Milingona e cookie-t të përvjetorit. Tortë kundër milingonave: recetë pa pjekur biskota. Tortë milingonash nga biskota me recetë qumështi të kondensuar

Përdorni cookies për të bërë shpejt dhe me lehtësi tortë Anthill duke përdorur receta që nuk kërkojnë pjekje!

Sigurohuni që të gatuani këtë tortë "Anthill", një recetë pa pjekur nga biskota me banane dhe qumësht të kondensuar gatuhet për 5 minuta, dhe hahet edhe më shpejt dhe në një thërrime! Çdokush mund ta bëjë këtë ëmbëlsirë tepër të thjeshtë. Edhe nëse jeni rraskapitur plotësisht pas një dite të gjatë në punë, gjithmonë mund të gjeni një minutë për të ndërtuar një "Anthill". Torta "Anthill" duhet të qëndrojë në frigorifer për 10-12 orë për t'u zhytur. Mbani këtë në mendje kur përgatitni ëmbëlsirë për një kohë të caktuar.

Do të duhen 15 minuta për t’u gatuar, duke bërë 5 racione nga përbërësit e specifikuar në këtë recetë.

• biskota - 400 gr .;
• banane - 1 copë;
• qumësht i kondensuar - 150 gr .;
• gjalpë - 180 gr .;
• lulekuqe ushqimore - 50 gr .;
• sheqer pluhur;
• reçel per servirje.

Për këtë ëmbëlsirë të thjeshtë, keni nevojë për një cookie të thatë të ëmbël. Zakonisht në një paketë prej 200 g, domethënë, dy pako standarde janë thjesht të mjaftueshme. Biskotat mund të merren me çdo shije, në varësi të kësaj shija e tortës do të ndryshojë.

Ne i zhvendosim biskotat në një qese plastike të dendur, i bluajmë me një shigjetë për të bërë rreth gjysmën e masës - thërrime të vogla, dhe pjesën tjetër - copa të mëdha.

Transferoni thërrimet e rërës dhe pjesët në një tas, shtoni banane, të prerë në kube të vogla. Ju gjithashtu mund të shtoni arra të pjekura, lajthi, fara susami, rrush të thatë dhe çdo frutë të thatë për shijen tuaj në këtë tortë.

Zbutur gjalpë dhe qumështin e kondensuar në temperaturën e dhomës, përzieni në një blender derisa të qetë. Kremja do të dalë mjaft e lëngshme, prandaj është e nevojshme që të njomë mirë përbërësit.

Një krem \u200b\u200bi trashë mund të bëhet me qumësht të kondensuar të zier dhe gjalpë, por duhet më shumë kohë për të ngopur tortën.

Përzieni përbërësit në mënyrë që të gjitha thërrimet të mbulohen me krem, vendosini në frigorifer për pak kohë që gjalpi në krem \u200b\u200btë ngurtësohet pak.

Vendosni një rrëshqitje në një pjatë shërbyese - një anting.

Spërkateni tortën me lulekuqe ushqimore, vendoseni në frigorifer për disa orë, ose më mirë gjatë natës.

Sasi e vogël para se të shërbejnë krem ëmbëlsirash dhe derdhni me reçel frutash.

Receta 2: Tortë milingonash me qumësht të kondensuar pa pjekje

Ndonjëherë ka situata kur vërtet dëshironi diçka të ëmbël, por nuk ka as dëshirë dhe as kohë të shqetësoheni me pjekjen. Sigurisht, mund të shkoni në dyqanin më të afërt dhe të blini gjithçka që ju nevojitet atje. Dhe mund ta bësh ndryshe. Për shembull, bëni një tortë të ëmbël pa pjekje, si të thuash, më tutje me ngut... Më besoni, ajo ka shije pothuajse të njëjtë me atë për të cilën duhet të kaloni një orë kohë. Dhe përgatitet tepër shpejt.

Për ta përgatitur, duhet të keni në dorë vetëm arra, biskota të zakonshme, gjalpë dhe qumësht të kondensuar të zier. Çdo biskotë do të bëjë që nuk ka mbushje, ju mund të përdorni bukë të shkurtër në një paketë, të tilla si "Për çaj", "Qumësht i pjekur" dhe të tjerët. Ruhet më gjatë dhe mund ta blini për përdorim në të ardhmen, në mënyrë që të jetë gjithmonë në shtëpi nëse keni nevojë urgjente.

• Biskota 600 g
• Gjalpë 200 g
• Qumësht i kondensuar i zier 400 g
• Çokollatë për zbukurim
• Arra 100 g

Hidhni biskotat dhe arrat në tasin e blenderit.

Grini ato për një minutë. Nuk është e nevojshme që të merrni një masë homogjene. Nëse në tortë hasni copa më të mëdha të biskotave ose arrave, do të jetë edhe më e shijshme dhe më e bukur.

Pastaj transferoni qumështin e kondensuar në një blender, shtoni gjalpë të zbutur në të dhe tundni gjithçka së bashku.

Mbetet për të lidhur gjithçka.

Përdorni duar të lagura për të formuar një tortë të milingonës nga masa e ëmbël.

Mund ta spërkatni me çokollatë të integruar që të duket më bukur.

Tani duhet ta dërgoni të ngrijë në frigorifer. Ky është një kusht i domosdoshëm. Derisa të ngurtësohet, nuk do të jetë tortë, por thjesht një masë e ëmbël që shpërbëhet sapo të doni të prisni një copë. Ju do të duhet të prisni rreth tre orë. Por atëherë mund të shijoni shijen. Torta Anthill duket veçanërisht e bukur kur pritet.

