وصفة بودليفا مع الفطر والكريمة. صلصة الفطر على القشدة الحامضة للحوم. صب مع Champignons والكريمة الحامضة

يمكن إعداد الفطر كمية هائلة من متنوعة صلصات لذيذة: على سبيل المثال، حلقة كبيرة، مطبوخة من الحمقى السميك الأحمر الأبيض من Chanterelles، شفافة صلصة حلوة من أوه ... ومع ذلك، فإن Arabignons متاحة لنا في أغلب الأحيان. في هذا الصدد، من المفيد أن تكون قادرا على الاستعداد صلصة الكريمة مع الفطر منهم. علاوة على ذلك، يمكن أيضا إعدادها من العديد من الفطريات الأخرى.

لدى الفطر غرض واسع جدا، وسوف يناسب كل من المعكرونة، وإلى والقرنبيط. في ذلك، يمكنك خبز وقطع لحم الخنزير، تفسير الدجاج أو لفائف الملفوف. ومع ذلك، فمن الأنسب لأطباق البطاطس. تقليديا، يتم تقديمه بطاطس خزفي. أو ك. البطاطا مهروس البطاطا.

سوف تحتاج:

300 غرام من الفطر، 2 مقشق الدقيق، 100 غرام من الكريم والكريمة الحامضة، 25 غرام من النفط، لمبة، ماء.

نبدأ في طبخ صلصة كريم مع الفطر من المحمصة غير المرغوب فيه. يجب تنظيف المصباح، وقطع قدر الإمكان. يجب أن تدفق البصل شرائح على مقلاة ساخنة يتم إذابة النفط بالفعل. تقلى البصل حتى الظل الذهبي. في حين أن البصل المقلي - هناك حان الوقت لخفض الفطر. مرة أخرى - أصغر، كلما كان ذلك أفضل، في حين أن الصلصة ستكون أشبه بالصلصة، وليس فقط، فإن صغر القطع له تأثير على مظهر الطبق، ولكن ليس على ذوقه، لذلك سيكون ذلك لذيذ ومع الفطر المفروم كبير. إنها مسألة ذوق.

الفطر تغفو إلى الأقواس الذهبية بالفعل. في اللحظة الأولى، سوف يأخذون المقلاة بأكملها، ولكن الفطر تدريجيا هامرون عدة مرات. كما أنه مطلوب أيضا إلى حالة ذهبية صغيرة ومبخر مطلق للسائل - في نفس الوقت سيكون هناك المزيد من الذوق في الفطر المحمص. ثم يمكن أن تكون مملحة قليلا ورشي الدقيق قليلا. تعتمد كميةها في العديد من النواحي من صلصة سمك التي تريد الحصول عليها نتيجة لذلك. إذا قمت بإجراء الدقيق أكثر - فستكون صلصة الكريم مع الفطر سميكة للغاية، إذا كان أقل - ثم السائل ..

عندما يتم خلط الفطر بشكل موحد مع الدقيق، يجب إضافة السائل إليهم. الماء الأول، المياه المغلي شديدة الانحدار. نحن صب حوالي نصف كوب، طائرة رقيقة في جميع أنحاء مقلاة بحيث تغطي الماء جميع الفطر على الفور، وتخلط جيدا. الفطر صامت في صلصة سميكة شفافة. الآن تحتاج إلى إضافة القشدة الحامضة والكريمة. إذا أضفت كليهما، فسوف تصبح الصلصة حلوة. إذا أضفت الكريمة فقط، فستكون الصلصة حلوة قليلا، وإذا كانت الكريمة الحامضة فقط، فستكون الصلصة أكثر حمضية. هذا كل شيء، بالطبع، الذوق هو.

بعد إضافة هذه المنتجات، فإن الصلصة أفضل ألا تغلي. جرب الملوحة، راجع حساسة (يمكنك إضافة كمية من الماء) وإيقاف تشغيله. الآن صلصة بيضاء مع الفطر جاهز للاستخدام، فإنه لا يتطلب وقت الإصرار. إذا كنت لا تأكل كل الحق، فيمكنك وضعه في الثلاجة ثم الاحماء، فلن يكون الأمر أسوأ. ويمكنك تجميدها عن الاحتياطي.

إذا كنت تقوم بإعداد الفطر مثل وجبة خفيفة، فحاول إعداد صلصة الكريم مع الكافيار.

للقيام بذلك، ستحتاج:

25 مل من كريم الدهون الكافي، 3 ملاعق كبيرة من الكافيار الأحمر، 100 غرام من الأسماك الحمراء، الليمون الصقور، الفلفل، الملح.

يجب وضع قطعة من سمك السلمون المرقط أو سمك السلمون في قدر وصب الماء البارد. يجب أن تغطي الماء السمكة فقط. المياه المالحة، وضع العديد من البازلاء (حسب الرغبة) الفلفل الأسود، ورقة الخليج، قطعة من الليمون. يجب السماح للمياه بلغت. دقائق في اثنان إطفاء النار، بعد بضع دقائق - اسحب السمك الذي تحتاجه لتنظيف الجلد إذا كان متاحا، وإزالة جميع العظام. المدى في شوكة.

كريم يجب أن يكون مخفيا مع خلاط. أضف نصف عصير الليمون والسمك Smeshot والكافيار. مزيج كل شيء جيدا، حاول، إذا لزم الأمر، إضافة الملح والفلفل. مستعد.

هذه الصلصة جيدة مع العديد من الأطباق، ولكن إذا قطعت champignons الخام على لوحات رقيقة والكثير من الصلصة، ثم يتم الحصول على وجبة خفيفة رائعة.

نحن نقدم لك وصفة ليل لذيذ عطرة وبسيطة في إعداد صلصة دسم مع الفطر. سوف مفاجأة المزيج اللطيف من الكريم والثوم والفطر حتى الأذواق الأكثر تطلبا. مع مثل هذا الشهية بشكل غير عادي، صلصة الفطر عطرة مثير للدهشة الطبخ محلية الصنع أي مقبلات أو اللحوم سوف تصبح تذويدا فقط. الصلصة السميكة مع رائحة الثوم لذيذ بجنون! حاول، لا تخف من التجربة، ومفاجأة الأقارب والأحباء. بالعافية!

مكونات:

• الفطر - 200 جرام؛
• زبدة - 70 غراما؛
• كريم (35٪) - 250 جرام؛
• البصل - قطعة واحدة؛
• الثوم - 5 أسنان؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

صلصة دسم لذيذة بجنون مع الفطر. وصفة خطوة بخطوة

1. لصلصة دسم، يمكنك استخدام أي فطر لديك (أو تلك التي تفضلها). لكنني غالبا ما أعد الصلصة على هذه الوصفة مع Champignons.

1. خمسة قرنفل ثوم نظيفة، حسنا، طحن بدقة بسكين (إذا كنت لا ترغب في طحن سكين، فيمكنك تخطي الصحافة).
2. بصل واحد (أستخدم لمبة الأحجام المتوسطة) لصور الفطر ونحن نظيفنا من قشر، بلدي والقص من خلال حلقات نصف.
3. بالنسبة لبصل الصلصة مع الثوم سنقوم بالزيت الكريمي.
4. مقلاة مع الزبدة وضعت على الموقد.
5. في الزيت الساخن، نرسل الثوم المسحوق ويقليه حتى الطاولة على حرارة متوسطة (الثوم في الزيت أثناء التحريك بشكل دوري).
6. ثم أضف البصل المفروم إلى الثوم فراي في المقلاة، ونحن جميعا نخلط جيدا وتستمر في تقلى حتى لا بذل ميلاد القوس.
7. تنظيف Champignons وقطع إلى قطع صغيرة (جيدة جدا، إذا قطعت الفطر إلى شرائح رقيقة).
8. في المقلاه لوكا المقلية. مع الثوم، أضف الفطر ومواصلة التقلي حتى يتم سهولة الفطر بسهولة (لدي حوالي 15 دقيقة: كل ذلك يعتمد كل شيء على ما سوف تستخدمه الفطر).
9. بعد هذا الوقت، الفطر في مقلاة سوليم، الفلفل لتذوق، وخلط كل شيء جيدا.
10. معد كريم الدهون نرسل إلى الفطر في المقلاة، ويغطي مقلاة مع غطاء، ونحن تقلل من النار إلى الحد الأدنى.
11. Tomis صلصة كريم لذيذ بجنون على النار الصغيرة 3-5 دقائق.
12. نصيحة: إذا كنت تريد صلصة دسم مع الفطر للحصول على شكل هريس، يمكنك التغلب عليها مع خلاط. لكنني لا أضرب، أنا حقا أحب عندما تأتي الصلصة عبر قطع من الفطر والبصل اللطيف.

لذيذ بجنون، مع رائحة الثوم رقيقة، صلصة دسم لطيف بسيط جدا في التحضير. أصبحت عائلتي سعداء فقط عندما أقضي طاولة معكرونة مع هذه الصلصة. الثوم سك إعطاء أي عينة ذوق خاص والتشبع. أحب هذه الوصفة حقا: أثناء الطهي، يمكنك تجربة تذوق جديد في كل مرة. الاستعداد جنبا إلى جنب مع "لذيذ جدا": لقد أعددنا لك لا يزال كثيرا وصفات خطوة بخطوة الصلصات محلية الصنع رهيبة.

بحيث كانت اللحوم المطبوخة والخضروات أو المعكرونة حقصا وذوقا مكررا، فمن المستحسن أن تخدم صلصة فطر دسم على الطاولة. يتم إعداد المضافات إلى الأطباق بسرعة كبيرة باستخدام المنتجات المعروفة. يمكن تصنيع الصلصة من الجفاف والمجمدة، الفطر الطازجوبعد من المهم في عملية الطهي لمتابعة الوصفة، ثم ستتحول المرق عطاء وعطاء.

تتضمن المكونات التالية الوصفة للصلصة:

• 300 جرام من الشموع.
• 200 مل من كريم؛
• 20 غراما من الزبدة؛
• فولكت من الماء المغلي؛
• 2 ملعقة صغيرة من الدقيق.
• التوابل.

كيف تطبخ:

1. اغسل الفطر جيدا، وقطعها على مكعبات فضفاضة. يمكنك تخطي المنتج باستخدام مبشرة كبيرة.
2. يجب تنظيف البصل القشير والمفروم ناعما.
3. في عموم تذوب النفط. أول بصل يقلى على الاندفاع، ووضع الظهر الظهر. يعتمد وقت الاستعداد على التبخر الكامل للسائل من الفطر.
4. Champignons تسليم الملح، رمي الدقيق، مزيج جيدا. ثم أضف الماء المغلي. للتدخل حتى يذوب الدقيق لتجنب ظهور كتل.
5. كريم الحرارة قليلا. نقدمها تدريجيا إلى المقلاة، مع التحريك طوال الوقت.
6. طبخ بأشعة الشمس حوالي دقيقتين، أضف فلفل، إزالته من النار. التزود بالوقود المغلي لا ينبغي.

صلصة دسم مع الفطر الساخنة مباشرة بعد الاستعداد.

فطر صب مع كريم

وصفة صلصة جيدة بالإضافة إلى أطباق مختلفةوبعد يمكن أن يكون المعكرونة واللحوم والبطاطا والأسماك.

تحتوي الوصفة على هذه المكونات:

• التعقيم - 150 جرام.
• كريم - 0.2 لتر.
• زيت دسم - 50 جرام.
• جبنه الأصناف الصلبة - ملعقة كبيرة.
• جوزة الطيب - 5 غرام
• الثوم - الأسنان.
• عصير الليمون - ملعقة كبيرة.
• ملح.
• التوابل.

بحيث الفطر لذيذ، من المهم اختيار زبدة جيدة. ثم سوف تتحول إلى أن تكون لذيذ ومهارة. لذلك، من الضروري أن تأخذ النفط الذي يحتوي على طعم دسم واضح واضح.

تذوب على النفط المحمص. في هذا الوقت، قطع البصل بدقة وأرسلها إلى مشوي. بحاجة فورا إلى إضافة الملح والفلفل. تمر بصل إلى لون واضح.

يجب أن تكون ملفوفة بترينج بمنشفة مبللة، وقطعت إلى شرائح. اختياريا، يمكنك قطع مكعب صغير بحيث يحتوي الصلصة على اتساق أكثر تتجانيا.

تقلى البصل مع الفطر في مقلاة، مع التحريك. يجب أن تكون الفطر ملتوية. ثم يمكنك صب الكريمة والملح والفلفل. وضع الثوم المبشور جوزة الطيب.

في هذه المرحلة، يمكن إلقاء الأعشاب الإيطالية الجافة قليلا في شريحة من الفطر مع كريم. تحتاج جميع المكونات إلى مزج جيدا، طبخت على حرارة بطيئة لمدة 20 دقيقة حتى يتم تبخير الصلصة وتصبح أكثر سمكا.

باستخدام مبشرة صغيرة، صرير 1 ملعقة كبيرة من الجبن، إضافة إلى الاستمتاع. مزيج على الفور حتى يذبح. ثم صب ملعقة كبيرة من عصير الليمون وإطفاء النار.

صلصة الفطر مع كريم يترك لطيف، مع رائحة ممتعة وطعم دسم.

استنشاق دسم مع Champignons ولحم الدجاج

تتكون الوصفة للدجاج والفطر من هذه المكونات:

• 300 جرام من لحم الدجاج.
• 100 جرام من زيت كريم؛
• 300 غرام من Pectoris؛
• مصباح؛
• كوب من الكريم.
• ملعقة كبيرة من الدقيق؛
• التوابل؛
• النفط المكرر؛
• ملح.

لجعل الدجاج مع Champignons في صلصة دسم، تحتاج إلى اتباع تسلسل الطبخ.

1. بصل واضح، تقطيع مع مكعب صغير.
2. لحم الدجاج شطف، المناديل الجافة. قطع إلى مكعبات صغيرة.
3. شطف Shampignons، قطع شرائح.
4. تسخين مقلاة، ووضع الزيت على ذلك.
5. عندما يتم تركيب النفط دسم، وضع البصل. يقلى قبل شراء لون رودي.
6. صب بعض النفط المكرر ووضع قطع من الدجاج.
7. أثناء تحميص اللحوم، يرش الورق والفلفل الأسود الأرضي. إضافة الأملاح. بفضل اللون المشرق للفلفل، يتم الحصول على صب مع صبغة برتقالية جميلة وطعم واضح.
8. يمكنك وضع بهارات أخرى.
9. يقلى الدجاج لمدة 7 دقائق، مع التحريك.
10. ثم وضع champignons. الحساء 5 دقائق. سوف يسمح الفطر لهذا المرة في العصير.
11. ثم تحتاج إلى صب كريم. من الأفضل أن تأخذ منتجا مع نسبة عالية من السمنة. اخلط جيدا.
12. القادم، صب الدقيق، بسرعة ضجة بسرعة.
13. طوال الوقت التحريك، اللحوم مع الفطر للهواء 4 دقائق.
14. عندما تصبح الصلصة سميكة، يمكنك إزالة من النار.

الانتهاء من صلصة الفطر دسم مع الدجاج توضع في كومة ورش الخضر الطازجة.

صب مع Champignons والكريمة الحامضة

مليئة بالذوق والرائحة، يتم دمج الشممع بشكل مثالي مع كريم، هيكل الدهون الكريم الحامض. مثل هذا المزيج من النكهات مثالية لأي طبق جانبي أو طبق اللحوم.

تشتمل الوصفة للفطر في كريم الحكم على المنتجات التالية:

• 35 غراما من زيت كريم؛
• 2 فصوص من الثوم؛
• 240 جرام من Pectoris؛
• 120 مل من النبيذ الأبيض الجاف؛
• 150 مل من كريم؛
• 90 غراما من القوس الأبيض.
• 150 مل من كريم الزيتية الحامضة.

إعداد بودليفا:

تحتاج أولا إلى إعداد جميع المنتجات. القبعات والساقين بيتر شو من القمامة مع منديل جاف. قطع الفطر بدقة. بصل واضح، سياج في مكعب صغير. ضغط الثوم بالثوم.

صب النفط في هدير. أول بصل يقلى حوالي 3 دقائق، ثم وضع الثوم إليها. يقلى لمدة 30 ثانية أخرى. عندما تبدأ رائحة الثوم، يمكنك وضع Pecher. مع القلي، يجب أن يتبخر جميع السائل.

صلصة دسم مع الفطر والكريمة الحامضة جاهزة لتناول الطعام.

هناك العديد من أنواع الفطر الصالح للأكل، وكذلك الصلصات التي تم إعدادها على أساسها. يتم دمج صلصة دسم جيدا مع الأرز، المعكرونة، القطع الخضرواتوبعد بفضل التوابل، تكتسب رائحة مذهلة والظل. من أجل الطبق طعم دسم، فإن الأمر يستحق الاهتمام بجودة النفط.

يقدم صلصة فطر دسم كإضافة عالمية لأطباق اللحوم والدجاج والخضروات المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام هذه الجاذبية لخبز الملفوف الفلفل المحشو أو ببساطة مقطعة من قطع الدجاج الجزء. خيارات، وكيفية استخدام صلصة الكريم مع الفطر عند التغذية على طاولة، والكثير، الأمر يستحق محاولة طهي مثل هذا التزود بالوقود مرة واحدة على الأقل.

الوصفة المقترحة للفطر من الفطر مع الكريم عالمي ليس فقط بحقيقة أنه يمكن أن تؤكل مع الدجاج والمعكرونة أو الخبز، ولكن أيضا لأنه يمكن إعداد الكثير خيارات مختلفة خليط الفطر.

لجعل صلصة كريم عالمية مع الفطر، ستحتاج:

• 300 غرام. أي الفطريات الطازجة؛
• 200 مل. كريم (سمك المنتج يتم اختياره في الإرادة)؛
• 1 لمبة؛
• الملح والفلفل والكركم والكاري حسب الذوق.
• بعض زيت عباد الشمس.

تحتاج إلى إعداد الخطوات التالية:

1. قبعات الفطر (الساقين من الأفضل عدم استخدامها، فهي أكثر صلابة) نظيفة، غسل، جافة قليلا وقطع إلى قطع صغيرة.
2. بصل قطع إلى مكعبات.
3. يقلى في مقلاة حتى البصل، ثم إضافة قطع الفطر، صب كمية صغيرة من الماء والغطاء مع غطاء. يجب أن تكون كتلة فطر Lukovo للاستعداد.
4. بعد كل شيء جاهز، صب في مقلاة من القشدة، وضع التوابل وتخلط جيدا.
5. إطفاء الكتلة الناتجة لمدة 3 - 5 دقائق أخرى وإزالتها من النار.

يمكن تقديم واحد ساخن والبارد.

الخيال الطهي

كما ذكر أعلاه، فإن صلصة الفطر مع كريم ليس فقط عالمي. نظرا لمجمديها مع مختلف المنتجات، يمكن تغيير الوصفة المقترحة عن طريق إضافة مكونات جديدة إليها أو استبدالها بالفعل. كيف افعلها؟ الأمر يستحق النظر في الخيارات الأكثر شيوعا:

• استبدال كريم الحامض كريم. تحتوي الوصفة على طعم أصلي وغالبا ما يستخدم عند الخبز اللحوم أو السمك.
• أضف الخضر المفروم أو استخدم التوابل الأخرى في المقابل. يوصى عشاق الحدة بوضع ثوم إضافي أو حرق فلفل في المرق.
• استخدام الجبن. المبشور الجبن الصلب أو سحقها ذابت الكيمال يتم وضعه قبل فترة وجيزة من الغليان ويقري حتى حل كامل. غالبا ما تستخدم الجبن وفطر الفطر للخبز.
• ضغط عصير الليمون. سوف يعطي مرق من الخروط الرائعة.
• ضع القطع من اللحوم أو السمك في صلصة الفطر مع كريم أو مع كريم حامض ويقدم للخضروات والمعكرونة.

يجب اعتبار إعداد Podliva لحم الفطر مع الكريم مزيدا من التفاصيل حول مثال التزود بالوقود مع الدجاج والفطر. بالإضافة إلى المكونات المحددة في الوصفة، تحتاج إلى اتخاذ 200 - 300 غرام. اللحوم البيضاء الدجاج (الثدي) وطهي الطعام مثل هذا:

• cheerk Chicken حتى الاستعداد، بارد وخفض اللحوم في جميع أنحاء الألياف؛
• أضف دجاجة في وقت واحد مع الفطر إلى البصل المقلي والرقم (يوصى بعدم تناول أي ماء، ولكن مرق صغير حيث تم غليه الطائر)؛
• بعد ذلك، اتبع الوصف كيفية الاستعداد المحدد في الوصفة.

يمكن استبدال الدجاج بنقل آخر أو لحوم أو اللحوم المفرومة اللحوم، أو السمك. تفضل Gourmets لتناول مثل هذا الخليط مع البطاطا أو لصق.

مبادئ الطبخ الأساسية

تتميز صلصة دسم مع الفطر بتذوق رائع لطيف، وليس من الصعب الطبخ حتى للمبتدئين الطهي. ولكن لا يزال، قبل أن تبدأ في التحضير، فهو يستحق الاستماع إلى التوصيات التي يمكن أن توفر 100٪ من نجاح الطهي.

• حدد الفطر. يجب أن تكون جديدة، دون علامات على الديدان أو الضرر. بالنسبة للطهي، من الأفضل أن تأخذ القبعات فقط، ومن الساقين للقيام بشيء آخر، على سبيل المثال، كافيار الفطر.
• استخدام الفراغات. إذا تم توصي النقص فقط للمخللات، فإن الفطر الجاف بحاجة إلى نقع في الليل في الماء البارد، ثم يغلي لمدة نصف ساعة. لكن لا تزال الطبخ باستخدام الفراغات الجافة ليست ناجحة دائما: بعض القطع ليست مشبعة بما فيه الكفاية مع الرطوبة وتظل صلبة. في هذه الحالة، من الممكن اللجوء إلى صعبة صغيرة: طحن الفطريات المسلوقة والتوزع لهم القوس.
• تحقق من نضارة منتجات الألبان. في كثير من الأحيان، عندما تستعد الفطر في صلصة دسم، لا يتم خلط الكريمات المضافة بالتساوي مع كتلة فطر بصل صغير، وتحول إلى فتات الألبان القبيحة. من أجل تجنب مثل هذه المشكلة، فإن الأمر يستحق الغليان في حاوية منفصلة صغيرة ومزيج مع كمية صغيرة من الكريم. إذا لم يتم حلها، فيمكنك إضافتها إلى المرق الإعداد. يجب إجراء نفس الاختبار مع كريم الحامض.
• لا تشارك في التوابل. بالطبع، أريد أن أكون لذيذ وغير عادي، لكن التوابل الزائدة سوف يستقيل طعم الكريم الفطروبعد يستحق التهدئة، بالإضافة إلى الملح، 2-3 المكونات. يجب أن تؤخذ الرعاية، وتطبيق الثوم: رائحة ثوم قوية لن تؤكد، ولكنها ستجاوز عطر الفطر الرائع.
• إضافة القوس يجب. بعد تحميص وجزيئات البصل الإطفاء تصبح غير مرئية، لكنهم ضروريون للتضخيم طعم الفطر والعطور.
• أدوات المائدة مع أسفل سميكة. يمكنك الطهي على مقلاة، ولكن إذا كان هناك قدر من القاع السميك والجدران، فعليك استخدامه. نتيجة لإطفاء، يجب أن تكون المنتجات ناعمة قدر الإمكان.
• الحد الأقصى لطحن. يجب أن تكون الصلصة ليست لذيذة فقط، ولكن أيضا متجانسة. بعض الطهاة تفضل عدم قطع المكونات، ولكن طحنها في خلاط أو طاحونة اللحوم.

صلصة الفطر من Champignons هي واحدة من أكثر صلصات بسيطةنعم، كما طهي من منتجات بأسعار معقولة للغاية. سوف تناسب أي طبق تقريبا.

صلصة Champignon دسم هو ذوق غير عادي، والملمس كريم والحنان.

للطبخ سوف تحتاج:

• ما يقرب من 300 ملليلتر من كريم الزيتية؛
• دقيق ملعقة
• 50 جرام من كريم الزبدة؛
• أي توابل في الإرادة؛
• لمبة واحدة
• 200 غرام من الشموع.

عملية الطبخ:

1. تحتاج الفطر والبصل إلى تقطيعه ناعما للغاية، أصغر القطع ستكون أفضل، لكنك لا تحتاج إلى خلاط أو تتحد.
2. البصل فراي مقلاة ساخنة قبل وردية، نتصل مع الفطر والانتظار حتى يأتي كل شيء للاستعداد. يجب أن يتم هضم السائل الذي يظهر بالكامل.
3. في حاوية أخرى، نضع الزيت، كثيرا، مزيج مع الدقيق والقلق حرفيا، وبعد ذلك نصب كريم ويجلب الغليان، لا ينسى التدخل. يجب أن يتحول الخليط متجانس تماما.
4. نواصل طهي دقيقتين آخرين وتصب الصلصة على الفطر مع البصل. نضيف التوابل حسب ذوقك وعلى حرارة بطيئة على السيارة حوالي 15 دقيقة، بحيث تكون المحتويات سميكة. تخدم الصلصة يتبع فقط بعد ذلك هو تشيل.

مع المايونيز

خيار آخر من الصلصة مع الفطر. الحل الأمثل في حالة عدم وجود كريم في متناول اليد.

المنتجات المطلوبة:

• دقيق ملعقة
• البهارات حسب ذوقك؛
• حوالي 150 غراما من الشموع؛
• 30 غراما من المايونيز.

عملية الطبخ:

1. من الجيد أن تقطع الفطر والبصل، ووضعها على مقلاة ويقلى حتى ظهر لون رودي جميل.
2. ثم نشرت المايونيز، الدقيق، محنك مع التوابل المختارة، مزيج وتركها على استعداد على النار البطيئة لمدة خمس دقائق.

مع كريم الحامض

صلصة الفطر مع كريم الحامض هو أكثر فائدة بكثير من المايونيز.

وإذا كنت لا تزال تأخذ المنتج ليس سمينا جدا، فسيقوم الطبق بفحصه.

المنتجات المطلوبة:

• كريمة جرة صغيرة
• التوابل في الحكمة؛
• لمبة واحدة
• حوالي 200 غرام من الشموع.

عملية الطبخ:

1. على عكس الوصفات الأخرى، سيتعين على ذلك اخماد الخضروات بحيث لا يتم تبخر السائل المنبعث.
2. بصل الطحن والفطر، أرسل إلى مقلاة ذات مستوى منخفض من التدفئة، وتغطي غطاء مع غطاء والحفاظ على حوالي 15 دقيقة. إذا لزم الأمر، صب بعض الماء في المقلاة، بحيث لا يتم حرق محتوياتها.
3. نحن صب القشدة الحامضة وتستمر في الطهي لمدة 7 دقائق أخرى. إضافة البهارات المحددة.
4. نخلع من النار، ننتظر حتى يتم تبريد الكتلة، وإحضارها إلى حالة هرمية مع خلاط أو تتحد.

فطر الصلصة كريم الثوم

صلصة الفطر كريم يمكن أن تكون أكثر ذوق حار. يكفي فقط لإضافة الثوم إليها.

المنتجات المطلوبة:

• اثنين من ملاعق الدقيق.
• 200 غرام من الشموع؛
• التوابل لطعمهم؛
• تعبئة كريم الزيتية؛
• حوالي 40 غراما من كريم الزبدة؛
• فصوص من الثوم.

عملية الطبخ:

1. على مقلاة ساخنة، تذوب الزيت إلى حالة سائلة، وضعت الثوم شرائح إلى قطع صغيرة لذلك، امسكها لفترة من الوقت، ولكن لا تقلى.
2. في هذا الخليط، ضخ الدقيق ومنع كل سميكة. سكب كريم، انتظر حتى يغلي الصلصة، وضع التوابل وإطفاء النار.
3. في مقلاة أخرى، يقلى الفطر المفروم - يجب تبخير جميع السائل. صب الصلصة المطبوخة وتنتهي خمس دقائق حتى الاستعداد الكامل.

من الفطر المجمد

هذه الصلصة مستعدة ببساطة، ويتطلع بشكل أسوأ من المنتجات الطازجة.

المكونات المطلوبة:

• لمبة واحدة
• ملعقة من النفط النفط؛
• التوابل لتذوق.
• 300 غرام من الشمب المجمد.

عملية الطبخ:

1. المصباح يضيء على قطع صغيرة ومقلية في مقلاة ساخنة قبل روزي.
2. نحن هنا نضيف الفطر غير الضروري لإعادة تذمر مقدما. نحن نغطي مع غطاء وشيء ما لمدة ثلاث دقائق تقريبا.
3. ثم نفتح، ونحن نزيد من النار وطهي 5 دقائق أخرى حتى يتم تبخر جميع السائل تقريبا، وأصبح لون الفطريات أغمق.
4. قم بإيقاف تشغيل اللوحة، وأضف الزبدة ومع خلاط جعل جماهير قناع.

إذا كانت الصلصة سميكة للغاية، فيمكنك صب القليل من الماء والاستفادة من الخلاط مرة أخرى.

كريم فطر السباغيتي صلصة صلصة

السباغيتي مع صلصة الفطر هي واحدة من أفضل المجموعات. نفذ الطبق لطيف ولذيذ بجنون.

المنتجات المطلوبة:

• لمبة واحدة
• جرة الكريم
• 300 جرام من الشموع.
• التوابل والخضر لطلبها.

عملية الطبخ:

1. بصل قطع مكعبات صغيرة وجلبت إلى ألوان رودي على مقلاة ساخنة.
2. ننشر Prompignons ما قبل الشرائح، يقلى كل شيء معا لمدة 10 دقائق حتى يتبخر جميع السوائل.
3. نحن موسم الخضروات المختارة توابل إلى رغبتك وسخرة الكريم. ننتظر حتى يغلي المحتوى، وإزالة من الموقد.
4. هذه الصلصة سكب السباغيتي.

المنتجات المطلوبة:

• ثلاثة ملاعق عصير الليمون؛
• حوالي 30 غراما من كريم الزبدة؛
• 300 ملليلتر من المرق.
• 200 جرام من الفطر.
• التوابل حسب الرغبة؛
• ثلاثة ملاعق الدقيق.

عملية الطبخ:

1. لتبدأ، نحن شطفنا الفطر بشكل جيد وقطعها في قطع صغيرة. يمكنك حتى سحقهم مع مبشرة.
2. نرسل النفط إلى المقلاة ونقعها. ثم نحن ننفذ الشمبونز والبدء في إخمادهم على حرارة بطيئة بحيث تنخفض في الحجم وأعطوا كل السائل الإضافي. سوف يستغرق حوالي 10 دقائق. انظر حتى لا يقلي.
3. نحن صب كمية محددة من عصير الليمون، مص الدقيق. مزيج تماما كل شيء وموسم مع أي بهارات تروق لك.
4. يبقى أن يسكب المرق للصلصة وإحضار كل شيء حتى الاستعداد عن طريق الإطفاء على حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق تقريبا.