Կարտոֆիլի թասը ջեռոցում լցոնելով, ինչպես մանկապարտեզում: Աղացած միսով կարտոֆիլի թասը համեղ է, ինչպես մանկապարտեզում: Կարտոֆիլի թասը աղացած միսով եւ սնկով վառարանների բաղադրատոմսով լուսանկարներով

Հիշեք, թե ինչ եք կերակրել Մանկական պարտեզ? Ես շատ լավ եմ հիշում)): Ես, հավանաբար, շատ հաջողակ էի, քանի որ համը եւ նրբաբլիթներն ու նրբաբլիթներն ու նրբաբլիթները եւ կարտոֆիլը եւ կարտոֆիլի թասը եւ շատ այլ ուտեստներ հետաձգվեցին հիշողության մեջ: Գեղեցիկ խոհարարները իմ մանկապարտեզում էին, ստեղծեցին պարզ եւ համեղ գլուխգործոցներ:

Այսօր մենք պատրաստում ենք մեղմ կարտոֆիլի թաս, խաշած միսով Տեխնոլոգիական քարտեզ № 97.

Տեխնոլոգիական քարտեզը պարտադիր է, որ վկայում է համախառն ապրանքների եւ ցանցի ծանրությունը, ինչպես նաեւ Պատրաստի ուտեստ, Իմ բաղադրատոմսով ես բաղադրիչները բերում եմ արդեն մաքրված ձեւով, այսինքն, նշում եմ զուտ քաշը:

Դուք կարող եք կլորացնել մեծությունները, որոնք չպետք է տառապեն))

Բայց անկախ նրանից, թե ինչպիսի բաղադրատոմս եք պատրաստում, դուք դեռ պետք է հաշվի առնել որոշ նրբություններ, որպեսզի ուտեստը անպայման պարզվի: Օրինակ, կարտոֆիլը տարբեր սորտեր են `չոր եւ խոնավ: Հետեւաբար կաթի քանակը կարող է մի փոքր կրճատվել, որպեսզի CASSEROL- ը հեշտությամբ հանվի ձեւից եւ չի տարածվել: Հետեւաբար նայեք տեղին:

Մանկապարտեզում կարտոֆիլի թասը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ կլինի հետեւյալ արտադրանքը:

Կարտոֆիլը մաքրում եւ եռացրեք մինչեւ պատրաստակամությունը: Այս փուլում միայնակ չէ:

Տավարի միս լցնել սառը ջուր եւ պատրաստել խոհարարություն: Եռացնելուց հետո հեռացրեք փրփուրը եւ եփեք թույլ եռացրած 20 րոպե:

Ավելացնել տապինին մաքրված սոխը ամբողջովին եռալ է, մինչեւ միսը պատրաստ լինի: Հասկանալ, թե միսը զոդվել է, դուք պետք է այն խոցեք պատառաքաղով կամ դանակով: Եթե \u200b\u200bվարդակից կամ դանակը հեշտությամբ մտնում է միսը, առանց դիմադրության, նշանակում է, որ այն պատրաստ է:

Եփած կարտոֆիլից ամբողջովին չորացրեք ամբողջ ջուրը եւ ձգեք այն: Մի փոքր զով:

Լցնել տաք կաթ: Լցնել բոլորը միանգամից, բայց աստիճանաբար, որպեսզի հետեւողականությունը հնարավոր լինի վերահսկել:

Ավելացնել հում ձու եւ ամեն ինչ ուշադիր խառնել: Այժմ կարտոֆիլի պյուրե Կարող է աղած լինել:

Եփած միսն ու սոխը հանում են տապակը եւ միասին պտտվում մսաղացին: Եթե \u200b\u200bպարզվում է, որ չորանում է, ապա լցնել մի փոքր արգանակ, որում միսը խաշած էր: Համոզվեք, որ փախչեք ավարտված աղացածից:

Պատրաստեք ձեւաթղթի համար: Ավելի լավ է, որ դա չկապված է: Քսեք բուսական յուղի ձեւը եւ մի կտոր կարտոֆիլի պյուրե պատրաստեք: Բաժանեք այն վիճակում:

Կարտոֆիլի վերեւում դնել աղացած լցոնման խյուսը:

Եվ էլ, կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլի եզրափակիչ շերտը: Կասերոլի մակերեսը ցրված է հալված կարագով: Դրեք ջեռոցում նախապես տաքացրեք 220-230 աստիճանով եւ թխեք 20 րոպե հեշտ անջատման համար: Ըստ տեխնոլոգիական քարտի, CASSEROL- ի բարձրությունը չպետք է գերազանցի 4-5 սմ:

Պատրաստվեք ջեռոցից դուրս գալու եւ մի փոքր զով տաք ջերմության համար, որպեսզի այն կայունանա: Այնուհետեւ կարելի է ուշադիր շրջվել դեպի ուտեստը եւ կտրատել մասերը: Կամ բաժնի կտորները ստանալ անմիջապես ձեւից:

Կարտոֆիլի թասը Աղացած միսով, ինչպես մանկապարտեզում, պատրաստ է: Դուք կարող եք այն ներկայացնել թթվասերով, Տոմատի մածուկ, հալած յուղալի յուղ: Հաճելի!

