Resipi sedap musim panas. Rasa manis

Terung bergulung dengan keju feta dan kacang
Hari ini kita ada di menu - gulung terung dengan keju feta dan walnut dengan gaya masakan Georgia... Sekiranya anda pernah memasak terung seperti yang mereka lakukan di Caucasus - anda akan menghargai resipi ini! Baiklah, jika anda ingin mendapatkan pengalaman masakan ini - selamat datang ke dunia makanan ringan terung yang lazat!

Bahan-bahan:
terung - 4-5 pcs. (bergantung pada saiz);
keju feta - 200 g;
bawang - 2 biji .;
walnut - 0.5-1 gelas;
ketumbar segar (hijau) - 1 tandan;
bawang putih - 1-2 biji .;
garam, lada - secukup rasa.
Masa memasak: 65 min.
Hidangan: kira-kira 20

Penyediaan:
1. Sebagai permulaan, seperti mana-mana resipi terung lain, anda perlu menyediakan yang biru untuk rawatan panas. Basuh dan potong pinggan membujur, walaupun dalam ketebalan (ketebalan 0,4-0,5 mm akan sangat sesuai). Taburkan piring terung dengan garam, biarkan selama 30 minit.

2. Setuju, menggoreng terung adalah proses yang panjang, membosankan, dan menyusahkan (belum ada yang membatalkan membasuh separuh dapur setelah kuali membakar dengan percikan berminyak). Selain itu, jika pengisian gulungan anda sendiri berminyak atau mengandungi mayonis, hasilnya dapat membuat anda kecewa. Terung boleh berubah dari makanan ringan sayur yang sihat menjadi makanan berat perut. Oleh itu, kami mencuci terung dari garam, mengeringkannya dan meletakkannya di atas loyang. Seperti yang anda duga, kami akan memanggang terung. 20-25 minit pada suhu tinggi, 200 darjah, suhu akan mencukupi. Kami melumurkan terung dengan minyak sayuran apa pun dan menghantarnya ke ketuhar. Sekiranya anda memanggang terung di atas lembaran perkamen, anda tidak perlu menyapu permukaan lembaran penaik, tetapi jika anda tidak mempunyai kertas pembakar, lebih baik mengolesnya dengan sedikit minyak, jika tidak terung mungkin melekat.

3. Sediakan pengisian terung: potong bawang, lebih baik nipis.

4. Goreng hingga lut cahaya, kemudian sejukkan.

5. Parut keju pada parut besi halus.

6. Masukkan ketumbar cincang (jika anda tidak suka ketumbar - tambahkan sekumpulan pasli), garam dan lada. Picit cengkih atau dua bawang putih ke dalam keju.

7. Kami menghantar bawang sejuk dan sedikit manis ke sisa bahan pengisian.

8. Walnut kisar dalam pengisar atau dengan tuala dan pin, juga tuangkan ke dalam keju feta dan sayur-sayuran. Anda boleh mengubah saiz kacang hancur dan menambahkannya dalam bentuk apa pun, tetapi kerepek kacang kecil akan menahan pengisiannya dengan lebih baik.

9. Cubalah garam, kerana keju feta dijual dengan kemasinan yang berbeza, campurkan.

10. Pada masa ini, terung juga sudah masak. Kami meninggalkan loyang di dalam bilik untuk disejukkan.

11. Kami mula membungkus pengisian dengan kepingan terung lembut dan keemasan. Gerakkan jahitan setiap gulung ke bawah. Sekiranya isian tidak terlalu likat dan hancur di telapak tangan anda, tambahkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya, kacau lagi. Kami meletakkan gulung di dalam peti sejuk dan menyimpannya dalam keadaan sejuk sebelum disajikan.

12. Gulung terung dengan keju feta dan kacang sudah siap! selamat menjamu selera!

Coklat buatan sendiri. Tuangkan susu ke dalam periuk dan panaskan dengan api kecil, tidak mendidih. Masukkan gula dan serbuk koko. Cairkan mentega dalam tab mandi air dan masukkan ke dalam susu. Kacau dan masak sehingga mendidih. Masak dengan api kecil selama lebih kurang 2 minit. Tuangkan coklat ke dalam acuan dan sejukkan selama beberapa jam untuk menyejukkan Bahan-bahan: koko - 100 gram gula - 1 sudu teh mentega - 50 gram susu - 2 sudu besar. sudu

Pai termudah di dunia! Cepat dan sedap.
Pai epal tanpa telur

Bahan-bahan:

Tepung 200gr
Semolina 200gr
Gula 200gr
Epal 450g
Doh penaik 1 sudu kecil.
Mentega 200gr
Kayu manis 2 sudu kecil

Penyediaan:

1. Pukul epal.
2. Campurkan semolina, tepung, serbuk penaik, gula
3. Letakkan satu lapisan campuran kering pada loyang yang disapu minyak sayur.
4. Letakkan lapisan epal di atas.
5. Seterusnya, susun lapisan "kering" yang lain.
6. Dan lapisan epal.
7. Taburkan dengan mentega parut di atas. Sekarang kami menghantar loyang ke oven selama 20-25 minit. Selera Bon \u003d)

