Kalorili lahana pirzola. Yemek tarifi. Lezzetli lahana pirzola Fırında diyet lahana pirzola

Doğru beslenme, her birimiz kendisi için belirler. Ana şey, bulaşıkları sınırlamak için aşırıya kaçmamaktır, çünkü doğru beslenme her şeyden önce dengeli olmalıdır. Tabii ki, bazıları zaman zaman diyete devam eder, ancak vücut strese girer ve rahatsızlıkların ve kronik alevlenmelerin gelişmesine neden olur. Tamamen farklı bir yoldan gidebilirsiniz - evde kendiniz hazırladığınız düşük kalorili tarifleri diyetinize dahil etmeye çalışın. İşlenmiş gıdalardan ve gereksiz kalorilerden vazgeçerek, sindirim sistemini yağ ve tatlılarla tıkamadan vücuda besin ve vitamin arzı sağlayacağız.

Namnamra.ru sitesi http://namnamra.ru/bykaloriler sunar harika tarifler düşük kalorili yemekler bir atıştırma için hızlı bir şekilde hazırlanabilen mevcut malzemelerden. Vejetaryen pancar çorbası, kabak püresi çorbası, közlenmiş biber, lahana gulaş, patlıcan Havyar, Balkabağı Püresi, meyve salatası, meyve suları ve içeceklerin yanı sıra - tüm bunlar günlük menüde ve oruç sırasında kullanılabilir.

Harika mutfak sitesi Namnamra.ru'da bulduğum bir yemeği dikkatinize sunuyorum.

İrmik ile lahana pirzola

İrmik sıcak süt dökün ve şişmeye bırakın. Lahanayı ince doğrayın, üzerine tuzlu kaynar su dökün ve 30 saniye bekletin. Suyu boşaltın ve lahanayı sıkın. Sütlü irmiğe lahana, tuz ve yumurta ekleyin. Karıştırın ve bir dakika bekletin. Lahana meyve suyu veriyorsa, 1 yemek kaşığı daha irmik veya un ekleyin. Yağı bir tavada ısıtın, kıyılmış eti bir çorba kaşığı içine koyun ve pirzolaları her iki taraftan tamamen pişene kadar kızartın. İrmikli lahana pirzolalarının kalori içeriği sadece 48 kcal'dir.

İhtiyacınız olacak: 1 küçük beyaz lahana, 50 ml süt, 1 yumurta, 2 yemek kaşığı irmik, 1 yemek kaşığı buğday unu, un sebze yağı, 1 yemek kaşığı pişmiş süt, tuz.

site sunar harika tarifler ulusal yemeklerçeşitli ülkeler. Bunları özel bölümlerde bulabilirsiniz. Yemekler pişirme yöntemine göre - mikrodalgada, ızgarada, fırında, çift kazanda, bir blender kullanarak ve türe göre - vejetaryen, çocuk, et suyu, çorba, salata, hamur işleri, tatlılar, ilk ve ikinci. Hoş bir tasarımın olumlu bir havası vardır ve bu, herhangi bir yemek hazırlarken çok önemlidir. Diyetinize orijinali dahil etme fırsatını yakalayın düşük kalorili yemekler lüks bir ürün yelpazesinde ve cömertlerin ne kadar zengin olduğunu göreceksiniz. ulusal mutfaklar, ürün kombinasyonları ne kadar çeşitli ve tüm aile için faydalı şeyler pişirmek ne kadar keyifli!

Lahana pirzola, figürünü takip edenler veya hiç et yemeyenler için harika bir seçenektir. Size bu yemeğin iki çeşidini sunuyoruz. Makalede lahana pirzolalarının kalori içeriği de açıklanacak. Hepinize mutfakta başarılar diliyoruz!

Fırında diyet lahana pirzola

Alışveriş listesi:

• soğan - bir kafa yeterlidir;
• buğday kepeği - tatmak;
• bir yumurta;
• 1/3 lahana çatalı;
• zeytinyağı - en fazla 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi

1. Ana bileşenin işlenmesiyle başlayalım. Lahana hakkında. Küçük parçalar halinde kesip kıyma makinesine gönderiyoruz. Kütleyi ince memeden iki kez geçirmenizi öneririz.
2. Elde edilen lahana yulaf ezmesini tuzlayın. İçine bir yumurta kırın. mutlaka karıştırın. kepek ekleyin doğru miktar. Malzemeleri tekrar karıştırın. Sonra, lahana kütlesini sıkmalıyız.
3. Temiz ellerle, küçük boyutlu uzun pirzolalar oluştururuz. Her birini rendelenmiş kepek içinde yuvarlarız.
4. Bir fırın tepsisini yağ ile yağlayın. Köfteleri yerleştirin. İçeriği olan bir fırın tepsisini sıcak bir fırına yerleştiriyoruz. Tavsiye edilen pişirme sıcaklığı 240°C'dir. Hazırlık bir kürdan ile belirlenir. Köftelerin dışı gevrek, içi yumuşak olmalıdır. Ve çok iştah açıcı görünüyorlar.

Lahana pirzolalarının kalori içeriği (100 gram porsiyon) 108 kcal'dir. Bu seçenek Dukan sistemine göre (dönüşüm dönemi) kilo vermek isteyenler için uygundur.

Tavuklu lahana pirzola tarifi

Gerekli Malzemeler:

• büyük soğan - 1 adet;
• favori baharatlar;
• yeşillikler (isteğe bağlı)
• bir yumurta;
• 0,5 kg Beyaz lahana ve tavuk fileto.

pratik kısım

Pişirmeye başlayalım:

1. Kabuğu soyulmuş soğan, lahana ve eti kaba doğrayın.
2. Bir kıyma makinesi kuruyoruz. Soğan, tavuk ve lahana dilimlerini içinden geçiriyoruz.
3. Kıyılmış etin içine yumurtayı kırın ve doğranmış yeşillikleri ekleyin. karıştırıyoruz.
4. Pişirme kabını rafine yağ ile kaplıyoruz.
5. Islak temiz ellerle lahana-tavuk kütlesinden pirzola oluştururuz. Şeklinde koyuyoruz. Köftelerimizi önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz.

220°C'de 20-30 dakika pişecektir.

Tavuklu lahana pirzolalarının kalori içeriği düşüktür - yaklaşık 120 kcal / 100 g Hafif bir sebze salatası ile servis edilebilirler, konserve mısır(en fazla 1 yemek kaşığı) ekşi krema veya domates sosu.

Nihayet

Makalede sunulan her iki tarif de örnektir. doğru beslenme. Tabii ki, lahana pirzolalarının kalori içeriği, eklenmesiyle artar. ek bileşenler - tavuk eti, soğan, yumurta ve bitkisel yağ. Ama yine de, lezzetli bir diyet yemeği olduğu ortaya çıkıyor.

lahana pirzola irmik ile C vitamini - %20, K vitamini - %59.1, potasyum - %11.1, kobalt - %61,4, molibden - %16.3 gibi vitaminler ve mineraller bakımından zengindir.

İrmik ile yararlı lahana pirzola nedir

• C vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demir emilimini destekler. Eksiklik, kırılgan ve kanayan diş etlerine, kan kılcal damarlarının geçirgenliğinin ve kırılganlığının artması nedeniyle burun kanamalarına yol açar.
• K vitamini kan pıhtılaşmasını düzenler. K vitamini eksikliği, kanın pıhtılaşma süresinde bir artışa, kandaki protrombin içeriğinin azalmasına yol açar.
• Potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde rol oynayan ana hücre içi iyondur, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerinde yer alır.
• Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması ve folik asit metabolizmasının enzimlerini aktive eder.
• Molibden kükürt içeren amino asitler, pürinler ve pirimidinlerin metabolizmasını sağlayan birçok enzimin kofaktörüdür.

Çoğu için eksiksiz rehber faydalı ürünler uygulamada görebilirsin

Lahana, insan vücudu için gerekli olan birçok faydalı madde bakımından zengindir. Çeşitli kullanımı sadece beslenmede değil, tıpta da görülmektedir. Sebze, mastopati ile kalp, eklem, omurga sorunları olan insanlar için yararlıdır. Lahana, karaciğer ve böbreklerin aktivitesini iyileştirir, kolesterolü gidermeye ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olur. Ürün ayrıca kilo verme amaçlı tavsiye edilir.

Bu sebzeden diyet tarifleri, sonuçları hızlı ve etkili bir şekilde elde etmenizi sağlar. pişmiş diyet lahana pirzola farklı ile iyi eşleşir sebze salataları, ketçap ile seyreltilebilen düşük kalorili, şekersiz bir yoğurt. Her tarif lezzetli, çok faydalı, insanlar için tamamen güvenli. Bu tür yemekler, oruç günlerinde ve kilo vermenin bir aracı olarak geçerlidir.

Ekmek kırıntıları ve süt ile

Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• lahana - yarım kilo;
• süt - 450 ml;
• un;
• kraker;
• Tereyağı;
• yumurtalar - 5 adet;
• tadı yeşillikler (maydanoz ve dereotu);
• tuz ve biber;
• kızartma yağı.

Tarif bu şekilde. Beyaz ekmek veya krakerler bir bardak sütün içinde erkenden ıslatılmalıdır. 15 dakika demlenmeye bırakın, ardından sıvıyı (süt) sıkın. Lahanayı ince doğrayın. Bu amaçla bir mutfak robotu veya blender kullanabilirsiniz. Yeşiller küçük parçalar halinde kesilir. Tereyağı bir tencereye koyun ve kaba doğranmış lahana ekleyin. 10 dakika boyunca ürün, yerleşene kadar haşlanmalıdır.

Ardından kalan sütü tavaya dökün ve lahanayı 15 dakika daha kaynatmaya devam edin. Sonra soğutun ve yumuşatılmış ekmek veya kraker, otlar, yumurta ekleyin. Karışım iyi yoğrulmalıdır. Kalan ürünleri elde edilen bileşime ekleyin - biber, un, tuz. Her şeyi tekrar karıştırın. Tavaya biraz bitkisel yağ dökün, oluşan pirzolaları koyun. Altın bir kabuk görünene kadar kızartın.

Ürüne narin bir yapı kazandırmak için suya ilave edilerek söndürülmesi tavsiye edilir. salça ve havuç. Lahana pirzola diyeti masaya servis edilebilir.

Öneriler: Köfteleri büyük yapmak daha iyidir, çünkü bu şekilde daha az yağ alırlar. Kızartılacak ürünün yaklaşık ağırlığı yaklaşık 70 gr'dır Tencereye kabın dibini kaplayacak kadar sıvı yağ dökün.

Kıyma içindeki tüm malzemeler hazır olduğundan, lahana pirzolalarını kızartmak mümkün olduğunca az zaman alır. Lahana pirzolalarının bitkisel yağda kızartılmasına rağmen, kalori içeriği 100 g ürün için sadece 99.4 kcal'dir.

Yulaf ezmesi ile

Aşağıdaki tarif en popüler seçeneklerden biridir. diyet yemekleri. Bu teknoloji kullanılarak yapılan bir ürünün iki dikkat çekici özelliği vardır. Birincisi, pirzolaların gerçekten diyet olarak kabul edilmesi, ikincisi ise çok doyurucu ve lezzetli olmaları.

Bu pişirme seçeneği temel alınabilir. Dilerseniz içerisine başka sebzeler, haşlanmış pirinç vb. ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bir şaheser yaratmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• beyaz lahana - 150 gr;
• Süt;
• Yumurta;
• yulaf gevreği;
• sebze yağı;
• tuz.

