Головна / овочеві/ Як зробити курячий рулет соковитим. Як приготувати рулетики з курячих грудок з начинкою. Курячі рулети з сиром і беконом

Як зробити курячий рулет соковитим. Як приготувати рулетики з курячих грудок з начинкою. Курячі рулети з сиром і беконом

Ці симпатичні апетитні конструкції прийнято ще називати ролами. Адже принцип їх приготування схожий - згортання. Різниця в начинці і в основі. Куряче філе, злегка відбите, і найрізноманітніші начинки - що може бути смачніше, ситніше і бажанішим!

Отже, рулетики з курячого філенастільки ж різні, як наші переваги і все те, що в даний момент лежить на полицях вашого холодильника. Так, не всі люблять готувати їх. Адже іноді, якщо щось супер оригінальне, доводиться повозитися. Але ж, коли ми готуємо чикен-роли для рідних або друзів, не шкода нічого! Отже приступаємо до приготування, як для фуршетів, так і для святкових столів.

Чим такі хороші курячі рулетики з начинкою?

перше - це філе курки, а значить, м'ясо легке і дієтичне.
Друге - смак рулетиков кожен раз різний, тому що в якості начинки можна класти все, що завгодно з продуктів, аж до фруктів.
третє - вид поживних і смачних курячих ролів завжди апетитний.

Пристосувавшись, можна швидко навчитися готувати рулетики, варто лише заготовити заздалегідь всі інгредієнти.

Покрокові рецепти курячих рулетиків з начинкою з фото

Курячі рулетики з сиром і овочами

інгредієнти

1 куряча грудка
100 г сиру
50 г в'ялених помідор
70 г селери
100 г болгарського перцю
50 г зеленої цибулі
Ароматна сіль за смаком
Масло для смаження

приготування

Почнемо з головного інгредента. Це філе куряче. Якщо воно на кістки, треба зняти м'ясо так, щоб вийшов цілісний шматок. Потім треба відбити його молоточком, помістивши в поліетилен. Робити це треба супер акуратно, щоб не було тонких місць на філе. Інакше начинка буде випадати.

Крок 1. Покладемо м'ясо в поліетилен і відіб'ємо його

Сир - унікальний продукт в цій страві. По-перше, він доповнює курку своїм смаком. Можна було б взагалі нічого більше сюди не класти - буде шикарно! По-друге, він скріплює всі інші інгредієнти. Тому його багато не буває. Як краще класти його? Я натерла на крупній тертці.

Крок 2. Натремо сир на крупній тертці

Наступний інгредієнт дуже незвичайний. Я рідко взагалі беру в'ялені помідори. Тому що на них потрібно час - вони повинні розм'якшити. Тому в цей раз вирішила їх настругати дуже тонкими смужками.

Крок 3. настругати тонкими смужками в'ялені помідори

Навіщо тут зелена цибуля? Що за питання! Він додасть смак, додасть свіжості своїм таким яскравим кольором. А ще зелена цибуля, особливо взимку, навіть у такому вигляді - вітамін. І його теж не буває багато! настругати його дрібненько.

Крок 4. Наріжемо дрібно цибулю

Цим можна і обмежитися. Але ж, чим більше інгредієнтів в рулетики, тим він ситніше, смачніше і корисніше. Тому давайте настругати і перець болгарський. У мене був жовтого кольору. Це було таким приємним акцентом!

Крок 5. Болгарський перець

Селера - унікальний продукт. Я про стебловий його вид. Ароматний, корисний, смачний! Словом, наріжемо його тонкою соломкою. Так він і швидше приготується, і не буде висипатися з рулетика.

Крок 6. Соломка селери

От і все. Можна збирати начіночку. А можна й культурними шарами укладати кожен інгредієнт в серединку відбитої філешку. Як щодо солі? Кожен вибирає свій шлях. У мене ароматна сіль - вона і злегка підсолити, і аромату додасть.

Крок 7. Складемо начинку на відбите філе

Тут треба уважніше все робити. Тобто класти начинки стільки, щоб її можна було легко потім загорнутого вільним кінцем м'яса. А його в свою чергу нам треба зафіксувати зручним способом.