0

0

0

Roti bakar buatan sendiri Resipi sangat mudah: 350g gula, 100g air, 140g kacang, 1 sudu kecil. jus lemon Goreng kacang dan kisar dalam pengisar ke dalam serpihan yang tidak terlalu halus. Ayak pada ayak sehingga serbuk terkecil jatuh (tidak diperlukan). Sebelum menambah sirap, kacang perlu dipanaskan; ini boleh dilakukan dalam ketuhar gelombang mikro (2 minit). Untuk sirap, gabungkan gula dan air, didihkan sambil dikacau, dan didihkan dengan api sederhana hingga dicicah karamel (ia mesti pecah). Selepas 5 minit dari awal mendidih, tambahkan satu sudu teh jus lemon. Saya mengambil masa lebih kurang 10-15 minit untuk memasak. Karamel siap rapuh apabila disejukkan, pecah dan tidak melekat pada gigi. Tuangkan kacang panas ke dalam karamel dan kacau dengan cepat. Tuangkan ke atas kertas pembakar yang sudah berminyak dan biarkan sejuk. Kacang panggang yang disejukkan pecah dengan baik. Selamat menjamu selera!

Puding vanila coklat

Bahan-bahan:
1/2 cawan gula
3 sudu besar tepung
3 sudu besar koko
2 cawan susu
1 sudu besar mentega
2 sudu besar vanillin
kacang

Resepi:
Campurkan gula dan tepung. Masukkan susu.
Rebus campuran, biarkan sedikit pekat. Masukkan mentega cair dan bahagikan kepada 2 bahagian.
Masukkan vanillin ke 1 bahagian, koko ke bahagian lain. Panaskan kedua-dua campuran lagi hingga pekat. Hidangkan puding secara berlapis. Pisahkan lapisan dengan kacang (dan juga boleh dikeringkan, kue parut, dll.).

0

0

0

Pencuci mulut keju kotej gaya Tiramisu

Bahan-bahan:

450-500 keju kotej
50 g krim masam
50 g yogurt
5 biji telur
150 g gula pasir / gula tepung
250-300 ml kopi yang baru diseduh
50 ml cognac / minuman keras
100 g "Savoyardi" atau biskut atau biskut
tambahkan 3-4 titis esen badam ke kopi jika mahu
koko

Penyediaan:

1. Gosokkan dadih melalui penapis. Masukkan krim masam dan yogurt. Campurkan.

2. Pisahkan kuning telur dari protein. Pukul kuning dengan gula hingga putih. Kacau sedikit demi sedikit ke dalam jisim curd.

3. Pukul putih hingga busa pekat. Kacau perlahan-lahan ke dalam jus curd dan masukkan esen cognac dan almond ke dalam kopi yang telah disejukkan. 4. Celupkan biskut ke dalam kopi, masukkan ke dalam acuan. Letakkan jisim curd di atas, celupkan biskut ke dalam kopi lagi, atas jisim curd. Hantar ke peti sejuk. Sebagai peraturan, pencuci mulut lebih enak jika direndam semalaman. Taburkan dengan koko sebelum disajikan. Pengarang resipi - Vanilla Dream (vsebydetvanilno.blogspot.com)

4

0

23

APPLE CHEESE.Cubalah !!!

Untuk 100 g 120 kcal
5 kg epal
1.5 kg gula
0.5 sudu besar serbuk kayu manis

Kupas epal, potong menjadi kepingan nipis, kacau sebati dengan gula dan biarkan selama 48 jam.
Masukkan jus yang dibebaskan ke dalam periuk lebar dan masak dengan api kecil sehingga separuh cecair telah menguap dan jusnya mula menebal dan menggelap. Masukkan 3/4 epal dan terus memasak selama kira-kira satu jam, kacau sekali-sekala, sehingga campuran pekat.
Masukkan baki epal dan kayu manis dan teruskan memasak, kacau terus, selama kira-kira setengah jam, sehingga campuran mula ketinggalan di sisi loyang.
Epal yang ditambahkan terakhir tetap ringan, dan terdapat dalam keju yang sudah siap sebagai bintik.
Segera letakkan jisim yang dihasilkan dalam kain kasa lembap dan tekan selama beberapa hari. Keringkan keju yang telah siap. Simpan di tempat kering yang sejuk.

Hidangkan dengan teh, kopi atau wain.

0

1

1

Cherry Pie dengan Almond Crumbs

Bahan-bahan:

Doh
70 gr. mentega sejuk
1 biji telur
2 sudu besar sudu gula tepung
2 sudu besar sudu besar air ais
1.5 cawan tepung
2-3 titis perisa vanila

Mengisi
400 gr. ceri (cairkan ais krim setengah lebih awal)
3 sudu besar sudu gula
1 sudu besar satu sudu tepung

Chit
50 gr. badam (dikupas dan digiling dalam penggiling kopi)
2 sudu besar sudu gula
0.5 cawan tepung
30 gr. mentega
2 sudu besar sudu kelopak badam (serpihan)

Penyediaan:

1. Ayak segelas tepung ke dalam mangkuk, masukkan mentega dadu, rasa vanila dan gula aising, kisar segalanya untuk membuat serbuk, tambah air, telur dan sisa tepung, uli adunan.

