അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. അടുപ്പിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ഹാമിനൊപ്പം തകർന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഉം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. ചൂടുള്ള. വെണ്ണയോടു കൂടിയോ. എന്താണ് ലളിതവും രുചികരവും? ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അതിൽ പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ചേർത്താൽ എന്തുചെയ്യും, ക്രീം ചീസ്, ചീഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ? നിങ്ങൾക്ക് അതിശയകരമായ ഉച്ചഭക്ഷണം ലഭിക്കും, അതേസമയം നിങ്ങളിൽ നിന്ന് ഗുരുതരമായ ശാരീരികവും സമയവുമായ ചെലവുകൾ ആവശ്യമില്ല.

അതിനുള്ള വളരെ ലളിതമായ ഒരു മാർഗത്തെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് അതിശയകരമായ 12 ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചക ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്! ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകത്തിന്റെ ലോകത്തേക്ക് കടക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അത് ബേക്കിംഗിനായുള്ള അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ നമുക്ക് ഓർമ്മിക്കാം:

• അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ° C വരെ ചൂടാക്കുക;
• ഞങ്ങൾ കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം ഫോയിൽ താമ്രജാലത്തിൽ ഇട്ടു;
• ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി കഴുകുന്നു, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പലതവണ കുത്തുക (കൂടുതൽ ആഴമുള്ളത്);
• ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുടുന്നു;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതിയായി മുറിക്കുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അല്പം തുറക്കുക, ഉള്ളിൽ ആസ്വദിക്കാൻ വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

തക്കാളി, റിക്കോട്ട ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

2016-05-11 10:32:58

ചേരുവകൾ

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2 പീസുകൾ.
2. ചെറി തക്കാളി 25-30 പീസുകൾ.
3. ഒലിവ് ഓയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ഒപ്പം 1 ടീസ്പൂൺ. l.
4. രുചിയിൽ ഉപ്പ്
5. ആസ്വദിക്കാൻ കുരുമുളക്
6. റിക്കോട്ട ചീസ് 1 ഗ്ലാസ്

ലിസ്റ്റിലേക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുക

പാചക രീതി

1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ° C വരെ ചൂടാക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തടവുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുത്തുമ്പോൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ ചുടേണം. ഇതിന് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറെടുക്കും.
2. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു ഷീറ്റ് ഫോയിൽ, മുകളിൽ തക്കാളി ഇടുക. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കുക, ഒരു ടീസ്പൂൺ നാടൻ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ വിതറുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതിന് 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, അവ പൊട്ടാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ അവിടെ വയ്ക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുറക്കുന്നു (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പകുതിയായി ചെയ്യാം, നിങ്ങൾക്ക് ക്രോസ്വൈസ് ചെയ്യാം). മുകളിൽ റിക്കോട്ട ചീസ്, വറുത്ത തക്കാളി ഇടുക. മുകളിൽ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തളിക്കാം.

"ഒരു അപ്പം വാങ്ങുക!" https: // site /

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ

2016-05-11 10:39:23

ചേരുവകൾ

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 6 പീസുകൾ.
2. മെലിഞ്ഞ ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് 330 ഗ്രാം
3. ഇടത്തരം ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക) 1 പിസി.
4. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ
5. 3/4 കപ്പ് ധാന്യം
6. 3/4 കപ്പ് കറുത്ത പയർ
7. വലിയ തക്കാളി (വിത്തും അരിഞ്ഞതും) 1 പിസി.
8. വഴറ്റിയെടുക്കുക (പരുക്കൻ അരിഞ്ഞത്) 2 ടീസ്പൂൺ. l.
9. മുളകുപൊടി 1 ടീസ്പൂൺ
10. പപ്രിക 1/2 ടീസ്പൂൺ
11. ജീരകം 1/4 ടീസ്പൂൺ
12. രുചിയിൽ ഉപ്പ്
13. ആസ്വദിക്കാൻ കുരുമുളക്
14. ഒലിവ് ഓയിൽ
15. വറ്റല് ചീസ് 3/4 കപ്പ്

ലിസ്റ്റിലേക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുക

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ വാങ്ങൽ ലോഫ്! ആപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ ചേരുവകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് നിങ്ങൾ കാണും

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്

1. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക്, പപ്രിക, ജീരകം എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഏകദേശം 2 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. അതിൽ മാംസം വറുത്തെടുക്കുക. ധാരാളം കൊഴുപ്പും ഇറച്ചി ജ്യൂസും ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ കളയുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. സവാള അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
2. അതിനുശേഷം തക്കാളി ചേർത്ത് 1-2 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ അവിടെ പയറും ധാന്യവും ഇട്ടു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക. എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ. മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ അത് മാറ്റി വച്ചു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾക്കായി

1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ° C വരെ ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു ഷീറ്റ് ഫോയിൽ വരച്ച് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഇളം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി വരണ്ടതാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി തവണ കുത്തും. അപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എണ്ണയിൽ പൊടിക്കണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിരിച്ച് 50 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അവ ഇളം നിറമാകുന്നതുവരെ തൊലി ശാന്തമാകും.
2. അവ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുക്കുമ്പോൾ, നീളത്തിൽ പകുതിയായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ മിക്കവാറും എല്ലാ പൾപ്പും ഒരു നാൽക്കവലയോ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ചോ പുറത്തെടുക്കുന്നു. തൊലികൾ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി വശത്തേക്ക് തിരിക്കുക. ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവയുടെ യഥാർത്ഥ സ്ഥാനത്തേക്ക് മടക്കി, തൊലിയുടെ അരികുകൾ തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് ചുടണം. അവസാനമായി, അടുപ്പിൽ നിന്ന് തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്ത് ഉടനെ മാംസം പൂരിപ്പിക്കുക. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക.

"ഒരു അപ്പം വാങ്ങുക!" https: // site /

ഫെറ്റ, ക്രാൻബെറി, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

2016-05-11 10:45:50

ചേരുവകൾ

1. വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വെയിലത്ത് മധുരം) 2 പീസുകൾ.
2. ഒലിവ് ഓയിൽ 2 ടീസ്പൂൺ l.
3. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
4. ചീര ഇലകൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഇളം ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇലകൾ) 1 ബണ്ടിൽ
5. ഉപ്പ്
6. പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
7. ക്രാൻബെറി (ഉണങ്ങിയതോ പുതിയതോ) ഗ്ലാസുകൾ
8. നാരങ്ങ നീര് 3 ടീസ്പൂൺ. l.
9. ഫെറ്റ ചീസ് (തകർന്നു) 1/3 കപ്പ്

ലിസ്റ്റിലേക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുക

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ വാങ്ങൽ ലോഫ്! ആപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ ചേരുവകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് നിങ്ങൾ കാണും

പാചക രീതി

1. 180˚C വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ (അല്ലെങ്കിൽ വയർ റാക്ക്) വയ്ക്കുക, മൃദുവായ വരെ 1 മണിക്കൂർ ചുടേണം.
2. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ആഴത്തിലുള്ള ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. സുഗന്ധവും സ്വർണ്ണ നിറവും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വഴറ്റുക, ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ്. ചീര തണ്ടുകൾ, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, 5 മിനിറ്റ്. അതിനുശേഷം ചീര ഇല, ക്രാൻബെറി, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം സീസൺ ചെയ്യുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ ഇലകൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ ലിഡ് അടച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പിന്നെ പിണ്ഡം ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച് ഫെറ്റ ചീസ് ചേർക്കുക.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ, തുടർന്ന് മുകളിൽ നിന്ന് ഒരു കട്ട് ഉണ്ടാക്കുക (പൂർണ്ണമായും അല്ല). എന്നിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാംസം ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് സ ently മ്യമായി ആക്കുക. ഓരോ ഉരുളക്കിഴങ്ങും പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിലും മുകളിൽ ചീര ചീസ് മിശ്രിതത്തിലും വയ്ക്കുക.

"ഒരു അപ്പം വാങ്ങുക!" https: // site /

കാരാമലൈസ് ചെയ്ത ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

2016-05-11 10:51:47

ചേരുവകൾ

1. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വലുത്) 4 കാര്യങ്ങൾ.
2. ഒലിവ് ഓയിൽ 2 ടീസ്പൂൺ l.
3. സവാള 1 പിസി.
4. വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
5. കൂൺ 450 ഗ്ര
6. റെഡ് വൈൻ 250 മില്ലി
7. ബൾസാമിക് വിനാഗിരി 90 മില്ലി
8. പഞ്ചസാര 1/8 ടീസ്പൂൺ
9. ധാന്യം അന്നജം 3/4 ടീസ്പൂൺ
10. പുതിയ ായിരിക്കും (അരിഞ്ഞത്) 2 ടീസ്പൂൺ
11. രുചിയിൽ ഉപ്പ്
12. ആസ്വദിക്കാൻ കുരുമുളക്
13. പച്ച ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)

ലിസ്റ്റിലേക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുക

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ വാങ്ങൽ ലോഫ്! ആപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ ചേരുവകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് നിങ്ങൾ കാണും

പാചക രീതി

1. 6 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി കൂൺ തൊപ്പികൾ മുറിക്കുക. സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ റെഡ് വൈൻ, ബൾസാമിക് വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, കോൺസ്റ്റാർക്ക് എന്നിവ കലർത്തുന്നു. എല്ലാം ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക.
3. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു വലിയ ചീനച്ചട്ടിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. വില്ലു ചേർക്കുക. ചട്ടിയിൽ സവാള തുല്യമായി പരത്തുക, തവിട്ടുനിറത്തിൽ തുടരുക, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ്. ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി കടന്ന് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. കൂൺ ചേർത്ത് മൃദുവായതും സ്വർണ്ണവും വരെ വറുത്തെടുക്കുക. അതിനുശേഷം ചുവന്ന വീഞ്ഞിലും വിനാഗിരിയിലും ഒഴിക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ചൂട് ഇടത്തരം ആയി കുറയ്ക്കുകയും പിണ്ഡം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുകയും ചെയ്യും. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കാൻ ആരാണാവോ സീസണും ചേർക്കുക.
4. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഞങ്ങൾ മസാലകൾ കൂൺ പരത്തുന്നു. പച്ച ഉള്ളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുക.

"ഒരു അപ്പം വാങ്ങുക!" https: // site /

ബീൻസ് ഉള്ള മസാല ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

2016-05-11 10:56:15

ചേരുവകൾ

1. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4 കാര്യങ്ങൾ.
2. ഒലിവ് ഓയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ
3. മുളകുപൊടി 1 ടീസ്പൂൺ
4. പച്ച പുതിയ മുളക് (അരിഞ്ഞത്) 100 ഗ്രാം
5. കറുത്ത പയർ വറ്റിച്ചു 1 കഴിയും
6. 3/4 കപ്പ് വെള്ളം
7. പുളിച്ച വെണ്ണ
8. അവോക്കാഡോ (സമചതുര മുറിച്ചു) 1 പിസി.
9. പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക

ലിസ്റ്റിലേക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുക

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ വാങ്ങൽ ലോഫ്! ആപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ ചേരുവകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് നിങ്ങൾ കാണും

പാചക രീതി

1. വറചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക, അവിടെ മുളകുപൊടി ചേർത്ത് സുഗന്ധം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ്. അതിനുശേഷം മുളക്, ബീൻസ് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം അൽപ്പം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ പരത്താം. ചീസ്, അവോക്കാഡോ ക്യൂബ്സ്, വഴറ്റിയെടുക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുകളിൽ വിതറുക.

"ഒരു അപ്പം വാങ്ങുക!" https: // site /

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

2016-05-11 11:01:17

ചേരുവകൾ

1. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1 പിസി.
2. മുട്ടകൾ (ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക) 1-2 പീസുകൾ.
3. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്
4. ചൂടുള്ള കുരുമുളക്
5. ലെക്കോ
6. ഫ്രിഡ്ജിൽ മറ്റെന്താണ് (ചീസ് / ബീൻസ് / bs ഷധസസ്യങ്ങൾ / സോസേജ്)

ലിസ്റ്റിലേക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുക

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ വാങ്ങൽ ലോഫ്! ആപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ ചേരുവകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് നിങ്ങൾ കാണും

പാചക രീതി

1. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും എടുത്ത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഇടുക. ഭാരം കുറഞ്ഞതും ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ബ്രഞ്ചിനോ വേണ്ടി!

"ഒരു അപ്പം വാങ്ങുക!" https: // site /

ചീസ് പുറംതോടിനടിയിൽ ബ്രൊക്കോളിയുമായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

2016-05-11 11:07:58

ചേരുവകൾ

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4 പീസുകൾ.
2. ടിന്നിലടച്ചു വെളുത്ത പയർ 420 ഗ്രാം
3. ഗ്ലാസ് വെള്ളം
4. വറ്റല് ചീസ് 1/2 - 1 കപ്പ്
5. ഉപ്പ് ½ ടീസ്പൂൺ.
6. 1 കുല ബ്രൊക്കോളി
7. വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ
8. ഒലിവ് ഓയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ l.
9. 1 നുള്ള് ചുവന്ന കുരുമുളക്

ലിസ്റ്റിലേക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുക

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ വാങ്ങൽ ലോഫ്! ആപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ ചേരുവകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് നിങ്ങൾ കാണും

പാചക രീതി

1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ° C വരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുല്യമായി തുളയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 45-50 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
2. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ ബ്രൊക്കോളിയെ പൂങ്കുലകളായി വിഭജിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടത്തുന്നു അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. ഒരു വലിയ ചീനച്ചട്ടിയിൽ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡിനുശേഷം, ഒരു നുള്ള് ചുവന്ന കുരുമുളകും ബ്രൊക്കോളിയും ഇടുക. മുകുളങ്ങൾ ഇളകുന്നതുവരെ ബ്രൊക്കോളി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ്.
3. ബീൻസ് ഒരു പാത്രം തുറന്ന് ഉപ്പുവെള്ളം കളയുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ബീൻസ്, ¾ കപ്പ് വെള്ളം, അര കപ്പ് ചീസ്, ½ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. സോസ് നേർത്തതാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഓപ്ഷണലായി അധിക താളിക്കുകയോ വെള്ളമോ ചേർക്കാം.
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടുമ്പോൾ, പൾപ്പ് ഭൂരിഭാഗവും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. ഓരോ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്കും കാപ്പിക്കുരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ചീസ് മിശ്രിതത്തിൽ ബ്രൊക്കോളി പൂങ്കുലകളുടെ മുകളിൽ. ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് .ഷ്മളമായി വിളമ്പുക.

"ഒരു അപ്പം വാങ്ങുക!" https: // site /

ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കടൽ ഉപ്പ് അരുഗുല

2016-05-11 11:19:05

ചേരുവകൾ

1. വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2 പീസുകൾ.
2. കടൽ ഉപ്പ്
3. വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ
4. arugula 2 പിടി
5. ഷാംപെയ്ൻ അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി 1 ടീസ്പൂൺ. l.
6. കടുക് 1 ടീസ്പൂൺ
7. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു 1 പിസി.
8. ഒലിവ് ഓയിൽ 100 \u200b\u200bമില്ലി
9. വറ്റല് പാർമെസന് 2 ടീസ്പൂൺ l.
10. പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് 2 ടീസ്പൂൺ

ലിസ്റ്റിലേക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുക

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ വാങ്ങൽ ലോഫ്! ആപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ ചേരുവകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് നിങ്ങൾ കാണും

പാചക രീതി

1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ° C വരെ ചൂടാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, ഉണക്കുക, ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് തുല്യമായി തുളച്ച് കടൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കുക. ടെൻഡർ വരെ ഞങ്ങൾ ചുടുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് ഇത് ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറോ അതിൽ കുറവോ എടുക്കും.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. വിനാഗിരി, കടുക്, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഒരു വലിയ നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. അതിനുശേഷം ചീസ്, കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ് നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ സോസ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കുന്നു, എല്ലാം ഞങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണെങ്കിൽ, അത് മാറ്റിവയ്ക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ ഓരോ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ക്രോസ്വൈസ് മുറിച്ച് അതിന്റെ അറ്റത്ത് പിടിച്ച് ചെറുതായി വശങ്ങളിലേക്ക് പരത്തുന്നു. ഇത് ഞങ്ങളുടെ പൂരിപ്പിക്കലിനായി ഒരു സ്ഥലം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഓരോ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ നടുവിൽ ഒരു കഷണം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് സോസും അല്പം ഉപ്പും ചേർക്കുക. അരുഗുലയെ ധാരാളം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും ഇടുക.

"ഒരു അപ്പം വാങ്ങുക!" https: // site /

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികളിൽ ചുട്ട മുട്ട

2016-05-11 11:24:55

1 പ്രഭാതഭക്ഷണ ആശയങ്ങൾ

ചേരുവകൾ

1. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4 കാര്യങ്ങൾ.
2. വെണ്ണ 4 ടീസ്പൂൺ. l.
3. മുട്ട 4 പീസുകൾ.
4. പച്ച ഉള്ളി
5. സോസേജ്
6. രുചിയിൽ ഉപ്പ്
7. ആസ്വദിക്കാൻ കുരുമുളക്

ലിസ്റ്റിലേക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുക

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ വാങ്ങൽ ലോഫ്! ആപ്പ് ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ ചേരുവകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് നിങ്ങൾ കാണും

പാചക രീതി

1. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മുകളിൽ നിന്ന് ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറിയ വിഷാദം ഉണ്ടാക്കുക. ഓരോ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനും 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ ഇടുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
2. ഓരോ "പാത്രത്തിലും" ഞങ്ങൾ 1 മുട്ട പൊട്ടിക്കുന്നു. ആവശ്യമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ ഇടുക - അത് എന്തും ആകാം: സോസേജ്, സവാള, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ചീസ് ... മുകളിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
3. ഏകദേശം 20-25 മിനിറ്റ് 190 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട ചുട്ടതുവരെ.

"ഒരു അപ്പം വാങ്ങുക!" https: // site /

ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചുട്ട പിസ്സ

അടുപ്പിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – ലോകത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ പാചകരീതികളിലും അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവം. ധാരാളം പാചക ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. മികച്ചത് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുത്വവും സ ma രഭ്യവാസനയും നേടുന്നു. പ്രത്യേക അറിവ്, പാചകത്തിനുള്ള സമയവും നൈപുണ്യവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമില്ല. അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത ഒരു പാചകക്കാരന് പോലും അടുപ്പത്തുവെച്ചു പരുക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുടാം.

തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ലളിതമായ പാചക രീതിക്ക് അതിന്റെ ഗുണങ്ങളുണ്ട്:

1. ബേക്കിംഗിന് ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി കഴിക്കാം.
2. ചേർത്ത ഏതൊരു ഘടകത്തിനും രുചി വളരെയധികം മാറ്റാൻ കഴിയും, അത് രസകരവും പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
3. ദിവസേനയുള്ള മെനുവിനായി അല്ലെങ്കിൽ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു ഉത്സവ പട്ടിക... പാചക സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ചെലവഴിച്ച സമയവും പരിശ്രമവും വളരെ കുറവാണ്.
4. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവയുടെ പോഷകങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും നിലനിർത്തുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സോസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ചുട്ടെടുക്കുന്നു. ഇവയുമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ സംയോജനം:

1. പച്ചക്കറികൾ. ചുട്ടുമ്പോൾ ചേർക്കുക മണി കുരുമുളക്, കോളിഫ്ലവർ, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ.
2. ചീസ്. അനുയോജ്യം മാത്രമല്ല ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ, മാത്രമല്ല ക്രീം, ഉരുകി, പുക.
3. മാംസം. പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഒരു സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധ വിഭവം ലഭിക്കും.
4. സീഫുഡ്, കൂൺ, മത്സ്യം, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അസാധാരണമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ചുവടെയുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു റസ്റ്റിക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഈ പേരിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മത്സ്യം, മാംസം, സലാഡുകൾക്ക് പുറമേ ഒരു മികച്ച വിഭവമായി വർത്തിക്കും. അവയുടെ സ്വഭാവമനുസരിച്ച്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുത്തതിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണ്. മിക്ക സമയവും ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയ്ക്കായി ചെലവഴിക്കുന്നു, തയ്യാറാക്കൽ വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ എടുക്കൂ. ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത സുഗന്ധമുള്ള രുചിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇതിനകം മേശയിൽ വിളമ്പും . മറ്റൊരു പ്ലസ് - കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ തൊലിയുരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അവ ഒരു തൊലി ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടെടുക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചികരമായ രാജ്യ ശൈലിയിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിളമ്പാൻ, നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ - 1 കിലോ;
• ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

ബാക്കി ചേരുവകൾ രുചിക്കും മുൻഗണനയ്ക്കും എടുക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ ആവശ്യമാണ് ടേബിൾ ഉപ്പ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, നിലത്തു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഗ്രാനേറ്റഡ് വെളുത്തുള്ളി.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകണം, തുടർന്ന് മുറിക്കുക. കഷ്ണങ്ങൾ ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ളതാണെങ്കിൽ വിഭവം നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അവയിലേക്ക് നിങ്ങൾ രുചിയിൽ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. സ ently മ്യമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മനോഹരമായി ഇടാൻ ഇപ്പോൾ അവശേഷിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ചുടാൻ സജ്ജമാക്കാം. 180 ° C താപനിലയിൽ, ട്രീറ്റ് വിളമ്പുന്നതിന് 40 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച അസാധാരണമാംവിധം രുചികരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ആശ്ചര്യകരമാണ്. ബാധകമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (800 ഗ്രാം),

പുളിച്ച വെണ്ണ (5 ടീസ്പൂൺ l),

ഉപ്പ്, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ഇതാണ് അടിസ്ഥാന സെറ്റ്.

എന്നാൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾക്കായി നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ, ചീസ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കാം. ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാം.

കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴുകുക, ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക. തൊലി തൊലി ചെയ്യാതെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉപ്പ് തളിക്കേണം. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഓരോ കഷണത്തിനും മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ വിതറുക. T \u003d 180 ° C ൽ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അതിനുശേഷം ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ച് ഒരു ചെറിയ കഷണം വെണ്ണ ഇടുക. ഉരുകിയ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പൂരിതമാക്കുകയും അധിക ജ്യൂസ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

പുളിച്ച വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുന്നതിന് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക (2-3 മില്ലീമീറ്റർ). ഒരു ബുക്ക്മാർക്കിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 600 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 150 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ (ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം);
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• 1 ഉള്ളി തല;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.

കൊഴുപ്പിന്റെ ഉയർന്ന ശതമാനം ഉള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അൽപം പാൽ ചേർക്കാം. പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പച്ചക്കറി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ചുവടെ 2 പാളികൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. മുകളിൽ - പുളിച്ച ക്രീം സോസ്... ഉള്ളി പ്രേമികൾക്ക് സവാള വളയങ്ങളുടെ ഒരു പാളി ചേർക്കാൻ കഴിയും. ലെയറുകളെ ഒന്നിടവിട്ട് മുഴുവൻ സെറ്റും യോജിപ്പിക്കുക. രണ്ടാമത്തേത് പുളിച്ച വെണ്ണയായിരിക്കണം. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, ഫോം ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും t \u003d 200 ° at ന് ചുടേണം.

ഫോയിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ജാക്കറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

വീട്ടമ്മമാരെ സഹായിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു വിഭവം അവരുടെ യൂണിഫോമിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ് . ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ രുചി സംരക്ഷിക്കാൻ, വീട്ടമ്മമാർ ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് കുറഞ്ഞത് സമയവും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും എടുക്കും:

1. ബേക്കിംഗിനായി, നിങ്ങൾക്ക് നേർത്ത ചർമ്മമുള്ള പച്ചക്കറി എണ്ണ ആവശ്യമാണ്, സസ്യ എണ്ണ. ആദ്യകാല പക്വത അല്ലെങ്കിൽ ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആയിരിക്കും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങൾ.
2. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ തുല്യ വലുപ്പത്തിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, ഫോയിൽ അത്രയും വലുപ്പമുള്ള ചതുരങ്ങളായി മുറിച്ച് അവയെ പൊതിയാൻ മതിയായ ഇടമുണ്ട്.
3. ഓരോ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയും ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകി, സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, എന്നിട്ട് ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്.
4. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 to വരെ ചൂടാക്കുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, കുറഞ്ഞത് 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
5. കൂടാതെ (ഓപ്ഷണൽ) മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക.
6. പൂർത്തിയായ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മുറിച്ചു, സോസ് ഉള്ളിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു.

Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ... അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നന്നായി കഴുകിയ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഒരു കുരിശ് ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുന്നു. വെട്ടിയുടെ ഒരു ചെറിയ കഷണം മുറിവിൽ വയ്ക്കുന്നു, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഫോയിൽ പല പാളികളിൽ പൊതിഞ്ഞ് കിടക്കുന്നു. പുതിയ റോസ്മേരി അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പയുടെ വള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു രേഖാംശ കട്ട് ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു കഷണം ബേക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ, ഒരു കഷ്ണം മധുരമുള്ള കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത കൂൺ, വറ്റല് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവ നന്നായി യോജിക്കും.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അവയുടെ കലോറിയാണ്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ നല്ല കാര്യം വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയവും ഭക്ഷണവും ആവശ്യമാണ് എന്നതാണ്. പോഷകങ്ങളുടെ പരമാവധി അളവ് സംരക്ഷിക്കാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ചെറുതാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ വ്യക്തമാണ്. 100 ഗ്രാമിന് ഒരു ജാക്കറ്റിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് 80 കിലോ കലോറി ഉണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും പലരും ഇത് ഉയർന്ന കലോറി വിഭവമായി കണക്കാക്കുന്നു. ഈ അഭിപ്രായത്തിന്റെ കാരണം പാചക രീതിയാണ്. മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പോ മാംസമോ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, യോജിപ്പിന് ദോഷം കുറവായിരിക്കും. തൊലിയില്ലാതെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ 100 \u200b\u200bഗ്രാമിന് 77 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്താതെ പലപ്പോഴും കഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറിയിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• സസ്യങ്ങളിൽ അന്തർലീനമായ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ മുഴുവൻ സ്പെക്ട്രവും;
• പൊട്ടാസ്യം;
• ഫോസ്ഫറസ്;
• വിറ്റാമിൻ സി;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്;
• ധാതുക്കൾ (ബ്രോമിൻ, സൾഫർ, ചെമ്പ്, അയോഡിൻ, കാൽസ്യം, സിങ്ക്, സിലിക്കൺ).

തൊലിയിൽ ഏറ്റവും പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ തൊലി കളയാതെ ഇടയ്ക്കിടെ ചുടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഫോയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

നിങ്ങൾ യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തീയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറിയുടെ രുചിയോട് സാമ്യമുണ്ട്. ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. പാചക തത്വം മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ അധിക ഘടകങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു രുചികരമായ വിഭവത്തിന്റെ 4-5 സെർവിംഗിനായി, തയ്യാറാക്കുക:

• ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ 8 കഷണങ്ങൾ;
• 150 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ.

രുചിയിൽ ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, തുളസി എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റവും അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത പാചകക്കാർക്ക് പോലും അനുയോജ്യമാകും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് തൊലിയോടൊപ്പം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ഇളക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു ഷീറ്റ് ഫോയിൽ ഇടുക, മുകളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കുക. രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അരികുകൾ പൊതിഞ്ഞ് 180 ° C ന് ചുടേണം. 25 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പുറത്തെടുക്കുക, ഫോയിലിന്റെ അരികുകൾ വളച്ച് 3-5 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ലഭിക്കും. പൂർത്തിയായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക, പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബേക്കൺ, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കണമെങ്കിൽ മുഴുവൻ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ചുടണം. എന്നിട്ട് ഫോയിൽ ഓഫ് ചെയ്ത് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മുറിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച് വീണ്ടും അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആവശ്യമാണ്, അവ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് താളിക്കുക ചേർക്കാൻ പാചക വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു. മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഘടകങ്ങൾ വീണ്ടും കലർത്തി, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുക. അടുപ്പ് 180 ° C - 200 ° C വരെ ചൂടാക്കുന്നു. കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും വിഭവം ചുട്ടെടുക്കുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ പ്രശസ്തമായ പാചകമാണ് കാസറോളുകൾ. ഈ വിഭവത്തിനായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുകയോ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. മയോന്നൈസ് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയിൽ കലർത്തി, പച്ചക്കറി കഷ്ണങ്ങൾ ഈ സോസിൽ ചേർക്കുന്നു. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി കലർത്തി, തുടർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുകയും ഉണങ്ങിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കുറഞ്ഞത് 200 ° C താപനിലയിൽ 45-50 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുട്ടെടുക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളിയുടെ അളവും വിഭവത്തിന്റെ രുചി സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ പട്ടികയും ഇഷ്ടാനുസരണം തിരഞ്ഞെടുത്തു.

പച്ചക്കറികളുമായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഓവൻ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ വളരെ ആരോഗ്യകരവും വളരെ രുചികരവുമായ വിഭവമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ദൈനംദിന ഓപ്ഷനും ഉത്സവവും തയ്യാറാക്കാം. ഇവിടെ, ഒരു കൂട്ടം പച്ചക്കറികൾ മാത്രമല്ല ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നത്, മാത്രമല്ല ഡ്രസ്സിംഗ് കൂടിയാണ്. ഏറ്റവും ലളിതമായത് ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:

• വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്) - 5 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ജീരകം, കറി, മല്ലി) - ഓരോന്നും പിഞ്ച് ചെയ്യുക.

ബേക്കിംഗിനായി ഒരു കൂട്ടം പച്ചക്കറികൾ:

• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 7 പീസുകൾ;
• നീല വഴുതന - 2 പീസുകൾ;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 പിസി .;
• സ്വീറ്റ് ബെൽ കുരുമുളക് - 1 പിസി.

കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ സൗകര്യപ്രദമായി മുറിച്ച് പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രണ്ടാമത്തെ രീതി മറ്റ് പച്ചക്കറികൾക്ക് മുമ്പായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക എന്നതാണ്. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സംയോജനം, വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കുരുമുളകിന്റെ സ്ട്രിപ്പുകൾ. ഒലിവ് ഓയിൽ പച്ചക്കറികൾ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.

വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. താഴത്തെ പാളിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾക്ക് മുകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ്. മിനുസമാർന്നത്, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, അര മണിക്കൂർ ചുടാൻ അയയ്ക്കുക, ചൂടാക്കൽ 180 ° C ആയി സജ്ജമാക്കുക.

ചേരുവകളുടെ വേരിയബിളിറ്റിയാണ് പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ജനപ്രീതി. നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഭക്ഷണങ്ങളും പട്ടികയിൽ നിന്ന് സുരക്ഷിതമായി ചേർക്കാനോ ഒഴിവാക്കാനോ കഴിയും. പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇതിന്റെ ഗുണം മാത്രമേ ലഭിക്കൂ.

ഞങ്ങൾ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുടുന്നു

മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോലെ, ഈ വിഭവം കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അല്പം സങ്കീർണ്ണമാണ്. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ചീസ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ ലഭിക്കുന്ന സുഗന്ധമുള്ള ശാന്തയുടെ പുറംതോട് ഇതിന് ഉണ്ടാകും.
നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (7 പിസി.), ഹാർഡ് ചീസ് (100 ഗ്രാം), കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ് (4 ടീസ്പൂൺ എൽ.), ചിക്കൻ മുട്ടകൾ (2 പിസി.), വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (2 ടീസ്പൂൺ.) രുചിയിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

ചീസ് താമ്രജാലം, 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഓരോന്നിനും ഒരു മുട്ട ഓടിക്കുക. എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളുമായി ഒരു ഭാഗം ചേർത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങും അരച്ചെടുക്കുക, ജ്യൂസ് കളയുക, രണ്ടാം ഭാഗവുമായി ഇളക്കുക വറ്റല് ചീസ്... സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. T \u003d 180 ° C ന് അര മണിക്കൂർ ചുടേണം. എന്നിട്ട് അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഫോം പുറത്തെടുക്കുക, ചീസ്, bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഇടുക, 10 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ചുടുന്നത് തുടരുക. ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോടിന്റെ രൂപം വിഭവം തയ്യാറാണെന്നതിന്റെ സൂചനയാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വറ്റല് ചീസ് മാത്രമല്ല, പാലും മയോന്നൈസും കലർത്തുക. കൂടാതെ ബേക്കൺ കഷ്ണങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ റോസ്മേരി വള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. പിന്നെ കാഴ്ച പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം മാറും, പക്ഷേ രുചി അതിരുകടന്നതായിരിക്കും.

വെളുത്തുള്ളി, കറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓവൻ റസ്റ്റിക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

എനിക്ക് സഹായിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ശാന്തയുടെ പുറംതോട് ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഈ പതിപ്പ് പോലെ. ഇത് ഒരു തനതായ ഉൽപ്പന്നമായി അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി നൽകുന്നു. പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നത് തൊലിയാണ്, അതിനാൽ ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത പുറംതോട് ഇനങ്ങൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ശരിയായി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 5-6 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 100 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ.

കൂടാതെ - ഉപ്പ്, ഓറഗാനോ, കറി, നിലത്തു കുരുമുളക്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിൽ മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ഇളക്കുക. 180 ° C വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതത്തിൽ നനച്ചുകുഴച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം, എന്നിട്ട് താപനില 200 ° C ലേക്ക് ചേർത്ത് വിഭവം അടുപ്പത്തുവെച്ചു 30 മിനിറ്റ് ഇടുക. പൂർത്തിയായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്!

Put ട്ട്\u200cപുട്ട്: അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രുചികരവും ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം... ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ലളിതമാണ്, അത് സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ പ്രധാനമായും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുത്തതോ പറങ്ങോടിയോ കഴിക്കുന്നു - ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്. നിങ്ങളുടെ പട്ടിക വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യാനും ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു രുചികരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്... സങ്കീർണ്ണത തോന്നുന്നുവെങ്കിലും, ഞങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ നിർവഹിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. തിരഞ്ഞെടുക്കുക!

കർഷക ശൈലിയിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഈ വിഭവത്തിന്, ഇളം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം അവയുടെ തൊലികൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. പഴയ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ അവ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകണം.

• ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നീളത്തിൽ 4 അല്ലെങ്കിൽ 6 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• കഷ്ണങ്ങൾ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക.
• സുഗന്ധമില്ലാത്ത ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ ചാറ്റൽമഴ. കഷ്ണങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക. 1 കിലോ പച്ചക്കറികൾക്ക് 0.5 കപ്പ് എണ്ണ എടുക്കുക.
• നനഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഏതെങ്കിലും ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കേണം. നിങ്ങൾക്ക് അവ സ്റ്റോറിൽ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാം - അവയെ “ഗ്രാമീണ രീതിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനായി” എന്ന് വിളിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അവ സ്വയം നിർമ്മിക്കാം: ഉപ്പ് (1 ടീസ്പൂൺ), നിലത്തു കുരുമുളക് (1 ടീസ്പൂൺ), ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ (2 ടീസ്പൂൺ) ഇളക്കുക.
• ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുടണം. ആദ്യം, അത് ഫോയിൽ (20 മിനിറ്റ്) കീഴിൽ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് ഇല്ലാതെ ചെയ്യുക.

അക്കോഡിയൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

നീളമുള്ള ആകൃതിയിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെഡ്ജുകളായി മുറിക്കുക, പക്ഷേ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മുഴുവൻ മുറിക്കരുത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അക്രോഡിയനുകൾ ഉപ്പും കുരുമുളകും. അടുത്തുള്ള ഓരോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെഡ്ജുകൾക്കുമിടയിൽ വളരെ നേർത്ത ഉപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്ത ബേക്കൺ ചേർക്കുക. അക്കോഡിയൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കാം.