Крок 8. Покладемо начинку і закріпимо м'ясо шпажкою

Сковорода повинна бути вже нагріта. Тепер треба міцно розігріти масло. Потім (обвалявши за бажанням в паніровці), треба прожарити роли. Бажано сформувати рулетики так, щоб було 4 сторони. Знімаємо, коли підрум'яняться. Смакота!

0.5 кг стегенець
2 солоні огірки

Для заливки:

1 ст.л. рослинної олії
1 ст. л. гірчиці
1 ст.л. кетчупу
1 ст. л. меду
Сіль і чорний перець за смаком

приготування

Видаляємо кісточки з стегенця - так, щоб максимально зберегти м'ясо і шкірку. Відіб'ємо м'ясо дуже акуратно. Натремо його сіллю і чорним меленим перцем. Відправимо на нього тонкі смужки огірка солоного. Звернемо рулетики назовні шкіркою. Зробимо заливку із зазначених в рецептурі інгредієнтів. Поллємо цієї залівочку рулети. Скільки їм так лежати? На ваш смак. Можна і півгодини, можна і годин 5. Відправимо запікатися в формі в духовку, розігріту до середньої температури. Хвилин через 30-40 все готово.

Курячі рулети з волоським горіхом смажені на сковороді

інгредієнти

2 курячі грудки
0.5 склянки волоських горіхів
1 невеликий помідор
Сіль і перець за смаком
зелень
Рослинна олія
крохмаль
Соєвий і бальзамічний соус

приготування

Підготовлене м'ясо відбиваємо. Поперчити-посолити з усіх боків. Хвилин через 5 вмочимо м'ясо серветкою і нафаршіруем прокручене зручним способом волоськими горіхамиі помідорами, додавши до них за смаком соуси (особливо не захоплюємося!). На начинку сиплемо крохмаль і нашатковану зелень. Пов'язані роли обмакиваем в крохмаль і смажимо в олії на сковороді.

Курячі рулети зі спаржею

інгредієнти

2 філе курячого
6 стебел спаржі
Чверть склянки тертого сиру
4 скибочки бекону
2 ст.л. оливкового масла
Шматочок вершкового масла
Сіль, спеції і перець за смаком

приготування

Як завжди, підготовлені шматки філе викладемо в поліетилен. Відіб'ємо акуратно м'ясо кулінарним молоточком. Смажена його сіллю, спеціями і перцем. Спаржу треба взяти молоденьку і тоненьку. Сбланшіровав її або обливши окропом пару раз, потримаємо кілька хвилин в мікрохвильовці. Насиплемо на філе тертий сир, покладемо зверху бекон, нарізавши його дрібно, і спаржу. Згорнуті рулетики закріпимо ниткою або шпажкою. Смажимо в суміші оливкової та вершкового масла на середньому вогні. Зверху можна чимось полити-посипати до смаку. В кінці можна накрити кришкою і протушкувати роли на маленькому вогні кілька хвилин.

Курячі рулети в соусі песто

інгредієнти

3 курячі грудки
50 г сиру вершкового
Трохи соусу песто
Чверть склянки нашаткованого дрібно солодкого перцю
півсклянки борошна
Сіль, спеції, паприка і перець за смаком

приготування

Зробимо з філе точно так, як і вище описано. Прісиплем їх сіллю і спеціями, тільки не рясно - у нас сир дасть гостроту. З'єднаємо сир з соусом песто і перцем, і відправимо по частині суміші на кожну грудку. Звернемо рулет. Зафіксуємо його дерев'яною зубочисткою або шпажкою. Обваляємо рулетики в суміші борошна (краще - кукурудзяного) і паприки. Випікаємо роли в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 35.

Соус песто: змішаємо зелень з тертим сиром, оливковою олією, подрібненими кедровими горішками, Часником і сіллю. Всього кладемо за смаком, так щоб це був соус, а не густа маса.

