Calorii din supă. Conținutul caloric al supelor, proprietăți utile și dăunătoare. Proprietăți utile ale supelor

Conținutul caloric al supelor este pe atât de variat, pe cât numărul rețetelor pentru prepararea lor este uriaș.

Chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii găteau cel mai mult diferite legumeși amestecurile lor și condimentează decocturile rezultate cu condimente, diverse rădăcini și frunze. Cele mai delicioase bulion au fost obținute cu bulion de carne, dar s-au folosit și bulion de pui și pește. În Rusia, aceste bulion se numeau „tocană” și erau felul principal de mâncare în fiecare curte.

De mulți ani, maeștrii culinari au dezvoltat noi rețete pentru primele feluri, iar astăzi trebuie doar să introduceți o interogare de căutare pe internet și vă vor fi prezentate un număr mare de rețete pentru prepararea supelor. Este chiar „înfricoșător” să presupunem numărul lor exact.

Orice supe, fie că sunt ciorbe obișnuite, borș bogat sau supe cremă neobișnuite, constau din apă, o bază de pește, carne de pasăre sau carne și un amestec de legume. Excepția sunt supele ușoare, al căror conținut de calorii este scăzut, de aceea sunt numite dietetice. Se pot adăuga supe Paste, orez și alte cereale. În supe se adaugă condimente și sare după gust.

Proprietăți utile ale supelor

Supele sunt bune pentru organismul uman. Ele stimulează digestia, sunt ușor de digerat și conțin oligoelemente și vitamine și, de asemenea, saturează bine organismul.

În plus, caloriile din supe sunt reduse la minimum, așa că sunt grozave pentru ambele alimente dieteticeși pentru îngrijirea bolnavilor. Unele dintre supe, cum ar fi supa de pui sau supa de urechi, ajută la bolile virale. Acestea înmoaie tusea, întăresc organismul și chiar acționează ca un antipiretic.

Multe supe conțin calorii minime, dar dacă adăugați paste, cereale și grăsimi, atunci conținutul de calorii al supelor va crește semnificativ. Dacă vorbim despre ciorbe, atunci în astfel de supe caloriile cresc ușor. Pe lângă conținutul scăzut de calorii al supelor, acestea ne hrănesc organismul cu oligoelemente, vitamine și substanțe de balast.

Supele conțin apă de care organismul uman are nevoie. Fibre de legume datorate tratament termic perfect digerabil. Dar trebuie amintit că cu cât supa este gătită mai mult, cu atât mai puțini nutrienți vor rămâne în ea.

Supele ajută la prevenirea dezvoltării cancerului de stomac și sunt un agent profilactic pentru bolile cardiovasculare.

În timpul sezonului rece, supele sunt considerate cele mai bune alimente. Ele încălzesc, îmbunătățesc metabolismul, oferă corpului uman energie și căldură.

Câte calorii sunt în supă

Conținutul caloric al supelor nu trebuie de temut, dar uneori nu va fi de prisos să ne gândim la câte calorii sunt în supă.

În supe, conținutul de calorii depinde de produsele pe care și din care sunt gătite. Prin urmare, pentru a înțelege câte calorii sunt în supă, este necesar să se clarifice în ce supă se vor măsura caloriile. De exemplu, conținutul de calorii al unei supe poate fi măsurat folosind o diagramă de gătit. În ea, puteți vedea numărul de calorii din supa de mazăre sau de pui.

Supa de pui conține 211 calorii per 250 de grame de bol de supă. Supa de mazare are un conținut de calorii de 242 kcal la 250 de grame de bol de supă. V supa de ciuperci conține 50,9 kcal la 250 de grame de bol cu ​​supă. Melodia conține aproximativ 320 kcal la 250 de grame de bol de supă.

Conținutul caloric al supei de bulion de pui

Conținutul de calorii al supei de pui este scăzut - 80 kcal la suta de grame de supă. Și acest lucru nu este surprinzător, dat fiind faptul că acest fel de mâncare aparține categoriei celor dietetice.

Supă de calorii per supa de pui depinde de cât de exact este pregătit. De exemplu, conținutul de calorii supa de pui cu cartofi nu este foarte mare, chiar dacă avem în vedere că cartofii sunt legume cu un conținut ridicat de amidon. Iar conținutul de calorii al supei de pui cu tăiței este mai mare, mai ales dacă tăițeii sunt de casă. De remarcat că supa de pui cu orez are cel mai scăzut conținut de calorii.

