Salata od kriški narandže sa piletinom korak po korak recept sa fotografijom. Salata od kriški narandže - svježe rješenje Salata od kriški narandže sa piletinom korak po korak

Sadržaj kalorija: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Okus bilo kojeg jela ovisi ne samo o sastojcima koji se koriste, već i o njegovoj prezentaciji. Čak i najjednostavnija salata može „zablistati“ novim bojama ako je lijepo uređena. Stoga se svaka domaćica trudi da kuvanom jelu da svoj ukus. Na primjer, salata od pileće narandže sastoji se od uobičajenih sastojaka. Ali ne samo da je ukusno, već i izgleda lijepo zahvaljujući uspješnom dizajnu. Ovo uopšte nije teško. Detaljno sam vam opisao korak po korak recept sa fotografijom ukusne i lijepe salate. Predlažem da i dalje služite na stolu i tako sjajno.

Potrebni proizvodi:

- pileće meso -300-400 gr.,
- sir tvrde sorte- 140-160 gr.,
- šargarepa - 2-3 kom.,
- luk - 1 kom.,
- kokošja jaja - 5-6 kom.,
- kisele pečurke - 200-230 gr.,
- beli luk - 2-3 čena,
- majonez - 300-350 gr.,
- biljno ulje.

Kako kuhati sa fotografije korak po korak

1. Piletinu, jaja i šargarepu skuvati dok ne omekšaju. Ohladi ga. Luk oljuštite, operite i narežite na sitne kockice. U maloj količini biljnog ulja "požutite" malo nasjeckanog luka.




2. Kuvanu šargarepu (ohlađenu) narendajte na srednje rende. Dobijenu masu podeliti na dva dela. Dodajte jednom od njih prženi luk i dobro promešati.




3. Kada su svi sastojci gotovi, možete pristupiti "sastavljanju" salate. Uzmite veliku (25-30 cm), okruglu posudu. Položite polukružni sloj kuvane šargarepe i luka. Preporučljivo je ostaviti malo prostora uz rub posude za sljedeće slojeve.






4. Dobijeni sloj podmažite majonezom: za praktičnost, majonez možete istisnuti u tankom mlazu u obliku rešetke.




5. Kuvanu piletinu iseći na male komade i rasporediti po celoj površini salate, takođe sa strane.




6. Mesni sloj premazati majonezom.






7. Ukiseljene šampinjone narežite na najsitnije komade i stavite na vrh.




8. Narendati tvrdi sir i rasporediti po celoj površini salate. Kuvana jaja podeliti na žumanca i belanca. Naribajte žumanca na sloj sira na sitno rende. Podmažite cijelu površinu salate majonezom, a i strane. I ovaj mi se jako sviđa.




9. Celu površinu salate ukrasiti kuvanom rendanom šargarepom. Od naribanih proteina rasporedite žile, kao na krišku narandže. Ukusna salata "Narandžasta kriška" sa piletinom je spremna.
Prijatno!

Korak 1: uzmite luk.

U salatama sa sirovim lukom možete koristiti različite njegove sorte, uzimamo bijeli luk. Luk očistimo nožem i dobro isperimo hladnom vodom. Zatim sitno nasjeckajte na dasci za sečenje i ostavite sa strane.

Korak 2: uzmite šargarepu.

Prva stvar na koju treba obratiti pažnju pri odabiru šargarepe je boja. Mora biti jarko narandžasta... Takvo povrće sadrži puno vitamina A, karotena, a najviše šećera. Blijeda šargarepa - krmna šargarepa. Također morate obratiti pažnju na veličinu, težina ne smije biti veća od 150 grama, takvo povrće nije hranjeno nitratima. I treba da bude ravna, bez nakupina i elastična na dodir, što ukazuje dobra ishrana vode, a samim tim i o sočnosti povrća. Dakle, uzmemo šargarepu, dobro je isperemo pod vodom. Onda unutra lonac sa malo vode potrebno je da prokuvate jednu šargarepu. Kuvati na srednjoj vatri. Preko puta 20-30 minuta gotovo je, ocijedite vodu, ohladite i očistite nožem. Zatim naribajte povrće na sitno rende i ostavimo sa strane, treba nam za dekoraciju. Mi uzimamo drugi sirove šargarepe, očistite i izrendati na krupno rende.

