Մենյու
Անվճար է
Գրանցում
տուն  /  Կրեմ ապուր, սերուցքային ապուր/ Ucուկկինի կալորիա 100 -ի դիմաց: zուկկինի օգտակար հատկությունները: Zուկկինի թավա

Zուկկինի կալորիա 100 -ի դիմաց: zուկկինի օգտակար հատկությունները: Zուկկինի թավա

Տարբեր ապրանքներունեն տարբեր էներգիայի արժեքը... Նրանց համար, ովքեր կորցնում են քաշը, կարևոր է իմանալ սննդի կալորիական պարունակությունը, որպեսզի ճիշտ կազմեն օրվա ճաշացանկը ՝ իրենց կարիքներին համապատասխան: Ավելորդ քաշ ունեցող մեծահասակների համար անհրաժեշտ է օրական 500 կալորիա նվազեցնել ձեր սովորական սննդակարգի համեմատ, որպեսզի սկսեք նիհարել: Շատ սննդաբաններ խորհուրդ են տալիս ավելացնել բանջարեղենի ընդունումը, քանի որ դրանք համեմատաբար բարձր են մանրաթելերով, վիտամիններով և հանքանյութերով, բայց ցածր են կալորիաներով: Այս հոդվածում մենք կքննարկենք ցուկկինի կալորիական պարունակությունը և տարատեսակ ուտեստներայս բանջարեղենից:

Քանի կալորիա կա դդումի մեջ:

Քաշի կորստի համար բժիշկները խորհուրդ են տալիս ցուկկինի: Այս բանջարեղենը ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց համար նախատեսված ստանդարտ բժշկական դիետաների մի մասն է: Դա առաջին հերթին պայմանավորված է ցուկկինի մեջ 100 գրամի դիմաց կալորիականությամբ: Այս ապրանքի գլիկեմիկ ինդեքսը և դրա կազմը հիմնական սննդային բաղադրիչների առումով նույնպես կարևոր են: 100 գրամի դիմաց ցուկկինի կալորիականությունը ցածր է `ընդամենը 20-23 կիլոկալորիա: Այս բանջարեղենը նաև ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունի: Այն 15 է, ինչը նշանակում է, որ արտադրանքը քիչ ազդեցություն է ունենում արյան շաքարի վրա ուտելուց հետո:

Zուկկինի մեջ բացարձակապես ճարպ չկա, և սա նույնպես շատ կարևոր է նիհարողների համար: Zուկկինին պարունակում է մեծ թվովասկորբինաթթու, B վիտամիններ, նիասին, պեկտին, կալիում: Այս բոլոր հատկությունները դարձնում են դիետիկ ցուկկինի ուտեստներ գեր հիվանդների համար, շաքարային դիաբետև կանխարգելիչ սնուցման մեջ: Եթե ​​ցանկանում եք պահպանել կազմվածքը, նիհարել, բարելավել առողջությունը - ցուկկինիից ստացվող դիետիկ սնունդը ձեզ համար է:

Zուկկինի պատրաստման և կալորիականության պարունակությունը

Իհարկե, հում ցուկկինի կալորիականությունը ավելի շատ կախված է բազմազանությունից: Քիչ մարդիկ են համարձակվում ուտել այս բանջարեղենը հում վիճակում: Չնայած կան աղցանների բաղադրատոմսեր, որոնցում ցուկկինին չի եփվում: Բայց սա դեռ էկզոտիկ է ռուսական խոհանոցի համար: Մեր երկրում ցուկկինին ավանդաբար մատուցում են տապակած, շոգեխաշած կամ տեսքով սեղանին squash խավիար... Եթե ​​դուք պարզապես եփեք ցուկկինի կամ եփեք այն երկկողմանի կաթսայում ՝ առանց այլ ուտելիքներ ավելացնելու, ապա կստանաք առողջ և ռեկորդային ցածր կալորիականությամբ ուտեստ: Եփած ցուկկինի կալորիականությունը կազմում է 22-25 կիլոկալորիա 100 գրամի դիմաց: Նման ցուկկինին բլենդերով կտրատելով ՝ ստանում եք բանջարեղենային զանգված, որն իրավամբ ինքն իրեն առաջին տեղն է զբաղեցրել նորածինների համար լրացուցիչ սննդի մեջ:

