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Platos sin complicaciones de pechuga de pollo. Pechuga de pollo - recetas con fotos. Cómo cocinar rápido y sabroso. Pecho en empanado crujiente

Alexander Gushchin

Para el sabor, no paso, y estará caliente :)

Contenido

Kuryatin es un producto popular entre las personas que tienen nutrición apropiada Y los que prefieren las variedades de carne más ligeras. Al mismo tiempo, la pechuga de pollo se refiere a los tipos de alimentos dietéticos, y se cocinó adecuadamente, resulta increíblemente sabroso.

Cómo cocinar pechuga de pollo

En la mayoría de los casos, los filetes y los senos son los mismos, ya que la primera, por regla general, se hace desde la segunda, simplemente separando la carne blanca del hueso, libándose del cartílago. El amor de la carne blanca no es todo porque a menudo resulta seco, sin embargo. cocina adecuada La carne ayudará a evitarlo, y luego el plato será jugoso, suave, suave. Desde el pollo prepare una variedad de alimentos, comenzando con chuletas, cazuelas y julienés, que terminan con ensaladas, pizzas y sándwiches. Para cada plato, la tecnología de cocción será individual.

En el horno

La gran ventaja de esta parte del pollo es su bajo contenido de calorías, sin embargo, este indicador depende en gran medida del método de cocción. Si, al freír, la carne adquiere muchas calorías adicionales, entonces el pecho al horno es dietético. Hornee el pollo en el horno, teniendo en cuenta los siguientes matices:

  • el producto debe estar enfriado o fresco, porque la carne está congelada o helada a temperatura ambiente pierde su cualidades de sabor;
  • para hornear la carne en el horno y salvar sus jugos, es mejor usar un manguito o una lámina, de lo contrario el plato estará seco;
  • el reemplazo de las mangas / lámina puede servir a la salsa que forma una corteza cuando se hornea, gracias a la cual el jugo de carne no fluye y permanece dentro del producto.

En una sartén

El proceso de asar el pollo es muy simple, pero al mismo tiempo, su jugosidad no siempre se obtiene por culinaria culinaria experimentada. La forma más fácil de cocinar la deliciosa carne en una sartén es verter piezas ligeramente asadas por cualquier salsa, pero en este caso no se asustará, sino plato guisado. Si quieres asado, jugoso pollo, entonces la forma correcta de lograr esto es preparar filetes en un grano o empanado. Recetas pechuga de pollo En una sartén, proporcionan el suministro de dicha carne con varias salsas (tomate, mostaza, ajo, etc.).

Platos de pechuga de pollo

El producto dietético más útil, se considera cocinado sin una pechuga de pollo para los ojos. La eliminación de la piel en esta pregunta es importante porque contiene un máximo de grasa, y para la preparación de platos de luz, el uso de esta parte del pollo es inaceptable. ¿Qué cocinar de la pechuga de pollo hervida? Este producto está perfectamente combinado con otros, ya sea hongos, queso, verduras, frijoles. El pecho se agrega a menudo a varias ensaladas, bocadillos, segundos platos como zaras, bicicletas, pasteles.

Recetas

Pollo: un producto asequible que se vende en cualquier tienda, mientras que resulta delicioso e incluye una gran cantidad de proteínas, aminoácidos y vitaminas. ¿Qué se puede preparar a partir de pechuga de pollo? Se puede extinguir, freír, cocinar, cocinar, hornear o con otros productos: papas, cebollas, champiñones, tomates. Además, para el pollo, es importante usar especias adecuadas para hacer fragantes la carne y tenga un sabor saturado. En el papel de la marinada para el pollo, la miel con la mostaza puede realizar. salsa de soja, mayonesa, adjika, etc.

Ensaladas

El filete de pollo es una carne sabrosa y útil que es ideal para la preparación de ensaladas. Como regla general, se agrega pollo hervido a dichos platos, pero a petición, el producto puede ser horneado o freír. Para hacer que las ensaladas sean más fragantes y deliciosas, usen diferentes especias: albahaca fresca, hierbas italianas, romero. Abajo en detalle y con la foto describe la receta para la preparación de deliciosos y ensalada.

Ingredientes:

  • queso sólido - 150 g;
  • tomates maduros - 3 PCS.;
  • frijoles enlatados rojo - 1 b.;
  • pecho hervido - 0.5 kg;
  • ensalada de haz;
  • galletas de centeno;
  • crema agria / mayonesa.

Metodo de cocinar:

  1. Cepille finamente las hojas de ensalada lavadas.
  2. Tomates cortados en rebanadas pequeñas, queso lo hacen.
  3. El filete hervido está finamente cortado, ligeramente frito, proporcionando sus especias favoritas.
  4. Mezcle en un tazón de ensalada componentes triturados, snack de temporada y sirva, rociado con galletas.

Hay muchas recetas de ensaladas en las que se combina el pollo con las naranjas, las uvas, las manzanas, las piñas. Tales platos inusuales se obtienen muy picantes, sabrosos, frescos. Puedes repostar ensaladas similares no solo por mayonesa, sino también crema agria, aceite de oliva, otras salsas. De modo que el pollo hervido resultó ser jugoso, y no secar, después de cocinar, es mejor mantenerla al menos media hora en el caldo. A continuación se describe la preparación de ensalada del filete con piña.

Ingredientes:

  • mayonesa / crema agria grasa baja;
  • piña enlatada - 1 b.;
  • ensalada verde - 1 haz;
  • pechuga de pollo;
  • suelo nueces - 2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

  1. Primero, debe cocinar el pollo, mientras que cocinelo es necesario hasta que esté listo en agua salada.
  2. Cuando la carne se enfría, corta o desmontelo en las fibras.
  3. Cepillo de hojas de ensalada, pre-lavado.
  4. Con respecto a la piña relativamente grande.
  5. Mezcle los componentes, alimenta el plato con salsa.

Chuletas

¿Qué se puede preparar a partir de pechuga de pollo? Después de la simple carne horneada, los pasteles entran en la cabeza. Si se agrega a la crema agria de carne / mayonesa, huevos, queso, manteca U otros componentes, los chuletas serán muy jugosas y sabrosas. Puedes hacer este plato asando en una sartén, prepare bollos de carne en una pareja o hornee en el horno. Algunas anfitrionas modernas prefieren usar un multicante con un objetivo determinado. La opción de preparación tradicional se describe a continuación. chuletas de pollo.

Ingredientes:

  • crema agria - 2 cucharadas. l.;
  • filete de pollo - 0,5 kg;
  • dientes de ajo - 2 pcs.;
  • crema agria francesa - 1 cucharadita;
  • huevos - 2 PCs.;
  • martillo Paprip - 1 cucharada. l. (sin una diapositiva);
  • petrushka - 1 cucharada. l.;
  • almidón - 2 cucharadas. l.;
  • cheddar - 50 g;
  • cebollas verdes - 2 cucharadas. l.;
  • aceite vegetal;
  • condimentos;
  • harina - 1 cucharada. l.

Metodo de cocinar:

  1. Moler carne la franqueza finamente.
  2. Los componentes restantes excepto el queso, se mezclan en un contenedor.
  3. Añadir Míncago aquí, agitó una masa a fondo y lo puso a media hora.
  4. Después de agregar harina, chips de queso a la mezcla.
  5. Con la ayuda de una cuchara, coloque los chuletas en la sartén con agua caliente y fríelos en ambos lados antes de hacer el fuego medio.
  6. Después de bajar la intensidad del quemador, cubra la sartén con una tapa y gire el plato de 10 minutos (por 5 en cada lado).

