Menyu
Pulsuzdur
qeydiyyat
ev  /  Konservləşdirilmiş pomidor/ Yengəc və qarğıdalıdan lavaş bişirmək. Crab çubuqları ilə dadlı pide çörəyi. Crab çubuqları ilə lavaş rulonu. Əsl mürəbbə

Crab və qarğıdalıdan pide çörəyinin bişirilməsi. Crab çubuqları ilə dadlı pide çörəyi. Crab çubuqları ilə lavaş rulonu. Əsl mürəbbə

Crab çubuqlarının əlavə edilməsi ilə pide rulonu hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

  • 2 vərəq pide çörəyi (nazik xəmir məhsulu götürməyinizə əmin olun);
  • 300 q cır çubuqları (crab əti də yaxşıdır);
  • 4 bərk qaynadılmış yumurta;
  • 100 q bərk və ya emal edilmiş pendir;
  • banka konservləşdirilmiş qarğıdalı(noxud ilə əvəz edilə bilər);
  • bir dəstə təzə otlar, üstünlüklərə görə soğan;
  • mayonez.

Bundan əlavə, rulonu sarımsaq ilə ədviyyat edə bilərsiniz. Crab çubuqları qiymə balıqdan hazırlanır. Təbii yeməyi sevənlər onları bir az duzlu və ya hisə verilmiş qırmızı balıqla əvəz edə bilərlər. Büdcədə təbii cır əti yaxşıdır. Duzlanmalı, tenderə qədər qaynadılmalıdır.

Fərqli sayda lavaş vərəqləri alınırsa, o zaman inqrediyentlərin miqdarı mütənasib olaraq dəyişdirilməlidir. Zövq və üstünlüklərdən asılı olaraq, içlik istənilən şəkildə dəyişdirilə bilər. Əsas odur ki, dadı tarazlayın, kifayət qədər miqdarda mayonez, işlənmiş pendir əlavə edin.

Addım-addım resept

Ümumi bişirmə vaxtı cır dolması 40 dəqiqədən çox çəkmir. 1 saat ərzində hazır rulonu soyuducuda dəmləmək lazımdır ki, içindəki salat xəmiri tutsun və isladın. Kifayət qədər vaxt varsa, paket 3 saata qədər israr edilə bilər. Yemək soyuducuda nə qədər çox vaxt keçirsə, xəmir bir o qədər yumşaq olar.

Bir rulon hazırlamadan əvvəl maddələr hazırlamalısınız:

  • Sərt qaynadılmış yumurtaları qaynatın, sərinləyin, qabığını soyun;
  • Sərt pendir seçilərsə, qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir.

Pişirmə addımları:

  1. 1. Bütün inqrediyentləri bərabər şəkildə doğrayın. Crab çubuqları əvvəlcə kəsilir. Onları dilimləmək əvəzinə, qaba sürtgəcdən keçirə və ya blenderdən istifadə edə bilərsiniz. Sıyıq vəziyyətinin çubuqla baş verməməsi üçün diqqətlə qarışdırmaq lazımdır.

2. Haşlanmış və qabığı soyulmuş yumurtaları da doğramaq lazımdır. Çubuqlar sürtgəcdən keçirilirsə, o zaman yumurtalar da sürtgəcdən keçirilməlidir. Gələcək rulonun doldurulmasında olan maddələr vahid olmalıdır. Siz qarğıdalı ləpələrinin ölçüsünə diqqət yetirə bilərsiniz. Yeməkdəki digər məhsulların parçaları təxminən eyni olmalıdır.

3. Bir dərin qaba yumurta, qarğıdalı, cır çubuqları və göyərti tökülməlidir. Kasaya sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir də əlavə edilir. Ərinmişdən istifadə etmək qərara alınsa, bir vərəq pide çörəyini yağlamalıdırlar. Tərkiblərə kifayət qədər miqdarda mayonez əlavə edilir və qarışdırılır. Yaranan qarışığı duzlamağa ehtiyac yoxdur, cır çubuqları və mayonez kifayət qədər duzludur. İstəyirsinizsə, üyüdülmüş qara bibər və digər ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz.

4. Bir vərəq pide çörəyi birbaşa mətbəx masasına və ya kəsmə taxtasına yayılır. Tortilla xəmiri nazikdir, asanlıqla qırılır, ona görə də diqqətli davranmaq lazımdır. İş səthini ləkələməmək üçün pide çörəyinin altına yapışqan film qoya bilərsiniz. Bundan əlavə, soyuducuda yatacaq hazır rulonu qablaşdırmaq üçün yapışqan film lazımdır.

5. Xəmir ərinmiş pendirlə yağlanır. Əlavə etməmək qərara alınarsa, doldurma dərhal təbəqəyə bərabər bir təbəqədə qoyulur. Pide çörəyinin içlik yatmadığı kənarlarının əlavə olaraq mayonezlə yağlanması tövsiyə olunur. Beləliklə, rulonda bir xəmir ilə boşluqlar olmayacaq və strukturun kənarları daha yaxşı bağlanacaq və bir-birinə yapışacaqdır.

6. Doldurulmuş tortillanı sıx bir rulon halına salın. Bu, strukturu əzmədən diqqətlə edilməlidir ki, içlik rulondan sürünməsin və ya nazik xəmiri qırmasın.

Pide çörəyi ilə cır çubuqları kolbasa halına salın, taxtaya və ya böyük qaba qoyun və 1 - 2 saat soyuducuya qoyun. Quruluş əlavə olaraq yapışqan film və ya folqa ilə bükülə bilər. Beləliklə, daha yaxşı tutacaq və müxtəlif səthlərə köçürərkən zədələnməyəcəkdir. Yemək plastik qaba bükülürsə, soyuducuda saxlamaq üçün qablara ehtiyacınız yoxdur.

Hazırlanması başa çatır və rulonun süfrəyə verilməsi

Soyuducuda dayanmış rulon istifadə üçün hazırlanmalıdır. Rulonu kəsmək üçün çox kəskin bıçaqdan istifadə etmək tövsiyə olunur, əks halda görünüş hissələrə bölünmüş parçalar səliqəsiz olacaq, içlik tökülə bilər. Porsiyaların səliqəli görünməsi üçün bütün rulonun kənarlarını kəsin, burada xəmirin qeyri-bərabər kənarını görə bilərsiniz. Bunu yeməyi soyuducuya göndərməzdən əvvəl də edə bilərsiniz, ancaq heç bir şey düşməməsi və rulonun parçalanmaması üçün diqqətlə hərəkət etməlisiniz.

Porsiyalar eni 3 sm-dən az kəsilməməlidir. Parçalanmış parçaların optimal eni 5 sm-dir.Belə porsiyaları yemək rahatdır və çərçivə xəmirinin olmaması səbəbindən onlardan içlik tökülməyəcəkdir.

Mümkün yemək seçimi

İçlik tərkibinin dəyişdirilməsi ilə yanaşı, müxtəlif üsullarla qəlyanaltı hazırlamaq mümkündür. Crab çubuqları ilə doldurulmuş lavaş yeməyi yaratmaq üçün qeyri-adi variantlardan biri aşağıdakı kimidir. Tərkibi qarışdırılmır və ya mayonezdə isladılır. Doldurmanın bütün hissələri təbəqələrə qoyulur:

  • Mayonez tortillas xəmiri ilə yağlanır;
  • Crab çubuqları qoyulur;
  • nazik bir mayonez qatı;
  • Bir qat əzilmiş yumurta;
  • Qızardılmış pendir;
  • Başqa bir nazik qat mayonez;

Sonda təbəqələr yaşıllıqla səpilir. Son mərhələdə lavaş bükülür və reseptin əvvəlki versiyasında olduğu kimi emprenye üçün göndərilir. Qat-qat hazırlanmış rulon, üstündə olsa da, bölmədə qeyri-adi görünür dad keyfiyyətləri qabların şiş strukturu az təsir göstərir.

Lavaş rulonu gözəl bir ixtiradır müasir mətbəx... Onu bir neçə xırda-xırda və eyni zamanda içlikli pide çörəyi parçaları ilə bişirin doyurucu yemək, qonaqlara xidmət edə bilərsiniz, nahar vaxtı özünüz yeyin və ya məktəbli üçün bükün.

Həqiqətən, zəif dadına görə, ən çox birləşdirilə bilər müxtəlif doldurmalar istər təzə, istərsə də tərəvəz güveç, ət, balıq, yumurta, pendir və s. Bundan əlavə, onların hazırlanmasının asanlığı, doldurulmuş pide çörəyinin ikinci, daha az vacib xüsusiyyətidir.

Yemək üçün nazik oval formalı tortlar istifadə olunur. Gözəl görünmək üçün yuvarlaq kənarları kəsə bilərsiniz. Sonra elastikliyini itirməməsi üçün tortu yağlamaq, içliklə doldurmaq və rulonu bükmək qalır. Reseptdən asılı olaraq, müalicə soyuq və ya əvvəlcədən qızardılmış şəkildə verilir.

Crab çubuqları ilə lavaş

Crab çubuqları, ərinmiş pendir, yumurta, göyərti və sarımsaq ilə lavaş rulonu. Şənlik süfrəsi üçün əla tez qəlyanaltı Pide çörəyi rulonunun resepti qonaqların qapının ağzında olduğu bir vəziyyətdə xüsusilə uyğundur.Bu məzə üçün resept mayonezdən istifadə edir, lakin təbii qatıq ilə xama ilə əvəz edilə bilər.

Tərkibi:

  • pide çörəyi 3 vərəq
  • sərt pendir 200 q
  • qaynadılmış yumurta 4 əd.
  • emal edilmiş yumşaq pendir "Amber" 150 q
  • cır çubuqları 200 q
  • mayonez 150 q
  • şüyüd
  • sarımsaq 1-2 diş

Pişirmə üsulu:

  1. Bizə 3 vərəq lavaş lazımdır, birinci təbəqəni mayonezlə nazikcə yağlayın.
  2. Crab çubuqlarını nazik zolaqlara kəsin və üstünə qoyun.
  3. İkinci təbəqə ilə örtün.
  4. Kəhrəba kimi yumşaq emal edilmiş pendirə doğranmış sarımsağı əlavə edin, qarışdırın.
  5. Bu pendir kütləsini pide çörəyinin ikinci təbəqəsinə yayın.
  6. İncə rəndələnmiş sərt pendirlə səpin.
  7. Və üçüncü təbəqə ilə örtün.
  8. Mayonezlə yağlayın.
  9. Sərt qaynadılmış yumurtaları (8-10) qaynadın və soyuq suyun altında sərinləyin.
  10. İncə sürtgəcdən keçirin, doğranmış şüyüd əlavə edin.
  11. Bu içliyi üstünə qoyun.
  12. Hər üç doldurulmuş pide çörəyini sıx bir rulon halına salın.
  13. Plastikə yuvarlayın və soyuducuya göndərin.
  14. Rahatlıq üçün rulonu iki hissəyə kəsdim.
  15. Süfrəyə verməzdən əvvəl lavaş rulonunu yuyuculara kəsin və istədiyiniz kimi bəzəyin.

Pide çörəyində cır çubuqları ilə yuvarlayın

Tərkibi:

  • nazik erməni lavaş - 3 qat;
  • Toyuq yumurtası - 4 ədəd;
  • emal edilmiş pendir kəsmikləri - 4 paket;
  • Pekin kələmi - 5 yarpaq;
  • Sarımsaq - 1-2 diş;
  • Yaşıllar (şüyüd və / və ya cəfəri və / və ya cilantro) - hər biri 1 dəstə;
  • Crab çubuqları - 200 q.
  • Mayonez və ya tartar sousu - 5 osh qaşığı qaşıqlar.

Pişirmə üsulu:

  1. Adi şəkildə, hər hansı bir resept istehlak üçün maddələr hazırlamaqla başlamalıdır. Beləliklə, otlar yaxşıca yuyulmalıdır. Yuyulduqdan sonra onlar doğranmalıdır.
  2. Yumurtalara gəldikdə isə, hətta göyərti hazırlamazdan əvvəl onları qaynatmağa başlamaq daha yaxşıdır - bu, vaxta qənaət edəcəkdir. Yumurtaları təmizləməzdən əvvəl, soyuması üçün buzlu suya batırılmalıdır. Bu baş verdikdən sonra onları qabıqdan çıxarıb, sarısı və ağları bir-birindən ayrı sürtgəcdən keçirə bilərsiniz.
  3. Crab çubuqları və emal edilmiş pendir incə sürtgəcdən keçirtmək lazımdır. Onları qarışdırın və sonra doğranmış göyərti və yumurta əlavə edin. Qarışığı 1 xörək qaşığı mayonez və ya tartar sousu ilə səpin.
  4. Pekin kələminin yarpaqları xırda doğranmalı, bir xörək qaşığı mayonez və ya sousla qarışdırılmalı və onlara əvvəlcədən doğranmış sarımsaq mixəkləri əlavə edilməlidir.
  5. Əvvəlcədən pide çörəyinə yuvarlaqlıqları kəsərək düzbucaqlı bir forma verməlisiniz. Onu rulon şəklində toplamaq lazımdır: 1 qat mayonez və ya sous, Çin kələmi sarımsaq, cır çubuqları, pendir kəsmikləri, göyərti və yumurta qarışığı ilə. Bu formada rulonu möhkəm sıxaraq bükə bilərsiniz. Yalnız yeməyi hissələrə kəsmək qalır.

Crab çubuqları ilə lavaş məzə

Ani qəlyanaltı. Əsas odur ki, əlində olsun zəruri maddələr, və onu bişirmək armudu qabıqlamaq qədər asandır.

Tərkibi:

  • Erməni lavaşının böyük yarpağı;
  • cır çubuqlarının qablaşdırılması;
  • 3 bərk qaynadılmış yumurta;
  • doğranmış yerkökü;
  • bir dəstə göyərti;
  • 150 q istənilən növ əzilmiş pendir (hətta kəsmik də edəcək);
  • bir az mayonez

Pişirmə üsulu:

  1. Açılmış pide çörəyini səxavətlə mayonezlə örtürük və üzərinə cərgə-cərgə doğranmış məhsulları və açılmış cır çubuqlarını qoyuruq.
  2. Rulonu möhkəm bükün, sürünməməsi üçün tikişi aşağı vəziyyətdə qabın üzərinə qoyun. Yeməyi plastik bir torbaya göndəririk, sonra emprenye üçün soyuducuya bir saat göndəririk.
  3. Çox nazik və iti bıçaqla xidmət etməzdən əvvəl rulonu kəsin, sonra parçalanmır.
  4. Doldurmaq üçün əlinizdə olan hər hansı bir məhsulu, tercihen çox rəngli olanları götürə bilərsiniz.
  5. Onları parçalamaq lazım deyil, onları parçalara və ya boşqablara qoya bilərsiniz.
  6. İstəyirsinizsə, mayonezi istənilən bitki yağı ilə əvəz edin, tamamilə fərqli bir dad alırsınız.

Pide çörəyində cır çubuqlarının rulonu

Bu cür rulonlar bir çox vəziyyətdə, o cümlədən şənlik masasında sizə kömək edəcəkdir. Yeni il və Milad günləri yaxınlaşdığından bu resepti qeyd etməyi məsləhət görürəm. Həqiqətən, bu qəlyanaltının dadlı olması ilə yanaşı, həm də parlaq olur ki, bu da zərif Yeni il süfrənizi orijinal şəkildə bəzəyə bilər.

Tərkibi:

  • Crab çubuqları - 250 q
  • emal edilmiş pendir - 100 q
  • Yumurta - 1 əd.
  • Şüyüd (kiçik dəstə) - 5 q
  • Sarımsaq (dadmaq üçün) - 2 diş
  • Mayonez - 20 q

Pişirmə üsulu:

  1. İşlənmiş pendiri qablaşdırmadan çıxarın və qaba sürtgəcdən keçirin. Pendir alarkən sıx sortları seçin ki, onu rahat rəndələyə biləsiniz. Daha yumşaq emal edilmiş pendir çeşidini seçsəniz, onu çəngəllə vurmağı unutmayın.
  2. Şüyüd yuyun və kəskin bıçaqla incə doğrayın. Dadmaq və üstünlük vermək üçün şüyüdləri cilantro və ya reyhan ilə əvəz edə bilərsiniz, sonra məzə hətta ətirli bir ətir əldə edəcəkdir.
  3. Yumurtanı sərin bir tutarlılığa qədər qaynadın, sonra qabığını soymağı asanlaşdırmaq üçün soyuq suya 10-15 dəqiqə batırın. Sonra onu da qaba sürtgəcdən keçirin.
  4. Sarımsağı soyun, axan suyun altında yuyun və bir mətbuat vasitəsi ilə sıxın. Sarımsağın miqdarını özünüz tənzimləyin. Əgər sarımsaq ilə çox ətirli yeməkləri sevirsinizsə, peşman ola bilməzsiniz. Əksinə, bu otdan qaçırsınızsa, bir mixək qoyun ki, versin yüngül qəlyanaltı dad və ətir.
  5. Bütün doldurma inqrediyentlərini bir qaba qoyun və mayonez əlavə edin. İçliyi çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın.
  6. Crab çubuqlarını qablaşdırmadan çıxarın və yaxşıca əridin. Sonra barmaqlarınızla əvvəlcə bir tərəfə, sonra digər tərəfə basaraq onların laylı quruluşunu görmək olar. Çubuğun kənarındakı sonuncu qatı tapın, oradan heç bir yerdə cırılmamaq üçün onu diqqətlə açmağa başlayın.
  7. İçliyi çubuğa bərabər nazik bir təbəqə ilə tətbiq edin. Xərçəng çubuğunu geriyə yuvarlayın. Süfrəyə verməzdən əvvəl çubuq kiçik parçalara kəsilir, onlar gözəl bir boşqaba qoyulur və göyərti ilə bəzədilir.

Crab çubuqları ilə doldurulmuş lavaş

Tərkibi:

  • Erməni nazik lavaşının üç yarpağı;
  • üç toyuq yumurtası;
  • 4 diş sarımsaq;
  • 200 qram cır çubuqları;
  • 250 qram yumşaq pendir;
  • mayonez sousu;
  • bir dəstə cilantro;
  • Duz;
  • ədviyyatlar.

Pişirmə üsulu:

  1. Toyuq yumurtası, pendir və sarımsağı qida prosessorunda doğrayın. Bunun üçün qaba sürtgəc şəklində bir nozzle istifadə edin;
  2. Yengeç çubuqlarını mətbəx bıçağı ilə doğrayın;
  3. Xama sousu ilə yayılmış pide çörəyini emal edin;
  4. Üzərinə xırda-xırda doğranmış cır maddəsi qoyun
  5. İkinci pide yarpağını hər iki tərəfə mayonez sousu ilə yağlayın. Yengeç səthi ilə örtün;
  6. Üzərinə rəndələnmiş sarımsaq pendirini qoyun. Başqa bir yağlanmış erməni yarpağı ilə örtün;
  7. Üzərinə doğranmış göyərti və yumurta qoyun. Onları mayonezlə yağlayın;
  8. Yavaşca, un yarpağını qoparmamaq üçün, bu pide çörəyini cır çubuqları ilə bir boruya yuvarlayın.

Hazır yeməyi təqdim etməzdən əvvəl bir müddət soyuducuda saxlayın. Süfrəyə verməzdən əvvəl lavaş borularını 2 sm-lik dairələrə kəsin.Bu yeməyi gözəl keramika nimçəyə təqdim edin, üstünə doğranmış göyərti sürtün.

Pide çörəyində cır əti və xiyar ilə qəlyanaltı

Bunu ziyafətinizə hazırlayın orijinal qəlyanaltı xərçənglərdən. Olduqca dadlı və doyurucu çıxacaq. Tədbirinizi heç kim ac qoymayacaq.

Tərkibi:

  • erməni lavaş yarpağı;
  • 200 qram cır əti;
  • 200 qram təzə xiyar;
  • iki toyuq yumurtası;
  • 100 qram kahı yarpaqları;
  • mayonez sousu;
  • quru sarımsaq;
  • Duz;
  • ədviyyatlar.

Pişirmə üsulu:

  1. Mayonez sousunu quru sarımsaq ilə qarışdırın;
  2. Erməni lavaşını kəsmə taxtasına yayın. Sarımsaq ətirli mayonezlə bolca fırçalayın;
  3. Kahı yarpaqlarını əllərinizlə yırtın. Onları pide çörəyinin üzərinə qoyun. mayonez ilə yağlayın;
  4. Toyuq yumurtalarını 10 dəqiqə qaynadın. Onlardan qabığı çıxarın. Kobud sürtgəcdən keçirin. Onları kahı yarpaqlarının üstünə qoyun. Yaxmaq sarımsaq sousu;
  5. Xiyarları rəndələyib yumurtaların üstünə qoyun. sous ilə yağlayın;
  6. Xərçəng ətini qaba sürtgəcdən keçirin və xiyar təbəqəsini onlarla örtün. Mayonez ilə yağlayın;
  7. Əllərinizin yumşaq hərəkətləri ilə bir vərəq pide çörəyini sıx bir boruya yuvarlayın.

Masada təqdim etməzdən əvvəl, soyudulmuş boruları 3 sm dairələrə kəsin. Şedevrinizi qonaqlara təqdim edin. gözəl yeməkşüşədən.

Crab çubuqları ilə lavaş rulonu

Biz həmişə masanın ən yaxşısını əhatə etmək istəyirik, lakin bəzi evdar qadınlar hamını sevindirmək üçün nə xidmət edəcəyinə qərar verə bilmirlər və məzə uğurlu oldu. Bu gün diqqətinizə bütün qonaqlarımın bəyəndiyi və bir anda satıldığı çox incə, dadlı və doyurucu bir cır rulonu üçün bir resept təqdim etməyə tələsirəm. Təbii ki, həvəskarların xoşuna gələcək. xərçəng əti və həyatımıza çox möhkəm yerləşmiş xərçəng çubuqları. Axı, salatlar və soyuq qəlyanaltıları cır çubuqları ilə hazırlayırıq, onlardan biri də rulondur.

Tərkibi:

  • Erməni nazik lavaş - 2 əd.
  • Kahı yarpaqları - 15-20 yarpaq.
  • Crab çubuqları - 15-20 əd. böyük.
  • Yumurta - 5-6 əd.
  • Təzə xiyar - 2 ədəd.
  • Təzə göyərti - şüyüd və ya cəfəri - dadmaq üçün.
  • Mayonez - dadmaq (təxminən 200-300 ml.)
  • Sarımsaq - 3-4 diş.

Pişirmə üsulu:

  1. Birincisi, rulonun bütün komponentlərini hazırlamalıyıq: kahı yarpaqlarını, xiyarları, təzə otları yaxşıca yuyun, yumurtaları qaynadın, sarımsağı mayonezə sıxın və hərtərəfli qarışdırın.
  2. Sonra iş səthinə erməni lavaşını düzürük. Mayonez və sarımsaq ilə örtürük.
  3. Bütün səthə bir təbəqədə kahı yarpaqlarını qoyun.
  4. İlk üçü qaba sürtgəcdə və ya xırda doğrayın cır çubuqlarda
  5. Hər şeyi üstünə mayonezlə səpin. İkinci pide çörəyini qoyduq. Mayonez və sarımsaq ilə örtürük. Sonra qızardılmış qaynadılmış yumurta var. Biz də onları lavaşın bütün səthinə paylayırıq.
  6. Təzə xiyarları zolaqlara və ya kublara kəsin və pide çörəyinin səthinə yayın. Sonra təzə otları xırda doğrayıb üstünə səpin.
  7. İndi rulonu mümkün qədər sıx bağlamalıyıq. Bu vəziyyətdə rulonu təxminən 1-2 saat soyuducuda saxlamalısınız.
  8. Lavaş rulonu çox uzun olduğu üçün adətən rulonu dərhal yarıya bölüb soyuducuda sərinləmək üçün lövhəyə qoyuram. Kəsilmiş rulon belə görünür - çox iştahaaçan, elə deyilmi?
  9. Xidmət verməzdən əvvəl rulonu hissələrə ayırın, boşqablara qoyun və xidmət edin.
  10. Bu cür cır rulonu sadəcə əla soyuq qəlyanaltı olacaq və eviniz və ya qonaqlarınız sadəcə sevinəcəklər.

Lavaş rulonları və cır çubuqları

Crab çubuqları, yumurta, pendir və göyərti ilə lavaş rulonları korporativ ad günü, piknik, səhər yeməyi və ya məktəb üçün qəlyanaltı üçün əla yeməkdir. Onları hazırlamaq çox sadədir. Rulon üçün hər hansı bir doldurma seçə bilərsiniz. Amma ən çox sevdiyim pide çörəyi, cır çubuqları, pendir və yumurtanın birləşməsidir.

Tərkibi:

Doldurmaq üçün:

  • 4 yumurta
  • 200 qram cır çubuqları
  • 100 qram pendir
  • şüyüd

Pişirmə üsulu:

  1. Əvvəlcə yumurtaları qaynadıb sərinləmək lazımdır. Soyun, rəndələyin. Mən dondurulmuş xərçəng çubuqlarını alıram. Və nə qədər ki, onlar donmuşdur, onları sürtgəcdən keçirmək çox asandır. Əgər donurlarsa və pis sürtülürlərsə, sadəcə incə doğrayın.
  2. Pendir də bir sürtgəcdə üç. Yaşılları yuyun, qurudun və incə doğrayın. Pide çörəyini yayırıq. Pide çörəyi "iki dişləmə üçün" satırıq. Və böyük olanlar, onlardan bir böyük rulon hazırlaya bilərsiniz. Bu, ikinci aldığım şeydir. Pide çörəyi yayırıq və mayonezlə yaxşıca yağlayırıq.
  3. Mayonezin əleyhinəsinizsə, sarımsaqlı xama istifadə edin. Və sarımsağı yalnız qoxu üçün qoyun. Pide çörəyinin kənarlarını bolca yağlayırıq ki, axmasın. İndi içliyi pide çörəyinin üzərinə yayırıq: rəndələnmiş yumurta, pendir, cır çubuqları. Otlar ilə səxavətlə səpin.
  4. Bir kənarında pide çörəyinin kənarını doldurmadan buraxıram. Təxminən 5 santimetr. Pide crab rulonunu yumşaq bir şəkildə yuvarlayın. Təzə pide çörəyini götürsəniz, çox tez islanacaq. Bir az qurudursa, yuvarlanmadan əvvəl isladın.
  5. Yuvarlanan rulonun islanması üçün onu yapışqan filmə sarırıq. Pide crab rulonunu bir gecədə soyuducuda qoyuram. Baxmayaraq ki, daha tez-tez bir saat kifayətdir. Nəmlənmiş rulonlar çox zərifdir. Doldurma sadəcə heyrətamiz dərəcədə balanslaşdırılmışdır.

Crab çubuqları ilə lavaş rulonu. Əsl mürəbbə.

Qəlyanaltı rulonları kimi gözəl bir yeməyin bişirilməsində görünüşü, tarix mayasız lavaş üçün minnətdar olmalıdır. ağ çörək nazik tort şəklində. Qafqaz cinsli buğda qonağının neytral dad keyfiyyətləri müsbət irəliləyir və bütün şöhrəti ilə ən çox təqdim olunur. müxtəlif doldurma... Məhz inqrediyentlərin bu “münasibətləri” və aşpazların tükənməz təxəyyülləri yeməyi incə dad nümunəsinə çevirir.

Tərkibi:

  • üç pide çörəyi, üç yumurta,
  • üç yüz qram xərçəng çubuqları,
  • yüz əlli qram sərt pendir,
  • iki diş sarımsaq
  • iki yüz qram mayonez,
  • iki budaq şüyüd və cəfəri.

Pişirmə üsulu:

  1. Yumurtaları qaynadın.
  2. Pide çörəyinin kənarlarını düzbucaqlı halına gətirərək kəsin.
  3. Pendiri rəndələyin.
  4. Crab çubuqlarını sarğıdan soyun, incə doğrayın.
  5. Qaynadılmış yumurtaları soyun, incə doğrayın.
  6. Üç növ doldurmağı ayrıca hazırlayın.
  7. Birincisi: göyərti xırda doğrayın, əzilmiş sarımsaq, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, iki xörək qaşığı mayonez əlavə edin, yaxşı qarışdırın.
  8. İkinci içlik: doğranmış yumurtaları üç xörək qaşığı mayonezlə qarışdırın.
  9. Üçüncü doldurma üçün dörd xörək qaşığı mayonez ilə doğranmış cır çubuqlarını atın.
  10. Pide çörəyinin birinci qatına bir mayonez toru çəkin, göyərti və pendirin ilk doldurulmasını qoyun, bərabər bir təbəqədə bütün səthə yaxşıca yayın.
  11. Qatı bir rulona sarın, kənara qoyun.
  12. Pide çörəyinin ikinci qatına mayonez torunu çəkin, düzün və yumurta içliyini hamarlayın.
  13. İkinci təbəqənin kənarında, birinci doldurma ilə bir rulon qoyun, hər şeyi bir rulonda sıx və diqqətlə sarın.
  14. Pide çörəyinin üçüncü qatına mayonez toru çəkin, cır çubuqlarının içliyini bərabər şəkildə yayın.
  15. Mövcud rulonu üçüncü təbəqənin kənarına qoyun, hər şeyi bir rulonda sarın, həm də sıx və səliqəli.
  16. Hazır məhsulu yapışqan filmlə sarın və iki-üç saat soyuducuya qoyun.
  17. Qoy dəmlənsin ki, bütün məhsullar bir-birindən qidalansın.
  18. Zaman sürətlə uçurdu. Rulonu hissələrə ayırıb zəngin dadından həzz ala bilərsiniz.

Crab çubuqları ilə lavaş rulonu

Tərkibi:

  • lavaş - 3 əd.
  • Yumurta - 3 əd.
  • Crab çubuqları - 300 q
  • sərt pendir - 150 q
  • H sarımsaq - 2 diş
  • Şüyüd - 2 budaq
  • Cəfəri - 2 budaq
  • Mayonez - 200 q

Pişirmə üsulu:

  1. İçlikli pide üçün məhsullar hazırlayırıq.
  2. Crab çubuqları ilə pide rulonunu necə etmək olar:
  3. Doldurmağın bişirilməsi. Yaşılları incə doğrayın. Sarımsaq presi ilə doğranmış sarımsağı göyərtilərə əlavə edin.
  4. Sərt pendir dilimlənmişsə, xırda-xırda doğrayın, bir parçaya bölünsə, sürtgəcdən keçirin.
  5. Doğranmış göyərtilərə əlavə edin. 2 xörək qaşığı mayonez əlavə edin. Biz qarışdırırıq.
  6. Crab çubuqlarından sarğı çıxarın və incə doğrayın. Crab çubuqlarına 4 xörək qaşığı mayonez əlavə edin. Biz qarışdırırıq.
  7. Yumurtaları duzlu suda 15 dəqiqə bişirin. Soyudulmuş yumurtaları xırda doğrayın, 3 xörək qaşığı mayonez əlavə edin. Biz qarışdırırıq.
  8. Pide çörəyinin ilk qatına mayonezdən nazik bir mesh tətbiq edirik və göyərti, sarımsaq, pendirin bütün doldurulmasını qoyuruq. İçliyi pide çörəyinə bərabər paylayırıq.
  9. Pide çörəyini rulon şəklində bükürük.
  10. Pide çörəyinin ikinci qatına mayonez toru çəkin və yumurta içliyini düzün.
  11. Biz göyərti və pendir ilə doldurulmuş bir rulon götürürük və bir yumurta ilə bir pide çörəyinə qoyuruq. Hər şeyi bir rulonla sıx bağlayırıq.
  12. Pide çörəyinin üçüncü qatına mayonez toru qoyuruq və cır çubuqlarının içliyini yayırıq.
  13. Yengeç çubuqlarının üstünə əvvəllər yuvarlanan rulonu qoyun. Hər şeyi bir rulonla sıx bağlayırıq. Rulonu yapışqan filmə büküb 2-3 saat soyuducuya qoyuruq. Hazır rulonu hissələrə kəsin.
  14. Crab çubuqları ilə lavaş rulon hazırdır.

Crab çubuqları və xiyar ilə lavaş rulonu

Tərkibi:

  • erməni lavaş - 1 əd.;
  • mayonez - 2-3 osh qaşığı. l .;
  • kahı yarpaqları - 0,5 dəstə;
  • cır çubuqları - 1 paket (200 q);
  • yumurta - 2 ədəd;
  • təzə xiyar - 1 ədəd.

Pişirmə üsulu:

  1. Yemək hazırlayın. Sərt qaynadılmış yumurta və sərinləyin. Kahı və xiyar yuyun.
  2. Dondurulmuş xərçəng çubuqlarından istifadə edirsinizsə, əvvəlcə onları nə zaman əritməlisiniz otaq temperaturu... Daha çox oxu:
  3. Bir vərəq pide çörəyini mayonezlə yağlayın. Daha yaxşı və daha dəqiq bir rulon formalaşması üçün pide çörəyinin kənarlarını təmiz buraxmaq daha yaxşıdır.
  4. Sonra kahı yarpaqlarını düzün və sıx bir zolaq meydana gətirin.
    Yumurtaları soyun və sürtgəcdən keçirin.
  5. Kıyılmış yumurtaları kahı yarpaqlarının yanına qoyun. Crab çubuqlarını diqqətlə açın ki, təbəqələr əldə edək
  6. Crab çubuqlarını növbəti zolağa qoyun. Xiyarı incə dilimlərə kəsin, mən tərəvəz qabığı ilə etdim
  7. Pide çörəyinin üzərinə xiyar zolaqlarını qoyun. Budur, aldığımız bir pide rulosu üçün belə bir boşluq
  8. İçlik üzərinə pide çörəyinin kənarlarını yuvarlayın, sonra pide çörəyini sıx bir rulon halına salın. Rulonu folqa və ya yapışqan filmə sarın və 1-2 saat soyuducuya qoyun
  9. Hazır rulonu təxminən 4 sm qalınlığında parçalara kəsin
  10. Rulonları düz bir boşqaba qoyun və xidmət edin
  11. Budur, cır çubuqları və xiyar ilə belə parlaq və ağız sulandıran pide rulonları.

Piknik və ya kiçik bayram yeməyi? Sonra, bütün darıxdırıcı tartletlər və adi sendviçlər yerinə, cır çubuqları ilə bir pide rulonu hazırlayın. Parlaq və iştahaaçan məzə, şübhəsiz ki, sizə və qonaqlarınıza müraciət edəcəkdir. Bunun cazibəsi dadlı qidaİçliklərlə çox təcrübə edə bilərsiniz, əsasını pendir, qaynadılmış yumurta, təzə, turşu və ya duzlu xiyar, pomidor, göyərti, şirin bibər və s. Həmişə nəticə əladır: orijinal və rəngarəng. Beləliklə, bu cür rulonlar həm bufet masasında, həm də gündəlik masada öz layiqli yerini tutacaq!

Sadə bir pide rulonu necə hazırlanır?

Mətbəxdə uzun müddət qalmaqal üçün vaxtınız yoxdursa, o zaman cır çubuqları ilə pide rulonu üçün sadə bir resept götürün. Minimum inqrediyentlər və vaxt, lakin maksimum dad təmin edilir!

Bir konteynerə porsiya - 4.

Tərkibi

Sadə, lakin dadlı bişirmək üçün dadlı qəlyanaltılar aşağıdakılardan istifadə etməliyik:

  • cır çubuqları - 100 q;
  • göyərti - 1/2 dəstə;
  • emal edilmiş pendir - 50 q;
  • mayonez - 2 osh qaşığı. l .;
  • duz - 1 çimdik.

Bir qeyddə! İstəyirsinizsə, mayonez oxşar tutarlılığın başqa bir sousu ilə əvəz edilə bilər.

Xidmət başına:

  • Kalori: 179,65 kkal
  • Zülal: 7,93 q
  • Yağ: 3,53 q
  • Karbohidratlar: 28,69 q

Pişirmə üsulu

Təklif olunanı həyata keçirin addım-addım resept, fotoşəkil ilə müşayiət olunan, sizin üçün çətin olmayacaq. Budur çox sadə maddələr, buna görə də heç bir sualınız olmamalıdır.


Hazır! Süfrəyə ləzzət verməzdən əvvəl, film ondan çıxarılır və iş parçasının özü hissələrə kəsilir.

Crab çubuqları və pomidorla şirəli lavaş rulonun hazırlanması

Dadlı və şirəli rulon lavaşdan - bunlar yetişmiş pomidorla birləşdirilmiş cır çubuqlarıdır. Belə bir qəlyanaltı hazırlamaq çox çəkməyəcək, amma rulon, şübhəsiz ki, dadlı olacaq. Eyni şəkildə xidmət edilə bilər. Bununla birlikdə, bayram menyusuna daha az ahəngdar şəkildə uyğunlaşacaqdır.

Pişirmə vaxtı 20 dəqiqədir.

Bir konteynerə porsiya - 3.

Tərkibi

Sadəliyi və zəngin dadı ilə heyrətamiz olan bu ləzzəti hazırlamaq üçün nədən istifadə edəcəyik? Bizə yalnız xərçəng çubuqları və ya pomidor ilə xərçəng əti deyil, həm də köməkçi məhsullar lazımdır. Budur onlar:

  • nazik erməni lavaş - 3 vərəq;
  • mayonez - 100 q;
  • cır çubuqları - 250 q;
  • şüyüd - 1 dəstə;
  • pendir - 200 q;
  • sarımsaq - 1 dilim;
  • pomidor - 2 əd.

Xidmət başına:

  • Kalori: 213,78 kkal
  • Zülallar: 8,47 q
  • Yağ: 10,67 q
  • Karbohidratlar: 20,62 q

Pişirmə üsulu

Belə bir rulon hazırlamaq çox asandır. Doldurma tez hazırlanır və pide çörəyinin doldurulması heç də asan deyil. Əsas odur ki, təklif olunan reseptə addım-addım bir fotoşəkillə əməl edin.


Hər şey! 1,5-2 saat soyuducuya qoyun. Xidmət vermədən əvvəl, rulon kəsilməlidir və təzə otların budaqları ilə bəzədilməlidir.

Kahı ilə lavaş rulonun orijinal resepti

Rulonu təkcə cır çubuqları ilə deyil, həm də təzə salat yarpaqları, qaynadılmış yumurta və xiyar ilə doldursanız, yemək inanılmaz dərəcədə iştahaaçan olur.

Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə.

Bir konteynerə porsiya - 4.

Tərkibi

Əvvəlcədən nə hazırlamalıyıq? Bir rulon üçün aşağıdakıları alacağıq:

  • cır çubuqları - 1 paket;
  • nazik erməni lavaş - 1 ədəd;
  • yumurta - 3 ədəd;
  • salat - 1/2 dəstə;
  • xiyar - 1 ədəd;
  • mayonez - 3 osh qaşığı. l.

Xidmət başına:

  • Kalori: 168, 26 kkal
  • Zülal: 5,96 q
  • Yağ: 10,20 q
  • Karbohidratlar: 13,08 q

Pişirmə üsulu

Bir fotoşəkil ilə addım-addım reseptə əsaslanaraq, hətta ən təcrübəsiz sahibə də piknik, iş yerində qəlyanaltı və ya hətta şənlik bufet masası üçün tender rulon hazırlaya bilər.


Hər şey hazırdır! Kəsmək və xidmət etmək olar!

Acılı versiya - cır çubuqları və turşu xiyar ilə lavaş rulonu

Görünür ki, xərçəng çubuqları ilə nazik lavaş rulonu hazırlamaq çox asandır və belə bir qəlyanaltı ilə heç kəsi təəccübləndirə bilməzsiniz. Bu heç də doğru deyil! Orijinal ədviyyatlı qarışıq ilə doldursanız, belə bir yemək hətta bayram süfrəsi üçün də layiqli olacaqdır!

Pişirmə vaxtı - 15 dəqiqə.

Bir konteynerə porsiya - 4.

Tərkibi

Crab çubuqları ilə bir pide rulonunda ədviyyatlı resept bizə aşağıdakı komponentlər lazımdır:

  • cır çubuqları - 300 q;
  • xiyar - 3-4 ədəd;
  • pendir - 200 q;
  • sarımsaq - 2 diş;
  • şüyüd - 1 dəstə;
  • böyük nazik pide çörəyi - 1 ədəd.

Bir qeyddə! Doldurma üçün təzə deyil, duzlu xiyar əlavə olunur.

Xidmət başına:

  • Kalori: 217,79 kkal
  • Zülal: 7,82 q
  • Yağ: 16 q
  • Karbohidratlar: 10,58 q

Pişirmə üsulu

Əgər əvvəllər belə qəlyanaltıları sınamamısınızsa və ya hazırlamamısınızsa, əsəbləşməyə tələsməyin. Bu təlimatı addım-addım izləsəniz, hər bir addım müşayiət olunur vizual foto, hər şey sizə lazım olduğu kimi düzələcək.


Yalnız filmi çıxarmaq və rulonu hissələrə bölünmüş dilimlərə kəsmək lazımdır. Nuş olsun!

Video reseptlər

Video reseptlər süfrənizi daha müxtəlif etməyə kömək edəcək:

Çox keçmədi ki, lavaşdan hazırlanmış müxtəlif qəlyanaltılar sahibələrimizin süfrələrində görünməyə başladı, bu soyuq yeməklər çox dadlı və doyumlu olmaqla yanaşı, çox cəlbedici görünür.

Məhz bu səbəbdən bu gün biz cır çubuqları ilə pide rulonunu necə əldə etmək barədə danışacağıq ürəkaçan qəlyanaltı, həmçinin fotoşəkillərlə ən populyar və sadə addım-addım reseptləri təsvir edin.

Hər hansı bir salat bu cür rulonların doldurulması kimi xidmət edə bilər, sadəcə qarğıdalı, yumurta və cır çubuqlarının qarışığını hazırlaya bilərsiniz və sonra onu bir pide rulonuna sarın. Ancaq çox qeyri-adi qəlyanaltı almaq üçün bir az təxəyyül istifadə etmək daha yaxşıdır.

Kompozisiyaya müxtəlif göyərti, təzə tərəvəzlər, həmçinin pendir və dad üçün ədviyyatlar əlavə edilə bilər.

Ümumi bişirmə prinsipləri

Bir neçə var ümumi prinsiplər Bu qəlyanaltı hazırlayarkən aşağıdakılara əməl etməlisiniz:

  1. Pide çörəyinin hazırlanması. Erməni lavaşının təxminən düzbucaqlıya bənzəməsinə baxmayaraq, təbəqəyə bərabər görünüş vermək üçün kənarları bir az kəsmək yaxşıdır, onda məzə daha dadlı görünəcəkdir. Eyni mərhələdə təbəqə xüsusi sous və ya adi mayonez ilə yağlanır.
  2. Doldurmanın hazırlanması... Burada bütün komponentləri yaxşı üyütmək vacibdir. Bunun üçün qaba sürtgəcdən və ya kəskin bıçaqdan istifadə edə bilərsiniz. İçliyi sürtgəclə üyüdərsənsə, onda içliyi yaymaq çox asan olar. Hazırlanmış inqrediyentlər, reseptdə tələb olunarsa, sousla ədviyyat edilə bilər.
  3. Roll formalaşması... Bir anda bir rulon yaratmaq üçün bir neçə variant var. Birinci seçim üçün, doldurma bütün təbəqəyə yayılır və sonra hər şey sıx bir rulona bükülür. İkinci seçim üçün bir anda bir neçə vərəq pide çörəyi istifadə olunur, bir-birinin üstünə qoyulur və içlik qoyulur. Bundan sonra, rulonu yuvarlamağa başlayırlar və bununla da çox qatlı qəlyanaltı yaradırlar.
  4. Soyutma və dilimləmə... Hazır rulon bir neçə saat soyuducu kameraya qoyulmalıdır, bundan sonra qəlyanaltı çıxarılır və çox kəskin bıçaqla kəsilir.

Şüyüd əlavə edərək yuvarlayın

Crab çubuqları ilə belə bir pide rulonu kifayət qədər tez hazırlanır, lakin dəqiq müşahidə etmək vacibdir addım-addım bişirmə fotoşəkilləri olan yeməklər.

Tərkibi:

  • erməni lavaş - 2 ədəd;
  • sərt pendir - 320 qram;
  • toyuq yumurtası - 4 ədəd;
  • təzə şüyüd - 2 dəstə;
  • dadmaq üçün ədviyyatlar;
  • cır çubuqları - 2 ədəd;
  • mayonez sousu - 190 qram.

    Siz pide rulonları bişirirsiniz?
    Səs vermək

Pişirmə prosesi:

  1. Dərhal böyük vərəqlər pide çörəyi almaq yaxşıdır, sonra rulonların yaradılması ilə bağlı heç bir problem olmayacaqdır.
  2. Vərəqin bütövlüyünə xələl gətirməmək üçün hər bir vərəq çox diqqətlə masanın üzərinə açılır.
  3. Bu vaxt toyuq qaynadılır və soyudulur. Crab çubuqları əridilir və soyulur.
  4. Bundan sonra sərt pendiri, cır çubuqlarını və toyuq yumurtalarını sürtgəclə üyüdə bilərsiniz.
  5. Təzə şüyüd yuyulur və qurudulur və sonra içlik üçün çox incə doğranır. Bütün maddələr qarışdırılır və iki hissəyə bölünür.
  6. Pide çörəyinin yarısına çox nazik mayonez sousu səpilir, üstünə hər şeyi bir qat şüyüd səpin və hər şeyi sousla yağlanmamış pide çörəyinin ikinci yarısı ilə örtün. Yenə səthi mayonezlə yağlayın və göyərti ilə səpin, içliyi səthə yayın. Üstünə, islatmaq üçün bir az daha mayonez əlavə edə bilərsiniz və hər şeyi bir rulonla bükün.

Məzəni üç saat soyuducuda sərinləmək üçün buraxın, sonra hissələrə kəsin və xidmət edin.

Yumurta və ketçup ilə

Crab çubuqları ilə belə bir pide rulonu dadlı və çox şirəli olur və ketçup sousu sayəsində fotoşəkili olan addım-addım resept ləzzətli qəlyanaltı bişirməyə imkan verir.

Tərkibi:

  • erməni lavaş - 1 vərəq;
  • toyuq yumurtası - 2 ədəd;
  • mayonez - 2 yemək qaşığı;
  • ketçup - 1,5 yemək qaşığı;
  • cır çubuqları - 110 qram;
  • emal edilmiş pendir - 110 qram;
  • təzə cəfəri - 1 dəstə.

Pişirmə prosesi:

  1. Bütün maddələr hazırlanır və sonra bıçaq və ya sürtgəc ilə doğranır. Yumurtalar kiçik kublara kəsilməlidir və ya sadəcə əzməlidir.
  2. Bütün komponentlər bir qaba köçürülür, doğranmış göyərti və mayonez oraya göndərilir, kütləni hamarlanana qədər qarışdırın.
  3. Bir təbəqə pide çörəyinə nazik bir qat ketçup tətbiq olunur, bir qarışığı toyuq yumurtası və cır çubuqlar, sonra grated ərinmiş pendir ilə tutam.

Bir rulon pide çörəyindən yuvarlanır və bir filmə bükülür, bundan sonra bir neçə saat soyuducu kameraya göndərilir.

Sarımsaq rulonu

Fotoşəkilli bir qəlyanaltı üçün başqa bir əla addım-addım resept, cır çubuqları ilə və sarımsaqsız bir pide rulonu hazırlaya bilərsiniz, lakin bu tərəvəz qəlyanaltıya ətir və ədviyyat verir. Belə bir qəlyanaltı evdə heç bir şey olmadığı təqdirdə əsl qurtuluş olacaq və qonaqlar artıq qapının astanasındadırlar. Rulonu daha yüngül etmək istəyirsinizsə, o zaman onu təbii qatıqla əvəz etməlisiniz.

Tərkibi:

  • erməni lavaş - 3 vərəq;
  • toyuq yumurtası - 4 ədəd;
  • isti sarımsaq - 2 diş;
  • cır çubuqları - 210 qram;
  • sərt pendir - 210 qram;
  • yumşaq emal pendir - 130 qram;
  • mayonez və ya təbii qatıq - 140 qram;
  • şüyüd və ya cəfəri - 1 dəstə.

Pişirmə prosesi:

  1. Əvvəlcə pide çörəyinin ilk vərəqi götürülür, üzərinə çox nazik bir mayonez təbəqəsi sürtülür. Crab çubuqları soyulur, kiçik kublara kəsilir və səthinə yayılır.
  2. Üstünə başqa bir vərəq lavaş qoyun. Bu vaxt, yumşaq doğranmış sarımsaq ilə birləşdirilir, orada göyərti əlavə olunur və hər şey hərtərəfli qarışdırılır. Pendir kütləsi ikinci təbəqənin səthinə sürtülür. Hər şeyi üstünə sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir səpin və başqa bir pide çörəyi ilə örtün.
  3. Üçüncü vərəq bir qat mayonez və ya ilə yağlanır təbii qatıq... Qaynadılmış yumurtalar soyulur və bıçaqla doğranır, bundan sonra pide çörəyinin üçüncü təbəqəsinin səthinə yayılır.
  4. Hər üç pide çörəyi çox sıx bir rulonda yuvarlanır, bundan sonra qəlyanaltı bir çantaya qoyulur və bir neçə saat soyuducu kameraya göndərilir.

Bu qəlyanaltı hazırlamaq üçün bir çox başqa variant var, əlavə olaraq tərkibində müxtəlif təzə olanlardan istifadə edə bilərsiniz. Ən yaxşı cır çubuqları ilə birləşdirilir təzə xiyar, Çin kələmindən və pomidorundan istifadə edə bilərsiniz.

Crab çubuqları ilə lavaş rulonu həm bayram, həm də bayram üçün əla qəlyanaltı seçimidir gündəlik masa... Kulinariya mütəxəssisi müalicənin klassik versiyasından artıq yorulubsa, doldurma üçün müxtəlif əlavələrlə sınaqdan keçirə bilərsiniz.

Crab çubuqları hər cür tərəvəz, göyərti, müxtəlif növ pendir ilə yaxşı gedir. Yeni dad hissləri əldə etmək üçün onları mayonez, xama, qatıq əsasında souslarla əlavə etmək olar.

Bükmək qəlyanaltı rulonu iki əsas yolla həyata keçirilə bilər. Birincisi, bir çox nazik parçalara kəsiləcək bir müalicə üçün daha uyğundur (bayram süfrəsi üçün). İkincisi, hazır rulonun yalnız 2-3 hissəyə bölündüyü seçim üçündür (səhər yeməyi və ya piknikdə qəlyanaltı üçün).

Birinci seçim

Tamamilə içliklə örtülmüş (bir kənarında geniş zolaq istisna olmaqla) pide çörəyinin təbəqələrini bir-birinin üstünə qoymaq lazımdır. Sonra bütün təbəqələri cır çubuqları ilə qarışıq ilə tamamilə örtülmüş tərəfdən hərəkət edərək, bir dairədə sıx bir rulonla sarın. Əslində, sadəcə süfrəyə doldurulmuş pide çörəyini "yuvarlamaq" lazımdır. Məzəsiz kənarı ilə bitirin. Əks halda, xidmət edərkən sonuncu güclü şəkildə düşəcək. Artıq bükülmüş rulonu bir az "yuvarlamaq" lazımdır: bu şəkildə doldurma daha sıx olacaq və ayrı-ayrı parçalar kəsildikdən sonra formasını daha yaxşı saxlayacaq.

İkinci variant

Bu vəziyyətdə, içlik yalnız pide çörəyinin ortasına qoyulur. Səthinin qalan hissəsi istəsən sousla yağlana bilər və ya boş qala bilər. Bundan əlavə, aşağıdakı hərəkətlər addım-addım həyata keçirilir:

  1. 1. Əvvəlcə boş qalan pide çörəyinin iki enli kənarı içlik üzərinə bükülür.
  2. 2. Sonra bir darı da üstünə qoyulur.
  3. 3. Quruluş şawarma hazırlayarkən olduğu kimi sıx sıx rulonla bükülür.

Crab çubuqları ilə pide rulonu üçün ən yaxşı reseptlər

Yeməyin hazırlanmasının sadəliyi o deməkdir ki, onun reseptinə aşpazın lazım bildiyi qədər variasiya əlavə etməyə icazə verilir. Əsas tələb, rulonun nəmdən və ya boş bükülmədən ayrılmamasıdır.

Klassik versiya


Tərkibi:

  • nazik böyük pide çörəyi - 3 ədəd;
  • soyudulmuş cır çubuqları - 350 q;
  • sərt pendir - 130 q;
  • sarımsaq - 2-3 diş;
  • Cəfəri;
  • qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
  • klassik mayonez;
  • duz.

Hazırlanması:

  1. 1. Təzə cəfərini yuyun və silkələyin. İncə doğrayın. Doğranmış göyərtilərə əzilmiş sarımsağı əlavə edin.
  2. 2. Pendiri sürtgəcdən istifadə edərək ən böyük bölgülərlə rəndələyin. Cəfəri üzərinə tökün. Duzlu mayonez əlavə edin.
  3. 3. Crab çubuqlarından filmi çıxarın. Onları mümkün qədər incə kəsin. Mayonezlə qarışdırın. Sonuncunun miqdarı çubuqların nə qədər şirəli olduğundan asılıdır.
  4. 4. Soyudulmuş soyulmuş yumurtaları incə doğrayın. Onları da duzlu sousla səpin.
  5. 5. Lavaşın hər qatını az miqdarda mayonezlə örtün. Onları bir-birinin üstünə qoyun, içliklə doldurun.
  6. 6. Birinci yerdə cəfəri ilə pendir, ikincidə - cır çubuqları, üçüncüdə - doğranmış qaynadılmış yumurta.
  7. 7. Rulonu mümkün qədər sıx və sıx etməyə çalışaraq, istənilən seçilmiş şəkildə sarın.
  8. 8. Nəticədə qəlyanaltı bir təbəqə ilə sarın. 3 saat soyudun ki, bütün inqrediyentlər sousda isladılsın.

Hazır yeməyi kiçik hissələrə kəsin. kimi xidmət edin soyuq qəlyanaltı.

Crab çubuqları, ərinmiş pendir və ağ kələm ilə


Tərkibi:

  • nazik pide çörəyi - 1 ədəd;
  • cır çubuqları - 5 ədəd;
  • ağ kələm - 40 q;
  • təzə xiyar - 1/2 ədəd;
  • emal edilmiş pendir - 60 q;
  • zeytun mayonezi - 1/3 osh qaşığı;
  • duz.

Hazırlanması:

  1. 1. Xiyarı yaxşıca yuyun, sıx dəridən soyun, nazik dilimlərə kəsin. Bir tərəvəz qabığı əlindədirsə, onun köməyi ilə məhsul şəffaf dilimlərə kəsilə bilər.
  2. 2. Crab çubuqlarından filmləri çıxarın, kublara kəsin.
  3. 3. Kələmi iti bıçaqla incə doğrayın. Dərhal duz səpin və tərəvəzi yumşaltmaq üçün əllərinizlə yaxşıca yoğurun.
  4. 4. İşlənmiş pendiri dilimlərə kəsin.
  5. 5. Pide çörəyinin çoxunu zeytun mayonezi ilə yağlayın.
  6. 6. Hazırlanmış kələmi sousun üzərinə tökün, pendir parçalarını, xiyar dilimlərini, cır çubuqlarının zolaqlarını qoyun.
  7. 7. İş parçasını sıx bir rulonla yuvarlayın.
  8. 8. Məzəni sərinləyin və yarıya bölün.

Bu ləzzəti piknikdə, yolda və ya işə doyumlu qəlyanaltı kimi özünüzlə aparmaq rahatdır.

Göbələk ilə "Crab Paradise" yuvarlayın


Tərkibi:

  • lavaş - 1 əd.;
  • emal edilmiş pendir (ilə göbələk dadı və ya əlavələr olmadan) - 130 q;
  • duzlu şampinonlar - 150 q;
  • cır çubuqları - 150 q;
  • sarımsaq - 2-3 diş;
  • dadmaq üçün hər hansı bir göyərti;
  • mayonez - 70 q.

Hazırlanması:

  1. 1. Yengeç çubuqlarını kobud doğrayın, blender qabına tökün. üyütmək.
  2. 2. Mayonezin ümumi miqdarının yarısını cır kütləsinə əzilmiş sarımsaq əlavə edin.
  3. 3. İçliyə yuyulmuş, qurudulmuş və xırda doğranmış göyərti tökülür. Bu isteğe bağlı tərkibdir və aşpazın zövqünə uyğun olaraq istifadə olunur.
  4. 4. Turşu göbələkləri nazik dilimlərə kəsin.
  5. 5. İşlənmiş pendiri incə rəndələyin. Bunu asanlaşdırmaq üçün məhsul əvvəlcə bir qədər dondurulmalıdır.
  6. 6. Lavaşı qalan klassik mayonezlə yağlayın.
  7. 7. Üstünə krab kütləsini yayın. Göbələk dilimlərini düzün. Hər şeyi qızardılmış ərinmiş pendirlə örtün.
  8. 8. İçlik ilə bazanı sıx bir rulonla sarın. Bir çanta və ya filmlə örtün. 40-50 dəqiqə soyuducuya qoyun.
  9. 9. Yaranan məzəni bərabər və təxminən bərabər parçalara kəsin.

Əgər yemək verilirsə bayram süfrəsi, sonra rulon dilimləri kahı yarpaqlarında ən yaxşı görünəcək.

Çin kələmi ilə pəhriz seçimi


Tərkibi:

  • kvadrat pide çörəyi - 1 ədəd;
  • qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
  • Çin kələmi - 1/3;
  • incə duz - 1-2 çimdik;
  • dondurulmuş cır çubuqları - 180-200 q;
  • təbii şəkərsiz qatıq;
  • dadmaq üçün ədviyyatlar.

Hazırlanması:

  1. 1. Zövqə görə duz və sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edərək az yağlı qatıq sousu hazırlayın. Şəkərsiz yunan bunun üçün idealdır.
  2. 2. Crab çubuqlarını əridin, onları filmlərdən təmizləyin və böyük uzun kublara kəsin.
  3. 3. Kələmdən üst çirklənmiş və çox qırışmış yarpaqları çıxarın. Qalanını yuyun və iti bıçaqla doğrayın. "Pekin"i əllərinizlə və bir az duzla əzin. Yalnız yarpaqların yumşaq parlaq hissəsini üyütmək lazımdır - sıx ağ damarlar təhlükəsiz şəkildə atıla bilər.
  4. 4. Yumurtaları uzun müddət - 12-14 dəqiqə, möhkəm bir mərkəz meydana gələnə qədər qaynatmaq lazımdır. Onları soyun, yuyun və qaba sürtün. İlk addımdan yumurta qırıntılarını qatıq sousu ilə qarışdırın.
  5. 5. Açılmış pide çörəyinin üzərinə qəlyanaltının alt hissəsinin bir kənarını içlikdən azad edərək, bütün püresi Çin kələmini bir anda qoyun.
  6. 6. Yengeç çubuqlarını səthin yarısını örtərək üstünə paylayın. Yaxınlıqda təşkil edin yumurta qarışığı sousu ilə. İstəyirsinizsə, doldurulmanın bu hissəsi hər hansı bir ərinmiş və ya yumşaq kəsmik pendiri ilə əvəz edilə bilər.
  7. 7. Pide çörəyini bütün içliklə birlikdə kənarları açıq rulon halına salın.

Yumurta təbəqəsi yengeç çubuqlarını yaxşı saxlayacaq və qəlyanaltıdan tökülməməsini təmin edəcəkdir. Pekin kələmi müalicəyə yumşaqlıq və şirəlilik əlavə edəcək. Xidmət vermədən əvvəl rulon yaxşı soyudulmalıdır. Hazır qəlyanaltı istənilən rahat qalınlığın parçalarına kəsin. Onu əyri şəkildə qalın, səliqəli dilimlərə kəsə bilərsiniz, xüsusilə yemək üçün əlverişlidir. Qatığı çıxarsanız, yemək yağsız olacaq.

Crab çubuqları və pomidorlarla yuvarlayın


Tərkibi:

  • nazik erməni lavaş - 3 əd.;
  • yüngül mayonez - 1/2 osh qaşığı. l;
  • sərt pendir - 250 q;
  • cır əti - 350 q;
  • pomidor - 450 q;
  • təzə şüyüd;
  • duz.

Hazırlanması:

  1. 1. Pendiri iri və ya orta hissələrlə sürtgəcdən keçirin. Nə qədər çox olsa, bir o qədər dadlı olar. Sərt pendirşirəli pomidorlarla yaxşı gedir, buna görə də dadmaq üçün miqdarı artıra bilərsiniz.
  2. 2. Təzə şüyüd yuyun, artıq mayeni yaxşıca silkələyin, incə doğrayın. İstəyə görə, qiymə üçün nəzərdə tutulmuş xüsusi blender əlavəsi ilə üyüdə bilərsiniz.
  3. 3. Xərçəng ətini xırda doğrayın.
  4. 4. Pomidorları yaxşıca yuyun. Böyük bir boşqaba qoyun. Tərəvəzlərin üzərinə təzə qaynadılmış su tökün. Bir neçə dəqiqə qaynar suda buraxın. Sonra pomidorları buzlu su qabına köçürün. Bu, dərini tərəvəzlərdən çıxaracaq.
  5. 5. Soyulmuş pomidorları incə doğrayın. Prosesdə ayrılan suyu ayrı bir qaba süzün.
  6. 6. Mayonez duzu. Ona pomidor suyu əlavə edin.
  7. 7. Yaranan mayonez sousu lavaş ilə yağlayın. Üzərinə göyərti və pendir düz bir təbəqəyə qoyun.
  8. 8. İkinci əsası sous və cır çubuqları ilə örtün.
  9. 9. Lavaşın üçüncü təbəqəsini mayonezlə, ən son isə doğranmış turşu pomidorunu qoyun.
  10. 10. Qalın təbəqəni rulonla diqqətlə yuvarlayın. Üzərini yapışqan filmlə örtün və 1-2 saat sərin yerdə qoyun.

Hazır məzəni qalın dilimlərə kəsin. İstənilən qurudulmuş və ya təzə otlarla bəzəyin. Belə bir yeməyi həm evdə, həm də təbiətdə hazırlamaq rahatdır.

Koreya yerkökü qəlyanaltısı


Tərkibi:

  • erməni lavaş - 2 əd.;
  • Koreya yerkökü - 250 q;
  • cır çubuqları - 270 q;
  • təzə xiyar - 1 ədəd;
  • mayonez - 350 q;
  • dadmaq üçün təzə sarımsaq.

Hazırlanması:

  1. 1. Sarımsağı əzin və mayonezlə qarışdırın. Koreya yerkökü çox ədviyyatlıdırsa, bu addımı atlaya və ədviyyatlı əlavə etmədən sousu istifadə edə bilərsiniz.
  2. 2. Crab çubuqlarını incə sürtgəcdən keçirin. Soyulmuş xiyarları da eyni şəkildə doğrayın. Yaranan tərəvəz qırıntılarından artıq mayeni sıxın.
  3. 3. İlk pide çörəyini sarımsaq sousu ilə səxavətlə yağlayın. Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş çubuqları bərabər paylayın. Dadmaq üçün bu təbəqəyə istənilən doğranmış göyərti əlavə edə bilərsiniz.
  4. 4. Sonra içliyi mayonezlə də örtülmüş ikinci təbəqə ilə örtün. Üzərinə xiyar qırıntılarını qoyun. Yaymaq Koreya kökü marinaddan sıxılır. Tərəvəz zolaqları çox uzundursa, rulonun yeməyi asanlaşdırmaq üçün onları qısaltmaq istəyə bilərsiniz.
  5. 5. Rulonu hər hansı bir rahat şəkildə diqqətlə sarın. Üstünü qalın yapışqan filmlə örtün.
  6. 6. Məzəni əvvəlcə dörddə bir saat dondurucuda, sonra yarım saat soyuducuda və ya başqa sərin yerdə çıxarın.
  7. 7. Kəsmək hazır yemək parçalara ayırın və dərhal xidmət edin.

Qəlyanaltı üçün mayonez / xama və çoxlu ədviyyatlı təzə yerkökü salatından da istifadə edə bilərsiniz. Belə bir doldurma üçün tərəvəz qaba sürtülür və ya nazik zolaqlara kəsilir.

Düyü, yumurta və qarğıdalı ilə seçim


Tərkibi:

  • nazik böyük pide çörəyi - 2 ədəd;
  • zeytun mayonezi - 5-7 osh qaşığı. l .;
  • cır çubuqları - 240 q;
  • konservləşdirilmiş qarğıdalı - 250 q;
  • uzun taxıl düyü - 70 q;
  • təzə salat- bir neçə yarpaq;
  • kolbasa pendiri - 120 q;
  • qaynadılmış yumurta - 3-4 ədəd;
  • duz.

Hazırlanması:

  1. 1. Toyuq yumurtalarını bir az su ilə tökün. Sarısı sərtləşənə qədər bişirin (13-15 dəqiqə). Soyudun, qabığını soyun və yumurta kəsici ilə doğrayın.
  2. 2. Düyü bişənə qədər bişirin. Artıq yumşaldılmış taxılları soyuq su ilə yaxşıca yuyun.
  3. 3. Bankadakı qarğıdalı ləpələrini süzgəcə qoyun.
  4. 4. Crab çubuqlarını orta ölçülü parçalara kəsin.
  5. 5. Pendiri böyük bir stəkana sürtgəcdən keçirin. Dərhal ora qarğıdalı göndərin. Doldurmaya yumurta və cır çubuqları, soyudulmuş krup əlavə edin.
  6. 6. Yaranan salatı duz edin. Zövqünüzə görə ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Zeytun mayonezi və ya hər hansı digər uyğun sous ilə ədviyyat edin. Salat bir az quru olmalıdır: çox sous əlavə etsəniz, pide islanacaq və parçalanacaq.
  7. 7. Əsası masanın üzərinə yayın. Yuyulmuş kahı yarpaqları ilə örtün.
  8. 8. İçliyi pide çörəyinin üzərinə yayın, bir geniş kənarını boş buraxın.
  9. 9. Məzəni sıx, sıx bir rulonda sarın. Üstünü yapışqan filmlə örtün.
  10. 10. 2-3 saat sərin yerdə saxlayın.

Məzəni kiçik rulonlara kəsin, bəzəyin və qonaqlara xidmət edin.

Kral rulonu


Tərkibi:

  • qırmızı kürü - 130 q;
  • böyük pide çörəyi - 1 ədəd;
  • təzə xiyar - 1 ədəd;
  • kəsmik pendir - 150 q;
  • cır çubuqları - 150-200 q;
  • klassik mayonez;
  • təzə cəfəri;
  • qaynadılmış yumurta - 1 ədəd.

Hazırlanması:

  1. 1. Əsası mayonezlə yağlayın. Üstünə kəsmik pendiri ilə səxavətlə səpin.
  2. 2. Crab çubuqlarını nazik uzun zolaqlara kəsin.
  3. 3. Xiyarı kobud şəkildə ovuşdurun. Onları çubuq parçaları ilə birlikdə pendir qatına səpin.
  4. 4. Üstünə doğranmış təzə cəfəri və qaba dilimlənmiş qaynadılmış yumurta qoyun.
  5. 5. İçlik üzərinə təsadüfi olaraq qırmızı kürü yayın. Dekorasiya üçün bir hissə buraxın.
  6. 6. Prosesdə içlik üzərinə yüngülcə basaraq rulonu möhkəm bükün.

İştahanı dilimlərə kəsin. Geniş bir nimçəyə qoyun. Sol kürü ilə bəzəyin. Müalicə təzə otlar ilə bəzədilə bilər. Evdar qadınlar pula qənaət etmək üçün tez-tez qırmızı kürü əvəzinə kapelin istifadə edirlər.

Crab çubuqları ilə qızardılmış porsiya rulonları


Tərkibi:

  • böyük nazik pide çörəyi - 1 ədəd;
  • böyük soyudulmuş cır çubuqları - 5 ədəd;
  • yumşaq pendir - 70 q;
  • dadmaq üçün az yağlı xama;
  • çörək qırıntıları;
  • duz;
  • dadmaq üçün təzə sarımsaq;
  • az yağlı xama - dadmaq;
  • bitki yağı;
  • xam yumurta - 1 ədəd;
  • qaynadılmış yumurta - 1 ədəd.

Hazırlanması:

  1. 1. Xəncər çubuqlarını sürtgəclə xırdalayın.
  2. 2. Eyni şeyi edin qaynadılmış yumurta və sarımsaq. Sonuncunun miqdarını dadmaq üçün tənzimləyin. Yalnız yüngül sarımsaq dadını istəyirsinizsə, 1 diş kifayət edər.
  3. 3. Bütün sürtgəcdən keçirilmiş məhsulları ümumi bir qabda birləşdirin. Az yağlı xama ilə ədviyyat edin. Dadmaq üçün duz və yaxşı qarışdırın.
  4. 4. Lavaşı kiçik düzbucaqlılara kəsin. Hər birini bir az yumşaq pendirlə yağlayın. Blankları cır çubuqları ilə doldurun.
  5. 5. Sıx rulonları yuvarlayın.
  6. 6. Qalan yumurtanı duz edin və yaxşıca çalın.
  7. 7. Qırıntıları ayrı bir boşqaba tökün.
  8. 8. Rulonları bir-bir döyülmüş yumurtaya qoyun və çörək qırıntılarına yuvarlayın.
  9. 9. Tavada yaxşıca qızdırın çoxlu sayda bitki yağı... Hazırlanmış rulonları içərisinə qoyun, tikişləri aşağı salın ki, qızartma zamanı yerində bağlansınlar.
  10. 10. Qızartmaq doldurulmuş qəlyanaltı xırtıldayan və iştahaaçan qədər. Pişirmə müddəti hər tərəfdən təxminən 30-50 saniyədir.

Artıq yağları çıxarmaq üçün ortaya çıxan qızardılmış rulonları kağız dəsmallara qoyun. Bu reseptə uyğun olaraq hazırlanmış qəlyanaltı həm isti, həm də soyuq şəkildə təqdim edə bilərsiniz.

Crab çubuqları və qırmızı balıq rulonu


Tərkibi:

  • erməni lavaş - 3 əd.;
  • cır çubuqları - 4-5 əd.;
  • duzlu qırmızı balıq - 250 q;
  • bolqar bibəri- 1/2 ədəd;
  • kahı - 100-150 q;
  • mayonez - 100 q;
  • dadmaq üçün bir diş sarımsaq.

Hazırlanması:

  1. 1. Yuvarlanmış pide çörəyini mayonezlə yağlayın.
  2. 2. Üstünə xırda doğranmış xərçəng çubuqları və bolqar bibəri dilimləri düzülür.
  3. 3. Sonra başqa bir vərəq lavaş qoyulur. Mayonezlə örtüldükdən sonra üzərinə kahı paylanır.
  4. 4. Pide çörəyinin üçüncü təbəqəsi qoyulur, üzərinə sousla bulaşdıqdan sonra nazik dilimlənmiş balıq dilimləri yayılır.
  5. 5. Bundan sonra, bütün təbəqələr səliqəli və sıx bir şəkildə rulon halına salınır, bu, yapışqan filmə bükülür və 2-3 saat emprenye üçün soyuducuya qoyulur.

Yumurta, ketçup və göyərti ilə cır çubuqları rulonu


Tərkibi:

  • erməni lavaş - 1 əd.;
  • bərk qaynadılmış yumurta - 1 ədəd;
  • cır çubuqları - 4-5 əd.;
  • emal edilmiş pendir - 100 q;
  • mayonez - 12 q (1,5 osh qaşığı l.);
  • ketçup - 12 q;
  • göyərti (cəfəri, şüyüd, yaşıl soğan) - dadmaq.

Hazırlanması:

  1. 1. Yumurta və xərçəng çubuqları doğranır.
  2. 2. Bir təbəqə pide çörəyi souslarla örtülmüşdür.
  3. 3. Üstü göyərti ilə qarışdırılmış doğranmış yumurta ilə örtülmüşdür.
  4. 4. Növbəti təbəqə bərabər aralıklı cır çubuqlarıdır.
  5. 5. Əvvəllər dondurucuya qoyulmuş emal olunmuş pendir birbaşa pide çörəyinin üzərinə sürtgəcdən keçirilir.
  6. 6. Lavaş bükülüb polietilenə qoyulduqdan sonra bir-iki saat soyuducuya qoyulur.

Qəlyanaltıların hazırlanması sirləri

Crab çubuqları ilə bir pide rulonu üçün müxtəlif əsaslardan istifadə edə bilərsiniz. Bununla belə, nazik kvadrat erməni lavaş ən yaxşısıdır. Bu gün belə bir məhsul hər hansı bir supermarketdə mövcuddur. O, çox təzə və nisbətən yumşaq olmalıdır ki, səliqəli, hətta rulon halına salınsın. Lavaşın bir az qurumağa vaxtı varsa, onu su ilə bir az nəmləndirmək və mikrodalğalı sobaya 30-50 saniyə göndərmək kifayətdir.

Rulonu şirəli və dadlı etmək üçün çox miqdarda sous istifadə etməlisiniz və ya bir anda doldurmağa bir neçə variant əlavə etməlisiniz. müxtəlif tərəvəzlər... Bunun üçün yetişmiş pomidor, Çin kələmi, ətli şirin bibər, təzə salat və s. uyğundur.Tərəvəzli variant aşağı kalorili və pəhrizli ola bilər.

Crab çubuqları soyudulmuş və sulu olmalıdır. Ağırlığı ilə ucuz dondurulmuş məhsul salatlar və pizzalar üçün ən yaxşı şəkildə qalır. Crab ətindən də istifadə edə bilərsiniz. Çubuqlar hələ də qurudursa, doldurmaya əlavə etməzdən əvvəl onları sousla qarışdırmaq lazımdır.