Adım adım yürütme:

1. Lahanayı parçalayın.
2. Ürünü yaklaşık 10 dakika suda söndürün.
3. Bu prosedür için biraz bitkisel yağ eklediğinizden emin olun.
4. 2 yemek kaşığı ekleyin. ben. herkül ve her şeyi karıştırın, süt ekleyin.
5. Elde edilen bileşimi 5 dakika daha kaynatın.
6. Ateşten alınması gereken kalın bir kütle alın, soğumaya zaman verin.
7. Ardından, lahana kütlesine 1 yumurta ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
8. Taze otları doğrayın. Sadece dereotu veya maydanoz değil, birkaç dal kişniş kullanabilirsiniz. hazır yemek sıradışı tat.
9. Ana manipülasyon tamamlandıktan sonra, kütle, pirzolaların pişirileceği porsiyonlu formlara aktarılmalıdır.
10. Lahana pirzola 200 ºС sıcaklıkta 20 dakika pişirilir.
11. Tercihen soğuk ekşi krema ile servis yapın.

irmik ile

Aşağıdaki tarifin sunduğu irmik kullanımı, üründe sadece iyi bir viskozite elde etmenizi değil, aynı zamanda lezzetli ve lezzetli olmasını da sağlar. orijinal yemek. İçindekiler:

• lahana - 1 kg;
• 0,5 su bardağı irmik ve un;
• ampul;
• 2 diş sarımsak;
• ekmek kırıntıları;
• Dereotu;
• Kırmızı biber;
• tuz;
• sebze yağı.

Pişirme metodu:

1. Lahana yapraklarını güzelce yıkayıp ince ince doğrayın.
2. Ürünü yaklaşık 10 dakika kaynatın.
3. Sonra bir kıyma makinesinde kaydırın.
4. Karışıma dereotu, doğranmış sarımsak ve soğan, biber, tuz, irmik ve unu ekleyin.
5. Tüm malzemeler birleştiğinde kıymayı iyice yoğurmak gerekir.
6. Kütle formundaki pirzolalardan ekmek kırıntılarında yuvarlayın, tavaya gönderin.
7. Ürünü gevrek olana kadar kızartın.

Yumurta ve irmik olmadan yağsız lahana pirzola

Önceden hazırlamak:

• Beyaz lahana;
• un;
• küçük bir soğan;
• Karnıbahar;
• baharatlar ve otlar;
• tuz, aroma vermek için biraz yanan baharatlı otlar;
• yemeklik yağ.

Nasıl pişirilir diyet pirzola yağsız - Yağsız:

1. İlk önce karnabaharı iyice durulamanız, çiçek salkımına ayırmanız gerekir.
2. Beyaz lahanayı yapraklara ayırın. Bütün bu sebzeleri büyük bir kaba koyun, üzerine sıcak su dökün, biraz tuz ekleyin ve orta ateşte bir saatin üçte biri kadar pişirin. Ardından, kütleyi bir kevgir içine atın.
3. Beyaz lahanayı ince ince doğrayın ve karnabahar çatalla ezilebilir. Kütleye baharat, un ekleyin, homojen bir bileşim elde edilene kadar her şeyi karıştırın. Kızartmak için, içine bitkisel yağ dökülen kalın tabanlı bir tava seçmelisiniz. Bir kaşıkla yağsız lahana köftesi oluşturun ve kaynayan yağın içine bırakın. Böyle bir ürün hızlı bir şekilde hazırlanır - yaklaşık 3 dakika.

lahana turşusu pirzola

Sahip olduğundan emin ol:

• üç avuç lahana turşusu;
• un;
• tavuk yumurtası ve soğan başları;
• kabartma tozu;
• baharat;
• yağlar.

Bu yemek, bağlantısız (irmiksiz) hazırlanmasına rağmen şeklini mükemmel tutar ve mükemmel bir tada sahiptir. Salamurayı çıkarmak için lahana turşusunu bir elek içine atın. Şınav kullanarak bu manipülasyonu ellerinizle yapabilirsiniz.

Soğanı soyun ve herhangi bir boyutta kesin. Sonra lahana ile birlikte bir kıyma makinesine gönderin, kütleyi bir karıştırıcıda kranklayabilirsiniz. Karışıma yumurta, un veya kraker ve kabartma tozunu ekleyin. Kıyılmış eti yoğurun. Unun şişmesi için bir süre bırakın. Ardından bir tava alın, sıvı yağ ekleyin ve köfteleri kaşık yardımıyla yayın.