Receta 3: Anthill - pa tortë të pjekur me arra

për tortë:

• biskota - 500 g;
• arra - 1 gotë;
• gjalpë - 100 g;
• qumësht i kondensuar i zier - 500 g;

për lustër:

• kefir - 50 ml;
• kakao - 2 tavolina. lugë;
• sheqer - 1-2 lugë. lugë;
• gjalpë - 70 g.

Për një tortë kundër milingonave (një recetë për biskota dhe qumësht të kondensuar), çdo cookie me bukë të shkurtër (për shembull, me shijen e qumështit të pjekur) është i përshtatshëm. Nëse doni të zvogëloni pak përmbajtjen e kalorive në tortë, provoni një cookie të zgjatur. Prisni biskotat dhe vendosini në një tas të thellë. Bestshtë më mirë të thyeni biskotat me duart tuaja në copa të vogla 1-1,5 cm. Por, nëse doni të përshpejtoni pak procesin, mund të përdorni një kunj me të cilin mund të gatuani cookies në një tavolinë ose dërrasë prerëse. Në këtë rast, formohen shumë më shumë thërrime sesa në metodën e parë, dhe struktura e tortës do të jetë më e imët. Prisni arrat (ose me dorë ose me një shigjetë). Shtë e dëshirueshme që madhësia e copave të biskotave dhe arrave të jetë gati e njëjtë. Llokoçis arrat në biskota.

Gjalpi duhet të nxirret paraprakisht nga frigoriferi në mënyrë që të jetë në temperaturën e dhomës deri në momentin që përgatitet ëmbëlsira. Vendosni gjalpë të zbutur dhe qumësht të kondensuar të zier në përzierjen e arrave dhe biskotave. Përzieni gjithçka mirë.

Brumi që rezulton duhet të shtrihet në një rrëshqitje në një pjatë të sheshtë dhe të shtypet mirë me një lugë ose duar, pasi të ketë mbuluar më parë tortën me film ushqimor. Mbi këtë, procesi i bërjes së një torte, në përgjithësi, ka mbaruar. Mbetet për ta ftohur, dhe mund ta shërbeni në tryezë. Siç mund ta shihni, receta për një anthill të cookies me qumësht të kondensuar është shumë e thjeshtë.

Por çfarë lloj torte mund të bëjë pa zbukurim? Ju mund ta spërkatni tortën e gatshme me fara lulekuqe, pluhur me ngjyrë ose çokollatë të integruar. Për t'i dhënë milingonës një pamje më festive, sugjerojmë të hidhni sipër krem \u200b\u200bme çokollatë. Dhe në mënyrë që të shtoni një lagështi interesante në shijen e tortës, mund të përgatisni krem \u200b\u200bmbi kefir. Për ta bërë këtë, derdhni kefir në një tenxhere të vogël, shtoni kakao, gjalpë, sheqer në të dhe trazoni mirë. Vendosni një tenxhere në zjarr të ngadaltë dhe, duke e trazuar vazhdimisht, ngrohni përzierjen derisa të treten sheqeri dhe gjalpi.

I gatuar krem çokollate duhet të ftohet (mund ta vendosni në frigorifer për 15 minuta). Pastaj derdheni atë mbi tortën e formuar. Mund ta spërkatni me kokosit sipër, kështu që do të duket edhe më elegante. Pra, milingona (receta me foto) e biskotave është gati. Hapi i fundit është vendosja e tortës në frigorifer dhe pritja 10-12 orë derisa të ngrihet plotësisht. Meqenëse pritja është pjesa më e vështirë, është më mirë ta lini tortën në frigorifer brenda natës.

Tani ju e dini se si të bëni një tortë të milingonave nga biskota me qumësht të kondensuar. Receta me foton e përshkruar më sipër do të ndihmojë për ta bërë këtë në mënyrë të përsosur. Mund të përgatisni kafe ose çaj aromatik dhe t'i ftoni të gjithë në tryezë.

Receta 4, hap pas hapi: Tortë me buke me milingonë

Tortë milingonash pa pjekje cookie është ëmbëlsirë e mrekullueshme për të gjithë familjen. Përgatitja e kësaj ëmbëlsie është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Prandaj, lehtë mund ta ndërtoni edhe në mungesë katastrofike të kohës. Nga rruga, edhe fëmijët lehtë mund të përballen me gatimin. Prandaj, ky mision i rëndësishëm mund t'u besohet anëtarëve më të rinj të familjes në mënyrë të sigurt!

Çelësi për shijen e shkëlqyeshme të një Anthill të tillë janë produkte të freskëta me cilësi të lartë. Para së gjithash, duhet t'i kushtoni vëmendje gjalpit. Duhet të jetë sa më e freskët dhe e shijshme. Përndryshe, një shije e egër mund të shkatërrojë të gjithë ëmbëlsirën. Kremi gjithashtu duhet të plotësojë këto kërkesa.

Për të bërë pjesën e sipërme të një tortë të tillë pa pjekje dhe me të vërtetë i ngjani një anthill të vërtetë, mund ta dekoroni me një copë çokollatë të integruar ose të spërkatni me fara lulekuqe. Këto thërrime të vogla do t'i ngjajnë milingonave miniaturë!

• biskota për bukë të shkurtër - 600 g;
• qumësht i kondensuar i zier - 200 g;
• gjalpë - 100 g;
• krem - 100 ml;
• arra - 0,5 tbsp .;
• çokollatë për shije.

