Баярын ширээн дээр tartlets хийсэн амтат зууш. Тартлетуудыг дүүргэх - бүрэн нэр төрөл. Улаан загас, бяслагтай трартлетууд

• Гал тогоо: Гэр
• Хоолны төрөл: хоолны дуршил
• Үйлчилгээ: 6
• 40 минут

Орц:

• 6 tartlets богино боов
• 1 даршилсан өргөст хэмх
• 1 том сонгино
• 100 гр шампиньон
• 3-4 tbsp. майонезаас халбага
• 60 гр бяслаг
• давс, газрын чинжүү

Бэлтгэл ажил:

Бөглөх найрлагыг нь бэлтгэ. Сонгино хальсалж, сэрүүн усаар зайлна. Шампиньоны "юбка" -ыг ав, малгайг салфеткаар арчина. Өргөст хэмх, сонгино, мөөгийг (шоо эсвэл саваа болгон) нилээд цавчих.

Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сонгино, мөөгийг дунд зэргийн гал дээр зөөлөн болтол нь хуурна.

Найрлага нь бага зэрэг алтадмал, нүүрсгүй байх ёстой тул болгоомжтой байгаарай.

Мөөгтэй сонгиныг салат саванд хийж, өргөст хэмх, нарийн хэрчсэн дээр үрж жижиглэсэн бяслагны хагасыг майонезаар амтлан нэмнэ. Дүүргэлтэндээ бага зэрэг давс, чинжүү нэмээд хутгана.

Жигнэх хуудсыг цаасан дээр байрлуул. Бялууг tartlets дээр тарааж, үлдсэн бяслагаар цацна.

Жигнэх халуун appetizer 180 градусын турш 20 минут.

Хоол халуун хэвээр байх үед шууд үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Спраттай татлетууд

Орц:

• 300 гр улаан буудайн гурил
• 200 гр цөцгийн тос
• 3 шар
• амт нь давс

• 1 лааз спрат
• 100 гр бяслаг
• 1 tbsp. улаан лоолийн зуурмаг халбага
• 3 өндөг
• 1 tbsp. нэг халбага гурил
• давс, хар чинжүү

Дүүргэлтийг хий. Спратыг жигд болтол нь сэрээгээр бутлана. Сараалжтай бяслаг нэмээд хутгана. Цагаан арьстнуудыг өтгөн хөөс болгон хөөсөрнө. Шарыг нухна улаан лоолийн зуурмаг, амт нь давс, чинжүү. 1 tbsp нэмнэ. гурилын халбага, ташуурдсан өндөгний цагаанаар зөөлөн холино.

Зуурсан гурилаа бэлтгэ. Гурил, давстай хүйтэн цөцгийн тосыг хагалж, өндөг нэмээд хутгана. 30 минутын турш хөргөгчинд байлгана. Нимгэн давхарга руу өнхрүүлж, аяган аягыг хайчилж, tartlet хайруулын тавган дээр тавь. 180 градусын турш 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Спрат дүүргэгчийг тарааж, сагсыг 1/3 дүүргэнэ. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх. Уургийн массыг дээр нь тавиад 140 градусын турш зөөлөн болтол нь чанана (соффлийг бага зэрэг жигнэх хэрэгтэй).

Зууханд байгаа сонирхогчийн бяслагтай Tartlets

Орц:

• 15 tartlets
• 150 гр хатуу бяслаг
• 100 гр сонирхогчийн мах
• 1 улаан лооль
• 1 өндөг
• 5 tbsp. майонезаас халбага
• 1 халбага зирийн үр
• халуун газрын чинжүү
• нилээд жижиглэсэн яншуй

Бяслаг, хиам, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Өндөгний аяганд зодож, майонезаас, халуун ногоо нэмээд холино. Жижиглэсэн найрлагатай холино. Бөглөөгөө сагсанд хийж, илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавь. 180 градусын турш 15 минутын турш хооллоорой.

Зууханд тахианы мах, бяслагтай Tartlets

Орц:

• 300 гр улаан буудайн гурил
• 200 гр цөцгийн тос
• 3 шар
• ½ халбага давс

• 250 гр чанасан тахиа
• 5-6 улаан лооль
• 4 өндөг
• 1 tbsp. нилээд жижиглэсэн dill нь халбага
• нунтагласан хар чинжүү, давс

Жижиглэсэн бэлтгэ богино боов... Гурилыг хагалах гадаргуу дээр шигшээд дээр нь хэрчсэн цөцгийн тос нэмнэ. Нарийн үйрмэг олж авах хүртэл хутгаар цавчих. Давс, шар нэмээд сайтар холино. Гурилтай гадаргуу дээр өнхрүүлж, аяган аягатай хайчилж ав. Металл саванд хийж, жигд хуудсан дээр тавь. Сагсуудыг ирмэг нь шарлаж эхлэх хүртэл 180 хэмд чанаж болгоно.

Дүүргэлтийг хий. Улаан лоолийг хальсалж, буцалж буй усаар түлэх хэрэгтэй. Тахиа, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Шарыг цагаан арьсаас салгаж, давс, чинжүүтэй хамт үрнэ. Холбогдох тахианы мах, улаан лооль, жижиглэсэн dill. Тусдаа саванд хийж ташуурдуулж цагааныг зөөлөн хутгана. Бөглөөг хагас бэлтгэсэн сагсанд тарааж дахин 15-20 минут жигнэнэ.

