Dom / z bakłażana/ Buriak z ogórkiem kiszonym. Sałatka z gotowanych buraków z ogórkiem kiszonym. Sałatka z buraków i ogórków z kminkiem

Buriak z ogórkiem kiszonym. Sałatka z gotowanych buraków z ogórkiem kiszonym. Sałatka z buraków i ogórków z kminkiem

Sałatka z buraków i ogórków kiszonych może zawierać gotowane, pieczone, a nawet surowe buraki. Smak dania będzie się znacznie różnić.

Najważniejsze jest wyjątkowe korzystne cechy jest zachowany podczas przechowywania i obróbka cieplna.

Można dodawać do sałatek różne owoce, warzywa, orzechy. Jako dressingi zwykle stosuje się oleje roślinne, majonez, śmietanę.

Ogórki nie powinny być kwaśne, bez octu, beczki. Pożądane jest, aby były chrupiące.

Ogórki pokroić w kostkę. W przeciwnym razie zamienią sałatkę w papkę. Gotowane buraki są szczególnie dobre. Zaleca się go dobrze umyć i nie czyścić. Jednocześnie lepiej zachowane są przydatne substancje.

Jak ugotować sałatkę z buraków i marynat - 15 odmian

Sałatka zawiera minimalną ilość składników. Przygotowany bez przypraw. Wystarczy na soczystość oleju do sałatek, którego używa się do smażenia.

Składniki:

Buraki - 4 szt.
Ogórki (średnie) - 5 szt.
Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Łuk - głowa
Sól, pieprz, zioła - do smaku

Gotowanie:

Gotowane buraki do miękkości, obrać. Buraki i ogórki pokroić w paski, cebulę w półpierścienie.

Lekko smażyć buraki na oleju, następnie ogórki, cebulę przez 3-5 minut. Przełóż warzywa do salaterki.

Drobno posiekaj warzywa, dodaj do sałatki. Wymieszaj wszystko, jeśli to konieczne, sól.

Sałatka gotuje się bardzo szybko. Pyszne i zdrowe.

Składniki:

Buraki - 4 szt.
Ogórki - 2 szt.
Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Cebula - 1 szt.

Gotowanie:

Ugotuj buraki, pokrój w paski i przełóż do salaterki. Wymieszaj, dodając olej. Pokrój ogórki w paski, cebulę w półpierścienie i włóż do salaterki. Wlej olej i wrzuć sałatkę.

Jeśli nie lubisz słodkich buraków, możesz dodać trochę solanki, sok z cytryny.

Sałatka gotowa.

W kapuście i burakach jest wiele przydatnych substancji, których organizmowi tak bardzo brakuje w zimnych porach zimy.

Składniki:

Buraki - 600 g.
Solona kapusta i ogórki - po 300 g
Olej roślinny - 70 ml.
Czosnek - 2 goździki
Zieloni, ziele angielskie - do smaku

Gotowanie:

Ugotowane buraki i ogórki pokrój w kostkę. Przełóż warzywa do miski. Dodać kapustę, paprykę, posiekany czosnek, zioła, olej, wymieszać. Sałatka gotowa.

Możesz dodać smażoną cebulę.

Sytnoe niezależne danie i nie drogie przystawka na co dzień. Czosnek nadaje pikantny smak. Uzupełnienie jajka przepiórcze(5 sztuk) sprawi, że sałatka będzie zdrowsza.

Składniki:

Ogórki - 2 szt.
Buraki - 0,5 kg.
Jajka - 2 szt.
Czosnek - 4 goździki
Sól dla smaku
Majonez - 2 łyżki. l.

Gotowanie:

Zetrzyj gotowane buraki i jajka. Ogórki pokroić w plasterki. Połącz składniki, włóż sól, majonez.

Do sałatki można użyć kiszonych ogórków. W przypadku ogórków kiszonych smak jest kwaśny, w drugim przypadku nieco słodkawy, bogatszy.

Pięknie udekoruj i podawaj.

Sałatka dla zakochanych dania warzywne i piękny dodatek.

Składniki:

Buraki, ziemniaki, ogórki - 3 szt.
Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Ocet 3% - 1 łyżka. l.
Zieloni, sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:

Piecz buraki w piekarniku, pokrój na małe kawałki. Ziemniaki gotujemy bez obierania. Do miski wrzuć buraki i ziemniaki, dodaj pieprz, sól, olej, ocet. Wymieszaj sałatkę. Przed podaniem lekko podgrzej sałatkę w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, posypując posiekanymi ziołami.

