Menü
Bedava
kayıt
ev  /  Tatil için hazırlanıyor/ Tavuk budu ile ne pişirilir. Bacak yemekleri - hızlı ve lezzetli.

Tavuk budu ile ne pişirilir. Bacak yemekleri - hızlı ve lezzetli.

Tüm site ziyaretçilerine iyi günler!

Zaman geçti, şimdi hiçbir durumda ithal tavuk budu satın almıyoruz, çünkü Rusya'da yeterince var, beslenme uzmanları tavuk etinin faydalarını iyice anladılar.

Bütün bir karkasta iki tür et olduğunu biliyoruz: karanlık ve aydınlık. White, beslenme uzmanları bir diyet ürünü olarak görüyor, yağ oranı düşük. Peki ya karanlık ve neden böyle bir renge sahip?

Koyu renk, tavuk budu içerdiği gerçeğinden kaynaklanmaktadır. çok sayıda kan damarları. Tavuğumuz biraz uçan bir kuş olduğu için daha çok yürüdüğü için bu yerlerde en güçlü kaslara sahiptir.
Tabii ki kara et daha fazla yağ içerir, bu nedenle çok miktarda kara tavuk eti tüketilmesi önerilmez.
Ancak kara etin yararları ve zararları aynı zamanda hazırlama yöntemine de bağlıdır: kızartmak, kaynatmak, güveç yapmak, pişirmek. Tabii ki, kızarmış yiyeceklerde daha fazla kalori olacak ve eğer kaynatılır veya pişirilirse, bu tür yemekler hasta insanlara iyileşmeleri için bile tavsiye edilir.

Tavuk bacaklarının çok miktarda demir, magnezyum, vitamin ve amino asit ile çok miktarda B vitamini içerdiği unutulmamalıdır.
Şimdi tavuk budu hakkında biraz bilgimiz var ve bunu dikkate alacağız. zararlı özellikler koyu et, sadece aşırı kullanımda ortaya çıkar.

Bu nedenle, yemek ne kadar lezzetli olursa olsun, yemekte ılımlı olmaya çalışın ve onlardan zarar gelmez.
bugün yemek yapalım tavuk budu yemeği fırında mayonezsiz, tereyağsız, peynirsiz, ama onlarsız bile çok lezzetli çıkıyor.

İhtiyacımız var:

  • 4 bacak (kişi başına bir bacak)
  • 5-6 diş sarımsak
  • 6 - 8 adet patates
  • 2 soğan
  • 300 - 400 gr petrol mantarı
  • domates kendi suyu
  • tuz, karabiber, şeker
  • 100 ml beyaz şarap
  • biberiye yeşillikleri, kekik
  • bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı)

Hazırlık

İlk önce bacakları hazırlayın.

Dondurduysanız, önceden çözdürün, oda sıcaklığı... Dar, keskin bir bıçakla birkaç derin delik açarak yıkayın, kurutun ve sarımsak, biber ve tuz serpin. (Sarımsakları bıçakla ezin ve parçalara ayırın). Bacakların üzerine biraz tuz ve karabiber ekleyin.

Soğanı soyun, yıkayın, halkalar halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın. Kızarmış soğan yemeğe özel bir lezzet verecektir.

Patatesleri yıkayın, soyun ve yuvarlak dilimler halinde kesin, soğuk suyla örtün.

Mantarları yıkayın, dilimler halinde kesin.

Şimdi en önemli şey sosu hazırlamak.

Domatesleri kendi suyumuzda alıyoruz (ister ev yapımı olsun, ister sahip olduğunuz bir mağazadan alınmış olsun), ancak hiçbir durumda salça, tadı tamamen farklı olacaktır.

Domatesleri ince ince doğrayın, ezin veya blenderdan geçirebilirsiniz.

Yağlı bir tavada, oldukça iri doğranmış sarımsağı kızartın. Aroma görünene kadar kızartıyoruz, bu sadece birkaç saniye. Sonra domatesleri ekleyin ve sosu yeterince kalın hale getirmek için kısık ateşte kaynatın.
Ardından tuz, biraz şeker, şarap, bir tutam kekik ve biberiye ekleyin ve sosu yumuşak hale getirmek için 5 - 7 dakika daha pişirin.

Her şeyi hazırlıyoruz, bir fırın kabı alıyoruz, üstüne patates, soğan, sonra mantar koyuyoruz ve hepsini sosla döküyoruz.
kapatıyoruz tavuk budu yemeği, folyo.

Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında kalıbı koyup 40 dakika pişirin.
Sonra folyoyu çıkarın ve 15 dakika daha açık pişirin.

Güzelliğin olağanüstü olduğu ortaya çıktı, ama ne kadar lezzetli ve mayonez şeklinde fazladan yağ yok. Bacakları servis tabağına alın ve üzerine ince kıyılmış otlar serpin.
Turp veya salatalık ile servis yapın.

Ailenizi hızlı ve lezzetli beslemek istiyorsanız tavuk budu yemekleri tam size göre. Hazırlanması kolaydır ve hemen hemen herkes tarafından sevilirler.

Bu, tavuk budundan yapılabilecek en basit yemektir. Kızarmış tavuk budu ile herhangi bir garnitür servis edilebilir.


İçindekiler

  • 4 tavuk budu
  • Biber
  • Sebze yağı

Pişirme metodu

  1. Bacakları durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
  2. Bacakları tuz ve karabiberle ovun ve en az 15 dakika marine etmeye bırakın.
  3. Yağı bir tavaya dökün ve orta ateşte koyun.
  4. Yağ kızınca tavuk budu tavaya alın.
  5. Bacakları altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 10 dakika kızartın. Et yanmaya başlarsa, ısıyı azaltın.
  6. Tavuğun hazır olup olmadığını test etmek için bir çatalla delin. Kırmızı meyve suyu çıkıyorsa tavuk henüz hazır değildir. Hazır tavuk budu berrak meyve suyuna sahiptir.

o baharatlı yemek aslen Çin'den. Bal-soya turşusunda tüm tavuk budu en iyisi pirinçle birleştirilir.


İçindekiler

  • 4 tavuk budu
  • 100 ml soya sosu
  • 3 yemek kaşığı sıvı bal
  • 4 diş sarımsak
  • Biber

Pişirme metodu

  1. ile bal karıştırın soya sosu, doğranmış sarımsak, karabiber ve tuz. Tuza dikkat! Soya sosu oldukça tuzlu.
  2. tavuk budu bir kağıt havluyla durulayın ve kurulayın. Hazırladığınız marine sosunu üzerlerine dökün ve en az 2 saat bekletin.
  3. Bir fırın tepsisine bitkisel yağ dökün.
  4. Bacakları oraya koyun ve 180 ° C'de 40 dakika pişirin.
  5. Fırını "Izgara" moduna alın ve 10 dakika daha kızartın.


İçindekiler

  • 6 tavuk budu
  • 200 gr ekmek kırıntısı
  • 100 gr peynir
  • 100 gr un
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı. ben. sebze yağı
  • Tuz biber

Pişirme metodu

  1. Peyniri rendeleyin ve ekmek kırıntıları ile karıştırın.
  2. Yumurtaları çırp.
  3. Unu ayrı bir kapta tuz ve karabiberle karıştırın.
  4. Bacakları durulayın ve kurulayın.
  5. Her bacağını un içinde yuvarlayın, ardından bir yumurtaya batırın ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
  6. Kızartmak sebze yağı Her iki tarafta 5-10 dakika, ardından kapağı kapatın, ısıyı azaltın ve 20-25 dakika hazır hale getirin.

Zengin tavuk çorbası, genellikle çocuklar arasında çok popülerdir, hatta diğer çorbaları yemeyenler bile. Erişte yerine çorbaya "kabuklar", "yıldızlar" ve diğerlerini koyabilirsiniz. makarna ve ayrıca şekil.


İçindekiler

  • 2 tavuk budu
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 100 gr erişte
  • Sebze yağı
  • Tuz, baharatlar

Pişirme metodu

  1. 2 ml su ile tavuk budu dökün.
  2. Su kaynadığında köpüğü çıkarın, tavayı bir kapakla kapatın ve ısıyı azaltın. Tavuklar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 40 dakika).
  3. Soğanları ve havuçları soyun, doğrayın ve bitkisel yağda kızartın.
  4. Bitmiş bacakları et suyundan çıkarın, eti kemiklerden ayırın.
  5. Et suyunu tuzlayın, baharat ekleyin.
  6. Kaynayan çorbaya erişteleri dökün.
  7. 10 dakika sonra çorbaya kızartma ve et ekleyin, 5 dakika daha kaynatın.

Bu yemek karmaşık manipülasyonlar gerektirmez, acemi bir hostes bile onu pişirebilir.


İçindekiler

  • 5 tavuk budu
  • Dondurulmuş Sebze Karışımı Paketi
  • 200 gr mayonez
  • Sebze yağı
  • 1 soğan
  • 200 gr mayonez

Pişirme metodu

  1. Soğanı soyun, doğrayın ve kızartın.
  2. Soğana tavuk budu ve sebze karışımı ekleyin.
  3. Tuz ve baharatlarla tatlandırın.
  4. Bacakları ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin.
  5. Mayonez ekleyin, örtün ve yumuşayana kadar pişirin.

Doldurulmuş tavuk budu ile servis edilebilir. şenlikli masa... Dolguya ekleyebilirsiniz Kızarmış mantarlar veya kuru erik.