മുട്ടയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഈ വിഭവത്തിനായി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികളിൽ പ്രീ-തിളപ്പിക്കുക. അത് തണുക്കുമ്പോൾ, സൈഡ്\u200cവാൾ മുറിക്കുക. നടുക്ക് നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നുറുക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക (മറ്റ് വിഭവങ്ങളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക). തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അച്ചിൽ ഉപ്പിട്ട് അതിലേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ അടിക്കുക മുട്ട, അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് കാടകൾ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക, മുട്ടകൾ സജ്ജമാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ വിഭവത്തിന് മുകളിൽ വിതറുക.

ചീസ് ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

പകുതി നീളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിഞ്ഞത്. അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക. പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഓരോ പകുതിയിലും ഒരു പ്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക ഹാർഡ് ചീസ് ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീണ്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ സൂക്ഷിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഓരോ കിഴങ്ങും ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അൺറോൾ ചെയ്ത് ഓരോന്നായി രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഉരുകിയ ബട്ടർ സോസ് ഒഴിക്കുക.

മാംസവും പച്ചക്കറികളും ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഈ വിഭവത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിസ്സ എന്നും വിളിക്കുന്നു:

• പകുതി വലിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുന്നതുവരെ വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ചുടണം, അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ തൊലിയിൽ തിളപ്പിക്കുക.
• ഓരോ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നും പൾപ്പ് നീക്കംചെയ്യുക.
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബോട്ടുകൾക്കുള്ളിൽ, എന്തെങ്കിലും വയ്ക്കുക പച്ചക്കറി പായസം, വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മാംസം, കൂൺ. കുരുമുളക്, പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഉറപ്പാക്കുക.
• പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ കഷണം വെണ്ണ വയ്ക്കുക.
• വെണ്ണ ഉരുകി മുകളിൽ ക്രിസ്പി ആകുന്നതുവരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുടണം.

ഈ വിഭവം ഒരു സ്പൂൺ സോഫ്റ്റ് റിക്കോട്ട ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി വിളമ്പുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇപ്പോഴും വളരെ ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ ഇത് പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിക്കണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഷാഷ്\u200cലിക്

പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക. കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ബേക്കൺ കഷ്ണങ്ങളോ സലാമിയുടെ കഷ്ണങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് മാറിമാറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുടണം. പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് skewers വിളമ്പുക.

പാലിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

പാലിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ മൃദുവും രുചികരവുമാണ്:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് (1 കിലോ) നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ പാൽ മുഴുവൻ ഒഴിക്കുക. ദ്രാവകം മൂടാൻ ഇത് മതിയാകും മുകളിലെ പാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
• മുകളിൽ കുറച്ച് കഷ്ണം വെണ്ണ ഇടുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർണ്ണമായും മൃദുവാക്കുകയും അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു തവിട്ട് പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ 1-1.5 മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുടണം.
• വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപ്പിടേണ്ട ആവശ്യമില്ല - ഉപ്പിട്ട പാലിൽ അവ വളരെ കഠിനമാകും.

ഗ്രീക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഈ വിഭവം മെഡിറ്ററേനിയൻ പാചകരീതി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ആകർഷിക്കും:

• ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതിയോ ക്വാർട്ടേഴ്സോ മുറിക്കുക.
• ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സീസൺ ചെയ്യുക.
• അതിലൂടെ വേവിക്കുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
• സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ, പുതിയ നാരങ്ങ നീര് (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) തളിക്കുക, അര നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരൻ തളിക്കേണം. 1 കിലോ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്ക് ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മതി.

അമേരിക്കൻ രീതിയിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

എല്ലാവരുടേയും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം, മിക്കവാറും എല്ലാ ഫാസ്റ്റ്ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും വിളമ്പുന്നു, സ്വയം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്:

• ഓരോ കിഴങ്ങും ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ശേഷം ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു നാൽക്കവലയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വശം മുറിച്ച് അകത്ത് നിന്ന് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക.
• പൾപ്പ് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ ബേക്കൺ, വറ്റല് ചീസ്, മൃദുവാക്കുക വെണ്ണ ചതകുപ്പ. ആസ്വദിക്കാൻ എല്ലാ ചേരുവകളും എടുക്കുക.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ സീസൺ ചെയ്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീണ്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം.
• സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഓരോ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും ഒരു സ്പൂൺ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ വയ്ക്കുക.

ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈസ്

യഥാർത്ഥത്തിൽ, ഈ വിഭവത്തെ "ഗ്രാറ്റിൻ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു:

• 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
• വൃത്തങ്ങളെ വൃത്താകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക, മുമ്പ് ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളകും.
• 2 കപ്പ് ഹെവി ക്രീമും 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണയും ഇളക്കുക. സോസ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നിലം ചേർക്കുക ജാതിക്ക (1/4 ടീസ്പൂൺ). ആവശ്യമെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കുറച്ച് ചേർക്കുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക. വറ്റല് ചീസ് (100 ഗ്രാം) വിഭവത്തിന് മുകളിൽ വിതറുക.
• 200 ഡിഗ്രിയിൽ ഗ്രാറ്റിൻ ചുടണം. പാചക സമയം - 1 മണിക്കൂർ.

ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

പരമ്പരാഗതം റഷ്യൻ വിഭവം കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ, കാരറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ, സവാളയുടെ പകുതി വളയങ്ങൾ എന്നിവ ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ സീസൺ ചെയ്യുക. കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവസാനം അവരെ ഉപ്പിടുക. ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, മാംസം എന്നിവ ഇടുക. ഏതെങ്കിലും ചാറുമായി വിഭവം ഒഴിക്കുക (മാംസം, പച്ചക്കറി, കൂൺ) ഓരോ സേവത്തിലും ഒരു ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ഒരു ബേ ഇല എന്നിവ ഇടുക. ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുടണം, ആദ്യം ലിഡിന് താഴെ (15 മിനിറ്റ്), തുടർന്ന് (10 മിനിറ്റ്) ഇല്ലാതെ.

കൂൺ ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് വെഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. 0.5 കിലോ ചാമ്പിഗ്നണുകളും 3 വലിയ ഉള്ളിയും സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം സോസ് (1.5 കപ്പ്), മയോന്നൈസ് (0.5 കപ്പ്), ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കുക. മുകളിലെ പുറംതോട് മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുടണം.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റോൾ

ഇത് രുചികരമാക്കുക പറങ്ങോടൻഎന്നാൽ പാൽ ചേർത്തിട്ടില്ല. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ പാലിലും ഇടിക്കുക ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട... 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് 1 മുട്ട എടുക്കുക. പാലിലും ചെറുതായി തണുക്കുമ്പോൾ വയ്ക്കുക. ഒരു നെയ്ത പാഡിൽ നേർത്ത പാളിയിൽ പാലിലും പരത്തുക. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തതും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് പാലിലും ഏതെങ്കിലും കൂൺ ഇടുക. റോൾ മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടാൻ ഒരു തൂവാല ഉപയോഗിക്കുക, വളരെ സ ently മ്യമായി എണ്ണ പുരട്ടിയ ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. മുകളിൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ വഴിമാറിനടക്കുക. മനോഹരമായി ബ്ര ed ൺ ആകുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുടണം.

ഇത് തോന്നും: സാധാരണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. എന്നാൽ അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എത്രത്തോളം രുചികരമാക്കാം യഥാർത്ഥ വിഭവങ്ങൾ... ഞങ്ങളുടെ പാചകമനുസരിച്ച് പാചകം ചെയ്ത് നിങ്ങളുടേതായ ബ്രാൻഡഡ് ഉപയോഗിച്ച് വരിക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങളുണ്ട്, അത് പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് എല്ലാ ദിവസവും ഒരു പുതിയ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം.

ചെറുതും ഇടത്തരവുമായ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വറുക്കാൻ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർണ്ണമായും ചുട്ടെടുക്കാൻ, ചെറിയ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം കിഴങ്ങുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ആവശ്യമാണ്:

• 10 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 100 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ കാശിത്തുമ്പ, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ഘട്ടങ്ങൾ.

1. ഉപ്പില്ലാത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ടിയുള്ള സ്പോഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുകയും 2-3 സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. എണ്ണ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ കലർത്തി.
3. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ എണ്ണ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നനയ്ക്കുകയും 20 മിനിറ്റ് അവശേഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
4. അടുപ്പ് 200 ° C വരെ ചൂടാക്കുന്നു.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, ഏകദേശം 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം (സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതിലൂടെ അവ നയിക്കപ്പെടുന്നു).

ഫോയിൽ

നിങ്ങൾ\u200cക്ക് പെട്ടെന്ന്\u200c കടിക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ\u200c അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികളെ ചികിത്സിക്കാനോ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ\u200c ഉരുളക്കിഴങ്ങ്\u200c പാചകം ചെയ്യുന്ന ഈ രീതി പ്രയോജനകരമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 10 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• 50 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• 5 ഗ്രാം നില റോസ്മേരി;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ.

1. തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി കഴുകുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു, റോസ്മേരി ഇവിടെ പകർന്നു.
3. ഓരോ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജന എണ്ണയിൽ മുക്കി ഉടൻ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുന്നു.
4. ഫോയിലിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 200 ° C ന് 50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു.
5. തയ്യാറായ തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് ഉപ്പിട്ടതാണ്.

ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് ഓവൻ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

പാചകം ചെയ്യുന്ന ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബേക്കണിന്റെ കൊഴുപ്പും രുചിയും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതും വളരെ സംതൃപ്തവുമാണ്.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച രുചിയും എളുപ്പവും വീട്ടമ്മമാർക്ക് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 10 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• മാംസം പാളി ഉപയോഗിച്ച് 100 ഗ്രാം കിട്ടട്ടെ;
• 40 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• 3 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് മിശ്രിതത്തിന്റെ 2 ഗ്രാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി, വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് 7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
2. കിട്ടട്ടെ ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
3. തണുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്\u200c ബേക്കൺ\u200c കഷണങ്ങളാക്കി മാറിമാറി skewers ൽ കെട്ടിയിരിക്കുന്നു.
4. എല്ലാം ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളക് മിശ്രിതം തളിച്ച് അര മണിക്കൂർ 190 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

പാചക പ്രക്രിയയിൽ, ഈ വിഭവം പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒരു സ ma രഭ്യവാസന പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു രുചികരമായ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് നേടുന്നു, ചിക്കൻ വളരെ ചീഞ്ഞതാണ്.

പലചരക്ക് പട്ടിക:

• 1 ചെറിയ ചിക്കൻ;
• 5 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 സവാള;
• 3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• 60 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്;
• 10 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ.

1. ചിക്കൻ മുറിച്ചു, വലിയ കഷണങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.
2. സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു, വെളുത്തുള്ളി ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്. എല്ലാം കൂടി ചിക്കനിൽ ചേർത്തു.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ബാക്കി ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.
4. തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളകും മയോന്നൈസുമായി കലർത്തുന്നതുമാണ്.
5. അല്പം എണ്ണ ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചിക്കൻ ഇടുക, 190 ° C ന് 50 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നുറുക്ക് - അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിഭവത്തിന്റെ പാചക തത്വം ഒന്നുതന്നെയാണ്: ഫോയിൽ ചുട്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിവിധ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് നിറച്ചിരിക്കുന്നു. റഫ്രിജറേറ്ററിലെ ഏത് ഭക്ഷണവും ഒരു ഫില്ലറായി അനുയോജ്യമാണ്.

ഇത് തികച്ചും രുചികരവും സുരക്ഷിതവുമായ ഫാസ്റ്റ്ഫുഡാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 4 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• 20 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• 20 ഗ്രാം പുതിയ ചതകുപ്പ;
• ഉപ്പ്.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ഘട്ടങ്ങൾ.

1. ഉപ്പില്ലാത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി, തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കി, എണ്ണയിൽ പൊതിഞ്ഞ് 3 പാളികളിൽ പൊതിഞ്ഞ് പൊതിയുന്നു.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കിയ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ 200 ° C ന് ഒരു മണിക്കൂറോ അതിൽ കൂടുതലോ ചുട്ടെടുക്കുന്നു.
3. അടുപ്പിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവരുടെ യൂണിഫോമിൽ തണുപ്പിക്കണം, എന്നിട്ട് അവ പാതിവഴിയിൽ തുറന്ന് ഫോയിലിന്റെ അരികുകൾ വളയ്ക്കുന്നു.
4. ഓരോ കിഴങ്ങിലും ഒരു തിരശ്ചീന കട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതി തുറക്കുന്നു.
5. ചൂടുള്ള പൾപ്പ് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി ഉടനെ എണ്ണയും ഉപ്പും ചേർക്കുക.
6. ഓരോ പകുതിയുടെയും ഉള്ളടക്കം വീണ്ടും കലർത്തി, വറ്റല് ചീസ്, ചതകുപ്പ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
7. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ഫില്ലർ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും: ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത സോസേജുകൾ, നാരങ്ങ നീരിൽ കടൽ, പുളിച്ച വെണ്ണയുള്ള ചാമ്പിഗ്നോൺസ്, ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം തുടങ്ങിയവ.

കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതും ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതും അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ടതുമായ കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം.

രചന:

• 8 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 0.5 കിലോ പുതിയ ചാമ്പിഗോൺസ്;
• 1 സവാള;
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• 30 ഗ്രാം മാവ്;
• 250 മില്ലി കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ക്രീം;
• 100 ഗ്രാം ചീസ്;
• പ്രോവെൻകൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ രുചി;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ.

1. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഉപ്പ് തളിക്കേണം.
2. തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി, ഉണക്കി, എണ്ണ പുരട്ടി, ഉപ്പിട്ടത്, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 50 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തുക. ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത് സ്വർണ്ണനിറം വരെ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്. അരിഞ്ഞ ചാമ്പിഗ്നോൺ ചേർത്ത് ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ പാചകം തുടരുക.
4. വറുത്തതിലേക്ക് മാവ് ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു മറ്റൊരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇളക്കുക.
5. ക്രീമിൽ ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം.
6. പൂരിപ്പിക്കൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പിട്ടത്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് തീയിൽ വയ്ക്കുക.
7. തയ്യാറാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ മുകൾഭാഗം മുറിച്ചുമാറ്റി പൾപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പുറത്തെടുക്കുന്നു, തൊലിയിൽ ഒരു ചെറിയ പാളി മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു.
8. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൾപ്പ് ചേർത്ത് മഷ്റൂം ഫ്രൈയിംഗ്.
9. പൂരിപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറ്റല് ചീസ് തളിച്ച് 200 ° C ന് 15 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച്

നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, സുഗന്ധമുള്ളതും ഹൃദ്യവുമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സഹായിക്കും.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഉള്ള മികച്ച ആശയം, കുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്!

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 6 പീസുകൾ. വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• 50 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പും പപ്രികയും.

പാചകക്കുറിപ്പ്.

1. തൊലി കളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തുല്യമായ 5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുന്നു.





പലചരക്ക് പട്ടിക:

• 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 500 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ;
• 2 ഉള്ളി;
• 60 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണയും മയോന്നൈസും;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• ഉപ്പ്, രുചികരമായ താളിക്കുക.

പാചക രീതി.

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ കലർത്തുക.
2. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.
3. പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം പൂരിപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുകളിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക, തുടർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വീണ്ടും.
4. 200 ° C താപനിലയിൽ 50 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അടുപ്പിൽ നിന്നുള്ള സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറി സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി നൽകുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുടാൻ എത്ര വഴികളുണ്ട്? ഏതാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടം?
ഒരിക്കൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പ്രത്യേകിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചത്, പാവപ്പെട്ടവരുടെ ഭക്ഷണമായ പ്ലീബിയൻ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. അവൾ തികച്ചും ഒന്നരവര്ഷമായിരുന്നതിനാലും കൃഷിക്കാരനെ അപൂർവ്വമായി നിരാകരിച്ചതിനാലും (ഇത് സംഭവിച്ചുവെങ്കിലും!), കൂടാതെ കൂടുതൽ ആക്സസ് ചെയ്യാനാകാത്തതിനാൽ. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പച്ചക്കറിയുടെ പാചക വിധി വളരെ വിജയകരമായി മാറി: ഇത് ഇന്ന് ലളിതമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്യുന്നു. രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ... കൂടാതെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും പ്രത്യേകിച്ച് ആരോഗ്യകരവും വിലയേറിയ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നവുമാണ്.

തയ്യാറാക്കാൻ ധാരാളം സമയവും പരിശ്രമവും എടുക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങളുണ്ട്. വളരെ ലളിതവും എന്നാൽ രുചികരവുമാണ്.

ഫോയിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത ജാക്കറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഇവ യൂണിഫോമിൽ വളരെ രുചിയുള്ള ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ് - പൊട്ടാസ്യം ഉള്ളടക്കത്തിലെ ചാമ്പ്യൻ, ഇത് ഹൃദ്രോഗം തടയുന്നതിന് ആവശ്യമാണ്.

അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിൽ പാചക ജ്ഞാനമില്ല. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക, ഒരേ വലുപ്പത്തിലും നല്ല രുചിയുള്ള വൈവിധ്യത്തിലും. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി സ്ഥലങ്ങൾ പിയേഴ്സ് ചെയ്യുക. ഫോയിൽ പൊതിയുക (നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപയോഗിക്കാം). 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു. 15-20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാണ്. എല്ലായ്പ്പോഴും ഇത് മേശയിലേക്ക് ചൂടോടെ വിളമ്പുക. തണുത്ത വെണ്ണ കൊണ്ട് രുചികരമായത്.

ബേക്കൺ, മറ്റ് ഫില്ലിംഗുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

പാചകക്കുറിപ്പ് അല്പം ചേർത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ വിഭവം ലഭിക്കും - ബേക്കൺ കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. പലതവണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ച് ബേക്കൺ മുറിവുകളിൽ ചേർക്കുക. ബേക്കണിന് കൊഴുപ്പിന്റെ നല്ല പാളി ഉണ്ടെന്നത് അഭികാമ്യമാണ്.

ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റഫ് ചെയ്യാം. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ മുറിച്ച ദ്വാരങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി, സെലറി കഷണങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (പുതിയ റോസ്മേരി, തുളസി, പുതിന, കാരവേ വിത്തുകൾ, ഉണങ്ങിയ പ്രോവെൻകൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ), ബീൻസ്, മാംസം, മത്സ്യം, കക്കയിറച്ചി എന്നിവയും ഈ ആവശ്യത്തിനായി നല്ലതാണ്.

അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബോട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കാം - മികച്ച ജനപ്രീതി ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും അതിന്റെ മൗലികത നഷ്ടപ്പെടാത്ത അസാധാരണമായ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

അല്ലെങ്കിൽ പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് ചുറ്റികയറി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബോട്ടുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് “ഫ്രൈ” ചെയ്യാം.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓവൻ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ഈ രീതിയിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ച് മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കുക, എന്നിട്ട് മാത്രം ചുടേണം, അപ്പോൾ ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾ... ഈ വിഭവം മുഴുവൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ നിരവധി പാളികളാക്കി വയ്ക്കുന്നു.

ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ ഓവൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

സോവിയറ്റ് പാചകപുസ്തകങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രസിദ്ധമായ പഴയ പാചകമാണിത്, ചില കാരണങ്ങളാൽ ഒരു ഗ്രാമം എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിച്ച് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് ചെയ്യുന്നു (അല്ലെങ്കിൽ ചോളമാവ്), ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, താളിക്കുക, നല്ല മണമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണ. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്, തുടർന്ന് മിശ്രിതം തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ടെൻഡർ വരെ 200 ഡിഗ്രിയിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചുടേണം.

ശാന്തയുടെ തവിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങനെ നേടാം? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം, പച്ചക്കറികൾ ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ, അടുപ്പിലെ ചൂടാക്കൽ താപനില വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

സേവിക്കുന്നു 4. പാചക സമയം - 1 മണിക്കൂർ.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും ഒരു എളുപ്പ വിഭവത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ഉപവാസത്തിനും വെജിറ്റേറിയൻ മെനുകൾക്കും മികച്ചതാണ്.

ആവശ്യമുള്ളത്

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 700 ഗ്രാം
• ഉള്ള തക്കാളി സ്വന്തം ജ്യൂസ് (അല്ലെങ്കിൽ പുതിയത്) - 200 ഗ്രാം
• സവാള - 1 മീഡിയം
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• ഉപ്പ്, ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര
• പപ്രിക - 1 ടീസ്പൂൺ
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

തൊലി കളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുക, 2 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. സസ്യ എണ്ണയുടെ ടേബിൾസ്പൂൺ. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ.

30-45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.

സോസ് തയ്യാറാക്കുക. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത്, മുമ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ തക്കാളി മാഷ് ചെയ്യുക.
ഒരു എണ്ന, ബാക്കിയുള്ള രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള ചേർത്ത് ഇളം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് സീസൺ, പഞ്ചസാര, പപ്രിക എന്നിവ ചേർക്കുക. മൂടി, 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പൂർത്തിയായ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ സോസ് ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.