Warstwy szarlotki z kaszą manną. Ciasto luzem z jabłkami i kaszą manną. Ciasto luzem z jabłkami i mlekiem

Ciasto luzem z jabłkami - domowe wypieki z kategorii „na pochopnie”, który nie ustępuje pod względem smaku i wartości odżywczych bardziej skomplikowanym opcjom. Ciasto tutaj jest suchą mieszanką mąki, cukru i innych składników, która jest przekładana nadzieniem jabłkowym.

Jak zrobić luźną szarlotkę?

Cielsko szarlotka jest przygotowywany w trzech wersjach: suche składniki na ciasto zmieszane we wspólnym pojemniku, umieszczone w foremce na przemian z nadzieniem jabłkowym i pieczone do pełnego ugotowania w średniej temperaturze w piekarniku lub multicookerze.

1. Jabłka w cieście są używane świeże po wstępnym oczyszczeniu i posiekaniu grubą tarką. Możesz użyć gęstego dżemu lub puszkowanych miękkich plastrów w syropie.
2. Tradycyjną podstawą testu jest: Mąka pszenna premia i kasza manna. Jednak deser z udziałem płatków owsianych lub pełnoziarnistych, ryżu, mąki kukurydzianej będzie nie mniej smaczny.
3. za pompę gotowe wypieki Do suchej mieszanki dodaje się proszek do pieczenia lub ochłodzoną sodę, a cukier dla słodyczy.
4. Składnik wiążący pomiędzy owocami i suchymi warstwami oraz dodatkowe nadzienie smakowe będzie kremowy lub in szczupła wersja olej roślinny.

Szarlotka luzem „Trzy szklanki”

Bulk „Trzy szklanki” przygotowywany jest według prostej, zapadającej w pamięć receptury, która w pełni uzasadnia jego nazwę. Podstawowe składniki na suche ciasto: mąkę, cukier i kaszę mannę stosuje się w równych proporcjach w jednej szklance, w sumie w trzech pojemnikach.

Składniki:

• mąka - 1 szklanka;
• kasza manna - 1 szklanka;
• cukier - 1 szklanka;
• jabłka - 1,5 kg;
• olej - 180 g;
• sok z cytryny - 5 łyżek. łyżki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
• cynamon - 2 łyżeczki;
• rodzynki - 80 g.

Przygotowanie

1. Zmiel jabłka, wymieszaj z sok cytrynowy, cynamon i rodzynki.
2. Jedna trzecia całkowitej porcji oleju jest mielona i rozprowadzana na dnie formy.
3. Wymieszaj mąkę, cukier, kaszę mannę i proszek do pieczenia.
4. Ułóż masę i jabłka, kończąc masę.
5. Na wierzch posmaruj wiórkami pozostały olej.
6. Szybkie ciasto luzem z jabłkami piecze się przez 50 minut w 180 stopniach.

Bulgarska szarlotka luzem

Bulgarska szarlotka bułgarska luzem przygotowywana jest z dodatkiem orzechów, które suszy się na suchej patelni, a następnie rozgniata wałkiem lub posieka w blenderze. Okruchy orzechów miesza się z nadzieniem wraz z rodzynkami. Cynamon można dodać do jabłek lub wymieszać z cukrem i posypać wierzchem ciasta.

Składniki:

• mąka - 160 g;
• kasza manna - 160 g;
• cukier - 260 g;
• jabłka - 8 szt .;
• olej - 200 g;
• sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
• proszek do pieczenia - 3 łyżeczki;
• cynamon - 2 łyżeczki;
• orzechy włoskie - 200 g;
• rodzynki - 100 g.

