մուտքՏնական պիցցա օդափոխիչի մեջ. Տնական պիցցա օդափոխիչի մեջ - բաղադրատոմս igourmand-ից
Շատերի համար պիցցան է սիրելի ուտեստ... Իհարկե, բոլորը սովոր են այդքան իտալացի լինելուն բաց կարկանդակթխում է ջեռոցում, բայց կարելի է այլ կերպ եփել։ Airfryer pizza-ն արագ և հեշտ է պատրաստվում: Ինչպե՞ս է ամեն ինչ արվում: Այս մասին հիմա կպատմենք։
Պիցցա պատրաստելը օդափոխիչի մեջ շատ պարզ է։ Դրա համար ոչ մի ճարպ կամ յուղ պետք չէ, ինչը նվազեցնում է ճաշատեսակի կալորիականությունը։ Սա նշանակում է, որ դուք ձեր օրգանիզմը կազատեք ավելորդ խոլեստերինից։
«Ծովային» պիցցա օդափոխիչի մեջ. բաղադրատոմս լուսանկարով
Խմորը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
Լցոնումը ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 100 գ պարմեզան;
- 50 գ միդիա;
- 150 գ ծովախեցգետին (մեծ);
- 50 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
- համեմունքներ;
- աղ.
«Sea» պիցցայի համար խմոր պատրաստելու գործընթացը
Պիցցայի տոփինգների պատրաստման գործընթացը
- Նախ եռացրեք ծովամթերքը մի քիչ աղած ջրի մեջ։
- (եթե սառեցրել եք) հալեցնել, ապա կտրել բարակ շերտերով։
- Պանիրը մանր քերիչով մանրացնել։ Եթե ցանկանում եք, կարող եք օգտագործել մի քանիսը, որպեսզի օդափոխիչի պիցցան էլ ավելի համեղ լինի:
- Այնուհետեւ հիմքը շաղ տալ համեմունքներով: Այնուհետեւ նույն տեղում դնել միջուկը։ Պիցցան թխում են օդափոխիչի մեջ քսան րոպե 220 աստիճան ջերմաստիճանում։
- Դուք կարող եք զարդարել պատրաստի արտադրանքը թարմ դեղաբույսերով:
Համեղ պիցցա նրբերշիկով
Ձեզ ենք առաջարկում պիցցայի մեկ տարբերակ։ Արտադրանքը տարբեր կլինի ըստ ճաշակի: Դա անելը շատ ավելի հեշտ է, քան առաջինը: Հիմա եկեք տեսնենք, թե ինչպես է պիցցան պատրաստվում օդափոխիչի մեջ պատրաստի խմոր... Հիմքը դուք ինքներդ եք ընտրում։ Նա, ով նախընտրում է խմորիչ խմոր, կարելի է գնել պատրաստի։ Նման արտադրանքի համար նույնպես կատարյալ է փչակը: Այսպիսով, մենք պարզեցինք թեստը: Իսկ ի՞նչ է անհրաժեշտ միջուկը պատրաստելու համար։ Հիմա թվարկենք: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
- 200 գ նիհար միս (ցանկալի է տավարի միս);
- 150 գ խաշած երշիկ;
- 100 գ կոշտ պանիր (ըստ ձեր ճաշակի);
- 2 ճ.գ. լ. կետչուպ;
- աղ և պղպեղ (թարմ աղացած):
Նախապատրաստում համեղ պիցցապատրաստի խմորով
- Խմորը հալեցնել, գրտնակել՝ տալով անհրաժեշտ շրջանագծի ձևը։ Հաջորդը, դրեք նախապես յուղացված ձևի մեջ:
- Այժմ պատրաստեք միջուկը։ Դա անելու համար միսը կտրատեք խորանարդի մեջ, իսկ նրբերշիկը շերտերով կտրատեք։ Պանիրը քերել միջին քերիչով։
- Ապա ընդերքը քսել կետչուպով, վրան դնել միջուկը և ցանել պղպեղ։
- Այնուհետև ուղարկեք պիցցան 200 աստիճան տաքացրած օդափոխիչ: Թխել արտադրանքը երեսուն րոպե:
Մատչելի պիցցա՝ հեշտ, արագ և պարզ
Այս պիցցան շատ արագ է եփվում։ Այստեղ նույնպես խմորը եփելու կարիք չկա, քանի որ ձեզ հարկավոր կլինի մեկ խանութի տորթ։ Ապրանքները մեզ ավելի ծանոթ կլինեն։ Որպես պիցցայի մի մաս, դուք չեք տեսնի ծովախեցգետին, պարմեզան պանիր կամ նմանատիպ այլ հաճույքներ:
Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.
- կոշտ պանիր (150 գ);
- 3 ճ.գ. լ. մայոնեզ և կետչուպ (ավելի լավ է վերցնել մեղմ);
- վերամշակված պանիր;
- աղ;
- կես բանկա պահածոյացված եգիպտացորեն;
- 2 նրբերշիկ;
- պիցցայի կեղև;
- լոլիկ (ընտրեք ավելի հասուն):
Նախապատրաստում թեթեւ պիցցա - քայլ առ քայլ հրահանգխոհարարների համար.
- Սկզբում հիմքը քսել կետչուպով և մայոնեզով: Ի դեպ, կետչուպը կարելի է փոխարինել տոմատի մածուկով։
- Այնուհետև կտրատել խորանարդի (իհարկե փոքր) լոլիկը և երշիկները։
- Երկու տեսակի պանիր մանրացնել միջին քերիչով։
- Բացեք եգիպտացորենի տուփը, քամեք հեղուկը։
- Դրանից հետո բոլոր բաղադրիչները շերտերով քսել պիցցայի վրա։
- Հաջորդը, արտադրանքը շաղ տալ աղով և համեմունքներով:
- Տեղադրեք պիցցան օդափոխիչի մեջ միջին մետաղական դարակի վրա և թխեք 205 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ քսան րոպե:
Մի փոքր եզրակացություն
Այժմ պարզ է, թե ինչպես է պիցցան պատրաստվում օդափոխիչի մեջ, մենք ձեզ պատմել ենք նման ապրանքների բաղադրատոմսերը։ Հուսով ենք, որ դուք կկարողանաք ամեն ինչ պատրաստել մեր հրահանգների համաձայն:
Այսօր հաստատ 20 հոգուց 18-ը կպատասխանեն, որ իրենց սիրելի ուտեստը պիցցան է։ Եվ եթե նախկինում դրա բաղադրատոմսը գիտեին միայն Իտալիայի բնիկները, ապա այսօր այն յուրացնում են ոչ միայն պրոֆեսիոնալ խոհարարները, այլև սովորական տնային տնտեսուհիները։ Ի վերջո, պիցցայի պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում, և բացի այդ, այն շատ գոհացուցիչ է։ Հետևաբար, այս ուտեստը հիանալի խորտիկ կամ ճաշ է բազմաթիվ ուսանողների և խոշոր ընկերությունների զբաղված ղեկավարների համար: Եթե ձեր ընտանիքը նույնպես ունի իտալական տափակ հացի սիրահարներ, առաջարկում ենք տիրապետել մի քանի բաղադրատոմսի։ Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել պիցցա օդափոխիչի մեջ:
Պիցցա «ծովային» միջուկով
Այս բաղադրատոմսը շատ է առողջ ուտեստ... Դուք կհարցնեք, թե ինչու. Պատասխանը պարզ է. Օդափոխիչի մեջ եփելը հնարավոր է առանց յուղի կամ ճարպի օգտագործման, ինչը, առաջին հերթին, նվազեցնում է ճաշատեսակի կալորիականությունը և, երկրորդը, ձեր մարմինը ազատում է խոլեստերինի ավելցուկ ստանալուց:
Բաղադրությունը:
Թեստի համար.
- 240 գրամ մաղած ցորենի (պրեմիում) ալյուր
- 2 թեյի գդալ (առանց սլայդի) ճաշի գդալ չոր խմորիչ
- 80 միլիլիտր սառը ջուր
- մեկ մեծ հավի ձու
- 25 գրամ լավ կարագ
- մեկ ճաշի գդալ նուրբ հատիկավոր շաքար
- երեք մեծ գդալ ձիթապտղի յուղ
Լրացնելու համար.
- 150 գրամ խաշած խոշոր ծովախեցգետին
- 50 գրամ միդիա
- 50 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ (կարող եք օգտագործել ծովախեցգետնի միս)
- համեմունքներ (ցանկալի է պրովանսյան կամ իտալական) ըստ ճաշակի
- 100 գրամ պարմեզան
- Քիչ սեղանի աղձեր հայեցողությամբ
Խոհարարության եղանակը.
Նման խմոր պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ։ Պարզապես խորը ամանի մեջ միացրեք 240 գրամ նախապես մաղած ցորենի ալյուրը, երկու ճաշի գդալ (ճաշի գդալ) չոր խմորիչը, հարած ձուն, 25 գրամ կարագը և հատիկավոր շաքարը, այդ ամենը լավ խառնեք գդալով։ Պատրաստի զանգվածը լցնել ջրով (ոչ սառը), մի փոքր էլ հարել և թողնել մոտ կես ժամ։ Այնուհետև հիմքը ձեռքերով հունցեք։ Այն պետք է պարզվի, որ չափավոր խիտ և պլաստիկ է: Այնուհետև խմորը գրտնակել բարակ (ութ միլիմետրից ոչ ավելի) հարթ տորթի մեջ և դնել թխման թերթիկի վրա։ Տորթը չայրվելու և կաղապարից լավ հանելու համար այն քսել ձիթապտղի յուղով (կարող եք օգտագործել բուսական յուղ) կամ օգտագործել հատուկ մագաղաթ։
Այժմ անհրաժեշտ է պատրաստել միջուկը։ Սկզբում ծովախեցգետիններն ու միդիան եփում են թեթև աղած ջրի մեջ։ Ծովախեցգետնի ձողիկներհալեցնել և կտրատել բարակ շերտերով, իսկ պարմեզանը մանր քերիչով քերել։ Եթե ցանկանում եք, օգտագործեք մի քանի տեսակի պանիր, այնպես որ ուտեստն էլ ավելի համեղ կլինի։ Հիմքի վրա մի քիչ ձիթապտղի յուղ ցողեք, շաղ տալ համեմունքներով և շարեք միջուկը: Տեղադրել արտադրանքը օդափոխիչի վերին դարակում և թխել 20 րոպե: Օպտիմալ ջերմաստիճանը 220 աստիճան է։ Զարդարեք մաղադանոսով, թարմ սամիթով կամ ռեհանի տերևներով։ Կտրել և շաղ տալ պիցցայի վրա։ Մատուցել թեյի հետ, լոլիկի հյութկամ կաթ. Նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կյուրացնի այս պիցցայի բաղադրատոմսը, գլխավորը ցանկությունն է և լավ ապրանքներ! Ի դեպ, միջուկը կարելի է փոխել ըստ ձեր ճաշակի նախասիրությունների։
Իտալական պիցցա խաշած երշիկով
Ինչ-որ մեկը սիրում է շերտավոր խմոր, մյուսը ավելի շատ խմորիչ է թողնում։ Ոմանք սիրում են երշիկեղեն, իսկ մյուսները նախընտրում են միայն բանջարեղեն: Այս ուտեստի առավելությունն այն է, որ այն կարելի է պատրաստել բացարձակապես տարբեր ապրանքներ... Առաջարկում ենք եփած երշիկով պիցցայի բաղադրատոմս։
Բաղադրությունը:
Հիմունքների համար.
- 70 գրամ որակյալ կարագ
- 300 գրամ մաղած ցորենի (պրեմիում) ալյուր
- 25 գրամ չոր խմորիչ
- երկու մեծ հավի ձու
- մի բաժակ պաստերիզացված կաթ
- երկու ճաշի գդալ (ճաշի գդալ) բուսական յուղ
Լրացնելու համար.
- 100 գրամ ցանկացած պանիր կոշտ սորտեր
- սեղանի աղ - ըստ ճաշակի
- 150 գրամ եփած երշիկ
- 200 գրամ խաշած տավարի միսկամ նիհար խոզի միս
- երկու մեծ գդալ կետչուպ
- թարմ աղացած պղպեղ ձեր հայեցողությամբ
Խոհարարության եղանակը.
Նախ պատրաստում ենք խմորը։ Դրա համար ալյուրը մաղում ենք, վրան ավելացնում ենք ¼ ճաշի գդալ կերակրի աղ և խմորիչ, որը նախապես նոսրացնում ես փոքր քանակությամբ սառը կաթի մեջ, իսկ մնացածը հարած սպիտակուցի հետ հարում ենք։ բուսական յուղեւ 25 գրամ սերուցքային: Ստացված զանգվածը գդալով հարել, համոզվել, որ գնդիկներ չառաջանան։ Երբեմն բաղադրատոմսը ենթադրում է մեկ քանակությամբ ալյուր, բայց իրականում խմորը կամ շատ հեղուկ է կամ շատ հաստ: Հետեւաբար, գործեք ոչ միայն ըստ բաղադրատոմսի, այլեւ լսեք ձեր խոհարարական ինտուիցիան։ Թողեք, որ հիմքը մի փոքր «բարձրանա» (մոտ մեկ ժամ), ապա գլորեք այն բարակ շրջանակի մեջ (ոչ ավելի, քան հինգից ութ միլիմետր): Այնուհետև դնել կաղապարի մեջ, որը չմոռանանք յուղով քսել (բուսական կամ ձիթապտղի):
Եռացրած ջուրը կտրատել բարակ շերտերով, իսկ միսը խորանարդի կտրատել։ Պանիրը քերել միջին քերիչով։ Այժմ կեղևը քսում ենք կետչուպով և վրան լցնում միջուկը, ցանում սև պղպեղ։ Դուք կարող եք պատրաստել տարբեր սոուսներ՝ լոլիկ, կաթ, նույնիսկ գինի։ Նրանցից յուրաքանչյուրը կտա իր հետաքրքիր համը։ Այնուամենայնիվ, վիրակապերի պատրաստումը տևում է 10-ից 15 րոպե: Եթե ժամանակ չունեք, փորձեք այնպիսի սոուս, ինչպիսին է մայոնեզը, մի քանի պճեղ սխտոր, համեմունքներ, կետչուպ կամ տոմատի մածուկ: Այս ամենը պետք է կտրել ու խառնել։
Տաքացրեք օդափոխիչը և թխեք ապագա ուտեստը 200 աստիճան միջին ջերմաստիճանում 40 րոպեից ոչ ավելի։
Մատչելի պիցցա
Իրական դասական տարբերակպատրաստված բավականին թանկ ապրանքներից՝ պարմեզան, ձիթապտղի յուղ, պարմայի խոզապուխտ և այլն: Մենք ձեզ ենք բերում ավելի մատչելի պիցցա։ Այն եփելը երկար չի տևի։
Բաղադրությունը:
- մեկ խանութի պիցցայի կեղև
- հասած հյութալի լոլիկ
- երկու նրբերշիկ
- կես բանկա պահածոյացված եգիպտացորեն
- 150 գրամ սովորական կոշտ պանիր
- մեկ վերամշակված պանիր
- 3-4 ճաշի գդալ (ճաշի գդալ) մեղմ կետչուպ
- 3 մեծ գդալ մայոնեզ
Խոհարարության եղանակը.
Հիմքը յուղեք մայոնեզով և կետչուպով, որոնք, ի դեպ, կարող եք փոխարինել տոմատի մածուկ... Երշիկները և լոլիկը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Երկու տեսակի պանիրը քերել միջին քերիչով։ Ջուրը քամեք եգիպտացորենից: Այժմ բոլոր բաղադրիչները շերտերով լցրեք պիցցայի վրա և շաղ տվեք համեմունքներով և մի քիչ կերակրի աղով։ Տեղադրեք արտադրանքը օդափոխիչի մեջ միջին մետաղական դարակում և թխեք բարձր ջերմաստիճանում: Բավական է 205 աստիճան:
Պիցցա պատրաստելու համար մեծ հմտություն չի պահանջվում: Գլխավորը լավ ու ոչ բարդ բաղադրատոմսիսկ միջուկի համար օգտագործեք ձեր սիրելի կերակուրները։
2016-02-14T10: 00: 05 + 00: 00 ադմինթխվածքներ [էլփոստը պաշտպանված է] Administrator Feast-OnlineԱռնչվող դասակարգված գրառումներ
Բովանդակություն՝ Խոհարարության պատրաստում Խմորի պատրաստման գործընթացը Նրբաբլիթով տապակելու գործընթացը անհիշելի ժամանակներից համարվել է ազգային ռուսական ուտեստ և չափազանց տարածված է մեր երկրում: Շատ ճանապարհներ կան...
Բովանդակություն՝ փոքրիկ խոհարարական հնարքներ կատարյալ նրբաբլիթներ Դասական բաղադրատոմսերԲլիթներ Նրբաբլիթների բաղադրատոմսեր գուրմանների համար Նրբաբլիթներ քաղցր ատամի համար Նրբաբլիթների բաղադրատոմսեր տոնական սեղանՆրբաբլիթները յուրահատուկ ուտեստ են, որը միշտ կգա...
Ինչպես օդափոխիչում, ոչ բոլորը գիտեն: Բայց սա իսկական փրկություն է սկսնակ խոհարարների համար, ովքեր խնայում են ամեն րոպե։ Խորոված ուտեստը համեղ և խրթխրթան կստացվի ընդամենը 20 րոպեում։
Իտալիայի համով հագեցած օրվա կատարյալ ավարտ: Բարակ և օդային պիցցայի կալորիականությունը կազմում է ընդամենը 250 կկալ 100 գ-ում:
- Հրապարակված բաղադրատոմսը. Ալեքսանդր Լոզիեր
- Եփելուց հետո կստանաք՝ 2-3 չափաբաժին
- Պատրաստումը՝ 10 րոպե
- Խոհարարություն՝ 10 րոպե
- Պատրաստումը՝ 20 րոպե
- Կալորիականությունը՝ 250 կկալ 100 գ-ի համար
Բաղադրիչներ Airfryer Պիցցայի համար
- մաղված Ցորենի ալյուր- 4 ճաշի գդալ
- ընտրված ձու- 2 հատ:
- թթվասեր 15% յուղ - 3 ճ.գ
- հավի բուդ- 1 հատ:
- ապխտած երշիկեղեն - 5 հատ:
- սունկ շամպինիոններ - 6 հատ:
- պանիր ըստ ճաշակի - 150 գ
- թարմ լոլիկ - 3 հատ:
- կետչուպ - 3 ճաշի գդալ
Ինչպե՞ս պիցցա պատրաստել օդափոխիչի մեջ:
1. Ալյուրը հարած ձվի հետ հարում ենք։ Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և շաքար: Թթվասերը հարել։ Լցնել հեղուկը լավ տաքացրած տապակի վրա և պատրաստել պիցցայի խմորի հիմքը:
2. Պատրաստել միջուկը։ Եռացնել ազդրը։ Մաքրել և հեռացնել ոսկորները: Բուդը բաժանեք մանրաթելերի։ Կլպել և կտրատել սունկը։ Կլպել և կտրատել լոլիկը։
3. Նախապես տաքացրեք օդափոխիչը: Տեղադրեք հիմքը: Վերևում քսել կետչուպով։ Դրեք միջուկը: Հանգստացեք պանրի փաթիլներով: Ցանկության դեպքում ավելացնել թարմ խոտաբույսեր կամ իտալական խոտաբույսեր:
Պիցցա լցնելու բաղադրատոմսեր
Հավի ֆիլե + բեկոն + թթու սունկ
Շամպինիոն + թթու վարունգ + ծնեբեկ լոբի
Թունա + ութոտնուկ + կաղամարի օղակներ
Պարմեզան պանիր + մասկարպոնե + լոլիկ
Խոզի փոր + սալյամի + թթու սունկ
Օդափոխիչի մեջ՝ բաղադրատոմս, որը հեշտությամբ կարելի է կարգավորել՝ ձեր հնարավորություններին համապատասխան: Փոխեք բաղադրիչները և ստեղծեք նոր ուտեստներ: Արագ պատրաստման սիրահարներ և համեղ ուտելիքանպայման խնդրում եմ: Նվազագույն բաղադրիչները և գործողությունները, շատ քիչ ժամանակ, և պատրաստի ընթրիք սպասում է ձեզ սեղանի վրա:
Ավելի շատ խոհարարական բացահայտումներ սպասում են ձեզ առջևում:
Որպեսզի չմոռանաք, բաղադրատոմսը պահեք ձեր պատին։
Երկար տարիներ անընդմեջ պիցցան մնում է Ռուսաստանի և ԱՊՀ-ի բնակիչների սիրելի նախուտեստներից մեկը։ Հավանաբար այս պատճառով հեշտ է պատվիրել կամ գնել այն պատրաստի համարյա ամենուր։ Յուրաքանչյուր խանութում առկա է կիսաֆաբրիկատ, իսկ տաք թարմ պիցցան այժմ պատվիրվում է ոչ միայն տներ, այլև գրասենյակներ։ Ցանկության դեպքում այս ուտեստը կարող եք տանը պատրաստել ձեր սեփական ձեռքերով՝ դրա համար օգտագործելով միկրոալիքային վառարան կամ սովորական ջեռոց։ Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք նաև պիցցա պատրաստել օդափոխիչի մեջ:
Ծովամթերքի տարբերակ
Ավանդականորեն պատրաստված պիցցան ծովախեցգետիններով կամ միդիաներով շատերն են սիրում: Բայց օդափոխիչը նույնպես հարմար է այն թխելու համար։ Նման արտադրանքի համը շատ չի տարբերվի ջեռոցում թխածից։ Եթե որոշեք նման փորձի մասին, ապա ձեզ հարկավոր կլինի հետևյալը.
- ալյուր;
- խմորիչ;
- կարագ;
- ձու;
- ջուր;
- աղ;
- շաքար (սպիտակ);
- համեմունքներ;
- խեցգետնի միս;
- ծովախեցգետին կամ միդիա;
- լոլիկ.
Խոհարարության գործընթացը
Պատրաստումը ըստ բաղադրատոմսի օդափոխիչի մեջ (լուսանկարում պիցցան շատ ախորժելի է թվում) կատարվում է հետևյալ կերպ. Նախ պատրաստեք խմորը։ Այն պահանջում է ապրանքներ հետևյալ համամասնությամբ.
- 240 գրամ ալյուր;
- չոր խմորիչի փոքր տոպրակ;
- 1 ձու;
- 25 գրամ կարագ;
- մի քիչ շաքար (ըստ ձեր ճաշակի);
- մոտ 80 մլ մի փոքր տաքացրած ջուր։
Վերցրեք խմորիչը և խառնեք տաք ջրի հետ, այս խառնուրդի մեջ լցրեք շաքարավազ։ Թող մի քիչ տաք մնա։ Հենց որ փուչիկները սկսեն հայտնվել և կուտակվել դրա մակերեսին, այնտեղ ձու դրեք և կարագ... Մանրակրկիտ հարել, զգուշորեն ավելացնել ալյուրը (աստիճանաբար հավելումներով)։ Հունցել այնքան, մինչև փափուկ խմոր ստացվի։ Այնուհետև գլորում ենք հարթ շրջանակի մեջ, գրտնակով տեղափոխում ենք թխման թերթիկի վրա՝ թեթև յուղով պատված։ Բարձրացրեք ձեր խմորի կտորի եզրերը:
Պատրաստեք միջուկը ձեր Airfryer պիցցայի համար: Խմորի վերը նշված քանակի համար անհրաժեշտ է լցնել հետևյալ ձևով.
- 120 գրամ պահածոյացված միդիա կամ կեղևավորված ծովախեցգետին;
- 100 գ խեցգետնի միս;
- 150 գրամ ցանկացած կոշտ պանիր;
- 100 գ սոուս թարմ լոլիկից կամ դրանց միջուկից;
- կանաչի.
Խմորի կտորի ներսից քսել տոմատի սոուսը։ Այնուհետև ծովախեցգետնի միսը բարակ շերտով քսել մակերեսին։ Դրա վրա դրեք այն ծովամթերքը, որն օգտագործում եք այս բաղադրատոմսում: Առավելագույնը վերին շերտդնել պանիր՝ քերած կոպիտ քերիչով, ինչպես նաև մանր կտրատած խոտաբույսեր։ Միացրեք օդափոխիչը և ջերմաստիճանը դրեք 220 աստիճանի: Պիցցան դրա մեջ պետք է թխել քսան րոպե։
Տարբերակ հավի մսով և սնկով
Airfryer պիցցայի բաղադրատոմսերը կարող են ավելի ավանդական լինել: Օրինակ՝ ծովամթերքի փոխարեն միջուկի մեջ կարելի է հավ ու սունկ դնել։ Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 500-900 գրամ խմորիչ խմոր (պատրաստված ըստ վերը նշված կամ որևէ այլ բաղադրատոմսի);
- 500 գրամ շամպինիոն կամ այլ սունկ;
- 1 կամ 2 լոլիկ, կախված դրանց չափից;
- 50 գրամ մայոնեզ;
- 500 գրամ հավի ֆիլե;
- 4-5 ճաշի գդալ թթվասեր;
- մեծ սոխ;
- 1 թեյի գդալ մանանեխ;
- 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- 50 գրամ ցանկացած կոշտ պանիր;
- 4-5 ձիթապտուղ կամ ձիթապտուղ, կտրատված շերտ;
- պղպեղ;
- աղ.
Ինչպե՞ս դա անել:
Հաշվե՛ք խմորի քանակը՝ ելնելով նախատեսված ուտողների քանակից։ Եթե դուք չունեք ազատ ժամանակ, դուք չեք կարող դա անել ինքներդ, այլ գնել այն պատրաստի վիճակում: Ցանկացած խմորիչ խմոր հարմար է օդափոխիչի նման պիցցայի համար:
Միակ կանոնն այն է, որ այն պետք է հալվի: Դա պետք է արվի նախապես, քանի որ դրա համար ավելի լավ է միկրոալիքային վառարան չօգտագործել: Օդափոխիչի տապակը յուղեք մի փոքր յուղով: Լցնել դատարկ խմոր, բարակ շերտով փաթաթել և թխել 200 աստիճան ջերմաստիճանում 15 րոպե։ Եթե դա չկատարվի, ապա պիցցան կարող է հայտնվել մեջտեղում չթխված վիճակում: Տորթը պատրաստվելուց հետո վրան քսել կետչուպով։ Այնուհետև, օդափոխիչի մեջ պիցցա պատրաստելն այսպիսի տեսք ունի.
Դուք կարող եք ցանկացած սունկ վերցնել, բայց ամենահարմարն է օգտագործել շամպինիոնները։ Պետք է նախապես տապակել, մեջը թթվասեր լցնել, համեմել աղով, պղպեղով։ Նմանապես, դուք պետք է տապակել հավի ֆիլե, բայց դրան թթվասեր չի կարելի ավելացնել։ Այնուհետեւ պատրաստի կերակուրը բարակ շերտերով կտրատել։
Պատրաստի կեղևի վրա դնել մանր կտրատած լոլիկն ու ձիթապտուղը (կամ ձիթապտուղը), վրան դնել նախորդ քայլով տապակած հավն ու սունկը։ Այս միջուկի վրա քերած պանիր ցանել և ավելացնել մի քիչ մանանեխ և մայոնեզ։ Ստացված կտորը թխում ենք ցածր մետաղական դարակի վրա 200 աստիճանով։ Պիցցան պատրաստ կլինի 12 րոպեից։
Իմ ընտանիքը պիցցա է սիրում։ Ես այն պատրաստում էի ջեռոցում, բայց օդափոխիչի հայտնվելուն պես՝ միայն դրա մեջ։ Հրաշք ջեռոցում թխած պիցցան ստացվում է ավելի փարթամ, ավելի համեղ և արագ։ Այսօր ես որոշեցի պիցցա պատրաստել օդափոխիչի մեջ՝ շերտավոր խմորից։
Համար համեղ թխած ապրանքներԵս նախընտրում եմ շերտավոր խմորիչ խմոր: Ես միշտ գնում եմ պատրաստի տորթերխանութում։
Մինչ խմորը հեռանում է, այսինքն. հալեցնելով, ես լցոնում եմ: Վաղ ճաշից դեռ ունեմ աղացած միս, որին ավելացնում ենք սոխ, լոլիկ և, իհարկե, պանիր։
Ինչպես պատրաստել պիցցա պատրաստի խմորից
Բաղադրությունը:
Պատրաստում:
1. Խմորը գրտնակել, մինչև այն ամբողջովին հալվի։
Վերջին անգամ, երբ պիցցա թխեցի օդափոխիչի մեջ, դրեցի մագաղաթյա թղթի վրա: Բայց թղթի հետ ինձ դուր չեկավ, թե ինչպես խմորի հատակը չէր թխվում։ Կարծում եմ, եթե մի դարակ դնես մյուսի վրա, իսկ պիցցան՝ ավելի լավ: Ներքևը պետք է լավ թխվի։
2. Սոխով աղացած միսը դնել ցանկալի ձևից գլորված և մայոնեզով յուղած շերտի վրա։
3. Վերևում դնում ենք բարակ օղակներով կտրատած լոլիկը։ 
4. Վրան ավելացնել քերած պանիրը։ Ես նախընտրում եմ կոշտ սորտերը, քանի որ դրանք ավելի լավ են հալեցնում և համեղ ընդերք են կազմում: 
5. Նախքան մեր պիցցան տեղադրելը, համոզվեք, որ տաքացրեք օդափոխիչը: Միացնում եմ միջուկը պատրաստելուց անմիջապես առաջ, թխելու պահին լավ տաքանում է՝ ինչպես ջեռոցը կամ ջեռոցը։
6. Տեղադրել մեր պիցցան վերին մետաղական դարակի վրա և թխել 15-20 րոպե 180 ° ջերմաստիճանում: 
Հետաքրքիր է դիտարկել, թե ինչպես է միջուկը սկսում տապակվել, խմորը թխվել և պանիրը հալվել։ Ջրահեռացումն արդեն սկսում է հոսել։ Ֆու, վերջապես, ամեն ինչ պատրաստ է: Օդափոխիչի պիցցան բուրավետ ու համեղ է ստացվել։ Անպայման փորձեք տեսանյութի բաղադրատոմսը։