Բանանի պուդինգ երեխայի համար ջեռոցում բաղադրատոմսը. Ավանդական անգլիական աղանդեր. Ինչպես պատրաստել բանանի, բրնձի և ձավարի պուդինգներ. Վարսակի ալյուրի բուժում

Պուդինգ կոչվող աղանդերը մեզ մոտ «եկել է» Անգլիայից։ Բրիտանացիները նրան համարում են ոչ միայն իրենցը ազգային ուտեստ, այլեւ՝ Սուրբ Ծննդյան գլխավոր դելիկատեսը։ Դրա պատրաստման ժամանակ անպայման օգտագործվում է կաթ և ցանկացած միրգ, և արդյունքում դուրս է գալիս անսովոր նուրբ և համեղ ուտեստ։ Եվ այսօրվա մեր հերոսը - բանանի պուդինգ, որի միայն անունն է առաջացնում ախորժակ և հնարավորինս շուտ սուրճ եփելու ցանկություն։

Նրանց համար, ովքեր անհանգստացած են կազմվածքի ներդաշնակությամբ, բայց միևնույն ժամանակ սիրում են տնական թխվածքներ, առաջարկում ենք բանանի պուդինգի բաղադրատոմս։

Այս աղանդերի մեջ չկա ոչ ձեթ, ոչ ալյուր, ոչ շաքար։

Բաղադրությունը:

• չորս բանան;
• 180 մլ կաթ (ցածր յուղ);
• 110 գ սեմոլինա;
• երկու մեծ ձու.

Խոհարարության ալգորիթմ.

1. Մրգերը մաքրվում են կեղևից և կտրատվում պատահականորեն: Տարածել յուղով քսած կաղապարի մեջ։
2. Բլենդերի ամանի մեջ միացրեք ձվերը և թարմ կաթը: Մենք ծեծեցինք. Հետո ձիաձավարը քնում ենք և խմոր հունցում։
3. Ստացված զանգվածը լցնում են բանանի վրա և ուղարկում ջեռոց երեք քառորդ ժամով (ջերմաստիճանը՝ 180°C)։

Խոհարարություն բազմաբնակարանում

Պուդինգը զարմանալիորեն համեղ է և օդային աղանդերորը հավասարապես դուր է գալիս ինչպես մեծերին, այնպես էլ երեխաներին: Անվան պատճառով, որը մի քիչ անսովոր է մեր ականջների համար, թվում է, թե այս արտերկրյա դելիկատեսը դժվար է պատրաստել, բայց սա ամենախոր մոլորությունն է։ Նույնիսկ դանդաղ կաթսայում բանանի պուդինգը գերազանց է:

Բաղադրությունը:

• երկու բանան;
• չորս ճաշի գդալ կարագ;
• երեք գդալ ավազ;
• երկու ճաշի գդալ սեմոլինա;
• մեկ մեծ ձու;
• բաժակ ջուր;
• 180 մլ կաթ։

Խոհարարության եղանակը.

1. Մրգերը, ոչ սառը կաթն ու կարագը, շաքարավազն ու ձավարը ուղարկում ենք բլենդերի ամանի մեջ և մանրացնում մինչև համասեռ զանգված ստացվի։
2. Փոքր կաղապարներ ենք վերցնում, լցնում ստացված բաղադրությամբ։
3. Ամանի մեջ ջուր ենք լցնում, վրան շոգեխաշած ուտեստների համար մաղ ամրացնում, վրան կաղապարներ ենք դնում և փակում սարքը։
4. Շոգեխաշել պուդինգը 40 րոպե։ Նման աղանդերը կարելի է զարդարել բանանի կտորներով, այլ հատապտուղներով կամ լցնել շոկոլադի վրա։

Հեշտ միկրոալիքային վառարանի բաղադրատոմս

Շատ տնային տնտեսուհիներ նույնիսկ տեղյակ չեն, որ միկրոալիքային վառարանը նախատեսված է ոչ միայն ճաշատեսակներ տաքացնելու, այլև դրանք պատրաստելու համար։ Այսպիսով, նրա օգնությամբ հեշտ է ձեր ընտանիքին հյուրասիրել համեղ մրգային պուդինգով։

Բաղադրությունը:

• մեկ բանան;
• երեք ճաշի գդալ ալյուր;
• թեյի գդալ ripper;
• մեկ ու կես ճաշի գդալ ավազ;
• մեկ ձու;
• մի գդալ հալված կարագ;
• մի գդալ կաթ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Բաղադրատոմսի համար վերցնում ենք մի շատ հասած բանան, կտոր-կտոր անում, ապա պատառաքաղով տրորում, մինչև դառնա խյուս։
2. Մրգային բաղադրության մեջ ձու ենք քշում, կարագի և քաղցրացուցիչի հետ ավելացնում ենք կաթը, խառնում։
3. Մենք ալյուրը միացնում ենք շղարշով և ուղարկում մնացած բաղադրիչներին։ Խմորը հունցում ենք։
4. Միկրոալիքային վառարանների համար կաղապարներ ենք վերցնում, լցնում խմորով և դնում ջեռոցը։
5. Եթե ​​ունեք չորս փոքր կաղապար, ապա պուդինգը եփեք երեք րոպե 800 վտ հզորությամբ, եթե ունեք երկու մեծ՝ չորս րոպե նույն հզորությամբ։

բանանի պուդինգ երեխաների համար

Երեխան մեծանում է, ինչը նշանակում է, որ նրա սննդակարգն ընդլայնվում է։ Բայց, այնուամենայնիվ, երեխայի համար սնունդը պետք է մնա թեթև և նուրբ:

Պուդինգը համեղ է առողջ ուտեստ, որը հեշտ է պատրաստել առանց թխելու, որն իդեալական է մենյուների և մեկ տարեկան երեխա, և ավելի մեծ երեխաներ:

Բաղադրությունը:

• 180 մլ կաթ;
• մեկ բանան;
• թեյի գդալ քաղցր ավազ;
• մեկ ձու;
• հ.մի գդալ ալյուր.

Խոհարարության եղանակը.

1. Առաջին հերթին ձուն խառնել ալյուրի հետ։
2. Այնուհետև թարմ կաթը դնում ենք կրակի վրա, շաքարավազը լցնում և հենց հեղուկը եռում է, ներմուծում ենք ձվի զանգվածը և 10 րոպե եփում ենք բաղադրությունը։
3. Այժմ բանանը բլենդերով մանրացրեք և ստացված խյուսը խառնեք հիմնական զանգվածի հետ։
4. Վերջ, պուդինգը պատրաստ է։ Շաքարավազը չի կարող ավելացվել: Ավելի լավ մանրացնել մանկական թխվածքաբլիթներև ստացված բաղադրության մեջ ավելացնել փշրանքները։

Շոկոլադով

Ստացեք համեղ խմորեղենբավական հեշտ է առանց ցավի: Առաջարկում ենք շոգեխաշած շոկոլադով նուրբ և համեղ բանանի պուդինգի բաղադրատոմս։

Բաղադրությունը:

• երկու բանան;
• երկու ճաշի գդալ ալյուր և կակաո;
• երկու հավի ձու;
• մի գդալ մեղր (ըստ ցանկության)

Խոհարարության եղանակը.

1. Եթե ​​ցանկանում եք, որ պուդինգը հարթ խտություն ունենա, ապա բանանը բլենդերով մանր կտրատեք։ Եթե ​​ցանկանում եք մրգի կտորներով աղանդեր ստանալ, ապա պատառաքաղով տրորեք պտուղները։
2. Եթե ​​մրգերի քաղցրությունը չի բավարարում, ապա վերցնում ենք մեղրը և հարում ձվի հետ։
3. Այնուհետև լցնել ձավարը և կակաոն, ամեն ինչ զգուշորեն խառնել մինչև հարթ լինի:
4. Ստացված զանգվածը խառնում ենք թակած բանանի հետ և դնում կաղապարների մեջ։
5. Սեմոլինով պուդինգը պատրաստում ենք կրկնակի կաթսայի մեջ կամ դանդաղ կաթսայի մեջ «Շոգեխաշած» ռեժիմով 20 րոպե։

Վարսակի ալյուրի բուժում

Մրգային պուդինգը վարսակի ալյուրով սննդարար է և համեղ նախաճաշորը, անկասկած, կուրախացնի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ փոքրիկ գուրմաններին:

Բաղադրությունը:

• 110 գ ընկույզ;
• 80 գ վարսակի ալյուր;
• երկու բանան;
• մի պտղունց վանիլ և աղ;
• մեկ խնձոր;
• երկու ճաշի գդալ մրգային օշարակ կամ այլ քաղցրացուցիչ;
• 280 մլ կաթ (ջուր):

Ջեռոցում բանանի պուդինգը շատ նուրբ հյուսվածք պատրաստելու համար, հացահատիկայինավելի լավ է սրճաղացով մանրացնել։

Խոհարարության եղանակը.

1. Մանրացված ձավարեղենը լցնել բլենդերի ամանի մեջ։ Այնտեղ դնում ենք ընկույզ, բանանի կտորներ, աղ ու վանիլին։ Լցնել օշարակ և կաթ (կարող եք օգտագործել սովորական ջուր): Հարում ենք բաղադրիչները մինչև հարթ:
2. Ստացված զանգվածը լցնել փոքրիկ կաղապարի մեջ, խնձորի փոքր կտորները սեղմել խմորի մեջ և ապագա աղանդերը 35 րոպեով ուղարկել ջեռոց (ջերմաստիճանը՝ 180°C)։

Պուդինգի Բաղադրությունը.

• ½ կգ կաթնաշոռ;
• հինգ ձու;
• 110 մլ թթվասեր;
• 180 գ քաղցր ավազ;
• երկու ճաշի գդալ օսլա;
• 0,5 ճ/գ վանիլին։

Կրեմի համար.

• 220 մլ թթվասեր;
• երկու բանան;
• երկու գդալ քաղցր փոշի;
• 0,5 ճ/գ վանիլին։

Խոհարարության եղանակը.

1. Կաթնաշոռի արտադրանքը մանրացրեք բլենդերով, որպեսզի պուդինգը առանձնահատուկ նուրբ հյուսվածք դառնա:
2. Ձվերը բաժանված են բաղադրիչների. Դեղնուցները օսլայի, վանիլինի և թթվասերի հետ միասին ուղարկում ենք կաթնաշոռ։ Բաղադրությունը հարում ենք բլենդերով մինչև առավելագույն միանմանություն։
3. Սպիտակուցները վերամշակվում են նույն կերպ, բայց առանձին, մինչև խիտ փրփուր: Դրանից հետո մենք սկսում ենք զգուշորեն լցնել քաղցրացուցիչը: Պետք է ստանաք նույն խտության զանգված, ինչ բեզե պատրաստելու համար։
4. Այժմ սպիտակուցի զանգվածը զգուշորեն տեղափոխում ենք կաթնաշոռի մեջ և հունցում ներքևից վեր։
5. Ստացված խմորը լցնել կաղապարի մեջ և դնել արդեն 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցը 40 րոպեով։ Կարևոր է, որ ջեռոցն արդեն տաք է, և թխելու ընթացքում ջեռոցի դուռը չպետք է թեթևակի բացվի, այլապես պուդինգը կկորցնի իր ողջ օդափոխությունը։
6. Մենք չենք շտապում պատրաստի պուդինգը հանել ջեռոցից, աղանդերը պետք է սառչի դրա հետ։
7. Այդ ընթացքում վերցնում ենք բանանը և քաղցր փոշու, թթվասերի և վանիլի հետ միասին մանրացնում ենք մինչև սերուցքային զանգվածը։
8. Պատրաստի նրբագեղությունը լցնել ստացված կրեմով և զարդարել այն ձեր հայեցողությամբ։ Աղանդեր ցանելու ամենահեշտ ձևը շոկոլադե չիպսեր. Մատուցելուց առաջ պուդինգը պետք է մի քանի ժամ մնա զով տեղում։

Նուրբ և անհավանական բանանի պուդինգը հիանալի միջոց է ողջ ընտանիքի համար: Ընտրեք մի շարք բաղադրատոմսերից լավագույնը:

բանանի պուդինգ - ամենանուրբ աղանդերըորը անպայման կդիպչի բանանի սիրահարների սիրտն ու հոգին։ Պուդինգի գեղեցկությունն այն է, որ այն հեշտ է պատրաստել, և բաղադրիչները հաճախ ձեռքի տակ են: Հիմնական բանը հասած և քաղցր բանան վերցնելն է, այս գլուխգործոցի հաջողության կեսը կախված կլինի նրանց ընտրությունից։

Բանանի պուդինգը հեշտ է պատրաստել նույնիսկ վրան տոնական սեղան, որպես քաղցրավենիք հիանալի տարբերակ կլինի՝ թեթև և ախորժելի։ Բանանի պուդինգը կարելի է մատուցել սերուցքային պաղպաղակի գնդիկի հետ, կարող եք նաև պուդինգ ցանել ցանկացած փշրանքներով՝ շոկոլադ, գունավոր հրուշակեղենի ցողիկներ, ընկույզի փշրանքներ և այլն։

Մատուցելուց առաջ պուդինգը պարտադիր է սառեցնել, սեղանին կարող եք մատուցել նաև անանուխի տերևով։ Ամեն դեպքում, հյուրերը շնորհակալություն կհայտնեն ձեզ նուրբ համային սենսացիաների համար, որոնք դուք նրանց տալիս եք՝ ներկայացնելով նման պուդինգի մի բաժին։

• Բանան 2 հատ
• Կաթ 320 մլ
• Վանիլային շաքարավազ 2 գ
• Շաքարավազ 80 գ
• Կարագ 1,5 ճ
• Ցորենի ալյուր ամենաբարձր կարգի 3 ճ.գ.
• Հավի ձու 2 հատ
• Հացաբուլկեղեն 70 գ

Նախ պետք է հարիչ և թավա պատրաստել, որում կպատրաստվի պուդինգի հիմնական մասը։ Լցնել բաղադրիչների ցանկում նշված քանակությամբ կաթ, անմիջապես լցնել մեջը ցորենի ալյուր, այն ամենալավ մաղով մաղելուց հետո։

Հարիչով հարում ենք ալյուրն ու կաթը, մինչև միատարր լինեն, որպեսզի բոլոր կտորները ամբողջությամբ լուծվեն։ Այս գործընթացը կտևի մոտ մեկ րոպե:

Առանձին վերցրեք մի փոքրիկ գունդ՝ երկուսից առանձին հավի ձուսպիտակուցը դեղնուցից, սպիտակուցն օգտագործեք մեկ այլ բաղադրատոմսի համար, դեղնուցը տեղափոխեք ամանի մեջ։ Շաղ տալ ճիշտ գումարհատիկավոր շաքար և վանիլային շաքար. Բաղադրիչները մանրացրեք սպաթուլայի հետ միասին։

Շաքարավազ-ձվի զանգվածը տեղափոխում ենք կաթով ալյուրի մեջ։ Հարիչով կրկին հարում ենք բոլոր բաղադրիչները՝ միացնելով մեկ նյութի մեջ։

Տապակը տեղափոխեք կրակի վրա՝ միացնելով այրիչի ջեռուցումը միջինից ցածր: Զանգվածը անընդհատ հարում ենք հարիչով կամ հարիչով նվազագույն արագությամբ։ Մի թողեք տապակը, հակառակ դեպքում զանգվածը կարող է այրվել, ամեն ինչի համար կպահանջվի մոտ երկու-երեք րոպե: Այս անգամը բավական է, որ հիմքը թանձրանա, ավելացնելուց հետո կարագ, խառնել։

Մեկ բանանը տեղափոխում ենք բլենդերի ամանի մեջ, բանանը մաքրելուց և կամայական կտորների բաժանելուց հետո։

Ամբողջ զանգվածը դնել թավայից մինչև բանանը։

Բոլոր բաղադրիչները մի քանի րոպե հարում ենք բլենդերի մեջ մինչև յուղալի դառնալը:

Մնացած բանանը կտրատել, ձեռքերով կոտրել թխվածքաբլիթները։ Լրացրեք ամանները կամ բաժակները հետևյալ կերպ՝ բանանի և թխվածքաբլիթների շերտ։

Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմս 2. բանանի պուդինգ դանդաղ կաթսայում

Օգտագործեք ձեր դանդաղ կաթսան հիանալի պուդինգ պատրաստելու համար: Ընդամենը մեկ ժամից դուք կունենաք բուրավետ և գեղեցիկ պուդինգ բանանի կրեմ պանրի միջուկ! Համեղ!

• Շաքարավազ 1 թեյի գդալ
• Semolina 1 թեյի գդալ
• Բանան ½ կտոր
• Կաթնաշոռ 100 գրամ
• Դեղնուց 1 հատ
• Կարագ 50 գրամ

Հարել հարիչով դեղնուցկաթնաշոռով և կարագով։

Ավելացնել մանր կտրատած բանանը և ձավարեղեն, խառնել մինչև համասեռ թանձր զանգվածը։ Multicooker-ի ամանը յուղեք կարագով։ Ապագա պուդինգը տեղափոխում ենք մեջը և լցնում 1-2 բաժակ ջուր։

Եփել գոլորշու վրա 20 րոպե։ Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմս 3. Վառարանում բանանի պուդինգ (լուսանկարով)

Սա դիետիկ թխման հիանալի օրինակ է. պուդինգը չի պարունակում շաքար, կարագ և ալյուր և պատրաստվում է փոքր քանակությամբ ձիաձավարի հիման վրա։ Թխված քաղցր բանան թեթև կաթնամթերքև ոչ քաղցր սուֆլեն, վերջինիս հետ համատեղ, հիանալի համ ունի ոչ միայն նիհարելու, այլ նաև համեղի բոլոր սիրահարների համար տնային թխում. Ճաշատեսակի տեսակը՝ աղանդեր Կալորիաները՝ 111 կկալ Բաղադրատոմսը պարզ է և թույլ է տալիս բանանի պուդինգի համար խմոր պատրաստել ընդամենը 3-5 րոպեում, որից հետո մնում է այն դնել ջեռոցում և սպասել, որ պուդինգը սառչի։

• բանան - 4 հատ.
• կաթ - 1 բաժակ
• սեմոլինա - 0,5 բաժակ
• ձու - 2 հատ.

Կեղևավորված բանանը կտրատում ենք շրջանակների և հավասար շերտով շարում թխման ամանի մեջ։

Կաթը հարել ձվի հետ, ապա ավելացնել ձավարը և նորից հարել։ Հարմար է հարել բլենդերով, բայց կարող եք նաև ձեռքով։

Ստացված զանգվածը լցնել բանանի վրա։ Քանի որ ձիաձավարը նստում է տարայի հատակին, ցանկալի է, որ լցնելիս ձիաձավարի խառնուրդը մի քիչ հարել գդալով, որպեսզի ձավարը հավասարաչափ բաշխվի ձևի մեջ։

Պուդինգը դնում ենք ջեռոցը 40 րոպե 180C։ Սպասում ենք, որ մի քիչ սառչի ու նոր միայն հանում ենք կաղապարից։ Տաք պուդինգը կարող է քանդվել, բայց երբ սառչում է, այն լավ է պահում իր ձևը և լավ կտրված է։

Բանանի պուդինգը մատուցեք տաք կամ սառը վիճակում։

Բանանի շնորհիվ պուդինգը զարմանալիորեն բուրավետ է և շատ քաղցր։ Քաղցրությունը նվազեցնելու համար կարող եք փորձել փոխարինել բանանի մի մասը կոշտ տանձով:

Բաղադրատոմս 4. Բանանի սեմոլինայի պուդինգ (քայլ առ քայլ)

Պուդինգը հայտնի անգլիական ուտեստ է, որը ստացել է բազմաթիվ տեսակներ։ Եթե ​​դուք ունեք փոքր երեխաներ, նրանք անպայման կգնահատեն այս վերաբերմունքը: Բանանի սեմոլինայի պուդինգը պատրաստվում է գրեթե նույն կերպ, ինչ սովորական մանանայի շիլան, բայց դա տեսքըիսկ մատուցման ձևը ոչ մի կապ չունի շիլայի հետ, և հետևաբար կարելի է մատուցել որպես օրիգինալ առողջ աղանդեր։

• Սեմոլինա - 150 գր.
• Կաթ - 2 բաժակ
• Հավի ձու - 2 հատ:
• Կարագ - 100 գր.
• Աղ - մի պտղունց
• Բանան - 1 հատ:

Նախ պատրաստում ենք սովորականը ձավարեղենԱյս նպատակով ավելի լավ է օգտագործել ծանր հատակով կաթսա։ Եփելու վերջում ավելացնել մի կտոր կարագ։ Եփել շիլան մինչև ամբողջովին եփվի և սառչի։

Սառեցրած ձավարի մեջ ավելացնել բարակ օղակներով կտրատած բանանը։

Ձվերը ճեղքել՝ զգուշորեն բաժանելով սպիտակուցները դեղնուցներից։ Վերջինը հարում ենք շաքարավազի հետ համասեռ զանգվածի մեջ։

Սպիտակուցները մի պտղունց աղով հարել ուժեղ սպիտակ փրփուրի մեջ։ Ձվի երկու մասերն էլ հերթով ավելացնում ենք ձավարի վրա և հունցում։

Պուդինգի կաղապարը քսում ենք կարագով և քսում ենք ձավարի շիլան բանանով։ Սեմոլինայի պուդինգը թխում ենք ջեռոցում 30 րոպե 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։

Բանանի սեմոլինայի պուդինգը պատրաստ է։ Մատուցելուց առաջ այն կարելի է լցնել օշարակով կամ զարդարել քերած շոկոլադով։

Բաղադրատոմս 5, քայլ առ քայլ՝ տնական բանանի պուդինգ

Դուք կարող եք պատրաստել համեղ բանանի կեքս պուդինգ բաժինների կաղապարներում ընդամենը կես ժամում։ Բանանի պուդինգի այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է, նույնիսկ այն տանտիրուհին, ով իր դեբյուտը կատարում է խոհանոցում:

• Բանան մեծ (գերհասունացած) - 0,5 հատ: (կամ 1 փոքր)
• Կարագ - 1 ճ.գ. գդալ + կաղապարը յուղելու համար
• Շաքարավազ - 2 ճ.գ. գդալներ
• Ցորենի ալյուր - 3 tbsp. գդալներ
• Հավի ձու - 1 հատ:
• Կաթ - 1 ճ.գ. գդալ
• Սոդա - 0,3 թեյի գդալ
• Քացախ - 0,5 թեյի գդալ

Բանանի պուդինգի բաղադրիչների պատրաստում. Վերցրեք չափից շատ հասած բանան: Նաև պատրաստեք մի փոքրիկ ջեռոցում թխելու համար։ Վառարանը նախօրոք միացրեք, որպեսզի լավ տաքանա։

Ինչպես պատրաստել բանանով տորթի պուդինգ՝ հալեցնել կարագը և տեղափոխել ամանի մեջ։

Ձուն ավելացրեք հալված կարագի մեջ։

Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազը։

Օգտագործելով խառնիչ, ծեծեք արտադրանքը:

Բանանը պատառաքաղով լավ տրորել։ Բանանի խյուսը տեղափոխում ենք ստացված զանգվածի մեջ։ Կրկին խառնել բաղադրիչները հարիչով։

Այժմ ալյուրը ավելացրեք բանանի խառնուրդին։

Ավելացնել թակած սոդա:

Ավելացնել կաթը և նորից խառնել բաղադրիչները։

Ստացված զանգվածը տեղափոխում ենք յուղապատ ձևի։

Թխել բանանով տորթի պուդինգ նախօրոք տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե։ Մի բացեք ջեռոցի դուռը։

Պատրաստի պուդինգը ներսում բանանով ունի ծակոտկեն խոնավ հյուսվածք: Հովացրեք այն և մատուցեք սեղանին: Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմս 6. Բանանի, նարնջի և պաղպաղակի պուդինգ

• Բանան - 2 հատ
• Կաթ (1 լ պուդինգի համար, 200 մլ կոկտեյլի համար) - 1,2 լ
• Պուդինգ (Dr.Oetker, վանիլ և շոկոլադ, փոշի տոպրակի մեջ) - 2 հատ
• Պաղպաղակ (վանիլին) - 200 գ
• Նարինջ (ցանկալի է խուրմա) - 2 հատ
• Շաքարավազ - 4 ճ.գ. լ.

Նախ, եկեք պատրաստենք պուդինգը: Տապակի պարունակությունը խառնել 4 ճ.գ. կաթ եւ 2 ճ.գ. Սահարա.

Եռացնել 0,5 լիտր կաթ (1 փաթեթ պուդինգի հիման վրա) - քանակությունը բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտից ավելի կլինի, բայց ես դա արեցի այսպես. Մնացած պուդինգը հենց այդպես էլ հաճույքով կերան։

Նոսրած զանգվածը ավելացնել կաթի մեջ՝ անընդհատ խառնելով։ Հասցնել եռման աստիճանի, եփել, խառնելով 1 րոպե։

Պուդինգը լցնել կաղապարների մեջ (կամ պարզապես ամանի մեջ), թողնել, որ պնդանա։

Նույն պրոցեդուրան արեք շոկոլադե պուդինգով։

Բանանը մաքրեք, մանրացրեք բլենդերի մեջ և ստացեք խյուս: Ավելացնել շոկոլադե պուդինգ. Խառնել։

Այնուհետեւ ավելացնել 100 մլ կաթ եւ 100 գ պաղպաղակ, հարել բլենդերում։

Նարինջը մաքրել, մանրացնել բլենդերի մեջ։ Ավելացնել վանիլային պուդինգ, պաղպաղակ, կաթ, հարել։ Լցնել բաժակների մեջ, բարի ախորժակ։

Բաղադրատոմս 7. բանանի կովբերի պուդինգ

Այս բաղադրատոմսը պետք է կաշառի երեք առավելություններով՝ պատրաստման հեշտություն, խնայողություն, շաքարի և այլ ոչ դիետիկ ապրանքների պակաս։ Իրոք, այս ուտեստը կարելի է պատրաստել գրեթե մեկ ձեռքով շատից պարզ հավաքումապրանքներ և միևնույն ժամանակ ստացեք հիանալի նրբություն, որը չի վնասի գործչին:

• Բանան 4 հատ.
• Հավի ձու 2 հատ.
• Կաթ 1 ճ.գ.
• Semolina 0,5 tbsp.
• Cowberry 4-5 ճ.գ

Ձվերը կաթով հարել։

Դրանց վրա ավելացրեք ձիաձավար և նորից ամեն ինչ լավ խառնեք։

Բանանը մաքրվում է կեղևով և կտրատվում փոքր շրջանակներով։

Թխելու տարայի մեջ երկու շերտով շարել բանանը։ Սրան ավելացնում ենք նաև լինգոն: Ես այն ներծծեցի շատ փոքր քանակությամբ շաքարավազի մեջ, այնպես որ դուք կարող եք անտեսել այն կալորիաները հաշվարկելիս:

Պատրաստի խառնուրդով լցնել հատապտուղներն ու բանանը։ Պուդինգը 40 րոպեով ուղարկում ենք նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց։

Պուդինգը մատուցեք տաք վիճակում՝ ձեր սիրած ըմպելիքների հետ միասին։ Եթե ​​ցանկանում եք քաղցրացնել ուտեստը, կարող եք ավելացնել մրգային պեքմեզ կամ մեղր։ Բարի ախորժակ!

Բաղադրատոմս 8. Ինչպես պատրաստել բանանի պուդինգ տանը

Շատ համեղ պուդինգ, որը ոչ մի կերպ չի զիջում խանութից գնվածին և չունի քիմիա:

• կաթ 2 բաժակ
• շաքարավազ 70 գ
• ամենաբարձր կարգի սպիտակ ալյուր 1 ճ.գ. լ.
• մեծ բլուրով
• կարտոֆիլի օսլա 2 ճ
• վանիլին 1 չիպ.
• հավի դեղնուց 2 հատ
• թխվածքաբլիթներ ըստ ճաշակի - դրանք պետք է հեշտությամբ ներծծվեն
• բանան 1 հատ

Բոլոր չոր բաղադրիչները խառնել իրար։

Կաթը տաքացրեք, բայց թույլ մի տվեք, որ եռա։ Դեղնուցները հարումով թեթևակի հարում ենք և վրան լցնում տաքացրած կաթի մոտ քառորդ մասը, շարունակում հարել։

Դեղնուցների և կաթի խառնուրդը լցնել խառնած չոր բաղադրիչների մեջ, հարել հարել և մնացած կաթով ուղարկել թավայի մեջ։ Եփել մարմանդ կրակի վրա՝ խառնելով մինչև խտանալը։ Նկարահանում ենք։ Կափարիչի տակ թող սառչի (պուդինգը մի փոքր ավելի կխտանա), որպեսզի թաղանթ չառաջանա։

Մենք դնում ենք kremanki բլիթների մեջ:

Եվ լցրեք այն պուդինգով։

Այնուհետեւ ավելի շատ բանանային թխվածքաբլիթներ:

Եվ պուդինգ: Զարդարել և մեկ ժամով դնել սառնարանում։ Բարի ախորժակ!!!

Տնական բանանի պուդինգը պարզ դելիկատես է, այն կարելի է պատրաստել պարզ և արագ։ Եվ երեխաների և մեծահասակների համար այնքան շատ ուրախություններ կան, կարծես ֆանտաստիկ եք կառուցել բարդ տորթ. Սիրված միրգը, որը վաղուց դարձել է մեր երկրում, տեղին է ցանկացած աղանդերի մեջ, և պուդինգները բացառություն չեն։ Նրանք պատրաստվում են ջեռոցում, դանդաղ կաթսայում, միկրոալիքային վառարանում կամ ընդհանրապես չեն թխում. բաղադրատոմսերի քանակը թույլ է տալիս ընտրել յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու սրտով տարբերակը:

Առաջարկվող ընտրության մեջ դուք կգտնեք ուղիղ հինգ գաղափար տարբեր պատրաստուկներսիրելի աղանդեր. Պարզապես պետք է ընտրել, հավատալ ներկայությանը անհրաժեշտ ապրանքներ, պահեստավորում լավ տրամադրությունև թևերդ ծալիր։

Բանանի պուդինգ երեխաների համար՝ դասական քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Հաճույքներ պատրաստելու ամենահեշտ ձևը՝ առանց թխելու։

Վերցրեք:

• Բանանները զույգ են:
• Կաթ - 300 մլ:
• Ալյուր - 3 մեծ գդալ սլայդով:
• Դեղնուց - 3 հատ:
• Շաքարավազ - 70 գր.
• Կարագ - մեծ գդալ:
• Շոկոլադ, կաթ՝ շաղ տալու համար։
• Վանիլին, մշկընկույզ- մի պտղունցով:

Ինչպես պատրաստել.

Կաթը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել ալյուրը, մանրակրկիտ խառնել, մինչև գնդիկները անհետանան։

Ձվերը կոտրեք, դեղնուցները լցրեք ամանի մեջ։ Լցնել սովորական և վանիլային շաքարավազի մեջ։ Հարել պատառաքաղով։

Դեղնուցային զանգվածը լցնել կաթնային զանգվածի մեջ, բաղադրիչները լավ հարել։

Կաթսան դրեք այրիչի վրա։ Չափավոր ջերմության վրա, անընդհատ խառնելով, խառնուրդը հասցրեք եռման աստիճանի։ Ժամանակի ընթացքում ձեզանից կպահանջվի մոտավորապես 5 րոպե:

Պուդինգը հանել այրիչից, քանի դեռ զանգվածը տաք է, ավելացնել կարագը։ Հետո մի կողմ դնել, սպասել, որ պարունակությունը սառչի։

Մեկ բանանը կտոր-կտոր արեք, բլենդերով խփեք խյուսի մեջ:

Այնուհետեւ ուղարկեք սառեցված խառնուրդը: Կրկին աշխատեք բլենդերով՝ հարելով համասեռ զանգվածը։

Երկրորդ բանանը բաժանել շրջանակների։ Դրեք կրեմի հատակին:

Վրան դնել պուդինգը։ Թասը մեկ ժամով դնում ենք սառնարանում, որ պնդանա։ Դեսերտը շաղ տալ շոկոլադի փշուրով ու առաջարկել երեխային։

Բանանի պուդինգ սեմոլինով դանդաղ կաթսայում

Երեխաներին դուր կգա բանանի համեղ համը: Իսկ դեսերտը դիետիկ դարձնելու համար այն կեփենք զույգի համար՝ դանդաղ կաթսայում։ Աղանդեր Ես ձեզ խորհուրդ եմ տալիս թխել փոքր քանակությամբ սիլիկոնե կաղապարներկամ ապակե ամանների մեջ:

• Semolina - մի փոքր գդալ:
• Կաթնաշոռ - 100 գր.
• Շաքարավազ - մի փոքր գդալ:
• Բանան - կես:
• Հավի դեղնուց.
• Կաթ (թթվասեր) - մի քանի ճաշի գդալ, եթե կաթնաշոռը հատիկավոր է և չոր։
• Ցանկության դեպքում ավելացրեք չամիչ, չորացրած ծիրան։

Թե ինչպես պետք է անել:

1. Շաքարավազը հարել դեղնուցով, ավելացնել ձավարը, խառնել։
2. Մեկ այլ ամանի մեջ պատառաքաղով տրորեք մրգի կեսը։
3. Միավորել երկու զանգվածները, բարեխղճորեն հարել։
4. Կաղապարները կիսով չափ լցրեք խմորով։
5. Մի երկու բաժակ ջուր լցնել ամանի մեջ, վրան դնել շոգեխաշած տարա։ Կաղապարներ դրեք դրա մեջ:
6. Սահմանեք «Steaming», ժմչփը դրեք 15-20 րոպե:

Բանանի պանրի պուդինգ - տնական բաղադրատոմս

Մեկ այլ լավ մրգային տարբերակ. կաթնաշոռով աղանդերցածր կալորիականությամբ:

Պահանջվում է:

• Բանանները զույգ են:
• Ալյուր - 4 ճաշի գդալ:
• Շաքարավազ - 100 գր.
• Կաթնաշոռ - 400 գր.
• Ձու - 3 հատ:
• Թթվասեր - 150 մլ:
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն:

1. Բանանը տրորել, ավելացնել կաթնաշոռին, զանգվածը լավ տրորել։ Լցնել շաքարավազը, աղը, լցնել թթվասերը: Կրկին խառնել։
2. Մուտքագրեք ձու, ալյուր: Խմորը խառնել մինչև հարթ:
3. Լցնել զանգվածը կաղապարի մեջ։ Թխել ջեռոցում 30 րոպե 180°C ջերմաստիճանում։

Ինչպես պատրաստել շոկոլադե բանանի պուդինգ

Շոկոլադն ու սիրելի միրգը հաճախ հանդիպում են տարբեր աղանդերի մեջ։ Նրանք հիանալի տեղավորվում են և լրացնում են միմյանց։ Ես առաջարկում եմ պուդինգի տոնական տարբերակ, որը կարելի է առաջարկել երեխաներին։

• Կաթ - 300 մլ:
• Բանան - 3 հատ:
• Ձու - 3 հատ:
• Թխվածքաբլիթներ Սավորյադի - 100 գր. (փոխարինումը ցանկացած թխվածքաբլիթով ընդունելի է):
• Դարչին - մի փոքր գդալ:
• Հեղուկ վանիլի քաղվածք - մի քանի կաթիլ:
• Կակաոյի փոշի - 4 մեծ գդալ:

Խոհարարություն:

1. Մրգերը բլենդերով մանրացրեք մինչև խյուսի խտությունը:
2. Լցնել կաթի մեջ, վանիլինը, ավելացնել դարչինը, կակաոն։
3. Առանձին-առանձին հարում ենք պաղեցված ձվերը բլենդերով մինչև կայուն փրփուր: Տեղափոխել դրանք մրգային խյուսի մեջ։
4. Միացրեք կաթի խառնուրդին, անհրաժեշտության դեպքում հարեք։
5. Եթե ​​ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում դելիկատես եք պատրաստում, թխվածքաբլիթները պինդ տեղադրեք կաղապարի հատակին, վրան լցրեք խմորը։
6. Թխել կես ժամ 180 ° C ջերմաստիճանում: Միկրոալիքային վառարանում աղանդերը եփում են առավելագույն հզորությամբ 10 րոպե:

Տեսանյութ հապալասով և բանանով վարսակի ալյուրի համեղ պուդինգի բաղադրատոմսով

Կատարելության սահման չկա: Ահա հատապտուղներով և բանաններով դիետիկ հերկուլես աղանդերի օրինակ: Պարզապես պետք է կրկնել տեսահոլովակի հեղինակի գործողությունները և ընտանիքիդ հյուրասիրել համեղ հյուրասիրություն։ Բարի ախորժակ!