Conținutul de calorii al supei de bulion de pui depinde și de ce parte a puiului este preparată. De exemplu, supă făcută din piept de pui.

Conținutul caloric al supei în bulion de carne

Interesant este că bulionul conține mai mulți nutrienți decât bulionul de pui. Oponenții primelor cursuri susțin că răul din bulion de carne mai mult decat bine. Daune bulionului de carne este diluarea sucului gastric cu lichid, care interferează cu procesul de digestie.

Pentru a face bulion de carne, oamenii folosesc oase sau carne. În timpul procesului de gătit, o substanță nocivă numită caroten trece din carne în bulion și dăunează foarte mult organismului uman. Dar mulți medici sunt înclinați să creadă că dacă consumați bulion de carne și supe cu moderație, atunci acestea nu vor dăuna organismului.

Caloriile din supa de carne sunt în intervalul 90 - 120 kcal la suta de grame produs finit.

Mulți oameni visează să își schimbe aspectul și forma. Aplicarea de noi diete și alte ajutoare poate face o persoană frumoasă și atractivă, dar este costisitoare, dificilă și plictisitoare.

Astăzi, a apărut o nouă direcție care poate scăpa ușor și rapid de kilogramele în plus. Vorbim de supe de legume. Aș dori să spun imediat că conținutul de calorii al supei de legume este cel mai scăzut dintre toate cele de mai sus - doar 40 kcal la suta de grame dintr-un bol de supă.

Datorită conținutului scăzut de calorii al supei de legume, poți să slăbești și să scapi de kilogramele în plus și să-ți îmbunătățești organismul, mai ales în cazul bolilor tractului gastro-intestinal.

În ciuda faptului că conținutul de calorii din supa de legume este scăzut, acesta este capabil să sature corpul uman cu vitamine și substanțe utile care sunt necesare pentru viața normală.

Beneficiul supei de legume constă în capacitatea sa de a curăța organismul și de a elimina toxinele și toxinele din acesta. Dacă începeți o dietă bazată pe supă de legume, atunci ar trebui să vă amintiți principiul de bază al acestei diete: cu cât mâncați mai multă astfel de supă, cu atât veți avea mai puține kilograme în plus.

Există o mulțime de rețete pentru gătit supe de legume și toate includ țelină, pătrunjel, ceapă și alte legume care favorizează descompunerea grăsimii corporale și necesită energie din organism datorită digestiei îndelungate și conținutului scăzut de calorii.

Reteta de supa de legume

Cea mai populară rețetă de supă de legume este o supă făcută din șase cepe, două roșii proaspete, varza alba, doi ardei grasi, un buchet de telina si un cub de bulion de legume.

Toate legumele trebuie tocate, adăugate într-o cratiță cu apă, adăugați condimente și gătiți la foc mediu timp de aproximativ zece minute. Apoi reduceți căldura și gătiți supa până când constituenții sunt gata. Când gătiți supa de legume, adăugați puțină sare sau nu adăugați deloc. De asemenea, nu te lăsa dus de mirodenii iute, deoarece îți trezesc foarte mult pofta de mâncare. Supa ta sănătoasă, unică și sănătoasă este gata. Are un conținut scăzut de calorii, așa că îl poți consuma în cantități nelimitate pe tot parcursul zilei.

Gătiți supe și nu uitați că burta voastră flămândă vă va fi recunoscător pentru farfuria prezentată de supă de legume delicioasă și caldă.

Supe tipuri diferite sunt tradiționale pentru bucătăria rusească. Pe vremuri în familiile de țărani „ciorba”, asezonată cu diverse ierburi și rădăcini, era principalul fel de mâncare zilnică, care se consuma exclusiv cu linguri de lemn. Ciudrele cu diverse cereale, mazăre, legume și tăiței pentru prânz erau nu numai pe țăran, ci și pe mesele negustorului și chiar pe mesele regale.

