GirişÇikolata Keki Tarifi. Çikolatalı kek. Çikolatalı Cupcakes Beyaz Sır
Çikolata ve turuncu kombinasyonu, popüler bir elma tarçınlı tandemden daha az başarılı olmaz ve çeşitli tatlılardaki çatışma tarafından aktif olarak kullanılmaktadır. Bu başarılı "Duet" dan yararlanarak, turuncu emprenye ve lezzet parçaları ile nazik bir çikolatalı kek hazırlıyoruz.
Narenciye, herhangi bir yeri doldurulamaz aroma ve tat verir, güvenli bir şekilde kakao tozu notlarıyla hafif ve zar zor yakışıklı hardallarla döşenir. Cupcake doymuş bir rengi, hoş bir gevşek ve nemli bir dokuya sahiptir. Bu basit ama İlginç tarif Kesinlikle yeni gelenler ve deneyimli fırınlar gibi dikkatini hak ediyor.
Malzemeler: 
- yumurta - 1 adet;
- kakao tozu - 20 g;
- Şeker - 130 g;
- un - 300 g;
- hamur Breakner - 10 g;
- vanilya şekeri - 10 g;
- süt - 200 ml;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- turuncu zest - 1 çorba kaşığı. kaşık.
Emprenye için:
- su - 80 mL;
- Şeker - 40 g;
- meyve suyu suyu - 180 ml.
Sır için:
- kremsi yağ - 50 g;
- kakao tozu - 25 g;
- sÜT - 100 mL;
- Şeker - 4 TBSP. kaşıklar.
- Tüm şeker (basit ve vanilya), kama hafifçe azar, yumurta ile bağlanır.
- Süt ve bitkisel yağı (kesinlikle rafine edilmiş!), Karıştırın.
- Turuncu ile zest'i sığ bir rende sürtünerek çıkarın. Sadece ince bir turuncu katman kullanıyoruz. Beyaz kısım acı verebilecek, dokunmayın. Samanyolu yağ karışımına bir lezzet ekliyoruz.
- Ayrı ayrı un, pişirme tozu ve kakao bağlayın. Yavaş yavaş kuru karışımı ince elekle geçirdikten sonra süt kütlesine tanıtıyoruz. Güvenlik kakao tozu, pürüzsüz ve homojen elde etmenize izin verir. Çikolata hamuru Kuru topaklar olmadan.
- Dikdörtgen şekil (yaklaşık 23x30 cm) kremsi yağını hafifçe ovalayın. Katmanı form boyunca hareket ettirerek kalın hamur yerleştirin. Fırın içinde 180 dereceye kadar ısıtılır (kuru maçlara).
- Paralel olarak emdiriliriz. Turuncudan, suyunu sıkın (180 ml alacaktır).
- Şeker su içinde çözülür, kaynatın ve yavaş ısı üzerinde yaklaşık 5-7 dakika pişirin (şurup yaklaşık 2 kez karşı karşıya kalmalıdır).
- Portakal suyu ekliyoruz, başka bir dakika boyunca yemek yapmaya devam ediyoruz, daha sonra ocağımızı sobadan çıkardık.
- Taze pişmiş çikolata bağlanmasında, ahşap şaplaklar veya kürdan kullanılarak sık sık delinirler (topların turuncu şurubu ile daha iyi emdirilmiş olması gerekir). Pişirme soğutmayı beklemeden, emprenyasyonu birkaç hedefte sulandırıyoruz (yani ilk önce turuncu şurubun sadece bir kısmını kullanıyoruz, emilim için bekle, sonra tekrar düşüyoruz.).
Çikolatalı kek tarifi için sır
- Yumuşak tereyağı, şeker ve batan kakao tozu süt dökün.
- Tüm zamanlar karıştırarak yavaş ateş yakalayın. Bileşenlerin kombinasyonunu homojen bir pürüzsüz sır içine bekliyoruz. Kütle kalınlaşmaz, ateşten çıkarın.
- Sıcak bir duruma soğutmak için, sırrını emprenyeli hamın yüzeyine dökeriz, büyür.
- Tatlın, buzdolabındaki geceyi güçlendirmesine izin verelim ve daha sonra dikdörtgen kek rastgele boyutunu kesip besleyelim.
Turuncu emprenye ve basit sır ile yumuşak çikolatalı kek hazır! Hoş çay içme!
İyi günler, büyüleyici sakinleri ve sitenin okuyucuları Alimero. Bence Arsenal'deki her metresin, en az çaba gerektiren, ürünlerin geçici maliyetleri gerektiren hızlı güzellikler için bir tarife sahip olduğunu düşünüyorum. Ve belki de yalnız değil. Tabii ki, o ve sık sık kesilir ve asla hayal kırıklığına uğratmaz.
En sevdiğim eşim beni dün akşam aradı ve şimdi bir arkadaşımla martıdan çıkacaklarını ve çay için tatlı bir şey istediklerini söyledi. Hemen lezzetli ve çok hızlı bir tatlının bu seçeneğini hemen hatırladım.
Gerekli Ürünler:
Hamur:
4 çorba kaşığı. Kum kumu
¼ chl Busty (şahin edilmiş soda olmadan yapabilirsiniz)
bir tutam tuz
Krem:
- 4-5 TBSP. Ekşi krema
- 1 muz
Dekorasyon için:
- Hindistan cevizi cipsi
- Üzüm (veya irade, ruh hali ve kullanılabilirlikteki diğer meyveler) 
Karmaşıklık - Tüm ilköğretim.
Hazırlama zamanı - 10 dakika.