İrmiksiz lahana pirzolaları diyet için uygundur. AT lâhana turşusu bağışıklığı artıran, peristalsis'i normalleştiren ve ödemi hafifleten birçok C vitamini.

kabak ile

Kabak sevenler için favori bir ürün içeren diyet lahana pirzola tarifi sunuyoruz.

Tarif aşağıdaki malzemeleri gerektirir:

• un;
• sakız kabağı;
• 4 ampul;
• Beyaz lahana;
• irmik - 3 yemek kaşığı. l.;
• üç yumurta;
• yağ, karabiber ve tuz.

Kabak ve lahanadan pirzola pişirme tarifi, bu tür eylemleri gerçekleştirmekten ibarettir. Lahanayı ince şeritler halinde kesin, ardından kaynayan tuzlu suya indirin. Ürünü yarı pişene kadar kaynatın, kuruması için bir elek üzerine koyun.

Lahana "dinlenirken" kabak soyulmalı, rendelenmelidir. Sebzeyi tuzladığınızdan, karıştırdığınızdan ve suyunun çıkması için çeyrek saat beklettiğinizden emin olun.

Bu arada soğanı soyun, ince doğrayın, lahana ve kabaklara ekleyin. Karıştırdıktan sonra un, irmik ve bir yumurtayı dökün. Karışımı tuzlayın ve karıştırın.

tavaya dökün ayçiçek yağı, ardından bir kaşık yardımıyla karışımı oraya yayın ve iki tarafını da kızartın.

Çözüm

Lahana pirzola farklı versiyonlarda sunulmaktadır. Yumurta, irmik ve diğerleri ile yağsız bir tarif var - tüm bunlar bitmiş ürün tahıllara veya ete eklenen mükemmel bir garnitür olacaktır. Bu hafif, besleyici bir akşam yemeği. Lahananın sos, peynir, baharatlı, domates veya mayonez ile daha lezzetli olduğunu unutmayın - herhangi bir baharat zarar vermez.

lahana pirzola vitaminler ve mineraller açısından zengin, örneğin: A vitamini - %11.1, B2 vitamini - %11.1, kolin - %17, C vitamini - %13.6, H vitamini - %12.8, klor - %74, kobalt - %49, manganez - 12.4 %, molibden - %15.9

Yararlı Lahana pirzola nedir

• A vitamini normal gelişimden, üreme fonksiyonundan, cilt ve göz sağlığından ve bağışıklığın korunmasından sorumludur.
• B2 vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, görsel analizör ve karanlık adaptasyonu ile rengin duyarlılığını arttırır. Yetersiz B2 vitamini alımına cilt, mukoza zarları, bozulmuş ışık ve alacakaranlık görüşünün ihlali eşlik eder.
• kolin lesitinin bir parçasıdır, karaciğerde fosfolipidlerin sentezi ve metabolizmasında rol oynar, serbest metil grupları kaynağıdır, lipotropik faktör olarak görev yapar.
• C vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demir emilimini destekler. Eksiklik, kırılgan ve kanayan diş etlerine, kan kılcal damarlarının geçirgenliğinin ve kırılganlığının artması nedeniyle burun kanamalarına yol açar.
• H vitamini yağlar, glikojen, amino asit metabolizmasının sentezine katılır. Bu vitaminin yetersiz alımı cildin normal durumunun bozulmasına neden olabilir.
• Klor vücutta hidroklorik asit oluşumu ve salgılanması için gereklidir.
• Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması ve folik asit metabolizmasının enzimlerini aktive eder.
• Manganez kemik ve bağ dokusu oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında yer alan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyüme geriliği, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun kırılganlığının artması, karbonhidrat ve lipid metabolizması bozuklukları eşlik eder.
• Molibden kükürt içeren amino asitler, pürinler ve pirimidinlerin metabolizmasını sağlayan birçok enzimin kofaktörüdür.

Uygulamada görebileceğiniz en kullanışlı ürünler için eksiksiz bir rehber