Conținutul caloric al supei de mazăre cu carne de vită și cartofi. Supa de mazăre: valoare energetică și nutritivă, rețete

Pentru cei care doresc să-și mențină sau să reducă greutatea, este necesar să se calculeze coeficientul energetic, care trebuie să fie echilibrat sau negativ în cazul slăbirii. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți date despre numărul de calorii conținute în diferite produse și mâncăruri gata preparate. Astăzi vom arunca o privire la câte calorii sunt în supa de mazăre.

Un pic despre mazăre

Mazărea aparține familiei leguminoase. Și se știe că leguminoasele conțin multe fibre, pe care le poți absorbi fără a dobândi calorii suplimentare. În plus, mazărea conține o cantitate mare de proteine, carbohidrați complecși și practic fără grăsimi. Un astfel de produs este ideal pentru a mânca bine și a rămâne subțire.

Nu este necesar să folosiți abordarea clasică a gătitului - mazăre verde cu carne și piure de cartofi deși bineînțeles că poate fi și delicios. Când este gătită corespunzător, mazărea poate lua conducerea în mâncăruri fine, cum ar fi supe, garnituri și gustări. De asemenea, mazărea este combinată cu succes Paste, orez, peste si fructe de mare, iar in final cu carne si pasare.

Conținutul caloric al supei de mazăre

Astăzi vom vorbi despre primele feluri de mâncare cu mazăre - supe. Mazarea uscata despicata este folosita cel mai des la prepararea supei. În principiu, în ceea ce privește compoziția și valoarea energetică, toate soiurile de mazăre, dacă diferă, nu sunt foarte diferite. Mazarea despicata se pune in supa doar pentru ca cedeaza mai repede. tratament termic... Conținutul caloric al 100 g de astfel de mazăre este de 299 Kcal. Deși există rețete pentru primele feluri cu mazăre verde. Totul depinde de preferințele tale de gust.

După cum vă puteți imagina, mazărea și apa nu sunt suficiente pentru a face o supă. Pentru rețeta clasică, avem nevoie și de ceapă și usturoi, iar cartofii și ierburile vor ajuta la îmbogățirea preparatului. Valoarea energetică a unei porții dintr-un astfel de fel de mâncare cu o greutate de aproximativ 400 g va fi de 244 Kcal, respectiv, 100 g de supă clasică de mazăre conțin 61 Kcal.

În anii 50 ai secolului trecut, supa de mazăre cu adaos de slănină era considerată un clasic al genului. Un astfel de adaos la o supă simplă de mazăre vă va costa până la 277 Kcal / 100 g. Valoarea energetică totală a unei porții va fi de 1352 Kcal, iar 100 g de supă de mazăre cu slănină conține 338 Kcal.

Dar să nu ne oprim asupra clasicilor. Astăzi carnea este foarte populară în rândul populației. păsări de curte, mai ales puiul. De ce să nu gătiți supă de mazăre cu bulion de pui sau bucăți de piept fierte? Câte calorii sunt în supa de mazăre de pui? 100 g de piept de pui vor trage 113 Kcal. Și dacă faci supă de mazăre din ea, atunci valoarea sa energetică va fi de 84,2 Kcal / 100 g.

Pentru prepararea supei cu mazăre ca ingredient din carne alimentele afumate sunt grozave. De exemplu, aceleași pulpe sau aripioare de pui, sau coaste de porc aromate. Câte calorii are supa de mazăre cu carne afumată?

De fapt, conținutul de calorii al supei finite va fi determinat în principal de ingredientul afumat:

• in supa cu afumat picioare de pui va fi de 85,1 Kcal/100 g;
• daca preferi costita de porc, atunci 100 g din aceasta supa iti vor aduce 98 Kcal;
• ciorba de mazare cu bacon si sunca are o valoare energetica de 112 Kcal/100 g;
• daca reteta foloseste cârnați afumati, apoi ca rezultat obțineți masa este gata cu o valoare calorică de 264 Kcal la 100 g produs.

