Bir kürk manto altında klasik ringa balığı - adım adım tarifler. Bir ringa balığı taşlardan nasıl hızlı bir şekilde temizlenir. Elmalı bir kürk manto altında ringa balığı tarifi - minimum kalori ve maksimum tat

Yeni Yıl tatillerine hazırlanırken kesinlikle listeye dahil edeceğiz şenlikli yemeklerünlü salata "Bir kürk manto altında ringa balığı." Basit, lezzetli ve çok zarif, birçok ev hanımına aşık oldu. Buzdolabında uzun süre (2-3 gün) saklanabilmesine rağmen, bu salata hayranları arasında rekabet ederek hızla sofradan kaybolur.

Geleneksel versiyonunda bu salata, patates, ringa balığı, soğan, havuç, pancar ve mayonez katmanları içerir. Birçok kişi, bir kürk manto tarifi altında Ringa balığına yumurta ve elma ekler. Bazıları yemeği limonla süsler - ona özel bir ekşilik verir.

Her salata tarifinin değişmez bir bileşeni "Kürk manto altında ringa balığı", tüm malzemeleri katmanlar halinde yerleştiriyor. Böyle bir salatayı önceden hazırlamak daha iyidir, böylece demlenecek zamanı olur. Neredeyse tüm "Kürk manto altındaki ringa balığı" katmanları mayonezle ıslatılır - bu şekilde özellikle sulu olur.

Klasik "Bir kürk manto altında ringa balığı" saklanıyor Üst tabaka pancardan. Annemizin dediği gibi, salata pancarla başlamalı ve pancarla bitmeli.

Adım adım klasik tarifler fotoğraflı Yeni Yıl için bir kürk manto altında ringa balığı salatası

Bu yazıda bir kürk manto altında olağan ringa balığı salatalarına bakacağız, ancak her zamanki gibi her salatanın kendine ait bir şeyi var.

Menü:

1. Bir kürk manto altında ringa balığı için şenlikli tarif

İçindekiler:

• Ringa balığı filetosu - 3 adet.
• Orta boy patates - 2 adet.
• havuç - 2 adet.
• pancar - 2 adet. (300 gram)
• Soğan - 1 baş (200 gr) +1 bardak su + 2 yemek kaşığı sirke
• Yumurtalar - 3 adet. salata + 2 yumurta süslemesi
• Bitkisel yağ - 2 çay kaşığı
• Mayonez - 150 gr.
• Yeşil soğan, maydanoz
• Siyah zeytin - 10 adet.
• tatmak için baharatlar

Yemek pişirme:

1. Patatesleri, havuçları, pancarları yumuşayana kadar kaynatın (bir bıçakla tamamen serbestçe delinirler). Yumurtaları sert kaynatın.

Yemek pişirmek için ayrılabilir bir form kullanacağız, kek pişirmek için bir form kullanabilirsiniz. Şekil yoksa 3-5 litrelik plastik su şişesinden kesin. Yuvarlak ya da kare fark etmez.

2. Formu salatayı masaya servis edeceğimiz bir tabağa koyuyoruz.

3. Haşlanmış ve soyulmuş patatesleri kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve bir kalıba koyuyoruz, kalıbın üzerine eşit şekilde dağıtıyoruz ve mayonezle yağlıyoruz. Tatmak için mayonez ekleyin.

4. Mayonezi tüm patatesleri kaplayacak şekilde eşit olarak dağıtın, üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin ve bir sonraki katman olan ringa balığını yayın. Ringa balığı küçük parçalar halinde kesin.

Ringaları güçlü bir şekilde kurcalamıyoruz. Ve genel olarak, bu salata güçlü bir şekilde sıkıştırılmaz. İyi beslenmeli.

5. Bir sonraki katman, soğan. Onu marine ettik. Bir bardak suya 2 yemek kaşığı %9 sirke dökün. İnce doğranmış soğanı dökün, karıştırın ve 20 - 30 dakika bekletin. Soğanı bir çatalla biraz sıkarak turşuyu boşaltın. Soğanı ringa balığı üzerine yaydık. seviye atlıyoruz.

6. Kaba rende üzerine rendelenmiş 3 adet haşlanmış yumurtayı soğanın üzerine koyun. Mayonez ile pürüzsüz ve yağlayın.

7. Mayonez ile yağlanmış yumurtalarda, ince bir rende üzerine rendelenmiş havuç göndeririz. Dekorasyon için biraz bırakın.

8. Bir sonraki pancar tabakası. Pancarlar kaba bir rende üzerine rendelendi, bir elek içine kondu ve fazla suyu boşaltmasına izin verildi. Dekorasyon için küçük bir parça bırakıyoruz. Pancarların geri kalanına 1-1,5 çay kaşığı zeytinyağı veya herhangi bir sebze yağı ve havuç üzerine serilir.