Przygotowanie

1. Do miski wsypać mąkę, kaszę mannę, cukier, proszek do pieczenia, wymieszać.
2. Zmiel jabłka, wymieszaj z cynamonem, rodzynkami, sokiem z cytryny i orzechami.
3. Spód formy jest obficie nasmarowany olejem.
4. Warstwa suchej mieszanki i cydr jabłkowy.
5. Plastry masła układa się na wierzchu.
6. Bulgarska szarlotka luzem jest pieczona przez 50 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto luzem z jabłkami i kaszą manną - przepis

Przewaga kaszy manny w suchej mieszance sprawi, że ciasto luzem z jabłkami będzie gęstsze w konsystencji, ale jednocześnie nie pogorszy się, ale po prostu urozmaici jego zwykły smak. Nie należy zmniejszać ilości użytych jabłek, które są potrzebne do soczystości gotowego wypieku i wysokiej jakości impregnacji sypkiego ciasta.

Składniki:

• mąka - 100 g;
• kasza manna - 250 g;
• cukier - 260 g;
• jabłka - 1,5-1,7 kg;
• olej - 200 g;
• sok z cytryny - 4 łyżki. łyżki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
• cynamon - 2 łyżeczki;
• wanilia.

Przygotowanie

1. Wymieszaj mąkę, kaszę mannę, cukier, proszek do pieczenia i wanilinę.
2. Zmiel jabłka, wymieszaj je z cynamonem i sokiem z cytryny.
3. Jedna trzecia oleju jest rozprowadzana na dnie formy.
4. Ułóż warstwami suche ciasto i wiórki jabłkowe.
5. Pokryj produkt wcieranym olejem.
6. Piec luzem i jabłka przez godzinę w 170 stopniach.

Szarlotka luzem z twarogiem

Kolejny przepis na najsmaczniejsze ciasto luzem z jabłkami wykonuje się z udziałem twarogu, który można uzupełnić po prostu wanilią lub dodatkowo wymieszać z rodzynkami. Warstwy można układać w dowolnej kolejności, zapewniając suchej mieszance pierwszeństwo przy układaniu pierwszej i ostatniej warstwy.

Składniki:

• mąka - 1 szklanka;
• kasza manna - 1 szklanka;
• cukier - 1 szklanka;
• jabłka - 1 kg;
• twarożek - 500 g;
• olej - 120 g;
• jajka - 2 szt .;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
• cukier puder - 3 łyżki. łyżki;
• orzechy - 100 g;
• wanilia.

Przygotowanie

1. Wymieszaj mąkę, kaszę mannę, cukier.
2. Twarożek mielony jest z proszkiem, wanilią i jajkami.
3. Zmiel jabłka, zmiel orzechy.
4. Warstwy układa się na suchą mieszankę w postaci oleju, jabłka, twarożek, zaczynając i kończąc na mieszance.
5. Posyp orzechami i jabłkami i piecz przez 55 minut w 175 stopniach.

Ciasto luzem z jabłkami i mlekiem

Jeśli komuś brakuje soczystości w klasycznej wersji deseru, czas upiec szarlotkę luzem z mlekiem. Zamiast masła stosuje się tu olej roślinny. Miesza się z jajkami i mlekiem, aby stworzyć idealne wypełnienie do namaczania warstw. Liczba tych ostatnich ustalana jest indywidualnie.

Składniki:

• mąka - 1,5 szklanki;
• kasza manna - 1,5 szklanki;
• cukier - 1 szklanka;
• jabłka - 1,5 kg;
• olej - 0,5 szklanki;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• jajko - 1 szt .;
• mleko - 300 ml;
• wanilia.

Przygotowanie

1. Zmiel jabłka.
2. Cukier wymieszać z mąką, proszkiem do pieczenia i kaszą manną.
3. Lekko ubić jajko z masłem i mlekiem, dodając wanilię.
4. Ułóż 2 warstwy jabłek między trzema warstwami suchego ciasta, wlej mieszankę mleczną.
5. Wyślij ciasto luzem z jabłkami do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 50-60 minut.