Ne dërgojmë një copë gjalpë në një tas të thellë. Ne e shkrijmë atë pak me një furrë me mikrovalë ose në një banjë uji.

Shtoni qumësht të kondensuar të zier në gjalpin e shkrirë.

Hidhni krem \u200b\u200btë shijshëm të freskët në një tas. Ata do të ndihmojnë që masa të bëhet jo vetëm më e shijshme, por edhe e përshtatshme për përdorim të mëtejshëm.

Gatuajeni tërësisht me një shpatull silikoni. Nëse nuk funksionon, atëherë merrni një mikser dhe rrihni derisa të qetë. Kremi që rezulton duhet të ketë një qëndrueshmëri mesatare - jo shumë e lëngshme, por jo shumë e pjerrët.

Ne bluajmë cookies të bukës së shkurtër në çdo mënyrë të përshtatshme për veten tonë. Mund të vihet brenda qese plastike, lidheni dhe rrokulliset me një shigjetë. Ose mund të përdorni shtojcën copëtuese të blenderit.

Gjëja kryesore është që të mos rrëmbeheni shumë gjatë procesit të thërrmimit. Pjesët e vogla duhet të mbeten.

Ne dërgojmë cookies në krem.

Thërrmojmë arrat në copa të vogla. Ata gjithashtu mund të bluhen me një blender ose thjesht të copëtohen në një llaç.

Gatuajeni masën tërësisht me një shpatull.

Ne e përhapim atë në një pjatë të sheshtë në formën e një rrëshqitje.

Ne zbukurojmë një Anthill të shijshëm pa pjekje me çokollatë të integruar. Ne përhapim arra rreth perimetrit.

Bestshtë më mirë ta mbash në frigorifer për disa orë para se ta shërbesh.

Receta 5: Anthill Lazy - Pa Tortë për Pjekje

Sot do të bëj tortë Anthill nga biskota dhe gjizë. Siç sugjeron emri, ky nuk është një "Anthill" i zakonshëm, ai përmban shumë djathë gjizë, i cili është shumë i dobishëm për të dy fëmijët dhe të rriturit. Torta rezulton të jetë shumë e shijshme, e butë dhe me shumë kalori. Ka një shije të butë të gjizës, dhe për këtë arsye do të hahet me kënaqësi nga ata që nuk u pëlqen të hanë gjizë ashtu. Si të gjitha ëmbëlsirat jo të pjekura, është shumë e lehtë dhe e shpejtë për tu përgatitur.

• Biskota të thata "Napoleon" - 300 g
• Djathë gjizë - 500 g
• Qumësht i kondensuar - 200 g
• Gjalpë - 200 g
• Arra, kokosit (për zbukurim)

Prisni biskota të thata me duart tuaja në copa të vogla të formës arbitrare.

Le të përgatitemi krem gjize për tortën. Vendosni gjalpë dhe qumësht të kondensuar në një tas të thellë. Gjalpi duhet të jetë në temperaturë dhome, prandaj hiqeni atë më parë nga frigoriferi.

Rrihni gjalpin me qumësht të kondensuar me një lëvizje ose mikser. Qumështi i kondensuar për këtë tortë merret i zier.

Fërkoni gjizën në mënyrë që të mos ketë kokrra.

Shtoni gjizë në pjesë të vogla në krem \u200b\u200bdhe përziejeni tërësisht. Kremi nuk duhet të jetë shumë i hollë ose i trashë. Nëse gjiza juaj ishte e thatë dhe kremi i gjizës ishte i trashë, shtoni pak qumësht të kondensuar. Përndryshe, torta do të jetë e ngopur dobët dhe e thatë.

Hidhni copat e biskotave në kremin e gjizës.

Përzieni gjithçka tërësisht.

Ne përhapim masën që rezulton në një rrëshqitje në një pjatë në formë anthill. Top tortë mund të spërkatet me thekon të bardha kokosit - ju merrni një "Anthill" dimëror nën dëborë. Ose mund ta dekoroni me arra të copëtuara ose çokollatë të integruar. Pastaj e dërgojmë tortën tonë në frigorifer për disa orë në mënyrë që ajo të ngjyhet.

Tortë "Anthill" nga biskota dhe gjizë është gati! Pritini ëmbëlsirën në pjesë dhe shërbejeni atë me një filxhan çaj aromatik ose kafe - shumë e shijshme.

Ore apetit, të gjithë!

Receta 6: Kanella dhe Anthill Fara Lulëkuqe Pa Pjekje

Tortë e thjeshtë, rastësore dhe jo e komplikuar, por e shijshme. Ndihmo veten!

• Biskota (lloji jubilar) - 400 g
• Arra (të qëruara) - 1 pirg.
• Kanellë - 2/3 lugë
• Qumësht i kondensuar (kanaçe të ziera, neto 360 g) - 1 ndalim.
• Gjalpë (temperatura e dhomës) - 100 g
• Lulëkuqja - për shije

Thyejini biskotat me duar, shtoni kanellë dhe përzieni.

Rrihni gjalpin me qumësht të kondensuar të zier deri sa të qetë.

Shtoni arra, të mbështjellë në një mulli mishi ose të copëtuar në një blender, dhe kremin tonë të rrahur në mëlçi. Përzieni gjithçka tërësisht.

Vendoseni masën në një pjatë në formën e një rrëshqitjeje. Sasi e vogël me fara lulekuqe sipër dhe dërgojeni tortën në frigorifer për të paktën disa orë.

