Izvēlne
Par brīvu
reģistrācija
mājas  /  Otrie kursi Garšīgākie itāļu salāti. Itāļu salāti - pārbaudītas receptes. Kā pareizi sagatavot itāļu salātus. Traukam, kas jums būs nepieciešams

Garšīgākie itāļu salāti. Itāļu salāti - pārbaudītas receptes. Kā pareizi sagatavot itāļu salātus. Traukam, kas jums būs nepieciešams

Salāti ir viens no iecienītākajiem itāļu ēdieniem. Katrai saimniecei ir savi salātu gatavošanas noslēpumi, kas tiek nodoti no paaudzes paaudzē.


Salāti ir viens no iecienītākajiem itāļu un, ko mēs varam teikt, arī krievu, ēdieniem.

Itāļu salāti

Katrā valsts apgabalā jūs varat nobaudīt desmitiem "firmas" salātu, kas tiek gatavoti pēc unikālām receptēm. Itāļi tos pasniedz papildus zivju un gaļas ēdieniem.

Itālijas salātu galvenā atšķirīgā iezīme ir tā, ka tos gandrīz nekad negaršo ar krējumu vai majonēzi. Kā mērci itāļi tradicionāli izmanto tikai auksti spiestu olīveļļu un balzamiko etiķi. Turklāt itāļu salātu individuālā iezīme ir tā, ka visas sastāvdaļas sagriež lielos gabaliņos. Lai uzlabotu garšu un piešķirtu izsmalcinātu aromātu, ir pieņemts pievienot daudzus smaržīgi augi... Daudzi cilvēki zina, ka itāļi salātiem pievieno makaronus.

Saskaņā ar vienu labi zināmu sakāmvārdu gatavot itāļu salāti obligāts pavārs, alkatīgs pēc etiķa, bet dāsns ar eļļu. Pievienojot sāli, pavāram jābūt filozofam, un, apvienojot sastāvdaļas, labs mākslinieks.

Itāļu salātu receptes

Itāļu salātu receptes var dažādot jūsu ēdienkarti. Jūs pārsteigsit un iepriecināsiet viesus un ģimenes locekļus, pasniedzot oriģinālu, sātīgas maltītes - itāļu salāti.

Šeit ir dažas receptes.

Itāļu makaronu salāti

Lai pagatavotu itāļu salātus, kas jums būs nepieciešami

  • 100 g makaronu
  • paprikas (puse sarkana un dzeltena)
  • liels tomāts
  • gurķis
  • olīvju eļļa
  • malti melnie pipari
  • salātu lapas
  • kādi zaļumi

  1. Labi nomazgājiet tomātu un gurķi un nosusiniet ar dvieli. Izgrieziet tos lielos kubiņos.
  2. Pēc tam nomizojiet papriku un sagrieziet tos mazos kubiņos.
  3. Salātu pagatavošanai bļodā apvienojiet gurķi, tomātu, piparus.
  4. Makaroni vāriet sālsūdeni līdz vārīšanai. Ir ļoti svarīgi tos nesagremot. Gatavos makaronus iemet sietā vai caurdurī, lai iztukšotu ūdeni.
  5. Nomazgājiet salātu lapas, nosusiniet uz dvielīša un ar rokām saplēsiet lielos gabaliņos. Smalki sagrieziet zaļumus.
  6. Sagatavojiet pārsēju. Apvienojiet olīveļļu ar sasmalcinātiem zaļumiem un pievienojiet piparus. Ja vēlaties, pievienojiet pāris pilienus citrona sulas.
  7. Apvienojiet makaronus un dārzeņus. Pievienojiet mērci.
  8. Salāti gatavi. Jums tas jāēd uzreiz, ja salāti stāvēs, tie nebūs garšīgi. Labu apetīti!

Itāļu salāti ar garnelēm

Salāti ir ļoti viegli un garšīgi. Mēs esam pārliecināti, ka viņš ies ar sprādzienu!

  • 500 g vārītu garneļu
  • 2 salātu lapu ķekari
  • mērcei:
  • 200 g tomātu kečups
  • 100 g skāba krējuma
  • 100 g majonēzes
  • 2 ķiploka daiviņas

Itāļu salātu recepte

  1. Garneles tur verdošā ūdenī (kā norādīts uz iepakojuma), nomizo. (Fakts ir tāds, ka gatavas mizotas garneles nav tik sulīgas un garšīgas).
  2. Nogrieziet salātu lapas. Jūs varat tos saplēst ar savām rokām.
  3. Novietojiet salātus uz līdzenas trauka. Uzlieciet garneles uz augšu. Pārlejiet mērci, sagatavojot to šādi.
  4. Kausā apvienojiet majonēzi, skābo krējumu un kečupu (labāk lietot saldu, nevis pikantu). Labāk kečupu pievieno nevis uzreiz, bet gan mazās porcijās, lai mērcei būtu patīkama rozā nokrāsa... Ķiplokus izlaiž caur presi un pievieno mērcei. Šie salāti īpaši labi sader ar balto sauso vīnu.

Itāļu salāti ar siera bumbiņām

Lai pagatavotu nepieciešamos salātus

  • 2 kājas (vārītas, bez ādas)
  • 2 saldie pipari (vēlams krāsaini)
  • 10-12 olīvas vai olīvas
  • maza burciņa marinētu kornišonu
  • 150 g mīksta siera
  • zaļie salāti
  • priežu rieksti
  • ķiploki
  • dilles

Itāļu salātu recepte

  1. Gaļu ar kājām un papriku sagriež lielos kubiņos. Zaļie salāti asaru ar rokām.
  2. Sieru sarīvē, apvieno ar sasmalcinātiem ķiplokiem, kā arī smalki sagrieztām dillēm. No iegūtās masas velmējiet mazas bumbiņas 1 cm diametrā.
  3. Ielieciet gurķus, olīvas, olīvas, priežu riekstus sasmalcinātos dārzeņos. Sezona ar olīveļļu (var aizstāt ar saulespuķu eļļu). Pievieno dažus pilienus citrona sulas.
  4. Viegli samaisiet, nejauši izkaisiet siera bumbiņas salātu virsū. Salātu garša ir vienkārši pasakaina!

Itāļu salāti ar sieru, šķiņķi un dārzeņiem

Lai pagatavotu nepieciešamos salātus

  • 300 g šķiņķa
  • 2 tomāti
  • 2 paprikas
  • 400 g makaronu (vislabāk ir spirāle vai ragi)
  • 300 g kukurūzas konservu
  • 200 g siera
  • majonēze (iet citu mērci)

Itāļu salātu recepte

  1. Vāra makaronus sālsūdenī, nokāš un liek caurdurī.
  2. Sagrieziet papriku un tomātus lielos kubiņos un šķiņķi plānās šķēlēs.
  3. Sarīvē cieto sieru.
  4. Apvienojiet sastāvdaļas, sezonas salātus. Labu apetīti!

Klasiski itāļu salāti

  • 6-8 ēd.k. buljons
  • 500 g makaronu (spalvas)
  • 500 g ķiršu vai citu mazu tomātu
  • 250-300 g mocarellas siera
  • 6 gab. 150 g mortadella
  • 1 sīpols
  • 2-3 ķiploka daiviņas
  • 1 ķekars pētersīļu
  • baziliks
  • 8 ēd.k. baltvīna etiķis
  • baltie pipari
  • 1 tējk Sahāra
  • 4-6 ēd.k. olīvu (augu) eļļa
  • 100 g olīvas

Itāļu salātu recepte

  1. Pagatavojiet makaronus sālsūdenī apmēram 10 minūtes. Notecina makaronus un atdzesē.
  2. Nomazgājiet tomātus, notīriet tos, sagrieziet ceturtdaļās.
  3. Mocarellu sagriež lielos kubiņos. Ritiniet mortadellu un sagrieziet šķēlēs. Notīriet sīpolu un ķiplokus, smalki sagrieziet tos.
  4. Nomazgājiet garšaugus un smalki sagrieziet. Apvienojiet etiķi, 6-8 ēd.k. buljons, ķiploki, sīpoli, sāls, pipari un cukurs. Pievieno eļļu. Salātos ievietojiet olīvas. Atstāj ledusskapī vismaz 1 stundu. Ja vēlaties, pēc garšas varat pievienot vēl buljonu un dažādas garšvielas. Labu apetīti!

Itāļu salāti ar biezpiena sieru

Tas prasīs

  • 50 g sarkano sīpolu;
  • 400 g konservētu sarkano pupiņu;
  • 2 ķiploka daiviņas;
  • 1 citrons;
  • 100 g rukolas;
  • 50 ml olīveļļas;
  • 200 g biezpiena siera;
  • pipari un sāls pēc garšas.

Kā gatavot:

Noskalojiet pupiņas no sulas un sajauciet ar smalki sagrieztiem sīpoliem, rukolu, olīveļļu un presētiem ķiplokiem. Pievienot biezpiens un visu pārlej ar citrona sulu. Vēlreiz samaisiet.

Pagatavojiet salātus un atstājiet uz pāris minūtēm, lai produkti būtu piesātināti.

Panzanella ar saldajiem pipariem

Tas prasīs

  • 1 franču bagete;
  • 4 tomāti;
  • 4 ķiploka daiviņas;
  • 3 sarkanās paprikas;
  • 1 sarkanais sīpols;
  • 8 ēdamkarotes olīveļļas;
  • 1 karote balzamiko etiķa;
  • sāls un pipari pēc garšas.

Kā gatavot

Krāsns sasilst līdz 200 grādiem. Šajā laikā bageti sagriež plānās šķēlēs un nosūta žāvēšanai 5 minūtes. Atstājiet maizi nedaudz atdzist un berzējiet šķēles ar divām ķiploku daiviņām. Sadaliet maizi gabalos, apkaisa ar eļļu un atkal nosūtiet uz cepeškrāsni uz 10 minūtēm, maisot, lai padarītu to rožainu. Atdzesē.

Sagrieziet piparus mazos gabaliņos. Uzkarsētā pannā ar sviestu 2 minūtes sautējiet sīpolu un ķiplokus, pievienojiet piparus un tomātus, sagrieztus 4 gabaliņos. Uguns jāsamazina un jāvāra 20 minūtes, pirms šķidrums iztvaiko. Pārnes sastāvdaļas traukā, lai atdzesētu. Tad tur pievieno ķiploku grauzdiņus un pasniedz salātus.

Labu apetīti! Un kādas ir receptes itāļu virtuve iesakņojās uz jūsu galda?

Salāti ir viens no iecienītākajiem itāļu ēdieniem. Katrai saimniecei ir savi salātu gatavošanas noslēpumi, kas tiek nodoti no paaudzes paaudzē.


Salāti ir viens no iecienītākajiem itāļu un, ko mēs varam teikt, arī krievu, ēdieniem.

Itāļu salāti

Katrā valsts apgabalā jūs varat nobaudīt desmitiem "firmas" salātu, kas tiek gatavoti pēc unikālām receptēm. Itāļi tos pasniedz papildus zivju un gaļas ēdieniem.

Itālijas salātu galvenā atšķirīgā iezīme ir tā, ka tos gandrīz nekad negaršo ar skābu krējumu vai majonēzi. Kā mērci itāļi tradicionāli izmanto tikai auksti spiestu olīveļļu un balzamiko etiķi. Turklāt itāļu salātu individuālā iezīme ir tā, ka visas sastāvdaļas sagriež lielos gabaliņos. Lai uzlabotu garšu un piešķirtu izsmalcinātu aromātu, ir ierasts tam pievienot daudzus aromātiskos augus. Daudzi cilvēki zina, ka itāļi salātiem pievieno makaronus.

Saskaņā ar vienu slaveno sakāmvārdu itāļu salātus vajadzētu pagatavot pavāram, kurš alkatīgs pēc etiķa, bet dāsns pēc eļļas. Pievienojot sāli, pavāram jābūt filozofam, un, apvienojot sastāvdaļas, labs mākslinieks.

Itāļu salātu receptes

Itāļu salātu receptes var dažādot jūsu ēdienkarti. Jūs pārsteigsit un iepriecināsiet viesus un ģimenes locekļus, pasniedzot oriģinālus, sātīgus ēdienus - itāļu salātus.

Šeit ir dažas receptes.

Itāļu makaronu salāti

Lai pagatavotu itāļu salātus, kas jums būs nepieciešami

  • 100 g makaronu
  • paprikas (puse sarkanas un dzeltenas)
  • liels tomāts
  • gurķis
  • olīvju eļļa
  • malti melnie pipari
  • salātu lapas
  • kādi zaļumi

  1. Labi nomazgājiet tomātu un gurķi un nosusiniet ar dvieli. Izgrieziet tos lielos kubiņos.
  2. Pēc tam nomizojiet papriku un sagrieziet tos mazos kubiņos.
  3. Salātu pagatavošanai bļodā apvienojiet gurķi, tomātu, piparus.
  4. Vāra makaronus sālsūdenī līdz mīkstumam. Ir ļoti svarīgi tos nesagremot. Gatavos makaronus izmetiet sietā vai caurdurī, lai iztukšotu ūdeni.
  5. Nomazgājiet salātu lapas, nosusiniet uz dvielīša un ar rokām saplēsiet lielos gabaliņos. Smalki sagrieziet zaļumus.
  6. Sagatavojiet pārsēju. Apvienojiet olīveļļu ar sasmalcinātiem zaļumiem un pievienojiet piparus. Ja vēlaties, pievienojiet pāris pilienus citrona sulas.
  7. Apvienojiet makaronus un dārzeņus. Pievienojiet mērci.
  8. Salāti gatavi. Jums tas jāēd uzreiz, ja salāti stāvēs, tie nebūs garšīgi. Labu apetīti!

Itāļu salāti ar garnelēm

Salāti ir ļoti viegli un garšīgi. Mēs esam pārliecināti, ka viņš ies ar sprādzienu!

  • 500 g vārītu garneļu
  • 2 salātu lapu ķekari
  • mērcei:
  • 200 g tomātu kečupa
  • 100 g skāba krējuma
  • 100 g majonēzes
  • 2 ķiploka daiviņas

Itāļu salātu recepte

  1. Garneles tur verdošā ūdenī (kā norādīts uz iepakojuma), nomizo. (Fakts ir tāds, ka gatavas mizotas garneles nav tik sulīgas un garšīgas).
  2. Nogrieziet salātu lapas. Jūs varat tos saplēst ar savām rokām.
  3. Novietojiet salātus uz līdzenas trauka. Uzlieciet garneles uz augšu. Pārlejiet mērci, sagatavojot to šādi.
  4. Kausā apvienojiet majonēzi, skābo krējumu un kečupu (labāk lietot saldu, nevis pikantu). Labāk kečupu pievieno nevis uzreiz, bet gan mazās porcijās, lai mērcei būtu patīkama rozā nokrāsa. Ķiplokus izlaiž caur presi un pievieno mērcei. Šie salāti īpaši labi sader ar balto sauso vīnu.

Itāļu salāti ar siera bumbiņām

Lai pagatavotu nepieciešamos salātus

  • 2 kājas (vārītas, bez ādas)
  • 2 saldie pipari (vēlams krāsaini)
  • 10-12 olīvas vai olīvas
  • maza burciņa marinētu kornišonu
  • 150 g mīksta siera
  • zaļie salāti
  • priežu rieksti
  • ķiploki
  • dilles

Itāļu salātu recepte

  1. Izgrieziet gaļu no kājām, papriku lielos kubiņos. Ar rokām saplēsiet zaļos salātus.
  2. Sieru sarīvē, apvieno ar sasmalcinātiem ķiplokiem, kā arī smalki sagrieztām dillēm. No iegūtās masas velmējiet mazas bumbiņas 1 cm diametrā.
  3. Ielieciet gurķus, olīvas, olīvas, priežu riekstus sasmalcinātos dārzeņos. Sezona ar olīveļļu (var aizstāt ar saulespuķu eļļu). Pievieno dažus pilienus citrona sulas.
  4. Viegli samaisiet, nejauši izkaisiet siera bumbiņas salātu virsū. Salātu garša ir vienkārši pasakaina!

Itāļu salāti ar sieru, šķiņķi un dārzeņiem

Lai pagatavotu nepieciešamos salātus

  • 300 g šķiņķa
  • 2 tomāti
  • 2 paprikas
  • 400 g makaronu (vislabāk ir spirāle vai ragi)
  • 300 g kukurūzas konservu
  • 200 g siera
  • majonēze (iet citu mērci)

Itāļu salātu recepte

  1. Vāra makaronus sālsūdenī, nokāš un liek caurdurī.
  2. Sagrieziet papriku un tomātus lielos kubiņos un šķiņķi plānās šķēlēs.
  3. Sarīvē cieto sieru.
  4. Apvienojiet sastāvdaļas, sezonas salātus. Labu apetīti!

Klasiski itāļu salāti

  • 6-8 ēd.k. buljons
  • 500 g makaronu (spalvas)
  • 500 g ķiršu vai citu mazu tomātu
  • 250-300 g mocarellas siera
  • 6 gab. 150 g mortadella
  • 1 sīpols
  • 2-3 ķiploka daiviņas
  • 1 ķekars pētersīļu
  • baziliks
  • 8 ēd.k. baltvīna etiķis
  • baltie pipari
  • 1 tējk Sahāra
  • 4-6 ēd.k. olīvu (augu) eļļa
  • 100 g olīvas

Itāļu salātu recepte

  1. Pagatavojiet makaronus sālsūdenī apmēram 10 minūtes. Notecina makaronus un atdzesē.
  2. Nomazgājiet tomātus, notīriet tos, sagrieziet ceturtdaļās.
  3. Mocarellu sagriež lielos kubiņos. Ritiniet mortadellu un sagrieziet šķēlēs. Notīriet sīpolu un ķiplokus, smalki sagrieziet tos.
  4. Nomazgājiet garšaugus un smalki sagrieziet. Apvienojiet etiķi, 6-8 ēd.k. buljons, ķiploki, sīpoli, sāls, pipari un cukurs. Pievieno eļļu. Salātos ievietojiet olīvas. Atstāj ledusskapī vismaz 1 stundu. Ja vēlaties, pēc garšas varat pievienot vēl buljonu un dažādas garšvielas. Labu apetīti!

Itāļu salāti ar biezpiena sieru

Tas prasīs

  • 50 g sarkano sīpolu;
  • 400 g konservētu sarkano pupiņu;
  • 2 ķiploka daiviņas;
  • 1 citrons;
  • 100 g rukolas;
  • 50 ml olīveļļas;
  • 200 g biezpiena siera;
  • pipari un sāls pēc garšas.

Kā gatavot:

Noskalojiet pupiņas no sulas un sajauciet ar smalki sagrieztiem sīpoliem, rukolu, olīveļļu un presētiem ķiplokiem. Pievieno biezpiena sieru un pārlej ar citrona sulu. Vēlreiz samaisiet.

Pagatavojiet salātus un atstājiet uz pāris minūtēm, lai produkti būtu piesātināti.

Panzanella ar saldajiem pipariem

Tas prasīs

  • 1 franču bagete;
  • 4 tomāti;
  • 4 ķiploka daiviņas;
  • 3 sarkanās paprikas;
  • 1 sarkanais sīpols;
  • 8 ēdamkarotes olīveļļas;
  • 1 karote balzamiko etiķa;
  • sāls un pipari pēc garšas.

Kā gatavot

Krāsns sasilst līdz 200 grādiem. Šajā laikā bageti sagriež plānās šķēlēs un nosūta žāvēšanai 5 minūtes. Atstājiet maizi nedaudz atdzist un berzējiet šķēles ar divām ķiploku daiviņām. Sadaliet maizi gabalos, apkaisa ar eļļu un atkal nosūtiet uz cepeškrāsni uz 10 minūtēm, maisot, lai padarītu to rožainu. Atdzesē.

Sagrieziet piparus mazos gabaliņos. Uzkarsētā pannā ar sviestu 2 minūtes sautējiet sīpolu un ķiplokus, pievienojiet piparus un tomātus, sagrieztus 4 gabaliņos. Uguns jāsamazina un jāvāra 20 minūtes, pirms šķidrums iztvaiko. Pārnes sastāvdaļas traukā, lai atdzesētu. Tad tur pievieno ķiploku grauzdiņus un pasniedz salātus.

Labu apetīti! Un kādas itāļu virtuves receptes ir iesakņojušās uz jūsu galda?

Itāļu salātu popularitāte ir pieaugusi ne tikai dzimtajā valstī. Tagad šie salāti ir piemēroti gan banketam, gan ikdienas uzturam. Parasti tie ir ļoti barojoši, tāpēc viņi var barot daudzus viesus, vienlaikus apvienojot visdažādākās sastāvdaļas.

Visbiežāk šādos salātos noteikti var atrast tomātus, itāļu mocarellu, parmezānu, daudz zaļumu, rukolu, kā arī jūras veltes, bez tām, protams, itāļu ēdieni nepiederētu Vidusjūras virtuvei. Savā dejā viņi piešķir unikālu garšu, nemaz nerunājot par aromātu.

Itāļu salātu pagatavošana parasti neprasa milzīgu laiku.

Itāļu virtuves produkti, piemēram, sieri, jūras veltes, vēlams ir visaugstākās kvalitātes, tikai tā var nodot patieso itāļu garšu.

Bet šajā īsajā gatavošanas laikā rezultāts ir pārsteidzošs ēdiens. Šādu salātu priekšrocība ir tā, ka tie nav primitīvi un ar prieku dosies pie jebkura galda.

Kā pagatavot itāļu salātus - 17 šķirnes

Sastāvdaļas:

  • Prosciutto - 150 gr.
  • Parmezāns - 140 gr.
  • Rukola - 250 gr.
  • Saulē kaltēti tomāti - ½ kannas (mazi)
  • Balzamiko mērce - pēc garšas

Sagatavošana:

Noskalo un nosusina rukolu. Sagriež prosciutto plānās plāksnēs un pēc tam mazos gabaliņos. Tomātus sagriež sloksnēs. Sieru sarīvē kārtās. Salātu pasniegšanu var veikt gan jauktā veidā, gan kārtās. Sākotnējais slānis tiek uzklāts uz plata trauka - rukola, pareizāk sakot, puse no tās, tad puse no prosciutto, uz tā daži tomāti un nedaudz siera, apkaisa ar balzamiko mērci, atkal arugula, prosciutto, tomāti. Pabeidziet ar sieru un apkaisa ar balzamiko mērci.

Ļoti praktiski salāti, kas var būt ne tikai svētku, bet arī rotā ikdienas galdu.

Sastāvdaļas:

  • Vistas krūtiņa - 5 gab.
  • Konservi. ananāss (gredzeni) - 1 kanna
  • Šampinjoni (pašu sulā) - 1 kanna
  • Valrieksti - 200 gr.
  • Sīpoli - 1 gab.
  • Pētersīļi - 10 gr.
  • Majonēze - 260 gr.
  • Olīveļļa - 110 gr.
  • Sāls - 1 šķipsniņa
  • Pipari - 1 šķipsna

Sagatavošana:

Vāra krūtis, veido kubiņos. Sasmalciniet sēnes un sīpolus un izlejiet tos ar olīveļļu. Riekstus sasmalcina ar blenderi un apvieno ar vistu. Ananāsu sagriež mazos gabaliņos. Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā. Sezona ar majonēzi, sāli, pipariem, intensīvi maisa.

Klasisks itāļu virtuves ēdiens, paši salāti neņems liels skaits gatavošanas laiks, kas neapšaubāmi būs plus. Un šāds sastāvdaļu produkts kā avokado ēdienam piešķirs eksotiku.

Sastāvdaļas:

  • Avokado - 1 auglis
  • Svaigi tomāti - 100 gr.
  • Bagete - 2 šķēles
  • Salātu lapas - 20 gr.
  • Ķiploki - 2 krustnagliņas
  • Sīpoli (sarkani) - 5 gr.
  • Priežu rieksts - 5 gr.
  • Svaigs baziliks - 2 gr.
  • Olīveļļa - 20 gr.
  • Balta vīna etiķis - 5 gr.
  • Sāls - 1 gr.
  • Pipari - 1 gr.

Sagatavošana:

Sagrieziet tomātu lielos gabaliņos. Notīriet sīpolu un sagrieziet pusgredzenos. Sasmalciniet baziliku. Viegli apcep bagetes šķēles, sarīvē ar ķiploku un sagriež lielos gabaliņos. Serdi un nomizo avokado. Sagriež vidējās šķēlēs. Ielieciet bļodā tomātus, avokado un bagetes krutonus. Pievienojiet olīveļļu un vīna etiķi, lai krutoni absorbētu sulu. Lai apkaisa priežu rieksti un sāls. Sagrieziet salātu maisījumu šķēlēs un pievienojiet traukā. Visas sastāvdaļas uzmanīgi samaisa.

Anšovi pievieno īpašu jūras elementu un ir garšīgi, ja tos savieno pārī ar dārzeņiem. Un, protams, baziliks pabeidz visu ēdiena koncepciju.

Sastāvdaļas:

  • Anšovi (konservēti) - 2 kannas
  • Ķirsis - 400 gr.
  • Maize (rudzi) - 200 gr.
  • Baziliks - 60 gr.
  • Sīpols - 1 gab.
  • Pipari - 2 gab.
  • Kaperi - 30 gr.
  • Olīveļļa - 40 gr.
  • Balzamiko mērce - 15 gr.
  • Sāls - 1 šķipsniņa

Sagatavošana:

Sadrupiniet maizes gabaliņus mazos gabaliņos un apcepiet sviestā. Sasmalciniet arī papriku, kaperus un sīpolus. Ķirši un anšovus pārgriež uz pusēm. Smalki sagrieziet baziliku. Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā, apkaisa ar baziliku un eļļu, pievienojiet sāli. Sparīgi maisa.

Itālija tīrākajā formā. Itālijas izcelsmes sastāvdaļas un salātu krāsu shēma runās paši par sevi.

Sastāvdaļas:

  • Tomāti - 4 gab.
  • Mozzarella - 350 gr.
  • Svaigs baziliks - 200 gr.
  • Balzamiko mērce - pēc garšas
  • Olīveļļa (nerafinēta)

Sagatavošana:

Mocarellu sagriež apļos. Tomātu arī sagriež. Siera un tomātu šķēles izliek pārmaiņus. Traukā rotā svaigu baziliku un aplej ar olīveļļu. Pirms lietošanas ļaujiet salātiem pagatavot vismaz 15 minūtes.

Īsta vitamīnu, olbaltumvielu un augu tauku pieliekamais. Ne tikai ārkārtas ēdiens, bet arī veselīgi itāļu salāti ienes krāsas jebkurā svētku galdā.

Sastāvdaļas:

  • Garneles - 30 gr.
  • Apelsīni - 2 gab.
  • Olīvas - 50 gr.
  • Rukola - 150 gr.
  • Dižonas sinepes - 1,5 ēdamk l.
  • Šalotes - 2 ēd.k. l.
  • Ķiploki - 4 ēdamk l.
  • Baltais balzamiko etiķis - 25 gr.
  • Malti melnie pipari - 5 gr.
  • Sāls - 5 gr.
  • Olīveļļa - 100 ml.
  • Lauru lapa - 2 gab.
  • Timiāns - 1 zars
  • Sarkanie pipari - 10 gr.

Sagatavošana:

Uz uguns uzkarsē eļļu ar ķiplokiem, sarkanajiem pipariem, timiānu, lauru lapu. Uzstājiet 15 minūtes, iztukšojiet eļļu, pēc tam atgrieziet to kastrolī. Pavārs tajā garneles. Kad esat gatavs, izņemiet to un ielieciet uz trauka. Sasmalcina šalotes mazos gabaliņos, smalki sagriež ķiplokus, visu sajauc ar sinepēm, balzamiko, sāli un melnajiem pipariem. Nomizojiet apelsīnus. Un sagriež mazos gabaliņos. Sajauc visas sastāvdaļas bļodā.

Tunzivis ar bagātīgo garšu bagātina visu ēdienu, tādējādi padarot to apmierinošāku. Un kombinācija ar sīpoliem papildina pikantumu.

Sastāvdaļas:

  • Tunzivju konservi - 1 kanna
  • Sīpols (balts) - 1 galva
  • Tomāts - 3 gab.

Sagatavošana:

Tomātu sagriež šķēlēs. Loka - gredzenos. Tunzivis sasmalcina burkā ar dakšiņu, neizlaižot šķidrumu. Dziļā traukā sajauciet visas sastāvdaļas un labi samaisiet.

Šo iespēju pasniedz gan siltu, gan aukstu, katrs izvēlas pats. Kopumā garša ir ļoti barojoša un smalka, to var pagatavot arī ikdienas galdam.

Sastāvdaļas:

  • Rīsi - 350 gr.
  • Tunzivis (konservi) -250 gr.
  • Olīvas - 80 gr.
  • Tomāti - 200 gr.
  • Vārīts šķiņķis - 100 gr.
  • Marinēti gurķi - 80 gr.
  • Siers - 150 gr.
  • Saldie pipari - 150 gr.
  • Zirņi (konservēti) - 80 gr.

Sagatavošana:

Vāra rīsus.

Šajos salātos rīsiem vajadzētu intensīvi drupināt, labāk izmantot basmati šķirnes.

Iztukšojiet tunzivju šķidrumu un saspiediet ar dakšiņu. Sasmalciniet olīvas gredzenos, smalki sagrieziet sieru, gurķus, tomātus, šķiņķi un piparus. Savienojiet visu.

Ķirbis dod maiga garšaun arī piešķir salātiem siltu krāsu, kas piešķir salātiem ēstgribu.

Sastāvdaļas:

  • Ķirbji - 300 gr.
  • Mizotas ķirbju sēklas - 2 ēdamk l.
  • Salātu maisījums - 1 ķekars
  • Saulē kaltēti tomāti - 50 gr.
  • Brynza - 150 gr.
  • Ķiršu tomāts - 150 gr.
  • Citronu sula - 3 ēdamk. l.
  • Olīveļļa - 3 ēdamk l.
  • Medus - 1 tējkarote.
  • Sāls - 1 šķipsniņa

Sagatavošana:

Nomizo ķirbi un sagriež vidējos gabaliņos. Tad ielieciet veidni, ielejiet ar olīveļļu, sāli un nosūtiet uz cepeškrāsni un turiet 150 grādu temperatūrā, līdz ķirbis ir mīksts, lai caurdurtu. Apvienojiet olīveļļu ar citronu sulu un medu. Sagrieziet ķiršu ceturtdaļās. Ielieciet maisījumu salātu bļodā, ielieciet ķiršu tomātus, sagrieziet tomātus stieņos. Lieciet virsū ķiršu. Tad sadaliet sieru kubiņos un ielieciet to tālāk. Kulminācija būs ķirbis, kas papildināts ar vārītu mērci un pārkaisa ar sēklām.

Īsts itālietis vīriešu salāti, ļoti apmierinošs, barojošs, var apmierināt daudzus viesus, un tos pasniedz ne tikai kā piedevu, bet arī neatkarīgi.

Sastāvdaļas:

  • Liellopu gaļa - 250 gr.
  • Siers - 70 gr.
  • Tomāts - 3 gab.
  • Gurķis - 1 gab.
  • Ola - 1 gab.
  • Ķiploki - 2 krustnagliņas
  • Olīve - 6 gab.
  • Majonēze - 3 ēdamk. l.
  • Dilles - 2 gr.
  • Sinepes - 2,5 ēd.k. l
  • Olīveļļa - 4 ēdamkarotes l.
  • Citronu sula - 1 tējkarote.
  • Sojas mērce - 2 tējk
  • Sāls - 1 šķipsniņa
  • Sīpolu zaļumi - 2 gr.

Sagatavošana:

Vāra gaļu un sagriež sloksnēs. Vāra olu un sasmalcina ar smalku rīvi kopā ar sieru. Saspiediet ķiplokus. Sasmalciniet dilles. Olīvas sagriež gredzenos. Smalki sagrieziet sīpolu, tomāti iet šķēlēs. Sākotnēji tos ievieto traukā, uz tiem gaļa. Gurķi sagriež sloksnēs. Sinepes, sula, eļļa, mērce, sāls, pipari tiek apvienoti atsevišķi. Veidojiet bumbiņas, sajaucot olu, sieru, ķiplokus un majonēzi, sarullējiet bumbiņās un izrullējiet dillēs. Ielieciet bumbiņas uz gaļas, ielieciet olīvas.

Neskatoties uz ne aristokrātisko reputāciju, pērļu mieži salātos spēj dot tiem pilnīgi jaunu garšu. Itālijas pilsētā Toskānā šis ēdiens, kā to sauc par "orzo", ir diezgan populārs, un mieži tur nav slikta forma.

Sastāvdaļas:

  • Miežu biezputra - 300 gr.
  • Garneles -100 gr.
  • Ķiploki - 4 ķīļi
  • Pētersīļi - 10 gr.
  • Baziliks - 20 gr.
  • Sarkanais sīpols - 1 gab.
  • Olīveļļa - 100 gr.
  • Malti melnie pipari - 1 šķipsna
  • Citronu sula - 50 gr.
  • Sāls - 3 gr.
  • Cukurs - 2 gr.
  • Ķirsis - 7 gab.

Sagatavošana:

Vāriet miežus, līdz tie ir pilnībā pagatavoti, tiem jābūt nedaudz elastīgiem. Notīriet garneles, nogrieziet astes. Notīriet ķiplokus, sasmalciniet ar nazi un sasmalciniet. Sasmalciniet arī pētersīļus. Olīveļļā apcep garneles, līdz tām ir apelsīnu garoza kopā ar pētersīļiem un ķiplokiem, vienlaikus pievienojot citrona sulu, lai izvairītos no ķiploku sadedzināšanas un apslāpētu to spilgto garšu. Sāls sastāvdaļas pannā. Sasmalciniet sīpolu vidējās daļās, pievienojiet salātu bļodā, pievienojiet piparus, sāli un sulu. Visu kārtīgi samaisa. Sagrieziet ķiršu ceturtdaļās un nosūtiet uz sīpolu. To visu ir labi piegādāt ar olīveļļu, samaisa. Pievieno šķipsniņu cukura. Sasmalciniet baziliku un pievienojiet to bļodā. Smalki sagrieziet neceptus ķiplokus un nosūtiet uz komponentiem. Tad pievienojiet galvenās sastāvdaļas - miežus un ceptas garneles, visu kārtīgi samaisiet.

Ļoti neparasti salāti, kas satur mīdijas, kuras šajā procesā tiek uzliesmotas ar melones sambuku. Jūs to nevarat saukt par ikdienu, taču līdz svinību brīdim tas neapšaubāmi kļūs par galveno galda rotājumu.

Sastāvdaļas:

  • Rīsi "Rubīns" - 200 gr.
  • Mīdijas - 600 gr.
  • Sīpoli - gab.
  • Selerijas - 4 gab.
  • Pipari - 2 gab.
  • Ķiploki - 4 ķīļi
  • Citronu - 1/2 augļi
  • Olīveļļa - 30 gr.
  • Melone sambuka
  • Malti melnie pipari - 1 šķipsna
  • Timiāns - 1 šķipsna
  • Sāls - 1 šķipsniņa

Sagatavošana:

Rīsus vāra līdz maigumam. Ekstraktu sulu no citrona. Sasmalciniet piparus, sīpolus un selerijas. Sasildiet ķiplokus iepriekš sasildītā pannā, kas aplej ar eļļu, iemetiet to, lai izdalītos aromāts. Izņem ķiplokus, iemet piparus un selerijas. Nedaudz vēlāk pievienojiet sīpolu, apcepiet, līdz tas ir mīksts. Nosūtiet gliemenes uz pannu, pēc izpildīšanas un šķidruma iztvaicēšanas pievienojiet sambuku un aizdedziniet. Pēc uguns beigām noņemiet no plīts un izņemiet. Apvienojiet visas sastāvdaļas bļodā, pievienojot sulu, eļļu, sāli, piparus un virsū ar timiānu.

Itāļu salāti ar avokado ingvera-laima mērcē

Neparastu garšu cienītājiem šī salātu versija patīkami pārsteigs degustētājus un noteikti kļūs par iecienītāko ēdienu ikdienas dzīvē.

Sastāvdaļas:

  • Avokado - 1 auglis
  • Ingvers - 1 sakne
  • Laima - 1 auglis
  • Sarkanais sīpols - 1 gab.
  • Ķirsis - 4 gab.
  • Svaigi salāti maisījums - 150 gr.
  • Marinēts gurķis - 1 gab.
  • Olīvas - 4 gab.
  • Olīvas - 4 gab.
  • Mocarella - 1 liekšķere
  • Citrons - 1 auglis
  • Timiāns - 3 zari
  • Dilles - 3 zari
  • Granulu sinepes - 2 tējk
  • Malti melnie pipari - 3 gr.
  • Cukurs - 2 šķipsnas
  • Sāls - 2 šķipsnas
  • Olīveļļa - 50 gr.

Sagatavošana:

Notīriet ingveru, smalki sagrieziet. Ielej tajā 30 gramus. Eļļu un pievieno sinepes. Sparīgi maisa. Šeit izspiest pusi laima sulas, sāli, cukuru, piparus. Smalki sagrieziet sīpolu pusgredzenos. Pagariniet to ar pusi citrona, pievienojiet timiānu, sāli un cukuru. Pievieno olīveļļu un kārtīgi iemaisa sīpolu. Marinēti gurķi sagriež plānās sloksnēs. Ķiršu sagriež uz pusēm. Mocarella un avokado mazās nūjiņās. Sajauc visas sastāvdaļas traukā, piparus un apslaka ar olīveļļu.

Šo salātu piesātinājums ļauj kļūt par neatkarīgu ēdienu. Viss notiek itāļu virtuves stilā, kura galvenā iezīme ir makaroni.

Sastāvdaļas:

  • Siers - 240 gr.
  • Makaroni - 240 gr.
  • Šķiņķis - 240 gr.
  • Pipari - 2 gab.
  • Tomāts - 4 gab.
  • Olīvas - 8 gab.
  • Zaļie - 10 gr.
  • Majonēze - 180 gr.

Sagatavošana:

Vāriet makaronus, izvairieties no pārgatavošanas. Sieru, šķiņķi un piparus sadrupina salmiņu veidā. Tomāti un olīvas tiek drupinātas aprindās. Apvienojiet visus komponentus, pievienojot majonēzi un zaļumus, intensīvi samaisiet.

Pats salāti var pastāvēt kopumā atsevišķs ēdiens, jo tajā ir apvienoti ārkārtīgi apmierinoši elementi. Tas izskatās ļoti izdevīgi kā garša, un pēc izskata.

Sastāvdaļas:

  • Astoņkājis - 750 gr.
  • Kartupeļi - 3 gab.
  • Ķiploki - 1 ķīlis
  • Pētersīļi - 30 gr.
  • Olīveļļa - 20 gr.
  • Jodēts sāls - 2 šķipsniņas

Sagatavošana:

Vāra kartupeļus mizās un mizā, pēc tam sagriež kubiņos. Pagatavojiet astoņkāju dubultā katlā 30 - 40 minūtes. Izgrieziet ķiploku vidu un smalki sagrieziet kopā ar pētersīļiem. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet eļļu un sāli.

Neparasta itāļu salātu variācija, tajā pašā laikā ļoti viegla un barojoša. Dāmām šie salāti noteikti patiks.

Sastāvdaļas:

  • Funchoza - 80 gr.
  • Gurķis - 2 gab.
  • Burkāni - 2 gab.
  • Pipari - 2 gab.
  • Ķiploki - 2 krustnagliņas
  • Apģērbs funchose - 1 iepakojums.
  • Cilantro - 10 gr.

Sagatavošana:

Uzturiet funčozu apmēram septiņas minūtes verdošā ūdenī, pēc tam noskalojiet. Gurķus, burkānus un papriku sagriež plānos garos salmiņos. Izspiest ķiploku burkānā. Apvienojiet visas sastāvdaļas traukā, pievienojiet funchose mērci un enerģiski samaisiet.

Vīriešu dzimumam noteikti patiks šādi salāti, jo gaļa salātos būs neticami garšīga. Bet tas ir arī viegls, tāpēc sieviešu puse var atļauties nobaudīt šo ēdienu.

Sastāvdaļas:

  • Gaļa - 350 gr.
  • Ķirsis - 7 gab
  • Sarkanais sīpols - 200 gr.
  • Olīvas - 15 gab.
  • Ķiploki - 1 ķīlis
  • Zaļie - 10 gr.
  • Sāls - 2 šķipsnas

Sagatavošana:

Noskalojiet fileju un noņemiet lieko tauku daudzumu. Pēc tam gaļa ir jāvāra kopā ar zaļumiem un garšvielām jebkurai gaumei, kas jums patīk. Pēc atdzesēšanas sagrieziet to gabalos. Ķirši pārgriež uz pusēm. Apvienojiet gaļu un tomātus bļodā. Olīvas pārgriež uz pusēm, sīpolu sagriež pusgredzenos, pievieno traukā un pārkaisa ar garšvielām un sāli. Visu saņemto pārlej ar eļļu, pievieno saspiestu ķiploku un enerģiski maisa.

Balto pupiņu salāti Insalata di fagioli bianchi Svaigi, enerģiski veģetārie salāti. Balto pupiņu salāti ir ātri pagatavojami, tāpat kā lielākā daļa itāļu salātu. Ļaujiet man atgādināt tiem, kas aizmirsuši, un informēt tos, kuri nebija lietas kursā - itāļu virtuvē ir ierasts visas sastāvdaļas sasmalcināt lielos gabaliņos, nevis sasmalcināt (tāpēc acīmredzot un ātri). Nekas sarežģīts - [...]

Insalata di pasta makaronu salāti Makaronu salāti ir populāri itāļu ēdiens, kuras receptei ir daudz variāciju. Mēs jums piedāvājam visveiksmīgākos, mūsuprāt, ar gaļu, sēnēm un selerijas sakni. Makaronu salātus var pasniegt kā antipasti citam ēdienam, taču racionālāk, manuprāt, tos lietot [...]

Vistas salāti Insalata di pollo Vistas salāti ir ļoti populārs itāļu ēdiens. Tas ir garšīgs un barojošs, to var izmantot gan kā neatkarīgu ēdienu, gan kā uzkodu (antipasti) kopā ar citiem itāļu ēdieniem. Vistas gaļa ir veselīgs un salīdzinoši lēts veids. Vistas salāti var būt vai nu ikdienas kulinārijas ēdiens, vai arī [...]

Siera salāti Insalata con formaggio Tradicionālie itāļu salāti ar sieru, kuriem mūsu klasiskās versijas interpretācijā ir 5 sastāvdaļas. Sagatavošana ir vienkārša, ļoti ātra. Ideāls risinājumsja jums ātri jāorganizē vieglas uzkodas. Recepte salātiem ar sieru Jūs faktiski varat pagatavot salātu ar sieru recepti no produktiem, kas ikvienam vienmēr ir pie rokas (pat [...]

Insalata di tonno tunzivju salāti Tunzivis ir ļoti populārs produkts itāļu virtuvē, kuru itāļu pavāri mēdz izmantot visdažādākajos ēdienos, un tunzivju salāti to lieliski apliecina. Pietiekami augsta kaloriju satura dēļ šis ēdiens, ja nepieciešams, var pāriet no antipasti (uzkodu) kategorijas uz neatkarīgu ēdienu un atpakaļ kategoriju. Īpaši garšīgi salāti [...]

Ziedkāpostu salāti ar šprotēm Ziedkāpostu salāti ar šprotēm izskatās ļoti ēstgribīgi un būs diezgan piemēroti svētku galds... Trauku var izmantot kā neatkarīgu ēdienu vieglas uzkodas pagatavošanai un kā antipasti sātīgas maltītes laikā. Ziedkāpostu brētliņu salātu recepte Ziedkāpostu brētliņu salātu recepte satur sastāvdaļas, kas uzskaitītas [...]

Gaļas un šķiņķa salāti Mēs piedāvājam jums lielisku itāļu recepte - gaļas un šķiņķa salāti. Lai pagatavotu šo recepti, papildus šīm divām sastāvdaļām tiek izmantoti arī daudzi dažādi dārzeņi un garšaugi, kas pārveido ēdiena izskatu un padara to ārkārtīgi ēstgribu un pievilcīgu. Gaļas un šķiņķa salātus var izmantot kā neatkarīgu ēdienu - antipasti (uzkoda), [...]

Garneles salāti Insalata di gamberetti Spilgti un sulīgi tradicionālie itāļu garneļu salāti ar visu šķietamo vienkāršību patiesībā ir pikants ēdiens, kas patiks itāļu virtuves mīļotājiem. Salātiem ir diezgan daudz kaloriju, un tie ir diezgan piemēroti lietošanai kā neatkarīgs ēdiens... Garneles salātu recepte Lai pagatavotu garneļu salātu recepti, jūs [...]

  • Vistas fileja.500 grami;
  • Viena burka konservēta kukurūza;
  • Ķiršu tomāti, 250 grami;
  • Svaigi gurķi, 3-4 lietas;
  • Viena sīpola galva;
  • Mozzarella siers, 250 grami;
  • Vistas olas, 4 gabali;
  • Svaigi zaļumi pēc garšas;
  • Salātu lapas;
  • Dārzeņu eļļa;
  • Sāls, itāļu garšaugi, pipari.

Recepte:

  1. Vāriet ūdeni, pēc tam pievienojiet sāli, piparus un citas garšvielas pēc garšas. Noskalojiet vistas fileju zem ūdens, pēc tam fileju nosūtiet verdošā ūdenī. Vistas gaļa tiek pagatavota ļoti ātri. Fileja būs gatava pusstundas laikā. Gaļu izņem no verdoša ūdens un atdzesē. Tad sagrieziet vistu mazos gabaliņos.
  2. Salātiem izvēlieties saldo un cukura kukurūzu. Atveriet burku un iztukšojiet visu šķidrumu, pēc tam nedaudz nosusiniet kukurūzu.
  3. Ķiršu tomātus rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens. Tad sagrieziet tomātus šķēlēs vai pusēs.
  4. Nomazgājiet svaigus gurķus zem ūdens, pēc tam nogrieziet astes no abām pusēm. Mēs sagriezīsim gurķus gredzenos. Ja vēlaties, gurķus var nomizot.
  5. Notīriet sīpolus un sagrieziet tos pusgredzenos. Varat arī izmantot sarkanos sīpolus.
  6. Mocarellu sagriež mazos kubiņos.
  7. Ievietojiet vistas olas katlā ar ūdeni. Pēc tam olas uzvāra un vāra vēl dažas minūtes. Notecina verdošu ūdeni no olām un atdzesē. Tad mēs notīrām vistas olas... Olas sagriež uz pusēm vai četrām.
  8. Nomazgājiet svaigus garšaugus un smalki sagrieziet.
  9. Mēs mazgājam salātu lapas zem ūdens, pēc tam salātu lapas ielieciet gar salātu trauka dibenu.
  10. Visas sasmalcinātās sastāvdaļas sajauc kopā, sezonē ar augu eļļu, sāli, pievieno itāļu garšaugus. Salātus pārnes salātu traukā.

Sastāvdaļas:

  • Vistas fileja, 500 grami;
  • Ķiršu tomāti, 200 grami;
  • Balta klaips.300 grami;
  • Salātu lapas, viena ķekars;
  • Parmezāna siers, 200 grami;
  • Olīvju eļļa;
  • Pusi citrona;
  • Sāls, itāļu garšaugi, melnie pipari.

Soli pa solim recepte:

  1. Sāksim gatavot salātus ar gaļas sagatavošanu. Noskalojiet vistas fileju zem ūdens, pēc tam sagrieziet gaļu vidējos gabaliņos. Gaļu berzē ar sāli un itāļu garšaugu maisījumu. Pēc tam iesildiet pannu un apcepiet gaļu. Cepiet gaļu līdz zeltaini brūnai.
  2. Mēs mazgājam salātu lapas zem ūdens. Tad mēs saplēšam lapas vidējos gabaliņos. Pārlejiet salātu lapām nedaudz citrona sulas un olīveļļas. Nosūtiet salātu lapas uz salātu bļodu.
  3. Mēs sagriezīsim ķiršu tomātus šķēlēs.
  4. Izgrieziet balto klaipu kubiņos. Tad apcep maizes šķēles olīveļļā. Pievienojiet arī garšvielas un nedaudz sasmalcinātu ķiploku. Krutoni būs aromātiski un garšīgi.
  5. Parmezāna sieru sarīvē.
  6. Pievienojiet olīveļļai citronu sulu un itāļu garšaugus. Visas sastāvdaļas samaisa kopā, salātus garšo ar iepriekš sagatavoto mērci.

Sastāvdaļas:

  • Šķiņķis vai kūpināta vista.400 grami;
  • Tomāti, 3 lietas;
  • paprikas, 3 lietas;
  • Cietais siers, 150-200 grami;
  • Kukurūzas konservi, viena burka;
  • Zaļie zirņi.200-250 grami;
  • Makaroni, 350-400 grami;
  • Ķiploki pēc garšas;
  • Majonēze vai augu eļļa;
  • Sāls un garšvielas pēc garšas.

Recepte:

  1. Salātu makaroni vislabāk darbojas konusu vai spirāļu veidā. Uzvāriet ūdeni un ielejiet tajā makaronus. Pievienojiet sāli, no garšvielām varat izmantot kurkumu, piparus, itāļu garšaugus. Lai makaroni neliptu, ūdenim pievieno nedaudz augu eļļas. Mestiet makaronus caurdurī un noskalojiet ar ūdeni, pēc tam nedaudz pievienojiet sviests un forši.
  2. Vispirms nomazgājiet tomātus. Tad sagriež divās daļās, noņem šķidrumu un sēklas. Sagrieziet tomātus mazos kubiņos.
  3. Mēs arī nomizojam papriku un sagriežam kubiņos.
  4. Cieto sieru sagriež plānās sloksnēs vai sarīvē uz rupjās rīves.
  5. Ielieciet zaļos zirnīšus verdošā ūdenī un vāriet, līdz tie ir mīksti.
  6. Kukurūzas konservi ir jāiztukšo.
  7. Ķiplokus izlaiž caur ķiplokiem vai smalki sagriež.
  8. Sagrieziet šķiņķi mazās šķēlēs.
  9. Tagad mums viss ir gatavs nepieciešamās sastāvdaļas... Mums paliek tos ievietot kopējā traukā un kārtīgi samaisīt. Garšojiet salātus ar majonēzi vai augu eļļu, arī sāli.

Sastāvdaļas:

  • gurķi, 3-4 lietas;
  • Ķiršu tomāti, 200 grami;
  • Olīvas, 200 grami;
  • Mīkstais siers, 250 grami;
  • Šķiņķis, 250 grami;
  • Bulgāru pipari, 3 lietas;
  • Baltmaize;
  • Olīvju eļļa;
  • Ķiploki pēc garšas;
  • Majonēze;
  • Salātu lapas, viena ķekars;
  • Sāls un garšvielas pēc garšas.

Recepte:

  1. Mēs labi mazgāsim svaigus gurķus zem tekoša ūdens. Ja vēlaties, varat nomizot gurķus. Tad sagrieziet gurķus kubiņos vai pusgredzenos.
  2. Ķiršu tomātus sagriež uz pusēm vai šķēlēs.
  3. Atstājiet olīvas veselas vai sagrieztas uz pusēm.
  4. Mēs sagriezīsim mīksto sieru kubiņos.
  5. Mēs izņemam šķiņķi no iepakojuma un pēc tam sagriežam kubiņos vai sloksnēs.
  6. Vispirms mizojiet papriku no sēklām. Pēc tam nomazgājiet un sagrieziet sloksnēs vai kubiņos.
  7. Maizi sagriež kubiņos. Tad žāvē dažas maizes šķēles krāsnī. Sasmalciniet ķiplokus ar nazi un ievietojiet tos olīveļļā. Tad mēs izņemam savus cepeškrāsnīšus no cepeškrāsns un ievietojam tos pannā. Ielej krutonus ar olīveļļu un ķiplokiem un nedaudz apcep. Krutoni būs ļoti aromātiski.
  8. Noskalojiet salātu lapas un saplēsiet vidējos gabaliņos.
  9. Visas sagatavotās sastāvdaļas sajauc kopā, salātus garšo ar majonēzi un sāli. Pasniedziet salātus nekavējoties, kamēr krutoni vēl ir silti.

Sastāvdaļas:

  • Mencas fileja, 300-350 grami;
  • Garneles, 250 grami;
  • Salātu lapas, viena ķekars;
  • Avokado, 2 gabali;
  • Bulgāru pipari, 3 lietas;
  • Sarkanais sīpols, viena galva;
  • Sojas mērce;
  • Sāls, pipari, itāļu garšaugi;
  • Svaigas dilles pēc garšas;
  • Ķiploki pēc garšas.

Recepte:

  1. Pirmais solis ir zivju sagatavošana. Filejas sagriež mazos gabaliņos, pēc tam garšvielas ar pipariem, sāli un miltiem. Uzkarsē pannu un pārlej ar augu eļļu. Tagad mēs varam apcept zivju gabalus. Vāra filejas, līdz zivs ir zeltaini brūna.
  2. Sagatavosim garneles salātiem. Vispirms jums ir nepieciešams vārīt ūdeni. Pēc garšas noteikti pievienojiet sāli, piparus un citas garšvielas. Jūs varat arī pievienot nedaudz citrona sulas un malto ķiploku. Ielieciet gatavās garneles caurdurī, ļaujiet tām nedaudz nožūt. Tad uzmanīgi nomizo garneles.
  3. Izgrieziet avokado divās daļās, izņemiet kaulu. Sagrieziet avokado kubiņos, lai tas nebūtu tumšāks, pārlejiet avokado ar citrona sulu.
  4. Notīriet sarkano sīpolu, sagrieziet pusgredzenos.
  5. Nomizojiet papriku no iekšējām sēklām, noskalojiet zem ūdens un sagrieziet plānās sloksnēs.
  6. Smalki sagrieziet svaigas dilles.
  7. Sasmalciniet ķiplokus un pievienojiet to sojas mērce... Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauciet savā starpā, pārlejiet salātus ar mērci un pārnesiet uz skaistu salātu bļodu, apkaisa salātus ar itāļu garšaugiem.

Sastāvdaļas:

  • Tīģergarneles, 300 grami;
  • Ķiršu tomāti, 300 grami;
  • Parmezāna siers, 250 grami;
  • Svaigs gurķis, 2-3 gabali;
  • Bulgāru pipari, 3 lietas;
  • Sīpolu galva;
  • Svaigs baziliks, 50 grami;
  • Olīvju eļļa;
  • Sāls, melnie pipari.

Recepte:

  1. Mēs vārīsim tīģergarneles sālsūdenī. Pēc garšas var pievienot arī garšvielas. Vāra garneles 3-5 minūtes. Tad izmetiet tos caurdurī un notīriet. Jūs varat arī pagatavot garneles citā veidā, piemēram, cept tālāk dārzeņu eļļa ar garšvielām.
  2. Ķiršu tomātus mazgājam zem tekoša ūdens, tomātus sagriezīsim šķēlēs vai pusītēs.
  3. Parmezāna sieru sarīvē. Parmezāna vietā var likt cietais siers.
  4. Noskalojiet svaigus gurķus zem ūdens, sagrieziet gurķus kubiņos vai pusgredzenos.
  5. Vispirms notīriet papriku no sēklām, pēc tam papriku noskalojiet zem ūdens un sagrieziet kubiņos vai sloksnēs. Izmantojiet sarkanos piparus.
  6. Notīriet sīpolus un sagrieziet tos ceturtdaļās vai pusgredzenos. Ja vēlaties, sīpolus marinē etiķī vai citronu sulā.
  7. Smalki sagrieziet svaigu baziliku. Jūs varat izmantot gan zaļu baziliku, gan violetu. Papildus bazilikam pievienojiet arī citus garšaugus, tas tikai uzlabos garšu gatavs ēdiens.
  8. Mēs pārietam uz pēdējo posmu, sajaucam visus produktus, sāli salātus un sezonu ar olīveļļu. Mēs ieliekam savas iecienītās garšvielas. Pasniedziet salātus tieši uz galda, kamēr garneles joprojām ir nedaudz siltas. Tagad jūs zināt, cik viegli ir dažādot ikdienas virtuvi ar jauniem itāļu salātiem. Palutiniet sevi un savus mīļos. Labu apetīti.