Բնականաբար, քանի որ այս արտադրանքը անվտանգ է և անհրաժեշտ վեց ամսականից երեխաների համար, ուրեմն այն բավականին օգտակար կլինի մեծահասակների համար: Բայց մեզանում քիչ են նրանք, ովքեր համաձայն են ուտել պարզապես եփած ցուկկինի: Շատերի համար նման ճաշատեսակն այնքան էլ գրավիչ չէ ճաշակի համար:

Բայց մենք բոլորս սիրում և վայելում ենք դդումի խավիար ուտելը: Դդումի խավիարի կալորիականությունը կախված է բուսական հումքի խոհարարական մշակման եղանակից: Եթե ​​ցուկկինին եփում էին, ապա վերջնական արտադրանքի գույնը բավականին բաց է, իսկ ցուկկինի խավիարի կալորիական պարունակությունը այս դեպքում կազմում է ընդամենը 70 կիլոկալորիա 100 գրամի դիմաց:

Եվ եթե բանջարեղենը տապակված է, ապա խավիարի գույնը ավելի մուգ կլինի, իսկ էներգիայի արժեքը `ավելի բարձր: Այս իրավիճակում դդումի խավիարի կալորիականությունը կազմում է 90-95 կիլոկալորիա 100 գրամի դիմաց: Վ քիմիական բաղադրությունըարտադրանքը պարունակում է ջուր (83 գրամ), ածխաջրեր (8 գրամ), սննդային մանրաթելեր (2 գրամ), ճարպեր (5 գրամ), սպիտակուցներ (2 գրամ):

Դդումի խավիարի կալորիական պարունակությունը շատ ավելի բարձր է, քան պարզապես դդումը, քանի որ արտադրության ընթացքում դրան ավելանում է շատ ճարպ: Դա յուղն է, որը կերակրատեսակին տալիս է իր կալորիականությունը: Gramարպի յուրաքանչյուր գրամ պարունակում է 9 կիլոկալորիա, ինչը զգալիորեն բարձր է սպիտակուցներից ու ածխաջրերից:

Այսօր տարբեր ընկերություններ են օգտագործում տարբեր բաղադրատոմսեր squash խավիար: Դրան հաճախ շաքար են ավելացնում: Այս հավելումը նվազեցնում է դիետիկ հատկություններուտեստներ. Լավագույնն այն է, որ ցուկկինիից խավիար հավաքեք ինքներդ տանը `ապացուցված բաղադրատոմսերի համաձայն:

Շոգեխաշած ցուկկինի կալորիականությունը նույնպես մեծապես կապված է այն բանի հետ, թե ինչպես են դրանք պատրաստվել: Theաշատեսակի էներգետիկ արժեքը նվազեցնելու համար խուսափեք շոգեխաշելիս յուղ ավելացնելուց, մի օգտագործեք ալյուր, կարտոֆիլ: Եթե ​​ձեր ուտեստը բաղկացած կլինի միայն շոգեխաշած բանջարեղեն, ապա նրա կալորիականությունը ցածր կմնա:

Միջին հաշվով, շոգեխաշած ցուկկինի կալորիականությունը կազմում է մոտ 80 կիլոկալորիա 100 գրամի դիմաց: Այս էներգետիկ արժեքը կլինի հետևյալ բաղադրատոմսով պատրաստված ուտեստի մեջ: Վերցրեք 300 գրամ ցուկկինի, 30 գրամ ձիթապտղի յուղ, 200 գրամ լոլիկ, 1 ձու, 30 գրամ սոխ: Կաղամբը կտրատեք բարակ շերտերի մեջ և տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ: Ավելացնել կեղևավորված լոլիկ: Եփ գալ 10 րոպե: Beեծել ձվի մեջ և մատուցել տաք վիճակում:

Դիետիկ ուտեստներ ցուկկինիից

Քաշի կորստի համար ցուկկինին կարելի է պատրաստել հատուկ եղանակով: Առավել օգտակար մեթոդը փայլաթիթեղի վառարանում պատրաստելն է: Այս դեպքում դուք ամբողջությամբ կպահպանեք ցուկկինի հետքի տարրերը և օգտակար հատկությունները: Թխելիս յուղ ավելացնելու կարիք չկա, ուստի ուտեստի կալորիականությունը ցածր կլինի: Zուկկինին այս կերպ պատրաստելու համար երիտասարդ ցուկկինը կտրեք բարակ շերտերի: Դրեք այն փայլաթիթեղի վրա, ավելացրեք համեմունքներ և կիտրոնի հյութ... Այնուհետեւ ճաշատեսակի գագաթը ծածկեք փայլաթիթեղի շերտով: Թխել ջեռոցում մոտ 20 րոպե միջին ջերմության վրա: Ucուկկինի կալորիական պարունակությունը այս դեպքում կկազմի 30 կիլոկալորիա 100 գրամի դիմաց:

Ձեզ հետաքրքրու՞մ է, թե քանի կալորիա կա ցուկկինի մեջ և որքանո՞վ դրանք կավելացնեն ձեր ճաշացանկը: Եթե ​​այո, ապա դուք մեկն եք նրանցից, ովքեր ձեր սննդակարգը կազմելիս ուշադիր հետևում են ուտեստների կալորիականությանը: Առողջ սնվելը շատ սերտորեն կապված է բանջարեղենի և այլ բուսական սննդի հետ: Այսպիսով, եկեք նայենք արտադրանքի մեջ տարբեր ընտրանքներդրա պատրաստումը.

Դդումով ուտեստների առավելությունները


Ոչ մեկին ընդհանրապես պետք չէ հրաժարվել այս բանջարեղենից, քանի որ այն.

  • օգտակար է մեծահասակների, երեխաների, տղամարդկանց և կանանց համար.
  • չի վնասում աղեստամոքսային տրակտը;
  • չի առաջացնում սննդային ալերգիա:

Կարևոր! Եթե ​​տարված եք նիհարելու կամ ավելորդ քաշ չստանալու ցանկությամբ - պարզապես ուսումնասիրեք տարբեր բաղադրատոմսեր, դրանցից գտեք նվազագույն կալորիականությամբ: Zուկկինի օգտակարության մասին կարող եք կարդալ «» հոդվածում:

Հարուստ կազմ

Zուկկինիի հիմնական առավելությունները.

  • ցածր գլիկեմիկ ինդեքս - ընդամենը 15 (հետևաբար, արյան գլյուկոզայի մակարդակի վրա ազդեցությունը աննշան է);
  • շատ քիչ ածխաջրեր `4.6 -ից 5.2 գ / 100 գ արտադրանք;
  • այս բանջարեղենում գործնականում ճարպեր և սպիտակուցներ չկան: Ավելի ճշգրիտ, համապատասխանաբար 0.6 և 0.3 գ 100 գ արտադրանքի դիմաց.
  • շատ կալիում (309 գ), կարոտին, B վիտամիններ, ասկորբինաթթու: Կան նիկոտինաթթու, պեկտիններ, երկաթ, նատրիումի աղեր, ֆոսֆոր, մագնեզիում և կալցիում;
  • հսկայական քանակությամբ սննդային մանրաթելեր (բուսական մանրաթելեր)
  • 94.5% ջուր:

Եթե ​​հաշվի առնենք ամենամաքուր ցուկկինին, ապա դրա կալորիականությունը կազմում է 20-21-ից մինչև 25 կկալ 100 գ-ի համար: figureշգրիտ ցուցանիշը կախված է բանջարեղենի տեսակից: Նման ցածր ցուցանիշով ակնհայտ է, որ ցուկկինի ուտեստները խորհուրդ են տրվում սպառել.

  • մարդիկ, ովքեր գեր են, հակված են ավելորդ քաշ հավաքել, ովքեր ցանկանում են նիհարել.
  • շաքարային դիաբետով հիվանդներ կամ այս վտանգավոր հիվանդության նախատրամադրվածությամբ:

Տարբեր խոհարարություն


Մարդիկ այնքան են դասավորված, որ սննդի միապաղաղությունը արագ ի չիք է դարձնում նույնիսկ ամենաեռանդուն պայքարը առողջ պատկերկյանքը: Այդ պատճառով այդքան կարևոր է, որ կարողանաք եփել ինչպես թխած բանջարեղենը, այնպես էլ ջրի մեջ շոգեխաշած համեմունքներով, ինչպես նաև կարտոֆիլի պյուրե կամ դդմի խավիար տեսքով: Յուրաքանչյուր դեպքում էներգիայի արժեքը տարբեր կլինի:

Steրի վրա շոգեխաշած

Սա խոհարարության ամենահեշտ մեթոդն է: Այլ կերպ ասած, դուք պարզապես բանջարեղեն եք պատրաստում առանց խոհարարական հաճույքների: Ի՞նչ էներգետիկ արժեք և այլ առավելություններ եք ստանում արդյունքում.