Receta 7: Tortë kundër milingonave pa pjekje me salcë kosi

Torta e milingonave përgatitet shumë shpejt, kjo recetë pa pjekje dhe përbëhet nga biskota dhe qumësht i kondensuar. 5-10 minuta për gatim, për 30-40 minuta të tjera ai ka nevojë të qëndrojë në frigorifer për tu lagur dhe ftohur. Dhe nëse keni mysafirë në pragun tuaj, dhe nuk keni ëmbëlsirë, atëherë duke përgatitur një pjatë të tillë, do t'i surprizoni shumë mysafirët tuaj.

Për recetën, duhet të keni pak në magazinë biskota për bukë të shkurtër, të tilla si për fëmijë ose me qumësht i pjekur... Dhe gjithashtu një kavanoz me qumësht të kondensuar të zier, nga i cili do të përgatisim një krem \u200b\u200bduke e rrahur me gjalpë dhe salcë kosi.

Si spërkatje sipër, mund të merrni copa kokosi ose çokollate, ose mund të përdorni fara luledielli ose susami. Unë gjithashtu spërkatën me arra të copëtuara.

• biskota për bukë të shkurtër - 500-600 g,
• qumësht i kondensuar i zier - 1 kanaçe,
• gjalpë - 100 g,
• salcë kosi - 2 tbsp. l.,
• qumësht - 1 tbsp. l.,
• farat e susamit dhe pak të shtypura arra.

Nxjerrim gjalpin nga frigoriferi dhe e leme te zbutet pak.

Vendosni qumësht të kondensuar, gjalpë, si dhe salcë kosi dhe qumësht në një enë të thellë. Rrahni masën me një mikser derisa të bëhet homogjene.

Veçmas në një tas, duke copëtuar biskotat në copa të vogla. Nuk është e nevojshme ta prishni atë në të njëjtën mënyrë; disa biskota mund të shkërmoqen në një gjendje pluhuri.

• Biskota ("Për çaj", "Jubile", "Qumësht i pjekur") - 500 g;
• Qumësht i kondensuar (mund të zihet) - 1 kanaçe;
• Gjalpë - 200 g;
• Krem kosi 20% - 2-3 tbsp .;
• Arra - 200 g;
• Fara lulekuqe, çokollatë - për zbukurim.

Receta për tortën "Anthill" nga biskotat është thjesht një dhuratë nga perëndia për kuzhinierët fillestarë dhe për ata që nuk u pëlqen të kalojnë shumë kohë në kuzhinë. Një ëmbëlsirë e tillë mund të përgatitet jo vetëm për një festë, por edhe në një ditë jave të zakonshme. E shijshme, e butë dhe shumë e ëmbël, do të pëlqejë këdo që e shijon atë. Dhëmbët e vegjël të ëmbël do të kënaqen veçanërisht.

Si lindi torta?

Ekzistojnë disa versione të paraqitjes së recetës për tortën Anthill. Sipas njërit prej tyre, ideja u huazua nga delikatesa lindore çak-çak. Sipas një tjetri, "torta e mishit" dikur e njohur amerikane u bë baza për tortën.

Dikush argumenton se trajtimi u shfaq në epokën e mungesave sovjetike, kur nuk ishte aq e lehtë për t'u gjetur në raftet e dyqaneve gjysmë të zbrazëta produktet e nevojshme dhe nikoqirët duhej të "ishin origjinal" në mënyrë që të kënaqnin familjen dhe mysafirët me diçka të shijshme.

Sido që të jetë, receta për tortën Anthill me të drejtë mund të quhet popullore. Ka kaq shumë versione recetë origjinalese tani është tashmë e vështirë të thuash se cila ishte e para. Çdo amvise ka sekretet dhe truket e veta. Ata kanë një gjë të përbashkët - përbërës të përballueshëm, lehtësi në përgatitje dhe rezultate të mahnitshme.

Nga recetë klasike Tortë anthill është bërë nga biskota shtëpiake dhe ngjyhet me një krem \u200b\u200btë bazuar në qumësht të kondensuar, gjalpë dhe çokollatë. Sidoqoftë, delikatesa mund të bëhet lehtësisht nga biskota të blera në dyqane, gjë që do të thjeshtojë shumë procesin e gatimit.

Receta për tortën "Anthill" pa pjekur nga biskota me qumësht të kondensuar është ndoshta më e popullarizuara sot. Çdo cookie do të bëjë, gjëja kryesore është që ajo të shembet mirë. Përmbajtja e yndyrës në gjalpë duhet të jetë së paku 72.5%. Highlyshtë shumë e padëshirueshme të zëvendësohet gjalpi me margarinë dhe të përhapet, përndryshe shija vakt i gatshëm mund të vuajë.

Bërja e një ëmbëlsire të shpejtë

Pasi kemi përgatitur të gjithë përbërësit, ne vazhdojmë direkt në përgatitjen e tortës Anthill me biskota dhe qumësht të kondensuar.

1. Së pari ju duhet të bluaj cookies. Kjo mund të bëhet në dy mënyra: duke përdorur një blender, ose duke e vendosur atë në një qese plastike, hapeni me një shigjetë.
2. Transferoni thërrimet që rezultojnë në një enë të madhe.
3. Shtoni qumështin e kondensuar, disa lugë salcë kosi në gjalpin e zbutur dhe rrihni mirë me një mikser ose blender. Falë krem \u200b\u200bkosi, kremja është më e butë dhe më e lehtë.
4. Qëroni arrat nga lëvorja dhe ndarjet dhe skuqini në një tigan ose në furrë. Ju duhet të skuqni pa vaj, duke e përzier vazhdimisht, derisa të shfaqet një erë e lehtë me arra. Më pas bluajini me një shigjetë ose në një blender.
5. Transferoni gjysmën e thërrimeve të arrave në mëlçinë e copëtuar, shtoni qumësht të kondensuar të rrahur atje. Përziejini mirë.
6. Vendoseni masën në një rrëshqitje në një pjatë, duke formuar një milingonë.
7. Sasi e vogël arra dhe farat e lulekuqës mbi tortë siç tregohet.
8. Lëreni ëmbëlsirën për disa orë në temperatura e dhomësnë mënyrë që të jetë i ngopur mirë.

Tani ju e dini se si ta bëni tortën Anthill nga cookies. Ne jemi të sigurt që kjo recetë e shpejtë dhe e lehtë do të bëhet një nga të preferuarat tuaja. Ju mund të eksperimentoni me ëmbëlsirë pafund, sa herë që ndryshoni shijen e pjatës së gatshme:

• Të udhëhiqet nga shija juaj. Arrat mund të zëvendësohen me lajthi, shqeme, ose një përzierje arrash.
• Torta e milingonave mund të bëhet nga biskota dhe qumësht i kondensuar i zier. Nëse keni kohë, mund ta gatuani në shtëpi, duke lënë një vazo me qumësht të kondensuar në një tenxhere me ujë në sobë për 2,5 orë. Procesi është mjaft i gjatë, prandaj është më mirë të përgatisni qumështin e zier paraprakisht ose të përdorni qumësht të kondensuar të zier.
• Nëse doni ta bëni tortën më pak të fshehtë, përgatitni "Anthill" nga biskota pa qumësht të kondensuar. Ky version gjithashtu ka të drejtë të ekzistojë, dhe disa amvise preferojnë të thithin biskota me gjizë ose krem gjalpi... Rezulton shumë e shijshme.
• Frutat e thata do t'i japin tortës një shije të pazakontë. Thithni rrush të thatë të larë mirë, kumbulla të thata dhe kajsi të thata (100 g secila) për gjysmë ore në ujë të freskët, më pas prerë në kubikë të vegjël dhe shtoni në mëlçi. Lini gjysmën e frutave të thata për të dekoruar tortën e gatshme.
• Ndryshoni shijen e kremit duke shtuar disa lugë çaji me liker ose konjak.
• Për spërkatjen e "Anthill", mund të përdorni të integruar ose të shkrirë në një çokollatë me banjë uji, kokosi, manaferrat.

Nëse të ftuarit janë në pragun e derës, nuk është aspak e nevojshme të vraponi në dyqan për një kënaqësi. Tani ju e dini se si ta bëni tortën Anthill nga biskota dhe qumështi i kondensuar në vetëm 20 minuta. Një ëmbëlsirë e shkëlqyer për çaj shpejt do të zhduket nga tryeza. Të bëftë mirë!

Super recetë! Gatimi i një torte të shijshme dhe të pazakontë për fëmijët nga biskota dhe qumështi i kondensuar!

Nëse doni një tortë të shijshme shtëpiake, por nuk keni kohë për ta pjekur, provoni Anthill. Nuk ka nevojë të piqet në furrë, përgatitet shumë lehtë dhe shpejt, dhe rezulton të jetë tepër e shijshme. Një tortë e tillë është një ëmbëlsirë e shkëlqyeshme si për një festë festive, ashtu edhe për çajin e bërë në shtëpi.

Për të përgatitur tortën Anthill (pa pjekje) do t'ju duhet:

0,5 kg biskota me qumësht të pjekur;

200 gr gjalpë;

250 - 300 ml qumësht të kondensuar të zier;

2 tbsp. l salcë kosi;

100 g arra;

1 tbsp. l lulekuqe.

Tortë milingonash e bërë nga biskota me qumësht të kondensuar: pa pjekje, recetë me foto

1. Së pari ju duhet të përgatisni kremin e tortës. Për ta bërë këtë, derdhni qumësht të kondensuar të zier në një tas të thellë, shtoni salcë kosi dhe gjalpë të zbutur.

1. Rrahni të gjithë përbërësit plotësisht me një mikser ose blender derisa të merret një masë homogjene. Lëreni mënjanë kremin e gatshëm.

1. Ndërkohë, copëtoni biskotat në copa të vogla.

1. Ne qërojmë arrat nga lëvorja dhe i presim në feta të holla (nëse dëshironi, arrat thjesht mund të priten).

1. Llokoçis arrat e prera me biskotat e thyera.

1. Pastaj derdhni ato në një tas me krem \u200b\u200btë gatshëm. Përzieni plotësisht copat e biskotave me arra me kremin në mënyrë që të gjitha të jenë të ngopura mirë.

1. Ne marrim një pjatë tortë, përhapim masën e ëmbël mbi të, duke formuar me kujdes tortën në formën e një anthill.

1. Sasi e vogël e farave të lulekuqes në majë të tortës së gatshme.

9. Tortë e gatshme vendoseni në frigorifer për 3 - 4 orë në mënyrë që të jetë i ngopur mirë me krem, pas së cilës mund të shërbehet në tryezë. Kaq e ëmbël dhe embelsire e shijshme, e cila nuk kërkon pjekje, ka shije praktikisht të njëjtë me atë tortë klasike "Anthill", por në të njëjtën kohë përgatitet shumë thjesht dhe shpejt. Të bëftë mirë!

Për të mos humbur kohë në gatim ëmbëlsira e shkurtër, ju mund të bëni një "Anthill" nga cookies. Për më tepër, është e lejueshme të përgatitni një salcë të ëmbël të bazuar në qumësht të kondensuar të zier, krem \u200b\u200bkaramel ose mjaltë të shkrirë.

Receta e parë e ëmbëlsirave propozohet të bëhet biskota sheqeri me shtimin e qumështit të kondensuar, të rrahur me gjalpë.

Produktet e kërkuara:

• biskota sheqeri - 500 g;
• gjalpë (82.5%) - 100 g;
• një kuti me qumësht të kondensuar të zier;
• lulekuqe për zbukurim.

Udhëzim hap pas hapi:

1. Lëreni vajin për pak kohë, në mënyrë që të bëhet shumë i butë. Kur kjo të ndodhë, hapni një kuti me qumësht të kondensuar të zier.
2. Kombinoni copa të buta gjalpi dhe qumësht të trashë të kondensuar në një tas të fshirë të thatë. Rrahni dhe merrni një qëndrueshmëri homogjene me gëzof.
3. Dërgoni kremin në të ftohtë. Në këtë kohë, shtypni sheqerin ose ndonjë biskota tjetër me duart tuaja për të marrë një thërrime relativisht të vogla.
4. Hidhni përzierjen e thatë në një tas të thellë dhe të gjerë. Dhe gjithashtu zhvendosni qumështin e kondensuar me gjalpë.
5. Llokoçisni masën me një shpatull, duke shpërndarë biskotat dhe kremin sa më shumë që të jetë e mundur.
6. Thani gjellën me një peshqir. Vendosni përbërësit në grupe, duke formuar dhe shtypur një rrëshqitje me duart tuaja.
7. Në fund, spërkatni tortën "Anthill" të bërë nga biskota dhe qumështi i kondensuar me fara të thata të lulekuqes. Ftohet për 10-12 orë derisa të ngurtësohet.

Gatim me salcë kosi

Nëse shtoni salcë kosi me yndyrë të heshtur dhe pije alkoolike të ëmbël në qumështin e kondensuar të zier, ju merrni një ëmbëlsirë më delikate dhe aromatike.

Përbërësit e kërkuar:

• një kuti me qumësht të kondensuar të zier;
• salcë kosi - 3 tbsp. l.
• biskota "Për çaj" - 3 pako;
• gjalpë i butë - 45-50 g;
• çdo liker - 1 tbsp. l

Receta hap pas hapi:

1. Pritini gjalpin. Vendosni pjesët në një tas. Filloni rrahjen me një mikser. Pasi të keni arritur një qëndrueshmëri plastike, futni qumësht të kondensuar të zier.
2. Në fund, derdhni salcë kosi. Rrihni kremin për 2-3 minuta. Vendoseni në një vend të freskët për t’u ngurtësuar.
3. Pas një ore, hapni paketat e biskotave. Prisni dhe shtypni me gishta për të krijuar një thërrime jo uniforme.
4. Përdorni duart ose shpatullën për të përzier mirë kremin dhe biskotat. Në proces, hidhni në të një lugë çdo pije alkoolike që i përshtatet shijes tuaj.
5. Formoni një tortë me rrëshqitje me biskota "Anthill" nga përzierja ngjitëse e trashë. Dekoroni me pluhur ose fara lulekuqe. Këmbëngulni dhe vendoseni në frigorifer para se ta shërbeni.

Për këtë ëmbëlsirë, likerët e qumështit, çokollatës ose kokrrave të kuqe janë perfekte. Dhe gjithashtu kjo e ëmbël pije alkoolike është e lejueshme të zëvendësohet me konjak ose rum. Lehtë për tu gatuar me salcë kosi!

Essertmbëlsirë me arra

Arrat shkojnë mirë me tortën e sotme. Këtu do të jetë e rëndësishme t'i zgjidhni me kujdes dhe t'i bluajini mirë.

Për të përgatitur "Anthill" ju duhet të merrni:

• arra - 1/2 filxhan;
• biskota çaji - 2 pako;
• qumësht i kondensuar (i zier) - një kavanoz;
• gjalpë i butë - 1/2 pako;
• pluhur për pluhurosje.

Recetë hap pas hapi:

1. Rishikoni arrat e qëruara duke zgjedhur fragmente predhe dhe copa ndarëse me gishta ose piskatore. Pastaj copëtoni bërthamat.
2. Tani shtypni të gjitha biskotat me duart tuaja. Përzihet me arra.
3. Në një enë tjetër, përdorni një mikser për të rrahur qumështin e kondensuar të freskët të zier me gjalpë të zbutur paraprakisht. Kombinoni kremin me arra dhe biskota.
4. Vendoseni përzierjen në një pjatë të sheshtë. Formoni një rrëshqitje të bukur madje edhe me duar të lagura. Sasi e vogël me një sasi të vogël arrash. Këmbëngulni "Anthill" të cookies për disa orë derisa të ngurtësohen plotësisht.

Arrat mund të zëvendësohen me lajthi, shqeme ose kikirikë. Dhe gjithashtu mund të përdorni disa lloje në të njëjtën kohë. Nga kjo ëmbëlsirë me arra do te jete vetem me e shijshme.

