രുചികരമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ - വേഗതയേറിയതും രുചികരവുമാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. പാൻകേക്ക് സ്ക്വാഷ് കേക്ക്

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - ഏറ്റവും രുചികരമായത് - തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ പൂർണ്ണമായ വിവരണം, അങ്ങനെ വിഭവം വളരെ രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായി മാറുന്നു.

രുചികരമായ, ലളിതവും പ്രായോഗികവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ അസാധാരണമാംവിധം മൃദുവും വായുരഹിതവുമാണ്, അവ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനോ അല്ലാതെയോ അവയെ നേർത്തതോ കൂടുതൽ സമൃദ്ധമോ ആക്കാം, ഏത് രൂപത്തിലും അവ മനോഹരമാണ്. എല്ലാവർക്കുമായി ഞാൻ ഇത് ശുപാർശചെയ്യുന്നു, മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണം)))))

• 1 കിലോ. ഇളം സ്ക്വാഷ് അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
• 3 പീസുകൾ. മുട്ട
• 125 ഗ്ര. കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ
• 1-1.5 കപ്പ് മാവ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ സോഡ
• സസ്യ എണ്ണ

• അതിനാൽ, പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്നുള്ള പാൻകേക്കുകൾക്ക്, ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആവശ്യമാണ്, കുഞ്ഞുങ്ങളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, നേർത്ത അതിലോലമായ ചർമ്മമുള്ള, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അനുയോജ്യം. എന്റെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തുടർന്ന് മൂന്ന് ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ.
• മൂർച്ചയുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മൂന്ന് മുട്ട, അര ഗ്ലാസ് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ, 1/2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, ഒരു നുള്ള് നിലത്തു കുരുമുളക്, 1/2 ടീസ്പൂൺ. അപ്പക്കാരം. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
• ഞങ്ങൾ 1 ഗ്ലാസ് മാവ് അളക്കുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർക്കുക. അല്പം ഒഴിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് കൂടുതൽ ചേർക്കുക. ഉപ്പിന്റെ സ്വാധീനത്തിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ തുടങ്ങുന്നു, ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, പിന്നീട് അത് കൂടുതൽ ദ്രാവകമായി മാറുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത.
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ രസത്തിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടെന്ന് ഞാൻ ഉടനെ പറയണം (വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച്, പുതുമ, നനവ് എന്നിവയിൽ), അതിനാൽ ഞങ്ങൾ മാവിന്റെ അളവ് സ്വയം ക്രമീകരിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്തതാണെന്ന് കണ്ടാൽ കുറച്ചുകൂടി മാവ് ചേർക്കുക. അതേസമയം, കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ, പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്നുള്ള കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ മാറും, കനംകുറഞ്ഞതും കനംകുറഞ്ഞതുമായ പാൻകേക്കുകൾ ഞങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നു.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പിന്റെയും കുരുമുളകിന്റെയും അളവ് ക്രമീകരിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കാം.
• ഒരു ഇടത്തരം വറചട്ടി എടുക്കുക (ചെറുതായി വറചട്ടി, സ്ക്വാഷ് പാൻകേക്കുകൾ ചുടുന്നത് എളുപ്പമാണ്), അല്പം സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, തീയിടുക.
• പാൻ നന്നായി ചൂടാകുമ്പോൾ, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ അതേ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിലുടനീളം കുഴെച്ചതുമുതൽ വിതരണം ചെയ്യുക. ഞങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കിന്റെ കനം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
• പാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്ക് ചുടണം. പാൻകേക്കിന്റെ അടിഭാഗം തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അത് മറുവശത്തേക്ക് തിരിക്കുക.
• നിങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇളം കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊട്ടിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കവർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചട്ടിക്ക് നേരെ ലിഡ് അമർത്തി പാൻ വേഗത്തിൽ തിരിക്കുക. ഇത് പാൻകേക്ക് ലിഡിൽ ഇടുന്നു. തുടർന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാൻകേക്ക് മറുവശത്ത് ചട്ടിയിലേക്ക് മാറ്റുക.
• ടെൻഡർ വരെ ലിഡ് കീഴിൽ പാൻകേക്ക് ചുടേണം. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ രണ്ടാമത്തേതിലേക്ക് പോകുന്നു. സാധാരണയായി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ വേഗം ചുട്ടെടുക്കുന്നു. ഈ അളവിലുള്ള ചേരുവകളിൽ നിന്ന്, 18 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള 7-8 പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും. വഴിയിൽ, ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകളല്ല, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകളാണ് ചുടുന്നത്.
• തയ്യാറാക്കിയ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക. പടിപ്പുരക്കതകി അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം ചുട്ട ഈ പാൻകേക്കുകൾ രുചികരമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന ചേരുവകളാണ് - ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി റോളുകൾ.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ - വേഗതയേറിയതും രുചികരവുമാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ആദ്യകാല വേനൽക്കാല കൊട്ടയിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നായ ഈ പച്ചക്കറി അതിൻറെ അതിലോലമായ രുചിക്കും ഉപയോഗത്തിനും വിലമതിക്കുന്നു വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ... ലളിതമായ വെജി, ഡയറ്ററി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും നിങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചുവെന്ന് കരുതുന്നുണ്ടോ? ഈ പച്ചക്കറിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവ എത്രയും വേഗം ഉണ്ടാക്കണം.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

കാഴ്ചയിൽ, ഈ വിഭവം അമേരിക്കൻ പാൻകേക്കുകൾക്ക് സമാനമായിരിക്കും, റഷ്യൻ പാൻകേക്കുകൾക്ക് സമാനമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ. രണ്ടാമത്തേത് ഫോട്ടോയിലെ ക്ലാസിക് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല: നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിയാനും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ രൂപഭേദം വരുത്താനും കഴിയും. കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ നല്ലതാണ് ഡയറ്റ് വിഭവംമധുരമില്ലാത്തതിനാൽ ഹൃദ്യവും ലഘുവായതുമായ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യം. ഏത് പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കണം? പാൻകേക്കുകളുടെ ആവശ്യമുള്ള സ്വാദിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അത് ഓർക്കണം:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വളരെ ജലമയമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. പൊടിച്ചതിന് ശേഷം, അവ സമ്മർദ്ദത്തിൽ പിടിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം - പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഇത് പലതവണ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകമായി മാറും, അത് മങ്ങുകയും പാൻകേക്കുകൾ കീറുകയും ചെയ്യും.
• ഡയറ്റ് പതിപ്പ് എണ്ണയില്ലാതെ വറുക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചേർക്കരുത്: അപ്പോൾ പാൻകേക്കുകൾ കത്തിക്കില്ല.
• എല്ലാ ചേരുവകളുടെയും കൃത്യമായ അനുപാതം to ഹിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ വരണ്ട അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവക ഉൽ\u200cപന്നത്തിന്റെ അനുപാതം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ തയ്യാറാകുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ ഒരു പാൻകേക്ക് ചുടുകയും അത് എങ്ങനെയായിരിക്കുമെന്ന് കാണുകയും വേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, മാവ് അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ / പാൽ / വെള്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജോലി ചെയ്യുന്ന മിശ്രിതത്തിന്റെ സ്ഥിരത മാറ്റുക.

കെഫീറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഈ വിഭവം കുറഞ്ഞ കലോറി പ്രേമികൾക്കാണ്, പക്ഷേ പോഷകസമൃദ്ധമായ അത്താഴം അല്ലെങ്കിൽ പ്രഭാതഭക്ഷണം. മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം - അതുപോലെ തന്നെ. നിങ്ങൾ അവയെ പരസ്പരം മുകളിൽ വച്ചാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണയോ മയോന്നൈസോ ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് മധുരമില്ലാത്ത കേക്ക് ലഭിക്കും. പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിക്കുക മാത്രമല്ല, ഒരു പാചകപുസ്തകത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു - കുട്ടികൾ പോലും ഈ വിഭവത്തെ വിലമതിക്കും.

• ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• ചിക്കൻ കരൾ - 110 ഗ്രാം;
• തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കെഫിർ - 360 മില്ലി;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• മാവ് - മുകളിൽ 4 സ്പൂൺ;
• സോഡ, ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ വീതം;
• വറുത്ത എണ്ണ.

1. മുട്ട അടിക്കുക, കെഫീറിൽ ഒഴിക്കുക, സോഡയും മാവും സ ently മ്യമായി ചേർക്കുക.
2. അരിഞ്ഞതും ഞെക്കിയതുമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അരിഞ്ഞ കരളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. വേഗതയേറിയ മോഡിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക.
3. രണ്ട് പിണ്ഡങ്ങളെയും ബന്ധിപ്പിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടത്തരം കനം ഉണ്ടായിരിക്കുകയും ഉപരിതലത്തിൽ നന്നായി വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യും.
4. കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കി അല്പം എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

പാലിൽ പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

മികച്ച മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ ക്ലാസിക് പതിപ്പ് കാർണിവലിനായി അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായി, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഭക്ഷണ സമയത്ത് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും ഹൃദ്യവുമായ പാൻകേക്ക് കഴിക്കുക. വിഭവം ഒട്ടും മധുരമുള്ളതല്ല, തുടർന്നുള്ള ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രൂഡൽ തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഫില്ലർ ഉരുട്ടിയാൽ ഉൽപ്പന്നം തകരില്ല. പാചകക്കുറിപ്പിലെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അളവ് ഏകദേശം സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, കാരണം അത് അതിന്റെ പിണ്ഡത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള ചേരുവകളുടെ പട്ടിക ഇപ്രകാരമാണ്:

• മാവ് - 240 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 3 പീസുകൾ;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• പുതിയ പാൽ - 290 മില്ലി;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• താളിക്കുക.

ഈ ലളിതമായ നേർത്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു താളിക്കുക, വെളുത്തവരെ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വെവ്വേറെ അടിക്കുക.
2. തൊലി കളഞ്ഞതും "ഗട്ട് ചെയ്തതുമായ" പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന്, ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ഷേവിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക, അതിൽ 1.5 കപ്പ് ശേഖരിക്കുക.
3. ചൂടായ പാൽ, മഞ്ഞക്കരു, സ്ക്വാഷ് പൾപ്പ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. മിക്സ്. തേജസ്സ് നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീനുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചേർക്കുക.
4. എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർക്കുക (മുഴുവൻ വോളിയം മൈനസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ).
5. ക്ലാസിക് പാൻകേക്കുകൾ പോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകമായിരിക്കണം. ഒരു ലാൻഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചൂഷണം ചെയ്ത് അരികിൽ നിന്ന് ഒരു ചൂടുള്ള ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. ഇരുവശത്തും തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

മാവ് ഇല്ലാതെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ

ഈ വിഭവത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ശരിയാണ് - പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ സമാനമാണ്, അപൂർവ ഒഴിവാക്കലുകളുള്ള ചേരുവകളുടെ കൂട്ടവും. അത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ പെൺകുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണക്രമത്തിലും എല്ലാ അനുയായികൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം... നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം, അതുവഴി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കരുത്. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, ഇത് നിങ്ങൾ എടുക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടും:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങും പടിപ്പുരക്കതകും - 400 ഗ്രാം വീതം;
• ഒന്നാം വിഭാഗത്തിലെ മുട്ട;
• ഉള്ളി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 3 കൂമ്പാരങ്ങൾ;
• ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• വെണ്ണ (പാൻകേക്കുകൾ വറുത്തതാണെങ്കിൽ).

ജോലിയുടെ സാങ്കേതികവിദ്യ ഇപ്രകാരമാണ്:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങും പടിപ്പുരക്കതകും ഒരു ഗ്രേറ്ററിലൂടെ (ആഴമില്ലാത്ത വശം) കടക്കുക, ചിപ്പുകൾ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിലേക്ക് എറിയുക. ശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവകം ഇല്ലാതാക്കാൻ അരമണിക്കൂറോളം എടുക്കും.
2. സവാള അരിഞ്ഞത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-സ്ക്വാഷ് പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള സീസൺ.
3. അടിക്കുമ്പോൾ മുട്ടയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
4. അന്നജം ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ ചേരുവകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സംയോജിപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന "കുഴെച്ചതുമുതൽ" അതിന്റെ ആകൃതി നന്നായി പിടിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, കുറച്ചുകൂടി അന്നജം ചേർക്കുക.
5. വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ പരമാവധി ചൂടാക്കുക, തെങ്ങുകളിൽ രൂപം കൊള്ളുന്ന പാൻകേക്കുകൾ ഓരോന്നായി കുറയ്ക്കുക. ഓരോന്നിന്റെയും ഏകദേശ വ്യാസം 15-16 സെന്റിമീറ്റർ, കനം 1-1.5 സെ.
6. ഫ്രൈ, ബ്ര brown ണിംഗിന് ശേഷം തിരിയുക, ആഴത്തിലുള്ള വിഭവമായി മടക്കുക. ചതകുപ്പ, പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് നിറച്ച രുചികരമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ

രുചികരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമായി ചില പെൺകുട്ടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന വിഭവത്തിന്റെ അസാധാരണ പതിപ്പ്. കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീൻ പാൻകേക്കുകൾ തൃപ്തികരമായ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൽകുന്നു - അതിലോലമായ ഘടന. അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ വളരെയധികം പൊരിച്ചെടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ അവ മൃദുവാക്കാം. ധാന്യ കോട്ടേജ് ചീസിനുപകരം ഇറ്റാലിയൻ റിക്കോട്ട ഉപയോഗിക്കാൻ പ്രൊഫഷണലുകൾ ഉപദേശിക്കുന്നു - ഇത് വിഭവത്തിന് മൃദുലത നൽകും. 100 ഗ്രാം ഭാഗത്തിന്റെ കലോറി അളവ് 74 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്, പക്ഷേ പ്രോട്ടീൻ ഘടകത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

• ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• ഏതെങ്കിലും ടെൻഡർ കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• മുട്ട;
• ധാന്യ മാവ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്;
• ആരാണാവോ.

ദ്രുത പാൻകേക്കുകൾ ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൊടിക്കുക, ഞെക്കുക, മാവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
2. കോട്ടേജ് ചീസ് മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, കൈകൊണ്ട് കീറിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക.
3. രണ്ട് ഭാഗങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. ഉണങ്ങിയ ചണച്ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി എണ്ണ പുരട്ടിയത്).
5. എള്ള് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സേവിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പകുതി ചെറി തക്കാളി ചേർക്കുക.

മധുരമുള്ള സ്ക്വാഷ് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഈ രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ പ്രത്യേകത മാവുകളുടെ അഭാവം മാത്രമല്ല. ദോഷകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളൊന്നുമില്ല, പക്ഷേ പാൻകേക്കുകൾ മധുരമാണ്. ചേരുവകൾ പഠിച്ചതിനുശേഷം മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് കാരണം മനസിലാക്കാൻ കഴിയൂ:

• വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• ചുവന്ന ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ;
• മുട്ടയുടെ വെള്ള - 2 പീസുകൾ;
• നേർത്ത ഓട്സ് അടരുകളായി - 100 ഗ്രാം;
• ധാന്യ മാവ് - മുകളിൽ ഒരു സ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം;
• തേൻ - സേവിക്കാൻ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• കറുവപ്പട്ട.

മധുരമുള്ള പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള തത്വം:

1. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും ആപ്പിളിന്റെയും അരച്ചെടുക്കുക, ഞെക്കുക.
2. പകരുക ഓട്സ് അടരുകളായി, ഇളക്കുക, വീർക്കാൻ വിടുക.
3. കാൽ മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് അല്പം കറുവപ്പട്ട, അടിച്ച മുട്ടയുടെ വെള്ള, മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർക്കുക.
4. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ടെഫ്ലോൺ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.
5. ചെറിയ (16 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള) കട്ടിയുള്ള പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം.
6. ചൂടായ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ജോടിയാക്കിയ ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഡയറ്റ് മെനുകൾക്കായി അനുയോജ്യമായ ഉച്ചഭക്ഷണ പാൻകേക്കുകൾ. മൃദുവായ ചീസ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്: ഉദാഹരണത്തിന്, ഉപ്പിട്ട ഫെറ്റ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിംഗിംഗ് മൊസറെല്ല. രണ്ടാമത്തേതിനെ "പിസ്സയ്ക്കായി" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്യണം. ഇത് അമർത്തിപ്പിടിച്ച ചീസ് ആണ്, അത് താമ്രജാലത്തിന് എളുപ്പമാണ്. പന്തുകളുടെ രൂപത്തിലുള്ള പുതിയ മൊസറല്ലയുടെ മൃദുത്വം കാരണം പൊടിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്, കൂടുതൽ മൃദുവായ രുചി ഉണ്ട്, പാൽ വർദ്ധിക്കുന്നു. ചൂട് ചികിത്സയില്ലാതെ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ശരിയാണ്.

പാൻകേക്കുകളുടെ ഘടന ഇപ്രകാരമാണ്:

• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• മരോച്ചെടി;
• മാവ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മൃദുവായ ചീസ് - 130 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• താളിക്കുക.

1. സ്തനം മുറിക്കുക, ബ്ലെൻഡറിൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക. ഒരു യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ചും ഇത് ചെയ്യുക.
2. മുട്ട അടിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഞെക്കിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഷേവിംഗ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്.
3. ചീസ് പൊടിക്കുക, പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ 2/3 വോളിയം ചേർക്കുക.
4. ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ഇടുക (ഗ്രാമ്പൂവിന്റെ എണ്ണം വ്യക്തിഗതമായി നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു), താളിക്കുക.
5. അവസാനം sifted മാവ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സാന്ദ്രതയിലുള്ള ഫാറ്റി ഫ്രഷ് പുളിച്ച വെണ്ണയെ പോലെയാകണം.
6. ഓരോ പാൻകേക്കും ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് മാറ്റി ഒരു നുള്ള് ചീസ് തളിക്കേണം.

വീഡിയോ: രുചികരമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചുവടെയുള്ള വീഡിയോകൾക്ക് നന്ദി, കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടക്കുന്നതിന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ശരിയായ രീതി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നും അത് അടിസ്ഥാനമാക്കി രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്നും നിങ്ങൾ പഠിക്കും. ലഭിച്ച പാൻകേക്കുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു ദ്രുത ഡയറ്റ് കേക്ക് എങ്ങനെ രൂപപ്പെടുത്താമെന്നും മുട്ടയില്ലാതെ ചെയ്യുക, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സാന്ദ്രത നിലനിർത്തുക, അത്തരമൊരു വിഭവത്തിൽ ഏതൊക്കെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആവശ്യമാണെന്ന് വ്യക്തമാക്കുക.

പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ രുചികരമായും വേഗത്തിലും വറുത്തെടുക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വഴികളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും കണ്ടെത്തുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക്

മുട്ടയില്ലാതെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ (പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകളുമായി തെറ്റിദ്ധരിക്കരുത്) അവിശ്വസനീയമാംവിധം യഥാർത്ഥവും രുചികരവുമായ കാര്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തിയേക്കാം നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾഅത് ചട്ടിയിൽ നന്നായി പടരുന്നു, പറ്റിനിൽക്കരുത്, എളുപ്പത്തിൽ തിരിയുക. അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചില പ്രത്യേക കല ആവശ്യമാണെന്ന് കരുതുന്നുണ്ടോ? ഇതുപോലെയൊന്നുമില്ല! പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ ചുടുന്നത് എത്ര എളുപ്പവും ലളിതവുമാണെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ കാണിക്കും, ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇത്തരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒരിക്കലും കൈകാര്യം ചെയ്യാത്തവരെ ചുമതലയെ നേരിടാൻ സഹായിക്കും. സാധാരണ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, ഇതിന് ഒരേ സമയം ആവശ്യമാണ്. ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ ശരിയായ അനുപാതത്തിലാണ് രഹസ്യം: മുട്ട, പാൽ, മാവ് എന്നിവ സ്ക്വാഷ് പാൻ\u200cകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ കഴിക്കാം, പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച്, അവയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിയുക, അവയിൽ നിന്ന് ശേഖരിക്കുക പോലും ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക്.

• ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 3 പീസുകൾ. (250-300 ഗ്രാം)
• 2 മുട്ട
• 200 മില്ലി പാൽ
• 1 കപ്പ് മാവ്
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പരിഹാരം കാണുകയും പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗത്തിനായി തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. എന്റെ ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

അടുത്തതായി, അവ കഴിയുന്നത്ര നന്നായി പൊടിക്കണം. നിരവധി വഴികളുണ്ട്: പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അരിഞ്ഞത്, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. ഈ രീതികൾ ഓരോന്നും നല്ലതാണ്, മാത്രമല്ല ആവശ്യമുള്ള ഫലം നൽകും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കോർജെറ്റുകൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞു.

പടിപ്പുരക്കതകിൽ മുട്ട, 30 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

മാവ് ചേർത്ത് പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയിൽ ആവശ്യമായ അളവിൽ വ്യാപിക്കാൻ കഴിവുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു നേർത്ത പാൻകേക്ക് രൂപപ്പെടുന്നു. മുകളിലുള്ള ചേരുവകളിൽ നിന്ന് അത്തരമൊരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ് മതി.

ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക, അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

ഒരു ലാൻഡിൽ ഉപയോഗിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം ശേഖരിച്ച് നേരിട്ട് പാനിന്റെ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ഒഴിക്കുക. ചട്ടിയിലെ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ പരന്ന് ഒരു ഇരട്ട വൃത്തമുണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.

ഓരോ വശത്തും 1-1.5 മിനിറ്റ് പാൻകേക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഓരോ തവണയും അല്പം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ വൃത്തിയായി കൂട്ടിയിട്ട് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുന്നു.

വേനൽക്കാല-ശരത്കാല കാലയളവിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഉപയോഗപ്രദവും ഒപ്പം പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ മാർഗ്ഗങ്ങളിലൊന്ന് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകളുടെ തയ്യാറെടുപ്പാണ്. ബാഹ്യമായി, അവ നേർത്ത പാൻകേക്കുകളുമായി സാമ്യമുണ്ടെങ്കിലും വ്യാസത്തിൽ അല്പം വലുതായിരിക്കും.

ഈ പാൻകേക്കുകളെ അടിസ്ഥാനമായി എടുക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് പലതും ഉണ്ടാക്കാം രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ: റോളുകൾ, ലഘുഭക്ഷണ പൈകൾ, ദോശ. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് സങ്കീർണമാകാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾക്ക് മുകളിൽ ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, അവയെ ഒരു എൻ\u200cവലപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക.

അത്തരം പച്ചക്കറി പാൻകേക്കുകൾ ഏതെങ്കിലും പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച-പാൽ ഉൽ\u200cപന്നങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, അവ ചൂടോടെ ചൂടോടെ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നു, കൂടാതെ ഫാറ്റി ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു സോസ് പോലെ അനുയോജ്യമാണ്.

രുചികരമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന കാര്യം എല്ലാ അനുപാതങ്ങളും കൃത്യമായി നിരീക്ഷിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക എന്നതാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ, മറ്റേതൊരു പാൻകേക്കുകളെയും പോലെ, എന്തെങ്കിലും സ്റ്റഫ് ചെയ്യാനും കുറച്ച് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാനും അവയിൽ നിന്ന് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാനും കഴിയും. അത്തരമൊരു വിഭവം എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും അത്ഭുതകരവും രുചികരവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമായി മാറും.

ചേരുവകൾ:

• തൊലി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 400 ഗ്രാം;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 450 ഗ്രാം ഗോതമ്പ് മാവ്;
• 700 മില്ലി പാൽ;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 4 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• നിലത്തു കുരുമുളക്.

1. തൊലിയിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലി കളയുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പാൻകേക്കുകൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തൊലിയുരിച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 400 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്.

3. അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക. രുചിയിൽ മുട്ട, ഒരു സ്പൂൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

4. നന്നായി ഇളക്കുക.

5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സ്ക്വാഷ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പാൽ ഒഴിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

6. എന്നിട്ട് ക്രമേണ മാവ് ചേർത്ത് മിശ്രിതത്തിന്റെ സ്ഥിരത കെഫീറിന് സമാനമാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

7. കുഴെച്ചതുമുതൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.

8. സ്ക്വാഷ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്.

9. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ വിരിച്ച് ചൂടാക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയിൽ വിതറി 3-4 മിനിറ്റ് പാൻകേക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

10. എന്നിട്ട് പാൻകേക്ക് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് തിരിക്കുക, അതേ അളവിൽ മറുവശത്ത് വറുക്കുക.

11. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ അതുപോലെ ചെയ്യുക, ചിലപ്പോൾ പാൻ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ ഓർമ്മിക്കുക. ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ 20-25 പാൻകേക്കുകൾ പുറത്തുവരുന്നു.

12. തയ്യാറായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ ചൂടുള്ളതും പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് വിളമ്പുന്നതുമാണ് നല്ലത്.

കെഫീറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്നുള്ള പാൻകേക്കുകൾ

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ മൃദുവായതാണ്, അതേസമയം കലോറി ക്ലാസിക് ഉള്ളതിനേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ചുവടെയുള്ള കെഫിർ-പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വേരിയന്റിൽ, 100 ഗ്രാമിന് 210 കിലോ കലോറി മാത്രം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 0.5 ലിറ്റർ കെഫീർ;
• 3 തണുത്ത മുട്ടകൾ;
• 2 ടീസ്പൂൺ മാവ്;
• 1 ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• 2 ടീസ്പൂൺ + 2 ടീസ്പൂൺ. വറുത്തതിന് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• സോഡ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

1. ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഉപ്പും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
2. വെവ്വേറെ, ഞങ്ങൾ കെഫീർ സോഡയുമായി കലർത്താൻ തുടങ്ങുന്നു, ഇളം നുരകളുടെ രൂപത്തിനായി ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു.
3. തൊലിയില്ലാതെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നന്നായി തടവുക.
4. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പിണ്ഡം കെഫീറും മുട്ടയും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക, മാവ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ എണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ-കെഫിർ കുഴെച്ചതുമുതൽ കാൽമണിക്കൂറോളം മാറ്റി വച്ചു.
7. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കി എണ്ണ ഒഴിക്കുക; വറുത്തത് ഇരുവശത്തും ചെയ്യണം. അത് തിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുന്നു.
8. ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള ഓരോ പാൻകേക്കുകളും ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

നോമ്പുകാല സ്ക്വാഷ് പാൻകേക്കുകൾ

പച്ചക്കറി പാൻകേക്കുകളും മധുരമുള്ളതാകാമെന്നും എന്നാൽ വളരെ രുചികരമാണെന്നും വിശ്വസിക്കുക. ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ആരെങ്കിലും ഉപവസിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 1 വലിയ (അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് ചെറിയ) പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• 0.1 കിലോ മാവ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരത്തരികള്;
• ഉപ്പ്, എണ്ണ.

മുട്ടയില്ലാതെ സ്ക്വാഷ് പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വളരെ ലളിതവും നേരായതുമായ നടപടിക്രമം:

1. തൊലികളഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നന്നായി തടവുക, മാവും ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ ചൂടുള്ളതും എണ്ണമയമുള്ളതുമായ വറചട്ടിയിൽ വറുക്കുന്നു.
3. അത്തരം പാൻകേക്കുകൾക്കൊപ്പം മധുരമുള്ള സിറപ്പുകൾ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ വിളമ്പുന്നത് പതിവാണ്.

പാൻകേക്ക് സ്ക്വാഷ് കേക്ക്

രുചികരമായ, ലഘുഭക്ഷണ കേക്കുകളുടെ എല്ലാ പ്രേമികളെയും കരൾ ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നത് മാറ്റിവയ്ക്കാനും രുചികരമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു സ friendly ഹാർദ്ദ വിരുന്നിനും അനുയോജ്യമായ കുടുംബ അത്താഴത്തിനും ശ്രമിക്കുക.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 2 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• 1 ടേണിപ്പ് സവാള;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 8 ടീസ്പൂൺ മാവ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 3 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഭക്ഷണം വിനാഗിരി;
• 1 ടീസ്പൂൺ ചൂടുള്ള കടുക്;
• 50 ഗ്രാം ചീസ്;
• പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

ഈ മാസ്റ്റർപീസ് അലങ്കരിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ പുതിയ തക്കാളിയും bs ഷധസസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

1. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് മടക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ തൊലികളഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും ഉള്ളിയുടെയും ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുന്നു, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. പ്രക്രിയയിൽ, പച്ചക്കറികൾ ജ്യൂസ് ആരംഭിക്കും, അത് കളയരുത്.
2. പച്ചക്കറി പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മുട്ട ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ മാവ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു, അത് ചിതറിപ്പോയതിനുശേഷം, നമുക്ക് ഒരു ഏകതാനമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നു, അതിൽ ഞങ്ങൾ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കുന്നു.
4. ഓരോ വശത്തും ചൂടുള്ളതും എണ്ണമയമുള്ളതുമായ വറചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവ വളരെ വലുതാക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുന്നതിൽ പ്രശ്\u200cനങ്ങളുണ്ടാകും. ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ കീറുകയാണെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം മാവ് ചേർക്കുക.
5. റെഡിമെയ്ഡ് സ്ക്വാഷ് പാൻകേക്കുകളുടെ കൂമ്പാരം തണുപ്പിക്കട്ടെ, ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു.
6. ലൂബ്രിക്കറ്റിംഗ് ലെയറിനായി, ഒലിവ് ഓയിൽ, വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കടുക് എന്നിവ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ കലർത്തുക. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ നമ്മുടെ സോസിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കും. ചീസ് പ്രത്യേകം തടവുക.
7. കേക്ക് ശേഖരിക്കാൻ ആരംഭിക്കാം. ഓരോ പാൻകേക്കും പുതുതായി നിർമ്മിച്ച സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കുക, അടുത്തത് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
8. വേണമെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ കേക്ക് തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ച് ചെയ്യുന്നു, ഒപ്പം അലങ്കാരത്തിനായി അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾക്കൊപ്പം അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

1. വറ്റല് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പിണ്ഡം തയ്യാറായ ഉടനെ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കാൻ തുടങ്ങും.
2. കെഫീറിനൊപ്പം പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പുറമേ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം പച്ചക്കറി വളരെയധികം ദ്രാവകം പുറത്തുവിടുകയും അതിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല. മാവ് ചേർക്കുന്നത് കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതാക്കാൻ സഹായിക്കും, പക്ഷേ പൂർത്തിയായ ഫലത്തിന്റെ ആർദ്രതയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മറക്കാൻ കഴിയും.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടുള്ളതും എണ്ണമയമുള്ളതുമായ വറചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ പറ്റി കീറാൻ തുടങ്ങും.
4. പച്ചക്കറി പാൻകേക്കുകൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നത് ചീസ്, കൂൺ, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ കഞ്ഞി എന്നിവ ആകാം.
5. ഞങ്ങൾ ചികിത്സിക്കുന്നു രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ അവരുടെ കുടുംബം പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം എന്നിവയ്ക്കായി.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഡൈനിംഗ് ടേബിളുകളിൽ ഒരു അപൂർവ വിഭവമാണ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ. പ്രധാന ചേരുവയ്ക്ക് മാത്രമല്ല, അസാധാരണമായ രുചിക്കും ഇത് രസകരമാണ്. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഈ വിഭവത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ആരംഭിച്ച നിമിഷം മുതൽ മേശയിലിരുന്ന് 30 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ. അതിനാൽ, ഈ ബിസിനസ്സിലെ ഏതൊരു തുടക്കക്കാരനും രസകരവും രുചികരവും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ഹൃദ്യവുമായ ഒരു വിഭവത്തെ നേരിടാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ കൊണ്ടുവരുന്നു "പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ". ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ വിശദമായി പരിഗണിക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

1. മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
2. ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
3. പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
4. സവാള - 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി തല;
5. പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ;
6. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - ½ ഒരു മുഴുവൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
7. സസ്യ എണ്ണ - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
8. മാവ് - 2 കപ്പ്.

പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാധാരണ വലുപ്പമുള്ള 12 കഷണം പാൻകേക്കുകൾ നൽകുന്നു, അതായത് 20-23 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള.

പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് ആരംഭിക്കാം. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ താമ്രജാലമാണ് ആദ്യ പടി. ഗ്രേറ്റർ ഏത് വലുപ്പത്തിലും ആകാം. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മുഴുവൻ രുചി അനുഭവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കാണ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ, കൂടാതെ ഒരു മികച്ച ഗ്രേറ്റർ കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണങ്ങൾ, നല്ല ഗ്രേറ്ററിലൂടെ അരച്ചെടുത്തത്, പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കിൽ മിക്കവാറും അദൃശ്യമാണ്, മാത്രമല്ല കുട്ടി പച്ചക്കറി കഷണങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കില്ല, പക്ഷേ പുതിയ വിഭവം ആസ്വദിക്കും.

അരച്ച പടിപ്പുരക്കതകിൽ താളിക്കുക - ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും:

പടിപ്പുരക്കതകിന് ശേഷം, ഉള്ളി ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. അത്തരമൊരു ചേന ഉള്ളി തയ്യാറായ വിഭവം പൂർണ്ണമായും അദൃശ്യമാണ്, അത് അതിന്റേതായ പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നുണ്ടെങ്കിലും.

പടിപ്പുരക്കതകും ഉള്ളിയും നന്നായി കലർത്തി. മുട്ടയും പാലും വെവ്വേറെ കലർത്തി. ഒരു തീയൽ, നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക.

മുട്ടയും പാലും നന്നായി കലർത്തിയ ശേഷം പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം റെഡിമെയ്ഡ് മിശ്രിതം ഈ പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.

പാചകത്തിന്റെ അവസാന ഘട്ടം മാവ് ചേർക്കുന്നു. ഇത് പതുക്കെ ചേർക്കണം, ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് സ g മ്യമായി ഇളക്കുക. മാവ് തികച്ചും കൂടിച്ചേരുന്നതിനാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്, വിഭവത്തിൽ പിണ്ഡങ്ങളൊന്നുമില്ല. ഇതെല്ലാം നന്നായി കൂടിച്ചേർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം ഒരു പിണ്ഡം ലഭിക്കും:

പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ അനുയോജ്യമായ സ്ഥിരത പുലർത്തണം - അതായത് ഒരു ലാൻഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം എടുത്ത് പാൻ ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്. എല്ലാ തയ്യാറെടുപ്പിനും ശേഷം, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ പൂർത്തിയായ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. പാൻകേക്കുകൾ തിരിക്കുന്നതിനുള്ള അധ്വാനം സുഗമമാക്കുന്നതിനും കത്തുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ഇത് ആവശ്യമാണ്:

നമുക്ക് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കാം - പാചകം പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്നുള്ള പാൻകേക്കുകൾ. ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് അവസാനത്തോടടുക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം പാനിന്റെ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് അത് തിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഒരു പാൻകേക്ക് എങ്ങനെ മാറുന്നു:

« പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ "... തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. From ട്ട്\u200cപുട്ട് ഒരു യഥാർത്ഥ ആരോഗ്യകരമായ വിഭവമാണ് പുതിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ... ചൂടുള്ള പാൻകേക്കുകൾ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു:

ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ ഒരു പിശക് കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, ദയവായി ഒരു വാചകം തിരഞ്ഞെടുത്ത് ക്ലിക്കുചെയ്യുക Ctrl + നൽകുക .

പാൻകേക്കുകൾ, പാൻകേക്കുകൾ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിഭവങ്ങൾ

Www.RussianFood.com എന്ന വെബ്\u200cസൈറ്റിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന മെറ്റീരിയലുകൾക്കുള്ള എല്ലാ അവകാശങ്ങളും. ബാധകമായ നിയമത്തിന് അനുസൃതമായി പരിരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. സൈറ്റ് മെറ്റീരിയലുകളുടെ ഏത് ഉപയോഗത്തിനും, www.RussianFood.com ലേക്ക് ഒരു ഹൈപ്പർലിങ്ക് ആവശ്യമാണ്.

മുകളിൽ പറഞ്ഞവ പ്രയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ഫലമായി സൈറ്റ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ ഉത്തരവാദിയല്ല പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അവ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതികൾ, പാചകവും മറ്റ് ശുപാർശകളും, ഹൈപ്പർലിങ്കുകൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനക്ഷമത, പരസ്യങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം എന്നിവ. Www.RussianFood.com സൈറ്റിൽ പോസ്റ്റുചെയ്ത ലേഖനങ്ങളുടെ രചയിതാക്കളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ സൈറ്റ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ പങ്കിടാനിടയില്ല

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 450 ഗ്രാം.
കെഫീർ 300 മില്ലി.
മുട്ട 4 പീസുകൾ.
മാവ് 350 ഗ്രാം.
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ. l.
ആരാണാവോ 2 ടീസ്പൂൺ l.
ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ
സോഡ 0.5 ടീസ്പൂൺ
ലൂബ്രിക്കറ്റിംഗ് പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള വെണ്ണ.
തയ്യാറാക്കൽ:
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അരച്ചെടുക്കുക, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. അടിച്ച മുട്ട, ഉപ്പ്, കെഫീർ, അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക.
ക്രമേണ മാവ് ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. l. സസ്യ എണ്ണ, സോഡ, മിക്സ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
ചൂടുള്ള വറചട്ടി സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്, ഒരു പാൻകേക്ക് ഉണ്ടാക്കി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
പൂർത്തിയായ പാൻകേക്ക് വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കുക:

പ്രിയപ്പെട്ട മുത്തശ്ശി കുർണിക്

രുചികരവും ജനപ്രിയവുമായ ഇറ്റാലിയൻ മധുരപലഹാരം - തിറാമിസു

ചെറി ചുംബന കേക്ക്

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പൂച്ചെടി കുക്കികൾ

ചോക്ലേറ്റ് - തൈര് സോഫ്റ്റ് കേക്ക്

ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ദ്രുത കേക്ക്

ഫ്രോസൺ ബെറികളുള്ള ദ്രുത പൈ

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പീസ്

ഏറ്റവും അതിലോലമായ തൈര് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക്

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ അടങ്ങിയ ഷാർലറ്റ്

രുചികരമായ ഷാർലറ്റ് അലസൻ

ആപ്പിളുകളുള്ള പൈ! പൈ മാത്രം!

പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് തൈര് കേക്ക്

പച്ചക്കറികൾ\u200c പാകമാകുന്നതിനുള്ള സീസൺ\u200c സജീവമാണ്, അതിനർത്ഥം വിവിധതരം ശരീരങ്ങൾ\u200c വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കേണ്ട സമയമാണിതെന്നാണ്. ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ... ഇവയിലൊന്ന് സുരക്ഷിതമായി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ എന്ന് വിളിക്കാം, ഈ ലളിതമായ പച്ചക്കറി വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു, പൂരിപ്പിക്കാതെ തന്നെ, എല്ലാം ഹോസ്റ്റസിന്റെ രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ വൈവിധ്യപൂർണ്ണവും രസകരവുമാക്കാൻ - ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പെട്ടെന്നുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്.

പൂരിപ്പിക്കാതെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പാചകക്കുറിപ്പിലെ ഗ്ലാസിന്റെ അളവ് 250 മില്ലി ആണ്.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യാം

നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയും പരിശീലനവും നയിക്കുകയാണെങ്കിൽ ശരിയായ പോഷകാഹാരം, തുടർന്ന് മധുരമുള്ള സ്\u200cക്വാഷ് പാൻകേക്കുകൾക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്നുള്ള ഡയറ്റ് പാൻകേക്കുകളെ തീർച്ചയായും വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല, എന്നിരുന്നാലും, അവയുടെ ഗുണങ്ങൾ നമുക്ക് പരിചിതമായ വറുത്ത കുഴെച്ച പാൻകേക്കുകളേക്കാൾ കൂടുതലാണ്.

ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ക്ലാസിക് രൂപം ഉണ്ടാകില്ല, മാത്രമല്ല, ഇതിന് പഞ്ചസാര പോലും ഉണ്ടാകില്ല, പക്ഷേ ഇത് ഒരു മികച്ച വിശപ്പ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളെ തടയില്ല, അതിന്റെ രുചി നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും.

1. ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലി കളയുക, നല്ല അരച്ചെടുക്കുക.
2. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, മുട്ട, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി അടിക്കുക (മിനുസമാർന്നതുവരെ).
3. വേർതിരിച്ച മാവ് "കുഴെച്ചതുമുതൽ" ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക, പാലിൽ ഒഴിക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ പിണ്ഡം അടിക്കുക.
4. വറചട്ടി തീയിൽ ചൂടാക്കുക, അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, ഇരുവശത്തും തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം. ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ്, പാൻകേക്കുകൾ അതിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കഷണം ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടി ഗ്രീസ് ചെയ്യാം. അതേ കാരണത്താൽ, "കുഴെച്ചതുമുതൽ" പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല; ഇത് കൂടാതെ, പാൻകേക്കുകൾ തവിട്ടുനിറമാവുകയും കത്തിക്കുകയും ചെയ്യരുത്.

പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അവസാന ആശ്രയമായി, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ്. നിങ്ങൾക്ക് സ്ക്വാഷ് പാൻകേക്കുകൾ എന്തും വിളമ്പാം: മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, സോസ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്.

വീട്ടിൽ കൊറിയൻ പാൻകേക്കുകൾ: കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു എളുപ്പ മാർഗം കൊറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള കൊറിയൻ വിഭവങ്ങൾ പരിചയമുള്ളവർ. പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം കൊറിയൻ പാൻകേക്കുകൾ മസാലയും ആകർഷകവുമാണെന്ന് അവർ തെറ്റിദ്ധരിച്ചേക്കാം.

എന്നിരുന്നാലും, വാസ്തവത്തിൽ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ പ്രത്യേക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ രുചികരമായ ചേരുവകളോ ഇല്ല. അതിനാൽ, ഇതിന്റെ രുചി നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിന് തികച്ചും സ്വീകാര്യമാണ്, എന്നിരുന്നാലും അതിൽ പ്രത്യേക കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും പ്രധാനമായും വൈൻ വിനാഗിരി കാരണം സോയാ സോസ്പാൻകേക്കുകൾ നനയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• വെള്ളം - 1.5-2 ടീസ്പൂൺ .;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ) - 600 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ .;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• സസ്യ എണ്ണ (വറുക്കാൻ) - ആസ്വദിക്കാൻ;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ .;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.

കൊറിയൻ സ്\u200cക്വാഷ് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം

1. ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലി കളയുന്നു (പഴങ്ങൾ ചെറുതാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ തൊലിയോടൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാം). പച്ചക്കറി ഇടത്തരം സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു കൊറിയൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് കാരറ്റ്.
3. സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സിനടിയിൽ അമർത്തുക അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
5. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ചേരുവകളെല്ലാം ചേർത്ത് വെള്ളം, ഉപ്പ്, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.
6. ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക, പിണ്ഡത്തിലേക്ക് കുരുമുളക് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് ചേർക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, അത് ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്.
7. പാൻ ചൂടാക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അടിഭാഗം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
8. കുഴെച്ചതുമുതൽ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, വറചട്ടിയിൽ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിരപ്പാക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം.

ഇരുവശത്തും ബ്ര brown ണിംഗ് വരെ പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം ഫ്രൈ ചെയ്യുക. എന്നിരുന്നാലും, അകത്ത് നിന്ന് ബേക്കിംഗ് പേസ്ട്രികൾക്ക് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം. ഓരോ വർഷവും പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കാൻ 5 മിനിറ്റ് എടുക്കും. കൊറിയൻ രീതിയിലുള്ള പച്ചക്കറി പാൻകേക്കുകളുടെ ലളിതമായ തയ്യാറെടുപ്പ് ഇത് പൂർത്തിയാക്കുന്നു; വിഭവം സോസുകളോടൊപ്പം മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്ക് കേക്ക്

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയോ അതിഥികളെയോ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാൻകേക്കുകൾ നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ സ്ക്വാഷ് പാൻകേക്ക് കേക്ക് ആവശ്യമാണ്. ആദ്യ കാഴ്ചയിൽ തന്നെ, സങ്കീർണ്ണ വിഭവം, വളരെ വേഗത്തിലും ലളിതമായും ചെയ്യുന്നു (വെറും 40 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ). അത്തരമൊരു വിഭവം, ഒരു കൂട്ടം ചേരുവകൾ, രുചികരവും മനോഹരവുമായ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ചെറിയ ഭാവന എന്നിവ പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് ഒരു മാനദണ്ഡമാണ്.

• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
• രുചിക്ക് പപ്രിക;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം (മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം) - 120-150 മില്ലി;
• മാവ് - അളവ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• ചീസ് ( ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ) - 50-70 ഗ്രാം;
• രുചി നിലത്തു കുരുമുളക്.

അസാധാരണമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഇളം സ്ക്വാഷ് പഴങ്ങൾ തൊലി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് കുരുമുളക്, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
3. വേർതിരിച്ച മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. കൃത്യമായ അളവ് സ്വയം നിർണ്ണയിക്കുക, പ്രധാന കാര്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് സമാനമായി മാറുന്നു എന്നതാണ്.
4. ഒരു വറചട്ടി ചൂടാക്കുക, അതിൽ പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം. ഓരോ പുതിയ പാൻകേക്കും വറുക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് പാൻ വയ്ച്ചു ചെയ്യണം.
5. ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളെ കുറഞ്ഞ ചൂടിലും എല്ലായ്പ്പോഴും അടച്ച ലിഡിനടിയിലും ചുടുന്നു, അങ്ങനെ അവ നന്നായി ചുട്ടെടുക്കും.
6. ഇതിനായി ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നു പാൻകേക്ക് കേക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന്: പപ്രിക, പുളിച്ച വെണ്ണ / മയോന്നൈസ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
7. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൻകേക്കുകൾ ഞങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റാക്കിൽ വിരിച്ചു, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോന്നും കൊഴുക്കുന്നു.
8. മുകളിൽ (അവസാന) പാൻകേക്ക് വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, കേക്ക് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൈ "ഗ്രിൽ" മോഡിൽ ചുടണം.
9. ചീസ് ആവശ്യത്തിന് ഉരുകിയതായി നിങ്ങൾ കണ്ടയുടനെ, വീട്ടിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച സ്ക്വാഷ് കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക അടുപ്പ് എന്നിട്ട് മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ: പൂരിപ്പിക്കൽ ഓപ്ഷനുകൾ

പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ലതാണ്, ഇത് രുചികരവും കൂടുതൽ പോഷകപ്രദവുമായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് നേരിട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് പാൻകേക്കിൽ പൊതിയാം. പാൻകേക്ക് ഫില്ലിംഗുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ പരീക്ഷിക്കാനും പുതിയത് പരീക്ഷിക്കാനും ഭയപ്പെടരുത്. വീട്ടിൽ രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന തെളിയിക്കപ്പെട്ട ചേരുവകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്താൽ രുചികരമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും:

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേകമായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല, ഒരേസമയം നിരവധി ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് തികച്ചും അനുവദനീയമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങളും ഉരുളക്കിഴങ്ങും, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ ധാരാളം ചേരുവകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടരുത്, പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ നന്നായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് അതിൽ ഉൾച്ചേർത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ജ്യൂസിൽ കുതിർക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് വീട്ടിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത ഹോസ്റ്റസിന് പോലും സാധ്യമായ ഒരു ജോലിയെ നേരിടാൻ കഴിയും. വേനൽക്കാലം സജീവമാകുമ്പോഴും ബസാറിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പറുദീസയുമുണ്ടെങ്കിലും, ഈ അവസരം ഉപയോഗപ്പെടുത്തി ധാരാളം രുചികരമായ ലൈറ്റ് വിഭവങ്ങൾ വേവിക്കുക (അവയിൽ പലതും കലോറി വളരെ കുറവാണ്). അത്തരമൊരു സ്വാദിഷ്ടത ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ മുതിർന്നവരെ മാത്രമല്ല, കുട്ടികളെയും അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. ആരോഗ്യകരമായ ഗുഡികൾ സന്തോഷത്തോടെ വേവിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്ക്വാഷ് വിഭവങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ വേനൽക്കാലം ചെലവഴിക്കുക.

യീസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ലാതെ പാൽ മാറൽ പാൻകേക്കുകൾ

പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന്റെ ഭംഗി അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ എല്ലാത്തിലും, രചനയിൽ ആരംഭിക്കുന്നു. കൺ\u200cവീനിയൻസ് സ്റ്റോറിൽ\u200c ലഭ്യമായ ബജറ്റ് ചേരുവകൾ\u200c മാത്രം. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (എന്തും ചെയ്യും), പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ, മാവ്, മുട്ട, സാധാരണ ഗ്രീൻ ടീ, സസ്യ എണ്ണ, ആവശ്യമെങ്കിൽ ചീസ്.

നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ ട്വിസ്റ്റുകൾ സൃഷ്ടിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാം - മാംസം അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്. പച്ചക്കറിക്ക് സവിശേഷമായ സ്വഭാവഗുണമുണ്ട്, ഒപ്പം അയൽവാസികളുടെ തിളക്കമാർന്ന അഭിരുചികളും സ്വീകരിക്കുന്നു.

ഒരു വിറ്റാമിൻ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള സോസുകൾക്കും നിങ്ങൾക്ക് ചതകുപ്പ, ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ, എണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. സമ്മതിക്കുക, ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണം, പക്ഷേ ഒരു മികച്ച ഫലം. ഇത് പാചകം ചെയ്യാനുള്ള സമയമാണ്!

ലേഖനത്തിലൂടെ ദ്രുത നാവിഗേഷൻ:

പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പാചകക്കുറിപ്പ് പരമ്പരാഗതമായി കണക്കാക്കാം, പക്ഷേ ഈ പാൻകേക്കുകളുടെ രുചി ശരാശരിയേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്. എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ഓർമ്മിക്കുകയും ചെയ്യും!

• 1 ഭാഗത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം (സോസ് ഇല്ലാതെ) - 340 കിലോ കലോറിയിൽ കൂടരുത്

ഞങ്ങൾക്ക് 4 സെർവിംഗുകൾ ആവശ്യമാണ്:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 700-800 ഗ്രാം
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• പാൽ (അല്ലെങ്കിൽ കെഫിർ) - 200 മില്ലി
• വെള്ള, ഗോതമ്പ് മാവ് - 1-1.5 കപ്പ്
• ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - 1 ചെറിയ കുല
• ദുർഗന്ധമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ

ഒരു ക്ലാസിക് സോസിനായി:

• പുളിച്ച ക്രീം - 200-250 മില്ലി
• വെളുത്തുള്ളി - 2-4 ഗ്രാമ്പൂ
• ചതകുപ്പ - ½ കുല

അൽ\u200cഗോരിതം ലളിതവും വേഗതയുള്ളതുമാണ്: ഒരു തുടക്കക്കാരന് പോലും ഇത് രണ്ടുതവണ ചെയ്യാൻ കഴിയും!

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നന്നായി കഴുകുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചർമ്മത്തിൽ നേരിട്ട് പൊടിക്കുക.

ായിരിക്കും രുചി അരിഞ്ഞത്. സാലഡ് പോലെ പൊടിക്കുന്നത് ഓപ്ഷണലാണ്. വലിയ ഉൾപ്പെടുത്തലുകളില്ലാതെ ശരാശരി 0.5 സെ.മീ വരെ. പാൻകേക്കിന്റെ സുഗമമായ ഘടനയിൽ നിന്ന് അവ വ്യതിചലിക്കും.

ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. ആദ്യം - ഉപ്പ് മാത്രം. തുടർന്ന് temperature ഷ്മാവിൽ പാലിൽ ഒഴിക്കുക.

അവസാനം, മാവ് ചേർക്കുക, ഇത് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഒഴുകുന്നതാണ് നല്ലത്. ഞങ്ങൾ ഇത് ഭാഗങ്ങളിൽ ചെയ്യുന്നു (!) കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത നിരീക്ഷിക്കുക. ഞങ്ങൾക്ക് ഒഴുകുന്നതും ആകർഷകവുമായ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം ഘടന ആവശ്യമാണ്.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിപ്സ്, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവയാണ് കുഴെച്ചതുമുതൽ അവസാനത്തെ മൂന്ന് ചേരുവകൾ. ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു സ്പാറ്റുലയുമായി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കലർത്തുന്നു.

ഞങ്ങൾ പാൻ ചൂടാക്കുന്നു (നല്ലത് 18 സെന്റിമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുണ്ട്). എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക: ഒരു സിലിക്കൺ ബ്രഷ് എന്നത്തേക്കാളും ഇവിടെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ഞങ്ങൾ ഒരു ലാൻഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഖരിച്ച് നടുവിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും വിതരണം ചെയ്യുകയും പാൻകേക്ക് പിടിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു - കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ. പാൻകേക്കിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രായോഗികമായി നനഞ്ഞ ദ്വീപുകളൊന്നും അവശേഷിക്കാത്ത നിമിഷമാണിത്. തിരിഞ്ഞ് മറുവശത്ത് ചുടേണം.

• കുറിപ്പ്! ഓരോ പാൻകേക്കും വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പിണ്ഡം മിക്സ് ചെയ്യുക.

പൂർത്തിയായ സൗന്ദര്യം ഞങ്ങൾ ഒരു വിഭവത്തിൽ ഒരു സ്ലൈഡിൽ പ്രചരിപ്പിച്ചു. പരമ്പരാഗത അനുഗമനം - പുളിച്ച ക്രീം സോസ്... അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണയിലേക്ക് ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടത്തുക.

പ്രധാന വിശദാംശങ്ങൾ.

1. പുതിയ പാൽ ശരിക്കും കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച പാൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അല്പം വ്യത്യസ്തമായ രുചി ലഭിക്കും, പക്ഷേ അനുപാതങ്ങൾ പ്രായോഗികമായി മാറില്ല. മാത്രമല്ല, ഞങ്ങൾ മാവിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ നിറയ്ക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും - "കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരത" എന്നതിലേക്ക്.
2. നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും എണ്ണയുടെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുക. ഉദാഹരണത്തിന്, 1 ടീസ്പൂൺ ആയി കുറയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ വളരെ ഫാറ്റി കെഫീർ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ സ്പൂണുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇടരുത്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, എണ്ണമയമുള്ള ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.
3. പലരും പാൻകേക്കുകളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു അതിനാൽ, സോസ് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കണം. ഞങ്ങളും അവയെ തണുത്തതാണ്. വഴിയിൽ, ഇത് ഒരു ഭാരം കുറഞ്ഞ കേക്കിന്റെ രസകരമായ പതിപ്പാണ് ചീഞ്ഞ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ സാലഡ്.
4. കൂടുതൽ ഫൈബർ ലഭിക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട തവിട് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ ഇല്ലാതാക്കണമെങ്കിൽ, അമരന്ത് മാവ് ഒരു രുചികരമായ ബദലാണ്.

മധുരമുള്ള പല്ലുള്ളവരുടെ ശ്രദ്ധ!

ഈ കെഫീർ പാൻകേക്കുകളാണ് മധുരമുള്ള പതിപ്പിൽ വളരെ ആകർഷിക്കുന്നത്. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ സുക്രോസ് ചേർക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക്, കത്തിയുടെയും കറുവപ്പട്ടയുടെയും അഗ്രത്തിൽ വാനിലിൻ ഉണ്ട്. സേവിക്കുമ്പോൾ, പഴം തൈരിൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിൽ തെളിവും ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സും തളിക്കേണം. വളരെ വേഗത്തിൽ!

വറ്റല് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങള് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ആർദ്രതയും സ ma രഭ്യവാസനയും ആകർഷിക്കുന്ന മറ്റൊരു വേനൽക്കാല പാൻകേക്കുകൾ.

• പാചക സമയം - 35-40 മിനിറ്റ്
• 1 സേവിക്കുന്നതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം - ഏകദേശം 380 കിലോ കലോറി

ഞങ്ങൾക്ക് 3 സെർവിംഗുകൾ ആവശ്യമാണ്:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (ഏതെങ്കിലും ഇനം) - 250-300 ഗ്രാം
• പാൽ - 250 മില്ലി
• ചീസ് (ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ്) - 70 ഗ്രാം
• മുട്ട - 1 പിസി.
• മാവ് - 100 ഗ്രാം
• അന്നജം (ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്) - 1-2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 20 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• ചതകുപ്പയും പച്ച ഉള്ളിയും - 1/2 കുലയും 2-3 തൂവലും, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിക്കാൻ
• ഓപ്ഷണൽ ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി (1 സ്പൂൺ) മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും .ഷധസസ്യങ്ങളും

ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ തയ്യാറാക്കാം.

കട്ടിയുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാം. ചതകുപ്പയും സവാളയും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്. ചെറിയവ ഇവിടെ നല്ലതാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഉള്ളി. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പച്ചിലകൾ എടുക്കുന്നു, കനംകുറഞ്ഞതായിരിക്കും.

ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ താമ്രജാലം എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് ഫ്രീസറിൽ ഒരു കഷണം ചീസ് ഫ്രീസുചെയ്യുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പ്രായം വളരെ പഴയതല്ലെങ്കിൽ, അത് വൃത്തിയാക്കരുത്. ചർമ്മമുള്ള ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന്. എല്ലാ ഉപ്പും പിണ്ഡത്തിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ജ്യൂസ് വേറിട്ടുനിൽക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു ഞങ്ങൾ അതിനെ ലയിപ്പിക്കുകയില്ല (!). ഈ ഈർപ്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമാണ്.

Temperature ഷ്മാവിൽ മുട്ടയും പാലും മിക്സ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ആക്സന്റ് ഉപയോഗിച്ച് കളിക്കണമെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം വേർതിരിച്ച മാവും അന്നജവും ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ സ്വയം ആയുധമാക്കുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിഭാഗം നന്നായി കലർത്തുകയും ചെയ്യും. വിസ്ക് അറ്റാച്ചുമെന്റും ഇടത്തരം വേഗതയും: തീയൽ-തീയൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത വിലയിരുത്താൻ കഴിയും. ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം മാവും പാലും ചേർക്കുക. ഞങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം “കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ” ആണ്.

ഇത് എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ച് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി, കോർജെറ്റ്, ചീസ് ഷേവിംഗ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ഇളക്കി നിൽക്കട്ടെ - 5-10 മിനിറ്റ്.

പ്രധാനം! കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കില്ല, മറിച്ച് വിപരീതമാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിരന്തരം ജ്യൂസ് നൽകുന്നു. മുകളിലും താഴെയുമുള്ള ഫോട്ടോയിൽ കാണുന്നത് പോലെ പിണ്ഡം എളുപ്പത്തിൽ തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ലാൻഡിൽ നിന്ന് ഒഴുകുന്നു.

വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ സ്ഥിരത വീണ്ടും വിലയിരുത്തേണ്ടതുണ്ട്. മിശ്രിതം വളരെ ദ്രാവകമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് കട്ടിയാക്കുക: 1-1.5 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം.

വെളിച്ചം - വറുത്തുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും മനോഹരമായ നിമിഷത്തിലേക്ക് എത്തി എന്നത് ശരിയല്ലേ? ഒരു ചെറിയ വ്യാസമുള്ള ഒരു വറചട്ടി പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക - 18 സെ.

എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് അടിയിൽ വഴിമാറിനടക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം ഒഴിക്കുക, ഒരു സർക്കിളിൽ പാൻ ചരിഞ്ഞ് വിതരണം ചെയ്യുക. ഒരു വശത്ത് അത് പിടിക്കട്ടെ - വിശാലമായ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് അത് തിരിക്കുക. മറ്റൊരു മിനിറ്റ് മറുവശത്ത്, സുന്ദരനായ പാൻകേക്ക് സ്ലൈഡിൽ അടുത്ത സുന്ദരനെ കിടത്തുക.

എല്ലാം തയ്യാറാണ് - വേഗതയേറിയതും രുചികരവും! കൂടാതെ മനോഹരവും: ചീസ് ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ പ്രത്യേകിച്ച് പരുഷമായി മാറും.

ചീസ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ പൊരിച്ചെടുക്കാം - വീഡിയോ

ചുവടെയുള്ള ലാക്കോണിക് വീഡിയോ ഘട്ടം ഘട്ടമായി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് വിവരിക്കുന്നു ഹാർഡ് പാൽക്കട്ടകൾ... ഈ പ്രക്രിയ മുമ്പത്തേതിന് സമാനമാണ്, പക്ഷേ ഘടകങ്ങൾക്കിടയിൽ അന്നജം ഉണ്ടാകില്ല. വലിയ വ്യത്യാസങ്ങളൊന്നുമില്ല, എന്നാൽ തുടക്കം മുതൽ പൂർത്തിയാക്കുന്നത് വരെ നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറെടുപ്പ് കാണാൻ കഴിയും - വൃത്തിയായി ക്ലോസ്-അപ്പുകളിൽ.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള) - 400 ഗ്രാം
• പാൽ - 500 മില്ലി
• വെള്ളം - 250 മില്ലി
• മാവ് - 320 ഗ്രാം മാവ് (അല്ലെങ്കിൽ അൽപ്പം കൂടുതൽ)
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ 1 ടീസ്പൂൺ
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - sp ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• ഹാർഡ് ചീസ് -120 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, മറ്റ് പച്ച ഇലകൾ - ആസ്വദിക്കാൻ

ബോണസ്: അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് റോൾ എങ്ങനെ ചുടാം

ഞങ്ങൾ അടുപ്പിനെ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരും, ഒപ്പം സ്ക്വാഷിന്റെ ആ ury ംബരവും മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ ഏതൊരു രുചിയുടെയും ഹൃദയം നേടും. ചേരുവകൾ ലളിതമാണ്. എന്നാൽ ഫലം തികച്ചും യഥാർത്ഥമാണ്! അതേസമയം, പാചകക്കുറിപ്പ് രുചികരവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായി തുടരുന്നു. ഒരു മണിക്കൂറിൽ താഴെ - ഞങ്ങൾ അവിടെയുണ്ട്.

ഒരു പാൻകേക്കിനായി - റോൾ അടിസ്ഥാനങ്ങൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ. മധ്യത്തിൽ
• മാവ് - 2-3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
• ആസ്വദിക്കാൻ പച്ചിലകൾ

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 250-300 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ചീസ് (ഹാർഡ് ഇനം) - 100 ഗ്രാം
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും
• അല്പം എണ്ണ - വറുത്തതിന്

ഒരു വലിയ പാൻകേക്ക് എങ്ങനെ ചുട്ടെടുക്കാം, ഒരു രസകരമായ റോൾ എങ്ങനെ ഉരുട്ടാം.

ഈർപ്പം മുതൽ ഞങ്ങൾ മൂന്ന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പരുക്കൻ, നന്നായി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു. പാൻകേക്കിനുള്ള ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. കടലാസ് പേപ്പർ സ്ഥാപിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പിണ്ഡം വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ 200 ° C ന് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു - 15-20 മിനിറ്റ്.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക - ടെൻഡർ വരെ. ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറ്റി വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക.

നനഞ്ഞ തൂവാലയിൽ ഞങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൻകേക്ക് കടലാസിൽ (!) നേരിട്ട് പുറത്തെടുക്കുന്നു. ചീസ്, ഇറച്ചി മിശ്രിതം മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ കടലാസ് വീണ്ടും പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കി: റോൾ പൊതിഞ്ഞ ശേഷം, സൗന്ദര്യം അടുപ്പിലേക്ക് തിരികെ നൽകുന്നു - 10 മിനിറ്റ്. ചീസ് ഉരുകും - മാസ്റ്റർപീസ് തയ്യാറാണ്! Warm ഷ്മളമോ തണുപ്പോ, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ജനപ്രിയമാണ്, അത് അടിച്ചുമാറ്റപ്പെടും.

ഒരു കുറിപ്പിൽ!

മഷ്റൂം പൂരിപ്പിക്കൽ അനുയോജ്യമാണ്.

ആരോഗ്യകരമായ മൂന്ന് യഥാർത്ഥ സോസുകൾ

ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോയിൽ, പ്രാഥമിക പ്രക്രിയയിൽ ആവശ്യമായ എല്ലാം നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. ഓരോ വ്യതിയാനവും കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു. സമ്പന്നമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ സഹ എൻജിനീയർമാരെ ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളാൽ മെനു സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും ചെയ്യും.

സമാപനത്തിൽ, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് വാക്കുകൾ.

ഇതിന്റെ വകഭേദങ്ങൾ പല പരമ്പരാഗത ഇനങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമല്ല. മാനസികാവസ്ഥയ്\u200cക്ക് അനുയോജ്യമായ രീതിയിൽ ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളോ പിറ്റാ ബ്രെഡോ ഉരുട്ടുന്നു. ആഴ്ചകളോളം ഞങ്ങൾ പരീക്ഷണം നടത്തുകയും പിന്നീട് വിരസമാവുകയും അവധിദിനങ്ങൾ വരെ ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ മികച്ച കോമ്പിനേഷനുകൾ പരിശോധിക്കാൻ ഞങ്ങൾ മാനേജുചെയ്യുന്നു, അതിലൂടെ നിങ്ങൾ ഒരു വിദഗ്ദ്ധ പാചക വിദഗ്ദ്ധനായി അറിയപ്പെടും.

നിങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ടോ? ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള ഏത് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു? എല്ലാ വ്യതിയാനങ്ങളും ദ്രുതവും രുചികരവുമായിരിക്കും, എന്നാൽ മുമ്പത്തേതിൽ ഓരോ കലോറിയും കുറവാണ്. അഭിപ്രായങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം പങ്കിടുക! സോസുകൾ മെമ്മോ സൂക്ഷിക്കാൻ മറക്കരുത്. അവ ഏത് മെനുവും ആരോഗ്യകരവും രസകരവുമാക്കുന്നു. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക സന്തോഷകരമായ വേനൽക്കാല ദിനങ്ങൾ!

പേറ്റ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ പോലും. വാസ്തവത്തിൽ, ഇതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഇപ്പോൾ ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം മൃദുവും രുചികരവുമാണ്, അവ പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്നുള്ളതാണെന്ന് പോലും വ്യക്തമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഈ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്നുള്ള പാൻകേക്കുകൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ ആകർഷിക്കും.

ഒരേ പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് മഷ്റൂം പേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഒട്ടിക്കൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉടൻ ഞങ്ങളുടെ വെബ്\u200cസൈറ്റിൽ ദൃശ്യമാകും.

പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - ഭാരം ~ 350-400 ഗ്രാം (1 ഇടത്തരം).
• ഏതെങ്കിലും മാവ് - 2/3 കപ്പ്, 120 ഗ്രാം, പച്ച താനിന്നു നിന്ന്.
• പാൽ - 300 മില്ലി (എനിക്ക് തേങ്ങയുണ്ട്).
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (എനിക്ക് "വെളുത്തുള്ളി" താളിക്കുക ഉണ്ട്) - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം.

100 ഗ്രാമിന് KBZHU: 124.5 / 3.59 / 6.65 / 12.87

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1 മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അരയ്ക്കുക.

2 മുട്ട ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

3 മാവ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

4 ക്രമേണ പാലിൽ ഒഴിക്കുക. എന്തുകൊണ്ട് ക്രമേണ? പാൽ ഒഴിക്കുക, ചേരുവകൾ നന്നായി കലർത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത കാണുക. ഇത് പരമ്പരാഗത പാൻകേക്കുകൾ പോലെ ആയിരിക്കണം. വ്യത്യസ്ത തരം മാവ് വ്യത്യസ്ത അളവിൽ പാൽ എടുക്കുന്നു. ചില മാവുകൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പാൽ ആവശ്യമാണ്, കുറച്ച് മാവ് കുറവാണ്.

കൂടാതെ, പാലിന്റെ അളവ് പാൻകേക്കുകളുടെ കനത്തെ ബാധിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് 200 മില്ലി ചേർക്കാം, തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതും പാൻകേക്കുകൾ കട്ടിയുള്ളതുമായിരിക്കും. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പാൽ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാൻകേക്കുകൾ നേർത്തതായിരിക്കും. ഞാൻ 300 മില്ലി തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർക്കുന്നു.

5 ഇനി നമുക്ക് സ്ക്വാഷിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ പൊരിച്ചെടുക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഇവിടെ കുറച്ച് സൂക്ഷ്മതകളും ഉണ്ട്, കാരണം അവ സാധാരണ പാൻകേക്കുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും.

ഞാൻ ഒരു വറചട്ടിയിൽ ഒരു സെറാമിക് കോട്ടിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുകയും പാൻ തേങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയും അല്ലെങ്കിൽ ഞാൻ ചെയ്യാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു പാൻ\u200cകേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്യുന്നതിന്, അത് ആദ്യ വശത്ത് നന്നായി വേവിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുമ്പോൾ അത് കീറിപ്പോകും, \u200b\u200bപ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയും എന്റേതുപോലുള്ള ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മാവ് ഉപയോഗിക്കുകയുമാണെങ്കിൽ.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാൻകേക്കുകൾ വറുത്തതാണ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, 3-4 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക, തിരിഞ്ഞ് ഏകദേശം രണ്ട് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക.

അങ്ങനെ, ഓരോന്നായി, ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ തീർന്നുപോകുന്നതുവരെ വറുത്തെടുക്കുന്നു.

ഇത്തവണ ഞാൻ അവരെ മഷ്റൂം പേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കി.

നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുമെന്നും അഭിപ്രായങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ അവലോകനങ്ങൾ എഴുതുകയും ഫോട്ടോകൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിക്കുക, അവയ്\u200cക്ക് ഉത്തരം നൽകുന്നതിൽ ഞാൻ എപ്പോഴും സന്തുഷ്ടനാണ്.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു, പരമ്പരാഗത പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകത്തിൽ നിന്ന് പ്രായോഗികമായി വ്യത്യാസമില്ല. മാത്രമല്ല, ഒരു തുടക്കമില്ലാത്ത വ്യക്തി ഒരിക്കലും അവ നിർമ്മിച്ചതെന്താണെന്ന് ess ഹിക്കുകയില്ല! ഉള്ളതുപോലെ നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, പിന്നീട് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ രുചി പ്രായോഗികമായി അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല. പാൻകേക്കുകൾ നേർത്തതും നന്നായി ചെയ്തതും മൃദുവായതും ഇളം നിറവുമാണ്. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക!

ആകെ പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്
പാചക സമയം: 20 മിനിറ്റ്
വിളവ്: 8-9 കഷണങ്ങൾ

ചേരുവകൾ

പരീക്ഷണത്തിനായി:

• ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 പിസി. (300 ഗ്രാം)
• പാൽ - 250 മില്ലി
• കോഴി മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 150 ഗ്രാം
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.

സോസിനായി:

• ചതകുപ്പ - 10 ഗ്രാം
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 1-2 ചിപ്സ്.
• നിലത്തു കുരുമുളക് മിശ്രിതം - 1 ചിപ്സ്.
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 പല്ലുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

വലിയ ഫോട്ടോകൾ ചെറിയ ഫോട്ടോകൾ

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ, അധിക ഈർപ്പം കഴുകി തുടച്ചുമാറ്റാൻ ഇത് മതിയാകും. കൂടുതൽ പക്വതയുള്ള പച്ചക്കറികൾ തൊലികളിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും തൊലി കളയേണ്ടിവരും. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ വാലുകൾ ട്രിം ചെയ്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. ഞാൻ 5-10 മിനുട്ട് പാത്രം മാറ്റിവച്ചു, എന്നിട്ട് എന്റെ കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് പച്ചക്കറി പുറന്തള്ളുന്ന അധിക ഈർപ്പം പുറത്തെടുക്കും.



ഞാൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഓടിക്കുന്നു, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക (രുചി തുലനം ചെയ്യാൻ). ഞാൻ പാലിൽ ഒഴിക്കുന്നു. ഇമ്മേഴ്\u200cസൺ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ എല്ലാം പഞ്ച് ചെയ്യുന്നു.



പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെറിയ സ്പ്ലാഷുകളുള്ള ഒരു ഏകതാനമായ മിശ്രിതം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കണം. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കൈകൊണ്ട് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ പിന്നീട് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ വ്യക്തമായി അനുഭവപ്പെടും, അതിനാൽ അവ ഒരു ബ്ലെൻഡർ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞതാണ്.



ക്രമേണ വേർതിരിച്ച മാവ് ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം ചേർക്കുക. ഞാൻ ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുന്നു. ഞാൻ ഇപ്പോഴും ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ചു. പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതും മിനുസമാർന്നതുമായിരിക്കണം.



ഞാൻ ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻകേക്ക് പാൻ, ഗ്രീസ് എന്നിവ അല്പം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുന്നു. ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ഒഴിച്ചു ചട്ടിയിൽ അടിയിൽ വൃത്താകൃതിയിൽ വേഗത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.



പാൻകേക്കുകൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ അവർക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമുണ്ട്. ചുവടെയുള്ള പാളി നന്നായി സജ്ജമാക്കിയ ഉടൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് തിരിഞ്ഞ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം.



പുളിച്ച ക്രീം, വെളുത്തുള്ളി സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞാൻ സംയോജിപ്പിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുന്നു: പുളിച്ച വെണ്ണ, നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അതുപോലെ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു.

സോസ് വെവ്വേറെ വിളമ്പാം അല്ലെങ്കിൽ ഉടനെ ഓരോ പാൻകേക്കും ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ചുരുട്ടുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കവറിൽ മടക്കുക. വറുത്ത ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച മാംസം (ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ) ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഉരുട്ടി. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

പച്ചക്കറികൾ\u200c പാകമാകുന്നതിനുള്ള സീസൺ\u200c സജീവമാണ്, അതായത് ആരോഗ്യകരമായ വിവിധ വിഭവങ്ങളിലൂടെ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കേണ്ട സമയം അതിക്രമിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇവയിലൊന്ന് സുരക്ഷിതമായി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ എന്ന് വിളിക്കാം, ഈ ലളിതമായ പച്ചക്കറി വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു, പൂരിപ്പിക്കാതെ തന്നെ, എല്ലാം ഹോസ്റ്റസിന്റെ രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് വൈവിധ്യമാർന്നതും രസകരവുമാക്കുന്നതിന്, ദ്രുത തയ്യാറെടുപ്പിനായി ഞങ്ങൾ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ

പാചകക്കുറിപ്പിലെ ഗ്ലാസിന്റെ അളവ് 250 മില്ലി ആണ്.

• - 2 പീസുകൾ. + -
• - 3 ടീസ്പൂൺ. + -
• — 1 ഗ്ലാസ് (കഴിയുന്നത്ര ചെറുത്) + -
• - 3 പീസുകൾ. + -
• - 1/2 ടീസ്പൂൺ + -
• - 1 ഗ്ലാസ് + -

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യാം

നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ജീവിതശൈലി നയിക്കുകയും ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, മധുരമുള്ള സ്ക്വാഷ് പാൻകേക്കുകൾക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്നുള്ള ഡയറ്റ് പാൻകേക്കുകളെ തീർച്ചയായും വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല, എന്നിരുന്നാലും, അവയുടെ ഗുണങ്ങൾ നമുക്ക് പരിചിതമായ വറുത്ത കുഴെച്ച പാൻകേക്കുകളേക്കാൾ കൂടുതലാണ്.

ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ക്ലാസിക് രൂപം ഉണ്ടാകില്ല, മാത്രമല്ല, ഇതിന് പഞ്ചസാര പോലും ഉണ്ടാകില്ല, പക്ഷേ ഇത് ഒരു മികച്ച വിശപ്പ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളെ തടയില്ല, അതിന്റെ രുചി നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും.

1. ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലി കളയുക, നല്ല അരച്ചെടുക്കുക.
2. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, മുട്ട, പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി അടിക്കുക (മിനുസമാർന്നതുവരെ).
3. വേർതിരിച്ച മാവ് "കുഴെച്ചതുമുതൽ" ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക, പാലിൽ ഒഴിക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ പിണ്ഡം അടിക്കുക.
4. വറചട്ടി തീയിൽ ചൂടാക്കുക, അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, ഇരുവശത്തും തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം. ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ്, പാൻകേക്കുകൾ അതിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കഷണം ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടി ഗ്രീസ് ചെയ്യാം. അതേ കാരണത്താൽ, "കുഴെച്ചതുമുതൽ" പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല; ഇത് കൂടാതെ, പാൻകേക്കുകൾ തവിട്ടുനിറമാവുകയും കത്തിക്കുകയും ചെയ്യരുത്.

പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അവസാന ആശ്രയമായി, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ്. നിങ്ങൾക്ക് സ്ക്വാഷ് പാൻകേക്കുകൾ എന്തും വിളമ്പാം: മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, സോസ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്.

വീട്ടിൽ കൊറിയൻ പാൻകേക്കുകൾ: കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു എളുപ്പ മാർഗം കൊറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പാണ്. കൊറിയൻ വിഭവങ്ങൾ, എസ് ഉൾപ്പെടെയുള്ളവ പരിചയമുള്ളവർ, പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം കൊറിയൻ പാൻകേക്കുകൾ മസാലയും വിചിത്രവുമായ വിഭവമാണെന്ന് തെറ്റിദ്ധരിക്കാം.

എന്നിരുന്നാലും, വാസ്തവത്തിൽ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ പ്രത്യേക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ രുചികരമായ ചേരുവകളോ ഇല്ല. അതിനാൽ, വൈൻ വിനാഗിരി, സോയ സോസ് എന്നിവ കാരണം പാൻകേക്കുകൾ നനയ്ക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രത്യേക കുറിപ്പുകൾ ഇതിലുണ്ടെങ്കിലും അതിന്റെ രുചി നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിന് തികച്ചും സ്വീകാര്യമാണ്.

ചേരുവകൾ

• വെള്ളം - 1.5-2 ടീസ്പൂൺ .;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ) - 600 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ .;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• സസ്യ എണ്ണ (വറുക്കാൻ) - ആസ്വദിക്കാൻ;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ .;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.

കൊറിയൻ സ്\u200cക്വാഷ് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം

1. ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലി കളയുന്നു (പഴങ്ങൾ ചെറുതാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ തൊലിയോടൊപ്പം ഉപയോഗിക്കാം). പച്ചക്കറി ഇടത്തരം സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു കൊറിയൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് കാരറ്റ്.
3. സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സിനടിയിൽ അമർത്തുക അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
5. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ചേരുവകളെല്ലാം ചേർത്ത് വെള്ളം, ഉപ്പ്, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.
6. ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക, പിണ്ഡത്തിലേക്ക് കുരുമുളക് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് ചേർക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, അത് ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്.
7. പാൻ ചൂടാക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അടിഭാഗം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
8. കുഴെച്ചതുമുതൽ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, വറചട്ടിയിൽ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിരപ്പാക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം.

ഇരുവശത്തും ബ്ര brown ണിംഗ് വരെ പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം ഫ്രൈ ചെയ്യുക. എന്നിരുന്നാലും, അകത്ത് നിന്ന് ബേക്കിംഗ് പേസ്ട്രികൾക്ക് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം. ഓരോ വർഷവും പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കാൻ 5 മിനിറ്റ് എടുക്കും. കൊറിയൻ രീതിയിലുള്ള പച്ചക്കറി പാൻകേക്കുകളുടെ ലളിതമായ തയ്യാറെടുപ്പ് ഇത് പൂർത്തിയാക്കുന്നു; വിഭവം സോസുകളോടൊപ്പം മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്ക് കേക്ക്

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയോ അതിഥികളെയോ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാൻകേക്കുകൾ നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ സ്ക്വാഷ് പാൻകേക്ക് കേക്ക് ആവശ്യമാണ്. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു വിഭവം ലളിതമായും വേഗത്തിലും ഉണ്ടാക്കുന്നു (വെറും 40 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ). അത്തരമൊരു വിഭവം, ഒരു കൂട്ടം ചേരുവകൾ, രുചികരവും മനോഹരവുമായ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ചെറിയ ഭാവന എന്നിവ പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് ഒരു മാനദണ്ഡമാണ്.

ചേരുവകൾ

• വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
• രുചിക്ക് പപ്രിക;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം (മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം) - 120-150 മില്ലി;
• മാവ് - അളവ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• ചീസ് (കഠിന ഇനങ്ങൾ) - 50-70 ഗ്രാം;
• രുചി നിലത്തു കുരുമുളക്.

അസാധാരണമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഇളം സ്ക്വാഷ് പഴങ്ങൾ തൊലി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് കുരുമുളക്, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
3. വേർതിരിച്ച മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. കൃത്യമായ അളവ് സ്വയം നിർണ്ണയിക്കുക, പ്രധാന കാര്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് സമാനമായി മാറുന്നു എന്നതാണ്.
4. ഒരു വറചട്ടി ചൂടാക്കുക, അതിൽ പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം. ഓരോ പുതിയ പാൻകേക്കും വറുക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് പാൻ വയ്ച്ചു ചെയ്യണം.
5. ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളെ കുറഞ്ഞ ചൂടിലും എല്ലായ്പ്പോഴും അടച്ച ലിഡിനടിയിലും ചുടുന്നു, അങ്ങനെ അവ നന്നായി ചുട്ടെടുക്കും.
6. പാൻകേക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കേക്കിനായി ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക: പപ്രിക, പുളിച്ച വെണ്ണ / മയോന്നൈസ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
7. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൻകേക്കുകൾ ഞങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റാക്കിൽ വിരിച്ചു, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോന്നും കൊഴുക്കുന്നു.
8. മുകളിൽ (അവസാന) പാൻകേക്ക് വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, കേക്ക് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൈ "ഗ്രിൽ" മോഡിൽ ചുടണം.
9. ചീസ് ആവശ്യത്തിന് ഉരുകിയതായി നിങ്ങൾ കണ്ടയുടനെ, വീട്ടിലെ സ്ക്വാഷ് കേക്ക് അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക.