznis" tiek gatavots elementāri: sīkdatnes drupina mazos gabaliņos, iebiezināto pienu sajauc ar skābu krējumu un sviestu, jūs varat viegli sakult ar blenderi līdz pūkains. Svarīgi: nesasmalciniet sīkdatnes maisītājā vai citās ierīcēs līdz stāvoklim maizes drupačas, cepumu gabaliņiem jābūt apmēram 1 cm lieliem, pretējā gadījumā gatavās kūkas garša (un izskats) nebūs tā, uz ko mēs tiecamies.

Krēmiem pievienojiet cepumus un samaisiet, līdz tie ir vienmērīgi sadalīti, kā rezultātā jums vajadzētu iegūt nedaudz lipīgu tekstūru, kas sastāv no gabaliņiem, kas iestrēguši saldā masā.

Kā veidot kūku?

Mēs izvēlamies dziļu trauku vai salātu bļodu, pēc formas tuvu konusam, trapecam vai tam, kas neskaidri atgādina skudru pūzni, apvelkam dibenu un sienas ar pārtikas plēvi un tur pārvietojam sagatavoto saldo masu, cieši pieguļot to ar rokām vai karoti: cepumu gabaliem jābūt pilnībā apraktiem krēmā. Mēs izlīdzinām augšdaļu, arī to pārklājam ar plēvi un nosūta to uz aukstu vietu vismaz divpadsmit stundas vai labāk uz visu dienu, tā ir receptes īpatnība. Sīkdatnei "skudru pūznis" jābūt pilnīgi piesātinātai ar saldo krējumu - tas padara to īpašu, un, ja jūs to sagriežat uzreiz vai pēc pāris stundām, kūka būs sausa un ne tik garšīga.

Gatavu desertu pasniegšana

Kad gaidīšanas laiks ir beidzies, uzmanīgi pagrieziet formu, nedaudz pavelkot uz plēves, noņemiet to. Gatavo kūku pārkaisa ar nedaudz sasmalcinātiem riekstiem, kas apcepti sausā pannā, un uz rupjās rīves sarīvētu šokolādi. No krāsainas glazūras jūs varat arī uzzīmēt nelielu zāli gar kontūru.

Saskaņā ar šo recepti fotoattēlā redzamais sīkdatņu "skudru pūznis" izskatās kā īsts, bērniem tas patiks! Kontekstā šāda kūka ir daudz neparastāka un interesantāka, tāpēc pirms pasniegšanas ir vērts izgriezt šķēli un likt to blakus, lai iegūtu lielāku kontrastu.

Padomju gados amatieru starpā saldie konditorejas izstrādājumi bija recepte "Anthill", kas izgatavota no mājās ceptiem cepumiem, un, viņi saka, to nevarēja salīdzināt ar opciju no nopirktā. Tiem, kuri vēlas salīdzināt un izdarīt secinājumus no profesionālās ziņkārības, šī recepte ir sniegta. Pārbaudei jums jāveic:

• 200 grami eļļas ar augstāko tauku procentu (ne mazāk kā 79%);
• 1 ola;
• 180 grami krējuma;
• 4 ēd.k. ēdamkarotes granulēta cukura;
• 380-400 grami kviešu miltu;
• šķipsniņa soda, dzēsta ar etiķi.

Sajauc siltumā mīkstinātu sviestu ar cukuru un skābo krējumu, ar mikseri sakuļ līdz vienmērīgai gaišas konsistences konsistencei un pēc tam pievieno olu un vēlreiz samaisa. Noteikti divreiz izsijājiet miltus un pievienojiet eļļas masai nelielās porcijās, izvairoties no gabalu veidošanās. Pievienojot miltus, noteikti pievienojiet soda. Mīciet plastmasas elastīgo mīklu un, iesaiņota plastmasā, nosūtiet to uz ledusskapi vismaz uz stundu, lai gan tas ir iespējams visu nakti, ja tagad nav laika turpmākai gatavošanai.

Mīkls nedaudz sacietēs, kas nepieciešams turpmākajai darbībai: tā jāizlaiž caur gaļas mašīnā, lai iegūtu garas makaroniem līdzīgas sloksnes. Tos nepieciešams izlikt uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un cep cepeškrāsnī 190 grādu temperatūrā līdz gaiši zeltainai krāsai. Tas aizņem ne vairāk kā 15 minūtes, un pēc tam iegūtie cepumi jāatdzesē un jāsadala gabalos, kuru garums nepārsniedz vienu centimetru.