Alte feluri de fel și valoarea lor energetică

Lista primelor feluri nu se limitează la tipurile de supă de mazăre pe care le-am luat în considerare. Oferim o scurtă prezentare a supelor pe bază de mazăre cu diverși aditivi de carne și o indicație a conținutului de calorii la 100 g de preparat finit:

• Ciorba georgiana de bulion de miel cu mazare - 114 Kcal;
• supa clasica de mazare cu carne afumata - 83 Kcal;
• pe bulion de carneîn finlandeză - 38 Kcal;
• cu fiert carne de porc- 181 Kcal;
• supă de mazăre cu carne de vită - 54 Kcal;
• supă piure de mazăre cu bulion de pui - 139 Kcal;
• supă piure de mazăre într-un aragaz lent - 230 Kcal;
• supa multicooker cu carne afumata - 150 Kcal;
• Supă Bozbash cu mazăre și miel - 64 Kcal.

Știați ...?

Supa de mazare ne face mai deștepți și ajută la combaterea stresului. Puțini oameni cunosc lista lungă de nutrienți valoroși care se găsesc într-o cană de supă aromată. Acestea sunt proteine, minerale, fier, potasiu, calciu și vitaminele B1 și B2. Acest amestec colorat de nutrienți stimulează funcția creierului și are un efect calmant asupra sistem nervos persoană.

Apropo, mazarea, la fel ca majoritatea leguminoaselor, are extrem de saraca in grasimi. Cu toate acestea, acest efect se pierde dacă faci supă de mazăre cu o rețetă care include adăugarea de carne consistentă și ingrediente pentru cârnați.

De obicei, rețetele de mazăre încep prin a le înmuia câteva ore înainte de gătire. Deci, mazărea despicată nu trebuie să fie înmuiată, deoarece învelișul lor dur exterior este îndepărtat în timpul procesului de curățare. Timpul de gătire este de aproximativ 60-90 de minute. Mazarea despicata este foarte buna mai ales pentru supe cremă sau piure de cartofi.

Supa de mazăre era gătită în vremuri străvechi. Pentru prima dată, Aristofan a scris despre el în creația sa „Păsări”. Romanii și grecii cultivau mazărea încă din anii 500-400 î.Hr. î.Hr. Marea Britanie cunoaste acest fel de mancare inca de pe vremea romanilor si era facut din mazare, bacon si legume. Pentru germani, asta este în general un fel de mâncare tradițional, care se bazează pe produse din carne și carne. În Țările de Jos, felul de mâncare este un piure gros gătit în bulion de carne (carne de porc) pe bază de Mazăre despicată(verde), morcovi, telina, cartofi si carnati afumati.

Compoziție și valoare nutritivă

Mazărea în sine conține multe componente utile organismului, care sunt transferate în supă. Deci, acesta din urmă conține: glucoză, fructoză, vitamine (b-car, colină, C, E, K, A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D, H, PP, K, componente minerale (calciu, siliciu, magneziu, sodiu, fosfor, clor, fier, iod, cobalt, mangan, cupru, molibden, seleniu, fluor, crom) .Să luăm în considerare indicii bju ai diferitelor variații de supă de mazăre Datele sunt calculate pentru 100 de grame a produsului finit:

Supă pe apă fără carne - 1,6 / 1,5 / 5,4 g.
Pe bulion de pui - 5,4 / 2,7 / 11,0 g.
În bulion de porc - 7,9 / 5,0 / 6,0 g.
Cu carne de vită - 9,7 / 5,7 / 12,8 g.

Cu produse afumate - 3,5 / 4,4 / 8,2 g.
Supa crema cu varza si branza Gouda - 8,9 / 2,4 / 20,4 g.
Cu curcan - 0,8 / 0,1 / 2,3 g
Cu elan - 5,6 / 1,3 / 7,0 g.
Cu afumat coaste de porc- 2,8 / 5,6 / 5,5 g.
Cu cârnați - 13,7 / 13,4 / 22,0 g.

