Vai krabju nūjas ir vārītas? Garšīgi ēdieni, kuriem pievieno krabju nūjiņas: piezīmes receptes Vai man vajag vārīt krabju nūjiņas

Krabju nūjiņas ir diezgan populārs produkts Krievijā. No tiem var pagatavot salātus, tos pildīt, izmantot kā pankūkas, suši, tartletu pildījumu vai ēst tieši tāpat. Tomēr daudziem rodas jautājums, vai ir nepieciešams iepriekš vārīties krabju nūjiņas, un cik ilgi tas notiks. Mēģināsim uz to atbildēt.

Dažas noderīgas vielas tiek saglabātas pat pēc apstrādes ražošanā - tie ir makroelementi, niacīns un PP vitamīns. Turklāt krabju nūjiņas ir mazkaloriju pārtikas produkti. 100 gramos ir tikai 100 kcal, tāpēc produktu var lietot cilvēki, kuriem rūp svars.

Produkta īpašības

Sastāvdaļa ir krabju gaļas imitācija. Ražošanas laikā japāņi šeit pievieno malto skumbriju, heku, putasu, pollaku, tomēr daudzi ražotāji nevairās no subproduktiem, kuru dēļ preču kvalitāte pasliktinās. Tas var saturēt arī krāsvielas, smaržvielas un citas ķīmiskas vielas. Tāpēc krabju nūjas nevar saukt par noderīgu produktu. Bet tomēr viena paka, kas nopirkta ēdiena gatavošanai garšīgi salāti svētkiem, neradīs kaitējumu.

Kā gatavot?

Krabju nūjiņas ir gatavs ēdiens, tāpēc jums nav nepieciešams to vārīt. Veikalos produkts tiek piedāvāts sasaldēts un atdzesēts. Labāk ir nopirkt atdzesētas nūjas, tām ir mazāk ūdens, kas atvieglo gatavošanas procesu. Ja sastāvdaļa ir sasalusi, tad tā vienkārši jānovieto ledusskapja apakšējā plauktā, kur tā pati atkausēsies.

Ja salātus gatavo no krabju nūjiņām, tiem nav nepieciešama nekāda termiskā apstrāde, jo salāti tiek pasniegti auksti. Svaigi gurķi, tomāti, siers, kukurūza, olas, ananāsi ir visveiksmīgākās ēdiena gatavošanas kombinācijas. Tas pats attiecas arī uz tartletēm. Sajaucot atkausētās krabju nūjas ar vārītām olām un sieru, jūs iegūstat interesantu tartletu pildījumu; mīļotājiem maisījumam varat pievienot sasmalcinātus ķiplokus. Ir atļauts izmantot to pašu sastāvu krabju rullis no lavaša.

Krabju nūjiņu struktūra ir tāda, ka tās var atritināt un atkal sarullēt. Šīs īpašības dēļ produktu bieži izmanto pildīšanai. Piemēram, jūs varat ietīt sloksni iekšpusē cietais siers, iemērciet pildīta nūja miltu un olu mīklā un apcep uz pannas pāris minūtes.

Ja plānojat gatavot šādu ēdienu, tad nūjas iepriekš nav jāvāra, bet ieteicams tās turēt verdošā ūdenī 5 minūtes.

Ja sastāvā tiek izmantotas krabju nūjas cepti ēdieni, piemēram, kotletes, kotletes vai pankūkas, tad, cepot, jums jāpievērš uzmanība citu sastāvdaļu gatavībai, kas veido ēdienu. Krabju nūjas jau ir gatavas iepriekš, tāpēc jūs varat tās noņemt no pannas, tiklīdz parādās ēstgriboša garoza, tas ir, pēc pāris minūtēm.

Pat ja krabju nūjas tiek ieviestas bērna uzturā, tās joprojām nav jāvāra.Cita lieta, vai tie vispār ir vajadzīgi bērnu ēdienkarte... Bet, ja jūs patiešām vēlaties izturēties pret savu bērnu ar yummy, jums vajadzētu uzraudzīt derīguma termiņu un piedāvāt produktu ļoti mazos daudzumos.

Krabju pankūkas

Šajā receptē krabju nūjas tiek termiski apstrādātas, taču jums nav nepieciešams tās iepriekš vārīt. Šādas pankūkas var būt brokastis, vai arī tās var pasniegt kā pamatēdienu ar piedevu. Gatavojot tos ātri, viegli, ekonomiski. Mums ir nepieciešami šādi produkti:

• krabju nūjas - 240 g;
• olas - 4 gab.;
• cietais siers - 150 g;
• kartupeļu ciete - 2 ēdamk. l.;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sāls un pipari pēc garšas;
• cepšanas eļļa.

Sagatavošana notiek šādi.

1. Atdzesētas krabju nūjiņas un siers, rupji trīs uz rīves.
2. Ievietojiet maisījumā olas, sasmalcinātus ķiplokus, piparus un cieti. Sajauc visas sastāvdaļas.
3. Sildiet pannu ar sviestu, izlieciet pankūkas un apcepiet pāris minūtes katrā pusē, līdz virsma ir viegli brūna. Garšīgas neparastas pankūkas ir gatavas!

Informāciju par to, kā pagatavot krabju nūjiņas, skatiet nākamajā videoklipā.

Šis produkts ir lieliski piemērots salātu un sautējumu pagatavošanai, taču tas, vai pirms lietošanas pagatavot krabju nūjiņas, ir jautājums, kas interesē daudzas saimnieces. Nepieredzējušo cilvēku dēļ daudzi domā, ka tie ir jāgatavo un tāpēc sabojā produkta garšu.

Vai vārīt saldētas krabju nūjiņas

Šis produkts, ko sauc par surimi, tirgū bieži tiek sasaldēts, dziļi-sausā veidā sasaldējot. Tāpat kā dārzeņi, kurus arī pēc svara pārdod lielveikalos, tas ir pilnībā gatavs lietošanai. Jums vienkārši jāatkausē krabju nūjas, bet jums nevajadzētu tos pagatavot.