Lai pagatavotu krējumu, ņem burku vārīta iebiezināta piena, sajauc ar 100 gramiem sviesta un tādu pašu daudzumu bieza krējuma, sakuļ līdz gaišumam un apvieno ar cepumu gabaliņiem vienā veselumā. Sekojiet tālāk klasiskā recepte Iepriekš aprakstītais "skudru pūznis": veidošana, turēšana un dekorēšana gatavs ēdiens... Gardēži ar saldu zobu apgalvo, ka šī kūkas versija ir daudz garšīgāka, un viņi nevar izskaidrot, kāpēc: sastāvdaļas ir līdzīgas, bet garša ir pilnīgi atšķirīga, un katrai saimniecei ir savs, unikāls.

Kaloriju saturs

Anthill kūka nav visnoderīgākā dietoloģijas ziņā, taču ne visi ir dedzīgi par savu figūru, un daži, gluži pretēji, nekaitēja, lai izaugtu pāris kilogramus, tāpēc šis deserts ir paredzēts tikai viņiem.

Gatavā ēdiena enerģētiskā vērtība ir 385 kilokalorijas uz simts gramiem, un, ņemot vērā, ka kūka ir patiešām garšīga, jums vajadzētu būt ļoti uzmanīgam, lai neēstu papildu kodienu, jo šāda veida kārumi ļoti ātri nosēžas sānos.

Izmantojiet sīkdatnes, lai ātri un ērti pagatavotu skudru pīrāgu ar tādām receptēm, kurām nav nepieciešama cepšana!

Noteikti pagatavojiet šo "Anthill" kūku, recepte bez cepšanas no cepumiem ar banānu un iebiezinātu pienu tiek pagatavota 5 minūtēs, un tiek apēsta vēl ātrāk un līdz drupai! Ikviens var pagatavot šo neticami vienkāršo desertu. Pat ja jūs esat pilnībā izsmelts pēc garas darba dienas, jūs vienmēr varat atrast minūti, lai izveidotu "Skudru pūzni". Kūkai "Anthill" vajadzētu stāvēt ledusskapī 10-12 stundas, lai uzsūktu. Paturiet to prātā, gatavojot desertu uz noteiktu laiku.

Pagatavošana prasīs 15 minūtes, pagatavojot 5 porcijas no šajā receptē norādītajām sastāvdaļām.

• cepumi - 400 gr .;
• banāns - 1 gab .;
• iebiezināts piens - 150 gr .;
• sviests - 180 gr .;
• pārtikas magones - 50 gr .;
• pūdercukurs;
• ievārījums pasniegšanai.

Priekš šī vienkāršs deserts jums būs nepieciešami sausie saldie smilšu cepumi. Parasti 200 g iepakojumā, tas ir, pietiek ar diviem standarta iepakojumiem. Cepumus var uzņemt ar jebkuru garšu, atkarībā no tā kūkas garša mainīsies.

Mēs ievietojam sīkdatnes blīvā plastmasas maisiņā, sasmalciniet tos ar rullīti, lai iegūtu apmēram pusi masas - mazas drupatas, bet pārējās - lielus gabaliņus.

Pārnes smilšu drupatas un gabaliņus bļodā, pievieno banānu, sagrieztu mazos kubiņos. Pēc savas gaumes šajā kūkā varat pievienot arī grauzdētus valriekstus, lazdu riekstus, sezama sēklas, rozīnes un visus žāvētos augļus.

Maisīto sviestu un iebiezināto pienu istabas temperatūrā sajauc blenderī līdz viendabīgai masai. Krēms izrādīsies diezgan šķidrs, tāpēc ir nepieciešams, lai tas labi iemērc sastāvdaļas.

Biezu krējumu var pagatavot ar vārītu iebiezinātu pienu un sviestu, taču kūka piesātināšana prasa ilgāku laiku.

Sajauciet sastāvdaļas tā, lai visas drupatas būtu pārklātas ar krējumu, ielieciet tās uz brīdi ledusskapī, lai krēmā esošais sviests nedaudz sacietētu.

Ielieciet slaidu uz pasniegšanas plāksnes - skudru pūznis.

Apkaisa kūku ar pārtikas magonēm, ielieciet to ledusskapī vairākas stundas vai labāk naktī.

Pirms pasniegšanas apkaisa pūdercukurs un pārlej ar augļu ievārījumu.

2. recepte: skudru pīrāga kūka ar iebiezinātu pienu bez cepšanas

Dažreiz ir situācijas, kad jūs patiešām vēlaties kaut ko saldu, bet nav ne vēlmes, ne laika, lai apgrūtinātu cepšanu. Protams, jūs varat doties uz tuvāko veikalu un nopirkt tur visu nepieciešamo. Un jūs varat darīt citādi. Piemēram, pagatavojiet saldu kūku bez cepšanas, tā teikt, tālāk pārsteidzīgi... Ticiet man, tā garša ir gandrīz tāda pati kā tai, kurai jums jāpavada stunda laika. Un tas sagatavojas neticami ātri.

Lai to pagatavotu, pie rokas jābūt tikai riekstiem, parastajiem cepumiem, sviestam un vārītam iebiezinātajam pienam. Tiks veikti visi cepumi, kuriem nav pildījuma, jūs varat izmantot parasto smilšu kūku iepakojumā, piemēram, "Par tēju", "Ceptu pienu" un citiem. Tas tiek uzglabāts ilgāk, un jūs varat to iegādāties turpmākai lietošanai, lai tas vienmēr būtu mājā, ja jums tas steidzami nepieciešams.

• Cepumi 600 g
• Sviests 200 g
• Vārīts iebiezināts piens 400 g
• Šokolāde dekorēšanai
• Valrieksti 100 g

Blendera traukā ielej cepumus un riekstus.

Sasmalciniet tos vienu minūti. Nav nepieciešams, lai jūs iegūtu viendabīgu masu. Ja kūkā sastapsies ar lielākiem cepumu vai riekstu gabaliņiem, tas būs vēl garšīgāk un skaistāk.

Tad kondensēto pienu pārnes blenderī, pievieno tam mīkstinātu sviestu un visu sakuļ.

Atliek visu savienot.

Izmantojiet mitrās rokas, lai no saldās masas izveidotu skudru pīrāgu.

Lai padarītu to skaistāku, to var pārkaisīt ar rīvētu šokolādi.

Tagad jums tas jānosūta, lai sasaltu ledusskapī. Tas ir nepieciešams nosacījums. Kamēr tas sacietē, tā nebūs kūka, bet tikai salda masa, kas sadalās, tiklīdz vēlaties sagriezt gabalu. Jums būs jāgaida apmēram trīs stundas. Bet tad jūs varat izbaudīt garšu. Skudru pūzles kūka, sagriežot, izskatās īpaši skaista.

3. recepte: skudru pūznis - nav cepta kūka ar riekstiem

kūkai:

• cepumi - 500 g;
• valrieksti - 1 glāze;
• sviests - 100 g;
• vārīts iebiezināts piens - 500 g;

glazūrai:

• kefīrs - 50 ml;
• kakao - 2 galdi. karotes;
• cukurs - 1-2 ēdamkarotes. karotes;
• sviests - 70 g.

Skudru pūžņu kūkai (recepte no cepumiem un iebiezināta piena) ir piemērots jebkurš smilšu mīklas cepums (piemēram, ar cepta piena garšu). Ja vēlaties nedaudz samazināt kūkas kaloriju saturu, izmēģiniet ilgstošu sīkfailu. Sasmalciniet cepumus un ielieciet tos dziļā traukā. Vislabāk ir sadalīt sīkdatnes ar rokām mazos 1-1,5 cm gabaliņos. Bet, ja vēlaties nedaudz paātrināt procesu, varat izmantot rullīti, ar kuru jūs varat mīcīt sīkdatnes uz galda vai griešanas dēļa. Šajā gadījumā tiek veidots daudz vairāk drupu nekā pirmajā metodē, un kūka struktūra būs smalkāka. Sasmalciniet uzgriežņus (vai nu ar rokām, vai ar rullīti). Vēlams, lai cepumu un riekstu gabalu izmērs būtu aptuveni vienāds. Maisiet riekstus cepumos.

Sviests iepriekš jāizņem no ledusskapja, lai līdz kūkas pagatavošanai tas būtu istabas temperatūrā. Riekstu un cepumu maisījumā ielieciet mīkstinātu sviestu un vārītu iebiezinātu pienu. Visu kārtīgi samaisa.

Iegūtā mīkla jāizliek slaidā uz līdzenas trauka un labi jāiepampina ar karoti vai rokām, iepriekš kūku pārklājot ar pārtikas plēvi. Šajā sakarā kūkas pagatavošanas process kopumā ir beidzies. Atliek to atdzist, un jūs varat to pasniegt pie galda. Kā redzat, cepumu skudru pūžņa recepte ar iebiezinātu pienu ir ļoti vienkārša.

Bet kāda veida kūka var iztikt bez dekorēšanas? Gatavo kūku var pārkaisīt ar magoņu sēklām, krāsainu putekļainību vai rīvētu šokolādi. Lai skudru pūznītei piešķirtu svinīgāku izskatu, mēs iesakām virsū izliet šokolādes glazūru. Un, lai pievienotu kūkas garšai interesantu skābu, jūs varat pagatavot glazūru uz kefīra. Lai to izdarītu, ielejiet kefīru nelielā katliņā, pievienojiet tam kakao, sviestu, cukuru un kārtīgi samaisiet. Ielieciet kastroli uz mazas uguns un nepārtraukti maisot, maisījumu karsējiet, līdz cukurs un sviests ir izšķīdis.

Gatavots šokolādes glazūra tas ir jāatdzesē (jūs varat ievietot ledusskapī 15 minūtes). Tad ielej to uz izveidotās kūkas. Jūs varat to apkaisīt ar kokosriekstu uz augšu, tāpēc tas izskatīsies vēl eleganti. Tātad cepumu skudru pūznis (recepte ar fotoattēlu) ir gatavs. Pēdējais solis ir ievietot kūku ledusskapī un pagaidīt 10-12 stundas, līdz tā pilnībā sacietē. Tā kā gaidīšana ir visgrūtākā daļa, vislabāk kūku atstāt uz nakti ledusskapī.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot skudru pīrāgu no cepumiem ar iebiezinātu pienu. Recepte ar iepriekš izklāstīto fotoattēlu palīdzēs to izdarīt perfekti. Jūs varat pagatavot kafiju vai aromātisku tēju un aicināt visus pie galda.

4. recepte, soli pa solim: skudru pūžņu cepumu kūka

Skudru pūžņu kūka bez cepumu cepšanas ir brīnišķīgs deserts visai ģimenei. Šīs delikateses pagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra. Tādēļ jūs to varat viegli izveidot pat katastrofāla laika trūkuma apstākļos. Starp citu, pat bērni viegli var tikt galā ar ēdiena gatavošanu. Tādēļ šo svarīgo misiju var droši uzticēt jaunākajiem ģimenes locekļiem!

Šādas skudru pūzles izcilās garšas atslēga ir augstas kvalitātes svaigi produkti. Pirmkārt, jums vajadzētu pievērst uzmanību sviestam. Tam jābūt pēc iespējas svaigākam un garšīgākam. Pretējā gadījumā sašutusi garša var sabojāt visu desertu. Krēmam jāatbilst arī šīm prasībām.

Lai pagatavotu šādas kūkas augšdaļu bez cepšanas un faktiski atgādinātu īstu skudru pūzni, varat to izrotāt ar rīvētu šokolādes gabalu vai apkaisa ar magoņu sēklām. Šīs mazās drupatas atgādinās miniatūras skudras!

• smilšu maizes cepumi - 600 g;
• vārīts iebiezināts piens - 200 g;
• sviests - 100 g;
• krēms - 100 ml;
• valrieksti - 0,5 ēdamk.;
• šokolāde pēc garšas.

Mēs nosūtām sviesta gabalu uz dziļu trauku. Mēs to nedaudz izkausējam ar mikroviļņu krāsni vai ūdens vannā.

Izkausētajam sviestam pievieno vārītu iebiezinātu pienu.

Ielejiet garšīgu svaigu krējumu traukā. Tie palīdzēs padarīt masu ne tikai ēstgribu, bet arī ērtu turpmākai lietošanai.

Rūpīgi mīciet ar silikona lāpstiņu. Ja tas nedarbojas, tad ņem maisītāju un sakuļ līdz viendabīgai masai. Iegūtajam krēmam jābūt vidējas konsistences - ne pārāk šķidram, bet ne pārāk stāvam.

Smilšu mīklas cepumus mēs sasmalcinām jebkurā sev ērtā veidā. Var ielikt plastmasas maisiņš, sasien un rullē ar rullīti. Vai arī varat izmantot blendera sasmalcināšanas stiprinājumu.

Galvenais ir tas, ka drupināšanas procesā jūs pārāk neaizrauj. Maziem gabaliņiem vajadzētu palikt.

Mēs sūtām cepumus uz krējumu.

Mēs sasmalcinām valriekstus mazos gabaliņos. Tos var arī sasmalcināt ar blenderi vai vienkārši drupināt javā.

Rūpīgi mīciet masu ar lāpstiņu.

Mēs to izklājam uz plakana trauka slaida formā.

Mēs izrotājam ēstgribu skudru pūzni bez cepšanas ar rīvētu šokolādi. Mēs apkārtmēram izklājam valriekstus.

Pirms pasniegšanas vislabāk to turēt ledusskapī pāris stundas.

5. recepte: Slinks skudru pūznis - bez kūkas

Šodien no cepumiem un biezpiena pagatavošu skudru pīrāgu. Kā norāda nosaukums, tas nav parasts "Skudru pūznis", tas satur daudz biezpiena, kas ir ļoti noderīgs gan bērniem, gan pieaugušajiem. Kūka izrādās ļoti garšīga, smalka un kaloriju. Tam ir maiga biezpiena garša, un tāpēc to ar prieku ēdīs tie, kuriem nepatīk biezpienu ēst tieši tāpat. Tāpat kā visas neceptās kūkas, to ir ļoti viegli un ātri pagatavot.

• Sausie cepumi "Napoleons" - 300 g
• Biezpiens - 500 g
• Kondensētais piens - 200 g
• Sviests - 200 g
• Valrieksti, kokosrieksti (dekorēšanai)

Sausus cepumus ar rokām salauž mazos patvaļīgas formas gabaliņos.

Sagatavosimies biezpiena krēms par kūku. Ielieciet sviestu un iebiezinātu pienu dziļā traukā. Sviestam jābūt istabas temperatūrā, tāpēc iepriekš to izņem no ledusskapja.

Sakuļ sviestu ar iebiezinātu pienu ar putotāju vai mikseri. Kondensētais piens šai kūkai tiek ņemts nevārīts.

Biezpienu berzē tā, lai nebūtu graudu.

Krēmam nelielās porcijās pievienojiet biezpienu un kārtīgi samaisiet. Krēms nedrīkst būt pārāk plāns vai biezs. Ja biezpiens bija sauss un biezpiena krēms ir biezs, pievienojiet nedaudz iebiezināta piena. Pretējā gadījumā kūka būs slikti piesātināta un sausa.

Ielejiet cepumu gabaliņus biezpiena krēmā.

Visu kārtīgi samaisa.

Iegūto masu mēs izklājam slaidā uz skudru pūzles formas trauka. Kūkas augšpusē jūs varat apkaisīt ar baltu kokosriekstu - zem sniega jūs saņemat ziemas "skudru pūzni". Vai arī jūs varat izrotāt to ar sasmalcinātiem valriekstiem vai rīvētu šokolādi. Tad mēs nosūtiet mūsu kūku uz vairākām stundām ledusskapī, lai tā būtu iemērcta.

Kūka "Skudru pūznis" no cepumiem un biezpiena ir gatava! Sagrieziet desertu porcijās un pasniedziet ar tasi aromātiskas tējas vai kafijas - ļoti garšīgi.

Labu apetīti, visiem!

6. recepte: kanēļa un magoņu sēklu skudras ligzda bez cepšanas

Vienkārša, ikdienišķa un nesarežģīta kūka, bet garšīga. Palīdzi sev!

• Cepumi (jubilejas tipa) - 400 g
• Valrieksti (mizoti) - 1 kaudze.
• Kanēlis - 2/3 tējk
• Kondensētais piens (vārīta, neto kannas 360 g) - 1 aizliegums.
• Sviests (istabas temperatūra) - 100 g
• Magone - pēc garšas

Sadaliet cepumus ar rokām, pievienojiet kanēli un samaisiet.

Sakuļ sviestu ar iebiezinātu vārītu pienu līdz viendabīgai masai.

Pievienojiet aknām valriekstus, kas velmēti gaļas mašīnā vai sasmalcināti blenderī, un mūsu putukrējumu. Visu kārtīgi samaisa.

Ielieciet masu uz plāksnes slaida formā. Virsū pārkaisa ar magoņu sēklām un kūku nosūta ledusskapī vismaz uz pāris stundām.

7. recepte: skudru pīrāga kūka bez cepšanas ar skābo krējumu

Skudru pūžņu kūka tiek pagatavota ļoti ātri, šī recepte bez cepšanas sastāv no cepumiem un iebiezināta piena. 5-10 minūtes vārīšanai, vēl 30-40 minūtes viņam jāstāv ledusskapī, lai uzsūktu un atdzesētu. Un, ja jums ir viesi pie jūsu sliekšņa, bet jums nav deserta, tad, sagatavojot šādu ēdienu, jūs ļoti pārsteigsit savus viesus.

Lai iegūtu recepti, krājumā jābūt dažiem smilšu cepumiem, piemēram, mazuļu cepumiem vai ar ceptu pienu. Un arī burka vārīta iebiezināta piena, no kura mēs pagatavosim krējumu, putojot to ar sviestu un skābo krējumu.

Kā apkaisa uz augšu, jūs varat ņemt kokosriekstu vai šokolādes skaidas vai arī izmantot saulespuķu vai sezama sēklas. Es arī pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem.

• smilšu cepumu cepumi - 500–600 g,
• vārīts iebiezināts piens - 1 kārba,
• sviests - 100 g,
• skābs krējums - 2 ēdamk. l.,
• piens - 1 ēdamkarote. l.,
• sezama sēklas un daži sasmalcināti valrieksti.

Mēs izņemam sviestu no ledusskapja un ļaujiet tam nedaudz mīkstināt.

Ielieciet iebiezinātu pienu, sviestu, kā arī skābo krējumu un pienu dziļā traukā. Sakuļ masu ar mikseri, līdz tā kļūst viendabīga.

