Resipi masakan labu dengan ayam. Cara memasak ayam dengan labu mengikut resipi langkah demi langkah dengan foto. Ayam dengan labu dalam periuk perlahan

Burung itu sesuai dengan pelbagai bahan tambahan. Salah satu pilihan yang luar biasa ialah ayam dengan labu di dalam ketuhar. Anda boleh memasak hidangan dalam beg pembakar khas, atau anda boleh menggunakan periuk bahagian. Tetapi pilihan yang paling menakjubkan ialah labu yang disumbat dengan ayam.

Untuk menyediakan hidangan, anda boleh menggunakan seluruh bangkai ayam, atau anda boleh mengambil bahagian yang berasingan, sebagai contoh, drumsticks atau paha. Sebelum dibakar, ayam disapu dengan rempah atau disimpan beberapa lama dalam perapan yang disediakan khas.

Labu mesti dikupas dan dipotong sebelum dimasak. Jika anda bercadang untuk memasukkan labu, maka anda perlu memotong tudung dan berhati-hati mengeluarkan benih dengan pulpa berserabut.

Ayam dan labu membuat panggang yang lazat. Sayur-sayuran lain ditambah kepada dua produk utama. Anda boleh menambah cendawan ke dalam hidangan.

Senang tahu! Dari sudut pandangan botani, buah labu adalah buah beri.

Ayam dalam labu yang dibakar dalam ketuhar

Hidangan ayam yang lazat dalam labu yang dibakar di dalam ketuhar kelihatan sangat mengagumkan di atas meja, jadi ia boleh disediakan walaupun untuk percutian.

• 1 labu dengan diameter kira-kira 20 cm;
• 2-3 kaki ayam;
• 2-3 ;
• 2 buah;
• 1 bawang;
• 1 ulas bawang putih;
• garam, herba segar, minyak sayuran secukup rasa.

Untuk menyediakan hidangan, anda perlu memilih labu bentuk yang cantik. Saiz optimum adalah kira-kira 20 cm diameter. Anda boleh mengambil labu yang lebih besar, ia akan memuatkan lebih banyak kepingan ayam dan sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, ia mengambil masa yang lama untuk membakar labu yang besar, di samping itu, apabila menghidangkan, hidangan mungkin akan hancur.

Untuk mengisi labu, anda boleh menggunakan kaki dengan tulang, dipotong menjadi kepingan. Dan anda boleh mengeluarkan fillet dari kaki. Tetapi apabila menggunakan kepingan dengan tulang, isinya akan menjadi lebih tebal dan lebih aromatik kerana agen pembentuk gel.

Kami memotong kaki kepada dua bahagian - drumstick dan paha. Jika fillet digunakan, ia mesti dikeluarkan dalam kepingan besar. Garam dan lada kaki ayam, goreng dalam minyak sayuran sehingga kerak cahaya muncul. Biarkan ayam goreng tadi sejuk.

Basuh labu. Berundur dari ekor 5 sentimeter dan potong tudung. Menggunakan sudu, keluarkan biji dan serat. Kemudian keluarkan sedikit pulpa. Ia mesti dipotong dengan pisau dan dikeluarkan dengan sudu yang sama. Anda perlu berhati-hati untuk tidak menembusi labu, jika tidak jus akan mengalir melalui lubang ini.

Akibatnya, labu akan kelihatan seperti periuk. Ia perlu untuk garam dinding dari dalam dan gris mereka minyak sayuran.

Basuh tomato, potong separuh bulatan, potong bawang menjadi separuh cincin nipis. Keluarkan biji dari lada benggala dan potong menjadi jalur yang agak lebar. Cincang bawang putih dan herba segar.

Di bahagian bawah periuk labu kami meletakkan lapisan bawang, kemudian ayam goreng, tomato dan lada. Taburkan dengan garam, herba segar dan bawang putih. Selang seli lapisan ayam dan sayur sehingga periuk labu penuh. Anda perlu bertindak dengan berhati-hati agar tidak merosakkan dinding labu.

Sapukan dua jalur kerajang besar pada lembaran pembakar, letakkannya secara bersilang. Letakkan labu yang disumbat di tengah. Di dalam labu, tuangkan minyak di mana ayam digoreng. Kami menutup periuk labu dengan tudung dan membungkus labu dalam kerajang, menekannya dengan ketat. Ekor labu juga perlu dibalut dengan foil supaya ia tidak hangus. Bakar pada suhu 160 darjah selama kira-kira 2 jam. Untuk memastikan labu sudah siap, anda boleh cuba menusuk buah di bahagian atas dengan pencungkil gigi. Jika tongkat mudah masuk ke dalam pulpa, maka ia sudah siap.

Keluarkan labu dari ketuhar dengan berhati-hati dan buka bungkusnya. Anda perlu berhati-hati, kerana anda boleh membakar diri anda dengan wap dan jus. Hidangan boleh dihidangkan panas atau sejuk.

• 600 gr. kayu drum atau bahagian lain bangkai burung;
• 300 gr. disucikan;
• 2 bawang;
• 3 ulas bawang putih;
• 3 sudu besar minyak sayuran;
• 1 sudu besar kicap;
• 1 sudu teh mustard Perancis;
• 1 sudu teh gula;
• 0.25 sudu teh kari;
• 0.25 sudu teh paprika tanah;
• 0.25 sudu teh campuran lada;
• garam secukup rasa.

Membuat perapan: campurkan sos soya, minyak sayuran, mustard, rempah ratus, gula. Gosok batang drum dengan garam, kemudian dengan perapan.

Potong labu dan kentang menjadi kiub atau kepingan. Kami memotong bawang dalam separuh cincin, lulus bawang putih melalui penekan atau potong kiub kecil. Masukkan dalam mangkuk, tuangkan baki perapan dan gaul. Boleh campur sayur dan ayam. Biarkan selama sejam atau lebih.

Apa yang hendak dimasak dari labu - resipi

20 minit

140 kcal

5/5 (1)

Alangkah bergunanya hidangan diet boleh saya masak untuk makan malam? ayam! Bagaimana jika resepi biasa sudah sampai? Tambah labu kepadanya! Gabungan labu manis, daging lembut dan rempah piquant akan menggembirakan mana-mana suri rumah.

Pilihan ini sangat baik kerana hidangan labu dengan ayam tidak mahal sama ada dalam masa atau kewangan. Saya belajar cara memasaknya selepas saya mencubanya di rumah kawan dan tidak dapat berpisah dengannya. Oleh itu, kini saya menantikan musim luruh setiap tahun untuk menikmati hidangan ini sepenuhnya. Dan sekarang saya ingin memberitahu anda tentang beberapa cara memasak ayam labu untuk berkongsi minat saya dengan orang lain.

Rebus ayam dengan labu

Peralatan dapur: pisau, sudu, kuali.

bahan-bahan

Proses memasak

Resipi video untuk ayam rebus dalam labu

Jika anda tidak tahu cara menghidang, cara memotong atau berapa banyak untuk menuang minyak, maka tonton video ini. Resipi untuk muzik pembakar akan kelihatan mudah kepada anda apabila anda melihat segala-galanya dengan mata anda sendiri.

Labu isi ayam

Ini sangat hidangan yang sedap, kerana ayam dalam labu, dibakar dalam ketuhar, menjadi lembut dan manis, dan labu tepu dengan bau ayam.

• Masa memasak: 1 jam 10 minit.
• Hidangan: 4-5.
• Peralatan dapur: pisau, sudu, kuali, loyang, ketuhar.

bahan-bahan

• setengah kilogram fillet ayam;
• tiga perempat daripada segelas beras;
• labu sederhana jenis pala;
• mentol;
• dua ulas bawang putih;

• satu Lada benggala;
• satu setengah gelas air rebusan ayam;
• 2 sudu besar pes tomato;
• hijau, paprika, zira, lada pedas;
• keju - 50 g.

Proses memasak

1. Potong labu separuh, keluarkan biji dan keluarkan hampir semua pulpa.
   
   
2. Gosok labu tanpa pulpa dengan garam, lada dan minyak zaitun dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° selama 30-40 minit.
   
   
3. Potong bawang dan bawang putih, potong lada menjadi kiub besar.
   
   
4. Goreng fillet yang dipotong menjadi kepingan kecil dalam minyak sehingga perang keemasan dan pindahkan ke dalam pinggan.
   
   
5. Tuangkan lada, bawang, bawang putih, pulpa labu ke dalam minyak yang sama dan goreng selama 5-7 minit.
   
   
6. Kemudian masukkan beras, rempah ratus, pes tomato, ayam dan sup dan reneh hingga mendidih. Kecilkan api dan reneh hingga nasi masak.
   
   
7. Masukkan inti ke dalam labu yang dibakar, tuangkan sedikit minyak zaitun dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit lagi.
   
   
8. Taburkan hidangan siap dengan herba dan keju parut.
   
   

Resipi video untuk labu yang disumbat dengan ayam

Resipinya agak banyak, jadi untuk tidak terlepas apa-apa, tonton video terlebih dahulu. Chef berpengalaman menunjukkan keseluruhan resipi secara peribadi dengan komen bertulis, jadi anda tidak akan sukar untuk memahaminya.

Labu goreng dengan ayam

• Masa memasak: 20 minit.
• Hidangan: 3-4 hidangan.
• Peralatan dapur: pisau, sudu, kuali, pinggan.

bahan-bahan

• 300 g dada ayam;
• 300 g labu;
• 200 g kacang polong muda;
• dua ulas bawang putih;
• mentol;

• sekeping mentega;
• 100 ml wain putih;
• kiub bouillon;
• lada garam.

Proses memasak

1. Isikan kiub dengan 150 ml air panas dan biarkan ia larut.
   
   
2. Potong fillet menjadi kepingan kecil dan goreng sehingga lembut dalam minyak zaitun.
   
   
3. Cincang halus bawang merah dan bawang putih dan goreng dalam mentega.
   
   
4. Selepas 3 minit, masukkan labu yang dipotong menjadi kiub besar dan masak selama 10 minit.
   
   
5. Masukkan ayam, wain dan sup kepada sayur-sayuran.
   
   
6. Masak sehingga satu pertiga daripada cecair kekal di dalam kuali.
   
   
7. Masukkan kacang polong cincang, garam, lada sulah dan goreng selama beberapa minit lagi.
   
   
8. Pindahkan hidangan ke dalam pinggan dan taburkan dengan herba.
   
   

Video Resepi Ayam Goreng Labu

Lihat betapa cepatnya mereka memasak dalam video ini ayam goreng dan betapa menyelerakannya ternyata digabungkan dengan labu. Cepat, sedap, boleh difahami.

Cara menghidangkan ayam dengan labu

Untuk ayam dengan labu, anda boleh memasak apa-apa hidangan sampingan, seperti nasi rebus dengan sayur-sayuran, kentang atau pasta. Anda boleh memasak ayam dengan labu dan kentang di dalam ketuhar untuk makan malam bakar yang hebat. Boleh ditambah kepadanya salad segar daripada sayur-sayuran, letakkan beberapa keping roti segar dengan keju dan jadikan diri anda ringan makan malam yang bagus. Anda boleh menghabiskannya dengan segelas wain putih.

• Apabila memasak, periksa labu sepanjang masa, ia harus cukup lembut, tetapi tidak berubah menjadi puri.
• Untuk membuat ayam merah dan wangi, lebih baik goreng dalam mentega.
• Apabila menggoreng ayam, anda boleh menambah setitik madu untuk menjadikannya manis dan berair.