2. Cetakan yang boleh dilepas dengan diameter 22-23 cm. Grease dengan mentega, gulung bulatan nipis dari doh, pindahkan ke dalam acuan, bentuk sisi tinggi 2-2,5 cm, tusuk adunan dari atas dengan garpu, masukkan acuan dengan doh di dalam peti sejuk semasa ketuhar sedang memanaskan. hidupkan 200 darjah.

3. Masukkan benda kerja ke dalam ketuhar, bakar selama 5 minit. Toskan jus dari ceri, masukkan gula dan tepung, campurkan

4. Secara berasingan dalam mangkuk, campurkan badam, gula,
mentega dan tepung, masukkan kelopak badam terakhir

5. Keluarkan doh dari oven, sebarkan ceri, taburkan dengan serbuk di atasnya, masukkan lagi ke dalam oven, bakar hingga kekuningan.

6. Pai siap pindahkan dengan berhati-hati ke rak dawai.

0

0

0

Pencuci mulut buah curd (sedap dan senang)

Bahan-bahan:

500g - keju kotej (mana-mana)
300g - krim masam
gula pasir - secukup rasa
30g - agar-agar (segera lebih baik)
Apa-apa buah bermusim (strawberi dan pisang digunakan di sini)
+ bentuk (lebih kurang 26 cm)

Penyediaan:

1. Campurkan keju kotej dengan gula (1.5 sudu pasir)
2. Campurkan krim masam dengan gula (1.5 sudu pasir). Bilas buah-buahan dan letakkan di bahagian bawah acuan
3. Sediakan gelatin (mengikut arahan pada bungkusan) Campurkan keju kotej + krim masam dan kacau.Jisim cecair diperoleh
4. Tuangkan sebilangan kecil gelatin ke dalam jisim krim masam curid.Kacau.Tutup semua buah dengan campuran yang dihasilkan (sama rata)
5. Kami menghantar ke peti sejuk (selama 1-2 jam).
6. Keluarkan, potong dan hidangkan dengan buah

0

0

0

Bahan-bahan:
1 sudu besar tepung
2 sudu besar Sahara
1/2 sudu kecil Soda
sedikit garam
1 sudu besar cuka sari apel (jus lemon)
3 sudu besar minyak sayuran (saya menggunakan minyak zaitun halus)
1 pek. gula vanila
1/2 sudu besar air
gula aising untuk hiasan

Apa nak buat:
Campurkan bahan kering. Dalam mangkuk yang terpisah, satukan minyak, air dan cuka (jus) dan tambahkan dengan bahan kering, kacau. Masukkan adunan ke dalam acuan.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit.
Sedia Madeleine sejuk dan taburkan dengan gula tepung atau aising

0

0

1

Kek keju paling sedap dan paling sederhana dalam ketuhar gelombang mikro!

Saya membuat penemuan yang luar biasa dan luar biasa untuk diri saya sendiri!
Secara berurutan: Saya selalu menganggap cheesecake bukan yang paling banyak resepi ringkas, masa memasaknya agak lama. Dan sekarang dunia telah terbalik! Hanya lima minit dan cheesecake sudah siap! Sudah tentu, anda mesti memasukkannya ke dalam peti sejuk sehingga ia benar-benar disejukkan, tetapi ini hanya 1.5-2 jam, kerana cheesecakes dibelah.
Dan mengenai rasanya: nampaknya ini adalah kek keju paling sedap yang pernah saya buat: ia sangat lembut, sangat lembut! Mmm ... Setelah mencuba satu sudu, saya tidak dapat berhenti! :)
Bahan-bahan:
(2 hidangan):
Kuki (dihancurkan menjadi serpihan) - 1/2 timbunan. (kira-kira 50 g)

Keju krim - 120 g
Krim masam - 120 g
Telur - 1 pc.
Gula tepung - 60 g
Jus oren - 2 sudu besar. l.
Penyediaan:
Satukan serbuk kuki dengan mentega. Masukkan campuran yang dihasilkan dalam tin, tekan ke bahagian bawah untuk membentuk asas untuk cheesecake.
Pukul krim keju dan krim masam pada kelajuan rendah. Beberapa saat sudah cukup untuk jisim memperoleh konsistensi homogen. Tidak perlu mengalahkan untuk waktu yang lama, sehingga banyak gelembung udara tidak terbentuk, sehingga cheesecake kemudian dapat pecah. Masukkan gula aising dan telur, pukul lagi hingga sebati. Kemudian masukkan jus oren dan kacau perlahan. Tuangkan ke dalam acuan.

Bahagian tengah cheesecake akan goyah, tetapi akan membeku apabila disejukkan. Biarkan sejuk hingga suhu bilik, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 1.5-2 jam sehingga sejuk sepenuhnya.
Hiaskan seperti yang dikehendaki (serbuk koko, beri, dll.) Selera makan!

0

0

0

Sangat coklat dan sangat kek yang sedap tanpa penaik.

