Chuletas con patatas y champiñones. Chuletitas de patata rellenas de champiñones. Chuletas de patata con carne picada y champiñones

Cortar las papas peladas y hervir, sazonar con sal, hasta que estén tiernas. Escurra el agua, haga un puré, agregue manteca. Cuando se enfríe un poco, metemos el huevo, agregamos harina para que la masa se vuelva muy espesa.

Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias, picar los champiñones. A fuego medio, precalentando el aceite, saltee las zanahorias y las cebollas durante 5-6 minutos. Agregue los champiñones, cocine a fuego lento durante 5-7 minutos, hasta que el líquido se evapore, pimienta, sal.

Transfiera a un recipiente para que se enfríe. Hay muchos toppings, pero algunos quedarán para la salsa.

Dividimos el puré en porciones, mojando nuestras manos con agua, enrollamos los koloboks.

Amasamos cada bizcocho, ponemos una cucharada del relleno,

levante y doble los bordes, formando una chuleta.

Chuletas de patata rebozadas en pan rallado (o harina).

Primero, calentamos el aceite a fuego más fuerte y, habiendo retirado ligeramente el fuego, freímos las chuletas hasta que estén doradas por ambos lados.

Al mismo tiempo, para la salsa, derrita la mantequilla en la segunda sartén, vierta la harina, saltee durante 1 minuto, revolviendo, vierta la crema, tan pronto como hierva, agregue los champiñones restantes con las verduras, sazone, hervir durante un par de minutos a fuego lento.

Las chuletas de papa con champiñones son un plato que puede alimentar a su familia de manera sabrosa y satisfactoria o sorprender a los invitados durante una fiesta festiva.

El plato se prepara de dos maneras: agregando champiñones al puré de papas o haciendo un relleno con ellos. En cualquier caso, el primer paso es hacer un puré sabroso y tierno. Para hacer esto, la verdura se hierve y se amasa, y se le agrega leche, mantequilla y huevos. Para preparar chuletas de papa magras con champiñones, todos los productos animales están excluidos de la receta. En este caso, la base se basa en Caldo de vegetales. Puedes usar el puré de papas que sobró de la cena. Lo principal es que sea denso y ligeramente suelto.

Champiñones para cocinar, puedes usar cualquiera: champiñones ostra, champiñones del bosque o champiñones. El producto se limpia, se lava a fondo y se corta en trozos pequeños. Luego se fríen con cebollas finamente picadas. El asado se mezcla con la masa vegetal principal o se utiliza como relleno.

Formar los blancos con las manos mojadas, rebozar en harina o pan rallado y freír en una sartén bien caliente hasta que estén dorados.

Receta chuletas de patata Con relleno de champiñones No es difícil de realizar e incluso una anfitriona sin experiencia puede hacerlo.

Un plato que todo especialista culinario puede cocinar son las chuletas de patata con champiñones. Hay muchas recetas para esta delicia, puedes alimentar a una familia numerosa y sorprender a los invitados durante la fiesta. Se sirve sin guarnición, en compañía de una apetitosa salsa y ensalada de vegetales.

¿Cómo cocinar chuletas de patata con champiñones?

Deliciosas chuletas de patata relleno de champiñones se preparan rápidamente, simplemente sin compromisos especiales. Si queda un poco de puré de la tarde, se usa como base. Puede ser solo una cáscara de papa, o puede hacer una masa exuberante a base de vegetales.

1. basado en deliciosas albondigas con champiñones se prepara tradicionalmente a partir de puré de patatas. Es importante que la masa de papa no sea demasiado exuberante, por el contrario, debe ser densa, un poco suelta.
2. La masa de papa se prepara a partir de puré de papas, huevos, harina de mantequilla. Se amasa una masa densa y se moldean zrazy a la manera de pasteles.
3. Necesariamente chuletas de patata por dentro con champiñones rebozados. Pueden ser galletas saladas, harina, hojuelas molidas o chips de queso.
4. A veces se utilizan como base patatas hervidas con su piel. El sabor del plato es un poco diferente, diferente del clásico, pero no menos sabroso.

Chuletas de patata con champiñones y cebollas

Chuletas de papa simples con champiñones y cebollas: la receta es muy versátil. Como complemento, puede utilizar verduras diferentes no solo cebollas. Ajo, dulce y pimientos picantes agregarán picante a la golosina, las papas ralladas en sus uniformes se utilizan como base. Comida lista algo recordará las tortitas de patata bielorrusas con relleno.

• champiñones - 300 g;
• papas asadas - 6 piezas;
• cebolla - 1 pieza;
• huevo - 1 pieza;
• pimiento dulce - ½ pieza;
• pimiento picante - 1/3 vaina;
• ajo - 1 diente;
• harina - 1-2 cucharadas;
• sal.

1. Spasserovat la mitad de la cebolla, agregue los champiñones finamente picados, los pimientos dulces y amargos, fríalos hasta que estén tiernos. Agregue el ajo machacado, la sal.
2. Rallar las papas, mezclar con la cebolla restante finamente picada.
3. Introduzca el huevo en la base, sal, agregue harina.
4. Forme pasteles, extienda el relleno, empanado.
5. Freír las chuletas de patata con cebolla y champiñones hasta que estén doradas.

Puré de patatas con champiñones

Una buena manera de deshacerse de las papas sobrantes es hacer puré de champiñones. Un plato simple se convertirá buena opcion por abundante desayuno, porque se prepara rápidamente a partir de los componentes básicos. El acompañamiento perfecto para este plato es un ligero y salsa picante sobre una base de crema agria con hierbas o tartar de yogur clásico.

• puré - 500 g;
• huevo - 2 piezas;
• harina - 2-3 cucharadas. l.;
• champiñones - 400 g;
• cebolla - ½ pieza;
• migas de pan.

1. Spasserovat cebollas, agregar champiñones finamente picados, freír hasta que estén cocidos, sal, enfriar.
2. Batir el huevo en el puré, agregar la harina.
3. Batir el segundo huevo para que la proteína florezca por completo.
4. Forma tortas, rellena con champiñones.
5. Pasar por harina, luego huevo y pan rallado.
6. Freír las chuletas hasta que estén doradas.

Chuletas con champiñones y queso

Extraordinariamente delicioso loco con champiñones y queso se adaptará a una fiesta solemne. Puedes usar cualquier queso duro, agrégalo no solo al relleno, sino también al empanado, así la corteza quedará más crocante. De la cantidad especificada, se obtienen 6 chuletas medianas, el plato se prepara durante 40 minutos, teniendo en cuenta que el puré de papas se cocinará con anticipación.

• puré - 1 kg;
• champiñones - 600 g;
• cebolla - ½ pieza;
• queso - 250 g;
• huevo - 2 piezas;
• galletas saladas;
• harina - 4 cucharadas. yo + 2 cucharadas l para empanar;
• sal, pimienta, aceite para freír.

1. Los champiñones se fríen con cebolla, sal, fresco.
2. Batir el huevo en el puré, agregar la harina.
3. Rallar el queso en un rallador fino, mezclar 1/3 con pan rallado.
4. Forme tortas, ponga una cucharada de champiñones y una pizca de queso, sujete los bordes.
5. Pasar por harina, luego pasar por huevo y pan rallado.
6. Freír por ambos lados.

Chuletas de patata con carne picada y champiñones

Las chuletas de champiñones y papas se preparan a base de puré de papas, y es mejor usar champiñones y Pollo picada. El queso agregará un sabor y jugosidad originales, y es mejor usar hojuelas de maíz como empanado, que debe amasar en migas grandes. Delicias brillantes y originales se sirven en compañía. salsa de crema o con una simple ensalada de verduras.

• puré - 1 kg;
• champiñones - 400 g;
• filete picado - 300 g;
• cebolla - ½ pieza;
• huevo - 1 pieza;
• queso - 150 g;
• copos de maíz - 100 g;
• sal, pimienta negra.

1. Mezclar el puré con el huevo.
2. Ralla el queso.
3. Pasar la cebolla, añadir los champiñones picados finamente, freír hasta que se evapore el líquido.
4. Introduzca la carne picada, fría hasta que esté tierna. Sal pimienta.
5. Hacer una torta con papas, poner una cucharada de relleno y una pizca de queso, formar una bola, aplanar un poco.
6. Rebozadas en migas de maíz, freír las chuletas de patata con champiñones hasta que estén doradas.

Chuletas rellenas de champiñones y huevos

chuletas con champiñones y huevos - comida abundante con relleno clásico, atraerá a todos los amantes de las delicias originales. En esta versión, los huevos se hierven duros, se pican en un rallador o en cubos y se mezclan con champiñones fritos. De la cantidad indicada de productos, se obtienen aproximadamente 6-8 chuletas medianas.

• champiñones - 600 g;
• puré de papas - 1 kg;
• huevos duros - 3 piezas;
• huevo crudo - 1 pieza;
• harina - 2 cucharadas. l.;
• sal, aceite para freír;
• eneldo - 20 g;
• empanado

1. Picar finamente los champiñones, freír hasta que estén tiernos, sal, enfriar.
2. Introduzca los huevos picados y el eneldo.
3. En puré de papas, bata un huevo, agregue harina, forme pasteles, rellene con relleno.
4. Chuletas de patata rebozadas con huevo y champiñones en pan rallado.
5. Freír por ambos lados.

Chuletas de cuaresma con champiñones

Chuletas de papa magras con champiñones: la receta es simple, rápida y sin complicaciones. Los productos mantienen bien su forma incluso sin la adición de huevos o queso, es importante empanarlos con alta calidad. Como resultado, el plato resulta muy satisfactorio, se sirve en compañía de una ensalada ligera de verduras. Para el picante, puede agregar un diente de ajo y hierbas picadas al relleno.

• champiñones - 500 g;
• puré de patatas sin aceite - 600 g;
• cebolla - ½ pieza;
• ajo - 1 diente;
• eneldo - 1 puñado;
• empanado, sal, pimienta, aceite vegetal.

1. Spasserovat cebollas, agregar champiñones, freír hasta que estén tiernos.
2. Eche el ajo machacado y las hierbas picadas, sal, mezcle, enfríe.
3. Forme pasteles con puré de papas, ponga una cucharada de relleno, forme una bola, aplaste.
4. Empanizado, freír por ambos lados.

Lazy zrazy con champiñones

Potato zrazy con champiñones, cuya receta se propone a continuación, atraerá a todas las amas de casa ocupadas o a las que no les gusta pasar mucho tiempo en la cocina. En esta versión se mezclan los ingredientes, se forman tortas, se empanizan y se fríen, todo, una delicia original y rápida estará lista en tan solo media hora.

• puré - 600 g;
• cebolla - ½ pieza;
• champiñones - 500 g;
• huevo - 1 pieza;
• harina - 3-4 cucharadas. l.;
• sal, pimienta, empanizado.

1. Cebolla Spasserovat, agregar los champiñones, freír hasta que estén tiernos.
2. Mezclar el puré con el asado, agregar el huevo, la harina, la sal y la pimienta.
3. Formar bolitas, rebozar en pan rallado.
4. Freír las chuletas de patata perezosas con champiñones hasta que estén doradas.

Chuletas de patata con champiñones al horno.

Los adherentes apreciarán las chuletas al horno con champiñones en el horno. alimentación saludable, por la ausencia un número grande aceites La receta principal no difiere de la tradicional, al relleno se le puede agregar queso, huevo o carne, enriqueciendo el sabor del plato. No use empanado grueso, puede secarse mucho.

• puré de papas - 1 kg;
• cebolla - ½ pieza;
• queso - 150 g;
• champiñones - 600 g;
• huevo - 1 pieza;
• mantequilla - 100 g;
• harina - 2 cucharadas. l.;
• empanado

1. Saltee los champiñones con las cebollas. Sal.
2. Agregue el huevo, la mantequilla, la harina al puré, mezcle, forme tortas.
3. Rellenar con asado, sujetar los bordes, aplanar.
4. Empanados en pan rallado, poner en una bandeja para hornear engrasada.
5. Hornear durante 30 minutos a 190.

Chuletas con champiñones en una olla de cocción lenta

Casi cualquier receta se puede adaptar para cocinar en una olla de cocción lenta, las empanadas de papa con champiñones no son una excepción. Una desventaja de este método son las porciones pequeñas, dado el pequeño volumen del recipiente. De antemano, debe preparar puré de papas y champiñones fritos con cebolla. La cantidad especificada de ingredientes es suficiente para 4 zrazy.

• puré - 300 g;
• champiñones - 300 g;
• cebolla - ¼ piezas;
• mantequilla - 50 g;
• harina - 1 cucharada l.;
• empanado;
• huevo - 1 pieza;
• sal, aceite para freír.

1. Los champiñones se fríen con cebolla, sal, fresco.
2. Mezcle el puré de papas con mantequilla y harina, forme pasteles, rellene con champiñones.
3. Pasar por huevo, rebozar en pan rallado.
4. Cocine en "Freír" por ambos lados.

Las chuletas de patata son el plato perfecto Para el desayuno. Se pueden preparar simplemente a partir de puré de patatas, o puede, como por ejemplo en esta versión, agregarles champiñones fritos con cebolla, y el plato brillará con nuevos colores.

No hay nada difícil en cocinar chuletas, pero tomarán más tiempo que solo cocinar papas.

Para preparar chuletas de papa con champiñones, debe cortar los champiñones y las cebollas en cubos, freírlos por aceite de girasol hasta que los champiñones estén dorados y las cebollas transparentes.

Hervir las papas, escurrir el agua y triturar con un machacador de papas.

Agregue champiñones fritos con cebolla a las papas.

Agregue verduras picadas al puré de papas (utilicé eneldo y perejil congelado), bata un huevo, sal y pimienta, exprima el ajo en una prensa y agregue la harina.

Mezcle bien la masa de papa, espolvoree un plato con harina y forme todas las chuletas a la vez, mojando las palmas con agua fría. Si esto no se hace, las papas se pegarán a sus manos. Sumerja las chuletas inmediatamente en harina.

Caliente el aceite en una sartén y coloque las chuletas para freír. Cuando un lado esté dorado, voltee las empanadas.

Coloque las hamburguesas en un plato forrado con toallas de papel para drenar el exceso de aceite.

Las chuletas de patata calientes con champiñones son increíblemente buenas como plato independiente, así como una adición a la carne o pescado. Puede agregar crema agria o salsa de ajo. Servir inmediatamente.

¡Buen provecho!

Amigos, hoy cocinaremos chuletas de papa, una receta con champiñones. Resultan muy interesantes y originales, e incluso a los que no favorecen la patata en su dieta les gustan. Además, tienen una ventaja: ¡las papas no consumidas ayer serán una base excelente para preparar un plato fresco y caliente! Bueno, si no hay puré de papas de ayer, hierva especialmente unas papas y fríe deliciosas albóndigas con relleno de champiñones.

En general, chuletas con relleno o - plato tipico Cocina lituana. Pero con el tiempo, se extendieron por todo el territorio de Rusia, Ucrania, Bielorrusia, Polonia, donde se hicieron muy populares. Anteriormente, el plato no tenía nada que ver con lo que comemos hoy.

Eran zrazy, en cuyo interior se ponían setas, verduras, mariscos, queso, cereales e incluso frutas. Los zrazy modernos se ven un poco diferentes: están hechos de puré de papas y escondidos en el medio carne picada o relleno de champiñones.

Los secretos de cocinar deliciosas chuletas de patata con champiñones.

Estoy seguro de que este plato común se convertirá en un favorito, lo principal es aprender a cocinarlo correctamente.

• Elija variedades amarillas de papas: son más almidonadas, dulces y desmenuzables.
• Siempre agregue harina al puré de papas, para que las chuletas se peguen mejor.
• Por seguridad, puede poner una cucharada adicional de almidón en la masa, mantendrá mejor el zrazy juntos.
• Empanice los zrazy formados con una fina capa de harina: no se desharán en la sartén al freírlos.
• Los champiñones se usan frescos, marinados, congelados. En este caso, freír previamente cualquiera.
• La variedad de hongos no es importante, los bosques o los cultivados artificialmente son adecuados: champiñones o hongos ostra.
• Espolvoréense las manos con harina mientras forman las empanadas para que la masa no se les pegue.

Y ahora veremos cómo cocinar patatas en filmado para ti. receta paso a paso con foto.

• Patatas - 7 uds. talla mediana
• Champiñones - 300 g
• Cebolla - 1 ud.
• Harina - 2 cucharadas. yo en la masa, más para espolvorear
• Sal, pimienta molida - al gusto
• Aceite vegetal - para freír

El proceso de cocción de chuletas de patata rellenas de champiñones.

1. Limpiamos las patatas, las lavamos, las cortamos en trozos, las ponemos en un cazo y las llenamos de agua. Salpimentamos y después de hervir cocinaremos durante unos 15-20 minutos hasta que estén blandas.
   

   Verifique la preparación con un tenedor, debe entrar fácilmente en los tubérculos.

   Si lo desea, para un mayor aroma y sabor, puede poner en la sartén hojas de laurel y guisantes con pimienta de Jamaica (que luego se retiran).
   

2. Drene el agua de la papa terminada y tritúrela con un machacador, convirtiéndola en un puré.
   

   No bata con una licuadora, de lo contrario, el gluten comenzará a sobresalir y las papas se convertirán en "goma".

   
   

3. Transfiera el puré de papas a un tazón y espolvoree con harina. Amasemos la masa.
   
4. Lavamos los champiñones, los cortamos en cubos y los enviamos a freír en una sartén caliente con aceite vegetal.
   
5. Cuando toda la humedad liberada se haya evaporado de los champiñones, agregue cebollas finamente picadas a la sartén.
   
6. Sazone los champiñones con sal, pimienta molida y fríalos hasta que estén cocidos durante unos 10-15 minutos.
   
7. A continuación, toma una porción de la masa, enrolla la bola y presiónala hacia abajo para hacer un pastel redondo. Póngalo en una tabla espolvoreada con harina. Ponga una pequeña porción del relleno de champiñones encima en el medio.
   
8. Levante los bordes del pastel y fíjelos para hacer un pastel.
   
9. Tómelo en sus manos y gírelo, dándole una forma ovalada y suave. Luego sumerja en harina.
   
10. Calentar una sartén con aceite y poner las chuletas.
    
11. Freírlos a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados.
    
12. Sirva chuletas de papa calientes con champiñones, aunque no son menos sabrosos fríos.

Sírvelos con crema agria o salsa de ajo blanco.

¡Buen provecho!

Un plato que todo especialista culinario puede cocinar son las chuletas de patata con champiñones. Hay muchas recetas para esta delicia, puedes alimentar a una familia numerosa y sorprender a los invitados durante la fiesta. Se sirve sin guarnición, en compañía de una apetitosa salsa y ensalada de verduras.

Las deliciosas chuletas de patata rellenas de champiñones se preparan rápidamente, simplemente sin ningún problema especial. Si queda un poco de puré de la tarde, se usa como base. Puede ser solo una cáscara de papa, o puede hacer una masa exuberante a base de vegetales.

1. La base para deliciosas albóndigas con champiñones se prepara tradicionalmente con puré de patatas. Es importante que la masa de papa no sea demasiado exuberante, por el contrario, debe ser densa, un poco suelta.
2. La masa de papa se prepara a partir de puré de papas, huevos, harina de mantequilla. Se amasa una masa densa y se moldean zrazy a la manera de pasteles.
3. Necesariamente chuletas de patata por dentro con champiñones rebozados. Pueden ser galletas saladas, harina, hojuelas molidas o chips de queso.
4. A veces se utilizan como base patatas hervidas con su piel. El sabor del plato es un poco diferente, diferente del clásico, pero no menos sabroso.

Chuletas de patata con champiñones y cebollas

Empanadas de papa simples con champiñones y cebollas: la receta es muy versátil. Como complemento, puedes usar diferentes vegetales, no solo cebollas. El ajo, los pimientos dulces y picantes le darán sabor a la delicia; las patatas ralladas con su piel se utilizan como base. El plato terminado recuerda un poco a los panqueques de patata bielorrusos con relleno.

Ingredientes:

• champiñones - 300 g;
• papas asadas - 6 piezas;
• cebolla - 1 pieza;
• huevo - 1 pieza;
• pimiento dulce - ½ pieza;
• pimiento picante - 1/3 vaina;
• ajo - 1 diente;
• harina - 1-2 cucharadas;
• sal.

Cocinando

1. Spasserovat la mitad de la cebolla, agregue los champiñones finamente picados, los pimientos dulces y amargos, fríalos hasta que estén tiernos. Agregue el ajo machacado, la sal.
2. Rallar las papas, mezclar con la cebolla restante finamente picada.
3. Introduzca el huevo en la base, sal, agregue harina.
4. Forme pasteles, extienda el relleno, empanado.
5. Freír las chuletas de patata con cebolla y champiñones hasta que estén doradas.

Puré de patatas con champiñones

Una buena manera de deshacerse de las papas sobrantes es hacer puré de champiñones. Un plato simple será una buena opción para un desayuno abundante, ya que se prepara rápidamente con los ingredientes básicos. Una adición ideal a este plato sería una salsa de crema agria ligera y sabrosa con verduras o un clásico tartar de yogur.

Ingredientes:

• puré - 500 g;
• huevo - 2 piezas;
• harina - 2-3 cucharadas. l.;
• champiñones - 400 g;
• cebolla - ½ pieza;
• migas de pan.

Cocinando

1. Spasserovat cebollas, agregar champiñones finamente picados, freír hasta que estén cocidos, sal, enfriar.
2. Batir el huevo en el puré, agregar la harina.
3. Batir el segundo huevo para que la proteína florezca por completo.
4. Forma tortas, rellena con champiñones.
5. Pasar por harina, luego huevo y pan rallado.
6. Freír las chuletas hasta que estén doradas.

Chuletas con champiñones y queso

Inusualmente delicioso zrazy con champiñones y queso se adaptará a una fiesta solemne. Puedes usar cualquier queso duro, agrégalo no solo al relleno, sino también al empanado, así la corteza quedará más crocante. De la cantidad especificada, se obtienen 6 chuletas medianas, el plato se prepara durante 40 minutos, teniendo en cuenta que el puré de papas se cocinará con anticipación.

Ingredientes:

• puré - 1 kg;
• champiñones - 600 g;
• cebolla - ½ pieza;
• queso - 250 g;
• huevo - 2 piezas;
• galletas saladas;
• harina - 4 cucharadas. yo + 2 cucharadas l para empanar;
• sal, pimienta, aceite para freír.

Cocinando

1. Los champiñones se fríen con cebolla, sal, fresco.
2. Batir el huevo en el puré, agregar la harina.
3. Rallar el queso en un rallador fino, mezclar 1/3 con pan rallado.
4. Forme tortas, ponga una cucharada de champiñones y una pizca de queso, sujete los bordes.
5. Pasar por harina, luego pasar por huevo y pan rallado.
6. Freír por ambos lados.

Chuletas de patata con carne picada y champiñones

Las chuletas de champiñones y papas se preparan a base de puré de papas, y es mejor usar champiñones y pollo picado para el relleno. El queso agregará un sabor y jugosidad originales, y es mejor usar hojuelas de maíz como empanado, que debe amasar en migas grandes. Una delicia brillante y original se sirve en compañía de una salsa cremosa o con una simple ensalada de verduras.

Ingredientes:

• puré - 1 kg;
• champiñones - 400 g;
• filete picado - 300 g;
• cebolla - ½ pieza;
• huevo - 1 pieza;
• queso - 150 g;
• copos de maíz - 100 g;
• sal, pimienta negra.

Cocinando

1. Mezclar el puré con el huevo.
2. Ralla el queso.
3. Pasar la cebolla, añadir los champiñones picados finamente, freír hasta que se evapore el líquido.
4. Introduzca la carne picada, fría hasta que esté tierna. Sal pimienta.
5. Hacer una torta con papas, poner una cucharada de relleno y una pizca de queso, formar una bola, aplanar un poco.
6. Rebozadas en migas de maíz, freír las chuletas de patata con champiñones hasta que estén doradas.

Chuletas rellenas de champiñones y huevos

albóndigas con champiñones y huevos: un plato abundante con un relleno clásico que atraerá a todos los amantes de las delicias originales. En esta versión, los huevos son duros, rallados o cortados en dados y mezclados con champiñones fritos. De la cantidad indicada de productos, se obtienen aproximadamente 6-8 chuletas medianas.

Ingredientes:

• champiñones - 600 g;
• puré de papas - 1 kg;
• huevos duros - 3 piezas;
• huevo crudo - 1 pieza;
• harina - 2 cucharadas. l.;
• sal, aceite para freír;
• eneldo - 20 g;
• empanado

Cocinando

1. Picar finamente los champiñones, freír hasta que estén tiernos, sal, enfriar.
2. Introduzca los huevos picados y el eneldo.
3. En puré de papas, bata un huevo, agregue harina, forme pasteles, rellene con relleno.
4. Chuletas de patata rebozadas con huevo y champiñones en pan rallado.
5. Freír por ambos lados.

Chuletas de papa magras con champiñones: la receta es simple, rápida y sin complicaciones. Los productos mantienen bien su forma incluso sin la adición de huevos o queso, es importante empanarlos con alta calidad. Como resultado, el plato resulta muy satisfactorio, se sirve en compañía de una ensalada ligera de verduras. Para el picante, puede agregar un diente de ajo y hierbas picadas al relleno.

Ingredientes:

• champiñones - 500 g;
• puré de patatas sin aceite - 600 g;
• cebolla - ½ pieza;
• ajo - 1 diente;
• eneldo - 1 puñado;
• empanado, sal, pimienta, aceite vegetal.

Cocinando

1. Spasserovat cebollas, agregar champiñones, freír hasta que estén tiernos.
2. Eche el ajo machacado y las hierbas picadas, sal, mezcle, enfríe.
3. Forme pasteles con puré de papas, ponga una cucharada de relleno, forme una bola, aplaste.
4. Empanizado, freír por ambos lados.

Potato zrazy con champiñones, cuya receta se propone a continuación, atraerá a todas las amas de casa ocupadas o a las que no les gusta pasar mucho tiempo en la cocina. En esta versión se mezclan los ingredientes, se forman tortas, se empanizan y se fríen, todo, una delicia original y rápida estará lista en tan solo media hora.

Ingredientes:

• puré - 600 g;
• cebolla - ½ pieza;
• champiñones - 500 g;
• huevo - 1 pieza;
• harina - 3-4 cucharadas. l.;
• sal, pimienta, empanizado.

Cocinando

1. Cebolla Spasserovat, agregar los champiñones, freír hasta que estén tiernos.
2. Mezclar el puré con el asado, agregar el huevo, la harina, la sal y la pimienta.
3. Formar bolitas, rebozar en pan rallado.
4. Freír las chuletas de patata perezosas con champiñones hasta que estén doradas.

Chuletas de patata con champiñones al horno.

Los seguidores de una dieta saludable apreciarán las chuletas al horno con champiñones en el horno debido a la falta de una gran cantidad de aceite. La receta principal no difiere de la tradicional, al relleno se le puede agregar queso, huevo o carne, enriqueciendo el sabor del plato. No use empanado grueso, puede secarse mucho.

Ingredientes:

• puré de papas - 1 kg;
• cebolla - ½ pieza;
• queso - 150 g;
• champiñones - 600 g;
• huevo - 1 pieza;
• mantequilla - 100 g;
• harina - 2 cucharadas. l.;
• empanado

Cocinando

1. Saltee los champiñones con las cebollas. Sal.
2. Agregue el huevo, la mantequilla, la harina al puré, mezcle, forme tortas.
3. Rellenar con asado, sujetar los bordes, aplanar.
4. Empanados en pan rallado, poner en una bandeja para hornear engrasada.
5. Hornear durante 30 minutos a 190.

Chuletas con champiñones en una olla de cocción lenta

Casi cualquier receta se puede adaptar para cocinar en una olla de cocción lenta, las empanadas de papa con champiñones no son una excepción. Una desventaja de este método son las porciones pequeñas, dado el pequeño volumen del recipiente. De antemano, debe preparar puré de papas y champiñones fritos con cebolla. La cantidad especificada de ingredientes es suficiente para 4 zrazy.

Ingredientes:

• puré - 300 g;
• champiñones - 300 g;
• cebolla - ¼ piezas;
• mantequilla - 50 g;
• harina - 1 cucharada l.;
• empanado;
• huevo - 1 pieza;
• sal, aceite para freír.

Cocinando

1. Los champiñones se fríen con cebolla, sal, fresco.
2. Mezcle el puré de papas con mantequilla y harina, forme pasteles, rellene con champiñones.
3. Pasar por huevo, rebozar en pan rallado.
4. Cocine en "Freír" por ambos lados.

De esta cantidad de productos se obtienen 14 chuletas grandes.

Picar finamente la cebolla y sofreír hasta que esté dorada.

Picar finamente los champiñones. Si usa hongos del bosque (y yo los uso), primero deben hervirse.

Envía los champiñones a la cebolla y fríe todo junto hasta que los champiñones estén cocidos. si se usa champiñones crudos, luego freír durante 15 minutos.Si está precocido Setas del bosque-Freír durante 5 minutos es suficiente.

Hervir las papas en agua con sal.

A papas hervidas agregue la mantequilla, vierta la leche y haga puré espeso. No te excedas con la leche, ¡el puré debe quedar muy espeso!

Agregue los champiñones al puré.

Agregue pimienta, condimentos favoritos, si es necesario, más sal, mezcle y refrigere durante 1-2 horas.

Sacamos un bulto de la masa de papa y champiñones congelada en el refrigerador, lo enrollamos en un huevo, luego en pan rallado, le damos a las chuletas una forma alargada como un pastel o una ronda.

Poner en una sartén calentada con aceite y freír por ambos lados.

Las chuletas se fríen muy rápido, porque. ¡Todos los ingredientes están listos! Esperamos una costra dorada y retiramos del fuego.

Sirvo estas chuletas con una cebolla verde y crema agria o con salsa de crema agria(cualquier verdura a su gusto + ajo pasado por la prensa). ¡Buen provecho!