Recetë me kunguj të njomë dhe lulelakër. Pancakes për çdo shije: nga lulelakra, kungull i njomë, bollgur, me një banane. Gjizë me thekon tërshërë

03.09.2018 1 263 0 Eccentrico

Pancakes, petulla, ëmbëlsira djathi

Pancakes janë një opsion i shpejtë dhe i lehtë për të përgatitur mëngjes ose ushqime. Sot do të ndajmë disa opsione për të bërë petulla. Ëmbël dhe anasjelltas, kunguj të njomë me hudhër dhe salcë kosi dhe gjithashtu banane, të mbështjellë dhe karamel. Shkoni përpara!

Lulelakra

Lulelakra praktikisht nuk përmban fibra dhe për këtë arsye tretet plotësisht nga stomaku pa irrituar muret e tij. Kjo perime përmban më shumë vitaminë C se limon.
Pjatat me lulelakra rekomandohen për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e traktit gastrointestinal, zorrëve, fshikëzës së tëmthit dhe mëlçisë. Dhe lëngu i tij është i përsosur për njerëzit me gastrit, bronkit ose diabeti mellitus.
Petulla me lulelakër do të diversifikojë dietën tuaj dhe do t'ju ndihmojë të luftoni për të figurë e hollë sepse lulelakra ka pak kalori. Këto petulla janë të shijshme dhe të kënaqshme si të nxehta ashtu edhe të ftohta.
Nëse dëshironi, mund të shtoni një shumëllojshmëri erëzash në pjatën tuaj për shije: qimnon, koriandër, paprika dhe të tjera.

Përbërësit:
1. Shtatëqind gramë lulelakër;
2. Dy litra ujë;
3. Katër lugë gjelle miell gruri;
4. Dy vezë të mëdha pule;
5. Qepë e bardhë;
6. Njëqind mililitra vaj luledielli të rafinuar;
7. Piper i zi i bluar - për shije.

Çmontoni lulelakrën në tufë lulesh, më pas shpëlajeni mirë dhe kullojeni.


Hidhni dy litra ujë të ftohtë të pastër në një tenxhere të thellë, vendoseni në sobë, lëreni të vlojë dhe kriposni. Vendosni degët e lulelakrës këtu.


Ziejeni lakrën derisa të zbutet - ato duhet të jenë të buta dhe hidhini në një kullesë. Ekziston një pikë e rëndësishme: tufë lulesh duhet të jenë të buta, por jo të buta dhe të mbajnë formën e tyre.

Ftoheni lakrën dhe e prisni imët. Jo me mulli ose blender, por me thikë.


Tani qëroni dhe prisni qepën në kubikë.


Tani vendosni qepën në një tas të thellë.


Dhe shtoni tufë lulesh të lakrës të grira imët në të.


Rrihni vezët në qepë dhe lakër. Nëse nuk ka të mëdha në dorë, atëherë tre të mesme mund t'i zëvendësojnë lehtësisht.


Tani shtoni miell, kripë dhe piper.

Tani përzieni përbërësit tërësisht në një tas.


Ngroheni një tigan dhe derdhni të rafinuar vaj luledielli... Tani, duke përdorur një lugë gjelle, i jepni formë petullave dhe i vendosni në tepsi në mënyrë që të mos prekin njëra-tjetrën.


Kthejini petullat dhe skuqini derisa të kenë një nuancë të shijshme të artë dhe një kore të lehtë.


Ju bëftë mirë!

Gjizë me thekon tërshërë

petulla të tilla - një opsion i mirë mëngjes dietë: janë të lehta dhe të kënaqshme, mund të shërbehen me arra, salcë kosi dhe fruta. Është i pazëvendësueshëm për fëmijët. I referohet recetave për ushqimin e duhur.

Përbërësit

Gjizë, 450 g;

Thekon tërshërë, 20 g;

Miell, 40 g;

Vezë, 1 copë;

Sheqer, 100 g;

E bardha e vezës, 1 pc;

Vaj për tiganisje.

