Balqabağın kalori miqdarı 100. Balqabağın faydalı xüsusiyyətləri. Balqabaq güveç

Müxtəlif məhsullar fərqli var enerji dəyəri... Arıqlayanlar üçün günün menyusunu ehtiyaclarına uyğun olaraq düzgün tərtib etmək üçün yeməyin kalorili məzmununu bilmək vacibdir. Kilolu bir yetkin üçün, kilo verməyə başlamaq üçün gündəlik pəhrizinizlə müqayisədə gündə 500 kalori almanız lazımdır. Bir çox qidalanma mütəxəssisi lif, vitamin və mineral baxımından nisbətən yüksək, lakin kalorisi az olduğu üçün tərəvəz qəbulunu artırmağı məsləhət görür. Bu yazıda balqabağın kalorili məzmununu müzakirə edəcəyik müxtəlif yeməklər bu tərəvəzdən.

Bir balqabaqda neçə kalori var?

Həkimlər arıqlamaq üçün balqabağı məsləhət görür. Bu tərəvəz artıq çəkili insanlar üçün standart tibbi diyetlərin bir hissəsidir. Bu, ilk növbədə, 100 qram balqabağın kalori sayına bağlıdır. Bu məhsulun glisemik indeksi və əsas qida komponentləri baxımından tərkibi də əhəmiyyətlidir. 100 qram balqabağın kalori miqdarı aşağıdır - cəmi 20-23 kilokaloridir. Bu tərəvəz də aşağı glisemik indeksə malikdir. 15 -dir, yəni məhsul yeməkdən sonra qan şəkərinə çox az təsir edir.

Balqabaqda yağ yoxdur və bu da arıqlayanlar üçün çox vacibdir. Zucchini ehtiva edir çoxlu sayda askorbin turşusu, B vitaminləri, niasin, pektin, kalium. Bütün bu xüsusiyyətlər, pəhrizli balqabaq yeməklərini obez xəstələr üçün çox arzu edilən hala gətirir, şəkərli diabet və profilaktik qidalanmada. Fiqurunuzu saxlamaq, arıqlamaq, sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq istəyirsinizsə - balqabaqdan pəhriz yeməkləri sizin üçündür.

Balqabağın bişirilməsi və kalori miqdarı

Əlbəttə ki, xam balqabağın kalori miqdarı daha çox çeşiddən asılıdır. Çox az adam bu tərəvəzi çiy yeməyə cürət edir. Balqabağın bişmədiyi salat reseptləri olsa da. Ancaq bu rus mətbəxi üçün hələ də ekzotikdir. Ölkəmizdə balqabaq ənənəvi olaraq qızardılmış, bişmiş və ya formada süfrəyə verilir balqabaq kürüsü... Yalnız bir balqabaq qaynadarsanız və ya başqa yeməklər əlavə etmədən ikiqat qazanda bişirsəniz, sağlam və rekord aşağı kalorili bir yemək əldə edəcəksiniz. Qaynadılmış balqabağın kalori miqdarı 100 qr başına 22-25 kilokalordur. Belə bir balqabağı bir qarışdırıcıda doğrayaraq, körpələr üçün əlavə qidalar arasında haqlı olaraq birinci yeri qazanan bir tərəvəz kütləsi əldə edirsiniz.

Təbii ki, bu məhsul altı aydan etibarən uşaqlar üçün təhlükəsiz və zəruri olduğundan, böyüklər üçün olduqca faydalı olacaq. Ancaq aramızda yalnız qaynadılmış balqabağı yeməyi qəbul edənlər azdır. Çoxları üçün belə bir yemək dad baxımından çox cəlbedici deyil.

Ancaq hamımız balqabaq kürüsü yeməyi sevirik və zövq alırıq. Balqabaq kürüsünün kalori miqdarı bitki xammalının kulinariya işlənmə üsulundan asılıdır. Balqabaq bişirilmişsə, onda son məhsulun rəngi olduqca açıqdır və balqabaq kürüsünün kalorili tərkibi bu halda 100 qrama 70 kilokalordur.

