Canapés para una mano rápida. Canapés navideños: recetas paso a paso con fotos

En nuestro artículo, queremos considerar diferentes opciones de canapés que se han vuelto increíblemente populares. Son sabrosas, fáciles de usar y al mismo tiempo son capaces de decorar a cualquier Ama, les gustaron, porque son rápidas de preparar y el resultado es asombroso.

Antes de hablar sobre las opciones de canapés que se pueden preparar para las vacaciones, averigüemos qué se entiende por este concepto. Canapé es un nombre genérico para todo tipo de bocadillos en miniatura. Si hablamos de una opción para realizar un evento como una mesa de buffet, donde todos los invitados no se sientan en las mesas, sino que comen de pie, entonces los canapés son el plato principal. Hay todo tipo de bocadillos, desde los más simples, que constan de varios componentes, hasta obras maestras completas que puede hacer usted mismo en casa.

La peculiaridad del plato es que puede tener una variedad de opciones de diseño. Los canapés son un aperitivo versátil que puede ser un plato principal o un postre en cualquier ocasión. Tal milagro se puede preparar a partir de casi cualquier componente. Lo principal es utilizar productos que sean compatibles entre sí. Además, vale la pena conocer los principios básicos que se deben seguir para crear tan pequeñas obras maestras.

La regla principal es que los canapés sin duda deben caber en la boca, el plato debe consumirse de inmediato y entero, sin morder un trozo pequeño.

Tipos de canapés

Hay una variedad de opciones de canapés. Proporcionaremos recetas con fotos en el artículo. En general, toda su variedad se puede dividir en los siguientes tipos:

1. Canapés en brochetas (de plástico, madera, metal e incluso palillos de dientes se pueden utilizar como estos últimos) Las brochetas sirven para la conveniencia de unir los ingredientes.
2. Sándwiches de canapés. En ellos, los ingredientes se disponen en capas. Para cocinar, definitivamente necesitas una base sólida. Puede ser pan, verduras, frutas o productos horneados. A veces, estos bocadillos también se denominan tartines.
3. Las tartaletas son pequeñas tazas o cestas de masa en las que ponen diferentes rellenos... Puedes preparar tú mismo la base del plato o puedes comprarla en cualquier supermercado. Las tartaletas se pueden rellenar con un aperitivo ya preparado o se pueden hornear junto con el contenido. Hay una cantidad increíble de recetas para tales platos. Como aplicación, por ejemplo, en una mesa de buffet, puede llenar tartaletas con ensaladas.
4. Canapés en cucharas. Estas opciones no involucran ingredientes de unión. Muy a menudo, todo tipo de bocadillos con salsas líquidas y caviar se sirven en cucharas.
5. Rollos, sobres, rollos. Tales opciones para los canapés son generalmente simples en el sentido de que en el proceso de su preparación, algunos productos se envuelven en otros. Para mayor resistencia estructural, los canapés preparados se perforan con brochetas. Pero los panecillos también se pueden atar con perejil o eneldo. La categoría de canapés incluye rollos de sushi tradicionales, y para servirlos, se emiten palitos desechables que se asemejan a pinzas.
6. Canapés de sopa (canapés de sopa). Se trata de una variedad de mousses, cremas, sorbetes y cualquier otro plato líquido que se sirve en tazones pequeños o en vasos. Este tipo de canapé no siempre se asocia con opciones más familiares. Pero el principio de su presentación es el mismo. Los canapés de sopa son un bocadillo para un sorbo. Se sirven con cucharas pequeñas o pajitas.

Canapés con queso y uvas

Curiosamente, pero lo más popular entre nuestras azafatas son las opciones de canapés con queso. Las recetas para tales bocadillos simplemente no cuentan. La condición principal es la presencia de queso como componente principal.

La más deliciosa es la combinación de queso y uvas. Para la preparación de dicho refrigerio, se utilizan uvas individuales y trozos de queso en rodajas. Se mantienen unidos con un pincho. Eso es todo el trabajo. Nuestro plato está listo, se ve increíble y sabe muy bien. Además de las uvas, una amplia variedad de verduras y frutas se combinan perfectamente con el queso.

Canapés con mozzarella y queso feta

Teniendo en cuenta las opciones de canapés en brochetas, puede sugerir una receta fácil de preparar con queso. El queso feta debe cortarse en trozos y remojarse en aceite de oliva con pimienta y albahaca seca durante varias horas. A continuación, coge el pan, córtalo en cubos y sofríe, espolvoreando con la marinada. Ahora puede comenzar a recolectar canapés en el siguiente orden: un trozo de pimiento, pan, pepino, queso, cereza.

Queso salteado en brochetas

Para aquellas personas que aman varias opciones Canapés con queso, te puede gustar la siguiente receta. Para prepararlo necesitamos 250 gramos de suluguni, que hay que cortar en cubos. Enrolle los trozos resultantes en harina. En un recipiente aparte, bata un par de cucharadas de leche con dos huevos. Sumerja los cubos en esta mezcla y luego enróllelos en harina de maíz... Suluguni debe freírse en una cacerola profunda, en una gran cantidad de aceite. El queso debe adquirir una bonita corteza marrón. Saque las piezas terminadas con una espumadera y asegúrese de secarlas con una toalla de papel. A continuación, el queso se ensarta en brochetas en forma de kebab.

Rollos de queso

A veces hay opciones realmente inusuales para los canapés, cuyas recetas sorprenden con una combinación de productos incompatibles. Pero el excelente resultado habla por sí solo. Nos gustaría llamar su atención sobre una de estas opciones. Para preparar rollos de canapé, corte los orejones (ciertamente suaves). Luego agregue 200 gramos requesón... Envolveremos el relleno resultante en finas lonchas rectangulares de queso (debes usar el rollo Ready en el lateral, puedes picarlo con un pincho. Puedes servir tal aperitivo con salsa de naranja, que es fácil de preparar. Es necesario hervir 300 mililitros de jugo de naranja con 100 gramos de azúcar hasta obtener una masa viscosa.

Cestas de queso

Pensando en opciones de canapés para una mesa de buffet o mesa festiva, puede cocinarlo usted mismo, que luego puede rellenar con ensaladas o relleno. Hay varias opciones para cocinar. Si usa un horno, puede hacer hasta ocho cestas a la vez.

Para seis porciones, debe tomar 200 gramos de queso parmesano. El horno debe precalentarse a doscientos grados. Cubre la bandeja para hornear con papel de hornear. Frote el queso con el rallador más fino y póngalo en un papel en forma de círculos. A continuación, hornee por no más de cinco minutos. Este tiempo será suficiente para que el queso se derrita. Retire con cuidado cada círculo del papel hasta que el queso se haya enfriado y forme cestas con él. Esto se puede hacer usando un vaso invertido. El queso se coloca cuidadosamente en su parte inferior y se ahueca. Las cestas son muy frágiles, por lo que deben guardarse con mucho cuidado. Lo mejor es aplicar la ensalada justo antes de servir, y es mejor usar un relleno que no dé mucho jugo.

Para preparar las tartaletas no es necesario rallar el queso, puedes cortarlo finamente. Luego envuelva el fondo del vaso con una rodaja fundida. Resulta un molde muy elegante en el que se puede colocar paté de pollo u otro relleno. Tales opciones de canapés se distinguen por su sabor y originalidad y, por lo tanto, sin duda serán apreciadas por los invitados.

Canapé con arenque

Para las fiestas y mesa diaria puedes preparar tus propios canapés. Las recetas se pueden modificar utilizando productos más caros y ingredientes simples... Como una opción simple pero excelente, puede sugerir hacer canapés con arenque. Tal aperitivo es adecuado para la compañía y los espíritus de los hombres. Para cocinar, necesitará un trozo de arenque, pan Borodino, mayonesa, cilantro, eneldo, rodajas de manzana, pimienta negra. Todos estos ingredientes combinan bien en un sándwich pequeño.

Ingredientes:

1. Media manzana.
2. Pan Borodinsky.
3. Una cucharada de vodka.
4. Azúcar.
5. Un arenque.
6. Un cuarto de limón.
7. Mayonesa.
8. Eneldo.
9. Pimienta recién molida (negra).
10. Semillas de cilantro.

El filete de arenque se corta en trozos. En un bol, mezcle el azúcar, el vodka, la pimienta negra. Verter el arenque con la mezcla, tapar con film transparente y meter en el frigorífico un par de horas.

El eneldo debe lavarse, secarse y picarse finamente. Freír el cilantro en una sartén seca durante unos minutos y luego molerlo en un mortero. Mezclar el eneldo y el cilantro con mayonesa. A continuación, cortar en trozos, pelar y dividir cada parte en cuatro trozos. Cortar las manzanas en rodajas finas y espolvorear con jugo de limón para que no se oscurezca. Ahora puedes empezar a armar los canapés. Engrasamos los trozos de pan con una mezcla de mayonesa y especias, ponemos encima el arenque, decoramos todo con una rodaja de manzana. Espolvorea con pimienta molida encima.

Canapés con caviar

Todas las opciones de canapés (las fotos se dan en el artículo) son buenas a su manera. Pero las más festivas son las elaboradas con caviar. Como regla, para casos especiales preparan bocadillos con caviar, pero con un producto tan maravilloso se pueden plantear opciones más interesantes.

Como bote para caviar, puede usar mitades de pollo hervido y huevos de codorniz. Y decora los canapés con verduras encima.

Además, puede cortar bases rizadas del pan con moldes y luego freírlas ligeramente. Decora la parte superior con caviar y, si lo deseas, puedes aplicar mantequilla entre el pan y el caviar.

El caviar todavía se puede untar en trozos de pepino, en tartaletas preparadas. Los panqueques con caviar son increíblemente populares. Ofrecemos una versión más económica de este plato. Puede hacer un pequeño rollo con una tira de panqueque, poner un trozo de mantequilla dentro y atarlo con una pluma de cebolla verde o cortarlo con un pincho. Gire el rollo verticalmente, como un rollo, y decore con caviar encima. Esto hace un gran canapé. Las opciones para hacer aperitivos con caviar no son tan numerosas; no vale la pena combinar un producto de este tipo con muchos componentes, ya que en sí mismo merece una atención especial.

Opciones simples para canapés en brochetas.

Hay muchas opciones para cocinar. Puede organizar en la mesa festiva desde las opciones más simples hasta todas las obras maestras culinarias. De los más recetas sencillas vale la pena destacar:

1. Se pone jamón, queso y aceitunas en una brocheta.
2. Las aceitunas se pueden maridar con varios tipos de queso ( variedades duras y queso feta).
3. Muy bueno para canapés, finamente cortado salchicha ahumada... La combinación de ingredientes puede ser la siguiente: salchicha, queso, pepino en escabeche (se puede tomar fresco).
4. En la mesa festiva, puedes poner un plato con diferentes opciones Canapés elaborados con diversos ingredientes. Entonces, por ejemplo, cada opción puede basarse en queso y luego se puede combinar con rodajas de tomates cherry, cerezas, higos, frutas confitadas. El queso duro salado combina bien con los dulces.

Canapés de frutas

No olvides que puedes preparar opciones de frutas para canapés en brochetas. Con las fotografías que se dan en el artículo, será muy fácil para los lectores comprender las recetas de cocina. snacks originales... Los canapés dulces pueden ser un postre en la mesa festiva o el mejor regalo para los niños pequeños en una fiesta infantil. La fruta es una gran adición a los vinos, helados, pasteles y dulces.

Se obtiene un plato increíblemente brillante y colorido con ingredientes multicolores. Como opción dulce, puede servir canapés de uvas, mandarinas, piñas enlatadas y fresas. Todos los ingredientes funcionan bien juntos para obtener un interesante sabor afrutado.

Postres dulces

Para preparar la siguiente opción, necesitará:

1. Plátanos
2. Fresa.
3. Uvas blancas.
4. Malvaviscos aireados.
5. Palillos de dientes.

Las uvas, plátanos, fresas, malvaviscos se colocan alternativamente en brochetas.

En verano son muy adecuados los canapés-postres elaborados con productos de temporada: melones, sandías, uvas, fresas, melocotones.

En lugar de un epílogo

En nuestro artículo, hemos tratado de mostrar lo indispensables que pueden ser los canapés como bocadillos en las mesas navideñas. La variedad de formas y tipos los convierte en un plato verdaderamente versátil que puede convertirse no solo en una decoración, sino también en el principal tipo de comida (en los buffets). Hay muchos diferentes recetas cocinar, desde lo más simple hasta lo más caro y sofisticado. Cada anfitriona puede elegir una opción adecuada para ella. Los canapés son un verdadero campo de imaginación. Siempre puedes crear tu propia versión original para sorprender a los invitados.

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Los canapés (del francés canapé - "diminuto") son sándwiches pequeños de 0,5 a 0,8 cm de grosor, de 3 a 4 cm de ancho o de diámetro, cocinados en cualquier pan o bizcocho con una amplia variedad de ingredientes. Los canapés suelen ser mini sándwiches que se ensartan. Son fáciles de preparar y siempre lucen hermosos entre otros platos.

Estamos en sitio web te ofrecemos algunas ideas sobre cómo hacer canapés que sorprenderán gratamente a tus amigos y seres queridos.

Canapés con queso

Es difícil imaginar canapés sin queso, casi tanto como sin base de pan. Y todo porque se pueden combinar una gran cantidad de ingredientes diferentes.

• La opción más fácil y deliciosa... Queso, verduras o frutas. Es fácil de hacer, ¡pero se ve hermoso! Las mejores combinaciones son queso, uvas; aceitunas, perejil, queso duro; tomates cherry, albahaca, queso.
• Queso frito. Es inusual y delicioso. Cortar el queso (preferiblemente suluguni) en cubos de 2–2,5 cm, enrollar en harina de trigo. Batir 2 huevos por separado con 2 cucharadas. l. Leche. Sumerja el cubo de queso en la mezcla de huevo, luego enrolle la harina de maíz. Freír el queso en una cacerola con mucho aceite hasta que se forme una bonita costra marrón. Sacamos y secamos sobre una toalla de papel. Los cubos resultantes se pueden ensartar en brochetas.
• Rollos de queso. Se puede envolver en rodajas finas de queso. varios rellenos y pinchar el rollo desde arriba con una brocheta.
• Queso crema.Batir uno o dos tipos de queso con yogur (no dulce) hasta que esté cremoso, puede agregar cualquier hierba, ajo o nueces. Ponga la pasta resultante sobre una rebanada de pan canapé.
• Bolas de queso. Parece muy festivo y no es tan difícil de hacer como parece. Mezcle requesón bajo en grasa con queso blando en una proporción de 1: 2. Enrolle las bolas, enrolle en queso duro, rallado en un rallador fino, o en eneldo picado, o en puré de yema de huevo (¡hervir el huevo!). Otra opción: 100 g de cualquier queso duro y 1 huevo duro rallar, combinar con 1 cucharada de mayonesa. Enrolle las bolas. Ruede como en la primera opción.

Canapés con camarones

Los canapés de camarones se ven muy festivos, brillantes y no son menos sabrosos. Además, resultan muy interesantes si conectas tu imaginación.

• Camarones marinados. En un recipiente aparte, mezcle 2 cucharadas. l. aceite vegetal, 2 cdas. l. vinagre de vino, picar un diente de ajo, agregar sal, pimienta negra. En esta mezcla, los camarones hervidos deben reposar durante 30 a 40 minutos. Sujételo con una brocheta a una rodaja de pepino o apio.
• Canapé con gambas, bacon y pimientos en escabeche.Doblamos los canapés en este orden: rebanada pan blanco, tocino enrollado, rodaja de pimiento en escabeche frito, loncha fina de queso, camarones. Coloque en un horno precalentado durante 3 minutos antes de servir.
• Canapés con camarones sobre una almohada cremosa. Opción crema: en un bol aparte, hacer una mezcla de 200 g de yogur natural, 1 pepino fresco y 1 diente de ajo (cortar todo muy fino), sal al gusto.

Canapés con pollo, pato o pavo

Los canapés con carne de ave no solo se ven hermosos, sino también bastante sabrosos y satisfactorios. Se pueden combinar con una amplia variedad de productos.

• Canapés de filete de pavo. Cortar el filete en cubos (2 × 2 cm), cada cubito debe estar envuelto en una tira fina de tocino, horneado en una bandeja para horno hasta que esté tierno. Sumerja las piezas terminadas en salsa barbacoa y póngalas en una tostada de pan redondo y pellizque un grano de maíz en escabeche encima.
• Pollo con tomates cherry. En una sartén precalentada, sofreír el diente de ajo machacado, esparcir el picado en cubitos filete de pollo... Freír hasta que estén tiernos, sal, pimienta, dejar enfriar. En el mismo aceite, sofreír los tomates cherry enteros durante 1 minuto. Lo ensartamos en una brocheta, lo calentamos en el horno antes de servir.
• Canapé con pechuga de pato.Espolvorea la pechuga de pato con sal y pimienta y hornea en el horno hasta que esté tierna. Cortar en rodajas finas solo después de enfriar completamente. Envuelva una rodaja de caqui maduro en carne de pato. Decorar con frutos rojos (arándanos, arándanos, frambuesas) y una hoja de menta. Perforamos todo esto con un pincho.

Los canapés, como se les llama cariñosamente, son versátiles. Son aptos para absolutamente cualquier mesa. Ya sea un banquete, buffet, cumpleaños, fiesta infantil o simplemente una visita repentina de amigos por la noche. Y hacer canapés es un proceso verdaderamente creativo y emocionante, porque no solo necesitas poder combinar correctamente los productos, sino también ensamblarlos en una hermosa secuencia.

KitchenMag aprendió los entresijos de hacer canapés, cómo elegir los ingredientes y cómo decorarlos maravillosamente.

Que son los canapés

Canapé es un aperitivo frío. A diferencia de los sándwiches normales, generalmente se requieren más, ya que los canapés están diseñados para un bocado y este tipo de aperitivo suele ser muy popular entre los invitados. Puedes servirlos a ambos para bebidas alcohólicasy para té o café.

Brillantes y originales, los canapés pueden decorar cualquier mesa festiva. Hacerlos tú mismo es muy fácil. Los canapés se pueden ensartar o hacer en forma de pequeños bocadillos o tartaletas.

Los canapés son bastante capaces de convertirse en el toque final y complementar la mesa y las servilletas bellamente colocadas, completando así la creación de un ambiente festivo, acogedor o romántico.

Cómo cocinar los canapés correctamente

• Los canapés generalmente se ensartan en brochetas especiales. En las tiendas temáticas se presentan para todos los gustos, colores y bolsillos. Si no tienes tiempo para comprar brochetas y tus amigos llegan inesperadamente, entonces puedes reemplazarlos de forma segura con palillos de dientes.

• Las brochetas no son la única opción disponible para hacer canapés. Las tartaletas pequeñas son una gran alternativa.

• Una de las principales condiciones es no exagerar. Los canapés están diseñados para un bocado, por lo que no deben exceder los 4 centímetros de diámetro. No querrás avergonzar a tus invitados. Además, los canapés pequeños y limpios se ven mucho más efectivos.

• La preparación de los canapés debe hacerse con cuidado. Es posible que los ingredientes no sean exóticos en absoluto, pero deben cortarse cuidadosamente y ser del mismo tamaño. Los canapés fuera del traje estropearán la impresión general de la mesa.

• Normalmente, la base de los canapés está hecha de pan o galletas. El pan se suele freír ligeramente para darle una corteza dorada. Asegura los canapés y evita que la estructura de los alimentos se deshaga. Sin embargo, también hay opciones más ligeras, por ejemplo, de frutas, en las que no hay pan. De todos modos, conviene recordar que la "base" del snack no debe ser un producto suave y no pegajoso.

• Puedes decorar los canapés con una ramita de hierbas o envolver los ingredientes con una hoja de lechuga, albahaca o menta. Entonces, el aperitivo se verá inmediatamente "más elegante". También puede agregar queso crema. Hará que el bocadillo sepa más suave.

• No existe una forma universal de canapés. Pueden tener la forma de un cuadrado, triángulo, rombo. Dé rienda suelta a su imaginación. No será superfluo utilizar formas especiales para cortar.

• Juega no solo con la forma, sino también con el color. Los canapés pueden ser de la misma gama o llenos de colores brillantes.

• Antes de servir, los canapés se pueden colocar en el refrigerador por un corto tiempo para ayudar a que la comida se pegue mejor.

• Los canapés, servidos en un plato ancho y dispuestos en varias filas en una capa, se ven mejor. Esta variación clásica puede variar según el tema de la fiesta. Entonces, puede colocar los canapés en forma de corazón.

Productos ideales para canapés

Para la preparación de canapés, se utilizan salmón, varios tipos de queso, jamón, verduras, frutas. El cerdo, la ternera, el atún y otras carnes y pescados, por otro lado, rara vez se utilizan como ingredientes en los canapés.

Presentamos a su atención los productos que se utilizan con más frecuencia en la preparación de canapés y son una opción ganar-ganar. Sin embargo, esta lista no es exhaustiva, ya que puede mezclar los ingredientes a su gusto. Y cada nueva merienda el sabor es muy especial y diferente a otros.

Quesos

Quizás uno de los ingredientes de canapés más populares. Puede elegir un tipo de queso o puede utilizar varios a la vez y en un plato. Entonces solo lo complementará, porque todas las variedades están bien combinadas entre sí y se armonizarán efectivamente con otros ingredientes.Como producto duro, el queso también es excelente como base para canapés. Los canapés de queso son una buena adición al vino.

El queso combina bien con pan, tomates, aguacate, jamón, uvas.

Salmón

El salmón no es de ninguna manera inferior al queso en popularidad. Este pescado se usa para hacer opciones de aperitivo más festivas. El salmón hace canapés deliciosos e interesantes. Y se ven hermosos sin decoraciones adicionales.Vale la pena agregarlo a los canapés de salmón y queso crema. Toma pan de centeno como base. Juntos, estos productos se combinan deliciosamente. Y encima, estos canapés se pueden decorar con una ramita de vegetación.

El salmón va bien con pepino, queso crema, hierbas, pan, limón, aguacate.

jamón

El jamón va bien con pepino, queso, pan, aceitunas y aceitunas, tomates.

Camarón

Tampoco debes descartar los mariscos. Se trata de una alternativa muy original al habitual queso y jamón. Es cierto que es mejor dar preferencia a los camarones. Son bastante satisfactorios, ya que contienen casi una proteína. Además, mantienen bien su forma y son ideales para canapés. Puede usar no solo camarones normales, sino también una variedad más grande: camarones tigre.

Cómo hacer canapés. Canapés para la mesa festiva. Canapés de queso, aceitunas, arenque, jamón, piña

Contar

Si decides cocinar algo rápido para un refrigerio, quieres sorprender a tus invitados o te estás preparando para celebrar las vacaciones de Año Nuevo en la oficina con tus compañeros, entonces la mejor opción para una mesa festiva es preparar una variedad de canapés.

¿Sabes qué es un canapé? Estos son pequeños bocadillos en brochetas. Un excelente aperitivo que hará las delicias de todos los comensales. La altura y el tamaño de los canapés quedan a criterio de la anfitriona, y más aún, el relleno. Y en este caso, hay por donde deambular, porque los canapés se preparan de todo: carne, pescado, picatostes, verduras e incluso frutas. Para preparar canapés, necesitas un poco de imaginación para pensar y presentar tu versión, productos frescos y brochetas. Hablando de brochetas, los canapés se preparaban originalmente como bocadillos de pequeña altura, por lo que era más conveniente tomarlos en la mano e inmediatamente ponerlos en la boca. Es decir, el objetivo principal de la preparación de los snacks era la comodidad y rapidez de servicio. Con el tiempo, la práctica ha demostrado que es imposible crear canapés inusuales sin un elemento de sujeción, por lo tanto, se comenzaron a usar pinchos especiales para crear varios canapés. Se come el aperitivo, los dedos están limpios.

Se cree que los canapés son un placer para las vacaciones y una mesa de buffet ligera. Si está en un evento festivo que sirve cócteles y canapés, los pequeños sándwiches se pueden comer con las manos. Y ahora es el momento de profundizar en todas las complejidades de la preparación de bocadillos para hacer de forma independiente varias opciones de canapés para mesa de año nuevo.

Cómo hacer canapés. Canapés sencillos para la mesa festiva

Hay algunas reglas a seguir. Por ejemplo, si se sirve paté, pescado, carne hervida, cerdo hervido, etc., definitivamente necesita una "almohada", sobre la cual se coloca el segundo elemento. La base es pan, que conviene secar en una tostadora o freír en aceite (preferiblemente aceite de oliva). Esta tostada debe cortarse en cubos pequeños, a partir de los cuales se forman los canapés. El pan también absorbe el exceso de líquido y, además, mantiene su forma. Se cree que no debería haber demasiadas capas para hacer canapés.

Por ejemplo, si quieres servir arenque en la mesa de una manera original, aquí tienes una de las recetas sencillas para hacer canapés.

Que necesitas:

• pan gris
• filete de arenque;
• queso crema;
• tomates frescos
• un poco de perejil fresco.

Sobre la cocina:

1. Corta el pan gris en rodajas de igual grosor. Aproximadamente, para que cada pieza no tenga más de 1 cm de grosor, puedes llevar cualquier pan que te guste.
2. Cada pieza de pan debe extenderse con una capa fina. queso cremay luego córtelo en cuadrados idénticos. El tamaño de cada cuadrado de pan con un lado de 1,5 cm.
3. Puedes hacerlo un poco diferente y primero cortar el pan en cuadrados y luego untar cada uno con queso. Pero esto llevará más tiempo.
4. Ahora debe preparar el siguiente ingrediente para hacer canapés: este es un filete de arenque. Simplemente corte el arenque en cubos de pan del mismo tamaño.
5. El tomate fresco se corta de la misma forma.
6. Ahora montaje: se coloca un trozo de arenque en el segundo piso sobre una rebanada de pan, luego un cubo de tomate.
7. Los canapés se fijan con pinchos especiales o palillos de dientes.
8. Queda perejil fresco: debe romper una ramita pequeña, insertarla en la parte superior, decorar la parte superior del canapé o hacerlo en la etapa inicial, después de poner los trozos de arenque. Es decir, se insertan varias hojas de perejil entre la primera y la segunda capa.

Resultó muy hermoso y naturalmente, ¡muy sabroso! Pruébalo y lo harás tan simple y plato festivo para la mesa de Año Nuevo.

Canapé con arenque. Una fotografía:

Cómo hacer canapés con camarones para una mesa festiva.

El aperitivo de camarones no solo es muy sabroso, sino también festivo. Ofrecemos una opción simple para preparar bocadillos canapés para una mesa festiva.

Componentes:

• camarón;
• un pan;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• vinagre de vino - 2 cucharadas;
• ajo - 1 diente;
• sal, pimienta - al gusto.

Cómo hacer una merienda sencilla:

1. Pan o pepino fresco - como sustrato de su elección. Va bien con camarones como pan gris o negro y pepino. Si eliges la primera opción, entonces es recomendable freír en aceite de oliva rebanadas de pan de 1 cm de grosor por un lado. Si es un pepino, debe cortar la verdura por la mitad, luego a lo largo en platos de 1 cm de grosor.
2. Ahora los camarones, simplemente hervir en agua con sal y formar canapés, son suaves y no tan sabrosos. Lo que ofrecemos: mezclar aceite con vinagre de vino y ajo picado en un bol, agregar un poco de sal y pimienta, mezclar.
3. Hervir las gambas, como de costumbre, ponerlas en el adobo (cuando se hayan enfriado), dejar reposar media hora o un poco más.
4. Ensamblaje: pan o pepino, luego camarones, en medio de los camarones, inserte una ramita de eneldo fresco o perejil en el hoyo.

Todos, delicioso refrigerio Listo. Resultará no solo hermoso, sino también muy, muy sabroso, asegúrese de intentar cocinar deliciosos canapés en casa.

Canapés con mozzarella en una mesa festiva

Y nuevamente mis camarones favoritos, solo que en una versión diferente. En esta ocasión te proponemos… ¡freír las gambas! Original e inusual, y también muy sabroso. Vale la pena intentar hacer canapés con esta receta.

Qué productos necesitas:

• camarón;
• aceite vegetal;
• sal, pimienta negra molida al gusto;
• pan blanco;
• queso mozzarella";
• mezcla de hierbas frescas: albahaca, perejil, eneldo.

Montaje sencillo:

1. El pan de ayer debe cortarse en rodajas para que cada una no tenga más de 1,5 cm de grosor.
2. Necesitará un vaso de vidrio delgado para cortar círculos prolijos; esta será la base para crear canapés. Es deseable que el tamaño de los círculos de pan no sea menor que el tamaño de los camarones.
3. Cada círculo de pan debe rociarse con aceite, poner en una bandeja para hornear para que se seque en el horno.
4. Las gambas deben pelarse y freírse en aceite. Debe agregar pimienta negra molida al aceite (puede hacer una mezcla de pimientos), así como sal. Tiempo de fritura: no más de 7 minutos, pero también no menos de 5 minutos a fuego medio.
5. Los camarones listos deben enfriarse, pero por ahora puede comenzar a preparar la base.
6. Moler la albahaca, el perejil y el eneldo en una licuadora. Mezcle bien las verduras con el queso con un tenedor.
7. Ahora hay que untar queso con hierbas sobre el pan. Ni siquiera es necesario untarlo, pero ponga una cucharadita incompleta de crema de queso en cada pedazo de pan.
8. Desde arriba, los camarones se sumergen suavemente en la masa de queso. Por cierto, para que los camarones se mantengan bien, debe plantarse con cuidado en un pincho delgado. Se pueden colocar varios camarones en una brocheta, todo depende del tamaño.
9. Se coloca un palito con camarones sobre pan, se colocan canapés en platos. Cada uno está decorado con una ramita de hierbas frescas.
10. Por cierto, para acelerar el proceso, puede tomar la masa de queso no con una cuchara, sino ponerla en una manga de pastelería. Y si no hay tal dispositivo en su arsenal, coloque el queso con hierbas en una bolsa de plástico apretada y libere el exceso de aire. Debes atar la bolsa, cortar la punta con unas tijeras, ¡eso es todo, tu manga pastelera casera está lista!

Más opciones de canapés con queso:

Receta de canapés de aperitivo con pescado en una mesa festiva

El ingrediente constituyente principal en la preparación de la línea de pescado canapé es el salmón. A partir de ella prepararemos varias opciones para deliciosos bocadillos.

Opción uno y lo que necesita:

• salmón ligeramente salado;
• rebanadas de pan blanco;
• queso feta sin sal;
• tomate fresco
• pepino fresco
• aceitunas enlatadas;
• brochetas.

Preparación del canapé:

1. Y recoger productos terminados - no será difícil. La lección es fascinante, puede conectar de manera segura a los niños en edad de escuela secundaria.
2. Primero, se envía al horno pan blanco, cortado en rodajas finas (de hasta 1,5 cm de grosor).
3. Mientras se seca el pan, es necesario cortar el queso, el pepino y el tomate en rodajas finas de 0,5 mm de grosor.
4. Montaje de los canapés: recortar círculos del pan en un montón, poner encima un aro de tomate, un trozo de queso feta sin sal.
5. Ahora necesitas un pincho largo para plantar una fina rodaja de salmón ligeramente salado, luego un pepino (lo plantamos con un "acordeón") y la aceituna completa la composición.

Más opciones de canapés con aceitunas. Una fotografía:

Opción dos, qué se necesita de los productos:

• atún - 1 lata;
• pan blanco;
• huevo;
• albahaca;
• una ramita de perejil;
• limón o pepinillo - Para escoger de;
• sal pimienta.

Más sobre cómo hacer canapés:

1. Se debe abrir un frasco de atún enlatado y transferirlo a un recipiente para triturar bien el pescado con un tenedor.
2. Hervir un huevo, picar (o rallar), mezclar con atún.
3. Corta unas ramitas de albahaca fresca lo menos posible, agrega el pescado y el huevo. Sazone con sal y pimienta al gusto.
4. Cortar el pan en rodajas y secarlo en el horno. Exprima círculos de cada rebanada de pan en una pila.
5. Coloca una cucharada de pasta de pescado sobre la base del pan, decora los canapés con una rodaja de limón o una rodaja de pepino fresco.

Aperitivo de canapé con pepino. Recetas interesantes

Ofrecemos simple y deliciosas recetas Canapés con pepino.

Qué preparar con los productos:

• pepino fresco
• salchicha curada en seco;
• aceitunas negras (sin hueso).

Preparemos canapés juntos:

1. Solo hay 3 ingredientes en esta receta: salchicha, pepino y aceitunas.
2. Y esto esta hecho merienda simple de la siguiente manera: cortar la salchicha en rodajas finas.
3. Lave el pepino, límpielo, córtelo a lo largo en 2 mitades, luego corte cada mitad en mitades de círculos de 1,5-2 cm de grosor.
4. Montaje: pepino, luego en una brocheta debe ensartar la mitad de la salchicha, aceituna, envolver con la segunda mitad de la salchicha. Conseguirás un bote.
5. Esta composición debe insertarse en la base: un trozo de pepino y tales canapés deben colocarse en un plato largo. En la foto se puede ver que la aceituna se puede sustituir por un pepino.

La segunda receta con pepino y huevos de codorniz:

• tomar un pepino fresco;
• huevos duros - 5 piezas.;
• tomates cherry - 3 piezas.;
• pepino - 1 pieza.;
• queso duro - 250 g;
• pan negro - 5 rebanadas.

Ensamblaje de canapés con huevo, pepino y tomates cherry:

1. Pelar los huevos duros, cortar por la mitad.
2. Cortar el queso en cubos de 1,5 por 1,5 cm.
3. Pepino y tomates - en círculos finos.
4. Ensamblaje en un pincho: si de abajo hacia arriba, primero debe poner una rebanada de pan negro (secar en el horno, cortar en cubos), luego un círculo de tomate, queso duro: un cubo, un círculo de pepino y medio huevo. Aquí hay un bocadillo de varias capas.

Canapés en brochetas. Recetas con fotos:

Canapés con jamón. Recetas de canapés para la mesa festiva

La receta de canapé más simple consta de solo 3 ingredientes principales, estos son:

• jamón - 150 g;
• queso duro - 200 g;
• aceitunas verdes (sin hueso) - 10 piezas.;
• verduras (perejil o eneldo) - 2 ramas.

Preparación:

1. El jamón se corta en rectángulos, el queso se corta en cubos.
2. Ensamblaje de pincho: jamón doblado en varias capas, perejil, aceituna y un cubo de queso.

Foto de bocadillos canapés en la mesa festiva:

Canapés de frutas para la mesa de Año Nuevo. Recetas con fotos

Otro tipo de snack cuando no se usa pan como sustrato, sino como sustrato vegetal. No se trata solo de verduras: pepino, zanahoria, remolacha e incluso patatas, sino también frutas.

Los canapés con piña atraerán a los amantes del queso y las aceitunas. Cada ingrediente no solo complementa, sino que también enfatiza, mejora el sabor de los demás.

Productos:

• piñas enlatadas - 200 g;
• aceitunas negras sin hueso - 100 g;
• queso duro - 200 g.

Cómo hacer canapés con piña y aceitunas:

1. Abra inmediatamente la lata de piña enlatada, escurra el jugo. Coloque los círculos de piña en un plato, elimine el exceso de líquido.
2. También ponemos aceitunas en un plato para que el vaso quede líquido.
3. Corta las piñas y el queso en cubos.
4. Armado de abajo hacia arriba: primero una loncha de queso, luego aceitunas y un cubo de piña. No se agrega nada más.

Canapés con uvas

Esta opción es perfecta para la mesa de Año Nuevo. Solo necesita comprar todos los componentes por adelantado para tener todo lo que necesita a mano.

Y necesitará lo siguiente: uvas, piña, queso, fresas y unas hojas de perejil fresco.

La preparación es sencilla:

1. El queso se corta en cubos, y la mejor forma es exprimir el queso en pequeños moldes en forma de estrella.
2. La piña (fresca) se pela, luego se corta en gajos y cubos del mismo tamaño que el queso. La piña enlatada debe sacarse del frasco y cortarse en cubos.
3. Las fresas deben lavarse, cortarse cuidadosamente en rodajas finas con un cuchillo afilado.
4. Orden de colocación: primera capa: queso, hojas de perejil fresco, cubitos de piña, rodajas de fresa, uva deshuesada. Todo esto debe estar asegurado con un pincho. ¡Los canapés para las vacaciones están listos!

Recetas de canapés con fotos:

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• Los canapés son cuando hay muchos amigos repentinos y mucho alcohol, pero hay poca comida O no hay tiempo para cocinarla. Cualquier cosa en el refrigerador servirá para esto. Lo principal es un tarro de aceitunas o aceitunas. Cortar todo en cubos iguales, sujetar con brochetas. Hay muchas opciones: pan, pescado (cualquiera), queso, aceitunas, 2: pan, queso, jamón, aceitunas, 3: pan, queso, gambas, alcaparras, 4: ...
  

• Corta un triángulo de un extremo del pepino para formar una boca. Corta una tira de un lado del pepino para darle estabilidad, la tira es útil para las piernas. Corta un palillo por la mitad y pégale tomates (preferiblemente con tallos, no tengo) en lugar de ojos. Corta una tira fina de zanahoria o queso duro y hazlo ...
  

• Carne de cerdo, lavar y cortar en trozos pequeños. en cuanto a Kebab. Se vierte con mayonesa y se mezcla con esta última. Deje reposar durante 15-20 minutos. durante este tiempo, pele alrededor de 8 papas, si son pequeñas, luego 10. si son grandes, corte las papas por la mitad. Pelar la cebolla, cortarla en cubos pequeños y en una sartén. sofreír la cebolla hasta que esté dorada ...
  

• pon piña en el plato, si no está estable, puedes cortarla un poco desde el fondo. trozos de cuerda (mitades, cuartos o enteros, según el tamaño) de bayas y frutas en brochetas (puedes usar cualquiera). pegue las brochetas terminadas en la piña. puedes poner el resto de la fruta alrededor de la piña en el plato.
  

• Un postre de aperitivo muy sencillo y delicioso. Pele el kiwi y córtelo en arandelas (1 kiwi \u003d 4-6 piezas). Derretir el chocolate negro en un baño de vapor. Ponga las rodajas de kiwi en brochetas, sumérjalas en chocolate, deje que el chocolate "agarre" un poco, luego sumérjalas en nueces, semillas de sésamo o virutas de coco - si lo desea ... Antes de servir, sáquelas del refrigerador ....
  

• Cogemos patatas del mismo tamaño, las pelamos, hacemos una pequeña depresión con una cucharadita, ponemos allí un trozo de aceite con eneldo y las horneamos en el horno hasta que estén tiernas. Decorar con una "vela" de un pincho con una hoja de lechuga, poner una cucharadita de caviar en el receso. ¡Buen provecho!
  

• Pronto la fiesta favorita de todos Año nuevo, y cada anfitriona piensa cómo sorprender y complacer a su familia y amigos, quiero algo ligero, hermoso, sabroso e inusual. Propongo aquí una versión de antipasto tan fácil de preparar, pero no tan común. Cada uno determinará la cantidad de productos por sí mismo, de acuerdo con la cantidad de invitados, ...
  

• Cortar la carne en rodajas, aros de cebolla, sal y pimienta. Marine en mayonesa. Y dejar reposar 1 hora. Colocar en brochetas y asar en el horno. Gire las brochetas periódicamente para que se doren uniformemente. Horneé calabacín como guarnición. Puedes comer las verduras que quieras.
  

• cortar todas las frutas por la mitad (excepto kiwi y limón) empezando por la base, picarlas en la base con brochetas, alternando las frutas por color y tamaño cortar la piña decorarla y colocar la piña encima de la pirámide con uvas y poner todos los huecos con uvas. ¡Disfruta tu té y buen humor!
  

• Limón + kiwi + chocolate (poner chocolate en la lengua) Limón + kiwi + nuez Limón + cereza confitada \u003d brocheta Limón (cortar) + azúcar (espolvorear) + café (espolvorear) + nuez (poner) Queso + cereza (uvas) + queso \u003d brocheta para decorar semillas de granada a granel (para los que tienen poco mordisco) ¡Buen provecho y mordisco!
  

• Pechugas de pollo cortar en mitades y cortar cada mitad en dos chuletas. Lo pongo en la tabla, lo presiono con la palma y desde el borde grueso del pecho lo corto por la mitad a lo largo. Sal cada chuleta, espolvorea con curry y pimienta, apila una encima de la otra y deja que se empapen las especias. Cortar el calabacín a lo largo en rodajas de 0,5 cm de grosor .....
  

• Cortar el cerdo en trozos pequeños y marinar en vinagre, mayonesa, humo líquido y especias. Sofreír los trozos de carne adobados en una sartén. Cortar el pimiento en cuadritos, sazonar con sal, verter con aceite de oliva. Para evitar que las brochetas se quemen en el horno, ponlas en agua durante 30 minutos. Coloque la carne en brochetas y pimiento morrón y hornear en el horno ...
  

• Lava las verduras. Corta la cebolla en gajos, corta la cereza y el rábano en mitades y corta el pepino en rodajas. Tripa el arenque, quita las espinas, córtalo en trozos pequeños Corta algunas rebanadas de pan de centeno, quita las costras, córtalas en cuadritos aproximadamente del tamaño de piezas de arenque Ensarta verduras en orden aleatorio en pinchos, termina con arenque ...
  

• Cortar el pescado en cuadrados pequeños, revolver la crema agria en un recipiente aparte, cortar en círculos verdes pimientos picantes, sal, ajo picado y condimentos, agregue el pescado al mismo recipiente y deje marinar por 30 minutos. Cortamos las patatas por el suelo. Ponemos las patatas en el fondo del molde, colocamos el pescado en las brochetas, y ponemos las patatas y en el horno hasta que estén cocidas ...
  

• 1. Cortar el calabacín en tiras finas, cortar la cebolla y el pimiento en trozos y la mozzarella en tiras. Envuelva el calabacín con mozzarella en un rollo y ensarte en una brocheta. 2. En una brocheta 4 rollos, entre ellos ensartar trozos de cebolla, pimiento y tomates. 3. Espolvorea con aceite fragante, y puedes asar (en papel de aluminio) o en una sartén, solo un poco. Delicioso ...
  

• hervir las patatas asadas en agua con sal durante 15 minutos, escurrir, enfriar, pelar las patatas viejas, marinar *** exprimir el ajo con una prensa agregar aceite, pimienta, queso, mezclar, condimentar las patatas con la marinada dejar reposar durante 20 minutos, ensartar patatas en brochetas, poner hornea una bandeja de horno engrasada 200 gr, hasta que esté tierna
  

• Corta los dátiles a lo largo y quita el hueso. Freír las almendras, luego verter agua hirviendo durante 2-3 minutos y pelarlas. En lugar de semillas extraídas de los dátiles, coloque una o dos nueces. Corta las tiras de tocino por la mitad. Envuelva cada una de las mitades sobre una fecha. Pegar en un pincho y freír en una sartén o al grill sin aceite constantemente ...
  

• Corta las remolachas en cubos / círculos, en general, de tu elección, remolachas, como base. Corte el filete de arenque en tiras finas a lo largo, enrolle con un "caracol", un rollo apretado y asegúrelo con un pincho. Cortar la cebolla en aros o medias aros, espolvorear con jugo de limón. Recolectamos un bocadillo: remolacha, un anillo de cebollas, una ramita de hierbas, arenque, decoramos con una aceituna, resulta que ...
  

• Receta para precipitadamente - deliciosamente rápido y simple. A los niños les gusta mucho meterse con esas cosas ... Derretir chocolate en el microondas y cortar los plátanos en rodajas oa lo largo en platos y espolvorear con jugo de limón. Sumerja cada trozo de plátano en chocolate, colóquelo en un plato cubierto con papel de aluminio o una bolsa de plástico. Encima de cada ...
  

• Corta el filete de pollo en trozos del tamaño de una barbacoa mediana. Derretir miel, agregar salsa de soja, mejorana finamente picada, sal, pimienta, ajo a través de una prensa o en gajos. En esta mezcla, marina el filete de pollo durante 10-20 minutos. Sumerja las brochetas en agua fría durante 5 minutos. para no quemar, poner filetes en brochetas y freír aceite vegetal... Enviar ...
  

• Cortar el filete de salmón en dados de 2-3 cm, pasar a un bol y verter sobre el jugo de limón, aceite de oliva, sal, espolvorear con eneldo y especias, dejar macerar durante 30 minutos. Luego coloque los trozos de salmón en brochetas, transfiéralo a una bandeja para hornear y póngalo en el horno. Hornee a 180 ~ 20 minutos. ¡¡¡Buen provecho!!!
  

• Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños, sazonar con sal y pimienta, poner en brochetas de madera. Calentar el aceite de girasol en una sartén y freír la carne en brochetas en aceite durante 3 minutos por cada lado. Vierta el vinagre sobre la carne, esparciendo uniformemente sobre cada pieza, y continúe friendo por ambos lados durante 15-20 minutos. Sirve barbacoa con ...
  

• Pelar el melón, cortar en trozos pequeños, queso feta en cubos. Ensarte las brochetas en el orden que desee: tomates cherry, queso feta, melón, aceitunas. Poner en una fuente con hojas de lechuga. Mezcle aceite de oliva con balsámico y rocíe ligeramente sobre las brochetas. Agradables tentaciones !!!
  

• Torcer la carne en una picadora de carne 2 veces. Además, torcer 2 cebollas grandes en una picadora de carne + perejil + ajo 2-3 dientes Agregar especias, pongo pimienta negra y roja, comino, nuez moscada + sal al gusto y mezclar la carne picada. Formar chuletas extendidas de carne picada, poner en brochetas y presionar firmemente, meter en el congelador durante media hora, después ...