ev / Tərəvəz/ Pide çörəyini cır çubuqları ilə necə bükmək olar. Crab çubuqları ilə dadlı pide çörəyi. ✅ Turşu göbələk ilə şirəli içlik

Pide çörəyini cır çubuqları ilə necə bükmək olar. Crab çubuqları ilə dadlı pide çörəyi. ✅ Turşu göbələk ilə şirəli içlik

Lavaş ilə rulon cır çubuqlarıÜçün sadə və tez qəlyanaltı seçimidir tələsik... Yemək yalnız çox dadlı deyil, həm də olduqca şən görünür - həm ziyafətdə qəlyanaltı kimi, həm də yüngül səhər yeməyi kimi uyğun gəlir. Aşağıda məlum olan ən maraqlı və dadlı variantlar var. Onlardan birini istifadə edin və ya öz variasiyanızı yaradın - bu, sahibələrdən asılıdır. Doldurma olaraq, cır çubuqları ilə hər hansı bir birləşmə ilə qarşılaşa bilərsiniz.

Crab çubuqları ilə doldurulmuş rulon ən sadə ola bilər və əlavə yemək tələb olunmur.

Qəlyanaltının əsas versiyası aşağıdakı məhsullardan ibarətdir:

pide çörəyi - 1 vərəq;
cır çubuqları - 300-400 q;
təzə şüyüd - 150 q;
yüngül mayonez - 3-4 yemək qaşığı. l.

Qəlyanaltı rulonu sözün əsl mənasında 10-15 dəqiqə ərzində hazırlanır. Pide çörəyini açırıq, mayonezlə yağlayırıq. Crab çubuqları qaba qızardılmış və ya incə doğranmış, bütün pide çörəyi ilə səpilə bilər. Yaşılları incə doğrayın və cır çubuqlarının üstünə səpin. İstəsəniz, bir az duz və istiot əlavə edə bilərsiniz. Pide çörəyini sıx bir rulonla bükürük, uzun olarsa, 2-3 hissəyə kəsib uzunsov qaba qoyuruq. Yemək yerinə folqa və ya yapışqan filmə sara bilərsiniz. Biz onu islatmaq üçün bir-iki saat soyuducuya göndəririk. 1,5-2 sm qalınlığında üzüklərə kəsilmiş rulonla xidmət edin.

Xiyar və yumurta əlavə etməklə

Bu seçim yüngül və zərif dadlıdır, hazırlamaq çox sadədir.

Aşağıdakı məhsulların birləşməsindən istifadə etsəniz, dadlı və yüngül bir rulon çıxacaq:

pide çörəyi - 1 vərəq;
cır çubuqları - 200 q;
təzə xiyar - 1;
qaynadılmış yumurta - 3;
mayonez - 2 yemək qaşığı. l .;
xama - 1 masa. l .;
duz.

Crab çubuqlarını incə doğrayın. Xiyarları zolaqlara kəsin. Yumurtaları kiçik kublara kəsin.

Bir qabda xama mayonez və duz ilə bir az qarışdırılır. Pide yarpağını sousla yağlayın. Vərəqi vizual olaraq üç hissəyə bölürük, hər birini bir məhsulla örtürük - çubuqlar, xiyar, yumurta. Yumurtanın kənarından başlayaraq rulonu yuvarlayın. Nəticədə, kəsilmiş məzə çox gözəl olacaq - rulon parçalarında çox rəngli dairələr olacaq.

Qeyddə. Rulonu bükərkən, onu orta dərəcədə sıxmaq lazımdır ki, möhkəm bükülsün və parçalara kəsərkən içlik çökməsin. Bu zaman hər şey diqqətlə aparılmalıdır ki, sousdan isladılmış pide sınmasın.

Crab çubuqları, pendir və sarımsaq ilə

Sarımsaq notuna görə bir az ədviyyatlı, cır pendirli içlikli bir rulon erməni lavaş bu məzə üçün ən məşhur variantlardan biridir.

sərt pendir - 120-150 q;
cır çubuqları - 250 q;
pastırma / soğan ləzzəti ilə işlənmiş pendir - 120 qr;
sarımsaq mixəkləri - 2-3;
mayonez;
şüyüd və cəfəri budaqları - 70 q.

Sarımsağı mayonezin içinə sıxıb qarışdırın. Bir vərəq pide çörəyini ortaya çıxan sous ilə yağlayın. Üç qat sərt pendir, pide çörəyinə çubuqlar, emal edilmiş pendir... Rulon şəklində bükürük. Soyuducuya islatmaq üçün göndəririk. Xidmət vermədən əvvəl üzüklərə kəsin və incə doğranmış göyərti ilə çiləyin.

Pide çörəyində cır salatı

Bu resept çox sadədir - sovet dövründən bəri bir çoxlarına tanış olan və bu gün məşhur olan yengeç çubuqları ilə sadə salat doldurma kimi istifadə olunur. Xidmət üsulunu dəyişdirməyi təklif edirik - rulon şəklində.

Yemək aşağıdakı məhsullardan hazırlanır:

konservləşdirilmiş qarğıdalı qutusu;
cır çubuqlarının qablaşdırılması;
bir dəstə göyərti;
3-4 yumurta;
mayonez;
böyük pide çörəyi.

İçliyi hazırlamaq üçün əvvəlcədən yumurtaları qaynatmaq, hər şeyi kəsmək, qarışdırmaq və mayonezlə mövsüm etmək lazımdır. İçliyi pide çörəyinin səthinə bərabər şəkildə yayın, möhkəm bükün. Bundan əlavə, hər şey əvvəlki reseptlərdə olduğu kimidir - xidmət etməzdən əvvəl məzəni islatmaq lazımdır.

Koreya yerkökü ilə

ədviyyatlı qəlyanaltı rulonu Böyük Britaniya Koreya yerkökü əsasında hazırlana bilər. Bu qəlyanaltı seçimi, şübhəsiz ki, ədviyyatlı yeməkləri sevənlər tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir.

Qəlyanaltıların tərkibi aşağıdakılardır:

cır çubuqları - 250-300 q;
Koreya yerkökü - 200 q;
lavaş - 2 qat;
xiyar - 1;
mayonez - 300 q;
sarımsaq - 2 diş (isteğe bağlı).

Mayonez sousu üçün əzilmiş sarımsağı mayonezlə qarışdırın, istəsəniz bir az duz və istiot əlavə edə bilərsiniz.

Sürtgəcdə üç xiyar. İstəyirsinizsə, əvvəlcə qabığını çıxara bilərsiniz. Xiyarları ayrı bir qabda buraxırıq - o, suyu buraxacaq, rulonun "yayılmaması" üçün bir az sıxılıb qurudulması tövsiyə olunur.

Üç cır çubuq.

Lavaşı əvvəlcədən hazırlanmış sousla yağlayırıq - yalnız yarısı lazımdır. Crab çubuqlarını bərabər şəkildə yayın. Üstünə ikinci pide çörəyini qoyun və sousla da yağlayın. Sonra, xiyar qırıntılarını bərabər paylayın və Koreya kökü... Biz onu rulon halına gətiririk, 2-3 hissəyə kəsirik və soyuducuya islatmaq üçün göndəririk.

Qeyddə. Arzu edilərsə, Koreya üslubunda yerkökü evdə hazırlana bilər. Ancaq rulon hazırlamadan bir gün əvvəl bunu etməyə dəyər.

Göbələk ilə

ilə rulon hazırlayın xərçəng əti haqqında bu resept digər variantlardan bir az daha çətin olacaq. Bütün bunlar maddələrin hazırlanmasından, yəni göbələk və soğanın qızardılmasından ibarətdir. Qəlyanaltı olduqca doyurucu olacaq, buna görə də yüngül səhər yeməyi və ya şam yeməyi kimi çıxış edə bilər.

Resept aşağıdakı məhsullardan ibarətdir:

cır çubuqları - 250 q;
şampinonlar - 400 q;
pide çörəyi - 3 vərəq;
emal edilmiş pendirlər - 6 ədəd;
ampul;
qaynadılmış yumurta - 6 ədəd;
şüyüd - 50-60 q;
ətli pomidor - 2 orta meyvə.

Şampignonları çox incə doğrayırıq, soğanı da xırda doğrayırıq. Doldurmanın bu hissəsini göbələklərdən olan maye tamamilə buxarlanana qədər yağda qızardın. Göbələkləri duzlamağı unutmayın, əks halda onlar yumşaq dad verəcəklər.

Crab çubuqlarını çox kiçik kublara kəsin. Yumurtaları təmizləyirik və çubuqlar kimi kəsirik.

Yaşılları çox incə doğrayın və yumurta ilə qarışdırın. İsterseniz, doldurulmanın bu hissəsi də bir az duzlana bilər.

Pomidorları soyun, sonra kiçik parçalara kəsin.

İlk pide çörəyini açıb pendirlə yağlayırıq. Üstünə soğan-göbələk kütləsini qoyun. Üstünü növbəti təbəqə ilə örtün, həmçinin pendirlə yağlayın. İkinci qatda şüyüd-yumurta kütləsini bərabər paylayın. Üçüncü təbəqə ilə təkrarlayın və cır çubuqlarını və pomidorları qoyun. Qatları sıx bir şəkildə sıxaraq, bir rulonla yuvarlayın. Bir neçə saat dəmləyin və parçalara kəsin.

Kəsmik və göyərti ilə

Sadə, zərif rulon bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır. Baqqal hazırlamaq üçün sadəcə mağazada ərzaq almaq lazımdır - başqa addımlar tələb olunmur

kəsmik - 250 q;
bir neçə xiyar;
xama və ya təbii qatıq;
200 qr cır çubuqları;
100 qram göyərti qarışdırılır.

Üç xiyar, göyərti doğrayın. Crab çubuqlarını incə doğrayın. Hazırlanmış məhsulları, ədviyyatları xama və ya qatıqla qarışdırırıq - kimin nəyi daha yaxşı bəyənir.

İçliyi pide çörəyinin üzərinə düz bir təbəqə ilə yayın və sıx bir rulonla bükün. Biz qırx dəqiqə soyuducuya göndəririk - bu, cır-kəsmik rulonunun islanması üçün kifayət edəcəkdir.

Bəzən insanlar erməni lavaşından nə qədər qeyri-adi yeməklər hazırlaya biləcəyini bilmirlər. Bu, onun yumşaq bir dadı olması və əsas dadının tələffüz edilməməsi ilə əlaqədardır. Ancaq erməni lavaşının bu keyfiyyəti onu yeməkdə çox yönlü edir.

Həqiqətən, zəif dadına görə, ən çox birləşdirilə bilər müxtəlif doldurmalar istər təzə, istərsə də tərəvəz güveç, ət, balıq, yumurta, pendir və s. Bundan əlavə, onların hazırlanmasının asanlığı, doldurulmuş pide çörəyinin ikinci, daha az vacib xüsusiyyətidir.

Son zamanlarda, cır çubuqları ilə lavaş hazırlanmasında varyasyonlar evdar qadınlar arasında xüsusilə ümumi reseptlər halına gəldi. Onları hansı digər maddələrlə birləşdirə biləcəyinizi bilirsinizsə, o zaman inanılmaz ahəngdar birləşmə əldə etmək imkanı var.

Crab çubuqları ilə lavaş rulonu: addım-addım resept

Bu yemək üçün müxtəlif içliklər hazırlamağa başlamazdan əvvəl özünüzü öyrənməlisiniz əsas resept cır çubuqlarından hazırlanmış lavaş. Beləliklə, eyni zamanda pide çörəyində təbəqələrin düzgün ardıcıllığı və rulon halına salınması kimi nüansları öyrənə bilərsiniz.

Hazırlamaq üçün hər hansı bir kulinariya yaradıcılığına başlamaq lazımdır zəruri maddələr istifadə etmək. Buna görə də istifadə oluna biləcək hər hansı tərəvəz və ya göyərti yaxşıca yaxalamaq vacibdir. Bu vəziyyətdə yaşıllığa aiddir.

Yuyulduqdan sonra göyərti xırda doğranmalıdır. Qeyd etmək lazımdır ki, bu yeməkdəki otlar heç bir şəkildə artıq olmayacaq, buna görə də onun bir neçə növünü bir anda istifadə edə bilərsiniz.

Yumurtaları əvvəlcədən, hətta maddələr hazırlamadan əvvəl atəşə qoymaq daha yaxşıdır. Beləliklə, çox vaxta qənaət edə bilərsiniz. Onlar bişdikdən sonra dərhal təmizlənə bilməzlər. Onları daha sürətli soyutmaq üçün onları dərin bir buzlu su qabına batırmaq lazımdır.

Yalnız görülən işlərdən sonra onlardan qabığı çıxarmaq, sarısını zülallardan diqqətlə ayırmaq mümkün olacaq. Bu elementləri bir-birindən ayrı orta sürtgəcdə sürtmək lazımdır.

Gələcək yeməyin aparıcı tərkib hissəsinə, yəni cır çubuqlarına gəldikdə, onlar sürtgəcdən keçirilməlidir.

Eyni şeyə aiddir sərt pendir... Beləliklə, lavaş üçün içlik hazırlanır.

Pide çörəyinə lazımi formanı verməklə rulonun formalaşmasına başlamaq lazımdır. Qatların əksəriyyətində yuvarlaq kənarlar var, onları bıçaqla çıxarmaq lazımdır. Nəticə düzbucaqlı bir forma olmalıdır.

Vərəqin bütün səthi tartar sousu və ya mayonez ilə yağlanmalıdır.

Pide çörəyini rulonla bükərək yeməyi bitirə bilərsiniz. Eyni zamanda, bütün komponentlərin bir-birinə sıx şəkildə basdırılması üçün bunu sıx şəkildə etmək vacibdir.

Rulonun bərabər hissələrə kəsilməsi yalnız kəskin bıçaqla vacibdir. Əks halda, strukturu qırışdıra bilərsiniz. Süfrəyə verməzdən əvvəl məzəni sərinləmək daha yaxşıdır.

Crab çubuqları və Çin kələmini lavaşda yuvarlayın

Pide çörəyinə xırtıldayan, şirəli bir dad vermək üçün reseptdə Çin kələmindən istifadə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, çox faydalıdır və yeməyin digər komponentləri ilə yaxşı gedir.

Beləliklə, resept üçün sizə lazım olacaq:

nazik erməni lavaş - 3 qat;
Toyuq yumurtası - 4 ədəd;
emal edilmiş pendir kəsmikləri - 4 paket;
Pekin kələmi - 5 yarpaq;
Sarımsaq - 1-2 diş;
Crab çubuqları - 200 q.
Mayonez və ya tartar sousu - 5 osh qaşığı qaşıqlar.

100 q-da kalori miqdarı - 205 kkal.

Adi şəkildə, hər hansı bir resept istehlak üçün maddələr hazırlamaqla başlamalıdır. Beləliklə, otlar yaxşıca yuyulmalıdır. Yuyulduqdan sonra onlar doğranmalıdır.

Yumurtalara gəldikdə isə, hətta göyərti hazırlamazdan əvvəl onları qaynatmağa başlamaq daha yaxşıdır - bu, vaxta qənaət edəcəkdir. Yumurtaları təmizləməzdən əvvəl, soyuması üçün buzlu suya batırılmalıdır. Bu baş verdikdən sonra onları qabıqdan çıxarıb, sarısı və ağları bir-birindən ayrı sürtgəcdən keçirə bilərsiniz.

Crab çubuqları və emal edilmiş pendir incə grater üzərində sürtgəcdən keçirilməlidir. Onları qarışdırın və sonra doğranmış göyərti və yumurta əlavə edin. Qarışığı 1 xörək qaşığı mayonez və ya tartar sousu ilə səpin.

Pekin kələminin yarpaqları incə doğranmalı, bir xörək qaşığı mayonez və ya sous ilə qarışdırılmalı və onlara əvvəlcədən doğranmış sarımsaq mixəkləri əlavə edilməlidir.

Əvvəlcədən pide çörəyinə yuvarlaqlıqları kəsərək düzbucaqlı bir forma verməlisiniz. Onu rulon şəklində toplamaq lazımdır: 1 qat mayonez və ya sous, Çin kələmi sarımsaq, cır çubuqları, pendir kəsmikləri, göyərti və yumurta qarışığı ilə. Bu formada rulonu möhkəm sıxaraq bükə bilərsiniz. Yalnız yeməyi hissələrə kəsmək qalır.

Müəyyən bir həyat tərzi sürən və ya ciddi pəhrizlərə riayət edən insanlar tam olaraq üstünlük verirlər arıq reseptlər... Digər inqrediyentləri təzə tərəvəzlər olan cır rulonlarının resepti var. Beləliklə, yemək üçün yağsız qablar sizə lazım olacaq:

nazik erməni lavaş - 1 qat;
Pomidor (pomidor / albalı) - 2 ədəd / 6 ədəd;
böyük xiyar - 1 ədəd;
Yaşıllar (şüyüd və / və ya cəfəri və / və ya cilantro) - hər biri 1 dəstə;
Crab çubuqları - 125 q.

Pişirmə vaxtı - yarım saat.

100 q-da kalori miqdarı - 250 kkal.

Reseptin əsasını tərəvəzlər təşkil etdiyi üçün onların istifadəyə hazırlanmasına diqqət yetirmək lazımdır. Beləliklə, xiyar, pomidor və göyərti düzgün yuyulduqdan sonra onları emal etməyə başlamaq vacibdir. Xiyar üçün hər ucdan (butundan) bir neçə santimetr kəsmək və pomidordan artıq göyərti çıxarmaq lazımdır.

Bundan sonra bütün komponentlər kəsilməlidir. Bunu yalnız kublar şəklində etmək daha yaxşıdır ki, nəticədə pide çörəyini toplamaq daha asan olsun. Yaşıllar incə doğranmalıdır.

Qalır toplamaq arıq rulon... Bunu etmək üçün pide çörəyinə düzbucaqlı bir forma vermək, üzərinə cır çubuqları, göyərti, pomidor və xiyar qoymaq, meydana gələni möhkəm bükmək lazımdır. Kəskin bir bıçaq istifadə edərək, rulonu hissələrə kəsin.

Lavaş rulonu üçün cır çubuqlu digər içliklər

Artıq qeyd edildiyi kimi, yeməkdə pide rulonları üçün bir çox müxtəlif doldurma var. Yuxarıda göstərilənlərə əlavə olaraq, siz də tapa bilərsiniz:

qarğıdalı ilə;
Koreya yerkökü ilə;
kəsmik və otlar;
xiyar ilə;
qızılbalıq və digər balıq növləri ilə;
Tərəvəz və konservləşdirilmiş yeməklərlə;
Toyuq və kartof ilə.

Lavaş rulonları ən çox yönlü qəlyanaltılardan biridir:

O, səhər yeməyi və ya bayram üçün bir masa müşayiət edə bilər;
Çox qaneedici;
Kalorisi azdır və həm də var arıq seçimlər yemək bişirmək;
Reseptlərdən hər hansı birinin hazırlanması, bir qayda olaraq, yarım saatdan çox çəkmir;
Yeməyin maddələri son dərəcə büdcəlidir;
Rolls hər hansı müxtəlif doldurma ehtiva edə bilər.

Nuş olsun!

Oh, lavaşdan nə qədər gözəl şeylər hazırlamaq olar! Lavaş qəlyanaltıları üçün reseptlər və cır çubuqları ilə lavaş doldurma reseptləri müxtəlif içlikləri ilə heyran edir. Müxtəlif qəlyanaltılar cır çubuqlarından, içlikli rulonlardan, doldurulmuş cır çubuqlarından, pide çörəyindəki salatlardan və bişirilə bilənlərin hamısı bu deyil.

Crab çubuqları və ərinmiş pendir ilə lavaş rulonu çox xoşlayıram - belə çıxır ki, həm yumşaq, həm doyurucu, həm də çox dadlı! Siz də bunu sınamaq istəyirsiniz cır rulonu lavaşdan?

Tərkibi:

1 vərəq pide çörəyi;
1 işlənmiş pendir (100 qr);
1 yumurta;
1-2 osh qaşığı. l. mayonez;
duz bibər;
4-5 ədəd cır çubuqları;
şüyüd göyərti.

Hazırlanması:

Yumurtanı bərk qaynadın. Qabıqdan təmizləyirik.

Orta sürtgəcdə üç işlənmiş pendir.

Orta sürtgəcdə rəndələnmiş yumurtanı sürtgəcdən keçirilmiş pendirə əlavə edin.

Dadmaq üçün mayonez və duz-istiot əlavə edin.

Pendiri yumurta və mayonezlə qarışdırırıq, almağa çalışırıq homojen kütlə... Bunu qaşıqla deyil, çəngəllə etmək çox rahatdır.

Bizə bir vərəq lazımdır nazik lavaş- qəlyanaltımız üçün əsas olacaq.

Nazik pide çörəyi düzbucaqlı və ya oval formada satılır. Birinci seçimlə heç bir xüsusi probleminiz olmayacaq - sadəcə doldurmağı qoymaq və yuvarlamaq lazımdır. Amma oval formalı lavaş başqa cür bükülür. Buna görə də, mən adətən belə pide çörəyini düzbucaqlıya kəsirəm: əlbəttə ki, təbəqə sonra ölçüsünü itirir, amma məzə daha dəqiq olur.

Pide çörəyinin düzbucaqlı üzərinə nazik bir təbəqə pendir kütləsi tətbiq edin.

Eyni zamanda, bir tərəfdən kənardan 1-2 sm geri çəkilməyə çalışırıq.

Crab çubuqlarını incə doğrayın.

Və pendir kütləsinin üstünə doğranmış xərçəng çubuqlarını qoyun.

Şüyüd göyərtilərini də kifayət qədər incə doğrayın.

Crab çubuqlarını şüyüd ilə səpin.

İndi ən vacib şey pide çörəyini rulonla bükməkdir. Bu vəziyyətdə, bir az geri çəkildiyimiz tərəfdən qarşı tərəfdən başlayırıq. Doldurma qoyulduqda. Məsələ burasındadır ki, möhkəm büküldükdə, doldurma bir az dəyişir və kənardan geri çəkilməsəniz, sadəcə rulonun xaricində "sürünə bilər" - mənim fikrimcə, iştahasız olacaq.

Pide çörəyini bir çantaya və ya yapışqan filmə sarırıq və soyuducuya göndəririk - onu isladın - 20-30 dəqiqə.

Bundan sonra lavaşı çıxarıb təxminən 1 sm qalınlığında halqalara kəsirik.

Buraxılış tarixi: 18.10.2017
Göndərən: Dərman
Kalori miqdarı: Müəyyən edilməyib
Pişirmə vaxtı: Müəyyən edilməyib

Crab çubuqları, ərinmiş pendir və yumurta ilə lavaş rulonu, bu gün sizin üçün hazırladığım fotoşəkili ilə addım-addım resept, tez qəlyanaltı üçün ideal seçimdir. Bu yeməyi tam hesab etmək olar, çünki tərkibində var çoxlu sayda salatlar və digər yan yeməklər olmadan belə sizi qane edəcək inqrediyentlər. Tercihinizdən asılı olaraq, mayonez sousunu xama ilə əvəz edə bilərsiniz, bu, rulonu daha faydalı və daha az qidalı edəcəkdir. Pide rulonu işə və ya gəzintiyə aparıla bilər, doyurucu qəlyanaltı kimi, bayram süfrəsi və ya evdə hazırlanmış nahar ilə verilir. Pişirmə texnologiyası olduqca sadədir və çox vaxt və bahalı məhsullar tələb etmir. Siz də bişirə bilərsiniz.

Tələb olunan inqrediyentlər:

- lavaş - 1 vərəq,
- cır çubuqları - 100 q.,
- toyuq yumurtası - 3 əd.,
- emal edilmiş pendir - 100 q.,
- dadmaq üçün mayonez,
- şüyüd - 1 dəstə,
- duz,
- yer bibəri.

Fotoşəkilli addım-addım resept:

Crab çubuqlarını kublara və ya dairələrə kəsin. Yalnız keyfiyyətli məhsullardan istifadə edin.

Yumurtaları yuyun və bişirin. Orta istilikdə 10 dəqiqə bişirin ki, sarısı axmasın. Qaynadılmış yumurtaları dərhal soyuq suya köçürün və 5-7 dəqiqə suda saxlayın. Bu hiylə qabığı tez bir zamanda çıxarmağa kömək edəcək. Soyulmuş yumurtaları kiçik kublara kəsin və ya hansı sizə uyğun gəlir.

Ərinmiş pendiri rəndələyin. Pendiri asanlıqla rəndələmək üçün dondurucuya qoyun ki, bir az bərkisin. Həm orta, həm də böyük istifadə edə bilərsiniz. Qızardılmış pendirin ölçüsü sizin seçiminizdən asılıdır.

Pide çörəyini rahat böyük mətbəx taxtasına düzün. Bir qaşıq və ya silikon spatula istifadə edərək, tortu mayonez və ya xama ilə fırçalayın. Dilimlənmiş cır çubuqlarını pide çörəyinin bütün səthinə yayın.

Üstünə doğranmış qaynadılmış yumurta qoyun. Bir az duz. Dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər ilə ədviyyat edin.

Tıraşları dən yayın emal edilmiş pendir... Nəhayət, qəlyanaltınıza bir az təravət əlavə edin - otları yuyun və doğrayın. Şüyüd, cəfəri və ya kərəviz yarpaqları kimi müxtəlif otlardan istifadə edə bilərsiniz.

Hazır məhsulu bir rulonda diqqətlə sarın. Plastik torbaya və ya plastik paketə qoyun. Formanı təmin etmək üçün 20-30 dəqiqə sərin yerdə qoyun. Düşünürəm ki, bunu bəyənəcəksiniz

Lavaş reseptləri

25 dəqiqə

200 kkal

5/5 (1)

Crab salatı çoxdan birinə çevrilib ənənəvi yeməklər haqqında bayram süfrəsi... Amma kulinariya mütəxəssislərinin təxəyyülünün həddi-hüdudu yoxdur və büllur qabları əvəz etməyə erməni lavaşları gəlib. Bu nou-haunun praktikliyi tez bir zamanda sahibə tərəfindən qeyd edildi. Artıq salatların "hövzələrini" saxlamaq üçün soyuducuda və ya balkonda yer axtarmaq lazım deyil. Üstəlik, rulon ziyarət və ya piknik üçün sizinlə aparmaq üçün çox rahatdır.

Mən sizə bu yemək üçün bir neçə resept təklif edirəm müxtəlif doldurma cır çubuqlu pide çörəyi üçün. Bu qəlyanaltı şaxələndirməyə kömək edəcək bayram menyusu, və hazırlıq sürəti onu adi bir ailə şam yeməyi üçün bişirməyə imkan verir.

Crab çubuqları, yumurta və pendir ilə pide çörəyi üçün addım-addım resept

Mətbəx əşyaları: kasa, sürtgəc, kəsmə taxtası, yapışqan film.

Tərkiblərin siyahısı

Addım-addım bişirmə

Bu rulonun hazırlanmasında yumurtanın qaynadılması vaxtımızın çox hissəsini alacaq. Odur ki, dərhal suyu qaynadın, içinə yumurta qoyun və təxminən 8 dəqiqə bərk qaynadın. Onların daha asan təmizlənməsi və daha tez soyuması üçün onları soyuq suya keçirik.
Soyudulmuş və qabığı soyulmuş yumurtaları iri deşikli sürtgəcdə rəndələyirik.
Sürtgəcin eyni tərəfində üç pendir.
Crab çubuqlarını da sürtgəcdən keçirməliyik.

Daha asan etmək üçün onları bir müddət dondurucuya qoyun. Əgər onlar orada saxlanılıbsa, sürtmədən dərhal əvvəl çıxarırıq.
Bütün sürtgəcdən keçirilmiş məhsulları dərin bir qabda qarışdırırıq.
Ayrı bir qabda xama və ya mayonez qoyun.
Orada doğranmış sarımsağı qoyun. Ondan xoşagəlməz bir qoxu buraxan ortasını çıxarmaq daha yaxşıdır.
Otları incə doğrayın: cəfəri, yaşıl soğan və şüyüd. Biz də sousu olan qaba qoyub qarışdırırıq.
Pide çörəyini yayırıq. İki kiçik rulon və ya bir böyük rulon hazırlaya bilərsiniz.
Üzərinə sousu yayın və pendir, yumurta və xərçəng çubuqları qarışığını yayın.
Pide çörəyini sıx bir rulon halına gətiririk.

Qonaqların gəlməsinə qədər vaxt yoxdursa, dərhal kəsə bilərsiniz. Ancaq 1-2 saat islatsanız, daha yumşaq və daha yumşaq olacaq.
Biz onu folqa ilə sarırıq və rulonu soyuducuya göndəririk.
Maye dilimlərə kəsin, kahı yarpaqları ilə örtülmüş bir yeməyin üzərinə gözəl şəkildə düzün və xidmət edin.

Bu qəlyanaltıya əlavə olaraq, ondan və ya daha çoxunu hazırlayın büdcə variantı.

Crab çubuqları, yumurta və pendir ilə lavaş rulonunun video resepti

Ənənəvi yeməkdən əla qəlyanaltı cır salatı qeyri-adi performansda. Bunu necə bişirmək olar, sizə xəbər verəcəkdir ətraflı resept videoda.

Saytımızda fast food həvəskarlarına alınandan daha təbii və daha sağlam yemək bişirməyə imkan verəcək resept var.

Crab çubuqları və xiyar ilə lavaş

Mətbəx əşyaları: sürtgəc, kəsmə taxtası, kasa, yapışqan film.
Porsiyalar: 4-6.
Pişirmə vaxtı: 25 dəqiqə.

Tərkiblərin siyahısı

Addım-addım bişirmə

Bizə bir uzun pide çörəyi lazımdır. Çox qatlı yeməyi itirmədən onu rulon halına salmaq daha rahatdır.

Sərt qaynadılmış yumurtaları bişirin, sərinləyin və sürtgəcin qaba tərəfinə sürtün.
Süfrəyə pide çörəyini yayırıq, mayonez və ya xama ilə yağlayırıq.
Siz bir sous hazırlaya bilərsiniz: xama və ya mayonezi doğranmış göyərti və incə doğranmış sarımsaq ilə qarışdırın.
Yanlara bir az geri çəkilib bir sıra kahı yarpaqlarını qoyuruq. Sonra rəndələnmiş yumurta qoyun.
Crab çubuqlarını çıxarırıq və açırıq. Yumurtadan sonra pide çörəyinin üzərinə yayırıq.
Xiyarı incə dilimlərə kəsin və ondan son sıra düzəldin.
Yanlardakı boş kənarları içəriyə sarırıq. Yarpaqların kənarından başlayaraq, rulonu möhkəm bükün.
Folqaya büküb ən azı bir saat soyuducuda saxlayırıq.
Pide çörəyi isladıldığında, hissələrə bölün və xidmət edin.