Sianlihan maksan kakku askel askeleelta resepti. Kun kokit. Step-by-step resepti sianlihan maksan kakku

Hei, rakas emäntä!

Tänään olen iloinen voidessani kertoa teille, kuinka kokata välipala kakku sianlihan maksa peräkkäin step-by-Step Valokuvat Resepti. Ei, että olin alaruokien ruokia, mutta joskus sielu niin kysyy jotain tällaista, epätavallista, mutta samaan aikaan ei rasittava lompakkoon.

Ja sitten aviomies toi sianlihan kilogramman. Olin, tunnustamaan, että Thincot - vain leikkaa se kyllä \u200b\u200bfry (esikäsittelyn jälkeen), mutta hän halusi tarkalleen kakku. Kyllä, ja aviomies rakastaa tätä välipalaa hyvin, miksi ei hemmotella? Ansailee! Lisäksi se ei ole paljon kuin kakku, koska se näyttää ensimmäisestä valmisteesta. Nyt kerron teille kaiken yksityiskohtaisesti, ja varmistat siitä! Mitä, jatka!

Katso ensin jääkaappiin ja varmista, että meillä on kaikki vaaditut tuotteet. Minun on sanottava, että he tarvitsevat niin paljon, riippuen valitsemasi täyteestä. Ja tärkein tuote, tietenkin maksa. Kerron sinulle klassisen reseptin, jossa on täyttö sipulit ja porkkanat, samoin kuin minä leikata pieniä salaisuuksia, jotka voidaan lisätä tauterin saamiseksi.

Kuinka valmistaa herkullinen maksan kakku sianlihasta: resepti valokuva-askel askeleelta

Hän valmistautuu lyhyeksi ajaksi, tärkein asia on suorittaa maksan

Maksan kakun valmistamiseksi tarvitset:

• • • 700-800 g sianlihan maksa
    • 2-3 kpl. kana yaiitz (riippuen niiden koosta)
    • 100-150 ml maitoa (testi)
    • Maito maksan liottamiseen (noin 200 ml koko maksan peittämiseksi)
    • 130-140 g vehnäjauhoja (korkein luokka)
    • 1 rkl. l. Stachmala
    • Suola, musta paprika tai paprikien seos - maistaa
    • 250 g porkkanaa (tämä on 2-3 kpl).
    • 200 g Tasavalta Luukkaan (3-4 kpl).
    • 3-4 cloves valkosipulia
    • 400 g majoneesi
    • Kasviöljy (paistamiseen)
    • Tuore vehreys (täyttö- ja koristeet)

Kun kokit

Valmistaa maksa

• Ensinnäkin haluan sanoa, että sianlihan maksan kakku on erittäin maukas ja lempeä, vain sulaa suuhun. Mutta niin, että kaikki tapahtuu, kuten sen pitäisi, osatuotetta on käsiteltävä oikein. Ei ole mikään salaisuus siitä, että sianlihan maksa on yleensä surkea, ja se on tästä katkeruudesta, jota meidän on päästävä eroon meistä. Mitä minun pitää tehdä? Ota sianlihan maksa, huuhtele se hyvin vesisuihkun alla. Leikkaa sitten huolellisesti sappi kanavat. Poista ne siististi, yrittää olla vahingoittamatta siunauksia niin, että katkeruus ei rikkoa koko maksan ja ei pilata tuotetta.
• Nyt poistetaan elokuva. Prosessi ei ole kovin miellyttävä, mutta sitä voidaan yksinkertaistaa, jos laskee maksan kuumalla (lähes kiehuvalla vedellä) puolen minuutin ajan. Sitten poimia suuren melun maksan, vuotaa syvään astiaan. Hieman valikoima kalvon reuna veitsellä tai tehdä pieni viilto, vedä reuna - ja kalvo poistetaan helposti.

• Sitten maksan on liottava huolellisesti maitoon. Tämä auttaa lopulta eroon katkeruudesta. Siksi mene maitoon, kun otetaan huomioon, että maksan taikinan on myös lisättävä maitoa (ja maito liotuksen jälkeen ei enää ole sopiva, sen on pakattava se häikäilemättömästi).

• Sub-tuote voidaan leikata paloiksi, taitettu erillisiin syvään ruokia (parempi emaloitu eikä missään tapauksessa alumiinia) ja kaada maitoa, niin että se vain hieman kattoi maksassa. Peitä kansi ja aseta jääkaappi 2-3 tuntia. Ajoittain näyttää, käännä maksa niin, että se on hyvin liotettu maitoa kaikilta puolilta.

Täyttö

• Vaikka maksa puuttuu jääkaapissa, voit menettää arvokasta aikaa, täytettä. Kastikkeen sydämessä, jota me syömme kakkuamme, on majoneesi. Voit kokata sen itse, mutta voit ostaa sen, joka erityisesti rakastaa perheessäsi. Me rakastamme enemmän lempeä kastikeSiksi lisää aina pieni hapan kerma majoneesiin. Mutta tämä on jo harkintansa mukaan.
• Ota pieni kattila, laita majoneesi siellä. Puhdista valkosipulinkylät, sooda ne matalalla ratilla tai ohita valkosipulikestä. Jos pidät terävämmän maun, valkosipuli voidaan ottaa enemmän kuin resepti. Season suolaskastiketta, mustan maanpika, hienonnetut vihreät. Ja kaikki perusteellisesti sekoita.

• Nyt rikastuttaa kastikkeemme vihannesten täyttämisellä. Aika-testattu klassikko on paistettuja porkkanoita sipulilla. Ota porkkanoita, puhdista, huuhtele, sooda rata, jossa on keskikokoiset reiät. Puhdista bulbies, leikataan jokaisesta puoliksi, ohut puoli renkaat. Kaada kasviöljy pannulla (paremmin, tietenkin, hienostunut), lämmittää sitä hieman, sipulia ja porkkanoita.

• Paista ne, sekoittaen aika ajoin, kunnes ne ovat pehmeitä ja kultaisia. Säilytä paistinpannu täyteellä, odota, kunnes kaikki jäähtyä. Sinulla on nyt vapaa-aika, kun täyttö jäähdytetään ja kun maksa kastellaan maitoa. Voit tehdä muita asioita tai vain rentoutua. Ei tarvitse kiirehtiä, jotta maksa on ja pehmeä ja herkullinen.

Taikina

No, 2 tai 3 tuntia ohi, voit saada maksan jääkaapista. Tyhjennä maito hänestä (peruuttamattomasti), koska se imeytyi koko tuotteiden koko katkeruus ja samalla antoi sen pehmeyttä ja hellyyttä. Käännä maksan siivilässä, anna maitoslasien jäämiä.

Poista tehosekoitin ja valmista se. Aseta sekoittimeen hienonnettu maksa ja siirry homogeeniseen tilaan. Jos tehosekoitoa ei ole, voit ohittaa maksan kaksi tai kolme kertaa lihahiomakoneen läpi.

Nyt yksinkertainen askel askeleeksi testi resepti, jossa on valokuva sianlihan maksan kakku.

Kaada murskattu maksan massa syvään kulhoon. Pyörä siellä kaksi tai kolme munaa, sekoita hyvin.

Lisää sitten pyhät jauhot. Periaatteessa jauhot voidaan sijoittaa suoraan tehtävän yläpuolelle. Sekoita kaikki hyvin uudelleen. Tallenna, pippuri. Kaada maitoa, sekoittamalla jatkuvasti, niin että massa on yhdenmukainen paksu hapan kerma.

Ja nyt, kun pannukakut eivät hajoa paistamiseen, lisää hieman tärkkelystä ja sekoita kaikki uudestaan. Olen aina lisätä tärkkelystä, tarkistettu - pannukakut muuttuvat, koska se olisi homogeeninen, elastinen, helposti kääntyä.

Paista pannukakkuja

Siirrymme lämpöprosessiin.

Vaalean paistinpaikan salaisuudet

1. Monet pelkäävät paistamaan maksan kakkuja, mutta se maksaa yrittäen kerran - ja käden pelko poistaa. Ensinnäkin, paistinpannu, jossa on tarttumaton pinnoite. On parempi, jos se on pieni halkaisija - pienet pannukakut helpommin kääntyä.
2. Mutta jos sinulla ei ole sellaista, paistaa maksan pannukakkuja laajalla pannulla, älä päästä hänen reunojaan. Paista ylijäämä. Tietenkin pannukakkujen reunat tulevat tässä tapauksessa epätasaiseksi, mutta ne voivat sitten leikata. On erittäin kätevää tehdä tämä erityisellä muodossa. Valurautainen paistinpannu sopii edelleen hyvin, jos sinulla on niin harvinaisuus. Hän tietenkin on raskas, mutta voit yhdistää miellyttävän hyödyllisellä ruoanlaitto ruokaa, jossa on pieni kunto.

• Joten, otamme pannun, laittaa tuleen, kaada kasviöljyä. Anna hänen lämmetä vähän. Nyt otamme myntroverit, kiire hieman maksan taikinaa ja kaadetaan paistavan pannun keskelle. Nopeasti poimia kahva ja tasaisesti jakelemme massan ohuella kerroksella paistinpannusta. Sitten palaan takaisin liesi, peitä kansi ja uuni.

• Heti kun pannukakun reunat alkavat tummentaa, huolellisesti poimia se lastalla ja käännä. Peitä kansi ja uuni uudelleen. Kokemus osoittaa, ensimmäinen pannukakku on yleensä sekoitus 3-4 minuutin ajan kummallakin puolella, ja kaikki muut ovat jo vähemmän, 1-2 minuuttia. Ohuempi pannukakku, sitä nopeammin se on paahdettu.
• Valmiit pannukakut poistetaan vuorotellen paistinpannusta ja laittaa toisiaan laajalle levylle. Älä pelkää, he eivät liimaa. Kun taikina on ohi, jätä pannukakkuja hieman viileästi.
• Samaan aikaan imeä vihannesten täyttö majoneisessa valkosipulikastiketta ja sekoitetaan. Porkkanien ja sipulien lisäksi voit lisätä siihen edes ohut leikata tuoreita tai suolakurkkua, tomaatteja, suolakurkkua. Voit lisätä raastetun yläkerroskastikkeen kiinteä juusto. Fantasia on rajaton. Luo, kokeile!

Pese kakku täyte

No, kaikki on valmis, voit aloittaa kokoamisen. Ota puhdas leveä levy ja voimme vuorotellen levittää pannukakkuja siihen, tiheä jokainen täyttö.

Sitten koristele ylhäältä. Voit ripustaa se raastetulla munalla, tehdä leppäkerttuja tomaatin puolilta, kierrä kylkiluut nauhasta keitettyjä porkkanoita. Ja kaikki tämä on paksu ripottele tuoreella hienonnetulla vehreällä (luonnollisesti, pre-pestään).

Vaihtoehto maksan kakku sienillä: Kuva

Monipuolistaa tavallista klassinen kakkuSuosittelen tekemään täytettä lisäämällä sieniä, kuten mieheni rakastaa. Ehdotan sen tekijänoikeuden, niin pahoillani liian yksinkertaisesta tuotteesta ja vähän palanut täytteet - miehen suorituskyky, mutta hän yritti hyvin

Joten, täytämme:

Leikkaa sienet ja sipulit, hierotaan porkkana ja paistetaan kaiken paistinpannussa: ensimmäiset sipulit, lisää sieniä keulaan, sitten porkkana

Kakun yläreunaan voitelee myös majoneesin rasvakerroksella ja ripottele vihreillä

Kun ihailta tuloksena olevan herkkua, on vaikea pysyä kiusauksesta ja älä yritä kakkua välittömästi, vielä lämmin. Hän on tietysti maukas ja lempeä, mutta on parempi kestää se jääkaapissa muutaman tunnin lopullisen kyllästämiseen. Sitten hänen maku ylittää kaikkein rohkeimmat odotuksesi! Toivon, että askel askeleinen resepti, jossa on valokuva maksan kakku porsaan maksa, jonka haluat, ja arvostat hänen ihanaa makua.

Ehdotan katsomassa videota, kuinka kokata sianlihan maksan kakku, todella pidin siitä, kun valmistin välipala ensimmäistä kertaa.

Nauti ateriastasi!

Hei ystäväni! Tänään päätin kirjoittaa sinulle erittäin maukkaan valikoiman maksan kakkujen reseptejä. Tämä ruokalaji näyttää hyvältä juhla-pöydässä. Mutta arkisin, se ei ole myöskään tarpeettomia. Tätä välipalaa ei tarvitse kokata ja uuni ei tarvitse.

On tarpeen leipoa maksan pannukakkuja, tehdä vihannesten täyttö ja kerätä kakku itse. Se kestää noin 40-50 minuuttia. Mutta heti on tuloksena oleva lautasen. Voit nauttia täydestä, anna sen kyllästää "Korzh" pari tuntia jääkaapissa. Ja sitten rohkeasti laittaa mestariteoksen mestariteos pöydälle.

Klassisessa reseptillä täytteet on valmistettu sipulista ja porkkasta, ja majoneesi voitelee pannukakkuja. Mutta voit ja unelmoi. Esimerkiksi lisää sieniä, juustoa, tomaatteja. Valmistele hapan kermakastiketta. Lue yleensä sisältö ja valitse oma vaihtoehto.

Tämä vaihtoehto on yksinkertainen, mutta samanaikaisesti valmis välipala Se osoittautuu erittäin maukasta. Kaikki ainesosat ovat saatavilla, niitä voidaan ostaa kaikissa supermarketissa tai markkinoilla. Tässä tapauksessa kaikki maksaa tarpeeksi. Minimi Ainesosat - Suurin maku!

SISÄÄN klassinen versio Tämän välipalakakun kakkuja voiteltavat majoneesi. Ja haluaisin neuvoa sinua valmistamaan tällaisen kastikkeen omalle kastikkeelle. - Ei enää salaisuus. Ja kuvain yksityiskohtaisesti yhdessä artikkelissani, miten se tehdään. 100% tuloksesta tarvitset vain supistuvan tehosekoittimen ja täyttää suositukseni!

Täyte on myös klassisessa suunnittelussa - haudutuspylväät ja porkkanat.

Ainekset:

• naudanliha - 800 g.
• porkkana - 2 kpl.
• sipulit - 2 kpl.
• munat - 5 kpl.
• majoneesi - 100 ml
• jauhot - 2 rkl.
• suola, pippuri - maistaa
• kasviöljy paistamiseen
• tuore tilli - sisustukseen

Ruoanlaitto:

1. Itse asiassa maksa voi ottaa minkä tahansa kanan, sianlihan tai naudanlihan. Se ei vaikuta keittomenetelmään. Minun makuuni kanaa osoittautuu eniten herkkä kakkuKoska se on eniten lievä. Se on myös erittäin hyvä vasikan maksassa, se on pienempi kuin sappi siinä kuin naudanlihassa ja hyödyllisempää hivenaineita.

Ja ennen kaikkea sinun täytyy puhdistaa kaikki elokuvat. Se voidaan helposti tehdä, jos käytät yhtä mukavaa tapaa.

Täytä kuuman veden maksa (noin 70º), mutta ei kiehuvaa vettä ja jätä 3-5 minuuttia. Sen jälkeen kalvo voidaan helposti poistaa.

Vaihtoehtona on mahdollista ymmärtää sub-tuotteiden suuret suolapinta tai kaataa sitruunamehua. Se myös auttaa sinua helposti poistamaan tarpeettomia elokuvia.

2. kieltää puhdistetun päätuotteen lihahiomakoneen kautta. Voit myös käyttää sekoitinta. Jälkimmäisessä tapauksessa se osoittautuu homogeenisempi ja sileä massa.

3. Miten maitoa ei lisätä taikinaan, sinun täytyy ajaa 5 munaa. Näin ollen pannukakut ovat hyvin kierrettyjä, ne eivät riko, on välttämätön paksuus. Suola maku ja voi olla yli. Sekoita kaikki, voit tehdä sen upotettavaksi tehosekoittimesta tai käsinkirjoittajaksi.

4. Kun massa on homogeeninen, lisää kaksi ruokalusikallista seulottua jauhoa ja sekoita uudelleen niin, että mitään kokkareita ei jää. Tässä taikina on valmis ja voit alkaa paistaa kakkuja maksan kakku.

5. Squeeze on paistinpannussa. Kaada hieman kasviöljy Säiliössä ja lämmitä se. Laita taikina lusikalla ja hajota se koko pinnan tasaisella kerroksella. Pancaken paksuuden tulisi olla noin 5 mm. Jos se on liian ohut, se voi rikkoa käännettäessä.

6. Lue lisää keskimäärin tulipalo, ei suurella. Kun yläosa tarttuu, käännä pirun, mene siihen lastalla. Kummallakin puolella tarvitset paistaa noin 1-2 minuuttia ruusuista.

7. Jos ensimmäisen hämmennyksen jälkeen öljy pysyy pannulla, ei ole tarpeen kaataa sitä uudelleen. Ja voit lisätä pari öljypustoa taikina itse. Jatka loput lapsen uunia samaan.

8. Pysäytä kaikki maksan aihiot, anna sen jäähdyttää. Nyt sinun täytyy tehdä "kerma" kakkulle. Sipulit leikkaavat pienessä kuutiossa ja porkkana soodassa matalassa raanan. Aseta vihannekset lämmitettyyn vähärasvaiseen öljyyn ja sammuta kunnes valmius suljetun kannen alla. Se kestää noin 10 minuuttia. Sung hieman täytteet TomTomin aikana. Valinnaisesti voit lisätä mausteita makuun.

9. Valmis täyttäminen viileä ja voit aloittaa kakun keräämisen. Älä unohda valmistaa voitelu-pannukakkuja. Laita ensimmäinen raakaa maksasta astiaan, purista vihannesten intohimo ylhäältä, sitten voitele majoneesi.

Voit helpottaa ja nopeampaa kakkua vain sekoita majoneesi ja täytteet. Ja voit myös pienin sekoitus, se näyttää todelliselta kermaksi. Greens Lovers voi lisätä sen vihanneksiksi tuoreen muotoon.

10. Peitä toinen pannukakku, hieman painettuna. Ja sitten edelleen voitele se intohimolla ja majoneesilla. Kerää niin koko piirakka.

11. Juuren kääntäminen ei tarvitse olla voideltava porkkanoilla, on yksi majoneesi. Voitele myös kakun bockin sivut maksasta.

12.Chat hienoksi tilli. Ripottele ne ylhäältä ja sivuille välipaloja. Laita lähes valmiin lautasen jääkaappiin. Hän voi vain kastella, välittömästi ei ole tarvetta. Mutta kahden tunnin kuluttua voit palvella pöydällä ja ota perheesi tai vieraille.

Myös suosittu on kakun koristelu keitettyjä munia. Voit myös lisätä ne täytteen, hienoksi leikkaamiseen.

13. Piditkö reseptin? Mikään ei ole monimutkaista, sen lisäksi, että maku voi lisätä lisäaineet Tähän tietokantaan.

Joten täyteessä voit asettaa sieniä, keitettyjä munia, ei käyttää porkkanoita ja ottaa vain sipulit. Majoneesi voidaan korvata hapan kerma sinappi ja mausteet. Muista kirjoittaa kommentteihin, mitä vaihtoehtoa pidät eniten.

Herkullinen kanan maksan kakku valkosipulilla ja majoneesilla: Step-by-step resepti

se tyylikäs resepti, tällainen maksan kakku voidaan turvallisesti laittaa juhlapöytä jssk Uusivuosi tai syntymäpäivä. Ja voit myös sulkea tämän kylmä välipala. Tämän valmisteen kohokohta on saksanpähkinöitä, ja "salainen" ainesosa lisätään taikinaan. Lue mitä.

Ainekset:

• kana maksa - 700 g.
• munat - 3 kpl.
• jauhot - 70-80 g.
• tärkkelys - 2 rkl.
• porkkana - 150 g.
• sipulit - 130 g.
• valkosipuli - 1 hampaat
• walnuts - 130 g.
• vihreä hienonnettu - 2-4 rkl.
• keitettyä munaa - 1 kpl.
• majoneesi - 200 g.
• kasviöljy - 5 rkl.
• suola, musta maanpika - maistaa

Ruoanlaitto:

1. Mikä huuhtele, tarkista, ettei siinä ole kuplia, poista kaikki ylimääräiset kalvot. Siirry alituotteen valmistavan lihamyllyksen läpi.

2. Käänny tuloksena olevaan massaan kolme munaa, suolaa, pippuria, tärkkelystä ja jauhoa. Tarkista homogeeninen taikina, joka on kuin sakeus kuin paksu hapan kerma. Yritä rikkoa kaikki jauhot poikaset, muuten ne ovat epämiellyttävästi tuntuneet pannukakkuja.

Sekoitan nopeuttamaan ja yksinkertaistamaan koteloa upotettavalla sekoittimella - se osoittautuu korkealaatuiseksi ja nopeasti.

3. teki silikoni tupsusta kasviöljyllä ja halkaisu kaataa vähän taikinaa. Lusikka tai lapio ryöstää pinta ja paista ruddy kuori, sitten käännä. Ruoanlaitto toinen puoli minuuttia minuutteja.

Jos salaattisormus on, voit käyttää niitä ensimmäisen sivun leivonnan aikana niin, että reunat ovat sileät.

4. Kiinnitä kaikki kakut, taita ne huolellisesti ja aloita ruoanvalmistus. Porkkanat leikkaavat oljet ja sipuli - kuutio. Paista nämä vihannekset yhteen lean Öljyllä, kunnes olet valmiita. Voit suolaa hieman ja pippuria. Yritä maistaa millaista pehmeyttä haluat tuntea kakkuasi ja lähteä. Aseta kulku ja odota jäähdyttämistä levylle.

5.Kon porkkanat ja sipulit leikkaavat valkosipulin kynsi (suuret levyt) ja keitetty tehostinmuna. Sekoitin kääntää kaiken pastamaiseen massaan.

6. Tee huolellisesti saavutettu täyttö majoneesilla ja saada valmiita "kerma" maksan välipaloja varten. Yritä suolaa ja voit mennä poimimaan kakku.

7. Kaikki ovat yksinkertaisia \u200b\u200b- voitele jokainen pannukakku täyttö ja aseta seuraava juuret päälle. Yläosaa ei tarvita voitelemaan, kunnes se on. Aseta jääkaappi kyllästys 2-3 tuntia.

8.Pad syöttää pöydälle, sinun on annettava välipala valmiina. Voit tehdä tämän voitele ylä- ja sivut yksinkertaisesti majoneesi. Ripottele hienonnettuja pähkinöitä ja tuoreita vihreitä. Pähkinöitä voidaan murskata yksinkertaisesti veitsellä, mutta voit lisätä ne pakettiin ja kävellä vierintäpainiketta useita kertoja.

On makeaampi, jos pähkinä Pre-lämmin kuivalla pannulla, jatkuvasti sekoittaen.

9. Tämä kakku ja kakut ovat lempeitä, kun otimme maksan kanaa. Ja sekoittimen keskeyttämä täyttö antaa ylimääräistä hellyyttä, ei ole paloja vihanneksia. Rakenteen mukaan se osoittautuu kuin todellinen kerma. Kokeile tätä reseptiä ja kirjoita, jos pidin tuloksesta.

Sianlihan maksan välipala kakku valkosipulilla (resepti ilman maitoa)

Tätä reseptiä on tunnusomaista täytteen koostumus. Tällä kertaa emme käytä porkkanoita, vaan ohi yksi sipuli. Porkkana antaa ylimääräistä makeutta valmis lautasenSipulit ovat aina hyvin yhdessä sianlihan (ja sivutuotteiden) kanssa. On selvää, että valkosipuli antaa pidpicy. No, kypsennysprosessi ei itse ole täysin monimutkainen. Aloitetaan ...

Ainekset:

• sianlihan maksa - 1 kg
• munat - 2 kpl.
• sipulit - 5-6 kpl. Keskellä
• valkosipuli - 3-4 hampaat
• jauhot - 4 rkl. liukumällä
• suola, mustapippuri - maku
• kasviöljy - 4 rkl.

Ruoanlaitto:

1. Liity Huuhtele, poista kalvot ja ylimääräiset rasvat. Leikkaa mielivaltaiset kappaleet ja ohita lihahiomakone tai jauhaa tehosekoitin.

2. Tuloksena oleva massa ajaa kaksi munaa, suolaa ja pippuria maku. Lehdistön läpi purista valkosipuli ja sekoita hyvin.

3. Se lisätään jauhot niin, että pannukakut eivät levitä eikä kiirehtiä. Ensimmäinen paikka neljä ruokalusikallista, sekoita. Jos näyttää siltä, \u200b\u200bettä taikina osoittautui nestemäiseksi, lisää sitten lisää jauhoja.

Näytetään aina seulan jauhon läpi kyllästää se happea. Niinpä leivonta on enemmän ilmaa.

4. Valmismassassa kaada neljä ruokalusikallista auringonkukkaöljyä, sekoita.

5. Virheellinen hyvin lämmetä. Ensimmäistä kertaa kaada jotakin öljyä, seuraavissa aikoina ei ole välttämätöntä voitele pinnalle, testissä on riittävästi rasvaa. Lusikka laski taikina ja hyppää sen saadaksesi pyöreän pannukakun.

6.Mitä keskilämmöllä. Kun ensimmäinen puoli työntää ja pannukakkubriesin yläosa ei ole nestettä, voit kääntyä päälle. Älä huoli, maksan pannukakut kääntyvät helposti terällä.

7. Toisella pannulla, rinnakkain voit paistaa sipulia (viipaloidut kuutiot) kultaiseen väriin. Tärkein asia ei ole leikata, älä unohda häiritä, jotta täyttö ei palanut.

8.Kun leipoa kaikki kakut, alkaa kerätä välipala. Aseta ensimmäinen pannukakku astiaan, voitele se majoneesilla (yksi rkl riittää). Seuraavaksi aseta lusikka sipulit ja leikkaa koko pinnan yli. Peitä toinen pannukakku ja jatka voitelua samassa järjestyksessä.

9. Top raakaa myös majoneesia ja sipulia. Jos haluat, voit tehdä sisustusta. Esimerkiksi ripottele hienonnettu vihreitä tai hienonnettu keitettyjä munia.

10. Ei välipalaa välipalaa varten, se on edelleen kuiva. Laita se jääkaappiin vähintään pari tuntia, niin voit palvella pöydälle. No, miten pidät tästä reseptistä? Kuten?

Resepti maksan kakku maidossa lihahiomakoneen kautta - kokata kotona herkullisen välipala

Jos lisäät maitoa taikinaan, se muuttuu enemmän nestemäisempää massaa. Sieltä voit tehdä ohuempia pannukakkuja kuin ilman maitoa. Tällainen taikina kaataa kätilö, ei lusikka. Yleensä se näyttää enemmän kuin.

Ainekset:

• maksa (mikä tahansa) - 800 grammaa.
• munat - 2 kpl.
• maito - 300 ml
• jauhot - 160 g.
• sALT - 1 TSP.
• kasviöljy - 3 rkl.
• majoneesi - 150 ml
• porkkana - 2 kpl.
• sipulit - 2 kpl.
• vihreät

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Kuten tavallista, maksan on poistettava elokuvia ja majoitusta. Siirry alituotteen valmistavan lihamyllyksen läpi.

2. Aja kaksi munaa ja kaada maitoa, myös nokka. Sekoita homogeenisuuteen.

3. Silmä jauhot taikinaan ja sekoita. Lisää auringonkukkaöljy.

Jotta homogeenisempi massa, sileä ja loistava, ilman kokkareita, saat kaikki tehosekoittimet.

4. Ensimmäisen hämmennystä voitele paistinpannulla öljyllä ja lämmitä se. Kaada taikina keskelle, jakele se, kallistamalla pannua ympyrässä. Paista molemmin puolin keskilämmön ruusulle. Vaikka pannukakut ovat melko ohut, ne ovat huomattavan kääntyviä.

5. Valmistele vihannesten kulkua. Ensinnäkin paistaa sipulit kunnes Goldenness, lisää sitten porkkanoita, suolaa ja jatka ruoanlaittoa kunnes pehmeä. SIll valmis täyttämään kulho, viileä. Lisää majoneesi, parempi koti, sekoita.

6. Aseta ensimmäinen pannukakku ja voitele se kastikkeella. Top laittaa toinen kakku maksasta, voitele se. Kerää niin koko kakku.

7. Päällä ja sivuilla, voitele täytteet. Olip hienosti hylätty vihreät. Jos kokit juhla-pöydälle, voit koristella keitettyjen viyreiden munien puolikkaat ja kuvittele kudokkaasti keitettyjä porkkanoja. Mielestäni tämä resepti on hyödyllinen sinulle ja nauttia siitä. Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä maksan kakku hapan kerma ja miten se koristaa sen

Pidän todella, kun hapan kermaa lisätään maksan taikinaan. Nämä kaksi tuotetta rakastavat toisiaan hyvin ja Tandem erittäin hyvin "ääntä". Tarjoan erittäin lempeä testivaihtoehto kakkuamme. Ja lopussa olemme kauniisti sisustettuja ruokalajimme, jotta se toimittaa tehokkaasti juhlapöydälle.

Ainekset:

• maksa (mikä tahansa) - 500 g.
• munat - 2 kpl.
• sipulit - 1 kpl.
• sota kerma - 3 rkl.
• jauhot - 4 rkl.
• kasviöljy - 2-3 rkl.
• mausteet - maistaa

Tällöin ja koristeet:

• porkkana - 2 kpl.
• sipulit - 2 kpl.
• tomaatti - 1 PC. suuri
• majoneesi - 300 ml
• quail munat - 3 kpl.
• savustettu makkara - 5-6 kappaletta
• vihreä sipuli - palkki
• keitetyt porkkanat

Ruoanlaitto:

1. Suojaus ja sipulit ohittavat lihahiomakoneen läpi. Lisää kaksi munaa ja sekoita. Aseta hapan kerma, suola ja mausteet makuun, sekoita.

Sweet Paprika, timjami, kuivattu valkosipuli, musta maapippuri yhdistetään maksaan. Riittää kunkin mauskan teelusikon lattialle.

2. Esittele jauhot ja vaivata taikina, joka on johdonmukaisuuden mukaan, kuten paksu hapan kerma. Panissa jakautuvat kasviöljyn ja laittoi taikinan lusikalle. Rooli ja paahdettu ruusulle. Käännä sitten pannukakku ja kiinnitä toinen puoli.

3. Ehdota kaikki kakut yksi toiselle ja anna heidän jäähtyä.

4. Sillä täyteaineet, joita tarvitset spruit kunnes sipuli, viipaloidaan kuutio ja porkkanat, hierotaan matala rata. Tomaatti Pese ulos, kuivaa ja leikata ohuiksi puoligitseiksi.

5. Kerättiin välipala. Voitele ensimmäinen pannukakku majoneesi, laita vihannes täytteet päälle (noin 1 rkl). Peitä toinen pannukakku, voitele se majoneesilla ja aseta tomaattien palat päälle.

Täytellyssä voit lisätä hieman raastettua juustoa. Uusi kermainen maku tulee näkyviin. Tämä sopii paremmin juhlavaihtoehdolle.

7. Ware sipulit hienosti leikkaa. Quail Munat ennen uskalletta (noin 4-5 minuuttia veden kiehumisen jälkeen) ja leikataan 4 osaan. Sinun on myös hitsattava porkkana etukäteen, joka toimii ornamenttina. Leikata keitetyt porkkanat Pitkillä ohuilla aikaväleillä ja kierre ruusujen muodossa.

8. Ohita vihreä sipuli kakku päälle ja sivulle. Laita vibail munat reunaan. Keskimmällä laittaa porkkana kukkia. Leikkaa makkaran hieno, tee viilto yhdeltä puolelta. Laita nämä palat munien väliin, kiirehtivät heidät hieman, kuten kuvassa. Keskustassa aseta lehtiä persilja. No, anna nyt välipala seisomaan jääkaapissa useita tunteja.

9. Tämä on yksi koristeluvaihtoehdoista. Voit fantasize ja keksiä jotain alkuperäistä. Katso, miten voit silti koristella maksan kakkua. Otin muutaman kauniin valokuvan sinulle.

Maksan kakku erittäin ohut pannukakkuja: video resepti majoneesin ja porkkanoilla

Ystävät, löysin sinulle kauniin videon herkullinen tapa Maksan kakun valmisteet. Lisäksi se kestää vain kaksi minuuttia. Pancakes tässä resepti on hieno, taikina on homogeeninen ja sileä. Suosittelen tehosekoitinta muiden tulosteiden saavuttamiseksi samana tuloksen saavuttamiseksi.

Keroituksena, kuten useimmissa tapauksissa, on majoneesi. Mutta jos haluat, se voi olla puoli pois hapan kermaa. Vain tässä tapauksessa on oltava hieman ylivoimainen tuloksena oleva massa.

Kirjoitan, kuinka paljon tarvitset tuotteita. Ja loput - katso alla olevassa videossa.

Ainekset:

• kana maksa - 500 g.
• porkkana - 160 g. (2 kpl.)
• sipulit - 1 kpl. suuri
• jauhot - 80 g.
• munat - 2 kpl.
• valkosipuli - 3-4 hampaat
• hapan kerma - 2 rkl.
• majoneesi - 6-7 rkl.
• suola, pippuri - maistaa
• kasviöljy puhdistettu paistamiseen

Ruokavalion kakku maksasta. Resepti kanan maksassa ja maitoa ilman jauhoja

Entä jos haluat syödä herkullista maksan kakkua, mutta en halua saada paljon kaloreita, jotka ovat majoneesissa? Sinulle siellä ruokavalio Ruoanlaitto. 100 grammassa tällainen välipala - 102 kcal. Joten valmistetaan tämä kevyt ruokalaji.

Ainekset:

• kana maksa - 700 g.
• munat - 3 kpl.
• kaura Bran - 2,5 rkl.
• corn Starch - 2,5 rkl.
• maito - 100 ml
• kasviöljy - 1 TSP.
• suola, pippuri - maistaa

Täyttöön:

• porkkana - 300 g.
• sipulit - 300 g.
• vesi - 100 ml

Kastike:

• sinappi - 2 ppm
• valkosipuli - 3-5 hampaat
• rasannettu luonnollinen jogurtti - 300 ml
• keitetyt keltuaiset - 2 kpl.
• suola, mausteet - maistaa

Sisustus:

• keitetyt proteiinit - 2 kpl.
• vihreät - palkki

Ruoanlaitto:

1. Anna minun lopettaa testin valmisteluun, koska kirjoitin edellä useita kertoja. Maksa tulee leikata lihahiomakoneella tai tehosekoittimella. Lisää munia, suolaa, pippuria, maitoa, sekoita. Lisäksi kaada leseet, tärkkelys ja kaataa lean öljyä. Tarkista homogeeninen taikina.

2. Nyt kokata kastiketta. Sekoita vähärasvainen jogurtti sinapin kanssa, puristui puristin valkosipulin, suolan ja pippurin läpi. Kaksi keitettyä keltuaista on haarukalle ja lisätään kermaan. Sekoita uudelleen ja yritä kokeilla. Tuo ennen sinun täytyy maistaa tuloksena oleva seos lisäämällä tarvittavat mausteet.

3. Lasku on otettava tarttumattomalla päällysteellä, jotta öljyä ei kaada, kun paistaminen paistaessa. Testissä on jo vähän rasvaa, tämä riittää. Hyvin lämmin pannu ja kaada taikina hyvin. Pyöreät liikkeet jakavat sen koko pinnan päälle.

4. Sormi molemmin puolin pannukakkuja ja taita ne astiaan.

Maksan kakku kerätään jäähdytetyssä muodossa. Joten anna kaikki komponentit saavuttamaan huoneenlämpötila.

5. Nyt sinun täytyy tehdä vihannesten täyttö. Laita sipulit ja porkkanat, esiasennettu kuivalla paistinpannulla. Kaada 100 ml vettä ja sammuta kunnes pehmeä suljetun kannen alle. Sheash hieman ja kiinni ohi.

6. Ota kakku. Levyn alareunassa laita ensimmäinen raaka, voitele se kastikkeella. Ylhäältä, aseta haudan vihannekset ja vähän tuoreita vihreitä (valitse etukäteen). Purp toinen korssi ja jatka voiteluainetta samassa järjestyksessä.

7. Upein Korge voitele jogihiseos ja ripottele hienojakoisella munanproteiinilla. Reunoilla koristele vihreät. Laita kylmäksi ja voit aloittaa hemmottelemalla itseäsi herkullista ruokaa Ei ylimääräisiä kaloreita.

Maksan kakun valmistus sienillä ja hapan kerma kotona

Mushrooms ei koskaan ole tarpeettomia keittiössä. Ne voidaan lisätä valtavaan määrään ruokia ja maku tästä on vain parempi. Siksi, jos tämä ainesosa on käytettävissä, muista lisätä se täyttöön. Ja tässä tapauksessa on parempi ottaa hapan kerma sijasta majoneesia, se on erittäin maukasta!

Ainekset:

• kana tai naudanliha - 500 g.
• champunonit tai ostereiden sienet - 300 g.
• munat - 1 kpl.
• jauhot - 3 rkl.
• sipulit - 2 kpl.
• porkkana - 2 kpl.
• valkosipuli - 4 hampaat
• sota kerma - 200 g.
• sinappi, suola, pippuri - maku
• vihreät
• suola, pippuri - maistaa
• kasviöljy paistamiseen

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1.De taikina pannukakkuihin. Pese maksa, poista kaikki liikaa ja laita se sekoittimella. Jätä muna, suihke, pippuri tahdosta, lisää hapan kermaa (3 rkl) ja sekoita.

2. Laita kolme lusikua jauhoja, sekoita. Liian paljon jauhoja ei tarvitse laittaa, hän pisteet taikinaa ja siellä on kuiva kakku. Valmis seoksen tulisi olla hieman paksumpi kuin päällä.

3. Aseta taikinaan niin, että se täyttää. Ja leikkaa sipuli kuutioon. Porkkana sooda rata. Paistinpannussa, jossa on auringonkukkaöljy, paistavat sipulit ensin avoimuuteen ja lisää sitten porkkanoita siihen. Paista pari minuuttia, sitten ajaa kannen alle pieni tulipalo, kunnes valmius.

4. Aika Leikkaa Champunonit pienellä kuutiolla. He tarvitsevat paistaa erikseen. Kaada myös öljyä pannulla ja kaada kaikki sienet. Ensin he antavat paljon mehua. Suolat heidät ja kiinni mausta ja kokki ennen nesteen haihduttamista.

5. Fake Pancakes. Paistinpannu on huuhdeltava. Voitele se kasviöljyllä ja kaada taikina. Lusikka hajottaa niin, että se osoittautui melko ohut Korzh. Kun yläosa tarttuu, se on kuiva, voit kääntyä toiselle puolelle. Voit tehdä tämän yksinkertaisesti työntää lasta ja käännä.

6. Kun kaikki pannukakut ovat valmiita, voit kokata kastiketta. Somella kerma laittaa sinappi niin paljon kuin he haluavat saada. Ja purista valkosipuli (voit tarttua siihen pieneen raukean) picancylle. Kaikki on hyvin sekoitettu.

7.Orop leikata ja laittaa sipulit ja porkkanat. Jätä vehreys sisustukseen. Lisää myös vihanneksisiin hyvällinen kastike Ja sieniä. Sekoita kaikki saada homogeeninen täyttö. Kun kaikki on yhdistetty yhteen, paljon nopeammin ja helpompi kerätä kakku myöhemmin. Kokeile mitä koko massa osoittautui makuun. Tuo se maun täydelliseksi, lisäämällä suolaa, pippuria, paprik tarvittaessa.

8.Delo jätetään pieneen. Vastaa vuorotellen vuorotellen ohut pannukakkuja mushroom-täyttö, taittaa ne toisiinsa. Kiinnitä huomiota reunojen räjäytykseen, jotta ne eivät pysy kuivina.

9.Sop ripottele maksan kakku vihreillä ja poista jääkaappi useita tunteja. Voit jättää impregnointia yöksi.

10.Käytä tämän tyylikkään välipalalle ja kosketa pöydälle. Se osoittautuu lempeä lautasenmissä jokainen ainesosa tuntuu hyvin. Myös some Cream on hyvin täällä. Ja pidän todella ohut pannukakkuja. Joten yritä kokata tätä reseptiä!

Tämä päättyi reseptien valintani. Uskoin todella, että olet löytänyt tästä, mitä etsit. Kirjoita, mikä vaihtoehto on kypsennys suurimman osan. Ja sanon hyvästit tähän. Tule tutustumaan minuun useammin, yritän aina kirjoittaa herkullisen sinulle.

Yhteydessä

Suhteellisen nuori ruokalaji, joka on keitetty klassikoiden kanoneilla, herkkä rakenne ja erinomainen makuominaisuudet, oikeutetusti ansaitsi paikan välipalapöydässä. Klassinen resepti maksan kakku Sianlihan maksasta on monia muunnelmia, jotka käyttävät lisätuotteita, korostavat vain snacks upeaa makua.

Tämä on huolellinen välipala, joka arvostaa maksasaluoksista.

Toteuttamaan yksinkertaista, mutta samanaikaisesti herkullinen ruokalaji, on tarpeen valmistella:

• 600 g maksa;
• 150 g majoneesia;
• 40 g jauhoja;
• 100 ml maitoa;
• 2 munaa;
• 2 lamput;
• 4 porkkanaa;
• suola, pippuri, vihreät.

Ennen kuin aloitat töitä maksaan, sappilaitteet poistetaan aina, ja se kastellaan maitoon. Jos tätä ei ole tehty, alatuote jälkeen lämpökäsittely Se on kova ja kuiva.

Kakku valmistautuu seuraavasti:

1. 2 tunnin kuluttua maksa puhdistetaan kalvosta ja murskataan yhdessä sipulien kanssa tehosekoittimen tai keittiön avulla.
2. Jauhot viedään maksan massaan ja munat ajetaan.
3. Taikina on ratkaiseva ja maustettu, minkä jälkeen ei ole leivonnaisten puutetta.
4. Keitetystä, sooda porkkanat, hienonnettu vehreys ja majonees teki kastiketta.
5. Kakut voivat vuorotellen voideltaa kastikkeella ja taittaa pino muodostamalla kakku.
6. Astia on kylmä.

Lisätty valkosipuli

Valkosipulin lisäaine aamiaiskastikkeessa antaa sinulle mahdollisuuden antaa astian mausteinen terävyys.

Suoritettu resepti:

• 500 g maksa;
• 100 g hapan kerma;
• sama määrä jauhoja;
• 3 munaa;
• 300 g majoneesia;
• 3 lamput;
• 4 porkkanaa;
• valkosipulin päät;
• suolat, paprikat, vehreys, maito liotukseen.

Koristele pöydän alkuperäisen kakun kanssa seuraavasti:

1. Sub-tuote on vapautettu kalvosta ja sappi-kanavista, leikkauksia palasiksi, jotka on liotettu maitoon tunnin ajan.
2. Altistunut maksa murskataan tehosekoittimessa ja sekoitetaan hapan kerma, jauhot, munat, suola ja mausteet.
3. Sammjoja, jotka on paistettu homogeenisesta testistä.
4. Kihara porkkanat, joissa on hienonnettu sipulia, on suunnattu, minkä jälkeen ne sekoittuvat hienonnettujen vihreiden kanssa, kulkivat puristin valkosipulin ja majoneesin läpi valkosipulikotelon tuottamiseksi.
5. Kakut puuttuvat kastikkeeseen ja ne kerätään kakun muodossa, joka menee kylmäksi 3 tuntia.

Mushroom-täyttö

Toinen vaihtelu, jonka toteuttamiseksi tarvitaan:

• maksa - 800 g;
• jauhot - 180 g;
• sipulit - 2 kpl.;
• champunonit - 500 g;
• maito - 100 ml;
• majoneesi - 300 g;
• munat - 3 kpl.;
• suolaa ja pippuria.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Sienet leikataan paksuiksi levyt ja paahdetaan paistinpannussa, jossa nesteen haihduttamisen jälkeen lisätään kanan sipuli.
2. Alatuotteiden, maito, jauhot, 2 munat ja suolat valmistavat kakkujen taikinaa.
3. Maksa-pannukakkuja liittää majonees, joka jakautuu lampun sienimassan.
4. Voitele majoneesia ylempi kakku ripusti keitettyä raastettua munaa.

Puristuskakku sianlihan maksan sulatetun juuston kanssa

Yrittäkää luomaan maksa-astia juustoseoksilla, valmistelette seuraava ruokakauppa:

• maksa - 750 g;
• jauhot - 100 g;
• sipulit - 1 kpl.;
• porkkanat - 1 kpl.;
• juusto sulatettu "Ystävyys" - 1 kpl.;
• maito - 400 ml;
• majoneesi - 70 g;
• munat - 3 kpl.;
• auringonkukkaöljy - 150 ml;
• suola, pippuri, vihreät.

"Ystävyys" voidaan korvata toisella vastaavalla juustolla, mutta vahvistettu laatu. Juustotuote, ostettu, jotta voit säästää juuston sijaan, voidaan korjata valmiiseen astiaan.

Valmisteella noudata seuraavaa toiminta-algoritmia:

1. Maksa pestään, puhdistetaan ja kaadetaan 250 ml maitoa 2-4 tuntia.
2. Liotuksen jälkeen alipaine leikkaus palasiksi kulkee useita kertoja lihahiomakoneen läpi tai murskataan tehosekoittimella.
3. Munat, jauhot, jäljellä oleva maito ja suola mausteilla lisätään maksasimassa.
4. Kappaleet paistetaan hapan kerman sakeutta.
5. Crapled Vihannekset varastavat pannulla ennen kuin Marshedral.
6. Kakku on menossa seuraavassa järjestyksessä - Korzh, majoneesi, vihannekset; Korzh, majoneesi, kiharajuusto. Sitten sykli toistetaan tuotteiden loppuun asti.
7. Tuote on sisustettu kulinaarisen harkinnan mukaan ja vaatii kylmässä noin 6 tunnin ajan paremman impregnointiin.

Kuinka kokata hitaasti liesi?

Voit valmistaa maksan kakku, jossa on moderni keittiö laite, joka on suunniteltu helpottamaan kulinaarista prosessia.

Suorita resepti, jonka sinun on valmistettava:

• maksa - 700 g;
• jauhot - 100 g;
• sipulit - 4 kpl;
• porkkanat - 3 kpl;
• maito - 70 ml;
• majoneesi - 20 g;
• munat - 3 kpl.;
• auringonkukkaöljy - 60 ml;
• bustyer - 5 g;
• suola, pippuri, vihreät.

Maistaa enemmän mehukas kuin paistinpannussa paistinpannussa, astia, seuraa yksinkertaista algoritmia:

1. Esiasetetut osat on maadoitettu ½ sipulilla, minkä jälkeen seos on asetettu syvällä kulhoon.
2. Taikina on vaivautunut maksan massa, jauhot, munat, maito, suola, pippuri ja leivinjauhe, joka tekee Korzhin enemmän ilmaa ja lempeä.
3. Tuloksena oleva taikina, jolla on johdonmukaisuus, on hieman paksu kuin pannukakut, MULVARKA-kulho kaadetaan voideltuksi öljyksi.
4. Paistettu raakaa "leivonta" -tilassa 40 minuuttia avoimen kannen kanssa.
5. Valmis kakku jaetaan kolmeen ohuempiin kerroksiin.
6. Samanaikaisesti jäljellä olevien sipulien ja porkkanohjaisten kuutiot jäsentää pannulla lisäämällä suolaa ja mausteita.
7. Alempi kaksi korg on anteliaasti puristanut majonees, jolla kasvinen täyttö on säädetty.
8. Cake Mayonnaise -verkon koristelu koristeltu vehreyspyyhkeillä.

Munakoisolla

Mielenkiintoinen resepti, jonka seurauksena saadaan erinomainen ruokalaji, jossa on tarjous täyttö.

Valmistelu kakku:

• 500 g maksa;
• 120 ml maitoa;
• 2 munaa;
• 200 g jauhoja;
• 3 g leivinjauhe;
• lamput;
• munakoiso;
• tomaatti;
• ½ valkosipulin pää;
• juusto;
• 150 g majoneesia;
• suola, vehreys ja mausteet.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Taikina valmistetaan live-sipuli massasta, jotka on kulunut lihahiomakone, munat, maito, jauhot, suola ja leivinjauhe.
2. Taikinasta, joka muistuttaa koostumusta, pannukakkuja paistetaan.
3. Munakoistimet paistetaan uunissa ja murskataan, minkä jälkeen ne sekoitetaan hiekkaisten tomaattien kuutioiden kanssa. Täyttö täytetään majoneesilla.
4. Jokainen maksan kerros on pahaa tuloksena oleva kastike ja se on koottu kakkuun, joka lähetetään kylmään 2 tunnin ajan.

Joten maksan kakku on ihana välipala, joka tulee olemaan odottamattomia vieraita ja helppoa, mutta erittäin ravitsevaa illallista.

Maksa ja osatuotteet

Maksakakkujen valmistaminen sianlihasta: resepti, jossa on vaiheittaiset valokuvat ja videoohjeet sekä eri vaihtoehtoja Täyttäminen ihana välipala ruokalaji!

8-10 annosta

1 tunti 10 minuuttia

160,6 kcal

5/5 (2)

Maksakakku minulle aikaisemmin tuntui vaikea astia. Mutta hänen kokenut tyttöystävänsä johdolla tajusin, että siinä ei ollut mitään monimutkaista. Varmasti on samat kulinaariset tulokkaat kuin minä.

Step-by-step resepti sianlihan maksan kakku

Keittiövälineet: Leikkauslevy, paistinpannu, veitsi, lapio, habervel, grater, lihahiomakone, kulho.

Luettelo ainesosista

Taikinan valmistelu

Täyttö

Paista maksan pannukakkuja ja muodostakaa kakku

1. Ratsastaa paistinpannulla tai ota toinen. Lämmitä ja kaada öljyä. Rekrytoimme maksan taikinan. Kaada pannulla ja jakaudu koko pinnan päälle. Jotta tuleva kakku on sileä ja kaunis, ota välittömästi halutun halkaisijan paistinpannu.
   
   
2. Paista maksan kakku kummallakin puolella 1,5-2 minuuttia. Usein niitä on vaikea kääntää toisella puolella, varsinkin jos ne ovat suuri halkaisija. Jotta ei kääntyisi, peitä kansi, ja Korzh paahdetaan molemmilla puolilla.
   
   
3. Vihannekset on jäähtynyt, ja voimme jatkaa täytön ruoanlaittoa. Lisää noin 150 g majoneesia ja sekoita. Se on noin 2-3 täyttä ruokalusikallista.
   
   
4. Siirrymme valkosipulin hampaiden lehdistön läpi, tietenkin - puhdistetaan. Kausi mustalla pohjapippurilla ja sekoita. Yritämme, jos tarvitsemme, istuimme makuun.
   
   
5. Me huuhtelemme tuoreita vihreitä ja pilkkomme hienojakoisia.
   
   
6. Laitamme ensimmäisen maksan kakku astiaan ja voitele täyte. Jakaa sen kaikki kerrokset.
   
   
7. Ripottele vihreitä. Peitämme seuraavan pannukakun, jälleen voimme voitele ja ripustaa vihreät. Jne.
   
   
8. Peitä maksan kakku matalalla levyllä ja pullea hieman. Siten kerrokset ovat tiivistettyjä, kakku näyttää kauniimmin ja on parempi kyllästetty. Ylhäällä ja sivuilla epäonnistui majoneesilla ja ripottele vehreyden jäämiä. Kaikki. Se on pysyy maksan kakku jääkaapissa vähintään tunnin ajan, ja se voidaan tarjoilla pöydälle.
   
   

Videobept

Katsokaa, miten maksaa maksan kakku sianlihan maksasta reseptillä videota.

Tätä reseptiä on helppo valmistaa maksan kakku tai uskomattoman lempeä - - kanan maksa—.

Maksan kakkujen reseptit ovat helppoja valmistaa, mutta vaativat aikaa valmistamaan kortti. Keittäminen käyttää kanaa, kalkkunaa, naudanlihaa tai sianlihaa. Täyttö voidaan valmistaa tuoreista tai paahdetuista vihanneksista, sienistä lisäämällä kiinteää tai pehmeää juustoa, majoneesia tai hapan kermaa. Tuoksu, täyttö täydentää tuoreita vihreitä ja murskattua valkosipulia.

Erityisesti maukas ja kaunis on maksan kakku sianlihan maksasta lisäämällä kananmunia, hapan kermaa ja jauhoja. Ruoanlaitto paahdetuista porkkasta, sipulit lisäämällä majoneesia ja murskattua persiljaa. Snack-kakun koristelu on hienonnettu vihreitä sipulia.

Step-by-step resepti sianlihan maksan kakku

Ainekset 10 annosta:

• Sianlihan maksa - 500 g;
• Hapan kerma - 200 g;
• Sipulit - 6 kpl;
• Valkosipuli - 4 keskimmäistä hampaita;
• Porkkana - 1 kpl;
• Kananmuna - 2 kpl;
• Vehnäjauho - 120 g;
• Majoneesi - 4 rkl. l.;
• Petrushka - 4 oksaa;
• Vihreä sipuli - 0,5 palkki;
• Kasviöljy;
• Maanpika ja suola.

Ruoanvalmistusaika: 2 tuntia.

Kuinka kokata herkullinen sianlihan maksan maksan kakku vihannesten kanssa

1. Huuhtele maksan, poista asuinpaikka, leikattu keskiviipaleiksi.

2. Sipulit (3 kpl), jotka on leikattu useisiin osiin, valkosipulilukko puhtaaksi.

3. Aseta säleikkö vähimmäisreikiin lihahiomakoneeseen ja ohita valmistettu maksa, sipulit ja valkosipuli. Se osoittautuu lähes homogeenisen massan.

4. Lisätämme seosta maanpika, suola ja kananmunat.

5. Lisää hapan kerma.

6. Saan unessa jauhoja.

7. Kaikki ovat hyvin sekoittuneet vispiltään ja kakku on valmis.

8. Valmistele pannukakkuja kakkuun kahdella tavalla. Midnight, kaadetaan pannulle pienellä määrä kasviöljyä, paista keskimäärin lämpötilassa 2 puolelta tai paistettua pannukakkuja uunissa kalvossa. Folio voitele öljy, kaada maksan seoksen emäntä ja muodosta ympyrä halkaisijaltaan noin 19 cm. Paista 230 astetta muutaman minuutin ajan.

9. Maksan pato on valmis, kun se muuttuu tummiksi ja reunat irrotetaan kalvosta.

10. Paistamme pannukakkuja (7 kpl) ja jäähdyttämiseen sijoittamme toisiinsa ristikkoon.

11. Puhdistettu porkkana hierotaan suureksi.

12. Jäljellä olevat sipulit leikataan höyhenillä tai puoli renkaat. Kaikki kasvikset siirretään pannulle öljyssä (5 rkl. L.) ja paistavat alhaisissa lämpötiloissa, kunnes neste haihtuu. Aika kestää noin 10-15 minuuttia. Solim ja pippuri.

13. Paahdetut vihannekset sekoitetaan, täydentävät majoneesia, joka on hienonnettu persiljaa ja sekoitetaan.

14. Antaa samanlaiset pannukakkuja, leikataan piirejä halkaisijaltaan noin 18 cm. Tätä varten käytämme pyöreää levyä sopivaan halkaisijaan. Sammukset osoittavat saman koon ja välipala kakku Näyttää kauniilta.

15. Pancake-jäämät eivät heitä pois ja pilkkoa hienosti. He menevät täyttöön. Me asetamme säätiön maksasta yksi kerrallaan levylle, levitamme valmistettua vihanneksia (1/7 osaa) ja murskattuja pannukakkuja.

16. Kerää koko kakku. Se osoittautuu sileät reunat ja kirkkaat täytteet. Peitä se ruoka-kalvolla ja jäähtyä vähintään 1 tunti.

17. Tunnin kuluttua vihreät sipulit hienoksi leikkaavat ja ripustetaan kakun päälle. Se osoittautuu upeasti kaunis ja tuoksuva välipala kakku sianlihasta, joka välittömästi palvelee juhlapöydällä.

Vihjeitä ruoanlaittoon:

• Täytteet osoittautuu S. kermainen makuJos majoneesi korvataan hapan kerma tai luonnollinen jogurtti ja lisää hieman raastettua kiinteää juustoa.
• Sienet lisäävät maksan kakku upea maku. Tuoreet kastanut tai osterit leikkaavat ja paistavat yhdessä vihannesten kanssa. Metsä pakastetut, kuivatut tai tuoreet sienet ovat erinomaisia.