Краще брати філейну частину курки. Хоча непогано йдуть і стегенця, з яких видаляються всі кісточки.
М'ясо можна все відбити, а можна нарізати порційно, потім, виклавши шматочки в поліетилен, відбити тяпочкой.
Але спочатку краще приготувати все для начинки. Потім, розподіливши її на філе, скачати його, як килимок.
Щоб начинка залишилася на місці, рулет краще зв'язати нитками, шпагатом кулінарним, якщо знайдеться, або звичайними шпажками сколоти.
Можна скручувати великі рулети - так простіше, менше метушні. А можна - маленькі. Тут повозитися доведеться з начинками і спекотною.
Є ще один спосіб згортання - спочатку кладеться велика частина грудки, в серединку - менша, а в серединку - начинка.
Сковорода чи духовка, мультиварка або мікрохвильовка, гриль? Вибирайте!

І на останок. Простота в приготуванні дозволить вам готувати роли з курки і різних начинок кожен день. Якщо це буде кожен раз різна начинка, Це буде ще цікавіше. Як бачимо, начинкою може стати звичайний сир і зелень, навіть солоним огірком. Фантазуйте!

Курячі грудки - це не тільки смачне дієтичне м'ясо, це ще і відмінний матеріал для приготування сотень смачних страв. Одним з моїх улюблених рецептів з курячого філе є курячі рулетики з начинкою з цибулі і моркви. Приголомшливе блюдо: смачне, соковите і практичне. Швидко і просто готувати, зате на смак і апетитно ці рулетики з курячої грудки не поступаються багатьом більш дорогим і морочлівим страв. Спробуйте, рекомендую.

Інгредієнти:

(3-4 порції)

3 шт. курячих грудок
2 великі цибулини
1 велика морква
сіль і перець за смаком
соняшникова олія

Для приготування курячих рулетиків буде потрібно всього три основні продукти: курячі грудки, цибулю і моркву, плюс спеції і трохи рослинного масла. Погодьтеся, стандартний набір, який практично завжди є якщо не в холодильнику, то в найближчому супермаркеті.
Насамперед чистимо цибулю і моркву. Цибулю ріжемо кільцями, моркву зручно потерти на тертці для корейської моркви, Але якщо такої не виявилося під рукою, то ріжемо моркву довгою соломкою.

Може виникнути питання: чому цибулю кільцями, а моркву соломкою? Щоб було легше начиняти рулети і щоб начинка не випадала з наших курячих рулетиків.
У невеликій кількості рослинного масла тушкуємо моркву 2-3 хвилини. Додаємо цибулю і тушкуємо на середньому вогні, поки цибуля не стане м'яким. Гасити овочі до повної готовності не треба, адже рулетики, а відповідно і начинка, ще запікаються в духовці.

Начинку з цибулі та моркви солимо і перчимо до смаку. Начинка повинна бути досить приправлена спеціями.
Беремо курячі грудки, промиваємо під холодною водою, видаляємо зайву вологу. За допомогою гострого ножа кожну курячу грудку ріжемо на пластини. Пластини робимо не дуже тонкими і не дуже товстими, бажано, щоб вони були максимально довгими. Злегка солимо м'ясо.

На широкий край кожної курячої пластинки кладемо ложку начинки, а потім загортаємо рулончиком. Край фіксуємо дерев'яною шпажкою.

Відразу скажу, чим більше начинки буде в курячому рулетики, тим смачніше і соковитіше виходить блюдо. Але з іншого боку, чим більше начинки намагаємося звернути, тим складніше згорнути рулет, так що шукаємо золоту середину.
Підготовлені рулетики з курячої грудки викладаємо на деко, змащене олією.

Духовку попередньо дуже добре прогріваємо. Це необхідно для того, щоб м'ясо швидше запеклось і втратило якомога менше м'ясного соку.
Ставимо деко в духовку, запікаємо рулетики 20 хвилин при температурі 200 ° С.

Дуже смачні і ароматні курячі рулетики, начинені морквою і цибулею, подаємо гарячими. Аналогічним способом можна приготувати курячі рулетики з грибами, з сиром і т. Д.

Щоб приготувати рулет з курячої грудки з сиром і беконом, потрібно взяти курячу грудку з шкірою. М'ясо промити, обсушити паперовим рушником.

Переверніть шкіркою до столу, гострим ножем видаліть кістки. Дійте акуратно. Зрізайте так, щоб шкіра і куряче філе не порвати.

На дошку викладіть м'ясо (вже без кістки) шкірою вгору. Постарайтеся поперек надрізати м'якоть птиці так, щоб вийшов пласт з курячого філе, як на фото (НЕ нарушьте цілісність шкірки).

М'ясо з усіх боків посоліть. Внутрішню частину грудки посипте спеціями.

Змастіть частина філе сметаною. Розподіліть сметану рівномірно.

Копчений бекон наріжте на пластинки. Викладіть скибочки на шар сметани.

Плавлений сирок очистіть від упаковки, наріжте тонкими шматочками. На дві грудки досить одного стандартного плавленого сируДружба. Викладіть сир поверх бекону. Ті, хто проти плавленого сиру, можуть замінити його на твердий сир.

Поверніть куряче м'ясо в рулет починаючи від краю зі сметаною. Верхню частину шкурки щедро присмачити спеціями. Втирайте спеції в шкіру. Видавіть через прес часник і розподіліть часник по рулету. Форму для запікання застеліть фольгою (вам не доведеться потім відмивати посуд, все буде гранично чисто). Покладіть на фольгу підготовлені курячі грудки.

Розігрійте духовку до 200 градусів. В гарячу духовкупоставте грудки для запікання, накривши всю форму листком фольги. Рулет з курячої грудки в духовці повинен запікатися, обов'язково накритий фольгою. Через годину після початку запікання м'яса, зніміть верхній шарфольги. Самі грудки полийте м'ясним соком. Поки м'ясо запікати під фольгою, воно пропеклося, але не підрум'янилося. Буде дуже блідим, буквально вареним, але не сухим. Поверніть його в духовку, вже у відкритому вигляді (без фольги), на 15 хвилин. Скоринка підрум'яниться, стане дуже смачною і красивою. Вимкніть духовку.

М'ясо перекладіть на тарілку, дайте охолонути, щоб воно було ледь теплим. Гострим ножем наріжте курячу грудку шматочками. Викладіть на презентаційне блюдо і, прикрасивши овочами і зеленню, подавайте.

В результаті у нас смачне м'ясо. Якщо брати бекон з великими прожилками сала, то в готовій стравівін відмінно проглядається в курячому філе. Виходить красиво. даний рецептрулету з курячої грудки в духовці підходить як нарізка. М'ясо відмінно тримає форму. Може бути подано до столу як основне блюдо, частина м'ясної нарізки.

Дуже рекомендую таке блюдо для відпочинку на природі. М'ясо можна приготувати вдома, нарізати і обернути в фольгу. На природі, в фользі розігріти на вугіллі, подати до столу. Впевнена, успіх буде забезпечений. Мегавкусно і мегакрасіво. Рецепт підійде для тих, хто любить сніданки, що включають чашку кави і бутерброд. Замість некорисної ковбаси приготуйте таку м'ясну закуску.

Якщо ви збираєтеся зустрічати поважних гостей або просто хочете здивувати домашніх апетитним і смачним блюдом, То курячі рулетики в духовці - то, що вам треба! Їх можна зробити з різноманітними начинками, Врахувавши всі побажання і переваги. Таку страву вразить гостей, а приготувати його не складе труднощів навіть недосвідченої господині!

Курячі рулетики з чорносливом в духовці

Інгредієнти:

куряче філе - 5 шт .;
сушений чорнослив - 5 шт .;
сир фета - 60 г;
масло рослинне;
цибулина - 1 шт .;
спеції.

приготування

Цибулину чистимо, дрібненько шаткуємо й обсмажуємо на олію, підсолити, до рум'янцю. Чорнослив промиваємо, подрібнюємо і заливаємо окропом. Хвилин через 10 зливаємо воду, обсушуємо сухофрукти і разом з розім'ятим сиром додаємо до цибулі. Філе обполіскувати, просушують, розрізаємо навскоси на кілька частин і натираємо сіллю. На кожен пласт викладаємо трохи начинки, звертаємо трубочкою і закріплюємо краю зубочистками. Тепер викладаємо курячі рулетики з начинкою на деко і запікаємо в духовці до готовності.