Կեղեւից մաքրված սոխը լվանում էր սառը ջրով եւ կտրեց խորանարդը: Նա փակցրեց նախապես տապակած տապակի վրա, արեւածաղկի զտված յուղի վրա:

Մի կտոր տավարի միս լվացվեց զով ջրով, տատանվում էր թղթի սրբիչներով եւ պտտվում էր մսամթերքի միջոցով միջին վարդակով: Այնուհետեւ փակցրել է աղացած աղացած `կիսաթափանցիկ սոխ:

Նա միասին տապակեց, խառնելով, 10 րոպե: Այնուհետեւ նա նստեց, դավը դրեց դափնեկիր եւ տապակեց եւս 5 րոպե, կրկին առանց կափարիչի:

Կարտոֆիլը մաքրեց, կտրեց խորանարդի մեջ արագ: Լցնել ջրով, դնել աղի եւ բեյ տերեւը, դնել մինչեւ պատրաստակամություն:

Կարտոֆիլի միավորված ջրից անմիջապես ջարդվեց (մինչ այժմ տաք կարտոֆիլ) ձու: Բարդ:

Այնուհետեւ կաթը թափվեց (այն պետք է լինի տաք, հակառակ դեպքում կարտոֆիլի պյուրե կարտոֆիլը ձեռք կբերի շատ հաճելի մոխրագույն երանգ) եւ մի կտոր կարագ դրեց:

Ես նորից բուխարում էի գմբեթով (կարտոֆիլը) համասեռ վիճակի համար: Ճշգրտված աղիությունը:

24x18 սմ ուղղանկյուն ձեւ `նուրբ յուղի բարակ շերտով, այնուհետեւ լցվել է 1-1,5 tbsp: Հաց եւ հացաթուխ: Նա դրեց եփած պյուրե կարտոֆիլի կեսը, այն բաշխեց գդալով (կարող եք թիակ օգտագործել) ձեւի ներքեւի մասում:

Հարթ շերտով փակցված միս աղացած միս սոխով:

Վերեւից մսամթերքի շերտը կիրառեց երկրորդ կարտոֆիլը, փորձելով այն դարձնել առավել համազգեստ, փակելով լցոնումը: Վերեւից շաղ տալ մնացածը Խճճված հացաթուխներ.

Ձեւը դրեք ջեռոցում, ջեռուցվում է 180 աստիճանի ջերմաստիճանի: Թխել 30 րոպե: Դա ավելին է, քան բավարար է, քանի որ կարտոֆիլը կարտոֆիլով եւ Մսամթերք Ստացավ անհրաժեշտը he երմամշակում Նույնիսկ թասը հավաքելուց առաջ:

Այսպիսով, որ CASSEROLE- ը չի ցրվում եւ լավ չի պահում ձեւը, դուք պետք է այն տաք եւ միայն դրանից հետո կտրեք բաժնի կտորների: Ստացվում է ոչ միայն գոհացուցիչ, այլեւ շատ համեղ:

Իհարկե մեզանից շատերը, դառնալով արդեն մեծահասակներ, անընդհատ հիշեցուցիչ ուտեստներ, որոնք պատրաստվում էին մանկապարտեզում: Այս ուտեստներից մեկը, որով շատերը նոստալգիկ են, կարելի է անվանել կարտոֆիլի թաս:

Կարտոֆիլի թասը, ինչպես մանկապարտեզում `համն է, որը ծանոթ է մանկությանը: Նման casserole համտեսելով, կարծես հեռավոր մանկության մեջ եք: Նա սիրում է բոլորին եւ մեծահասակներին եւ երեխաներին:

CASSEROLE- ը կարելի է պատրաստել ինչպես ճաշի, այնպես էլ ընթրիքի համար: Դուք կարող եք ծառայել այն աղի վարունգով կամ saima կաղամբ, Թաքցնելով թթվասերը: Ամեն դեպքում, դա շատ համեղ կլինի: Այսպիսով, եկեք հասնենք բաղադրատոմսին:

Բաղադրությունը

• Կարտոֆիլ - 1-1.2 կգ
• Ագարակ - 0,5 կգ
• Սոխ - 1 հատ:
• Ձու - 2-3 հատ:
• Կաթ - 200-250 մլ
• Կարագ - 50 գր.
• Բուսական յուղ
• Աղի
• Panning Crackers
  ցանկություն (պարտադիր չէ)

Ցուցում

1. Նախ, մենք կկարողանանք կարտոֆիլի պյուրեով կարտոֆիլով: Կարտոֆիլը լվանում է, մաքրեք եւ դրեք աղած ջրի մեջ (2 ժ. Ջրի տապակի վրա աղեր):

   Վերցրեք ավելի շատ կարտոֆիլ, այն լավագույնն է 1,2 կգ-ից, հակառակ դեպքում պարզապես չունեք բավարար պյուրե կարտոֆիլ վերին շերտ Կամ շերտը շատ բարակ կլինի:

   Խոշոր կարտոֆիլը ավելի լավ է կիսով չափ կտրվում, ուստի այն շատ ավելի արագ է զոդում:
   
   

2. Մինչ կարտոֆիլը պատրաստվում է, մենք ժամանակ չենք վատնի եւ աղացած միս պատրաստելու:

   Սոխը նուրբ կեղեւ է, տապակել բուսական յուղի վրա:
   
   

3. Ավելացնել աղացած սոխ, խառնել այնպես, որ միանվագները չեն ձեւավորվում: Ավելացնել 1/3 բաժակ ջուր, աղ `համտեսել եւ դնել միջին ջերմության վրա մինչեւ պատրաստ` մոտավորապես 20 րոպե:
   
   
4. 20 րոպե անց աղացածը պատրաստ է, ջուրը գնվում է:
   
   
5. Մենք ջուրը չորացնում ենք տապակից, քսում ենք կարտոֆիլը կամ մղիչով կամ խառնիչով: Խառնիչը շատ ավելի հարմար է:

   Ավելացնել 1 ձու, կարագ, կաթ, աղ `համտեսել: Խառնել խառնիչը:

   Անմիջապես ուզում եմ նշել, որ խանդավառների խյուսը չպետք է ձեռք բերվի շատ հեղուկ: Հետեւաբար, ավելացրեք ոչ ավելի, քան 200-250 մլ կաթ կաթ, խյուսը պետք է լինի խիտ, հակառակ դեպքում ձեր կարտոֆիլի թասը ափսեի տեղափոխման ժամանակ պարզապես կընկնի:
   
   

6. Թխման թերթիկի վրա, որը համեմված է բուսական յուղով, դրեք խյուսի կեսը, տարածեք: Ես սովորաբար ամեն ինչ թխում եմ փայլաթիթեղի վրա (որպեսզի չվառվի), նախկինում յուղով քսելով այն:
   
   
7. Հաջորդ շերտը դնում է մեր աղացածը, փոքր-ինչ անձնատուր լինել խյուսի մեջ: Իջնել.
   
   
8. Վերեւից աղացած միսից մենք դնում ենք խյուսի մնացած կեսը, մի փոքր սեղմելով: Նրբորեն հիշեք:
   
   
9. Դուք կարող եք ցանել հացահատիկի գագաթին թասը, բայց ինձ թվում է `սա ավելորդ է, ուստի դա անհրաժեշտ չէ:

   Rosy Crust- ը ստանալու համար, Casserole- ի գագաթը յուղեց դեղնուց, Ես մեկ դեղնուց չունեի, եկավ օգտագործելու երկուսը:
   
   

10. CASSEROLE, ջեռոցը եւ ջեռոցը 30-40 րոպե հեռավորության վրա դնելով մինչեւ 180 աստիճանով: Ընդհանուր առմամբ, ժամանակը կախված է ձեր ջեռոցից, այն կարող է բավարար լինել 20 րոպե: Այնպես որ, մի գնացեք ջեռոցից հեռու: Տեսեք, թե ինչպես է հայտնվում կոպիտ ընդերքը. Դուք կարող եք ապահով կերպով հասնել CASSEROLE- ին:
    
    
11. Կարտոֆիլի թասը, ինչպես մանկապարտեզում, պատրաստ է: Բարի ախորժակ!
    
    

Ողջույններ ձեզ, իմ բլոգի սիրելի ընթերցողներ: Հիշում եք մանկապարտեզում կերակրող ջարդերը, որոնք տարիներ առաջ կերակրել են: Վերջերս ես ընկա նոստալգիայի մեջ եւ որոշեցի վերարտադրել այս ուտեստները: Դրանք այնքան օգտակար եւ համեղ են, կան ավելի շատ տեմպեր եւ Դիետիկ ընտրանքներ, Բացի այդ, նրանք շատ լավ են փոքր երեխաներին տալը: Ես կկիսվեմ ձեզ հետ Լավագույն բաղադրատոմսեր Ինչպես պատրաստել casserole, ինչպես մանկապարտեզում: Նման խմումից իմ որդին երբեք չի հրաժարվում եւ հավելում է խնդրում 🙂

Անհրաժեշտ կլինի հետեւյալ արտադրանքը.

• 1 կգ կաթնաշոռ;
• 4 հավի ձու;
• 40 գ օսլա;
• 300 գ դեղձ բանկից:
• 100 գ շաքար;
• 1 թեյ: Ավազան:

Բլենդերի կաթսայի պանրի ամանի մեջ: Առանձնացրեք սպիտակուցը դեղնուցից: Մեջ Կաթնաշոռի զանգված Ավելացնել օսլա, դեղնուց, շաքար, թեյի գդալ փխրեցուցիչ փոշի: Հետո բոլորը մանրակրկիտ խառնեք: Ավելացնել թակած դեղձը խորանարդներով:

Սպիտակ սպիտակուցը ուժեղ փրփուրի մեջ եւ նրբորեն ատոպահարեք գդալով կաթնաշոռով:

Մի փոքր բաժանում ենք Բուսական յուղ ձեւով եւ շաղ տալ հացաթուխներով:

Ավարտված զանգվածը լցվում է ձեւի մեջ եւ ջեռոցում տեղադրվում է մեկ ժամ 180 0 Ս.

Ավելի շատ Համեղ բաղադրատոմսեր Կաթնաշոռը կասեցված է ինչպես մանկապարտեզում ,.

Վառարանում կաթնաշոռով եւ Գողով

Այս ուտեստը լավագույնն է ուտելու ջերմ, ջեմ ջեռուցելու եւ թեյ կամ կակաո խմելու: Այսպիսով, դուք կարող եք մի քանի րոպե վերադառնալ մանկություն: Նա նույնն է, ինչ նրան մատուցվել են մանկապարտեզում: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք հաղորդագրություն կազմել, ապա ավելացրեք ավելի շատ շաքար:

Երկու ծառայություն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 0,5 կգ կաթնաշոռ (ցանկացած ճարպկություն);
• 100 գ SEMOLINA;
• 50 գ կարագ;
• 50 գ շաքարի ավազ;
• 50 գ կաթ;
• 2 ձու;
• վանիլին:

Քսեք յուղը սառնարանից նախապես, որպեսզի այն փափկացվի: Դրանից հետո այն կապում ենք կաթնաշոռի, ձվերի, կաթի եւ վանիլիլենի փափկեցված պատառաքաղով: Բոլորը հարել են բլենդերի կամ խառնիչի հետ: Նրբորեն ծծեք բարակ բառով, շարունակելով ծեծել: Դիտեք, որ չկա միանվագներ:

Թխում ձեւը քսում կամ հյուսել հացամթերքը: Մենք այնտեղ խմորը դնում ենք: Մենք դրեցինք ջերմ տեղ եւ սպասում ենք 45 րոպե, որպեսզի Մանկան այտուցվի: Դրանից հետո մենք նախապես ջեռոցում ենք դնում եւ կես ժամ թխում: Վերեւից պետք է ներկայանա ոսկե ընդերքը:

Դուք կարող եք պատրաստել խմորը երեկոյան եւ պահել այն սառնարանում եւ թխել նախաճաշին: Ոմանք սիրում են այդպիսի տնակ եւ cheama: Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է ներծծվել, իսկ հետո ավելացնել խմորը:

Մյուս օրը ես փորձեցի անել: Այն պարզվեց, որ հիասքանչ համեղ է: Ես խորհուրդ եմ տալիս փորձել:

Փարթամ Casserole դանդաղ կաթսայի մեջ

Սա իսկական կաթնաշոռի թաս է, ինչպես Մայկեյից պարտեզում: Դա մեծածախ է, մեղմ եւ օգտակար: Այն ունի շատ կալցիում եւ սպիտակուց: Պատրաստեք այն հեշտ:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• 2 ձու;
• 3 tbsp. լ. Mankey;
• 70 գ կարագ;
• 90 գ կաթ;
• 3 tbsp. լ. Սահարա;
• 400 գ կաթնաշոռ:

Խոհարարության մեկնարկից երկու ժամ առաջ մենք ստանում ենք բոլոր ապրանքները սառնարանից: Թող նրանք պառկեն եւ տաքանան: Քոթեջ պանիր պատառաքաղով, մենք կարեւոր ձավարեղեն ենք:

Ձվերը ավելացրեք շաքարով եւ սեմոլիկայով: Դրեք փափկեցված յուղը եւ կաթը: Gentchik- ը խառնել համասեռության: Մենք 20 րոպե թողնում ենք սեմոլինա ավլում:

Multivarka- ի ամանի մեջ քսում է, դրեք իրական զանգվածը: Տեղադրեք թխման ռեժիմը եւ սպասեք կես ժամ: Dish աշատեսակը պատրաստ լինելուց հետո մենք թողնում ենք այն մեկ այլ կես ժամ `ամանի մեջ սառչելու համար: Մի բացեք կափարիչը:

Նման ուտեստ կա ջերմ եւ ցուրտով: Երեխաները, անշուշտ, կվայելեն ջեմի կամ ջեմի միջոցով փայլեցված մասը: Բացի այդ, դուք կարող եք զարդարել կտորներ հատապտուղներով եւ մրգերով: Քոթեջի պանրի ավելի շատ բաղադրատոմսեր դանդաղ կաթսայի մեջ:

Համեղ միս կարտոֆիլով

Այս ուտեստը պատրաստվում է ոչ թե աղացած միսով, ինչպես իր անալոգները, այլ մսով, եփում եւ պտտվում մսաղացով: Այն կատարյալ է Մանկական սնունդԲայց ես սիրում եմ ինչպես մեծահասակները:

Խոհարարության համար Միս casserole Դա կտեւի.

• 1 կգ կարտոֆիլ;
• 1 ձու;
• 1 լամպ;
• 0,5 կգ եռացրած եւ պտտվող միս;
• breadcrumbs կոտրիչ (ըստ ցանկության);
• 100 գ ցածր յուղայնությամբ կաթ:

Ձգողության համար.

• 500 գ բուլլե մսի տակ;
• 2 tbsp. լ. թթվասեր կամ սերուցք;
• 2 tbsp. լ. Ցորենի ալյուր;
• 2 ժ. Լ. Կետչուպ կամ Տոմատի մածուկ ըստ ցանկության:

Կարտոֆիլը եփեք փխրուն վիճին: Սոխը կտրեց խորանարդի մեջ եւ տապակած ձիթայուղով մինչեւ ոսկե գույն: Եթե \u200b\u200bCASSEROLE- ն պատրաստվում է շատ փոքր երեխաների, ապա պետք չէ սոխը տապակել: Այս դեպքում այն \u200b\u200bմսով շրջեք կամ ջրի մեջ դնել:

Ոլորված միսը խառնվում է սոխով `աջ տապակի մեջ: Այտուց, ավելացնել մի քանի խաշած ջուր մինչեւ մածուցիկություն: Ծածկեք տապակը կափարիչով եւ մի քանի րոպե միս պատրաստեք: Դրանից հետո, եթե ցանկանում եք, այնտեղ ավելացրեք քերած խաշած ձու:

Քայլեք ջուրը կարտոֆիլի տակ, բայց ոչ մինչեւ վերջ: Կատարեք խյուս `ավելացնելով տաք կաթ եւ աղ: Ավելացնել հում ձու, բոլորը խառնել: Միանվագները չպետք է լինեն:

Քսեք ձեւը կարտոֆիլի թասի համար եւ շաղ տալ հացաթուխներով: Կարտոֆիլը դրեք, ցրեք եւ ինձ միս դրեք: Կրկին հավասարեցրեք եւ ծածկեք կարտոֆիլի մնացորդները: Խաչեք եւ քսեք թթվասերը, ապա ցողեք հացով շաղ տալ, եթե ցանկանում եք փխրուն ընդերք ստանալ: Դուք չեք կարող դա անել:

Ձեւը դրեք պարունակությամբ պատրաստված ջեռոցում եւ 45 րոպե տեւողությամբ: Հեռացրեք, մի փոքր զովացրեք ներքեւ, ապա դիմեք սեղանին: Կարող եք լցնել ծանրության գագաթին, եւ առանց դրա կարող եք անել:

Ձգողությունը պատրաստելու համար 100 գ արգանակում ավելացրեք տոմատի մածուկ, թթվասեր եւ ալյուր: Բոլորը պատառաքաղով եւ բռնել եռացող արգանակի մնացորդներով: Անընդհատ խանգարելով, բերեք խիտ: Այս փուլում կարող եք ավելացնել սիրված համեմունքներ: Սոուսին սառչում, այն կդառնա ավելի հաստ:

Հեշտ ձվի բաճկոն

Սա ուտեստների դասական բաղադրատոմս է, որը կարելի է պատրաստել մոտ կես ժամվա ընթացքում: Այն շատ պարզ եւ արագ է:

Վերցրեք.

• 6 ձու;
• աղ;
• 300 մլ կաթ ցանկացած ճարպի:

Կաթի խառնուրդ S. հում ձվեր, Solim. Մի օգտագործեք բլենդեր. Ձվերը չպետք է վերահսկվեն թթվածնի միջոցով: Մենք ձեւը քաշում ենք հատուկ թղթով, լցնել ապագա ձվածեղը եւ դնել ջեռոցում: Մենք պատրաստվում ենք ոսկե ընդերքի տեսքից առաջ:

Ձվածեղի մեջ դուք կարող եք ավելացնել քերած պանիր, եփած միս, թարմ կամ սառեցված բանջարեղեն: Ձվի casserole- ը զուգորդվում է գրեթե ցանկացած լրացուցիչ անբարենպաստ բաղադրիչների հետ:

Երբ ես ծույլ եմ որդու համար Կասերոլ պատրաստելու համար, ես: Պարզվում է արագ եւ պարզ: Որդին հաճույքով ուտում է

Դասական ձուկ սուֆլ

Նման ուտեստը կդիմի փոքր երեխաներին եւ մեծերին: Այն մեղմ եւ հիանալի համակցված է ցանկացած բանջարեղենի զարդարի հետ: Կարդացեք ներքեւում, թե ինչպես պատրաստել այն:

6 սպասարկում ստանալու համար վերցրեք.