Tərəvəz qızardılırsa, kürünün rəngi daha qaranlıq olacaq və enerji dəyəri daha yüksək olacaq. Bu vəziyyətdə balqabaq kürüsünün kalori miqdarı 100 qramda 90-95 kilokalordur. V kimyəvi birləşmə məhsulun tərkibində su (83 qram), karbohidratlar (8 qram), pəhriz lifi (2 qram), yağlar (5 qram), zülallar (2 qram) var.

Balqabaq kürüsünün kalori miqdarı yalnız balqabaqdan daha yüksəkdir, çünki istehsal zamanı ona çox yağ əlavə olunur. Yeməyin kalorili məzmununu verən yağdır. Hər qram yağda 9 kilokalori var ki, bu da zülal və karbohidratlardan xeyli yüksəkdir.

Hal -hazırda fərqli şirkətlər istifadə edir fərqli reseptlər balqabaq kürüsü. Çox vaxt şəkər əlavə olunur. Bu aşqar azaldır pəhriz xüsusiyyətləri qablar. Kanıtlanmış reseptlərə görə evdə balqabaqdan kürü yığmaq ən yaxşısıdır.

Bişmiş balqabağın kalorili tərkibi də əsasən necə hazırlandıqları ilə bağlıdır. Yeməyin enerji dəyərini azaltmaq üçün, bişərkən yağ əlavə etməyin, un, kartof istifadə etməyin. Əgər yeməyiniz yalnız bundan ibarət olacaq bişmiş tərəvəzlər, onda kalori miqdarı aşağı olaraq qalacaq.

Orta hesabla, bişmiş balqabağın kalori miqdarı 100 qramda təxminən 80 kilokalordur. Bu enerji dəyəri aşağıdakı reseptə görə hazırlanan bir qabda olacaq. 300 qram balqabaq, 30 qram zeytun yağı, 200 qram pomidor, 1 yumurta, 30 qram soğan götürün. Balqabağı incə dilimlərə kəsin və zeytun yağında qızardın. Soyulmuş pomidor əlavə edin. 10 dəqiqə qaynamaq. Yumurtanı döyün və isti xidmət edin.

Balqabaqdan pəhriz yeməkləri

Arıqlamaq üçün balqabaq xüsusi bir şəkildə hazırlana bilər. Ən faydalı üsul folqa sobada bişirməkdir. Bu vəziyyətdə, balqabağın iz elementlərini və faydalı xüsusiyyətlərini tamamilə qoruyacaqsınız. Pişirmə zamanı yağ əlavə etməyə ehtiyac yoxdur, buna görə də yeməyin kalori miqdarı aşağı olacaq. Balqabağı bu şəkildə hazırlamaq üçün gənc balqabağı incə dilimlərə kəsin. Folqa üzərinə qoyun, ədviyyat əlavə edin və limon şirəsi... Sonra yeməyin üst hissəsini folqa ilə örtün. Orta istilikdə sobada təxminən 20 dəqiqə bişirin. Bu vəziyyətdə balqabağın kalori miqdarı 100 qrama 30 kilokalori təşkil edəcək.

Balqabaqda nə qədər kalori olduğunu və menyunuza nə qədər əlavə edəcəyini merak edirsiniz? Əgər belədirsə, onda pəhriz tərtib edərkən qabların kalorili məzmununu diqqətlə izləyənlərdən birisiniz. Sağlam yemək tərəvəz və digər bitki qidaları ilə çox sıx bağlıdır. Beləliklə, içindəki məhsula nəzər salaq fərqli variantlar onun hazırlanması.

Balqabaq qablarının faydaları

Heç kim bu tərəvəzdən imtina etməməlidir, çünki:

• böyüklər, uşaqlar, kişilər və qadınlar üçün faydalıdır;
• mədə -bağırsaq traktına zərər vermir;
• qida allergiyasına səbəb olmur.

Vacibdir! Arıqlamaq və ya artıq çəki qazanmamaq arzusu ilə maraqlanırsınızsa - sadəcə fərqli reseptləri öyrənin, aralarında minimum kalorili məzmun tapın. Balqabağın faydaları haqqında "" məqaləsində oxuya bilərsiniz.

Zəngin kompozisiya

Balqabağın əsas faydaları:

• aşağı glisemik indeks - yalnız 15 (buna görə qan qlükoza səviyyəsinə təsiri əhəmiyyətsizdir);
• çox az karbohidrat - 4,6 ilə 5,2 q / 100 q məhsul;
• bu tərəvəzdə praktiki olaraq yağ və zülal yoxdur. Daha doğrusu, hər 100 q məhsula görə 0,6 və 0,3 q;
• bir çox kalium (309 q), karotin, B vitaminləri, askorbin turşusu. Nikotinik turşu, pektinlər, dəmir, natrium duzları, fosfor, maqnezium və kalsium var;
• çox miqdarda pəhriz lifi (bitki lifi)
• 94.5% su.

Ən təmiz balqabağı nəzərə alsaq, onun kalori miqdarı 100 qr başına 20-21 ilə 25 kkal arasındadır.Dəqiq rəqəm tərəvəz növündən asılıdır. Belə aşağı bir rəqəmlə, balqabaq yeməklərinin istehlak edilməsinin tövsiyə edildiyi açıqdır:

• artıq çəki qazanmağa meylli, arıqlamaq istəyən insanlar;
• şəkərli diabet və ya bu təhlükəli xəstəliyə meylli xəstələr.

Müxtəlif yemək

İnsanlar o qədər nizamlanıblar ki, qida monotonluğu ən qeyrətli mübarizəni belə tez bir zamanda ləğv edir sağlam görüntü həyat Bu səbəbdən həm bişmiş tərəvəzləri, həm də ədviyyatlı suda və kartof püresi və ya balqabaq kürüsü şəklində bişirməyi bacarmaq çox vacibdir. Enerji dəyəri hər vəziyyətdə fərqli olacaq.

Su üzərində qaynadılır

Bu ən asan bişirmə üsuludur. Başqa sözlə, heç bir mətbəx ləzzəti olmadan tərəvəz bişirirsiniz. Nəticədə hansı enerji dəyərini və digər faydaları əldə edirsiniz:

• 100 q bişmiş yeməyə orta hesabla 22-24 kkal;
• bir qarışdırıcıda əlavə doğrama - uşaqlar üçün əla bir resept tərəvəz püresi(körpələr üçün də daxil olmaqla);
• zəngin bir dadın olmaması, demək olar ki, sıfır kalorili olan müxtəlif ədviyyatlarla (allspice, keşniş, doğranmış təzə otlar) asanlıqla ödənilə bilər.

Vacibdir! Neytral dadın ümidsiz olduğunu düşünməyin. Təcrübə etməkdən çekinmeyin və balqabaq yeməkləri bişirmək üçün bir çox maraqlı variant tapa bilərsiniz.

Fırında bişmiş

Bu yemək yalnız çempionlara müraciət etməyəcək pəhriz qidası həm də həvəsli gurmeler üçün. Mükəmməl dad çörəkçilik zamanı əmələ gələn qabıqdan gəlir. Ancaq reseptdə hətta yağ da iştirak etmir. Beləliklə, enerji dəyəri olduqca aşağı olacaq. Tam olaraq nə qədər? 100 g başına 30 kkaldan çox deyil - müxtəlifliyin xüsusiyyətlərindən və əlavə edilmiş göyərti miqdarından asılı olaraq.

Pişirmə prosesi belədir:

• gənc balqabağı 0,8-1,2 sm qalınlığında dilimlərə kəsin;
• qida folqa üzərinə bir -birinə sıx bir şəkildə qoyun, ancaq təbəqələrə qoymayın;
• limon suyu ilə səpin;
• istəsəniz bir az ədviyyat əlavə edin;
• duz əlavə edə bilərsiniz, baxmayaraq ki sağlam yemək duzdan qaçınmaq üçün bir qayda etmək tövsiyə olunur;

Vacibdir! Bütün məhsullar özünəməxsus zəngin bir ləzzətə malikdir və duzdan imtina yalnız bir vərdiş məsələsidir.

• üstü folqa ilə örtün;
• əvvəlcədən 185-190 dərəcə qızdırılan bir sobaya bir qızartma qab və ya çörəkçilik təbəqəsi qoyun;
• bişmiş balqabaq orta hesabla 20 dəqiqə ərzində hazır olur.

Tərəvəz ilə yağda bişmiş

Burada ümumi bir nümunə var. Tərkibi:

• balqabaq - 300 q (72 kkal);
• zeytun yağı - 30 g (269.2 kcal);
• soğan - 30 q (12,5 kkal);
• pomidor - 200 q (40,2 kkal);
• təzə şüyüd - 20 q (7,3 kcal).

Necə bişirilir:

• bütün tərəvəzləri kublara kəsin;
• qızdırılmış yağ tökün;
• tərəvəz qarışığını 10-15 dəqiqə qaynatın;
• yeməkdən dərhal əvvəl doğranmış göyərti əlavə edin.

Nəticədə:

• Ümumi kalorili məzmunu 401,2 kkal olan 580 qram qida (təxmini porsiyon sayı 4-5);
• sadə bir hesablama aparın (401.2 kkalı 580 q -a bölün və 100 q -a vurun);
• 100 qram yeməyin tərkibində 69,17 kkal var.

Və doyurucu və kalori miqdarı baxımından olduqca zərərsizdir.

Balqabaq - çox faydalı məhsul... Bədəni toksinlərdən və toksinlərdən təmizləyən, xolesterolu aradan qaldıran, bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdıran lif ehtiva edir. İçərisində demək olar ki, yağ yoxdur, amma çoxlu vitamin və mineral var. Bu tərəvəzin həcminin 93% -dən çoxu sudur balqabağın kalori miqdarı olduqca aşağıdır, bu da balqabağı kilo vermək üçün çox təsirli edir.

Bu tərəvəzin tərkibində A, C, PP, E, H, PP və B vitaminləri var, onlar bütün orqan və sistemlərin işinə faydalı təsir göstərir, qanın tərkibini yaxşılaşdırır, bədəndəki qocalma prosesini ləngidir. xərçəng hüceyrələrinin meydana gəlməsi, sinir sisteminin və beyinin işini yaxşılaşdırmaq, bədəni gücləndirmək və toxunulmazlığı artırmaq, qan tərkibini yaxşılaşdırmaq və maddələr mübadiləsini normallaşdırmaq. Zucchini, sümükləri gücləndirən kalsium, sinir sisteminin işini yaxşılaşdıran maqnezium, su-tuz balansını tənzimləyən natrium, ürək əzələlərini və digər əzələləri gücləndirən kalium, faydalı təsir göstərən fosforla zəngindir. beynin fəaliyyəti və qan üçün lazım olan dəmir. Bu məhsul mədə və bağırsağın selikli qişasını qıcıqlandırmadığı üçün şəkərli diabet xəstələri, həmçinin həzm sistemində problemi olanlar üçün faydalıdır. Bu tərəvəzlərin tərkibində olan maddələr qanın tərkibini yaxşılaşdırır və hematopoetik funksiyanı artırır, aterosklerozun yaranmasının qarşısını alır. Bu məhsul qaraciyər xəstəliklərinin və yüksək təzyiqin müalicəsi üçün tövsiyə olunur. Balqabağın sakitləşdirici təsiri də özünü yaxşı göstərir - sakitləşdirir sinir sistemi, yuxunu yaxşılaşdırmaq, baş ağrısını aradan qaldırmaq.

Bu tərəvəzlər bədən tərəfindən asanlıqla əmilir, həzmi yaxşılaşdırır, sağlamlığa faydalı təsir göstərir və görünüş dəri, dırnaqlar, saçlar. Bütün yaşıl tərəvəzlər kimi, artıq çəkilərlə mübarizə aparmaq üçün müxtəlif diyetlərdə geniş istifadə olunur Bu, balqabağın aşağı kalorili məzmunundan deyil, təmizləyici xüsusiyyətlərindəndir, həzmi yaxşılaşdırmaq və bədəndəki bütün "zibilləri" çıxarmaq, streslə mübarizə (və stres qaçılmaz olaraq bir pəhriz əsnasında ortaya çıxır), maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq və bədəndə yağ yığılmasının qarşısını almaq qabiliyyəti. Bununla birlikdə, bu məhsul çox miqdarda kalium ehtiva edir, buna görə böyrək xəstəliyi olan insanlara balqabaq istehlak etmələri məsləhət görülmür, çünki kalium duzları bədəndən atılmaq çətindir və böyrəklərdə və kisədə toplana bilər.

Balqabaqda nə qədər kalori var

Balqabağın kalorili məzmununun çox aşağı olduğu yuxarıda deyilmişdir.... Balqabağın kalori miqdarı 100 qr başına 24 kkaldır.Lakin bu tərəvəz nadir hallarda çiy halda yeyilir - yalnız ən gənc, "südlü" meyvələr istehlak olunur, yetişmiş meyvələr isə adətən bişirilir.

Balqabaqda nə qədər kalori bişirilir, bişmə üsulundan təsirlənir. Bitki yağı istifadə edərək hazırlanan qovrulmuş balqabağın kalori miqdarı 100 qr başına 76 kkal, yağsız - 40 kkal içərisindədir. Ətli bişmiş balqabağın kalori miqdarı 100 qr başına 63 kkal, göbələk ilə bişmiş balqabağın kalori miqdarı 100 q başına 114 kkaldır. Qızardanda bu məhsul güveçdən daha çox kalori ehtiva edir. Bundan əlavə, balqabağın tərkibindəki su qızartma zamanı buxarlanır. Bişmiş balqabaq kürüsünün kalori miqdarı klassik resept(yağla), 100 qr başına 93 kkaldır və yağsız balqabaq kürüsünün kalori miqdarı 100 qr başına 23,47 kkaldır.

Aydındır ki, hətta bitki yağında, ət və ya göbələk ilə bişirilən balqabağın kalori miqdarı olduqca aşağıdır, bu da balqabaqdan arıqlamaq üçün istifadə etməyə imkan verir. aşağı kalorili yeməklər pəhriz menyusu üçün.

Balqabaqdan pəhriz yeməkləri

Arıqlamaq üçün balqabaqdan yeməklər hazırlayarkən bəzi qaydalara riayət etməlisiniz.

Mümkünsə yağ və yağdan çəkinin. Harada deyilsə - zərərli marqarin və ya saflaşdırılmış yağ əvəzinə minimuma endirin bitki yağları təmizlənməmiş bakirə zeytun yağı istifadə edin. Mayonezi az yağlı xama ilə əvəz edin, mağaza souslarından imtina edin - əvəzinə təbii maddələrdən istifadə edin - pomidor, sarımsaq, soğan, təzə otlar.

Ən populyarlardan biridir pəhriz yeməkləri balqabaqdan ibarətdir bişmiş balqabaq ... Bu yeməyi hazırlamaq çox sadədir - soyulmuş və doğranmış balqabaq təxminən 15 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadılır. Reseptə pomidor əlavə edə bilərsiniz, bolqar bibəri, yerkökü, soğan, təzə otlar, ədviyyat, sarımsaq.

Bir çox insan çox sevir doldurulmuş balqabaq Razıdır və sağlam yemək aşağı kalorili və eyni zamanda çox sağlam və qidalıdır. Balqabaq soyulur, üzüklərə kəsilir və ortasına kıyılmış ət qoyulur - belə ki, şirəli olsun, doğranmış ətən yaxşı doğranmış tərəvəz ilə qarışdırılır. Sonra balqabaq bişirilir, bişirmə sonunda üstünə rəndələnmiş pendir səpə bilərsiniz. Doldurulmuş balqabağın kalori miqdarı 100 q başına təxminən 90 kkaldır. (10 səs)

Zucchini, sözün əsl mənasında Latın Amerikasından Avropaya "üzdü" - onları İspaniyanın qalibləri, fəthçiləri, habelə yaxın yaddaş səbəbiylə özümüz adlandırdığımız tərəvəz və meyvələr gətirdilər. əzizlərim. Təəssüf ki, zəfərdən sonra (həm meyxanaların, həm də fəthçilərin) tarix dərsliklərində yoxa çıxdı, birincisi yaz bazarının tezgahlarının darıxdırıcı, darıxdırıcı halına gəldi. Solğun yaşıl balqabağa heç bir marağımız yoxdur - amma boş yerə!

Zucchini, "mənfi enerji dəyəri olan qida" adlandırmağa haqqımız olan məhsullardan biridir. İndi "Latin" in bu qızıl siyahıya daxil edilməsinin səbəblərini izah edəcəyik.

Balqabağın kalori miqdarı niyə mənfi olur?

Ensiklopedik məlumatlardan başlayaq - 100 q balqabağın kalori miqdarı 19 ilə 23 kkal arasında dəyişir - bazarda rast gələcəyiniz bu iki göstəricidən hansının ən az kalorili balqabağın seçiləcəyi o qədər də vacib deyil. hələ izah etdi.

Eyni zamanda, balqabağı təəccübləndirici dərəcədə məmnun edir - hətta bu tərəvəzlərin bir hissəsini yeyən obez insanlar da qəddarlıqlarını itirirlər - maksimum 50-70 kkal udmuşlarsa necə?

Zucchini kalori heç bir halda doyma zəmanəti deyil. Tərəvəzimiz bağdakı ən yaxın dostu xiyar kimi 90% sudur. 300 q balqabaq yedikdən sonra - 270 ml su yeyirsiniz və ya içirsiniz (unutmayın ki, yeməkdən əvvəl niyə su içmək məsləhət görülür?). Zucchini uğurunun ilk açarı budur.

Ən qaba, ən qidalı (daha doğrusu mədədə doyma görünüşü yaradan) lif yalnız qabıqdır. Orta statistikaya görə, balqabaqdakı lif miqdarı 0,5%-dir, bu da 90 -ın şirəyə aid olduğunu xatırlasanız o qədər də az deyil. Bütün bunlar, balqabağın yalnız bağırsaq hərəkətliliyini sürətləndirməsinə və ümumiyyətlə həzmi yaxşılaşdırmasına deyil, həm də tərkibinin və quruluşunun çox incə olduğuna görə məhsulun özündən maksimum mənimsənilməsinə gətirib çıxarır.

Tərkibi və kalori miqdarı

Balqabağın neçə kalori ilə - hər şey aydındır, həm də tərəvəzin əsas komponenti ilə - maye. Baxaq görək, Ana Yer, başqa nələri gizlədir:

• zülallar - 0,7 g;
• yağlar - 0,5 g;
• karbohidratlar - 5,2;
• üzvi turşular - 0,1 q;
• kül;
• A vitamini;
• B1, B2, B3, B9 vitaminləri;
• C vitamini;
• kalium;
• kalsium;
• maqnezium;
• fosfor;
• natrium;
• dəmir.

Balqabaq yeməkləri - kalori

İkincisi, "nüvələr" tərəfindən mümkün qədər yeyilməlidir - balqabaq toksinləri, ağır metalları, zərərli maddələri udur və çıxarır, ümumiyyətlə qan və bütün bədəni "təmizləyir", bu da təzyiqə və sağlamlığa təsir göstərə bilməz. ürək əzələsindən. Balqabaq hamilə və laktasiya edən analara göstərilir - körpələrdə allergiya və bağırsaq narahatlığına səbəb olmur, çünki onlar həqiqətən "özlərinə" çevriliblər, bədən məhsulları tərəfindən çox sevilirlər.

Kalori, kkal:

Proteinlər, g:

Karbohidratlar, g:

Zucchini adətən ailənin ot bitkisi adlanır Balqabaq, ortağın ən yaxın qohumu. Zucchini meyvələri uzunsov oval formaya malikdir, açıq yaşıl, sarı və ya demək olar ki ağ(kalorizator). Balqabağın əti sıx və elastikdir, gənc tərəvəzlərdə çox şirəlidir, meyvələrin içərisində əvvəlcə yeyilmiş çoxsaylı toxumlar var. Balqabaqdan ilk istifadə edənlər qarğıdalı və lobya ilə birlikdə balqabağın əsas və bəzən yeganə yemək sayıldığı Meksika və Mərkəzi Amerika sakinləri idi. Qəribə tərəvəz Avropaya yalnız 16 -cı əsrdə gəldi və meyvədə qızardılmış balqabaq çiçəkləri ləzzət sayılırdı və çox bahalı idi.

Kalori balqabağı

Balqabağın kalori miqdarı 100 qram məhsula 24 kkal təşkil edir.

Balqabağın tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri

Balqabağın tərkibində mədə -bağırsaq traktının fəaliyyəti və bütün həzm proseslərinin normallaşdırılması üçün son dərəcə faydalı olan qurulmuş su var. Tərəvəzin tərkibində: vitaminlər, həmçinin insan orqanizmi üçün lazım olan mikro və makro elementlər: və, titan, alüminium və. Həzm lifləri və məhsulun tərkibində olan lif, metabolik proseslərə aktiv kömək edir, lazımsız toksinlərin və toksinlərin atılmasını təşviq edir və bağırsaqları stimullaşdırır. Balqabaq qanda xolesterinin səviyyəsini azaltmağa, ödemi azaltmağa kömək edir, görmə və ümumi bədən tonuna müsbət təsir göstərir.

Yumşaq diüretik xüsusiyyətlərinə görə balqabağın hipertansiyon, ürək -damar sistemi, böyrək və qaraciyər xəstəlikləri ilə birlikdə yeyilməsi məsləhət görülür. Balqabağın bədəndən duzları çıxarmaq qabiliyyəti sübut edilmişdir, buna görə də oynaq problemi olanlar artritin qarşısını almaq üçün bu tərəvəzə də ehtiyac duyurlar.

Qızardılmış balqabaq pulpası dərini ağardır və nəmləndirir, xoşagəlməz selülit əlaməti olan "portağal qabığını" azaldır.

Zucchini, təqdim edilən ilk tərəvəzdir körpə qidası bir yaşdan kiçik körpələr praktiki olaraq allergik reaksiyalara səbəb olmur.

Zucchini zərər

Balqabağın istifadəsinə əks göstərişlər, kalium ifrazının pozulması ilə əlaqəli böyrək xəstəlikləri, həmçinin kəskin mərhələdə qastritdir.

Aşağı kalorili məzmunun ideal tarazlığı və uzun müddət toxluq hissini qorumaq qabiliyyəti, balqabağı artıq çəkilərlə mübarizə aparan və ya sağlam çəki saxlamağa çalışan insanlar üçün əvəzolunmaz bir məhsul halına gətirir. , balqabaqda oruc günləri, hər hansı bir istifadə halları sağlam tərəvəz mövcuddur və məqbuldur.

Balqabaq növləri

Ən iddiasız tərəvəzlərdən biri, demək olar ki, bütün bağbanlar tərəfindən yazlıq evlərində zövqlə yetişdirilir. Bütün mövsümün üstün keyfiyyətli zucchini olması üçün düzgün çeşidləri seçməlisiniz. Erkən (Aliyə, İskəndər, Kavili, Ardendo, Tsukesha, Aral), orta mövsüm (Gribovski, Zolotinka, Kuand) və gec növlər (Tivoli, Lagenaria), düzgün əkilərsə, bütün yay boyu yaxşı məhsul verəcəkdir. Balqabağın ən məşhur çeşidi
Bu məqalənin tam və ya qismən kopyalanması qadağandır.