Korak 3: pržite povrće.

Uzimamo sitno nasjeckani luk, pomiješamo ga sa šargarepom, naribanom na krupno rende. Sve dobro izmešati i staviti u šerpu sa zagrejanim biljnim uljem. Pržite uz stalno mešanje da povrće ne zagori. Pržene šargarepe i luk stavite u tanjir i ostavite sa strane.

Korak 4: uzmite jaja.

Jaja moraju biti tvrdo kuvana. Tvrdo kuvana jaja 8-10 minuta, računajući od trenutka kada voda proključa. Dužim kuhanjem bjelanjak postaje pretvrd, a žumanca gubi jarko žutu boju. Odmah kuvana jaja stavimo ga u hladnu vodu, inače će biti teško oguliti ih od ljuske, tada odvajamo bjelanca od žumanaca. Žumanca i bjelanca posebno utrljajte na sitno rende. Odvojite pola rendanih proteina za ukrašavanje salate.

Korak 5: uzmite pileći file.

Svježi fileti trebaju imati ujednačenu, bijelo-ružičastu boju, a površina glatka i suha. Pileće meso treba da bude čvrsto i čvrsto. Mi uzimamo pileći file stavite u šerpu, napunite hladnom vodom i stavite da se kuva. Nakon 30-35 minuta je gotovo, ocijedite vodu iz tiganja i ohladite fil. Stavite na dasku za sečenje i ohlađeno kuvano meso sitno nasjeckajte nožem na 2x2 komada. Stavite na tanjir i ostavite sa strane.

Korak 6: uzmite pečurke.

Šampinjoni, poznati po svojoj korisnosti i odličnom ukusu. Morate kupiti isključivo svježi šampinjoni... Po izgledu su obično bijele ili blago ružičaste. Osim toga, svježe gljive nisu sjajne, već blago mat. Ako na poklopcu ima barem nekoliko tamnih mrlja, to je znak zastarjelosti proizvoda. Film koji povezuje kapicu sa stabljikom također treba biti netaknut, ako je primjetno uništen, onda gljiva nije svježa. Pečurke je potrebno oguliti. Isperite šampinjone hladnom vodom, uklonite foliju sa klobuka, odrežite istrošeni kraj buta. Pečurke ponovo isperite hladnom vodom i osušite na peškiru. Uzmite lonac vode i stavite je na vatru. Čim voda proključa, stavite pečurke u šerpu. Kuhajte 15 minuta... Za 15 minuta ugodno kvaliteti ukusa gljiva će ostati, a protein neće imati vremena da se razgradi. Zatim morate ocijediti vodu, uzeti cjedilo i u nju sipati gljive. Nakon što se šampinjoni ohlade, sitno ih isjeckajte na dasci za sečenje na 2x2 komada. Stavili smo ga na stranu.

Korak 7: uzmite sir.

Pikantnost i ukus salate u velikoj meri zavisi od vrste sira koju uzimate. Uzimamo bilo koji tvrdi sir. Trljajte ga na krupno rende da bi bilo lakše, malo ga zamrznemo u zamrzivaču. U sir dodati beli luk, sitno nasjeckan nožem, prethodno oguljen i opran. Sve dobro promešati.

Korak 8: rasporedite salatu u slojevima.

Uzmite veliki ravan tanjir i na njega rasporedite salatu u slojevima u obliku kriške narandže. Sve slojeve, osim pržene šargarepe i luka, lagano premazati majonezom. Dakle, prvi sloj je pržena šargarepa sa lukom, pa sloj seckanog kuvanog pilećeg filea, pa sitno seckanih kuvanih pečuraka, zatim tvrdi sir narendan na krupno rende i pomešan sa iseckanim belim lukom, pretposlednji sloj sitno rendanih žumanjaka i poslednji - pola nasjeckanih proteina... Posljednji sloj također mora biti podmazan majonezom. Zatim, kuhanom šargarepom naribanom na sitno rende, prekrijte cijelu površinu salate. Ne podmazujte majonezom. Od odloženog proteina pravimo narandžaste "trake". Dajemo salatu kuvati najmanje 2 sata... Salata od kriške pomorandže je gotova.

Korak 9: Poslužite salatu od kriški narandže.

Salata "Orange Slice" poslužiće kao ukras za svaki svečani sto. Prilikom serviranja salatu ne režemo, poslužit će kao ukras za svaki svečani sto. A na tanjire će se već svi izlagati po potrebi, ukrašavajući se grančicama zelenila. Prijatno!

Previše oštar miris i gorčinu iz luka možete ukloniti tako što ćete već isjeckani luk preliti kipućom vodom ili kipućom vodom pomiješanom sa sirćetom 3 - 5 minuta.

Salatu štedljivo ukrašavajte, to je neophodno kako bi vam bilo jasno od čega se sastoji.

Ako koristite kuvano povrće, onda se moraju mešati ohlađene, ako mešate toplo povrće, narušiće ukus jela.

Ako se u salatu doda sirovi luk, onda se ne može čuvati, jer će se okus pogoršati tokom skladištenja.

Salata kriška narandže - originalna salata u zanimljivom dizajnu za svetao svečani sto! Takvo jelo nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Svijetla salata će iznenaditi ne samo izgled ali i ukus. Originalni dokumentacija zelena salata ga čini raznovrsnim - kao za praznični meni i za svakodnevnu upotrebu.

Ovakva svijetla i sunčana salata uključuje kuhano korjenasto povrće, krastavce, kiselo ili kiselo pržene pečurke... Piletina i sirevi su neophodni sastojci. Možete koristiti ne samo tvrde, već i meke i topljene sireve.

Salata se obično slaže u slojevima, svaki premažući sosom, majonezom ili prelivom od belog luka. U salatu možete dodati i originalne sastojke - kukuruz, začinsko bilje, kiseli luk.

Pre serviranja, predjelo treba insistirati u frižideru - najmanje dva sata. Posljednji stalak zelene salate najbolje je staviti neposredno prije serviranja.

Kako napraviti salatu od kriški narandže - 15 varijanti

Klasična salata "kriška pomorandže"

Originalna i prezentabilna salata bit će idealna opcija za lijepo uređeno predjelo za svečani stol.

Sastojci:

• Šargarepa - 2 komada
• Crni luk - 1 komad
• Pileći file - 1 komad
• Kiseli krastavci - 2-3 komada
• Tvrdi sir - 80-100 grama
• šampinjoni šampinjoni 200 grama
• 3 kuvana jaja
• Majonez, so, biber po ukusu

Priprema:

Luk nasjeckajte i propržite na zagrijanom ulju.

Dodajte seckane pečurke i pržite sastojke dok ne omekšaju.

Skuvajte pileći file.

Možete koristiti i dimljenu piletinu.

Skuvati jaja. Ohladite proizvod, ogulite, izrendajte.

Šargarepu skuvajte dok ne omekša, ogulite i narendajte.

Narežite piletinu.

Sakupite salatu u slojevima u obliku polukruga: seckana kuvana piletina, mreža majoneza, rendani kiseli krastavci, mreža majoneza, pržene pečurke, rendana jaja, majonez, rendani sir. Formirajte male trokute koristeći naribanu kuhanu šargarepu u obliku pulpe narandže.

Salata "Orange Slice" sa tunjevinom

Srdačan i ukusna salata od povrća i tunjevine idealno će upotpuniti svečani ili svakodnevni jelovnik.

Sastojci:

• Jaja - 3 kom.
• Tunjevina iz konzerve - 250 g
• Majonez - 180 ml.
• Topljeni sir - 100 g
• Jabuka - 1 kom.
• Šargarepa - 1 kom.

Priprema:

Skuvati šargarepu i jaja.

Narendajte sve sastojke osim tunjevine.

Posudu slagati u slojevima: jaja, majonez, konzervirana tuna, rendana jabuka, topljeni sir, šargarepa i jedno belance za ukras.

Da jabuka u salati ne potamni, voće je potrebno poprskati limunovim sokom.

Salata "kriška pomorandže" sa belim lukom

Začinjena verzija vaše omiljene salate u novom originalnom dizajnu.

Sastojci:

• Sirova šargarepa - 1 kom.
• Kuhana jaja- 3 kom.
• Kuvana šargarepa - 1 kom.
• Tvrdi sir - 150 g
• Luk - 1 kom.
• Majonez
• Kiseli šampinjoni - 300 g
• Pileći file - 2 kom.
• 2 čena belog luka - 2 čena

Priprema:

Propržite sitno seckani luk zajedno sa naribanom sirovom šargarepom.

Narendajte sir i beli luk.

Jaja podeliti na belanca i žumanca, belanca izrendati.

Narendati kuvanu šargarepu.

Pileći file skuvati, ohladiti i iseći na kockice.

Ukiseljene pečurke sameljite.

Pomiješajte beli luk sa majonezom.

Oblikujte posudu u slojevima: pržene šargarepe sa lukom, majonez, kuvana piletina, majonez, kisele pečurke, majonez, rendani sir, majonez, rendani kuvana šargarepa... Ukrasite krišku rendanim proteinima.

Salata od kriški narandže sa kiselim krastavcima

Obilno jelo sa pikantnim ukusom za slatko-kisela predjela!

Sastojci:

• Crni luk - 1 kom.
• Mljeveni crni biber
• Šampinjoni - 200 g
• Majonez po ukusu
• Kuvana jaja - 2-3 kom.
• Tvrdi sir - 80 g
• Kiseli krastavci - 2 kom.
• Kuvana šargarepa - 1 kom.
• Pileći file - 300 g
• Biljno ulje

Priprema:

Skuvati jaja, šargarepu i filete.

Bjelanjke, šargarepu, žumanca, sir i kisele krastavce sameljite.

Na ulju propržiti nasjeckani luk i šampinjone dok ne omekšaju.

Salatu redati u slojevima: pileći file, kiseli krastavci, pržene pečurke, rendani proteini, rendani žutilo, sir i šargarepa za ukras.

Salata od kriški narandže sa rižom

Jednostavna verzija salate i dostupni sastojci pomoći će vam u pripremi ukusno jelo iz budžetskog skupa komponenti brzo i ukusno.

Sastojci:

• Pileći file - 250 g
• Majonez - 150 g
• Šampinjoni iz konzerve - 250 g
• Kuvana jaja - 4 kom.
• Kuvana šargarepa - 3 kom.
• Sir - 100 g
• Kuvana riža - 200 g
• Za kiseli luk:
• So - 1/2 kašičice
• Luk - 1 kom.
• Sirće - 3 kašike. l.
• Šećer - 2 kašike. l.

Priprema:

Skuvajte piletinu, jaja, pirinač i šargarepu. Ohladite i očistite sastojke.

Filete sameljite na kockice.

Narendajte pirinač, bjelanjke i žumanca.

Ukiseljene šampinjone nasjeckajte.

Pripremite kiseli luk.

Da biste to učinili, nasjeckano povrće prelijte kipućom vodom, dodajte šećer, sol i sirće. Ostavite da se marinira pola sata.

Sastavite salatu u slojevima: kuvani pirinač, majonez, piletina, kiseli luk, majonez, rendana šargarepa, mreža majoneza, kiseli šampinjoni, majonez, rendani žumanci, majonez, rendani sir, majonez, rendana šargarepa sa strane i belance u sredini. Unutrašnje trouglove zelene salate premažite majonezom i ukrasite naribanom šargarepom narandže.

"Narandžasta kriška" sa krompirom i kiselim lukom

Sočno i aromatično predjelo sa suptilnom kiselošću luka i zanimljivim okusom slatkog kuvanog povrća.

Sastojci:

• Luk - 1 kom.
• Piletina - 150 g
• Sirće - 20 ml.
• Tvrdi sir - 70 g
• Krompir - 3-4 kom.
• Kiseli krastavci - 4 kom.
• Majonez - 200 ml.
• Šargarepa - 2 kom.

Priprema:

Luk nasjeckajte i prelijte kipućom vodom. Dodajte sirće i marinirajte pola sata.

Kuvanu piletinu iseckati na kockice.

Narendati sir, krastavce i kuvano povrće.

Posudu rasporedite u slojeve: krompir, krastavci, piletina, luk, šargarepa sa sirom.

Jednostavna salata od narandže sa prženim pečurkama

Ukusna i jednostavna salata sa minimumom sastojaka za bogat svečani meni.

Sastojci:

• Kuvani pileći file - 300 g
• Kuvana šargarepa - 2 kom.
• Kisele pečurke - 200 g
• Jaja - 5 kom.
• Majonez po ukusu
• Luk - 1 kom.
• Tvrdi sir- 150 g

Priprema:

Skuvati jaja, šargarepu i pileći file.

Sameljite jaja i šargarepu, naribajte sir.

Marinirajte luk u sirćetu i soli po ukusu.

Formirajte salatu u obliku kriške pomorandže u slojevima: piletina, kiseli luk, rendana šargarepa, rendani sir, rendani žumanci, kiseli šampinjoni, rendani proteini. Salatu ukrasite rendanom šargarepom. Sve slojeve grickalice premažite majonezom.

Salata od narandže sa dve vrste sireva

Delikatna i prozračna salata sa povrćem i piletinom za šik svečanu gozbu.

Sastojci:

• Jaja - 2 kom.
• Kuvana šargarepa - 2 kom.
• Topljeni sir - 1 pakovanje
• Kukuruz - 3 supene kašike
• Kiseli krastavci - 3 kom.
• Kuvana piletina- 300 g
• Luk - 1 kom.
• Majonez
• Šampinjoni - 200 g
• Sir - 70 g

Priprema:

Sve sastojke narendajte.

Luk i šampinjone nasjeckajte, propržite sa sjeckanim šampinjonima.

Narežite piletinu.

Salatu sastaviti u slojevima: piletina, krastavci, pečurke, topljeni sir, jaja, kuvana šargarepa i tvrdi sir za dekoraciju. Sve slojeve, osim zadnjeg, sa majonezom.

Salata od narandže sa kuvanim krompirom

Budžetna verzija poznate salate oduševit će vas nutritivnom vrijednošću i lijepom prezentacijom.

Sastojci:

• Kuvana šargarepa - 2 kom.
• Majonez
• Crni luk - 1 kom.
• Kuvani pileći file -1 kom.
• Sir -150 g
• Kuvani krompir - 2 kom.
• Kiseli krastavci - 2 kom.

Priprema:

Narendati kuvani krompir, šargarepu, krastavce i sir.

Kuvanu ohlađenu piletinu narežite na komade.

Nasjeckajte luk.

Predjelo rasporedite u redove: krompir, majonez, seckani ljubičasti luk, rendani krastavci, seckani pileći file, majonez, rendanu šargarepu i sir za dekoraciju.

"Narandžasta kriška" sa belim lukom i pirinčem

Začinjena salata jarkog ukusa za bogatu proslavu!

Sastojci:

• Kiseli šampinjoni - 200 g
• Beli luk - 2 čena
• Kuvana jaja - 2 kom.
• Kuvana pileća prsa - 200 g
• Biljno ulje
• Posolite po ukusu
• Kuvana šargarepa - 2 kom.
• Kuvana riža - 150 g
• Crni luk - 1 kom.
• Tvrdi sir - 100 g
• Majonez - 150 g

Priprema:

Luk i šampinjone nasjeckajte, propržite.

Izrendajte beli luk i pomešajte sa majonezom.

Skuvati pirinač.

Sameljite piletinu.

Narendajte sa svim preostalim sastojcima.

Sakupite salatu u slojevima: pirinač, piletina, pečurke, šargarepa i sir. Svaki sloj premazati sosom od belog luka.

Salata "Narandžasta kriška" sa kukuruzom

Ukusna salata sa laganim slatkim dodirom na vašem stolu!

Sastojci:

• Šampinjoni - 200 g
• Pileći file - 300 g
• Jaja - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Konzervirani kukuruz - 3 supene kašike
• Sir - 70 g
• Majonez po ukusu
• Šargarepa - 2 kom.

Priprema:

Skuvati jaja, piletinu i šargarepu. Narendajte jaja, šargarepu i sir na sitno rende.

Kuvanu piletinu samljeti na kockice.

Pečurke i luk iseckati, sastojke pržiti dok ne omekšaju.

Pustite da se gljive ohlade i počnite slagati salatu u slojevima: seckana piletina, majonez, pečurke, majonez, kukuruz, majonez, jaja, majonez. U zadnji sloj stavite šargarepu i sir kao ukras.

Salata od narandže sa pet sastojaka

Najjednostavnija i najpristupačnija opcija brze užine.

Sastojci:

• Pileća prsa - 300 gr
• Sir - 150 gr
• Kisele pečurke - 300 gr
• Šargarepa - 4 komada
• Majonez - 250 gr

Priprema:

Skuvati šargarepu i pileća prsa, šargarepu sa sirom izrendati na sitno rende.

Od posuđa će vam trebati lonci za kuhanje sastojaka, kuhinjska daska sa nožem, rende, kao i široka ravna posuda na kojoj možete "sagraditi" salatu u obliku kriške narandže.

Kako napraviti salatu od kriške pomorandže

Shvatio praznična salata Obično je kombinacija veliki broj sastojaka, isječenih na male komadiće. I "Orange Slice" nije izuzetak. Stoga priprema ovog jela počinje rezanjem sastojaka. Skuvajte tvrdo kuvana jaja i šargarepu, narendajte ih na sitno i rasporedite u posebne činije. Tvrdi sir narendajte na istoj rendi i stavite u posebnu posudu.

Naribajte kisele krastavce na krupno: ako samljete ovaj sastojak na manje frakcije, onda će iz krastavaca izaći previše tekućine, a salata lijepog izgleda biti će u opasnosti. Luk nasjeckajte na sitne kockice, a šampinjone narežite na srednje komade: ionako će se "osušiti" tokom prženja. U istoj fazi stavite da se kuva pileći file (sipajte ga u šerpu sa vodom, posolite i kuvajte 30 minuta).




Gotov file izvadite iz čorbe (možete da ga koristite za pravljenje supe, ali samo pod uslovom da ste do ključanja uspeli da šupljikavom kašikom uhvatite penu iz vode) i ohladite. Narežite ga duž zrna, a zatim popreko da napravite male komadiće. Stavite tobogan na ravnu posudu komade piletine i formirajte od njih polukrug, poput kriške narandže.




Piletina je ukusna, ali malo suva. Stoga, sada morate ovaj sloj salate dopuniti sosom. Preko komada piletine nacrtajte mrežicu od majoneze.




Sljedeći sloj je krastavac. Stavite naribane kisele krastavce na mrežicu od majoneze i ponovo prekrijte salatu kavezima od majoneze.




Na dno tiganja sipajte kašiku ulja, na njemu propržite kockice luka i pečurke. Ove sastojke posolite i pržite dok ne budu gotovi. U tiganju ne smije ostati nijedna kap viška tečnosti iz gljiva. I same gljive će promijeniti svoj izgled: smanjit će se i potamniti. Pržene gljive potpuno ohladite i formirajte sljedeći sloj zelene salate.

Teško je to učiniti: sastojci se mrve, dok se rubovi posude boje. Da biste otklonili ove nedostatke, držite papirni ručnik pri ruci i njime obrišite posuđe.




Pečurke ne treba prelijevati majonezom, jer je ovaj sloj već prilično mastan - pečurke su pržene u biljno ulje... Stoga na vrh odmah stavite izrendana jaja i izgnječite ih lopaticom.




Sloj jaja odozgo prekrijte mrežicom od majoneze, a zatim sa svih strana pospite naribanim sirom (i sa strane, jer priprema salate ide ka cilju - kriška narandže treba da ispadne prelepa).




Majonezom obojite obrise pulpe narandže na površini salate.




Stavite naribanu šargarepu unutar ovih obrisa, a preostalu kašu od šargarepe nanesite na zaobljeni rub zelene salate kako biste napravili koru od pomorandže.




Salata od kriški pomorandže je spremna! Ovo je jedno od onih jela koja se mogu pripremiti unaprijed, a ne žuriti u formiranju Novogodišnje veče... Ako ovo jelo pripremite uoči Nove godine i stavite u frižider, salata će imati vremena da se natopi majonezom i postane neverovatno ukusna. Prijatno!

Ukusno i lijepo salata "kriška pomorandže"će izgledati odlično svečani sto i oduševit će vas ukusom. Ovo delikatna salata sa piletinom u obliku kriške narandže vrlo je pogodna za zimske svečanosti. Uostalom, narandže i mandarine su još jedan simbol voljenog zimskog praznika -. Priprema ove salate je prilično jednostavna - štaviše, foto recept će vam pomoći u njenoj pripremi.

Sastojci:

• 4 jaja
• 1 luk
• 3 velike šargarepe
• 200 gr. kiseli šampinjoni (ili pasterizovani - zatim 3-4 sata pre pripreme salate možete u teglu sa šampinjonima sipati 1 kašiku sirćeta da se mariniraju)
• 2 čena belog luka
• 100 g sir
• 250-300 gr. Piletina
• majoneza
• suncokretovo ulje

Priprema:

1. Piletinu skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša, ako koristite ohladite pilećih nogu ili bataka, skinite kožu i odvojite meso od kostiju. Meso narežite na komade srednje veličine.
   
2. Šargarepu skuvati dok ne omekša, ohladiti, oguliti i izrendati. Očistite i sitno nasjeckajte luk, lagano ga propržite suncokretovo ulje dok ne porumeni i pomešati sa polovinom rendane šargarepe.
   
3. Skuvati tvrdo kuvana jaja (od trenutka ključanja 5-7 minuta), ohladiti, očistiti i isprati vodom. Zasebno tri bjelanca na krupno rendanje, na sitno - žumanca.
   
   
4. Pečurke narežite na srednje kriške.
   
5. Ogulite i naribajte beli luk na sitno rende. Tri sira na krupno rende.
   
6. Od dijela šargarepe koji smo pomiješali sa lukom stavite na tanjir "narandžastu krišku", koja zauzima oko 2/3 tanjira (po želji ovaj sloj se može malo posoliti). Podmažite sloj majonezom.
   
7. Na vrh rasporedite sloj piletine. Podmažite majonezom.
   
8. Položite sloj kiselih pečuraka.
   
9. Rendani sir pomiješajte sa žumancima, bijelim lukom i majonezom i stavite na šampinjone. Dodatno, površinu salate lagano namazati majonezom i dobro premazati sa strane.
   
10. Dekoriramo salatu. Od preostale šargarepe rasporedite bočne strane "kriške narandže" i prednju stranu, a zatim i vrh salate, ostavljajući prazan prostor za proteine. Od naribanog proteina rasporedite "trake". A možete još lakše: prekrijte cijelu salatu šargarepom, ocrtajte žilice majonezom, a zatim stavite proteine ​​na majonez.
    
11. Ostavite salatu "Narandžasta kriška" da odstoji 1-2 sata u frižideru da ima vremena da se upije i poslužite. Pre serviranja salatu ukrasite svežim začinskim biljem.