Хүнсний ногоотой халуун tartlets

Орц:

• 10-12 tartlets
• 300 гр хөлдөөсөн ногоо (жишээлбэл, Мексикийн холимог)
• 1 халбага халуун улаан лоолийн соус
• 2 tbsp. майонезаас халбага
• давс, амт нь нилээд жижиглэсэн ургамал
• 50 гр хатуу бяслаг

Хүнсний ногоог хуурна ургамлын тос шингэн бүрэн уурших хүртэл. Sauce, майонезаас, сараалжтай бяслаг нэмээд давс нэмээд хутгана. Бөглөөгөө илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр жижиг сагсанд хийнэ. 170 градусын турш 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Талх нарийн боовны tartlets хийх бүх жорыг үнэлсэн үү? Тахианы булангийн дор төмсний сагс хийж үзээрэй сармис сумс - сонирхогчид амттай хоол энэ ер бусын хоолны дуршлыг эдлэх нь гарцаагүй.

Баярын босгон дээр баярын ширээн дээр амттай, ер бусын, хурдан юм тавимаар байна. Бэлэн tartlets олон төрлийн дүүргэлттэй - хамгийн тохиромжтой. Эцсийн эцэст та ийм сагсанд юу ч хийж болно! Гэхдээ азтай юм шиг, зөв \u200b\u200bцагт бүх жорууд миний толгойноос нисээд л ...

"Маш энгийн!" ашиглан хууран мэхлэх хуудсыг туршиж үзээд бэлтгэв амттай дүүргэлт tartlets ньбайшинг амралтаараа бэлдэж байх үед хадгалж, нээж болно.

Tartlets-ийн энгийн чигжээс

1. Ургамлын хамт ааруул бяслаг
   100 гр ааруул бяслаг + сармисны хумс + 1/2 tbsp. жижиглэсэн dill. Сармисаа хэвлэлээр дамжуулж, бяслаг, ургамлын холино. Бэлэн tartlets-ийг ургамал эсвэл Болгарын чинжүүний туузаар чимэглээрэй.
   
   
2. Өндөгний хайрцаг
   5 шар + 2 tbsp. л. жижиглэсэн ногоон + 1 tbsp. л. ааруул бяслаг + 1 tbsp. л. майонезаас + 1 tsp. гич. Шарыг сэрээгээр буталж, бусад найрлагатай холино.
   
   
3. Өргөст хэмхтэй тамхи татдаг загас
   200 гр халуун тамхи татдаг гахайн мах (ягаан хулд) + 1 шинэ өргөст хэмх + 1 tbsp. л. майонезаас + 1 tsp. гич. Загаснаас арьсаа аваад утас болгон хувааж, өргөст хэмхийг шоо болгон хуваа. Бүх найрлагыг нь холино.
   
   
4. Хатуу бяслагтай лаазалсан хан боргоцой
   1 tbsp. сараалжтай хатуу бяслаг + 1 хумс сармис + 4 хан боргоцой цагираг + 1 tbsp. л. майонезаас. Хан боргоцойг жижиг шоо болгон хайчилж, сармисаа хэвлэлээр дамжуулна. Бүх найрлагыг нь холино.
   
   
5. Авокадо тос
   1 авокадо + 2 tbsp. л. нимбэгний шүүс + 1 tbsp. л. чидуны тос + 2 tbsp. л. ааруул бяслаг + лаврын ногоон. Авокадогийн хальсыг авч, целлюлозыг цавчих ба нимбэгний шүүсийг асгаж өгнө. Үлдсэн орцуудын хамт хутгагч саванд хийж цавчих.
   
   
6. Салмон ба аарцны бяслаг
   100 гр бага зэрэг давсалсан хулд загас + 100 гр гэрийн бяслаг + ногоон + нимбэг. Салмон загасыг жижиг шоо болгон хайчилж, бяслагыг жижиглэсэн ургамлаар холино. Бяслагны хольцыг tartlet бүрийн ёроолд, хэд хэдэн ширхэг загасны дээр байрлуулна. Нимбэгний нимгэн зүсмэлээр найрлагыг нь чимэглээрэй.
   
   
7. Болгарын чинжүүтэй тахиа
   300 гр чанасан тахианы булан + 1 амтат чинжүү + 1 шинэ өргөст хэмх + 2 tbsp. л. майонезаас. Жижиг шоо болгон тахианы булан, хонхны чинжүүг хайчилж ав. Арьсаа өргөст хэмхээс аваад мөн тайрч ав. Майонезаас улирал.
   
   
8. Өндөгтэй сагамхай элэг
   1 ваартай сагамхай элэг + 2 чанасан өндөг + 2 жижиг даршилсан ногоо + 1 улаан сонгино + 2 хоолны халбагын халбага. л. майонезаас. Элэгийг сэрээгээр нухаж, өндөг, сонгино, өргөст хэмхийг аль болох жижиглэн хэрчинэ. Бүх найрлага, улирлыг майонезаас холино.
   
   
9. Өндөг, улаан луувантай
   5 өндөг + 1 улаан лууван + 2 ногоон сонгино + 2 tbsp. л. майонезаас. Чанасан өндөг цавчих, натрийн улаан лууван, сонгино нилээд цавчих. Бүх зүйлийг майонезаас холино. Тартлетуудыг шинэхэн өргөст хэмхний нимгэн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
   
   
10. Мөөг, бяслагтай
    200 гр шампиньон + 100 гр хатуу бяслаг + 100 гр лаазалсан эрдэнэ шиш + dill greens + 1 сармисны хумс. Мөөгийг нилээд цавчих, бага зэрэг ургамлын тос, натрийн бяслаг дээр хуурч, өвс, сармисаа цавчих. Бүх зүйлийг майонезаас холино.
    