Beneficiile supelor pentru pierderea în greutate

• Supele de legume conțin multe vitamine utileși oligoelemente. Procesul de gătire, spre deosebire de prăjire sau tocană, vă permite să le păstrați pe toate în legume cât mai mult posibil. caracteristici benefice... Adică un minim de calorii și un maxim de nutrienți. De exemplu, bulionul conțin un număr mare de vitamine B, care sunt responsabile pentru stabilitate sistem nervosîmbunătățește memoria. De asemenea, sunt bogate în magneziu și zinc, care sunt responsabile pentru regenerarea celulelor și țesuturilor, a pielii și a părului cu aspect sănătos.
• Supe piure din legume de o consistenta placuta, care favorizeaza si o mai buna absorbtie si sunt bune pentru digestie. Ele restabilesc echilibrul fluidelor din organism, normalizează tensiunea arterială.
• Supa de bulion de pui poate ajuta la ameliorarea racelii sau gripei.

Numărăm conținutul caloric al supelor cu carne, pește și ciuperci

Am luat ca unitate de măsură 300 ml bulion. Pentru a calcula numarul de calorii din supa pe care ati facut-o sau pe care urmeaza sa o gatiti, adaugati aproximativ 15-20 de calorii la numarul de mai jos pentru legume, si alte 20-30 de calorii daca adaugati acolo cartofi.

Dacă folosiți nu numai bulion și legume, ci și carne, atunci:

Pentru confortul calculului, oferim un tabel de calorii pentru cele mai comune tipuri de supe:

Din ce este făcută supa cu conținut scăzut de calorii de la Bonn?

Una dintre popularele supe de slăbire cu legume cu conținut scăzut de calorii este supa Bonn (aproximativ 25-27 de calorii la 100 ml). Nu conține grăsimi, dar conține cantitatea necesară de proteine ​​care vă vor permite să nu pierdeți masa musculară. Pentru a-l pregăti, tăiați țelina, mararul și pătrunjelul într-un bol separat, curățați verdeața ardei gras, de asemenea, se spală și se curăță două roșii medii, trei cepe și varză sau salată. Tăiați totul, puneți într-o cratiță și fierbeți până se înmoaie. Ultimele pot fi adăugate pătrunjelul și mărarul.

A devenit faimos pentru ușurința de preparare și proprietățile sale de ardere a grăsimilor. Poate fi consumat în orice moment al zilei, deoarece este atât de sărac în calorii încât este imposibil să supraîncărcați calorii. De exemplu, nutriționiștii din statul american Minnesota au observat că pacienții lor, cu utilizarea regulată a acestei supe, au slăbit până la 2 kg pe săptămână. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să mâncați numai această supă și să excludeți complet alte alimente, deoarece o astfel de extremă este plină de o defecțiune.

Conținutul caloric al supelor piure

Sunt mai bogate, mai dense decât sosurile sau bulionul convențional și mai bogate în calorii, deoarece includ adesea lapte, smântână, smântână sau. Dacă doriți să „păstrați” 180-200 de calorii pe farfurie, atunci este de preferat să gătiți supa piure din varză, rubarbă, sfeclă, dovleac, morcovi, dovlecel cu adaos abundent de ierburi proaspete sau uscate. De asemenea, acest lucru nu va fi depășit într-un bol cu ​​supă de ciuperci și fructe de mare, cu excepția ficatului de cod.

Slăbește cu supe

Dacă ți-ai propus să slăbești și ai ales supe ca bază a dietei, atunci aceasta este o alegere excelentă, deoarece poți urma această dietă până când greutatea ta este ideală sau până când apare rezultatul: să zicem minus 2-3 kg. pe saptamana. Consumul de supe este o modalitate absolut inofensivă de a pierde în greutate, potrivită pentru toate vârstele:

1. Dieta ta săptămânală ar trebui să fie legume proaspete, niciodată prăjite. Dacă faceți o salată, nu turnați prea mult în ea. ulei vegetal, mai bine fara ulei deloc. De asemenea, fructe proaspete, toate tipurile de pește și fructe de mare, carne slabă, de exemplu, carne de vită fiartă fara grasime sau pui fiert.

2. Gătiți supele fie în bulion de carne cu conținut scăzut de grăsimi, fie fără. In orice caz, ingredientele lor principale ar trebui sa fie: rosiile, ceapa, telina, patrunjel, marar, porumb, ceapa verde sau varza de orice fel.