Sałatka delikatna, smaczna, łatwa w przygotowaniu.

Składniki:

Ogórki - 2 szt.
Buraki - 3 szt.
Zielony groszek - 2 - 3 łyżki. l.
Ser topiony - 1 szt.
Śmietana (majonez) - 2 łyżki. l.
Czosnek - 1 ząbek
Sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie:

Ugotowane, obrane buraki, ogórki, ser pokroić w kostkę i włożyć do miski. Dodaj śmietanę, sól, pieprz i wyciśnij czosnek. Wymieszaj sałatkę i wstaw do lodówki na 2 godziny. Buraki zostaną nasączone nadzieniem i staną się miękkie. Sałatkę można udekorować tartym serem i ziołami.

Sałatka - winegret szczególnie popularny zimą

Vinaigrette to jedna z najpopularniejszych sałatek z buraków. Udane połączenie proste produkty sprawia, że żywność jest dostępna. Warzywa do jego przygotowania można przechowywać przez długi czas.

Składniki:

Buraki - 2 szt.
Ziemniaki, ogórki - 3 szt.
Cebula, marchewka - 1 szt.
Olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.

Gotowanie:

Ugotuj buraki, marchew, ziemniaki. Wszystkie warzywa pokrój w drobną kostkę. Dodaj olej i dokładnie wymieszaj sałatkę.

Danie jest piękne, zdrowe, dietetyczne.

Składniki:

Buraki - 1 szt.
Ogórki, marchew, ziemniaki - 2 szt.
Olej roślinny - 3 łyżki. l.
Zielony groszek w puszkach - 100 g.
Zieloni - opcjonalnie

Gotowanie:

Warzywa ugotować do miękkości, obrać i pokroić w kostkę tej samej wielkości.

Ogórka pokroić na 2 części i namoczyć w zimnej wodzie przez 25 minut.

Przełóż schłodzone warzywa i groszek do salaterki, dodaj olej.

Ogórek opłukać, odciąć skórkę, pokroić w kostkę, dodać do warzyw. Podczas serwowania udekoruj sałatkę zieleniną.

Sałatka jest bardzo zdrowa, smaczna i łatwa w przygotowaniu.

Składniki:

Buraki (małe) - 6 szt.
Ogórki - 2 szt.
Olej roślinny - 2 łyżki. l.
Śliwki - 10 szt.
Orzechy włoskie - do smaku
Czosnek - 4 goździki

Gotowanie:

Gotujemy buraki. Pokrój śliwki, czosnek i ogórki na małe kawałki, zmiażdż orzechy.

Trzy buraki na tarce i przełóż na talerz. Dodaj ogórki, czosnek, suszone śliwki, orzechy, olej. Wszystko miksujemy.

Możesz dodać majonez. Sałatka będzie smakować jeszcze lepiej.

Sałatka obfita, bardzo piękna. Pieczarki dodają kalorii i świetnego smaku.

Składniki:

Buraki - 3 szt.
Ogórki, marchewki - 2 szt.
Solone grzyby (dowolne) - do smaku
Olej roślinny - 3 łyżki. l.
Cebula - 1 szt.

Gotowanie:

Ugotowane buraki, cebulę, marchewkę i obrane ogórki kroimy w kostkę. Resztę buraków pokrój w cienkie paski. Kapelusze z małych grzybów pozostawić w całości. Ogórki obrać i pokroić w kostkę.

Warzywa ułożyć rzędami na podłużnym półmisku i skropić olejem roślinnym.

Sałatka jest dobra dla tych, którzy nie wyobrażają sobie pełnego posiłku bez mięsa.

Składniki:

Buraki - 1 szt.
Ogórki, ziemniaki, jajka - 2 szt.
Filet z kurczaka - 0,5 kg.
Marchewka, cebula - 1 szt.
Korzeń selera - 100 g.
Ocet 9% - 2 łyżki. l.
Majonez, zioła, sól - do smaku

Gotowanie:

Warzywa ugotować, obrać, zetrzeć na tarce, przełożyć do miski.

