Resepti maksan naudanlihan naudanlihan kitlet. Hepatic Cutlet: reseptit valokuvilla. Hyödyllisiä ominaisuuksia naudanlihan maksan

Erittäin onnistunut palaute-vaihtoehto hyödyllisen naudanlihan maksa - leikkauspöydälle. Useat lisäaineet Croup, vihannekset ja maitotuotteet tekevät niistä vielä herkullisempia ja tyydyttäviä. Seuraava julkaisu parhaat reseptit Cutlet naudanlihan maksassa.

Ainekset: Suojattu tuore maksa (naudanliha), 2 kananmunia, 2-3 keskikokoisia lamput, epätäydellinen lasi korkealaatuisia jauhoja, 120-140 g rasvaa majoneesia, suola Maku, sekoitus maadoitettu paprikat.

1. Ensimmäinen asia, jonka alatuote huuhdellaan jäällä, päästä eroon elokuvista ja verihyytyneistä.
2. Maksa pyyhitään paperipyyhkeellä ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kappaleista on myös poistettuja kappaleita ja aluksia.
3. Sipulit leikataan suurelta osin ja yhdessä alituotteen valmistautuneiden kanssa siirretään lihahiomakoneen läpi.
4. Seuraavaksi munat ajetaan tuloksena olevaan seokseen, majoneesi laimennetaan. Komponentit suolaa ja menevät.
5. Jälkimmäinen liukuu jauhot.

Tuloksena oleva massa on esitetty esikuumennetulla öljyllä ja molemmin puolin hyvin paahdettu.

Herkullinen resepti tattarillä

Komponentit: 430 g Naudanlihaa, 2/3 cup keitetty tattari, 2 suurta ruokala munaa, 2 rkl. Lusikat korkealaatuiset jauhot, lamppu, kokki suola, pippurien seos.

1. Maksa pääsee eroon raidasta ja kaikesta ylimääräisestä, minkä jälkeen yhdessä Luke-viipaleet ohitetaan lihahiomakoneen läpi.
2. Tuloksena olevassa massalla lisätään kaikki muut reseptissä ilmoitettuja komponentteja. Solki voidaan käyttää alkuperäisessä muodossaan tai leikata tehosekoittimella.
3. Jauhettu tavara on säädetty kuumalla öljyllä, jonka jälkeen maksan naudanlihan leikkeet paahdetaan kahdesta puolelta.

Valmis ruokalaji tarjoillaan kevyellä majoneesilla tai hapan kermapohjaisella kastikkeella.

Rehevä naudanlihan leikkaus

Ainekset: 340-370 g Naudanlihaa, 230 g. valkoinen leipä, kananmuna, Lukka, koko lasi rasvamainen maito, 2 rkl. Lusikat pienen kaurapuuro, kokki suola, maapähkinä makuun.

1. Tumma kuori leikataan turhautuneesta valkoisesta leivästä. Lisäksi se leikataan suurilla neliöillä, kaadetaan rasvaa maitoon ja jätetään turvota muutamassa minuutissa 8-9.
2. Tällä hetkellä pahoillani ja valmistettu maksa, jonka avulla lihahiomakone muuttuu kassiksi. Sen jälkeen puhdistetaan ja leikataan lamppuun lisätään alatuotteeseen. On olemassa muna, suola ja maanpika lisätään.
3. Massassa menee ja tilava ja huolellisesti puristettu leipä. Äärimmäisessä nesteessä ei saa pudota minemaan.
4. Viimeinen massassa kaurahiutaleet. Valinnaisesti voit käyttää suosikki tuoksuva yrttejä. Pienet hiutaleet ovat hauskoja 12-15 minuutissa. Jos käytät suurta tuotetta, tämä prosessi vaatii paljon enemmän aikaa.
5. Kun jauheliha pakeutuu, voit aloittaa palava kstlet maksa.
6. Pieni vesi kaadetaan täysin valmiina hoitoon suoraan verkkoon. Muuta muutama minuutti, kunnes neste haihtuu.

Voit myös lisätä hapan kermaa ja / tai tomaattipastaa paistinpannulla.

Kuinka kokata porkkanoilla?

Ainekset: Sheply Shepal, iso porkkana, 2 ruokailuvälineitä, 2 heijastui matalat, seiso vehnäjauho, Ruoanlaitto suola, italialainen ruoho.

1. Maksa pestään, pääsee eroon aluksista ja elokuvista. Seuraavaksi alatuote leikataan keskisuurilla viipaleilla ja jauhetaan sekoittimella sekä suuret porkkanat ja sipulit. Tuoksu, voit lisätä tähän massaan ja tuoreen valkosipulin.
2. 2 munaa ajetaan tuloksena olevaan minemaan. Ainesosat ovat hyvin sekoitettuja.
3. Jälkimmäinen on lisätty jauhot. Säilytyksen viskositeetti olisi jätettävä seisomaan 6-7 minuuttia.

Paista kakkuja tällaiselle reseptille molemmin puolin.

Juhla-naudanlihaa juustoa

Ainekset: Kilo naudanlihan maksa, 4 hienostunut matalaa, tuoretta valkosipulia makuun, kananmuna, 170 g kiinteä juusto, 60 g vehnäjauhoa, pientä suolaa, mausteita.

1. Lihavalmisteiden avulla valmistetut maksa, sipulit ja valkosipuli murskataan. Jälkimmäiset voidaan ottaa melko paljon - 7-8 hampaat. Tällöin ruokalajalla on selkeä valkosipuli maku ja aromi.
2. Tuloksena olevassa nestemäisessä massassa lisätään hienojakoisia juustoja, jauhot jauhot. Ainesosat ovat suolaa ja sirotella mausteilla. Maku, juustoa voidaan lisätä jauhelihalle ja viipaloituihin pieniin kuutioihin niin, että se tuntui valmiiseen muffinaan.
3. Saadun massan perusteellisen sekoittamisen jälkeen pienet leikkaukset ovat liotuksia.

Maukas palvelee valmiita hoitoa Ketchupin kanssa.

Lisätään muna uunissa

Ainekset: Sheply Shepal, 4 taidetta. Slonons of Semolina Vilja, 2 valkoista sipulia, 2 kananmunia, 40-50 g rasvahappoa, suolaa, tuoksuvia yrttejä.

1. Liha pestään, eroon elokuvista ja kaikesta ylimääräisestä, minkä jälkeen se murskataan tehosekoittimella homogeenisuuteen. Tuloksena oleva massa lisätään hapan kermaa, hieman munien haarukka, Manka ja jäljellä olevat ainesosat. Mausteet voivat valita minkä tahansa.
2. Seos on hajotettava 12-15 minuuttia ennen kuin kantaa männän. Ainoastaan \u200b\u200bsen jälkeen, että lusikka on muodostettu leikkauksin, jotka paahdetaan öljyllä ruokahaluun kuorille.
3. Jo lopullinen lautasen asetetaan rasvattu leivinlokero ja paistetaan vielä 10-12 minuuttia 180-190 astetta.

Ennen kuin lähetät leikkauksia uunissa, voit irrottaa anteliaasti raastetun kiinteän juuston.

Ruokavaliolevyt pari hitaassa liesi

Ainekset: Sheply naudanliha, 2 kananmunia, sipulit, 2 taidetta. Vehnäjauhojen lusikat, 210 g hapan voiteet vähärasvainen, porkkana, joukko tuoretta vihreää, pyhää suolaa.

1. Sub-tuote pestään, päästä eroon elokuvista, laskimoista ja ylimääräisestä rasvasta. Lisäksi se on hyvin kuivattu paperi-lautasliinat ja leikkaa pienikokoisia kappaleita.
2. Puhdistetut sipulit ja jaetaan välittömästi useisiin osiin. Porkkana on myös leikattu suuri. Vihreä on hienosti leikattu.
3. Kaikki valmistetut komponentit grillataan tehosekoittimessa. Munat ajetaan tuloksena olevaan massaan, suola lisätään, hapan kerma. Komponentit teroitetaan uudelleen. Lopussa jauhot nukahtaa seokseen.
4. Laitteen kulhoon kaadetaan vettä. Yllä kuin erityinen grilli on asennettu ruoanlaittoon. Sinun täytyy myös hieman voitele se öljyllä.
5. Hihna taittaa tulevan Kitletin aihiot, jotka on muodostettu vastaanotetusta jauhelihasta.

Lautasen valmistautuu hieman alle puoli tuntia ohjelmassa "pariskunnat".

Hepatic Cutlet Rice - Step-by-Step Resepti

Ainekset: 330 g maksa, kananmuna, 80 g tuoretta salaa, 90 g keitettyä valkoista riisiä, 3-4 rkl. Vehnäjauho, lamppu, kokki suola, juuri maadoitus mustapippuri. Kuinka tehdä naudanlihan naudanlihan, jossa riisi, kuvataan edelleen.

1. Ensinnäkin sekoitin murskataan tehosekoittimen kulhoon. Sitten valmistettujen maksan ja basson kappaleet on asetettu kasvisaristoon. Kaikki on hionta homogeeniseen tilaan.
2. Tuoksu riisi on kumottu, jauhot, suolaa, pippuria lisätään. Komponentit on asetettu uudelleen.
3. Lusikka on säädetty lusikalla, pelletit asetetaan ja paistetaan molemmilla puolilla.

Tällainen ruokalaji, kuten maksan maksanlähettimet, huomattavasti siksi, että se ei vaadi erityisiä kulinaarisia taitoja. Hän voi kokata kaikille, joilla on halu maistaa herkullista, juicy Cutlets maksasta ja asetuksesta vaaditut tuotteet. Tällaiselle kiteille maksa on sopiva: kana, naudanliha tai sianliha. Nähdä yksityiskohtainen resepti Liverin cutlet step-by-Step Valokuvat. Päällikkö Delicious Liver Kitlet - Valmis jauheliha. Sen pitäisi olla varmasti paksu, sitten valmiita maksaympäristöjä on rehevä, mehukas, kuten käytimme nähdä ja syödä lihan leikkauksia.

Ainekset maksa BEEKest Kitlet:

• Naudanlihan maksa 500 g,
• Munat 2 kpl.,
• Smetana 2 rkl,
• Semolanan vilja 6 rkl,
• Kasviöljy 6 rkl.,
• Salo 100 g,
• LukkoVitsa Suuri 1 PC.,
• Suola ja pippuri makuun.

Resepti ruoanlaitto naudanlihan kitlet

1) Maksa huuhdotaan vedellä ja pyyhi kuivaksi. Leikataan palasiksi ja leikkaa kanavat, ne ovat kovia ja törmäävät valmis lautasen Suuria paloja. Sitten jauhaa maksa millään sopivalla tavalla. Tein sen tehosekoittimella, voit käyttää lihahiomaa. Let's sijoittaa valmis maksan syvään kulhoon.

2) Luka, poistamme kuori ja leikkaa ihon lietteellä. Maksakattilan valmistamiseksi tuoretta palkkaa sopii parhaiten, mutta jos ei, voit käyttää suolaista. KANSSA suolattu sala Se on leikattava suolalla peitettyjä paikkoja ja huuhtele hyvin veteen. Nyt jauhaa sipulia ja rasvaa. Lisää murskatut tuotteet maksaan. Kaikki sekoitetaan hyvin.

3) Ajamme kaksi kananmunia kulhoon ja ripottele mannolina. Sekoita homogeeniseen sakeuteen.

4) Lisää hapan kerma. Se antaa valmiita leikkauksia lempeä rakenne ja kermainen maku.

5) Laita suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita kaikki ainesosat. Kitletin maksan jauhan on valmis. Jätämme kulhon syrjään 30 minuuttia ja paras 1 tunti. Tänä aikana Mankaa liotetaan nesteeseen, jonka maksa erottaa ylimäärin, kasvaa tilavuudessa ja mince tulee paksu.

6) Tietyn ajan kuluttua siirrymme paistamiseen. Panissa kaadetaan kasviöljyä, kaksi ruokalusikallista aloittaa tarpeeksi. Kasviöljyä lisätään pannulle tarvittaessa valmistusprosessissa. Se on hyvin jaettu ja levittää maksan massa ruokalusikalla. Paista yhdellä puolella leikkauksia kaksi minuuttia hidas tulipalo.

7) Sitten kääntämme vastakkaiseen suuntaan ja paistavat vielä kaksi minuuttia, jotka peittävät paistinpannun kannella. Kannen alla höyry muodostetaan ja sen altistuminen leikkauslaitteille on hieman sammunut, tulee uskomattoman pehmeä ja mehukas. Pidä leikkaukset maksasta pannulle liian kauan, jotta ne eivät tule jäykiksi. Maksa on erittäin lempeä tuote, eikä se siedä liian pitkä lämpökäsittelyä.

1. Kotihoidon saappaat kotona ovat lempeä ja herkullinen, jos on mahdollista valmistaa maksan asianmukaista. Aluksi on tarpeen pestä hyvin ja kuiva. Poista sitten kaikki elokuvat ja tiivisteet perusteellisesti. Leikkaa pieniksi paloiksi. Etukäteen valmistettu lihahiomakone lähettää maksa, sipulia ja valkosipulia, hienonnettuja vihreitä. Jos haluat, voit esikymmeniä sipulia ja valkosipulia kunnes kullanvärinen väri ja lähettää sen sitten lihahiomakoneeseen.

2. Tuloksena olevassa massassa on tarpeen lisätä joitakin kasviöljyä ja hyppysellinen sooda. Lisää suolaa ja pippuria makuun. Aja 1 muna ja sekoita perusteellisesti.

3. Lisää sitten vähitellen jauhoja, jatkuvasti sekoittaen. On tarpeen varmistaa huolellisesti, että ei muodostellut kertakorvauksia, jotka tuntuvat selvästi leikkauksiin.

4. Jauhojen määrä riippuu jauhomaisesta johdonmukaisuudesta. Massa tulisi tuoda hapan kerma.

5. Lähettää kasviöljyä pannulla ja lämmetä hyvin. Rkunliha voi siististi antaa mince pois pannulla ja paista kahdelta puolelta paahdettuun kuoreen. Jos haluat, voit valmistaa paniikkiä Kitlet, mutta tässä reseptillä ei ole lainkaan.

Naudanlihan maksan leikkaukset ovat pehmeitä, lempeä, yhdistetty hyvin minkä tahansa sivun kanssa, voidaan toimittaa riippumaton ruokalaji. Reseptit näihin kulinaarisiin tuotteisiin ovat melko yksinkertaisia, jotta ne voivat hyödyntää kokki, jolla ei ole laajaa kokemusta.

Naudanlihan maksavalmisteet valmistelevat ei samankaltaisia \u200b\u200btuotteita hienonnetusta lihasta. Tärkeimmät salaisuudet paljastavat sivuston kirjoittajat " Nopeat reseptit", Joten voit kokata maukasta ja tuoksuva ruokalaji, joka on melkein varmasti kuin vieraat ja kotitaloutesi.

Oikein valittu maksa on avain herkulliseen ja tuoksuvaan astiaan. Tätä sinun on kiinnitettävä huomiota naudanlihan maksan ostamiseen:

• Maksassa pitäisi olla kypsä kirsikan väri. Liian tumma tai päinvastoin liian kevyt se voi olla signaali "ylösnousemuksen" manipuloinnin "ylösnousemuksen" manipuloinnista;
• Muista hajua se. Tuoreessa maksassa on sokerinen haju ja hapan on jo ollut yli 48 tuntia;
• Elastinen massa on toinen positiivinen indikaattori, joten myymällä hieman sormea, sen pitäisi palauttaa välittömästi edellisessä asemassa.

Monissa Housewiven arvostelussa naudanlihan maksa on vaikea kokata ja usein se osoittautuu kovaksi. Siksi se on oikein kertoa salaisuuksista valmistelemaan sitä ruoanlaittoon:

• Ensinnäkin huuhtele se hyvin juoksevassa vedessä;
• Päästä eroon elokuvista ja olemassa olevista raiteista;
• Naudan maksan tulisi olla maidossa jonkin aikaa (yleensä tarttuu 30-40 minuuttia) riippuen astiasta, niin että se on pehmeä;
• Phyingin pitäisi käyttää hienonnettuja kappaleita;
• On tarpeen suolaa ruoan lopussa (jos lautasen on paistettu tai paistettu), suola ottaa kosteutta, joten suolan pitämiseksi viimeiselle paikalle.

Klassiset naudanlihan maksa

Ainekset:

• Naudanlihan maksa - 500 g;
• Jauhot - 2-4 rkl. lusikat;
• Muna - 1 kpl;
• Suola - 1 puristus;
• Pepper - 1 puristus;
• Sipulit - 1 kpl;
• Valkosipuli - 2-3 hampaat;
• Kasviöljy - 4-5 rkl. lusikat (vähän mince, loput paistinta);
• Sooda - 1 puristus (ei voi lisätä);
• Vihreät - 1-2 puristus;
• Vihreät - 1-2 purista.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Pese hyvin ja kuivaa maksa. Poista sitten kaikki elokuvat ja tiivisteet perusteellisesti. Leikkaa pieniksi paloiksi. Etukäteen valmistettu lihahiomakone lähettää maksa, sipulia ja valkosipulia, hienonnettuja vihreitä. Jos haluat, voit esikymmeniä sipulia ja valkosipulia kunnes kullanvärinen väri ja lähettää sen sitten lihahiomakoneeseen.

Tuloksena olevassa massalla on tarpeen lisätä joitakin kasviöljyä ja sodaa. Lisää suolaa ja pippuria makuun. Aja 1 muna ja sekoita perusteellisesti. Lisää sitten vähitellen jauhoja, jatkuvasti sekoittaen.

On tarpeen varmistaa huolellisesti, että ei muodostellut kertakorvauksia, jotka tuntuvat selvästi leikkauksiin.

Jauhojen määrä riippuu jauheen johdonmukaisuudesta. Massa tulisi tuoda hapan kerma. Voit lähettää kasviöljyä pannulla ja lämmetä hyvin. Rkunliha voi siististi antaa mince pois pannulla ja paista kahdelta puolelta paahdettuun kuoreen.

Jos haluat, voit valmistaa paniikkiä Kitlet, mutta tässä reseptillä ei ole lainkaan. Ennen kuin ruokinta cutlets, voit laittaa pienen kappaleen voita Ja koristele vihreät.

Naudanlihan maksa

Ainekset:

• Naudanliha - 300 g;
• Sipuli - 100 g (1 kpl suuri koko);
• Muna - 1 PC;
• Porkkanat - 50 g (puolet pienestä porkkasta);
• Suolaa, pippuria makuun;
• Kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• Vihreä persilja tai tilli - yksi pieni oksa (valinnainen).

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Pese maksa ja leikkaa pieniksi paloiksi. Keitä 20 minuuttia, yhdistä vesi ja viileä. Puhdista ja leikkaa hienosti. Pese porkkanat, puhdas ja arina hienolla ratilla.

Jos käytät vihreitä, huuhtele se ja jauhaa veitsi.

Multicookerin kulhoon kaataa 2 rkl. Lusikat kasviöljy, kaatona sipuli, porkkana ja vihreät. Kaikki tämä on auto ohjelmasta "houkutteleviksi" 10 minuuttia, sekoittaen säännöllisesti.

Jäähdytetty maksa sekä haudutettuja sipulia ja porkkanoita tappaa yhdessä tehosekoittimessa tai ohita lihahiomakoneen läpi. Tässä seoksessa ajaa 1 muna, vuoto ja pippuri. Sekoita kaikki ennenaikaisesti ja muotoilevat.

Kaada vettä monivuotiseen kulhoon (500 ml) asentaa säiliön - höyrylaiva, merkitseminen kasviöljy, aseta leikkaukset siihen. Sulje kansi, asenna ohjelma - "Steam".

Aseta kypsennysaika 20-30 minuuttia.

Keittämisen aikana Cutlets eivät käänny.

Kun nykyinen aika päättyy, saat lempeät ja mehukas leikkaukset maksasta pariksi hitaassa liesi. hyvää ruokahalua!

Naudanlihan leikkaukset juustolla uunissa

Ainekset:

• Naudanliha - 1 kilogrammaa (tai valmis jauheliha);
• Polttimo - 1 kpl;
• Valkosipuli - 2 hampaat;
• Muna - 1 kpl;
• Leipä - 2 viipaletta;
• Kerma - 80 millilitraa;
• Juusto - 130 grammaa;
• Leivän murusia (leipää) - maistaa;
• Kasviöljy (paistamiseen) - 100 millilitraa;
• Suola, pippuri - maku.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Leipä liotettu kerma. Ohitamme lihahiomakoneen naudanlihan, sipulien, valkosipulin ja innokas kerma leipää. Ajaa muna. Tuloksena oleva jauhettu suola, pepperm ja sekoitetaan hyvin. Parempi suurin osa rahasta - Herrastus on kakkuja.

Rullotan juustoa karkean raanan ja lisäämään minemaan. Sekoita hyvin. Muodostamme leikkaukset (voit käsitellä tai käyttää muottia evästeitä varten - joten leikkaukset saadaan enemmän ja kauniita).

Pidämme erilleen jokaisen leikkauslevyn leikkuulaitteita. Pan lämmitys öljy laittaa leikkaukset siellä. Paistavat pyörät molemmin puolin kultaiseen kuorille. Kuoren peitetty, mutta ei vielä tuonut valmisteen valmiiksi leivontaan ja laittaa uuniin, kuumennetaan 180 asteeseen 10 minuutin ajan.

Ready Cutlets pääsee ulos uunista ja palvelevat rakkaasi sivun ruokalaji. Hyvää ruokahalua!

Naudanlihan fritters kanssa glock

Ainekset:

• 1 naudanlihan maksa;
• 4 kananmunia;
• 4 ruokalusikallista jauhoa;
• 2 ruokalusikallista Manna viljaa;
• 1 iso lamppu;
• Suola ja mustapippuri - maistaa;
• Kasviöljy - 2 ruokalusikallista (paistamiseen);
• Pieni vehreyden palkki;
• Pää-muu valkosipuli, punainen valikoimana.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Maksa huuhdotaan hyvin, puhdistamme elokuvista ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Jos saavutetaan saavutuksia, heidän täytyy myös päästä eroon niistä;

Kierrämme maksan lihahiomakoneen läpi. Seoksen onnelliset omistajat kulholla voivat hyödyntää sähkölaitteitaan;

Erittäin hienojakoisia sipulia. Leikkausmenetelmä takaa myös pannukakkuamme, jos et aio puristaa niitä, on parempi jauhaa sipulia lihahiomakoneella, muuten on olemassa riski, että hänen palaset pysyvät kosteaksi;

Kulhoon me piiskaa munan suolaa ja pippuria;

Sekoita kaikki ainesosat: maksa, munat, semolia, sipulit. Viimeisenä mutta lisäämme jauhoja kontrolloimaan testin sakeutta - sen pitäisi olla samanlainen kuin paksu hapan kerma. Lisää tarvittaessa lisää jauhoja;

Lusikka laskee "taikina" kuumennettuun paistinpannuun voiteen. Paista pannukakkua kummallakin puolella noin 3 minuuttia.

Se on sallittua ja erittäin helppoa paahtamista, koska Itse asiassa naudanlihan maksa voidaan käyttää myös raaka-muodossa.

Palvellamme maukkaita pannukakkuja Voit maksaa maksan mistä tahansa vihanneksista - kaali parsakaali, kesäkurpitsa. On tarkoituksenmukaista käyttää ja valmistaa Meksikon seos, ja olemme tuttuja meille, tattarille, pastaa, perunamuusi.

Hepatic-leikkeet porkkanoilla

Raaka porkkana, puristettiin hienolla grater, antaa cutlets maku, väri ja erityinen arkuutta. Niitä voidaan tarjoilla koristeella, salaatilla tai vain vihreillä.

Ainekset:

• Naudanliha - 300 g;
• Muna kana - 1 kpl.;
• Porkkana - 1 kpl. (150 g);
• Sipuli - 1 kpl. (100 g);
• Riisi - 50 g;
• Jauhot - 2 rkl. l.;
• Suola, mausteet - maku;
• Kasviöljy - paistamiseen.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Riisi laittaa ruoanlaitto, hieman suhva. Sillä välin käsittelemme muita tuotteita. Porkkanat voidaan puhdistaa ja hienorakaa.

Maksan edistäminen, poistetaan raidat ja elokuvat, soveltaa mukavaa vierittämällä kappaletta. Sipulit leikataan suurina, me myös kierrämme sen.

Ohita maksan ja sipulit lihahiomakoneen läpi. Lisää satelliitti porkkana, sekoita. Laitamme munan, lähetämme keitettyä riisiä. Me sekoitamme hyvin, vähän sublimaatiota (muista, että riisi on jo varattu) ja lisää suosikki yrttejä.

Tällaisella määrällä jauhettua riittää 2 rkl. l. jauhot. Me sekoitamme suuria maksan Kitlet, anna hänen olla 5 minuuttia, mutta nyt lämmittämme pannulla kasviöljyllä.

Paistavat pyörät yhdellä puolella (keskipitkällä lämpöä), käännä toisesta puolelta. Älä tee tulta vahvaa, muuten kakut eivät ole aikaa pritegrategrate.

Voit palvella suolakurkkua ja vihanneksia.

Pyöreitä naudanlihan maksasta perunat ja sienet

Tätä reseptiä varten maksan leikkaukset saadaan vehreää ja paksua kuin tavalliset ilman lisäaineita. Lisäksi keitetyt perunat pehmentävät maksan makua, ja sipuli on vähän terävyyttä.

Ainekset:

• Perunat 250 g;
• Naudanliha 500 g;
• Sipuli on 60 g;
• Champignon 150 g;
• Suolaa maun mukaan;
• Musta pippuri vasara maistaa;
• Kananmuna 1 kpl.;
• Auringonkukkaöljy 50 ml.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

Perunat hitsataan "yhtenäinen". Jäähdytä ja puhdista kuoresta.

Tällaisen nesteen lämpökäsittelymenetelmän seurauksena perunoissa se on paljon pienempi kuin jos kokki sitä ilman kuoria. Tässä tapauksessa emme tarvitse ylimääräistä vettä.

Asenna perunat lihahiomakoneen läpi.

Naudanlihan maksa kirkas kalvosta ja irrota kanavat, pese. Jauhaa lihahiomakoneessa tai tehosekoittimessa. Lisää peruna.

Yksi keskikokoinen lamppu ja champigonit puhdas ja pesu. Jauhaa tehosekoittimessa tai ohita lihahiomakoneen läpi. Maanperunat, naudanlihan maksa, champigonit ja sipulisuola ja pippuri. Sekoita maksa, sipulit, perunat, sienet, suola ja pippuri musta maa. Lisätä raakaa kananmuna. Sekoita kaikki ainesosat jauheliha.

Jssk kuuma paistinpannu Auringonkukkaöljyn kanssa ruokalusikallinen makasi mince ja paistavat pyörät molemmin puolin ruddy kuori.

Määritetystä ainesosien määrästä saadaan 16 kappaletta Kitlet. Lautasen on erittäin hyödyllinen lopputuotteiden tuotannon kannalta. Pehmeä, rehevä ja maukkaita leikkauksia. Hyvää ruokahalua!

Maksan naudanlihan leikkaukset eivät ole kaikki rakastaja, ajattele, että heidän ruoanlaiton prosessi vaatii suurta taitoa. Itse asiassa sopivien reseptien ja teknologian ruoan tuntemus tekee tästä tehtävästä jopa kokemattomiin kokkeihin. Varmista, että sinä itse!

On olemassa tuotteita, joihin ihmiset eivät ole varmasti, esimerkiksi maksa, riippumatta - naudanlihaa, sianlihaa tai kanaa. Monet, kuluttavat niitä tai muita tuotteita, eivät ajattele, mitä hyötyä tai haittaa he tuovat kehon.

Jos jätät jatkuvasti väsymyksen tunne, apatia, on usein päänsärkyä, todennäköisesti kehosi puuttuu rauta, sekä ryhmän V. vitamiineja

Rauta on välttämätöntä hemoglobiini - punasolujen luomiseksi, jonka ansiosta solut saadaan ja poistetaan kehon hiilidioksidista. Siksi on rautaa, joka vastaa kaikkien happien tarpeisiin tarvittavien elimien sujuvasta toiminnasta. Tämä on aivojen ja kaupunkien eritysrauhan ja koko verijärjestelmä.

Rauta on monia tuotteita. Tämän jäljityselementin erinomainen lähde on maksan. Lisäksi se on runsaasti foolihappoa, joka vastaa myös hematopoa. On osoitettu, että rauta on hyvin imeytynyt tandemiin C-vitamiinilla.

Siksi maksan tulisi valmistaa vihanneksia ja vihreitä. Ascorbiinihappo rikas sipulit. Ei ole mitään, mitä se lisätään useimmiten maksan keittämisen aikana. Jos syöt maksa vähintään kerran viikossa, sinulla ei ole koskaan anemiaa tai anemiaa.

Alas, ei pidä tästä tuotteesta, on sijoitettu lapsuudesta lähtien, on mahdotonta tehdä monia lapsia edes yrittää. Ja tämä on huolimatta siitä, että tuote on erittäin hyödyllinen ja välttämätön keholle. Mutta maksa voidaan sisällyttää lasten ja aikuisen ruokavalioon eri tavalla, valmistaa esimerkiksi se voi olla särky, paista, käyttää jauhelihaa ruoanlaittoon. OAT-hiutaleiden lisääminen maahan maksa saadaan jauhelihaa ja poltleet ovat itse hyödyllisiä. Herkullisten reseptien valinnan alapuolella.

Kanan maksan leikkaukset - Step-by-step resepti valokuvilla

Kanan maksan valmistuksen erikoisuutta on se, että sitä ei voida kohdistaa pitkään lämpökäsittelyyn. Tästä siitä tulee kova. Kanan maksa - herkkä subjektio, joka ei vaadi liotusta (kuten he tekevät esimerkiksi naudanlihan maksamasta).

Joten hän ei välitä, on välttämätöntä poistaa kaikki vihreät alueet kosketuksista sappeen ja huuhtele sitten hyvin.

Merkki:

Kokkausaika: 1 tunti 40 minuuttia

Määrä: 4 osaa

Ainesosat

• Muna: 1 PC
• Kanan maksa: 600 g
• Kaurahiutaleiden hiutaleet: 2/3 taidetta.
• Tärkkelys: 20 g
• sipulit: 3 kpl.
• Porkkanat: 2 kpl.
• Auringonkukkaöljy:120 g
• Mustapippuri:
• Suola:

Valmistusohjeet

Kanan maksan sulatus kylmässä vedessä. Valuta vesi. Maksa tarkastaa kaikilta puolilta. Elokuvat ja vihreät tilat leikkaavat. Pese maksa uudelleen, vuotaa siivilää lasille kaikki neste.



Leikkaa maksa pieniksi paloiksi. Ei ole välttämätöntä kääntää sitä lihahiomakoneella, muuten se on liian nestemäinen massa, joka vaikuttaa haitallisesti Kitletin laatuun.



Lisää kaurapuuro, suola, pippuri ja yksi muna.



Sekoita. Jätä vilja puoli tuntia turvotusta.



Hienoa leikattu puoli lamput, liitä jauheliha.



Sekoita uudelleen.



Laita tärkkelys. Hän tekee jauhelihaa ja poltleet itse paahdon aikana pitää muodon.



Kuumenna öljy pannulla, kaataa se kerros 3 mm. Lusikan avulla aseta mince-osat.



Suuressa tulessa paistavat molemmilla puolilla olevat polvet ennen kuoren ulkonäköä. Aseta ne toiseen pannulla tai pata. Kaada 100 ml kuumaa vettä, peitä astiat kansilla. Hare 15 minuuttia hitaasti lämpöä.



Kun taas leikkaukset saavuttavat tilan, jäljellä olevat sipulit leikkaavat semiringit ja leikkaavat porkkanan leveillä piireillä. Heijastavat niitä öljyllä, ilman pajoristivaltiota.



Aseta osa kitleen levyyn, valmistettujen vihannesten vieressä. Koristele vihreät.



Reseptileikkaus naudanlihan maksa

Yksi parhaista osatuotteista - naudanlihan maksa, tämä huolenaihe elintarvikkeiden arvo ja maku laatu. Totta, paistetussa muodossa se voi olla ankara, mutta maksan leikkeet ilahduttaa sekä ulkonäköä että makua.

Tuotteet:

• Naudanliha - 500 g.
• Sipuli sipuli - 1-2 kappaletta.
• Jauhot - 4 rkl. l.
• Kana kananmunat - 2 kpl.
• Suola.
• Mausteet ja mausteet.
• Paistaminen - kasviöljy.

Toimien algoritmi:

1. Tuore naudanliha Puhdista kalvot, huuhtele, lähetä lihahiomakoneelle. Kierrä mince.
2. Selkeät sipulit, huuhtele juoksevan veden alla, ohita lihahiomakoneen läpi maksan kanssa. Voit tietenkin leikata kuutioiksi, vain hyvin pieni.
3. Voit lisätä munia, jauhoja. Lisää suolaa ja pippuria makuun. Johdonmukaisuuden mukaan jauheliha ei ole paksu, vaan se muistuttaa keskimääräistä rasvapitoisuutta.
4. Lämmitä paistinpannu, lisää kasvis (mikä tahansa) öljy.
5. Odota, kunnes öljy on kiehtonut pienellä puoliskolla tai ruokalusikalla muodostaen suolistot, aseta pannulla.
6. Fry molemmin puolin, muista, että paistinprosessi on erittäin nopea.

Nyt anna joku kotitaloudesta yrittää sanoa, että naudanlihan maksa ei ole maukas. On mahdollista palvella riisiä, pastaa, perunoita tai vain valmistaa tuoreiden vihannesten salaattia - tomaatit-kurkut.



Sianlihan maksa

Voit tehdä leikkauksia mistä tahansa maksasta, mutta sianliha voi tuntua ampuvan. Jos haluat tehdä vähemmän kaloria ja hyödyllisempää, sinun on lisättävä hieman keitettyä riisiä minemaan. Sitten sivuruokaa ei voi valmistaa, vaan tiedostojen salaattia tai leikkaamista tuoreista vihanneksista leikkauksiin.

Tuotteet:

• Sianlihan maksa - 500 g.
• Riisi - 100 g.
• Kana munat - 1-2 kappaletta.
• Sipuli sipuli - 1-2 kappaletta.
• Tärkkelys - 1 rkl. l.
• Suola (isäntän maku)
• Tilli ja pohjapaikuja.
• Kasviöljy paistamiseen Kitlet.

Toimien algoritmi:

1. Ensimmäisessä vaiheessa on välttämätöntä valmistaa riisi - kokata suuressa määrässä suolattua vettä, kunnes olet valmis. Heittää alas colander.
2. Vaikka riisi on valmistettu, voit kiertää sianlihan maksa Yhdessä keula jauhelihan kanssa käyttäen lihamyllyä tai uudenmuotoisen sekoittimen.
3. Jäähdytetty huonelämpötila Riisi lähettää jauhelihalle, laita tärkkelys siellä, aja munia. Lisää suolaa, terävä paprika ja tuoksuva (liian maa) pippuri. Hyvin täydentävät tätä aromit Dill - pesty, kuivattu, hienosti viipaloitu.
4. Lusikka muodostavat leikkaukset, aseta lämmitetyssä öljyssä. Paista molemmin puolin, siirtyy kauniille ruokalajeille, koristele vihreät.

Sianlihan maksa, jossa on riisiä, sivuruokaa ei tarvita, mutta vihannekset ovat eniten!

Kuinka kokata maksan leikkeet puoliksi

Jokaisella isännöillä on omat salaisuudet hyvät maksan täytteet: joku käyttää sekoitus eri yrttejä ja mausteita, joku lisää sipulia ei tuoreessa muodossa, vaan järkyttää öljyä. Toinen vaihtoehto ei ole jauhoja tai tärkkelystä, vaan semolina. Hän kiinnittää ainesosia hyvin, Cutlets on tiheä ja rehevä.

Tuotteet:

• Maksa (ei eroa - sianliha, naudanliha tai muu) - 500 g.
• Manna Crupes - 5 rkl. l.
• Kana munat - 1-2 kappaletta.
• Sipuli - 1 kpl. keskikokoinen.
• Valkosipuli - 2 hampaat.
• Hapan kerma - 2 rkl. l.
• Suola.
• Seosta mausteita.
• Kasviöljyä (tarvittava paistinta).

Toimien algoritmi:

1. Ensimmäinen vaihe - ruoanlaitto, itse asiassa maksan jauheliha. Pese maksa, puhdista elokuvista. Naudanlihan tai sianlihan maksan leikattu palasiksi, linnut eivät voi hienontaa, se on niin pieni. Hiota, hyödyntää vanhanaikainen lihahiomakone tai muodikas tehosekoitin.
2. Saman avustajan (lihamyllyt / sekoittimen) avulla murskata sipulit valkosipulilla (esikäsittele heitä ja huuhtelua).
3. Lähes valmiina minikoissa lähetä semolina ja munat, suola ja mausteet. Mince, joka sisältää jauhoja tai tärkkelystä, voidaan välittömästi lähettää paistinpannulla. Maksan jauheliha, jossa on semolina, on lopetettava hieman (30 - 60 minuuttia). Tänä aikana Croup turvottaa, mince tulee tiheäksi johdonmukaisuudesta ja tulisijaksi - herkullisempi.
4. Paista lämmitetty kasviöljy, kunnes se on valmis, kääntämällä. Voit laittaa muutaman minuutin sopivaksi mikroaaltouuniin.

Delicious ja arkkua päivästä on valmis, keittosaika on vähintään (monet rakastajat arvostavat), ja maku on poikkeuksellinen!



Resepti maksayleet uunissa

On tunnettua, että maksassa on runsaasti vitamiineja, aminohappoja ja rautaa, mutta samalla se on melko rasvaa ja jopa valmistaa paahtavan keinon, vaikkakin kasviöljyssä. Niille, jotka eivät pidä paahdettua tai katsomassa kaloreita, hostesses on valmis tarjoamaan resepti maksan Kitlet uunissa. Se ei vaadi suuri numero Kasviöljy, mutta tyytyväinen kaunis ulkonäkö ja tietenkin maku.

Tuotteet:

• Maksa, mieluiten kana - 500 g.
• Raakaperunat - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kaurapuuro - ¾ Art. (Voidaan korvata semolinalla).
• Kana munat - 1 kpl.
• Suola.
• Coriander Ground - 1 TSP.
• Keksejä leipää varten.
• Öljy (penkin voitelua varten).

Toimien algoritmi:

1. Paksasta irrota kalvot, huuhtele vedellä, kuivaa paperipyyhkeillä.
2. Bow I. raaka perunat Kirkas, perunat - leikkaus. Lähetä kaikki yhdessä lihahiomakoneeseen, murskata.
3. Myös lihanhiukkasen kautta ohittaa kaurahiutaleet, jos sitä käytetään mannasuurimot, Lisää sen välittömästi minemaan.
4. Jätä jonkin aikaa hiutaleille / Manka Nobuchly. Nyt se on edelleen ajaa muna, tallentaa, lisää korianteri.
5. Kun muovataan Kitlet kädet vesillä vedellä tai kasviöljyllä, jauheliha ei tartu.
6. Keskikokoisten leikkausten löytäminen, leikata leipää leivontaan leivontaan, voideltu öljyllä.
7. Leivonta aika 20 - 30 minuuttia lämpötilassa 200 astetta.



Hepatic Cutlet - hyvä ruokalaji Niille ihmisille, jotka ymmärtävät maksan hyödyn, mutta eivät voi pakottaa itseään normaalissa suunniteltuun muotoon. Naudanlihan tai sianlihan maksan on puhdistettava elokuvista.