Yemek pişirme:
İlk başta bir bisküvi, güzel lezzetli ve çok çikolata hazırladım. Bunu yapmak için plaka un, şeker, kabartma tozu ve kakaoya katıldı. Küçük bir tutam tuz eklendi. Tuz çok iyi kakao tadı gönderir. Tuzlu, bisküvi daha da çikolata olur (D. Oliver'da dikizlenmiş).
Her şey iyi karıştı.
Hafifçe ayrı bir boş yumurtada çırpılmış. Şeker ve kakao ile un karışımına gönderdim.
Her şey bir çatalla (yapışkan ve sıvı hamur) oldukça karışıktı.
Bir mikrodalga fırın için bir forma gönderildi ve mikrodalgaya maksimum güce 2-3 dakika gönderildi. Geleneksel hamur işlerinde olduğu gibi kontrol etmek için hazırlık - kürdan.
Bisküvi pişirme sırasında krem \u200b\u200byaptım. Bunu yapmak için, bir muz çatalıyla kokulu bir tabakta. Doğal olarak, bir blender yardımına başvurabilir ve hemen bir muz ile ekşi kremayı öldürür, ancak kremada küçük muz parçaları hissettiğinizde daha çok seviyorum.
Muz'a 4 kaşık ekşi krema gönderdim. Şeker kremaya eklemedim, bisküvi kendisi çok ve çok tatlı çıkıyor, çünkü krema benim için muzdan yeterince tatlılık var (ve kocası hala şeker çayına ekler).
Üç dakika sona erdi ve bisküvi hazır.
Bir dakika ona havalı verdim, daha sonra formdan çekildi ve 2 kökünün yarısını kesti.
Kök üzerindeki kremin yarısından biraz daha az ortaya koydu.
Yukarıdan ikinci hamamı koyun ve kremin kalıntılarını ortaya koydu. Bütün pastayı neşelendirdim.
Yukarıdan bir hindistancevizi cipsi ile serpilir.
Dekore edilmiş üzümler ve bisküvi Çikolata kırıntısı. Aynı bisküvi yukarıdan kesilmiş küçük bir parçadan çıktı (Korzh'nin yüzeyinde hafifçe yapıldı).
Ham sıcak olduğundan, ekşi krema ile hızlı bir şekilde ıslatılır, bu nedenle uzun süre ısrar etmeye gerek yoktur. Pastayı iki bölüme kesmek için kalır ve her şey lezzetli ve hızlı bir çikolata tatlısı hazırdır. Kendine yardım et!
P.S.: Bir arkadaşınızla birlikte, gelmeden önce 10 dakika hazırladığımı ve beni şimdiden yaptığımla suçluyum ve yalnız her şeyi bilmek istediğime inanmadı. Ama beni önlediler :)
Uzağa baktığın için teşekkür ederim!
Sizden daha lezzetli ve lezzetli "yaratıcı".
Saygılarımla, Annak.
En iyi makaleleri almak için, Alimero sayfalarına abone olun,
Çikolatalı Bisküvi Co. kremalı krema - Her zaman lezzetli! Rezel Maharram'ı yarışmamıza gönderen bir çikolatalı kek denemek, senden emin olacaksın.
Çikolatalı kek
Yapı:
Şekli - 22 x 30 cm
Bisküvi:
- 150 ml süt
- 150 ml Kefira
- 30-40 ml sebze yağı
- 230 g sakhara
- bir tutam tuz
- 1 saat. Kaşık soda
- 250-350 g un
- 4 çorba kaşığı. Kakao veya camoba kaşık
Krem:
- 200 g tereyağı (yumuşatılmış)
- 1 yemek kaşığı. kaşık vanilya şekeri
- 5 çorba kaşığı. şeker tozu kaşıkları
- 150 ml süt odası sıcaklığı
Emprenye:
- 60 ml süt
- 1 yemek kaşığı. Şeker tozu kaşık
Çikolatalı Kek - Fotoğraflı Tarif:
- Fırını açıp hamuru bir tutarlılıkla, sütü, yağ, tuz, şeker, soda ve un ile karıştırarak yoğuruyoruz.
Pasta için hamur
- Hamura kakao ekleyin ve iyice karıştırın.
Çikolata hamuru
- Parşömen kağıdını koymak için. Hamur dökün.
Formda aktarmak
- 25-30 dakika boyunca 180 derecede pişiriyoruz.
Çikolata bisküvi
- Korzh'yi soğutun ve iki ince bir iplikle kesin. Şeker tozu ile karıştırılan sütü yükselen kek.
Bisküvi kesme
- Yumuşatılmış tereyağı pudra şekeri ve vanilya şekeri ile kırpıyoruz. Yavaş yavaş süt ekleyerek tekrar yendik. Petrol kremi Değiştirilebilir.
Cupcake petrol kremi
- Korzh için petrol kreminin yarısını smear.
Kremalı çikolata tacı
- İkinci Korzh'yi kapatın.
İkinci Korzh'i koy
- Ve kalan yarım kremi smear.
Krem yağlamak
- Yüzeyi güzelce hatırlayın ve buzdolabında birkaç saat çikolata kek koyun.
Buzdolabından sonra cupcake
- Daha sonra küçük dikdörtgen keklere kesin.
Parçalara ayırmak
Servis yapmadan önce, çikolata kek yapılması gerekir oda sıcaklığıBöylece krem \u200b\u200bbiraz yumuşattı.
Çikolatalı kek
Berry'yi üstüne koyarsak çok güzel olacak. Afiyet olsun!
Petrol kremi ile yumurta olmadan çikolatalı kek
P.S. Tarifi seviyorsan, yeni'ye abone olun, Hala çok lezzetliyiz!