  • միջինը 22-24 կկալ 100 գ եփած սննդի դիմաց;
  • լրացուցիչ կտրատել բլենդերի վրա `հիանալի բաղադրատոմս երեխաների համար բուսական խյուս(ներառյալ նորածինների համար);
  • հարուստ համի բացակայությունը հեշտությամբ կարելի է փոխհատուցել տարբեր համեմունքներով (համեմունք, համեմ, թակած թարմ խոտաբույսեր), որոնք գրեթե զրո կալորիաներ ունեն:

Կարևոր! Մի կարծեք, որ չեզոք համն անհույս է: Ազատորեն փորձարկեք, և դուք կգտնեք շատ հետաքրքիր տարբերակներ ցուկկինի ուտեստներ պատրաստելու համար:

Թխած ջեռոցում

Այս ուտեստը կդիմի ոչ միայն չեմպիոններին դիետիկ սնունդ, այլև անկուշտ գուրմանների համար: Նուրբ համը գալիս է թխելու ընթացքում ձևավորված ընդերքից: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ յուղը ներգրավված չէ բաղադրատոմսում: Այսպիսով, էներգիայի արժեքը բավականին ցածր կլինի: Կոնկրետ ինչքա՞ն: 100 գ -ի համար ոչ ավելի, քան 30 կկալ `կախված սորտի բնութագրերից և ավելացված կանաչի քանակից:

Խոհարարության գործընթացը հետևյալն է.

  • կտրեք երիտասարդ ցուկկինին 0,8-1,2 սմ հաստությամբ շերտերի մեջ;
  • դրանք սերտորեն դրեք սննդի փայլաթիթեղի վրա, բայց ոչ շերտերով.
  • շաղ տալ կիտրոնի հյութով;
  • ավելացնել համեմունքներ, եթե ցանկանում եք;
  • կարող եք նաև աղ ավելացնել, չնայած ժամը առողջ սնունդխորհուրդ է տրվում կանոն դարձնել աղից խուսափելը.

Կարևոր! Բոլոր ապրանքներն ունեն իրենց սեփական բավականին հարուստ համը, և աղից խուսափելը պարզապես սովորության հարց է:

  • ծածկել փայլաթիթեղով վերևում;
  • տապակ կամ թխում թերթիկ դնել 185-190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում;
  • թխած ցուկկինը պատրաստ է միջինը 20 րոպեում:

Կարագի մեջ շոգեխաշած բանջարեղենով

Ահա մեկ ընդհանուր օրինակ. Բաղադրությունը:

  • ցուկկինի - 300 գ (72 կկալ);
  • ձիթապտղի յուղ - 30 գ (269.2 կկալ);
  • սոխ - 30 գ (12.5 կկալ);
  • լոլիկ - 200 գ (40.2 կկալ);
  • թարմ սամիթ - 20 գ (7.3 կկալ):

Ինչպես եփել.

  • կտրեք բոլոր բանջարեղենը խորանարդի մեջ;
  • լցնել տաքացվող յուղի մեջ;
  • բուսական խառնուրդը եփ գալ 10-15 րոպե;
  • ավելացնել թակած կանաչիները պատրաստելուց անմիջապես առաջ:

Որպես արդյունք:

  • 580 գ սնունդ `401,2 կկալ ընդհանուր կալորիականությամբ (4-5 բաժինների մոտավոր թիվը);
  • կատարել պարզ հաշվարկ (բաժանել 401.2 կկալը 580 գ -ով և բազմապատկել 100 գ -ով);
  • Ուտեստի 100 գրամը պարունակում է 69,17 կկալ:

Եվ գոհացուցիչ, և բավականին անվնաս կալորիականության առումով:

Ucուկկինի - շատ օգտակար արտադրանք... Դրանք պարունակում են մանրաթել, որը մաքրում է օրգանիզմը տոքսիններից և տոքսիններից, հեռացնում է խոլեստերինը, բարելավում է աղիների շարժունակությունը: Նրանց մեջ գրեթե ճարպեր չկան, բայց կան շատ վիտամիններ և հանքանյութեր: Այս բանջարեղենի ծավալի ավելի քան 93% -ը ջուր է, հետևաբար ցուկկինի կալորիական պարունակությունը բավականին ցածր է, ինչը ցուկկինին շատ արդյունավետ է դարձնում քաշի կորստի համար.

Այս բանջարեղենը պարունակում է A, C, PP, E, H, PP և B վիտամիններ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում բոլոր օրգանների և համակարգերի աշխատանքի վրա, բարելավում են արյան կազմը, դանդաղեցնում են մարմնի ծերացումը, կանխում քաղցկեղի բջիջների ձևավորում և նյարդային համակարգի և ուղեղի աշխատանքի բարելավում, մարմնի ամրապնդում և անձեռնմխելիության բարձրացում, արյան կազմի բարելավում և նյութափոխանակության նորմալացում: Zուկկինին հարուստ է կալցիումով, որն ամրացնում է ոսկորները, մագնեզիումը, որը բարելավում է նյարդային համակարգի աշխատանքը, նատրիումը, որը կարգավորում է ջուր-աղ հավասարակշռությունը, կալիումը, որն ամրացնում է սրտի մկանները և այլ մկանները, ֆոսֆորը, որը բարերար ազդեցություն է ունենում ուղեղի գործունեությունը և երկաթը, որն անհրաժեշտ է արյան համար: Այս ապրանքը օգտակար է շաքարային դիաբետով հիվանդ մարդկանց, ինչպես նաև նրանց համար, ովքեր խնդիրներ ունեն մարսողական համակարգի հետ, քանի որ դրանք չեն գրգռում ստամոքսի և աղիների լորձաթաղանթը: Այս բանջարեղենի մեջ պարունակվող նյութերը բարելավում են արյան կազմը և բարձրացնում են արյունաստեղծ գործառույթը, կանխում են աթերոսկլերոզի առաջացումը: Այս ապրանքը խորհուրդ է տրվում բուժել լյարդի հիվանդությունները և արյան բարձր ճնշումը: Wellուկկինի հանգստացնող ազդեցությունը նույնպես լավ է դրսևորվում `նրանք հանգստացնում են նյարդային համակարգ, բարելավել քունը, թեթևացնել գլխացավը:

Այս բանջարեղենը հեշտությամբ ներծծվում է մարմնի կողմից, բարելավում մարսողությունը, բարենպաստ ազդեցություն ունենում առողջության վրա և տեսքըմաշկը, եղունգները, մազերը: Ինչպես բոլոր կանաչ բանջարեղենը, դրանք լայնորեն օգտագործվում են տարբեր դիետաներում ՝ ավելորդ կիլոգրամների դեմ պայքարելու համար, և դա ոչ այնքան ցուկկինի ցածր կալորիականության, որքան դրանց մաքրող հատկությունների մասին է, մարսողությունը բարելավելու և մարմնից բոլոր «աղբը» հեռացնելու, սթրեսի դեմ պայքարելու ունակությունը (և սթրեսն անխուսափելիորեն առաջանում է դիետայի ընթացքում), բարելավել նյութափոխանակությունը և կանխել ճարպի կուտակումը մարմնում: Այնուամենայնիվ, այս ապրանքը պարունակում է շատ կալիում, ուստի երիկամների հիվանդություն ունեցող մարդկանց խորհուրդ չի տրվում օգտագործել ցուկկինի, քանի որ կալիումի աղերը դժվարությամբ են արտազատվում մարմնից և կարող են կուտակվել երիկամներում և միզապարկում:

Քանի կալորիա կա ցուկկինի մեջ

Արդեն վերը ասվեց, որ ցուկկինի կալորիականությունը շատ ցածր է:... Zուկկինի կալորիականությունը կազմում է 24 կկալ 100 գ -ի համար: Բայց այս բանջարեղենը հազվադեպ է հում ուտվում. Սպառվում են միայն ամենաերիտասարդ, «կաթնամթերք» մրգերը, իսկ հասած պտուղները `սովորաբար:

Caloriesուկկինի մեջ քանի կալորիա է եփվում, դա կախված է դրանց պատրաստման եղանակից: Բուսական յուղի միջոցով պատրաստված շոգեխաշած ցուկկինի կալորիականությունը կազմում է 76 կկալ 100 գ -ի համար, առանց յուղի `40 կկալի սահմաններում: Միսով շոգեխաշած ցուկկինի կալորիականությունը կազմում է 63 կկալ 100 գ -ի համար, իսկ սնկով շոգեխաշած ցուկկինի կալորիականությունը `114 կկալ 100 գ -ի համար: Տապակվելիս այս ապրանքը պարունակում է ավելի շատ կալորիա, քան շոգեխաշածը, քանի որ տապակելիս օգտագործում եք յուղ և բացի այդ, ցուկկինի մեջ պարունակվող ջուրը գոլորշիանում է տապակելիս: Դդումի խավիարի կալորիական պարունակությունը, եփած ըստ դասական բաղադրատոմս(յուղով), կազմում է 93 կկալ 100 գ -ի դիմաց, իսկ դդումի խավիարի կալորիականությունը `առանց յուղի, կազմում է 23,47 կկալ 100 գ -ի դիմաց:

Ակնհայտ է, որ ցուկկինի կալորիականությունը, նույնիսկ եփած բուսական յուղի մեջ, մսով կամ սնկով, բավականին ցածր է, ինչը հնարավորություն է տալիս ցուկկինի օգտագործել քաշի կորստի համար ՝ դրանցից պատրաստում ցածր կալորիականությամբ սնունդդիետիկ ճաշացանկի համար:

Դիետիկ ուտեստներ ցուկկինիից

Քաշի կորստի համար ցուկկինիից ուտեստներ պատրաստելիս պետք է առաջնորդվել որոշ կանոններով:

Հնարավորության դեպքում խուսափեք յուղից և ճարպից: Որտեղ `ոչ - օգտագործեք կարագը նվազագույնի, և վնասակար մարգարինի փոխարեն կամ զտված բուսական յուղերօգտագործել չմշակված կույս ձիթապտղի յուղ: Մայոնեզը փոխարինեք ցածր յուղայնությամբ թթվասերով, հրաժարվեք խանութի սոուսներից `փոխարենը օգտագործեք բնական բաղադրիչներ` լոլիկ, սխտոր, սոխ, թարմ դեղաբույսեր:

Ամենահայտնիներից մեկը դիետիկ սնունդցուկկինի են շոգեխաշած ցուկկինի ... Այս ուտեստը պատրաստելը պարզ է ՝ կեղևավորված և կտրատած ցուկկինին եփում են թույլ կրակի վրա մոտ 15 րոպե: Դուք կարող եք լոլիկ ավելացնել բաղադրատոմսին, բուլղարական պղպեղ, գազար, սոխ, թարմ խոտաբույսեր, համեմունքներ, սխտոր:

Շատերը շատ են սիրում լցոնած ցուկկինիԲավարարում է և առողջ ուտեստորը ցածր կալորիականությամբ է եւ միաժամանակ շատ առողջ ու սննդարար: Theուկկինը մաքրվում է, կտրվում է օղակների մեջ, և մեջը տեղադրվում է աղացած միսը `այնպես, որ այն հյութալի լինի, թակած միսլավագույնը խառնել թակած բանջարեղենի հետ: Այնուհետև ցուկկինը շոգեխաշած է, եփման վերջում դրանք կարող եք շաղ տալ քերած պանիրով ​​վերևում: Լցոնած ցուկկինի կալորիականությունը կազմում է մոտ 90 կկալ 100 գ -ի դիմաց: (10 ձայն)

Zուկկինին «նավարկեց» Եվրոպա, բառի բառացի իմաստով, Լատինական Ամերիկայից. Դրանք բերել էին իսպանացի հաղթողները, նվաճողները, ինչպես նաև բանջարեղենի և մրգերի մեծ մասը, որոնք մենք, մոտ մտքերի պատճառով, անվանում ենք մեր սեփականը, սիրելիներ: Ավաղ, հաղթանակից հետո (թե՛ փաբի, թե՛ նվաճողների), վերջինս անհետացավ պատմության դասագրքերում, իսկ առաջինը դարձավ ամառային շուկաների տաղավարների ձանձրալի, ձանձրալի կանոնավորները: Դե, մենք հետաքրքրություն չունենք խունացած կանաչ ցուկկինի նկատմամբ, բայց ապարդյուն:

Zուկկինին այն ապրանքներից մեկն է, որը մենք իրավունք ունենք անվանել «բացասական էներգիայի արժեք ունեցող սնունդ»: Այժմ մենք կբացատրենք այս ոսկե ցուցակում «լատիներենի» ընդգրկման պատճառները:

Ինչու է ցուկկինի կալորիականությունը բացասական:

Սկսենք հանրագիտարանային տվյալներից. 100 գ ցուկկինի կալորիականությունը տատանվում է 19 -ից 23 կկալ -ի սահմաններում: Այս երկու ցուցանիշներից որոնց շուկայում կհանդիպեք այնքան էլ կարևոր չէ, թե ինչպես ընտրել ամենաքիչ կալորիականությամբ ցուկկինին, գիտնականները չեն դեռ բացատրված է:

Միևնույն ժամանակ, ցուկկինին զարմանալիորեն բավարարում է. Նույնիսկ գեր մարդիկ, ուտելով այս բանջարեղենի մի մասը, կորցնում են իրենց դաժանությունը: ինչպե՞ս, եթե նրանք կլանել են առավելագույնը 50-70 կկալ:

Zուկկինի կալորիաները ոչ մի դեպքում հագեցվածության գրավական չեն: Մեր բանջարեղենը 90% -ով ջուր է, ինչպես այգու իր ամենամոտ ընկերը ՝ վարունգը: Ուտելով 300 գ ցուկկինի `ուտում կամ խմում եք 270 մլ ջուր (հիշեք, թե ինչու է խորհուրդ տրվում ջուր խմել ուտելուց առաջ): Սա ցուկկինի հաջողության առաջին բանալին է:

Ամենակոպիտ, սննդարար (ավելի ճիշտ ՝ ստամոքսի հագեցվածության տեսք ստեղծելը) մանրաթելն ընդամենը կեղևն է: Միջին վիճակագրության համաձայն, ցուկկինիում մանրաթելերի պարունակությունը կազմում է 0.5%, ինչը այնքան էլ քիչ չէ, եթե հիշեք, որ 90 -ը բաժին է ընկնում հյութին: Այս ամենը հանգեցնում է այն բանին, որ ցուկկինը ոչ միայն արագացնում է աղիքային շարժունակությունը և ընդհանրապես բարելավում մարսողությունը, այլև արտադրանքը ինքնին առավելագույնս ներծծվում է, քանի որ դրա կազմն ու կառուցվածքը շատ նուրբ են:

Կազմը և կալորիականությունը

Caloriesուկկինի մեջ քանի կալորիա `ամեն ինչ պարզ է, ինչպես նաև բանջարեղենի հիմնական բաղադրիչով` հեղուկ: Եկեք տեսնենք, թե ուրիշ ինչ է թաքցրել, մայր երկիր:

  • սպիտակուցներ `0,7 գ;
  • ճարպեր - 0,5 գ;
  • ածխաջրեր - 5.2;
  • օրգանական թթուներ `0.1 գ;
  • մոխիր;
  • վիտամին A;
  • վիտամիններ B1, B2, B3, B9;
  • վիտամին C;
  • կալիում;
  • կալցիում;
  • մագնեզիում;
  • ֆոսֆոր;
  • նատրիում;
  • երկաթ
Zուկկինի ուտեստներ `կալորիաներ

Երկրորդ, դրանք պետք է հնարավորինս ուտել «միջուկներով». Ցուկկինը կլանում և հեռացնում է տոքսինները, ծանր մետաղները, վնասակար, ընդհանուր առմամբ, նրանք «մաքրում» են արյունը և ամբողջ մարմինը, ինչը չի կարող չազդել ճնշման և առողջության վրա սրտի մկանների: Zուկկինին ցուցադրվում է հղի և կերակրող մայրերին. Դրանք չեն հանգեցնում նորածինների մոտ ալերգիայի կամ աղիքների խանգարման, քանի որ դրանք իսկապես դարձել են «իրենցը», հարազատ և լավ ընդունված մարմնի արտադրանքների կողմից:

Կալորիականություն, կկալ:

Սպիտակուցներ, g:

Ածխաջրեր, g:

Zուկկինին սովորաբար կոչվում է ընտանիքի բուսական տարեկան Դդում, ընդհանուրի ամենամոտ բարեկամը: Zուկկինի պտուղներն ունեն երկարաձգված օվալաձև ձև, բաց կանաչ, դեղին կամ գրեթե սպիտակ(կալորիզատոր): Theուկկինի միսը խիտ և առաձգական է, երիտասարդ բանջարեղենի մեջ այն շատ հյութալի է, պտուղների ներսում կան բազմաթիվ սերմեր, որոնք ի սկզբանե կերել են: Առաջինը ցուկկինի օգտագործեցին Մեքսիկայի և Կենտրոնական Ամերիկայի բնակիչները, որտեղ եգիպտացորենի և լոբու հետ մեկտեղ ցուկկինին համարվում էր հիմնական, իսկ երբեմն նաև միակ սնունդը: Արտասովոր բանջարեղենը Եվրոպա եկավ միայն 16 -րդ դարում, իսկ խմորի մեջ տապակած ցուկկինի ծաղիկները համարվում էին նրբաճաշակություն և շատ թանկ էին:

Կալորիականությամբ ցուկկինի

Zուկկինի կալորիականությունը կազմում է 24 կկալ 100 գրամ ապրանքի դիմաց:

Zուկկինի կազմը և օգտակար հատկությունները

Zուկկինը պարունակում է կառուցվածքային ջուր, որը չափազանց օգտակար է աղեստամոքսային տրակտի գործունեության և մարսողական բոլոր գործընթացների նորմալացման համար: Բանջարեղենը պարունակում է `վիտամիններ, ինչպես նաև մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ միկրո և մակրոէլեմենտներ. Եվ, տիտան, ալյումին և. Սննդային մանրաթելև ապրանքի բաղադրության մեջ առկա մանրաթելերը ակտիվորեն օգնում են նյութափոխանակության գործընթացներին, նպաստում են ավելորդ տոքսինների և տոքսինների հեռացմանը և խթանում են աղիքները: Zուկկինին օգնում է նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, նվազեցնել այտուցը և դրականորեն ազդում է տեսողության և ընդհանուր մարմնի տոնուսի վրա:

Իր մեղմ միզամուղ հատկությունների շնորհիվ ցուկկինին խորհուրդ է տրվում ուտել հիպերտոնիայի, սրտանոթային համակարգի, երիկամների և լյարդի հիվանդությունների դեպքում: Ucուկկինի մարմնից աղերը հեռացնելու ունակությունն ապացուցված է, ուստի նրանց, ովքեր հոդերի հետ կապված խնդիրներ ունեն, նույնպես պետք է այս բանջարեղենը `արթրիտը կանխելու համար:

Ratedուկկինի քերած միջուկը սպիտակեցնում և խոնավեցնում է մաշկը, նվազեցնում արտահայտված «նարնջի կեղևը» ՝ ցելյուլիտի տհաճ նշանը:

Zուկկինին առաջին բանջարեղենն է, որը ներդրվել է մանկական սնունդմինչև մեկ տարեկան երեխաներ, այն գործնականում չի առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ:

Zուկկինի վնաս

Zուկկինի օգտագործման հակացուցումները երիկամային հիվանդություններ են ՝ կապված կալիումի արտազատման խանգարման, ինչպես նաև սուր փուլում գաստրիտի հետ:

Lowածր կալորիականության պարունակության իդեալական հավասարակշռությունը և երկար ժամանակ հագեցածության զգացումը պահպանելու ունակությունը դարձնում են ցուկկինին անփոխարինելի արտադրանք նրանց համար, ովքեր պայքարում են ավելորդ կիլոգրամների հետ կամ փորձում են պահպանել առողջ քաշը: , ծոմապահության օրեր ցուկկինիում, ցանկացած օգտագործման դեպք առողջ բանջարեղենմատչելի և ընդունելի:

Zուկկինի սորտեր

Առավել անպաճույճ բանջարեղեններից մեկը հաճույքով մեծանում է իրենց ամառանոցներում գրեթե բոլոր այգեպանների կողմից: Ամբողջ սեզոնին սեղանին գերազանց որակի ցուկկինի ունենալու համար հարկավոր է ճիշտ սորտեր ընտրել: Վաղ (Ալիա, Իսկանդեր, Կավիլի, Արդենդո, ukուկեշա, Արալ), միջին սեզոնի (Գրիբովսկի, olոլոտինկա, Կուանդ) և ուշ սորտերը (Տիվոլի, Լագենարիա), եթե ճիշտ տնկվեն, լավ բերք կապահովեն ամբողջ ամառ: Zուկկինի ամենահայտնի տեսակն է
Այս հոդվածի ամբողջական կամ մասնակի պատճենումը արգելվում է: