Pumpa med kycklingberedning recept. Hur man lagar en kyckling med en pumpa på ett steg-för-steg-recept med ett foto. Kyckling med pumpa i en långsam spis

Fågel kombineras perfekt med olika tillsatser. Ett av de ovanliga alternativen är en kyckling med en pumpa i ugnen. Du kan förbereda en maträtt i ett speciellt paket för bakning, och du kan använda en portgryta. Men det mest spektakulära alternativet - pumpa, fylld med kyckling.

För beredningen av skålen kan du helt och hållet använda kycklingkroppen, och du kan ta separata delar, till exempel lägre ben eller höfter. En kyckling framför bakningen gnidde med kryddor eller klara lite tid i en speciellt kokta marinade.

Pumpa innan matlagningen måste rengöras och klippas. Om du planerar att ställa in en pumpa måste du skära av locket och försiktigt ta bort frön med en fibrös massa.

Från kyckling och pumpor visar det ut läckra grillat. Andra grönsaker lägger till två huvudprodukter. Du kan lägga till en skålsvamp.

Bra att veta! Från nördesynpunkt är pumpafrukt en bär.

Kyckling i en pumpa bakad i ugnen

En utsökt maträtt av en kyckling i en pumpa, bakad i ugnen, det ser väldigt imponerande ut på bordet, så det kan vara beredd även för en semester.

• 1 pumpa med en diameter av ca 20 cm;
• 2-3 kycklingskinka;
• 2-3 ;
• 2 pods;
• 1 glödlampa;
• 1 vitlöksklyfta;
• salt, färska gröna, vegetabilisk olja till smak.

För att göra skålen måste du välja pumpa av en vacker form. Den optimala storleken är ca 20 cm i diameter. Du kan ta en större pumpa, det kommer att läggas mer bitar av kyckling och grönsaker. Baka en stor pumpa behöver dock länge, dessutom när maträtten serveras.

För att fylla pumpan kan du använda ett ben som lämnar, skärs i delar. Och du kan ta bort från chipsfiléerna. Men när man använder bitar med ett ben av påfyllningen blir det tjockare och doftande på grund av gelande ämnen.

Skinken skärs i två delar - sken och fattigdom. Om filé används, måste den tas bort med stora bitar. Solim och peppar skinka, rostning på vegetabilisk olja tills ljusskorpa visas. Den rostade kycklingen lämnar cool.

Vi tvättar pumpan. Vi kommer att dra sig tillbaka från svansen av centimeter 5 och klippa locket. Med hjälp av en sked tar vi ut frön och fibrer. Då tar vi en del av massan. Det är nödvändigt att skära av med en kniv och ta bort med hjälp av samma sked. Det är nödvändigt att agera försiktigt för att inte genomborra pumpan genom, annars kommer det att strömma genom det här hålet.

Som ett resultat kommer potten att bli som en kruka. Det är nödvändigt att salta väggarna från insidan och smörja dem. vegetabilisk olja.

Vi kommer att tvätta tomaterna, vi applicerar halvorna av cirklarna, böjer löken med tunna halv ringar. Bulgariska peppar rena från frön och applicera ganska breda ränder. Vitlök och färska gröna krossar.

På botten av pumpa potten sätta ett lager av båge, då en stekt kyckling, tomater och paprika. Vårsalt, färska gröna och vitlök. Vi alternerar skikten av kyckling och grönsaker, tills pumpa potten fylls. Det är nödvändigt att agera snyggt för att inte skada pumpans väggar.

På motbeständiga finns det två stora folieremsor, som har tvärs i kors. I mitten sätta fylld pumpa. Inuti pumporna häller vi oljan där kycklingen var rostad. Vi täcker pumpa krukan med lock och linda en pumpa i folie, tätt krympning. Pumpkins svans måste också linda folie så att den inte brinner. Vid 160 grader bager vi ca 2 timmar. För att se till att pumporna är redo kan du försöka genomborra frukten i toppen av tandpetaren. Om trollstaven lätt kommer in i köttet är det klart.

Använd försiktigt pumpan ur ugnen och distribuera. Det är nödvändigt att agera noga, eftersom du kan brinna med ånga och juice. Byte av skålen kan vara varm och kall.

• 600 gr. benen eller andra delar av fågelkroppen;
• 300 gr. renad;
• 2 lampor;
• 3 vitlök tänder;
• 3 matskedar av vegetabilisk olja;
• 1 matsked sojasås;
• 1 tesked fransk senap;
• 1 tesked socker;
• 0,25 tesked av curry;
• 0,25 teskedar med marken paprika;
• 0,25 teskedar av pepparblandning;
• salt att smaka.

Gör marinade: mix soja sås, vegetabilisk olja, senap, kryddor, socker. Gear Salt, sedan Marina.

Pumpa och potatis skärs av parschers eller skivor. Lök som lyser halv ringar, vitlök passerar genom pressen eller skärs i små kuber. Vi lägger i en skål, vi vattnar resterna av marinaden och mixa. Du kan blanda grönsaker och kyckling. Vi lämnar en timme eller mer.

Vad ska du laga mat från pumpa - recept

20 minuter

140 kcal

5/5 (1)

Vad är användbart dieträtt Kan du laga mat till middag? Kyckling! Och vad ska man göra om vanliga recept Har redan? Lägg till en pumpa till det! En sådan kombination av söt pumpa, mildt kött Och kryddiga kryddor måste smaka på någon värdinna.

Det här alternativet är särskilt bra eftersom disken från pumpa med kyckling är inte dyrt i tid eller finansiering. Jag lärde mig att laga det efter att jag försökte på en gäst på en vän och kunde inte tjäna med honom. Så nu ser jag fram emot hösten varje år för att njuta av denna maträtt. Och nu vill jag berätta om flera sätt att laga kyckling med en pumpa för att dela din passion med någon.

Kycklinggryta med pumpa

Köksapparater: kniv, sked, stekpanna.

Ingredienser

Matlagningsprocess

Video keramisk kycklinggryta i pumpa

Om du inte vet hur man ska fil, hur man skär eller hur mycket att hälla olja, se den här videon. Receptet för brandmusik verkar lättare för dig enkelt när du ser allt med egna ögon.

Pumpa fylld med kyckling

Detta är väldigt god maträttSedan kycklingen i en pumpa, bakad i ugnen blir mjuk och söt, och pumpa dricker kyckling lukt.

• Tid för förberedelse: 1 timme 10 minuter.
• Antal portioner:4-5.
• Köksutrustning: Kniv, sked, stekpanna, bakplåt, ugn.

Ingredienser

• polkylogram av kycklingfilé;
• tre fjärdedelar av risglasögon;
• genomsnittlig pumpa av muskotmässiga sorter;
• glödlampa;
• två vitlökständer;

• ett paprika;
• en halv kopp kycklingbuljong;
• 2 matskedar tomatpasta;
• greens, Paprika, Zira, heta paprika;
• ost - 50 g.

Matlagningsprocess

1. Pumpa skär i hälften, ta bort frön och ta bort nästan massan.
   
   
2. Pumpa utan massa soda salt, peppar och olivolja och i 30-40 minuter skicka ugnen till uppvärmd till 180 °.
   
   
3. Lök och vitlökslök, peppar skuren i stora kuber.
   
   
4. Hackad i små bitar av filé stek i olja tills gyllene färg och sätt på plattan.
   
   
5. Vid samma olja, pour peppar, lök, vitlök, pumpa kött och steka 5-7 minuter.
   
   
6. Lägg sedan till ris, kryddor, tomatpuré, kyckling och buljong och gryta att koka. Gör eld mindre och hålla tills riset är klart.
   
   
7. I den bakade pumpa, lägg ut påfyllningen, häll lite olivolja och flytta den i ytterligare 20 minuter.
   
   
8. Den färdiga skålen strö med gröna och riven ost.
   
   

Video discedi fylld pumpa med kyckling

Receptet är ganska skrymmande, så det är inte att missa någonting, titta på den första videon. En erfaren kock visar hela första personrecept med skriftliga kommentarer, så du kommer inte vara lätt att förstå.

Stekt pumpa med kyckling

• Tid för förberedelse: 20 minuter.
• Antal portioner: 3-4 portioner.
• Köksutrustning: Kniv, sked, stekpanna, tallrik.

Ingredienser

• 300 g kycklingbröst;
• 300 g pumpor;
• 200 g av en unga ärter;
• två vitlökständer;
• glödlampa;

• en bit smör;
• 100 ml vitt vin;
• bouillon kub;
• salt peppar.

Matlagningsprocess

1. Fyll en kub på 150 ml varmt vatten och lämna upplösning.
   
   
2. Fillet skärs i små skivor och stek tills det är klart i olivolja.
   
   
3. Lök och vitlök finskuren och stek i krämig olja.
   
   
4. Efter 3 minuter, lägg till pumpan hackad med stora kuber och förbereda 10 minuter.
   
   
5. Lägg till kyckling, vin och buljong till grönsaker.
   
   
6. Fry, tills en tredjedel av vätskan förblir i stekpannan.
   
   
7. Lägg till en skivad unga ärter, salt, peppar och grillat ett par minuter.
   
   
8. Placera skålen på tallriken och strö med gröna.
   
   

Stekt kycklingkort med pumpa

Titta på hur snabbt den här videon förbereder sig friterad kyckling Och vilket aptitretande det visar sig i kombination med pumpa. Snabbt, välsmakande, förståeligt.

Vad är kycklingen med pumpa

För kyckling med en pumpa kan du förbereda någon skål, såsom kokt ris med grönsaker, potatis eller pasta. Du kan laga kyckling med pumpa och potatis i ugnen för att få en magnifik bakad middag. Du kan lägga till det färsk sallad Från grönsaker, lägg ett par skivor färskt bröd med ost och gör dig lätt vacker middag. Du kan avsluta det med ett glas vitt vin.

• När du lagar mat hela tiden, kontrollera pumpan, den måste vara mjuk nog, men inte bli en puré.
• Så att kycklingen visade sig Ruddy och doftande, det är bättre att steka på krämig olja.
• När du stekar kyckling kan du lägga till en droppe honung så att det visar sig söt och saftigt.

Som du redan förstod kan du laga, kokt, ånga eller. Samtidigt i alla versioner kan det framställas både salt och söt, som en skål och som efterrätt. För detta behöver du bara veta vilka ingredienser som är bättre att lägga till det.

Du kan laga mat och med hennes baka andra grönsaker, frukter eller kött. Och från det kan du göra soppa, gröt och jämnt. Alla rätter är väldigt olika, men fantastiskt läckra. Och om du bestämmer dig för att hitta alla alternativ och recept för att förbereda denna grönsak, kommer du bara att spendera på läsningen i flera dagar. Förbättra därför försök just nu, och du kommer att gilla något.

Hur behöver du en kombination av anbudsfilé och söt pumpa? Vilka kryddor skulle du lägga till henne än? Försök och berätta vad mer kan förbättras genom att skriva om det i kommentarerna.

På hösten är huvudgrönsaken en pumpa, du kan laga efterrätter och andra rätter från den. Kycklingen med en pumpa i ugnen är en mättad, användbar och kosträtt, som är perfekt för middag.

Pumpa Det visar sig den milda, doftande och kryddiga, för vitlök ger skärpa, citronsaft otroligt arom och kök. Kyckling är mycket mild och trevlig. Du kan använda någon del av kycklingen: Shin, vingarna, kycklingbröst. Det förbereder sig snabbt och enkelt.

Du kommer att bli förvånad, men saltpumpa är ännu smakligare än söt, det viktigaste är att rätta till kryddor. Med pumpa är sådana kryddor perfekt kombinerade: skarp peppar, paprika, muskot, vitlök, ingefära. Fyllning, som kommer att fungera från saften av kyckling och grönsaker, var noga med att hälla färdigrättHon kommer att lägga till en ljus nyans. Denna maträtt kan appliceras även till små barn, eftersom det är lätt och diet.

Pumpa är mycket användbar och liten kalori, den består av 90% av vattnet. Det är mycket användbart för matsmältningen, inte allergiframkallande, så det kan vara utrustat med barn och människor som observerar kosten.

Kyckling med pumpa i ugnsreceptet med foton

Ingredienser

• Pumpa - 300 g
• Kycklingfilé - 300 g
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 tand.
• Citronsaft - 1 tsk
• Vatten - 1 kopp
• Salt - 0,5 ch. L
• Kryddor - Att smaka

Hur man lagar pumpa med kyckling

Pumpa av befordran under rinnande vatten, rengör från skalet, vi tillämpar en liten kub. Lök gäller för tunna skivor. Lök gör inte lök, han måste ha tid att bukta.

Kycklingbröst gäller i bitar av 1-1,5 cm bred, skär inte lite, eftersom pumpan är beredd tillräckligt länge. Vi skyddar det med kryddor: salt, svart markpeppar, gurkmeja. Vi sätter kycklingfiléet på stekpannan med vegetabilisk olja och rostar ca 1 minut på varje sida. Om du vill ha mer kostkött, kan du inte steka kött.

I en skål häller vi vatten, tillsätt salt och pressad vitlök. Det är önskvärt att hälla vatten varmt så att saltet snabbt löses och grönsakerna snabbt beredda.

Häll i formen för bakning av fett från stekpannan, som förblev från kycklingen och sedan sätta alla grönsaker på botten av formen och sedan kött. Var noga med att sitta lite och blanda så att saltet är jämnt fördelat. Häll kryddigt vatten, det måste täcka alla grönsaker, då kommer de snabbt att göra sig redo. Vi sätter i ugnen i 30 minuter vid en examen på 180-talet.

Få kycklingen med en pumpa och servera het. Detta är en stor maträtt för barn och vuxna, särskilt för dem som adhe rätt näring. Smaklig måltid!

Och om du vill förbereda en efterrätt från en pumpa, så är det

Råd

1. Så att sidostyren är välsmakande. Du måste köpa mogen pumpa. Grönsaken måste vara utan skada, skala tunn och lätt orange. Färgen på massan ska vara ljus.
2. Rita en pumpa på små bitar så att den snabbt förberedd, förbereder den under en lång tid, vanligtvis tillräckligt i 30 minuter. Beredskap Kontrollera kniven om den lätt städas, det betyder att det är klart.
3. Vitlök fäster en matfisk och arom, om du inte gillar det, kan du lägga till gräddfil eller tomatpasta i fyllningen, då blir det inte friskt.
4. Salt läggs till vattnet och i grönsaker, så försök att smaka för att inte minska.
5. Vatten tillsätts så att grönsakerna snabbt är beredda, i slutet av beredningen blir den tasty Tunicsom kan hällas kött.
6. Färsk grönska uppdaterar maträtten, jag lägger inte till det, eftersom inte alla familjemedlemmar älskar henne. Men du kan strö över persilja, dill, cilantro.
7. Förutom pumpor kan du lägga till sådana grönsaker: broccoli, färgkål, bulgarisk peppar, grön ärta, Zucchini, Aubergine. Då får du en super vitaminrätt.

Många värdinnor är oönskade att kringgå en sådan maträtt som kyckling med pumpa. Och förgäves. Denna grönsak i kombination med fågeln är mycket användbar. Pumpa används i matlagning under lång tid. Vi erbjuder några okomplicerade recept.

Kyckling med pumpa. Metod 1

Du kan laga en maträtt med följande produkter:

• kyckling (eller del av det: ben, bröst, fest) som väger ca 1,5 kg;
• pumpa kött som väger ca 800 gram;
• lampan är 1 medelstor huvudet;
• kanel, muskotnöt;
• vegetabilisk olja - par skedar;
• salt peppar.
• mjölk är ett glas (ca 200 gram).

1 steg

Skär kycklingen på delstyckena. Skölj dem och torka. Värm vegetabilisk oljesked i pannan. Stek kött från alla sidor inom några minuter. Placera de beredda bitarna i en djup värmebeständig panna, krydda med peppar och salt.

2 steg

Pumpa massa skuren i små kuber. Rengör lampan, klipp den på tunna ringar / semiring. Disapperera i olja. Lök blev transparent - det betyder att det är dags att lägga bitar av pumpa meakty. Steka i några minuter. Häll glaset mjölk och vänta på kokning. Spara blandningen, lägg till lite kanel och blanda. Fortsätt att gryta i 5-10 minuter.

3 steg

I den värmebeständiga kastrullen med kyckling, lägg ut beredda grönsaker. Rör om, täck med lock och lägg i ugnen i 20 minuter och 180 grader.

4 steg

Kyckling med pumpa är klar. Tänk på skålen i tallrikar. Sätt gröna. Du kan fylla gräddfil. Sidrätterna är inte nödvändigtvis, eftersom kycklingen med en pumpa är oberoende maträtt. Smaklig måltid!

Pumpa med svamp och kyckling

Detaljhandel, välsmakande och ovanlig kommer att vara en maträtt med nästa recept.

Obligatoriska ingredienser:

• kycklingfilé som väger ca 800 gram;
• svampar (mushrooms eller andra sorter) - 300 gram;
• pumpa kött som väger 300 gram;
• lök - 2 medelstora huvuden;
• ett glas tvättat ris (ca 200 gram);
• flera skedar av sojabönsås;
• pack (200 gram) grädde;
• salt, peppar, saffran.

Matlagningsteknik. Steg-för-steg-instruktion

1 steg

Tvättstycken kycklingfilé, Diskutera. Skuren i kuber. Värm oljan, släpp kycklingen i den och steka till rodig färg. Fågeln måste vara stekt och inte flytta. Sätt bitar på en tallrik.

2 steg

Vid samma stekpanna, häll den tvättade sköljningen. Steka det ett par minuter. Saffron häll kokande vatten. Låt det föreställas i 10 minuter. Fyll med vatten och koka längs det vanliga systemet. Efter kokning, häll saffran i den.

3 steg

I en separat behållare, steka löken och hackade svampar. Efter 5 minuter, lägg till pumpa till dem hackade av bitar. Steka ytterligare 10 minuter. Lägg till ingredienserna, fyll med sojabönsås, grädde, peppar. Titta på kött i 20 minuter. Fokusera på pumpans vilja. Strö med grönska.

Kyckling med pumpa i ärm

Det är lätt att förbereda en maträtt för det här måste du ta bitar av kyckling, skivad på kubermassapumpa. Salt ingredienserna, vridna med kryddor. Om kycklingen är lågfett, kan du lägga till lite olja. Kyckling och pumpa fördelar jämnt i ärmen, fäst kanterna och sätt i ugnen. Tid - 40-50 minuter. Temperatur - 180 grader. För bildandet av en skorpa, några minuter före beredskap, riva ärmen. Smaklig måltid!

Vet du hur gott, om inte, var noga med att förbereda henne hemma tills pumpasäsongen inte är över. Det är ingen hemlighet, som ofta är bakat med grönsaker eller på grönsakskudde. Tack vare grönsaker visar det sig väldigt läckra garneringKompletterande kött.

Oftast med kycklingköttbakade potatis, även om det förutom det är mycket ett stort antal Delicious I. bra grönsakersom kan diversifieras av många kött. De kan hänföras till dem, sparris, podlebönor, äggplanter, paprikor, tomater, zucchini, blomkål, brusselskål, Broccoli, lök, kronärtskocka, pumpa.

Jag älskar pumpa mycket och oftast förbereder söta efterrätter och bakar det. Några mindre ofta soppor och andra rätter, men bakad med kycklingpumpa aldrig var tvungen att gå. I år bestämde fortfarande att laga denna maträtt. Kycklingen med en pumpa visade sig väldigt och mycket välsmakande. Om du gillar denna grönsak måste du förbereda med en pumpa i ugnen. Pumpa för bakning Ta söta sorter.

Det är en sådan pumpa som säljs i Suduarkets, medan du på marknaden kan sälja och pumpa fodersorter. När det gäller kyckling, skulle jag vilja lägga till det för bakning du kan ta en eller annan del eller till och med en hel slaktkropp. Idag vill jag visa dig hur läckra och snabbt baka kycklingbarn I ugnen i kryddig marinad med kryddor.

Denna marinade är lämplig för att baka hela slaktkroppen, men så att det skyddar exakt, rekommenderar jag att du använder ett paket för bakning. Pumpa kan sättas som i mitten av slaktkroppen och runt den. Förutom kyckling från grönsaker, använde jag bara lök, du kan lägga till potatis i maträtt, morötter, pommes frites, svamp, kuragu, paprika, riven ost.

Ingredienser:

• Kycklingben - 1 kg.,
• Pumpa - 300-400 gr.,
• Kryddor - 1 h. Sked,
• Balsamvinäger - 3 msk. skedar
• Apple Vinäger - 2 msk. skedar
• Salt - 1 kaffe sked utan glid,
• Vitlök - 3 tänder,
• Lök - 2 st.,
• Solros raffinerad olja - 80-100 ml.

Kyckling med pumpa i ugnen - recept

Eventuella delar av kycklingkyllan, som inte skulle väljas för att kontrollera fjädrar, varefter det är nödvändigt att skölja med kallt vatten. Innan du marinerar är det lämpligt att komma in i köttet med servetter eller en pappershandduk. Hela kycklingbenBestår av höfter och nedre ben är det lämpligt att skära i två delar på fogen. Idag kommer kycklingstaket att vara fulla idag.

Rengör pumpa skiva från skal och frön. Pumpa massa skär storleken på ca 2 till 2 cm.

Rengör lampan och klipp den med ringar. Klipp lökringar i hälften. Och än en gång i hälften. Som ett resultat bör mängden av ringarna visa sig.

Gå till nästa steg - förberedelsen av marinade. För att göra detta, häll solrosolja i en skål.

Passera kryddorna.

Det finns inga strikta regler för att välja kycklingminering. Du kan köpa beredda kryddor för kyckling eller kyckling, eller blanda dina favorit kryddor. Oftast förbereder jag kryddor till kött och fisk själv. I detta recept för att baka kyckling med en pumpa i ugnen använde jag en blandning av kryddor från paprika, svartpeppar, curry, torr adzhika.

Häll balsamiska ättika, men förvirra inte det med en enkel druvvinäger. Balsamvinägern är väldigt söt och tjock, medan den vanliga druvvinägeren på konsistens och smak är mycket nära bordets ättika, men samtidigt skiljer sig från honom rubinfärgad och den karakteristiska lukten av druvor. Om du inte har det, byt ut det med en tesked honung.

I marinaden för kyckling, ren och pressa genom press vitlök.

Häll äppelvinäger.

Passera salt.

Marinade Mix.

Häll den resulterande kryddig marinaden med vegetabilisk olja, ättika och kryddor kycklingben (shins, vingar eller bröst). Samtidigt lämna en liten marinad för marinering av grönsaker. Händerna gäller marinen på kycklingens sida så att de är helt täckta med dem. I skålen, anslut pumpor och lök. Häll dem marinade. Vispa.

Kycklingstaket ligger i form för bakning.

Runt dem sprida de syltade grönsakerna.

Värm runt upp till 180-talet. Vid denna temperatur med grönsaker i ugnen bör minst 35 minuter bakas. Kyckling och grönsaker under bakning måste du vattna saften som är formad på botten av formen. Se till att kycklingen lätt trycker den med en kniv. Om den transparenta saften verkade istället för blod, betyder det att det redan var välbefinnande och du kan säkert få det ur ugnen.

Kyckling med pumpa i ugnen. Foto