Http://blog.kp.ru/users/2436948/post156668028/

Anda perlu:
200g kuki (contohnya, "Untuk teh"),
50g mentega, krim masam 400ml,
½ segelas susu
4 sudu besar Sahara,
3 sudu besar dengan gunung serbuk koko,
1 bungkus gelatin (10g),
2 biji pisang.
Kisar biskut dalam pengisar. Cairkan mentega dalam tab mandi air. Campurkan biskut hancur dengan mentega.
Gariskan pinggan yang boleh dilepas (20cm) dengan bungkusan untuk dibakar. Tuangkan kuki di sana, tampal dan sejukkan selama 15 minit.
Tuangkan gelatin ke dalam 4 sudu besar. air pada suhu bilik selama 15 minit.
Campurkan krim masam dengan 2 sudu besar. Sahara.
Mari buat coklat panas. Untuk melakukan ini, campurkan 2 sudu besar. gula, koko dan susu. Masukkan campuran ini pada api yang sangat rendah dan masak, kacau berterusan, selama 2-3 minit.
Campurkan coklat yang sedikit sejuk dengan krim masam. Panaskan agar-agar dalam mandian air hingga larut sepenuhnya, tetapi jangan sampai mendidih! Masukkan gelatin ke krim masam dan gaul rata.
Potong pisang memanjang dan letakkan di atas kerak beku.
Tuangkan krim di atas. Dan masukkan kek di dalam peti sejuk selama 4-5 jam, atau lebih baik semalaman.
Keluarkan kek dari acuan, keluarkan kertas dan hias mengikut keinginan anda.

1

0

1

Laman Utama "Snickers"!

Bahan-bahan:

Untuk lapisan pertama:
200 g coklat susu
50 g gula-gula toffee
50 g mentega

Untuk lapisan kedua:
4 sudu besar mentega
1 cawan gula
1/4 cawan susu pekat
1 1/2 cawan krim marshmallow
50 g mentega kacang
1 sudu kecil vanillin
1 1/2 cawan kacang masin cincang

Untuk lapisan ketiga:
400g gula-gula toffee
1/4 cawan krim tebal

Untuk lapisan keempat:
200g coklat susu
50g gula-gula toffee
50g mentega

Untuk krim marshmallow:
3 tupai
2 sudu besar sudu jem
3 sudu besar sudu gula
1 sudu kecil agar-agar
1/4 cawan air
1/4 sudu kecil garam

1) Untuk lapisan pertama: Cairkan coklat susu, toffee dan mentega dalam periuk kecil dengan api kecil. Kacau hingga rata. Tuangkan campuran ke dalam loyang yang dilumatkan (22.5 cm x 32.5 cm). Dengan menggunakan spatula, ratakan permukaan jisim dan sejukkan.

2) Untuk krim marshmallow: Tuangkan agar-agar ke dalam air, gaul rata dan biarkan hingga membengkak selama 40-50 minit. Pukul putih dengan secubit garam. Terikan jem, campurkan dengan gula. Masak selama 7 minit dengan api kecil. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan ke dalam gelatin larut. Masukkan putih yang disebat di sana. Kacau hingga sebati. Tutup dengan filem berpaut.

3) Untuk lapisan kedua: Dalam periuk sederhana, cairkan mentega di atas api sederhana. Campurkan dengan gula dan susu pekat. Setelah campuran mendidih, masak selama 5 minit lagi, kacau selalu. Kemudian angkat dari api dan kacau dengan cepat dengan krim marshmallow, selai kacang dan vanila. Masukkan kacang. Keluarkan loyang dari peti sejuk. Tuangkan campuran marshmallow ke atas lapisan pertama. Dengan menggunakan spatula, ratakan perlahan-lahan campuran dalam lapisan genap. Masukkan ke dalam peti sejuk.

4) Untuk lapisan ketiga: Letakkan gula-gula toffee dalam periuk sederhana. Campurkan dengan krim. Didihkan dengan api kecil, kacau terus, sehingga campuran benar-benar cair dan memperoleh konsistensi yang seragam. Keluarkan loyang dari peti sejuk. Tuangkan jisim iris ke atas lapisan kedua, ratakan permukaan jisim dengan spatula dan masukkan ke dalam peti sejuk.

5) Untuk lapisan keempat: Masukkan coklat susu, toffee dan mentega ke dalam periuk kecil. Masak dengan api kecil, kacau hingga rata. Tuangkan lapisan ketiga dan ratakan dengan spatula. Sejukkan sekurang-kurangnya 1 jam. Potong menjadi petak, hidangkan sejuk

0

0

1

Halus, biskut longgaryang meleleh di mulut anda. Sangat senang disediakan.

Bahan yang diperlukan:
Doh vanila:
tepung - 1 sudu besar.
- gula pasir - 1/3 sudu besar.
- minyak plum. - 100 gr
- telur - 1 pc.
-gula vanila - 5 gr (atau vanillin)

Doh coklat:
tepung - 1 sudu besar.
- gula pasir - 1/3 sudu besar.
- minyak plum. - 100 gr
- telur - 1 pc.
-cocoa powder - 1 sudu besar. l.
- telur untuk lekat - 1 pc.

Kaedah memasak:
Memasak vanila dan adunan coklat sama, cuma ramuannya berbeza. Kacau mentega, gula dan telur hingga sebati. Tuangkan tepung dan gula vanila (koko) ke dalam jisim ini dan uli adunan. Sekiranya doh dipanaskan dengan tangan, maka ia mesti disejukkan sebelum dipotong. Untuk membuat biskut catur, potong sedikit adunan putih dan coklat ke dalam bar persegi. Agar semasa memasang palang tidak berubah bentuk, sejukkan. Gulungkan lapisan nipis adunan putih, griskannya dan kiub dengan telur dan bungkus kiub dengan corak papan centang ke dalam lapisan. Semasa membuat biskut dengan corak lingkaran atau cincin, gulungkan lapisan putih dan coklat bersama-sama, sejukkan sehingga tidak berkerut ketika memotong, potong potong, dan letakkan pada loyang kering yang betul. Bakar kuki selama 10 - 15 minit pada suhu 230 - 240 darjah.

Paling kek keju yang sedap untuk seisi keluarga :)
Bahan untuk 2 hidangan:
***
Kue coklat (dihancurkan) - 1/2 cawan (kira-kira 50 g)
Mentega (cair) - 2 sudu besar. l.
Keju krim - 120 g
Krim masam - 120 g
Telur - 1 pc.
Kerepek coklat - 1 / 3schtakana
Gula tepung - 60 g
Vanillin - 2 sudu besar. l.
Garam - 1/4 sudu kecil.

Penyediaan:

Satukan serbuk kuki dengan mentega. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam cawan, tekan ke bawah untuk membentuk asas untuk cheesecake.
Pukul krim keju dan krim masam pada kelajuan rendah. Beberapa saat sudah cukup untuk jisim memperoleh konsistensi homogen. Anda tidak perlu mencambuk terlalu banyak, jika tidak, campuran akan dipenuhi dengan gelembung udara, kerana kek keju tersebut kemudiannya boleh pecah.
Kisar telur dengan serbuk, tambah vanillin, campurkan dengan krim masam.
Masukkan 1/4 semua kepingan coklat ke dalam adunan.
Masak dalam ketuhar gelombang mikro pada 700 watt selama kira-kira 2 minit. Apabila pusat baru mula berbuih, angkat.
Bahagian tengah cheesecake akan goyah, tetapi akan membeku apabila disejukkan. Biarkan sejuk hingga suhu bilik.
Lapisi dengan cip coklat yang tinggal.
Kemudian sejukkan selama 1.5-2 jam sehingga sejuk sepenuhnya.
Kek keju yang besar boleh dibuat menggunakan resipi yang sama dengan meningkatkan jumlah ramuan dan masa memasak.

Lempeng kek coklat semasa sarapan.
Bahan-bahan:
Lempeng:
Telur - 4 biji,
Susu - 1.5 cawan
Air - 1 gelas
Tepung - 2 cawan
Serbuk koko - 1/2 cawan
Mentega - 6 sudu besar
Gula - 2 sudu besar
Vanillin - 2 sudu teh.

Mengisi:
Krim disebat / Nutella / mousse coklat atau mana sahaja yang anda suka.

0

0

0 200 ml. susu suam () Roti mentega dengan coklat dan taburkan Bahan-bahan: 200 ml. susu suam 50 g marjerin (saya mempunyai jenis Rama lembut) 2 biji telur (1 untuk mengisar roti dan satu lagi untuk adunan) 3 sudu besar l. Sahara 3 sudu besar l. minyak sayuran 1 beg gula vanila 1 sudu kecil yis kering 2-2.5 cawan tepung 0.5 sudu kecil garam Pengisian: nutella coklat Untuk percikan: 1 sudu besar l. mentega 2-3 st. l. tepung 1 sudu besar l. Sahara Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan giling dengan jari anda sehingga menjadi serpihan kecil. Masukkan ke dalam peti sejuk. Penyediaan: Tuangkan susu suam ke dalam mangkuk kecil dan tambahkan 1 sdt yis dan 1 sdt gula, larutkan.Tambah 2 sudu besar tepung, kacau dan biarkan sehingga topi muncul. Dalam mangkuk lain, gosokkan lebih banyak gula dengan telur, tambahkan garam, minyak sayuran, gula vanila, marjerin hangat cair, campurkan. Tambahkan adunan, campurkan. Ayak tepung, saya mengambil 2.5 sudu besar, dan secara beransur-ansur menambah tepung untuk menguli doh. Grease mangkuk dan doh minyak sayuran, tutup dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama 1.5 jam. Bahagikan adunan menjadi 10 bola, ratakan dengan tangan anda dalam bentuk kek, tetapi agar kek tidak nipis. Tambahkan isinya, saya mempunyai 1 sudu kopi. Sambungkan tepinya untuk membuat roti bulat. Letakkan roti pada jarak yang jauh antara satu sama lain di atas loyang yang dilumurkan dengan minyak sayuran jahitan di bahagian bawah. Tutup dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama 20 minit. Panaskan oven hingga 180. Gris roti dengan telur, taburkan dengan taburan dan bakar hingga kekuningan, kira-kira 15 minit. 0 0 0 marjerin - 200 g tepung () Biskut curd Bahan-bahan: Keju kotej - 400 g marjerin - 200 g tepung gandum - 480 g gula - secukup rasa soda - 1/2 sudu kecil. garam secukup rasa Penyediaan: 1. Marjerin dicincang, dan kemudian parut pada parut kasar, dicampur dengan keju kotej parut, masin. 2. Kemudian campurkan campuran dengan tepung dan baking soda dan kemudian uli adunan. Ia mesti dilancarkan dan dipotong menjadi bulatan. 3. Setiap bulatan doh dicelupkan ke dalam gula di satu sisi, dan kemudian dilipat menjadi separuh sehingga gula berada di dalamnya. Separuh bulatan ini sekali lagi dicelupkan dalam gula dengan satu sisi, dan dilipat seperti sebelumnya. 4. Hidangkan tepinya agar menyerupai bulu. 5. Celupkan biskut yang dihasilkan dalam gula lagi, dan kemudian letakkan di atas kepingan dengan bahagian gula ke atas dan bakar hingga lembut. 0 0 1 DONUT - DELICIOUS Bagaimana memasak sendiri donat yang sedap? Resipi seterusnya! Kami memerlukan: Untuk adunan: 300 g susu 1 beg ragi 3 sudu besar. sudu gula 50 g mentega atau marjerin 1 telur 1 sudu teh garam 500 g tepung 1 liter minyak untuk lemak dalam. Untuk pengisian: Anda boleh membuat pelbagai jenis tambalan. Manis dan masin. Susu pekat rebus, pasta coklat, jem, pisang boleh dipotong menjadi kiub kecil tanpa bahan tambahan, epal dipotong menjadi kiub kecil dengan gula dan kayu manis. Masih sangat pengisian yang sedap dengan keju kotej: 150g keju kotej, 1 kuning telur, dill cincang halus dan garam. Kami tidak membuat adunan yang sukar. Ia mesti sangat lembut, tetapi tidak seperti penkek. Kami meletakkannya di tempat yang hangat meningkat. Kami menghancurkan dan mula bekerja. Potong sekeping doh, gulungkannya ke dalam tepung dan gulung sosej. Potong sosej menjadi kepingan kecil. Kami menguli dengan tepung dan menggulungnya dengan sedikit dengan penggulung. Pasti ada bilangan kepingan yang sama rata. Kami meletakkan pengisian pada bulatan. Tutup bahagian atas dengan bulatan kedua. dan potong dengan gelas. Tepi dilekatkan bersama dengan cukup rapat. Masukkan donat yang dihasilkan ke dalam periuk atau kuali dengan minyak yang dipanaskan. Dan goreng hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak (perhatikan suhu minyak: jika minyak terlalu panas, donat akan terbakar di luar, tetapi tidak akan dibakar di dalam). Kami mengeluarkannya dan meletakkannya di atas tuala sehingga gelas itu mempunyai minyak yang berlebihan. Hidangkan donat panas dan taburkan dengan gula aising. 0 0 2

"Kurnik -

Sejenis pai Rusia, sering disebut sebagai raja pai, pai kerajaan atau percutian Ia bermula dengan ayam, ayam jantan, itik, domba, daging lembu, kacang, bubur, kentang, dll. "

Mari permudahkan tugas dengan menyediakan hidangan pastri puff yang sangat popular ini. Ternyata sangat sedap dan yang paling penting dengan cepat. Bahan-bahan: setengah ayam, ayam atau ayam jantan, 1 bungkus puff pastry (tanpa ragi), 3 kentang besar, 3 telur ayam, 1-2 bawang, herba. Penyediaan: rebus ayam, kentang, telur. Pisahkan daging ayam dari tulang, potong dengan saiz sederhana. Potong kentang dan telur menjadi kepingan yang sama. Potong bawang, goreng hingga kekuningan minyak sayuran.

Gulungkan dua daun pastri puff. Letakkan lembaran pertama pada loyang yang sudah dilumasi, masukkan ayam, kentang, telur, bawang dan herba cincang di atas lapisan.

Tutup dengan kepingan doh kedua. Cubit di sisi, kurnik seharusnya ditutup di semua sisi.

Perincian penting: mencucuk beberapa kali lapisan atas dengan garpu sehingga lebihan wap keluar semasa memasak.

Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 20 minit, hingga coklat keemasan.

Kurnik baik panas dan sejuk.

425 1

Makanan (untuk 19 hidangan) Untuk biskut: 5 telur 1 cawan gula (220-250 g) 1 cawan tepung 7-10 g serbuk penaik 1 cawan kacang cincang (tidak terlalu halus)

Untuk sirap coklat: 1 cawan gula 3 sudu besar. sudu koko (saya ambil "Rusia adalah jiwa yang murah hati")
100 g minyak vanila 1 cawan air 3-4 sudu besar. sudu rum atau brendi

Kaedah memasak:

1. Pukul telur dan gula hingga kental.
2. Ayak tepung dan serbuk penaik. Masukkan telur sedikit demi sedikit.
3. Di doh siap kacau kacang cincang.
4. Tuangkan adunan ke dalam acuan dan bakar selama 20-30 minit pada suhu 150-180 darjah (bergantung pada oven).
5. Semasa biskut sedang membakar, buat sirap.
Satukan gula, koko, vanillin, masukkan mentega. Tuangkan segelas air dan, sambil diaduk, didihkan sehingga gula larut sepenuhnya. Tuangkan dalam rum atau cognac.
6. Keluarkan biskut dan sejukkan sedikit. Buat potongan dengan "rhombuses" (seperti baklava) dan tuangkan sirap ke dalamnya.
Anda boleh menghidangkan kek di atas meja. Selamat menjamu selera!

