കലോറി കാബേജ് കട്ട്ലറ്റ്. പാചകക്കുറിപ്പ്. രുചികരമായ കാബേജ് കട്ട്ലറ്റുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഭക്ഷണ കാബേജ് കട്ട്ലറ്റ്

ശരിയായ പോഷകാഹാരം, നമ്മൾ ഓരോരുത്തരും സ്വയം നിർണ്ണയിക്കുന്നു. പ്രധാന കാര്യം വിഭവങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതിൽ അത് അമിതമാക്കരുത്, കാരണം ശരിയായ പോഷകാഹാരം ആദ്യം സമീകൃതമായിരിക്കണം. തീർച്ചയായും, ചിലർ കാലാകാലങ്ങളിൽ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ശരീരം സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുകയും അസുഖങ്ങളുടെയും വിട്ടുമാറാത്ത വർദ്ധനവിന്റെയും വികാസത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ പോകാം - നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കിയ കുറഞ്ഞ കലോറി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക. സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളും അനാവശ്യ കലോറികളും ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ, കൊഴുപ്പും മധുരപലഹാരങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്താതെ ശരീരത്തിന് പോഷകങ്ങളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും വിതരണം ഞങ്ങൾ നൽകും.

Namnamra.ru എന്ന സൈറ്റ് http://namnamra.ru/bycalories അവതരിപ്പിക്കുന്നു വലിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണംലഘുഭക്ഷണത്തിനായി വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ലഭ്യമായ ചേരുവകളിൽ നിന്ന്. വെജിറ്റേറിയൻ ബോർഷ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പ്യൂരി സൂപ്പ്, ചുട്ടുപഴുത്ത കുരുമുളക്, കാബേജ് ഗൗലാഷ്, വഴുതന കാവിയാർ, മത്തങ്ങ പാലിലും, ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്, അതുപോലെ ജ്യൂസുകളും പാനീയങ്ങളും - ഇതെല്ലാം ദൈനംദിന മെനുവിലും ഉപവാസ സമയത്തും ഉപയോഗിക്കാം.

Namnamra.ru എന്ന അത്ഭുതകരമായ പാചക സൈറ്റിൽ ഞാൻ കണ്ടെത്തിയ ഒരു വിഭവം ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു.

semolina കൂടെ കാബേജ് കട്ട്ലറ്റ്

Semolina ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിച്ചു വീർക്കാൻ വിട്ടേക്കുക. കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 30 സെക്കൻഡ് വിടുക. വെള്ളം ഊറ്റി കാബേജ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. പാലിനൊപ്പം റവയിൽ കാബേജ്, ഉപ്പ്, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി ഒരു മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. കാബേജ് ജ്യൂസ് നൽകുകയാണെങ്കിൽ, മറ്റൊരു 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ റവ അല്ലെങ്കിൽ മാവ് ചേർക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇട്ടു, കട്ട്ലറ്റ് ഇരുവശത്തും പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വറുക്കുക. റവ കൊണ്ട് കാബേജ് കട്ട്ലറ്റുകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 48 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 1 ചെറിയ വെളുത്ത കാബേജ്, 50 മില്ലി പാൽ, 1 മുട്ട, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ റവ, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗോതമ്പ് പൊടി, മാവ് സസ്യ എണ്ണ, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, ഉപ്പ്.

സൈറ്റ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു വലിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ദേശീയ വിഭവങ്ങൾവിവിധ രാജ്യങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് അവ പ്രത്യേക വിഭാഗങ്ങളിൽ കണ്ടെത്താം. പാചക രീതി അനുസരിച്ച് വിഭവങ്ങൾ അടുക്കുന്നു - മൈക്രോവേവിൽ, ഗ്രില്ലിൽ, ഓവനിൽ, ഇരട്ട ബോയിലറിൽ, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, അതുപോലെ തരം അനുസരിച്ച് - വെജിറ്റേറിയൻ, കുട്ടികൾക്കുള്ള, ചാറുകൾ, സൂപ്പ്, സലാഡുകൾ, പേസ്ട്രികൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ആദ്യത്തേതും രണ്ടാമത്തേത്. മനോഹരമായ ഒരു രൂപകൽപ്പനയ്ക്ക് നല്ല മാനസികാവസ്ഥയുണ്ട്, ഏതെങ്കിലും വിഭവം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒറിജിനൽ ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള അവസരം ഉപയോഗിക്കുകകുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണം ഒരു ആഡംബര ശേഖരത്തിൽ, ഉദാരമതികൾ എത്ര സമ്പന്നരാണെന്ന് നിങ്ങൾ കാണും ദേശീയ പാചകരീതികൾ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കോമ്പിനേഷനുകൾ എത്ര വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്, മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഉപയോഗപ്രദമായ കാര്യങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എത്ര മനോഹരമാണ്!

കാബേജ് കട്ട്ലറ്റുകൾ അവരുടെ രൂപം പിന്തുടരുന്നവർക്കും മാംസം കഴിക്കാത്തവർക്കും ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ഈ വിഭവത്തിന്റെ രണ്ട് വ്യതിയാനങ്ങൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. കാബേജ് കട്ട്ലറ്റുകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും ലേഖനത്തിൽ പ്രഖ്യാപിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ പാചക വിജയവും ഞങ്ങൾ നേരുന്നു!

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാബേജ് കട്ട്ലറ്റ് ഡയറ്റ് ചെയ്യുക

പലചരക്ക് പട്ടിക:

• ഉള്ളി - ഒരു തല മതി;
• ഗോതമ്പ് തവിട് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഒരു മുട്ട;
• ഒരു കാബേജ് ഫോർക്ക് 1/3;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ അധികം.

പാചക പ്രക്രിയ

1. പ്രധാന ഘടകത്തിന്റെ പ്രോസസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. ഇത് കാബേജിനെക്കുറിച്ചാണ്. ഞങ്ങൾ അതിനെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, അത് ഞങ്ങൾ മാംസം അരക്കൽ അയയ്ക്കുന്നു. പിണ്ഡം നല്ല നോസലിലൂടെ രണ്ടുതവണ കടന്നുപോകാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കാബേജ് gruel ഉപ്പ്. അതിലേക്ക് ഒരു മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. മിക്സ് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. തവിട് ചേർക്കുക ശരിയായ തുക. ചേരുവകൾ വീണ്ടും ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ കാബേജ് പിണ്ഡം ചൂഷണം ചെയ്യണം.
3. വൃത്തിയുള്ള കൈകളാൽ, ഞങ്ങൾ നീളമേറിയ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ചെറിയ വലിപ്പം. നാം വറ്റല് തവിട് അവരെ ഓരോ ഉരുട്ടി.
4. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. കട്ട്ലറ്റുകൾ ഇടുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ ഉള്ളടക്കമുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് സ്ഥാപിക്കുന്നു. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ബേക്കിംഗ് താപനില 240 ° C ആണ്. ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ചാണ് സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. പാറ്റീസ് പുറത്ത് ക്രിസ്പിയും അകം മൃദുവും ആയിരിക്കണം. അവർ വളരെ ചങ്കില് നോക്കി.

കാബേജ് കട്ട്ലറ്റിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം (100 ഗ്രാം സേവിംഗ്) 108 കിലോ കലോറി ആണ്. Dukan സിസ്റ്റം (ആൾട്ടർനേഷൻ കാലയളവ്) അനുസരിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവർക്ക് ഈ ഓപ്ഷൻ അനുയോജ്യമാണ്.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് കട്ട്ലറ്റിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• വലിയ ഉള്ളി - 1 പിസി;
• പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പച്ചിലകൾ (ഓപ്ഷണൽ)
• ഒരു മുട്ട;
• 0.5 കി.ഗ്രാം വെളുത്ത കാബേജ്ഒപ്പം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും.

പ്രായോഗിക ഭാഗം

നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം:

1. തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് തൊലികളഞ്ഞ സവാള, കാബേജ്, മാംസം എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നു. ഉള്ളി, ചിക്കൻ, കാബേജ് എന്നിവയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ അതിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു.
3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക.
4. ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് വിഭവം പൂശുന്നു.
5. നനഞ്ഞ വൃത്തിയുള്ള കൈകളാൽ ഞങ്ങൾ കാബേജ്-ചിക്കൻ പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അത് രൂപത്തിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഒരു preheated അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

220 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ അവർ 20-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

കോഴിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ചുള്ള കാബേജ് കട്ട്ലറ്റുകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറവാണ് - ഏകദേശം 120 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം. അവ ഇളം പച്ചക്കറി സാലഡിനൊപ്പം നൽകാം, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം(1 ടേബിൾസ്പൂണിൽ കൂടരുത്) പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ്.

ഒടുവിൽ

ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ച രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉദാഹരണങ്ങളാണ് ശരിയായ പോഷകാഹാരം. തീർച്ചയായും, കാബേജ് കട്ട്ലറ്റിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ചേർക്കുമ്പോൾ വർദ്ധിക്കുന്നു അധിക ചേരുവകൾ - ചിക്കൻ മാംസം, ഉള്ളി, മുട്ട, സസ്യ എണ്ണ. എന്നിട്ടും, ഇത് ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണ വിഭവമായി മാറുന്നു.

കാബേജ് കട്ട്ലറ്റ്റവവിറ്റാമിൻ സി - 20%, വിറ്റാമിൻ കെ - 59.1%, പൊട്ടാസ്യം - 11.1%, കോബാൾട്ട് - 61.4%, മോളിബ്ഡിനം - 16.3%

semolina കൂടെ ഉപയോഗപ്രദമായ കാബേജ് കട്ട്ലറ്റ് എന്താണ്

• വിറ്റാമിൻ സിറെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം, ഇരുമ്പ് ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. കുറവ് മോണകൾ പൊട്ടുന്നതിനും രക്തസ്രാവത്തിനും കാരണമാകുന്നു, വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും രക്ത കാപ്പിലറികളുടെ ദുർബലതയും കാരണം മൂക്കിൽ നിന്ന് രക്തസ്രാവം ഉണ്ടാകുന്നു.
• വിറ്റാമിൻ കെരക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് നിയന്ത്രിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ കെ യുടെ അഭാവം രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്ന സമയം വർദ്ധിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ പ്രോത്രോംബിന്റെ അളവ് കുറയുന്നു.
• പൊട്ടാസ്യംവെള്ളം, ആസിഡ്, ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് എന്നിവയുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന പ്രധാന ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ അയോണാണ്, നാഡീ പ്രേരണകൾ, മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കൽ എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
• കോബാൾട്ട്വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
• മോളിബ്ഡിനംസൾഫർ അടങ്ങിയ അമിനോ ആസിഡുകൾ, പ്യൂരിനുകൾ, പിരിമിഡിനുകൾ എന്നിവയുടെ രാസവിനിമയം നൽകുന്ന നിരവധി എൻസൈമുകളുടെ സഹഘടകമാണ്.

ഏറ്റവും കൂടുതൽ കാര്യങ്ങൾക്കുള്ള സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾനിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൽ കാണാൻ കഴിയും

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പല ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് കാബേജ്. പോഷകാഹാരത്തിൽ മാത്രമല്ല, വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും ഇതിന്റെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപയോഗം നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ഹൃദയം, സന്ധികൾ, നട്ടെല്ല്, മാസ്റ്റോപതി എന്നിവയുള്ള ആളുകൾക്ക് പച്ചക്കറി ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കാബേജ് കരളിന്റെയും വൃക്കകളുടെയും പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം ചെയ്യാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉൽപ്പന്നം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഈ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വേഗത്തിലും ഫലപ്രദമായും ഫലങ്ങൾ നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണക്രമം കാബേജ് കട്ട്ലറ്റ്വ്യത്യസ്തതയുമായി നന്നായി ജോടിയാക്കുന്നു പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ, കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന കുറഞ്ഞ കലോറി, മധുരമില്ലാത്ത തൈര്. ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും രുചികരവും വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും മനുഷ്യർക്ക് പൂർണ്ണമായും സുരക്ഷിതവുമാണ്. അത്തരം വിഭവങ്ങൾ ഉപവാസത്തിന്റെ ദിവസങ്ങളിലും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള മാർഗമായും പ്രസക്തമാണ്.

ബ്രെഡ്ക്രംബ്സും പാലും കൊണ്ട്

തയ്യാറാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക:

• കാബേജ് - അര കിലോ;
• പാൽ - 450 മില്ലി;
• മാവ്;
• പടക്കം;
• വെണ്ണ;
• മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ;
• രുചി പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ ചതകുപ്പ);
• ഉപ്പും കുരുമുളക്;
• വറുത്ത എണ്ണ.

പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതുപോലെയാണ്. വെളുത്ത അപ്പംഅല്ലെങ്കിൽ പടക്കങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് പാലിൽ നേരത്തെ കുതിർക്കണം. ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാൻ 15 മിനിറ്റ് വിടുക, തുടർന്ന് ദ്രാവകം (പാൽ) ചൂഷണം ചെയ്യുക. കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഈ ആവശ്യത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസറോ ബ്ലെൻഡറോ ഉപയോഗിക്കാം. പച്ചിലകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. വെണ്ണഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു കണ്ടെയ്നറിൽ അരിഞ്ഞ കാബേജ് ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക്, ഉൽപന്നം സ്ഥിരമാകുന്നതുവരെ പായസം ചെയ്യണം.

അടുത്തതായി, ബാക്കിയുള്ള പാൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ച് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് കാബേജ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് അത് തണുപ്പിച്ച് മൃദുവായ ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം, ചീര, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഘടനയിലേക്ക് ശേഷിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുക - കുരുമുളക്, മാവ്, ഉപ്പ്. എല്ലാം വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. ചട്ടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, രൂപംകൊണ്ട കട്ട്ലറ്റുകൾ ഇടുക. ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഉൽപ്പന്നം ഒരു അതിലോലമായ ഘടന നൽകാൻ, അതു പുറമേ അവരെ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു ഉത്തമം തക്കാളി പേസ്റ്റ്കാരറ്റും. കാബേജ് കട്ട്ലറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം മേശപ്പുറത്ത് നൽകാം.

ശുപാർശകൾ: കട്ട്ലറ്റുകൾ വലുതാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഈ രീതിയിൽ അവർ കുറച്ച് എണ്ണ എടുക്കും. വറുക്കുന്നതിനുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഏകദേശ ഭാരം ഏകദേശം 70 ഗ്രാം ആണ്. ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അത് കണ്ടെയ്നറിന്റെ അടിഭാഗം മൂടുന്നു.

കാബേജ് കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത്ര കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, കാരണം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും റെഡിമെയ്ഡ് ആണ്. കാബേജ് കട്ട്ലറ്റുകൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണെങ്കിലും, അവയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 99.4 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്.

ഓട്സ് കൂടെ

ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്നാണ്. ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം. ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഉൽപ്പന്നത്തിന് രണ്ട് ശ്രദ്ധേയമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ആദ്യത്തേത് കട്ട്ലറ്റുകൾ ശരിക്കും ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, രണ്ടാമത്തേത് അവ വളരെ സംതൃപ്തവും രുചികരവുമാണ്.

ഈ പാചക ഓപ്ഷൻ അടിസ്ഥാനമായി എടുക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, വേവിച്ച അരി മുതലായവ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാം.

ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• വെളുത്ത കാബേജ് - 150 ഗ്രാം;
• പാൽ;
• മുട്ട;
• ഓട്സ് അടരുകളായി;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർവ്വഹണം:

1. കാബേജ് പൊടിക്കുക.
2. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ ഉൽപ്പന്നം കെടുത്തിക്കളയുക.
3. ഈ നടപടിക്രമത്തിനായി അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
4. 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. ഹെർക്കുലീസ് എല്ലാം ഇളക്കുക, പാൽ ചേർക്കുക.
5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഘടന മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
6. ഒരു കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം നേടുക, അത് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം, തണുപ്പിക്കാൻ സമയം നൽകുക.
7. അടുത്തതായി, കാബേജ് പിണ്ഡത്തിലേക്ക് 1 മുട്ട ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
8. പുതിയ ചീര മുളകും. ഇത് ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് തരും മല്ലിയിലയുടെ ഒരു ദമ്പതികൾ ഉപയോഗിക്കാം. തയ്യാറായ ഭക്ഷണംഅസാധാരണമായ രുചി.
9. പ്രധാന കൃത്രിമത്വം പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, പിണ്ഡം ഭാഗിക രൂപങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റണം, അതിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ ചുട്ടെടുക്കും.
10. കാബേജ് കട്ട്ലറ്റുകൾ 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 20 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.
11. തണുത്ത പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് വെയിലത്ത് സേവിക്കുക.

റവ കൂടെ

ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന റവയുടെ ഉപയോഗം, ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നല്ല വിസ്കോസിറ്റി ലഭിക്കാൻ മാത്രമല്ല, രുചികരവും കഴിക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. യഥാർത്ഥ വിഭവം. ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 1 കിലോ;
• 0.5 കപ്പ് റവയും മാവും;
• ബൾബ്;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ബ്രെഡിംഗിനുള്ള ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• ചതകുപ്പ;
• ചുവന്ന മുളക്;
• ഉപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

പാചക രീതി:

1. കാബേജ് ഇലകൾ നന്നായി കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഉൽപ്പന്നം തിളപ്പിക്കുക.
3. അതിനുശേഷം മാംസം അരക്കൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക.
4. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചതകുപ്പ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, റവ, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. എല്ലാ ചേരുവകളും കൂടിച്ചേർന്നാൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി ആക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്.
6. പിണ്ഡം രൂപം കട്ട്ലറ്റ് നിന്ന്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അവരെ ചുരുട്ടും, പാൻ അയയ്ക്കുക.
7. ക്രിസ്പി വരെ ഉൽപ്പന്നം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

മുട്ടയും റവയും ഇല്ലാതെ മെലിഞ്ഞ കാബേജ് കട്ട്ലറ്റ്

മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക:

• വെളുത്ത കാബേജ്;
• മാവ്;
• ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി;
• കോളിഫ്ലവർ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഔഷധങ്ങളും;
• ഉപ്പ്, സൌരഭ്യവാസന നൽകാൻ അല്പം കത്തുന്ന മസാലകൾ;
• പാചക എണ്ണ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം ഡയറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾമെലിഞ്ഞ:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ നന്നായി കഴുകണം, പൂങ്കുലകളായി വിഭജിക്കുക.
2. വെളുത്ത കാബേജ് ഇലകളായി വിഭജിക്കുക. ഈ പച്ചക്കറികളെല്ലാം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിനുള്ളിൽ ഇടുക, അവിടെ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ മൂന്നിലൊന്ന് വേവിക്കുക. അടുത്തതായി, പിണ്ഡം ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് എറിയുക.
3. വെളുത്ത കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കോളിഫ്ലവർ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യാം. പിണ്ഡത്തിലേക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക, ഒരു ഏകീകൃത ഘടന ലഭിക്കുന്നതുവരെ എല്ലാം ഇളക്കുക. വറുത്തതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു വറചട്ടി തിരഞ്ഞെടുക്കണം, അതിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മെലിഞ്ഞ കാബേജ് പാറ്റീസ് ഉണ്ടാക്കി തിളച്ച എണ്ണയിൽ ഇടുക. അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു - ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ്.

മിഴിഞ്ഞു കട്ട്ലറ്റ്

നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക:

• മൂന്ന് പിടി മിഴിഞ്ഞു;
• മാവ്;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, അതുപോലെ ഉള്ളി തലകൾ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• എണ്ണകൾ.

ഈ വിഭവം, ഒരു ലിങ്ക് (സെമോൾന) ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, അതിന്റെ ആകൃതി തികച്ചും നിലനിർത്തുകയും മികച്ച രുചിയുമുണ്ട്. ഉപ്പുവെള്ളം ഇല്ലാതാക്കാൻ മിഴിഞ്ഞു ഒരു അരിപ്പയിലേക്ക് എറിയുക. പുഷ്-അപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഈ കൃത്രിമത്വം നടത്താം.

ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ഏതെങ്കിലും വലുപ്പത്തിൽ മുറിക്കുക. പിന്നെ ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നു കാബേജ് ഒരുമിച്ചു അയയ്ക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പിണ്ഡം ക്രാങ്ക് കഴിയും. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മുട്ട, മാവ് അല്ലെങ്കിൽ പടക്കം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആക്കുക. മാവ് വീർക്കുന്ന തരത്തിൽ അൽപനേരം വിടുക. ശേഷം ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാൻ എടുത്ത് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കട്ട്ലറ്റ് പരത്തുക.

റവയില്ലാത്ത കാബേജ് കട്ട്ലറ്റ് ഡയറ്റിംഗിന് സൗകര്യപ്രദമാണ്. എ.ടി മിഴിഞ്ഞുധാരാളം വിറ്റാമിൻ സി, ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പെരിസ്റ്റാൽസിസ് സാധാരണമാക്കുകയും എഡിമ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂടെ

പടിപ്പുരക്കതകിനെ സ്നേഹിക്കുന്നവർക്കായി, ഞങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ക്യാബേജ് കട്ട്ലറ്റിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതിൽ പ്രിയപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നം ഉൾപ്പെടുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നു:

• മാവ്;
• പച്ചക്കറി മജ്ജ;
• 4 ബൾബുകൾ;
• വെളുത്ത കാബേജ്;
• റവ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• മൂന്ന് മുട്ടകൾ;
• എണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കാബേജ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അത്തരം പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുന്നതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കാബേജ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ താഴ്ത്തുക. പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ഉൽപ്പന്നം തിളപ്പിക്കുക, ഉണങ്ങാൻ ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക.

കാബേജ് "വിശ്രമം" സമയത്ത്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലികളഞ്ഞത്, വറ്റല് വേണം. പച്ചക്കറി ഉപ്പിട്ടത് ഉറപ്പാക്കുക, ഇളക്കി കാൽ മണിക്കൂർ വിടുക, അങ്ങനെ ജ്യൂസ് പുറത്തുവരും.

ഇതിനിടയിൽ, ഉള്ളി പീൽ, നന്നായി മുളകും, കാബേജ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക. മണ്ണിളക്കി ശേഷം, മാവും semolina ഒരു മുട്ട ഒഴിക്കേണം. മിശ്രിതം ഉപ്പ്, ഇളക്കുക.

ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, എന്നിട്ട് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം അവിടെ പരത്തി ഇരുവശത്തും വറുക്കുക.

ഉപസംഹാരം

കാബേജ് കട്ട്ലറ്റുകൾ വ്യത്യസ്ത പതിപ്പുകളിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. മുട്ട, റവ, മറ്റുള്ളവ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മെലിഞ്ഞതിന് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട് - ഇവയെല്ലാം പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾധാന്യങ്ങളിലോ മാംസത്തിലോ ചേർത്ത ഒരു മികച്ച സൈഡ് വിഭവമായിരിക്കും. ഇത് ലഘുവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ അത്താഴമാണ്. സോസ്, ചീസ്, മസാലകൾ, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് രുചികരമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക - ഏതെങ്കിലും താളിക്കുക ഉപദ്രവിക്കില്ല.

കാബേജ് കട്ട്ലറ്റ്വിറ്റാമിൻ എ - 11.1%, വിറ്റാമിൻ ബി 2 - 11.1%, കോളിൻ - 17%, വിറ്റാമിൻ സി - 13.6%, വിറ്റാമിൻ എച്ച് - 12.8%, ക്ലോറിൻ - 74%, കോബാൾട്ട് - 49%, മാംഗനീസ് - 12.4 %, മോളിബ്ഡിനം - 15.9%

എന്താണ് ഉപയോഗപ്രദമായ കാബേജ് കട്ട്ലറ്റ്

• വിറ്റാമിൻ എസാധാരണ വികസനം, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം, ചർമ്മത്തിന്റെയും കണ്ണിന്റെയും ആരോഗ്യം, പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്തൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിയാണ്.
• വിറ്റാമിൻ ബി 2റെഡോക്സ് പ്രതികരണങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, വിഷ്വൽ അനലൈസറും ഇരുണ്ട അഡാപ്റ്റേഷനും വഴി നിറത്തിന്റെ സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ബി 2 ന്റെ അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥ, കഫം ചർമ്മം, ദുർബലമായ പ്രകാശം, സന്ധ്യ ദർശനം എന്നിവയുടെ ലംഘനത്തോടൊപ്പമുണ്ട്.
• കോളിൻലെസിത്തിന്റെ ഭാഗമാണ്, കരളിലെ ഫോസ്ഫോളിപിഡുകളുടെ സമന്വയത്തിലും ഉപാപചയത്തിലും ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, സ്വതന്ത്ര മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ഉറവിടമാണ്, ലിപ്പോട്രോപിക് ഘടകമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
• വിറ്റാമിൻ സിറെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം, ഇരുമ്പ് ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. കുറവ് മോണകൾ പൊട്ടുന്നതിനും രക്തസ്രാവത്തിനും കാരണമാകുന്നു, വർദ്ധിച്ച പ്രവേശനക്ഷമതയും രക്ത കാപ്പിലറികളുടെ ദുർബലതയും കാരണം മൂക്കിൽ നിന്ന് രക്തസ്രാവം ഉണ്ടാകുന്നു.
• വിറ്റാമിൻ എച്ച്കൊഴുപ്പ്, ഗ്ലൈക്കോജൻ, അമിനോ ആസിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു. ഈ വിറ്റാമിന്റെ അപര്യാപ്തമായ അളവ് ചർമ്മത്തിന്റെ സാധാരണ അവസ്ഥയെ തടസ്സപ്പെടുത്താൻ ഇടയാക്കും.
• ക്ലോറിൻശരീരത്തിൽ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിന്റെ രൂപീകരണത്തിനും സ്രവത്തിനും ആവശ്യമാണ്.
• കോബാൾട്ട്വിറ്റാമിൻ ബി 12 ന്റെ ഭാഗമാണ്. ഫാറ്റി ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും എൻസൈമുകൾ സജീവമാക്കുന്നു.
• മാംഗനീസ്അസ്ഥികളുടെയും ബന്ധിത ടിഷ്യുവിന്റെയും രൂപീകരണത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, കാറ്റെകോളമൈനുകൾ എന്നിവയുടെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; കൊളസ്ട്രോൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ എന്നിവയുടെ സമന്വയത്തിന് ആവശ്യമാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വളർച്ചാ മാന്ദ്യം, പ്രത്യുൽപാദന വ്യവസ്ഥയിലെ തകരാറുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യുവിന്റെ വർദ്ധിച്ച ദുർബലത, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം എന്നിവയുടെ തകരാറുകൾക്കൊപ്പം ഉണ്ടാകുന്നു.
• മോളിബ്ഡിനംസൾഫർ അടങ്ങിയ അമിനോ ആസിഡുകൾ, പ്യൂരിനുകൾ, പിരിമിഡിനുകൾ എന്നിവയുടെ രാസവിനിമയം നൽകുന്ന നിരവധി എൻസൈമുകളുടെ സഹഘടകമാണ്.

ആപ്ലിക്കേഷനിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്കുള്ള ഒരു പൂർണ്ണ ഗൈഡ്