Tortë "Anthill" nga biskota pa pjekje

Versioni tjetër i ëmbëlsirës do të përgatitet me çokollatë të integruar, në të cilën do të duhet të rrokullisni copa të vogla ëmbëlsirash.

Për të bërë një tortë, duhet të blini:

• biskota sheqeri - 490-500 g;
• një kanaçe standarde e qumështit të kondensuar;
• gjysmë pakete vaj;
• çokollatë e integruar për zbukurim.

Udhëzimet e hapave:

1. Hapni kutinë me kujdes. Derdhni qumështin e kondensuar në një tas me gjalpë të zbutur derisa të bëhet plastik. Mundi
2. Lëreni kremin e trashë dhe të trashë në të ftohtë. Ndërsa është infuzion, prisni manualisht disa pako me cookies.
3. Kombinoni dhe gatuani masën e ëmbël aromatike me një shpatull. Formoni boshllëqet konike një nga një me duar të lagura.
4. Fërkoni imët çokollatën e ngrirë në një pjatë të sheshtë të thatë. Zhyt çdo tortë pastiçerie Anthill në të pa pjekje.
5. Vendosni ëmbëlsirën në një pjatë të madhe. Këmbëngulni për disa orë para se të shërbeni.

Çdo lloj çokollate mund të përdoret për zhvlerësimin e pjesëve të punës: e bardhë, e hidhur ose qumësht. Mund ta shkrini edhe me gjalpë ose krem, dhe më pas hidhni vija të holla për më shumë prezantim i bukur tortë "Anthill".

Me krem \u200b\u200bkremi

"Anthill" rrallë bëhet me të krem kremi... Por ia vlen të provohet, sepse do të dalë e pazakontë!

Përbërësit e kërkuar:

• qumësht - 250 ml;
• vezë në krem \u200b\u200b- 2 copë;
• vanilinë për shije;
• sheqer në krem \u200b\u200b- 4 tbsp. l.
• niseshte - 1-2 lugë;
• biskota çaji - 3 pako;
• arra për pluhur.

Recetë hap pas hapi:

1. Sillni qumështin dhe sheqerin në një çiban. Gjatë kësaj kohe, rrahni vezët e freskëta në një tas të veçantë me lëvizje të lehta. Shosh dhe përzieni niseshte.
2. Hidhni disa lugë qumësht të zier në përzierjen e vezëve. Kjo për të parandaluar që vezët të ziejnë menjëherë. Llokoçis derisa të qetë.
3. Kthejeni përzierjen (pa gunga!) Përsëri në qumështin e nxehtë. Në një banjë uji, sillni kremin në trashësinë e kërkuar. Shtoni vanilinë në fund.
4. Rrihni mirë kremin derisa të pushojë për disa minuta. Për ta bërë këtë, merrni një mikser. Vendoseni në frigorifer për pak kohë.
5. Grini manualisht të gjithë cookies paralelisht. Vendosni thërrime në një tas të madh. Injektojeni kremin. Llokoçis derisa të gjithë përbërësit e përdorur të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
6. Në fund, bëni një diapozitivë me biskota dhe krem. Tamp. Mbuloni sipërfaqen e tortës pa pjekje me arra të copëtuara.

"Anthill" me krem \u200b\u200bkaramel mund të ruhet jo më shumë se 6-7 orë. Prandaj, është më mirë të bëni një ëmbëlsirë të tillë pak para se ta shërbeni.

Si të bëni shpejt një trajtim të mjaltit

Ata që e duan mjaltin do të duan versionin tjetër të tortës, ku një krem \u200b\u200bdo të bëhet në bazë të tij me shtimin e lëngut të freskët të limonit.

Produktet që ju duhen:

• mjaltë hikërror - 150-155 ml;
• limon i mesëm;
• biskota me qumësht të pjekur - 2 pako;
• sheqer pluhur.

Receta hap pas hapi:

1. Grini cookies me duar në thërrime. Hidheni në një tas të madh. Lëreni mënjanë duke e mbështjellë me fletë metalike.
2. Hidhni mjaltë në një tenxhere. Vendosni zjarrin më të vogël. Sapo të bëhet e lëngshme, shtoni lëng nga një limon. Përziejini mirë. Mos e vini në vlim aktiv!
3. Hidheni në një tas me biskota. Gatuajeni shpejt derisa mjalti të fillojë të trashet. Palosni gjithçka lart. Tamp me duar të lagura.
4. Kur ëmbëlsira e biskotave dhe mjaltit të jetë ftohur, mbulojeni me sheqer pluhur. Këmbëngulni Mund ta shërbeni pas 1-2 orësh.

Meqenëse mjalti ngurtësohet mjaft shpejt, veçanërisht në raftin e frigoriferit, kjo ëmbëlsirë nuk ka nevojë të ftohet për një kohë të gjatë. Kështu që ne kuptuam se si të përgatisim shpejt një trajtim të mjaltit.

Tortë "Anthill" nga cookies "Jubilee"

Receta e fundit do të përdorë rrush të thatë, i cili duhet të lahet, të mbahet në ujë të valë dhe të thahet në një peshqir.

Për gatim do t'ju duhet:

• biskota jubilare - 40 g;
• qumësht i kondensuar i zier - kanaçe standarde;
• gjalpë i zbutur - 100-105 g;
• rrush të thatë - 55-60 g.

