Lobio papuja. Menetelmä ruoanlaitto aamiainen on haudutettuja leikkauspapuja. Podle Bean Placling Resepti

Tämä ruokalaji - käyntikortti Georgian juhla. Se valmistaa eri tavoin Georgian eri osissa.

© Holly "SA Herbivore

Pohjimmiltaan lobio erottaa papuja, sen koko, muoto, väri, värihahmo (yksivärinen, täplikäs, piste, raidallinen). Ne ovat myös erilaisia \u200b\u200bpapujen raunioiden ja tärkeimmin mausteena.

Pavut keitetään joko siten, että sen jyvät pysyvät kokonaislukuina tai liikkuvat muotoiltuksi massaksi, kuten puuroa. Modernissa georgian keittiö Etusija annetaan koko jydoksille.

Keittämisen nopeuttamiseksi pavut ovat melkein aina (lukuun ottamatta tuoreita), jotka on liotettu kylmään keitettyihin veteen 6 - 24 tuntia (edullisesti vähintään 12 tuntia).

Pavut (ja ruoanvalmistus) raakavesiin tekee siitä kiinteän lasisuon, johtuen kalsiumsuolojen läsnäolosta vedessä. Kun kiehuvat veden kalsiumsuolat, jotka jäykkyydet poistetaan ja putoaa sakka (asteikko).

Hyvät tulokset antavat liotuspapuja tislatusta vedestä.

Vielä paremmat pavut Sillä nykyinen lobio liota hyvä olut - Se antaa lautaselle erityisen kiva mausteinen maku. Lisäksi oluen vesi kulkee erityisen pehmennyn. Samassa oluessa pavut suoritetaan myös (eli olut liotuksen jälkeen ei yhdistyä eikä sitä korvata tuoretta). Tietenkin alkoholin keittämisen jälkeen ei pysy.

Liotus tulisi toteuttaa jääkaapissa, mikä eliminoi Zakingin mahdollisuuden. Jos liotus suoritetaan huoneenlämpötilassa (erityisesti kesällä), 1-2 kertaa muuttaa vettä niin, että zaku ei.

Liotuksen jälkeen pavut on jälleen muokattu uudelleen, koska herätysmuodossa kaikki papujen vauriot havaitaan helpompaa.

Ruoanlaitto, pavut säädetään hitaasti kiehumaan ja keitetään alhaisimmalle kuumuudelle - 2-3 minuuttia myrskyä kiehuvaa tekee papu kiinteän.

Yleisin ja pysyvä lobion mausteesta ovat sipulit, kasviöljy ja viinietikka. Tomaatit voidaan lisätä päätrioon, saksanpähkinät, jyrkät munat, imetic juusto, tklapapy.

Useimmin käytettyjä mausteita lobioissa annetaan persilja, cilantro, selleri, sipuli, minttu, chuber, basilika, mutta ei kaikki samanaikaisesti ja 3-4 jokaiselle lautaselle.

Lisäksi lisätään kuivia mausteita: musta tai punainen pippuri, kaneli, talnaus, korianteri (kinza), sahrami, murskattu valkosipuli tai raastettu sellerijuuri.

5 Georgian Lobion reseptiä

Lobio (klassinen resepti)

Ainekset:

500 g yhtä väripapuja
Polttimon sipulit
kasviöljy
1 TSP. Mausteet Seokset (kuiva neilikka, musta tai punainen pippuri, kaneli, korianteri, Sungels, Imereti Saffron)
1 joukko kinse
1 joukko persiljaa
1 palkki selleri
1 joukko sipulia
1 joukko minttua.
1 joukko cherea
1 perus basilika
1 nippu tilli
suola

Ruoanlaitto:

1. Break pavut, pese. Jotta voit kokata nopeammin, liota kylmässä vedessä yön yli tai aamulla illalla. No, jos tällä kertaa voit vaihtaa 1-2 kertaa vettä. Vesi yhdistää ja palauttaa papuja uudelleen. Huuhtele uudelleen.

2. Taita pannulle, jossa kokki, kaataa kylmää vettä niin, että se kattaa hieman pavut. Keitä pieni tulipalo suljetun kannen alla. Kun se haavoittaa, sinun täytyy haalistua kiehuvaa vettä. Älä kipeä.

3. Valmis papuista yhdistää jäljellä oleva vesi ja siirry se kattilaan, jossa on pahan, joka keitetään papuja keitetään: Kuori, leikataan kuutioiksi, kasviöljyllä.

4. Vain nyt paeta pavut ja sipulit ja anna seisomaan papuja voi olla voita.

5. Siirrä pavut keulalle posliiniin tai emaloituneisiin astioihin, lisää mausteita, hienonnettuja vihreitä ja palvella pöydälle.

Ainekset:

300 g pavut
2 Lukovitsyä
2 cloves valkosipulia
Kinza
suolainen
Minttu
paprika
vesi
Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Pavut käyvät läpi, huuhtele, kaada Catati (Clay siisti potti), kaada vettä ja laita ruoanlaitto. Veden kukoistavana, lisää kiehuvaa vettä.

2. Kiehuminen papuja laittaa leikattu sipuli.

3. Kun pavut ovat hämmentyneitä, kynnetty valkosipuli Catati, hienojakoiset vihreät (cilantro, persilja, selleri, charker, minttu), murskattu pippuri ja suola. Voit lisätä hienonnettua purjota.

4. Sitten valmiit pavut ovat perusteellisesti lusikka (parempi puinen) ja keitä vielä 2-3 minuuttia, poista tulipalo.

5. Valinnaisesti voit lisätä tchemali-kastiketta ruoanlaittoon, granaattiomenan mehu tai viinietikka.

Caucasian Bean Beds

Ainekset:

700 g pavut
50 ml kasviöljy
1 kuppi puhdistettua saksanpähkinät
2 suurta sipulää
2 cloves valkosipulia
Persilja ja kinza
Maa musta pippuri
Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto

1. Pähkinät, suola ja valkosipuli. Itään, vähitellen kasviöljyn lisääminen.

2. Paina öljyä tästä massasta ja sekoita se itse maadaan mustapippuri, hienoksi leikattu cilantro ja sipulit.

3. Rengaskastike keitettyjä papuja.

4. Tuloksena oleva massa muodostaa solupellan pieni omena Ja aseta ne levylle.

5. Tarjoile lautasen sprinkling persiljaa ja kastelemalla puristetulla mutteriöljyllä.

Aivohalvauspavut (Lobio) haudutettu tomaattien kanssa

Ainekset:

1 kg papuja Pods
0,6 litraa vettä
600-700 g tomitors
5 Lukkovitz
2-3 rkl. Lusikat kasviöljyä
4 cloves valkosipulia
viinietikka
Kinza
basilika
suolainen
tilli
persilja
paprika
Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Valmistetut papupyyhkeet kiehuvaksi suolavedessä niin, että ne eivät ole kovin hitsattuja. Tyhjennä dekin (1/4 kuppi) ja lisää osa kasviöljyä.

2. Erikseen kasviöljy, joka on rikoksella hienonnettu sipuli ja lisää se keitettyihin papuihin.

3. Panissa, jossa sipulit paahdettiin, laita tomaatteja viipaleiksi viipaleilla (irrottamisen jälkeen ja siementen poistamisen jälkeen) ja aseta ne pois.

4. Ruskasi POD-pippuria, Kinza, valkosipulia ja suolaa laimentamaan papujen ja viinien etikka.

5. Tuloksena oleva tuote siirretään kattilaan papuja. Lisää valmistetut tomaatit, sekoita, sulje kansi ja muta 5 minuuttia.

6. Lisää sitten hienonnettu basilika, charker, persilja, tilli, kinza.

7. Sekoita kaikki ja sammuta alhaiseen kuumuuteen 3-5 minuutin ajan.

Pokali punaisista pavuista

Ainekset:

500 g punaisia \u200b\u200bpapuja
200 g kerrossänkyä
200 g voita
4 munaa
30 puhdistettua pähkinää
150 g Suharai
25 g vehreän minttua ja tilliä
100 g viinietikka
Pippuri
Suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Keitetään suolavedessä, kunnes pavut ovat valmiita pyyhkimään lusikka seulan läpi.

2. B. kasvispae Lisää piilotettu keula, suola, pippuri, munankeltuaiset. Sekoita kaikki hyvin.

3. Tuloksena oleva massa jakaa palloja pähkinä. Päätä heidät munanvalkuiksi, rajalle ja paistaksi kuumaan öljyyn.

4. Valmistele kastiketta: naarmuuntuneet pähkinät kasvattamaan papuja. Lisää suola, pippuri, granaattiomena mehu, vihreät. Tuo kaikki yhdessä kiehua ja viileä.

P.S. Ja muista, vain muuttamalla kulutustasi - voimme muuttaa maailmaa yhdessä! © Econet.

Monet hostesses harjoittavat talven vihannesten säilyttämistä. Se on sekä korealaisia \u200b\u200bsalaatteja että reunus, kastikkeet sekä perinteinen georgian ruokalaji nimeltään Lobio. Tämän tärkein ainesosa on uskomatonta maukas salaatti - Aivohalvauspavut.

Kuten aiemmin mainittiin, lobio on perinteinen resepti Salaattia Georgian keittiöstä. Sitä voidaan toimittaa paitsi sivuruokana tärkeimpiin ruokiin, mutta myös riippumaton ruokalaji. Ja jos Pold Beanin lobio lämmetä, se osoittautuu herkullisen kasvispakkauksen.

Vaaditut ainesosat:

• 1 kg bulgarian pippuri (On parempi ottaa punaisia \u200b\u200blajikkeita);
• 3 suurta porkkanaa;
• 3 kg keskikokoisia tomaatteja (happotomaatteja voidaan käyttää);
• 100 ml kasviöljyä (voit myös ottaa Olive);
• 50 cm suola;
• 355 grammaa sokeria hiekkaa;
• 65 ml etikkahappoa.

Lobion valmistelu punaisilta papuilta:

Pavut pestään huolellisesti kylmässä vedessä, aseta se sitten pannulla ja keitä suolavedessä, kunnes täydellinen valmius (sen pitäisi olla pehmeää). Paprika Puhdista hedelmistä huolellisesti, leikkaa ydin siemenillä. Leikkaa se ohut olki tai pienet kuutiot.

Porkkanat puhdistavat huolellisesti ja arista rata. Leikkaa tomaatteja puoliksi, liota kiehuvaan veteen 3 minuutin ajan ja sitten jauhaa sekoittimessa.

Kaikki keitetyt vihannekset asettavat suuressa kattilassa, lisää suolaa, sokeria ja öljyä heille. Sen jälkeen lobi pavuista talvella laittaa keskipalkkiin. Kun salaatit kiehuvat, sen on oltava kiehuva vielä puoli tuntia heikko lämpö.

15 minuuttia ennen täydellistä valmiutta, salaatin kaadetaan etikkahappo. Pankit steriloivat, hajoavat heitä salaattia ja rullaa. Peitä purkit lämpimällä kankaalla ja odota, kun ne jäähtyvät huonelämpötila. Puhdista kylmä huone.

Resepti Lobion Classic

SISÄÄN klassinen resepti Tämä salaatti sisältää punaisia \u200b\u200bpapuja. Valmistele aihiot talvelle on melko yksinkertainen. Monilla resepteillä on papuja, mutta useimmiten tämä ei ole tärkein ainesosa, toisin kuin lobio. Myös Georgian välipala voit laittaa paljon erilaisia \u200b\u200bvehreitä. Se voi olla minttu, kinse, isoimi, suuri tai oregano. Tästä välipaloja maku on vain parempi.

Vaaditut ainesosat:

• 2,5 kg papuja paloissa;
• 2 kg tomaattia (on toivottavaa ottaa punaiset tai vaaleanpunaiset lajikkeet);
• 4 valkosipulia;
• 3 rkl. l. suolat;
• 3,5 rkl. l. Sokerin hiekka;
• 2 pieniä lamput;
• Useita oksoja violetti basilikan;
• Mustapippuri (edullisesti maa);
• Kumina;
• Sahrami;
• Paprika.

Kuinka kokata lobio vihanneksia:

Salaatti voidaan säilyttää seuraavasti: pavut kiehua valmiusaan. Sipulit sipulit ovat leikattuja ja paista, kunnes se muuttuu kultaiseksi varjoksi. Tomaatit taittuvat kattilaan, kaada kylmää vettä ja kokata 7 minuuttia. Poista sitten iho niiden kanssa ja leikataan suuriin viipaleisiin, aseta keulalle. Paistaa vielä 15 minuuttia.

Tyhjennä valkosipuli kuoresta ja murskata veitsellä. Pysy se tomaateina. Lisää sitten pavut sinne, sokeri ja suola. Huomenna puoli tuntia. Lopussa ruoanlaittoon lisää hienojakoista basilikaa, pippuria, paprikaa, sahrami ja kumina.

Kun työkappale on valmis, se voidaan hajottaa purkit ja telat metallikannulla. Marinoituneet vihannekset ovat täydellisiä sivuluokkaan lihaan.

Kuinka kokata lobio talvella liemellä

Lobion reseptit ovat eri vaihtoehtojaMutta jos lisäät liemiä siihen, maku on hyvin epätavallinen. Canning ranskalainen papu tomaatti talvella lisäämällä liemi kestää enempää kuin yksi tunti. Kuinka valmistella säilytys resepti Lobion talvella?

Vaaditut ainesosat:

• 3 kg ranskalaisia \u200b\u200bpapuja;
• 2 kg kypsät suuria tomaatteja;
• 250 kermaöljyä (voit ottaa RAM);
• 3 suurta sipulia;
• 2 rkl. l. suuren hionnan suolat;
• Joukko tuoretta tilliä;
• Melissa;
• Tuore Kinza;
• Persilja;
• 1 valkosipulin pää;
• 1 l liemi;
• Maadoituspippuri.

Keittomenetelmä georgian välipaloja Tomaatit:

Selkeä ja hienonnettu. Pese pavut juoksevan veden alla ja kiehuvat, aseta suuressa kattilassa. Lisää siihen voita (Se olisi ensin sula), hienojakoiset sipulit, valkosipuli ja mustapippuri. Suola ja lisää vihreät.

Tomaatit leikataan kuutioiksi. Jaa ne pavut, kaada kaikki liemi ja sammuta puoli tuntia. Kun salaatti on valmis, se voidaan hajottaa purkkeihin. Odota, kunnes ne jäähdytetään huoneenlämpötilaan. Sitten voit poistaa ne kellariin.

Kun ruoanlaittovälineet voivat käyttää mausteita ja mausteita. Ennen käyttöä Georgian salaattia voidaan lämmittää ja kaataa munia.

Tänään valmistaudun lobion illalliselle Georgian punaisesta papuista. Tämä on klassinen resepti ruokalaji, jossa on vuosisatoja vanha historia, uskomattoman yksinkertainen ruoanlaitto. Georgian, kun he haluavat kertoa jotain helppoa toiminnasta, ja he sanovat: "Aivan kuten Lobio".

Väitetään, että ensimmäinen, ruokalaji yritti Tamarain kuningatar. Itse asiassa Georgian keittiössä Kushune on rento lautasen asema. Tapahtumista huolimatta maan asukkaat rakastavat ruokaa. Lobio toimii jatkuvasti satujen, vitsien, lisäaineiden sankarina. Siellä astia syö köyhiä, mutta rehellisiä ihmisiä. Ja onnea, kuten Iwan Fool.

Mielenkiintoista! Pavut, ja tämä on käännetty Georgian "Lobio", ilmestyi maassa vain XVII-luvulla. Ennen tätä ruokalaji valmistettiin hyacinth-pavuista.

Salaatin punaisten papujen perusteella paikalliset asukkaat Valmistele podkal vihreistä pavuista. Tänään monet eivät vie aikaa papujen valmisteluun, ota valmiita purkitettuja pankkiin. Se ei ole uudestisyntynyt.

Classic Lobion resepti punaisesta Mengrelin papuista

Ota:

• Pavut - 200 g.
• Porkkana.
• Walnut ytimen - 75 g.
• Korianteri - h. Lusikka.
• Khmeli-Sunneli - ½ pieni lusikka.
• Maapintapippuri - hyppysellinen.
• Suuri lamppu.
• Suolaa maun mukaan.
• Valkosipuli - 3-4 hampaat.
• Viinietikka - h. Lusikka (ratkaistu sitruunamehun korvaaminen).
• Kinza - palkki (sallitaan korvata persiljaa).
• Auringonkukkaöljy - 4 suurta lusikat.
• Laurel Leaf.
• PEZOUS PEPPER PEAS - 3 kpl.
• Mustapippurit - 3 kpl.
• Will, laittaa Charker (Condari), Paprikin.

Step-by-step resepti valokuvilla

Liota papuja yön yli.

Kaasua. Kuinka tehdä se oikein, lue edellä. Älä unohda ampua harmaa vaahtoa, irrottaa lian jäänteet sen kanssa.

Laita korianteri viimeiseen ruoanlaittoon, tuliset paprikat Ja humalat-aurinkoiset. Tilaa (h. Lusikka).

Sipulit viimeistelevät pienet kuutiot tai puoli renkaat.

Paista öljyssä paistinpannussa, hieman gnawing. Kunnes valmius kypsentää ei välttämättä.

Putosi suurilla porkkanoilla.

Lähetä Lukalle, paistaa, kunnes roottode on pehmeä.

Laita valkosipuli. Taita vihanneksille. Forex muutama minuutti niin, että valkosipuli antaa ainutlaatuisen tuoksun.

Liitä papuja vihanneksia.

Kokki mutterit. Se on mahdollista sekoittimen tai veitsen, mikäli kätevämpää. Ostaa kokonaismassaan.

Laita kanava, lähetä kulhoon.

Muotin viinietikka.

Sekoita salaattia. Tässä vaiheessa voit tuoda lobion tarvittavaan makuun. Lisää suolaa, pippuria, vahvistaen terävyyttä.

Punainen Lobion resepti beanin lihalla

Ystävällisille, kiitos itse tuoksuva Georgian ruokalaji, ehdotan reseptiä illalliselle lihalla. Jos pidät kaloreita, ota ruokavalion kana.

Ota:

• Pavut - 500 g.
• Veure (naudanliha, kana) - 600 grammaa.
• Tomaatit - 600 grammaa.
• Valkosipuli.
• Sipulit - 3 kpl.
• Dill, Kinza - iso nippu.
• Oregano, korianteri, paprika, terävä maa Chili - Will.
• Suola.

Kuinka keittää herkullinen lobio liha:

1. Kypsennä papuja edellä kuvatulla tavalla. Pakkasosa haarukalle. Ei kaikki, suurin osa koko.
2. Leikkaa liha pienillä paloilla. Laita paistinpannu, kaada vedellä. Tyyny 25-30 minuuttia.
3. Patch sipuli kuutiot. Lähetä lihalle. Jatka sammuttamista, kunnes liha syötäväksi.
4. Irrota iho tomaatilla, peitä pieni kuutio.
5. Leikkaa valkosipulilevyt. Laita vihreät.
6. Lähetä vihannekset vehreällä paistinpannulla. Sammuta 10-15 minuuttia.
7. Aseta keitetty papu lihaan. Sekoita, suolaa, kaataa mausteita. Valmista viimeiset 5-7 minuuttia.
8. Sammuta tulipalo, pidä astia katetun kannen alla 20 minuuttia.

Video: herkullinen lobio hitaassa liesi

Pidä video vaiheittaisella tarinalla punaisen lobion valmistuksesta.

Classic Lobion resepti punaisesta papuista Georgian

Perinteinen valmistelu Resepti Georgian salaatille saksanpähkinöillä.

Valmistella:

• Pavut - lasi.
• Owka Head
• Puhdistetut pähkinöitä - 100 grammaa.
• Valkosipuli - 3 hampaat.
• Tomaattimehu - 200 g.
• Lean Oil - 2 rkl. lusikat.
• Apple etikka - h. Lusikka.
• Akuutti chili - pod.
• Kinza, maanpika, suola.

Miten Cook Lobion Classic Resepti:

1. Käännä papuja, huuhtele, liota. Laita valmis noin tunnin ajan.
2. Paina valkosipuli hampaiden puristin.
3. Hienosti leikata pähkinän ytimet (osa murskaa).
4. Leikkaa sipulien sipuliin. Paista paistinpannussa.
5. Tee valkosipulin sekoitus Walnut, lisää keulaan. Lähetä papuja seuraavaksi.
6. Plyte tomaattimehu, pippuri, terppi. Keitä chilli-pod renkaat, lähetä pannulla.
7. Low Power of Fire lisää paistinpannua sisältävää sisältöä. Sammuta 10 minuuttia, pidä sitten 10 enemmän kannen alla.

Georgian lobio papuja talvella

Suosikkisalaatti voidaan säilyttää talvella. Älä kadu mausteet, kuten kaikki Georgian ruokalaji, Lobio rakastaa mausteita ja mausteita.

• Pavut - 500 g.
• Puhdistetut saksanpähkinät - 100 g.
• Sweet Pepper - 2 kpl.
• Iso porkkana.
• Hvel-Sunneli, Kinza, basilika - maku.
• Tomaattimehu - 250 ml. (Mahdollinen korvaaminen tomaattipastalle).
• Valkosipulin kannet - pari kappaletta.
• Lean öljy on tarpeen mukaan.

Billet Lobio talvelle:

1. Liota yöllä pavut. Hitsauksen jälkeen laurelilevyllä.
2. Kypsennä mutterit homogeenisessa massalla (Blender, Pusher).
3. Leikkaa olkipippuri, kuutiot sipulit, makeutuvat porkkanoilla - rohkea kaikki on melko suuri.
4. Paista hienonnettua vihanneksia öljyssä. Lisää hienonnettu valkosipuli hampaita. Laita pähkinät.
5. Melko sekoitus paljon. Kaada tomaatti, laita 20 minuuttia.
6. Täytä valmiit pavut. Tyhjä kannella, herättää ylös. Jatka 15-20 minuuttia.
7. Samanaikaisesti steriloi kannet purkkien kanssa.
8. Täytä lobio, steriloida kylpyamme 5-7 minuuttia.
9. Slold, viileä, aseta varastointi varastoon, kellari.

Lobio purkitettuja punaisia \u200b\u200bpapuja

Ruoan kauneus on, että aika säästää. Maku ei poimi, mutta sinun ei tarvitse odottaa pitkään pitkään. Yhteensä puoli tuntia ja astia pöydällä.

Edellytetään:

• Säilykkeet punaiset pavut - 2 purkkia.
• Sipulit - 2 kpl.
• Viinietikka - rkl.
• Khmeli-Sunneli on teelusikallinen.
• Korianteri.
• Lean Oil - 6 rkl.
• Tomato Paste - 2 rkl. lusikat.

Täyttöä varten:

• Pähkinöiden ytimet - 100 g.
• Viinietekoitus - taide. lusikka.
• Valkosipuli 4-6 hampaat.
• Vihreät sipulit, Kinza, persilja.

Ruoanlaitto:

1. Ulos mutterit pieneen murhaan. Grind valkosipuli puristimella. Sekoita kulhoon, heitä etikka, sekoita.
2. Hienosti murenee vihreät. Leek leikkaa tavallinen kuutio.
3. Paista sipuli öljyssä kunnes Goldenness. Lisää tomaatti, sekoita massa. Jatka kuumaa 3 minuuttia.
4. Tyhjennä tölkit papuilla. Neste. Laittaa paistinpannu.
5. Laita korianteri, humala. Siirrä pieni tulipalo vielä 3-5 minuuttia.
6. Sammuta poltin. Lisää pähkinän tahna, etikka, vihreät.
7. Sekoita lobio, sulje kansi. Anna sen rotua 10-15 minuuttia.

Kuinka kokata papuja

Käydä toteen klassinen ruokalaji, On tarpeen hitsata pavut asianmukaisesti. Pääkomponentin kypsennysaika kestää noin päivä.

• Boboes voittaa, liota kylmässä vedessä noin 12 tuntia. Tällä kertaa sinun on vaihdettava vettä pari kertaa.
• Huuhtele juoksevan veden alla. Taita kattilaan, laita ruoanlaitto.
• Tulipalon voimakkaassa voimassa tuokaa kiehuvaa. Valmista 10-15 minuuttia. Tyhjennä neste, täytä uusi. Pelaa ruoanlaittoa uudelleen.
• Toista jälleen kerran veden vaihtaminen, tyhjennys on vanha ja uusi.
• Kolmannen kerran kiehumisen jälkeen laske tulipalo heikoimpiin. Keitä noin tunti ennen valmiutta. Tänä aikana vesi melkein haihtuu.

Videota punaisten papujen herkullisen lobion valmistamisesta

Resepti kuuluisasta kulinaarista tarinan kanssa lobiosta ja sen valmistelun periaatteista punaisesta papuista. Anna sinun aina olla maukas!

Monet hostesses harjoittavat talven vihannesten säilyttämistä. Se on myös korealaisia \u200b\u200bsalaatteja, ja reunus, kastikkeet sekä perinteinen georgialainen ruokalaji nimeltä Lobio. Tämän uskomattoman maukkaan salaatin tärkein ainesosa - aivohalvauspavut.

Lobari Resepti Bulgarian pippurilla

Kuten aiemmin mainittiin, Lobio on perinteinen resepti Georgian keittiöön. Sitä voidaan toimittaa paitsi sivuruokan pääruokiin, mutta myös itsenäisenä ruokana. Ja jos Pold Beanin lobio lämmetä, se osoittautuu herkullisen kasvispakkauksen.

Vaaditut ainesosat:

• Mustasilmäpavut;
• 1 kg bulgarialaista pippuria (parempi ottaa punaiset lajikkeet);
• 3 suurta porkkanaa;
• 3 kg keskikokoisia tomaatteja (happotomaatteja voidaan käyttää);
• 100 ml kasviöljyä (voit myös ottaa Olive);
• 50 cm suola;
• 355 grammaa sokeria hiekkaa;
• 65 ml etikkahappoa.

Lobion valmistelu punaisilta papuilta:

Pavut pestään huolellisesti kylmässä vedessä, aseta se sitten pannulla ja keitä suolavedessä, kunnes täydellinen valmius (sen pitäisi olla pehmeää). Sweet pippuri puhtaan varovasti hedelmistä, leikkaa ydin siemenillä. Leikkaa se ohut olki tai pienet kuutiot.

Porkkanat puhdistavat huolellisesti ja arista rata. Leikkaa tomaatteja puoliksi, liota kiehuvaan veteen 3 minuutin ajan ja sitten jauhaa sekoittimessa.

Kaikki keitetyt vihannekset asettavat suuressa kattilassa, lisää suolaa, sokeria ja öljyä heille. Sen jälkeen lobi pavuista talvella laittaa keskipalkkiin. Kun salaatit kiehuvat, sen on oltava kiehuva vielä puoli tuntia heikko lämpö.

15 minuuttia ennen täydellistä valmiutta, salaattia kaada etikkahappo. Pankit steriloivat, hajoavat heitä salaattia ja rullaa. Peitä purkit lämpimällä kankaalla ja odota, kun ne jäähdytetään huoneenlämpötilaan. Puhdista kylmä huone.

Katsokaa liikaa
Kirsikka tomaatti reseptejä oma mehu Talvit sormet nuolevat

Resepti Lobion Classic

Tämän salaatin klassinen resepti sisältää punaisia \u200b\u200bpapuja. Valmistele aihiot talvelle on melko yksinkertainen. Monilla resepteillä on papuja, mutta useimmiten tämä ei ole tärkein ainesosa, toisin kuin lobio. Myös Georgian välipala voit laittaa paljon erilaisia \u200b\u200bvehreitä. Se voi olla minttu, kinse, isoimi, suuri tai oregano. Tästä välipaloja maku on vain parempi.

Vaaditut ainesosat:

• 2,5 kg papuja paloissa;
• 2 kg tomaattia (on toivottavaa ottaa punaiset tai vaaleanpunaiset lajikkeet);
• 4 valkosipulia;
• 3 rkl. l. suolat;
• 3,5 rkl. l. Sokerin hiekka;
• 2 pieniä lamput;
• Useita oksoja violetti basilikan;
• Mustapippuri (edullisesti maa);
• Kumina;
• Sahrami;
• Paprika.

Kuinka kokata lobio vihanneksia:

Salaatti voidaan säilyttää seuraavasti: pavut kiehua valmiusaan. Sipulit sipulit ovat leikattuja ja paista, kunnes se muuttuu kultaiseksi varjoksi. Tomaatit taittuvat kattilaan, kaada kylmää vettä ja kokata 7 minuuttia. Poista sitten iho niiden kanssa ja leikataan suuriin viipaleisiin, aseta keulalle. Paistaa vielä 15 minuuttia.

Tyhjennä valkosipuli kuoresta ja murskata veitsellä. Pysy se tomaateina. Lisää sitten pavut sinne, sokeri ja suola. Huomenna puoli tuntia. Lopussa ruoanlaittoon lisää hienojakoista basilikaa, pippuria, paprikaa, sahrami ja kumina.

Kun työkappale on valmis, se voidaan hajottaa purkit ja telat metallikannulla. Marinoituneet vihannekset ovat täydellisiä sivuluokkaan lihaan.

Kuinka kokata lobio talvella liemellä

Lobion reseptit ovat eri versioissa, mutta jos lisäät liemiä siihen, maku on hyvin epätavallinen. Canning ranskalainen papu tomaatti talvella lisäämällä liemi kestää enempää kuin yksi tunti. Kuinka valmistella säilytys resepti Lobion talvella?

Katsokaa liikaa
Yksinkertainen resepti kielen kielen pinnalle kurkut zimit

Vaaditut ainesosat:

• 3 kg ranskalaisia \u200b\u200bpapuja;
• 2 kg kypsät suuria tomaatteja;
• 250 kermaöljyä (voit ottaa RAM);
• 3 suurta sipulia;
• 2 rkl. l. suuren hionnan suolat;
• Joukko tuoretta tilliä;
• Melissa;
• Tuore Kinza;
• Persilja;
• 1 valkosipulin pää;
• 1 l liemi;
• Maadoituspippuri.

Menetelmä Georgian välipaloja tomaattien kanssa:

Selkeä ja hienonnettu. Pese pavut juoksevan veden alla ja kiehuvat, aseta suuressa kattilassa. Sitten lisää kermaista öljyä se (sen pitäisi olla sulattaa ensin), hienojakoiset sipulit, valkosipuli ja mustapippuri. Suola ja lisää vihreät.

Tomaatit leikataan kuutioiksi. Jaa ne pavut, kaada kaikki liemi ja sammuta puoli tuntia. Kun salaatti on valmis, se voidaan hajottaa purkkeihin. Odota, kunnes ne jäähdytetään huoneenlämpötilaan. Sitten voit poistaa ne kellariin.

Kun ruoanlaittovälineet voivat käyttää mausteita ja mausteita. Ennen käyttöä Georgian salaattia voidaan lämmittää ja kaataa munia.

Jos haluat valmistaa talven papu talvella, niin tässä artikkelissa kerätyt reseptit todennäköisesti kiinnostaa sinua. Tässä valinnassa löydät eniten parhaat reseptit Canning-pavut.

Pole-papuista voit kokata monia maukkaita ja hyödyllisiä ruokia. Tuoretta ja sen jälkeen lämpökäsittely Se lisätään salaatteihin, keittoihin, sivuihin, välipaloja sen kanssa ja tietenkin aiheet talvella. Puhumme talvella herkullisimmista säilöttyjä papuja, valmistautuu, mikä, voit miellyttää sukulaisia \u200b\u200bja suhteellisen huolellisesti kotimaisia \u200b\u200bvälipaloja vihanneksista sekä arkipäivällä että juhla-pöydässä.

Vihreät pod-pavut, joita usein kutsutaan myös parsaaksi, voit mennä naimisiin ja suolaliuokseen sekä ylpeässä yksinäisyydessä että yhdessä muiden vihannesten kanssa. Se kääntää herkullisia vihannesalaatteja ja kaviaaria, jotka voidaan lisätä erilaisiin astioihin tai toimia itsenäisesti. Puhumme erilaisista vaihtoehdoista parparaguspapujen talvella.

Pole-papujen aiheet eivät ole vain maukkaita, vaan myös hyödyllisiä, koska tämä vihannes on kuuluisa monista positiivisista ominaisuuksista: parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, tartuntataudit suolistossa, se nopeuttaa talteenottoa, parantaa veren muodostumista , helpottaa keuhkoputkentulehduksen, reuma- ja ihosairauksien tilaa. Se on erityisen hyödyllinen diabeetikoille, koska se sisältää samanlaista arginiiniainetta kuin insuliini. Papuja ei voi syödä vain seuraavissa taudeissa: paksusuolentulehdus, haimatulehdus, kolekysiitti, haavaumat ja gastriitti.

Korjaus pavut Canning Reseptit

On suositeltavaa säilyttää nuoret sparky pavut - niin se on lempeä ja erittäin maukas. On reseptilääkkeitä, joissa pavut ovat jo valmiita syömään ruokia, mutta voit valmistaa papuja ja niin, että sitä käytetään tuoreena ruoanlaittoon eri astiat.

PADLE Bean Canning Resepti myöhempää ruoanlaittoon

Se vie: Trickle-pavut, marinadi - 950 ml: lla vettä 50 g suolaa, 1 tl. Etikka-olemus on 80% jokaisesta pankista 1l.

Kuinka valmistaa POD-pavut talvelle. Leikkaa palkit 3 cm: n paloiksi, jätä 5-6A: iin kiehuvaan veteen, minkä jälkeen se on piirtää siivilää ja hajottaa steriloidun pankkien mukaan, kaataa 5% suolaliuosta, peittää peitettä sterilointiin Säiliöissä kiehuvaa vettä puolen tunnin ajan, sitten jokaiseen pankkiin kaataa etikkaa ja sip.

Tämä papu saadaan heikkoudella, on välttämätöntä päästä ulos voi, huuhtele ja sitten kestää 4-6 vettä poistamaan kaikki etikka. Sen jälkeen tällaisia \u200b\u200bpapuja voidaan käyttää erilaisten astioiden valmistukseen, jossa se muistuttaa tuoreita eikä säilöttyjä hedelmiä aromiaineissa.

Jokaiselle, joka rakastaa Podsolia - seuraava resepti.

Podle Bean Placling Resepti

Se vie: Podlock-papu, lahden lehti, punainen pippuri katkera, kaneli, neilikka, mausteiset yrtit maun, marinadi - 1 litraan vettä 50 g suolaa ja sokeria, 15 ml etikkahyökkäys 80%.

Kuinka poimia pod-pavut. Leikkaa pienemmät ja ylemmät vinkit paloista, laske kiehuvaa vettä 5 minuuttia ja vuota sitten siivilää. Jokaisessa purkissa laittaa laurel-lehdet, mausteiset yrtit maistumaan, kanelia ja kynsiä, katkera pippuri, pystysuoraan tiukasti kiehtova papu pankkeja. Kaikki Marinadan ainesosat vetävät kiehumaan ja täyttävät pavut, minkä jälkeen se pastöroidaan 85 asteen lämpötilassa 25 minuuttia (1L) tai steriloitu kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan (1L).

Jäähdytetty peilipapujen resepti talvella

Tarvitset: parsa pavut, tilli, valkosipuli maku, bay lehti, herneet pippuri, katkera pippuri.

Kuinka poimia mausteisia papuja. Poista kutakin podista suonet, rikkomalla päät. Laske pavut 5 minuutin ajan kiehuvaan veteen, sitten laita emaloitu säiliö, jonka pohjassa asetetaan laurel, pippuriholmit, tilli kukinnot, katkera pippuri kulki puristin valkosipulin läpi. Kaada kiehuvaa suolaliuosta (suolaiset suolakurkkut, jotka haluat valita makusi), peitä kangas päälle ja aseta sorto 6 päivän kuluttua, Sauer-pavut asettavat steriloidut pankit, heittämällä mausteita, suolakurkkua ja rullaa, kaada pavut ja rulla. Ota pankit huovalla ennen jäähdytystä.

Tekemällä tämä työkappale on parempi lisätä ½ aspiriinitabletit jokaiseen pankkiin (joka jar 0,7l), jotta ne eivät räjähtää.

Jos haluat yllättää kodin herkullisen vihannesten välipala, tee sitten tällainen työkappale.

Resepti välipaloja papuista tomatissa

Se kestää: 1 kg Podoli Bean, 800 g tomaatit, 20 g suurta suolaa ja sokeria.

Kuinka tehdä välipala pavuista tomat. Vihjeiden leikkaaminen, leikkaa jokainen papu POD palasiksi 3 cm: n pitoiseksi, jätä huomiota kiehuvaan veteen ja 3 min irrottaa, välittömästi jättää kylmällä vedellä ja vuotavat siivilää. Hajottaa tiukasti steriloiduilla pankkeilla olevat pavut. Puhdista tomaatteja kuoresta, leikkaa hedelmät, kaada liha, sekoita sose sokerilla ja suolalla, kiehua, kiehuvaa tomaattia kaataa papuja purkkeissa. Seuraavaksi peitetään kannet, steriloivat purkit 45 minuuttia (1L) kiehuvaan veteen, käännä jäähdytykseen, purenta peiton ennen jäähdyttämistä.

Säilykkeet, joissa on vakavia papuja, saadaan erittäin maukkaita.

Resepti salaatti salaatti papuista ja vihanneksista

Se vie: 3kg tomaattia, 2,5 kg makeaa pippuria ja palattomia papuja, 250 g kasviöljyä, 200 g sokeria, 100 g suolaa ja etikkaa 9%, 4 valkosipulin päätä.

Kuinka valmistella vihannesalaattia talvella podolista. Tomaattien avulla irrota iho, kierretty lihahiomakoneeseen, kaada sokeri ja suola, kaada öljy ja etikka, laita valkosipuli läpäissyt puristin läpi, laita tulipalo, kiehua ja peck 20 minuuttia. Valmista, irrottaa kaiken liikaa ja pieniä paloja leikata pavut ja paprikat, jotka on pantava tomaattimassa, teurastamaan kaikki yhdessä vielä puolen tunnin ajan, hajoavat steriloitujen pankkien mukaan steriilejä kannet.

POD-papujen valmistelu talvella voit aina käyttää sitä erilaisten herkullisten ja hyödyllisten ruokien valmistamiseksi tai toimii maukas välipala Jokapäiväiseen tai juhlalliseen aterian. Miellyttävät aihiot!