Conținut caloric

În Rusia antică, supa era deosebit de populară datorită gustului excelent și valorii nutritive a felului de mâncare. O altă diferență pozitivă este că chiar și un bol de supă aduce o senzație lungă de sațietate. În ciuda faptului că conținutul de calorii al mazării în sine este mic, așa cum este indicat, felul de mâncare este foarte bogat în calorii, datorită utilizării cărnii destul de grase pentru bulion (de exemplu, burta de porc). Mai jos sunt cifrele pentru 100 g de produs:

Pe apa cu cartofi și morcovi - 39,6 kcal.
Supă de pui - 88,6 unități.
Cu carne de porc - 101,0 kcal.
Cu carne de vită - 138,0 unități
Cu carne afumată - 92,0 kcal.
Supă cremă - 133,8 unități
Cu carne de curcan - 12,5 kcal.
Cu carne de elan - 61,1 unități.
Cu coaste - 82,9 kcal.
Cu cârnați - 256,9 unități

Cei care doresc să slăbească ar trebui să evite să mănânce opțiuni bogate în calorii. Dacă nu poți rezista, mănâncă porții mici de supă de mazăre - chiar și cantități mici te vor încărca cu energie decentă.

Supa de mazăre este una dintre cele mai hrănitoare, pe de o parte, și săracă în calorii, pe de altă parte. Dietele cu mazăre nu mai sunt surprinzătoare, așa că mâncărurile cu mazăre sunt adesea incluse în alte diete obișnuite.

Proteina prezentă în mazăre este absorbită mai repede, ceea ce înseamnă că mazărea elimină rapid foamea, și chiar și pentru o lungă perioadă de timp, și oferă energie nu mai puțin decât produsele din carne.

Dacă dieta se numește „mazăre”, asta nu înseamnă că trebuie să mănânci exclusiv mazăre și alte leguminoase - înseamnă că în timpul dietei nu va trebui să mori de foame datorită mazării, care înlocuiește carnea în astfel de diete.

Supă de mazăre: calorii

Deci - supă. Din mazăre. Se pare ca totul este simplu: inmuiat, fiert, adaugat ceapa cu cartofi, sare...dar trebuie sa numeri caloriile! Mai ales dacă nu aderă la nicio dietă specială, dar asigură-te că alimentația ta este corectă și sănătoasă, urmărește-ți silueta - trebuie să menții un echilibru caloric.

De aceea, în timpul oricărei diete, este mai bine să mănânci mazăre nu cu carne. Conținutul de calorii al supei de mazăre este de la 66 la 137 kcal per 1 porție. Proteine ​​- 4,4 g, grăsimi - 2,4 g, carbohidrați - 8,9 g.

Devenim mai slabi

Pentru pierderea în greutate, este mai bine să urmați următoarea schemă: după o oră după masa principală (aproximativ), trebuie să luați o gustare cu fructe / chefir cu conținut scăzut de grăsimi / fructe uscate / salată de castraveți și roșii / fără grăsimi. sandwich. Mănâncă carne o dată la două zile și numai pui sau pește.

Cele mai bune alimente de consumat sunt: ​​muesli, brânză de vaci și brânză (cu conținut scăzut de grăsimi), pâine fără drojdie cu tarate si/sau cereale, terci pe apa cu ulei vegetal, ouă fierte, sucuri - nu numai fructele, sucurile de legume sunt, de asemenea, incredibil de utile, varza, fructele de mare. Și în fiecare două zile - feluri de mâncare cu mazăre.

Pentru o schimbare, puteți găti supă de fasole cu ciuperci. Puteți calcula câte calorii sunt în supa de mazăre cu ciuperci dacă cunoașteți conținutul caloric al mazării în sine (aproximativ 60 kcal / la 100 g după fierbere) și al ciupercilor (de exemplu, ciuperci - 27 kcal / 100 g). O astfel de supă se va dovedi nu numai săracă în calorii și foarte satisfăcătoare, ci și extraordinar de gustoasă!

Și șampioanele sunt în general foarte produs util, deși nu există contraindicații pentru ele - fierte sau coapte, pot fi consumate cel puțin în fiecare zi de către orice popor.

Iar supa de mazăre cu carne afumată are deja 510 kcal, așa că nu vei putea slăbi cu această rețetă. Deși, desigur, va fi gustos, dar centimetrii și kilogramele nu numai că nu vor scăpa de un astfel de fel de mâncare, ci, dimpotrivă, vor crește și dacă există o tendință.

Cum să faci o dietă cu mazăre mai gustoasă

Pentru a îmbunătăți gustul supei, o puteți amesteca într-un piure lichid într-un blender, puteți adăuga puțină smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau doar puțină brânză topită.

Supa de mazăre devine și mai gustoasă cu crutoane de usturoi sau pâine prăjită, se face ușor – doar se rade pâinea prăjită cu un cățel de usturoi tăiat în jumătate. Puteți încerca varianta picant - adjika sau pasta de tomate+ ardei rosu sau lecho adauga la supa.

Îți plac verdețurile? Pătrunjelul, mararul și coriandrul sunt opțiuni grozave cu mazăre! Și odată ce prăjiți inelele de ceapă înainte de a le adăuga la sopa de mazăre, veți dori să respectați acea dietă în fiecare zi. La supa „Erevan” se adaugă și mere și caise uscate, dar asta e cu totul altă poveste.

Rezumând toate cele de mai sus, observăm încă o dată că mazărea va fi utilă în orice, chiar și în cea mai strictă dietă. Sub formă de supă, terci, garnitură, salată, proaspătă, fiartă, coaptă sau conservată. Nu exclude acest produs util din meniul tău, principalul lucru este să alegi varianta de preparare a acestuia pe care o iubești cel mai mult. Încearcă, alege, experimentează, fii mai suplu cu gust și fără efort!

Videoclipuri similare

Mazărea este o cultură unică de leguminoase care a câștigat popularitate nu numai datorită gust, dar și din cauza numeroaselor proprietăți utile... Conținutul ridicat de proteine, relevant în special pentru vegetarieni și persoanele care postesc, este combinat cu aminoacizi esențiali, printre care: lizină, triptofan, metionină și cistina.

Mazarea contine vitamine din complexul B, bogate in vitaminele A, C, H, PP si E. Compozitia include zaharuri, fibre, amidon, macro si microelemente, diverse minerale. Există o mulțime de feluri de mâncare care pot fi făcute din mazăre. Dar cele mai populare sunt aromatice și supe bogate, care au la bază leguminoase.

Proprietăți utile ale supei de mazăre

• Primele cursuri de mazăre uscată și proaspătă energizează, crescând astfel eficiența în timpul efortului fizic intens;
• Continutul crescut de vitamine face ca supa de mazare sa fie relevanta in perioada toamna-iarna, cand este necesara intarirea sistemului imunitar;
• Mâncărurile de mazăre care conțin fier, calciu, potasiu, magneziu, sulf, sodiu și alte minerale au un efect pozitiv asupra stării pielii, unghiilor și părului;
• Consumul regulat de leguminoase scade nivelul colesterolului, protejeaza impotriva atacurilor de cord si a accidentelor vasculare cerebrale, reduce riscul de a dezvolta oncologie;
• Medicii recomanda folosirea mazarei persoanelor care sufera de diabet si tuberculoza;
• Conținutul crescut de seleniu face din vas un excelent agent anticancerigen pentru persoanele expuse la metale radioactive;
• Conținutul ridicat de fibre este indispensabil în lupta împotriva kilogramelor în plus. Supa de mazăre îmbunătățește metabolismul grăsimilor și satură pentru o lungă perioadă de timp, eliminând gustările nesănătoase de care abuzează deseori cei cu dietă.

Cine nu ar trebui să includă supa de mazăre în meniu

Pe lângă indicațiile de utilizare a supei de mazăre delicioase și consistente, există și câteva contraindicații. Merită să renunți la acest fel de mâncare în caz de exacerbare a bolilor gastro-intestinale (aceasta se aplică numai mâncărurilor din mazăre uscată) și jad. Este contraindicat cu creșterea coagulării sângelui, gută și tromboflebită.

Pacienții cu o formă severă de hemoroizi și cei care suferă de constipație regulată trebuie tratați cu prudență în introducerea supei de mazăre în dietă. În acest caz, este imperativ să înmuiați mazărea uscată în apă (aproximativ 6 ore) și abia apoi să o gătiți.

O altă modalitate de a reduce efectul asupra intestinelor este să adăugați mărar. De asemenea, previne flatulența și se potrivește bine cu leguminoase, subliniind gustul preparatului.

Valoarea nutritivă și conținutul caloric al supei de mazăre

Conținutul de calorii al mazării uscate este de 300 kcal / 100 g. Mazare verde are un conținut caloric semnificativ mai mic - 53 kcal / 100 g. După ce a decis să slăbească cu ajutorul mazării, merită să luăm în considerare faptul că conținutul de calorii al unui fel de mâncare depinde nu numai de tipul de mazăre, ci și de alte componente. De exemplu:

Primele feluri bogate cu carne de porc, afumaturi sau vita nu vor contribui la pierderea in greutate. Insa supa de mazare, gatita in apa sau supa de pui, poate fi un bun ajutor pentru oricine vrea sa piarda acei centimetri in plus de la talie. Un fel de mâncare ușor și hrănitor va satura corpul cu proteine, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele care se combină alimentație corectă cu activitate fizică activă.

bucătar fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii puteti, atat din mazare uscata cat si din mazare proaspata/proaspat congelata. Prima varianta se refera la incalzirea supelor, care satureaza organismul cu energia necesara in perioada toamna-iarna. Mazăre proaspătă fani ai vitaminelor supe de vară... Următoarele componente vor ajuta la sporirea efectului benefic al felului de mâncare asupra procesului de pierdere în greutate: țelină, toate tipurile de varză, ierburi proaspete și condimente.

O soluție bună pentru pierderea rapidă și sănătoasă în greutate este o dietă de 7 zile cu supă de mazăre cu conținut scăzut de calorii. În acest timp, puteți spune la revedere de la 5 kilograme în plus, puteți normaliza metabolismul, puteți curăța intestinele, elimina toxinele și toxinele. Principalul avantaj al unei astfel de diete este absența senzației obositoare de foame.

Mâncarea clasică „de slăbit” se gătește pe bază de bulion de legume (rădăcină de țelină și 2 morcovi la 5 litri de apă). Se toarnă mazărea zdrobită pre-înmuiată în bulion și se fierbe până se înmoaie. Se toacă mărunt o ceapă mare și 2 morcovi, se pun într-o tavă de copt, se stropesc cu ulei (măsline) și se dau la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 10 minute. Adăugați legumele, mărarul tocat, sare, foile de dafin și piper.

Meniu dietetic:

• Primul mic dejun - ceai/cafea fără zahăr, fructe sau fructe de pădure preferate (cu excepția bananelor și strugurilor);
• Al doilea mic dejun - legume fierte sau coapte;
• Pranz - un castron de supa si o portie de salata de legume proaspete;
• Masa de seara - piept de pui(fiert).

Dieta poate fi variată, de exemplu, înlocuind sânul cu pește sau o porție de brânză de vaci cu ierburi. Principalul lucru este să monitorizați conținutul de calorii. Cantitatea zilnică de calorii nu trebuie să depășească 1500 kcal. Tabu se impune pe dulciuri produse de patiserie, mancare prajita, carne afumată și alcool. Regimul de băut este obligatoriu. În timpul zilei, trebuie să bei cel puțin 2 litri de apă curată fără gaz.

V următorul videoclip vei găsi foarte reteta delicioasa Supa de mazare:

Beneficiile pentru sănătate ale mazării și supelor pe bază de mazăre sunt un motiv bun pentru a include leguminoase populare în dieta ta. Primele delicioase și variate vor avea un efect benefic nu numai asupra siluetei, ci și asupra întregului corp în ansamblu. Atunci când alegeți o rețetă, căutați opțiuni cu conținut scăzut de calorii care includ o varietate de legume și ierburi.

In contact cu

Supa de mazăre sau supa de mazăre este cunoscută din cele mai vechi timpuri și este un fel de mâncare indigen în bucătăria popoarelor slave. Acest lucru este atât de rar varianta de legume supa, care nu saturează mai rău decât carnea, dar se laudă cu lejeritatea și siguranța ei în raport cu tractul digestiv, un grad ridicat de asimilare și multe proprietăți benefice. Mai mult, supa de mazăre are mai multe variante, nelimitându-se la singura clasică care permite o cantitate mică de ingrediente. Astăzi s-ar părea mancare simpla poți face o întreagă capodopera culinară. Dar pe lângă aspectele pozitive, desigur, există și negative, ca orice produs și fel de mâncare. Acest lucru se aplică proceselor de fermentație în intestine și balonare cu utilizarea excesivă a mazărei. Dar astfel de excese pot fi evitate. Cât de exact merită să-ți dai seama. Și pentru cei care urmăresc cu atenție fiecare firimitură care intră în stomac, nu va fi de prisos să afle câte calorii sunt în supa de mazăre, cum sunt distribuite, dacă pot scădea sau nu afecta deloc silueta și dacă ele poartă orice încărcătură de sens pentru o persoană.

Supa de mazăre se poate descurca fără nimic - fără aditivi, fără ulei, fără ceapă și ierburi, dar cu siguranță nu va funcționa fără cel mai important lucru: fără mazăre. Acest produs, care aparține familiei de leguminoase, a fost mult timp apreciat ca un excelent înlocuitor al cărnii împreună cu fasolea datorită conținutului său ridicat de proteine. Aceștia sunt „salvați” de vegetarieni care nu mănâncă pește sau carne, dar au nevoie totuși de alimente proteice. În caz contrar, adepții „nutriției verzi” nu ar dura mult - organismul nu iartă un dezechilibru grav pe o perioadă lungă de timp.

Deci, în ceea ce privește mazărea, cu conținutul caloric de 298 kcal la suta de grame, dă aproape o treime proteinelor, a căror pondere este de 28%. Aceeași cantitate se găsește în fasole, făcându-le interschimbabile. Dar numai pentru acest indicator! Restul este repartizat între grăsimi și carbohidrați cu un avantaj față de cei din urmă: 66% sunt cheltuiți pe ele, și doar 6% pe grăsimi. În plus, carbohidrații de aici, ca și în majoritatea legumelor, sunt complecși, nu dăunează semnificativ pancreasului și, prin urmare, nu provoacă creșteri ale glicemiei, ceea ce duce la diabet și, în consecință, la supraponderalitate. Trebuie remarcat faptul că acesta este unul dintre motivele pentru valoarea supei de mazăre și mazăre, în special, pentru meniul dietetic. Bineînțeles, în ceea ce privește procentul de conținut de proteine, acesta nu este egal cu carnea, unde indicatorul se menține în jur de 80%, dar dintre toate legumele, leguminoasele sunt cele care sunt în frunte și, prin urmare, se saturează mai mult decât altele. Dar spre deosebire de carne, mazărea și fasolea pot fi consumate zilnic și în orice cantitate - în limite rezonabile, desigur. Nu va aduce o senzație de greutate, nu va supraîncărca tractul gastrointestinal și ficatul și nu va duce la eliberarea excesivă de bilă. Deși astfel de alimente ar trebui consumate în orice moment al zilei, cu excepția serii și nopții, poate fi numită ușoară, în timp ce grupul de carne nu se laudă cu o astfel de „etichetă”. Și chiar și în ciuda faptului că „greutatea” mazărei este semnificativ mai mare decât cea a altor legume, conținutul de calorii al supei de mazăre nu va fi atât de mare.

Pâinea poate înlocui și mazărea, dar nu numai prin sațietatea sa: conținutul de vitamine B și PP din ea este de câteva ori mai mare decât în ​​rulourile de cereale, unde se păstrează de obicei partea leului de vitamine și microelemente. De asemenea, mazării ar trebui să primească credit pentru nivelul de acid citric, în care depășesc cartofii. Acest element este responsabil pentru eliminarea toxinelor și toxinelor din organism, a sărurilor de metale grele, a pietrelor la rinichi, a normalizării digestiei și chiar afectează vederea. Printre altele, ceea ce este valoros pentru cei care slăbesc, care au legat activitatea fizică de proces, și anume acid de lamaie promovează cea mai bună ardere a grăsimilor în timpul exercițiilor aerobice, menținând ritmul cardiac la valori ridicate pentru o lungă perioadă de timp. Și încă un punct foarte important care nu poate fi ignorat este prezența în el compoziție chimică seleniul, care previne acumularea diferitelor metale radioactive nefavorabile în organism, și o substanță specială - piridoxina, care declanșează procesele metabolice necesare proceselor inflamatorii ale tractului gastrointestinal și probleme ale sistemului nervos.

Ținând cont de proprietățile pozitive de mai sus ale mazărei, care este cea principală pentru supa de mazăre, conținutul de calorii nu ar trebui să o sperie atât de mult. Mai mult decât atât, în cele din urmă, din el rămâne un singur nume: în procesul de tratament termic cu participare un numar mare apa, produsul uscat se umfla, asa cum se intampla cu cerealele, si prin urmare creste in volum si pierde calorii. Supa de mazăre, spre deosebire de terci de mazăre, constă din mai mult de jumătate de apă și, prin urmare, nici o porție mare pentru un adult nu ajunge la o „greutate” atât de impresionantă. Conținutul caloric al supei de mazăre, constând din mazăre, morcovi, supa de pui, ceapa, ierburile și cartofii vor fi egale cu doar 53 kcal la suta de grame. O porție conține în medie două sute cincizeci de grame, ceea ce este egal cu 132 kcal de supă de mazăre. Și această sumă pentru un adult cu o constituție normală este suficientă pentru a obține suficientă pentru următoarele trei până la patru ore. Desigur, un volum mai mic este suficient pentru cineva, ceea ce scade numărul de calorii din supa de mazăre cu o porție, în timp ce altcineva are nevoie de aceeași cantitate. Dar oricum, dat trăsături pozitive produs, nu are sens să ne gândim la câte calorii sunt în supa de mazăre. În ciuda faptului că aceste aspecte favorabile nu se limitează la cele inerente mazării în sine. De exemplu, bulionul de pui este un excelent ajutor imunostimulator, de încălzire și digestiv, care este permis chiar și pentru probleme gastrointestinale grave. Morcovii sunt o sursă de vitamina A, care este responsabilă de procesele regenerative ale pielii și vederii. Dacă condimentezi supa de mazăre cu o lingură de smântână, conținutul ei de calorii nu va sări prea mult, dar vitamina A se va absorbi mult mai bine. În plus, ceapa funcționează și ca un stimulent imunitar, în timp ce pătrunjelul stimulează metabolismul și îmbunătățește absorbția. Dacă adăugați o crenguță de mărar la o porție de supă de mazăre, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la creșterea formării de gaze, a balonării și a fermentației în intestine.

Supa de mazăre în alimentația celor care urmează silueta

Drept urmare, putem concluziona că conținutul de calorii al supei de mazăre nu este deloc periculos și, prin urmare, este permisă includerea acestuia în meniul dietei, chiar și atunci când se creează variații mai complexe decât reteta clasica din acest fel de mâncare. La bază se pot adăuga șunca, morcovii sub formă de bulion de pui, ceapă și mazărea în sine ardei gras, cartofi, diverse ierburi și condimente, usturoi. Chiar și pentru astfel de creații, conținutul de calorii al supei de mazăre nu va depăși nivelul de 109 kcal la suta de grame, rămânând încă în valoarea alimentară. Poți chiar să dai dovadă de și mai multă imaginație făcând o supă cremoasă de mazăre cu lapte, cu adaos de morcovi, ceapă și ierburi proaspete, printre care mărar trebuie să fie prezent pentru a nivela efectele secundare ale mazărei. Conținutul de calorii al acestui tip de supă de mazăre va arăta doar 51 kcal la suta de grame.

3,7 din 5 (12 voturi)