    

Хэрэв та санал болгож буй дүүргэлтэд майонезаас эргэлзэж байвал та чадна

Залуус аа, бид өөрсдийнхөө сүнсийг сайт дээр байрлуулсан. Сэнд баярлалаа
та энэ гоо үзэсгэлэнг олж нээнэ. Сүнслэг нөлөө, галууны толбонд баярлалаа.
Бидэнтэй нэгдээрэй Facebook болон Холбоо барих

Дүүргэсэн tartlets нь буфет ширээ, үдэшлэг эсвэл баярын ширээнд тохиромжтой. Томоохон хүнсний дэлгүүрүүдээс та үргэлж янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй бэлэн tartlets авах боломжтой. Та эдгээр хүнсний ялтсуудыг загас, мах, жимс, жимсгэнэ, дуртай цөцгий, бэлэн болгосон салат, патлетаар дүүргэж болно.

вэбсайт танай гэр бүл, зочдод таалагдахуйц дүүргэх 12 сонирхолтой хувилбарыг танд зориулж бэлтгэсэн болно.

Салмон, авокадо дүүргэлт

Танд хэрэгтэй болно:

• 100 гр хулд загасны булан
• 2 авокадо
• 50 гр зөөлөн бяслаг
• 4 tbsp. л. нимбэгний шүүс
• dill

Бэлтгэл ажил:

Авокадоны целлюлозыг нимбэгний шүүсээр амтлаад зөөлөн бяслагтай хамт хутгагчаар нунтаглана. Үр массыг tartlets болгон хуваа. Салмон загасыг нимгэн зүсээд дээрээс нь тавина. Нилээд жижиглэсэн ургамлаар хоолны дуршлыг чимэглээрэй. Та амтыг хоёр чидун жимсээр төрөлжүүлж болно.

Жигнэсэн хулуу, дорблу бяслагтай

Танд хэрэгтэй болно:

• 200 мл тос
• 2 tbsp. л. нарийн нунтагласан эрдэнэ шишийн гурил
• 3 өндөг
• 100 гр дорблу бяслаг
• 500 гр хулуу
• шинэ Ганга
• давс чинжүү

Бэлтгэл ажил:

Хулууны целлюлозыг жигд хуудсан дээр давс болгон тарааж, 200 градус хүртэл халаадаг зууханд илгээнэ. Зөөлөн болтол (30 минут орчим) жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн хулууг хөргөөд давс, чинжүү, гангагаар хутгагчаар нунтаглана. Саванд өндөг, цөцгий зодоод нэмнэ хулуу нухаш болон эрдэнэ шишийн хоол... Бид холино.

Массыг tartlets болгон хийнэ, дээр нь бяслагны хэсгүүдийг тараана. Дүүргэлт хатууртал бид 180 градусын турш жигнэнэ.

Туна болон эрдэнэ шишийн дүүргэлт

Танд хэрэгтэй болно:

• 1 лаазалсан туна загас
• 300 гр лаазалсан эрдэнэ шиш
• 200 гр хатуу бяслаг
• 2 улаан лооль
• 2 өндөг
• 2 tbsp. л. майонезаас
• 2 tbsp. л. улаан лоолийн зуурмаг

Бэлтгэл ажил:

Чанасан өндөгнүүдийг нилээд хэрчиж, туна загастай холино. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай, улаан лоолийг шоо болгон бууруул. Эрдэнэ шиш, өндөгийг туна загас, бяслаг, улаан лоольтай хольж, майонезаас давс хийж амтална.

Tartlet бүрийг улаан лоолийн зуурмагаар тосолж, дүүргэж дүүргэнэ. 12 минутын турш 180 градусын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн tartlets-ийг яншуй модоор чимэглээрэй. Халуун үйлчил.

Тахианы мах, хан боргоцойн салат

Танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр чанасан тахианы булан
• 200 гр лаазалсан хан боргоцой
• 70 гр хатуу бяслаг
• 1-2 хумс сармис
• 30 гр хушга
• 2 өндөг
• майонезаас
• давс, хар чинжүү

Бэлтгэл ажил:

Чанасан тахианы махыг хэсэг болгон хуваа. Зүссэн лаазалсан хан боргоцой нэмнэ. Бяслаг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, самрын үрийг хутгаар цавчих. Үлдсэн найрлагад бяслаг, самар, татсан сармисны өндөг нэмнэ. Давс, чинжүүгээ амтлаад амталж, майонезаа нэмж сайтар холино. Тартлетуудыг дүүргэж дүүргээд өвсөөр чимэглээрэй.

Бяслаг, гахайн махтай

Танд хэрэгтэй болно:

• газрын чинжүү
• 1 өндөг
• 100 гр чанаагүй утсан гахайн мах
• 1 улаан лооль
• 150 гр хатуу бяслаг
• ногоон байгууламж
• майонезаас

Бэлтгэл ажил:

Бяслаг, гахайн мах, улаан лоолийг шоо болгоно. Өндөг, чинжүү, майонезаас хумсны хумсны хумсны хумсны хумсны хумсны хумсыг холиод жижиглэсэн найрлагатай холино.

Бөглөөгөө тарааж, tartlets-ыг 180 градусын турш 15 минутын турш зууханд хийнэ.

Хайлсан бяслаг, улаан чинжүүтэй

Танд хэрэгтэй болно:

• 2 амтат чинжүү
• 2 боловсруулсан бяслаг ("Найрамдал" гэж бичнэ үү)
• 1 хумс сармис
• газрын улаан чинжүү
• майонезаас

Бэлтгэл ажил:

Болгарын чинжүүг шоо болгон хайчилж ав. Үрэлт боловсруулсан бяслаг нарийн ширхэгтэй grater дээр (үүнийг хөлдөөгчид 10 минутын турш хийх нь дээр). Бяслаг, чинжүү, буталсан сармис, паприка, майонезыг сайтар хутгаж, дүүргэгчийг tartlets дээр тавина.

Аспарагус, розмарин, бяслагаар дүүргэх

Танд хэрэгтэй болно:

• 4 өндөг
• Аспарагусын 8 иш
• 70 гр ямааны бяслаг
• 1 хумс сармис
• Розмарин 1 ширхэг
• 2 tbsp. л. бяслаганы крем
• 1 tsp оливын тос
• 1 tsp цөцгийн тос
• давс чинжүү

Бэлтгэл ажил:

Аспарагусаас барзгар шороог зайлуул. Цөцгийн тос, чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад, спаржа, давс, чинжүү нэмээд бага зэрэг хуурна. Розмарин навч, сармисаа нэмээд хутгаад бага зэрэг шарна. Шарсан аспарагусыг хоёр хуваагаад: дээд талыг нь чимэн гоёж, ёроолыг өндөг, бяслагтай хутгагчаар хэрчинэ. Давс, чинжүүтэй улирал.

Тартлет дээр цөцгийтэй өндөг дүүргэж аспарагусын хэсгүүдийг нэмж, нилээд жижиглэсэн ямааны бяслагаар цацна. Тартлетуудыг 190 градусын зууханд 10-12 минутын турш жигнэнэ.

Сагамхай элэг дүүргэх

Танд хэрэгтэй болно:

• 4 өндөг
• 5-10 даршилсан өргөст хэмх
• 1 лааз сагамхай элэг
• майонезаас
• ногоон байгууламж

Бэлтгэл ажил:

Сагамхай элэгийг шигшүүр дээр хийж тосон шил хийж, сэрээгээр бутлана. Өргөст хэмх, чанасан өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Элэгтэй хольж, майонезаас дүүргэ. Хэрэв хүсвэл эмийн ургамал нэмнэ.

Хавч мод дүүргэх

Танд хэрэгтэй болно:

• 6 хавч мод
• 2 өндөг
• 100 гр Голланд бяслаг
• майонезаас
• давс чинжүү
• ногоон байгууламж

Бэлтгэл ажил:

Хавчны мод, өндөгийг үрж эсвэл үрж жижиглэнэ. Бяслаг үрж жижиглээрэй. Бүх найрлага, давс, чинжүүгээ хольж, майонезаар амтлан, tartlets дээр тавина.

Чихмэл tartlets нь баярын ширээнд амттай, гайхалтай тохиромжтой хоол юм. Та гараараа идэж болно. Амттай болгосон зуурмаг нь олон төрлийн дүүргэлтээр гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлэх болно.

Чихмэл tartlets-ийн буфет шиг ийм гайхамшигтай хоолыг анх удаа би хуриман дээр 0-г үзээд (бас туршиж үзсэн). Хурим завин дээр болсон бөгөөд арын хэсэгт 60% чихмэл tartlet-ээр дүүргэсэн ширээнүүд байв. Мэргэжлийн тогоочийн гайхалтай зуурсан гурил байсан.

Tartlets дүүргэх ихэнх жор нь найрлагын хэмжээг оруулаагүй болно. Яагаад? Нэгдүгээрт, бүх tartlets нь гүн, хэмжээ нь өөр өөр байдаг тул өөр хэмжээтэй дүүргэлт орно гэсэн үг юм. Хоёрдугаарт: ихэнх тохиолдолд энэ нь зарчмын асуудал биш харин амт, сонголтын асуудал юм. Асуултанд хариулахдаа: tartlets-ийг хэрхэн яаж дүүргэх вэ гэдэг нь илүү чухал байдаг - ямар бүтээгдэхүүнийг tartlet-үүдэд хийж болох бөгөөд ингэснээр бие биентэйгээ болон зуурмагийн амттай хослуулдаг.

Бяслаг tartlets дүүргэх

Бяслаг, будаа, бальзамын соустайartartlets

Орц:

1. хатуу бяслаг - 100 гр
2. сүүний бяслаг (фета бяслаг эсвэл сулугуни) - 150 гр
3. будаа - 50 гр
4. balsamic sauce - 2 хоолны халбаганууд

Гурван бяслаг (хатуу ба сүү хоёулаа) үрж жижиглэсэн будаа нэмээд холигчоор бүгдийг нь жигд болтол нь хутгана.

Эхлээд бяслагны массыг tartlets дээр хийж, дараа нь бальзамын жан хийнэ.

Бяслаг, ногоон соусаар дүүргэж байна

Тартлетны ёроолд сараалжтай бяслаг тавь.

Beat: өндөг, сүү, давс, газрын хар чинжүү, жижиглэсэн ногоон сонгино. Өндөг, сүүний харьцаа - яаж. Ташуурсан холимог бүхий tartlets-д бяслаг хийнэ, зууханд 20-25 минутын турш жигнэж, дүүргэж эхэлнэ.

Бяслаг, улаан лоолийн дүүргэлт

Орц:

1. улаан лооль - 300 гр
2. хатуу бяслаг - 200 гр
3. пармезаны бяслаг - 25 гр
4. өндөг - 2 ширхэг.
5. чидуны тос - 2 хоолны халбаганууд
6. сармис - 2 хумс

Эхлээд та улаан лоолийг бэлтгэх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, зөвхөн жижиг улаан лооль (интоорын улаан лооль гэж нэрлэдэг) л хийх болно. Тэднийг хоёр хувааж, жигд хуудсан дээр тавь. Дараа нь оливын тос болон шахсан сармисны холимогоор тус бүрийг нь сойздоно. Та хагас бүр дээр сараалжтай сармис, чидуны тосоор шиврээ бороо хийж болно. Бид улаан лоолийг зууханд 180-200 градусын турш 20-30 минутын турш жигнэнэ.

Сараалжтай бяслагыг өндөгний хамт зоддог.

Тартлетанд ташуурдуулж бяслаг хийж, жигнэмэгийн улаан лоолийн хоёр талыг нь зүсэлт хийж тавина. Дээрээс нь сараалжтай пармезанаар цацна.

Бид 20 минутын турш ижил температурт зууханд шарна.

Мөөгтэй tartlets дүүргэх

Розмаринаар дүүргэсэн өтгөн мөөг

Орц:

1. мөөг - 350 гр
2. сонгино - 2 ширхэг (дунд)
3. тослог тос - 1 халбага
4. өндөг - 1 ширхэг
5. бяслаг - 30 гр
6. газрын розмарин - 1 tsp
7. сармис - 1 хумс
8. давс, чинжүү

Мөөгийг зөөлөн, алтан болтол хальсалж, сонгинотой хамт жигнэх хэрэгтэй. Давс, чинжүү, розмарин нэмээд дахин 5 минут буцалгана.

Цөцгий, өндгөө бага багаар хөөсрүүлээрэй. Сараалжтай бяслаг, татсан сармисаа ташуурдуулж тавь. Дараа нь энэ хольцыг нэмнэ шарсан мөөг сайтар холино.

Тартлетанд дүүргэгчийг халбагаар хийж 15 минутын турш зууханд шарна.

Мөөгний таваг

Ургамлын тосонд янз бүрийн төрлийн мөөгийг хуурч, бүхэлд нь tartlets болгоно.

Тартлетанд чихэрлэг дүүргэлт

Тартлетанд зориулсан өтгөн ааруул дүүргэгч

Орц:

1. гэрийн бяслаг - 250 гр
2. элсэн чихэр - 80 гр
3. өндөгний шар - 3 ширхэг
4. тос (33%) - 50 мл
5. ванилийн сахар - ½ tsp
6. эрдэнэ шишийн гурил - 2 халбага
7. чимэглэлийн зориулалттай нэрсний чанамал

Эхлээд та зуслангийн бяслагийг элсэн чихэрээр цохих хэрэгтэй. Дараа нь хумсаа үргэлжлүүлээд тус бүрдээ 1 шар нэмнэ (нэмэлт бүрийн дараа хумсны хумс). Гурил, ванилийн сахар нэмнэ.

Цөцгий өтгөн оргил хүртэл ташуурдуулж, аарцны масс дээр зөөлөн нэмнэ.

Масс бэлэн болмогц үүнийг tartlets-д хийнэ. Нэрс жимсний чанамал дуслыг нэмж, шүдний оо ашиглан хээ зур.

Бид зууханд 180 градусын турш 10-15 минутын турш жигнэх болно.

дүүргэх

Орц:

1. гэрийн бяслаг - 250 гр
2. элсэн чихэр - 50 гр
3. алим - 3 ширхэг
4. хушга - 50 гр
5. бор элсэн чихэр - 1 tsp

Гэрийн бяслагыг элсэн чихэрээр сайтар зөөлөн болтол нь хутгагчтай хамт хутгана. Хэрэв ааруул маш хуурай бол ташуурдаж байхдаа бага зэрэг сүү эсвэл өтгөн тос нэмнэ.

Ташуурдуулсан зуслангийн бяслагыг tartlets-д хийж, цайны халбаган дээр сайтар дарна.

Дараа нь тус бүрт 4-5 ширхэг нимгэн алимны зүсмэлүүдийг байрлуул.

Сараалжтай хушга, бор элсэн чихэрээр цацна.

Алимыг алтан шаргал хүрэн болтол зууханд 20-30 минут жигнэнэ.

Инжиртэй Tartlets

3 өндөг, 100 грамм гэрийн бяслагыг сэвсгэр болтол нь зодоорой. Инжир нь маш амттай жимс тул би элсэн чихэр нэмэхгүй байхыг илүүд үздэг. Гэхдээ та амттай бол 1-2 цайны халбага элсэн чихэр нэмнэ.

Аарц, өндөгний массыг tartlets-д хийнэ.

Дээр нь хагас инжир тавь.

Дүүргэлт дээр үзэсгэлэнтэй царцдас үүсэх хүртэл 20-30 минутын турш зууханд жигнэх хэрэгтэй.

Тахианы махны tartlets

Соустай тахиа

Тахианы махны буланг чанаад маш нарийн хэрчээд цөцгийн тосондоо бага зэрэг хуурна.

Хэсэг дээр алтан царцдас үүсэх үед тахианы махыг гурилаар цацаж (1 филе тутамд 1 халбага) сайтар хутгаад бага зэрэг хутгана.

Хэрэв цөцгийн тос бүгд шарсан бол бага зэрэг цөцгийн тос нэмээд ½ аяга хүйтэн сүү хийнэ. Гурил нь сүүтэй нэгдэж зөөлөн сүүний соус үүсэх хүртэл бүх зүйлийг сайтар хольж холих ёстой.

Сүүтэй соустай давсалсан тахианы мах, сараалжтай самараар цацна.

Бэлэн дүүргэлтийг tartlets болгон хийнэ. Та залуу лаврын навчаар чимэглэх боломжтой.

Бяслаг, тахианы махыг дүүргэх

Тахианы чанасан мах (2 тахианы хөх) нь маш нарийн хэрчиж, дараахь зүйлтэй холилдоно.

• сараалжтай бяслаг (200 грамм)
• (4-5 хоолны халбаганууд)
• хуурай ганга (эсвэл таны сонгосон өөр амтлагч)
• 1 өндөг
• давс, чинжүү.

Дүүргэгчийг tartlet-д хийж, 180 градусын температурт 10-15 минутын турш зууханд хийнэ.

Дүүргэж жигнэсэн tartlets

• хоёр хуваасан интоорын улаан лоолийг tartlets дээр байрлуулсан;
• тос бяслаг (эсвэл сүү) үрэх
• 3-5 минутын турш зууханд хийнэ
• зодуулсан өндөгөөр дүүргэсэн
• 3-5 минутын турш зууханд хийнэ
• шинэ өвсөөр чимэглэсэн

Сам хорхойн tartlets

Хамгийн энгийн дүүргэлт сам хорхойтой

Сагс бүрт 1 цайны халбага цөцгийтэй бяслаг хийж, дээр нь бэлэн чанасан сам хорхойг тавина. Цөцгийтэй бяслаг нь сам хорхойтой сайн зохицдог. Бид сам хорхойг өөрсдийнхөө tartlets-ийн хэмжээгээр сонгож авдаг.

