¿Qué se pueden cocinar las manzanas de vertido blanco? Mermelada de manzana "vertido blanco". Las mejores recetas. Cómo cocinar el atasco de las rebanadas de gouring blanco

Las bocanadas blancas son la variedad de manzanas más fragantes e inusualmente sabrosa, que contiene una gran cantidad de vitamina C. Invierno para encontrar estas manzanas es imposible, sin embargo, hay una salida: hacer una fruta en blanco por adelantado para que en la temporada fría para Por favor, a ti mismo y tu alejamiento útil.

Cómo cocinar

Las manzanas son un maravilloso regalo de la naturaleza, lo que le da mucho beneficio al cuerpo humano. Desde esta variedad, puede preparar muchos productos deliciosos para el invierno. A continuación se presentan las opciones más interesantes e impresionantes.

Mermelada

Para cocinar necesitarás:

• "Vertido blanco" - 2 kg;
• azúcar - 1 kg;
• el agua es media taza.

Las manzanas son mejores para elegir madurar, ya que contienen mucha más pectina, gracias a la cual el postre saldrá aún más sin pecho.

Para empezar, las frutas deben lavarse bien, limpiarlas de la piel y cortar el núcleo de ellos. La cáscara purificada no se descartó, también lo necesitará. Luego se cortan las manzanas en piezas de tamaño mediano. Después de que se lanzaron en un tazón y se duermen el azúcar. Todo esto está cuidadosamente mezclado e insistido por no más de 30 minutos.

Ahora puedes ir a la limpieza. Deben ser desplazados en los platos y verter agua. Luego se pone un fuego pequeño y cocine unos diez minutos. El limpiador resultante para poner frío. Las frutas agrietadas deben hervirse 30-40 minutos a fuego medio hasta que se ablore. En el proceso de cocción, agregue cáscara hervida a las manzanas. Tan pronto como pase 40 minutos, la mezcla debe mezclarse bien, reducir el gas y comenzar a hervir. Este proceso tomará aproximadamente una hora.

Después composición de manzana Reduzca su volumen original dos veces, debe ser revisado para la preparación. Con este fin, una caída de Cashem debe caer en una placa, ligeramente fresca y inclinación. Si no se propaga, entonces el atasco está completamente listo. El postre se describe de antemano los bancos esterilizados y secos y se cierran firmemente con las cubiertas.

El atasco fresco sigue en un recipiente invertido, una toalla recubierta.

Mermeladas

Esta receta muy similar a la anterior, sin embargo, su resultado implica un sabroso y agradable apple MARMALAD. cocina casera. Debido al alto contenido en su composición de azúcar y pectina, el "vertido blanco" es perfecto para esta delicadeza.

Ingredientes que necesitarán:

• "Vertido blanco" (maduro) - 200 gramos;
• el agua es medio litros;
• azúcar - 500 gramos (si la fruta no es muy dulce, entonces se puede aumentar la cantidad de azúcar).

Lave bastante la fruta con agua que fluye, limpia de la cáscara y los internos. Toda la limpieza se coloca en platos separados, vierta agua y envíe a ser hervido en calor moderado. Tan pronto como la composición comience a verter, retírela de la estufa y la tensión. En la Cashitz resultante, vierte "vertido blanco", pre-cortada con cubos pequeños. Para poner la masa se hierve hasta que la fruta esté completamente ablandada.

Luego, la mezcla debe ser batida a fondo por una licuadora o lleno de gente de manera manual para que resultó puré de manzana. Para que la estructura se triture completamente, el tamiz puede ser arrastrado por completo. Para durmiendo la arena de azúcar durmiendo y ponga la mezcla en la estufa. Con una agitación cuidadosa, la masa se hierve unos veinte minutos a fuego medio. Al final de la cocción, el maquillaje de la gelatina debe verterse sobre los moldes y colocar el refrigerador durante 10 horas para verter total.

Para obtener un sabor más ácido en el proceso de cocción, puede agregar una cuchara de jugo de limón.

Mermelada

Para preparar una mermelada de manzana clásica para el invierno, será necesario:

• "El vertido blanco" es un kg;
• azúcar - 400 gramos.

Al principio es necesario preparar el componente principal de las manzanas de atasco. Se lavan completamente, se limpian desde el interior y se cortan por rodajas bastante grandes. Las frutas se colocan en un tazón profundo para cocinar, en polvo con arena de azúcar y queda por ser grabado durante las diez. Después de eso, las manzanas en azúcar se colocan en la estufa y hierven sobre un poderoso calor hasta hervir. Tan pronto como la mezcla se hierve, necesita dejar fuego y cocinar dulzura por otros diez minutos. Luego retírelo de la losa y déjelo enfriar.

Tales maniobras con la masa de manzana deben hacerse dos veces (hirviendo y frío). Debido a esto, la composición se volverá más gruesa y oscura, adquiriendo hermosos tonos ámbar. Después de que la mezcla se descompone la última vez, debe descomponerse en bancos, cerca y en el estado invertido para esperar un enfriamiento completo.

Compota

Otra excelente manera de mantener propiedades útiles y disfruta en el período de invierno por el excelente sabor de los frutos de "píldora blanca" es la preparación de los agradables y compota útil. Los propios manzanas se conservarán por completo, debido a lo cual durante el invierno será posible disfrutar de cómo bebida deliciosay las frutas mismas.

Para los compotes de las manzanas enteras necesitarás:

• "Vertido blanco" - kilogramo;
• azúcar - 250 gramos;
• el agua es de dos litros.

Al principio, se pueden esterilizar tres litros. Luego, las manzanas se seleccionan en perfectas condiciones, pequeñas y no audaces. Las frutas se lavan completamente bajo agua limpia, se eliminan los recortes y el núcleo. Las frutas se colocan en un recipiente de vidrio y se duermen con un vaso de azúcar. En este momento, debe hervir el agua y verterla la mitad de las latas con manzanas. Después de 10-15 minutos, hierva el agua y vierta agua hirviendo al frasco a los bordes.

La capacidad es buena para obstruir la tapa, girar, empujar la tela escocesa y dejar la bebida para enfriar. Después de eliminarlo para su almacenamiento en un lugar fresco oscuro.

Para especias y vino, necesitarás:

• "Verter blanco" (tamaño mediano) es un kg;
• arena de azúcar - 250 gramos;
• vino blanco seco - cien ml;
• el agua es un litro;
• canela en rama;
• limón rallado;
• cARNACIÓN - CINCO PIEZAS.

En primer lugar, las manzanas deben estar bien lavarse y darles a secarse por completo. Luego, hierva el agua, vierta el azúcar en él y hierva unos cinco minutos. Será un jarabe. A continuación, lanza fruto allí y cocine quince minutos, y luego tire de ellos y distribuya a los bancos, pre-esterilizados. El jarabe debe ser una cepa y agregar todas las especias restantes. Hervir la composición resultante de no más de cinco minutos y verter en tanques de frutas. Bancos bastante más cerca y se vuelan boca abajo. En esta posición, dales que se enfríen. Compota fragante de Apple listo!

Travieso cualidades de sabor Esta bebida es muy similar al vino caliente, sin embargo, es más útil y fragante. Para enfatizar su sabor, se recomienda servirlo cálido.

Para una compota de la vertida blanca y las cerezas que vale la pena conseguir:

• "Vertido blanco" - 500 gramos;
• cereza - 250 gramos;
• el agua es de dos litros;
• el azúcar es de cien gramos.

La cereza debe enjuagarse a fondo (sin eliminar los huesos) y poner de antemano un frasco de tres litros esterilizado. Lave las manzanas, trote finamente y envíe a las bayas. Vierta el agua hirviendo de la fruta y deje tostadas a media hora. Haga el agua en la sartén, vierta el azúcar en él y cocine mientras los granos de azúcar no se derriten completamente. El jarabe caliente vierta en un frasco con fruta y cerrado con fuerza con una tapa. Capacidad para voltear y empujar la tela escocesa. Deje en esta posición por un día, después de lo cual puede limpiar con seguridad bebida lista para almacenamiento.

Gracias a las bayas de cerezo, la compota obtendrá hermosos tonos burdeos, aroma sofisticado y ácido picante. Tampoco es fuerte y bajo en calorías.

Para deliciosos y válidos. compota deliciosa Del "Pliz blanco" para el invierno. vale la pena recurrir a pequeños trucos.

• La mejor opción será frutas maduras. Tales manzanas se pueden usar por completo, lo que hace posible disfrutar del sabor de la propia compota y la fruta.
• Si la bebida se prepara a partir de todas las manzanas, es necesario eliminar los rígidos.
• Si se utilizará más frutos de la compota como postre, entonces vale la pena cortar el núcleo con semillas.
• Si la compota está destinada al almacenamiento a largo plazo, entonces los bancos en los que difieren deben esterilizarse y cerrarse bien. Solo en este caso la bebida podrá defender todo el año.
• Para que compite otro color, sabor o fragancia, será suficiente para agregar bayas, frutas, especias y similares. Esto no está prohibido.
• Antes de cocinar, la fruta debe pasar cuidadosamente. Si el daño está presente en la manzana, entonces la parte mimada debe cortarse, y las frutas en sí mismas conservarán las piezas.

Después de leer los mencionados anteriormente en la preparación de las recetas para el enlatado de vertido blanco, incluso en el invierno, cuando hay una falta de vitaminas en el cuerpo humano, se puede llenar fácilmente con tratamientos realmente deliciosos de las manzanas.

Acerca de cómo hacer espacios en blanco de las manzanas, vea el siguiente video.

Descripción

El atasco de manzana de vertido blanco se está preparando en solo cinco minutos y resulta deliciosamente sabrosa y fragante. Si puede hacerlo bien, entonces la delicadeza tendrá un color ámbar agradable y agregando una naranja o limón, me dará una piquidad y dotará el punto culminante.
Prepárese en el atasco doméstico de las manzanas GRADO El vertido blanco es muy simple. Puede cortar fruta con rodajas o cubos, ya que es más conveniente, y también puede usar la preparación de la preparación de un múltiplo múltiple o dar preferencia a la forma tradicional de cocinar las delicias en una cacerola en la estufa.
Transparente delicioso mermelada de manzana Puedes aplicar a medida que tus deseos de fantasía. Altamente cosas sabrosas Para pasteles o pasteles, resulta de tal delicadeza, así como se puede usar como una decoración para hornear. Al final, el atasco de las manzanas blancas que el vertido puede comer cucharas tomando té. Es ideal como una delicadeza que se puede servir en una mesa dulce, así como se puede almacenar para el invierno en la bodega de aproximadamente seis meses.
A menudo, las anfitrionas se suman a tales ingretos y otros ingredientes. El limón y la naranja más utilizados, ya que estas frutas cítricas se combinan mejor con las manzanas, y también ayudan a saturar el cuerpo con algunas vitaminas y microelementos, que forman parte de la fruta. También agregue y manzanas de otras variedades para diversificar el sabor. atasco De la almohada blanca.
En casa, es muy fácil hacer un regaño así. Será suficiente para simplemente recolectar la cantidad requerida de manzanas de vertido blanco, y también de acumulación de azúcar. Después de eso, le recomendamos que abra y lea cuidadosamente nuestra simple receta con fotos de paso a pasoDonde encontrará toda la información necesaria sobre la cocción sabrosa mermelada de manzana en casa. Su familia, así como a sus amigos, estarán encantados, probó tal tratamiento cerrado para el invierno.

Ingredientes

Mermelada de manzana Blanco Verter - Receta de cocina

Lo primero que quiere hacer antes del inicio de la copa de cocción es recoger ingredientes requeridos. Para las manzanas, vamos al jardín o en el mercado más cercano y seleccione las frutas más hermosas y maduras. No deben ser abrumados o dañados, y también se aseguren de que las manzanas no tengan lados asquerosos. Habiendo reunido la cantidad requerida de fruta, deben enjuagarse y limpiarse de la cáscara, después de lo cual deben cortarse en las rebanadas, habiendo cortado previamente el medio y se pliega en un tazón profundo. Vierta el azúcar en la misma capacidad y deje el vertido blanco durante seis horas.Para que las manzanas hayan entradas suficientes jugo.

Después de que los ingredientes se rompen, deben mezclarse y ponerse en el fuego medio. Todavía se manzan en un bol en todo el proceso de cocina. Los atascos de cocción total de las manzanas El vertido de blancos debe ser de una hora a otra, dependiendo de la consistencia que necesite.

Si aparecerá una espuma durante la cocción, retírela. Y en la preparación del atasco se puede verificar de la siguiente manera: coloque una cuchara de golosinas en un plato limpio y vea la consistencia. Si el atasco inmediatamente no rompió la placa y la consistencia se adapta a usted, puede apagar el fuego y tomar una sartén o un tazón con atasco de la estufa.

Los bancos en los que cerrará un regalo para el invierno, es necesario esterilizar de antemano, después de lo cual puede cambiar tranquilamente su atasco sabroso terminado de las manzanas de vertido blanco. Guárdelo para el invierno preferiblemente en la bodega o almacenamiento..

En algún lugar a mediados de julio, las primeras manzanas de verano aparecen en los contadores de mercado. Por lo general, tienen un color blanco y lo más probable es que fue por esta razón que recibieron su nombre: vertido blanco.

Si tomas una manzana en tus manos y respira su fragancia, entonces tienes que tratar de probarlo con usted, difícilmente no puede tenerlo. Sí, y por qué negarte el placer! Coma, disfruta y llena tu cuerpo vitaminas vivos.

Y si quieres estirar el placer y disfrutar de blanco a granel en el frío desenfrenado, entonces no seas perezoso y prepárate de él la palanquilla para el invierno.

En esta página le diremos cómo puede ser fácilmente y simplemente preparar un atasco fragante de estas maravillosas manzanas.

Ingredientes

• Manzanas blancas vertido - 3.5-4kg;
• Arena de azúcar - 1.5-2kg.

Para hacer la pieza de trabajo, necesitamos una cacerola de acero inoxidable grande, un cuchillo afilado, el cuchillo del ama de llaves, los frascos del litro del piso, las cubiertas, la tecla derecha y ciertamente un buen humor.

Cocinando

Empecemos con la elección de las manzanas.

Y inmediatamente daremos una pista: el grado de maniquí de las manzanas blancas no siempre sucede limpio el color blancoPor lo tanto, si consigues que Apple no es bastante blanco, sino más bien un verde claro, también puedes tomarlos audazmente. El color habla solo sobre la madurez. Pero es mejor intentar probarlos, las manzanas de vertido blanco tienen una pulpa jugosa no demasiado sólida y dulce.

En nuestro caso, las manzanas ya están completamente maduras, incluso ligeramente suaves, por lo tanto, el atasco de ellos no será piezas separadas, sino una consistencia casi homogénea.

Queremos preparar el atasco de las rodajas de gouring blanco tendrán que tomar una fruta poco incomparable. Entonces te diremos cómo cocinarlo.

Y ahora comenzaremos a prepararse de lo que está disponible actualmente a nuestra disposición. ¡Y le aseguramos que el sabor del atasco será simplemente increíble!

¡Y así que vamos a levantarnos!

Las manzanas se están moviendo hacia una capacidad de agua más grande y comienzan a lavarse, luego enjuague con agua corriente.

Manzanas lavadas puras que limpiaremos de la cáscara. Este proceso no es obligatorio y, por lo tanto, si lo desea, no puede hacerlo, pero luego estar preparado que su atasco tendrá un aspecto ligeramente diferente.

Manzana purificada Somos inmediatamente aplastados en trozos de especies arbitrarias. Intenta hacerlos lo mismo que no hay necesidad.

Le recomendamos que prepare inmediatamente una cacerola en la que el atasco hervirá, ya que reduciremos las manzanas directamente en él. Hacemos la primera capa de unos dos centímetros e inmediatamente espolvoree con arena de azúcar. Continuamos llenando la sartén de la misma manera casi a la cima. La última capa será del azúcar. Debe cubrir completamente las manzanas.

Trabajo inicial en esto completado. Cubra la cacerola con una tapa y se va durante 2-3 horas justo en la mesa. Y si no tiene tiempo para continuar cocinando atasco, luego ocultamos nuestra pieza de trabajo en el refrigerador hasta mañana.

En nuestro caso, fue así.

A la mañana siguiente, como ves, nuestras manzanas tendrían en el centro, y todas porque se conectan con azúcar dejan jugo y aplastados.

Y esto significa que es hora de ponerlos en un entrenador. Enviamos un incendio en una cacerola y comencemos a calentar (promedio de incendios). Mezclar para no tomar el fondo. Hervimos a hervir y hervir 1-2 minutos. Retirar del fuego, dejar frío.

Después de un enfriamiento completo, nuevamente cocinamos nuestro atasco del blanco que vierte solo un poco más (5-7 minutos) y otra vez le damos a enfriar. Hacemos hasta 4-5 veces.

Usted mismo verá cómo cambiará el color y la consistencia y tan pronto como el tipo de atasco lo arreglará, significa que puede detenerse.

Sólo permanece para verter atasco (caliente) en latas estériles (también calientes) y cubiertas estériles de ley. No necesitas girar y envolverte.

Y ahora, como se le prometió presentarle otra forma de cocinar el atasco de vertido blanco, pero menos maduro (denso).

Como de la primera manera, prepararemos una manzana (Obamel). No vamos a limpiar, sino simplemente poner en rodajas no finas. Los ponemos por un tiempo en un recipiente con ácido ácido ácido ácido.

Y ellos mismos prepararán un jarabe dulce. Proporciones: un vaso de agua es un vaso de azúcar. Hervimos hasta la disolución completa del azúcar (revuelva).

Fusionamos el agua de las manzanas (a través de un colador), cambió inmediatamente a la sartén y vierta el jarabe caliente. Salimos durante 3-4 horas. Después de eso, nos ponemos fuego y cocinamos unos 5 minutos (desde el momento de hervir). ¡Todo - Jam está listo! Derrame como de la primera manera.

Las más deliciosas recetas probadas de apple.

Mermelada de manzana rebanadas de ámbar transparente

La regla principal para la preparación de transparentes. mermelada de ámbar De los postes de Apple: las frutas deben ser sólidas. Es necesario elegir variedades especiales, o un poco de fruta indignante, luego las rebanadas durante la cocción estarán bien mantenidas y no se romperán.

Receta número 1 con nuez y entusiasmo.

Ingredientes:

• Manzanas (necesariamente sólidas) - 1 kg
• Azúcar - 1 kg.

Cocinando:

1. En primer lugar, las manzanas deben deshacerse cuidadosamente de los corazones y cortar 5-7 mm de espesor con rebanadas. Luego tomamos el contenedor en el que se cocinará el atasco. Aquí, también, hay algunos trucos: si tomas una cacerola estrecha y alta, entonces el atasco será líquido, y si hay un grueso y caramelo más amplio.
2. En la parte inferior del tanque, colocamos una capa delgada de polos de manzana y espolvoreamos con arena de azúcar desde arriba. Repetimos el procedimiento hasta que se completen los ingredientes. Cubra la cacerola con pergamino o paño y salga durante 12 horas. Durante este tiempo, las manzanas vaciarán suficiente jugo para disolver completamente el azúcar.
3. Luego ponga la cacerola en un fuego pequeño y espere a la ebullición del jarabe. No debe interferir con las manzanas, pero las piezas que no están cubiertas con jugo deben cuidar cuidadosamente con una amplia hoja de madera. Vamos a dejar 5-10 minutos (el más grueso rebanadas de manzanaCuanto más tiempo, el atasco futuro debe estar en llamas) y dejar frío.
4. El principio de cocción es el mismo que cuando se prepara un Zukatov: cuando el jarabe está completamente enfriado, repetimos el procedimiento por segunda vez. Nuevamente nos olvidamos de la mermelada antes de su enfriamiento completo.
5. La tercera etapa de la cocina es la final, la más responsable y dura de 10 a 15 minutos. Ahora es que las manzanas encontrarán una mirada final, y el jarabe es el denso deseado. Por lo tanto, para una cacerola con mermelada de ebullición, es importante monitorear con mucho cuidado: tan pronto como el producto adquiera la consistencia deseada, la capacidad debe retirarse inmediatamente del incendio. Cuando el jarabe apenas comienza a verter, las rodajas pueden mezclarse cuidadosamente.

En esta etapa, puedes agregar 200 g en atasco. nueces. Están perfectamente combinados con manzanas y dan postre un "crustline" exótico. Además, antes de comenzar a cocinar en el jarabe, puede agregar 1.5 cucharaditas de especias de tierra: canela, cardamomo y clavel (2: 1: 1). Se dará un hencado de gusto interesante y se le dará un énfasis y el entusiasmo de cualquier cítrico (naranja adecuada, limón, toronja e incluso cal). Cedra puede eliminarse como una espiral sólida y eliminar en la última etapa de cocción, o rejilla en el rallador poco profundo y se deja en jarabe.

El atasco listo se puede conservar de inmediato o dejar que se mantenga en un lugar fresco durante el día y sirva a la mesa.

APPLE JAM SOLKOV AMBER: Receta clásica

Número de receta 2. Cómo cocinar rebanadas transparentes de mermelada de manzana con canela

La receta para Apple Jam tiene algunas sutilezas, y si no cumplen con un puente simple con rodajas de puré. En el atasco transparente, la piquidad proporciona un sabor más rico de manzanas y un color agradable.

El mermelada de ámbar de Apple Bakes no es difícil de cocinar, pero el procedimiento en sí requiere costos gran número hora. Todo porque el atasco se realiza en tres recepciones con intervalos de 6 a 10 horas. Sólo se obtienen así los jarabes transparentes y los lóbulos de Apple. También es importante elegir las manzanas de variedades tardías, que durante la cocción no caen suelas. Es muy importante, las manzanas más fuertes y verdes, más transparentes habrá rebanadas.

Para la mermelada por 1 kg de manzanas, se requerirán 0,7-1 kg de azúcar, a su gusto.

1. Las manzanas deben lavarse y cortar en 4 partes, retire el núcleo. Piezas cortadas para compartir 0.5-1 cm de ancho de ancho.
2. En la sartén, coloque las rebanadas de manzana con capas, cada capa, cayendo azúcar dormida. Presione la cubierta con una tapa y salga durante 8-10 horas. Durante este tiempo, las manzanas asignarán la cantidad deseada de jugo para comenzar a cocinar.
3. La cacerola debe colocarse en el fuego medio, después de hervir el jarabe, déjelo respirar durante otros 5 minutos. ¡Manzanas de ninguna manera! Incluso si el jarabe no está completamente oculto, solo presiónelos con una cuchara.
4. Retire la cacerola de la estufa, cubra la tapa para que se enfríe completamente, tomará al menos 6 horas. Luego, vuelva a colocar la cacerola en la estufa, hervir, cocinar durante 5 minutos y enfriar los mismos al menos 6 horas. También tienes que hacer por tercera vez. Después de cocinar por tercera vez, el atasco está listo. Debe colocarse en bancos esterilizados y rodar con cubiertas. Vale la pena considerar que de 1 kg de manzanas banco litráctico mermelada.
5. Puede agregar canela en atasco o cocinarlo con vainilla, da un gusto más sofisticado.

La pieza de trabajo debe almacenarse en un lugar fresco oscuro.

Apple Jam cinco minutos para el invierno

Apple Jam es siempre maravilloso. Probablemente, esta es una de las golosinas de invierno más universales: lo agradable cuando una ventisca se levanta afuera de la ventana, abre un frasco con un olor de verano y chupa té o hornee una tarta de manzana fragante.

Y aquí a su disposición apareció manzanas fragantes y hermosas que deben colocarse de alguna manera en el banco para mantenerse hasta el invierno. Por supuesto, muchas azafatas no quieren pasar mucho tiempo para la conservación y, en este caso, la receta para el atasco de la manzana de cinco minutos ayudará a prepararse rápidamente.

Que tomará:

• Azúcar - 1 kg (se puede reducir o aumentar en 100-200gr, dependiendo del sabor de las manzanas)
• Manzanas purificadas - 1 kg
• Agua - 1 taza
• Ácido de limón - 1 astillado

Etapas de las mermeladas de cocina de las manzanas:

1. Para empezar, es necesario limpiar las manzanas de semillas y varillas y cortar no con rodajas grandes, de modo que, mientras que se hagan otras manipulaciones, sus manzanas no las oscurecerán. Es necesario omitirlas en un agua ligeramente acidificada o salada. , puedes usar esta técnica cocinando y por otras recetas.
2. Ahora haremos la preparación. jarra de azúcarPara hacer esto, vierte azúcar en el agua y nos ponemos un fuego lento, puede agitar periódicamente la arena de azúcar para disolverse.
3. Muevemos las manzanas a una cacerola con el jarabe que ya está hirviendo y cocine unos 2 minutos. En el caso de que, después de todo, las manzanas eran originalmente muy dulces, y el atasco estaba demasiado cambiado, solo agregó un pellizco ácido cítrico. ¡Listo!
4. Asumimos atasco de la estufa y nos ocupamos de la esterilización de latas.
5. Volvemos a hervir la mermelada e inmediatamente se extiende a los bancos y rodamos con cubiertas. Después de que los bancos se enfríen para enviar a la bodega u otro lugar donde sea en su mayoría fresco y oscuro.

Mermelada de manzana blanca colgando rebanadas transparentes

Lo que será requerido para atasco transparente Sales de manzanas blancas rangas:

• Manzanas de la variedad especificada, es mejor ligeramente mal entendida, 1 kg;
• sal - 57 g
• azúcar -1.1 kg
• soda - 10-12 g
• limón - 23 g
• azúcar de vainilla - 1 paquete.

Características de la cocina

1. Prepare una solución salada especial, para la cual disuelva la sal en 1 litro de agua.
2. Corte las manzanas con pequeñas rebanadas y pliegue en la solución preparada. Es necesario que las rodajas no se preocupen. El núcleo debe ser cortado. La falda se puede considerar a voluntad.
3. Después de que todas las manzanas se cortan, es necesario enjuagar las rebanadas con agua corriente. Luego, colóquelos a una solución de refrescos, también preparada a la velocidad de 1 litro de agua 1-12 gramos de soda. Gracias a esto, ella podrá preservar la forma incluso después de cocinar.
4. Después de 5 minutos, consigue rebanadas y enjuaguelas.
5. Comparta las rodajas en un recipiente bastante amplio y se duerme con azúcar durante aproximadamente 12 horas. Es necesario que las manzanas asignan jugo.
6. El siguiente comienza directamente el proceso de cocción. En calor lento, la mezcla resultante debe alcanzar el hervor. Espere 5 minutos y apague el fuego. Ahora es necesario que el atasco esté completamente enfriado. Esto permitirá que Sólido se vuelva transparente y obtenga el jarabe resultante.
7. Llevar a hervir y hervir 5 minutos.
8. De nuevo, espere un enfriamiento completo de la mezcla.
9. Por tercera vez, repita el procedimiento de ebullición.
10. Pureza de azúcar de vainilla y limón. Revuelva a fondo. Limonon en este caso contribuirá a todas las rodajas se vuelven transparentes.
11. Atasco vierte en bancos que antes estaban esterilizados. Dale al jarabe para establecerse, y aparecer con rodajas.
12. A continuación, también debe rodar con cubiertas estériles.
13. Convierte los bancos al revés, cubra y salga durante 12-14 horas.

Como resultado, será simplemente un atasco increíble de manzanas de vertido blanco, que deleitarán a toda la familia.

Atasco transparente de las manzanas del paraíso enteras con colas.

Hoy, no muchos hacen la preparación del atasco de las manzanas del paraíso para el invierno, el Mensajero de la oportunidad de mimarse y estrechamente con deliciosa delicadeza casera. Una de las opciones más populares para la preparación de este postre es el uso de frutas enteras con colas.

Los ingredientes utilizados para obtener un atasco transparente de las manzanas del paraíso enteramente con las colas:

• Manzanas paraíso - 2 kg
• Arena de azúcar - 1.6 kg
• Agua - 600 ml
• Jugo de limon.

Proceso de cocción:

Ranetki necesita enjuagar bien con agua corriente y seca. Usando un palillo de madera para perforar las frutas en diferentes lugares (aproximadamente 10 pinchazos), de modo que al cocinar la piel de las manzanas no estallaron, y no se convirtieron en papilla.

Para el siguiente paso, necesitaremos una gran capacidad, la cacerola esmaltada será mejor. En él prepararemos nuestro jarabe. Azúcar de superficie en una cacerola, vierta el volumen de agua requerido y espere a la ebullición del líquido, sin olvidar interrumpir periódicamente. El tiempo de cocción es de tres minutos, después de lo cual apagamos el fuego.

Estamos esperando que el jarabe se enfrió ligeramente, y bajamos nuestros rakas procesados. Cubra la tapa y salga durante cuatro horas para que las frutas se empapen con el jarabe.

Después de la hora indicada, el contenedor con las manzanas del paraíso debe reducirse a hervir y cocinar durante cinco minutos. Después de eso, retire del fuego y dé la mermelada para reposar otras cuatro horas, y volver a repetir el proceso de cocción. Luego se agrega el atasco de limón.

Cuando el atasco se enfríe un poco, desbordándolo en bancos y apresurados previamente preparados.

Atasco de manzana en una olla lenta: la receta más simple

El atasco de manzana en una olla lenta se puede preparar a partir de muchas variedades de manzanas. Es muy sabroso, útil, utilizado como relleno para tartas o panqueques.

Anteriormente, sus anfitriones tuvieron mucho tiempo. Cerca del mermelada de Apple, fue necesario ser constantemente, revolverlo continuamente. Hoy en día, los electrodomésticos modernos hacen posible cocinarlo. plato delicioso De manera rápida y fácil, y lo más importante, sin romperse de la molestia cotidiana. Todo es muy simple: el atasco debe estar hirviendo, no en una cacerola o un tazón, sino en una olla lenta.

1. Para hacer esto, es necesario tomar un kilogramo de manzanas, enjuague con agua corriente y déles ligeramente a secarse.
2. Luego, cada fruta cortada en cubos o rodajas (si se desea, la manzana se puede limpiar desde la cáscara) y se pliega en el recipiente multicante. Salz debe llevar lugares en el tazón de no más de 2/3 de su volumen, de lo contrario, el atasco fluirá a través de la parte superior del tazón.
3. A continuación, debes quedarse dormido en el tazón de azúcar (tomamos 1 kg de manzanas 800 g de azúcar). Es muy importante verter el azúcar en el recipiente después de las manzanas, y no viceversa, porque si se vierte primero, se quemará en la parte inferior. Habiendo hecho estas acciones, cerramos un múltiplo con una tapa y lo colocamos en el modo "Analizar" durante 2-3 horas.
4. Después de completar la hora del tiempo, el mundo múltiple cambia al modo "calentado". Si continúa cocinando atasco en este modo durante otras 1-2 horas, será más oscuro, como un atasco. El atasco resultante se puede elevar en bancos esterilizados.

Receta de deliciosos mermeladas de manzanas inmaduras.

Te ofrezco una receta para cocinar muy. mermelada De manzanas poco saludables y agrias.

Al principio, las manzanas deben administrarse en el incendio para que la cáscara no esté crujiendo cuando las cortan en las rebanadas.

Después de ya cortar manzanas en 4 rebanadas.

Verter en la cacerola por cantidad Agua y hierva hervir. Prepare una cacerola con agua fría por adelantado, le daremos manzanas allí. En agua hirviendo, bajamos las manzanas durante 3 minutos, después de lo cual el ruido debe sacarlos rápidamente desde allí y, inmediatamente, ponga una cacerola con agua fría. Salga hasta que esté completamente enfriada.

Luego hervimos el jarabe del azúcar y un vaso de agua. Hervir. Baje las manzanas en jarabe de ebullición, asegúrese de revolver. Terminamos a hervir de nuevo y cocinar otros 5 minutos. A continuación, apague la placa y proporcione manzanas para fortalecerse en jarabe al menos 12 horas. Luego volvimos a disparar, hervir 5 minutos y dejar que se rompa 12 horas otra vez. Así que necesitas repetir una vez más y hacer el atasco hasta la preparación completa.

Los bancos y las tapas deben ser esterilizadas. Atasco de manzana caliente yaciéndose en bancos y cierre con cubiertas de plástico estériles para sellos calientes.

Atasco de manzanas y albaricoques para el invierno: una receta para la delicadeza suave

Este maravilloso postre de invierno tiene un hermoso sabor y un aroma inolvidable de fruta fresca. También sirve como un relleno maravilloso para hornear y panqueques.

Para la preparación de atasco de albaricoques y manzanas para el invierno en esta receta, es necesario encontrar una variedad de manzanas con acidez, si no existe tal posibilidad, será necesario agregar un poco de ácido lemónico durante la cocción. Si hay un deseo de hacer que el sabor de la delicadeza sea más picante, puede agregar canela o Badyan.

Primero debe tomar 0.5 kg de albaricoque, 2 kg de manzanas y 1,4 kg de azúcar.
Todas las frutas deben ser carcajadas y luego darles un poco.

Después de eso, cortamos la cáscara de las manzanas, limpie el núcleo de ellos y corte las rebanadas. Luego tomamos albaricoques, cortamos los frutos en dos partes y eliminamos los huesos.

Ahora es necesario mezclar las frutas en el contenedor en el que se preparará el atasco (el peso neto sin huesos y la cáscara debe estar dentro de 2 kg), nos quedamos dormidos con azúcar y mezclamos a fondo.

Después de estos procedimientos, es necesario esperar hasta que el jugo esté resaltado de la fruta. Luego colocamos el contenedor en la estufa y cocinamos, agitando, unos 40 minutos a fuego lento.

Atascos cocidos se expanden en bancos esterilizados y montar. Esta delicadeza se almacena en premisas frías.

Atasco de kiwi y manzanas.

Maravillosa fruta de frutas de kiwi tiene muchos propiedades útiles. En su composición, las vitaminas B, C, D, E, K1, que ayudan a una persona a mantenerse saludable en la estación fría. Como parte de Kiwi, a excepción de esto, hay calcio, potasio, magnesio y muchas otras sustancias útiles que las necesidades humanas.

Para preservar la mayoría de las propiedades beneficiosas de las manzanas y los kiwi, puede enrollarlos a los frascos en atasco y, posteriormente, usarlos en invierno cuando el té bebe o simplemente para reemplazar dulce. El proceso de cocción en sí no tomará mucho tiempo.

Los componentes de los atascos de kiwi y manzanas son los siguientes:

• 5-6 Kiwi Fruits
• 2 manzanas de tamaños medios
• 1 ácido de limón o cítrico
• azúcar ½ taza o 100 g.

Inicialmente, los ingredientes deben limpiarse. Desde las manzanas, tire de los huesos y limpie de la cáscara, la última acción se repite con todas las frutas de kiwi, apriete el jugo de Lemon. Todos los frutos aplastan a pequeños trozos, agregan azúcar y jugo de limón.

Para cocinar en una cocina lenta, doble todos los ingredientes en el tazón del dispositivo. Encienda el modo "Analizar" durante 30-40 minutos. Después de eso, puede servir atascos en la mesa o rodar en bancos para el invierno.

Para hervir en Gaza, pon un tazón en un fuego lento y espera la liberación del jugo de frutas. Después de eso, se secaron 15 minutos y rodan calientes.

Mermelada de manzana ámbar con naranja, receta para invierno.

Aromático, inusual delicada deliciosa Con las notas de cítricos se calentará en invierno y le dará un minuto de placer para una taza de té. Puedes usar en la preparación de pasteles y pasteles. ¡Una receta magnífica para la preparación de mermelada de manzana ámbar con una naranja para el invierno no dejará a nadie indiferente!

Ingredientes:

• 1 kg de manzanas
• 1 naranja pequeña
• 1 kg de azúcar
• 250 ml de agua.

Proceso de cocción por fases:

Lave las manzanas en agua fría y deje la cerradura. Cortar el medio y, opcionalmente, cortar la cáscara. Cortar la carne con rodajas.

Hervir un vaso de agua en una olla de agua esmaltada, fuego para reducir, en el agua durante 2-3 minutos sumerge los círculos naranjas.

Vierta gradualmente y revuelva el azúcar en una cacerola con toda su disolución.

Retire las naranjas en el jarabe desde la placa y agregue manzanas. Mezclar suavemente y salir durante 1 hora.

Después de una hora, devuelva la cacerola en llamas, hierva y cocine hasta que los componentes estén listos.

La preparación está determinada por el estado del jarabe, que debería espesarse y la suavidad de Apple POLEK. A continuación, debe descomponer el atasco en los contenedores cocidos y obstruirse.

Apple atasco a través de un molinillo de carne: con cáscara y sin

El atasco de las manzanas maduras fragantes no es solo una magnífica delicadeza, sino también una abundancia de vitaminas. Y la preparación de un postre único no requerirá esfuerzos especiales.

1. Para apetitoso atasco a través de un molinillo de carne de manzanas maduras, es necesario seleccionar frutas suaves, no dañadas por plagas sin daños a la naturaleza mecánica. Lave las manzanas mejor en agua fría.
2. La siguiente etapa es la eliminación de núcleos con semillas de las frutas. Si la piel es gruesa, es mejor eliminarlo, gracias a esto, el atasco resultará más suave, pero menos fragante. En las frutas suaves, la cáscara está mejor, entonces el atasco estará más saturado al gusto y el olfato.
3. Cortar la fruta en dos o cuatro partes. Luego, las rodajas de manzana deben colocarse en la sartén y verter agua. Se necesitarán un kilogramo de manzanas 100 ml de agua.
4. En fuego medio, las frutas necesitan hervir quince minutos. Si durante este tiempo, las manzanas no perdieron la forma, puede tomar otros diez minutos.
5. Después de eso, las manzanas calientes deben cortarse con una licuadora o molinillo de carne. Las manzanas molidas son más rápidas, conservan las vitaminas. Las papas de puré resultantes deben enviarse al fuego: cambiarlo en una sartén limpia, vertiendo medio kilogramo de azúcar.
6. Si la cáscara se retira de las manzanas, puede agregar un par de pizca de canela. Mantenerse a hervir puré se recomienda en fuego lento, revolviendo con una cuchilla de madera. Es imposible permitir que la quema: ¡el color y el sabor del atasco se echan a perder!
7. Las papas de puré de frutas cocidas deben colocarse en un fuego lento, es necesario evaporar agua a unos cuarenta minutos.

El atasco listo debe verter en los frascos y cerrar las tapas con fuerza.

Atasco inusual de las manzanas "Master Masterpiece"

Rebanadas de manzana transparentes, NoteWork de cítricos y un sabor inesperado de nuez-vainilla: ¡esta atasco merecerá el elogio más entusiasta de sus invitados!

Ingredientes para la preparación de un atasco inusual de las manzanas "Master Masterpiece":

• Manzanas Sour-Sweet no Superficie - 1 kg en forma purificada;
• Azúcar - 700 g
• CARNACIÓN - 2 BUTON
• ZESTRA 1 LEMON.
• Walnut de almendras - 200 g
• Azúcar de vainilla - 20 gr.

Cocinando.

Manzanas cortadas en rodajas, eliminando el núcleo. Dobla en la sartén esmaltada, hablando las capas de azúcar. Deje en un lugar fresco durante 6-8 horas, mezcle con suavidad periódicamente.

El atasco se está preparando en tres recepciones 5 minutos después de hervir. Solk puede mejorar suavemente. Dispara a la espuma.

Antes de la segunda cocción, agregue un clavel. Mientras el atasco se enfría, prepara almendras, eliminando la cáscara marrón. Para hacer esto, omita las nueces en agua hirviendo durante 30-40 segundos. Considere las almendras en una sartén, desmoronada. De Lemon para quitar el entusiasmo.

Antes de la tercera cocción, agregue almendras, azúcar de vainilla, entusiasmo.

La mermelada caliente se descomponen en bancos secos estériles y cierre.

Envuelva en una manta antes de enfriar, girando el frasco boca abajo.

Sorprenderá el sabor mediterráneo de lo habitual, parecería platos.

Rebanadas de manzana y mermelada de pera

Ingredientes para 1,5 litros (banco de un litro y un frasco de medio litro del producto terminado):

• manzanas - 500 g
• peras - 500 g
• azúcar - 750

Preparación:

Para la mermelada, las rebanadas necesitan manzanas y peras agrias y dulces con una pulpa densa.

Antes de cocinar, las frutas son cuidadosamente mías y envidias. Luego eliminamos el núcleo y cortamos a 8-10 postes.

Las manzanas necesitan cortar rápidamente y proteger con azúcar para que no empiecen a oscurecerse.

Cocinando:

Las frutas se ponen en una cacerola, agregue un poco de agua a la parte inferior y se duerme con el azúcar restante.

La cacerola se está calentando en fuego lento, no argumentando el atasco hasta hervir. Deja una cacerola durante 10 horas.

Luego, en un fuego débil, traemos atascos hasta hervir, sin olvidar eliminar la espuma. De modo que las rodajas permanezcan enteras, mezcle la fruta, sacudió el recipiente. De nuevo, dejamos el atasco a Incande.

Traemos, con un descanso en 10 horas, dos veces antes de hervir y calientes, entramos en los bancos procesados \u200b\u200blavados y wechind las tapas.

Receta simple para mermelada de grosella roja con manzanas.

Para cocinar necesitarás ingredientes:

• 1 kg de grosella roja
• 500 g de manzanas, preferiblemente variedades dulces, es mejor para el contraste de los gustos.
• 1.6 kg de arena de azúcar
• 15 g de ácido cítrico.

Para la preparación del atasco de las manzanas y la grosella roja, tomará una buena ruptura de las bayas, limpiarlas de los frutos. Las manzanas se eliminan de la cáscara y el núcleo, cortadas por cubos aproximadamente 1,5 cm. Luego se colocan en agua fría con ácido cítrico, salvará a los frutos de ennegrecimiento prematuro.

Preparando el jarabe. En 500 ml de agua hirviendo escarpada agregan azúcar y 2 minutos hervir. Cuando el jarabe está listo, obtenga manzanas del agua, seque bien con servilletas, vierta con jarabe y cávelos en un calor lento durante 10 minutos. Vierta la grosella seca, haga hervir la mezcla y dejar en un calor débil durante 4 horas, interfiere periódicamente.

Atasco fresco, verter en bancos preparados y cerrar. tapa de Kapron. Almacenar en la bodega al invierno. Almacenar en el apartamento obstruye el atasco en los frascos calientes esterilizados y las fundas de hierro.

Mermelada de ruibarbo con manzanas

Ingredientes requeridos:

• 1 kg de repel
• 2 manzanas
• 1 naranja
• 1.5 kg de azúcar
• 200 ml de agua
• 1 cucharada. Cuchara de jengibre aplastado.

Cómo cocinar un delicioso mermelada de manzanas con ruibarbo:

Purificado del ruibarbo de la cáscara delgada en piezas iguales. Naranja para limpiar el zest y el jugo exprimido para enviar al ruibarbo.

Limpieza de la cáscara y las manzanas centrales cortadas en trozos pequeños y envían a la cacerola. Ginger rejilla allí.

Al agregar agua, cocinar la mezcla en calor lento 20 minutos después de la ebullición. Después de lanzar el azúcar y cocinar durante 10 minutos en pequeños y 10 minutos en fuego fuerte.

El atasco resultante sigue siendo caliente para descomponerse de acuerdo con los bancos esterilizados y rodar de la manera habitual.

Receta de deliciosos mermeladas de manzanas y ciruelas.

La mezcla de plum-manzana es una gran combinación para agregar a terceros platos. Cocina bastante simple, como resultado, este atasco se obtiene fragante, moderadamente grueso y con pedazos de fruta apetitosos en jarabe dulce. El atasco se puede usar como salsa para hornear, helado y otros tipos de postre.

Atascos de cocina de manzanas y drenados: 23 horas.

Porciones: 10.

Ingredientes:

• 500 mililitros de agua
• 600 gramos de azúcar
• 500 gramos de manzanas
• 1 cucharadita de canela
• 500 gramos de drenaje.

La cocción se realiza en 7 etapas.

1. Lavar manzanas, limpiarlas y cortar en cubos.
2. Lave las ciruelas, guárdelas de los huesos, cortados en cubos al igual que las manzanas.
3. Revuelva en rodajas de ciruelas y manzanas con agua y canela.
4. Deje la mezcla resultante durante 2 a 3 horas para que se deje jugo.
5. Ponga la mezcla en llamas, lleve al estado de ebullición y luego cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retire del fuego y déjese durante 6 horas para que la mezcla sea más fría.
6. Al vencimiento de este tiempo, se hierve a hervir nuevamente y hervir 5 minutos. Después de volver a salir durante 6-8 horas para enfriarse.
7. Después de este período, hierva la mezcla por tercera vez, después de lo cual se vierte sobre los bancos esterilizados.

Los bancos obstruyen las cubiertas y se van frescas, lo que las envueltas al revés. Tan pronto como la mezcla se enfríe, la cocción se puede terminar.

cocinero mermelada Para el invierno en casa, puedes desde cualquier manzana. Las variedades de principios de verano son adecuadas, por ejemplo, "vertido blanco": las frutas se sueldan muy rápidamente, literalmente en 15 minutos se convierten en una masa homogénea sólida. Las variedades posteriores del tipo "Antonovka" o "Jonathan" también son adecuadas para el atasco, aunque están soldadas por más tiempo, pero el atasco de ellos resulta más fragante, denso y más oscuro en color.

Hoy cocinaré manzana jem en muy receta simple De la almohada blanca. El atasco será grueso y homogéneo, moderadamente dulce, con una agricultura agradable y apenas tangible en el retrogusto. Si lo desea, siempre puede agregar más azúcar, y si tiene, por el contrario, demasiado dulce variedad, luego saquea un poco de ácido de limón. No hay necesidad de agregar ningún polvos de gelasting. En las manzanas hay suficiente pectina natural, que frustre a la consistencia deseada.

Tiempo total de cocción: 60 minutos.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Salida: 1.5 l

Ingredientes

• pAW blanca de manzanas - 1.5 kg (purificada)
• azúcar - 800 g
• agua - 200 ml

Cocinando

Las manzanas para el atasco se adaptarán a cualquiera, y relajadas, e incluso ligeramente rotas. Lo principal es que los frutos no están podridos! Utilicé las manzanas de un grado de vertido blanco que limpiaba de pieles y cajas de semillas. El peso limpio fue de 1,5 kg. El trabajo es más conveniente para todos con un cuchillo pequeño o un vegetal especial. Y no se apresure a deshacerse de las pieles, nos necesitarán, doblemos todavía en una cacerola separada.



A continuación, la pulpa de la fruta debe cortarse en pedazos. Cuanto más pequeño sea el corte, más rápido se romperá las manzanas. Debido a que para la receta usé el vertido blanco, no pueden ser bajos, pero simplemente se cortan en 3-4 partes, están perfectamente soldados en el puré. Manzanas durmientes con azúcar y envuelven a fondo el contenedor.



Purificación inundada con agua: tomará 500 ml de resorte puro o agua filtrada. Hegan en un calor fuerte durante unos 15 minutos, sin tapa. Luego se movió a través del tamiz y se midió exactamente 200 ml de haz de manzana.



La decocción en caliente se vierte en una cacerola con manzanas y azúcar. Puse a hervir en el fuego medio, esperando hasta que se disuelvan los cristales de azúcar. Llevé a hervir, revolviendo. Solk debe sumergirse completamente en el líquido. Se forma una espuma en la superficie, debe eliminarse.



Tan pronto como la masa de la fruta se hierve, redujo el fuego al mínimo y se cocinó durante 20 minutos, sin una tapa, revolviendo continuamente. Durante este tiempo, las manzanas deben ablandarse y convertirse en un puré. Hasta la homogeneidad absoluta, es más conveniente llevar una licuadora de envío, si no tiene equipo especial, luego use una entrada para papas o limpie el tamiz.



Coba Regresé a la estufa y continué aumentando a la densidad, otros 30 minutos. Asegúrese de agitar para no ser quemado. La preparación se puede verificar de la siguiente manera: gotear el atasco en el platillo e inclinación, si no se drena, entonces está listo.



Vertí atasco caliente en frascos esterilizados previamente preparados (secos) y mordido con cubiertas limpias. Se volvió boca abajo y se fue en este formulario hasta que se enfríe completamente. Desde el número especificado de ingredientes, el rendimiento fue de 1,5 litros.

Los frascos completamente enfriados se pueden transferir al almacenamiento en un lugar fresco y oscuro. Con el tiempo, el atasco de las manzanas se volverá más denso y denso. Vida útil - 1 año.