3. Condimente permise din orice ierburi, puteți mânca și ghimbir, usturoi, adăugați nucșoară în supă.

4. Nu sărați mult supele, doar puțin e mai bine.

5. Cu cât legumele adăugate în bulion sunt fierte mai puține minute, cu atât își păstrează mai multe beneficii.

Mai este un punct interesant de luat în considerare atunci când slăbești: mănâncă supe doar cu linguri de lemn. Această tradiție a venit la noi din timpuri imemoriale, dar astăzi este practic uitată și lingurile sunt mai probabil suveniruri cumpărate în excursii în ecosate. Însă strămoșii noștri nu au folosit degeaba aceste tacâmuri. Lingurile din măr, frasin de munte, stejar sau tei nu îți vor arde niciodată buzele, transmit întregul gust și aroma mâncării, ceea ce înseamnă că vor face procesul de slăbire. supe de legume plăcere plăcută.

Pentru a întocmi o dietă echilibrată, ar trebui să studiați conținutul caloric al produselor alimentare utilizate, ceea ce va ajuta la realizarea tabelului valorii energetice. Pentru a face acest lucru, puteți studia valoarea nutrițională a meselor gata preparate. Lirelele în plus nu vor apărea dacă conținutul de calorii al alimentelor consumate pe zi nu depășește 1200-4000 kcal. Dieta ar trebui să fie făcută pentru fiecare persoană în mod individual, ținând cont de grupa sa de vârstă și greutatea corporală. Un tabel cu preparate gata preparate va ajuta la crearea unui meniu, care arată numărul de calorii din 100 de grame de alimente.

Este important de reținut că valorile date nu sunt 100% precise, deoarece în preparare pot fi utilizate produse alimentare cu conținut și greutate diferită de grăsime. Pentru a întocmi cel mai precis tabel, ar trebui să solicitați ajutorul unui nutriționist calificat.

Calculul valorii energetice a mâncărurilor gata

Puteți afla singuri conținutul de calorii al unui anumit fel de mâncare. Pentru aceasta, toate calculele ar trebui efectuate chiar înainte de pregătirea sa. Fiecare ingredient este cântărit separat și în cantitatea exactă care va fi folosită în timpul gătirii. Puteți calcula conținutul de calorii al fiecărei componente folosind tabele speciale cu valoarea energetică a produselor individuale.

Când gătiți supe, volumul rezultat al felului de mâncare nu se modifică în conformitate cu originalul. Când calculați conținutul de calorii al primelor feluri, adunați valoarea energetică a fiecărui produs și împărțiți la volumul total. Aflarea conținutului de calorii al cotletelor este și mai ușor. Pentru a face acest lucru, împărțiți valoarea energiei totale la numărul de cotlet. Atunci când se determină valoarea nutritivă a terciului, trebuie să se țină cont de faptul că la fierbere cerealele, volumul final al felului de mâncare crește. Ca rezultat, conținutul de calorii al cerealelor este împărțit la cantitatea primită de produs finit. În timpul uscării, volumul produsului, dimpotrivă, scade, prin urmare, în acest caz, se realizează multiplicarea. Pentru a face acest lucru, determinați de câte ori a scăzut produsul original și înmulțiți numărul rezultat cu indicatorul standard al valorii energetice a produsului.

Valoarea energetică a salatelor

Conținutul de calorii al tuturor felurilor de mâncare depinde de ce ingrediente sunt incluse în compoziția lor. Cele mai puține alimente cu calorii sunt castraveții, varza și roșiile. Puteți profita la maximum de ele salata sanatoasa cu o valoare energetică scăzută. În ciuda valorii nutritive scăzute a acestor legume, după ce le-ai consumat, organismul este saturat cu vitamine și minerale, umplând necesarul zilnic de ele.

Este aproape imposibil să se calculeze conținutul de calorii al preparatelor cu o precizie de 100% folosind tabele. Acest lucru se datorează faptului că diferite produse alimentare care diferă ca valoare energetică pot fi folosite pentru gătit. În ciuda acestui lucru, vă puteți face o idee despre conținutul de calorii al felurilor de mâncare în acest fel. Când urmează o dietă, aceasta este adesea suficientă pentru a obține un rezultat pozitiv din efortul depus.

Pentru a reduce numarul de calorii din salata, este recomandat sa o asezonezi nu cu maioneza, ci cu iaurt slab in grasimi. De remarcat că în salate cu cârnați și afumaturi, pe lângă un numar mare caloriile contin o multime de substante daunatoare sanatatii. De aceea ar trebui să acordați preferință salatelor de legume.