Petullat nuk marrin shumë kohë, nga 40 minuta sa 25-30 shpenzohen për të qëndruar brumin.

Pra, si të bëni petulla me gjizë:

1. Në një tas përzieni gjithçka që është e shënuar në recetë, me përjashtim të proteinave. E lëmë gjysmë ore të qetë, e lëmë të qëndrojë.

2. Sapo të ketë kaluar gjysmë ore rrihni proteinën e kripur, e përzieni me kujdes në brumë.

3. Në një tigan me lugë shtrojmë në mënyrë të alternuar brumin për çdo petull dhe i skuqim si zakonisht nga të dyja anët, duke zgjedhur një flakë të dobët dhe nëse është e nevojshme shtojmë vaj.

4. Shërbejini petullat me reçel, krem ​​të freskët ose salcë kosi të thjeshtë, madje u shtoni edhe arra dhe fruta.

Kefir me banane

Përbërësit:

350 g miell gruri

lugë çaji sodë buke

kg kefir

150 g sheqer

70 gr gjalpë

2 banane

I vendosim vezët në një tas, i shtojmë sheqer (100 g) me kripë dhe sode, i rrahim me kamxhik. Është e nevojshme që masa të bëhet e harlisur dhe e bardhë, për shkak të flluskave të vogla. Hidhni në kefir, rrihni përsëri, pastaj shtoni miell dhe rrihni në të njëjtën kohë - marrim një brumë për petullat.

Merrni një lugë gjelle, hiqni brumin dhe vendoseni në një tigan të nxehtë. Pasi ta keni skuqur petullën nga njëra anë dhe të shihni që brumi është kapur nga poshtë, e kthejmë nga ana tjetër dhe e skuqim nga ana tjetër. Kështu, skuqim petullat nga i gjithë brumi.

Merrni bananet, hiqni lëkurën dhe prisni mishin në rrathë. Skuqini ato gjalpë spërkatur me sheqerin e mbetur. Do të merrni një salcë karamel, në të cilën copat e bananes janë ose të ziera ose të skuqura pak.

Vendosini petullat në një pjatë në një pirg, duke i vendosur ato me banane në salcë karamel. Le të bëjmë kafe të zezë dhe ta shërbejmë me petulla.

Kungull i njomë me hudhër dhe djathë

E thjeshtë dhe receta të përditshme ju mund ta ndjeni atë në një mënyrë të re, për këtë ju duhet të futni dy ose tre komponentë në to.
Ne sugjerojmë ta bëni recetën e petullave me kunguj të njomë të njohur që nga fëmijëria më pikante dhe të kënaqshme. Receta jonë e përditësuar e fotografive ka dy përbërës që do t'ju ndihmojnë të bini në dashuri me këtë pjatë me energji të përtërirë.

Për të përgatitur petulla me kungull i njomë do t'ju duhet:
1 palcë perimesh mjaft e madhe
1 vezë
50-100 gr. djathë (më mirë varietetet e forta)
1-2 thelpinj hudhër
1 lugë gjelle. një lugë miell
kripë dhe piper për shije

I lirojmë nga korja kungull i njomë, patson ose kungull i njomë dhe tre në rende, me vrima të mëdha. Në grurin që rezulton, shtoni vezën e rrahur dhe përzieni butësisht.
Më pas shtoni djathin e grirë dhe shtrydhni hudhrat, kripën dhe piperin. Tani shtojmë miellin, i cili do të thithë lagështinë e tepërt dhe do të lidhë brumin tonë.
Skuqni petullat me kungull i njomë në zjarr mesatar nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë kafe.
Petulla të rregullta me kunguj të njomë hahen me salcë kosi. Pjata jonë ka një shije pak pikante dhe pikante, kështu që salca e kosit e aromatizuar me barishte është më e përshtatshme për të.

Petulla me lulelakër do të ndihmojë në diversifikimin e dietës ditore të pjatave të mërzitshme. Receta mund të quhet me siguri buxhetore, sepse përbërësit nuk përmbajnë përbërës kompleksë dhe të shtrenjtë. Produkte të mrekullueshme të harlisura nga test i thjeshtë dhe perimet mund të përgatiten nga çdo kuzhinier, dhe rezultati do të kalojë gjithçka, madje edhe pritshmëritë më të guximshme.

Si të gatuajmë petulla me lakër?

Skuqje me lulelakër – Recetat janë zakonisht të thjeshta dhe të shpejta. Për të zbatuar idenë, duhet të merrni parasysh disa rregulla bazë, dhe më pas trajtimi do të dalë i shijshëm, i këndshëm dhe i kënaqshëm.

1. Para se të bëni petullat e lulelakrës, zieni tufë lulesh. Ju mund të shtoni erëza, barishte të thata në ujë.
2. Perimet i shtohen brumit në fund, të grira hollë ose të pure.
3. Përgatitni petulla për fëmijë nga lulelakër pa erëza të ndritshme dhe të nxehta. Lejohet shtimi i një sasie të vogël hudhre.
4. Lakra shkon mirë me perime të tjera: patatet, brokoli, kungull i njomë, kështu që ju mund të kombinoni me siguri përbërësit dhe të gatuani ushqime me shumë përbërës.
5. Petullat dietike të lulelakrës nuk përfshijnë miell, ai mund të zëvendësohet me të copëtuar thekon tërshërë Ushqim i Shpejtë.

Petulla me brokoli dhe lulelakër - recetë

Dhe lulelakra - shumë trajtim i shijshëm shërbyer me salcë kosi... Përgatiten shumë shpejt, duke marrë parasysh zierjen e tufë lulesh. Në lëng mishi mund të shtoni rrënjë, koriandër, spec, kështu që lakra do të dalë më e shijshme dhe më aromatike. Mund ta prisni imët me thikë, por edhe blenderi do të funksionojë, thjesht mos e bëni pure perimesh, le të ndjehen copat.

Përbërësit:

• lulelakër dhe brokoli - 500 g secila;
• miell - 1 lugë gjelle;
• vezë - 2 copë;
• kos - 100 ml;
• kripë, piper, vaj, pluhur për pjekje.

Përgatitja

1. Ftoheni dhe copëtoni tufë lulesh të ziera të lakrës dhe brokolit.
2. Nga vezët, kosi, mielli, pluhuri për pjekje, gatuajmë brumin.
3. E bashkojmë brumin me lakër, kripë dhe piper, e përziejmë mirë.
4. Skuqini në nxehtësi mesatare nga të dyja anët deri në kafe të artë.

Petulla me lulelakër me djathë

Petulla me lakër me djathë janë shumë të pazakonta. Një trajtim i tillë mund të befasojë edhe kundërshtarin e zellshëm të pjatave me lulelakra. Çdo djathë i fortë është i përshtatshëm; një ëmbëlsirë shërbehet si meze me një salcë origjinale me bazë kos. Produktet janë krokante nga jashtë dhe të buta nga brenda.

Përbërësit:

• lulelakër - 1 copë;
• miell - 50-70 g;
• vezë - 2 copë;
• miell misri - 50 g;
• djathë i grirë - 50 g;
• jo kos i thartë - 50 g;
• barishte të thata - 1 lugë;
• kripë;
• majdanoz i copëtuar - 2 lugë gjelle. l.

Përgatitja

1. Grini tufë lulesh të buta të gatuara, kombinoni me miell, djathë, barishte dhe barishte të thata.
2. I rregullojmë me kripë, i trazojmë, i shtojmë vezët dhe kosin.
3. Skuqini deri në kafe të artë.

Petullat e shijshme me pure me lulelakra, të përgatitura sipas recetës së mëposhtme, rezultojnë të jenë shumë të buta. Ato mund t'u shërbehen fëmijëve që nuk e duan shumë këtë perime. Petullat janë të harlisura, të shijshme, të kuqërremta nga jashtë dhe të buta nga brenda. Delikatesa shërbehet me salcë kosi. Nga numri i specifikuar i produkteve do të dalin 12-15 petulla.

Përbërësit:

• vezë - 12 copë;
• miell - 400 g;
• kefir - 200 ml;
• pluhur pjekje;
• kripë;
• hudhër e thatë - ½ lugë;
• lulelakër e zier - 400 g.

Përgatitja

1. Rrihni vezët, shtoni kefirin, pluhurin për pjekje, miellin dhe hudhrën e thatë. Brumi duhet të jetë shumë i lëngshëm.
2. Shtypni lakrën me blender derisa të bëhet pure, shtoni në brumë.
3. Skuqini si petullat e zakonshme.

Është e nevojshme ta plotësoni atë me erëza, qepë, barishte dhe hudhër, përndryshe ekziston rreziku për të marrë një trajtim të butë, sepse të dyja këto perime kanë një shije neutrale. Si bazë, mund të përdorni kos, kefir, madje edhe majonezë me mustardë. Në çdo rast, ekziston një mundësi për të eksperimentuar.

Përbërësit:

• lulelakër - 300 g;
• kungull i njomë i ri - 1 copë;
• zarzavate majdanoz dhe kopër - 50 g;
• hudhër - 2 karafil;
• kefir - 100 ml;
• vezë - 2 copë;
• miell - 200 g;
• pluhur për pjekje, kripë.

Përgatitja

1. Grini kungulleshkat.
2. Zieni lakrën, ftohni, përzieni pure patatesh me hudhër.
3. Grini barishtet.
4. Rrihni vezët, shtoni kefirin, pluhurin për pjekje, kripën dhe miellin.
5. Shtoni purenë e lakrës dhe hudhrës, barishtet.
6. Shtrydhni kungulleshkat nga lëngu dhe shtoni në brumë.
7. Përziejini mirë.
8. Skuqni petullat e kungujve të njomë dhe lulelakrës deri në kafe të artë.

Petulla me lulelakër pa miell

Të bësh petulla pa miell lulelakrash nuk është aspak e vështirë. Komponenti lidhës mund të jetë bollgur, thekon tërshërë. Lakrën duhet ta përgatisni paraprakisht duke e zier derisa të zbutet dhe të jetë bollgur. Derdhni këtë të fundit me kefir dhe lëreni të piqet për 15 minuta në mënyrë që drithërat të fryhen - kështu që petullat do të rezultojnë të jenë më të buta dhe më të buta.

Përbërësit:

• kefir - 100 ml;
• bollgur - 2 lugë gjelle. l.;
• kripë;
• hudhër e thatë - ½ lugë;
• zarzavate - 50 g;
• lulelakër - 300 g;
• vezë - 1 pc.

Përgatitja

1. Derdhni bollgurin me kefir, lëreni mënjanë.
2. Prisni lakrën e zier, por jo në pure patatesh.
3. Pritini imët zarzavatet.
4. Përzieni bollgurin e fryrë me kefirin me vezën, shtoni përbërësit e grirë, kripën, rregulloni me hudhër të thatë.
5. Fry petulla me lakër me bollgur në anët e arta.

Rezulton të jetë jashtëzakonisht e shijshme, e cila përfshin edhe përbërës të mishit. Pjata do të bëhet e preferuara juaj pas shijimit të parë, veçanërisht publiku mashkull do t'i vlerësojë për shkak të ngopjes dhe pikasisë së tyre. Shtoni pak erëz në mishin e grirë dhe shija do të transformohet për mirë.

Përbërësit:

• mish i grirë fileto pule- 200 g;
• lulelakër - 300 g;
• vezë - 1 copë;
• kos - 100 ml;
• miell - 100 g;
• qepë jeshile - 3-4 pendë;
• kopër, majdanoz - 50 g;
• piper i kuq i bluar - ¼ lugë;
• kripë, piper i zi.

Përgatitja

1. Lakra e zier, shpohet me një blender, përzihet me mish të grirë, futet një vezë.
2. Shtohen barishte të copëtuara, erëza, kripë.
3. Futet kosi dhe gradualisht shtohet mielli derisa të përftohet një brumë i trashë.
4. Petullat me lulelakra skuqen nga të dyja anët.

Një opsion i shkëlqyer për kombinimin e perimeve janë petullat e lulelakrës dhe patateve. Pjata rezulton të jetë e shijshme, e kënaqshme, e kuqërremtë e artë dhe të gjithë do ta pëlqejnë patjetër. Si erëza përdoren hudhra të thata, rigon dhe trumzë. Për të parandaluar që patatet të errësohen, spërkatni me një majë acid limoni pasi t'i prisni.

Përbërësit:

• patate - 3 copë;
• lulelakër - 300 g;
• vezë - 2 copë;
• kos ose salcë kosi - 150 ml;
• miell - 100 g;
• kripë piper;
• rigon, trumzë dhe hudhër të thatë - 1 lugë;
• acid citrik - 1 majë.

Përgatitja

1. Grini imët patatet, spërkatni me limon, përzieni, lërini mënjanë.
2. Grini lakrën e zier me një blender, përzieni me barishte të thata.
3. Shtrydhni lëngun nga patatet, shtoni në lakër.
4. Shtoni kosin, vezët, përzieni, kripën dhe piperin.
5. Hidhni miell, duke e përzier brumin, si për petullat e zakonshme.
6. Skuqini në nxehtësi mesatare deri në kafe të artë.

Petulla me lulelakër me qepë të karamelizuara

Pa sherr, petullat me lulelakra përgatiten pa vezë dhe në shije delikatesa nuk do t'i humbë cilësitë e saj. Pika kryesore e pjatës do të jetë salca e qepës e karamelizuar, e cila përgatitet për të dosje origjinale trajtim i nxehtë. Pjata përgatitet shpejt, për gjysmë ore gjithçka do të jetë gati, duke përfshirë edhe përgatitjen e përbërësve.

Përbërësit:

• lulelakër - 500 g;
• djathë i grirë - 100 g;
• miell - 150 g;
• krem 10% - 200 ml;
• hudhër - 1 karafil;
• qepë - 1 pc.;
• verë e bardhë - 500 ml;
• sheqer - 3 lugë gjelle. l.;
• kripë;
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.

Përgatitja

1. Grini lakrën e zier dhe hudhrën me blender.
2. Përzieni kremin me djathin, miellin.
3. Bashkoni brumin me lakrën, skuqni petullat në nxehtësi mesatare.
4. Pritini qepën në pupla, skuqeni.
5. Hidhni në verë, ziejini derisa të avullojë alkooli, rreth 10 minuta.
6. Shtoni sheqerin dhe ziejini për 15 minuta duke e përzier herë pas here derisa salca të trashet.
7. Shërbejini petullat e nxehta me salcë karamel.

Petulla me lulelakër në furrë

Marrë në furrë. Kjo metodë gatimi zvogëlon ndjeshëm përmbajtjen kalorike të gjellës, dhe rezultati gjithmonë i tejkalon pritjet. Shërbejeni meze me një salcë kosi të lehtë në shoqërinë e pjatës kryesore. Trajtimi do të jetë gati për 40 minuta, duke marrë parasysh kohën e përgatitjes.

Të tillë perime të shëndetshme jo të gjithë do të duhet të shijojnë në formën e zakonshme të gatuar. Le të eksperimentojmë me ju dhe të përgatisim petulla të shijshme, dietike dhe të shëndetshme. E bukur gjellë diete! Është e mundur për të gjithë ata që ndjekin figurën e tyre ose në postim (receta e fundit pa vezë). Kjo pjatë do të tërheqë të gjithë familjen dhe madje edhe fëmijët!

Do t'ju duhet:

• brokoli 300 g;
• miell gruri - 80 g;
• 1 vezë;
• kripë dhe piper për shije;
• parmixhan i grirë - 40 g.

Mënyra e gatimit:

1. Fillimisht duhet të zieni lakrën dhe më pas ta copëtoni.
2. Merrni një tas, thyeni një vezë në të, shtoni kripë, piper, miell dhe parmixhan të grirë. Përziejini. Pastaj lakër.
3. Merrni një tigan, ngroheni, shtoni pak vaj ulliri, formoni petulla nga përzierja jonë dhe skuqeni në një tigan nga secila anë për 3-5 minuta.
4. Pjata mund të shërbehet me salcë kosi dhe barishte të grira hollë. Ju bëftë mirë!

Pancakes brokoli "Delikate"

Pjata sipas kësaj recete ka një të veçantë shije delikate... Një zgjedhje e shkëlqyer nëse keni dëshirë të provoni diçka të re!

Përbërësit për recetën:

• brokoli (të ngrira janë perfekte, 1 pako - 400 g);
• 250 ml lëng brokoli (pasi të ziejë);
• miell (1 gotë);
• vezë pule (2 copë);
• 1 qepë;
• sheqer (1 lugë);
• kripë (1 lugë);
• pluhur për pjekje (1 lugë);
• piper;
• vaj ulliri;
• kopër dhe tarragon.

Procesi i gatimit:

1. Së pari ju duhet të zieni lakrën. Për ta bërë këtë, merrni një tigan të mesëm, derdhni 1,5 litra ujë. Ziejini perimet në ujë të vluar për 10 minuta. Kontrolloni gatishmërinë, merrni një thikë dhe shponi perimet, nëse kalon lehtë, atëherë mund ta hiqni nga zjarri. Hiqni vetë lulëzimin, por mos e kulloni ujin, do të na duhet akoma.
2. Pritini qepën shumë imët. Më pas, merrni një blender dhe bëni pure qepët dhe sythat e lakrës.
3. Kripë, piper, shtoni sheqer, përzieni gjithçka mirë. Më pas dërgoni atje vezën, koprën e grirë dhe tarragonin, më pas shtoni 1 gotë lëng mishi, shtoni pluhurin për pjekje në një filxhan miell dhe e sillni në një tas me purenë që rezulton. I trazojmë mirë që të mos ketë gunga.
4. Ngroheni një tigan, shtoni vaj (vetëm pak) dhe përdorni një lugë gjelle për të bërë petulla me trashësi mesatare. Ju duhet të skuqni secilën petull nga të dyja anët. Përdorni një shpatull të veçantë të gjerë, kthejeni me kujdes, pasi petullat mund të thyhen. Petullat e gatshme shkojnë mirë me kosi, kos ose salce domatesh... Ju bëftë mirë!

Petulla brokoli me salmon

Ne gjithashtu duam t'ju rekomandojmë këtë të pazakontë dhe recetë e shijshme... Për të përgatitur një vakt për ju e nevojshme:

• 250 g brokoli;
• 300 g salmon ose peshk tjetër të kuq;
• 1 vezë;
• 2 lugë miell;
• 30 g djathë (për shembull, Gouda);
• gjysmë qepë.

Procesi i gatimit:

1. Ziejeni fillimisht lakrën.
2. Hiqni kockat nga peshku.
3. Në një enë copëtoni lakrën (me thikë), peshkun, shtoni një vezë, djathin e grirë dhe qepët. Shtoni miellin si përbërës të fundit, përzieni gjithçka.
4. Ngroheni një tigan dhe skuqni petullat tuaja nga të dyja anët në vaj vegjetal.
5. Vendosni petullat e përfunduara në një pecetë. Shërbejeni të nxehtë me salcë kosi. Ju bëftë mirë!

Petulla brokoli me lulelakër

Të shpejtë dhe recetë e shëndetshme mëngjes i shëndetshëm! Ju do të keni nevojë për produktet e mëposhtme:

• lakër brokoli 150 g;
• lulelakër 150 g;
• 2 vezë;
• 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
• miell (gjysmë gote);
• kripë (një e treta e një lugë çaji);
• sheqer (1 majë);
• krem 10% (125 ml);
• vaj ulliri për tiganisje.

Mënyra e gatimit:

1. Çmontoni të gjithë lakrën në tufë lulesh. Kaloni në një mulli mishi. Shtoni përbërësit e mbetur në të.
2. Ngroheni një tigan, shtoni pak vaj. Dhe masën e marrim me 1 lugë gjelle dhe e hedhim në tigan. Petulla duhet të skuqet nga të dyja anët deri në kafe të artë. Do të keni 15 porcione. E shijshme dhe mëngjes i shëndetshëm gati!

Receta e petullave vegjetariane (pa vezë)

Për këtë recetë do t'ju duhet Miell thekre në vend të asaj të zakonshmes. Përbërësit.

Ka shumë receta për skuqje perimesh dhe kotëletë. Sot ju ftoj të provoni petullat e lulelakrës jashtëzakonisht të buta, të shijshme dhe me lëng. Ato mund të bëhen jo vetëm një meze ose një pjatë kryesore e plotë, por edhe një pjatë anësore për ose. Vetëm lulelakra e freskët është e përshtatshme për përgatitjen e petullave të tilla, kështu që keni kohë të gatuani para se lakra të rritet në çmim. Sasia e qepëve, barishteve të freskëta, kripës dhe erëzave mund dhe duhet të rregullohet sipas dëshirës tuaj. Për më tepër, brumit mund të shtoni të grirë djathë i fortë ose proshutë, do të jetë edhe më e kënaqshme dhe e shijshme.

Përbërësit:

• 500 g lulelakër
• 2 vezë pule
• 1 qepë
• 80 g miell gruri
• 75 ml vaj vegjetal
• 3-5 degë majdanoz të freskët
• 0,5 lugë kripë tryezë
• 1 majë piper i zi i bluar
• 1 majë piper i grirë

Si të bëni petulla me lulelakër:

Le të analizojmë lulelakër në tufë lulesh të vogla.

Hidhni ujë të mjaftueshëm në një tenxhere ose tenxhere të vogël, vendosni enët në zjarr dhe lërini të vlojnë. Më pas lulëzimet e lakrës i kalojmë në ujë të vluar dhe i ziejmë në zjarr mesatar për 5-7 minuta pasi të ziejnë sërish. Vendosni lulelakrën e zier në një sitë ose kullesë që të ftohet në temperaturën e dhomës.

Pritini lulelakrën e zier në copa të vogla. Transferoni perimet e copëtuara në një tas të thellë.

Qëroni qepët dhe i prisni në kubikë të vegjël. Shtoni qepën në tas tek lulelakra.

Për t'i bërë petullat me lulelakra edhe më të shijshme dhe më aromatike, perimeve shtoni kopër të grirë hollë dhe majdanoz.

Vendosni dy vezë pule në përzierje.

E përziejmë brumin mirë në mënyrë që të gjithë përbërësit të bashkohen me njëri-tjetrin.

Ngroheni në një tigan të gjerë vaj perimesh pa erë. Duke përdorur një lugë gjelle, shtrojini brumë i gatshëm në tigan duke formuar petulla të rrumbullakëta.

Skuqni petullat e lulelakrës në zjarr të ulët derisa të marrin ngjyrë kafe të artë për 4-5 minuta. Më pas ktheni butësisht petullat e perimeve dhe gatuajeni derisa të gatuhen nga ana tjetër.

Vendosni petullat e gatshme me lulelakra në një enë të mbuluar me peceta letre për të hequr vajin e tepërt. Delikate dhe petulla të shijshme nga lulelakra do ta servirim me salce kosi, ketchup ose salce tjeter te preferuar. Janë të mira edhe të ngrohta edhe të ftohta.