Амралтаараа хурдан, амттай, ер бусын зүйлийг ширээн дээр тавих хэрэгтэй. Бүхий бэлэн tartlets янз бүрийн дүүргэлт - яг хэрэгтэй зүйл! Эцсийн эцэст дүүргэлт нь ямар ч байж болно! Энд би танд зориулж цуглуулав хамгийн сайн жор дэлгүүрийн tartlets дүүргэгч.

Тартлетыг ямар ч салатаар дүүргэж, дээр нь өвс, чидун эсвэл тохиромжтой зүйлээр дүүргэ.

1-р жор: аарцны бяслаг, ургамлын гаралтай tartlets дүүргэх

100 гр ааруул бяслагны хувьд (Feta, Almette) - 1 хумс сармис (сармис дарах замаар), хагас шил жижиглэсэн dill. Гөлгөр болтол зуурч, tartlets-д хийж, Болгарын чинжүүний хэсгүүдээр чимэглээрэй (өөр өнгөөр \u200b\u200bилүү сайн)

Жор 2: Өндөгний Tartlets

2.1. Хэрэв шар үлдсэн бол (та чанасан өндөгний завийг өөр өөр ашигласан байсан бол) сэрээгээр зуурна, 5 шар - нэг халбага гич, 2 хоолны халбаган дээр дурдсан жижиглэсэн ногоон, нэг халбага жижиглэсэн капсер, нэг халбага ааруул бяслаг ("Фета") ба майонезаас ... Амт нь давс, чинжүү. сагсанд хийсэн холимог.

2.2. Өндөг дүүргэсэн tartlets хийх өөр нэг жор

Тартлетны ёроолд сараалжтай бяслаг тавь.
Beat: өндөг, сүү, давс, газрын хар чинжүү, жижиглэсэн ногоон сонгино. Өндөг, сүүний харьцаа нь омлет шиг юм. Ташуурсан холимог бүхий tartlets-д бяслаг хийнэ, зууханд 20-25 минутын турш жигнэж, дүүргэж эхэлнэ.

Жор 3: Загасны түрлүүд

Тартлет болгонд нэг халбага аарцны бяслаг, дээрээс нь нэг халбага түрс, бас нэг ширхэг dill тавь.

Жор 4: сам хорхойн tartlets

4 чанасан өндөгийг нилээд хэрчиж, Моззарелла бяслаг (100-150 гр) -ийг үрж жижиглээд 1 сармисны бахрыг бутлан 1-2 хоолны халбагын майонезаар дүүргэнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ. Өндөг бяслагны массын "дэр" дээр чанасан сам хорхойг (нэг tartlet-д 3 ширхэг) тавина. хэд хэдэн улаан өндөгөөр чимэглэх боломжтой.

Жор 5: утсан загасаар дүүргэсэн tartlets

Макрель эсвэл халуун утсан ягаан хулд загасыг утас (200 гр) болгон ангилж, хальслаад нэг шинэ өргөст хэмхийг цавчих. Бүх зүйлийг соустай холино (нэг халбага гич, нэг халбага майонез, нэг халбага байгалийн тараг эсвэл бага өөх тос цөцгий)

Жор 6: Pineapple Tartlets дүүргэх

1. Лаазанд хийсэн хан боргоцой
2. Майонез
3. Бяслаг
4 сармис
Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Хан боргоцой, сармисаа нилээд цавчих. Бүх зүйлийг майонезаас хольж, сагсанд хийж идээрэй. Энэ нь маш амттай, хурдан болж хувирдаг.

7-р жор. Цэнхэр бяслагтай Tartlets

7.1. Тартлетны ёроолд нэг халбага жимсний чанамал (та улбар шар, мандарин, лийр хэрэглэж болно), цэнхэр бяслагны хэсэг (Dor blue) дээр тавь. Аругула навчаар чимэглээрэй.

7.2. Цэнхэр бяслаг дүүргэх өөр нэг сонголт:

• Том алим (хальсалж, нилээд жижиглэсэн) - 1 ширхэг.
• Сонгино (хальсалж, нилээд жижиглэсэн) - 1 ширхэг.
• Цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн) - 2 tsp.
• Цэнхэр бяслаг (үйрмэг) - 120 гр (1 шил)
• Волнат (шарж, хальсалж) - 4 tbsp л.
• Давс - ½ tsp.

1. 180 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа асаана уу. Цөцгийн тосыг жижиг хайруулын тавган дээр халаагаад сонгино, алимаа хайруулын тавган дээр хийж зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Зуухнаас тогоо аваад цэнхэр бяслаг, 3 хоолны халбага самар, давс нэмээд сайтар хутгана.

2. Тартлет бүрт 1 хоолны халбагыг хийж, жигнэмэгийн тавган дээр дарж тавина. Шарах шүүгээгээ зууханд хийж, бяслагны tartlets-ийг 5 минут орчим жигнэнэ. Үлдсэн хушгагаа tartlets дээр цацаж дахин 2-3 минут жигнэнэ.

Бэлэн бяслагны tartlets-ийг өрөөний температурт бүрэн хөргөх хүртэл байлгана.