Valoarea energetică a primelor feluri: supe, borș

Conținutul caloric al supei depinde de valoarea energetică a produselor sale constitutive. Important este si din ce se face bulionul: vita, pasare sau porc. Tabelul de mai jos conține mai multe opțiuni pentru supe, dintre care o poți alege pe cea mai potrivită pentru alcătuirea unui meniu, ținând cont de conținutul caloric al acestuia. Cea mai scăzută valoare energetică este în acele supe care conțin fructe de mare și carne de pasăre.

Pe baza datelor obținute în tabel, valoarea energetică a supelor nu este mare. Potrivit nutriționiștilor de top, includerea unor astfel de feluri de mâncare în meniul zilnic este o necesitate. alimentație corectă... Este important să pregătiți corect primele feluri, astfel încât să aducă beneficii maxime organismului.

Valoarea energetică a felurilor secundare: pește, pui, carne

Conținutul caloric al felurilor secunde este mai mare decât al primului, ceea ce se datorează valorii nutritive a produselor din care sunt preparate. În acest caz, metoda de preparare este, de asemenea, de mare importanță, deoarece printr-o abordare corectă, puteți reduce conținutul de calorii al preparatelor. De exemplu, produsele din carne prăjită sunt cele mai dăunătoare alimente. Această categorie include peștele în aluat, burgerii și puiul cu crustă maro aurie.

La determinarea valorii energetice a mâncărurilor gata preparate din masă, trebuie luat în considerare faptul că orice tip de carne conține o anumită cantitate de apă, ceea ce crește volumul produsului. După tratamentul termic, 15-40% din greutatea produsului este evaporată. Reducerea greutății inițiale depinde nu numai de calitatea cărnii, ci și de tipul de tratament termic efectuat.

Valoarea energetică a garniturii

Mulți oameni care, dintr-un motiv sau altul, au avut de-a face cu o dietă, au exclus complet terciul din alimentație. Concepția greșită că conținutul de calorii al acestor feluri de mâncare este prea mare induce în eroare aproape toată lumea. Vă rugăm să rețineți că terciul nu are un high valoare nutritionalaîn ciuda afirmaţiilor majorităţii. Beneficiile acestor feluri de mâncare sunt atât de mari încât pot oferi organismului energie pentru întreaga zi fără riscul de obezitate.

Garniturile trebuie selectate pentru produsele din carne în funcție de conținutul caloric al acestora. Adică, carnea cu o valoare energetică ridicată trebuie servită cu o garnitură cu conținut scăzut de calorii.

Vă rugăm să rețineți că atunci când adăugați untîn mesele gata preparate, aproape își dublează conținutul de calorii. Adaosul de zahăr afectează și valorile calorice, de care trebuie luate în considerare la pregătirea felurilor secundare.

Valoarea energetică a gustărilor

Aproape tot mesele de sarbatori, pe lângă o mare varietate de produse din carne, salate și garnituri, există diverse gustări. Sunt mâncărurile preferate ale tuturor oaspeților. Dar ar trebui să fie abuzați cu o dietă săracă în calorii?

Valoarea energetică a fast-food-ului

Mâncărurile fast-food reprezintă un pericol grav pentru sănătate. Acest lucru se datorează faptului că fast-food-ul nu conține practic niciun nutrienți în compoziția sa. După ce mănâncă astfel de alimente, o persoană se satură rapid, ceea ce indică valoarea sa energetică ridicată.

Pe ce numai în tari diferite nu pregătesc supe: cu vin și șampanie, cu bere, cu saramură, cu sucuri de fructe și legume și chiar cu sânge amestecat cu oțet. Și care sunt ingredientele: carne de hipopotam, lilieci vii, copite de animale, placentă de căprioară, cuiburi de păsări! Și multe dintre aceste prime cursuri sunt considerate benefice pentru sănătatea umană. Dar unii nutriționiști din ultimii ani au afirmat că lor putere vindecatoare exagerate, iar bulionurile grase sunt chiar dăunătoare tractului nostru digestiv.

Beneficiile și daunele supelor

Pe de o parte, supele sunt foarte hrănitoare, dar totuși mai scăzute în calorii decât felurile principale (în special cele prăjite). Aceste feluri de mâncare furnizează organismului uman cantitatea de energie de care are nevoie, stimulează metabolismul, sunt absorbite rapid și reglează tensiunea arterială. Supele de cereale fierte cu apă îmbunătățesc sănătatea intestinală și elimină toxinele dăunătoare. Primul fel de mâncare preparat din legume proaspete în conformitate cu toate regulile poate fi numit un fel de mâncare dietetică.