Курячі рулетики з сиром і зеленню в духовці

Інгредієнти:

куряча грудка - 1 шт .;
яйце - 3 шт .;
сир - 100 г;
зелена цибуля і кріп;
спеції.

приготування

З грудки акуратно зрізаємо філе тонкими пластинами і натираємо їх сіллю і спеціями. Яйця окремо збиваємо із зеленню і сіллю і випікаємо з отриманої суміші кілька тоненьких круглих омлетік. На кожен викладаємо філе, посипаємо тертим сиром і загортаємо рулетом. Закріплюємо заготовки нитками і запікаємо в розігрітій духовці 30 хвилин.

Курячі рулетики з грибами і сиром в духовці

Інгредієнти:

- 150 мл;
вершки - 150 мл;
сир - 100 г;
філе курячої грудки - 4 шт .;
морква - 1 шт .;
масло рослинне;
спеції;
свіжа зелень.

приготування

Кожне філе розрізаємо вздовж на плоскі скибочки і відбиваємо через харчову плівку. Потім м'ясо натираємо спеціями і залишаємо маринуватися. Моркву чистимо і разом з сиром натираємо на крупній тертці. Перемішуємо, додаємо рубану зелень і викладаємо суміш на курячі пласти. Потім звертаємо їх рулетиками, заколюємо дерев'яними зубочистками і викладаємо у форму для випічки. Сметанку змішуємо з томатним соком, Заливаємо наше страву і посипаємо рясно сиром. Запікаємо рулетики з філе курки в розігрітій духовці приблизно хвилин 20 до готовності.

Курячі рулетики запечені в духовці з апельсином

Інгредієнти:

філе курячої грудки - 600 г;
апельсиновий сік - 200 мл;
апельсин - 1 шт .;
- 150 г;
свіжий зелений горошок- 100 г;
мед - 30 мл;
ягоди ялівцю - 3 шт .;
ягоди барбарису - 3 шт .;
спеції.

приготування

Для приготування ніжних курячих рулетиків в духовці, філе обробляємо, обполіскувати і розрізаємо вздовж на частини. Потім м'ясо злегка відбиваємо і подсаливаем за смаком. З одного апельсина вичавлюємо в піалку сік і занурюємо в нього підготовлене філе. Цедру не викидаємо, вона нам ще знадобиться. Маринуємо курку близько години, а цим часом готуємо начинку. Бринзу нарізаємо на кубики, кріп дрібненько рубаємо, додаємо горошок і перемішуємо. Куряче філе розкладаємо на столі, викладаємо трохи начинки, змащуємо відбивну оливковою олією, додаємо кілька зерен гірчиці і звертаємо в рулетик. Закріплюємо краю зубочистками і таким чином формуємо все заготовки. Апельсин нарізаємо півкільцями. Форму для випічки застилає фольгою, викладаємо апельсин, зверху - курячі рулетики, посипаємо паприкою і розкладаємо ягоди барбарису. Між курячими заготовками вставляємо апельсинові кірки, закриваємо всі фольгою і випікаємо 40 хвилин.

Курячі рулетики - блюдо, яке подобається дорослим і дітям. Готувати рулети можна двома способами - з філе або ж фаршу. Готується рулет з фаршу з невеликою кількістю желатину, щоб він тримав форму, але якщо блюдо готується в духовці, додавати його не потрібно.

Готувати рулети з філе дуже просто і легко, а щоб додати страві цікавий і оригінальний смак, можна експериментувати з різними начинками.

простий рецепт

З мінімальної кількості продуктів, які є в холодильнику у кожної господині, завжди можна приготувати дуже легкий і смачний сніданокабо обід.

Прості курячі рулетики - дуже смачне, корисне блюдо, В якому міститься зовсім небагато калорій. Готуються вони швидко і легко.

М'ясо миється, ретельно просушується паперовими рушниками;
Від ніжки видаляється кістка, але шкіра при цьому не знімається, все накривається плівкою харчової і акуратно відбивається, все солиться і перчить;
На фольгу покласти відбите м'ясо, шкірою вниз, зверху лягає філе, все посипається порізаною зеленню і часником, загортається в вигляді рулетика;
Сформований рулет обмотати щільно фольгою, ретельно зав'язати нитками, покласти на деко і готувати 60 хвилин при температурі 180 градусів;
Готову страву охолодити, поставити його в холодильник на 3 години, щоб рулет просочився повністю.

Цей рулет виходить смачним і ніжним, подавати його необхідно в холодному вигляді, порізавши невеликими шматочками.

Рулетики з курячого філе з начинкою

Для приготування рулетів з філе курки можна використовувати різні начинки. Таке блюдо виходить дієтичним і одночасно корисним і смачним, якщо зробити начинку з гірчиці і ще кількох продуктів.

Інгредієнти:

0,8 кг курячої грудки;
2 листи лаврових;
1 яйце;
куркума - 1 ложка чайна;
сіль;
1 морква;
1 ложка чайна кропу;
50 грам маслин без кісточок;
1 чайна ложка гірчиці;
суміш перців.

Час приготування страви: 30 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 185 ккал.

Рулети з гірчицею - смачне і незвичайне блюдо, яке стане справжньою окрасою столу. Воно не тільки дивовижно смачне, але ще і дієтичне.

Філе помити, перемолоти на м'ясорубці;
У готовий фарш додати перець і сіль за смаком, яйце, ретельно перемішати;
Розділити фарш на дві частини, одну - відкласти, а другу поділити ще на дві порції, в одну додати гірчицю з куркумою, в другу - кріп, перемішати;
Розстелити на столі харчову плівку, змочити її водою і викласти на неї тонким шаром фарш з кропом, потім викласти по центру начинку, приготовлену з фаршу і гірчиці;
За допомогою плівки загорнути рулет, який потрібно повністю замотати плівкою;
Другу частину залишився фаршу розділити на дві частини, в одну додати моркву, натерту на дрібній тертці, в другу - кріп і порізані кружальцями маслини, все перемішати;
Викласти на плівку фарш з морквою, а всередину, викласти частину з маслинами, сформувати рулетик;
Поставити на вогонь каструлю з водою, додати в неї суміш перців, листя лаврові, довести до кипіння і викласти в ємність ретельно загорнуті в плівку рулети;
Через 5 хвилин зняти в воді плівку, готувати ще 20 хвилин;
Готові рулетики дістати з води, дати їм час охолонути і поставити в холодильник на 60 хвилин.

Приготовлені таким способом рулети виходять дуже пікантними і цікавими, тому обов'язково сподобаються всім членам сім'ї і гостям.

Рулетики з сиром

Куряча грудка і сир - ідеальне поєднання для приготування різних страв. Дуже ніжними, соковитими і смачними, особливо виходять рулетики. Готуються вони швидко і легко, а всі рідні і друзі будуть в захваті від цієї страви.

Інгредієнти:

140 грам масла вершкового;
філе куряче - 1 кг;
спеції;
200 грам твердого сиру;
20 грам рослинного масла.

Час приготування страви: 50 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 222 ккал.

Приготування рулетиків з курячого філе з сиром за цим рецептом займає мінімум часу. Всього 20 хвилин підготовки і 30 хвилин в духовці і все, сніданок готовий.

Такі рулетики виходять смачними і соковитими, при бажанні, їх можна посипати зверху зеленню і подати з будь-яким гарніром або ж без нього.

Курячі рулети з грибами

Готувати рулетики з курячого філе можна по-різному. Особливо смачними вони виходять, якщо приготувати їх з грибами і сиром.

Інгредієнти:

0,4 кг курячого філе;
50 грам печериць;
50 грам сиру;
сіль;
часник - 2 зубчики;
2 яйця;
сухарі паніровочні;
100 грам масла вершкового;
суміш перців;
кріп - пучок.

Час приготування страви: 40 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 220 ккал.

Готується блюдо швидко і просто, всередині воно соковите і ніжне, а зверху - з хрусткою скоринкою.

Філе куряче миється, просушується, ріжеться на кілька частин уздовж, щоб пласти були завтовшки 1 сантиметр;
М'ясо відбити трохи з двох сторін, поперчити його і посолити;
Кріп помити і порізати, часник очистити і подрібнити;
Гриби помити, просушити, порізати пластинками;
сир з ніжним смакомпорізати пластинками невеликого розміру;
На м'ясо викласти часник, кріп, сир, гриби і загорнути рулетиками, заколоти краю зубочистками;
Яйця збити, вмочити рулетики в яйце, потім в панірувальні сухаріі обсмажити їх на сковорідці в вершковому масліпо 10 хвилин з кожного боку на невеликому вогні, але щоб масло при цьому кипіло.

Такі рулетики слід подавати гарячими, з будь-яким гарніром, зверху посипати зеленню.

Як приготувати страву з курячої грудки з беконом

Куряче філе, приготоване в тоненькій оболонці з бекону, з ароматною і ніжною начинкою, Радує своїм м'яким і соковитим смаком.

Інгредієнти:

0,5 кг грудки курки;
перець і сіль;
сирокопчений бекон - 8 смужок;
перець болгарський - 2 штуки;
сир вершковий - 200 грам;
кріп петрушка.

Час приготування страви: 45 хвилин.

Калорійність на 100 грам: 219 ккал.

Приготовані за цим рецептом рулетики порадують всіх членів сім'ї вишуканим смаком.

Грудка миється, ріжеться уздовж на дві частини, якщо вона велика, то краще на три;
М'ясо посолити, поперчити за смаком і відбити молотком;
Кожен шматочок змастити вершковим сиром, посипати дрібно нарізаними кубиками перцю, подрібненою зеленню;
Рулетики щільно згортаються і обгортаються шматочками бекону;
Готувати при 180 градусах в духовці 35 хвилин.

До ніжним рулетиками приготувати будь-який гарнір, який подобається всім домочадцям. Бекон надає страві чудовий копчений аромат, а всередині вони будуть ніжними і соковитими.

Кулінарні хитрості

Приготувати рулет із курячого м'яса дуже просто і легко. Для цього можна використовувати ті продукти, які є в холодильнику. Експериментуючи з начинками, можна отримати різні смакові поєднання.

Гірчиця і часник додадуть страві більш гострий присмак, сир, масло, вершковий сир, Зроблять його ніжним і соковитим. В рулетики з курячого філе можна додавати гриби, маслини, зелень, солодкий перець, Помідори і багато інших інгредієнти.

Рулети можна готувати по-різному: варити, запікати, смажити на сковорідці. Щоб зроблений з фаршу рулет не втратила свою форму під час приготування, можна додати до фаршу желатин. Приготований на сковорідці, всередині буде соковитим, але не сирим, якщо готувати його на невеликому вогні, але щоб масло обов'язково кипіло при цьому.

Як зробити курячий рулет соковитим. Як приготувати рулетики з курячих грудок з начинкою. Курячі рулети з сиром і беконом

Чим такі хороші курячі рулетики з начинкою?

Покрокові рецепти курячих рулетиків з начинкою з фото

Курячі рулетики з сиром і овочами

інгредієнти

приготування

Інші рецепти курячих рулетів

Рецепт курячого рулету з грибами в духовці

інгредієнти

приготування

Рецепт курячого рулету в фользі

інгредієнти

приготування

Курячий рулет з омлетом

інгредієнти

приготування

Курячий рулет з чорносливом

інгредієнти

приготування

Рецепт курячого рулету в беконі

інгредієнти

приготування

Курячі рулети з стегенець

інгредієнти

приготування

Курячі рулети з волоським горіхом смажені на сковороді

інгредієнти

приготування

Курячі рулети зі спаржею

інгредієнти

приготування

Курячі рулети в соусі песто

інгредієнти

приготування

Інгредієнти:

Курячі рулетики з чорносливом в духовці

Курячі рулетики з сиром і зеленню в духовці

Курячі рулетики з грибами і сиром в духовці

Курячі рулетики запечені в духовці з апельсином

Рулетики з курячого філе з начинкою

Рулетики з сиром

Курячі рулети з грибами

Як приготувати страву з курячої грудки з беконом

Кулінарні хитрості

Відновлення паролю