Valikko
On ilmainen
rekisteröinti
Koti  /  Kermakeitto, kermakeitto Kana salaatti luumuilla ja juustolla. Herkku makuun: salaatti kanaa ja luumuja. Savustetun kanan kanssa

Kanasalaatti luumuilla ja juustolla. Herkku makuun: salaatti kanaa ja luumuja. Savustetun kanan kanssa

Kymmenen erilaista upeaa ja herkullista salaattia samoista ainesosista: kana, luumut, saksanpähkinät

Helläväsalaatti kanaa ja luumuja

Ainekset:

Kananmunat - 4 kpl.

Kanafilee (tai rinta) - 300 g.

Marinoituja kurkkuja - 2 kpl.

Luumut (kivettömät) - 150 g.

Kova juusto - 120 g.

Saksanpähkinät - 80 g.

· Suola, pippuri - maun mukaan.

· Majoneesi - pukeutumiseen.

Keittäminen

Pestyt fileet puhdistavat lihan ylimääräisistä laskimoista ja keitetään kunnes ne ovat suolaisia \u200b\u200bsuolavedessä. Siirrä kananliha erilliseen kulhoon, jäähdytä ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi.

Keitetty filee osoittautuu mausteiseksi, jos lisäät kiehuvaan veteen muutama herne mustapippuria ja laakerinlehtiä. Tämä vaihtoehto lihan valmistamiseksi sopii myös salaatille ananasta, kanaa, luumuja.

Jotta kana salaattia varten olisi herkkä ja aromaattinen, se jätetään marinadiin tunniksi. Sen valmistamiseksi kaada hapankermaa astioihin, lisää suolaa, jauhettua pippuria tai haluttaessa mausteita (kumina, inkivääri, kuivattu basilika).

Saksanpähkinät Kaada pussiin ja jauhaa rullalla tai jauhaa ytimet karkeiksi murusiksi tehosekoittimessa. Muutama iso ydin jää koristamaan luumu-, kana- ja kurkkusalaattia.

Kovaksi keitetyt munat kypsennetään erillisessä kulhossa. Kuori ne kuoresta, erota valkoiset keltuaisista.

Juusto raastetaan hienolla raastimella.

Marinoidut kurkut leikataan pieniksi kuutioiksi.

Luumut pestään vedellä. Jos kuivatut hedelmät ovat liian kovia, niitä liotetaan keitetyssä vedessä viisitoista minuuttia. Prosessin lopussa luumut leikataan pieniksi kuutioiksi.

Kaikki kanasalaatin ainesosat luumuilla sekoitetaan syvään kulhoon. Astian sakeus osoittautuu pehmeäksi, joten se on sekoitettava varovasti lusikalla. Koska mausteet stimuloivat mehun vapautumista tuoreissa vihanneksissa, luumujen ja savustetun kanan salaattiin lisätään pippuria ja suolaa ennen tarjoilua.

Alkuperäinen salaatti kanaa ja luumuja osoittautuu, kuten kuvassa, jos järjestät sen kerroksittain.

Tätä varten ulkofileepalat asetetaan astian pohjalle, peitä ne runsaasti majoneesilla.

Pilkotut proteiinit kaadetaan kananlihaan, päällystetään kerros jälleen tasaisesti kastikkeella.

Lisää sitten luumuja ja pähkinöitä, peitä ne majoneesiverkolla.

· Tee sama marinoitujen kurkkupalojen kanssa.

· Viimeinen kerros kanasalaattia, luumuja reseptin mukaan ovat keltuaiset, joita myös kaadetaan runsaasti kastikkeella.

Kuinka maustaa salaatti?

Tankata sisään lehtisalaatti luumujen ja kanan kanssa, jotka osoittautuivat erityisen herkiksi, majoneesi ja jogurtti sekoitetaan yhtä suurina osuuksina.

Voidaan valmistaa salaatille, jossa on kanaa, pähkinöitä ja luumuja kotitekoinen majoneesi... Tämä vaatii yhden munan, rkl sitruunamehua, vähän sinappia, suolaa ja sokeria, mustapippuria, lasin auringonkukkaöljyä.

1. Voita muna tehosekoittimessa tasaiseksi.

2. Kaada öljyä ohuena virtana, lyö uudelleen.

3. Jos kotitekoinen majoneesi luumuille, kanalle ja saksanpähkinät salaattia varten se osoittautuu nestemäiseksi, sinun on lisättävä lisää auringonkukkaöljyä.

4. Lisää lopuksi sinappi, pippuri, sokeri ja suola.

Valmis salaatti kanasta, juustosta ja luumuista lähetetään jääkaapissa yhdeksi tai kahdeksi tunniksi liotettavaksi.

Koristele astia persiljalla tai tillillä ennen tarjoilua. Salaatissa, jossa on luumuja, sieniä, kanaa, tuoreet yrtit näyttävät mehukkailta, jos liotat ne jääveteen ja jätät jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Kanan, juuston, luumujen ja saksanpähkinöiden salaatti on hieno herkku

Ainekset:

  • Kananliha (filee) - 500-600 gr.
  • Kova juusto - 300 gr.
  • Munat - 5-6 kpl.
  • Luumut (kuoppainen) - noin 200 gr.
  • Valkosipuli 1-2 neilikka
  • Porkkanat (parhaiten korealaiset) - 300 gr.
  • Pähkinät - 100 gr.
  • Majoneesi, yrtit, mausteet - maun mukaan
  1. Jaa filee useaan osaan ja kiehauta suolaisessa vedessä. Voit laittaa laakerinlehden ja maustetun herneen seoksen veteen. Leikkaa valmis liha pieniksi paloiksi.
  2. Kaada hyvin huuhdellut luumut kuumalla vedellä 10 minuutin ajan pehmenemään. Sen jälkeen laita se pyyhkeelle ja pyyhi hieman ylimääräisen nesteen poistamiseksi.
  3. Leikkaa valmistetut luumut kaistaleiksi.
  4. Keitä munat ja jaa ne valkoisiksi ja keltuaisiksi, jotka raastetaan erikseen.
  5. Juustomassan tekeminen. Raasta juusto, lisää murskattu valkosipuli ja sekoita majoneesiin.
  6. Paista pähkinöitä kuivassa paistinpannussa ja sekoita porkkanien kanssa. Saksanpähkinöitä käytetään pääasiassa. Mutta ruoanlaitto ei ole paikka dogmille, jos et pidä saksanpähkinöistä, käytä muita. Se tulee erittäin maukkaaksi cashewpähkinöiden kanssa, vaikka liian kaloreita.
  7. Nyt keräämme salaatin. Kaikki riippuu syystä. Jos tämä on juhlava vaihtoehto, tee se kerroksittain. Casual voidaan yksinkertaisesti sekoittaa ja koristella vihreillä.
  8. Aseta kerrokset seuraavassa järjestyksessä: luumut, liha, porkkanat pähkinöillä, juustomassa ja proteiinit. Suolaa, pippuria ja rasvaa kaksi ensimmäistä kerrosta majoneesilla. Voitele viimeinen proteiinikerros majoneesilla ja ripottele keltuaisiin.
  9. Nyt on vielä odotettava muutama tunti, kunnes salaatti on kastunut ja voit alkaa maistella.

Se osoittautuu erittäin maukkaaksi, jos käytät savustettua lihaa keitetyn lihan sijaan. Yritetään kokata ja nähdä itse. Tätä vaihtoehtoa varten tarvitsemme:

  • Savustettua kanaa -400-500 gr.
  • Juusto (mitä haluat) - 150-200 gr.
  • Perunat - 3 isoa kappaletta.
  • Luumut (kuoppainen) - 100 gr.
  • Saksanpähkinät - 0,5 rkl
  • Munat 3-4 kpl.
  • Suola, majoneesi, yrtit - kaikki maun mukaan

  1. Aloitetaan, kuten aina, tuotteiden valmistamisesta. Keitä kaikki vihannekset ja munat. Nipkaa liha ja perunat. Hienonna luumut ja pähkinät hienoksi. Nyt voit sijoittaa kerrokset.
  2. Laita ensin salaatinlehdet ja niihin ohuiksi hienonnetut porkkanat (tai raastetut). Voitele kerros majoneesilla.
  3. Jaa raastettu juusto puoliksi. Levitämme puolet toiseen kerrokseen ja rasvaa majoneesilla.
  4. Raastetut munat hienolla raastimella levittävät myös vain puolet ja jälleen majoneesia.
  5. Se on sama tarina perunoiden kanssa.
  6. Nyt on pähkinöiden vuoro, levitämme ne kaikki. Majoneesia ei tarvita tämän kerroksen jälkeen.
  7. Seuraavaksi tulevat kaikki luumut.
  8. Majoneesilla voideltu kerros kanaa.
  9. Aseta nyt kerrokset jäljellä olevista perunoista ja munista.
  10. Viimeinen kerros juustoa.

Jos sinulle näyttää siltä, \u200b\u200bettä liian paljon majoneesia tulee ulos, älä rasvaa liikaa, mutta tee ohut majoneesiverkko.


Kun valitset lihaa, noudata salaatin lopullista kaloripitoisuutta. Jos käytät jalkoja tai reitä, liha on paljon rasvaisempaa kuin fileissä. Muuten, fileillä ja vähemmällä työllä sinun ei tarvitse käyttää aikaa ja vaivaa lihan poistamiseen luusta.

Lehtisalaatti kanaa ja luumuja

Emännän keittokirjassa vaaditaan muunnoksia lounasalaattia kanan kanssa. Ei luumuja, niin kuivattuja aprikooseja, ei saksanpähkinöitä, joten manteleita, tärkeintä on saada kanaa. Kananfileetä sisältävän lehtisalaatin etuna on, että se on aina maukas ja varmasti terveellinen, se valmistetaan nopeasti eikä vaadi melkein mitään kulinaarisia taitoja.

Mitä tarvitset:

  • ½ kananrinta paino noin 300-350 g
  • 100 g pehmeitä, kivettömiä luumuja, paremmin hapan
  • 100 g "Kostroma" - tai "Dutch" -tyyppistä juustoa, ilman voimakasta makua
  • 100 g saksanpähkinää
  • 200 g keskipitkän tai korkean kalorimäärän majoneesia pussissa (jos käytät kotitekoista majoneesia, kaada se tavalliseen muovipussi - salaatin päällystäminen on helpompaa)

Paista saksanpähkinät kevyesti paistinpannussa ilman öljyä. Jäähdytä ja pilko pieniksi paloiksi.

Kaada kana kylmällä vedellä, kiehauta ja valuta. Huuhtele massa, vaihda vesi ja keitä 50-60 minuutin kiehumisen jälkeen. Jäähdytä fileet, leikkaa kuutioiksi ja leikkaa pienemmiksi kuiduiksi.

Höyrytä luumuja kuumassa vedessä, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Raasta juusto erityisellä raastimella saadaksesi ohut ilmavat "lastut".

Aseta kaikki ainekset seuraavaan järjestykseen ja voitele kukin kerros majoneesilla: 1, 3, 5 kerrosta: kanafilee,

2. kerros: saksanpähkinät,

4. kerros: luumuja.

Ripottele juustoa lehtikana-salaatille ja koristele saksanpähkinän puolikkailla ja persiljalla.

Ennen tarjoilua laita astia jääkaappiin 3-4 tunniksi, jotta se on kyllästetty majoneesilla.

Salaatti Granaattiomena rannekoru luumuilla

Ainekset:

punajuuret - 1 kpl, porkkanat - 2 kpl, perunat - 2 kpl, kanafilee - 200 g, luumut - 100 g, saksanpähkinät - 2 kpl, munat - 3 kpl, granaattiomena - 1 kpl, majoneesi - maun mukaan , suola - maun mukaan, mustapippuri - maun mukaan

Valmistautuminen:

Keitä punajuuret, perunat ja porkkanat erikseen. Jäähdytä ja kuori.

Raasta punajuuret. Pilko pähkinän ytimet ja sekoita raastettujen punajuurien kanssa. Keitä kanafilee, jäähdytä, leikkaa pieniksi paloiksi.

Pilko hyvin pestyt luumut. Kovaksi keitetyt munat, viileä, kuori. Kuori granaattiomena, erota jyvät.

Aseta salaatti kerroksittain rannekkeen muodossa. Voit laittaa lasin tai kupin astian keskelle ja salaattia sen ympärille. Poista lasi kypsennyksen lopussa.

1. kerros: perunat, raastettu karkealle raastimelle;
2. kerros: majoneesi;
3. kerros: raastetut punajuuret pähkinöillä;
4. kerros: majoneesi;
5. kerros: kana;
6. kerros: majoneesi;
7. kerros: luumut;
8. kerros: majoneesi;
9. kerros: raastetut porkkanat;
10. kerros: majoneesi;
11. kerros: munat, raastettu hienolla raastimella;
12-kerros: majoneesi.

Ripottele salaatin pinta granaattiomenan siemenillä ja pidä kylmässä 2-3 tuntia.

Prahan salaatti

Ainekset:

300 g kanan liha; - 150 g suolakurkkua tai kurpitsaa; - 100 g luumuja; - 2 kananmunaa; - 1 pieni sipuli; - 1 porkkana; - 3-4 rkl. purkitetut vihreät herneet (ei nestettä); - 3 rkl. smetanaa; - 2 rkl. majoneesi; - suola.

Kypsennä kanaa suolaisessa vedessä, kovaksi keitettyjä munia ja porkkanoita, kunnes ne ovat pehmeitä. Leikkaa ensimmäinen hienoksi, pilko toinen, jättäen yksi keltuainen koristeluun, kolmas raasta. Kaada luumuja kuumalla vedellä 5-10 minuuttia, siivilöi sitten neste, pese kuivatut hedelmät ja pilko veitsellä. Leikkaa suolakurkkua tai kurpitsaa pieniksi viipaleiksi. Poista kuoret sipulista, pilko se ohuesti ja kaada kiehuvaan veteen, jotta sipuli saa makean maun.

Jaa hapankerma- ja majoneesiseos kolmansiksi ja sekoita kumpikin kanan, munien ja hienonnettujen luumujen kanssa. Kerää hiutaleinen salaatti kauniille astialle vuorotellen ruokia: kana, suolakurkkua, sipulia, munaa, porkkanaa, vihreä herne, luumuja. Koristele syntynyt "kakku" mukana olevalla keltuaisella.

Naisten caprice-salaatti

Ainekset:

300 g savustettua kananrintaa; - 1 tuoretta kurkkua; - 100 g luumuja; - 300 g tuoreet sienet; - 3 kananmunaa; - 1 sipuli; - 2 rkl. luonnollinen jogurtti; - 3 rkl. smetanaa; - 1 rkl. raastettua piparjuurta; - suola; - kasviöljy; - 10 g persiljaa.

Kuori ja pilko sipuli. Kuumenna kasviöljy ja paista sipulia siinä 3 minuuttia. Huuhtele sienet, laita siivilään, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja lisää pannulle. Suolaa ja keitä kaikki yhdessä 10-20 minuuttia sienityypistä riippuen, kunnes neste haihtuu kokonaan. Tyhjennä sitten ylimääräinen öljy sieni-paistosta. Keitä munat läheisessä polttimessa ja peitä ne kylmällä vedellä. Kuutioi savustettu kananrinta ja liotetut luumut, pilko munankuoret ja keltuaiset erillään valkoisista ja raasta kurkku.

Valmista salaattikastike yhdistämällä smetana ja jogurtti pieneen kulhoon ja sekoita käynyt maitoseos piparjuuren kanssa. Jaa kastike kolmeen ja tee salaatti seuraavassa järjestyksessä: kana ja kastike, kurkut, paistettuja sieniä, proteiinit ja kastike, luumut ja kastike, keltuaiset. Ripottele se hienonnettu persilja.

Venetsian salaatti

Ainekset:

400 g kanafileetä; - 1 iso tuore kurkku - 200 g luumuja; - 200 g perunoita; - 300 g samppanjaa (jäädytetty); - 200 g kova juusto; - 3 kananmunaa; - 100 g luonnollista jogurttia; - 150 g 10% kermaa; - 1 valkosipulinkynsi; - 1 pieni sipuli; - 10 g tuoretta basilikaa, tilliä ja persiljaa; - ripaus jauhettua valkopippuria; - suola; - kasviöljy.

Kypsennä kanaa, kovaksi keitettyjä munia ja perunoita (suolaisessa vedessä 20 minuuttia). Liota luumuja kaatamalla kiehuvaa vettä niiden päälle ja antamalla niiden istua 15 minuuttia. Paista hienonnetut sienet kasviöljy 15 minuutissa ja hävitä ne siivilässä, jotta salaattia ei rasiteta ylimääräisellä rasvalla. Leikkaa perunat, kana ja luumut viipaleiksi ja kurkku nauhoiksi. Raasta kuoritut munat ja juusto karkealla raastimella. Valmista 4 pientä salaattikulhoa.

Luumuja ja kurkkua

Tee kastike. Tätä varten vatkaa jogurtti ja kerma yhteen, sekoita hienonnettuun sipuliin, basilikaan, tilliin ja persiljaan. Lisää sidokseen murskattua valkosipulia, valkopippuria ja 0,5 tl. suola. Sekoita seosta tasaiseksi. Järjestä kaikki ainesosat salaattikulhoihin tämän luettelon mukaan: luumut, kana + 1 tl. ei yläkastiketta, perunat + kastike, sienet, munat + kastike ja juusto. Jaa annos kurkkipillit 4 osaan ja pinoa kauniisti salaatin päälle.

Kana- ja luumu-salaattia voidaan muokata muiden ainesosien avulla: sienet, vihannekset, hedelmät, marjat, keitetyt murot, pähkinät, palkokasvit, yrtit. Erilaiset mausteet vaikuttavat myös makuun suuresti, samoin kuin kastike. Joten tällä ruokalajilla voi olla satoja muunnelmia, eivätkä ne kaikki ole samanlaisia.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa kanan ja luumujen salaattiresepteissä ovat:

Salaattia voidaan tehdä pehmeämmäksi tai rapeammaksi (lisäämällä krutonkeja), hiutaleita ja sekoitettuja, kuivia ja mehukkaita. Ja mitä sanoa suunnittelusta - tässä mielikuvituksen lento on todella loputon. Lisäksi salaatilla ei ole omaa nimeään, mikä tarkoittaa, että sen kanssa on sallittua tehdä mitä haluat.

Itse asiassa ei ole klassisia reseptejä. Kuka tahansa voi leikata ruokaa salaatiksi ja sanoa, että tämä on klassikko. Mutta on joitain ruokia, joita he haluavat lisätä useammin kuin toiset.

Esimerkiksi: saksanpähkinät, kurkut (tuoreet, peitatut tai peitatut), keitetyt kananmunat, sienet (tölkistä), juusto, sipulit. Joskus he myös menevät: omenat, porkkanat, punajuuret, granaattiomenan siemenet, vihreät herneet.

Tavallinen kastike on tavallinen majoneesi. Ja koska se voi olla hyvin erilainen, saamme vastaavat makuaineet.

Astian luumu on otettava kuoppana. Ja ennen lisäämistä höyrytä se kuumassa vedessä. On reseptejä, joissa kuivattuja hedelmiä käytetään kokonaisina, viipaloitumattomina (esimerkiksi koristeena). Yleensä leikataan pieniksi paloiksi.

Viisi nopeinta reseptiä salaattia luumuilla ja kanalla:

Kaikki kanat sopivat: keitetyt, paistetut, paistetut tai savustetut. Voit ottaa sen eri osia: rinnat, jalat, selkät. Jokainen, joka tykkää sydämellisestä versiosta, voi kokeilla sitä.

Jos haluat epätavallisen pehmeän salaatin, kaikki ainesosat on raastettava tai hienonnettava mahdollisimman paljon (mutta ei puuroon tai perunamuusiin).

36 reseptiä salaattien valmistamiseen jokaiseen makuun

40 minuuttia

150 kcal

5/5 (1)

Jos haluat monipuolistaa tavanomaisia \u200b\u200bruokalajeja juhlapöydässä, suosittelen herkullisen salaatin valmistamista luumuilla ja kanalla. Voit lisätä siihen erilaisia \u200b\u200bkomponentteja (kurkut, sienet, juusto), mikä monipuolistaa sen makua.

Ensimmäistä kertaa yritin valmistaa tällaisen salaatin pari vuotta sitten yhdessä perhelomasta. Kaikki olivat vain iloisia! Nyt emme voi kuvitella juhlapöytää ilman tätä salaattia.

Salaatti luumuja, kanaa ja sieniä

Tarvitsemme: kulhot, pannut, raastin, astia tai iso lautanen, kattila, ruokakalvo.

Ainekset

Keittovaiheet



  2. Huuhtele luumut ja täytä ne lämpimällä vedellä erillisessä kulhossa. Lähdemme 20 minuutiksi.

  3. Pesemme sienet ja leikkaamme ne hienoksi (kuutioiksi tai viipaleiksi).

  4. Kuori sipuli ja leikkaa se puolirenkaiksi, jaa tarvittaessa neljännekseen.

  5. Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa ja levitä sienet.

  6. Paista sieniä keskilämmöllä, kunnes se on puoliksi keitetty.

  7. Kaada hienonnettu sipuli sieniin ja sekoita. Paista sipulia sienillä, kunnes ne ovat pehmeitä.

  8. Paista saksanpähkinät kevyesti erillisessä kuivassa paistinpannussa.

  9. Anna keitetyn kananfileen jäähtyä hieman. Tyhjennä vesi luumuista.
  10. Leikkaa filee pieniksi paloiksi ja laita se astian pohjalle. Jaamme tasaisesti.

  11. Voitele filee majoneesilla.

  12. Leikkaa luumu ohuiksi suikaleiksi ja laita ne fileiden päälle.

  13. Seuraava kerros on sipulilla paistettuja sieniä.

  14. Erikseen kolme juustoa hienolla raastimella.

  15. Ripottele raastettua juustoa salaatin koko pintaan.

  16. Pilko saksanpähkinät veitsellä ja ripottele ne salaatille.

  17. Salaatti voidaan peittää muovikelmulla ja säilyttää jääkaapissa 2-3 tuntia.

Videoresepti salaatille luumuista, kanasta ja sienistä

Tästä videosta voit oppia tekemään salaatin luumuilla, kanalla ja sienillä.

Salaatti luumuja, kanaa ja kurkkua

  • Kokkausaika: 45 minuuttia.
  • Annokset: 3.
  • Tarvitsemme: kattila, kulhot, raastin, lautanen tai iso levy, valkosipulipuristin, elintarvikekalvo.

Ainekset

Keittovaiheet

  1. Keitä kanafilee suolaisessa vedessä miedoksi.

  2. Huuhtele luumut ja täytä lämpimällä vedellä 15 minuutin ajan.

  3. Keitä munia suolaisessa vedessä 8-10 minuuttia.
  4. Kun munat ja fileet ovat kypsyneet, anna niiden jäähtyä hieman. Tyhjennä vesi luumuista. Nyt voit alkaa valmistaa salaattia.
  5. Leikkaa kurkut nauhoiksi. Jos kurkkujen paksu iho on parempi kuori.

  6. Leikkaa luumut pieniksi kuutioiksi.
  7. Erota munanvalkuaiset keltuaisista. Kolme oravaa karkealla raastimella tai hienonnettu veitsellä.
  8. Kuoritaan valkosipuli, pilkotaan se puristimen läpi ja lisätään kanaan.

  9. Leikkaa kanafilee kuutioiksi, kaada majoneesilla ja sekoita.

  10. Laita filee astian pohjalle.

  11. Aseta seuraavaksi luumut.

  12. Seuraava kerros on munanvalkuainen.

  13. Sitten levitämme viipaloidut kurkut.

  14. Voitele kurkkukerros majoneesilla.

  15. Ripottele päälle hienonnettua munankeltuaista.

  16. Peitämme salaatin elintarvikekalvolla ja lähetämme sen jääkaappiin kahdeksi tai kolmeksi tunniksi.

Videoresepti kurkulle, luumuille ja kanasalaatille

Tässä videossa opit yksityiskohtainen resepti herkullinen salaatti kanasta ja luumuista.

Luumu, kana- ja saksanpähkinäsalaatti

  • Kokkausaika: 45 minuuttia.
  • Annokset: 3.
  • Tarvitsemme: kattila, kulhot, raastin, salaattiastiat, ruokakalvo.

Ainekset:

Keittovaiheet

  1. Keitä kanafilee suolaisessa vedessä miedoksi.
  2. Huuhtele luumut, kaada kiehuvaa vettä erilliseen kulhoon. Anna seistä 10 minuuttia.

  3. Keitä munia suolaisessa vedessä 8-10 minuuttia.
  4. Tyhjennä vesi luumuista.
  5. Leikkaa keitetty filee ja luumut pieniksi kuutioiksi.

  6. Pilko saksanpähkinät hienolla veitsellä.

  7. Erotamme valkoiset keltuaisista ja kolme niistä hienolla raastimella erillisiksi levyiksi.

  8. Hiero juusto hienolle raastimelle.

  9. Laita fileet levyn pohjalle ja voitele majoneesilla.

  10. Laita sitten keltuaiset, luumut, juusto, pähkinät vuorotellen. Muista päällystää jokainen kerros majoneesilla.


  11. Ripottele salaatti päälle raastettua munanvalkuaista.

  12. Peitämme salaattiastian elintarvikekalvolla ja laitamme sen jääkaappiin pariksi tunniksi.

Video resepti salaattia kanaa, luumuja ja saksanpähkinöitä

Tässä videossa tutustut yksityiskohtaiseen reseptiin salaattia, joka sisältää luumuja, juustoa ja kanaa.

  • Tämä salaatti voidaan levittää toistamalla kerrokset useita kertoja.
  • Voit sisustaa salaatin persiljalla, tomaateilla tai kurkkuilla.

Toinen loma-ruokani suosikki on tämä. Currylla paistettu broilerifilee antaa sille alkuperäisen maun. Kerran vierailulla minulla oli mahdollisuus kokeilla. Nyt hän ei jätä lomapöytiä perheelleni. Se houkuttelee paitsi maullaan myös alkuperäisellä muotoilullaan.

Voi koristaa minkä tahansa pöydän. Erityisesti lapset pitävät siitä alkuperäisestä suunnittelustaan. Toinen salaatti, joka houkuttelee aluksi aina ulkonäöltään, on tämä. Se on koristeltu siruilla ja oliiveilla, mikä tekee siitä näyttävän aidolta auringonkukalta.

Ystävät, jaa kommentteihin vaikutelmasi salaatista kanan ja luumujen kanssa. Kerro meille mitä muita ruoanlaittovaihtoehtoja tiedät - varmasti monet kotiäidit haluavat hyödyntää uusia ideoita. Hyvää ruokahalua, kaikki!

Kananliha hämmästyttävässä yhdistelmässä luumujen kanssa, antaa alkuperäisen maun ja sitä voidaan käyttää jopa perinteisiin ruokiin loma-aikoina.

On olemassa monia reseptejä, joissa voidaan käyttää sekä kanaa että luumuja samanaikaisesti. Joitakin niistä voidaan käyttää jokapäiväiseen pöydään, jotkut täydentävät täydellisesti juhlaa.

Kana- ja luumu-salaatti on erityisen suosittu omistajien keskuudessa ja siitä voi tulla kotisi suosikki ruokalaji.

Kokeile tätä vaihtoehtoa, jos haluat monipuolistaa ruokavaliota ja miellyttää rakkaitasi. Reseptissä luetellaan astian tärkeimmät ainesosat. Voit muuttaa niitä hieman mielesi mukaan. Valmista tämä alkuperäinen reseptikoristella pöytäsi ja kokeilla jotain uutta ja erilaista.

  1. Kanasalaatti luumuja, saksanpähkinöitä ja juustoa
  2. Salaatti kanaa, luumuja, kurkkuja ja munia
  3. Kanasalaattia luumuja ja porkkanoita
  4. Helläväsalaatti kananrintaa ja luumuja
  5. Prahan salaatti

Kanasalaatti luumuja, saksanpähkinöitä ja juustoa

  • kanafilee - 250g.
  • kova juusto - 100g
  • omena - 1kpl.
  • muna - 3 kpl.
  • luumut - 100g.
  • saksanpähkinät - 100g.
  • vihreät sipulit (tai muut vihreät)
  • majoneesi tai jogurtti.

Resepti:

1. Pese kana ja laita se kypsennykseen.
2. Toisessa astiassa on tarpeen kastella luumuja kiehuvassa vedessä viiden minuutin ajan. Jäähdytä sitten luumut huuhtelemalla kylmän juoksevan veden alla ja pilko hienoksi laudalle.
3. Keitä munat, erota valkoinen keltuaisesta ja pilko ne sekoittamatta.
4. Raasta juusto karkealla tai keskikokoisella raastimella.
5. Saksanpähkinät voidaan vaivata rullalla tai hienonnettua veitsellä.
6. Nyt kun liha on kypsynyt, jäähdytä se ja leikkaa se paloiksi.
7. Laita kaikki astioihin kerroksittain.
8. Ensin puolet lihasta, sitten kerros juustoa. Valuta majoneesilla tai jogurtilla (levitä varovasti).
9. Lisää munanvalkuaista ja raastettua omenaa. On parempi raastaa omena juuri ennen sen lisäämistä salaattiin, jotta se ei saa ruskeaa sävyä. Työnnä vähän alas.
10. Omenoiden, luumujen ja jälleen majoneesin tai jogurtin päälle.
11. Ripottele saksanpähkinöillä ja levitä loput lihasta, päällystä majoneesilla.
12. Lisää salaatti ruohosipulilla ja ripottele munankeltuaisella.
13. Hyvää ruokahalua!

Salaatti kanaa, luumuja, kurkkuja ja munia

  • Kananrinta - 1kpl.
  • Luumut - 6 kpl.
  • Saksanpähkinät - 50 gr.
  • Kananmuna - 2-3 kpl.
  • Tuoreet kurkut - 2 kpl.
  • Majoneesi

Keittotapa:

1. Keitä kana ja munat.
2. Huuhtele luumu ja kaada sitten kuumaa vettä 10 minuutin ajan.
3. Leikkaa keitetyt kanat pieniksi paloiksi ja laita sitten salaattikulhoon, levitä päälle majoneesia.
4. Jauhaa pehmennetyt luumut ja aseta kanakerroksen päälle. Ei tarvitse päällystää kerrosta luumuja majoneesilla!
5. Pilko saksanpähkinät ja laita kerrokselle luumuja. Älä laita myöskään majoneesia!
6. Pilko munanvalkuaiset hienoksi ja laita ne sitten pähkinäkerrokseen majoneesilla.
7. Pilko kurkut ja laita kerroksen päälle munanvalkuaiset voidellen majoneesilla.
8. Munankeltuainen arina ja ripottele sitten astialle koristeeksi!

Kanasalaattia luumuja ja porkkanoita

Joskus kaikki ajatukset siitä, mitä valmistaa päivälliseksi, voivat loppua.

Kanaa, luumuja ja porkkanaa sisältävä salaatti on erinomainen lisä pääruokaan ja sopii jopa välipalaksi. Salaatin valmistaminen vie enintään puoli tuntia.

  • Porkkanat - 2 kpl. tai 350 gr.
  • Kananliha - noin 250 gr.
  • Useita valkosipulinkynsiä
  • Etikka - yksi ruokalusikallinen
  • Suola, sokeri ja korianteri - purista kumpikin
  • Auringonkukkaöljy kanan paistamiseen

Keittotapa:

1. Leikkaa kana nauhoiksi. Paista vähimmäismäärällä öljyä tai kiehauta. Viilentyä.
2. Leikkaa luumut hienoksi. Voit kaataa sitä muutaman minuutin ajan, jos se on liian kovaa.
3. Kuori ja raasta porkkanat pienillä suikaleilla (kuten korealaiset.
4. Lisää porkkanaan mausteita ja puristettua valkosipulia. Anna liota jopa kymmenen minuuttia.
5. Lisää loput kanan, luumujen ja porkkanasalaatin ainesosat.
6. Laita jääkaappiin marinoimaan muutamaksi tunniksi; Sekoita kaikki ainekset ja tarjoile
pöydälle vasta täydellisen jäähdytyksen jälkeen.

"Hellävyys" -salaatti kananrintaa ja luumuja

Vaaditut tuotteet 2-3 annosta varten:

  • Kanafilee - noin 250-300 grammaa;
  • Tuore kurkku - 1 kpl;
  • Luumut - 80 grammaa;
  • Keskikokoiset munat - 2 kpl;
  • Kuoritut saksanpähkinät - 60 grammaa;
  • Majoneesi - noin 6-7 ruokalusikallista .;
  • Mauste.

Resepti:

Keitä munat miedoksi ja kananrinta.

Erota sitten valkoiset keltuaisista ja raasta ne erikseen pienelle tai keskisuurelle raastimelle.

Leikkaa filee kuutioiksi. Huuhtele kuivatut hedelmät huolellisesti, kuivaa ja leikkaa. Leikkaa kurkku nauhoiksi tai viipaleiksi.

Murskaa kuoritut pähkinät haarukalla niin, että pienet ja keskikokoiset palat jäävät.

Seuraavaksi siirrymme salaatin kokoamiseen luumuista ja kananrinta. Valmistetut ainesosat on välttämätöntä sijoittaa kerroksittain, runsaasti jokainen välipalan kerros majoneesilla, joten tällainen ruokalaji näyttää erittäin kauniilta läpinäkyvässä kulhossa:

Hienonnetut pähkinät (on parempi olla peittämättä tätä kerrosta)

Hellävyyssalaatti luumuilla ja kananrinta on valmis.

Anna sen liota jääkaapissa muutaman tunnin ajan, ja voit palvella sitä turvallisesti.

Prahan salaatti

Prahan kana- ja luumu-salaatti on epätavallinen ja mielenkiintoinen reseptin ainesosien ja maun vuoksi. Oikein valmistettu astia koristaa helposti juhlapöytä.

Ruoanlaittoon tarvitset:

  • 150 grammaa luumuja;
  • 250 grammaa kananrintaa (on parempi olla käyttämättä muita kanan osia, koska ne ovat rasvaisempia);
  • 2 kananmunaa;
  • 4 rkl säilöttyjä vihreitä herneitä;
  • yksi porkkana;
  • puolet sipulista;
  • 4 rkl majoneesia;
  • 1 suolakurkkua tai suolakurkkua;
  • pippuria ja suolaa maun mukaan.

Resepti:

Vaikka ruokalaji on koostumukseltaan epätavallinen, jokainen tuote antaa sille erityisen maun: luumut tekevät siitä savustettua, kurkku lievästi hapan ja porkkanat miellyttävän makeutta ja mehukasta.

Valmistaa ruokaa ja jatkuu ruoanlaittoon. Keitä broilerifilee ja porkkanat miedoksi - se kestää yleensä 15 minuuttia. Jos kypsennät lihaa pidempään, se menettää mehunsa ja kuivuu.

Keitetään myös munat 10 minuuttia ja jätetään sitten jäähtymään kylmään veteen.

Pese luumuja siivilällä ja kuivaa ne sitten pyyhkeellä.

Puhdistamme porkkanat ja munat. Leikkaa rinta pieniksi paloiksi ja laita puolet lihasta salaattikulhoon ensimmäiseen kerrokseen. Suolaa sitä vähän ja päällystä se majoneesilla.

Seuraava kerros on kuutioitu kurkku ja sipuli, joka on myös kastettava majoneesiin (jokainen kerros on liotettu siihen).

Kolme munaa raastimessa yhdessä porkkanan kanssa ja laita salaattikulhoon. Levitä herneet ja kananjäämät tasaisesti päälle.

Astian yläosa on koristeltu luumuilla, jotka on leikattu valmiiksi kaistaleiksi.

Kun teet ruokaa kanasalaatti Luumuilla varustettu Praha peitetään kalvolla ja infusoidaan muutaman tunnin ajan. Sen jälkeen ruokalaji voidaan tarjoilla pöydässä.

Kanasalaattia luumuilla ja saksanpähkinöillä

  • Kana - 250 grammaa (1/2 kananrintaa)
  • Luumut - 130 grammaa (5-6 kpl),
  • Saksanpähkinät - 60 grammaa (kourallinen yläosalla),
  • Munat - 3 kpl,
  • Kurkku - 300 grammaa (1/2 kasvihuone tai 1-2 pieni maa),
  • Majoneesi maun mukaan

Keittomenetelmä

Alustava valmistelu

Tätä salaattia varten meidän on keitettävä kovaksi keitetyt munat (8 minuuttia kiehumisen jälkeen) ja kananrinta. Kaada se pienellä määrällä vettä, lisää suola, kiehauta, käännä lämpö minimiin ja keitä 20 minuuttia. Seuraavaksi tuotteet on poistettava vedestä ja annettava jäähtyä. Huuhtele luumut, lisää kuumaa vettä ja anna seistä 10 minuuttia pehmenemään.

Seuraavaksi käymme vain läpi kerrokset kanssasi. Ne, jotka eivät tarvitse yksityiskohtaista kuvausta, voivat välittömästi seurata linkkiä alaspäin, jossa tiivistin kaiken lyhyessä luettelossa. Loput, jotka ovat kiinnostuneita tai tarpeen, voivat heti alkaa tarkastella kaikkia yksityiskohtia salaatin valmistamisesta kanalla, luumuilla ja saksanpähkinöillä askel askeleelta.

1 kerros - kana ja majoneesi

Jäähtynyt keitetty kana Hakkasin pieniksi paloiksi, noin 3-4 millimetriä kooltaan. Laitoin sen salaattikulhoon tasaisena kerroksena yrittäen toistaa soikean muodon.

Levitä majoneesia tähän kerrokseen. Jos sinulla on kananrintaa, älä katu majoneesia - se on laiha ja sen tulisi olla kylläinen kastikkeella. Laitoin 2 ruokalusikallista. Jos otit lihan rasvaisemmaksi esimerkiksi reidestä, majoneesimäärät voidaan puolittaa.

2. kerros - luumuja

Liotuksen jälkeen luumut näyttävät tahmealta tahnalta. Leikkain jokaisen marjan kahtia, sitten nauhoiksi ja poikki kuutioiksi. Sitten panin sen kanakerroksen päälle. Joten se ei murene reunojen ympärille. Luumuja ei tarvitse rasvata majoneesilla!

3. kerros - saksanpähkinät

Leikkaa mutterit veitsellä. Estä heidät hyppäämästä ja sirpaamasta pöydälle painamalla ensin kevyesti alas veitsen tasaisella puolella ja pilkkomalla ne sitten paloiksi. Levitä ne kerroksittain luumuille, paina ne hieman pintaan. Jos pala murenee, se on ok. Se osoittautuu erittäin kauniiksi vauvaksi. Pohjimmiltaan luonnollinen ilme. Älä levitä majoneesia myöskään tähän kerrokseen!

4. kerros - munanvalkuainen ja majoneesi

Meidän on jaettava munat keltuaisiin ja valkoisiin. Jätämme keltuaiset sivuun ja pilkotaan proteiinit hienoksi. Niitä tulee olemaan paljon. Levitä pähkinöiden päälle tasoittamalla ja tamppaamalla hieman.

Laitamme välittömästi paksun majoneesikerroksen proteiineihin. Emme ole pahoillamme! En todellakaan ymmärrä, miten ihmiset tekevät majoneesiverkon. Ilmeisesti he siirtävät kastiketta tavallisesta astiasta, jossa on paksu muovikaula, jonnekin. Laitoin nämä pallot muovipakkauksista proteiinien koko pinnalle. Ja sitten kävelen vähän ruokalusikallisen kanssa. Majoneesini on paksu, se muodostaa mukavia aaltoja salaatin reunaa pitkin.

5 kerros - kurkut ja majoneesi

Jos sinulla on pitkiä kasvihuonekurkkuja, ei ole mitään järkeä kuoriutua niitä - ihon tiheys ei ole paljon erilainen kuin keskellä. Jos kurkut ovat jauhettuja tai näppylöitä, muista poistaa iho. Pilko pienempi kurkku. Teen tämän 2-3 millimetrin kuutioina. Aseta se oravien päälle. Jatka varovasti.

Levitä kurkkujen päälle pieni kerros majoneesia, noin 1,5 rkl. Levitä varovasti.

6 kerros - munankeltuainen

Salaatin valmistelu on loppumassa. On vain koristella se keltuaisella. Raasta se ei hienolla raastimella ja ripottele keskiosasta alkaen koko salaatin yläosa. Voit painaa keltuaisia \u200b\u200bhieman, mutta sitten ripottele niihin lisää keltuaisia \u200b\u200bmurusia päälle luoda pörröinen vaikutus.

Siinä kaikki. Yhteenveto tasoista:

  1. keitetty kana + majoneesi,
  2. luumut,
  3. saksanpähkinät,
  4. munanvalkuainen + paksu kerros majoneesia,
  5. kurkku + majoneesi,
  6. raastettu keltuainen.



Helläväsalaatti kanaa ja luumuja

Kokeneet kokit ja ammattikokit kaikkialta maailmasta ovat osoittaneet meille, että kananliha on täydellisessä sopusoinnussa sellaisten yhteensopimattomien ainesosien kanssa, kuten ananas, omena, manteli, hunajakastike.

Toinen epätavallinen muunnelma tästä aiheesta on arkuus kanasalaatti luumuilla ja saksanpähkinöillä. Ruokalaji osoittautuu erittäin kaloreiksi ja ravitsevaksi, mutta erityisen hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät sydän- ja verisuonitauteista.

Luumut sisältävät runsaasti askorbiinihappoa, orgaanisia happoja, riboflaviinia, karoteenia, joten kuivatuilla hedelmillä on myönteinen vaikutus koko kehoon.

Samppanjat lisätään joskus salaattiin, jossa on kanaa ja luumuja. Sienet leikataan viipaleiksi, paistetaan sipulilla auringonkukkaöljyssä pannulla, kunnes ne kypsennetään, jäähdytetään ja lisätään sitten salaattiin. Liiallisen öljyisen nesteen muodostumisen estämiseksi salaattiin sienet heitetään siivilään.

Tarjoile valmis kana- ja luumu salaatti kerroksittain yhteinen ruokalaji tai annoksina pieniin salaattikulhoihin.

  • Kananmunat - 4 kpl.
  • Kanafilee (tai rinta) - 300 g.
  • Marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
  • Luumut (kivettömät) - 150 g.
  • Kova juusto - 120 g.
  • Saksanpähkinät - 80 g.
  • Suola ja pippuri maun mukaan.
  • Majoneesi - pukeutumiseen.

Keittäminen

Pestyt fileet puhdistavat lihan ylimääräisistä laskimoista ja keitetään kunnes ne ovat suolaisia \u200b\u200bsuolavedessä. Siirrä kana erilliseen astiaan, jäähdytä ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi.

Keitetty filee osoittautuu mausteiseksi, jos lisäät muutama mustapippuria ja laakerinlehtiä keitettyyn veteen. Tämä vaihtoehto lihan valmistamiseen sopii myös salaatille ananasta, kanaa, luumuja.

Kanan valmistamiseksi salaattia varten luumuilla, juustolla ja kurkulla pehmeä ja aromaattinen, se jätetään marinadiin yhden tunnin ajaksi. Sen valmistamiseksi kaada hapankermaa astioihin, lisää suolaa, jauhettua pippuria tai haluttaessa mausteita (kumina, inkivääri, kuivattu basilika). Pala kanaa asetetaan kulhoon marinadilla neljäkymmentä minuuttia.

Valmistettua fileetä paistetaan uunissa 40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Jäähdytä, leikkaa kana suhteellisiksi paloiksi juustoa, luumuja ja pähkinöitä varten.

Kaada saksanpähkinät pussiin ja pilko ne rullalla tai lyö ytimet sekoittimessa karkeaksi. Muutama iso ydin jää koristamaan luumu-, kana- ja kurkkusalaattia.

Kovaksi keitetyt munat kypsennetään erillisessä kulhossa. Kuori ne kuoresta, erota valkoiset keltuaisista.

Juusto raastetaan hienolla raastimella.

Marinoidut kurkut leikataan pieniksi kuutioiksi.

Luumut pestään vedellä. Jos kuivatut hedelmät ovat liian kovia, liota niitä kiehuvaan veteen viidentoista minuutin ajan. Prosessin lopussa luumut leikataan pieniksi kuutioiksi.

Kaikki kanasalaatin ainesosat luumuilla sekoitetaan syvään kulhoon. Astian sakeus osoittautuu pehmeäksi, joten se on sekoitettava varovasti lusikalla. Koska mausteet stimuloivat mehun vapautumista tuoreissa vihanneksissa, pippuria ja suolaa lisätään luumujen ja savustetun kanan salaattiin ennen tarjoilua.

Alkuperäinen salaatti, jossa on kanaa ja luumuja, osoittautuu, kuten kuvassa, jos järjestät sen kerroksittain.

  • Tätä varten ulkofileepalat asetetaan astian pohjalle, runsaasti majoneesilla.
  • Silputut proteiinit kaadetaan kananlihaan, kerros taas päällystetään tasaisesti kastikkeella.
  • Lisää sitten luumuja ja pähkinöitä, peitä ne majoneesiverkolla.
  • Tee sama marinoitujen kurkkupalojen kanssa.
  • Viimeinen kerros kanasalaattia, luumuja reseptin mukaan ovat keltuaiset, joita myös kaadetaan runsaasti kastikkeella.

Kuinka maustaa salaatti?

Jotta luumuilla ja kanalla valmistettu salaattisalaatti olisi erityisen herkkä, majoneesi ja jogurtti sekoitetaan yhtä suurina osuuksina.

Voit valmistaa kotitekoista majoneesia salaatille, jossa on kanaa, pähkinöitä ja luumuja. Tämä vaatii yhden munan, rkl sitruunamehua, vähän sinappia, suolaa ja sokeria, mustapippuria, lasin auringonkukkaöljyä.

  1. Vatkaa muna tehosekoittimessa tasaiseksi.
  2. Kaada öljy ohuena virtana, lyö uudelleen.
  3. Jos kotitekoinen majoneesi luumuille, kanalle ja saksanpähkinöille salaatiksi osoittautuu nestemäiseksi, sinun on lisättävä lisää auringonkukkaöljyä.
  4. Lisää lopuksi sinappi, pippuri, sokeri ja suola.

Valmis salaatti kanasta, juustosta ja luumuista lähetetään jääkaapissa yhdestä kahteen tuntiin liotusta varten.

Koristele astia persiljalla tai tillillä ennen tarjoilua. Salaatissa, jossa on luumuja, sieniä, kanaa, tuoreet yrtit näyttävät mehukkailta, jos liotat ne jääveteen ja jätät jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Hyvää päivää, rakkaat ystävät! Kuka meistä ei halua käydä? Minulle henkilökohtaisesti vieraileminen ystävien kanssa on mahdollisuus paitsi keskustella miellyttävästi, myös tehdä mielenkiintoisia kulinaarisia löytöjä itselleni. Yksi näistä oli kana-salaatti luumuilla, jolla ystäväni kohteli perhettämme. Sittemmin resepti on asettunut kotiini keittokirja, ja useimmat perhelomat eivät ole nyt täydellisiä ilman tätä salaattia.

Ruokalajilla on hieman makea maku ja hedelmäinen-hapokas aromi. Kaikki tuotteet asetetaan kerroksittain ja päällystetään majoneesilla.

Etkö pidä majoneesista? Keitä hapankerma tai makeuttamaton jogurtti. Yleensä on monia keittovaihtoehtoja, koska luumut sopivat hyvin pähkinöiden, juuston, sienien, porkkanoiden, punajuurien, tuoreiden jne.

Sinun ei tarvitse kerrosta salaattia, mutta aseta kerrokset kauniille astialle ja sekoita suoraan vieraiden edessä. Joka tapauksessa saat erittäin tyydyttävän ja mielenkiintoisen herkun juhlapöydälle. Artikkelissa kuvasin 6 monipuolista vaihtoehtoa askel askeleelta -kuvilla.

Kanasalaattia saksanpähkinöillä, luumuilla ja kurkulla

Internetissä tämä ruokalaji löytyy nimellä "Arkuus". Nimi näennäisesti läpinäkyvästi viittaa mietoon, huomaamattomaan makuun, joka sopii täydellisesti mihin tahansa valikkoon. Haluan sanoa, että pöydän vieraat eivät aina edes arvaa koostumuksen ainesosia. Mutta ehdottomasti kaikki ovat onnellisia 🙂

Mitä tuotteita tarvitset:

  • 200 g keitettyä kananrintaa;
  • 60 g kivettömiä luumuja;
  • 5 keitettyä kananmunaa;
  • 2-3 tuoretta kurkkua;
  • 60 g saksanpähkinän ytimiä;
  • majoneesi tai muu kastike maun mukaan.

Ruoanlaitto askel askeleelta:

1. Leikkaa valmiiksi keitetyt kananrinnat pieniksi kuutioiksi.

2. Munankeltuaiset erillään proteiineista. Hienonna tai raasta valkoiset hienoksi.

3. Huuhtele luumut juoksevan veden alla ja leikkaa nauhoiksi.

4. Tuoreet kurkut Kuori ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi samalla tavalla kuin luumut.

5. Pilko pähkinät harkintasi mukaan. Jos pidät suuremmista paloista, pilko vain nukleolit \u200b\u200bveitsellä. Saadaksesi hienomman maun, jauhaa pähkinät laastissa tai tehosekoittimessa.

6. Koristele tasainen levy vihreillä lehdillä ja aseta tarjoilurengas. Sormusta ei tarvitse käyttää, voit yksinkertaisesti sijoittaa tuotteet kerroksittain "silmällä". Kutakin komponenttia käytetään kahdessa kerroksessa, joten jaa kaikki tuotteet ehdollisesti kahteen osaan.

7. Kurkut ovat ensimmäinen kerros - laita ne muotin pohjalle ja päällystä majoneesilla.

8. Aseta sitten kerros kanaa ja harjaa kevyesti majoneesilla.

9. Asettele luumut ja munanvalkuaiset - sinun on vain päällystettävä proteiinikerros. Ripottele saksanpähkinöillä, majoneesilla uudelleen.

Salaatin yläosa voidaan jättää pähkinäiseksi, vain ilman kastiketta. Tai voit koristella mielikuvituksella - yrttioksat, raastetut kananmunankeltuaiset, kokonaiset pähkinäydteet, kuvaannollisesti hienonnetut porkkanat. Siten astiasta tulee omaperäinen ja temaattinen, esimerkiksi uudenvuoden tai romanttinen 😉

Kanasalaatti luumuilla ja munilla "Ladies whim"

Tällä reseptillä on paljon yhteistä edellisen kanssa, vain täällä munia ei jaeta valkoisiin ja keltuaisiin, ja pähkinöitä käytetään vain yläkerros... Välipalan pohja on keitetty broilerifilee, mutta se voidaan korvata kalkkunalla tai Jotta maku olisi vielä pikanttisempi, lisää laakerinlehteä, pippuria tai muita mausteita liemeen kypsennyksen aikana.

Valmista tuotteet reseptiä varten:

  • 400 g kanafileetä;
  • 500 g tuoretta kurkkua;
  • 5 keitettyä munaa;
  • 200 g luumuja;
  • 150-200 g majoneesia;
  • suola ja pippuri maun mukaan;
  • tuotteita koristeluun haluttaessa.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Huuhtele luumut juoksevan veden alla ja liota kuumassa vedessä 5 minuuttia.

2. Leikkaa tuoreet kurkut nauhoiksi suoraan ihon kanssa.

Kurkut antavat yleensä paljon mehua viipaloitaessa, joten tyhjennä ilmestynyt mehu tai väännä viipalointi käsin ennen kuin laitat astiaan.

3. Raasta munat karkealle raastimelle.

4. Pilko kanafilee ja luumut satunnaisesti.

5. Aseta salaatti kerroksittain muodostusrenkaaseen. Aseta kurkut ensimmäiseen kerrokseen ja sitten kanafilee. Mausta suolalla ja pippurilla, päällystä hyvin majoneesilla tasoittamalla se silikonilastalla.

6. Kolmas kerros on keitettyjä munia, neljäs luumuja, sitten toinen annos majoneesia. Toista kaikki kerrokset vielä kerran.

7. Ripottele päälle hienonnettuja saksanpähkinöitä. Koristele paprikanauhoilla tai yrtteillä.

Jotkut kotiäidit haluavat kokata pähkinätöntä salaattia. Mutta mielestäni pähkinät ja luumut ovat erittäin maukas, klassinen yhdistelmä, josta sinun ei pitäisi kieltäytyä. Kuten näette, tässä reseptissä majoneesia käytetään minimiin, koska kurkut eivät kuivaa hoitoa. Hyvää ruokahalua!

Kerroksinen kanasalaatti luumuilla, juustolla ja sienillä

Ehdotan, että koristelet juhlapöydänne muunnelmalla astiasta, jota kutsun maskuliiniseksi. Se on vieläkin tyydyttävämpi kuin edelliset, koska paistettuja sieniä on sisällytetty koostumukseen. Älä pelkää tällaista yhdistelmää - kaikki koostumuksessa olevat tuotteet ovat hyvin yhteensopivia, joten maku on harmoninen.

Ainekset:

  • 400 g kanafileetä;
  • 200 g kovaa juustoa;
  • 150 g luumuja;
  • 70-100 g saksanpähkinöitä;
  • 300-350 g samppanjaa;
  • 1 keskipitkä sipuli;
  • majoneesi.

Ruoanlaitto resepti valokuvalla:

1. Pese luumuja, vapauta ne siemenistä (jos niitä on) ja poista hännät. Kaada lämpimässä vedessä 20 minuutin ajan erilliseen astiaan hedelmien pehmentämiseksi.

2. Leikkaa samppanjat pitkiksi suikaleiksi.

3. Leikkaa sipuli 4 osaan ja pilko nauhoiksi.

4. Kaada pieni määrä auringonkukkaöljyä hyvin lämmitettyyn pannuun ja lisää sienet. Suolaa pannun sisältö välittömästi, jotta sienien kosteus haihtuu nopeammin. Paista sienet keskilämmöllä sekoittaen toisinaan.

5. Kun sienillä on kultainen sävy, lisää sipulit pannulle ja jatka paistamista helläksi.

6. Kuumenna toinen paistinpannu tulen yli ja paista siinä saksanpähkinän ytimet. Paahduksen jälkeen pähkinät maistuvat paremmilta ja maukkaammilta.

7. Kun kaikki ainesosat ovat valmiita, aloita salaatin kokoaminen. Leikkaa ensin kanafilee kuutioiksi, laita ohut kerros tasaiselle astialle ja harjaa majoneesilla.

8. Tyhjennä vesi astiasta luumuilla, leikkaa hedelmät nauhoiksi. Aseta ainesosa kanakerroksen päälle levittäen tasaisesti pinnan yli.

9. Aseta kerros sieniä ja sipulia. Näitä kahta kerrosta ei tarvitse rasvata majoneesilla, koska vuonna paistettuja samppanjaa ja niin paljon öljyä.

10. Raasta juusto hienolle raastimelle ja ripottele siihen runsaasti sienikerros peittämällä salaatin yläosa ja sivut. Jos valmistelet välipalaa etukäteen, muodosta kerros juustoa juuri ennen tarjoilua. Tällä tavalla ruokalaji ei kuluu loppuun ja juustokerros pysyy pörröisenä.

11. Pilko saksanpähkinät veitsellä ja ripottele satunnaisesti astian päälle. Kokonaiset saksanpähkinäviilat ovat ihanteellisia koristeluun.

Valmistettua herkkua voidaan käyttää lomalla tai päivittäisenä ateriana. Se monipuolistaa päivittäistä ruokalistaa täydellisesti - 6 annosta runsas ruokalaji sinulle toimitetaan 🙂

Savustettua kanaa, luumuja ja ananasalaattireseptejä

Tämän reseptin mukaan valmistetulla herkulla on erittäin runsas, jopa hieman ristiriitainen maku. Sen tulisi miellyttää kaikkia, jotka rakastavat epätavallisia ainesosien yhdistelmiä - ananaksen ja luumujen makeutta sekä savustetun kanan ja sienien pikanttia.

Valmistaa ruokaa:

  • 350 g savustettua kananrintaa;
  • 100 g luumuja;
  • 7 viiriäismunaa tai 3 keskikokoista kananmunaa;
  • 100 g marinoituja samppanjaa;
  • 150 g purkitettua ananasta;
  • 2 tuoretta kurkkua;
  • 5 rkl majoneesi;
  • suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kananrinta suuriksi kuutioiksi ja lähetä salaattikulhoon.

2. Kaada pestyt luumut kiehuvalla vedellä, leikkaa ohuiksi suikaleiksi, lisää kanan astiaan.

3. Viiriäisen munat leikkaa kahtia ja aseta salaattikulhoon. Jos käytät kananmunat, pilko ne kuutioiksi.

4. Leikkaa ananas suuriksi paloiksi.

5. Jauhaa kurkut samalla tavalla, aseta kaikki yhteiseen astiaan.

6. Leikkaa pienet sienet puolikkaiksi, suuret neljänneksi. Lisää edellisiin ainesosiin, suola ja mausta majoneesilla. Sekoita hyvin ja tarjoile.

Jos haluat kokata salaatteja ilman majoneesia, tämän reseptin tulisi olla mieleisesi. Hapan kermaa, mitä rasvaa tahansa, käytetään kastikkeena. Mutta suosittelen, että otat rasvaisemman tuotteen, jotta herkku ei osoittaisi vetiseksi. Luonnollinen jogurtti ilman sokeria ja täyteaineita on myös hyvä vaihtoehto majoneesille. Maku on epätavallinen monille, mutta astian edut ovat kiistattomia.

Ainesosaluettelo:

  • 200 g kananrintaa (kiehauta etukäteen);
  • 100 g kuoritut saksanpähkinät;
  • 100 g luumuja (kivettömiä);
  • 2 keitettyä munaa;
  • 1 iso tai 2 pientä kurkkua (tuore);
  • smetana tai makeuttamaton jogurtti;
  • suolaa maun mukaan.

Valmistusprosessi valokuvalla:

1. Leikkaa kana palasiksi satunnaisesti.

2. Kuori munat ja leikkaa kuutioiksi erottamatta keltuaisia \u200b\u200bvalkoisista.

5. Laita nauhoiksi leikatut luumut tähän. Tarvittaessa höyrytä tai huuhtele kuumalla vedellä.

6. Pilko saksanpähkinät veitsellä, lisää salaattikulhoon.

7. Mausta kermalla tai jogurtilla, sekoita hyvin.

Koska koostumuksessa ei ole majoneesia, salaatti voi tuntua suolattomalta. Siksi, ennen tarjoilua, muista yrittää valmisateria ja lisää suolaa maun mukaan.

Herkkä salaatti "Koivu" kanalla, luumuilla ja kurkulla

Lisätä listaan juhla-annokset Suosittelen myös tätä reseptiä. Sen tärkein kohokohta on upea sisustus, joka ulkonäöltään muistuttaa hauras koivua. Koristeluun käytetään yksinkertaisia \u200b\u200btuotteita: majoneesi, luumut ja persiljaoksat. Alkupalan maku ei ole yhtä omaperäinen kuin sen tarjoilu. Opit kaikki ruoanlaiton salaisuudet ja ominaisuudet tästä videoreseptistä.

Periaatteessa mikä tahansa salaatti on aina win-win-ruokalaji, jota on vaikea pilata. Lisäksi kun koostumus sisältää luumuja - ainesosa, jolla on runsas maku, joka voi tehdä kaikista ruokalajeista juhlavia. Mistä vaihtoehdosta pidit? Oletko yrittänyt lisätä jotain omaa sävellykseen? Jaa kulinaariset luomuksesi kommentteihin ja odota uusia kokoelmia. Näkemiin kaikki!