Recetas originales para hacer una tarta con pollo ahumado. Pastel de hojaldre con pollo ahumado y rebozuelos Pastel con queso de pollo ahumado

Les presento una receta para un pastel muy rápido y fácil para todos los días.

Resulta muy satisfactorio, aromático y aireado. Su familia estará encantada con ella. La combinación de ingredientes no puede dejar de complacer. Hacer este manjar es simple y fácil, por lo que incluso un ama de casa novato puede manejarlo. Guarda la receta y diluye tu menú con tal riquísimo.

Los ingredientes adecuados

• 1 pierna ahumada
• 500 gr de bocanada masa de levadura
• 150 gr de rebozuelos congelados
• media cebolla
• 30 ml de aceite de girasol

Proceso de cocción

1. En primer lugar, pelamos las cebollas y las picamos finamente. Luego lo enviamos a una sartén precalentada con aceite de girasol para freír hasta que esté transparente.
2. Luego agregamos aquí rebozuelos congelados y continuamos el proceso hasta que la humedad se evapore. Una vez transcurrido el tiempo requerido, transfiera a un recipiente separado y enfríe.
3. Descongele previamente la masa. 2/3 cubrimos la parte inferior del formulario, mientras formamos los lados.
4. A continuación, debe quitar la piel de la pierna y cortar la carne de los huesos. Luego córtelos aproximadamente del mismo tamaño que los champiñones. Lo enviamos al formulario con la masa, y colocamos los rebozuelos y las cebollas encima.
5. Cubrimos todo con el residuo de masa enrollada y hacemos cortes o pinchazos a lo largo de la superficie. Luego engrasamos todo con un huevo y lo enviamos al horno. Ajustamos la temperatura a 180 grados y horneamos nuestro pastel en 30-40 minutos.

¡Disfrute de su comida!

Hagamos simples pasteles de pollo. Requieren un mínimo de tiempo y esfuerzo, pero resultan muy sabrosos.

La masa para pasteles es simple en sabor y composición. Para 600-700 g de harina: 60 g de mantequilla, una bolsa de levadura, 500 g de agua tibia, 1 cucharadita. sal, 1 cucharada. Sáhara.

¡Vierta 10 g de levadura seca (o 40 g de helado) con un poco de tibio! agua. Debe estar escrito en el paquete con levadura que están diseñados para 1 kg de harina. Agrega una cucharada de azúcar y una cucharada de harina. Revuelva y deje reposar durante 15 minutos en un lugar cálido para activar la levadura.

Durante este tiempo, prepararemos el relleno. Cortamos el pollo ahumado terminado (puede asarlo a la parrilla) de la tienda, le quitamos la carne y lo trituramos en una licuadora.

Pica cuatro cebollas medianas en una licuadora.

Freír las cebollas en una sartén hasta que estén ligeramente doradas y agregar allí la carne de pollo. Mezclar todo, freír por otros 5 minutos y apagar la estufa. Cierre la sartén con una tapa y reserve.

Ahora amasemos la masa. Agrega sal, aceite, el resto del agua tibia y harina a la masa. Tamizaremos la harina por un colador. Amasar la masa. ¡No debería ser sólido!

Cubra la masa con una toalla y déjela en un lugar cálido durante una hora. Y nos olvidaremos de él por un tiempo, por ejemplo, sal a caminar, como yo.

En una hora, saldrá la masa, puedes hacer pasteles con ella. Pero primero, agregamos 200-300 g de queso al relleno, lo frotamos con un rallador grueso y lo mezclamos con pollo.

Vierta la masa sobre la mesa con harina, córtela en porciones, esculpe pasteles con ellas. Mientras los pasteles están esperando para freír, para que no se sequen, cúbralos con una toalla.

Freír pasteles con pollo ahumado en una gran cantidad de aceite vegetal. ¡Mira la foto, encajan justo ante tus ojos!

Servimos los pasteles terminados en la mesa con calor caliente. De esta cantidad de masa, se obtienen alrededor de 25-30 pasteles. Son deliciosos, permanecen suaves, como si solo se hubieran horneado el segundo día. Si se han enfriado, es mejor calentarlas en el microondas antes de servir.

¡Disfrute de su comida!

Las recetas para hacer pasteles eran conocidas en la antigüedad. Eran un plato favorito tanto de los campesinos comunes como de la más alta nobleza. Sobre la mesa, los pasteles ocuparon casi el primer lugar. Muchos chefs compitieron entre sí, queriendo mostrar su mejor obra maestra. Tan fragante y plato abundante no ha perdido su popularidad en nuestro tiempo. Muchas amas de casa usan diferentes rellenos, a partir de la cual se pueden preparar obras maestras verdaderamente únicas. Por ejemplo, incluso un cocinero sin experiencia puede hacer un pastel con queso.

El pollo ahumado es un gran relleno para tartas.

El componente principal del pastel es el relleno. El sabor de todo el plato depende de ello. El pollo ahumado es ideal para hacer una obra maestra fragante y jugosa. El cuerpo absorbe fácilmente la delicada carne de pollo. Es especialmente útil para los niños, ya que contiene muchas vitaminas y minerales. A diferencia de la ternera o, la carne de pollo casi nunca es dura, no tiene rayas, por lo que es fácil de masticar. El pollo ahumado le da un sabor picante a cualquier plato, pero si también se condimenta con verduras frescas, hierbas y especias aromáticas, el sabor se recordará durante mucho tiempo.

Ingredientes para hacer pasteles de pollo ahumados.

Pastel con pollo ahumado preparar diferentes caminos, dependiendo de cuánto le interese a la anfitriona la originalidad del plato. Algunas personas prefieren cocinar pastel abierto, ya que no requiere mucho tiempo y es rápido en sí mismo. Otra opción es un pastel completamente cerrado con un delicioso relleno en su interior. Puede variar no solo con la apariencia del pastel, sino también con su relleno.

Si alguien prefiere exclusivamente carne, puede hacer un pastel con pollo ahumado de hojaldre... Su preparación no tardará mucho, y los productos para cocinar, probablemente, se puedan encontrar en el frigorífico de cada ama de casa. Es cierto que en la tienda tendrás que comprar puff. masa sin levadura, ya que es bastante difícil cocinarlo usted mismo sin habilidades. Para mayor jugosidad, además, añadir al pastel de hojaldre:

• queso duro;
• huevos;
• especias, pimienta, sal.

A pesar de la variedad de opciones, los ingredientes serán los mismos, solo los condimentos y verduras se pueden poner a tu gusto y a tu discreción.

Delicioso pastel de pollo ahumado con la adición de verduras, necesitará:

• calabacín y tomates;
• pimenton;
• aceite vegetal;
• huevos;
• harina;
• crema;
• albahaca picada
• hojas de lechuga;
• condimentos, sal, pimienta negra.

Y, más bien, hay en la casa de cada amante. No hay necesidad de molestarse si falta algo: en la tienda, dichos productos se venden a un precio asequible, por lo que su compra no afectará en gran medida el presupuesto familiar, especialmente porque la crema se puede reemplazar con crema agria. También para un sabor más sabroso y sabor jugoso agregue las zanahorias ralladas, las semillas de alcaravea y una gota de jugo de limón. Todo depende de la imaginación del cocinero y de los hábitos de la familia.

Agrega papas al pastel

Probablemente, pocos se sorprenderán de una combinación de productos como la carne y las patatas. En la mayoría de los casos, para vacaciones o fines de semana, las azafatas preparan más, segundos platos de ellas. Su sabor no solo combina a la perfección, sino que se complementan entre sí. Si la carne de pollo ahumada estimula el apetito con su aroma, las papas pueden saturar el estómago. El pastel de pollo y papa ahumado es una combinación de aroma, jugosidad y saciedad en un solo plato.

Por supuesto, puede hacer un pastel de acuerdo con recetas publicadas en revistas o escuchadas en la televisión. Pero se sabe que en la mayoría de los casos están disponibles exclusivamente para personas con billetera llena. , pescado rojo, cangrejos, quesos caros, especias extravagantes y otros productos, de los que los presentadores de televisión famosos suelen ofrecer para cocinar, solo causan envidia.

Todos entienden perfectamente que cocinar de acuerdo con su receta devastará significativamente el presupuesto familiar. Y no el hecho de que a todos les gustará. Esto no se puede decir si haces un pastel con pollo ahumado y papas. Todos los ingredientes están disponibles en la cocina de cada ama de casa. Como último recurso, cualquier producto se puede reemplazar o comprar en una tienda a un precio asequible. Por ejemplo, para un pastel, deberá preparar los productos para la masa y el relleno por separado. La prueba requerirá:

• cCrea agria;
• mayonesa;
• harina;
• soda;
• una pizca de sal;
• huevos.

Para el relleno necesitas recolectar:

• carne de pollo ahumada;
• patata;
• condimentos
• sal;
• pimienta negra.

Proceso de cocción

Independientemente del tipo de relleno, igual. Primero que nada, se preparan todos los ingredientes, luego se cortan las verduras y el pollo. Si es necesario ablandar las verduras, se cuecen en mantequilla o aceite vegetal durante varios minutos. A continuación, se prepara la masa. Si puede comprar hojaldre, entonces el habitual debe amasarse a mano, aunque no muy apretado. Bueno, entonces todo depende de tu imaginación.

Puedes hacer un pastel abierto colocando la masa en un molde con lados altos y rellenando encima. En otra versión, deberás dividir la masa en dos bolas, luego todo se hace como en la anterior, solo se extiende otra parte de la masa encima del relleno. Lubricarlo yema y configurar, mientras se observa un régimen de temperatura de 180 grados.

Sirviendo el plato

Varios condimentos harán que el pastel sea más aromático y jugoso. Puedes diversificar el plato con tomates frescos o calabacines finamente picados, le darán un sabor picante champiñones frescos, por ejemplo, champiñones. No debe adherirse estrictamente a ninguna receta: cuanto más experimente, más sabrosa resultará la comida, cocinada de acuerdo con su propia imaginación.

Una vez finalizada la cocción, la torta debe enfriarse un poco. Puede servir un delicioso fragante a la mesa decorando con hierbas u hojas de lechuga. Esto puede sorprender a los invitados si se sirve en un plato hermoso y ancho forrado con verduras. Puede cocinar un pastel no solo para los invitados, sino también para cena romántica, fiesta infantil, solo para un picnic.

Las empanadas con abundantes rellenos son excelentes para satisfacer el hambre, por lo que pueden usarse como refrigerio y como un reemplazo completo para la cena o el almuerzo. Una de las opciones para tal horneado es un pastel con papas y pollo.

El relleno de patatas y pollo combina bien con varios tipos de masa. Si tienes tiempo, puedes amasar pastel esponjoso levadura o prefiera desmenuzable base de arena... Si hay poco tiempo para cocinar, es mejor elegir una receta o usar masa comercial preparada.

Puedes poner patatas en el relleno tanto precocidas como crudas. Las papas crudas deben cortarse muy finas, de lo contrario no se hornearán y permanecerán firmes.

El segundo ingrediente del relleno es pollo. Usamos solo pulpa, sin huesos ni piel, o pollo picado ya hecho. En el relleno se utiliza carne cruda, ya que el pollo se cuece rápidamente y durante el horneado de la tarta "alcanzará". Pero más a menudo, se coloca pollo precocido, frito o al horno en el relleno.

Puede complementar el relleno de papa con pollo con cebolla y otras verduras, hierbas, queso, champiñones.

Datos interesantes: La carne de pollo contiene muchas vitaminas B. Estas sustancias son muy importantes para mantener la salud y la belleza. Además, la carne de pollo contiene mucho hierro, azufre, fósforo, magnesio, cobre.

Receta rápida para pastel de kéfir

Si el pastel debe servirse en cuarenta a cuarenta y cinco minutos, debe elegir receta rapida... Por ejemplo, pastel de gelatina, cuya masa se amasa con kéfir.

• 500 ml de kéfir;
• 350 gr. harina;
• 100 ml de aceite vegetal y un par de cucharas para freír;
• 3 huevos;
• 1,5 cucharaditas de azúcar;
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1,5 cucharaditas de sal;
• 1 pechuga de pollopre-hervido
• 2 papas hervidas;
• 1 cebolla
• 0,5 manojo de eneldo;
• especias y al gusto;
• para la forma - aceite vegetal y sémola.

Empecemos por preparar los platos, para este bizcocho vale la pena usar un molde de una pieza. Revestimos su superficie interior con aceite y espolvoreamos con sémola. Puede encender inmediatamente el horno a 200 ° C.

La masa se prepara de forma elemental: vierta el kéfir en un plato hondo, huevos crudos, aceite vegetal, agregue azúcar, sal. Levadura en polvo. Batir todo, luego agregar la harina y las verduras finamente picadas, mezclar todo. La masa resultará delgada.

Corta el pollo y las patatas en trozos pequeños. Freír la cebolla picada en aceite, mezclarla con pollo y patatas. Sazone el relleno al gusto. Pasamos parte de la masa al molde, nivelamos con cuidado. A continuación, distribuimos el relleno. Extienda la masa restante encima con una cuchara. Cocinar de treinta a treinta y cinco minutos.

Pastel de Papa con Masa de Levadura de Pollo

Un simple bizcocho cerrado elaborado con masa de levadura que se fermenta en frío. La receta es un poco inusual, ya que generalmente se recomienda mantener la masa de levadura caliente para que suba. Pero vale la pena intentar hacer la masa para esto receta sencillapara asegurarse de que no sea peor que la mezcla tradicional.

• 11 gramos de levadura instantánea seca (1 sobre);
• 500 ml de leche;
• 5 vasos de harina;
• 2 cucharadas de azúcar
• 0,5 cucharaditas de sal;
• 2 cucharadas de aceite vegetal en la masa y la misma cantidad en el relleno;
• 500 gr. filete de pollo;
• 3 patatas
• 2 cebollas
• especias al gusto.

Tamizar cuatro tazas de harina, mezclar con levadura instantánea, azúcar y sal. Luego agregue la leche y el aceite vegetal. Amasar la masa. Amasar en la tabla, agregando aproximadamente un vaso de harina. Si la masa ha dejado de pegarse a la tabla y los dedos, entonces está lista. Lo envolvemos en una bolsa y lo metemos en el frigorífico durante tres horas.

¡Consejo! Puede amasar la masa por la noche, ponerla en el refrigerador durante la noche y hacer un pastel por la mañana.

Hacemos el relleno con pollo crudo y verduras crudas... Corta el filete en rodajas finas, aproximadamente lo mismo que para el stroganoff de res. Tres patatas en un rallador para cocinar. ensaladas coreanas, cebolla - en mitades delgadas de aros. Mezclamos todo, agregamos sal y otras especias al gusto. Vierta el aceite y mezcle bien.

Sacamos la masa distante, formamos dos capas de ella. Transfiera el primero a una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Sobre él, coloque uniformemente el relleno preparado, pero los bordes de la capa deben dejarse libres. Cubrir con otra capa y pellizcar bien.

Dejar reposar durante quince minutos, cubriendo con una servilleta limpia. En el centro del bizcocho hacemos un hueco para que salga el vapor. Lubrique la superficie con un huevo triturado y cocine en el horno durante aproximadamente una hora a 180 grados.

Kurnik clásico

El pastel tradicional kurnik solía hornearse solo para una boda u otras celebraciones importantes. Pero, por supuesto, se puede cocinar en un día normal, si tiene tiempo libre, ya que tomará al menos 2.5-3 horas cocinar un pollo.

Masa:

• 3 tazas de harina;
• 3 cucharadas de mantequilla (derretir);
• 1 cucharada de azúcar
• un tercio de una cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 0.5 tazas de leche;

Panqueques:

• 0.5 tazas de harina;
• 1 huevo;
• 1 cucharadita de azucar
• 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 0.5 tazas de leche;
• 5 cucharadas de aceite vegetal;
• 1 cucharada de vinagre (6%).

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Pollo picada:

• 1 cucharadita de harina
• 2 cucharadas de mantequilla;
• 500 gr. hervido carne de pollo;
• 4 cucharadas de caldo.

Relleno de hongos:

• 1 cucharadita de harina
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 huevos duros;
• 4 cucharadas de caldo;
• 150 gr. champiñones, puedes tomar champiñones frescos o congelados.

Papa picada:

• 1 cucharada de mantequilla
• 3 papas hervidas;
• 1 manojo de eneldo.

Adicionalmente:

• aceite de bandeja para hornear;
• 1 yema de huevo para engrasar el bizcocho;
• sal y especias al gusto.

Primero, hagamos tres rellenos diferentes. Hervir el pollo, dividir la carne terminada en trozos pequeños. Freír la harina en mantequilla, diluir con caldo. Vierta esta salsa sobre el pollo, sazone el relleno al gusto.

Para picadillo de champiñones necesitas picar finamente los champiñonessofreírlos y sazonar con la misma salsa que el pollo. Si los champiñones están secos, primero se deben remojar en leche, luego hervir y cocinar de la misma manera que los champiñones.

Para patatas picadas necesitas hervir las patatas. Cortar los tubérculos en cubos pequeños, sazonar con mantequilla derretida y hierbas picadas. Agregue especias al gusto.

Ahora preparemos los panqueques. Muela los huevos con azúcar y sal, agregue harina y leche, mezcle todo bien, deshaciéndose de los grumos. Agregue la soda templada en vinagre y aceite vegetal. Horneamos panqueques delgados, necesitarán 12-15 piezas.

La masa principal de pollo se prepara así.: diluir el azúcar y la sal en la leche tibia, luego agregar la harina y la crema agria, en la que removemos el refresco de antemano. Amasar la masa elástica. A la hora de mezclarlo, es muy importante no exagerar con la harina, de lo contrario el bizcocho se volverá duro. Deje reposar la masa durante veinte minutos, luego divídala en dos partes desiguales. Estire un tercio de la masa (esta será la parte inferior del pollo) en un círculo. Le ponemos unas tortitas (2-3), encima distribuimos el relleno de pollo.

Separe un trozo pequeño de la masa restante. Enrolle el resto en un pastel redondo y cubra el pollo con él. Realizamos cuatro cortes radiales en la superficie. Pellizcamos los bordes a lo largo del perímetro y luego la masa a lo largo de los cortes. Cortamos las decoraciones de los restos de la masa, las colocamos sobre el pastel. Lubricar la superficie con un huevo. La cocción se realiza a doscientos grados durante unos cuarenta minutos.

Pastel de arena abierto con patatas y pollo

Hagamos un pastel de pollo abierto de mantequilla. Se parece un poco a un quiche, pero sin embargo es imposible llamarlo quiche, ya que la tecnología de cocción es diferente.

Masa:

• 250 gr. harina;
• 1 cucharada de crema agria;
• 90 gr. manteca;
• 1 huevo;
• 0,5 cucharadita de sal;
• 0.5 cucharadita de azúcar.

Relleno:

• 3 papas grandes;
• 200 gr. filete de pollo;
• 1 cebolla
• 1 cucharada de aceite
• sal y especias al gusto.

Llenar:

• 2 huevos;
• 50 gr. cCrea agria;
• 50 ml de leche;
• 1 cucharada de verduras finamente picadas;
• 50 gr. queso;
• sal y especias al gusto.

Hervir el pollo y las patatas por separado. Lo enfriamos.

Muela la harina con mantequilla blanda, luego agregue el huevo suelto y la crema agria. Vierta sal, azúcar, especias favoritas. Amasamos la masa, que hay que enrollar en una bola, la envolvemos en plástico y la ponemos en frío durante media hora.

Corta la carne hervida en cubos pequeños, mézclala con patatas cortadas en los mismos cubos pequeños. Picar la cebolla, freír en aceite, verterla con el aceite en el relleno. Mezclar y sazonar todo.

Batir todos los ingredientes del relleno: huevos con leche, crema agria y especias al gusto. Introduzca las verduras picadas en el relleno.

Transfiera la masa enrollada a un molde (22-24 de diámetro) (no olvide engrasar el molde con aceite). Formamos un bizcocho con lados altos. Extendemos el relleno sobre la masa, vertemos sobre el relleno. Cocinamos a doscientos grados de antelación durante media hora. Espolvorea el pastel caliente con queso rallado.

Bizcocho sin levadura

Si no le gusta trabajar con levadura, hornee un pastel masa de mantequillapreparado sin utilizar este ingrediente.

• 180 g manteca;
• 500 ml de kéfir;
• 500 gr. harina;
• 300 gr. filete de pollo;
• 3-4 papas;
• 1 cebolla
• 1 huevo;
• sal, laurel y otras especias al gusto.

Derretir manteca y enfriar un poco. Agregue kéfir y sal a la mantequilla, luego, revolviendo constantemente la masa, agregue harina.

¡Consejo! En ningún caso no vierta la harina de una vez, agréguela en partes, amasando cada vez la masa hasta que esté completamente homogénea.

Amasar hasta obtener una masa no pegajosa, pero tierna y blanda. Esculpimos una bola de la masa, la tapamos con un bol invertido y la dejamos reposar durante treinta minutos.

Pelamos las patatas, las cortamos en cubos pequeños del tamaño de un guisante. Lavamos el filete, cortado en trozos pequeños. Mezcle las papas con la carne, agregue las cebollas picadas. Sal y agrega especias al gusto.

Separamos aproximadamente dos tercios de la masa, la enrollamos en una torta redonda, no debe ser demasiado delgada, el grosor óptimo es de 0,7-0,9 mm. Transferimos la torta a la forma previamente engrasada. La masa debe cubrir tanto el fondo como los lados.

¡Consejo! Puedes poner cebollas crudas y prefritas en el relleno. Los productos horneados tendrán un sabor diferente.

Colocamos el relleno, que cubrimos con el segundo bizcocho. Haz un agujero en la torta superior para que salga el vapor. Recorta el exceso de masa y pellizca los bordes. Si lo desea, puede recortar figuras de los restos de la masa y decorar el pastel. Lubrique la parte superior de nuestra pieza de trabajo con un huevo.

Lo enviamos al horno, cocinamos a doscientos grados durante aproximadamente una hora. Media hora después del inicio de la cocción, puede quitar el pastel y verter aproximadamente un tercio de un vaso de agua hirviendo o caldo en el orificio de la tapa superior. Productos horneados listos hay que cubrirlo con una servilleta y dejarlo reposar media hora, para que quede más suave.

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Pastel de hojaldre

Puede hacer rápidamente un pastel de hojaldre si compra la masa en la tienda y usa papas y pollo previamente hervidos para el relleno.

• 500 gr. hojaldre (puedes usar levadura y masa sin levadura de tu elección);
• 500 gr. carne de pollo;
• 2-3 papas;
• 1 cebolla
• 1 huevo;
• 2-3 cucharadas de aceite vegetal;
• 2 cucharadas de harina;
• sal y especias al gusto.

Si solo tienes pollo crudo, luego se debe freír en una sartén con aceite o hervir. Deje enfriar la carne y córtela en trozos pequeños. Rallar las patatas hervidas o cortarlas en cubos. Picar finamente la cebolla y escaldarla con agua hirviendo. En su lugar, puedes freír las cebollas en aceite. Mezcle las papas con la cebolla, la sal y agregue sus especias favoritas.

Deje que la masa se descongele, luego separe dos tercios del volumen de ella. Estire esta pieza y transfiérala a una forma profunda para que cubra la parte inferior y los lados. Repartimos las patatas con cebolla, repartimos encima los trozos de carne de pollo. Estirar la masa restante y transferirla al molde, colocándola sobre el relleno. Pellizcamos los bordes. Corta el exceso de masa, estírala y úsala para decorar. Lubrique la superficie con un huevo batido, cocine en el horno a 200-220 grados durante 20-25 minutos.

Pastel de masa de levadura

El pastel de levadura se puede hacer con masa, resulta muy tierno y esponjoso.

• 1 huevo;
• 1 vaso de leche o suero, puede mezclar leche y suero en volúmenes iguales;
• 20 gr. levadura recién prensada;
• 1 cucharadita de azucar
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• 0,5 cucharadita de sal;
• aproximadamente 2 tazas de harina;
• 300 gr. pollo precocido o al horno (sin huesos ni piel);
• 2-3 papas;
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de crema agria;
• 1 cucharadita de mostaza suave
• especias al gusto;
• 1 cucharadita de mantequilla para engrasar el bizcocho terminado.

Calentamos la leche o el suero, agregamos el azúcar, la levadura y la sal, agregamos un par de cucharadas de harina y revolvemos. Dejamos la mezcla de quince a veinte minutos hasta que se forme una ligera espuma en la superficie.

Luego vierta el huevo batido, el aceite vegetal en la masa y comience a agregar harina gradualmente. Introducimos la harina de forma gradual, una o dos cucharadas a la vez, necesitamos conseguir una masa homogénea en densidad similar a la masa para hacer tortitas. Cubre el bol con la masa preparada con un film o servilleta y deja reposar caliente de cuarenta a sesenta minutos.

Corte el pollo terminado en cubos, corte las papas hervidas en los mismos trozos. Cortar la cebolla finamente, ponerla en un colador y escaldarla con agua hirviendo. Mezclamos todo, agregamos especias, agregamos crema agria, mostaza y otras especias al gusto.

Es conveniente cocinar en forma desechable, pero también puede llevar platos para hornear comunes. Lo cubrimos con pergamino. Desplazamos parte de la masa con una cuchara, la nivelamos. Luego distribuimos el relleno terminado, retrocediendo desde los bordes del formulario unos 0,5-0,7 cm. A continuación, colocamos la masa que aún queda. Cubra los platos con una servilleta durante un cuarto de hora. Cocine en un horno a 180 grados durante aproximadamente treinta y cinco a cuarenta minutos.

Pastel de changeling con pollo y patatas

Fácil de preparar pastel sabroso changeling con pollo.

• 1 kg de carne de pollo sin huesos ni piel;
• 800 gr. papas;
• 3 huevos;
• 2 cebollas
• 1 vaso de kéfir;
• 1 taza de harina
• 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 4-5 cucharadas de aceite;
• sal y condimentos al gusto.

Cortar la carne de pollo en trozos pequeños, freírla en una sartén en 3 cucharadas de aceite. Sal, agrega tus condimentos favoritos. Freímos hasta que esté casi completamente cocido. Corta las papas y las cebollas en finas, puedes usar una trituradora especial. Espolvoree las papas y las cebollas con sal y especias y revuelva.

Mezcle los huevos con soda, sal y kéfir. Luego agregue la harina y amase hasta que quede suave. Tomamos una forma grande con lados altos, la cubrimos con aceite. Ponga la mitad de las rodajas de papa en el fondo. Luego untamos la mitad de la cebolla, sobre la que distribuimos los trozos de carne de pollo frito. Pon el resto de la cebolla sobre la carne. Y luego distribuimos las rodajas de patata. Llena toda esta estructura con masa. Cocinamos durante cincuenta minutos a doscientos grados.

Pastel de pueblo con patatas, champiñones y pollo

Se puede preparar el relleno de pastel de pollo y patatas. Los productos horneados más fragantes resultarán si tomas setas del bosque, que debe hervirse previamente. Pero puedes tomar champiñones u hongos ostra.

• 3 patatas
• 300 gr. carne de pollo deshuesada y sin piel;
• 300 gr. champiñones;
• 1 cebolla
• 2-3 cucharadas de aceite vegetal;
• 3 huevos;
• 1 cucharada de verduras finamente picadas;
• 250 gr. harina;
• 200 gr. cCrea agria;
• 90 gr. manteca;
• 50 ml de leche;
• 200 gr. queso;
• sal y condimentos al gusto.

Corta las patatas peladas en cubos pequeños. Corta el pollo en trozos del mismo tamaño. Poner el pollo y las papas en una cacerola, llenar con agua hirviendo con sal y cocinar hasta que estén tiernos con un hervor lento.

Mezcle la mantequilla blanda con la harina tamizada, muela, debe obtener pequeñas migas. Agrega una cucharada de crema agria y un huevo batido, amasa la masa. Lo ponemos en una fuente de horno, lo distribuimos con la mano por el fondo y formamos lados de unos cinco centímetros de altura.

Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla y las rodajas de champiñones. Coloque los champiñones crudos en la sartén y los champiñones silvestres, previamente hervidos. Mientras tanto, se hierven las patatas y el pollo, se escurre el agua y se ponen los productos cocidos en una sartén con los champiñones. Revuelva, sal y sazone al gusto. Freímos todo junto durante unos cinco minutos. Enfriar el relleno. Lo ponemos sobre la masa.

Prepare el relleno mezclando leche, dos huevos y la crema agria restante. Agregue sal y condimentos a esta masa, así como hierbas finamente picadas y queso rallado. Vierta sobre el relleno. Horneamos durante unos treinta y cinco minutos a ciento ochenta grados.