Predjelo od dimljene skuše. Kako napraviti grickalicu od skuše

Losos sa dimljenom skušom, kiselim šljivama, maslinama, susamom i mirinom "Sushi ćufte" 50 g fileta lososa bez kože 50 g fileta dimljene skuše 3 kom. umeboshi (kiseljene šljive) 6 maslina bez koštica 2 lista nori 3 žlice. kašike susama? h. kašike

Salata sa dimljenom skušom Toplo dimljeni file skuše - 250 g, kuvani krompir - 5 kom., Kiseli krastavac - 1 kom., Kuvana jaja - 2 kom., Kapari - 1 kašika. l., crveni luk - 1 kom., pavlaka - 1 kašika. l., maslinovo ulje - 4 žlice. l., jabukovo sirće - 1 kašika. l., senf

Danas ćemo pričati o lepoti. Možete baciti kamen na mene ako nađete ženu koja ne želi sjajnu svilenkastu kosu, jake nokte, elastičnu kožu, svjež ten i vitka figura... Nije potrebno jesti u pakovanjima raznih dodataka prehrani i vitamina, najbolje je da svoju ishranu sastavite tako da vam bude i zdrava i ukusna.

Predstavljam vam recept za predjelo od skuše. Po mom mišljenju, u ovome ukusno predjelo nema minusa, samo pozitivne kvalitete.

Prvo, bogat je antioksidansima koji sprečavaju starenje kože, natrijem i kalijem, koji normalizuju metabolizam vode i soli, kalcijumom i fosforom, koji jačaju ne samo naše kosti, već i kosu i nokte.

Drugo, kopar sadrži folnu kiselinu koja je od vitalnog značaja za zdravlje žena i vitamin C za ljepotu koji održava zdravu kosu i kožu.

treće, krem sir cijenjen zbog sadržaja veliki broj mineralne soli i esencijalne aminokiseline.

Uz sve opisane prednosti sastojaka, kalorijski sadržaj predložene paštete od skuše je samo 178 kcal na 100 grama. Nježna tekstura i neobična kombinacija okusa u ovom predjelu od skuše neće vas ostaviti ravnodušnim. Prijatno!

Sastojci:

• Hladno dimljena skuša - 1 komad;
• Krem sir - 300 gr.;
• Kopar - 1 grozd;
• Limeta - 1 kom.

Kako napraviti grickalicu od skuše:

Korak 1

Skuša oguliti od kore, izvaditi sve kosti i iseći na male kockice.

Korak 2

Sitno nasjeckajte kopar.

Korak 3

U dubljoj posudi pažljivo pomiješajte skušu, krem ​​sir i kopar. Dodajte sok od limete. Ako vam se čini da pašteta nije dovoljno slana, možete je posoliti po ukusu.

(Pogledano 3 puta, 1 posjeta danas)

korak po korak recept sa fotografijom

Kakav odmor bez ukusnih i šarenih jela?! Takvo kulinarsko remek-djelo je svijetli zalogaj na krekerima s dimljenom skušom i mrkvom. Sastav proizvoda za nju odabran je maksimalno precizno i ​​prema svim ukusnim senzacijama, a jedinstvena prezentacija učiniće ovo jelo vizuelno privlačnim za svakog od gostiju ili vašu porodicu.

Možete varirati proizvode po svom ukusu, zamjenjujući dimljenu ribu slanom ili kiselom haringom, papalinom, kobasicom itd. - vodite se svojom maštom.

Sastojci

• 5-10 slanih krekera
• 3-4 komada dimljene skuše
• 1 krastavac
• 1 kuvana šargarepa
• 1 tbsp. l. kajmak
• soli po ukusu
• masline za dekoraciju
• listovi zelene salate za dekoraciju

Priprema

1. Kuvanu šargarepu narežite na ploške i par kriški uskladite po veličini krekera. Ostatak šargarepe stavite u posudu i dodajte so i pavlaku.

2. Izmiksajte blenderom u pire od šargarepe.

3. Na krekere stavite okrugle ohlađene krugove šargarepe.

4. Na vrh kašičicom ili desertnom kašikom sipajte kremu od kuvane slane šargarepe. Po želji možete dodati opranog i nasjeckanog kopra.

5. Zatim dodajte komade dimljene skuše bez kostiju. Isperite krastavac u vodi i narežite ga na trake gulicom za povrće. Trake krastavca zarolajte u spiralu i probušite ražnjem. Zatim stavite narezani ražanj od krastavca u dimljenu skušu i šargarepu sa krekerom. Vaše predjelo je potpuno spremno!

Lagano i ukusno topla salata sa dimljenom skušom dokazuje da salata ne mora biti dosadna ili natopljena visokokaloričnim preljevima da bi bila ukusna. Salata od skuše otkriva sav sofisticirani okus dimljene ribe. Lako se pravi i služi za samo 15 minuta, ova salata je odlična za ručak sredinom nedelje. Salata će se čuvati u frižideru nekoliko dana.

Iako je svježu skušu teško pronaći, dimljena skuša se često prodaje u hlađenom dijelu supermarketa; dostupan je i za online naručivanje.

Ova živahna i zdrava salata od skuše prepuna je raznovrsnog hranljivog povrća, uključujući ljuto sos od senfa i hrskave sjemenke. Bez glutena, žitarica i mlečnih proizvoda, ovo je odličan lagani obrok i savršen je za prazničnu večeru.

Salata je odlična kada treba nešto brzo pripremiti. Ovo dimljena salata sa skušom je zaista odličan način da uživate u obroku. Ukusna, lisnata superhrana salata prelivena dimljenom skušom, sa povećanim sadržajem proteina, obogaćena omegom. Hranjivo i zdravo, bez žitarica, bez mlijeka i šećera. Za salatu je potrebno pažljivo odabrati file i pretvoriti ga u paštetu/sendvič tjesteninu sa razbijenim tvrdo kuhanim jajima i malo majoneza.

Možete dodati avokado da obogatite salatu. Također, pikantnost može ležati u neobičnom sastojku: lagano kuhanom celeru; malo jabuke i krastavca za svježi ukus i dodajte začine. Tone omega-3 iz skuše su moćan ukusan tandem. Salate ne moraju biti dosadne i ova sezonska salata sa komadićima dimljene skuše, jajima, krem ​​filom i osvježavajućim sastojcima. ljuti sos a riblji fileti su najbolji izbor.

Kako napraviti salatu od dimljene skuše - 15 varijanti

Ova živahna i zdrava salata počinje skušom sa raznim hranljivim povrćem, a završava se ljutim sosom od senfa i hrskavim semenkama.

Sastojci:

• Krompir - oko 7 kom.
• Morska so
• Crveni luk - ¼ kom.
• Celer - 1 stabljika
• File dimljene skuše - 1 kom.
• Žumance - 1 kom.
• Dijon senf - ½ supene kašike
• Crno vinsko sirće - 1 kašika
• Puter od kikirikija - 1 šolja
• Krema - 3 supene kašike

Priprema:

Stavite krompir u srednju šerpu, prelijte vodom i posolite. Pustite da proključa, smanjite vatru i kuhajte dok ne omekša, oko 15 minuta. Drain.

U velikoj posudi pomiješajte krompir, crveni luk i celer. Ručno isjeckajte skušu na komade ne veće od malina; treba da bude oko 1 šolja. Dodajte u salatu.

Pripremite majonez: umutite u manjoj činiji žumance, senf, sirće. Umutiti sa puterom. Dodajte ulje. Kada se smesa zgusne, umutiti gustu pavlaku.

Dodajte 1/3 šolje majoneze u mešavinu krompira. Mora biti dovoljno majoneze da prekrije sastojke; dodajte još ako je potrebno. Pokrijte i ostavite u frižideru najmanje sat vremena. Prilagodite začine prije serviranja, po potrebi dodajte još soli ili sirćeta.

Kisele jabuke i spanać mogu pomoći u obnavljanju kiselog okruženja u tijelu. Svježi spanać je odličan izvor vitamina K, vitamina A, vitamina C i vitamina B6, a svi oni igraju važnu ulogu u zdravlju.

Sastojci:

• Jabuka - ½ kom.
• Maslinovo ulje - 1,5 kašike
• Svježi limunov sok - 1 supena kašika
• Dijon senf - 1/4 kašičice
• Spanać spanać - 4 šolje
• Dimljena skuša - 1 kom.
• Seckani bademi - 3 supene kašike
• Suhe ribizle - 3 supene kašike

Priprema:

Jabuku narežite na kriške od 3 cm u veliku zdjelu. Preseći klinove.

U velikoj posudi umutite puter, limunov sok, senf i dodajte jabuku, dodajući sos. Dodajte preostale sastojke, promiješajte i posolite.

Ova salata od dimljene skuše malo liči klasična salata"Nicoise", ali umjesto tunjevine korišćena je ukusna dimljena skuša. Salata se priprema za 20 minuta.

Sastojci:

• Krompir - 350 g
• Hren - 1 kašičica
• Limunov sok - 1 kom.
• Fileti dimljene skuše - oko 200
• Potočarka

Priprema:

Krompir kuvajte u velikoj šerpi sa kipućom slanom vodom 15-20 minuta, ili dok ne omekša.

Dok se krompir kuva, pomešajte ren i limunov sok i biber u velikoj posudi.

Salatu nije potrebno soliti zbog slanosti dimljene skuše.

Krompir ocijedite i ostavite da se ohladi nekoliko minuta. Dodajte kremastu smjesu putera i promiješajte. Sada dodajte dimljenu skušu, potočarku i lagano promiješajte. Poslužite odmah (krompir je najbolji dok je još topao).

Dimljena skuša je odlična, jeftina kupovina koja se može koristiti u svim vrstama jela, ali posebno dobro djeluje u ovoj krumpir salati.

Sastojci:

• Krompir - 5 kom.
• Šalot - 1 kom.
• Bijelo vinsko sirće - 4 kašičice
• Dijon senf - 2 kašičice
• Maslinovo ulje - 4 kašičice
• Sjeckani svježi kopar - 2 supene kašike
• Krastavac - 2 kom.
• Svježe mljeveni biber
• Dimljena skuša - 200 g
• Šaka delikatne zelene salate kao što je rukola, potočarka ili tatsoy

Priprema:

Stavite krompir u manju šerpu i prelijte hladnom vodom. Boil; smanjite vatru i kuhajte dok ne omekša, oko 12 minuta. Ocijedite u cjedilo; ostavite da se malo ohladi.

U međuvremenu napravite sos: U srednjoj posudi pomešajte ljutiku, sirće i senf. Umutiti puter dok ne postane emulziran. Pospite kopar u činiju.

U sosu u činiji dodajte krastavac i kuvani krompir; začiniti biberom. Podijelite salatu na četiri tanjira; dodati svaku skušu. Poslužite ukrašeno začinskim biljem.

Dimljena skuša u ovoj ukusnoj Cezar salati savršenoj za radni ručak.

Sastojci:

• Dimljena riba - 200 g
• Krompir - 2-3 kom.
• Šargarepa - 1 kom.
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• Zeleni grašak- 100 g
• Kukuruz - 100 g
• Zeleni luk - mala gomila
• Majonez
• Sol biber - po ukusu

Priprema:

Zagrijte pećnicu. Na labavu dasku izlijte tijesto na debljinu novčića. Testo obložiti masnim papirom i puniti pasuljem. Pecite 20-25 minuta, dok stranice testa ne porumene. Uklonite sav masni papir iz posude za pečenje. Vratite u rernu još 10 minuta, dok se podloga ne ispeče i testo ne porumeni. Pusti to.

U šerpi prodinstajte luk na maslinovom ulju 5 minuta dok ne omekša. Po želji začinite solju i biberom i ostavite da se ohladi.

Sastavite salatu: Dodajte luk i na vrh stavite komade dimljene skuše. Pospite krastavcima, koprom i limunovom koricom.

Jaja se mogu prethodno skuvati i ohladiti u ledenoj vodi, a zatim u jednom sloju na kuhinjskom papiru. Za ponovno zagrijavanje stavite jaja u lonac sa skoro kipućom vodom na 1 minut.

Dimna aroma dimljene skuše sa kremastim krompirom i tekstura prekrivena sosom sve to miješa.

Sastojci:

• Svježa jaja - 2 kom.
• Kuvani mladi krompir - 250 g
• Dimljena skuša - 2 fileta
• Salata - 2 kom.
• Peršun
• Dijon senf - 1 kašika
• Bijelo vinsko sirće - 1 supena kašika
• Maslinovo ulje - 3 supene kašike
• Prstohvat šećera
• Sol i papar

Priprema:

Prvo napravite sos: sve sastojke pomešajte u tegli zajedno sa prstohvatom soli i bibera. Ostavite na stranu.

Jaja kuvajte 5 minuta, a zatim ih prebacite u posudu sa ledenom vodom. Ostavite da se ohladi, a zatim ogulite.

Jelo kombinuje krompir, dimljenu skušu, zelenu salatu i peršun.

Neki ljudi vjeruju da je dimljena skuša zapravo sirova, ali zapravo nije samo kuhana na dimu, već je dobila i dodatni poseban okus koji obogaćuje salate.

Sastojci:

• Limunov sok - 1 kašika
• Biljno ulje- 20 ml
• Hren - 1 kašika
• Zeleni - 70 g
• Hladno dimljena skuša - 100 g
• Tovljeni sir- 3 kašike.
• bijeli hljeb- 4 stvari.
• Kiseli krastavci - 2 kom.

Priprema:

Pržite krutone. Stavite papirnu salvetu.

Začinsko bilje sitno nasjeckajte. Umiješajte sir, dodajte ren. Mix.

Skuša iseckati i dodati u smesu. Poparite s limunovim sokom i promiješajte. Ukiseljene krastavce nasjeckajte.

Na svaki tost stavite komadiće krastavca sa ribljom smjesom.

Ovo zasićeno i ukusna salata prepuna ukusa i dobrih sastojaka.

Sastojci:

• Krompir - 450 g
• Pileći file skuša - 2-3 kom.
• Kuvana cvekla - 3 kom.
• Mešani listovi zelene salate - 100 g
• Celer - 2 štapića
• Komadići oraha - 50 g
• Maslinovo ulje - 65 ml
• Jabukovo sirće - 35 ml
• Med - 1 kašičica
• Sol i papar
• Krem sos od hrena - 2 kašičice

Priprema:

Krompir kuvajte 12-15 minuta, dok ne omekša. Dok se krompir kuva, filete skuše narežite na krupnije komade, a cveklu iseckajte.

Krompir ocijedite i malo ohladite. Pomiješajte salatu i umak od hrena i promiješajte. Sezona.

Dodajte krompir (najbolje još topao) u činiju za salatu. Dodajte zelenu salatu, skušu, cveklu i celer, dodajte sosa koliko želite i lagano promešajte. Pospite pecanima i odmah poslužite sa hrskavim hlebom.

Salata nudi velike nutritivne prednosti za dodavanje raznolikosti vašem repertoaru recepata.

Sastojci:

• Dimljena skuša - 350 g
• Krompir - 3 kom.
• Jaja - 3 kom.
• Krastavac - 3 kom.
• Rotkvica - 150 g
• Mala gomila luka
• Majonez - 1 kašika
• Jogurt - 1 kašika
• Limunov sok- 1 kašika.
• Posoliti biber.

Priprema:

Isecite i osušite hleb.

Narežite rotkvice i začinsko bilje.

Jaja iseckati, beli luk narendati.

Narežite riblje filete.

Sve pomiješajte.

Posolite i pobiberite po ukusu.

Salata je izmišljena u domovini Jersey Royal krompira, odakle je i dobila ime.

Sastojci:

• Krompir - 375 g
• Jaja - 2 kom.
• File dimljene skuše - 3 kom.
• Krastavac - ½ kom.
• Potočarka
• Crni luk, sitno isečen - 3 kom.
• Prirodni jogurt- 2 kašike.
• Umak za salatu - 2 supene kašike
• Limun, sok - ½ kom.
• Senf u granulama - 1 kašika
• Kapari, isprani i iseckani - 1 supena kašika
• Maslinovo ulje - 1 kašičica
• Šaka kopra, nasjeckanih listova

Priprema:

Pripremite krompir. U međuvremenu pomiješajte sastojke u velikoj posudi sa začinima. Dodati krompir i promešati. Ostavite sa strane da se arome uliju.

Jaja kuvajte u loncu sa kipućom vodom 6 minuta. Uklonite šupljikavom kašikom.

U međuvremenu, zagrijte skušu u loncu ili mikrovalnoj pećnici 2 minute (opcionalno).

U smjesu od krompira dodajte krastavac, potočarku i luk. Presavijte skušu, a zatim vratite jaja. Začinite crnim biberom. Poslužite sa limunovim sokom.

Jednostavna kombinacija skuše sa maslinama i sastojcima mekog sira.

Sastojci:

• File dimljene skuše - 150 g
• Luk - 70-80 g
• Meki sir - 300 g
• Majonez - 120 g
• Masline ili masline - 150 g
• Posolite po ukusu
• Crni biber

Priprema:

Ogulite i nasjeckajte skušu.

Masline narežite na kolutiće.

Narežite luk na kockice.

Meki sir narežite na male kockice.

Pomiješajte sve sastojke, začinite solju i biberom po ukusu.

Začinite majonezom.

Ova salata se može poslužiti kao jelo na bazi švedskog stola na krekerima ili krutonima.

Za nepretenciozan obrok, najbolje je napraviti jednu od onih salata koje su punjene tonama omega-3 od skuše.

Sastojci:

• Sirovi celer - ¼ kom.
• Sveži krastavci- ½ kom.
• Mala desertna jabuka - 1 kom.
• Limunov sok
• Velika crvena paprika - ½ kom.
• Avokado - 1 kom.
• Velika dimljena skuša - 1kom.
• Bijeli mljeveni biber - ½ kašičice.
• Morska so- ½ kašičice
• Bijelo vinsko sirće - 2 kašičice
• Kikiriki puter - 4 supene kašike
• Majonez - 1 kašika.
• Nekoliko listova zelene salate
• Nekoliko grančica kopra