Seperti yang anda sudah faham, anda boleh memasak, merebus, mengukus atau. Pada masa yang sama, dalam semua versi, ia boleh dimasak dengan masin dan manis, sebagai ulam dan sebagai pencuci mulut. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu mengetahui bahan-bahan yang terbaik untuk ditambah kepadanya.

Anda boleh memasak dan membakar sayur-sayuran, buah-buahan atau daging lain dengannya. Dan anda juga boleh membuat sup, bubur dan juga daripadanya. Semua hidangan sangat berbeza, tetapi sangat lazat. Dan jika anda memutuskan untuk mencari semua pilihan dan resipi untuk memasak sayur-sayuran ini, maka anda hanya akan menghabiskan beberapa hari membacanya. Oleh itu, mula mencuba sekarang, dan anda pasti akan menyukai sesuatu.

Bagaimanakah anda menyukai gabungan fillet lembut dan labu manis? Apakah rempah ratus yang akan anda tambahkan kepadanya? Cuba dan beritahu kami perkara lain yang boleh diperbaiki dengan menulis tentangnya dalam ulasan.

Pada musim luruh, sayuran utama adalah labu, anda boleh memasak pencuci mulut dan hidangan utama daripadanya. Ayam dengan labu dalam ketuhar adalah hidangan yang enak, sihat dan diet yang sesuai untuk makan malam.

Labu ternyata lembut, wangi dan pedas, kerana bawang putih memberikan rempah, jus lemon rasa dan masam yang luar biasa. Ayamnya sangat lembut dan peluk. Anda boleh menggunakan mana-mana bahagian ayam: drumstick, sayap, dada ayam. Ia disediakan dengan cepat dan ringkas.

Anda akan terkejut, tetapi labu masin lebih enak daripada manis, perkara utama adalah mengisinya dengan rempah dengan betul. Rempah-rempah berikut sesuai dengan labu: lada panas, paprika, buah pala, bawang putih, halia. Kuah, yang akan bertukar daripada jus ayam dan sayur-sayuran, pastikan untuk mencurahkan hidangan siap, ia akan menambah naungan terang. Hidangan ini boleh dihidangkan walaupun kepada kanak-kanak kecil, kerana ia ternyata ringan dan diet.

Labu sangat berguna dan rendah kalori, ia terdiri daripada 90% air. Ia sangat berguna untuk penghadaman, bukan alergenik, jadi ia boleh dimakan oleh kanak-kanak dan orang yang sedang berdiet.

Resipi ayam dengan labu dalam ketuhar dengan foto

bahan-bahan

• Labu - 300 g.
• Fillet ayam - 300 g.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Jus lemon - 1 sudu kecil
• Air - 1 gelas
• Garam - 0.5 sudu kecil
• Rempah - secukup rasa

Cara memasak labu dengan ayam

Bilas labu di bawah air yang mengalir, kupas, potong kiub kecil. Bawang dipotong menjadi kepingan nipis. Jangan potong bawang besar, ia sepatutnya mempunyai masa untuk membakar.

Kami memotong dada ayam menjadi kepingan 1-1.5 cm lebar, jangan potong sangat nipis, kerana labu dimasak untuk masa yang lama. Perasakan dengan rempah: garam, lada hitam tanah, kunyit. Masukkan fillet ayam dalam kuali panas dengan minyak sayuran dan goreng selama kira-kira 1 minit pada setiap sisi. Jika anda mahukan lebih banyak daging diet, anda tidak boleh menggoreng daging.

Tuangkan air ke dalam mangkuk, masukkan garam dan bawang putih yang ditumbuk. Adalah dinasihatkan untuk menuangkan air suam supaya garam larut dengan cepat dan sayur-sayuran cepat masak.

Tuangkan lemak dari kuali, yang tinggal dari ayam, ke dalam hidangan pembakar, kemudian letakkan semua sayur-sayuran di bahagian bawah hidangan, dan kemudian daging. Pastikan garam sedikit dan gaulkan supaya garam sekata. Isikan dengan air pedas, ia harus menutup semua sayur-sayuran, kemudian mereka akan cepat masak. Masukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 180C.

Kami mengeluarkan ayam dengan labu dan menghidangkannya panas. Ini adalah hidangan yang sangat baik untuk kanak-kanak dan orang dewasa, terutamanya bagi mereka yang mematuhinya pemakanan yang betul. Selamat menjamu selera!

Dan jika anda ingin membuat pencuci mulut labu, maka ia adalah

Nasihat

1. Untuk menjadikan lauk itu sedap. Anda mesti membeli labu masak. Sayuran harus tanpa kerosakan, kulitnya nipis dan berwarna oren muda. Warna pulpa harus cerah.
2. Potong labu kecil supaya cepat masak, tak lama masak, selalunya 30 minit dah cukup. Periksa dengan pisau untuk kematangan, jika ia mudah pecah, ia sudah siap.
3. Bawang putih memberikan hidangan rasa dan aroma, jika anda tidak menyukainya, anda boleh menambah krim masam atau pes tomato ke dalam inti, maka ia tidak akan hambar.
4. Garam ditambah kepada air dan sayur-sayuran, jadi berhati-hati supaya tidak terlalu garam.
5. Air ditambah supaya sayur cepat masak, pada akhir masak ia bertukar menjadi kuah yang sedap, yang boleh dituangkan ke atas daging.
6. Sayuran segar menyegarkan hidangan, saya tidak menambahnya, kerana tidak semua ahli keluarga menyukainya. Tetapi anda boleh taburkan dengan pasli, dill, ketumbar.
7. Sebagai tambahan kepada labu, anda boleh menambah sayur-sayuran berikut: brokoli, kembang kol, lada benggala, Kacang hijau, zucchini, terung. Kemudian anda mendapat hidangan vitamin super.

Ramai suri rumah yang tidak sepatutnya memintas hidangan seperti ayam dengan labu. Tetapi sia-sia. Sayuran ini digabungkan dengan burung sangat berguna. Labu telah lama digunakan dalam masakan. Kami menawarkan beberapa resipi mudah.

Ayam dengan labu. Kaedah 1

Anda boleh menyediakan hidangan menggunakan produk berikut:

• ayam (atau bahagiannya: kaki, dada, peha) seberat kira-kira 1.5 kg;
• pulpa labu seberat kira-kira 800 gram;
• bawang - 1 kepala bersaiz sederhana;
• kayu manis, buah pala;
• minyak sayuran - beberapa sudu;
• lada garam.
• susu - segelas (kira-kira 200 gram).

1 langkah

Potong ayam mengikut bahagian. Bilas dan keringkan. Panaskan satu sudu minyak sayuran dalam kuali. Perangkan daging di semua sisi selama beberapa minit. Pindahkan kepingan yang disediakan ke dalam periuk tahan panas yang mendalam, perasakan dengan lada dan garam.

2 langkah

Potong pulpa labu menjadi kiub kecil. Kupas bawang, potong cincin nipis / separuh cincin. Tumis dalam minyak. Bawang telah menjadi telus - ini bermakna sudah tiba masanya untuk meletakkan kepingan pulpa labu. Goreng beberapa minit lagi. Tuangkan dalam segelas susu dan tunggu sehingga mendidih. Garam campuran, tambah sedikit kayu manis dan kacau. Teruskan mereneh selama 5-10 minit.

3 langkah

Masukkan sayur-sayuran yang disediakan dalam kuali tahan panas dengan ayam. Kacau, tutup dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit dan 180 darjah.

4 langkah

Ayam dengan labu sudah siap. Bahagikan hidangan di atas pinggan. Taburkan dengan herba. Boleh ditambah dengan krim masam. Ia tidak perlu memasak hidangan sampingan, seperti ayam dengan labu hidangan bebas. Selamat menjamu selera!