Juliya. tarifi yazarı
Lider pozisyon arasındadır Çikolata tatlıları "Brauni" kaplar - bunlar ünlü Amerikalı hamur işleridir. Herhangi bir hamur işinde bulunabilirler. Çok çikolata, içinde yumuşak bir ortamda. Tatlıyı hazırlayın "Brownie" çok basittir. Bir çocuk bile yapabilir. Tarif, acemi mutfak için uygundur, bu cupkake için hamur, az miktarda un ve katı çikolata dilimiyle gözyaşı olmadan yapılır. İhale, erime ve çok lezzetli bir incelik ortaya çıkar.
Tat Bilgisi Kek ve Kek
Malzemeler
- tereyağı kremsi - 220 g;
- un (elek) - 150 g;
- Çikolata siyahı (kakao içeriği en az% 70) olmalıdır - 200 g;
- Şeker - 240 g;
- vanilya şekeri - 10 g;
- yumurta - 4 adet. büyük (5 adet. Küçük);
- pişirme Formu - 28? 20 cm,
Kahverengi çikolatalı kek pişirilir
Kremsi yağ ve çikolata ile eriyik. Hemen ateşe doğru yapabilirsiniz. Malzemelerin arkasında dikkatlice izlerseniz, daha sonra kıvrılmaması veya yanmaları gerekir. Orta ateşi (küçüke daha yakın) sergiler ve kapasiteyi ocakta yağ ve çikolata koyun. Karıştırmayı unutma - hiçbir şey yanmalı. Çikolata, aslında, rahatça yağda erir. Çok pürüzsüz bir emülsiyon ortaya çıkar. Şimdi bu karışımın soğutulmasına izin verin, oda sıcaklığına gelir. 
Bu arada, zaten şeker ve vanilya şekeri eklediğimiz yumurtaları yenmeye başlayacağız. Aslında, yumurtalar gerekli değildir, onları bir araya getirmek için yeterli olacaktır. 
Bu tarifte çok miktarda şeker, bitmiş pastanın içinde sıkı bir sekans elde etmeyi mümkün kılacaktır. Yumurtaları şekerle karıştırıldıktan sonra, çikolata-yağ karışımını giderek oraya dökün ve her şeyi tekrar karıştırın.
Elde edilen karışıma unu eklemeniz gerekir. 
Tarif un oldukça biraz. Tüm karıştırıcıyı karıştırırız. "Brauni" için hamur zaten hazır. Şimdi, makaleyi daha önce fotoğrafta gösterildiği gibi fırınlamaya kaydırdığımız formda bir transfüzyondur. 
Form kesinlikle herhangi bir (alüminyum, seramik, cam vb.), Ancak geleneksel Browni Kekler karelerle kesilir, bu yüzden en sık, kare veya dikdörtgen bir şeyde pişirin.
Önceden ısıtılmış bir fırın koymak (175'e kadar?) Otuz kırk dakika için test ile form. Bu zaman sürdüğünde, fırının şeklini alın. "Browni" ni tamamen havalı bekleyelim. 
Bundan sonra, ihanede, hazır cupcake dökmek için sırları pişirebilirsiniz. Bunun için süt kremini (150 mi) ısıtmanız gerekir. Aşağıdakileri kullanıyoruz yağ kremiErişimin içinde var. Çikolatalı sıcak dereler (100 g) ve anında erimeye başlayacaktır. Sonuç olarak, "Browni" üzerinde yakalayacağımız bir çikolata kitlesi elde ediyoruz. Sır kalınlaşmaya zaman verelim. Bundan sonra, kareler halinde kesebilir ve ayrı kekler oluşturabilirsiniz. 
Pişirme İpuçları:
- Hamurda sadece siyah, aynı zamanda beyaz çikolata da ekleyebilirsiniz.
- Rendelenmiş somunları da ekleyebilirsiniz.
- CupCake'i Hindistan cevizi cipsi, meyveler ve meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Çikolatalı kek tarifleri, çikolatayı sevenleri ve bu incelikleri "orijinal" formunda kullanmayanları sever. Bu pişirme, çikolata şurubu ile ıslatılabilir veya ince bir krem \u200b\u200btabaka yapılabilir, sıvı sır dökün, kırıntı veya tatlı bir şekilde süsleyin. Çikolata ile kek hazırlamak için, herhangi bir renk ve lezzetin fayanslarını kullanmasına izin verilir.
Çikolata ve Ceviz Kek Tarifleri
Fındık ile küçük çikolatalı kek
Malzemeler:
5 yumurta, 150 g şeker, 100 g un, 50 g büyük tavuk fıstığı, 50 g rendelenmiş çikolata, 0.5 çorba kaşığı. Sirke, 2 çorba kaşığı kaşık. Şeker kaşıkları.
Yemek pişirme:
Bu tür çikolata kekleri hazırlamak için, yumurtaları hızla şekerle karıştırmanız gerekir, sirke ekleyin. Un sarısı koymak, fındık, rendelenmiş çikolata ve dik bir protein köpüğünde çırpılmış. Hamuru dikkatlice yıkayın, şekerleme çantasına katlayın ve yağlanmış bir yağ üzerine küçük peletleri sıkın. Şekerle şeker üstü serpin ve 15-20 dakika boyunca ortalama bir sıcaklıkta fırında pişirin.
Çikolata-somun kek bir levha ile bitmiş, serin ve kelepçe çikolata iklim ile aynı. Bunu yapmak için, buhar banyosundaki 100 g çikolatayı ısıtın, 10 g tereyağı ile kaybetmek, vanilin eklemek için.
Çikolatalı krema ve doğranmış ceviz ile cupcakes
Malzemeler:
Vanilya Hamuru için: 200 g un, 100 g tereyağı, 50 g şeker, 2 yumurta sarısı, 1 torba vanilya şekeri, 1 çay kaşığı margarin.
İçin ceviz hamuru: 100 g un, 150 g şeker tozu, 50 g ezilmiş çekirdeği ceviz, 3 yumurta, 1 çay kaşığı% 3 sirke, 1 çay kaşığı margarin.
Çikolatalı keklerin tarifi, 100 g tereyağı, 4 çorba kaşığı şeker tozu, 3 yemek kaşığı rendelenmiş çikolata, 1 yumurta, 1 çorba kaşığı brendi, 1 torba vanilyalı şekeri.
Dekorasyon için: 100 g rendelenmiş çikolata.
Pişirme metodu:
Bu tarif için çikolata ile bir cupcake hazırlamak için yumuşatılmış tereyağı şeker ve sarısı ile karıştırılması gerekir, un, vanilya şekeri ekleyin. Hamuru, kalıplanmış bir formda koyun ve 220 ° C'ye ısıtılan bir şekilde pişirin 20-25 dakika boyunca geçer. Ceviz hamurunun hazırlanması için sarısı gelen proteinler. Bir karıştırıcı ile beyaz proteinler. Pudra şekeri ile ovalamak için sarılar ve yerleştirerek yendi su banyosu. Sonra, yenmeye devam ederek, su sirkesi ve serinle karıştırılmış 4 yemek kaşığı dökün. Un, somun, sincaplar ekleyin ve karıştırın.
Hamuru, yağlanmış bir margarin şekline koymak için koyun ve 200 ° C'ye ısıtılan bir şekilde pişirin, 40-45 dakika boyunca fazla miktarda pişirin.
Bir su banyosunda çikolata eritmek, yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın, çırpılmış bir yumurta ekleyin, brendi, vanilyalı şekeri ve Şeker tozu. Bir karıştırıcı kullanarak kremi yendi. Vanilya kökü üzerindeki kremi paylaşmak, nutty Korzh ile örtün, buzdolabında 3 saat boyunca sıkıca bastırın, daha sonra üçgen şeklinin parçalarını keser. Kek rendelenmiş çikolata serpin.
Kakao ile çikolatalı kek yapmak için tarifi
Çikolata Tatlı Cupcakes
Yapı: 350 g un, 25 g kakao tozu, 100 g pudra şekeri, 30 g vanilyalı şekeri, küçük bir tarçın, limon kabuğu, 210 g tereyağı veya margarin.
Çikolata çikolata dolumu için gerekli olacaktır: 120 g şeker tozu, 3 yumurta sarısı, 30 g vanilyalı şekeri, bir miktar Roma, 120 g kırık fındık. Çikolatalı ruj: 200 g şeker tozu, 0.1 l su, 100 g çikolata.
Yemek pişirme:
Unu elemek için, kakao tozu, pudra şekeri, vanilyalı şekeri ve tarçınla karıştırın, doğranmış limon kabuğu, rendelenmiş yağ (veya margarin) ekleyin ve hamuru yoğurun. Bir kesme tahtası ile un üzerinde, çemberin şeklini keserek, onları fırın tepsisine kaydırır ve fırında pişirin. Hazır ve soğutulmuş ürünler reçel ışınlamak ve bulaşmış tarafı birleştirmek için. Bu tarifi kek üzerine pişirilmiş kakao ile üstten demir çikolata ruj ve badem (yarım) süsleyin.
Dolgu: Bir köpükte yumurta sarısı ile karıştırılacak şeker, buna vanilya şekeri ekleyin, rom, taşlama somunları, iyice karıştırın.
Çikolatalı ruj: Şeker suyu dökün, çikolata ekleyin ve sürekli karıştırın, kalınlaşmadan önce pişirin.
Sıvı çikolata dolum ile çikolatalı kek
Cupcakes içinde sıvı çikolata ile "çikolatalı kurabiye"
Malzemeler:
Hamur için: 100 g tereyağı, 100 g şeker, 130 g un, 50 g kakao.
Yemek pişirme:
Doldurmak için: 100 g çikolata, 1 çorba kaşığı. Krem yağı kaşık, 100 g şeker, 2 çorba kaşığı. Su kaşıkları, 1 torba vanilyalı şekeri.
Çikolatalı kek imalatı için sıvı dolgusu Eritilmiş yağ şeker ve kakao ile karıştırılacak, un ekleyin ve hamuru yoğurun. Sosis değiştirin, aynı parçalarla kesin, topları yuvarlayın. Her topun ortasındaki parmaklar derinleşir. Yağlanmış bir yağ tabakasını yerleştirin ve karbonat olmayan bir fırında pişirin.
Soğutmak ve derinleşmeyi sıcak çikolata ile doldurmak için ürünler.
İçinde sıvı çikolata ile çikolatalı kekler için bir dolum hazırlamak için bir fayans, bir buhar banyosunda ısınması gerekir, hızlı bir şekilde tereyağı ile karıştırılarak vanilya şekeri ekler. Şeker 2-3 dakika su ile kaynatın ve soğutma vermeden, düşkün bir şekilde çikolata dökün. Bu sıcak kütle kekleri doldurur.
Koyu ve beyaz çikolata ile kremsi cupcakes
Çikolata-kremalı kek "Rigo Yang"
Malzemeler:
100 g yağ, 30 g şeker tozu, 4 yumurta; 50 g şeker tozu, 80 g un, 20 g kakao tozu, 5 g un (serpme için); 100 g koyu çikolata, 600 g krem, 50 g şeker tozu; 30 G kayısı atladı, 150 g çikolata sır.
Yemek pişirme:
Yağ, pudra şekeri ve sarısı ile iyice çırpın. Şeker tozu olan beyaz proteinler güçlü bir köpükte ve sarısı için karışım, un ve kakao tozu ekleyin, iyice karıştırın. Elde edilen kütle, parşömen kağıdı ile kaplanmış ve 200-220 ° C sıcaklıkta fırında fırında 1,5 cm'lik bir tabaka ile eşit olarak ayrıştırılır. Hazır hamur Un ile bataklık, yemeğin üzerine çevirin, kağıdı çıkarın ve soğumaya bırakın.
Hamur aşağı soğurken, sıcak suyla bir tencereye yerleştirilen yemeklerde, çikolata parçalarını eritir. Krem pudra şekeri ile çırpılmış. Eritilmiş çikolataya çırpılmış krema ekleyin ve hızlıca karıştırın. Kremalı kek çikolata reçeli ve buzlanma ile süsleyin.
Çikolata ve kayısı reçeli ile cupcake
Malzemeler:
100 g yağ, 30 g şeker tozu, 4 yumurta, 50 g pudra şekeri, 80 g un, 20 g kakao tozu, serpme için 5 g un. Doldurma: 100 g koyu çikolata, 600 g krem, 30 g kayısı atladı, 150 g çikolata sır.
Yemek pişirme:
Yağ, pudra şekeri ve sarısı ile iyice çırpın. Şeker tozu olan beyaz proteinler güçlü bir köpükte ve sarısı için karışım, un ve kakao tozu ekleyin, iyice karıştırın. Elde edilen kütle, parşömen kağıdı ile kaplanmış ve 200-220 ° C sıcaklıkta fırında fırında pişirin. Bitmiş hamur unu ile doldurulur, yemeğin üzerine çevirin, kağıdı çıkarın ve soğumaya çıkarın. Hamur aşağı soğurken, sıcak suyla bir tencereye yerleştirilen yemeklerde, çikolata parçalarını eritir. Krem pudra şekeri ile çırpılmış. İlk önce eritilmiş çikolataya biraz çırpılmış krema ekleyin ve homojen bir kitleye hızlıca karıştırın, kremin geri kalanını ekleyin. Hamur iki özdeş parçaya bölünmüş, tek bir parça atlama tabakası ile kaplı, dökün Çikolata buzlanma Ve soğutulduğunda, 5 × 5 cm boyutunda parçalar halinde kesin. Hamurun diğer yarısında, çikolatalı kalın bir katman çırpılmış krema yatırın, birbirlerine, topları buzlanma ile ayrıştırın ve buzdolabını koyun. İyi soğuduğunda, kuru bir ısı bıçağını 5 × 5 cm kare kek içine alın.
Beyaz çikolata buzlanma ile cupcakes
Malzemeler:
Hamur için: 550 g un, 150 ml% 20 krem, 150 g margarin, 10 g kuru maya, 2-3 yemek kaşığı şeker, 100 g kuru üzüm, 1 çorba kaşığı bitkisel yağ, tuz.
Sır için: 100 g beyaz çikolata.
Pişirme metodu:
Margarin eriyik, süt, maya, şeker, elimeli un, yıkanmış kuru üzüm ve tuz ekleyin, hamuru yoğurun ve sıcak bir yere 15 dakika geçirin. Bundan sonra, hamur sosisini çıkarın, küçük parçalar arasında kesin ve çörekler oluşturur. Onları yağlanmış bir bitkisel yağ fırın tepsisine yerleştirin, hazırlanıncaya kadar önceden ısıtılmış bir fırınla \u200b\u200bpişirin.
Sır çikolatayı bir su banyosunda eritmek için hazırlamak. Çikolatalı pasta bir fırça ile buzlanma ile yağlamak için, tam bir soğutmaya kadar bırakın.
Çikolatalı Cupcakes Beyaz Sır
Malzemeler:
- Cupcakes için: 500 g hamur.
- Sır için: 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi cipsi, 100 g sütlü çikolata, 2 yemek kaşığı krem, 1 çorba kaşığı margarin.
Pişirme metodu:
Hamuru yığılmış tahtaya koyun, kablo demetinde yuvarlayın ve küçük parçalar halinde kesin. Kekleri yapın, onları margarin ile çivilenmiş bir tavaya koyun, 30 dakika içinde bir mesafe verin. 200 ° C'ye kadar ısınan bir şekilde pişirin.
Çikolatalı bir su banyosunda eriyin, krema ile karıştırın.
Fotoğrafta görülebileceği gibi, çikolata keklerinin camlı olduğu ile yağlanması gerekir, bir hindistancevizi cipsi serpin ve dondurulmuş:
Beyaz çikolatalı kek
Malzemeler:
Hamur için:300 g un, 120 g kremar margarin, 100 g pudra şekeri, 1 yumurta, 50 ml süt, 1 torba vanilya şekeri, 2 yemek kaşığı kakao tozu, 1/2 çay kaşığı çay.
Ev çikolatalı kekleri süslemek için, ihtiyacınız olacak: 100 g beyaz çikolata, 1 çorba kaşığı krem, çikolata serpin.
Pişirme metodu:
Yumurta süt ve vanilyalı şekeri ile dövüldü, erimiş ve soğutulmuş margarin ve sinsi un, kakao ve kabartma tozu ile karıştırılır. Hamuru yoğurmak ve 30 dakika soğuk bir yerde bırakın. Ardından, tahta kaplı panoya yerleştirin, rezervuara 0,5 cm kalınlığında çıkarın ve zillerin bisküvi için kalıbı kesin. Onları unu unu üzerine koyun ve hazırlanıncaya kadar önceden ısıtılmış bir fırınla \u200b\u200bpişirin.
Krem ekleyerek bir su banyosunda çikolata eritir. Elde edilen buzlanmayı yağlamak ve çikolata serpinle süslemek için cupcakes.
Beyaz çikolata ve çilek reçeli ile cupcakes
Malzemeler:
Hamur için: 300 g un, 200 g beyaz çikolata, 150 g tereyağı, 200 g şeker, 7 yumurta, 2 çay kaşığı margarin.
Dekorasyon için: 300 gram çilek reçeli, 1 çorba kaşığı limon suyu, 2 yemek kaşığı pudra şekeri.
Pişirme metodu:
Proteinlerden ayrı sarıları. Bir karıştırıcı ile beyaz proteinler. Sarısı şeker ve yağla karıştırılacak, bir su banyosunda eritilmiş çikolata ekleyin, sincaplar, un ve iyice karıştırın. Hamuru yağlanmış bir margarin piç üzerine koyun ve orta derecede önceden ısıtılmış bir fırında 30-35 dakika pişirin.
Çilek reçeli limon suyuyla karıştırın, karıştırın. Elde edilen karışım, sıcak ham, serin yağlamalı. Korzh kare şeklinin parçalarını kesti. Beyaz çikolata şeker tozu ile hamur işleri serpin.
Burada, evde pişmiş çikolata ile kek tariflerinin fotoğrafını görebilirsiniz:
Çikolatalı kek "çikolatalı kiraz"
Malzemeler:
- Hamur için: 8 yumurta proteinleri, 150 g şeker, 50 g kakao tozu, 1 çorba kaşığı nişastası, 1 çorba kaşığı margarin.
- Doldurma ve pişirme süslemeleri için: 150 g yoğun yoğurt, tohumsuz 300 g konserve kiraz, 2 yemek kaşığı kalın kiraz şurubu, 2 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz çikolata.
Pişirme metodu:
Kiraz kiraz keklerinin hazırlanması için proteinler, güçlü bir köpükte şeker tozu ile dövülmesi gerekir, kakao ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın. Pişirme kağıdı ile korunmak için pişirme için dikdörtgen pansuman, margarin ile yağlayın, protein hamurunu ince bir tabaka ile dökün. Fırında pişirin 180 ° C 12-15 dakika önceden ısıtılır, bir havluya yerleştirin, kağıdı çıkarın ve başka bir havlu ile örtün. Soğuk verin, yoğurt üstüne koyun, kirazlarla karıştırılır, rulo ile yuvarlayın, porsiyon dilimlerini keser. Her çikolata kiraz kek şurubu ile yağlanır, çikolata serpin.
Çikolata kremalı bisküvi kek tarifleri
Çikolata desenli cupcakes
Malzemeler:
- Hamur için: 200 g un, 200 g şeker, 4 yumurta,
- 2 çorba kaşığı kakao tozu, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın, 1/4 çay kaşığı yer kardamonu.
Dolum ve dekorasyon için: 200 g tereyağı, 100 g yoğunlaştırılmış süt, 100 g koyu çikolata, 50 g beyaz çikolata, 1 torba vanilyalı şekeri.
Pişirme metodu:
Yumurtalar şekerli, aziz un, kakao, kabartma tozu, tarçın ve kakule ekleyin, rustik hamuru yoğurun. Pişirme sayfasında, pişirme kağıdıyla çizilmiş, çözün. Hazırlanana kadar önceden ısıtılmış bir fırınla \u200b\u200bpişirin.
Vanilyalı şekeri ve yoğunlaştırılmış sütle kırbaçlanan kek yumuşatılmış tereyağı bisküvi yapmak için çikolatalı bir krem \u200b\u200bhazırlamak.
Sıcak Korzh havluya uzanır, kağıdı çıkarın, ruloyu yuvarlayın ve soğumaya bırakın. Genişlet, krema ile yağlayın, ruloyu yuvarlayın ve bir su banyosuna ön erimiş dökün bitter çikolata. Porsiyon dilimlerinin rulosunu kesin.
Bu lezzetli çikolataların tarifinin fotoğrafına dikkat edin - bunların her birinde su banyosunda erimiş süt çikolatası kalıpları çizilir:
Badem ve kakao ile çikolatalı kek
Malzemeler:
¾ Un, 1 bardak arıtılmış kızarmış badem, ¾ fincan şeker, 12 yumurta akı. Doldurma: 100 g yağ, 1 çorba kaşığı. Bir kakao kakao veya 50 g çikolata, 4 çorba kaşığı. Yoğunlaştırılmış süt kaşıkları.
Yemek pişirme:
Badem ve bir buçuk porsiyon şekeri ile badem ile çikolatalı keklerin hazırlanması için, et öğütücü boyunca 3-4 kez atlayın, elde edilen kütle un ile karıştırılır. Yumurta proteini yenmek için iyidir, şekerin geri kalanını atmanın ucuna ve badem ve un ile bir kaşık karışımı. Elde edilen kütleden bir kaşıkla yağlanmış bir yağ üzerinde oluşturmak ve bir un, yuvarlak keklerle rampalandırılır. 150 ° C sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin, ardından kuru. Peletler çift katlanmış ve düzensizliği keser, ardından yapıştırın, krema ile aldatır ve kırpılmadan kırıntılara serpin.
Hazırlamak Çikolata kreması Kek için, tereyağı çırpılmış ve yavaş yavaş yitirmeye devam ederek yoğunlaştırılmış süt eklenir. Bitmiş kremaya kakao tozu veya eritilmiş çikolata eklenir, hepsi iyice karıştırılır.
Çikolata ile bisküvi kek pişirme
Kuru üzümlü cupcake çikolata kahve
Yapı: 2 saat Çözünür siyah kahve, 2 saat. Şeker, 2 saat, ½ h. Tuz kaşıkları, 1 saat Kaşık tarçın, ¼ H. Kaşık muscat ceviz veya zencefil.
Yemek pişirme:
Şekerli kahve (1 çorba kaşığı), çikolata ve kuru üzüm kaynatmak ve 10-15 dakika boyunca düşük ateşte pişirin ve sonra serin. Hızlı tereyağı, yavaş yavaş sürekli karıştırılarak şeker, vanilin, soda, yumurta ve diğer baharatlarla, un ile karıştırılmış ve elek ile elendi. Bir kahve toprağı ile bir karışımı bağlayın, karıştırın ve bir fırın tabakasını 25x5 cm boyutunda bir dikdörtgen biçiminde karıştırın, tereyağıyla yağlayın ve yaklaşık bir saat boyunca ılımlı ısıya pişirin. Çikolatalı bisküvi kek küpleri içine kesilmiş ve soğutma vermeden, yukarıdan şeker serpin.
Çikolata ile cupcake
Yapı:
- Hamur: 200 g un, 7 yumurta, 250 g şeker kumu. Krem: 4 protein, 200 g şeker tozu, ½ paket vanillina, 1 çorba kaşığı. Kaşık kakao.
- Dekorasyon: 60 g eritilmiş çikolata.
Yemek pişirme:
Önerilen ürünlerden hazırlanın bisküvi hamuru, yağlanmış bir yağ üzerine yerleştirin ve ekmek kırıntıları, fırın çarşafları ve önceden ısıtılmış bir fırında yerleştirin. 20-25 dakika boyunca 180 ° C sıcaklıkta pişirin. Hazır bisküvi savaştan çıkarın, soğutun, daha sonra dikdörtgen şeklinin 10 eşit parçasını keser.
Dolum hazırlayın: Kakao şekeri ile karıştırın, ılık süt ekleyin ve yangına bir karışımla bir kap yerleştirin. Karıştırırken, kütleyi kaynatın, ateşten çıkarın, içine pompalanır. galeta unu, Yumuşatılmış tereyağı, vanilin ve hepsini hızlıca karıştırın.
Bitişi doldurmayı bisküvi uygulayın ve şeker tozu ve vanilin ile proteinleri kırbaçlayarak hazırlanan oldukça büyük bir krem \u200b\u200btabakasının üstüne yerleştirin. Pişmiş hamur işlerini birkaç dakika boyunca serin bir yerde koyun, kremayı donma fırsatı vererek, daha sonra kremaya eritilmiş bir çikolata tabakası uygulayın.
Bisküvi hamurundan çikolatalı kek tariflerinin fotoğrafını inceleyin:
Bisküviden iki katmanlı çikolatalı kek ve kum hamuru
Malzemeler:
- Kısa Koruyucu Hamur: 200 g tereyağı kremi, 300 g un, 100 g şeker, 3 sarısı, 1 torba vanilyalı şekeri.
- Bisküvi Hamuru: 200 g şeker tozu, 150 g un, 100 g ceviz, 4 yumurta, 4 çorba kaşığı. Su kaşıkları, 1 çorba kaşığı. % 6 sirke kaşık. Doldurma: 150 g petrol, 1 yumurta, 100 g şeker tozu, 100 g çikolata, 1 çorba kaşığı. Kaşık roma, 1 torba vanilyalı şekeri.
Yemek pişirme:
Şekerli yağ, bir yumru ekleyin, un, vanilyalı şekeri dökün ve hamuru yoğurun. 10-15 dakika boyunca soğuğa koyun. Ardından, turşu un tahtasına yuvarlayın, yağlı bir tabakaya kaydırılır ve hafif altın rengine pişirin. Tahtayı kaldırın ve serin. Bisküvi hamuru fındık ile hazırlayın. Koleled bir kasede şeker tozu ile sarısı proteinlerinden ayrılmış, çiftler koyun ve bir kama çırpın. Kütle kalınlaştığında, sirke ile asitleştirilmiş kaynayan suyu dökün, yenmekten vazgeçmeden. Kütleyi ateşten çıkarın ve yenmeye devam etmek, tamamen serin. Soğutulmuş sarılar üzerine, kıyılmış kıyma ile karıştırılmış unu, fındıkla birlikte dökün, çırpılmış proteinleri serin köpüğün içine çırpılmış, nazikçe karıştırın ve pişirildiği aynı sayfada uzanır. emniyet hamuru. Bisküvi hamur levhasının altında silme kağıdı ile örtün. Isıtmalı fırının ortasında bisküvi içeren bir sayfa yerleştirin. Küçük bir ateş üzerinde fırın. Hazır bisküvi serin. Soğuk kum üzerinde
Sürünmüş yağlar, yumurta, pudra şekeri, romdan ve ısıtılmış çikolatadan (vanilin ilavesiyle) hazırlanan düz bir katmanlı çikolata dolgusu tanımlayın. Soğuk bisküvi ile kaplamak için, kontrplak kaplı ve hafifçe küçük bir kargoya basarak. Doldurma güçlendirildiğinde, plakayı çıkarın ve rezervuar dikdörtgenlerini kesin.
Kum hamuru çikolata kek
Çikolata ve kuru üzümlü kum kekleri
Malzemeler:
- Hamur için:500 g bitmiş kum testi, 100 g kuru üzüm, 50 g koyu çikolata, 1 yumurta sarısı.
- Dekorasyon için: 2 yemek kaşığı şeker tozu.
Pişirme metodu:
Bu çikolata kekleri pişirmeden önce, Izyan'ın durulması ve kuruması gerekir. Çikolata dondurucuya 30 dakika sürdü. Kumbreakayı kuru üzüm ve çikolata ile karıştırın. 10-15 dakika pişirin, pudra şekeri serpin.
Bitter Çikolata Cupcakes
Malzemeler:
- Hamur için: 400 g un, 150 g krem \u200b\u200bmargarin, 150 g şeker, 1 torba vanilya şekeri, 1 yumurta, 1 yumurta sarısı, 1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu rendesi..
- Dekorasyon için: 100 g koyu çikolata, 3 çorba kaşığı krem, 1 torba vanilya şekeri, 150 g konserve şeftali.
Pişirme metodu:
Un, margarin, şeker, yumurta, vanilya şekeri ve turuncu lezzetinden kumlu hamurdan yoğurmak, gıda filmine sarın ve buzdolabını kenara koyun. Ardından hamuru unu serpilir tahtaya koyun, rezervuara 0.4-0.5 cm kalınlığında yuvarlayın, fırın tabakasını kazıklı una koyun. Hamamı önceden ısıtılmış bir fırında 25-30 dakika pişirin, serin, dikdörtgen şeklinde parçalar halinde kesilir.
Şeftaliler dilimler halinde kesilmiş, ürünlere yerleştirilmiş, bir su banyosunda eritilmiş ve krema ve vanilya şekeri ile karışmış çikolata dökün. Kekin dondurulmasına ver.
Fındık ile çikolata muz kek nasıl yapılır
Sütlü çikolata, muz ve cevizli cupcakes
Malzemeler:
- Hamur için: 200 g un, 3 muz, 1 yumurta, 175 g kahverengi şeker, 125 ml Patel, 50 ml bitkisel yağ, 50 g Kıyılmış Ceviz, 3 çorba kaşığı kakao tozu, 1 çorba kaşığı margarin, 2 çay kaşığı fırın tozu , 1/4 tarçın çay kaşığı.
- Sır için: 200 g sütlü çikolata.
- Dekorasyon için: Bademipan'dan çiçekler.
Pişirme metodu:
Bu çikolata kekleri yapmadan önce, un bir fırın tozu, tarçın ve kakao ile karıştırılmalıdır. Muz yıkama, temiz, çatal yenilemek. Yumurtayı şekerle yen, bitkisel yağ, yama ve muz ekleyin, iyice karıştırın. Etkilemeye devam etmek, un karışımı ve fındık dökün, homojen hamur yoğurun.
Margarini yağlamak için kalıplar, un ile püskürtün ve 2/3 testte doldurun. Hazırlanana kadar önceden ısıtılmış bir fırınla \u200b\u200bpişirin. Sır çikolatayı bir su banyosunda eritmek için hazırlamak.
Kalıplardan çikolata-muz kek bitmiş, eritilmiş çikolata dökün ve marzipan çiçekleri ile süsleyin.
Lezzetli çikolatalı kekleri nasıl pişirilir
Çikolata-brendi kremalı cupcakes
Malzemeler:
- Hamur için: 5 yumurta, 200 g un, 200 g şeker,
- 1 torba vanilyalı şekeri, 1 çay kaşığı içme sodası.
- Krem için: 2 yemek kaşığı ezilmiş sütlü çikolata, 2 çorba kaşığı kakao tozu, 100 g şeker tozu, 4 yumurta,
- 2 yemek kaşığı brendi, 170 g tereyağı, 1 çorba kaşığı bitkisel yağ, 200 g krem \u200b\u200bşanti, 50 g saflaştırılmış antep fıstığı.
Pişirme metodu:
Çikolata ve kakao karışımı, 100 ml kaynatılmış su seyreltilir ve bir su banyosunda eriyikleşir. Ateşten çıkarın, şeker tozu ekleyin. Proteinlerden ayrı sarıları. Bir karıştırıcı ile beyaz proteinler. Jolves, kama ve küçük bölümleri çikolata girmek için yendi.
Yumuşatılmış tereyağında, bir çikolata-sarısı karışımı ekleyin ve öğütülür, konyak dökün ve kama ağırlığını dökün. Çırpılmış proteinler ekleyin, karıştırın, buzdolabında pişmiş krema koyun.
Yumurtalar şekerle dövdü, aziz unu dökün, vanilya şekeri ve soda ile karıştırın, iyice karıştırın.
Pişirme için bir fırın tepsisini pişirme, hamuru dökün, hamuru hazırlanıncaya kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirin. Havluya paylaşın, kağıdı çıkarın, ruloyu yuvarlayın ve soğutun. Ardından dağıtın, kalın bir katmana sahip bir çikolata krema koyun ve tekrar yuvarlayın.
Rulo kısmı porsiyon dilimlerine. Her cupcake fıstığı süsleyin.
Çıtır çikolatalı kek
Malzemeler:
1 fincan krem \u200b\u200byağı, 4 çikolata küpleri, 4 yumurta, 2 su bardağı şeker, 1 su bardağı unu, 0.25 saat. Vanillina kaşıkları, 0.5 saat. Tuz kaşık.
Yemek pişirme:
Çikolata ve yağ yumuşatır ve karıştırır. Yumurtalı, şeker, vanilin, çikolata karışımı ekleyin, iyice karıştırın ve tuz ve un ile karıştırılır. Hamuru yoğur.
20 × 20 cm kare formunda bir bütün pasta ile pişirin veya 35 dakika boyunca 180 ° C'de bir sayfada. Korzh soğuduğunda, küçük karelere (kümes hayvanlarına) kesin.
Burada, evde yemek yapması kolay olan çikolatalı kek tariflerini izleyebilirsiniz: