Menú
Es gratis
registro
casa  /  Aperitivos/ Sopa de espadines fritos en salsa de tomate. Sopa de pescado espadín en salsa de tomate: receta. Sopa con espadines en salsa de tomate: una receta para una olla de cocción lenta

Sopa de espadines fritos en salsa de tomate. Sopa de pescado espadín en salsa de tomate: receta. Sopa con espadines en salsa de tomate: una receta para una olla de cocción lenta

Sopa de espadín en salsa de tomate- una gran opción para aquellos que quieren cocinar cena sabrosa(cena), dedicando un mínimo de tiempo y productos. El artículo contiene varias recetas para este plato. Elige cualquiera de ellos y comienza el proceso de cocción.

Información importante

Hablaremos sobre cómo cocinar sopa enlatada ("Espadín en salsa de tomate") un poco más tarde. Mientras tanto, hablemos de un punto importante. Se trata de elegir la comida adecuada. Si se trata de un producto de mala calidad, no se pueden evitar los problemas digestivos.

Vamos a la tienda. Recogemos un frasco con comida enlatada adecuada. Debería decir "Espadín en salsa de tomate". Si no hay abolladuras ni rastros de óxido en el frasco, entonces no debe preocuparse por su contenido. ¿Has notado que el párpado está hinchado? Esta es una clara señal de que los productos enlatados están caducados. Asegúrese de leer los ingredientes en el paquete. No debe contener almidón.

sopa de pescado con arroz

Ingredientes:

  • 6 papas;
  • perejil;
  • 2 cucharadas. yo arroz
  • bombilla mediana;
  • conservas de pescado (espadín);
  • laurel - 1 hoja;
  • 1 cucharadita pasta de tomate;
  • 2 cucharadas. yo aceite sin refinar.

Cómo cocinar sopa de pescado espadín en salsa de tomate:

  1. Tomamos una cacerola profunda. Vierta 2 litros de agua, agregue sal (pero un poco). Lo ponemos en la estufa y esperamos el momento de hervir.
  2. Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Caer en agua hirviendo. Agregar arroz lavado.
  3. Ahora falta hacer el asado. Limpiamos las zanahorias, enjuagamos con agua y trituramos en un rallador. Retire la piel de la cebolla. Cortar la pulpa en cubos. Rehogar la cebolla y la zanahoria en una sartén con aceite.
  4. Abre un frasco de pescado enlatado. ¿Que sigue? Divida con cuidado el espadín en trozos.
  5. Es hora de agregar el asado y la comida enlatada a la sopa. Luego poner la hoja de laurel. Hervir la sopa durante 5 minutos. Antes de servir, debe ser infundido. Vierta el plato en platos, decore con hierbas picadas. ¡Le deseamos buen provecho!

Sopa con espadines en salsa de tomate: una receta para una olla de cocción lenta

Lista de compras:

  • bombilla mediana;
  • una lata de espadines en tomate;
  • 20 g de mijo;
  • hoja de laurel - 2 piezas;
  • dos papas;
  • 1,5 litros de agua;
  • verdor.

Entonces, cómo cocinar sopa de espadín en salsa de tomate en una olla de cocción lenta:

  1. Retire la piel de las papas. Cortar en cubos pequeños. Limpiamos la cebolla. Trituramos la pulpa.
  2. En un recipiente multicocina lleno de agua, enviamos papas y cebollas. Seleccione el programa de cocción al vapor. Lo comenzamos configurando un temporizador de 40 minutos.
  3. Procedemos a la purificación y lavado del mijo. Viértalo en un recipiente aparte. Drene el líquido.
  4. 20 minutos antes del final del régimen, agregue mijo al tazón. Pero eso no es todo. 10 minutos antes del final de la cocción al vapor, coloque el espadín junto con la salsa. Sal y pimienta. Agrega la hoja de laurel. Una señal audible le avisará que sopa fragante hervida de espadines en salsa de tomate. Solo queda decorarlo con hierbas picadas y verter en platos.

Sopa "Espadín en salsa de tomate con fideos"

juego de comestibles:

  • una zanahoria;
  • 700 ml de agua;
  • ajo;
  • 100 g de fideos;
  • bombilla mediana;
  • banco de conservas de pescado;
  • especias;
  • papas - 2-3 piezas;
  • hierbas secas;

Cocinando:

  1. Pelar las zanahorias y enjuagar con agua del grifo. Moler en un rallador.
  2. Retire la piel de la cebolla. Cortar la carne en tiras.
  3. Vierta un poco de aceite en la sartén. Agregue cebollas y zanahorias picadas. Revuelve los ingredientes para que se cocinen uniformemente.
  4. Ponemos una olla de agua al fuego y esperamos a que hierva.
  5. Limpiamos las patatas y troceamos (preferiblemente en pajitas).
  6. Volvemos a la olla de agua hirviendo. Le puse patatas. Llevar a ebullición de nuevo. Prende fuego al mínimo. La futura sopa debe hervir durante 5 minutos.
  7. Abre un frasco de pescado enlatado. Extendemos su contenido en un plato. Amasar el pescado con un tenedor. Puedes dejar un par de piezas enteras.
  8. Enviamos zanahorias y cebollas a la sartén. Deben hervir durante 1 minuto. Durante este tiempo, debe tener tiempo para picar el ajo. Agregue hierbas secas a la sopa. Sal. Quedarse dormido fideos. Estamos esperando a que hierva el caldo. Tomemos un minuto. Ahora puedes poner comida enlatada y ajo triturado. Apagamos el fuego. Cierra la cacerola con una tapa. La sopa debe prepararse durante 5 minutos. Luego puedes verterlo en platos e invitar a la familia a comer. Tu marido y tus hijos sin duda pedirán más.

Sopa con espadín y cebada

Ingredientes:

  • perejil;
  • Zanahoria mediana;
  • ½ taza de cebada;
  • Eneldo;
  • hoja de laurel - 2 piezas;
  • un tarro de espadines en tomate;
  • papas - 4 piezas;
  • Pimienta molida;
  • una bombilla;
  • aceite sin refinar.

Cocinando:

  1. Lavamos la cebada perlada. Drene el líquido. Dejamos durante 10 minutos.
  2. Ponemos una olla de agua al fuego. Estamos esperando el momento de la ebullición. Coloquemos la chapa.
  3. Pelar las papas, cortarlas en cubos. Enviamos a la sartén.
  4. Moler las zanahorias en un rallador. Pelar la cebolla y cortarla en cubos.
  5. Vierta un poco de aceite en la sartén. Agregue las cebollas y las zanahorias. Freír hasta que aparezca un tono dorado. Esto tomará 2-3 minutos.
  6. La fritura resultante se agrega a la sartén a los demás ingredientes. Tomemos 5 minutos. ¿Cuándo es el mejor momento para poner el espadín? Aproximadamente 5 minutos antes del final de la cocción de la sopa. También debe agregar laurel, pimienta, hierbas picadas y sal.

Sopa de pescado con trigo sarraceno

Para preparar el plato necesitarás:

  • Zanahoria mediana;
  • 3 arte. yo alforfón;
  • Eneldo;
  • banco de espadín;
  • papas - 3 piezas;
  • una bombilla;
  • pimienta negra.

parte práctica:

  1. Pelar las patatas y cortarlas en cubos.
  2. Vierta 1 litro de agua en una cacerola. Encendemos la estufa, haciendo un fuego fuerte.
  3. Cuando el agua empiece a hervir, añadir el trigo sarraceno lavado. Reducir el fuego al valor mínimo. Tomemos 15 minutos.
  4. Hacemos asado. Limpiamos las zanahorias, lavamos y troceamos (preferiblemente en tiras). Retire la piel de la cebolla. Cortar la pulpa en cubos.
  5. Añadir el espadín a la sartén junto con la salsa de tomate, asado y laurel.
  6. Tomemos 5 minutos. Luego apagamos el fuego. Antes de servir, la sopa de pescado con trigo sarraceno debe infundirse durante 10-15 minutos. El plato se sirve caliente. Está decorado con hierbas frescas.

Finalmente

Ahora puedes cocinar fácilmente sopa de espadín en salsa de tomate. Puedes elegir cualquiera de las recetas sugeridas o experimentar un poco con diferentes ingredientes.

Cuando los guisos con carne, borscht y sopa de repollo ya estén bastante cansados ​​​​y quiera algo muy sabroso, pero extremadamente simple de preparar, debe cocinar sopa con espadines en salsa de tomate. Tal cerveza de la categoría "económica" se elabora sobre la base de productos muy asequibles y baratos. Tal primer plato lo ayudará a preparar la cena cuando no haya dinero extra y tiempo libre para preocuparse en la estufa. Solo media hora, y tiene una sopa apetitosa, fragante, brillante y muy nutritiva en su mesa, que es buena tanto en verano en el calor como en invierno, cuando quiere algo ligero, pero cálido. Así que escríbelo receta detallada y empieza a cocinar foto paso a paso y recomendaciones.

Tiempo de cocción - 30 minutos.

El número de porciones es de 7.

Ingredientes

Para preparar una sopa tan simple, pero muy nutritiva y sabrosa para todos los días, necesitamos productos muy económicos. Entonces, esta receta se puede atribuir con seguridad a la categoría de primeros platos económicos. Así que esto es lo que necesitamos:

  • papas - 4 piezas;
  • espadín en salsa de tomate - 1 lata;
  • fideos - 100 g;
  • cebolla - 1 cabeza;
  • eneldo seco - 1 cucharada. l.;
  • hoja de laurel - 1-2 piezas;
  • aceite vegetal refinado - para freír;
  • sal al gusto.

Cómo cocinar sopa de espadín en salsa de tomate

No hay nada imposible en preparar un primer plato tan ligero, saciante y muy sabroso. Aquí puedes encontrar un sencillo receta paso a paso con una foto que lo ayudará a dominar el principio de cocinar otro guiso para la cena con los productos más baratos y asequibles.

  1. Primero necesitas preparar todos los ingredientes principales.

  1. Las cebollas se deben pelar y picar finamente. Envíe las rodajas a una sartén precalentada con una pequeña cantidad de aceite vegetal inodoro. Freír las rodajas de cebolla hasta que estén doradas.

  1. Pelar y enjuagar las papas en agua corriente. Cortar los tubérculos en palitos limpios. Vierta agua en una cacerola. Envíe un recipiente de líquido a la estufa. Prende fuego medio. Echar las rodajas de verdura. Hervir las patatas durante 13-15 minutos.

  1. Agregue la cebolla frita al caldo. Hervir 3 minutos.

  1. Vierta los fideos en la sopa. Pon una hoja de laurel en el guiso.

¡En una nota! No olvides revolver la sopa de inmediato. De lo contrario, los fideos se unirán en un gran bulto.

  1. Cocine por otros 5 minutos, luego agregue los espadines en salsa de tomate a la infusión. A fondo, pero muy suavemente, revuelva el contenido de la sartén una vez más.

  1. Vierta eneldo seco en la infusión. Prueba la sopa. Si le parece que no hay suficiente sal, puede agregar un poco.

¡Nota! En esta etapa, puede ajustar el sabor de la sopa con otros condimentos. La pimienta negra molida, el orégano, la albahaca y el comino definitivamente no estropearán el primer plato.

Queda por esperar nuevamente a que hierva, y eso es todo, puedes apagar el fuego. Cubra la cacerola con una deliciosa tapa de sopa. Para que el sabor del guiso sea más intenso y brillante, debes insistirlo durante al menos un cuarto de hora. Puede servir una deliciosa sopa con espadines en salsa de tomate en una sopera grande o verterla en porciones en platos. La parte superior de la infusión se puede espolvorear con hierbas frescas. Como complemento apetitoso, los picatostes y un poco de crema agria son adecuados aquí.

Una sopa de espadín en salsa de tomate fácil de preparar se cocina en muchas familias. A pesar de que los ingredientes para este plato son económicos, resulta que el plato es muy sabroso. La gran ventaja de este plato es que puedes cocinarlo en tan solo media hora. Por lo tanto, vale la pena tener un frasco de espadín en existencia para que pueda alimentar rápidamente a la familia si no hay tiempo para perder el tiempo con la cena durante mucho tiempo.

El ingrediente principal de la sopa descrita es la conocida comida enlatada. El “espadín en salsa de tomate” se vende en cualquier supermercado y este producto no es nada caro. Los alimentos enlatados se agregan en la última etapa de la preparación de la sopa, ya que el pescado está completamente listo para el consumo y no requiere una cocción prolongada.

Además del pescado enlatado, se agregan verduras a la sopa. El "conjunto" clásico son las papas, las zanahorias y las cebollas. Pero puedes usar otras verduras. pimiento, repollo, apio, judías verdes etc

Para darle más saciedad a la sopa, agregue diferentes tipos grupa o pasta. Si desea usar pasta, elija artículos pequeños: fideos, estrellas, letras.

Las especias ayudarán a que la sopa tenga el sabor deseado. Asegúrese de usar pimienta, laurel. Se pueden agregar otras especias a gusto. Las hierbas frescas tampoco serán superfluas, la adición de perejil, eneldo y cebollas verdes enriquecerá la sopa con vitaminas y decorará el plato.

Datos interesantes: la producción en masa de alimentos enlatados "Espadín en tomate" se inició a mediados del siglo pasado en la planta de procesamiento de pescado de Kerch. El entonces Secretario General Nikita Sergeevich Khrushchev probó personalmente el nuevo producto y lo recomendó para su uso. Curiosamente, esta especie pescado enlatado no desaparecía de los estantes ni siquiera en épocas de grave escasez.

Sopa De Espadín En Lata En Tomate Con Fideos

Preparemos sopa de pescado con espadines enlatados. Este es un primer plato fácil de preparar y sustancioso.

  • 1 lata de espadín en tomate;
  • 1,5 litros de agua;
  • 2 papas;
  • 100 gramos fideos;
  • 1 cebolla;
  • 2 hojas de laurel;
  • 4 guisantes de pimienta de Jamaica;
  • sal, pimienta, eneldo al gusto.

Pelar las patatas y las verduras. Cortar las patatas en cubos, y dejar la cebolla entera. Ponemos las verduras en una cacerola, vertemos agua fría, ponemos granos de pimienta y laurel. Poner en la estufa, llevar a ebullición y agregar sal. Sal moderadamente, porque luego pondremos comida enlatada en la sopa, que ya contiene sal. Hervir el caldo de verduras durante 15 minutos.

Lea también: Sopa crema de champiñones de champiñones - 10 mejores recetas

Con una cuchara ranurada pequeña, retire la hoja de laurel, la cebolla hervida y los granos de pimienta de la sartén. Agregue los fideos y continúe cocinando hasta que las papas y la pasta estén cocidas.

¡Consejo! Si no había fideos en casa, se pueden reemplazar con espaguetis cortados en trozos pequeños.

Cuando los productos estén listos, vierta el contenido de la lata en la sartén. Revolvemos. Sazone la sopa al gusto. Agregue eneldo finamente picado y cocine por otros cinco minutos. Luego déjelo debajo de la tapa para infundir durante quince minutos. Servir con pan fresco.

Sopa de espadín en salsa de tomate y arroz

La sopa de espadín con arroz a menudo se cocina. Puedes utilizar cualquier tipo de cereal tanto de grano redondo como largo.

  • 3 papas;
  • 1 zanahoria;
  • 1 cebolla;
  • 1 lata de espadines en salsa de tomate;
  • 2 litros de agua;
  • 1 hoja de laurel;
  • 90 gramos arroz
  • 1 hoja de laurel;
  • sal, pimienta al gusto;
  • verduras para servir.

Cortar las papas en cubos pequeños, enjuagar bien el arroz con agua fría. Picamos la cebolla en un cubo pequeño, cortamos la zanahoria en tiras finas o la frotamos en un rallador.

Ponemos todas las verduras preparadas y el arroz en una cacerola, vertemos agua fría (2 litros) y ponemos la estufa. Llevar a ebullición, agregar un poco de sal y reducir el fuego a bajo. Cocinamos durante unos treinta minutos.

Luego abrimos la lata y transferimos el espadín junto con la salsa a la sopa. Ponemos la hoja de laurel, pimienta y seguimos cocinando durante otros cinco minutos. Al servir, agregue verduras picadas a cada plato.

Sopa de espadín con cebada perlada y pepino encurtido

Resulta deliciosa sopa con cebada y espadines enlatados cocinados en salsa de tomate. La cebada se cocina durante más tiempo que otros cereales. Para reducir el tiempo de cocción, se recomienda remojar el cereal durante 2-3 horas en agua fría.

  • 2 latas de espadines en tomate;
  • 4 -5 papas;
  • 1 zanahoria;
  • 1 cebolla;
  • 80 gramos cebada perlada;
  • 1 pepino encurtido;
  • 1-2 cucharadas de salsa de tomate;
  • 1 hoja de laurel;
  • 2-3 cucharadas para freír;
  • sal, pimienta al gusto.

Cortamos el pepino encurtido en cubos pequeños, lo ponemos en una cacerola pequeña, vertemos agua para que los pepinos se cubran de líquido y cocinamos a fuego lento durante 15-20 minutos.

Vierta dos litros de agua en otra sartén, ponga cebada perlada previamente remojada y lavada y cocine hasta que esté tierna. Agregue las papas cortadas en cubitos a la cebada, hierva y agregue un poco de sal. Cocine hasta que las papas estén listas.

En una sartén, sofreír la cebolla picada en aceite, luego agregar las zanahorias ralladas y continuar sofreyendo las verduras durante otros cinco minutos, sin olvidar remover. Luego agregue la salsa de tomate y los pepinillos escalfados, mezcle y cocine a fuego lento bajo la tapa durante diez minutos a fuego lento.

Lea también: Sopa kharcho de pollo - 5 recetas para cocinar en casa

En la sopa, donde ya se han cocinado las papas y la cebada perlada, cambiamos el aderezo con pepinos y sacamos el pescado enlatado de las latas. Revuelva, sazone con pimienta al gusto. Vertimos hierbas frescas, dejamos hervir e insistimos debajo de la tapa durante 15 minutos.

Sopa de espadín con mijo

Otra versión de la sopa de cereales se prepara con mijo. Para que el cereal no sepa amargo en plato listo, se recomienda enjuagarlo bien y escaldarlo con agua hirviendo antes de sumergirlo en el caldo.

  • 1 lata de espadín en tomate;
  • 2 papas;
  • 1 cebolla;
  • 1 zanahoria;
  • 1 pimiento morrón;
  • 2 cucharadas de mijo;
  • aceite para freír;
  • sal, especias y hierbas al gusto.

Limpiamos verduras. Ponemos una sartén y una olla para cocinar sopa en la estufa. Vierta 2 litros de agua en la sartén y vierta un poco de aceite en la sartén.

Limpiamos y cortamos verduras. Cebolla finamente picada, sumergir en aceite caliente, freír hasta que esté transparente. Luego ponga las zanahorias ralladas y el pimiento picado en tiras pequeñas en una sartén. Freír a fuego lento durante 10-15 minutos.

Agregue papas cortadas en cubitos al agua hervida, hierva, agregue un poco de sal. Ponemos el mijo lavado y cocinamos los cereales y las patatas hasta que estén listas. Luego transfiera las verduras de la sartén a la olla con la sopa. Ahí ponemos el contenido de la lata. Revuelva y sazone la sopa al gusto. Agregue hierbas frescas, vuelva a hervir y apague el fuego. Antes de servir, la sopa debe permanecer debajo de la tapa durante al menos un cuarto de hora.

Sopa de espadín en salsa de tomate con patatas y col

La sopa de repollo tradicional se cocina en caldo de carne. Pero puedes cocinar esta sopa con papas y repollo en el agua agregando un tarro de espadines en tomate al final de la cocción. El sabor será inusual, pero muy agradable.

  • 600 gramos repollo;
  • 400 gramos patatas;
  • 300 gramos zanahorias;
  • 1 cebolla;
  • 1 bote grande (300 gr.) de espadines en tomate;
  • 2 cucharadas de salsa de tomate;
  • aceite para freír;
  • especias y hierbas al gusto.

La sopa se cocina muy rápido, la etapa más larga es la preparación de las verduras. Ponemos al fuego una cacerola con tres litros de agua y comenzamos a preparar las verduras.

Limpiamos el repollo de las hojas superiores, lo cortamos en tiras finas. Cortar las patatas en rodajas finas. Ponemos el repollo en agua hervida, cinco minutos después de la segunda ebullición del agua, agregamos los gajos de patata. Salamos la sopa, teniendo en cuenta el hecho de que se agregarán al plato alimentos enlatados ya salados.

Pica finamente la cebolla, corta la zanahoria en tiras finas (también puedes frotarla con un rallador, como quieras). verduras asadas para aceite vegetal. Cuando estén casi listos, añade la salsa de tomate y cocina a fuego lento todo junto durante otros diez minutos.

¡Consejo! En lugar de salsa de tomate, puede usar 2 tomates frescos, que deben pelarse y rallarse.

Después de cocinar las papas y el repollo, cambiamos el contenido de la sartén a la sopa y sacamos el pescado del frasco. Revuelva, agregue especias y hierbas frescas al gusto. Cocine por dos minutos más y apague el fuego.

Entre la serie de la vida cotidiana gris, quiero variedad. cuando me aburro sopas regulares y borscht, preparo un plato líquido vergonzosamente simple y rápido: sopa con espadines en salsa de tomate según la receta de mi abuela. Esta es una sopa de pescado ligera y magra que, a pesar de su "económico", sorprende con aroma y sabor.

Electrodomésticos y utensilios de cocina: una estufa de gas o eléctrica, una olla de 3 litros, una sartén, un plato para el trigo sarraceno, una tabla de cocina y un cuchillo bien afilado, un rallador normal, una cuchara y un cucharón, una llave para abrir latas (tenía un frasco con un anillo para la apertura, no lo necesitaba).

Ingredientes

Para que la sopa enlatada de espadín en salsa de tomate salga bien, es importante elegir buenos productos:

  • Tome una patata de tamaño mediano- Los cultivos de raíces grandes crecen en los cultivos forrajeros de la planta, son completamente insípidos. Asegúrese de que las papas no tengan un tinte verdoso, para que no piquen los ojos y no haya manchas oscuras. Una buena patata es firme al tacto.
  • Comprar trigo sarraceno envasado- Tiene menos basura. Es recomendable elegir en un paquete transparente, para que pueda evaluar visualmente la calidad del cereal. El empaque en sí debe estar intacto: en un recipiente dañado, los granos se humedecen rápidamente y se deterioran.
  • Las zanahorias son mejores para comprar medianas- por lo que es más probable que no se haya podrido por dentro. Tome una verdura que sea de color naranja brillante, sin manchas, áreas estropeadas y brotes. Una buena zanahoria es firme al tacto, la superficie es lisa.
  • Toma una bombilla pequeña, de color marrón dorado, con cáscaras ajustadas y sin brotes.
  • Al comprar un frasco de espadines en salsa de tomate, inspeccione cuidadosamente el recipiente. El banco no debe estar hinchado, deformado, perforado. La etiqueta no debe llevarse puesta. Asegúrese de prestar atención a los términos "fabricado" y "uso antes de": ¡esto es importante para su salud!

Cuando los productos estén disponibles, puede comenzar a cocinar.

Cocinar paso a paso

  1. Primero necesitas limpiar y lavar todas las verduras.
  2. Vierta el trigo sarraceno en un plato y enjuáguelo, cambiando el agua tres veces. Después de eso, puede comenzar el proceso de crear una sopa de pescado ligera.

  3. Vierta 1,5 litros de agua en una cacerola, agregue 1 hoja de laurel, póngala en la estufa hasta que hierva. Me toma unos 10 minutos hacer esto, por ahora puedes hacer las verduras.

  4. Cortar 250 gramos de patatas. Corté en palitos pequeños, es más rápido. Y puedes cortar de la forma en que estás acostumbrado.

  5. Cuando hierva el agua en la sartén, agregue las papas y 60 gramos de sémola de trigo sarraceno allí, cubra con una tapa, déjelos cocinar a fuego medio hasta que las papas estén listas (me tomó 15 minutos cocinarlas). Mientras que la esencia y la materia, se puede hacer fritura.

  6. Ponga una sartén al fuego, vierta 20 gramos de aceite y deje que se caliente.

  7. Mientras tanto, pica 100 gramos de cebolla (como quieras, yo la picé finamente) y ralla 70 gramos de zanahorias en un rallador grueso.

  8. Ponga las cebollas y las zanahorias en una sartén precalentada y fríalas un poco, revolviendo ocasionalmente (4-5 minutos son suficientes).

  9. Cuando las papas estén cocidas, agregue el asado a la sartén, abra el frasco de espadines en tomate y envíelos a la sopa. Revuelva, sal al gusto, cubra y deje a fuego lento durante 7-10 minutos.

  10. Apague la sopa y déjela reposar por otros 5 minutos. ¡Después de eso, puede servir platos y llamar a la familia a la mesa! ¡Buen provecho!


Como decorar un plato

La sopa en sí resulta tener un agradable tono dorado anaranjado gracias a la salsa de tomate espadín, y se ve bien. En temporada, mi abuela lo decora con hojas de perejil rizadas o regulares. Me gusta espolvorear el plato en porciones con eneldo fresco picado. Mi madre a veces pone tomates frescos picados finamente en el plato.

Video receta para cocinar sopa de espadín en salsa de tomate.

Este video muestra clara y claramente todo el proceso de hacer sopa de espadín enlatada en salsa de tomate. E incluso se da el número aproximado de componentes necesarios para la receta.

  • Para acelerar el tiempo de cocción de la sopa de espadín con tomate, puede hervir agua en un hervidor eléctrico; el mío la calienta en 5 minutos. Luego simplemente vierta en una cacerola y prende fuego. Un minuto, y puedes quedarte dormido alforfón con papas.
  • En la preparación de cualquiera, el punto más importante es enjuagar bien el cereal. De lo contrario, en el plato terminado habrá basura y arena que no necesita.
  • No seas perezoso en quitar la espuma que subirá cuando las patatas empiecen a hervir. Esto hará que la sopa sea más clara.
  • Puede agregar pimienta de Jamaica y granos de pimienta al agua hirviendo, por lo que la sopa saldrá mucho más aromática.
  • Puede servir esta sopa para la cena, con pan blanco o negro, agregando hierbas frescas a los platos. A mi esposo también le gusta comer cebollas picadas con esa sopa.

opciones de cocina

En realidad opciones de cocina deliciosa sopa de espadines en salsa de tomate peso:

  • Poder cocinar - sopa de verduras- con un espadín en un tomate, sin complementarlo con cereales.
  • Traté de cocinar una sopa así, sazonándola con fideos finos; resultará muy sabroso, incluso mejor que uno simple: sopa en caldo de pollo- con pastas.
  • Mi madre cocina a veces con espadines en tomate, también queda bastante bien.
  • Mi tía cocina algo así con mijo o cebada perlada. Resulta delicioso, pero no me gustan estos cereales.
  • Si no quiere sopa, puede cocinar borscht con frijoles y espadines en salsa de tomate: este es el primer plato principal en casa de la abuela durante la Cuaresma.

Cuántas amas de casa: tantas variaciones sobre el tema de la sopa con espadines en salsa de tomate. Si tiene alguna idea sobre cómo mejorar la receta de mi abuela o su propia forma única de hacer esto sopa ligera- ¡Comparte tus ideas conmigo en los comentarios!

Sopa de pescado Siempre disfrutó de popularidad entre los residentes de varios estados. Cada país prepara un plato caliente similar a partir de un determinado tipo de pescado. En la antigua Rusia, este plato se creó a partir de pescado azul y caviar. Hoy en día, eminentes chefs crean deliciosos y sopa saludable espadín en salsa de tomate. Si le agrega mariscos, como langostas, calamares, puede obtener un plato muy sabroso que incluso los gourmets exigentes pueden apreciar.

Sopa de espadín en salsa de tomate con fideos y patatas

Para crear plato culinario se requieren los siguientes componentes:

  • espadín enlatado con tomate - 1 frasco;
  • espaguetis o fideos - 1 puñado;
  • papas - 2-3 piezas;
  • cebolla - 1 cabeza;
  • sal, hierbas, condimentos - al gusto.

Secuencia de preparación de la sopa:

  1. La comida caliente se cocina durante aproximadamente media hora. Inicialmente, es necesario pelar y cortar las papas en cubos, enviarlas al agua para que se cocinen, cuando esté casi lista, puede enviar los fideos al agua.
  2. Limpiamos la cebolla de la cáscara, la picamos finamente, la freímos hasta que esté dorada y la enviamos a la sopa.
  3. El espadín es el último producto en ir al agua.
  4. Sal el plato, pimienta, agregue verduras, ponga sobre la mesa caliente.

¡Pregúntale al chef!

¿No pudo cocinar una comida? No dude en preguntarme personalmente.

Receta de sopa de espadín en salsa de tomate con mijo, arroz

Apto incluso para quienes están a dieta, contiene alimentos muy bajos en calorías. Estos componentes, ya hervidos previamente en otra sartén, deben bajarse al agua. El tiempo de cocción de la sopa es de media hora. El espadín enlatado es mejor tomarlo como un plato. cocina propia o dar preferencia a uno que sea de un fabricante conocido y de excelente reputación.

Ingredientes necesarios para crear una deliciosa sopa:

  • 1 comida enlatada;
  • papas - 2 tubérculos;
  • cebolla - 1 cabeza;
  • zanahoria - 1 pieza;
  • aceite de oliva - 2 cucharas grandes;
  • mijo - medio vaso;
  • arroz - ½ parte de un vaso;
  • sal, pimienta, hierbas - al gusto;
  • hoja de laurel - 1-2 piezas;
  • crema agria - para servir;
  • ajo - 2 dientes.

receta paso a paso plato delicioso:

  1. Pelamos las papas, cortamos los tubérculos en trozos cuadrados, los enviamos a agua hirviendo, cocinamos durante 20 minutos.
  2. Estamos preparando un aderezo para la sopa de zanahoria y cebolla: freír las verduras en aceite de oliva, enviar la pieza de trabajo al agua hirviendo.
  3. Después de 20 minutos, coloque el espadín en salsa de tomate, luego vierta el mijo con arroz, puede dar preferencia a uno de los cereales propuestos.
  4. Lleve la sopa a ebullición, agregue la hoja de laurel, sal y pimienta, cocine por unos minutos más.
  5. Al final, bajamos el ajo, el perejil y la albahaca, se recomienda servir el plato con crema agria en la mesa.

Deliciosa sopa de espadín en tomate con patatas

En casa, un plato de este tipo resulta ser dietético, por un lado, y, por otro lado, muy útil para el cuerpo humano. Se tarda unos 40 minutos en cocinar los alimentos.

Ingredientes principales requeridos:

  • cebollas - 2 cabezas;
  • zanahoria - 1 pieza;
  • papas - 4 piezas;
  • jugo de tomate - 2 tazas;
  • sal, azúcar, condimentos - al gusto;
  • agua - 2 litros;
  • espadín en un tomate - un frasco;
  • aceite de girasol- gusto.

Cómo cocinar:

  1. Limpiamos los tubérculos de papa de la cáscara, los cortamos en cubos medianos, los llenamos con agua y los ponemos al fuego para hervir.
  2. En este momento, corte la cebolla en trozos pequeños, frote las zanahorias en un rallador grueso, fría hasta que aparezca un tono dorado, vierta jugo de tomate Llevar el contenido de la cacerola a ebullición.
  3. Vierta la sal y el azúcar en el plato, cocine por unos 5 minutos más.
  4. A las papas hirviendo, agregue alimentos enlatados con espadines en tomate, transfiera la fritura al agua hirviendo, cocine por otros 7 minutos.
  5. Antes de comer, se recomienda enfriar un poco el plato cocido, también puede agregarle crema agria para obtener un sabor más rico.

Sopa de espadín enlatada en salsa de tomate

Es un plato bastante inusual, a menudo se le agregan varios tipos de carnes ahumadas. Para preparar gourmet necesitarás los siguientes ingredientes:

  • guisantes - 1 taza;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • cebolla - 1 pieza;
  • espadín - 1 frasco;
  • pasta de tomate- 1 cuchara grande;
  • verduras y pimienta al gusto.

Instrucciones de cocina:

  1. Hierva agua para la sopa, sumerja los guisantes en agua hirviendo, cocine hasta que estén medio cocidos.
  2. Freír las zanahorias finamente ralladas y las cebollas picadas en aceite, agregar la preparación a los guisantes, dejar hervir la sopa.

    3. Lo untamos en un plato de tomate, antes de terminar la cocción, enviamos el pescado a la sopa. La cocción terminará en el momento en que los guisantes estén completamente hervidos, entonces el plato se puede considerar listo.

  3. Se recomienda servir frío en la mesa, a menudo se le agrega crema agria como aderezo.

Sopa con espadines en salsa de tomate en una olla de cocción lenta

Este es un dispositivo que ha entrado firmemente en la vida de las personas y se ha convertido simplemente en algo indispensable. La sopa de pescado espadín en tomate también es bastante simple, muy a menudo cocinada con electrodomésticos populares.

Para crear un plato, prepare:

  • cebolla -1 cabeza;
  • pescado pequeño en salsa de tomate -1 lata;
  • mijo - 20 gramos;
  • hoja de laurel - 2 piezas;
  • tubérculos de patata - 2 piezas;
  • agua - 1,5 litros;
  • condimento - al gusto.

Proceso de cocción:

  1. Pele los tubérculos de patata de la piel, córtelos en trozos pequeños.
  2. Limpiamos la cebolla, la picamos finamente.
  3. Enviamos papas y cebollas al recipiente multicocina lleno de agua, configuramos el modo de "cocción al vapor", cocinamos durante 40 minutos.
  4. Clasificamos el mijo de la basura, lo enjuagamos bien con agua, 20 minutos antes de cocinar, los cereales se pueden enviar a la olla de cocción lenta.
  5. 10 minutos antes del final de la cocción, juntar el pescado con la salsa, bajar la hoja de laurel.
  6. Vierta la comida en platos, decore con verduras finamente picadas.

No todas las amas de casa cocinan sopa enlatada en salsa de tomate. Muchos no intentaron crear tal delicia culinaria porque no sabían cuán sabroso y fácil era preparar el plato. La sopa se puede preparar usando la mayoría productos simples nutrición. Los principales consejos a utilizar a la hora de preparar un plato caliente:

  1. La elección de un tarro de espadines en salsa de tomate debe hacerse con especial cuidado. Debe estar intacto y no tener abolladuras en su superficie. El sabor de los alimentos cocidos dependerá de la calidad de este ingrediente.
  2. Como alimento adicional pueden ser: verduras, cereales y pastas.
  3. El contenido de los alimentos enlatados se debe poner en la sopa 10 minutos antes de que el plato esté completamente cocido.
  4. La comida con sal y pimienta debe hacerse solo después de completar el último paso, porque la comida enlatada ya puede contener una cantidad suficiente de sal.
  5. Se recomienda servir la comida en la mesa con crema agria.

La sopa enlatada en salsa de tomate no es muy difícil de preparar y está hecha con los alimentos más comunes. El producto clave es el espadín, que puede no estar en el frigorífico. Al comprar pescado en los estantes de las tiendas, se debe dar preferencia a los alimentos enlatados más frescos. También se recomienda observar la composición de los espadines enlatados. Todas las sopas de este tipo tienen aproximadamente las mismas instrucciones para su preparación. Lo mismo puede decirse de la composición de los componentes que incluye.

Cocineros experimentados Conoce decenas de recetas para un plato así. Cada uno de ellos tiene su propio sabor, lo que hace que la creación del chef sea una verdadera obra maestra culinaria. Incluso las amas de casa sin experiencia pueden cocinar deliciosas comidas con espadines en tomate en casa. No se requiere la presencia de habilidades especiales en la preparación de este alimento, según la receta.

Cocineros sin experiencia que sueñan con cocinar plato gourmet rápidamente, sin costes económicos, pueden dirigir su atención a sopa de espadín en salsa de tomate. Tal comida será apreciada como admiradores ordinarios. comida sabrosa y verdaderos gourmets. Absolutamente todos pueden sorprenderse con el plato presentado. Hay una gran variedad de opciones de sopa. Los fanáticos de estos productos alimenticios podrán encontrar entre las recetas presentadas las más adecuadas para su familia y seres queridos.

Puede sorprender a los demás con una cocina inusual incluso cuando una persona no tiene tiempo ni dinero para preparar una delicia culinaria compleja.