İçindekiler

  • 4 tavuk budu
  • 3 yemek kaşığı. ben. kıyılmış maydanoz
  • 4 yemek kaşığı. ben. rendelenmiş peynir
  • Sebze yağı
  • tavuk için baharat
  • mayonez

Pişirme metodu

Cildi bacaklardan dikkatlice çıkarın, zarar vermemeye dikkat edin.


Derinin ona bağlı kalması için kemiği en tabanından kesin.

Tavuk etini kemiklerinden ayırın, blenderdan geçirin.

Eti peynir, tuz, baharat ve maydanozla karıştırın.

Karışımla cildi doldurun.


Kenarları sıkıştırın ve dikin.


Bacakları mayonezle fırçalayın.

Kalıbın içine yağ dökün, tavuk budu koyun.

Bacakları kalıba, dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.

200 °C'de 40 dakika pişirin.

gelen yemekler tavuk budu her zaman lezzetli, doyurucu çıkıyorlar ve hazırlanmaları çok az zaman alıyor. Onlarla hemen hemen her şeyi yapabilirsiniz: kızartın, pişirin, kaynatın, güveç - herhangi bir biçimde, tavuk budu yemekleri besleyici ve iştah açıcı çıkıyor. Ve en önemlisi, hazırlanmaları herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmez.

Ve tavuğun tüm ürünlerle birleştirilmesinden dolayı, bunlarla tarif seçenekleri harika. lezzetli parçalar gerçekten çok et var. Yani, tavuk budundan ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, bu makale en lezzetli, hafif ve doyurucu yemeği seçmenize yardımcı olacaktır. En beğendiğiniz tarifi seçin, kendinizi ve sevdiklerinizi memnun edecek şekilde pişirme işlemine başlayın.


Fırında patatesli tavuk budu

Bu şekilde pişirilen tavuk, ayrı bir garnitür gerektirmemesi bakımından benzersizdir. Kolay ve hızlı hazırlanır, doyurucu ve lezzetli olur.

  • Dört tavuk budu.
  • 700 gram genç patates.
  • İki soğan.
  • bir tatlı dolmalık biber.
  • Üç diş sarımsak.
  • İki havuç.
  • Sebze yağı.
  • Baharatlar: kırmızı biber, biber, patates baharatı, tuz, zerdeçal.
  • Yeşillik.

Patatesli tavuk budu nasıl kızartılır:

  1. Genç patatesleri iyice durulayın, kurutun, dilimler halinde kesin. Kabuğu meyveden çıkarmanıza gerek yoktur.
  2. Soyulmuş soğanları yarım halkalara ve havuçları yuvarlak parçalara ayırın, sarımsakları bir preste sıkın.
  3. Hazırlanan tüm sebzeleri bir kaseye koyun, karıştırın, baharat ve biraz yağ ekleyin.
  4. Bir fırın tepsisine sebzeleri eşit şekilde yayın.
  5. Ayrı bir kapta tuz, kırmızı biber, zerdeçal, karabiber, diğer baharatları, iki yemek kaşığı bitkisel yağı karıştırın.
  6. Tavuk budu karışımın içine koyun, iyice kaplayın ve eti sebzelerin üzerine koyun.
  7. Bir fırın tepsisine malzemelerin üzerine doğranmış otları serpin, birkaç defne yaprağı koyun.
  8. Bacakları yaklaşık bir saat boyunca 180 derecede pişirin.

Taze sebze salatası ile sıcak servis yapın.


Kızarmış tavuk budu

Bu belki de hazırlaması en kolay yemeklerden biridir: mayonezli fırında tavuk budu. Üç kelimeyle tanımlanabilir: hızlı, kolay, lezzetli.

  • Üç tavuk budu.
  • Tuz.
  • Sebze yağı.
  • Sarımsak.
  • Üç yemek kaşığı mayonez.
  • Biber.
  1. Bacakları durulayın.
  2. Mayonez, baharatlar, sıkılmış sarımsak ve tavuğu karıştırın.
  3. Bir fırın tepsisine biraz yağ dökün. Bacakları yayın, 20 dakika 180 derecede pişirin, sonra ters çevirin ve 20 dakika daha tutun.

Et için garnitür olabilir patates püresi, pirinç, haşlanmış sebze.

Hala tavuk budundan ne pişireceğinizden emin değil misiniz? Güveç gibi bir yemeği nasıl seversiniz? Tavuk budu tarifi çok basittir, ancak yemeğin doyurucu ve en önemlisi sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor.

  • Dört ayak.
  • Üç patates.
  • Bir orta boy patlıcan.
  • Bulgar biberi.
  • İki domates.
  • İki soğan.
  • Sarımsak.
  • İki kaşık Acıka.
  • Tuz.
  • Ayçiçek yağı.
  • Yeşillik.
  1. Tüm sebzeleri iyice yıkayıp temizleyin.
  2. Soğanı yarım halka, patates, havuç ve domatesleri dilimler halinde kesin. Biberleri şeritler halinde doğrayın ve sarımsak ve otları bir karıştırıcıda doğrayın.
  3. Yıkanmış patlıcanları halka halka doğrayıp tuzlayın, 10 dakika bekletin, ardından soğuk suda durulayın.
  4. Bir fırın tepsisine katmanlar halinde yayın: soğan, dolmalık biber, havuç, patlıcan, patates, sonra dört yıkanmış bacak. Otları ve sarımsakları eşit bir tabaka ile üstüne yayın.
  5. Hepsini bitkisel yağla dökün, baharat ekleyin.
  6. Yaklaşık 40 dakika pişirin.


Domates sosunda tavuk budu nasıl kızartılır?

Bu tarife göre hazırlanan tavuk özellikle yumuşak çıkıyor, herhangi bir garnitür için mükemmel bir yemek olarak hizmet edebilir.

  1. Bacakları yıkayın ve kurulayın, daha küçük parçalar halinde kesin.
  2. Bir tavada biraz bitkisel yağ ısıtın, eti her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
  3. Tavuk budu bir tencereye veya kalın duvarlı bir tencereye koyun.
  4. Ayrı bir kapta, iki bardak suyu diğer malzemelerle karıştırın.
  5. Bacakları elde edilen sosla dökün, yarım saat pişirin.

Sosdaki bacaklar hazır, sıcak servis yapın.

Sebze ve peynirli bacaklar

Bu tavuk budu tarifini kesinlikle beğeneceksiniz: tüm malzemeler, yemeğin sadece lezzetli değil, aynı zamanda lezzetli olduğu ortaya çıkacak şekilde seçilmiştir.

  • Sekiz bacak.
  • 50 gram sert peynir.
  • Yarım su bardağı soya sosu.
  • İki kaşık mayonez.
  • Çeyrek limon.
  • Bir küçük kaşık bal.
  • Aynı miktarda hazır hardal.
  • Bir dilim sarımsak.
  • Ayçiçek yağı.
  • Bir havuç.
  • Baharat.
  1. Bacakları durulayın ve cilde zarar vermemeye dikkat ederek kemikleri dikkatlice çıkarın, en sonunda küçük bir sap bırakın.
  2. Hazırlanan tavuğu derin bir kaba koyun ve bal, hardal ve bal ile karıştırılmış soya sosuyla kaplayın. limon suyu... Doğranmış sarımsak ve baharatları ekleyin. Her şeyi karıştırın ve bacakları iki saat marine etmeye bırakın.
  3. Havuçları soyun, rendeleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
  4. Peyniri sekiz eşit parçaya kesin.
  5. Et marine edilir edilmez sostan çıkarın, her parçaya peynir ve rendelenmiş havuç koyun.
  6. Her bacağını küçük bir folyo parçasına yerleştirin, mayonezle kaplayın, folyoya sıkıca sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
  7. 30 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve eti kızartmak için 10 dakika daha bırakın.

Folyodaki bacakları fırından çıkarın, açın, garnitürle servis yapın. Bu tavuk, atıştırmalık olarak da lezzetli soğuktur.


bacak pilavı

Tavuk sadece fırında veya ocakta değil, aynı zamanda yavaş bir ocakta da pişirilebilir. Tavuk budu multicooker'de pişirmek için karmaşık tariflere gerek yoktur. Tüm bileşenleri yerleştirmeniz ve zamanlayıcıyı ayarlamanız yeterlidir. Ve lezzetli ve doyurucu yemek yakında hazır olacak.

  • Üç tavuk budu.
  • İki bardak pirinç.
  • Bir yay başı.
  • Bir havuç.
  • Sarımsak - isteğe bağlı.
  • Yarım çay kaşığı yaban mersini.
  • Tuz.
  • Ayçiçek yağı.
  • Biber.
  1. Bacakları yıkayın, kurutun, üç parçaya bölün ve multicooker kasesine koyun.
  2. Soğanları ve havuçları şeritler halinde kesin, etin üzerine koyun.
  3. Pirinci iyice yıkayın ve kalan malzemeleri ekleyin.
  4. Tahılları 1 cm örtecek kadar kaynamış su dökün.
  5. Doğranmış sarımsak ve baharatları, iki yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin.
  6. 60 dakika boyunca "Pilav" modunu ayarlayın.

Bitmiş yemeği otlar ile süsleyin.


Yavaş bir tencerede haşlanmış tavuk budu

Bu makalede seçilen tarifler benzersizdir, çünkü onları oluşturan tüm malzemeler hemen hemen her mutfakta bulunur. İşte tavuk budu pişirmenin bu kolay yolu aceleyle kesinlikle beğeneceksin.

  • İki bacak.
  • İki diş sarımsak.
  • Yarım bardak mayonez.
  • Baharat.
  • Bir elma (şekersiz).
  • İki patates yumruları.
  • Sebze yağı.
  1. İlk önce sosu hazırlayın. Sarımsakları mayoneze sıkın, tüm baharatları ekleyin, karıştırın.
  2. Bacakları yıkayıp kurulayın, tuzla fırçalayın.
  3. Multicooker kasesine yağ dökün.
  4. Eti mayonez sosuna batırın ve çok pişiricili bir tencereye koyun.
  5. Elmaları ve patatesleri yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın, tavuğa ekleyin.
  6. "Simmer" modunda 50 dakika pişirin.


Tavada kızartılmış tavuk budu

Ve sadece on dakikada tavuk budundan ne pişirilir? Tabii ki, bir tavada kızartılmış sıradan et parçaları.

Bu tarif için kesinlikle herhangi bir baharat ve baharat alabilirsiniz.

  1. Mayoneze tat vermek için baharat ekleyin (bir bacak için bir kaşık mayonez).
  2. Eti yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, karışıma sürün.
  3. Bir tavada yağı ısıtın.
  4. Kümes hayvanlarını koyun, altın rengi olana kadar kızartın, iştah açıcı, önce bir tarafta 2-3 dakika, sonra diğer tarafta aynı miktarda.

Baharatlı tavuk budu

Bu tarif, alışılmadık bir şeyin hayranlarına hitap edecek.

  • İki tavuk budu.
  • İki soğan başı.
  • Bir havuç.
  • İki diş sarımsak.
  • Baharat.
  • Yarım limon kabuğu rendesi.
  • Tuz.
  • Yarım bardak kuru beyaz şarap.
  • Sebze yağı.
  1. Eti durulayın ve kurulayın.
  2. Deriyi etten ayırarak almak için bir bıçak kullanın.
  3. Kıyılmış lezzet, bir baş soğan, sarımsak ve ayrıca bir kaşık yağ, baharat ve tuzdan bir karışım yapın.
  4. Elde edilen kütleyi cilt ve et arasındaki bacaklara yerleştirin.
  5. Bir fırın tepsisini yağla yağlayın, tavuğu yayın.
  6. Havuçları ve ikinci soğanı soyun ve şeritler halinde kesin, sebzeleri bacakların olduğu yere koyun.
  7. Tavuğu ara sıra çevirerek 30 dakika pişirin, ardından şarabı dökün ve 15 dakika daha pişirin.

Eti otlar ve sebzelerle servis edin.


Bunlar bazı basit tarifler. Artık tavuk budundan hızlı, doyurucu ve lezzetli ne pişireceğinizi biliyorsunuz.

BACAKLARDAN HAZIRLANACAKLAR: 6 TARİF Bacaklar ülkemizde son derece popüler olan bir üründür. Onlardan yapılan yemekler, nasıl pişirirseniz pişirin, her zaman doyurucu ve lezzetli olur ve tavuk budu herhangi bir yemeğe dönüştürme işlemi basittir ve fazla zaman almaz. 1. Bacaklardan Plov Evde bacaklardan yapılan bu pilav sadece doyurucu değil, aynı zamanda bir bütçe yemeği olacak. Sebzeleri ve baharatları ekleyerek doğrudan tavada pişirebilirsiniz. Bu pilav seçeneği pahalı değildir ve çabuk hazırlanır, bu nedenle birçok modern ev hanımının mutfağında talep görmektedir. Bacaklar çabuk kavrulur ve tadı çok hassastır. Tavuk eti pilavla iyi gider! Malzemeler: Pirinç - 1 Bardak Ayak - 2 Adet Soğan - 1 Adet Havuç - 1 Adet Bitkisel yağ - Tatlandırmak için Dolmalık Biber - 1 Adet Sarımsak - 4 Karanfil 1. Bacakları 3-4 parçaya ayırın (istediğiniz gibi), yıkayın. kağıt havlu ile iyice kurulayın. 2. Eti tuzlayın ve bir tavada kızartmaya gönderin. Kızartmak için bitkisel yağ kullanın. 3. Soğanı (ince) doğrayın ve tavaya gönderin, ancak sadece bacaklar her iki tarafta kızartıldığında. 4. Havuçları ovalayıp oraya göndeririz. Eti sebzelerle karıştırın ve altın kahverengi olana kadar kızartın. 5. En sonunda dolmalık biberi doğrayın. Ayrıca sebzeleri ete birlikte gönderip biraz kaynatabilirsiniz - dilediğiniz gibi. Tadı biraz değişecektir (ikinci durumda). 6. Pirinci birkaç kez yıkadıktan sonra tavaya gönderiyoruz. Et ve sebzelerin üzerinde uykuya dalıyoruz. 7. Ortasına küçük bir huni yapın. Sarımsak ve baharatlar genellikle buraya konur. Biz de aynısını yapacağız. 8. Baharatları ve defne yaprağını alıp içine koyun ve suyu ayrı kaynatın. 9. Suyu, su yüzeyinden 3 parmak yukarıda olacak şekilde dökün. Her pirinç türünün farklı pişirildiğini lütfen unutmayın. 10. Ara sıra karıştırmayı unutmadan altını kısıp yumuşayıncaya kadar pişirin. 11. Hepsi bu - 45 dakika kısık ateşte ve tavuk budu pilavımız evde hazır! ile sıcak servis yapın sebze salataları veya turşu. 2. BACAK PİŞİRİLERİ Bacak pirzolalarını evde hızlı, basit ve lezzetli bir şekilde hazırlayın! Kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için olsun, evrensel bir lezizdir. Başka bir yemek pişirdikten sonra bacakların bırakıldığı, ancak birkaçının kaldığı durumlar için idealdir. Bu durumda, evde bacaklardan yapılan pirzolalar çok yardımcı olur, herhangi bir garnitür için uygundurlar ve bacakları geri dondurmanız gerekmeyecektir. İyi şanlar! Malzemeler: Tavuk budu - 3 Adet Yumurta - 1 Adet Un - 2 yemek kaşığı. kaşık Su - 4 Sanat. kaşık Tuz - Tatmak Biber - Tatmak Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık Porsiyon: 3-4 1. Her bacağı kesin - eklemde eti böler ve sağlam bir parça yapmak için kemikten ayırırız. Her bir pirzola tuzla ovalayın. 2. Bir hamur veya dondurma yapın - yumurtayı çatal, tuz ve karabiberle çırpın. Ekşi krema kıvamını elde etmek için un ve su ekleyin. 3. Her et parçasını bir çekiçle dövüyoruz, içine daldırıyoruz yumurta karışımı... Her iki tarafta bitkisel yağda kızartın. 4. Bitti! 3. TAVUK RULOLARI Bir rulo tavuk budu yapmak için böyle bir tarif, misafirleri ve evcil hayvanları şaşırtmak isteyen ev hanımları için yararlıdır. yeni atıştırmalık, ama çok para ve çaba harcamak değil. İhtiyacın olan şey bu! İçindekiler: Tavuk budu - 3 Adet Yumurta - 2 Adet Mayonez - 1 Adet. kaşık Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık Pırasa - 3 Adet (3 sap) Tuz - 1 Tatmak için Biber - 1 Tatmak Baharat - 1 Tatmak Porsiyon Sayısı: 3 1. Bacakları yıkayıp kurulayın. Boyuna bir kesim yapıyoruz, kemikleri dikkatlice kesiyoruz. 2. Bunu her bacakla yapıyoruz. 3. Ortasını açın, bir çekiçle hafifçe dövün. Tuz ve baharat serpebilirsiniz. 4. Bu arada bitkisel yağı bir tavada ısıtın, yumurtaları pırasa ile kızartın. 5. Doldurma ayrıca tuz ve karabiber ile tatlandırılmalıdır. Böyle bir omlet kendisi için hazır olduğunda, onu üç parçaya böleriz, dolguyu bacağın üzerine yayarız. 6. Yuvarlayın, sicim ile sabitleyin. Rulonun kendisi mayonez ile yağlanabilir. 7. 200 derecede 40 dakika fırında pişiriyoruz. Eğlence! :) 4. FOLYODA TAVUK BACAKLARI Folyoda tavuk budu pişirmek için kullanılan bu tarif, hem özel günler hem de aile ile akşam yemeği için çok uygundur - herkes her zaman lezzetli ve doyurucu bir yemeği sever, değil mi? :) Bu, sizden ekstra çaba veya süper karmaşık malzemeler gerektirmeyen, folyo içinde tavuk budu için çok basit bir tarif. Gerçekten de, "hem bir ziyafette hem de dünyada" servis edilebilecek evrensel bir yemek elde edilir! Bu arada, genellikle patatesler çok lezzetlidir, bu yüzden örneğin öğle yemeği için ayrı ayrı servis ediyorum ve bacakların kendisi akşam yemeği için. Ama onları bir teneke folyo sepetle bile birlikte servis edebilirsiniz - ilginç görünüyor ve ne kadar lezzetli kokuyor! Bu yüzden pişirmeyi geciktirmeyin, çünkü artık folyoda tavuk budu pişirmeyi de biliyorsunuz! Malzemeler: Tavuk budu - 5 Adet Patates - 10 Adet Soğan - 1 Adet Tuz - Tatmak için Biber - Tatmak Baharatlar - Tatmak Porsiyon: 5 1. Malzemeleri hazırlayın. Tavuğu çözdürün ve patatesleri yıkayın ve soyun. Hemen orta dilimler halinde kesebilirsiniz. 2. Bacakları tuz, karabiber ve baharatlarla ovun. Bir süre marine etmeye bırakabilirsiniz. 3. Folyoyu yayın, bir kat patates koyun. Folyoyu yapışmaması için yağla yağlayabilirsiniz. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin ve patateslerle karıştırın. 4. Bacakları patateslerin üzerine koyun. Folyoya iki kat halinde sarın. 5. Kendiniz için bu tür 5 zarf almalısınız - patatesleri bacak sayısına bölün, her parçayı ayrı ayrı sarın. 6. Sıcak fırında bir saat pişiriyoruz. bitmeden yapabilirsin üst katman folyoyu çıkarın, sonra tavuk kızarır. 5. ELMALI BACAK Elmalı bacaklar, tavuk ve soğan aromalı ekşi elma kombinasyonu ile sizi şaşırtacak. Elmalı bacaklar nadiren pişirilir, örneğin ördekten daha az sıklıkta. Ama yine de yerel bir festivalde elmalı tavuk budu denedim. V genel tarif Sevdim, bazen yapıyorum, özellikle çok elma olduğunda. Bacaklar elma, ekşi-hassas tat ile emprenye edilir. Malzemeler: Bacaklar - 4 Adet Elma - 4 Adet Soğan - 1 Adet Domates - 2 Adet Yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık Tuz, karabiber - 1 Tatmak Porsiyon: 4 Bacak, yıkayın, 2 parçaya bölün, tuz ve karabiber. Soğanı doğrayın, üzerine kaynar su dökün. domatesi doğrayın veya rendeleyin. Bacakları altın kahverengi olana kadar kızartın. Elmaları yıkayın ve çekirdeklerinden soyun. Kalıba bir kat soğan, tavuk, bir kat soğan, elma koyun. Domates ve suyu 1/3 bardak aşağı dökün. Pişirmek. Pişirme sırasında elde edilen sosu püre haline getirin ve servis yaparken bitmiş bacakların üzerine dökün. 6. BİRA İLE PİŞMİŞ BACAKLAR Birayla fırında pişmiş bacaklar için tarif. Tarafından bu tarifçok yumuşak ve lezzetli tavuk eti çıkıyor Bu yemek barbeküye çok benziyor. Eksik olan tek şey duman kokusu. Bacaklar pişirme sırasında çok aromatik ve hassastır. Malzemeler: Biber karışımı - 1 tutam Tavuk budu - 2 kg Baharatlar "Barbekü için" - - tatmak için Canlı bira - 1 Bardak Tuz Porsiyon: 8 1. Öncelikle bacakları hazırlayın. Durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. 2. Dilimlenmiş et dilimlerini katmanlara koyun, her katmana baharat ve tuz karışımı serpin. Tüm etler yerleştirildiğinde, bira ile doldurun (bira eti tamamen örtmelidir). 3. Yaklaşık bir gün boyunca, içinde pişmiş etli bir tencereyi buzdolabına koyun, eti günde birkaç kez karıştırın. Daha sonra eşit şekilde marine edilecektir. Eti bir fırın tepsisine koyun ve hafifçe bira serpin. 4. Kırk beş dakika önceden ısıtılmış fırında bacakları pişmeye gönderiyoruz, sıcaklık orta olmalıdır. Her on beş dakikada bir ete bira serpin. Taze sebzeler, hazır tavuk budu için en uygunudur.