Preparar perfecto chuletas de pollo, Vale la pena elegir el filete sin piel (contiene mucha grasa, que estropeará el sabor del plato). Los chuletas serán suaves y fuertes, si tiene la mitad de una carne picada. Para hacer esto, econecriba de la masa de carne total de la parte y con fuerza, arrojelos de vuelta a los platos. Los chuletas listos sirven calientes con cualquier guarnición, ya sean macarrones, puré de patatas o papilla de alforfón. El plato completo puede ser ajo o salsa cremosa.

Ingredientes:

  • almidón - 4 cucharadas. l.;
  • aceite para freír;
  • pechuga de pollo - 0,8 kg;
  • bulbo;
  • huevos - 3 PCS.;
  • verduras;
  • dientes de ajo - 2 pcs.;
  • crema agria - 4 cucharadas. l.;
  • condimento.

Metodo de cocinar:

  1. Picar filete, cebollas, greens.
  2. El ajo produce y se mezcla con el resto de los productos preparados.
  3. Agregue almidón, huevos, condimentos, crema agria y mezcla a fondo.
  4. Comience a colocar el relleno con una cuchara en la sartén con aceite (opcional opcional).
  5. Freír chinches con calor medio, sin olvidar convertir.

Platos dietéticos

Dicha comida es útil no solo para perder peso o personas después de la enfermedad, también vale la pena comer atletas y todos los que necesitan una cantidad aumentada de proteínas. Las proteínas sirven como un elemento de construcción para la mayoría de los tejidos del cuerpo humano, por lo que el filete de pollo debe incluirse en la dieta de niños y adolescentes. ¿Qué cocinar en la pechuga de pollo dietética? Abajo en detalle y con la foto describió cómo cocinar rápido, simple y deliciosa cena.

Ingredientes:

  • filete de pollo - 0,6 kg;
  • bulbo;
  • champiñones - 0.2 kg.

Metodo de cocinar:

  1. Corte de carne para tiras largas y relativamente amplias, después de borrachos.
  2. Las cebollas molidas y los hongos fríen en el aceite.
  3. Debe pellizcarse en el filete terminado, después de girar los productos con rollos.
  4. Despierte cada uno de ellos con pergamino y ponga un obturador hacia abajo para enfriarse.
  5. Servir el plato enfriado junto con verduras frescas o ensaladas.

¿Qué cocinar el pollo festivo del pecho? El filete de pollo no suelen hornearse en el horno, ya que existe una alta probabilidad de que la carne sea seca y sin sabor. Sin emabargo, cocina experimentada No temas el experimento, preparando el producto en los hornos. Lo principal es conocer las reglas para la preparación de pollo jugoso y delicioso. La receta se describe a continuación, con la que obtienes una carne suave con una apetitosa corteza crujiente.

Ingredientes:

  • líquido de miel - 1 cucharada. l.;
  • perejil seco - ½ cucharadita;
  • pECAMIENTO - 4 PCS.;
  • jugo Naranja - 1 cucharada. l.;
  • jengibre en polvo - ¼ h. L.;
  • copos de maíz de seguridad - 1/3 de art.;
  • pimienta negra.

Metodo de cocinar:

  1. Forma de hornear mezcla con aceite, puesto encima de las hojas de carne.
  2. Conecte por separado especias, jugo de naranja, miel. Lubrique esta carne de marinada.
  3. La mezcla de Petrushka con copos extrásted y pollo de SAP uniformemente.
  4. A continuación, debe hornear un plato a 180 grados del horno (tomará unos 20 minutos). Cuando se perforan la carne terminada, el jugo que fluye será transparente.

Relleno

Qué cocinar de pecho de pollo en mesa festiva? Asegúrese de intentar hacer un pollo increíblemente jugoso y delicioso, relleno relleno De espinacas, queso y requesón. Este plato se obtiene, no solo un muy picante, fragante, gentil, sino también hermoso, una corteza crujiente rosada, le da el aperitivo más apetitoso. ¿Cómo se preparan las pechugas de pollo rellenas?

Ingredientes:

  • parsley Greens, Dill - 100 g;
  • huevos - 3 PCS.;
  • espinacas frescas - 0.25 kg;
  • queso ruso / holandés - 50 g;
  • requesón - 150 g;
  • filete de pollo - 1,5 kg (3 PC.);
  • trituradoras de pan - 100 g.

Metodo de cocinar:

  1. Cortar el cartílago de filete, hueso, solo. Cuchillo cuidadosamente afilado para montar un bolsillo en cada pecho, haciendo una incisión profunda en una pieza espesa de piezas.
  2. Espinacas vierte agua hirviendo, deje caer durante 5 minutos, después de dejar el colador. Corte el producto lo más finamente posible, eliminando las raíces duras.
  3. Ajuste de rizo con 1 huevo, agregando sal, queso rallado. Mezclar la masa resultante con greens, espinacas.
  4. Rellene una mezcla de queso a base de hierbas bolsas de carne, después del agujero, salte a los palillos de los dientes para que el relleno no saliera de los bolsillos.
  5. Despierta 2 huevos, sumérjalos rellenos de pechos y luego cortan a cada uno de ellos en el empanado y repita el procedimiento de nuevo.
  6. Freír productos terminados en mantequilla a rosada a fuego alto.
  7. Ponga el plato en la forma / forma de lámina de estilo, envíe al horno calentado a 180 grados.
  8. Después de unos 15 minutos, el plato estará listo para la alimentación. Es posible combinar relleno con pollo de espinaca con papas hervidas o espaguetis.

La preparación más simple del filete de peluche proporciona el uso de solo unos pocos componentes, mientras que el plato no es menos sabroso y apetitoso. A petición de la lista de productos, puede agregar champiñones tostados, luego tendrás un vuelo completo. cena de erupción. A continuación, en detalle y con la foto describe cómo hacer senos rellenos con queso y ajo.

Ingredientes:

  • queso cualquier duro - 0.2 kg;
  • pechos - 2 PCS.;
  • verduras;
  • crema agria - 1 cucharada. l.;
  • cabeza de ajo.

Metodo de cocinar:

  1. Relojes de queso, los greens están finalmente balbuceos, el ajo está promoviendo. Agregue una cuchara a componentes crema agria para que la masa sea más viscosa.
  2. Lavado de carne, blot con toalla de papel.
  3. Al hacer cortes en la parte gruesa del filete, expanda cada seno y rellene el medio del relleno terminado.
  4. Asegure trozos de hilo de pollo o palillos de dientes.
  5. Ponga la carcasa en la bandeja para hornear lavada, mientras que deben estar estrechamente entre sí.
  6. Envíe el plato a hornearse a 180 grados durante media hora.

En salsa

Puede cocinar el pollo como un día de lunes a viernes y con motivo de las vacaciones. Dependiendo de la razón, el plato puede variar con el refinamiento e incluir componentes costosos. La receta propuesta es universal, ya que tiene un sabor excelente, se caracteriza por juit y ternura, pero consiste en productos asequibles. Lo único que necesitará para encontrar - Bayas no negras o de frambuesa (en invierno puede usar el helado). ¿Cómo se prepara la pechuga de pollo con salsa?

Ingredientes:

  • harina de maíz - 3 cucharadas. l.;
  • frambuesas o helado de blackberry - 1 cucharada.;
  • especia;
  • mIEL - 1 cucharada. l.;
  • pechugas de pollo - 2 PCS.;
  • granos de mostaza - 1.5 cucharadas. l.;
  • aceite de oliva.

Metodo de cocinar:

  1. Primero necesitas cocinar la salsa. Para esto, las bayas están moliendo, preflicto.
  2. El filete debe cortarse en tiras oblongas gruesas de hasta 1 cm.
  3. Miel, mostaza, mezcla de limpiador de bayas.
  4. Vierta la carne con especias, después de cortar en harina de maíz.
  5. Venda una sartén con mantequilla, ponga los pechos, dueño de la intensidad promedio de incendios.
  6. Freír la carne unos 7 minutos, a menudo se da vuelta.
  7. Después de ponerlo en el formulario para hornear y enviar durante 10 minutos hasta el horno a 220 grados.
  8. Servir un plato con una salsa de bayas.

Aquellos que se sientan en una dieta, el plato que se presenta a continuación no se ajusta porque se prepara usando crema. Sin embargo, es posible hacer pechos bajos en calorías, reemplazando el producto con Kefir, pero en este caso el plato al gusto diferirá de la cocción. receta original. Es posible sortear el pollo con las hierbas secas o frescas, otras especias.

Ingredientes:

  • dientes de ajo - 2 pcs.;
  • filete de pollo - 1 kg;
  • queso está bien fundido - 80 g;
  • crema 10% - 1 cucharada.;
  • jugo de limón - 2 cucharadas. l.;
  • condimento.

Metodo de cocinar:

  1. Retire la piel, separe la carne de los huesos, apresure y seque, después de colóquelo en el molde / forma de hornear lavado.
  2. Mezclar la crema, el jugo de limón, el suavizante de ajo.
  3. Seel el pollo, después de tomar la salsa resultante.
  4. El queso debe estar agradecido y agregar al esternón.
  5. Para preparar la carne, envíelo para hornearse a 180 grados del horno durante 40 minutos.

Con verduras en el horno

¿Qué cocinar delicioso y simple de la pechuga de pollo? La respuesta es el filete al horno con verduras. Este plato ahorrará tiempo, porque se está preparando muy rápidamente y puede actuar como una cena completa, mientras que el plato lateral no es necesario. Sin embargo, como el pollo es muy fácil de cortar, es importante seguir con precisión la formulación descrita. ¿Cómo cocinar la pechuga de pollo con verduras en el horno?

Ingredientes:

  • tomate mayor;
  • pechuga de pollo - 0,8 kg;
  • especia;
  • berenjena;
  • mozarella - 150 g;
  • ramitas de albahaca - 2-3 PCs.

Metodo de cocinar:

  1. Corte la entrada de la berenjena a lo largo, después, en rodajas finas, sal.
  2. La carne debe cortarse en trozos pequeños, temporada y fríe durante 3 minutos a cada lado.
  3. Tomates cortados en pequeñas rebanadas, queso - sobre placas delgadas.
  4. Calentar el horno a 220 grados.
  5. Enjuague la berenjena bajo el agua, dale un desagüe de líquido adicional y freír en una sartén. Ponga la mitad de la verdura preparada en la forma del apósito, coloque el pecho desde arriba, después de cubrir el residuo de pollo del azul, el tomate.
  6. Empuje el plato con queso rallado, albahaca triturada y hornee 10 minutos en el horno.

A continuación se muestra otra opción, ya que puede cocinar pechuga de pollo. La carne con verduras es muy fragante, suave, jugosa, por lo que incluso un niño lo comerá con placer. La solución óptima es tomar un plato fresco y refrigerado para cocinar, y no congelado el pollo. Si todavía tiene que descongelar el filete, es mejor hacerlo en el refrigerador, y no a temperatura ambiente.

Ingredientes:

  • potato - 5 PCS.;
  • pECHO - 2 PCS.;
  • dientes de ajo - 3 PCs.;
  • una mezcla de verduras congeladas con zanahorias, brócoli, coliflor - 0,4 kg;
  • crema agria - 1 cucharada.;
  • especias.

Metodo de cocinar:

  1. La carne debe cortarse en 2 partes, purificar papas y picar pinos delgados.
  2. Para cocinar la salsa, mezcle el credo agridulce con ajo y especias.
  3. Lámina Corte a Rectángulos, ponga el lado brillante hasta la parte superior. Ponga un puñado de mezcla de verduras, papas, un pedazo de filete, salsa suturada.
  4. Envuelva cada porción para que la lámina permanezca en su totalidad y no se rompa.
  5. Hornee el plato durante una hora a 200 grados.

Incluso los cocineros experimentados a veces estropean el pollo, demasiado abrumador, por lo que es importante saber sobre los secretos de cocinar dicha carne. Cómo cocinar pechugas de pollo rápidamente y sabrosas:

  • si no supera el filete, saldrá más jugoso;
  • hornear la carne mejor en la manga o la lámina, freír - en el empanado;
  • para cocinar delicioso pollo, agregue una hoja de laurel al agua y sostenga el producto cocido para sujetar en el caldo para que la carne se vuelva jugosa;
  • detener el gusto para ayudar a las especias: cúrcuma, paprika, albahaca, hierbas italianas;

    • 10 señales que no te gusta

Incluso el producto más dietético puede ser estropeado por un procesamiento inadecuado. Por ejemplo, freír o mezclar con componentes de alta caloría. Hay diferentes, pero todos son adecuados para vacaciones raras para personas con digestión saludable, que no necesitan perder peso. Muchos son fritos para la jugabilidad y una corteza crujiente rosada, pero los jueces ayudarán a lograr una marinada adecuadamente seleccionada para el pollo, y la corteza crujiente tendrá éxito en el horneado en un oponente abierto.

Entre otras formas, convertir un producto dietético en una bomba de alto calorías: el uso de una gran cantidad de aceite o queso, chuletas de la compra de carne picada audaz o prescripción de una abuela con mucho pan, agregando una sala a una patada. . Si por tu prioridad - figura delgada Y la digestión saludable, luego olvídate de ello.

Horneado, blanqueo, cocción, apagado, preparación a la parrilla: métodos saludables y menos calorías (caloricador). Además, las aves también se pueden preparar. platos sofisticados - Pilaf, varias ensaladas, pasteles de dieta, Pate.

Ingredientes

  • - 200 gr.
  • - 200 gr.
  • - 100 gr.
  • - 100 gr.
  • - 100 gr.
  • - 2 PCS.
  • - 2 cucharadas.
  • - 1 diente.
  • - 1/2 PC.
  • - 1 cucharadita.
  • - sabor.
  • - sabor.

Estrella con pimienta y sal, hornee en una contraparte abierta. Los huevos durante un minuto se ponen en agua hirviendo, después de enfriar con agua fría. En un plato separado, prepare salsa: mezcle los huevos con aceite, jugo de limón, ajo rallado, mostaza, sal. Tomar al estado de masa homogénea. Carnes, tomates y hojas de lechuga cortadas, y queso - soda en un rallador de queso. Al final, conecte todos los componentes y alimenta la salsa.

Esta es una variante del César Festivo de Calorie. Para un día ordinario, es mejor elegir opciones más simples y dietéticas para la ensalada César.

Ingredientes

  • - 400 gr.
  • - 3 piezas.
  • - 1 banco.
  • - 200 gr.
  • - 100 gr.
  • - sabor.
  • - sabor.

Primero apoyar el filete, los huevos. A continuación, corte arbitrariamente todos los componentes del plato, la sal, la pimienta, la crema agria de llenado. Es también plato festivoPero puedes cocinarlo más a menudo. Elija una crema agria inocente y un queso bajo en grasa. El sabor de la lechuga no cambiará, pero la caloría disminuirá.

Ingredientes

  • - 1 PC.
  • - 1 kilogramo.
  • - 2 cucharadas.
  • - 4 dientes.
  • - 1/2 c.l.
  • - 1/2 c.l.
  • - 1/2 c.l.
  • - 1/2 c.l.
  • - sabor.

Cortar el ajo, colóquelo en pollo. Desde arriba, el pájaro de los refrescos con pimienta y sal, lubrique cuidadosamente la mayonesa, espolvoree con las especias, y luego coloque la bandeja para hornear en el papel perdido. Las papas limpian la cáscara, lave, cortan el trimestre. Póngalo en la bandeja para hornear alrededor del ave, luego todos juntos cubren la lámina. Hornee a 200 ° C durante 1,5 horas.

Este plato festivo está diseñado para una gran empresa. Los pollos y las papas son mucho más más sabrosas cuando están recién preparados, y no están precalentados.

Puedes tomar un pollo entero, pecho o espinilla. Considere el ejemplo de las pechugas de pollo.

Ingredientes

  • - 4 cosas.
  • - 1 cucharada.
  • - 1 cucharada.
  • - 1 cucharada.
  • - 1 cucharadita.
  • - 1/2 c.l.
  • - 1/2 c.l.
  • - 1/2 c.l.
  • - sabor.

Aceite de agua Lubrique la forma para hornear. Igualmente ponga un pecho. Mezcle el jugo de jugo, la miel, el jengibre, la pimienta, la sal en platos separados. Abundantemente manchado con esta carne de salsa. Los copos de maíz deben congelarse, mezclar con perejil y espolvorear en filete. Hornee a 180 ° C 30-40 minutos. Esta receta se puede incluir fácilmente en su dieta.

Ingredientes

  • - 500 gr.
  • - 2 PCS.
  • - 1 PC.
  • - 3 cucharadas.
  • - 3 cucharadas.
  • - 5 cucharadas.
  • - sabor.
  • - sabor.

Si no hay una carne picada de filete en sus tiendas de la ciudad, luego hágala usted mismo, saltando el filete o el pecho a través del molinillo de carne. Vierta el baño con agua durante 15 minutos. Mientras tanto, corta las cebollas y mezcle con carne picada, huevos, sal, pimienta. Agregue un sémolo, luego mezcle bien. Tomar los chuletas a todos en pan sukhhari. Prepare 20-30 minutos para una pareja o en el horno en la bateanza abierta a 200 ° C. Otra versión de todos los días perfecta.

Ingredientes

  • - 1 kilogramo.
  • - 400 gr.
  • - 2 cucharadas.
  • - 250 gr.
  • - 1 PC.
  • - 2 cucharaditas.
  • - sabor.

Goteo de arroz en una sartén separada a la mitad de la preparación. Mientras tanto, en la sartén gruesa, freír la zanahoria rallada, cebollas finamente picadas, una cucharadita de especias y carne. Agregue arroz semiacabado, haga tanta agua según sea necesario (calorizador). Cuando el pilaf estará listo, espolvoree, pimienta y temporada la cuchara restante. Si te gusta un sabor y aroma más rico, tómese más condimentos.

Este es el pilaf más fácil, pero se puede diversificar con varias verduras. Hay, que se pueden incluir en su dieta. Las opciones dietéticas se pueden preparar al menos diariamente, y las calorías complementarán la tabla festiva.

Siempre corto el pollo. ¡Preparando rápidamente, pero sabroso, mmm! Presentamos la receta de Beefstogan de la pechuga de pollo, creo que te gustará. Con un hermoso diseño irá y le gustará un plato caliente en Año Nuevo 2016.

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La carne francesa de pollo es un plato muy sabroso que se prepara más fácil que la carne francesa de carne de cerdo. El plato de pollo se pone baja en grasa, baja en calorías, lo que deleitará a cada mujer.

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Altamente receta asequible Incluso para los propietarios de principiantes. La receta está inventada por mí. Se requiere un conjunto mínimo de productos, y resulta muy elegante. Puedes complacer a los familiares y sorprender amigos.

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Beefstroods de Pollo - Muy suave y sabroso. Y preparado rápidamente. Preparándose, así como carne de res de carne de res, pero menos a tiempo.

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Receta sencilla para la torta de pollo-fuddles. Chuletas ministeriales se preparan a partir de carne picada. Estos pasteles están hechos de filetes de pollo fino. ¿Delicioso? ¡No es esa palabra! De la serie "Fingers License".

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La mayonesa, tan amada en todo tipo de sus aplicaciones, y especialmente la buena mayonesa francesa con Dijon Mostaza, las especias y los condimentos hacen que la carne de pollo sea notablemente sabrosa.

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¡Los panqueques de pastel de pollo delicado con patatas ralladas se preparan a partir de un mínimo de productos! Dos en uno, y carne y guarnición. Una excelente respuesta a la pregunta: ¿Qué cocinar para el segundo?

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Nuggets de pollo deliciosos, ligeros y rápidos. Ya no necesito freírlos en grandes cantidades Petróleo y desplazándolos en servilletas. Sí, y lave la superficie sucia en la cocina tampoco es necesario.

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Pechugas de pollo de oro en combinación con una guarnición de arroz y verduras, un plato muy nutritivo y sabroso.

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¿Arreglarás un pequeño "Vientre Holiday"? Hoy tenemos un pollo para el almuerzo, así que no es simple: preparamos pasta con salsa de pollo de tomate.

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Delicioso kebab de pollo en una sartén. Gran idea para la cena casera o el almuerzo. El plato es muy simple en preparación, y el resultado es delicioso. Mynko gentiles, fragantes verduras, simplemente ocultando tus dedos. ¡Disfrute de su comida!

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Cuando cortas un rollo de filete de pollo, dentro del queso derretido y fragante. relleno de hongos - ¡La combinación perfecta de sabor y aspecto muy apetitoso!

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Pollo al horno con champiñones bajo salsa de queso. Un plato muy suave y sabroso del filete de pollo, una preparación bastante simple que no requiere muchos ingredientes.

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Preparamos un pollo como lo hacen en Marrakech, la antigua capital de Almoravids, la tercera ciudad más grande de Marruecos. ¿Qué es el plato notable, excepto por un asombroso sabor y aroma? Dos cosas: no es necesario que se coloque sobre él, y todos sus ingredientes son cortados por cubos grandes.

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Si cocina pechugas de pollo en crema agria en esta receta, la carne será deliciosa y deliciosa jugosa, derretida en la boca. Para esto, los senos se mantienen en crema agria, y luego pechugas de pollo fritas en carbones.

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Almuerzo elegante para toda la familia en el día libre. Recomiendo pollo asado con champiñones en macetas. Sabroso, fragante, satisfactorio.

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Esta opción de cocinar pechugas de pollo ofrece una maravillosa combinación de jugo de miel, cítricos, mostaza y curry, resulta una gran salsa para el pollo al horno.

Mantequilla cremosa, jugo naranja, miel, jugo limón, mostaza, curry, sal, pechuga de pollo, harina de maíz, agua

Después de la campaña a la tienda en la cocina, se formó un par de filtros de pollo. ¿Qué cocinar? Broil cansado, en el bateador, también fue, por lo que haremos una cena del kitlet, pero no del todo ordinario, sino basado en el "metropolitano".

Filete de pollo, bastón, mantequilla cremosa, cebollas, huevos, limón, verdes, harina, aceite vegetal

Delicioso, no complicado en preparación, chuletas de pollo bielorruso con el nombre poético "Paparata Tvetka", es decir, "Pólov de flores". En el medio de los chuletas envuelven queso con mantequilla.

Filete de pollo, cebollas, huevos, queso sólido, crema de mantequilla, pan, aceite vegetal, sal, pimienta de tierra negra

Pechuga de pollo: un producto rico en proteínas y vitaminas B, RR, A. El pecho no está completamente gordo en su composición, lo que es atractivo para los fanáticos nutrición saludable Y todo tipo de dietas. La mayoría de las familias aman los platos de este producto útil y la anfitriona busca encontrar una variedad de y recetas inusuales. A veces, cuando se cocina, se obtiene la carne blanca. Para descubrir qué tan rápido y deliciosamente prepare una pena de pollo para que salga jugosa, averigüe algunas sutilezas.

De un producto tan universal se puede preparar, tal vez, cualquier plato:

  • todo tipo de ensaladas;
  • sopas;
  • labios;
  • cutlets;
  • estofado húngaro;
  • parilla.

Para evitar cortar carne durante la cocción, considere algunos secretos y las recetas correctas.

Pechuga de pollo con verduras en el horno.

Muchos se adhieren a las reglas de nutrición saludable, alguien tiene una dieta estricta. Para ellos, la receta para filete de pollo con verduras cocinadas en el horno. Un interesante matiz de platos es que las piezas horneadas están impregnadas con el jugo de las verduras y el pollo permanece tierno y jugoso. Además, con esta receta puede improvisar, seleccione verduras a su gusto.

Para preparar el plato que necesitará:

  1. Pechuga de pollo.
  2. Ajo.
  3. Queso sólido.
  4. Zanahoria.
  5. Habas verdes en vainas.
  6. Calabacín.
  7. Pimienta dulce.
  8. Especia.
  9. Tomates.

Algoritmo de cocina:

  • cortar un calabacín con rayas finas;
  • dulce PickPit Crumbish Pequeñas Pajas;
  • los tomates cortan los círculos;
  • tres zanahoria limpiadas en un rallador con células grandes;
  • mezcla de vegetales;
  • carne cortada en pedazos (no finamente). Lo ponemos en forma, lubricado con aceite, rociado con ajo picado en la parte superior;
  • en la parte superior del ajo imponen verduras y vierta en forma de media mesa de agua hervida;
  • verduras de primavera con queso rallado y colocar en el horno durante aproximadamente media hora a una temperatura de unos 200 grados.

Retoting y el plato útil está listo.

Preparando pechuga de pollo en una sartén

No hay dificultad para cocinar este plato. Habiendo comprado el pecho en la tienda, separamos el seno del cartílago y los huesos, eliminando la falda. Incluso más fácil, si compramos un filete terminado, solo mi carne con agua corriente. Cada seno se cortará en varias piezas. Por lo tanto, las piezas serán más delgadas y más porciones funcionarán.
Cada pieza ligeramente a granel del martillo. Se recomiendan muchos cocineros para freír el pecho en la masa y el empanado. Así, el jugo permanecerá en la carne. Otro truco para la conservación de los hongos es solitar el plato terminado después de cocinar.

Pechuga de pollo en masa

Receta muy simple y de ganar-ganar para hacer platos de carne de dieta. Puede alimentarse a la mesa con puré de papas, arroz hervido o pasta. Todo esto puede ser bellamente emitido por Greens.

Necesitaremos:

  • una pechuga de pollo;
  • ajo;
  • dos huevos;
  • harina de trigo - la mitad del vaso;
  • sal, especias.

Enjuagamos la carne, corte las rebanadas que no son más gruesas de 1 cm, ligeramente golpeadas con un martillo. Luego piezas de sal, temporada con especias. Difuntamos en un recipiente con rejilla de carne con ajo. Todos están bastante mezclados y deja que se empape durante unos 15-20 minutos.

Mientras nuestro pollo está marcado, vence los huevos.

En la sartén caliente, vimos aceite de girasol. Rebanadas de pollo, bombeando en el tapón, sueltas en la mezcla de huevo, luego bajamos en la harina, y se ponen suavemente una sartén. Tenga cuidado de no quemar aceite.

Freír en ambos lados a una corteza dorada, literalmente unos minutos en fuego medio. Lo principal es que la carne no se quema y no se secó.

Pechuga De Pollo Frito En Kyar

Tal receta, especialmente como los niños. El plato se ve interesante e inusual, especialmente si decoras con una ramita de perejil y verduras.

Componentes para platos:

  • filete de pollo;
  • harina;
  • leche de gabinete completa;
  • 2 huevos de gallina;
  • aceite de girasol;
  • pimienta y sal a tu gusto.

Corte de carne en trozos, a la velocidad de una pieza para una porción. Enjuague bajo la grúa. Las rebanadas se molestan ligeramente con un martillo de cocina. Aspirada con pimienta y sal, dejaremos el pecho por un tiempo. Mientras tanto, preparamos el púrpura.

Tomamos dos huevos, harina y leche, blanqueando cuidadosamente la cuña. Es necesario lograr la consistencia de la crema agria y la ausencia de bultos.

Nakolov un pedazo de carne en el enchufe, lo que lo desea en masa Y freír en una sartén precalentada sobre el aceite a rosado. Al final, es posible cerrar la tapa durante un minuto para que la carne esté ligeramente al vapor. Como un plato lateral, puedes usar papas, papas, arroz, verduras frescas. Decorar con greens.

Pecho en una marinada cremosa en una sartén.

Se obtiene un filete de pollo increíblemente suave si está impregnado con crema. Para estos platos extraordinariamente deliciosos necesitamos:

  1. Cuatro pechugas de pollo.
  2. Ajo - 5 dientes (grandes).
  3. Crema 30% grasa 1 taza.
  4. Polvo de curry - 1 cucharada. la cuchara.
  5. Aceite de oliva - 1 cucharada. la cuchara.
  6. Aceite de girasol - 1 cucharada. la cuchara.
  7. Sal.

Precalentamiento de crema antes temperatura ambienteVertimos allí con una cuchara de aceite de oliva y golpeamos con cuidado. En la masa resultante ponemos piezas. carne blanca Y eliminamos un par de horas en un lugar frío.

Mezcla de ajo finamente picada con polvo de curry. Obtenga filete del refrigerador. Pasó en carne de crema montando una mezcla especiada de ajo y curry. Publicamos piezas en una sartén precalentada con mantequilla y frote en dos lados de 5 a 7 minutos al color de oro. Si espolvorean piezas asadas calientes con queso rallado, entonces será la verdadera delicadeza.

Pecho con verduras en el empanado de las nueces.

Sus invitados sin duda preguntarán la receta cuando intentara un plato. Resulta muy fragante, satisfactorio y sabroso.

Lista de productos:

  • fILLET - 4 PCS.;
  • mostaza - 4 cucharaditas;
  • huevos - 2 PCs.;
  • nueces sin cáscara - 200 g.;
  • harina - la mitad del vaso;
  • vegetales congelados surtidos - 200 g.;
  • ensalada de hoja - 30 g.;
  • aceite de oliva - 30 g.;
  • zedra y mitad de limón;
  • sal y pimienta.

Mi filete, tenemos éxito en una toalla de papel. Luego frotamos la carne de sal y pimienta, manchamos la mostaza y se ponen mucho durante 10 minutos. Si bien es necesario moler y freír nueces en una sartén. Deben iniciar un aroma a tuerca pronunciado.

Huevos azotados con una cuña. Los senos se insertan en la harina, bajando en la mezcla de huevos, y luego tiramos en nueces asadas.
Freír la carne de pollo en fuego fuerte en una sartén amplia durante 5 minutos en ambos lados.

La carne volará hacia el plato. Desenvunamos las verduras y los colocamos en esa sartén donde se estaban preparando los senos. Las verduras se calientan sin asar. Lavar las hojas de lechuga verde están bellamente puestas en un plato grande. Luego ponlo allí pechos fritos y vegetales. El plato decora la ralladura de limón.

Tortilla de mama de pollo

El filete de pollo con tortilla es una excelente opción para el desayuno, y para la cena. La carne de pollo blanca se absorbe rápidamente, sin dar el efecto de la gravedad en el estómago. Al mismo tiempo, proporciona al cuerpo. la cantidad correcta Proteínas y minerales.

Ingredientes:

  • Filete de pollo 500 g;
  • 4 huevos de gallina;
  • harina - 1 cucharada. la cuchara;
  • crema agria espesa - 1 cucharada. la cuchara;
  • pimienta negra y sal.

La carne blanca se libera de los huesos y la piel, la mina en agua corriente. Luego, los senos se cortan a lo largo de 3 a 4 piezas de porciones. Estamos crujiendo con una carne de martillo, sal. Rebanadas de freír en alto calor durante 30-40 segundos en cada lado a la corteza ligera.

En el molde de aceite lubricado en aceite para hornear, coluche trozos de carne tostados. En un recipiente separado, batimos los huevos salados con harina, agregue crema agria y especias. Ser azotado de nuevo. La mezcla resultante se vierte pechugas de pollo, enviamos un formulario en el horno a una temperatura de aproximadamente 220 grados. Después de un cuarto de hora, aparecerá una corteza dorada en la superficie de la tortilla. Puedes quitar el Kushan del horno.

Pechuga de pollo en ministerial en una sartén.

Pecho en ministerial - plato adecuado para la comida cotidiana, y para una fiesta festiva. Especialmente amor a lastimar la apetitosa corteza de los niños de Schnitzel de pollo.

Tomará un mínimo de ingredientes:

  • pechugas de pollo - 500g;
  • baton blanco (mejor ayer) - 1 PC.;
  • huevos de gallina - 2 PCS.;
  • sal, Pimienta, Especias.

Baton se corta por cubos muy pequeños (como si las galletas). Enjuagamos pechos y cortamos en pedazos. Bordemos los huevos y no olvidemos saltarlos un poco. Luche ligeramente la carne, lo deseando en el huevo e inmediatamente atrapar en las "galletas" cocidas. Envíe inmediatamente la carne al aceite caliente en una sartén.

Freír el pecho en pan rallado al color de oro de todos los lados. Schnitzel ministerial listo. Se puede servir con una guarnición diferente: puré de papas, arroz hervido, espaguetis o verduras. Muy bien aquí en forma de guarnición de guisantes verdes.

Pechuga de pollo Julien

Tal vez la mayoría plato exquisito Del filete de pollo, Julien permanece. No todos tienen cocoters de porciones especiales. Prepararemos este Kushan en el formulario para hornear.


Pechuga de pollo Julien

Necesitaremos:

  • champiñones - 400 g.;
  • filete de pollo - 400 g.;
  • 1 bombilla media;
  • 1 taza de crema 25%;
  • aceite cremoso - 50 g.;
  • queso sólido - 200 g.;
  • aceite vegetal;
  • pimienta y sal.

Empezamos a cocinar con cubos de carne de corte. Champiñones cortados en la cama, cebolla con delgados medios anillos. Luego, todos los ingredientes se están friendo individualmente hasta la preparación. Después de eso, establecemos productos en formas, pimienta y sal, vierte crema. Top rociado con queso rallado. Ponemos los moldes en el horno durante 20 minutos cuando se calentan alrededor de 220 grados. Tan pronto como apareciera la corteza dorada, el plato está listo.

Chuletas de pechuga de pollo con pimienta búlgara y relleno de queso

Dado que la carne blanca está seca, entonces cosas jugosas De dulce pimiento y queso, será justo por cierto.

Prepararse Comience con la preparación de los siguientes productos:

  1. Filete de pechuga de pollo - 500 gramos.
  2. Cebollas - 1 bulbo pequeño.
  3. Pan de cereza - 1 rebanada.
  4. Queso ruso - 100 g
  5. Pimienta dulce, 1 PCS.
  6. Migas de pan.
  7. 2 dientes de ajo.
  8. Aceite para freír.
  9. Pimienta y sal.

Primera etapa - hacer carne picada. Para hacer esto, giramos una pechuga de pollo en la amoladora de carne junto con pan rancio previamente operado. Puedes agregar cebollas y moler todo junto.

La segunda etapa es el relleno. Pimienta dulce cortada en pequeños cubos. No lo fríe, ya que se preparará perfectamente dentro de los chuletas. Cebollas asadas sobre una sartén con aceite a color dorado. Frotamos el queso en el rallador y lo mezclamos con la pimienta y los parses.

Tercera etapa - forma albóndigas. Para esto, la mano, humedecida con agua fría, tome un trozo de carne picada, esculpe el pellet. En el medio, puso una cucharada del relleno y, cerrando el borde de los pasteles, se forman los chuletas. CUTLET CORTE EN BREAMPRUMBS Y ASUMEN EN EL ACEITE CALIENTE DE TODOS LOS LADOS. Tales pasteles siempre se ponen tiernos debido a un jugoso relleno.

Rollos de pollo

Rollos de mama de pollo - opción dietéticaYa que no usan pánico y freír en aceite. La receta proporciona el uso de la sartén de la parrilla.

Nosotros necesitamos:

  • pechugas de pollo 500 gr.;
  • brynza no está muy salado - 150 g.;
  • eneldo - varias ramitas;
  • 1 clavo de ajo;
  • especias y sal a tu gusto.

Brynez Spear para un tenedor, agrega ajo y verduras a él pasó por el polvo de ajo. Las rebanadas de filete golpean un poco, buscando formación. Apenas carne de sal y coló una cucharada de queso que se rellena en el medio.

Envuelvo la carne, sujete el palillo de los dientes o el hilo culinario y fríe en una parrilla caliente en ambos lados.

Pechuga de pollo al horno con piñas

Pechuga de pollo - un producto muy universal. Se puede preparar con cualquier verdura, salsas y frutas. Receta exquisita El filete de pollo con piñas se gustará cualquier gourmet.

Tomamos tales productos:

  • filete de pollo - polkylograma;
  • un pequeño frasco de anillos de piña enlatada;
  • buena mayonesa al gusto;
  • cualquier queso rallado - 200 g.;
  • 2 cabezas de arco pequeño;
  • sal y especias.

Pechugas de pollo cortadas en trozos, golpeados ligeramente. Persona y carne solim, falla por mayonesa. Las piezas se colocan en un molde resistente al calor, lubricadas con aceite. En cada pieza porción, ponemos una pequeña cebolla, colocamos un pedazo de piña y salimos con queso. Prepare toda la carne, ponemos en el horno durante media hora, estableciendo la temperatura de 220 grados. La corteza dorada resultante sabrá acerca de la preparación del plato.

Pechuga de pollo en una olla

El kushan de pechuga de pollo en la olla permanece siempre increíblemente jugosa y fragante, ya que todos los jugos están en una olla y no se evaporan cuando se cocinan.

Platos compuestos:

  • filete de pollo - 450-500 g.;
  • potato - 4 PCS.;
  • cebollas - 3 pcs.;
  • pepper Sweet - 1 PC. (grande);
  • champiñones (por ejemplo, champiñones) 130-150

Pechuga de pollo cortada en trozos, cebolla por medio anillos. Lavado y papas purificadas cortadas en pequeños bultos. Pimienta cortada en pequeñas rayas. Las setas de los hongos están bien y ligeramente fritas en una sartén.

Pasamos a llenar la olla. En la parte inferior ponemos trozos de carne, sal y pimienta. Luego las capas van las papas, los champiñones y pimiento. Un poco más de sal, cubra con una tapa y envíela en el horno durante 60 minutos al establecer la temperatura de 180 grados. Para probar puedes agregar mayonesa y queso.

Secretos de cocción de pechuga de pollo

  1. Cuando hornee el pecho con cuero y hueso, puede lubricarlo con tal salsa: salsa de soja, ajo y gotitas de miel. Tal esmalte peculiar mantendrá la jugabilidad de la carne y garantiza una corteza dorada crujiente.
  2. Marinada para la carne blanca. Basado en un par de tomates maduros, mordido en una licuadora. Agregue a ellos ajo rallado, eneldo, sal. Marinar en tales salsas piezas de carne durante media hora. Luego puedes freírlos o ponerlos con verduras.
  3. Las piezas de carne se mantendrán jugosas si los resistes en crema o leche. Puedes usar Kefir. Los productos lácteos impregnan fibras de carne y lo hacen jugosas y gentiles.
  4. Marinada de limón. Las hierbas picantes se mezclan con jugo de limón y frote el filete de pollo. Dame una media hora mínima. Sabor plato listo Recuerda a Kebab. Esto puede ser un sustituto de alta calidad para el cerdo graso.
  5. Los chuletas de pollo de freír necesitan en buen fuego un minuto a cada lado. Entonces el jugo no se huirá y permanecerá dentro.
  6. EN pollo picado Añadir en lugar de Holba copos de avena. Absorben la humedad y el chuleta seguirá siendo jugoso.
  7. Cuando cocina un caldo de carne blanca, debe decidir si necesitamos un caldo delicioso o, lo que es más importante, el sabor de la carne. Si el caldo es importante, entonces el pecho se coloca en agua fría y cocine, como de costumbre. Si necesitas una carne deliciosa, luego en el agua ponemos la hoja de laurel, el ajo y la sal. Después de hervir, bajamos el filete de mama allí y cocinamos durante 20 minutos a fuego lento.
  8. Las verdes frescas para la cocción de senos se utilizan sin tallos.
  9. Si no freír las piezas de carne antes de enviar al horno, entonces aumentará el tiempo de cocción en el horno durante 15 minutos.

Usando estas recetas y secretos, siempre puede cerrar útil, hermosa y deliciosos platos De la pechuga de pollo. Y si no se vuelve perezoso para decorarlos, entonces se proporciona el triunfo.

Video Recetas Cocina Pechuga De Pollo

Nuestro artículo presenta varias recetas, cómo cocinar la pechuga de pollo deliciosa, así como los pequeños secretos y aviso util Para trabajar con este producto.

Los compañeros de filete de pollo perfectos serán pimienta dulce, champiñones, piñas y queso. Entre las especias, la mejor opción será el uso de Romero, cebolla y pimienta negra molida. Hermosa base para salsas serán productos lácteos: crema agria, kéfir y crema, así como salsa de soja, vino e incluso miel.

Dicha carne se combina perfectamente con cualquier verdura, arroz y papas. Si horneas una pechuga de pollo en el horno como un espolvoree para usar queso rallado. Una excelente corteza dorada dará lubricación con agua divorciada con agua.

Si hay ciertas contraindicaciones para el uso de carne horneada, puede ir de otra manera, lo más importante, aprender los matices principales, cuánto cocinar la pechuga de pollo y cómo hacer que este proceso sea más útil.

Cómo cocinar pechuga de pollo:

  • La carne debe ponerse en agua fría.
  • Las verduras para los primeros platos se agregan 10 minutos después de la ebullición.
  • Se agregan sal y especias al final de la cocción.

Los consejos sin complicos siempre proporcionarán un resultado exitoso y un delicioso caldo para más obras maestras culinarias.

Los platos deliciosos y útiles son imposibles de prepararse de las materias primas originalmente estropeadas, por lo que la elección de productos en la tienda, debe prestar atención a la composición y la fecha de fabricación, así como la apariencia.

Si estamos hablando de carne, no puede comprar un color oscurecido o inhomogénico, la mayor probabilidad de obtener un producto mimado.

Color normal carne de pollo Pinky, sin distinguir manchas oscuras y cocina. La fecha de embalaje debe ser la fresca, sin una etiqueta de precio anterior debajo de ella (el movimiento frecuente de supermercados sin escrúpulos).

Las siguientes recetas de platos de pechuga de pollo se distinguen por absoluta disponibilidad y serán adecuados incluso en azafatas sin experiencia. La carne de pollo es bastante suave, por lo que la temperatura de cocción es ligeramente más baja que la de la carne de res y el cerdo. Una característica característica también será una marinización preliminar en especias, lo que le permitirá preservar la carne interna en la más jugosa y suave.

Una opción de ganar-ganar para una deliciosa cena familiar es una pechuga de pollo, al horno con papas en el horno. Para proporcionar un conjunto completo, también puede usar papas.

Ingredientes:

  1. Filete de pollo - 2 PCS;
  2. Patatas alrededor de 0.5-1 kg;
  3. Sal, especias.

Cocinando:

Las papas peladas y cortadas se mezclan con piezas de carne, especias, se pueden agregar verduras de temporada: tomates, calabacín, pimienta búlgara. Ponga la mezcla resultante en la bandeja para hornear y hornee hasta la preparación completa. Puede usar papel de aluminio o manguito de plástico especial.

La receta básica se puede mejorar mediante hongos, berenjenas hervidas o espolvoreado con queso rallado. Una buena variación será el uso de papas en la cáscara. Para esto, las raíces se seleccionan aproximadamente del mismo tamaño, se lavan cuidadosamente con la ayuda del cepillo o el lado opuesto.

Puedes cortar a lo largo de cuatro mitades, y puedes hornear completamente. En este caso, las papas conservan casi todas las sustancias útiles y se obtienen inusualmente crujientes y jugosas.

Una buena variedad se preparará mediante la receta de pechuga de pollo descrita anteriormente con setas. Para hacer esto, puedes usar Oyster, Champiñones y Fresh. champiñones forestales. Marine o pre-cocinar los hongos sin necesidad. Perfectamente combinado en un plato de este tipo y un condimento adicional: salsa de soja, albahaca o verduras frescas.

La receta más simple para multicantes

Una variedad de carne guisada será la preparación de la pechuga de pollo en una cocina lenta, un moderno aparato de cocina universal. El modo y la duración se eligen dependiendo del fabricante, generalmente experimental.

La receta más simple: en una pequeña cantidad. aceite vegetal Freír trozos pre-corte de filete. En esta etapa, puede agregar las cebollas y una zanahoria rallada. Cuando la carne está casi lista, puede seleccionar el modo de extinción y cerrar la capacitancia con la tapa.

Para la preparación de la PILA, se agrega arroz si se planea usar carne con una guarnición diferente, se ponen una especia y sal. Buena opción Habrá una preparación de papas, así como estofado de vegetales.

Se obtiene un plato inusualmente sabroso y solemne en esta receta. Pechuga de pollo en salsa de crema agria es muy suave y jugosa.

Pequeño truco: Para que la carne no esté dilatada, es deseable envolverlo con su película de alimentos, y tampoco almacenarlos en el refrigerador más de un día.

Ingredientes:

  1. Filete de pollo - 2 PCS;
  2. Crema agria 15% grasa - 300 ml;
  3. Queso rallado (cualquiera) - 150 gramos;

Cocinando:

Para esta receta, la carne está precargada en especias y sal. Después de eso, es recomendable dar un poco de tiempo para fortalecer tanto para tener tiempo para preparar la salsa. Crema agria mezclada con ajo picado (para vender a través de la prensa o cortar finamente, el caso del gusto), con especias y mezclar todo.

Los senos se ponen en la forma de hornear y rellenar. salsa de crema agria. Poner en el horno en 180º con unos 45 minutos. Cuando la carne está casi lista, salga del horno y espeteque con queso rallado, luego termine la fusión completa del queso (el horno ya se puede desactivar).

Cocinado en papel de aluminio en el horno

La cocción se realiza a menudo con papel de aluminio de aluminio. Por lo tanto, el pecho de pollo al horno en el horno en el horno, resulta aún más jugoso y suave.

Para esta receta, puedes usar diferentes ingredientes.

La receta presentada aún más se caracteriza por sofisticación, por lo que se pueden reemplazar algunos componentes. En tal plato, se le garantiza que le pegue a sus invitados, y gracias a la carne baja en grasa, será bastante bueno y, como bocadillos fríos A la fiesta.

Ingredientes:

  1. Filete de pollo - 2 PCS;
  2. Arco rojo o azul - 1 PC;
  3. Pequeñas naranjas (Kumkvati) - 4 PCS;
  4. Miel líquida - 1 cucharadita;
  5. Ramita Rosemary, preferiblemente fresca;
  6. Salsa de soja - 2 h.;
  7. Aceite vegetal (cualquiera) - 2 cucharadas. l.;
  8. Pimienta aguda - 2 vainas pequeñas;
  9. Sal, especias, ajo picó fino.

Cocinando:

Picker y Kumkvati Large Cut, simplemente se puede dividir por la mitad. Cebollas cortadas en anillos, ramitas de romero para arrancar el cortador. Salsa de cocción por separado. Para hacer esto, en el contenedor mezcla salsa de soja, aceite y miel. La mezcla es bastante batida y agrega especias. Pechugas de pollo cortadas a lo largo, colocadas en una lámina con kumquats y pimienta, espolvoreando la cebolla y las ramitas de Rosemary, vierten toda la salsa y envuelve en papel de aluminio.

El mejor resultado será una formación separada de piezas de porciones. Para este propósito, se usan cuadrados de lámina, tamaño suficiente para que la pechuga de pollo esté completamente envuelta.

Hornee en el horno a una temperatura promedio de aproximadamente 180º C aproximadamente media hora, la disponibilidad del plato está revisada con un cuchillo. Servir junto con el plato lateral, la versión perfecta de arroz o papas hervidas.

Jugoso y dietético en crema

De esta cantidad, se obtienen aproximadamente 6 porciones de la carne deliciosa. El plato es prácticamente dietético, porque 100 gr. Contiene solo 170 kcal. Puede cocinar pechuga de pollo en crema no solo para la cena familiar, sino también para unas vacaciones.

Ingredientes:

  1. Filete de pollo aproximadamente 4 piezas;
  2. Crema del 10% de contenido graso - 200 ml;
  3. Harina - 1 cucharada. l.;
  4. Sal, pimienta negra, greens frescos en rodajas, ajo finamente picado.

Cocinando:

Los senos son buenos para pastar la sal y la pimienta, dar un poco de laminado y enviar al formulario para hornear. En este momento, puede cocinar el relleno: una pequeña cantidad de crema (aproximadamente dos cucharadas), ordeñando harina a un estado homogéneo. Vierta la crema restante, agregue greens finamente picadas: cebollas, perejil y eneldo, puede usar condimentos listos para el gusto.

La forma con senos en escabeche se envía al horno durante unos 10 minutos. La temperatura para poner bajo, 170-180º C será suficiente. Cuando la carne se apaga ligeramente, salga del horno y vierta la mezcla que se obtiene. Hornee para completar la preparación durante unos 20 minutos.

Pechuga de pollo B. salsa de crema - plato inigualableLo que se convertirá en un verdadero encuentro gracias a la facilidad de preparación.

Servir caliente, preajuste con trozos grandes y regando la salsa cocida. Para las personas que sostienen la dieta, la pechuga de pollo en Kefir, una excelente alternativa a una salsa de crema fatal.

Coro de bebé

Una de las opciones de chuletas familiares será solo una receta. La pechuga de pollo en el grano es adecuada para bocadillos fríos, así como como un plato principal a cualquier plato lateral.

¿Quieres algo interesante?

Ingredientes:

  • Filete de pollo alrededor de 2 piezas;
  • 1-2 huevos;
  • Aproximadamente 100 gr. leche o agua fría;
  • 4-5 cucharadas. l. harina;
  • Sal, especias;
  • Aceite vegetal para freír.

Cocinando:

Filete de pollo cortado en pequeños pedazos planos, derriba un martillo especial de dos lados, sal y pimienta.

En una capacidad separada para preparar una claridad: los huevos latidos con leche o agua, agregan especias y suficiente harina para hacer una consistencia de la crema agria espesa.

Piezas de pollo preparadas para cortar en una masa en ambos lados y freír en una sartén caliente hasta el color dorado. Al declararse, tales chuletas están bien mirando una cebolla verde finamente picada.

Una buena alternativa a las delicias compradas se secará la carne de pollo cocida en casa. Además de ahorros monetarios obvios, tal producto se caracteriza por la seguridad y está disponible incluso para los niños. La receta no difiere en dificultad: la cantidad requerida de filete de pollo se seca completamente con toallas de papel y recogida.

Es mejor usar el condimento terminado para el pollo, pero puede recoger las especias a su gusto.

Es deseable soportar en la nevera en un recipiente herméticamente cerrado en la nevera en un recipiente herméticamente cerrado, de modo que no se torcie durante tres horas, perfecto es la noche. Capacidad Es necesario agitar de vez en cuando para que el condimento sea suficiente para alimentar la carne.

A continuación, los trozos de filetes están cuidadosamente enderezados en el tablero, si se ha lanzado demasiado jugo, vuelva a poner una servilleta. En los pinchos de madera para montar piezas para que estén en un estado suspendido. Instalelos en el horno, coloque la bandeja para hornear al jugo de gafas.

El proceso de perforación toma aproximadamente cinco horas a una temperatura de aproximadamente 50-60 grados. Periódicamente, el horno debe abrirse. En modelos modernos hay una función de "soplar", pero el modo "Manual" es perfecto. La preparación de la carne está determinada por el ligero prensado de la horquilla. La pechuga de pollo seco será ligeramente brotando, pero no se esconderá completamente.

Puedes usarlo como llenado de sándwich y corte festivo.

Relleno de varios rellenos.

En una categoría separada, puede asignar pechugas de pollo rellenas. Variantes del conjunto de llenado, elija la lata adecuada en su propio gusto, y también constantemente increíble variedad casera, combinando todos los nuevos ingredientes entre sí.

La carne pre-carne es deseable de hervir, el relleno también debe estar listo para eliminar la probabilidad de perder un plato. ¿Cuántas pechugas de pollo son pechos para tales recetas? Sólo será suficiente para hervir el agua y en una solución ligeramente salada para mantener la carne unos 10 minutos. La preparación final proporcionará hornear.

Si se proporciona una receta por otra opción para cocinar: apagar, freír o usar una caldera doble, es mejor obligar la carne para completar la preparación.

Opciones para el relleno terminado de relleno de pechugas de pollo:

  1. Tocino frito con queso rallado;
  2. Queso con greens;
  3. Champiñones, cebollas y crema agria;
  4. Huevos hervidos, greens y mayonesa;
  5. Relleno o piezas de carne, pimiento y especias;
  6. Piñas enlatadas o carne naranja.

Pechugas de pollo antes de rellenar, es necesario secar un poco de servilletas ligeramente de papel, realizar un corte limpio en forma de un tipo de "bolsillo" en el que será el relleno. A continuación, la carne de peluche se puede cortar en empanada y fritada, así como hornear en el horno o vapor.

Platos de pechuga de pollo de calorías

Este grado de carne se considera legítimamente dietético y no está contraindicado a las personas que siguen su peso. A diferencia de productos similares, calorías de pecho de pollo, que es de solo 133 kcal / 100 gr. Y no prohibido durante una dieta.

El valor nutricional de este producto también es un compromiso óptimo: cuántas calorías en la mama de pollo dependerá del método de preparación.

¿Cuántas calorías en la mama de pollo?

  • La carne hervida contiene aproximadamente 110 kcal;
  • Pecho al horno 137 kcal;
  • El queso al horno al horno contiene solo 119 kcal.

¿Cuántas proteínas en pecho de pollo preparado en cualquiera de las recetas propuestas? Cada 100 gramos de este producto contienen aproximadamente 23 gramos. Proteínas y 2 gr. Las grasas, los carbohidratos no son en absoluto. Esto hace que la carne de pollo sea prácticamente dietética, pero al usar productos adicionales en el plato, es necesario resumir las calorías de los componentes.

Pechugas de pollo - excelente carne de dieta que se puede preparar por recetas diversas . Hervido o horneado, prácticamente no tiene contraindicaciones, así que se usa en la dieta y nueces. Un montón de recetas sin complicaciones Ayudará a diversificar la dieta diaria y perfectamente adecuada para la mesa festiva.