• 400 գ ձկան ֆիլե;
• 100 մլ սերուցք;
• 1 ձու;
• 2 ժ. Լ. ալյուր;
• 50 մլ ջուր կամ ցածր յուղայնությամբ կաթ `մարելու համար.
• 2 tbsp. լ. մանրացված բանջարեղեն (ըստ ցանկության);
• 2 tbsp. լ. հացաթուխ;

Մենք կտրում ենք ֆիլեները ջրի կամ դիակի մեջ ջրի կամ կաթի մեջ մոտ 5 րոպե: Դասական բաղադրատոմս Դա ենթադրում է այն սովորական եռացողը, բայց այնքան ավելի համեղ: Եթե \u200b\u200bպլանավորում եք բանջարեղենը դնել casserole- ի մեջ, սոդա նրանց վրա, դնել եւ դնել եւ պառկել ձկների գագաթին:

Երբ ձուկը գրգռում է, խառնեք այն բլենդերի հետ կամ ոլորեք մսաղացին: Խառնել դեղնուցի հետ:

Մի լվացեք տապակը ձկների տակ: Լցնել սերուցքը այնտեղ եւ ալյուր դնել: Լավ քնել, բերեք եռալ: Եթե \u200b\u200bսերուցք չունեք, օգտագործեք Սովորական կաթ Եվ այնտեղ ավելացրեք մի քանի կրեմի յուղ:

Fil Fish սոուսը եւ խառնել ամեն ինչ: Ավելացնել աղ, հարած սպիտակուց: Եթե \u200b\u200bբանջարեղենը ուտեստի մի մասն է, դրեք հացաթուխներ: Բոլոր խառնուրդը:

Զանգվածը պառկած է քսուկ ձեւով: Թխել ջրի բաղնիքում ջեռոցում: Այսինքն, ձեւը մեծ տապակի մեջ է դնում կամ տապակի մեջ, լցնել տաք ջրի մեկ երրորդ ծավալը: Երեկոյան կեսը պատրաստեք ջեռոցում 160-180 աստիճանով: Ծառայեք մի փոքր սառեցված:

Ինչպես պատրաստել բրինձ միսով

Սա պարզ բաղադրատոմս է, որը ձեզ դուր է գալիս ինչպես երեխաներին, այնպես էլ նրանց ծնողներին: Դուք կարող եք տարբեր լինել բրնձի եւ մսի քանակը իր հայեցողությամբ: Հիշեք, որ բրինձը լավ կլանող ջուր է, եւ դուք կարող եք օգտագործել այն `Casserole- ի խտությունը կարգավորելու համար:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

• 2 բաժակ խաշած ապագա բրինձ;
• 300 գ խաշած միս;
• Ապակի միս արգանակ;
• 40 գ կարագ;
• 1 սոխ;
• 1 ձու:

Podliva- ի համար.

• 2 բաժակ արգանակ;
• 3 tbsp. լ. Ցորենի ալյուր;
• 150 գ դդում կամ գազար;
• 2 tbsp. լ. թթվասեր կամքով;
• 2 tbsp. լ. Լոլիկի մածուկը կամքով:

Եռացրեք բրինձ B. Մեծ քանակություններ Ջուր եւ զով: Կտրեք սոխը փոքր խորանարդներով եւ supprier- ով `օգտագործելով նուրբ բուսական յուղ մինչեւ ոսկե գույն: Եթե \u200b\u200bերեխաների համար ուտեստը ավելի լավ է սոխ դնել:

Ոլորեք եփած միսով մսաղացին կամ խառնեք բլենդերը: Դրեք այն աղեղի մեջ եւ դրեք այն 100 մլ արգանակով եւ կարագով:

Միսը կապվում է բրնձով: Ձուն կոտրեք առանձին գավաթի մեջ, դրանում մի փոքր արգանակ ավելացրեք, հոգ տանել: Լցնել բրնձի եւ աղի զանգվածը: Եթե \u200b\u200bդա շատ խիտ է, լցնել ավելի շատ արգանակ:

Քսեք կամ ստուգեք ձեւը: Ապագա casserole- ը դրեց այնտեղ, փշրվեց եւ տարածեց ձվի գագաթը: Թխել մոտ քառասուն րոպե, մինչեւ հայտնվի ոսկե կեղեւը:

Այս պահին եփեք 400 մլ արգանակ: Sattail գազար կամ դդում: Կարող եք նաեւ օգտագործել Գույնի կաղամբ Կամ բրոկկոլի, որոնք նախնական grinding են: Բանջարեղենը դրեք արգանակի մեջ, եռակցում, աղ:

Առանձին-առանձին, տաք արգանակի մնացորդներում տարածեք ալյուրը, խառնեք ամեն ինչ: Ավելացնել թթվասեր եւ լոլիկ (դուք կարող եք անել առանց դրանց): Լցնել բուսական խառնուրդի մեջ, առանց հրդեհի քթելու: Անընդհատ խառնվում է: Թող եռացրած եւ խիտ լինի: Ներդրեք, եթե ցանկանում եք, մանր կտրատած կանաչի: Եռացրեք ավելի շատ մոտ երեք րոպե:

Ավարտված CASSEROLE- ը մի փոքր կտավ, որպեսզի այն հեշտությամբ դուրս գա ձեւից: Կտրեք կտորների մեջ եւ մատուցեք, ջրվելով սոուսով: Ուտեք հաճույքով:

Կալորիական. Նշված չէ
Պատրաստվելու ժամանակը. Նշված չէ

Մանկության հիշողությունները, հատկապես համը, ես միշտ եղել եմ պայծառ ու պայծառ: Cake կարտոֆիլ, տորթ «Cheburashka», լիմոնադ «Buratino», համեղ Տապակած կարկանդակներ Դպրոցական ճաշարանից, անուշահոտ «փափկամազ» թխում, առավել համեղ պաղպաղակ .... Այնուհետեւ ծառերը մեծ էին, եւ արեւը փայլեց: Բայց ինչու հիշել, հարթեցնելով թուքը, եթե կարող եք պատրաստել նաեւ այս ուտեստները տանը: Մանկապարտեզում ինձ դուր եկավ կարտոֆիլի թասը միսով: Ահա նրան, ես առաջարկում եմ հենց հիմա պատրաստել: Այդ կարտոֆիլի թասը, ինչպես մանկապարտեզում: Բաղադրատոմսեր լուսանկարներով, այնպես որ հեշտ կլինի հիշել կամ պարզել այս պարզ եւ պատրաստելու նրբությունները Համեղ ուտեստ.

Բաղադրությունը.

Casserole- ի համար.

- Կարտոֆիլ «Հին» - 1 կգ;
- Բուսական յուղ - 3-4 tbsp. լ.;
- աղի խոհարար - 1 թեյ: առանց սլայդ;
- Կարագ - 50 գ;
- Կաթնային կով - 100 մլ:

Լրացնելու համար.

- աղացած միս - 500 գ;
- Սոխ - 2 հատ: միջին չափի կամ 1 մեծ;
- Հավի ձու (ընտրված կատեգորիա) - 1 հատ.;
- Սեւ աղացած պղպեղ - պտղունց;
- Աղ - 1/2 ժ. Լ.

Խրթխրթան կեղեւի համար.

- ԵԼՔ Հավի ձու - 1 հատ.
- կովի կաթ - 1-2 արվեստ: լ.;
- Քերծված չհրապարակված կոտրիչները `2-3 tbsp. լ.

Բաղադրատոմսը լուսանկարով քայլ առ քայլ.

1. Կարտոֆիլը CASSEROLE- ի պատրաստման համար ավելի լավ է օգտագործել «հին», օսլայի բարձր պարունակությամբ: Նման կարտոֆիլը սովորաբար ունի դեղնավուն միջուկ եւ դե լավ, վերածվելով միատարր խյուսի, թավշյա հետեւողականությամբ: Խյուսը վատ թալանող պալարներից կլինի սնդիկ, փոքր ձավարեղենով: Օրինակ, մանկապարտեզում այդպիսի կարտոֆիլի թասը չի մատուցվել: Մաքրեք կարտոֆիլը եւ ուշադիր անհանգստացեք: Հեռացրեք «աչքերը» եւ այլ թերություններ:




2. Կտրեք մաքրված պալարները փոքր կտորներով եւ ծալեք տապակի մեջ:




3. Լրացրեք մաքրված սառը ջուրը կարտոֆիլի կտորների մակարդակի վրա: Կարտոֆիլը դրեք միջին կրակի վրա: Եռացրեք եռալ, մի քիչ ջուր թափեք: Կարտոֆիլը եռացրեք մոտ 30-40 րոպե մինչեւ ամբողջական պատրաստակամություն: Հեղուկը պետք է լինի շարունակաբար, բայց ոչ այնքան ինտենսիվ խաշած: Շատ սկսնակ խոհարարներ կարծում են, որ ավելի ուժեղ է տապակի բովանդակությունը, այնքան արագ կպատրաստվի: Բայց այդպես չէ: Քանի որ եռման կետը անփոփոխ է (100 աստիճան), անկախ նրանից, թե որքան հեղուկ չի պայթում: Հրդեհը մեծացնելով, կարող եք հասնել միայն մեկ - հեղուկի արագ գոլորշիացում: Ի դեպ, դուք կարող եք նաեւ կարտոֆիլ պատրաստել CASSEROLE- ի համար դանդաղ կաթսայի մեջ: Այսպիսով, նա ավելի արագ եւ ավելի լավ կշեղվի:




4. Միեւնույն ժամանակ, ես խորհուրդ եմ տալիս ժամանակ անցկացնել եւ կապել casserole- ի լցոնումը: Մի քանի փոքր լամպ կամ մի փոքր խորանարդի մեկ մեծ աղավաղում:






5. Տամբակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղի մի քանի գդալ: Ավելի լավ է օգտագործել դեզոդորացվածը, որպեսզի չփչացնեք տապակը տան արտադրանքի բնութագրական հոտով:




6. Մի փոքր պատկերացրեք սոխը: Մի սառնեք, մանավանդ, եթե երեխաներին կարտոֆիլի թասը կերակրում եք: Ավելացնել մսային աղացած միս փափուկ սոխի մեջ: Ես օգտագործում էի համակցված (խոզի միս եւ տավարի միս): Երեխաների սեղանի շուրջ ավելի լավ է պատրաստել թխուկը տավարի միսով կամ Հավի լցնումԲայց սա է ձեր համը:




7. Փակ կափարիչի տակ փոքր կրակի մեջ աղեղով կրեք միս: Երբեմն բացեք տապակը, կոտրեք մանրուքները: Անհրաժեշտ է աղ դնել եւ համեմունքներ ավելացնել վերջին շրջադարձին, հակառակ դեպքում աղետը կգա: Բացի աղից, ես ավելացրեցի նաեւ մի սեւ աղացած պղպեղ, որպեսզի լցոնումը անճաշակ չստացվի: Կարող եք նաեւ դնել ձիթապտղի խոտաբույսեր կամ այլ համեմունքներ:

Եվ մենք առաջարկում ենք նաեւ պատրաստել համեղ մանրուքը, որը կբացատրեք թխելու բոլոր նրբությունները:

8. Հեռացրեք ավարտված լցոնումը տապակի մեջ: Հանգստանալ. Եթե \u200b\u200bպարզվեց, որ փխրունը, ինչպես ինձ լուսանկարում, ավելացրեք ձու Եւ խառնել:






9. Խաշած կարտոֆիլից ջուրը չորացրեք: Ավելացնել յուղալի յուղ:




10. Լցնել կաթը: Այնպես որ, կարտոֆիլի պյուրեով կարտոֆիլը չի \u200b\u200bստանում ոչ տոնական մոխրագույն երանգ, կաթը պետք է լինի տաք կամ տաք: Այն աստիճանաբար քաշելով, որպեսզի CASSEROLE բազան չլինի շատ հեղուկ: Եթե \u200b\u200bդա դեռ հաջողության է հասնում, ավելացրեք մի քանի ալյուր կամ մանրացված կարտոֆիլ կարտոֆիլ:




11. Կատարեք կարտոֆիլը կարտոֆիլի պյուրեով գործիքով կամ ընկղմվող բլենդերով `հատուկ վարդակով: Փորձեք Casserole կարտոֆիլի բազան համտեսել: Անհրաժեշտության դեպքում, գերտաքացումներ:




12. Դրեք խյուսի կեսը թխելու համար: Կարտոֆիլի թասի բաղադրատոմսի լուսանկարում, ինչպես մանկապարտեզում, ես կաղապարը ցույց տվեցի cupcake- ի համար, բայց դուք կարող եք վերցնել սովորական թխման սկուտեղը բարձր կողքով:




13. Վերեւից, լցոնման լցոնումը:




14. Ծածկեք մնացած խյուսը:




15. Վերեւում շաղ տալ հացաթխման հետ `ոսկե տապակած ընդերքը ստանալու համար:




16. Հավի դեղնուցը խառնվում է փոքր քանակությամբ կաթով:




17. Լցնել թասը վերեւից եւ դնել ջեռոցում: Թխել 30-40 րոպե մոտ 180 աստիճանի ջերմաստիճանում:




18. Ավարտված կարտոֆիլի թասը փոքր-ինչ կսառչի եւ կկտրի բաժնի կտորները: Մատուցել թթվասերով կամ, ինչպես մանկապարտեզում, լոլիկի լցոնմամբ:

Եւ դեսերտի համար կատարյալ է