Atsevišķi bļodā, drupinot sīkdatnes mazos gabaliņos. Tas nav jāsalauž tāpat, daži sīkfaili var sabrukt līdz pulverveida stāvoklim.

,

Kūkas bez cepšanas priekšrocības var saskaitīt no vienas puses, taču jebkura no tām ir ļoti spēcīgs arguments par labu šādam desertam. Pirmkārt, protams, nav jāsagatavo mīkla un jācīnās ar krāsni. Otrais iznāk no pirmā, un tas ietaupa laiku. Pat ja jūs rīkojaties virtuves iekārtas uz "tu", tas joprojām būs ātrāks bez tā. Un, visbeidzot, vissvarīgākais! Noderēs jebkurš krēms, kura pamatā ir iecienīts iebiezinātais piens.

Skudru pūžņu kūka no cepumiem ar iebiezinātu pienu - visparīgie principi gatavošana

Šādu kūku cepumi tiek izmantoti praktiski bez ierobežojumiem, ir svarīgi tikai, lai tie labi sabruktu ar jūsu rokām. Ir piemēroti parastie kvadrātveida cepumi iepakojumos vai pēc svara, varat izmantot arī saldo krekeri.

Svarīgs punkts ir krējuma produktu kvalitāte. Kondensētajam pienam jābūt tieši "iebiezinātajam pienam", nevis produktam ar dārzeņu aizstājējiem. Pirmkārt, pārliecinieties, ka etiķetē nav minētas nevēlamas piedevas. Tas ir ļoti labi, ja ir norādes par atbilstību GOST.

Svarīga ir arī eļļas kvalitāte. Tā tauku saturs tiek izvēlēts maksimāli, ļoti norādoši ir arī pieminēšana par atbilstību standartiem. Attiecībā uz skābo krējumu ir vieglāk atrast atbilstošu kvalitāti nekā citiem produktiem, un kaloriju saturu izvēlēties atbilstoši receptei.

Kūku veido ar zirņiem, kas izskatās kā skudru pūznis, un to rotā pēc jūsu ieskatiem, izmantojot magoņu sēklas, šokolādi, riekstus vai kokosriekstu.

Gatavai kūkai "Skudru pūznis", kas izgatavota no cepumiem ar iebiezinātu pienu krējumā, noteikti kādu laiku jāstājas aukstumā, lai deserts būtu labi piesātināts. Klasiskā recepte paredz kūka novecošanu līdz 12 stundām, taču tā būs ne mazāk garšīga arī pēc trīs stundu mērcēšanas.

Klasiskā kūka "Anthill" recepte no cepumiem ar iebiezinātu pienu

Sastāvdaļas:

mārciņa vaļīgu cepumu;

puse paciņas sviesta "Tradicionālais" sviests;

glāze sasmalcinātu riekstu;

vārīta iebiezināta piena skārda bundža.

Papildus:

tumšā šokolāde, plāksne.

Gatavošanas metode:

Krēmam nepieciešams mīkstināts sviests, tāpēc pirms laika ielieciet to bļodā un atstājiet to plkst telpas temperatūra... Ja esat aizmirsis to izdarīt, nesildiet to, ievietojiet to mikroviļņu krāsnī un ļaujiet kādu laiku atkausēt.

Riekstu kodolus ielej sausā pannā, nedaudz izžāvē uz lēnas uguns. Pēc atdzesēšanas mēs to ielej maisā vai izliek plānā kārtā, izkaisot ar pergamenta loksnēm, pēc tam mēs vairākas reizes pāriet ar tām ar rullīti.

Ielieciet mīkstināto sviestu dziļā traukā, sasmalciniet. Mēs ieslēdzam maisītāju vidējo ātrumu, puto sviestu līdz viendabīgai masai. Tālāk, nepārtraucot sist un pamazām palielinot ātrumu, uz karotes pievieno vārītu iebiezinātu pienu.

Sadaliet sīkdatnes ar mūsu rokām mazos gabaliņos un ielieciet tos plašā traukā. Pievieno krējumu un riekstus, kārtīgi samaisa.

Sagatavoto masu mēs izklājam plakana trauka centrā, ar slaidu, ar rokām piešķirot skudru pūzņa formu.

Rotā kūku ar magoņu sēklām un smalki sarīvētu tumšā šokolāde, pēc kura mēs desmit stundas noņemam impregnēšanai aukstā vietā.

Kūka "Skudru pūznis" no cepumiem ar iebiezinātu pienu un žāvētām aprikozēm

Sastāvdaļas:

kvadrātveida cepumi, šķirnes Cepts piens"- 500 gr.;

nedaudz vairāk par pusglāzi mizotu riekstu;

žāvēti aprikozes - pieci lieli žāvēti augļi.