Zaten okundu: 8824 kez

Tavuk yarı mamul ürünler, birçok ev hanımının yemek pişirme sorununu uzun ve güvenilir bir şekilde çözmüştür. lezzetli akşam yemeği veya öğle yemeği. Tavuk budu özellikle günlük menümüzde popülerdir. Çoğu zaman, öğle veya akşam yemeğimiz onlardan hazırlanır. Yeni bir tavuk budu yemeği nasıl hızlı ve lezzetli pişirilir, tavuk budu nasıl pişirilir bakın ve okuyun.

Tavuk budu nasıl pişirilir?


Tarif Çıtır çıtır çıtır tavuk budu

İçindekiler:

  • 4 bacak
  • köri baharatı
  • biber
  • 1 paket. patates cipsi (doğal)
  • 100 gram peynir

Pişirme metodu:

  1. Yıkayın ve bir havluyla kurulayın.
  2. Yumurtayı tuz, karabiber ve köri ile çırpın.
  3. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
  4. Cipsleri bir kaseye dökün ve tahta bir havaneli ile küçük kırıntılar halinde ufalayın.
  5. Peynir ve cipsleri birleştirin.
  6. Tavuk budu bir yumurtaya batırın, sonra ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve derin bir fırın tepsisine koyun.
  7. Fırını 200 dereceye ısıtın.
  8. Fırın tepsisini ayakları ile birlikte fırına koyun ve altın rengi gevrekleşinceye kadar pişirin. Pişirmek genellikle 40-50 dakika sürer.


Ananaslı Tavuk Budu Tarifi

İçindekiler:

  • 4 bacak
  • bitkisel yağ (3-4 yemek kaşığı. l)
  • öğütülmüş kırmızı biber
  • köri
  • biber
  • 1 yasak. ananas halkaları
  • bir tutam kuru zencefil
  • 150 gr Ekşi krema

Pişirme metodu:

  1. Bitkisel yağı tuz, kırmızı biber, karabiber ve zencefil ile birleştirin.
  2. Bacakları yıkayın ve yağ turşusu ile kaplayın. Bacakları bir fırın tepsisine koyun ve sıcak fırın 40 dakika boyunca.
  3. Ananaslardan şurubu boşaltın.
  4. Garnitür için birkaç ananas çarkı ayırın.
  5. Ananasların geri kalanından bir blender ile püre haline getirin. Püreye ekşi krema ekleyin.
  6. Tuz, karabiber ve köri ile tatlandırın.
  7. Bacakların üzerine tekerlekli ananasları koyun ve 5-7 dakika fırına koyun. Izgara altına koymak daha iyidir. Bacakları pişirirken, üzerlerine periyodik olarak ananas şurubu dökmenizi tavsiye ederim.
  8. Bacakları ananas soslu geniş bir tabakta servis edin.


Tarif Beyaz soslu tavuk budu

İçindekiler:

  • tavuk budu
  • krem
  • biber
  • maydanoz veya dereotu
  • sebze yağı

Pişirme metodu:

  1. Bacakları yıkayıp doğrayın. Tuz, karabiber ve bitkisel yağda kızartın. Tavuğu bir tabağa koyun.
  2. Kızarmış tavuktan elde edilen yağda unu kızartın.
  3. Unun içine krema ve biraz kaynar su dökün. Sosu, topak kalmayacak şekilde sürekli karıştırarak istenen kalınlığa kadar kaynatın. Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın.
  4. Yeşillikleri ince doğrayın.
  5. Tavuk ve otları kaynayan sosun içine koyun.
  6. Çanağı karıştırın, kapağı kapatın ve ocaktan alın. Bir garnitür ile servis yapın.


Tarif Doldurulmuş Bacaklar

İçindekiler:

  • 4 bacak
  • 1 saniye. çekirdek ceviz
  • 0,5 yemek kaşığı. kuru erik
  • maydanoz
  • biber
  • soğan
  • mayonez
  • sebze yağı

Pişirme metodu:

  1. Bacakları yıkayın, bir havluyla kurulayın ve bir bıçak kullanarak kemiğin ucuna kadar deriyi dikkatlice çıkarın. Ardından, derinin üzerinde birleştiği yerde kemiği de dikkatlice kesin. Tüm etleri kemikten çıkarın.
  2. Bir kaseye et, fındık, kuru erik ve otlar koyun.
  3. Hazırlanan malzemeleri kıyma makinesinden geçirin ve kıymayı pişirin. Kıyılmış eti tuzlayın ve biberleyin.
  4. Soğanları rendeleyin.
  5. Soğanı kıyılmış etin içine dökün ve mayonez ekleyin.
  6. Kıyılmış eti yoğurun.
  7. Derileri kıyılmış etle doldurun ve onlara bacaklarla aynı şekli verin. Derinin uçlarını kürdan ile sabitleyin.
  8. Derin bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın.
  9. Tavuk budu şeklinde koyun. Bacakları tuzlayın, kalıbı folyo ile örtün ve sıcak fırına koyun.
  10. 190 derecede yaklaşık bir saat pişirin.
  11. Hazır olmadan 10-15 dakika önce folyoyu çıkarın ve bacakları mayonezle yağlayın. Altın kahverengi olana kadar kızartın ve servis yapın.


Bira içinde pirinç ile tarifi Bacaklar

İçindekiler:

  • 1 yemek kaşığı. pilav
  • 2 tavuk budu
  • 0,5 l hafif bira
  • biber

Pişirme metodu:

  1. Bacakları yıkayın ve ince doğrayın.
  2. V derin şekil pişirmek için veya tavuğu büyük bir tencereye koyun.
  3. Kalıbı folyo ile örtün ve 10 dakika sıcak bir fırına koyun. Ardından formu çıkarın.
  4. Tavuğu tuz ve karabiberle tatlandırın ve biranın yarısını üzerine dökün.
  5. Kalıbı tekrar 30 dakika daha fırına koyun.
  6. Kalıbı fırından çıkarın.
  7. Bacakları formun kenarları boyunca çıkarın.
  8. Kalıbın ortasına kuru pirinci dökün.
  9. Biranın geri kalanını pirinç kaydırağının ortasına dökün.
  10. Tepsiyi fırına koyun ve 30-40 dakika daha pişirin. Fırın sıcaklığı 180-190 derece.

Faydalı ve hızlı yemek Aşağıdaki tarife göre yavaş bir tencerede karnabaharlı bacaklardan elde edilir.

Video tarifi "Yavaş bir tencerede soğan ve karnabahar ile tavuk budu"

Zevkle pişirin ve sağlıklı olun!

Her zaman senin Alena Tereshina.