Labu dengan cendawan dan ayam

Hidangan yang enak, lazat dan luar biasa akan berubah mengikut resipi berikut.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• fillet ayam seberat kira-kira 800 gram;
• cendawan (champignons atau mana-mana jenis lain) - 300 gram;
• pulpa labu seberat 300 gram;
• bawang - 2 kepala saiz sederhana;
• segelas beras yang dibasuh (kira-kira 200 gram);
• beberapa sudu besar kicap;
• satu pek (200 gram) krim;
• garam, lada, kunyit.

Teknologi memasak. Arahan langkah demi langkah

1 langkah

Basuh kepingan isi ayam, berbincang. Potong menjadi kiub. Panaskan minyak, masukkan ayam dan goreng hingga kekuningan. Burung itu hendaklah digoreng, bukan direbus. Letakkan kepingan di atas pinggan.

2 langkah

Tuangkan beras yang telah dibasuh ke dalam kuali yang sama. Goreng selama beberapa minit. Tuangkan air mendidih ke atas kunyit. Biarkan ia diseduh selama 10 minit. Tuangkan beras dengan air dan masak mengikut skema biasa. Selepas mendidih, tuangkan kunyit.

3 langkah

Dalam bekas yang berasingan, goreng bawang dan cendawan cincang. Selepas 5 minit, masukkan labu, potong kepada mereka. Bakar selama 10 minit lagi. Tambah kepada bahan Tuangkan kicap, krim, lada. Rebus daging selama 20 minit. Fokus pada kesediaan labu. Taburkan hidangan dengan herba.

Ayam dengan labu di lengan

Ia adalah mudah untuk menyediakan hidangan dalam Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil kepingan ayam, pulpa labu yang dipotong dadu. Garam dan perasakan bahan. Jika ayam kurus, boleh tambah sedikit minyak. Edarkan ayam dan labu secara merata di lengan, kencangkan tepi dan masukkan ke dalam ketuhar. Masa - 40-50 minit. Suhu ialah 180 darjah. Untuk membentuk kerak, koyakkan lengan beberapa minit sebelum kesediaan. Selamat menjamu selera!

Adakah anda tahu betapa lazatnya, jika tidak, pastikan anda memasaknya di rumah sebelum musim labu berakhir. Bukan rahsia lagi bahawa mereka sering dibakar dengan sayur-sayuran atau di atasnya bantal sayur. Terima kasih kepada sayur-sayuran, ternyata sangat lauk yang sedap yang melengkapi daging.

Selalunya, kentang dibakar dengan daging ayam, walaupun di samping itu terdapat sangat sejumlah besar sedap dan sayur-sayuran yang sihat yang mana anda boleh mempelbagaikan pelbagai jenis daging. Ini termasuk asparagus, kacang hijau, terung, lada benggala, tomato, zucchini, kembang kol, pucuk Brussels, brokoli, bawang, articok, labu.

Saya sangat suka labu dan selalunya saya memasak pencuci mulut manis dan pastri daripadanya. Sup dan hidangan utama agak kurang biasa, tetapi anda tidak perlu membakar labu dengan ayam. Tahun ini saya memutuskan untuk membuat hidangan ini. Ayam dengan labu ternyata sangat, sangat lazat. Jika anda menyukai sayuran ini, maka pastikan anda memasak dengan labu di dalam ketuhar. Ambil labu jenis manis untuk dibakar.

Ia adalah labu yang dijual di pasar raya besar, manakala di pasaran mereka juga boleh menjual jenis makanan ternakan labu. Mengenai ayam, saya ingin menambah bahawa untuk membakar, anda boleh mengambil satu atau bahagian lain atau bahkan seluruh bangkai. Hari ini saya ingin menunjukkan kepada anda betapa lazat dan cepat untuk dibakar paha ayam dalam ketuhar dalam perapan pedas dengan rempah.

Perapan ini juga sesuai untuk memanggang seluruh bangkai ayam, tetapi untuk membakar dengan tepat, saya mengesyorkan menggunakan beg pembakar. Labu boleh diletakkan di tengah-tengah bangkai ayam dan di sekelilingnya. Sebagai tambahan kepada ayam sayuran, saya hanya menggunakan bawang, tetapi anda boleh menambah kentang, wortel, prun, cendawan, aprikot kering, lada loceng, keju parut ke dalam hidangan.

bahan-bahan:

• Kaki ayam - 1 kg.,
• Labu - 300-400 gr.,
• rempah - 1 sudu teh,
• Cuka balsamic- 3 sudu besar. sudu,
• Cuka cider epal - 2 sudu besar. sudu,
• Garam - 1 sudu kopi tanpa slaid,
• Bawang putih - 3 ulas,
• Bawang - 2 pcs.,
• Minyak ditapis bunga matahari - 80-100 ml.

Ayam dengan labu dalam ketuhar - resipi

Mana-mana bahagian ayam untuk dibakar, mengikut mana-mana yang anda pilih, hendaklah diperiksa untuk kehadiran bulu, dan kemudian pastikan untuk dibilas dengan air sejuk. Sebelum perap, adalah dinasihatkan untuk memadamkan daging dengan serbet atau tuala kertas. keseluruhan kaki ayam, yang terdiri daripada paha dan kaki bawah, adalah dinasihatkan untuk memotong menjadi dua bahagian di sepanjang sendi. Hari ini saya akan membakar peha ayam dengan labu.

Kupas sekeping labu dari kulit dan bijinya. Potong pulpa labu menjadi kiub bersaiz kira-kira 2 hingga 2 cm.

Kupas bawang dan potong menjadi cincin. Potong cincin bawang separuh. Dan separuh lagi. Hasilnya mestilah cincin suku.

Kami meneruskan ke peringkat seterusnya - penyediaan perapan. Untuk melakukan ini, tuangkan minyak bunga matahari ke dalam mangkuk.

Tuangkan rempah ratus.

Tidak ada peraturan ketat untuk memilihnya untuk perapan ayam. Anda boleh membeli rempah siap untuk ayam atau ayam, atau campurkan rempah kegemaran anda. Selalunya saya memasak rempah untuk daging dan ikan sendiri. DALAM resepi ini untuk membakar ayam dengan labu dalam ketuhar, saya menggunakan campuran rempah dari paprika, lada hitam, kari, adjika kering.

Tuangkan cuka balsamic, tetapi jangan keliru dengan cuka anggur biasa. Cuka balsamic sangat manis dan pekat, manakala cuka anggur biasa sangat serupa dalam tekstur dan rasa dengan cuka meja, tetapi pada masa yang sama berbeza daripadanya dalam warna delima dan bau khas anggur. Jika anda tidak mempunyainya, maka gantikan dengan satu sudu teh madu.

Dalam perapan ayam, kupas dan perah bawang putih melalui penekan.

Tuangkan cuka sari apel.

Tuangkan garam.

Campurkan bahan perapan.

Tuangkan perapan pedas yang terhasil dengan minyak sayuran, cuka dan rempah kaki ayam (batang drum, sayap atau dada). Simpan sedikit perapan untuk memerap sayur. Dengan menggunakan tangan, gosokkan bahan perapan ke atas kepingan ayam sehingga ditutup sepenuhnya. Dalam mangkuk, satukan labu dan bawang. Tuangkan perapan ke atas mereka. kacau.

Masukkan paha ayam ke dalam loyang.

Susun sayur jeruk di sekelilingnya.

Panaskan ketuhar sehingga 180C. Pada suhu ini dengan sayur-sayuran dalam ketuhar hendaklah dibakar selama sekurang-kurangnya 35 minit. ayam dan sayur-sayuran semasa membakar mesti disiram dengan jus yang terbentuk di bahagian bawah acuan. Pastikan ayam sudah siap dengan menusuknya dengan hujung pisau. Jika jus jernih muncul dan bukannya darah, maka ia sudah dibakar dengan baik dan anda boleh mengeluarkannya dengan selamat dari ketuhar.

Ayam dengan labu dalam ketuhar. Gambar