Krēmam:

puslitra kārba karamelizēta iebiezināta piena;

trīs tējkarotes tauku skāba krējuma;

mīksta "Tradicionālā" sviesta iepakojums.

Reģistrācijai:

piena šokolāde ir mazs batoniņš.

Gatavošanas metode:

Sadalot mazos gabaliņos, ielieciet sīkdatnes plašā traukā.

Bez mērcēšanas smalki sagriež žāvētus aprikozes.

Viegli izžāvējiet riekstus cepeškrāsnī un, tāpat kā žāvētus aprikozes, sasmalciniet ar nazi.

Ielejiet žāvētu aprikožu gabaliņus un valrieksts uz aknām, rūpīgi samaisa.

Ievietojot iebiezināto pienu augstā, viegli pārspējamā traukā, pievienojiet kubiņos sagrieztu sviestu, skābo krējumu un ar mikseri sakuliet pūkainā masā.

Apvienojiet krējumu ar sasmalcinātām sastāvdaļām un kārtīgi samaisiet.

Uz pasniegšanas trauka no sagatavotās masas izveidojiet zemu uzkalniņu un caur smalku rīvi sarīvējiet uz tā šokolādi. Mēs ievietojam kūku trīs stundas ledusskapja kopējā nodalījumā.

Šokolādes kūka "Skudru pūznis", kas izgatavota no cepumiem ar iebiezinātu pienu

Sastāvdaļas:

trīs 150 gramu cepumu paciņas;

burka ar veselu iebiezinātu pienu;

simts gramu sasmalcinātu riekstu;

trīs ēdamkarotes kakao pulvera;

simts gramu tumša piena vai dabīgas rūgtas šokolādes tāfelīte;

divas ēdamkarotes balto kokosriekstu pārslu;

puse sviesta, dabīgā sviesta.

Gatavošanas metode:

Ērtības labad, uzkaisa riekstus uz galda, mēs izvēlamies visu pakaišu. Kad esat savācis bļodā, sasmalciniet ar rullīša aizmuguri drupatas, bet ne smalki, jābūt maziem gabaliņiem. Nesmalciniet kodolus ar blenderi, tas pārtrauc pārāk smalki.

Lielā bļodā drupinoši cepumi. Tas jādara, lai jūs iegūtu mazus gabaliņus un mazus drupatas. Šķirnes "Sugar" cepumi ļoti labi sabrūk.

Bļodā, kur mēs pātagu krējumu, izlej visu iebiezināto pienu un sajauc to ar kakao. Pēc mīksta sviesta gabaliņu pievienošanas sāciet sist. Eļļas krēmsnoteikti ir vieglāk pārspēt ar maisītāju vai blenderi. Kad krēms nonāca viendabīgā stāvoklī, mēs pārtraucam strādāt ar maisītāju.

Sajauciet cepumu drupatas ar smalki sagrieztiem riekstiem. Pievienojiet šokolādes krēmu un atkal visu kārtīgi samaisiet, vispirms ar karoti un pēc tam ar rokām.

Iegūto masu mēs uzliekam uz līdzenas trauka, saspiežot to ar rokām, piešķirot tai slaida formu.

Sadaliet šokolādi mazos gabaliņos un, ielejot to mazā traukā, lēnām sildiet to ūdens vannā.

Kūkas virspusē ielej nedaudz atdzesētu šokolādes masu un vienmērīgi izlīdzina to, ar nazi izkaisot pa visu virsmu. Kamēr glazūra nav sasalusi, kūku pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām un uz pāris stundām liek aukstumā.

Skudru pūžņu kūka no cepumiem ar iebiezinātu pienu, krējumu un šokolādi

Sastāvdaļas:

mazi saldie krekeri ar magoņu sēklām - 350 gr .;

170 g sviests, sviests ar lielu procentuālo daudzumu;

nedaudz valriekstu kodolu;

65 gr. krējums, tauku saturs ne mazāk kā 35%;

30 gr. rūgta šokolāde;

vārīts iebiezināts piens - skārda bundža.

Gatavošanas metode:

Ar blenderi sasmalcina sīkdatnes lielās drupās vai velmē ar rullīti, ievietojot maisiņā. Vēlams, lai drupa iznāk nevienmērīga, ar maziem krekeru gabaliņiem.

Sasmalcinātos cepumus ielej maisīšanai ērtā traukā, un blendera traukā tādā pašā veidā mēs pārtraucam šokolādi ar riekstiem. Apvieno abas masas, labi samaisa.