Dodaj kawałki gotowanego fileta, posiekane ogórki, jajka i seler.

Cebulę marynować w occie przez 10 minut, dodać do powstałej mieszanki.

Dodaj majonez, dokładnie wymieszaj i udekoruj ziołami.

Na świąteczny stół ułóż wszystkie składniki warstwami, rozprowadzając majonezem. Najlepsza dekoracja to zielenina i pokruszone gotowane żółtko.

Ostry i wyjątkowy smak nadają ser sałatkowy i czosnek.

Składniki:

Ogórki i buraki - 2 szt.
Ser - 50 - 100 g.
Sól, majonez, czosnek - do smaku

Gotowanie:

Zetrzyj gotowane buraki, ogórki, ser ze słomką na koreańskiej tarce. Połóż na talerzu. Włóż majonez, czosnek i wymieszaj.

Sałatka gotowa.

To dość prosta, chuda, ale pyszna, bogata w białko sałatka.

Składniki:

Buraki - 0,5 kg.
Ogórki - 4 szt.
Fasola - 300 g.
Papryka bułgarska - 1 szt.
Cebula czerwona - 1 szt.
Zieleń
Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.

Buraki - bardzo smaczne przydatny produkt używany do przygotowania różne potrawy. To warzywo jest równie dobre w postaci gotowanej, surowej i marynowanej. Dlatego jest uznawany za najlepszą podstawę do tworzenia zimnych przekąsek. W dzisiejszym artykule znajdziesz ciekawy wybór najlepszych przepisów na sałatki z buraków i ogórków kiszonych.

Do przygotowania takich przekąsek najlepiej kupić małe rośliny okopowe odmian stołowych. Ważne jest, aby były w przybliżeniu tego samego rozmiaru. Na wybranych przez Ciebie egzemplarzach nie powinny być widoczne żadne uszkodzenia mechaniczne ani pleśń.

Buraki dobrze komponują się nie tylko z piklami, ale także z gotowanymi ziemniakami, marchewką, zielonym groszkiem, kukurydzą w puszkach czy fasolą. Często do takich przekąsek dodaje się suszone owoce, orzechy, mięso, ryby, sery twarde lub topione.

Jeśli chodzi o sosy, za najlepsze dressingi do sałatek z buraków i marynat uważa się majonez, olej roślinny i różne mieszanki na bazie musztardy lub octu stołowego.

Opcja podstawowa

Chociaż Ten przepis wymaga minimum zestaw spożywczy przygotowana zgodnie z nią sałatka ma bardzo przyjemny smak. Aby przygotować takie danie, będziesz potrzebować:

4 niezbyt duże buraki.
2 średnie pikle.
Para zielonej cebuli.
Sól i rafinowany olej roślinny.

Przygotowanie tej sałatki z buraków i pikli jest bardzo łatwe i proste. Główną część czasu zajmuje obróbka cieplna głównego składnika. Umytą roślinę okopową zalewa się wodą i gotuje do miękkości. Gdy tylko stanie się miękki, wyjmuje się go z patelni, schładza, czyści i naciera na średniej tarce. Następnie łączy się go z posiekanymi ogórkami i posiekaną cebulką z piór. W pełni gotowa przekąska solone i polane rafinowanym olejem roślinnym.

Wariant z ziemniakami

Ta sałatka z gotowanych buraków i pikli przypomina nieco klasyczny winegret. Ale w przeciwieństwie do tego ostatniego zawiera niezbyt bogaty asortyment warzyw. Aby stworzyć taką przekąskę, będziesz potrzebować:

250 gramów buraków.
2 średnie pikle.
250 gramów ziemniaków.
Pęczek zielonej cebuli, soli i majonezu.

Umyte warzywa korzeniowe zalewamy zimną wodą, gotujemy do miękkości, schładzamy, obieramy i kroimy w drobną kostkę. Następnie łączy się je z kawałkami pikli i posiekaną cebulą. Powstałą przystawkę zalewa się majonezem i miesza. W razie potrzeby można go lekko posolić.

Wariant z kurczakiem

Ta obfita i smaczna sałatka z buraków z pewnością zainteresuje tych, którzy nie wyobrażają sobie pełnego posiłku bez czegoś mięsnego. Aby go przygotować będziesz potrzebować:

Duży filet z kurczaka.
Duży burak.
2 średnie pikle.
2 jajka na twardo.
Mała żarówka.
Średnia marchewka.
3 ziemniaki.
100 gram selera korzeniowego.
2 łyżki octu 9%.
Sól, zioła i majonez.

Wszystkie warzywa, z wyjątkiem cebuli, selera i ogórków gotujemy do miękkości, całkowicie schładzamy, obieramy i startujemy na średniej tarce. Następnie łączy się je w głębokiej misce. Tam również leżą posiekane kawałki selera. gotowany kurczak, posiekane ogórki i posiekane jajka. Wszystko to miesza się z cebulą, wcześniej marynowaną w occie. Gotowa sałatka z gotowanych buraków i pikli doprawiona majonezem i ozdobiona ziołami. Jeśli przystawka ma być podana na świąteczny stół, wtedy można to zaaranżować trochę inaczej. Aby to zrobić, ułóż wszystkie składniki warstwami na płaskim talerzu, rozprowadzając je majonezem. Najlepszą ozdobą w tym przypadku będzie pokruszone gotowane żółtko.

Opcja fasoli w puszkach

Ta prosta, ale pyszna sałatka z buraków może zastąpić pełny posiłek dla osób na diecie wegańskiej. Aby go przygotować będziesz potrzebować:

Puszka fasoli w puszkach.
Pół kilo buraków.
4 średnie pikle.
2 ziemniaki.
Mała żarówka.
Oliwa z oliwek.

Umyte rośliny okopowe gotuje się w mundurach, chłodzi, obiera i kroi w identyczne kostki. Następnie dodaje się do nich plasterki ogórków i fasoli. Na ostatnim etapie przystawkę wylewa się oliwą z oliwek i uzupełnia półpierścieniami cebuli. W razie potrzeby gotową sałatkę z fasoli, buraków i pikli posypuje się posiekanym koperkiem lub posiekaną natką pietruszki.

Wariant z czosnkiem i serem

Ten ciekawe danie ma przyjemny zapach i delikatny smak. Z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom umiarkowanie pikantnych i sycących potraw. Do tego ma dość reprezentacyjny wygląd, co oznacza, że nie wstydzą się traktować swoich przyjaciół. Aby zrobić podobną sałatkę z buraków i marynat, będziesz potrzebować:

200 gram sera (przetworzonego lub twardego).
Pół kilo buraków.
250 gramów marynat.
2 ząbki czosnku.
200 gramów groszku w puszkach.
Sól, majonez, zioła i szczypiorek.

Dokładnie umyte buraki zalewa się wodą, gotuje do miękkości. Aby podczas obróbki cieplnej roślina okopowa nie straciła jasnego koloru, zaleca się dodanie do rondla odrobiny octu stołowego. Gotowe warzywo chłodzi się, obiera i kroi na małe kawałki. Następnie dodaje się do niego plasterki ogórków i groszek w puszce z którego wcześniej odsączono całą marynatę. Wszystko to łączy się z posiekaną cebulką z piór i drobno posiekanym serem. Gotową sałatkę z buraków i pikli doprawia się mieszanką majonezu, zmiażdżonego czosnku i świeżych ziół. Przed podaniem trzyma się go w lodówce przez kilka godzin, aby miał czas na zaparzenie.

Wariant z gotowaną fasolą

Ta obfita, pożywna przekąska jest bardzo delikatna i soczysta. Aby go przygotować będziesz potrzebować:

Nie za duże buraki.
4 krople sosu Worcestershire
Łyżeczka musztardy ziarnistej.
2 średnie pikle.
½ łyżeczki naturalnego miodu.
Szklanka fasoli.
Żarówka średnia.
2 duże łyżki oliwy z oliwek.
Sól i koperek.

Ugotowane i obrane buraki kroi się w niezbyt duże kostki i łączy z półpierścieniami cebuli i plastrami ogórków. Wysyła się tam również posiekany koperek i poddane obróbce cieplnej ziarna. Gotową sałatkę skropić dressingiem z ziarnistej musztardy, sosu Worcestershire, płynnego miodu i oliwy z oliwek. Wszystko jest starannie wymieszane i rozprowadzone ładny talerz. W razie potrzeby przystawka jest lekko solona, ale zwykle nie jest to wymagane.