Pe de altă parte, susținătorii separati ai alimentelor spun asta fracțiunea lichidă diluează sucul gastric și, prin urmare, afectează digestia... De asemenea, susțin că bulionul de carne ne otrăvește corpul cu otrăvuri care se formează în timpul gătitului și vin la animale cu hrană (hormoni, antibiotice, acceleratori de creștere).

Cine are dreptate: un strămoș îndepărtat care a aruncat o bucată într-o oală de pământ cu apă carne proaspătă de la un animal ucis și încălzit cu bulion în frigul iernii sau un contemporan care a cumpărat semifabricat din carne(sau chiar gata supa conservata) la cel mai apropiat supermarket? Nu există încă un răspuns exact, dar există recomandări de la nutriționiști pentru a monitoriza conținutul de calorii al tuturor preparatelor și a le găti doar din produse de calitate nutriție.

Conținutul caloric al diferitelor supe

Pentru a diversifica meniul, puteți include în el supe piure... Au o textură delicată, au un efect pozitiv asupra sistemului digestiv uman. Supe obișnuite sunt de asemenea utile, nu le puteți refuza în niciun fel. Conținutul caloric depinde de rețetă și se calculează separat în fiecare caz.

Conținutul caloric al supei: 50 kcal.*
*valoarea medie la 100 de grame, depinde de baza de stoc și de ingredientele suplimentare

Supele sunt o parte integrantă a dietei zilnice a unei persoane, deoarece nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase. O atenție deosebită este acordată acestor preparate pentru cei care doresc să slăbească, deoarece conținutul lor de calorii este destul de scăzut.

Beneficiile și componenta energetică a primelor cursuri

Beneficiile supelor se datorează cantității mari de vitamine și minerale care sunt reținute în timpul gătitului. Datorită tratamentului termic, fibrele vegetale sunt ușor digerate, prin urmare consumul regulat de preparate calde „începe” metabolismul, curățarea organismului este mai rapidă. Primele cursuri stimulează intestinele și saturează rapid corpul. Amintiți-vă că cerealele, grăsimile și pastele pot crește semnificativ valoarea nutritivă a unei porții, așa că ar trebui adăugate în cantități mici.

Conținutul caloric al supei, borșului și supei de varză

La calcularea valorii energetice a unei porții finite, se iau în considerare indicatorii fiecărui ingredient. Desigur, mai puțin hrănitoare sunt mâncărurile gătite în bulion de legume fără adăugare de carne (43 kcal) și mâncărurile „dulci” cu fructe proaspete și fructe de pădure (~ 40 kcal). Pe măsură ce peștele, bulionul și cerealele sunt incluse, și caloriile cresc.

Conținutul de calorii al borșului, shurpa, hodgepodge este foarte mare (~ 60-80 kcal). Prin urmare, ar trebui să fie consumate nu mai mult de 1 dată pe săptămână.

Cele mai utile sunt legumele și supele gătite în bulion de pui. Puiul conține doar 80 kcal la 100 ml porție. Această valoare energetică se păstrează însă dacă bulionul a fost preparat din piept de pui fără piele, cu adaos de 1-2 cartofi sau orez.

Citiți mai multe despre asta în articolul nostru.

Tabel de calorii de supe la 100 ml

Calculul valorii energetice se face după următoarea formulă: conținutul caloric al alimentelor crude/greutate masa este gata* 100 = conținutul caloric al 100 ml de supă. Cu toate acestea, este destul de dificil să calculați independent acest indicator; este mai bine să utilizați un tabel special.

Dacă aveți de gând să faceți supă cu hrișcă, orez sau crupe de grau, veți avea nevoie, verificați-l în publicația noastră.

Este posibil să slăbești cu supe - numărând caloriile

Dieta cu supă este considerată una dintre cele mai simple, dar eficiente metode de slăbire. Cu o dietă limitată, felul de mâncare este gătit în apă fără a adăuga pește sau carne. Conținut scăzut de calorii, de exemplu, supa de orz perlat cu ciuperci (43 kcal) îi permite să fie inclusă în dietă. Adăugarea de orez sau hrișcă este permisă, pastele sunt interzise. Sarea ar trebui să fie puțin mai mică decât de obicei, dar condimentele și ierburile sunt binevenite.