Mīkstināto sviestu sagriež gabaliņos un sakuļ, pamazām pievienojot vārītu iebiezinātu pienu. Saņemot absolūti viendabīgu masu, uzmanīgi iejauciet krējumu, kas saputots līdz pūkains.

Sagatavoto krēmu mēs pārvietojam traukā ar sausu maisījumu, samaisa. Tad mēs visu uzliekam uz trauka skudru pūžņa formā un ar plaukstām to labi saspiežam no visām pusēm.

Dekorējiet kūkas augšu ar rīvētu šokolādi un smalki sagrieztiem riekstiem. Jūs varat papildināt dizainu ar magoņu sēklām.

Ātra kūka "Skudru pūznis" no cepumiem ar iebiezinātu pienu, brūklenēm un rozīnēm

Sastāvdaļas:

svaigi, vaļīgi cepumi - 700 gr .;

100 g gaišas vai tumšas rozīnes bez sēklām;

brūklenes (saldētas vai svaigas) - 150 gr .;

konservēta piena konservu bundža;

200 gramu kvalitatīvas eļļas iepakojums;

trīs tējkarotes pulvera kakao.

Gatavošanas metode:

Tvaicē rozīnes. Izlieto ar verdošu ūdeni, atstājiet ogas desmit minūtes karstā ūdenī, pēc tam ielieciet tās uz dvieli un labi nosusiniet.

Atkausētas vai kārtīgi nomazgātas brūkleņas liek uz sieta un atstāj tajā. Brūklenēm, tāpat kā rozīnēm, vajadzētu labi nožūt.

Cepumus ielej sausā dziļā traukā, ar rokām sasmalcina drupās, lai daļa no tā gandrīz pārvērstos miltos, bet daļa paliktu mazu gabaliņu formā. Cepumus var sasmalcināt gaļas mašīnā vai pārtraukt ar blenderi.

Mēs izklājam brūklenes un rozīnes uz aknām, labi samaisām, noliekam malā.

Uzliekot nelielu kastroli uz mazas uguns, nekavējoties ielieciet tajā sviesta gabalus. Pēc izkausēšanas sviestam pievieno iebiezinātu pienu un karsē uz mazas uguns, maisot trīs minūtes.

Pēc nedaudz atdzesētas pagatavotās pamatnes mēs sākam strādāt ar maisītāju - krēmu noslaucīt līdz pūkainam ar samazinātu ātrumu. Tas kļūs daudz biezāks un jūtami balts.

Mēs izkaisām nedaudz mazāk par ceturtdaļu krējuma uz sausā maisījuma un ilgu laiku to sajaucam ar lāpstiņu vai karoti. Atlikto krēmveida masu sajauciet ar kakao.

Plakanā trauka centrā no cepumu, krējuma un ogu maisījuma mēs izveidojam nelielu pilskalnu, kas izskatās kā skudru pūznis. No augšas, vienmērīgi sadaloties, uzklājiet krēmu, kas krāsots ar kakao.

Kūku var atstāt tādu, kāda tā ir, vai arī jūs varat to izkārtot pēc saviem ieskatiem. Kā dekors ir piemērota sasmalcināta šokolāde, baltais kokosrieksts, smalki sagriezti rieksti, magoņu sēklas.

Piesūcināšanai mēs noņemam kūku aukstumā, divas stundas vai ilgāk.

Kūka "Anthill" no cepumiem ar iebiezinātu pienu - sagatavošanas triki un iezīmes, ieteikumi un noderīgi padomi

Izvēloties cepumus, priekšroka jādod tiem, kas ir piesardzīgi pret saldumiem, nevis cepumu šķirnēm. Šādi cepumi ir mazāk barojoši un nav tik saldi kā, piemēram, smilšu maize. To vajadzēs sasmalcināt gaļas mašīnā vai pārtraukt ar blenderi.

Tie, kuriem ir salds zobs, izvēlas tādus saldus cepumus kā "Toplenkino" vai "Sugar". Tas ir manāmi saldāks, labi drūp un kūka no tā izrādās daudz mīkstāka.

Dažādības labad jūs varat mazliet pievienot krējumu Anthill kūka, kas izgatavota no cepumiem ar iebiezinātu pienu muskatrieksts, vaniļas cukurs vai pulveris, sasmalcināti rieksti vai rīvēta šokolāde.

Eļļas pārbaude par augu piedevām ir pavisam vienkārša. Pilnīgi dabīgs produkts, sagriežot, stipri sabruks, ja tas iepriekš tika ievietots pat kopējā ledusskapja nodalījumā.

Alternatīvi iemest sviesta šķēli tīrā tērauda kastrolī un novietot uz lielas uguns. Kad izkusis, izlej olu un pārbaudi, vai tā nelīp. Olbaltumvielas viegli slīdēs pāri sviesta slānim.