Brzmi zbyt prosto. Ale uwierz mi, buraki, ta opuchnięta „piękno”, nadają się nie tylko na winegret. Może być używany do wielu pyszne sałatki. Na przykład sałatka z buraków z piklami i jajkami, która jest dobra w dni powszednie i nieźle na świątecznym stole. A jakie to pyszne, prawdziwe „fajerwerki” z buraków! Przepis jest niezwykle prosty, a efekt doskonały! Śmiało, gotuj. Mam nadzieję, że zaopatrzyłeś się w zapasy na zimę?!

Informacje o przepisie

Metoda gotowania: gotowanie, krojenie.

Czas gotowania: 2 godz. 30 min.

Całkowity czas gotowania: 15 minut.

Porcje: 3 .

Składniki:

buraki średniej wielkości - 2 sztuki (ok. 300 gram)
ogórki kiszone - 2 sztuki (ok. 120 gram)
cebula - 1 sztuka (ok. 50 gram)
jajko kurze - 3 sztuki

do tankowania:

śmietana 15-20% - 2 łyżki
majonez - 1 łyżeczka
musztarda - ¼ łyżeczki
sól dla smaku
pieprz czarny mielony - do smaku

do dekoracji:

zielona cebula - kilka piór.

Gotowanie

Dobrze umyć buraki, osuszyć papierowym ręcznikiem, zawinąć w folię. Buraczki zawinięte w folię wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 2 godzin.
Upieczone buraki wyjąć z piekarnika i ostudzić.
Gdy upieczony burak ostygnie, obierz go i pokrój w drobną kostkę.
Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę wielkości buraków.
Jajka gotować przez 10 minut, ostudzić, obrać i pokroić w taki sam sposób, jak pieczone buraki i ogórki kiszone.
Cebulę obrać, spłukać zimną wodą, osuszyć i drobno posiekać.
Przygotuj sos sałatkowy. W małej misce wymieszać majonez, śmietanę, musztardę, doprawić solą i czarnym pieprzem, dobrze wymieszać.
Do salaterki włożyć pokrojone warzywa: pieczone buraki, cebulę i ogórki kiszone oraz jajka, dodać przygotowany dressing, dobrze wymieszać.
Sałatkę można podawać po prostu w salaterce lub porcjami za pomocą pierścienia do serwowania.
Zieloną cebulę umyć, osuszyć i drobno posiekać. Udekoruj sałatkę posiekaną zieloną cebulką.

Uwaga dla właściciela:

do sałatek lepiej używać buraków średniej lub małej wielkości;
czas prażenia buraków zależy od wielkości;
buraki można po prostu ugotować, ale uważa się, że pieczone buraki są smaczniejsze i lepiej zachowują kolor;
ogórki kiszone można zastąpić kiszonymi;
jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej pikantna, dodaj więcej musztardy.

Zgodnie z naukowymi zasadami żywienia, w diecie każdego z nas w pewnym stopniu powinny być obecne różnego rodzaju warzywa w postaci surowej i gotowanej, poddanej obróbce termicznej i solonej. Według niektórych badaczy ten segment produkty żywieniowe może osiągnąć jedną trzecią lub nawet połowę całej diety.

Szkoda, że niewiele osób we współczesnym świecie wyznaje takie postawy. Czy to ludzie, którzy są poważnie zaangażowani w swoje zdrowie lub siedzą na surowej diecie warzywnej.

Jak znaleźć wyjście z obecnej sytuacji i przestawić swoją dietę na konsumpcję warzyw?

Bułka z masłem

Sałatka z buraków i ogórków kiszonych to tylko jedno z tych dań, ze względu na przygotowanie i spożycie, które można szybko nadrobić. Przygotowuje się go prosto i szybko.

Całkiem możliwe jest użycie go jako codzienne danie. A także, co charakterystyczne, ma wiele wariacji na ten temat.

Tak więc każda uważna gospodyni domowa będzie mogła wykazać się własną wyobraźnią i zbudować własną charakterystyczną sałatkę z buraków i pikli, aby zadowolić zarówno siebie, jak i przybyłych gości. Co więcej, danie to jest również dietetyczne i polecane do stosowania w czasie postu (bez oleju).

Tak więc pod wieloma względami będziesz miał rację, jeśli będziesz go gotować prawie codziennie, aż się znudzisz. A uwierz mi, że niedługo się znudzisz (zobacz wariacje na temat potrawy opisane poniżej).

Trochę o zaletach składników

Sałatka składa się z dwóch głównych składników: buraków i ogórków. A jeśli ogórki są najczęściej marynowane lub marynowane (ale lepiej nie marynowane, bez dodatku octu), można włożyć gotowane, pieczone i surowe buraki.

Smak Twojego produktu końcowego kulinarne fantazje, odpowiednio, będzie również różnił się tą zależnością. Możesz spróbować w ten sposób, a tym razem będzie dla Ciebie smaczniejszy i wygodniejszy.

Buraczany

Cóż, jeśli chodzi o buraki, nikt nie wątpi w jego zalety. To prawda, że niektórzy lekarze pilnie czasami próbują zepsuć swoją reputację: mówią, że surowe jest szkodliwe dla osób cierpiących na choroby żołądka. Ale gotowana lub pieczona, ta jest z pewnością poza wszelkimi podejrzeniami.

Z cech produktu należy zauważyć, że buraki zawierają przydatne elementy które nie tracą swoich właściwości podczas obróbki cieplnej. Posiada również unikalną kompozycję pierwiastków śladowych i witamin. Zawartość kalorii 40 kcal / 100 gramów.

Składniki: białka 1,5 g, tłuszcze 0,1 g, węglowodany 8,8 g. Zawiera dużo błonnika, który jak szczotka oczyszcza organizm od wewnątrz. W burakach jest całe morze przydatnych aminokwasów. A zawarty tam magnez działa leczniczo na naczynia krwionośne i serce.

Ale trzeba uważać na porcje. Należy pamiętać, że buraki mają również łagodne działanie moczopędne i przeczyszczające.

Ogórki konserwowe

Ogórki kiszone z burakami wprowadzone do dania w odpowiednich proporcjach wzmacniają działanie antybakteryjne i witaminizujące. Wszyscy wiedzą, że ogórki (zwłaszcza domowe, solone w beczce) są niezwykle przydatne w użyciu, zwłaszcza zimą.

Stosowanie takich fermentowanych produktów, zdaniem niektórych naukowców, przyczynia się do zakwaszenia organizmu i przeciwdziała tworzeniu się złośliwych komórek nowotworowych.

Nasiona i orzechy, olej roślinny

Wszystkie te dodatkowe składniki, wprowadzone do sałatki bazowej, mają na celu poprawę smaku i podniesienie wartości odżywczych potrawy. Należy pamiętać o zasadach kompatybilności produktów. Sałatka z buraków i ogórków konserwowych zwykle pasuje do obranych i posiekanych orzechy włoskie, pestki słonecznika i dyni.

Możesz dodać prawie wszystkie prażone lub surowe orzechy w małych ilościach. Wszystkie te rzeczy doprawiane są chudym słonecznikiem lub oliwą z oliwek (niektórzy używają innych rodzajów, na przykład kukurydzy).

Zróbmy od razu rezerwację, że w ścisłym poście, gdy nie wolno używać oleju, można wycisnąć kroplę do sałatki sok cytrynowy lub kapać solankę spod ogórków (ale wtedy trzeba mniej solić).

Gotowane buraki z piklami na sałatkę

Cóż, z ogórkami wszystko jest jasne. Konieczne jest, aby nie kwaśne, bez octu, nie marynowane, beczki. Tak, i trochę chrupać to najprzyjemniej!

Ogórki należy pokroić w kostkę (niektórzy wolą zetrzeć na grubej tarce, ale potem przygotuj się na to, że twoja sałatka zamieni się w kleik). Ale jeśli chodzi o roślinę okopową, najczęstszą opcją w sałatce z buraków i ogórków jest gotowanie. Najlepiej gotować buraki na osobnej patelni.

Następnie spuść wodę i pozwól jej ostygnąć temperatura pokojowa. Następnie obierz i pokrój lub trzy na dużej tarce, jak chcesz.

Sałatka z buraków z ogórkiem kiszonym. Finałowy etap

Finał przygotowania prostego i niedrogiego dania jest krótki i zwięzły. Do buraków wprowadzamy ogórki.

Mieszamy. Dodaj orzechy lub nasiona według uznania. Wypełniamy olejem roślinnym (lub nie napełniamy go, ale potem trzeba upuścić sok z cytryny lub marynat).

Odstawić na dno lodówki. Z przyjemnością jemy.

Tak, jeśli chodzi o proporcje składników, doświadczone gospodynie domowe wolą działać na oko. Ale na wszelki wypadek: kilka średnich warzyw korzeniowych, kilka średniej wielkości pikli, pół szklanki łuskanych orzechów włoskich i łyżka oleju roślinnego.

Sałatka z buraków z ogórkami kiszonymi

Składniki na sałatkę z buraków z piklami Przepis:

2 jajka;
1 burak;
Olej słonecznikowy lub majonez;
kilka ząbków czosnku;
2 średnie pikle;
Czarny pieprz i sól do smaku;

Przygotowanie przepisu „Sałatka z buraków z piklami”:

Oryginalny przepis na sałatkę, który można podawać zarówno na zwykły lunch lub kolację, jak i na świąteczny stół. Sałatka z buraków z piklami ma niesamowity smak.

Kroki gotowania:

Gotuj buraki, aż będą w pełni ugotowane. Gotuję w powolnej kuchence przez 40 minut w trybie * gotowanie na parze *.

Wkładamy go do pojemnika do gotowania na parze wraz z jajkami. Jajka wyjmujemy po 10 minutach.

Gotowe buraki chłodzimy, czyścimy i wcieramy na grubej tarce. Ogórki kiszone pokroić w paski.

W salaterce mieszamy buraki z ogórkami.

Czyścimy czosnek, siekamy, kładziemy na burakach. Dodaj sól i pieprz, wszystko wymieszaj.

Ubieranie sałatki olej słonecznikowy lub majonez. W razie potrzeby posyp świeżymi ziołami.

Smacznego!

Drodzy miłośnicy gotowania!

Wszystkie multicookery różnią się od siebie głównie mocą.

Dlatego nawet jeśli tryb multicookera jest taki sam jak tryb multicookera autora przepisu, temperatura grzania może być zupełnie inna. Jesteś bardziej zaznajomiony z trybami swojej wolnej kuchenki, więc sam dostosuj czas gotowania. Opowiedz nam i naszym czytelnikom o tym, jak udało Ci się ugotować danie Sałatka z Buraków z Ogórkami: możesz to zrobić w komentarzach.

Napisz o swoim multicookerze - model, moc, tryb, czas gotowania.

Redakcja strony i kucharze będą Ci wdzięczni za pomoc.

0 komentarzy do przepisu:

Zostaw swój komentarz

Informacja
Odwiedzający w grupie Goście. nie mogę komentować tego posta.

Sałatka z kiszonego ogórka nie może być prostsza

My bez wyrzutów sumienia możemy uważać ogórki kiszone za nasz narodowy produkt. Od niepamiętnych czasów nasi przodkowie sololi je w drewnianych beczkach i kadziach. Nie sposób było wyobrazić sobie zimowego menu bez pikli: chrupały z mocnymi ogórkami, z ziemniakami i wódką; Przygotowano z nimi pikle i podawano z przekąskami.

Tę miłość do ogórków odziedziczyliśmy wraz z przepisami, ale też staramy się wymyślić coś nowego.

Na przykład sałatka z kiszonego ogórka. Jaka jest pierwsza rzecz, która przychodzi ci na myśl? Winegret!

Ale po pierwsze, nie jest to nowe, a po drugie, to wciąż dużo czasu: dopóki wszystko nie ugotujesz, dopóki go nie pokroisz ... Dlatego oferujemy ci przepisy szybkie sałatki z pikli, cóż, tylko kosztem jednego, dwóch!

Sałatka Z Ogórkami I Cebulą

Wyobraź sobie: zima, na dworze pęka mróz lub wieje zamieć, a na stole w domu masz gorące gotowane lub smażone ziemniaki, pokrojone plastry śnieżnobiałego tłuszczu z różowymi smugami mięsa i ... Potem wszystko zależy tylko od twojej wyobraźni. Ale prawdopodobnie wszyscy fantazjują o pikle na tę martwą naturę.

A jeśli nie tylko ogórki, ale sałatka?