Atstājiet tos uz pāris stundām plkst telpas temperatūraun viņi atkusīs. Un, ja jums steidzami jāsagatavo salāti, varat tos ievietot karstā ūdenī 10 minūtes - un tie būs gatavi ēst.

Atcerieties, ka papildus maltām zivīm un miltiem šādas nūjas satur arī aromatizētājus. Ja jūs vārāt krabju nūjas vai veicat cita veida termisko apstrādi, jūs varat atņemt viņu garšu.

Vēl viens krabju nūjiņu atkausēšanas veids ir to atkausēšana mikroviļņu krāsnī. Ieslēdziet režīmu “Atkausēšana”, izņemiet nūjas no iepakojuma un atbrīvojiet no individuālā iepakojuma, ielieciet tos uz trauka un ieslēdziet laiku 10-15 minūtes.

Vai man vajag pagatavot krabju nūjiņas salātiem

Krabju nūjiņas lieliski dažādo garšu pat visvairāk vienkārši salāti no tomātiem un gurķiem. Tāpēc tos bieži pievieno, lai dāvātu mīļajiem un vienkārši ēdieni jaunas garšas piezīmes. Lai to izdarītu, jums nav nepieciešams gatavot krabju nūjas, pietiek ar to, lai tos pareizi atkausētu un sagrieztu gabalos.

Un pavāri joprojām iesaka iegādāties atdzesētu surimi - šāds produkts satur lielu daudzumu olbaltumvielu, kas termiskās apstrādes laikā tiek iznīcināts. Un atdzesētu svaigu nūjiņu garšu nevar salīdzināt ar atkausētām, turklāt daudzi ražotāji ražo šādu produktu, pievienojot krabju gaļu, kas padara surimi vēl garšīgāku un veselīgāku.

Vai bērnam ir jāvāra krabju nūjiņas

Bērni mīl šo produktu un labprāt to ēd salātos, un pastaigā krabju nūjiņu paciņa palīdz kā uzkoda. Vai man vajadzētu vārīt krabju nūjiņas bērniem, vai es varu tos barot neapstrādātus?

Surimi ir pilnīgi lietošanai gatavs produkts, taču labāk to nedot bērniem līdz 7 gadu vecumam. Krabju gaļa un krabju nūjiņas ir divas ideāli dažādi produkti, tāpēc nedodiet bērniem pusfabrikātus. Labāk dari tos zivju kūkas vai trušu sautējums. A - pavāru padoms interesēs daudzas mājsaimnieces.

Krabju nūjas Krievijā iemīlējās gandrīz nekavējoties. Visticamāk, galveno lomu šeit spēlēja fakts, ka tos var ātri pagatavot: tas pat nav pusfabrikāts, bet pilnīgi gatavs ēdiens.

{!LANG-fe7fc590c05c08ea45d027cec4e427db!}

{!LANG-e411906bb3dea81466660cbbf3851240!}

{!LANG-774f651f9dde51fcdd9d2a64cb480db8!}

{!LANG-4ba2f1a1790770f13049ca75be56c1b0!}{!LANG-02c04d0c198b5d0f914ac47208ee0ad5!} {!LANG-283d17bab1eeeb9d6c041aec48c19dde!}{!LANG-9d8c470684f7f6bfeea87e7b4d6eef67!}

{!LANG-a77898b6708c955206ed25ac1ac4d50d!}

{!LANG-2d888f5641b3ce09fc568bb3add0f7fc!}{!LANG-a5a5ebad440f93638cff7972d7e95d1a!}

{!LANG-da5e8d682ebbef79d84e7d0d7f67745a!}

{!LANG-d2bc9b5958189c1b4fa8bb20373d6fe1!}

{!LANG-2706ce257e369dd260b7d820d1ae1e0c!}

Fakts ir tāds, ka tieši šajā laikā pārtikas piedevas sāka plaši izmantot dažādu valstu pārtikas rūpniecībā: krāsvielas, aromatizētājus, garšas pastiprinātājus un citus zinātnes sasniegumu augļus. Un tad surimi produkts, kuru iepriekš saprata tikai japāņi, pārvērtās par "krabju" nūjiņām, daudzu valstu patērētājiem eksotiskām - krabju gaļas imitāciju. Amerikā, Eiropā un Krievijā krabju nūjiņas ir īpaši populāras, taču Japānā viss, tāpat kā iepriekš, ir mierīgs - no visiem produktiem, kas izgatavoti no surimi, krabju nūjiņas veido tikai 10%.

Iespējams, XII gadsimtā surimi pagatavošanai tika izmantotas daudz labākas kvalitātes zivis, un tās noteikti bija videi draudzīgas. Tomēr šodien surimi nav izgatavots no visvairāk labākās sugas zivis: parasti pikšas, putasu, pollaku, heku, asari un citas baltas zivis... Zivju filejas nomazgā, samaļ un pēc tam, lai noņemtu lieko mitrumu, tās izlaiž caur centrifūgu.

Izrādās viegla masa, kurai pievieno sāli, cukuru un cieti - tas ir surimi. Jāsaka, ka Krievijas pārtikas rūpniecības uzņēmumi reti gatavo surimi: tos pērk ārzemēs - Kanādā, ASV, Argentīnā un citās valstīs, un krabju nūjiņas tiek gatavotas uz vietas.

Surimi pievieno daudzas citas sastāvdaļas: dārzeņu eļļa, dārzeņu un olu baltumi, attīrīts ūdens, ciete, stabilizatori, aromatizētāji, biezinātāji, garšas pastiprinātāji, krāsvielas - piemēram, karagināns vai karmīns, lai nūjiņām būtu pievilcīga sarkana krāsa. Izrādās, ka produktā paliek tikai 45% maltas zivis - labākajā gadījumā, jo parasti tās nav vairāk kā 25%, kas tiek uzskatīta par pilnīgi normālu attiecību. Produkta iepakojumā vispār nav norādīts sastāvdaļu procentuālais daudzums, taču jums joprojām ir jāizlasa sastāvs. Mūsdienās patērētāji jau zina, ka pirmās uzskaitītās sastāvdaļas veido lielāko daļu produkta, tāpēc, ja vārds Surimi ir pirmais, nūjiņas ir pieņemamas kvalitātes un nopērkamas.

Ja šis vārds ir otrajā vietā, zivju daudzums produktā tiek samazināts līdz minimumam, un, ja to nav sarakstā, tad zivju vispār nav, bet ir tikai ciete, sojas proteīns un dažādi aizstājēji. Šādas nūjas diez vai ir vērts iegādāties, protams, ja jūs neesat pilnīgi vienaldzīgs pret to, ko ēdat.

Kas attiecas uz daudzumu pārtikas piedevas, tad jūs nevarat atbrīvoties no viņiem - bez tiem vienkārši nav krabju nūjiņu. Cita lieta, ka Krievijā joprojām ir atļautas tās kaitīgās piedevas, kuras jau sen ir aizliegtas valstīs, kur viņiem rūp savu pilsoņu veselība. ES valstīs jau sen ir aizliegtas tādas piedevas kā E450, E420, E160, E171, kas var izraisīt alerģiju un hroniskas slimības, un mūsu valstī tās tiek aktīvi izmantotas.

Daudzi ražotāji un pat eksperti cenšas pārliecināt patērētāju, ka neliels daudzums ķīmisko piedevu nekaitēs veselībai. Varbūt, ja neņemat vērā, ka mēs savos veikalos pastāvīgi pērkam produktus, kuros šādu vielu ir vairāk nekā pietiekami, un gandrīz visiem salātiem pievieno krabju nūjiņas, aizstājot citas sastāvdaļas ar tām - galu galā tas ir lētāk.

Jebkurā gadījumā patērētājs pieņem lēmumu par pirkumu, taču ir jāatceras vēl viena lieta. Produkta mikrobioloģiskais piesārņojums ir daudz bīstamāks nekā "ķīmijas" saturs tajā, jo īpaši tāpēc, ka krabju nūjas pirms lietošanas parasti netiek termiski apstrādātas. Tāpēc labāk ir nopirkt labi pazīstamu ražotāju vakuumā iesaiņotus produktus nekā lētākas beztaras iespējas.

Kā izvēlēties krabju nūjiņas

Kādas krabju nūjas ir vērts iegādāties ? Protams, jums jāpievērš uzmanība izskats: nūjām jābūt kārtīgām un skaistām, izskatīties ēstgribas, sulīgām un stingrām, piemēram, krabju gaļai. Sausas, sakostas salnas un elastības spieķu trūkums nav vērts pievērst uzmanību, tāpat kā tie, kurus pārdod no saldētavas, kur temperatūra ir zemāka par -18 ° C, jo tie garšas īpašības un vēl jo vairāk, jebkura vērtība tiek pilnībā zaudēta.

Jūs atkal nevarat iesaldēt krabju nūjas: šādu produktu var identificēt pēc ledus un sniega klātbūtnes iepakojumā, kā arī atteikties pirkt. Nūjām vienā pusē jābūt vienmērīgi un kārtīgi nokrāsotām, un visa informācija par ražotāju, derīguma termiņu un uzglabāšanas apstākļiem ir uzrakstīta uz iepakojuma.

Krabju nūjas: kaitējums vai ieguvums

Skaits krabju nūjiņas noderīgs produkts nav tā vērts: vārot surimi pazūd visi vitamīni, minerālvielas un veselīgie tauki, paliek tikai zivju olbaltumvielas. Un tomēr no tiem gatavoti ēdieni joprojām ir populāri. Viens no šiem ēdieniem ir krabju nūjiņas “zem kažoka” (lai gan reņģes parasti gatavo “zem kažoka”).

Cieti vārītas 5-6 olas un atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Vāveres sarīvē un ielieciet vienmērīgā kārtā dziļā plāksnē, virsū ielieciet smalki sagrieztu sīpolu un kausētais siers, sarīvē uz smalkas rīves. Berzē sviests (50 g) ielieciet uz siera un virsū uzklājiet vieglas majonēzes slāni. Nogrieziet nūjas plānās šķēlēs un pēc tam atlociet, lai izveidotu "nūdeles", un vienmērīgi uzklājiet uz majonēzes. Augšā - sarīvēta zaļš ābols, vēl vienu majonēzes slāni un rīvētu olu dzeltenumu.

Krabju nūjas un bērni

Un vēl viena lieta.

Daži vecāki ir ļoti priecīgi, kad viņu mazi bērni brokastīs, pusdienās un vakariņās ēd krabju nūjiņas un pat mīl viņus vairāk nekā saldumus. Ir zināms, ka bērna ķermenis ir vairāk uzņēmīgs pret "ķīmiju" un ātrāk pierod pie tā, lai izrādās kaut kas līdzīgs pārtikas atkarībai. Tas attiecas ne tikai uz krabju nūjiņām, bet arī uz visiem produktiem, kas satur ķīmiskas pārtikas piedevas.

Vecāki uzskata, ka, ja pediatri viņus par to īpaši nebrīdina, tad nav ko baidīties. Ir vērts atcerēties, ka ārsti galvenokārt nodarbojas ar slimību ārstēšanu, bet vecākiem vajadzētu nodarboties ar bērnu veselību. Tāpēc pieaugušajiem ir labāk ēst krabju nūjiņas, ja viņi vēlas, un bērniem gatavot ēdienus no īstām svaigām zivīm.

Krabju nūjiņas kļuva par patiesi nacionālu produktu, tiklīdz tās parādījās mūsu veikalu plauktos. Salāti ar tiem pat kādu laiku aizstāja slavenos Olivjē un Kažoku mēteļus svētku galdi... Bet, neskatoties uz to, dažām mājsaimniecēm rodas jautājums, vai salātiem un citiem ēdieniem ir nepieciešams pagatavot krabju nūjiņas un, ja nepieciešams, kā to izdarīt pareizi.

Mēģināsim izprast šo jautājumu.

Vai man vajag vārīt krabju nūjiņas salātiem

Krabju nūjiņas būtībā ir krabju gaļas imitācija. Šis produkts ir izgatavots no pārstrādātiem zivju proteīniem - tas pats noslēpumains vārds "surimi" uz visiem krabju nūjiņu iepakojumiem, kā arī vislētāko balto zivju maltā gaļa. Krāsa tiek piešķirta produktam, izmantojot pārtikas krāsvielas. Ražošanas process ietver vairākus apstrādes un sagatavošanas posmus, gala rezultātam dodot lietošanai gatavu produktu.

Krabju nūjas papildus nav jāvāra. Tie ir pilnībā gatavi lietošanai. Ja jūs iegādājāties saldētas nūjas, tad tās vienkārši jāatkausē.

Vai man vajag vārīt krabju nūjiņas pildījumam

Daži krabju nūjiņu veidi ļoti labi atritinās. Šo īpašību izmantoja prātīgi pavāri, un viņi nāca klajā ar daudzām receptēm, kur kāda veida pildījums ir iesaiņots neizlocītā krabju nūjiņā. Bet ne visas nūjas var kārtīgi atlocīt, pat labi atkausējot. Šādas sugas uz dažām minūtēm nepieciešams iemērkt sālītā verdošā ūdenī.

Jūras veltes ir nepieciešama jebkura cilvēka uztura sastāvdaļa; visi zina par to priekšrocībām. Diemžēl pasaules okeānu dāvanas nav lētas, tāpēc daudzas mājsaimnieces aktīvi izmanto aizstājējus. Piemēram, krabju gaļas vietā salātiem var pievienot krabju nūjiņas.

Šis oriģinālais produkts ir izgatavots no maltas balto zivju gaļas. Nūjas ir gatavais produkts, kurai nav nepieciešama termiska apstrāde, šodien uz to pamata varat pagatavot daudz salātu. Zemāk ir populārākie un pieejamākie ēdieni.

Klasiskās krabju nūjiņas un rīsu salāti

Tā kā nūjas Krievijā ieradās no austrumiem (Japānas un Ķīnas), labākais viņu "pavadonis" ir rīsi. Šo graudaugu dievina japāņi, un to uzskata par ļoti noderīgu. Tāpēc tas (kopā ar krabju nūjiņām) veido pamatu klasiskie salātizemāk ir viņa recepte.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas (vai tā sauktā krabju gaļa) \u200b\u200b- 250 gr.
• Jūras sāls.
• Kukurūzas konservi - 1 kanna.
• Sīpoli - 1-2 gab., Atkarībā no lieluma.
• Vistas olas - 3 gab.
• Rīsi - 100 gr.
• Majonēze - pēc saimnieces garšas.

Gatavošanas algoritms:

1. Pirmais solis ir vārīšanās vistas olas un att. Noskalojiet putraimus, uzvāra ūdeni (1 litrs), ielieciet mazgātos rīsus, sāli, samaisiet, vāriet līdz vārīšanai. Noslēpums: ja graudaugu vārīšanas beigās pievienosiet nedaudz citrona sulas, tas iegūs skaistu sniegbaltu krāsu un nelielu skābumu.
2. Gatavošanas process ir 20 minūtes (nepārtraukti maisot). Iemet caurdurī ar sīkiem caurumiem, noskalo, atdzesē līdz istabas temperatūrai.
3. Vāra olas ūdenī (sālītas), līdz tās ir cieti vārītas (10 minūtes). Pārnes olas uz aukstu ūdeni, lai tās atdziest, nomizo.
4. Krabju gaļu nomizo no plēves. Nomizo un noskalo rāceņu sīpolus.
5. Jūs faktiski varat sākt gatavot salātus. Lai to izdarītu, sagrieziet krabju nūjas, sīpolus un vārītas olas (jūs varat smalki sagriezt kauliņos).
6. Atveriet konservēto kukurūzu, iztukšojiet ūdeni.
7. Ievietojiet sastāvdaļas pietiekami lielā traukā. Salāti pirms pasniegšanas jāsaņem sālījumā, pēc tam garšvielām ar majonēzi vai majonēzes mērci.
8. Pasniedz atdzesētu. Šādi salāti var kalpot kā garnīrs gaļai, zivīm vai būt neatkarīgs ēdiens.

Svaigu gurķu krabju salātu recepte - foto recepte

Visi ir pazīstami un garlaicīgi krabju salāti viegli atjaunināt, sastāvdaļām pievienojot svaigus dārzeņus. Šeit ideāli piemērots svaigi pipari, sīpolu vai gurķi.

Tieši ar pēdējo jums vispirms jāsagatavo krabju salāti. Izrādās īpaši aromātiska un sulīga. Patīkami arī tas, ka gurķu klucīši gurkst. Tas noteikti patiks bērniem un citiem dārzeņu mīļotājiem.

Jūsu atzīme:

Laiks sagatavošanai: 20 minūtes

Daudzums: 4 porcijas

Sastāvdaļas

• Krabju nūjas:300 g
• Svaigi gurķi: 200 g
• Olas: 4 gab.
• Kukurūza: 1 b.
• Majonēze: pēc garšas

Gatavošanas instrukcijas

Pirmkārt, jums jāatstāj krabju nūjas kādu laiku siltas. Vai arī izmantojiet tam mikroviļņu krāsni. Tad mēs tos atbrīvojam no iepakojuma. Šiem salātiem sagrieziet tos vienādos kubiņos.





Nomazgājiet svaigus gurķus, nogrieziet kātiņu un ziedkopu. Mēs tos sagriež kubiņos.



Traukos ielej sasmalcinātus gurķus līdz krabju nūjiņām.



Arī olas, kuras vārījām nedaudz agrāk, tāpat kā iepriekšējās sastāvdaļas, sagriezīs kubiņos.



Mēs tos ielej bļodā, kur mēs sajauksim savus salātus.



Pievienojiet pēdējo sastāvdaļu - kukurūzu. Vispirms no tā iztukšojam visu sulu. Pretējā gadījumā salāti var iznākt pārāk mitri. Gurķi arī dos savu sulu.



Pievieno majonēzi.



Rūpīgi samaisa, nogaršo un tikai pēc tam var būt nepieciešams sālīt.



Mēs pārliekam salātus no katliņa uz skaistu trauku un ielieciet to uz galda.

Kā pagatavot kukurūzas krabju salātus

Kukurūzas konservi ir otrajā vietā pēc rīsiem, jo \u200b\u200btie ir saderīgi ar krabju nūjiņām. Tas iedarbina nūjiņu nikno aromātu, piešķir salātiem patīkamu saldumu un sulīgumu. Šis ir viens no visvieglāk pagatavojamajiem salātiem, kuru iecienījuši krievu mājsaimnieces.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjas - 400 gr.
• Kukurūzas konservi - 350 gr.
• Majonēze - 150 gr.
• Vistas olas - 5 gab.
• Sīpols (spalva) - 1 ķekars.
• Rīsi - 100 gr.
• Pētersīļi - 1 ķekars.
• Sāls.
• Dilles - 1 ķekars.

Gatavošanas algoritms:

1. Šādu vienkāršu ēdienu var pagatavot bez rīsiem (mazāk darba) vai ar rīsiem (vairāk darba, bet arī produkcijas raža). Noskalojiet rīsus ar ūdeni, ielieciet tos sālītā verdošā ūdenī, vāriet līdz vārīšanai (20 minūtes vai nedaudz mazāk). Lai nesaliptu kopā un nedegtu, nepieciešama pastāvīga maisīšana.
2. Vāra olas līdz vārīšanai, valsts - cieti vārīta, laiks - 10 minūtes. Iztukšojiet ūdeni no kukurūzas. Noskalojiet zaļumus, nosusiniet.
3. Jūs faktiski varat sākt gatavot salātus. Vispirms sasmalciniet nūjas, olas mazos vai vidējos kubiņos. Sasmalciniet zaļumus.
4. Dziļā salātu bļodā apvienojiet kukurūzu, rīsus, sasmalcinātas nūjas, olas. Sezona ar sāli, nedaudz majonēzes. Tas jādara tieši pirms pasniegšanas, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Salātu baltas, dzeltenas un zaļas krāsas izskatās ļoti spilgtas, svētku, pavasarīgas!

Garšīgi krabju salāti ar kāpostiem

Krievu mājsaimnieces, atšķirībā no japāņu, aktīvi lieto parastos baltie kāposti apvienojumā ar krabju nūjiņām. Patiešām, šie divi produkti papildina viens otru, kāposti padara salātus sulīgākus, un nūjas piešķir ēdienam patīkamu zivju garšu. Turklāt izejvielu izmaksas ir diezgan zemas, tāpēc pat studenti to var pagatavot.

Sastāvdaļas:

• Baltie kāposti - 200-300 gr.
• Krabju nūjas - 200 gr.
• Sīpoli (maza galva) - 1 gab.
• Kukurūzas konservi - ½ kannas.
• Citronu - ½ gab.
• Sāls.
• Majonēzes mērce (majonēze) - dažas ēdamkarotes.

Gatavošanas algoritms:

1. Šiem salātiem nav nepieciešams vārīt dārzeņus, tāpēc jūs varat sākt gatavot gandrīz pirms ēšanas. Sasmalciniet kāpostus, ideālā gadījumā - plānās sloksnēs (iesācēju mājsaimniecēm būs jāpraktizējas, pieredzējušie jau ir apguvuši šo diezgan sarežģīto tehnoloģisko procesu). Jo plānāks ir kāpostu sagriešana, jo ātrāk tas dos sulu, kā arī - ēdiens izskatās ēstgribīgāks.
2. Nogrieziet nūjas šķērsām vai vidēja lieluma kubiņos.
3. Ielieciet sasmalcinātus kāpostus, sasmalcinātus nūjas, pusi kukurūzas kannas dziļā salātu traukā.
4. Notīriet sīpolu, noskalojiet zem krāna, sagrieziet kubiņos, to lielums ir atkarīgs no saimnieces prasmes un vēlmes. Jūs varat applaucēt ar verdošu ūdeni, tad tā asā garša izzudīs.
5. Paņemiet pusi citrona un izspiediet sulu salātu traukā vai aplejiet ar sagatavotajām sastāvdaļām. Viegli sāliet, viegli samaisiet, pievienojiet majonēzi.

Jūs varat nekavējoties sālīt sasmalcinātos kāpostus, nedaudz sasmalcināt. Tad tas būs maigāks un sulīgāks, un vārīšanas beigās jums vairs nav jāpievieno sāls.

Krabju salāti ar tomātiem

Sieri un tomāti ir divi produkti, kas lieliski sader viens ar otru. Bet eksperimentējošās mājsaimnieces ir atklājušas, ka krabju nūjiņas var padarīt “patīkamu kompāniju” šim pārim. Neliela piepūle, ēdiena minimums un brīnišķīgi salāti kļūst par īstu vakariņu rotājumu.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas (krabju gaļa) \u200b\u200b- 200 gr.
• Tomāti - 300 gr. (4-5 gab.).
• Cietais siers (piemēram, "Holland") - 250-300 gr.
• Ķiploki - 2 krustnagliņas.
• Majonēze (pēc saimnieces garšas).

Gatavošanas algoritms:

1. Tomāti jāmazgā. Ķiplokus nomizo, noskalo, saspiež majonēzē, ļauj nedaudz uzvārīties.
2. Jūs varat sākt gatavot salātus: labāk ir izmantot stikla salātu bļodu, jo salāti izskatās ļoti jauki.
3. Sagrieziet tomātus un nūjas pēc "pavāra" pieprasījuma - mazos kubiņos, sloksnēs. Sieru sarīvē, izmantojot vidēja lieluma rīve.
4. Ielieciet pusi krabju nūjiņu stikla salātu traukā, ieeļļojiet ar majonēzi ar ķiplokiem. Virsū liek tomātu, majonēzes, siera kārtu.
5. Tad atkārtojiet vēl vienu krabju nūjiņu, majonēzes slāni, tomātus, majonēzes slāni. Salātu augšējai "vāciņai" jābūt sieram.
6. Šādus salātus ir labi izrotāt ar svaigiem zaļumiem - pētersīļiem, dillēm vai sīpolu spalvām.

Salāti ar krabju nūjiņām un sieru

Krabju nūjiņas ir unikāls produkts, tās lieliski sader ar daudziem dārzeņiem, olām un sieru. Zemāk ir viena no vienkāršākajām receptēm, ko sagatavot; iesācēja mājsaimniece izrādīsies yummy.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjas - 240 gr.
• Cietais siers (piemēram, "Holande") - 200 gr.
• Vistas olas - 4-5 gab.
• Sāls.
• Ķiploki - 1-2 krustnagliņas (atkarībā no lieluma)
• Kukurūza - 1 kanna.
• Majonēze.

Gatavošanas algoritms:

1. Vispirms jums vajadzētu vārīt olas - tās jāievieto verdošā ūdenī, nedaudz sālītas, lai tās neplīstu.
2. Gatavošanas process ir 10 minūtes, pēc tam tos ātri iegremdē ledus ūdenī, tas palīdz noņemt čaumalu. Nomizo, sagriež.
3. Sagrieziet tā sauktās nūjas plāksnēs. Sieru sarīvē.
4. Dziļā traukā sajauciet nūjas, vārītas olas, kukurūzu, sieru. Viegli pievienojiet sāli.
5. Nomizojiet ķiplokus, noskalojiet, šķēles sagrieziet caur presi majonēzē.
6. Garšojiet salātus ar majonēzes-ķiploku mērci. Ļaujiet tam pagatavot (līdz 15 minūtēm).

Kā pagatavot pupiņu krabju salātus

Interesanti, ka kukurūzas konservu vietā daudzas mājsaimnieces tikpat veiksmīgi izmanto gatavas pupiņas, kas iesaiņotas kannās. Un izveicīgākie pavāri labprātāk gatavo pupiņas (vai pupiņas) salātiem paši. Tiesa, šis bizness prasīs diezgan ilgu laiku.

Sastāvdaļas:

• Pabeigts konservētas pupiņas - 1 banka.
• Krabju nūjiņas (vai gaļa) \u200b\u200b- 200-240 gr.
• Sāls.
• Zaļie - ķekars dilles, pētersīļi.
• Vistas olas - 3 gab.
• Majonēze (var aizstāt ar majonēzes mērci).

Gatavošanas algoritms:

1. Iepriekš vāriet svaigas olas (gatavošanas laiks līdz cietai vārīšanai - 10 minūtes). Atdzesē un nomizo olas. Sagriež kubiņos (lieli vai vidēji - pēc izvēles).
2. Izpakojiet krabju nūjas, katru sagrieziet kubiņos vai šķēlēs.
3. Noskalojiet zaļumus, ielieciet tos ledus ūdenī 10 minūtes, nosusiniet. Iztukšojiet ūdeni no pupiņām.
4. Ievietojiet pagatavotās sastāvdaļas dziļā, skaistā salātu traukā - olas un krabju nūjiņas, pievienojiet tur pupiņas un smalki sagrieztus zaļumus. Pagaršo ar sāli, ar majonēzi.

Īpaši skaisti izskatās salāti, kuros izmanto sarkanās pupiņas. Rotā salātus ar zaļumiem vai ķiršu tomātiem, sagriež 2 vai 4 gabaliņos.

Sarkanās jūras salāti ar krabju nūjiņām

Vēl viens ēdiens, kura pamatā ir krabju nūjiņas, sastāv no pieejamiem produktiem, kurus ir viegli un ātri pagatavot. Nosaukumu "Sarkanā jūra" tā ieguva galveno sastāvdaļu krāsas dēļ - nūjiņas, tomāti un bulgāru pipari, arī sarkanie.

Sastāvdaļas:

• Krabju gaļa (vai nūjas) - 200 gr.
• Sulīgi, nogatavojušies tomāti - 3-4 gab.
• Sarkanie (bulgāru) pipari - 1 gab.
• Ķiploki - 1-2 krustnagliņas.
• Cietais siers - 150-200 gr.
• Majonēzes mērce (vai majonēze).
• Sāls.

Gatavošanas algoritms:

1. Salātiem iepriekš nav nepieciešams gatavot neko (cept, vāra), tāpēc jūs varat sākt ēdienu sagriezt tieši pirms pusdienām vai vakariņām.
2. Nomazgājiet tomātus, noņemiet kātiņu, sagrieziet garās plānās sloksnēs ar ļoti asu nazi.
3. Nomazgājiet bulgāru piparus, noņemiet "asti" un sēklas, arī sagrieziet sloksnēs.
4. Pēc tam veiciet to pašu darbību ar krabju nūjiņām: nomizojiet no iepakojuma, sagrieziet.
5. Sieru sarīvē (var izvēlēties lielas vai vidēja izmēra caurumus).
6. Nomizojiet ķiplokus, noskalojiet, sasmalciniet ar nazi, sāli, lai iegūtu vairāk sulas, pārvietojiet ar majonēzi.
7. Stikla salātu bļodā sajauciet ēdienu, garšojiet ar ķiploku-majonēzes mērci, nepievienojiet sāli.

Ananāsu krabju salātu recepte

Būtu jauki nākamajiem salātiem (konserviem) izmantot īstu krabju gaļu. Ja jums ir grūti ar finansēm, varat tos aizstāt ar parastajiem krabju nūjiņām, tie labi sader arī ar ananāsiem.

Sastāvdaļas:

• Nūjas - 1 iepakojums (200 gr.).
• Majonēzes mērce (nesaldināts jogurts, majonēze).
• Cietais siers - 200-250 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1-2 gab.
• Konservētas ananāsu šķēles - 1 kanna.
• Vistas olas - 4-5 gab.

Gatavošanas algoritms:

1. Šādi salāti izskatās krāšņi slāņu veidā, tāpēc produkti ir jāsagatavo un pēc tam jāievieto dziļā salātu traukā.
2. Vistas olas vāra 10 minūtes (stāvoklī - cieti vārītas), atdzesē, olbaltumvielas sagriež kubiņos, dzeltenumus sasmalcina ar dakšiņu atsevišķā plāksnē.
3. Notecina ananāsu pildījumu.
4. Sieru sarīvē (rīvē ar smalkām vai vidējām atverēm).
5. Nomizotos un mazgātos sīpolus sagriež plānos pusgredzenos, applaucē, noskalo ar ūdeni.
6. Salātu bļodas apakšā ielieciet nūjas, pārklājiet ar majonēzi. Tad - olbaltumvielas, sasmalcināti sīpolu pusgredzeni, ananāsu kubi, rīvēts siers. Starp sastāvdaļām ir majonēzes slānis.
7. Dekorējiet salātu augšdaļu ar dzeltenuma biezeni, pievienojiet nedaudz zaļumu, iecienītākās pētersīļus vai, piemēram, dilles.

Svarīgi: salātus nav nepieciešams sālīt, gluži pretēji, pateicoties ananāsiem, tiem būs nedaudz saldena oriģināla garša.

Kā pagatavot krabju salātus kārtās

Vienus un tos pašus salātus var pasniegt ar diviem dažādi ceļi, mājsaimniecības locekļi pat neticēs, ka tas ir viens un tas pats ēdiens. Pirmo reizi jūs varat sajaukt visas sastāvdaļas un vienkārši garšot ar majonēzi (mērci).

Otrreiz tos pašus, sagatavotos un sagrieztos produktus var salātu bļodā ievietot kārtās, katru viegli iesmērējot ar majonēzi. Šeit ir recepte vienam no nūjiņu bāzes salātiem, kas izskatās pārsteidzoši un garšo lieliski.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjas - 200 gr.
• Majonēze.
• Ābols (saldskābs) - 1 gab.
• Sāls.
• Vistas olas - 4 gab.
• Svaigi burkāni - 1 gab.
• Siers (ideālā gadījumā - cietās šķirnes) - 150 gr.

Gatavošanas algoritms:

1. Olu pagatavošanai būs vajadzīgs visvairāk laika - tās jāvāra ar sālsūdeni, jāvāra 10 minūtes, jāatdzesē, jātīra. Atdaliet viens no otra, sagrieziet dažādos traukos, baltumos un dzeltenumos.
2. Karbonādes nūjas sloksnēs.
3. Nomazgājiet ābolu, sagrieziet sloksnēs.
4. Nomizo burkānus, noskalo, sarīvē (sarīvē ar lielām atverēm).
5. Pēc kārtas ielieciet salātu bļodā - nūjas, āboli, baltumi, dzeltenumi, burkāni, siers. Šajā gadījumā katru slāni ieziest ar majonēzi.
6. Dažreiz jūs varat atrast to pašu recepti, majonēzes vietā tiek piedāvāts tikai nesaldināts jogurts. Tad ēdiens kļūst patiesi diētisks.

Garšīgi salāti ar krabju gaļu un sēnēm

Sākotnējā recepte iesaka izmantot krabju nūjiņas un konservētas sēnes. Diezgan reta kombinācija, bet kāpēc gan nemēģināt virtuvē veikt radošu eksperimentu un pārsteigt mājsaimniecību.

Sastāvdaļas:

• Nūjas - 200 gr.
• Šampinjoni - 400 gr.
• Sīpolu sīpoli - 1 gab.
• Pipari, sāls, etiķis.
• Vistas olas - 5-6 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Augu eļļa cepšanai.
• Majonēze.
• Zaļumi trauku dekorēšanai.

Gatavošanas algoritms:

1. Saskaņā ar šo recepti sīpoli ir jāaplej. Lai to izdarītu, sagrieziet to sloksnēs, ielieciet to porcelāna traukā. Pagaršo ar sāli, pievieno cukuru, pārlej ar ābolu sidra (ideālā gadījumā) etiķi.
2. Burkānu vāra uz lēnas uguns eļļā līdz mīkstam, atdzesē.
3. Noņemiet iepakojumu no krabju nūjiņām, sagrieziet šķēlēs vai kubiņos.
4. Olas vāra 10 minūtes sālsūdenī, noņem čaumalas, sagriež kubiņos.
5. NO konservētas sēnes iztukšojiet pildījumu, sagrieziet šķēlēs.
6. Gatavos ēdienus sajauciet dziļā traukā, pēc tam viegli pārnesiet uz skaistu salātu trauku.
7. Ēdiens ir gatavs, jūs varat uzaicināt radiniekus un draugus nobaudīt jaunos oriģinālos salātus!

Krabju salāti ar āboliem

Salātiem, kas satur krabju nūjiņas, par "partneriem" visbiežāk izvēlas rīsus un kukurūzu. Bet, ja jūs pievienojat tikai vienu ābolu, ēdiena garša dramatiski mainīsies. Salāti būs maigāki, diētiski.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjas - 240-300 gr.
• Rīsi (garengraudu) - 150 gr.
• Kukurūza - 1 kanna.
• Saldskābs ābols - 1-2 gab.
• Vistas olas - 4 gab.
• Majonēze un sāls.

Gatavošanas algoritms:

1. Pirmais solis ir rīsu vārīšana: noskalojiet tos, ielieciet tos sālītā verdošā ūdenī, vāriet 15-20 minūtes (līdz tas ir mīksts), visu laiku maisa, lai tie nesaliptu kopā. Iztukšojiet ūdeni, izskalojiet rīsus, atstājiet atdzist.
2. Vāra olas - 10 minūtes, arī atdzesē, nomizo.
3. Nogrieziet nūjas, vārītas olas un ābolus tāpat - sloksnēs.
4. Tajā pašā traukā pievienojiet rīsus, kukurūzas graudus.
5. Pagaršo ar majonēzi, pievieno nedaudz sāls.
6. Neliels zaļums pārvērš parastos salātus par šedevru kulinārijas mākslako draugi un kolēģi noteikti novērtēs.

Pikantu salātu recepte ar krabju nūjiņām, sieru un ķiplokiem

Tā sauktā krabju gaļa vai tās analogs, krabju nūjiņas, ir neitrāls produkts, tam nav izteiktas garšas un aromāta. Tāpēc ķiplokus salātu receptēs var atrast diezgan bieži, tas ēdienam piešķir aromātu un asumu.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjas –340 gr.
• Kukurūza - 1 kanna.
• Olas - 4-5 gab.
• Zaļumi (dilles) - 3-5 zari.
• Cietais siers - 200 gr.
• Ķiploki - 3-4 krustnagliņas.
• Majonēze.
• Sāls.