Udhëzim hap pas hapi:

1. Renditni rrushin e vogël, avullin dhe shtrydhni pas 15-20 minutash. Renditeni në një shtresë në mënyrë që frutat të thahen.
2. Tani pije biskotat me duar. Derdhni thërrimet që rezultojnë në një tas.
3. Rrahni qumështin e kondensuar të zier veçmas me gjalpë shumë të butë.
4. Lakura dhe krem delikat përzihet me biskota dhe rrush të thatë. Vendoseni masën në pjesë në një pjatë, ku të formoni tortën "Anthill" nga cookies "Jubilee".
5. Ftohtë dhe këmbëngul. Torta e pjekur do të jetë gati për t’u shërbyer në 6-7 orë.

Për të parandaluar që rrush i thatë të dalë shumë në krahasim me thërrimet, rekomandohet të zgjidhni fruta të vegjël ose t'i copëtoni ato me thikë në një dërrasë prerëse. Soshtë kaq e lehtë dhe e shpejtë për të bërë një tortë!

Një tortë e milingonave e bërë nga biskota u shfaq edhe para perestrojkës. Në thelb, receta erdhi nga shtëpia ëmbëlsirë shtëpi, e cila ishte përgatitur nga ëmbëlsira e shkurtër e mbështjellë përmes një mulli mishi. Në fund të viteve 90, torta u bë një hit i vërtetë dhe që nga ajo kohë është prodhuar në mënyrë industriale dhe është shitur në dyqane ëmbëlsirash. Vende të ndryshme kanë variacionet e tyre të milingonës së njohur sovjetike, për shembull, tortën e hinkës amerikane, e cila përgatitet për karnavalet dhe festat.

Tortë kundër milingonave: detajet e përgatitjes

Unë ju ofroj mënyrën më të shpejtë për të përgatitur mega-hitin e epokës Sovjetike, aq të dashur nga miliona dhëmbë të ëmbël, - tortë Anthill pa pjekur biskota - recetë hap pas hapi me foto dhe përshkrim të hollësishëm. Përgatitet në kohë rekord me vetëm 5 përbërës, kryesorja e të cilave janë biskota të thata (qumësht i pjekur, buqetë jubile, etj.) Dhe qumësht i kondensuar. Sigurisht, ju mund të gatuani qumështin e kondensuar vetë - derdhni ujë mbi një kanaçe dhe vlim me nxehtësi të ulët për 1 orë. Por nëse nuk ka kohë ose dëshirë për të shtuar vazhdimisht ujë dhe për të monitoruar pikën e vlimit në mënyrë që kavanoza të mos "shpërthejë", ju thjesht mund të blini qumësht të kondensuar të gatuar të gatshëm në dyqan.

Përveç qumështit të kondensuar, kremit do t’i duhet gjalpi i zbutur në temperaturën e dhomës. Për t'i dhënë qëndrueshmërinë e dëshiruar tortës, do të duhet shumë - deri në 200 gram. Nëse nuk ju pëlqejnë ëmbëlsirat shumë të yndyrshme dhe shikoni figurën tuaj, mund të merrni 100 g gjalpë dhe të shtoni 2 tbsp. l salcë kosi (ose krem \u200b\u200b33%), kjo nuk do të ndikojë në shije. Ju mund ta dekoroni tortën sipas dëshirës tuaj; vetëm forma e saj duhet të mbetet e pandryshuar - një piramidë që imiton një anthill, e cila është konsideruar prej kohësh një klasik. Mund të spërkatni pjesën e sipërme me arra ose fara lulekuqe, të dekoroni me fondant çokollate dhe çdo element dekorativ për shijen tuaj.

Përbërësit

• biskota 400 g
• qumësht i kondensuar i zier 400 g
• gjalpë 200 g
• çokollatë e zezë 30 g
• arra 50 g

Si të bëni tortë Anthill nga cookies

1. 
   Prisni biskotat në copa të mëdha dhe vendosini në një enë blender të projektuar për copëtimin e akullit.
2. 
   Në modalitetin "impuls" ne e ndërpresim atë në një thërrime të mëdha - 2-3 klikime të butonit të blenderit janë të mjaftueshme. Ju nuk keni nevojë t’i bluani biskotat në pluhur, përndryshe pasi të keni shtuar kremin ato do të shndërrohen në qull! Nëse nuk ka blender, mund të thyeni biskotat me dorë; për këtë mjafton t'i vendosni në një qese dhe t'i ngrohni lehtë me një shigjetë.
3. 
   Derdhni thërrimet e biskotave në një tas të madh, ku do të jetë e përshtatshme ta gatuani me krem.
4. 
   Grini një grusht arra dhe disa copa çokollatë në një blender, bashkojini me biskota të bluara.
5. 
   Ne zbutim gjalpin në temperaturën e dhomës (nuk mund ta ngrohni në mikrovalë ose në një banjë uji!). Kombinoni gjalpin me qumësht të kondensuar duke përdorur një mikser.
6. 
   Pas 3-4 minutash rrahjeje me shpejtësi të lartë, kremja do të fitojë një qëndrueshmëri kremoze homogjene.
7. 
   Vendosni kremin në një tas me përbërës të thatë.
8. 
   Butësisht përzieni gjithçka me një lugë - duhet të merrni një masë ngjitëse, jo të thatë, por jo shumë të lagur.
9. 
   Ne përhapim përzierjen e ëmbël në një pjatë të sheshtë, duke formuar një anthill. Sasi e vogël me çokollatë të integruar, fara lulekuqe ose arra sipër.
   Ne e dërgojmë tortën në frigorifer për ngurtësim. Pas 1-2 orësh, kur kremi të ketë marrë, ëmbëlsira mund të shërbehet me çaj.