Solone ogórki
Cebula
Olej roślinny

Jedną dużą cebulę obrać i pokroić w kostkę. Cebulę włożyć do rondla lub miski i zalać wrzątkiem. Zaledwie minutę później spuść wrzącą wodę i opłucz cebulę pod zimną bieżącą wodą (najwygodniej to zrobić w durszlaku).

Ogórki kiszone również kroimy w kostkę i spuszczamy z nich nadmiar solanki. Ogórki wymieszać z cebulą i doprawić olejem roślinnym, najlepiej aromatycznym (słonecznikowym lub musztardowym).

Liczbę ogórków i cebuli można bezpiecznie zmieniać według własnych upodobań. A jeśli włożysz również wielokolorową (czerwoną i białą) cebulę - ogólnie rzecz biorąc, okaże się piękno!

Sałatka z ogórkami i burakami

Czy wiecie, panie i panowie, że dobra gospodyni zawsze ma gotowane buraki w lodówce „na wszelki wypadek”? Tak więc sałatka z marynat z burakami jest właśnie takim przypadkiem.

Jednak buraki można ugotować, a zwłaszcza na sałatkę lub kupić w pobliskiej kuchni. Więc sałata.

Solone ogórki
gotowane buraki
Cebula
Zielony groszek (z puszki)
Pieprz czarny (mielony)
Sok cytrynowy

Wybierz liczbę produktów według własnego uznania. Jedynym warunkiem jest taka sama ilość wszystkich produktów.

Ugotowane buraki obrać i pokroić w cienkie słupki. Posiekaj cebulę i pokrój ogórki w kostkę. Wszystkie składniki wrzuć do salaterki i dodaj zielony groszek.

Skrop 3 łyżkami sosu olej roślinny, łyżka soku z cytryny i pół łyżeczki czarnego pieprzu.

Sałatka z ogórkami i ziemniakami

Zainspirowany Amerykaninem Sałatka ziemniaczana możesz ugotować pyszną sałatkę z kiszonych ogórków.

Ziemniaki ugotować „w mundurze”, ostudzić i obrać. Cebulę, ogórki i ziemniaki pokroić w kostkę.

Dopraw sałatkę sosem musztardowo-majonezowym (na trzy łyżki majonezu - łyżeczkę musztardy słodkiej, a nie ostrej).

Wiesz, prawie każdy sałatka zimowa ogórki kiszone nie będą zbyteczne. A latem można gotować z nimi sałatki solone ogórki. A jeśli lubisz marynaty, przygotuj takie sałatki zimą i latem.

I gotuj z przyjemnością!

Sałatka z buraków z ogórkiem kiszonym. Najlepsze przepisy ze zdjęciami

Zupa mi się podobała, ale okazała się bardzo gęsta (zrobiłam tak jak w przepisie), dlatego albo potrzebujesz więcej wody, albo mniej jęczmienia.

Upiekłam naleśniki na śniadanie dla dzieci według Waszego przepisu! okazała się ażurowa, delikatna, z dziurami jak u mamy w dzieciństwie! dzieci nie jedzą śmietany, ale z konfiturą wiśniową pomysł jest super! smakuje jak gęsty jogurt, dzieci nawet nie podejrzewały mojego oszustwa!

Nowość na blogach

Popularne na blogach

Prawa autorskie Supy-salaty.ru 2011-2015. Przedruk materiałów dozwolony tylko za pisemną zgodą redakcji!

Sałatka z buraków z piklami i jajkiem

Być może dla Ciebie przepis na sałatkę z buraków zabrzmi jakoś zbyt prosto. Ale uwierz mi, buraki, ta opuchnięta „piękno”, nadają się nie tylko na winegret.

Można z niej zrobić wiele pysznych sałatek. Na przykład sałatka z buraków z piklami i jajkami, która jest dobra w dni powszednie i nieźle na świątecznym stole.

A jakie to pyszne, prawdziwe „fajerwerki” z buraków! Przepis jest niezwykle prosty, a efekt doskonały! Śmiało, gotuj.

Mam nadzieję, że zaopatrzyłeś się w ogórki konserwowe na zimę.

Informacje o przepisie

Metoda gotowania. gotowanie, cięcie.

Czas gotowania. 2 godz. 30 min.

całkowity czas gotowania. 15 minut.

Liczba porcji. 3 .