156 1

Bahan-bahan:
Kentang - 1-1,5 kg Champignon - 0,5 kg Bawang - 2-3 pcs. Tomato - 2-3 keping. Mayonis tanpa lemak Lada Garam minyak sayuran

Kaedah memasak:

Kami menyediakan kentang tumbuk dengan penambahan sedikit kuah sayur di mana ia dimasak. Garam secukup rasa, tambah rempah kegemaran anda. Goreng cendawan dengan bawang dalam minyak sayuran. Sejukkan cendawan, kisar ke dalam penggiling daging. Lada garam. Ketuhar boleh dihidupkan terlebih dahulu.
Griskan penaik dengan minyak sayuran, sebarkan 1/3 kentang yang dimasak. Kemudian kami menyebarkan cendawan dan bahagian kedua kentang di atas kentang. Masukkan lapisan nipis tomato cincang pada kentang kami. Kami menyebarkan bahagian terakhir kentang ke atasnya. Lubricate lapisan terakhir dengan mayonis tanpa lemak. Kami membakar ubi kentang di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah hingga coklat keemasan. Ia mengambil masa 30-40 minit. ia hidangan sedap Anda boleh makan semasa Lent !!!

861 1

Bahan untuk "Potongan soba kentang dengan mayonis cendawan"

Kentang (untuk potongan) - 6 keping
Gandum soba ((lebih baik dicincang) untuk potongan daging) - 200 g
Bawang (untuk potongan) - 1 keping
Minyak sayuran ((untuk menggoreng) untuk potongan daging; untuk sos - 100 ml)
Garam (untuk potongan daging)
Cendawan (diperap, untuk sos) - 200 g
Bawang putih (untuk sos) - 3 gigi
Rebus kentang dengan seragamnya, kupas. Rebus soba. Parut kentang. Cincang bawang halus, goreng sedikit, campurkan dengan soba siap pakai dan kentang parut. Bentuk potongan, roti dengan serbuk roti, goreng dalam minyak sayuran. Bilas cendawan acar, angkat lebihan asid dan garam. Kisar dalam pengisar dengan cengkih bawang putih, kemudian sediakan mayonis cendawan. Pukul, tambahkan minyak sayuran secara beransur-ansur, hingga berkrim. Potongan-potongannya serupa dengan daging dan sangat enak dan sedap dalam bahasa Rusia. Acar buatan sendiri hanya akan memperkaya suasana meja yang ramping! Membantu diri anda! Biarkan meja ramping anda sentiasa enak, enak, pelbagai, murah hati!

169 2

Komposisi resipi

4 sudu besar minyak zaitun
1/2 cawan tepung
1.5 sudu besar l jus lemon
2.5 sudu besar Saya sawi
1.5 sudu besar air
1 sudu besar l gula pasir
1.5 sudu kecil garam

Ayak tepung gandum melalui ayak kecil, cairkan dengan sedikit air (beberapa sudu besar) dan kisar sehingga tidak ada ketulan. Kami meletakkan api kecil dan tunggu sehingga mendidih. Jangan lupa kacau. Keluarkan dari panas dan sejuk.
Campurkan minyak zaitun dalam cawan dengan mustard, jus lemon (anda boleh menggantinya dengan cuka meja 3% atau larutan asid sitrik), masukkan garam dan gula pasir, air, pukul sebati dan masukkan tepung yang dibancuh dalam bahagian kecil. Pukul selama kira-kira lima minit. Mayonis tanpa lemak sudah siap.
Dia akan menekankan selera sesiapa sahaja salad sayur-sayuran, tetapi anda tidak boleh menggunakannya untuk membakar.

Komposisi resipi

Fillet ayam 1 kg
200 g lemak babi
2: 3 ulas bawang putih
gelatin 1 paket
rempah untuk unggas
garam
lada hitam

Fillet dan lemak babi dipotong kecil

Masukkan garam, rempah ayam, lada hitam, agar-agar. Untuk mencampurkan semuanya.

Lipat dalam beg pembakar, masukkan ke dalam beg dan dalam acuan, bakar dalam ketuhar selama 50 minit pada suhu t-180 *. Keesokan harinya memang sedap !!!

Untuk biskut:
Telur: 4 keping
Gula: 120 g
Tepung: 120 g
Untuk sirap:
Air: 110 ml
Cognac: 2 sudu besar. l
Gula: 120 g
Untuk Krim Charlotte:
Susu: 80 ml
Telur: 1 pc
Gula: 120 g
Mentega: 150 g
Vanillin: 1 g
Cognac: 1 sudu besar
Untuk percikan:
Cashew: 120 g
Gula tepung: 1 sudu besar. l.

Kaedah memasak: cara membuat Kek Hadiah.

Tuangkan gula dengan air panas, bakar, rebus selama 5-10 minit dan sisihkan hingga sejuk.
Kemudian tuangkan cognac ke dalam sirap.
Bahagikan telur menjadi putih dan kuning telur.
Pukul kuning dengan lebih daripada separuh gula.
Pukul putih dengan baki gula hingga garing.
Campurkan kuning telur dengan lembut ke tepung.
Kacau putih telur yang disebat.
Tutup loyang dengan kertas pembakar dan tuangkan separuh daripada adunan.
Bakar biskut selama 12-15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
Pegang biskut siap dalam bentuk selama 5 minit dan kemudian letakkan bersama-sama dengan kertas di papan pemotong.
Bakar biskut kedua dengan cara yang sama.
Sebaiknya biarkan biskut bertahan selama 8 hingga 12 jam, jika tidak, kek akan menjadi lembut apabila direndam.
Kek saya sejuk di atas meja selama kira-kira 2 jam. Itu sudah cukup.

Buat Krim Charlotte.
Pukul telur dengan gula, tuangkan susu panas, masukkan api dan reneh selama 5-6 minit.
Selama ini, jisim akan menebal dan menjadi likat.
Pukul mentega dengan pengadun.
Terus memukul mentega, masukkan jisim telur yang telah disejukkan ke dalam bahagian.
Apabila anda mendapat krim yang konsisten seragam, tambahkan vanillin dan cognac.
Kacau lagi krim dan ketepikan.
Pisahkan kertas dari biskut.
Rendam kek dengan sirap.
Biarkan kek masak selama 10-15 minit.
Gris kek bahagian bawah dengan krim, letakkan kek atas di atasnya.
Gris bahagian atas dan sisi kek dengan krim, taburkan kacang cincang dan taburkan dengan gula tepung.

Salad sederhana dalam cawan sotong asli. Penciptaan itu bukan milik saya. Tetapi idea itu sesuai dengan Tahun Baru dan Krismas. Saya menyukainya dan saya berkongsi dengan anda!

Bahan-bahan:

Sotong - 4 bangkai
100 gram batang ketam
tiga biji telur
lobak rebus
keju yang diproses
mayonis
keju - 50 gr.
sekeping lada merah kecil
Penyediaan:

Rebus telur. Bilas dan kupas bangkai sotong. Rebus air, masukkan garam, masukkan sotong ke dalam air mendidih selama 3 minit. Jangan potong! Keluarkan, sejuk. Potong lobak halus.
Masukkan cincang halus tongkat ketam... Telur hancur. Parut keju yang telah diproses, masukkan mayonis ke dalam salad, campurkan semuanya.

Isi bahagian bangkai dengan salad. Potong hujung cumi rebus, potong bangkai menjadi dua. Parut keju halus, taburkan dengan "lilin". Potong "api" dari lada, masukkan ke dalam "lilin". Biarkan hidangan di atas meja anda (terutamanya pada hari cuti) asli dan enak!

329 2

Daging (Mana-mana daging babi, daging lembu, ayam) - 1 kg
Telur - 1 keping
Susu - 1 timbunan.
Mentega - 100 g
Usus
Garam
Pala

Untuk memasak produk yang diperlukan... Sosej cincang boleh dibuat dari ayam, daging babi, daging lembu, atau campuran. Saya mempunyai daging babi.
Daging cincang hendaklah sekecil mungkin. Untuk melakukan ini, menyebarkannya melalui penggiling daging 4 kali.
Masukkan telur, garam, rempah, susu, mentega, potong ke dalam daging cincang. Rasa sosej rebus akan membantu mewujudkan pala.

Daging cincang perlu dikacau untuk waktu yang lama, menambahkan susu mengikut keperluan. Sosej akan berubah berair
jika cincang basah, tidak kering. Masukkan daging cincang campuran ke dalam peti sejuk semalaman.

Untuk sosej buatan sendiri, usus domba akan menjadi selongsong yang sesuai, saya tidak menjumpainya, jadi saya menggunakan usus babi. Mereka disimpan dalam larutan garam pekat,
oleh itu, dalam bentuk yang disucikan, mereka mula dijual. Bilas dengan baik dengan meletakkannya di paip. Masukkan usus dengan daging cincang. Sekiranya anda tidak mempunyai alat tambahan untuk penggiling daging, anda boleh menggunakan picagari pastri atau botol 1.5 liter yang dipotong dengan kerucut. Pengisian harus dimasukkan ke dalam selongsong agar tidak ada gelembung udara di dalam sosej yang akan datang. Untuk mengelakkan cengkerang pecah semasa memasak, jangan memasukkannya terlalu ketat. Minyak sayur (untuk menggoreng)

Memasak bantal sayur... Potong bawang tidak terlalu halus, wortel pada parut kasar, goreng dalam minyak sayuran hampir hingga lembut dalam kuali besar (atau kuali).

Daging cincang mengambil daging babi-daging sapi buatan sendiri, menambah sedikit roti (direndam dalam susu suam), atau anda boleh memarut beberapa kentang mentah pada parutan halus, telur, garam, lada, perasa untuk daging, kacau rata.
Saya membahagikan lavash menjadi dua, jadi saya mendapat 4 gulungan. Griskan setiap kepingan lavash dengan daging cincang ... putar ke dalam tabung dan potong kecil (agar senang dipotong, tunggu beberapa minit sehingga roti pita menjadi lebih lembut dan potongannya akan sempurna).

Mereka perlu "dimasukkan" dalam bulatan pada penggorengan yang sudah selesai, potong.

Sediakan sos: kacau krim masam, pes tomato, masukkan garam, lada, tambahkan segelas air mendidih (atau kaldu), campurkan, tuangkan ke atas gulung kami, tutup penutup dengan rapat dan reneh selama 20 minit dengan api kecil. Matikan dan jangan buka penutup selama 10 minit lagi. Semua sudah siap.

Strudel sangat berair, lembut dan enak, tepu dengan sos dan sayur-sayuran. Lavash dalam sos ini dikukus ...
Selamat menjamu selera!!

961 19