7.3. Цэнхэр бяслагтай tartlets-ийг илүү дүүргэх

цэнхэр бяслаг (хөх бяслаг) - 120 гр
боловсорсон лийр - 1 ширхэг.
бага өөх тос тос - 30 мл
газрын хар чинжүү
бэлэн tartlets (та богино боовноос өөрөө жигнэх, эсвэл бэлэн зүйл худалдаж авах боломжтой)

1. Цэнхэр бяслагийг бутлана. Лийрийг угааж, хальсалж, шоо болгон хуваа.
2. Саванд бяслаг, лийр, цөцгий холино (та бас нэмж болно бяслаганы крем). Нунтагласан хар чинжүүтэй улирал. Бэлэн болсон tartlets дээр дүүргэж халбагаар хийнэ.
3. 15 минутын турш 175 градусын турш жигнэх хэрэгтэй. Дулаан үйлчил.

7.4. Цэнхэр бяслаг, хатуу бяслагаар дүүргэсэн өөр нэг зүйл

• Хатуу бяслаг 100 гр
• Өндөг 3 ширхэг
• Цэнхэр бяслаг 120 гр
• Цөцгийн тос 2 tbsp
• Амт нь давс
• Цөцгий 2 tbsp

1. Хоёр төрлийн бяслагийг нарийн ширхэгтэй үрж жижиглээд жигд болтол нь бутална.
2. Өндөг, цөцгий, цөцгийн тос, давс, халуун ногоо нэмээд сэвсгэр болтол нь цохино.
3. Тартлет бүрт 1 tsp нэмнэ. бяслаг тос.
4. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана, tartlets-ийг 10-12 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
5. Мөөгөнцөрөөс салгахаас өмнө tartlets-ийг 5 минутын турш хөргөнө. Дулаан үйлчил.

Жор 8: Авокадогийн цөцгийтэй Tartlets

Нэг авокадогийн целлюлозыг 2 хоолны халбагын нимбэгний шүүс, 1 tbsp хийнэ. чидун жимсний тос, лаврын навч, 2 tbsp. ааруул бяслаг ("Фета"). Бүх зүйлийг холигчоор холино.

Жор 9: Бага зэрэг давсалсан хулд загастай Tartlets

Тартлетуудын ёроолд аарцтай бяслагны холимог ургамлаар тарааж (100 гр бяслагны хувьд - 2 хоолны халбагын dill). Топ - хулд, нимбэгний нимгэн зүсмэл.

Жор 10: Хэм, лийрийн гурвалжин

Салатны навчийг tartlet дээр, нимгэн зүсэм лийр, фета куб дээр тавь. Чидун жимсний тос халбага, бальзамын цууг кофены халбагаар холино. Тартлет бүрт хэдэн дусал хольц нэмнэ. Одоо сонирхогчийн өнхрөх (нимгэн зүссэн Парма ав), өвсөөр чимэглээрэй.

Жор 11: Тахианы мах

11.1. Чанасан тахианы булан жижиг шоо (300 гр) болгон хувааж, мөсөн уулын салат, хоёр хальсалж өргөст хэмх, 1 хонхны чинжүүг нилээд хэрчинэ. Майонезаас 2 хоолны халбагын амтлагчаар амтлана.

11.2. Илүү их тахианы tartlets:

тахианы хөх - 1 ширхэг.
шампиньон - 500 гр
tartlets - 12 ширхэг.
цөцгий - 200 гр
хатуу бяслаг - 100 гр
сонгино - 2 ширхэг
dill
ургамлын тос

Тахианы махыг нимгэн хэрчээд ургамлын тосонд урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурна. Тахианы маханд нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд сонгино алтан хүрэн болтол хуурна. Дараа нь жижиглэсэн мөөг нэмээд ус уурших хүртэл хуурна. Давс, чинжүүтэй хамт амтална. Цөцгий нэмээд 10 минутын турш цөцгий дээр мөөгтэй тахианы махыг буцалгана. Үүссэн дүүргэлтийг хөргөнө. Тартлетуудыг тахианы мөөгний холимогоор дүүргээд үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацаж, халаасан зууханд бяслаг алтан хүрэн болтол нь жигнэнэ. Диллоор чимэглээд халуунаар нь үйлчил. Сайхан хооллоорой!

Жор 12: Сагамхай элэгний tartlets дүүргэх

Сагамхай элэгийг сэрээгээр зуураад 2 жижиглэсэн өндөг (чанасан), 2 жижиг даршилсан өргөст хэмх, 1 сонгино нэмээд (хэрчээд буцалсан усаар хийнэ). Бүгдийг 2 халбага майонезаас холино.

Жор 13: Жулиен Тартлетс

Би жулиенийг tartlet-ээр хийдэг. Харин би жулиенийг ердийн аргаар хийж, дараа нь tartlets дээр тавиад бяслаг цацаж, 5 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ нь маш амттай болж хувирав.

Жор 14: Хэрэв нисдэг агарик tartlets

сараалжтай бяслаг, майонезаас жижиглэсэн өндөг, нэг сармис хумс холино. tartlet дээр тавь. майонезаар чимэглэсэн дээрээс нь интоорын улаан лоолийн хагасыг таглаад ягаан малгай хийх)))

Жор 15: Пиццаны Tartlets

Бид бэлэн tartlets гаргаж авдаг. Майонезаар тослох. Бид нимгэн хэрчсэн хиам тавьдаг. Нилээд сараалжтай бяслагтай орой. Бяслаг дээр интоорын улаан лоолийн дугуйлан тавиад зууханд дахиад 10 минут байлгаарай.

Жор 16: Цагаан манжин эсвэл өргөст хэмхтэй (амин дэм) татлетууд

өндөг - 5 ширхэг.
ногоон улаан лууван (эсвэл улаан лууван, эсвэл шинэ өргөст хэмх) - 1 ширхэг.
ногоон сонгино - 1 баглаа
майонезаас

Өндөг буцалгана, хальсалж, шоо болгон хуваасан. Ногоон сонгино хэрчиж, улаан луувангаа цэвэрлээд, том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Хэрэв та улаан луувангийн оронд шинэ өргөст хэмх хэрэглэдэг бол шоо болгон хувааж ав. Өндөг, сонгино, улаан луувангаа хольж, майонезаас давс хийж амтална. Үр салатыг tartlets-д хийж, улаан лууван, өргөст хэмх, үхрийн нүд эсвэл viburnum жимсээр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Жор 17: Туна загасаар дүүргэсэн трагетууд

лаазалсан туна загас - 1 лааз
лаазалсан эрдэнэ шиш - 300 гр
хатуу бяслаг - 200 гр
улаан лооль - 2 ширхэг.
өндөг - 2 ширхэг.
майонезаас - 2 хоолны халбаганууд
улаан лоолийн зуурмаг - 2 халбага

Өндөгийг буцалгана, хальсыг нь нилээд цавчих. Жижиглэсэн өндөгнүүдийг туна загастай холино. Бяслаг үрж, улаан лоолийг шоо болгон хуваа. Эрдэнэ шиш, өндөгийг туна загас, бяслаг, улаан лооль, майонезаас амтлагчаар давс, амтаа давс холино.
Тартлет бүрийг дотор талаас нь улаан лоолийн зуурмагаар тос түрхээд, дүүргэж тавь. Зууханд 180 градусын турш 12 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн tartlets-ийг яншуй модоор чимэглээд халуунаар нь үйлчил.

17.2. Туна загасны tartlets:

Tartlets-ийн маш нарийн дүүргэлт бол туна загас, мөөг юм. Ийм дүүргэлтийг бэлтгэхийн тулд та 400 гр туна загас (лаазалсан), 1 сонгино, хос халбага тос (лаазалсан туна загаснаас), 140 гр шампиньон, 100 мл цөцгий, яншуй, цардуул, цөөн хэдэн зүсмэл нимбэг авах хэрэгтэй.

Бид лаазалсан туна загасны савыг аваад коланд хийж тавьдаг. Шилэн тосонд сонгиноо алтан шаргал хүрэн болтол нь хуураад дараа нь жижиглэсэн мөөг, цөцгий нэмээд буцалгаад үр дүнд нь цардуулыг шингэлээд өтгөн болтол нь байнга хутгана.

Загасныхаа хэсгийг бэлтгэсэн соусандаа хийгээд гал дээр хэдэн минут байлгаарай. Бэлэн дүүргэлтийг урьдчилан халаасан tartlet-д хийнэ. Та ийм хоолыг яншуй, нимбэгний шаантагаар чимэглэх боломжтой.

Жор 18: Crab Tartlet дүүргэлт

Ийм дүүргэхийн тулд та 250 гр наймалж мах, 3 хоолны халбага цөцгий, өндөг, сонгино, халбага цөцгийн тос, халуун ногоотой жан, давс, чинжүү.

Сонгино хэрчиж, тосонд шарж, хавчны махыг хайруулын тавган дээр илгээж, сонгинотой хамт хэдэн минутын турш хуурна. Мах, сонгино гал дээр дүрэлзэж байх үед бид цөцгий жан хийж, өндөгийг нь цөцгийтэй хольж, перец, давс, халуун соусаар амтлана.

Хүлээн авсан цөцгий сумс Хайруулын тавган дээр хийнэ, өтгөн болтол нь буцалгана. Хавчны махыг өмнө нь бэлтгэсэн tartlets-д хийж дүүргэнэ.

Жор 19: Бяслаг, улаан лоолийн tartlets дүүргэх

хоёр хуваасан интоорын улаан лоолийг tartlets дээр байрлуулсан;
тос бяслаг (эсвэл сүү) үрэх
3-5 минутын турш зууханд хийнэ
зодуулсан өндөгөөр дүүргэсэн
3-5 минутын турш зууханд хийнэ
шинэ өвсөөр чимэглэсэн

19.2. Tartlets нь улаан лоолийн өөр нэг дүүргэлт

улаан лооль - 300 гр
хатуу бяслаг - 200 гр
Пармезаны бяслаг - 25 гр
өндөг - 2 ширхэг.
чидуны тос - 2 хоолны халбаганууд
сармис - 2 хумс

Эхлээд та улаан лоолийг бэлтгэх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, зөвхөн жижиг улаан лооль (интоорын улаан лооль гэж нэрлэдэг) л хийх болно. Тэднийг хоёр хувааж, жигд хуудсан дээр тавь. Дараа нь оливын тос болон шахсан сармисны холимогоор тус бүрийг нь сойздоно. Та хагас бүр дээр сараалжтай сармис, чидуны тосоор шиврээ бороо хийж болно. Бид улаан лоолийг зууханд 180-200 градусын турш 20-30 минутын турш жигнэнэ.
Сараалжтай бяслагыг өндөгний хамт зоддог.
Тартлетанд ташуурдуулж бяслаг хийж, жигнэмэгийн улаан лоолийн хоёр талыг нь зүсэлт хийж тавина. Дээрээс нь сараалжтай пармезанаар цацна.
Бид 20 минутын турш ижил температурт зууханд шарна.

Жор 20: Бяслаг, даршилсан мөөгөөр дүүргэсэн трартлетууд

- 100 гр. бяслаг;
- Сармисын хумс;
- Сонгины толгой;
- 100 гр. давсалсан мөөг;
— Лууван чанасан;
- Майонезаас эсвэл цөцгий, dill ургамал.

Мөөгийг нилээд цавчих ба лууван, сонгиноо дугуйлан хэлбэртэй болгоно. Бяслаг (сараалжтай) ба сармисаа цөцгий эсвэл майонезаас (аль нь сонговол) холино. Холимогийг сайтар хутгаж, чинжүү нэмээд бэлтгэсэн tartlets-д байрлуулна. Диллоор чимэглээрэй.