Qara gavalı ilə kişilərin göz yaşı salatı. "Kişi göz yaşları" salatı: reseptlər. "Kişi göz yaşları" salatı necə hazırlanır

Tərkibi:

• Birdəfəlik mal əti - 0,5 kq.
• Kartof - 3 ədəd.
• Soğan - 2 ədəd.
• Yumurta - 5 ədəd.
• Nar - 1 ədəd.
• Limon suyu - 3 qaşıq qaşığı l.
• Şəkər - 1 çay qaşığı
• Mayonez.
• Duz.

Kişilər təqdir edəcəklər

Kişilər ağlamırlar, amma bu məzəni sınayanlar şübhəsiz ki, ortalama bir sevinc və zövq göz yaşı buraxacaqlar. "Kişi Gözyaşları" salatı adını tamamilə doğruldur - bəşəriyyətin güclü yarısının hər hansı bir nümayəndəsinin əsl kulinariya arzusudur.

Bu salatın bir dəfəyə bir neçə resepti var, lakin bütün hallarda "Kişi göz yaşları" çox dadlı, qidalandırıcı və ədviyyatlıdır.

Bu yemək ən çox doyurucu qəlyanaltıların həmişə populyar olduğu bir bayram süfrəsi üçün hazırlanır, lakin adi bir şam yeməyində belə işdən qayıdan ac bir insanı qidalandırmaq üçün lazımlı olacaqdır.

Bənzər bir çox salat kimi, "Kişi Gözyaşları" ətlə hazırlanır: mal əti, toyuq, donuz əti və ona daima çox soğan əlavə olunur. Bu qəlyanaltı qabıqlıdır; mayonez sarğı kimi istifadə olunur. Bəzəmək və ya etməmək zövq məsələsidir, amma "Kişi göz yaşları" salatının şənlik versiyası narla hazırlanır, yeməyi üstünə parlaq dənələrlə bəzəyir.

Meze tez-tez pendir ehtiva edir, lakin adi deyil, füme (kolbasa), ədviyyatlı bir dad verən və qalan maddələri yola salan özüdür. Tez-tez başqaları "Kişi Gözyaşları" salatına əlavə olunur yüksək kalorili qidalargöbələk kimi, xüsusən yeməyi toyuq ilə hazırlanırsa.

Yəqin ki, hər bir ev xanımı bu salata başqa nələr qoymaq barədə öz fikirlərinə sahib olacaq, əsas odur hazır yemək razı qaldı. Hər şeydən əvvəl, bir kişi üçün nəzərdə tutulub, yəni pəhriz haqqında düşünməyin vaxtı gəlməyib.

"Kişi göz yaşları" salatını hazırlamaq çətin deyil və təcrübəsiz evdar qadınlara hər zaman bir fotoşəkil ilə addım-addım resept kömək edəcəkdir.

Hazırlıq

"Kişi göz yaşları" salatının resepti şənlik ziyafəti üçün daha uyğundur, yemək yalnız doyurucu və dadlı deyil, həm də heyrətamiz dərəcədə gözəldir.

Bu reseptə görə "Kişi Gözyaşları" salatı həm mal əti, həm də toyuq ilə bişirilə bilər.

1. İlk addım əti yumşalana qədər duzlu suda qaynatmaqdır. Ləzzət üçün dəfnə yarpaqları və qara bibər qarğıdalı əlavə edə bilərsiniz. Qaynadılmış mal əti soyudun və zolaqlara kəsin.
2. Kartof və yumurtanı bişirin, soyudun, soyun və sürtün (qabıqda kartof, incə yumurta).
3. Soğanı əvvəlcədən hazırlayın. "Kişi göz yaşları" salatı ən yaxşı turşu soğanla edilir, bunun üçün ikincisi yarım üzüklərə bölünməlidir və hazırlanmış şoraba tökülməlidir (bir stəkan suda bir qaşıq şəkər həll olun və limon suyu əlavə edin). Bir müddət sonra mayeni boşaltın və soğanı yaxşıca sıxın.
4. Fotoşəkildəki reseptə uyğun olaraq "Kişi göz yaşları" salatını böyük bir düz yeməyin üstünə qat-qat düzün.
5. Əvvəlcə ət gəlir, ikiyə bölün, bir hissəsini bir boşqaba qoyun və üzərinə mayonez ilə bərabər örtün, üzərinə turşu soğanının yarısını örtün. Növbəti qat mayonez ilə örtülməlidir, sürtgəcdən keçirilmiş kartofdur. Doğranmış yumurtaları kartofun üzərinə qoyun, sonra qalan soğanları əlavə edin. Son qat ətin ikinci hissəsidir, mayonez ilə də örtülməlidir.
6. Narın qabığını soyun və bütün toxumları götürün. Fotoşəkildə olduğu kimi onları "Kişi göz yaşları" salatına səxavətlə səpin.

Bütün qatlar bərabər dərəcədə doymuş olması üçün qəlyanaltı soyuducuda 1-2 saat çıxarın.

Göbələk ilə seçim

Göbələkli "Kişi göz yaşları" salatı da az dadlı deyil. Hər hansı bir ət ilə edə bilərsiniz, ancaq ən çox yayılmış resept toyuq ətidir. Yemək hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: qaynadılmış toyuq filesi, qaynadılmış yumurta və kartof, təzə şampinonlar, kolbasa pendir və soğan.

1. Göbələklərə duz və istiot əlavə edərək bitki yağında qızartmaq lazımdır.
2. Yarım halqalara kəsilmiş soğan, 15-20 dəqiqə sirkə ilə marinad olunmalıdır.
3. Ət kublar və ya zolaqlar şəklində kəsilməli, yumurta və kartoflu pendir sürtgəcdən keçirilməlidir (ayrıca).
4. Bir salat qabında, maddələri aşağıdakı qaydada təbəqələrə qoyun: toyuq filesi, turşu soğanı, qızardılmış göbələk, kartof, yumurta və pendir.
5. Bütün təbəqələr səxavətlə mayonezlə sürtülməlidir və salatın soyuducuda bir neçə saat islanmasına icazə verilməlidir.
6. Toyuqlu üst salat "Kişi göz yaşları" zeytun, doğranmış üzüklər və ya qoz ləpələrinin yarısı ilə bəzədilə bilər.

"Kişi göz yaşları" salat resepti toyuq ilə yeməyə göbələk əlavə etmədən dəyişə bilərsiniz, yenə də dadlı çıxacaq. Sosiska pendirinin yerinə hər hansı bir pendir uyğundur: sərt və ya əridilmiş, buna görə yeməyin dadı dəyişəcəkdir.

Göz yaşları "mütləq dadlı, sadə, yüksək kalorili və çox dadlı olmalıdır, çünki bu güclü cinsiyyət nümayəndələri üçün bir yeməkdir. Bir neçə əla resept və yemək texnologiyası təklif edə bilərik. Ən vacib qayda budur ki, belə bir yeməyin içində ət və turşu olmalıdır soğan.

"Kişi göz yaşları" salatı - sadə və sürətli bir seçim

Üç yüz qram qaynadılmış mal əti, iri soğan, üç qaynadılmış yumurta, yüz qram pendir, bir paket mayonezə ehtiyacımız var. Bunu hazırlamağa başlayaq sadə yemək... Soğan, duz, istiot və sirkə ilə zərif, nazik yarım halqalar şəklində kəsilməlidir. Marinat üçün yarım saat buraxmaq məsləhətdir. Əti zolaqlar şəklində kəsin. İndi salatı formalaşdırmağa başlayaq. Maye soğandan duzlanmış və sıxılmış dibinin üstünə qoyulur, üstünə ət qoyulur. Sonra mayonez ilə yağlayın və əzilmiş yumurtaları doğrayın. Yenidən mayonez ilə örtün və qaba sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə çiləyin. istəyə görə yerkökü qaynadaraq gözəl çiçəkləri kəsib kənarlarına şüyüd və cəfəri budaqlarını yapışdıra bilərsiniz.

"Kişi göz yaşları" salatı: axşam yeməyi resepti

İki yüz əlli qram mal əti qaynatmaq, soyumaq və liflər arasında kəsmək lazımdır. Ayrıca yüz qram Parmesan, altı ok yaşıl soğan və mayonez almalısınız. Pendir ət ilə eyni parçalarla və otları da çox incə sürtün. Mayonezdəki bütün maddələri qarışdırın.

Salat "Kişi Göz yaşları" Şənlik "

Onun üçün bir qaynadılmış toyuq filesi və ya bir donuz əti və ya dana sellülozuna ehtiyacınız olacaq; iki yüz qram hisə verilmiş üç qaynadılmış yumurta, bir az sirkə, duz, mayonez və şəkər. Soğan əvvəlcədən duzlanmış olmalıdır. Bunu etmək üçün yarım soğana iki soğan doğrayın, bir az sirkə tökün, duz və şəkər əlavə edin. İyirmi dəqiqə saxlayın. Sonra yeməyi təbəqələrə qoymağa başlayırıq. Düz bir yeməyin altındakı bir saman ətini, sonra da turşu soğanını səpələməlisiniz. Üç qaba pendir və "Kişi göz yaşları" salatını qalın bir şəkildə örtün. Üst qat yumurta əzilməlidir. Çox incə, zərif və yüksək kalorili bir yemək olduğu ortaya çıxır.

Səmimi salat "Kişi göz yaşları"

Bu yemək üçün aşağıdakı maddələr istifadə olunur: bir kiloqram mal əti, iki böyük soğan, üç kartof kök yumruları, beş yumurta, bir böyük nar, mayonez. Əvvəlcə bir stəkan soyuq qaynadılmış su, üç böyük xörək qaşığı alma sirkəsi və bir şəkərdən şoraba hazırlayın. Həmişəki kimi yumurta, kartof və ət bişiririk. Tərkibləri sərinləyin. Soğanı çox incə yarım halqalara doğrayın, şoraba batırın və bir az əzin. On beş dəqiqədən sonra mayeni boşaltın. Soğan turş çıxmamalıdır. Narı soyun, dənələri diqqətlə çıxarın və arakəsmələrdən və qabıqlardan təmizləyin. Əti nazik zolaqlar şəklində doğrayın, kartofları qaba bir sürtgəcdən keçirin və yumurtaları incə bir sürtgəcdən keçirin. İndi maddələri qat-qat qoymağa başlayırıq. Yeməyi dərin və çox geniş deyil götürmək daha yaxşıdır. Qatlar mayonezlə isladılmalı və aşağıdakı ardıcıllıqla düzülməlidir: ətin yarısı - duzlu soğan - kartof - yumurta - yenidən soğan - ətin ikinci yarısı - nar toxumu.

Üçün ailə yeməyi "Kişi göz yaşları" yeməyi üçün xüsusi bir resept istifadə edə bilərsiniz (salat çox kaloridir). Yüz qram brisket, qaynadılmış vetçina və donuz əti, hisə verilmiş toyuq döşünə ehtiyacınız olacaq. Əti bərabər hissələrə, tercihen nazik zolaqlar şəklində kəsin. Buna ikisini əlavə edin bolqar bibəribütün digər komponentlərlə eyni şəkildə doğranmışdır. Eyni şəkildə üç xiyar, dörd qaynadılmış yumurta, yüz qram Parmesan və bir paket böyük zeytun əzin. İstəsəniz, salata doğranmış feta pendir və bir ovuc badam əlavə edə bilərsiniz. Bütün maddələri duzlu soğan və mayonez ilə qarışdırın.

Nuş olsun!

mykaleidoscope.ru

Salat Adamın göz yaşları - şəkilləri olan reseptlər. Kişilərin göz yaşları salatası ilə necə salat edilir

Bu tarix yeməyinin müəllifinin adı məlum deyil, ancaq adı hiyləgər edə bilməz. Ət, yumurta, soğan, mayonez bir qəlyanaltıda o qədər yaxşı birləşir ki, salatın adını dəyişdirmək lazımdır. Kişiləri ləzzətli, doyurucu bir yeməklə sevindirmək üçün bu qeyri-adi ürəkaçan və sadə yeməyi tətilə də hazırlayın!

Kişilərin göz yaşları salatı necə edilir

Qəlyanaltıın şübhəsiz üstünlüklərindən biri də sözün əsl mənasında yarım saat ərzində edilə bilməsi. Kişi göz yaşları salatı necə hazırlanır? Yumurta və ət bişirin (suyu bişirdikdən sonra qalanı istifadə edə bilərsiniz), pendir sürtün, sousu düzəldin və ya mayonez götürün. Bu qidaları düzgün qaydada düzün (qat-qat), hər birini sous ilə yağlayın, dadına görə bəzəyin və süfrəyə verin.

Kişi Göz yaşları Salat resepti

Bu yeməyi hazırlamaq üçün bir çox yol var. Kişi göz yaşı salatının resepti texnologiyaya ciddi riayət etməyi tələb etmir. Bəzi evdar qadınlar daha yüngül, pəhriz seçiminə üstünlük verirlər - toyuq və ya hinduşka ilə, bəziləri isə mal əti və ya donuz əti ilə doyurucu, qatı bir yemək hazırlayırlar. Paltarları özünüz hazırlamağa çalışın: xama və ya şəkərsiz qatıq, duz və istiota bir az limon suyu və ya xardal əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Bu sousdan yalnız bu qəlyanaltı deyil, başqa hər hansı birini də geyinmək üçün istifadə etmək olar.

Kişilərin göz yaşı salatası ilə salat

• Konteyner başına porsiyon: 2 nəfər.
• Kalori miqdarı: 152 kcal.
• Məqsəd: məzə.
• Mətbəx: beynəlxalq.

Ən sadə versiyası ilə bir məzə reseptini mənimsəməyə başlayın. Bunu etmək üçün bir parça mal əti lazımdır - bonfili seçin və ya dana ətinə üstünlük verin. Əti soyuqda deyil, isti suda batıraraq qaynatmaq lazımdır - bu şəkildə şirəsini mümkün qədər qoruyacaq və dadlı və yumşaq olacaq. Soğan üzüklərini hazırlamağa (turşu verməyə) tənbəllik etməyin - bundan duzlu soğanla kişilərin göz yaşları salatı yalnız xeyir götürəcəkdir.

• soğan - 300 q;
• mal əti - 500 q;
• duzlu xiyar - 2-3 ədəd;
• mayonez - 1 paket;
• duz, qara bibər - dadına görə;
• sirkə - 30 ml;
• şəkər - 25 q

1. Ətin üzərinə qaynar su tökün və 50-60 dəqiqə bişirin. Yeməyin bitməsindən 10-15 dəqiqə əvvəl duz edin, bibər və dəfnə yarpağı ilə duzlayın.
2. Soğanları marinatlayın. Soğanı soyun, çox incə halqalara kəsin, qaynar su ilə yuyun.
3. Turşu hazırlayın: bir qaba sirkə tökün, bir az duz, şəkər əlavə edin.
4. Soğanı şoraba batırın, 15-20 dəqiqə buraxın. Üzükləri çıxarın, yaxşıca sıxın.
5. Qaynadılmış əti soyudun, incə zolaqlar şəklində kəsin və ya liflərə bölün.
6. Turşu xiyarlarını çox incə zolaqlar şəklində kəsin.
7. Dərin bir salat qabına əvvəl yeməyi tamamlamaq üçün əvvəlcə bir qat, sonra xiyar qatına və soğan qatına qoyun.
8. Hər təbəqəni mayonez ilə yağlayın və maddələr üzərində bir mesh tətbiq edin.

Kişilərin göz yaşları ilə toyuq və göbələk salatı

• Pişirmə müddəti: 60 dəqiqə.
• Yeməyin kalori miqdarı: 167 kcal.
• Məqsəd: məzə.
• Mətbəx: beynəlxalq.
• Hazırlığın mürəkkəbliyi: orta.

Yeməyin bu versiyası pəhriz toyuq əti olmasına baxmayaraq daha razıdır, qidalıdır. Salat Kişilərin toyuq və göbələk göz yaşları, bu komponentlərə əlavə olaraq kartof, yumurta və pendirdən ibarətdir. Sosa əlavə olunan bir çimdik quru ot, yeməyə xüsusi xoş bir ləzzət verəcək - bu yeməyi daha ətirli və iştahaaçan edəcəkdir. Göbələk dilimləri və ya otlar bəzək kimi istifadə edilə bilər.

• yumurta - 4 ədəd;
• fileto - 600 q;
• soğan - 200 q;
• kartof - 5 ədəd;
• pendir sərt növlər - 250 q;
• turşusu şampinonlar - 350 q;
• mayonez - 350 q;
• quru otlar (şüyüd, ləzzətli, reyhan) - bir çimdik;
• duz, istiot, sirkə - dadına görə.

1. Soğanı soyun, kublara kəsin, üzərinə qaynar su ilə tökün.
2. Sirkə, su, duz və şəkərlə şoraba hazırlayın.
3. Soğanı içərisinə batırın və 15-20 dəqiqə dəmləyin.
4. Toyuq, qaynadılmış yumurta və kartofu bişirin.
5. Bu maddələri sərinləyin. Toyuqları liflərə ayırın, yumurta və kartofu sürtün.
6. Turşu yığmaq üçün duzlu göbələkləri bir ələk və ya süzgəcə atın. İstifadə edə bilərsiniz və təzə göbələk, ancaq əvvəlcədən qızardılmalı olacaqlar.
7. Böyük deşikli bir sürtgəcdən bir parça sərt pendir sürtün.
8. Şoraba yığını etmək üçün soğanı sıxın.
9. Mayonezə göyərti əlavə edin və qarışdırın.
10. Hər şeyi bu sırada düzün: toyuq, kartof, göbələk, soğan üzükləri, yumurta.
11. Hər təbəqəni sousla düzəldin. Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.

Kişilərin göz yaşı salatı ilə nar

• Pişirmə müddəti: 40 dəqiqə.
• Konteyner başına porsiyon: 4-5 nəfər.
• Kalori miqdarı: 158 kcal.
• Məqsəd: məzə.
• Mətbəx: beynəlxalq.
• Hazırlığın mürəkkəbliyi: asandır.

Kişilər üçün parlaq, möhtəşəm bir salat (və yalnız deyil) hər hansı bir bayram masasında uyğun olacaq. Yemək hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: mal əti və ya toyuq, soğan, kartof, yumurta və yetişmiş, şirəli nar. Bu resept klassikdən fərqli olaraq soğanların sirkə əlavə edilmədən limon suyunda marinad edildiyi ilə fərqlənir. Yemək salatı Kişilərin göz yaşlarını bir məktəbli uşağı belə addım-addım edə bilər.

1. Əti yumuşaya qədər duzlu suda bişirin.
2. Ayrı bir qabda yumurta və kartof bişirin.
3. Soğanı soyun, incə halqalara kəsin, bu qarışıqda marinad edin: limon suyu, yarım stəkan su, bir az şəkər qarışdırın. Soğanı 15-20 dəqiqə saxlayın.
4. Tərəvəz və ət sərin. Toyuğu kublar və ya lif halında kəsin.
5. Tərəvəzləri soyun. Orta bir mesh sürtgəcdə doğranması lazımdır.
6. Soğanı sıxın.
7. Məzəni yığın: əvvəlcə bir qat ət, sonra soğan üzükləri, kartof və yumurta.
8. Hər təbəqə diqqətlə sousla yağlanmalıdır.
9. Narın qabığını soyun, dənələrini çıxarın. Hazır yeməyi onlarla bəzəyin.

Kişilərin göz yaşı salatı mal əti ilə

• Pişirmə müddəti: 40 dəqiqə.
• Konteyner başına porsiyon: 4-5 nəfər.
• Kalori miqdarı: 168 kcal.
• Məqsəd: şam yeməyi üçün.
• Mətbəx: Avropa.
• Hazırlığın mürəkkəbliyi: orta.

Komplekssiz bir yemək ibarətdir sadə maddələr, hər ev xanımının soyuducusunda tapıla bilər. Kulinariya mütəxəssisləri inanırlar ki, mal əti ilə hazırlanmış Adamın Göz yaşları salatına qaynadılmış yerkökü, duzlu xiyar, göbələk, doğranmış otlar əlavə edilə bilər. Qonaqların gəlişinə çox az vaxt qalırsa, bütün maddələri dərin bir salat qabına qarışdıra bilərsiniz - bu yeməyin dadını pisləşdirməyəcəkdir.

• soğan - 400 q;
• mal əti - 600 q;
• mayonez - 250 qram;
• sərt pendir - 100 q;
• yumurta - 4 ədəd;
• şərab və ya alma sirkəsi - 80 ml;
• duz, şəkər - dadına görə.

1. Əti yumuşaya qədər duz və dəfnə yarpağı ilə suda bişirin. Quru qalması üçün bulyonda soyudun. Liflərə bölün və ya incə zolaqlara kəsin.
2. Yumurtaları bişirin, soyun, kiçik kublara doğrayın.
3. Soğanı yarıya bölün, sonra da yarım halqaya doğrayın. Turşu hazırlayın: sirkəni yarım stəkan su ilə qarışdırın, bir az şəkər, duz əlavə edin, qarışdırın.
4. Soğanları şoraba qoyun, 20-25 dəqiqə durun. Yaxşıca sıxın.
5. Sərt pendir sürtgəcdən keçirin.
6. Düz bir yeməyin altına, məzənin bütün təbəqələrini bu qaydada düzün: əvvəlcə ət, sonra soğan, yumurta, təbəqələri təkrarlayın. Onların hər birini bolca sousla yağlayın.
7. Üstünü pendir yonqarına səpin, bir neçə soğan üzüyü, cəfəri düzün.
8. Soyuducuda qəlyanaltı bir az sərinləyərək bitirin. Bunun üçün qida filmi tələb oluna bilər.

Kişi salatı - yemək sirləri

Yemək üçün maddələr hazırlamağa başlamazdan əvvəl aşpazlardan kişi salatı hazırlamağın bütün sirlərini öyrənməlisiniz:

• orijinal resept tərkibində mal əti varlığını təmin edir, ancaq təcrübə edib əvəz edə bilərsiniz hisə verilmiş kolbasa və ya toyuq, digər ət ləzzətləri;
• kişilərin göz yaşı salatına turşu soğan əlavə etməzdən əvvəl tərəvəzi yaxşıca sıxmalı, duzlu suyu boşaltmalısınız;
• bütün komponentləri müəyyən bir qaydada qoymaq lazım deyil, bunu özbaşına edə bilərsiniz.

Kişi Xəyalları salatının reseptlərinə də baxın.

sovets.net

"Kişi göz yaşları" salatı necə hazırlanır

Qadınlar üçün bir salat göyərti bolluğu və incə bir rəqəm saxlamağa kömək edəcək bir yeməkdir. Kişilər isə bu konsepsiyada ətin doyma və kalorili olmasını səxavətlə mayonezlə səliqəli axtarırlar, buna görə də ətin, pendirin, soğanın və yumurtanın yüksək kalorili və qidalı yeməyinə “təəccüblü deyil Kişilərin göz yaşları ”.

Yaxşı xəbər budur ki, hər hansı bir kişinin ürəyinə yol aça biləcək bir yemək, ən az yemək bişirmə bacarığı ilə olsa da çox asandır.

Klassik resept

Bu salatın əsas maddələri ət, duzlu soğan, yumurta və sərt pendirdir, lakin bəzi aşpazlar duzlu göbələk, qaynadılmış kartof və ya yerkökü, turşu və göyərti ilə əlavə edilə biləcəyinə inanırlar. Əsas maddələrə əlavə nə əlavə edilsin, hər ev xanımı bu "göz yaşları" hazırlandığı kişinin zövqlərini bilərək öz-özünə qərar verə bilər, amma klassik kombinasiyadan başlamaq daha yaxşıdır.

Salat üçün maddələr:

• 600 q qaynadılmış mal əti;
• 400 q soğan;
• 4 toyuq yumurtası ağır qaynadılmış;
• 100 q sərt pendir;
• 80 ml alma və ya şərab sirkəsi;
• 200 ml su;
• 250 g mayonez;
• dadına görə duz və şəkər.

Bu qəlyanaltı bişirmək 30-40 dəqiqədən çox olmayacaq.

Yeməyin kalori miqdarı 100 qr üçün 168.9 kkaldır.

"Kişi göz yaşları" salatının mal əti ilə bişirilməsi qaydası:

Toyuq və turşu soğanından ibarət "Kişi göz yaşları" salatı

Bu salatın daha pəhrizli bir versiyası yağlı donuz əti və ya mal əti deyil, istifadəsini əhatə edir pəhriz əti toyuq filesi kimi quş əti. Yeməyi klassik versiyasında olduğu kimi yüksək kalorili deyil edə bilərsiniz sousu yüngül aşağı kalorili mayonez.

Bu yeməyin reseptində aşağıdakı məhsullar istifadə olunur:

• 200 g toyuq filesi;
• 3 toyuq yumurtası;
• 190 qr hisə verilmiş kolbasa pendir;
• 100 q soğan;
• 150 q mayonez;
• 5 ml sirkə;
• 3 g duz;
• 5 qram şəkər.

Tərkiblərin hazırlanma müddəti (əvvəlcədən qaynadılması) nəzərə alınmaqla, belə bir salat 1 saat 20 dəqiqə ərzində edilə bilər.

İçində kalori pəhriz seçimi buta 151,2 kcal / 100 g səviyyəsində.

1. Toyuq ətini bişənə qədər qaynadın, ədviyyatlarla (dəfnə yarpağı, istiot və qara istiot) qaynar duzlu suya batırın;
2. Sərt qaynadılmış toyuq yumurtası, bunun üçün köpüklü suda 10 dəqiqə sərf etməlidirlər. Sonra soyudun və soyun;
3. Soğanı nazik halqalara və ya yarım halqalara kəsin, şəkər və duz səpin, qarışdırın, sonra sirkə ilə çiləyin və 15 dəqiqə saxlayın;
4. Pendir 5-10 dəqiqə dondurucuya qoyula bilər, beləliklə sonradan sürtmək daha asan olacaq;
5. Bütün məhsullar hazırlandıqda salatı toplaya bilərsiniz. Düz bir qabın üstünə qat-qat qoyun: əvvəlcə qaynadılmış toyuq filesi liflərə sökülüb üzərinə turşu soğan, daha sonra hisə verilmiş kolbasa pendirinin qatı qırıntıları və üstünə yumurta talaşları qoyun. Hər təbəqəni sousun bir hissəsi ilə qarışdırın. Bir mayonez ızgarası çəkərək bunu səliqəli şəkildə edə bilərsiniz.

Qat-qat nar salatı

Bir çox kişinin sevdiyi doyurucu salatın bu versiyası klassikdən fərqlənir pəhriz resepti möhtəşəm gözəl təqdimatbütün maddələr gözəl təbəqələrə qoyulduqda. Digər bir fərqli nüans soğan turşusu üsulundadır. Təzə sıxılmış limon suyu bir şoraba rolunu oynayır.

Gözəl "kişi göz yaşları" üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:

• 450-500 q qaynadılmış ət (donuz əti, mal əti, hinduşka və ya toyuq);
• Formasında bişmiş 300 g kartof;
• 4 qaynadılmış toyuq yumurtası;
• 100 g soğan (və ya 1 böyük soğan);
• 40 ml limon suyu;
• 100 ml su;
• 10 q şəkər;
• 350 q nar (orta ölçülü bir meyvə kifayətdir);
• 300 q mayonez.

Ət, kartof və yumurtanın əvvəlcədən qaynadılması şərtiylə, bu yeməyin hazırlanmasının 30-40 dəqiqə ərzində öhdəsindən gələ bilərsiniz.

Bu doyurucu salatın kalori miqdarı 100 qrama görə ortalama 158.9 kilokalori olacaqdır.

Nar təbəqələri ilə "Kişi Gözyaşları" salatını necə hazırlayırıq:

1. Soğanın marinatlanması üçün müəyyən bir vaxt lazım olduğundan, başlamalı olduğunuz şoraba hazırlanmasıdır. Limon suyunu şəkər və su ilə qarışdırın, bu məhlulla incə yarım halqalara kəsilmiş soğanları tökün. Və 15-20 dəqiqə buraxın;
2. Soğanın turşuya sərf etdiyi vaxt, qalan maddələrin hazırlanmasına sərf edilməlidir. Əti kublar şəklində kəsin və ya liflərə ayırın - istədiyiniz kimi. Yumurtaları və kartofları xırda doğrayın;
3. Narın üst hissəsini kəsin, ağ damarlar boyunca uzununa kəsiklər edin, meyvələri dərin bir qabın üstünə çevirin və toxumları ayırmaq üçün qaşıqla vurun;
4. Turşu soğanları sıxın. Xüsusi bir üzükdən istifadə edərək bir yemək qabına ət qoyun, üzərinə turşu soğan, sonra kartof kubları, yumurta. Hər qatı mayonezlə çox yağlayın. Salatın üst hissəsini nar toxumları ilə bəzəyin.

Kəsmə pendir və albalı ilə qəhvəyi - incə xəmir xəmirləri parlaq şokolad dadı ilə.

Toyuğu yavaş bir ocaqda necə buxarlayacağınızı oxuyun. Buradakı kolleksiyadan təriflər.

"Kişi göz yaşları" salatının resepti onun əsas tərkib hissəsinin qaynadılmış ət olduğunu təmin edir, lakin heç kim bir az təcrübə etməyi və məsələn qaynadılmış mal əti hisə verilmiş toyuqla əvəz etməyi qadağan edir.

Diqqət yetirməyinizi tələb edən ikinci vacib tərkib hissəsi turşu soğandır. Salata qoymadan əvvəl, şoraba boşaltmalı və tərəvəzi yaxşıca sıxmalısınız.

Bütün məhsulların qat-qat qoyulduğu güman edilir. Sifarişləri bir konvensiyadır, ardıcıllığı dəyişdirə və ya qatları təkrarlaya bilərsiniz.

notefood.ru

Kişi Gözyaşları Salatı

Əgər qadınlar meyvələr, desertlər kimi yüngül qidaya üstünlük verirlərsə, o zaman kişilərə sadəcə qidalandırıcı və doyurucu bir ət lazımdır. Bu məhsul güc, enerji, güc verir, aydındır ki, bunu göyərti və meyvələrdən ala bilməzsiniz. Etə bir neçə daha doyurucu qida əlavə etsəniz, çox qazanacaqsınız dadlı yemək, şübhəsiz ki, hər hansı bir insanın ürəyini qazanacaq. Biz təklif edirik maraqlı salat "Kişi göz yaşları" adlı maraqlı başlıq altında.

Bu salat dadlı olmaqla yanaşı, həm də faydalıdır. Toyuq və ya mal əti ilə pəhriz variantları var və əməliyyatdan sonrakı pəhrizdə göstərilən bu məhsullardır. Kişinizi kifayət qədər yağlı və doyurucu bir yeməklə əzizləmək istəyirsinizsə, donuz əti ilə seçim uyğun gəlir. Həm hər gün üçün, həm də bayram süfrəsi üçün bu gözəl yeməyi bişirməkdən çəkinməyin. Axı bu, əsl dad ziyafətidir.

Kişi Gözyaşları Salatı yalnız bir salat deyil, bir xəyaldır, çünki ən ləzzətli məhsulları birləşdirir. Hazırlığın sadəliyi də cəlbedicidir, çünki təcrübəsiz bir sahibə belə asanlıqla öhdəsindən gələ bilər. Salat hazırlamaq üçün bir çox seçim var, lakin əsas tərkib hissəsi ətdir. Çox vacibdir: ət təzə olmalıdır, yarı bitmiş məhsullar və ya dondurulmuş qidalar istifadə etmək qəbuledilməzdir. Ət alarkən onun rənginə, quruluşuna, qoxusuna diqqət yetirin - heç bir şey içinizdə şübhə və sual yaratmamalıdır.

Evə qayıtdıqdan sonra satın alınan ət suyun altında yaxşıca yuyulmalı və yalnız sonra qaynadılmalıdır. İncə bir ətir və mürəkkəb dad üçün dəfnə yarpağı və bir neçə dəfnə yarpağı noxud əlavə etməyi unutmayın. Və boş yerə vaxt itirməmək üçün əvvəlcədən bir neçə dərin boşqab hazırlayın. Kişilərin göz yaşları salatına yemək, bütün qabıqlı salatlar kimi, geniş düz bir qabda tövsiyə olunur.

Hər hansı bir mayonez salatının dadının sirri sousdadır. Mağazada satılan sousla doldurmayın, bu məqsədlər üçün bişirmək daha yaxşıdır ev sousu ya da xama ilə əvəz edin. Kişi Gözyaşları salatını daha da həssas etmək üçün bütün maddələri mümkün qədər incə kəsin.

Toyuqlu "Kişi göz yaşları" salatı

Zərif və şirəli toyuq döşü kolbasa pendir və yumurta ilə birlikdə sadəcə ağzınızda əriyəcəkdir. Bu salat seçimi romantik bir yemək üçün idealdır.

1. Filmlərin toyuğunu soyun, soyuq suda yuyun, kağız dəsmal ilə artıq suyu çıxarın. Bundan sonra filesi duzlu suda bişirin, lavruşka və duzlu su əlavə edin. Toyuq qaynadıldıqdan sonra kublar şəklində kəsilməlidir.
2. Soğan turşusu. Bunu etmək üçün soğanı soyun, yuyun və yarım üzüklərə kəsin. Hazırlanmış yarım halqaları dərin bir boşqaba qoyun, duz, şəkər səpin və sirkə əlavə edin. Hər şeyi üyüdün və dörddə bir saat buraxın.
3. Yumurtaları qaynadın, sərinləyin və doğrayın.
4. Sosiska pendirini qaba bir sürtgəcdən keçirin.
5. "Kişi göz yaşları" salatını düz bir yeməyin üzərinə qat-qat qoyun: toyuq, mayonez, turşu soğan, pendir, mayonez, doğranmış yumurta, mayonez.

Salat hazırdır, üstün və yüngül dadından zövq ala bilərsiniz.

Salat üçün toyuq ətini isti suya batırmaq daha yaxşıdır, belə ki dadı və ətrini qoruyacaq.

Mal əti və pendir ilə "Kişi Gözyaşları" salatı

Bu salatın başqa adları var, məsələn, İnsanın şıltaqlığı və ya İnsanın xəyalları. Ancaq söhbət adda deyil, ləzzətdədir. Hər halda, onsuz da ləzzətli və maraqlı görünür, gəlin onu hazırlamaq üçün nəyin lazım olduğunu görək.

• Mal əti - 500 q;
• Soğan - 2 ədəd;
• Yumurta - 5 ədəd;
• Sərt pendir - 200 q;
• Şərab sirkəsi - 1 xörək qaşığı;
• Mayonez - 100 q;
• Duz, şəkər, bibər qarğıdalı, dəfnə yarpağı, təzə otlar;
• Dekorasiya üçün (isteğe bağlı): nar toxumu, qoz, qırmızı kürü.

1. Mal əti bişirin.
2. Yay götürək. Qabıqları soğandan çıxarın və yarım halqalara kəsin, şəkər, duz əlavə edin, şərab sirkəsi, hər şeyi qarışdırın və dəmlənməsinə icazə verin.
3. Soğan marinad edilərkən, ət edə bilərsiniz, yəni kiçik kublara kəsin.
4. Əti ilk təbəqə ilə, sonra soğan, bir mayonez toru, bir sürtgəcdə üç yumurta qoyun və pendirə diqqət yetirin. Və bu cür üç qat olmalıdır.
5. Üstünü bir mayonez toru ilə bəzəyin və bir neçə dəqiqə dəmləyin.

Hazırlığın sadəliyinə baxmayaraq, bu salat şənlik masasında verilə bilər. Dadı, şübhəsiz ki, bütün qonaqları fəth edəcək və möhtəşəm bir təqdimat üçün onu yarılarla bəzəyə bilərsiniz qoz, qırmızı kürü və ya nar toxumları.

Donuz əti və kartof ilə "Kişi Göz yaşları" salatı

Donuz əti asanlıqla həzm olunan qidalar kateqoriyasına aiddir. Çox miqdarda zəruri iz elementləri və vitaminlər ehtiva edir. Və kartofla birlikdə inanılmaz bir yemək əldə edirsiniz.

1. Əvvəlcə pişirmə prosesi zamanı duz, istiot, lavruşka əlavə edərək ət qaynatmaq lazımdır. Sərin və kublara kəsin.
2. Kartof kök yumrularını yuduqdan sonra qaynatın. Sərin və kublara kəsin və ya üyüdün.
3. Xayaları qaynadın və onları da əzin.
4. Soğanı soyun, yuyun, mümkün qədər kiçik doğrayın. Hazırlanmış soğanı dərin bir qaba qoyun, duz, şəkər, sirkə əlavə edin və yaxşı qarışdırın. 15 dəqiqədən sonra duzlu suyu boşaltın, soğanı yuyun.
5. Pendirləri incə yonqarlara çevirin.
6. İndi yalnız "Adamın Kaprisi" salatını qoymaq qalır. Birincisi, mayonezlə isladılmış ət təbəqəsi olacaqdır.
7. Növbəti qat soğan, sonra kartof və bir mesh sousdur.
8. Yumurta, mayonez. Və bütün yaradılış pendir talaşları ilə tamamlanır.
9. 15-20 dəqiqədən sonra salata xidmət edilə bilər.

Bu salata bir az qarışdırmaq istəsəniz, sərt pendiri hisə verilmiş əvəzinə yaşıl soğan lələkləri əlavə edə bilərsiniz.

Mayonezsiz mal əti ilə "Kişi Gözyaşları" salatı

Mayonez ən sevimli məhsul olsa da, hamı onu istifadə edə bilməz. Ancaq bu dadlı və imtina etmək üçün bir səbəb deyil sağlam salat, çünki mayonez olmadan hazırlana bilər. Amma kimi? Daha çox öyrənəcəksiniz.

1. Qaynadılmış əti doğrayın, tercihen liflərə ayırın.
2. Yumurtaları bərk qaynadın, sarısını zülaldan ayırın.
3. Pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin.
4. Soğanı yarım üzüklərə kəsin və turşulayın.
5. Bütün inqredientlər hazır olduqda, salatı bu ardıcıllıqla düzməyə başlaya bilərsiniz: ət, xama, yumurta ağı, xama, turşu soğan, xama, sarısı, xama, pendir.

Salat hazırdır. Tərkiblərin daha yaxşı islanmasına imkan vermək üçün bir az oturun.

Kalori məzmunu: Müəyyən edilməyib
Pişirmə müddəti: 40 dəq

Səmimi və hazırlayın dadlı salat Duzlu soğan və donuz əti ilə "Kişi Göz yaşları". Fotoşəkilli reseptim bu işdə sizə kömək edəcəkdir. Salat doyurucu və ləzzətli olur.

Hazırlıq müddəti: 10 dəqiqə.
Pişirmə müddəti: 30 dəqiqə.

İki nəfər üçün maddələr:

- yağsız donuz əti (qaynadılmış) - 220 q,
- soğan (kiçik başlıqlar) - 2 ədəd,
- alma (kiçik) - 2 ədəd,
- qaynadılmış yumurta - 2 ədəd,
- sərt pendir - 30 q,
- bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.,
- mayonez - dadına görə,
- şəkər - 1 osh qaşığı. l.,
- duz - bir çimdik,
- alma və ya şərab sirkəsi - 3 qaşıq qaşığı. l.,
- su - 100 ml,
- üyüdülmüş qara bibər - bir çimdik,
- darçın (istəyə görə) - bir çimdik.

Addım-addım resept foto ilə:

Bir parça yağsız donuz əti əvvəlcədən bişirilməlidir. Bunun üçün bir çömçə su götürün və odun üstündə qaynadın. Bir dəfnə yarpağı və bir ovuc istiotunu suya atın. Suyu donuz ətini tamamilə örtmək üçün əti kəfəyə batırın. Donuz ətini orta istidə 20 dəqiqə qaynatın. Yemək bişirərkən ətin üzərinə duz atmayın, əks halda bişdikdən sonra tutarlılıqla quruyacaq. Bişdikdən dərhal sonra əti bulyondan çıxarmayın, soyuduqca içərisində oturun.




Salat üçün soğan acılarını aradan qaldırmaq üçün duzlanmış olmalıdır. Bunun üçün soğanı incə yarım halqalara doğrayın və bir qaba qoyun. Sonra soğana bir stəkan qaynar su tökün, suyu bir dəqiqə içində boşaltın. Qaynar su acı və kəskin qoxunun bir hissəsini aradan qaldıracaq. Sonra soğana alma sirkəsi, soyuq su (100 ml), şəkər və duz əlavə edin. Soğanı qarışdırın və 10-15 dəqiqə marinat üçün buraxın.




Sobanın üstünə bir tava qoyun bitki yağı... Almaları nazik dilimlərə kəsin və qızartı qəhvəyi olana qədər qızartmağa göndərin. Qızartma zamanı almaların göbələyə çevrilməsinin qarşısını almaq üçün turş sortlardan istifadə edin.




Qaynadılmış donuz ətini incə zolaqlar şəklində kəsin.

Alma ilə qovurma qabını ocaqdan götürün və dərhal onlara donuz əti əlavə edin. Qarışdırın və dadına görə ətə qara bibər və duz əlavə edin.




Salatın yığılmasına başlayın. Porsiyon üçün bir xidmət üzüyü istifadə edin. Salamura ilə diqqətlə sıxılmış soğanı üzüyə göndərin, qaşıqla tamplayın.




Donuz ətini alma ilə ikinci təbəqəyə qoyun.






Salat qatlarını mayonez ilə örtün.




Üzərinə bişmiş qaynadılmış yumurtanı növbəti qat ilə salata əlavə edin.




Yumurta qatını mayonez ilə fırçalayın və üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə bolca səpin.




Servis üzüyünü salatdan çıxarın və hazır yeməyi masaya verə bilərsiniz. Emprenye üçün bu salatı bir az tərk etməyi məsləhət görürəm, daha da dadlı olacaq.






Hörmətlə, Elbi.
Daha az orijinal deyil

"Kişi göz yaşları" salatının hazırlanması çox asandır. Yalnız üçün deyil, razıdır və uyğundur bayram süfrəsihəm də nahar olaraq. İnsanın göz yaşları salatını necə hazırlamaq olar? Bir çox resept var, amma əsas maddələr toyuq və göbələkdir. Yemək üçün bir neçə variant təqdim edirik.

Toyuq və göbələk ilə "Kişi Gözyaşları" salatının fotoşəkili ilə resept

Tərkibi

Toyuq filesi 500 qram Təzə şampinonlar 300 qram Yay 100 qram Kartof 100 qram Sərt pendir 2 qram

• Porsiyalar:5
• Hazırlanma vaxtı:30 dəqiqə

Toyuq və göbələk ilə "Kişi Gözyaşları" salatı

Bu resept budur klassik versiya yemək bişirmək.

Tərkibi:

• 500 qr toyuq filesi;
• 300 g təzə şampinonlar;
• 2 yumurta;
• 100 q soğan;
• 100 q kartof;
• 200 q sərt pendir;
• mayonez;
• dadmaq üçün duz.

Hazırlanması:

1. Filesi qaynadın.
2. Soğanı soyun və kiçik stəkanlara kəsin. Güclü dadını və qoxusunu aradan qaldırmaq üçün 30 dəqiqə sirkə ilə marinat edə bilərsiniz.
3. Kartofu və yumurtanı bişirin, sonra pendirlə birlikdə sürtün.
4. Hazır olduqda filesi incə zolaqlar şəklində kəsin.
5. Göbələkləri yuyun, kublara kəsin və bitki yağı ilə qızardın.
6. Bütün maddələri təbəqələrə düzün. Sıra belədir: toyuq, soğan, göbələk, kartof, yumurta və pendir. Hər qatı mayonez və duz ilə yağlayın.

Yemək üstü zeytun və ya üzüm ilə bəzədilə bilər. Bir saat dəmlənsin.

Fotoşəkili olan nar ilə "Kişi göz yaşları" salatının resepti

Müxtəliflik və ədviyyat üçün yeməyə nar əlavə edə bilərsiniz. Salatı yuxarıdan bəzəyirlər.

Tərkibi:

• 400 q yağsız mal əti;
• 200 q pendir;
• 3 yumurta;
• 150 q xama;
• lampa;
• mayonez;
• zireh.

Tərkibi və hazırlanması prosesi əvvəlki reseptə çox oxşayır. Mal əti 40-50 dəqiqə qaynadılır. Hazır olduqda zolaqlara kəsin. Acılı yeməkləri sevənlər üçün bişirmə prosesi zamanı suya qırmızı və ya qara bibər əlavə edilə bilər. Yumurtaları qaynadın və sürtün. Soğanı halqa və turşu şəklində kəsin. Bütün maddələri bir sıraya aşağıdakı qaydada qoyun: mal əti, duzlu soğan, yumurta və sürtgəcdən keçirilmiş pendir. Nar toxumları yeməyin üstünə qoyulur, bir-birinə möhkəm yerləşdirilməlidir.

Salat sarğısı üçün xama mayonez ilə qarışdırılır. Yeməyin hər qatını bu kütlə ilə yağlayın. İstifadədən əvvəl salat 30 dəqiqə dəmlənməlidir. Mal əti əvəzinə qaynadılmış donuz əti və ya götürə bilərsiniz hisə verilmiş toyuq... Yeməyin üst hissəsi də qarğıdalı və ya ananas üzükləri ilə bəzədilmişdir.

Kişi Gözyaşları salatı tez hazırlanır və maddələr mövcuddur. Ət həmişə tərkibə daxil olduğundan yeməyi razıdır. Salatı təbəqələrə düzə bilərsiniz və ya bütün maddələri kublar halında kəsib qarışdırın və mayonezlə tökün.