Gatavošanas algoritms:

1. Vāra svaigas olas (norma ir 10-12 minūtes). Forši, tīri.
2. Olas, sieru, nūjas sagrieziet kubiņos.
3. Izspiest ķiplokus majonēzē, atstāt uz 10 minūtēm, lai ievilktos.
4. Apvienojiet visas sasmalcinātās sastāvdaļas salātu bļodā, pievienojiet kukurūzu un sasmalcinātas dilles.
5. Viegli samaisiet, pēc tam garšojiet ar majonēzi, pievienojiet nedaudz sāls.
6. Viegla ķiploku smarža stimulē apetīti, un tāpēc salāti pazūd acumirklī.

Veselīgi krabju salāti ar burkāniem

Dabiski, krabju gaļa ir daudz noderīgāka nekā nūjas, ko sauc par krabju gaļu, taču tā ir diezgan dārga. No otras puses, pilnīgi atšķirīgi produkti (cenu un pieejamības ziņā pieejamāki) palīdz padarīt salātus noderīgus. Piemēram, salātu recepte ar konservēta kukurūza un svaigi burkāni.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjiņas - 1 iepakojums.
• Piena kukurūzas konservi - 1 kanna.
• Vārītas olas - 4-5 gab.
• Burkāni - 1-2 gab.
• Majonēze.
• Jūras sāls.

Gatavošanas algoritms:

1. Viss ir ārkārtīgi vienkārši. Nomizojiet burkānus, noskalojiet tos no netīrumiem, sasmalciniet tos ļoti plānās sloksnēs vai sarīvējiet.
2. Vāra vistas olas, sarīvē.
3. Novietojiet kukurūzu uz sieta.
4. Nogrieziet nūjas šķēlēs.
5. Tvertnē sajauciet salātu sastāvdaļas, pārlejiet ar majonēzi, atkal samaisiet.
6. Tagad ielieciet bļodiņās vai salātu traukā, apkaisa ar zaļumiem.

Iedomātie korejiešu krabju salāti

"Burkānu-ča" ir plaši pazīstams produkts, kas ir populārs Austrumos. Šajā formā jūsu iecienītākais dārzenis pats par sevi ir labs, kā uzkoda un kā daļa no dažādiem ēdieniem.

Sastāvdaļas:

• Krabju nūjas - 200-250 gr.
• Korejiešu burkāni - 250 gr.
• Vārītas olas - 3 gab.
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Kukurūza - ½ kannas.
• Majonēze (vai majonēzes mērce) - 1 iepakojums.

Gatavošanas algoritms:

1. Burkānus sagriež pietiekami smalki, gurķus un krabju nūjiņas sagriež strēmelēs, vārītas olas - kubiņos.
2. Mest ½ kārbas kukurūzas caurdurī.
3. Visu samaisa, pārkaisa ar sāli, majonēzi, atkal samaisa.
4. Pārkaisa salātus ar svaigiem zaļumiem (smalki sagrieztiem), dienas trauks ir gatavs!

Kā pagatavot salātus ar krabju nūjiņām un vistu

Cita recepte iesaka krabju nūjiņas un vistu apvienot kopā. Pavāri ņem vērā to, ka nūjiņās nav nekā no īstiem krabjiem, un mūsdienīgais izstrādājums ir izgatavots no maltām zivīm.

Sastāvdaļas:

• Nūjas - 100 gr.
• Vārīta vistas gaļa - 100 gr.
• Kukurūzas konservi - ½ parastā kārba vai maza kārba.
• Vārītas vistas olas - 3-4 gab.
• Svaigi zaļumi.
• Sāls (jūs varat lietot jūras sāli), majonēze.

Gatavošanas algoritms:

1. Vāra vistas fileju (pusi krūts) ar sīpolu, sāli, garšvielām.
2. Vistas nūjas un gaļu sagrieziet sloksnēs.
3. Novietojiet kukurūzu uz sieta.
4. Vāra olas (10 minūtes), atdzesē. Tad sagrieziet tos un sīpolu spalvas.
5. Vienkārši sajauciet produktus salātu bļodā, pievienojiet sāli, majonēzi (vai nesaldinātu jogurtu), atkal samaisiet.

Mājsaimniecības var ilgi mēģināt uzminēt, kādas sastāvdaļas tiek izmantoti šajos salātos, izņemot sīpolus un kukurūzu.

Smalki krabju salāti ar avokado

Daudzas mājsaimnieces ēdiena gatavošanā veiksmīgi izmanto retus dārzeņus un augļus, piemēram, avokado. Tas garšina draugu.

Sastāvdaļas:

• Avokado - 1 gab.
• Svaigs gurķis - 1 gab.
• Krabju nūjas - 200 gr.
• Cietais siers - 100-140 gr.
• Citronu sula - 1-2 ēdamk l.
• Ķiploki - 1-2 krustnagliņas.
• Eļļa (vēlams olīvu)
• Jūras sāls pēc garšas.

Gatavošanas algoritms:

1. Šie vienkāršie salāti tiek pagatavoti tieši pirms pasniegšanas, nomazgājiet avokado un gurķi, nomizojiet un sasmalciniet.
2. Krabju nūjas sagriež šķēlēs vai kubiņos, sarīvē sieru vai kubiņus.
3. Mērce - olīveļļa, citrons, sāls, saspiesti ķiploki un zaļumi. Ielejiet sajauktās sastāvdaļas ar aromātisko mērci un pasniedziet.

Krabju nūjas kā universāls karavīrs virtuvē lieliski sader ar dārzeņiem, augļiem, sēnēm un pat vistu. Salāti ar irbulīšiem ir garšīgi un aromātiski, taču tie izskatās vienkārši krāšņi.

Mēs gaidām jūsu komentārus un vērtējumus - tas mums ir ļoti svarīgi!