Bulk Pie z Dynią i Jabłkami

Możesz zrobić suchą szarlotkę luzem z dodatkiem dyni, zwiększając Wartość odżywcza deserowe i urozmaicające jego smak. Najbardziej preferowane do użycia jest warzywo z gałki muszkatołowej o słodkawym miąższu. Proporcje składników nadzienia można dostosować do własnych upodobań.

Składniki:

• mąka - 1 szklanka;
• kasza manna - 1 szklanka;
• cukier - 1 szklanka;
• jabłka - 600 g;
• dynia - 600 g;
• olej - 150 g;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• wanilia, cynamon.

Przygotowanie

1. Zmiel jabłka i dynię, wymieszaj z cynamonem.
2. Do mąki wsypać kaszę mannę, cukier, wanilinę, proszek do pieczenia.
3. Układanie luźnego ciasta i dyni nadzienie jabłkowe warstwy.
4. Na wierzchu układa się kawałki masła.
5. Wyślij formularz do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 minut.

Luźne ciasto z jabłkami i płatkami owsianymi

Jeśli nie ma kaszy manny, nie chcesz używać płatków zbożowych w deserze lub jeśli chcesz, aby był lżejszy, możesz upiec sypki cydr jabłkowy. Ten ostatni powinien być fast food które nie wymagają gotowania. Zamiast masła odpowiednia jest mieszanka szklanki mleka i 2/3 szklanki. olej roślinny.

Składniki:

• mąka - 2 szklanki;
• płatki owsiane - 1,5 szklanki;
• cukier - 1 szklanka;
• jabłka - 1,5 kg;
• olej - 200 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
• cynamon - 2-3 łyżeczki.

Przygotowanie

1. Połącz mąkę, płatki owsiane i cukier, dodaj proszek do pieczenia.
2. Jabłka są miażdżone.
3. Umieść jedną trzecią suchej mieszanki, połowę nadzienia, ponownie jedną trzecią ciasta i resztę jabłek.
4. Wykończ stylizację resztkami sypkiej bazy i plastrami masła.
5. Ciasto piecze się w 170 stopniach przez 55-60 minut.

Masowa szarlotka z cytryną

Przepis na szarlotkę luzem można łatwo urozmaicić, dodając do nadzienia nie tylko sok z cytryny czy cynamon, ale dodając do smaku skórkę usuniętą z cytryny. Dla tych, którzy lubią słodycze, możesz zwiększyć ilość dodanego cukru lub dodać dodatkowy słodki proszek lub kryształki do bazy startego jabłka.

Składniki:

• mąka - 160 g;
• kasza manna - 200 g;
• cukier - 250 g;
• jabłka - 1,5 kg;
• cytryna - 1 szt .;
• olej - 200 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
• wanilia.

Przygotowanie

1. Usuń skórkę z cytryny, wyciśnij sok i dodaj do startych jabłek.
2. W misce wymieszać mąkę, kaszę mannę, cukier, wanilię i proszek do pieczenia.
3. Warstwy „suchego” ciasta oraz nadzienie jabłkowo-cytrynowe umieszcza się w naoliwionej formie.
4. Rozprowadź starty olej na wierzchu.
5. Deser piecze się przez 50 minut w 180 stopniach.

Chuda szarlotka

Chuda, luźna szarlotka może znaleźć się w chudym menu dla wegetarian lub miłośników lekkiego jedzenia. Dla dodatkowego smaku dodaj do suchej mieszanki szczyptę waniliny, a do nadzienia z cynamonem dodaj rodzynki lub orzechy. Olej roślinny powinien być rafinowany wyłącznie bez aromatu.

Składniki:

• mąka - 150 g;
• kasza manna - 200 g;
• cukier - 150-200 g;
• jabłka - 1-1,5 kg;
• olej - 150 ml;
• proszek do pieczenia - 10 g;
• sól - 1 szczypta.