9. Az miktarda mayonez ile doldurulur.

10. Prensip olarak salata hazır. Onu süslemek için kalır.

11. Ortasına kaşıkla 3 dalgalı çizgi çiziyoruz. Bu, çizimimizin bir şablonu gibidir.

12. Merkezden başlayalım. İlk sağ şerit sarı olacaktır. Bir kaşıkla ince bir rende üzerine rendelenmiş sarısı yavaşça dökün. Bunlar sarılar ve sonra beyazlar olacak, kalan ikisi yumurtaları süslemek için.

13. Bir sonraki şerit haşlanmış havuç, ince bir rende üzerine rendeleyin.

14. Soldaki büyük şerit pancar olacaktır. Pancarlara bir kaşık bitkisel yağ ekleyin.

15. Sağ büyük şerit rendelenmiş yumurta akı.

16. Sağdaki yumurta katmanını zeytin halkalarıyla süsleyin. Doğranmış zeytin almadıysanız, kendiniz kesebilirsiniz. Soldaki pancar tabakasına mayonez damlaları uygulayın.

17. Böyle bir salata kekini ıslatmak için buzdolabına birkaç saat koyduk.

18. Buzdolabından çıkarıp kalıptan çıkarıyoruz. Salata güzel çıktı ama biz de yeşillik, doğranmış yeşil soğan ve maydanozla süsleyeceğiz.

19. Bir spatula ile yeşillikleri salatanın kenarlarına dağıtın.

Bu ne kadar güzel ve çok lezzetli (sorumlu bir şekilde söylüyorum, zaten denedik) bir kürk manto altında şenlikli bir ringa balığı salatası aldık.

afiyet olsun!

2. Bir kürk manto altında ringa balığı - klasik bir tarifin katmanları

İçindekiler:

• Ringa balığı - 1 adet.
• soğan - 1 orta boy
• pancar - 1 büyük
• Patates - 2 orta boy
• havuç - 1 orta boy
• Mayonez - 200 gr.

Yemek pişirme:

• Pancar, havuç, patates kaynatın.
• Soğanı soyun, ince şeritler halinde kesin, 5 dakika kaynar su dökün, suyu bir süzgeçten boşaltın.
• Ringa balığını kesin, içini çıkarın, başını, kuyruğunu kesin, cildi çıkarın, omurgayı ve küçük kemikleri çıkarın. Filetoyu istediğiniz gibi parçalara ayırın, daha büyük veya daha küçük yapabilirsiniz. (Daha büyük olanları tercih ederim, çünkü aksi takdirde, bence, bir kürk manto hissedilir ve bir salatada ringa balığı severim, ancak diğerleri onu daha küçük keserseniz, o zaman çok çıkıyor derler. ihale salatası, ringa balığı tadında. Daha büyük, 0,5-0,7 cm genişliğindedir)
• Ringa çok tuzluysa, fileto suya batırılmalıdır.
• Haşlanmış sebzeleri soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, rendelenmiş her sebzeyi ayrı bir kaba koyun veya geniş bir tabağa ayrı slaytlar koyun.

• Ürünleri bir salata kasesine katmanlar halinde aşağıdaki sırayla koyarız: pancar, soğan, ringa balığı, havuç, patates, her katmanı mayonezle kaplamayı unutmayın. 2-3 kez tekrarlayın, pancar ve mayonezle bitirin.

Bunu ortak bir salata kasesinde değil, ayrı porsiyonlarda yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, Mimoza salatasında daha önce tarif ettiğim gibi bir bardak veya kavanoz kullanın.

İsteyen rendelenmiş elma ekleyebilir ama ben pek sevmiyorum.

Hazır salata 1-2 saat serin bir yerde demlenmelidir.

O zaman şenlik masasında servis edilebilir ve bir sonraki akşam yemeği için sadece daha lezzetli hale gelir. Salatayı buzdolabında en fazla 2-3 gün saklayın.

Afiyet olsun!

1. Video - Bir kürk manto altında ringa balığı

Afiyet olsun!

Geleneksel tarif dahil haşlanmış sebzeler ve bolca mayonez ile tatlandırılmış balık filetosu. Bu yemek ilk kez 1919 Yeni Yılı arifesinde meyhanelerden birinin müdavimlerine sunuldu. Bir salata yaratma fikri, meyhanenin sahibi tüccar Anastas Bogomilov'a aitti. Kısa süre sonra insanlar ona o kadar aşık oldular ki, tek bir festival onsuz yapamazdı.

1. Şenlikli "bir kürk manto altında ringa balığı"

Bunu hazırlamak için şenlikli salata herkesin mutlaka evinde bulacağı standart bir ürün setine ihtiyacınız olacak.

Gerekli ürünler:

• Orta boy patates - 350 gr;
• havuç - 300 gr;
• Yeşil soğan veya soğan - 1 adet;
• Tuzlu ringa balığı - 250 gr;
• pancar - 400 gr;
• Mayonez - 300 gr;
• jelatin - 5 gr;
• Zeytinyağı (rafine edilmemiş ayçiçeği olabilir) - 1 yemek kaşığı. l.;
• Çeyrek bardak su.

Ve evde hızlı ve lezzetli ringa balığı turşusu nasıl yapılır buradan görüntülenebilir.

Nasıl dekore edilir:

• kartopu meyveleri;
• Maydanoz - 1 demet;
• Mayonez - 100 gr.

İlk önce jelatini çözün. Bunu yapmak için suyla doldurun ve yaklaşık 15 dakika bekletin.

Patates, havuç, pancar rende (en büyüğü) ile doğranmış ve ayrı kaplara konmalıdır.

Mayonezi, daha önce bir buhar banyosunda çözülmüş jelatin ile karıştırın.

Şimdi salatayı şekillendirmeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir sindirim filmi olan yüksek kenarlı dikdörtgen bir şekil çizin.

Üzerine sırayla katmanları yerleştiriyoruz: pancar,

patatesler (sadece yarısı dökülür),

Üstüne kalan patatesleri boşaltın ve mayonezle yağlayın.

Daha sonra salata streç film ile kaplanır ve 4 saat buzdolabında bekletilir.

Her katman mayonez ile bulaşır. Aksi takdirde salata kuru olacaktır.

Salata donup demlendiğinde, streç filmi çıkarın, bir sunum tabağı alın ve yemeğimizi oraya boşaltın.

Dekorasyon için salata, tüm çevre boyunca mayonez ile kaplanır. Mayonezin geri kalanını bir pasta şırıngasına koyun ve salatanın üzerine bir fırfır yapın.

Bir dekorasyon olarak, meyveleri ve maydanoz yapraklarını yerleştirin.

2. Güllü Yılbaşı salatası "kürk manto altında ringa balığı"

Yılbaşı masasının gerçekten şenlikli görünmesi için şunları yapabilirsiniz: Geleneksel yemekler güzelce süsleyin.

İçindekiler:

• Büyük pancar - 1 adet;
• Ringa balığı - 200 gr;
• Orta boy havuç - 3 adet;
• Patates - 3 adet;
• Yumurtalar - 3 adet;
• soğan - 1 adet;
• Mayonez - paketleme.

Haşlanmış sebzeler ve yumurtalar soyulur ve çeşitli tabaklara serilmiş kaba bir rende üzerine sürülür. Ringa balığı küçük küpler halinde kesilir.

Hazırlıklar biter bitmez salatayı oluşturmaya başlayabilirsiniz.

İlk önce patatesleri bir tabağa eşit bir tabaka halinde yayın. Üzerine ringa balığı dökün.

Soğanı kesip ringa balığı üzerine döküp bir kat mayonez yapıyoruz.

Kaşıkla tepsiye şekil verin. Son pancar tabakasını yapmadan önce, her şeyi tekrar mayonezle serpin ve emprenye için buzdolabına koyun.

Dekorasyon için krep hazırlayın.

İhtiyacımız olacak:

• Yumurtalar - 1 adet;
• Un - 100 gr;
• Tuz - 0,5 çay kaşığı;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• kabartma tozu ¼ çay kaşığı;
• Su bir bardaktır.

Ürünleri bir kaseye dökün ve karıştırın, bir tavaya dökün ve kızartın.

Yaklaşık 4-5 gözleme elde edilir. Krepler kızartıldıktan sonra pancarlara kıyılmış sarımsak karanfil, mayonez ekleyip karıştırmanız gerekir.

Soğuyan pancarları alıp üzerine pancar sürüp rulo yapıp kenara alıyoruz. Diğer pankeklerde her şeyi aynı şekilde yapıyoruz.

Salatayı buzdolabından çıkarıyoruz. Krepleri yaklaşık 2-3 cm'lik dilimler halinde kesin, ardından kreplerin kenarlarını kesmeniz, yaprakları oluşturmanız ve salatanın üzerine koymanız gerekir.

Yeşil soğan ile güller arasındaki boşlukları serpin.

İyi eski klasik. Yeni Yıl için "kürk manto altında ringa balığı" tarifi

Bu varyasyon, neredeyse bir asır önce yaratıldığı şekliyle reçetedir.

Ürün:% s:

• pancar - 2 adet;
• havuç - 1 adet;
• Orta boy patates - 4 veya 5 adet;
• Ringa balığı - 200 gr;
• soğan - 1 adet;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• Mayonez - 1 paket.

Kaba bir rende kullanarak önceden haşlanmış sebzeleri ve yumurtaları rendeleyin. Soğan ve ringa balığı filetosu küçük küpler halinde kesilmelidir.

Pancarlardan rendelemeden önce ince uzun şeritler kesin. Onları daha sonra dekorasyon için kullanacağız.

Marul toplamaya başlayalım

Soğanları birkaç dakika kaynar suda bekletin. Bu, aşırı keskinliği gidermek için yapılır. Alternatif olarak, sirke içinde önceden marine edilebilir.

Yayılmak güzel tabak ringa balığının bir kısmı, bir soğan tabakasıyla örtün ve bir mayonez ağı yapın.

Yarım rendelenmiş patates.

Bir yumurta tabakası yapılır.

Ringa balığı ve soğanın geri kalanı.

Yine bir kat patates yapıyoruz.
Bir kat havuç ekleyin. Ardından, salatası bir kaşıkla biraz sıkıştırmanız gerekir.

Pancar rendesi ile salatanın oluşumunu tamamlıyoruz. Sadece üstte değil, yanlarda da uzanıyoruz. Mayonez ile yağlayın.

Önemli. Her katmandan sonra bir mayonez ızgarası yapılır.

Pancar şeritlerinden süslemeler yapmaya başlıyoruz. Pancar şeritlerini hafifçe katlayın, onlara gül şekli verin.

Mayonez ile saplar veya başka bir desen çizilebilir ve yapraklar eldeki yeşilliklerle taklit edilebilir. Maydanoz en iyisidir.

4. Patates teknelerinde "Kürk manto altında ringa balığı"

Büyük sunum tabaklarında kürk manto altında ringa balığı pişirmeye alışığız ama geleneksel servisten uzaklaşıp porsiyonlar halinde pişirebilirsiniz.

Ürün:% s:

• haşlanmış patates - 5 adet;
• havuç - 1 adet;
• Ringa balığı - 150 - 200 gr;
• soğan - 1 adet;
• pancar - 1 adet;
• Yumurtalar - 2 adet;
• Mayonez.

Patatesleri püre haline gelene kadar ezin. Yuvarlak kalıplar alıyoruz, streç filmle kaplıyoruz ve patatesleri oraya yerleştirip kayıklar oluşturuyoruz.

İyice sıkıştırıyoruz, patates püresini düzeltip kalıptan çıkarıyoruz. Film çekiyoruz. Tekneler hazır.

Biraz soğumaları ve daha yoğun hale gelmeleri için buzdolabına koyuyoruz.

Patatese soğumadan önce şekil vermelisin, böylece daha plastik olur. Elinizde uygun bir şekil yoksa küçük kaseler, bardaklar veya başka kaplar kullanabilirsiniz.

Sebzeler, yumurtalar kaba bir rende üzerine sürülür. Ringa balığı küpler halinde kesilir ve doğranmış soğanla karıştırılır.

Botlar buzdolabından çıkarılıp diplerine biraz mayonez sıkıyoruz. Katmanlar halinde yerleştirin - ringa balığı,

havuç, pancar, mayonezle yağlayın.

Teknelere kırmızı bir renk vermek için pancar suyu bulaştırılabilir.

Bir mayonez ızgarası yaparız ve otlar ile süsleriz.

Bunun üzerine tüm hazırlıklar bitti, yemek masaya servis edilebilir.

5. Şeften "kürk manto altında ringa balığı" için video tarifi.

Bu tarif, bir kürk manto altında her zamanki ringa balığımızdan farklı. Büfeler için mükemmeldir. Nasıl düzgün pişirilir, şef bu videoda ayrıntılı olarak anlatacaktır.

Şenlikli Yılbaşı yemekleri arasında son yer, çeşitli basit ve egzotik ürünler kullanan her türlü salata tarafından işgal edilmez. Tabii ki, Yeni Yıl ziyafeti için yemek pişirmek için kullanılan malzemelerin listesi ringa balığı olmadan tamamlanmış sayılmaz. Bu balık hem atıştırmalıklar hem de salatalar için kullanılır. Bir kürk manto altında aranan ringa balığı arkasında tuzlu balıklı salatalar arasındaki önceliği gizlemeyelim ve tanımayalım. Doğal olarak, bu salatanın uygulanması için hem yemeğin oluşumunda hem de ürünlerin bileşiminde birçok seçenek var. Ringa balığı ve haşlanmış pancarın varlığı, bileşimde değişmeden kalır.

Zamandan ve bütçeden tasarruf etmek için bir kürk manto altında karmaşık bir salata hazırlamayacağız ve "sofistike" olmayacağız ve 2019 Yeni Yılı için bir kürk manto altında ringa balığı katmanları yapacağız. Lezzetli balık katmanları tarifinin mutfak uygulamasının detayları aşağıda detaylandırılmıştır. adım adım talimatlar Fotoğrafla.

İçindekiler:

• Hafif tuzlu ringa balığı (fileto) - 1 adet;
• Orta boy havuç -1 adet;
• Patates yumruları (orta) - 2 adet;
• Büyük pancar - 1 adet;
• Mayonez (herhangi bir) - 5 yemek kaşığı. l.;
• Tuz - takdirine bağlı olarak;
• Ampul - 1 adet;
• Bezelye (dekorasyon için gerekli) - 2 yemek kaşığı. ben.

Bir kürk manto altında ringa balığı katmanlar halinde kolayca nasıl pişirilir

1. Puf oluşumu için önerilen bileşenler arasında balık salatası 2019 yeni yılı için bir kürk manto altında ringa balığı, önceden kaynatmanız gereken ürünler var (tercihen bir gün önce). Bunlar kök sebzelerdir - patates, havuç ve pancar. Önce yıkayıp tuzlu suda pişene kadar haşlıyoruz (kabuğu henüz soymuyoruz). Sonrasında ısı tedavisi kökleri soğutur, temizleriz. Balık tabakası ile bir salata oluşturmaya başlıyoruz. Ringa balığı filetosunu küpler halinde kesin.

Merhaba Merhaba!! düşünmeye devam ediyoruz orijinal tarifler geleneksel bir salata pişirmek ve süslemek.

bence klasik versiyon bulaşıklar şimdiden biraz bıkmış durumda ve tatillerde her zaman yeni bir şey istiyorsunuz, ancak tadı test edildi. Burası bugünün servis seçeneklerinin kullanışlı olacağı yer, sizi temin ederim, beğeneceksiniz !!

İçindekiler:

• Ringa balığı - 1 adet;
• Patates - 4 adet;
• Yumurtalar - 4 adet;
• havuç - 3 adet;
• pancar - 1 adet;
• Elma - 1 adet;
• Çekirdeksiz zeytin - 100 gr;
• Nar soyulmuş - 1/2 adet;
• yeşil soğan - 1 demet;
• Mayonez - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri ve yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun.

2. Balığı temizliyoruz, fileto haline getiriyoruz ve orta parçalara ayırıyoruz.

3. Soğanı soyun ve ince doğrayın.

4. Elmanın da kaba bir rende üzerine soyulup rendelenmesi gerekir.

5. Soyulmuş sebzeleri kaba bir rende üzerine sürün.

6. Proteinleri sarılardan ayırın. Sarıları çatalla ezin, ancak proteine ​​​​ihtiyacımız yok.

7. Şimdi katmanları yerleştirin: patatesin yarısı-mayonez-soğan-ringa balığı-mayonez-havuç- kalan patates-mayonez-zeytinler (ikiye bölünmüş)-elma-yumurta-pancar-mayonez.

8. Üzerini bol nar ve mayonez deseni ile süsleyin. Islatmak için buzdolabına 3 saat koyun. Ve sonra masaya servis yapın!

Klasik tarife göre "kürk mantolar" pişirme sırası

Herhangi bir hostes ve herhangi bir mutfak uzmanının bunu alışılmadık derecede basit ve delice nasıl pişireceğini bildiğini düşünüyorum. lezzetli yemek ve katmanların sırası biraz farklı olabilir. Örneğin, biri soğanlı filetoyu ilk katmana koyar ve biri patates koyar, aksi takdirde her şey aynıdır.

Sizinle birkaç kez atıştırmalıkları tartıştığımız için burada ayrıntılı olarak durmayacağım, ancak video planını izlemenizi ve bir kez daha tüm katmanları sırayla hatırlamanızı öneririm:

Bir kürk manto altında en lezzetli ringa balığı salatası

Ve şimdi etkili bir sunum yöntemi sunuyorum. popüler yemek. Salatamızı tartletste pişireceğiz ve herkesi şaşırtacaksınız !! Ve ne kadar lezzetli olacak, tahmin bile edemezsiniz!!

İçindekiler:

• pancar - 3 adet;
• Yumurta - 5 adet;
• havuç - 4 adet;
• Tartlets - 24 adet;
• Patates - 6 adet;
• Ringa balığı filetosu - 1 adet;
• mayonez - tatmak;
• soğan - 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Önce sebzeleri ve yumurtaları hafif tuzlu suda kaynatın. Yumuşayana kadar pişirin, ancak sert haşlanmış yumurtalar. Sonra her şeyi soğutup temizliyoruz.

2. İnce bir rende üzerinde üç yumurta, havuç, patates ve pancar. Soğanı ince ince doğrayın. Ayrıca zevkinize göre biraz yeşillik alın ve kesin. Çıkarın ve tartları hazırlayın.

3. Şimdi ince doğranmış balık ve soğanı tartın dibine koyun. Sonra biraz patates, bir kat mayonez. Sonra havuçları, yumurtayı koyun ve mayonez dökün. Pancarları üstüne yayın ve mayonezle yağlayın. Dekorasyon için ringa balığı ve zeytin parçaları, otlar kullanın.

Eh, gerçekten denemek istemiyorsanız, normal tasarımda bir meze sunun.

Şenlikli bir masada bir kürk manto altında ringa balığı süsleme seçenekleri

İnternette yemeklerimizi süslemek için pek çok harika fikir var. Hepsini bir araya getirmeye çalıştım, umarım faydalı bulursunuz!! Daha sonra arama yapmak zorunda kalmamak için not alın ve yer imi ekleyin!

• Kek haline getirilebilir

Yılbaşı tatilleri hemen köşede. düşünmenin zamanı geldi yeni yıl menüsü ve Yeni Yıl sofrasını süsleyecek ve tüm akrabaları eşsiz lezzetleriyle memnun edecek en lezzetli, doyurucu ve parlak yemekleri seçin. Tatil masası için ne pişirilir? Bu soruyu elbette her hostes kendine soruyor. Yeni, lezzetli ve güzel bir şeyler pişirmek istiyorum. Ancak eski, favori tarifleri unutmayın. Bir kürk manto altında ringa balığı Yeni yıl – doyurucu salata, her zaman şenlikli masayı süsleyen. Salata, bayram şöleninden önceki akşam hazırlanabilir. Bu süre zarfında buzdolabında daha iyi emilecek ve daha da lezzetli hale gelecektir.

Bu yazıda size bir kürk manto altında lezzetli bir Yılbaşı ringa balığı hazırlama seçeneklerinin yanı sıra şenlikli bir şekilde nasıl süslenip dekore edileceğini anlatacağız.

Lezzet Bilgisi Şenlikli salatalar / Yılbaşı tarifleri

İçindekiler

• Hafif tuzlu ringa balığı - 150 gr;
• Patates - 180 gr;
• soğan - 150 gr;
• havuç - 170 gr;
• pancar - 200 gr;
• tavuk yumurtası - 4 adet;
• Tuz, mayonez tadı.
• Dekorasyon Malzemeleri:
• sert peynir;
• Kırmızı havyar;
• Pırasa.

Yeni Yıl için bir kürk manto altında ringa balığı nasıl pişirilir

Salata için patates, havuç, pancar ve tavuk yumurtaları bitene kadar kaynatılması gerekir. Pişirmeden önce sebzeleri ve yumurtaları akan su altında iyice durulayın. Daha sonra bir tencereye alın, soğuk suyla kaplayın, biraz tuzlayın ve kaynatın. Tavuk yumurtalarını 10 dakika kaynattıktan sonra kaynar sudan çıkarın ve hemen soğuk suya daldırın. Ardından 20-25 dakika sonra havuçları ve patatesleri çıkarın. Pancarın pişirilmesi en uzun sürer, yaklaşık bir saat. Her şey sebzenin çeşitliliğine ve boyutuna bağlıdır. Pişirme işlemini hızlandırmak için düdüklü tencere kullanabilirsiniz. Haşlanmış tüm yiyecekleri soğutun ve soyun.

Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Marine edilmesi gerekiyor. Bunu yapmak için soğanlı bir kaseye bir tutam tuz, şeker ve şarap sirkesi ekleyin. sahip değilsen şarap sirkesi, elma suyu kullanabilirsiniz, ancak soğan turşusu için sıradan sirke kullanmayın, istediğiniz tadı vermez. Karıştırın ve 10-15 dakika marine etmeye bırakın.

Hafif tuzlu ringa balığı kemiklerinden soyun veya küçük küpler halinde kesilmiş hazır bir fileto satın alın.

Soyulmuş patatesleri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Soyulmuş yumurtaları sarılarına ve beyazlarına bölün. Sarıları ince bir rende üzerine, beyazları kaba bir rende üzerine öğütün.

Havuçları da rendeleyin.

Soğutulmuş pancarları orta rende üzerine rendeleyin. saat çok sayıda salgılanan suyu, elinizle sıkın.

Salatayı derin bir kaseye veya servis tabağına yerleştirilmiş bir kalıp kullanarak aşağıdaki katmanlara yerleştirin: patates, ringa balığı, soğan turşusu, havuç, pancar, protein, yumurta sarısı. Ringa balığı hariç tüm katmanları az miktarda mayonez ve hafif tuzla yayın.

Süslemek hazır salata pırasa halkaları, kırmızı havyar, oyulmuş kar taneleri sert peynir. Kar tanelerini kesmek için özel bir piston kullanın. Bir kürk manto altında Yılbaşı ringa balığı hazır. Afiyet olsun ve lezzetli bir tatil!

teaser ağı

Yeni Yıl için havuçsuz bir kürk manto altında ringa balığı

yaklaşıklık yeni yıl tatilleri bayram sofrası için ne pişirilir sorusu binlerce ev hanımını şaşkına çeviriyor. Birisi yeni bir şey denemeye karar verir ve deneylerden korkmaz, diğerleri ise geleneklere sadık kalır ve yalnızca kanıtlanmış tariflere göre yemek pişirir. Bu Yeni Yılda haşlanmış havuç eklemeden bir kürk manto altında ringa balığı hazırladıktan sonra, herkes tarafından bilinen ve sevilen salatanın tadını değiştireceksiniz, bu da onu hiçbir şekilde daha az iştah açıcı hale getirmeyecek.

İçindekiler:

• Hafif tuzlu ringa balığı - 200 gr;
• Patates - 220 gr;
• soğan - 150 gr;
• pancar - 250 gr;
• tavuk yumurtası - 4 adet;
• Tuz, mayonez tadı.

Yemek pişirme:

1. Akan su altında iyice durulayın ve patatesleri, pancarları ve tavuk yumurtalarını kaynatın. Su 10 dakika kaynadıktan sonra, 25 dakika sonra - patatesleri ve yaklaşık 1 saat sonra - pancarları tavadan çıkarın. Yumurtaları hemen soğuk suya batırın, sebzeleri soğutun.
2. Ringadan kemikleri çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Bir tabakta tek bir tabaka halinde düzenleyin.
3. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve ringa balığı tabakasının üzerine ekleyin. Katmanı az miktarda mayonezle hafifçe yayın.
4. Patatesleri, pancarları ve yumurta aklarını kaba bir rende üzerine rendeleyin. Pancar çok fazla meyve suyu salıyorsa, elinizle sıkın çünkü fazla sıvı zaten sulu bir salatayı yulaf lapasına dönüştürebilir.
5. Soğanlı ringa balığı üzerine rendelenmiş patatesleri koyun ve mayonezle de yayın.
6. Aynı manipülasyonları proteinle ve ardından pancarla yapın.
7. Elde edilen salatayı ince bir rende üzerine doğranmış sarısı ile serpin ve 3-4 saat ve tercihen bütün gece buzdolabında bekletin.

Elmalı bir kürk manto altında yılbaşı ringa balığı

Yıldan yıla, "Kürk manto altında ringa balığı" salatası, Yılbaşı sofralarımızda gerçek bir klasik ve en geleneksel tatil yemeklerinden biri olmaya devam ediyor. Bu nedenle bazen bir salatanın olağan tadını yeni ve sıra dışı bir malzemeyle çeşitlendirmek istersiniz. Yeni Yıl için bir kürk manto altında ringa balığı, ekşi bir elma ilavesiyle pişirilebilir, bir salatada tuzlu balık ve tatlı pancarın tadını çok hoş bir şekilde çıkaracaktır.

İçindekiler:

• Hafif tuzlu ringa balığı - 1 adet. veya 200 gr bitmiş fileto;
• Patates - 3 adet;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 1 adet;
• pancar - 2 adet;
• Elmalar - 2 adet;
• Mayonez, tadı tuz.

Yemek pişirme:

1. Patatesleri, havuçları ve pancarları kaynar suda her bir malzeme pişene kadar kaynatın. Soğuk sebzeler.
2. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve 3 yemek kaşığı karışımla marine edin. elma sirkesi, 1 çay kaşığı şeker ve bir tutam tuz. İyice karıştırın ve 15 dakika bekletin.
3. Ringa balığını salata montajı için hazırlayın. Bütün bir balık satın aldıysanız ve küçük parçalar halinde kestiyseniz, kemikleri çıkarın.
4. Patatesleri, pancarları ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fazla pancar suyunu elinizle sıkın. Elmaları kabuklarından ve çekirdeklerinden soyun ve ayrıca rende üzerine doğrayın.
5. Salataya daha estetik bir görünüm kazandırmak için servis yaparken özel bir teşhir formu kullanın veya normalden bir yüzük yapın. plastik şişe. Kalıbı servis tabağının ortasına yerleştirin ve malzemeleri porsiyonlara ayırmaya başlayın.
6. İlk katman patates, ikincisi ringa balığı, üçüncüsü soğan turşusu, dördüncüsü ekşi elma, beşincisi havuç ve altıncısı pancardır. Ringa balığı, soğan ve elma hariç tüm katmanları mayonezle iyice yayın.
7. Salatayı 4 saat buzdolabında iyice bekletin ve servis yapmadan önce elma dilimleri ve taze otlar ile süsleyin.

porsiyon Yılbaşı atıştırmalıkları"Bir kürk manto altında ringa balığı"

Yeni Yıl ve ardından gelen Ocak tatilleri hızla bize yaklaşıyor ve bazı ev hanımları hala sevdiklerine ne pişireceklerini merak ediyor. klasiği tercih etmek geleneksel salatalar, korkamazsınız ve servislerini hafifçe tekrarlayabilirsiniz. Örneğin, Yeni Yıl için bir kürk manto altında ringa balığı, küçük porsiyonlu atıştırmalıklar şeklinde düzenlenebilir. Böyle bir sunumun misafirleriniz tarafından uzun süre hatırlanacağından emin olun.

İçindekiler:

• Hafif tuzlu ringa balığı filetosu - 200 gr;
• Patates - 2 adet;
• havuç - 2 adet;
• soğan - 1 adet;
• pancar - 2 adet;
• dekorasyon için taze otlar;
• Mayonez, tadı tuz.

Yemek pişirme:

1. Sebzeleri pişene kadar kaynatın, iyice soğutun.
2. Patatesleri, havuçları ve pancarları ince bir rende üzerine öğütün. Elde edilen tüm sıvıyı ve suyu dikkatlice sıkın ve sebze kaselerinden çıkarın, çünkü salata çok sulu olursa, düzgün bir şekilde küçük porsiyonlara kesmek işe yaramaz.
3. Sığ bir dikdörtgen şeklinde, salatası aşağıdaki katmanlara sıkıca yaymaya başlar: patates, havuç, pancar. Tüm katmanları mayonezle yağlayın.
4. Salata kasesini bir gece buzdolabında bekletin.
5. Böyle bir atıştırmalık için, hazır bir ringa balığı filetosu satın almak ve orta büyüklükte parçalar halinde kesmek ve fazla yağı gidermek en iyisidir.
6. Servis yapmadan önce salatayı küçük parçalara ayırın, dikkatlice kalıptan çıkarın ve üzerine doğranmış soğan, balık parçaları ve otlar koyun. Hemen servis yapın.

Bir kürk manto rulosunun altında yeni yıl ringa balığı

ilginç ve orijinal gönderim geleneksel ve yıllardır kanıtlanmış yemek, Yeni Yıl şölenindeki başarısının anahtarıdır. Bir rulo şeklinde "Kürk manto altında ringa balığı" salatasının sıradışı tasarımı ile misafirlerinizi şaşırtın ve şenlikli masanın en parlak dekorasyonu olacak.

İçindekiler:

• Tuzlu ringa balığı - 180 gr;
• Patates - 2 adet;
• havuç - 2 adet;
• pancar - 4 adet;
• soğan - 1 adet;
• Yumurtalar - 2 adet;
• Mayonez;
• Dekorasyon için yeşillik.

Yemek pişirme:

1. Patatesleri, pancarları ve havuçları akan su altında durulayın ve yumuşayana kadar kaynatın. 2 yumurtayı sert kaynatın, soğuk suya batırın.
2. Soğanı küçük küpler halinde kesin.
3. Ringaları kemiklerinden temizleyip küçük parçalar halinde kesin veya yemeye hazır fileto parçaları satın alın.
4. Soğuyan sebzeleri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
5. Salata tasarımına geçin: rendelenmiş haşlanmış pancarları sarılmak film üzerine koyun. Bir önceki katmanın kenarından hafifçe geri adım atarak patatesleri yerleştirin. Ardından, aynı prensibi izleyerek bir kat havuç koyun. Ortasına bütün soğanı ve balığı koyun. Ardından rulomuzu yuvarlamaya başlayın. Salatanın düzgün bir şekilde ıslanması için ortaya çıkan ruloyu birkaç saat buzdolabında doğrudan filme çıkarın. Filmi çıkarın.
6. Servis yapmadan önce, haşlanmış yumurtaları sarılara ve beyazlara bölün ve Yeni Yıl için "Kürk manto altında ringa balığı" salatasını doğranmış yumurta sarısı ve protein figürleriyle süsleyin. Taze otlar ekleyin.

Yeni Yıl için "Kürk Manto" salatası nasıl dekore edilir ve süslenir

İlginç ve orijinal yemekler tatil masası en unutulmaz yemekler olacağından emin olabilirsiniz. En sevilen ve sevilen salatalardan biri olan Kürk Manto Altında Ringa'yı yılbaşı havasında süsleyerek misafirlerinizin beğenisini kazanabilirsiniz.

Örneğin, Noel çelengi şeklinde bir salata düzenleyebilirsiniz. Bunu yapmak için önce bir halka şeklinde düzenlenmesi gerekecek, bu konuda bir bardak yardımcı olacaktır. Kürk mantoyu doğranmış otlar ile cömertçe serpin ve dilimleri yerleştirin dolmalık biber ve ardından ortaya çıkan çelengi mayonezle süsleyin.

Noel Baba eldivenleri şeklinde bir kürk manto altında bir ringa balığı süsleyebilirsiniz. Salatayı hazırlamak için sebzeleri hazırlarken, pancarları en küçük rende üzerine rendeleyin ve eldiven şeklinde yerleştirilmiş salataya çok sıkı bir şekilde bastırın. Tüm pancar tabakasını mayonezle örtmeyin, üzerlerine sadece birkaç kar tanesi çizin. Elde edilen eldivenlerin dibine rendelenmiş peynir koyun.

Salata üzerinde yapılan bir kış manzarası, özel bir muhteşem ruh hali yaratmaya yardımcı olacaktır. Sert peynirden birkaç Noel ağacı kesin ve taze yeşil yapraklarla süsleyin. Daha fazla resim için, salatanın kenarlarına bir çerçeve kıyılmış ceviz koyun.

Sert peynir ve havuçtan kesilmiş kar taneleri ile bir kürk manto altında bir ringa balığı süsleyebilirsiniz. Bu, özel bir şekerleme pistonu kullanılarak yapılabilir. Kar tanelerini kaotik bir şekilde veya fotoğrafta gösterildiği gibi yerleştirin.

"Shuba" salatasını parlak bir Yılbaşı krakeri şeklinde süsleyin ve kesinlikle hiçbir konuğu kayıtsız bırakmayacaktır. Başlamak için salataya doğru dikdörtgen şekli verin ve süslemeye başlayın. İnce bir rende üzerine doğranmış havuç ve pancar ve kırmızı lahana suyuna batırılmış protein buraya sığacaktır. Daha fazla parlaklık eklemek yardımcı olacaktır bezelye ve mısır.