Przygotowanie

1. Mąkę mieszamy z kaszą manną i cukrem, dodając sól i proszek do pieczenia.
2. Zmiel jabłka.
3. Umieść w formie jedną trzecią suchej mieszanki, połowę jabłek i ponownie masę.
4. Rozłóż pozostałe jabłka i pozostałe suche ciasto na wierzchu.
5. Na obwodzie ciasta wykonuje się nakłucia, wypełnione olejem.
6. Produkt piecze się przez 1 godzinę w 180 stopniach.

Luźne ciasto z dżemem jabłkowym

Jeśli chcesz upiec luźną szarlotkę w piekarniku, ale nie było świeżych owoców, możesz użyć owoce w puszkach, posiekaj je drobno lub weź dżem. Ilość cukru dostosowujemy w zależności od pożądanej słodyczy deseru. Z dżemem smakołyk będzie słodki z minimalną ilością dodatku.

Składniki:

• mąka - 3 szklanki;
• olej - 200 g;
• cukier - 0,5 szklanki;
• dżem - 300-400 g;
• proszek do pieczenia - 10 g.

Przygotowanie

1. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, rozdrobnić z masłem.
2. Dodaj cukier do okruchów, wymieszaj.
3. Wlej połowę miękiszu do formy.
4. Połóż dżem na wierzchu i przykryj wszystko okruchami.
5. Wyślij deser do pieczenia w 180 stopniach przez 50 minut.

Masowa szarlotka w powolnej kuchence

Przygotowanie zbiorcze jest proste i proste. Najważniejszą rzeczą po zakończeniu programu nie jest próba natychmiastowego rozpakowania gorący deser z multicanu i poczekaj, aż ostygnie. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby poeksperymentować ze smakiem i dodać do nadzienia inne składniki, a do ciasta wanilinę.

Prosta i pyszna szarlotka z kaszą manną. Bardzo łagodnie soczyste ciasto na bazie ciasta z kaszy manny bez dodatku mąki o przyjemnej jabłkowej kwaskowatości. Doskonała alternatywa dla nudy jabłko Charlotte... Ciasto okazuje się gładkie, rumiane i niesamowicie apetyczne.

Kompozycja:

• Jabłka - 3-5 sztuk
• Kasza manna - 1 szklanka
• Kefir - 1 szklanka (lepiej wziąć 1%)
• Cukier granulowany - ¾ szklanka
• Jajka - 2 sztuki
• Soda - 1 łyżeczka
• Cynamon - ½ łyżeczki
• Cukier waniliowy - ½ łyżeczki

Przygotowanie:

Połącz kefir, kaszę mannę, cukier, jajka, napoje gazowane, cynamon i cukier waniliowy, w skrócie, wszystkie składniki z wyjątkiem jabłek.

Ciasto dokładnie wymieszać mikserem lub zwykłą łyżką.

Konsystencja ciasta okazuje się dość płynna, nie powinno Cię to przerażać, ponieważ podczas pieczenia kasza manna puchnie, a ciasto zamarza. Gotowe ciasto pozostawić do zaparzenia przez 30 minut w temperaturze pokojowej.

Umyj i obierz jabłka. W tym roku urodziła się ich ogromna liczba, więc wykorzystałam moje brzydkie jabłka z ogródka. Liczba jabłek zależy od ich wielkości, jeśli używasz małych jabłek, takich jak ja, potrzebujesz pięciu, a jeśli duże, to wystarczą trzy.

Obrane jabłka pokrój na średniej wielkości kawałki.

Połącz jabłka z naparowanym ciastem i delikatnie wymieszaj łyżką.

Ciasto na ciasto jest gotowe, możesz zacząć piec. Upiekłam ciasto w wstępnie naoliwionym masło silikonowa forma... Ale oczywiście możesz wziąć dowolny inny, na przykład ceramiczny lub metalowy.

Wyślij ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. Pod koniec gotowania ciasto powinno stwardnieć i uzyskać apetyczną, złocistobrązową skórkę.

Szarlotka z kaszą manną jest gotowa. Wyjmij go z foremki dwukrotnie obracając, czyli najpierw wylej ciasto z formy na talerz, a następnie przełóż na inny talerz, ponownie odwracając.

Pozostaw ciasto do ostygnięcia na 20-30 minut i podawaj z herbatą lub mlekiem.

Smacznego!

Poniżej możecie obejrzeć zabawny filmik:

Uwielbiasz częstować swoją rodzinę domowymi słodyczami? Chcesz zadowolić gości, którzy nagle przyjdą z pysznym ciastem? Jeśli nie masz czasu lub chęci na wyrabianie ciasta przez długi czas, a chcesz skosztować pysznej herbaty na herbatę, spróbuj przynajmniej raz zrobić suchą szarlotkę z kaszą manną. Ten wspaniały deser stał się popularny wśród gospodyń domowych, ponieważ proces jego przygotowania jest prosty i nie zajmuje dużo czasu. A jej smak przypomina uwielbianą przez wielu Charlotte. Chcesz poznać przepis?

Jaki jest sekret suchego ciasta?

Szarlotka na sucho powstaje wyłącznie z kaszy manny, mąki, cukru, masła i jabłek. Kto kocha pieczenie i robi to regularnie, pyta, jak może się to skończyć smaczne ciasto bez margaryny, drożdży i jajek?

To proste – po podgrzaniu w piekarniku składniki suchej mieszanki nawilżane są przez sok wydzielany przez jabłka. Nie bez znaczenia jest również masło, które delikatnie impregnuje wypieki. Otóż ​​cukier topi się pod wpływem wysokiej temperatury. A co dzieje się z kaszą manną? Stopniowo wchłania nektar jabłkowo-cukrowy i pęcznieje. W rezultacie, gdy danie jest gotowe, otrzymujesz obfity i smaczny deser ze złocistobrązową skórką i aromatycznym nadzieniem. Z powodzeniem może zastąpić śniadanie lub obiad, bo kasza manna w swoim składzie sprawia, że ​​jest niezwykle obfite danie.

Jakich jabłek najlepiej użyć?

Odmiana jabłek ma znaczenie, gdy chcesz zaskoczyć swoich gości suchym ciastem. Nie sprawdzą się przejrzałe owoce, w których jest mało soku. Nie powinieneś używać tych odmian, które są słodkie.

Najlepszym rozwiązaniem byłyby jabłka zielone odmiany- Antonówka, Złota, Semirenko. Wybierz soczyste słodko-kwaśne owoce. Jakość będzie zależeć od właściwego doboru owoców gotowe ciasto... Im bardziej soczyste jabłka, tym lepiej nasyci się sucha mieszanka. Ważna jest też kwaskowatość - w połączeniu z cukrem nada przyjemny smak, ciasto nie będzie słodkie.

Jak zrobić suche ciasto - przepis

Więc przejdźmy do gotowania. Przygotujmy składniki.

Cukier - 1 szklanka.
Mąka - 1 szklanka.
Kasza manna - 1 szklanka.
Masło - 120-140 gramów.
Proszek do pieczenia - 1 saszetka (5 g).
Zielone jabłka - 6-8 sztuk.
Cynamon - 5 g.

Połącz wszystkie suche składniki razem, dokładnie je mieszając. Przygotujmy jabłka. Oczyszczamy je ze skórek i skrzynek nasiennych. Teraz potrzebujemy tarki. Jeśli jest plastikowy, użyj go lepiej. W kontakcie z żelazem jabłka szybko się utleniają, nabierając metalicznego smaku. Jabłka zetrzyj grubą tarką.

Wybierz odpowiednie naczynie do pieczenia. Przykryj spód folią. Użyj jednej trzeciej masła do nasmarowania formy. Lepiej najpierw trochę zmiękczyć. Teraz wkładamy do formy przyszłą suchą szarlotkę z kaszą manną.

Jak upiec produkt?

Podziel suchą mieszankę składników na trzy części. Jedną z nich ułóż równomiernie na naoliwionej folii. Teraz ułóż połowę wiórków jabłkowych, rozprowadzając je równomiernie na całej powierzchni. Na wierzch jabłek ponownie wysyłamy sypką mieszankę, a na nią jabłka. Ostatnia warstwa, górna, to pozostała sucha mieszanka.

Powinieneś mieć tylko trzy warstwy mieszanki kaszy manny i dwie warstwy wiórków jabłkowych. Grubość każdego z nich wynosi około centymetra, chociaż ta liczba zależy również od wielkości samego naczynia do pieczenia. Im mniejsza jego objętość, tym grubsze będą warstwy. Posiekaj pozostałe masło i połóż je w plasterki na wierzchniej suchej warstwie ciasta. Do jego impregnacji niezbędny jest olej.

Wysyłamy nasze arcydzieło do piekarnika, który należy wcześniej włączyć, aby dobrze się rozgrzał. Ciasto trzeba piec w temperaturze 180 stopni przez około 20-30 minut. O jego pełnej gotowości będzie świadczyć przyjemny aromat w powietrzu i rumiana skórka na wierzchu.

Jak podać ciasto do stołu?

Aby Twoje dzieło nie rozpadło się podczas krojenia, ciasto z jabłkami i kaszą manną należy schłodzić. Odstaw na chwilę w naczyniu do pieczenia. Gdy temperatura zacznie opadać, składniki lepiej się ze sobą zwiążą. Lekko ciepłe ciasto można delikatnie przełożyć łopatką na piękne danie a następnie pokroić na porcje. Możesz wyjąć go z formy w inny sposób. Wystarczy odwrócić go na przygotowane wcześniej danie i zdjąć folię. Ciasto wygląda tak samo od góry i od dołu.

To danie jest dobre na herbatę. Niektóre gospodynie domowe lubią dekorować go na wierzchu, smarując go dżemem, ale nie jest to konieczne. W przekroju deser ten prezentuje się ciekawie ze względu na swoją warstwową strukturę.

Za mokre lub suche ciasto?

Skąd wiadomo, że sucha szarlotka z kaszą manną jest prawidłowo ugotowana? Jego jakość docenisz, kiedy spróbujesz produktu. Ciasto powinno być umiarkowanie nasączone nektarem jabłkowo-cukrowym. Zbyt wilgotne pieczenie wskazuje na to, że użyto wielu jabłek. Być może ustawiłeś niewłaściwą temperaturę do pieczenia lub nie czekałeś na zalecany czas gotowania, kończąc proces nieco wcześniej.

Jeśli twoje wypieki są trochę suche, to prawdopodobnie jabłka. Przejrzałe owoce zawierają mało soku, więc po upieczeniu uwalnia się niewiele. W rezultacie kaszy manny i mąki po prostu nie da się w nich odpowiednio namoczyć. Wtedy ciasto jest twarde i zbyt suche.

Szarlotka na sucho, której przepis podano powyżej - bardzo smaczna danie kulinarne... Polecamy spróbować upieczenia tego niesamowitego ciasta, zwłaszcza jeśli nie lubisz pracować z ciastem, a słodycze są mile widzianym przedmiotem na Twoim stole. Bądź pewny - zaraz po rozpoczęciu tea party po deserze nie będzie śladu!

Druga opcja polskie ciasto z jabłkami, w tym kasza manna. Szarlotka okazuje się delikatna i smaczna. Jego osobliwością jest to, że jest przygotowywany z „suchego ciasta”. Nie trzeba go ugniatać, wystarczy wymieszać wszystkie składniki luzem i gotowe. Takie wypieki dobrze jest gotować, gdy goście są już na wyciągnięcie ręki.

Na ciasto z kaszy manny weź:

Dla testu:

• Jedna szklanka kaszy manny;
• szklanka mąki premium;
• szklanka cukru;
• łyżeczka waniliny;
• Pół łyżeczki sody oczyszczonej.

Do wypełnienia:

• kilogram jabłek;
• Łyżeczka cynamonu.

Do zraszania:

• Mąka - 3 łyżki;
• Cukier - 3 łyżki stołowe;
• Olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
• 100 gramów margaryny.

Gotowanie ciasta z jabłkami i kaszą manną

Zróbmy ciasto. Umieść składniki ciasta w odpowiedniej misce: Kasza manna, mąka, cukier, soda, wanilina. Dobrze wymieszaj suchą łyżką. Sucha masa luzem jest gotowa.

Przygotuj swój dodatek. Włóż margarynę do lodówki do ostygnięcia. Do osobnej miski wsyp trzy łyżki mąki i cukru. Dodaj dwie łyżki rafinowanego oleju roślinnego. Zmiel do uzyskania gładkości.

Do nadzienia najlepiej użyć soczystych słodko-kwaśnych jabłek. Jabłka obrać, usunąć pestki, zetrzeć na grubej tarce. Dodaj łyżeczkę cynamonu, wymieszaj.

Weź naczynie do pieczenia, spód i boki przykryj papierem do pieczenia, obficie posyp margaryną.

Suchą mieszankę mąki wsypać do naczynia do pieczenia o grubości jednego centymetra i równomiernie wygładzić.
Następnie równomiernie rozprowadź warstwę nadzienia jabłkowego (użyj 2/3 całości).

Posyp trochę suchego ciasta na nadzienie, powinno całkowicie przykryć jabłka.

Wylej pozostałe nadzienie jabłkowe, spłaszcz i lekko dociśnij łyżką.

Wypełnij polską szarlotkę pozostałym suchym luzem.

Wyjmij margarynę z lodówki, pokrój na małe kawałki i ułóż na wierzchu ciasta.

Rozprowadź posypkę równomiernie na powierzchni szarlotki.

Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy 30 minut do miękkości.

Gotową szarlotkę lekko ostudź, wyjmij z formy, przełóż do naczynia. Można posypać cukier puder... Szarlotka po polsku jest gotowa.

Dobry nastrój i udane pieczenie!

Oryginalny post i komentarze do

Gotowanie szarlotki z kaszą manną na suchym cieście jest bardzo proste i dostępny przepis... Może nawet nie wygląda zbyt atrakcyjnie świąteczny stół nie każdy odważy się go założyć, ale jest to bardzo delikatne, miękkie ciasto, które dosłownie rozpływa się w ustach.

Tobie i Twoim bliskim na pewno się spodoba.

Ta szarlotka wyróżnia się tym, że przygotowuje się na nią suche ciasto, którego nie zagniata się, ale po prostu wlewa do formy.

Te wypieki można gotować zarówno w powolnej kuchence, jak iw piekarniku - nie ma dużej różnicy. Sposób pieczenia zależy tylko od twojego pragnienia. Spróbuj ożywić ten przepis na ciasto z kaszy manny, nie zawiedzie Cię!

Składniki

Aby zrobić to ciasto, potrzebujesz tylko najtańszych produktów, które można znaleźć w każdym supermarkecie w pobliżu Twojego domu:

• mąka pszenna najwyższej jakości - 1 szklanka;
• masło - 150 gramów;
• kasza manna - 1 szklanka;
• cukier - 1 szklanka;
• jabłka - 1 kilogram;
• proszek do pieczenia do pieczenia - 2 łyżeczki;
• wanilina - 1 łyżeczka;
• mielony cynamon - ½ łyżeczki;
• sok z cytryny - 1 łyżeczka;
• cukier brązowy - 1 łyżka stołowa;
• cukier puder - wystarczająca ilość do posypania gotowego ciasta.

Przygotowywanie jabłek

Do tego przepisu nadają się dowolne jabłka. A jeśli masz własny ogród i dojrzewa w nim nowy plon, to nie ma nic lepszego niż świeże, nie ma znaczenia, czy nawet trochę niedojrzałych owoców - ich kwaskowatość doda wypiekom dodatkowej soczystości i aromatu.

Weź nasze owoce, ich ilość nie musi być ściśle jeden kilogram, zależy to od wielkości naczynia do pieczenia, a także od chęci gospodyni - czy będzie to całe jabłko rozsypane, czy będzie bardzo mało jabłek wypełniacza.

1. Obierz wybrane owoce i bez pestek.

2. Zetrzyj jabłka.

3. Teraz posyp je sokiem z cytryny. Zapobiegnie to ciemnieniu jabłek, ponieważ są one bogate w żelazo, a żelazo szybko utlenia się w powietrzu.

Przygotowanie testu

Przygotowanie ciasta nie jest najtrudniejszą rzeczą, jaką zapewnia ten przepis, poradzi sobie z tym nawet początkujący. Dla tego niezwykły przepis ciasto nie jest wyrabiane, wlewa się je do formy w postaci prawie suchej. Tak więc na suche ciasto z kaszy manny weź mąkę i przesiej przez sito, możesz to zrobić nawet dwa razy. Podczas przesiewania mąka nie tylko pozbywa się zanieczyszczeń, ale także staje się krucha, nasycona tlenem.

Dzięki temu nasze ciasto będzie miękkie i przewiewne. W głębokiej misce wymieszaj przesianą mąkę, szklankę kaszy manny, szklankę cukru i dwie łyżeczki proszku do pieczenia. Wszystko to dokładnie wymieszaj. Kawałek suchego ciasta jest gotowy do użycia.

Przygotowanie do pieczenia

1. Weź naczynie do pieczenia i posmaruj je obficie masłem.

2. Rozłóż równomiernie około jednej trzeciej suchego ciasta na dnie formy.

3. Połowę startych jabłek wyłożyć na suchą mieszankę i posypać odrobiną cynamonu.

4. Jabłka napełnić drugą trzecią suchego ciasta, spłaszczyć. I to Nowa warstwa Do ciasta dodać drugą połowę jabłek i posyp pozostałym cynamonem.

5. Ostatnią jedną trzecią suchego ciasta wylać na drugą warstwę jabłek, ponownie wyrównać.
Włóż masło na chwilę do zamrażarki, aby było wystarczająco twarde. Gdy masło stwardnieje, zetrzeć je na grubej tarce i równomiernie posypać powstałe suche ciasto.

Pieczenie

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Umieść naczynie do pieczenia na środkowej półce, zamknij drzwiczki i piecz przez 45-50 minut. Suche wypieki należy namoczyć sok jabłkowy i masło, zmiękczają i przyrumieniają. Jeśli gotujesz według tego przepisu w multicookerze, to włóż do niego formę do ciasta, wybierz program pieczenia, ustaw minutnik na 40-50 minut i poczekaj na sygnał dźwiękowy informujący o zakończeniu programu pieczenia. Sprawdź gotowość produktu wykałaczką.

Podawanie do stołu

Gotowe wypieki odstawić w formie na 10-15 minut i lekko ostudzić. Szarlotka na gorąco z kaszy manny jest zbyt krucha i nie da się jej bezpiecznie wyjąć i pokroić na porcje. Gdy ciasto wystygnie, wyjmij je z formy do pieczenia, połóż na blasze i posyp cukrem pudrem. To niesamowite ciasto można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można z nim podawać dowolny dżem lub dżem jabłkowy, miód, mleko skondensowane. Na pewno spodoba ci się ten przepis i zachwyci Cię filiżanką herbaty!

Nie zapomnij zostawić komentarza i smacznego!